Revista Altfel decembrie 2018

CUPRINS travel

16Around the world with

ExpLovers - Islanda

)

cariera

22

Made in România

OAMENI ALTFEL 40

The Cat Empire

46

Secrete bine păzite cu Dr. Conf. Tiberiu Brartu

lifestyle

28

Povestea macului din lanul de grâu

30

Cappadocia - trash the dress

32

Personal Branding fără filtru

36

Urban Agenda: Loisir

CUPRINS fashion

66

editorial: artiste

health &beauty

52

Silueta anului 2018

59

lunar

9 ingrediente esenţiale de beauty pe care

88

poţi să le mănânci

90

72

Postul intermitent

76

Ce mancăm iarna

Descoperiri științifice Horoscop

91

Carte

96

Film

FOOD 80

Retete cu somon

AUTO 86

Samurai modern

echipa altfel redactor șef Sorana Ionescu sorana@citestealtfel.ro creative director Diana Ghiba diana@citestealtfel.ro digital content editor Ciprian Roman ciprian@citestealtfel.ro business partner Simona Buț www.advents.ro EDITORS LIFESTYLE Aurelia Marcoane TRAVEL Ancuta Coman ExpLovers Team: Alex Hreniuc Lavinia Luchian FASHION EDITOR Andreea Micle HEALTH Dr. Lavinia Bratu Raluca Başu AUTO Daniel Bătrîn CARIERă Aurel Rusu CRITICS CARTE & FILM Andreea Iulia Toma Alexandra Elena Jebelean SALES MANAGER George Regep george@citestealtfel.ro 0727 089 734 Jasmina Surjanac jasmina@citestealtfel.ro 0729 091 352 SALES Simona Buț simona.but@advents.ro

Contact Str. ștefan cel Mare nr 53, Timișoara, jud. Timiș Email: contact@citestealtfel.ro Online: www.citestealtfel.ro Facebook: www.facebook.com/citestealtfel Publicitate: publicitate@citestealtfel.ro 0727 089 734 / 0766 488 822 Colaborare & parteneriate: contact@citestealtfel.ro

Un proiect creat de

disomedia creativityunleashed Business Partner

Altfel este o publicație Diso Media. Toate drepturile rezervate.

Revista și articolele publicate sunt protejate conform legii privitoare la copyright. Este interzisă reproducerea, copierea, transmiterea electronică sau prin orice alte mijloace a conținutului revistei fără permisiunea scrisă a Diso Media. Redactorii revistei sunt responsabili pentru conținutul articolelor. Fotografiile modelelor care apar în revista Altfel au rol strict vizual. Altfel nu își asumă sub nici o formă implicarea modelelor respective în subiectele articolelor pe care le ilustrează.

Imagini: dollarphotoclub / freepik / fotolia / iStock / shutterstock

ISSN 2359 – 862X Tipar realizat de:

Pilates Reformer testează-ți limitele

C

e-ai putea spune despre un studio de Pilates? Probabil nu foarte multe din cele ce nu s-au spus deja.

Ca formă este un loc dedicat exercițiilor Pilates, cu accesorii diverse, vestiare și mușchi puși la treabă. Ca fond, ne-am gândit la Studio Pilates Doina Iosif ca la un loc în care ești și din care pleci alt om decât cel pe care te-ai obișnuit să-l exersezi zi de zi.

Un om mai așezat, pentru că ai răgazul de a fi atent la tine. Un om mai încrezător, pentru că îți dai ocazia să descoperi și să depășești limite pe care nu te-ai gândit că ți le-ai pus. Un om mai stăruitor pentru că întotdeauna ai pe cineva lângă tine care nu te lasă până nuți iese. Un om mai curajos pentru că uneori, pe nesimțite, accepți provocări pe care cu ceva timp în urmă le-ai fi crezut de neconceput. Și, mai presus de toate, un om mai

14

www.citestealtfel.ro

echilibrat. Pentru că mușchii tăi mai puternici, flexibilitatea și coloana ta aliniată corect îți vor permite să respiri mai ușor, să ai mai multă energie și mai multă bună dispoziție.

Iar pentru toate acestea e nevoie de practică. De forță. De coordonare. De control. De situații și poziții noi. De exercițiu în condiții de siguranță. De Pilates. Pilates Mat – pe saltea. Sau Pilates Reformer – aparatul care, atunci când am avut ocazia să-l testăm, ne-a creat nu doar noi experiențe corporale, ci și un vis altruist: acela de a le oferi și clienților noștri posibilitatea unei trăiri similare. Și când spunem posibilitate, ne referim atât la prezența lui în studioul nostru cât și la accesibilitate. Așa încât să schimbăm ideea că de un astfel de antrenament s-ar putea “lipi” doar oamenii celebri ai filmului, muzicii, televiziunii sau dansului (din țară și din afara ei).

La prima vedere poate fi de speriat această mașină al cărei înaintaș s-a născut la începutul secolului XX. Pare că aduce tortura medievală din nou în „modă”: chingi care îți trag membrele în toate direcțiile, arcuri, bare metalice și o platformă care, când se mișcă în opoziție cu așteptările și dorințele corpului tău, îți ia ”pământul” de sub picioare. Însă, încă de la prima experiență, realizezi că toate aceste închipuiri n-au nicio legătură cu realitatea.

Reformer-ul este de fapt o suprafață ce îți oferă suport și siguranță. Umerii, gâtul, privirea sau bazinul – zonele tale vulnerabile când vine vorba de stabilitate atunci când ți se mișcă membrele, coloana sau când lucrezi cu greutăți, devin de neclintit așezându-le pe platformă.

Exercițiilor de la saltea – populare deja – li se adaugă sarcini suplimentare prin folosirea

arcurilor. Arcuri multe și puternice pentru a construi forța musculară a grupelor mari de mușchi, arcuri slabe pentru a le provoca stabilitatea. Niciodată nu știi la ce să te aștepți. Când crezi că învingând „două roșii și unul albastru” ți-ai demonstrat puterea și ești cumva dezamăgit(ă) de întoarcerea la arcul ”alb” – cel mai slab – constați pe pielea ta proverbul ”buturuga mică răstoarnă carul mare”, pentru că e de câteva ori mai greu.

Nu contează dacă ești începător sau avansat.

Aparent exercițiul arată la fel pentru toți participanții. Însă rezistențele aplicate diferit - în funcție de forma ta fizică - îi permit corpului să se antreneze conform nevoilor sale.

Pe Reformer ai posibilitatea să lucrezi în toate chipurile și din toate pozițiile: în picioare, așezat, culcat, pe genunchi, pe un picior, pe vârfuri, pe-o parte. Te poți baza pe chingile puse pe picioare că te vor ajuta să câștigi mobilitatea maximă a articulațiilor și flexibilitatea mușchilor de pe partea posterioară a coapsei – cei mai afectați de statul pe scaune, canapele sau fotolii.

Pilates Reformer este o opțiune eficientă și când vine vorba de (re)dobândirea formei fizice după accidentări sau după dezechilibre generate de modificarea curburilor coloanei, a spațiilor dintre vertebre, a discurilor sau a calității articulațiilor. Te

cuvinte care ni s-au părut cuprinzătoare pentru cum trăim și noi antrenamentul pe Reformer: “Pilates pushes you to the limit… and beyond.” Și ne imaginăm că domnul Stalone nu-și atinge cu ușurință limitele.

Noi am creat cadrul, am adus aparatele, suntem în studio de la 8.00 la 20.00 în timpul săptămânii și în prima

0735 051 536 doinaiosif@gmail.com www.doinaiosif.ro

Pe Reformer ai posibilitatea să lucrezi în toate chipurile și din toate pozițiile: în picioare, așezat, culcat, pe genunchi, pe un picior, pe vârfuri, pe-o parte. poți imagina făcând sărituri atunci când ai o hernie de disc? Cu coloana lipsită de încărcare în poziția culcat, pe Reformer se poate.

Te mai poți gândi la genuflexiuni atunci când ai un genunchi dureros sau abia operat? Platforma mobila te ajută să exersezi mușchii folositori mișcărilor uzuale din viața de zi cu zi fără durere articulară.

Pilates Reformer nu ție cont de vârstă. Te poți apuca oricând. Nu garantăm însă că te poți lăsa la fel de repede, deoarece “binele” dă dependență.

Ani la rând clasele de Pilates au fost frecventate mai mult de femei. Nu știm de ce. Doar constatăm o realitate. Avem în prezent câțiva clienți bărbați care participă la clasele de grup sau la ședințe cu antrenor personal și care, din când în când, ne pun aceeași întrebare: “De ce domnii nu vin la Pilates Reformer?” Nu știm de ce. Însă am citit de curând despre experiența lui Sylvester Stalone într-un studio și ne-au rămas în minte câteva

jumătate a zilei de sâmbătă.

Ne-am instruit și continuăm să învățăm în fiecare an câte ceva nou de la mentorii noștri.

Nici o clasă nu se desfășoară fără instructor.

Niciun aparat nu se folosește fără coordonarea exercițiilor de către un membru al echipei. Indiferent cât ești de experimentat. Pentru că punem siguranța pe primul plan.

Dacă îți oferi această experiență “Reformeratoare” depinde doar de tine.

trăiește altfel

15

TRAVEL

Around the world with

În căutarea Aurorei Boreale Text: Lavinia hreniuc foto: Alex Hreniuc

A

m visat de mult timp momentul în care vom vedea luminile nordice iar când în sfârșit a sosit momentul, am savurat la maxim.

Plănuisem de mult timp deplasarea în Islanda iar biletele de avion le-am luat cu aproximativ 4-5 luni înainte. Am zburat cu Wizz Air din Budapesta spre Reykjavik iar biletul a costat aproximativ 350 euro/persoană cu bagaj la cală și bagaj mare de mână. Zborul a durat

16

www.citestealtfel.ro

aproximativ 4 h și 20 min. Diferența de fus orar față de România este de -3h.

Pe toată perioada vacanței am închiriat o mașină de la firma Thrifty. Ne-am uitat înainte pe siteul www.rentalcars.com și am ales un Peugeot pentru care am plătit 354 euro pe o perioadă de 4 zile. În prețul acesta am primit și un GPS. Atenție! Pentru a închiria o mașină aveți nevoie de un card de credit valabil, nu se acceptă cardul de debit (cel pe care îl avem majoritatea dintre noi).

În ceea ce privește cazarea, am decis să închiriem un apartament specific scandinav iar pentru unul cu 2 dormitoare, un living și o baie, am plătit 675 euro/ 4 nopți.

Lucrul cel mai important de știut despre Islanda este că acesta este o țară friguroasă, unde ploaia și vântul sunt fenomene ce se petrec zilnic. O vorbă cunoscută în această țară este: “dacă nu-ți place vremea în Islanda, mai așteaptă 5 min”.

Acest lucru evidențiază vremea schimbătoare din această țară.

Așadar, recomandarea noastră

este să aveți la voi haine cât mai groase și impermeabile, aici includem și căciula sau fular.

Chiar dacă vă veți uita înainte la meteo și veți vedea 9-10 grade Celsius, să știți că în realitate se vor simți 3-4 grade Celsius.

Am ales acesta destinație cu gândul la Aurora Boreală iar perioada am ales-o tot cu acest gând. Se știe că Aurora polară poate fi observată din luna septembrie până în aprilie, lunile cele mai propice fiind septembrie, octombrie, februarie și martie. Aurora Boreală poate fi observată doar când este întuneric și cerul este senin. Noi ne-am ghidat foarte mult după site-ul en.vedur. is. Am pornit în căutarea ei pe autostradă cu gândul de a opri undeva în pustietate. Ne-am oprit în apropierea localității Grindavik, pe un drum situat lângă ocean. Am parcat mașina, am oprit farurile și am așteptat spectacolul de lumini. La început se observau doar câteva urme albe pe cer care, încet, încet au devenit verzi iar din verde se transformau în violet.

Este absolut minunat să stai sub cerul liber și să urmărești războiul de culori. Acest fenomen trebuie văzut măcar o dată în viață. Este fascinant! Nu știu dacă noi am avut noroc sau așa se întâmplă tot timpul dar și când am fost la Blue Lagoon, am observat Aurora Boreală.

Așadar, dacă veți avea răbdare și veți fi atenți la detalii, aceasta își va face apariția. Good luck!

Islanda are de multe lucruri de oferit. Am pornit la drum în descoperirea celor mai frumoase locuri. La aproximativ 120 km de Reykjavik se află cascada Seljalandsfoss, o minunăție naturală. La 10 minute de aceasta, se află una dintre cele mai spectaculoase cascade și anume, Skofagoss. Vă las câteva fotografii, să înțelegeți despre ce este vorba.

De la aceasta, am hotărât să mergem la locul prăbușirii avionului militar american pe plaja Solheimasandur, în sudul insulei. Aici a fost o adevărată provocare: GPS-ul ne arăta că am ajuns la destinație dar în fața noastră nu se afla decât o parcare. Am lăsat mașina și am hotărât să mergem pe jos spre ocean, cu gândul că în apropiere trebuie să vedem și epava. Ei bine, acel drum spre ocean a durat aproximativ 50 de minute.

Deloc plăcut pentru vremea de afară: ceață, ploaie și vânt. Dar, odată ajunși, nu am regretat. Aici am făcut cele mai interesante fotografii.

O altă atracție a insulei o constituie plajele cu nisip negru de la Vik. Acestea sunt de o frumusețe rară, merită văzute. Atenție mare la valurile puternice! Aici este locul unde șiau pierdut viața mulți turiști, din

trăiește altfel

17

TRAVEL

18

dorința de a face fotografii cât mai frumoase. În vestul insulei am descoperit biserica neagră de la Budir iar lângă ea un hotel cu o priveliște impresionantă și cu un design

unele dintre cele mai faine locuri: cafeneaua Reykjavík Roasters (un espresso a costat 450 coroane islandeze ), cafeneaua Te & Kaffi (un fel de Cărturești), restaurantul Rok– o căsuță mică neagră cu un

cu totul aparte. Noi am oprit aici doar pentru o cafea dar cu siguranță și camerele sunt la fel de spectaculoase ca și living-ul.

Bineînțeles că nu puteam rata o zi de relaxare la Blue Lagoon. Pentru a merge acolo, trebuie făcută o rezervare cu câteva zile înainte pe site-ul www.bluelagoon.com.

Există mai multe pachete iar prețul pornește de la 6100 isk (1 euro= 128 isk). Complexul deține și un restaurant cu o priveliște minunată unde puteți savura preparate tradiționale.

Cu siguranță trebuie să vă plimbați pe străzile Reykjavikului.

Orașul are un farmec aparte. Căsuțe colorate, miros de pește, multe magazine și cafenele cochete. Cel mai important punct de reper este Biserica Luterană Hallgrimskirkja, o clădire ciudată care nu are tocmai aspectul unei biserici dar interesant de vizitat. Printr-o simplă plimbare pe străduțe am descoperit

meniu delicios și restaurantul Solon Bistro, locul unde am savurat cea mai bună mâncare din Islanda.

Dacă sunteți nehotărâți, comandați peștele proaspăt și nu veți regreta.

De asemenea nu aveți cum să nu vizitați magazinul cu ornamente pentru Crăciun, este un adevărat deliciu vizual. Trebuie să știți că Islanda este o țară scumpă, unde o masă costă aproximativ 70-80 euro/ 2 persoane, o bere costă 7-8 euro iar un pulover din lâna 100 euro, dar este o țară care vă va cuceri de la primul contact.

Islanda ne-a fascinat din toate punctele de vedere. De la relief, la orașe cochete, de la arhitectură la deliciu culinar, toate experiențele petrecute aici au fost la superlativ.

Poate nu vă gândiți să vizitați o țară atât de rece și ați visat mereu la plaje cu nisip auriu, dar vă spunem că Islanda vă va oferi o experiență unică. Odată ajunși aici, veți pătrunde într-o altă lume. Așadar,

www.citestealtfel.ro

alegeți Islanda ca următoare destinație de vacanță, nu veți regreta!

Curiozități 1. Islanda nu are armată, nu are marină și nici forțe aeriene.

2. Apa de robinet este pompată din izvor direct în casele islandezilor, este destul de pură așa că nu necesită nici o filtrare.

3. Islanda nu are niciun Mcdonalds. Toate au fost închise în timpul crizei din 2009 și nu s-au mai deschis.

4. Școala este gratuită pană la facultate, inclusiv.

5. Limba islandeză nu a evoluat deloc în ultimii 1.000 de ani. Ca urmare, oricine poate citi și înțelege texte vechi, fără nicio dificultate.

CARIERă

Made in România

Text: aurel rusu aurelrusu.ro

A

Salut! și bine ai venit în acest moment al vieții tale, când citești articolul meu autoproclamat, în spiritul centenarului, MADE IN ROM NIA. Dintotdeauna mi-am dorit să mă pot lăuda cu țara mea - și sunt foarte bucuros că pot să fac asta astăzi, când sărbătorim 100 de ani de România. În rândurile următoare vreau să vorbim despre lucrurile bune care s-au făcut aici până acum și despre lucrurile bune

22

www.citestealtfel.ro

care pot fi făcute tot aici, de acum înainte. Printre ele se numără și cariera. Cum poți să îți faci o carieră frumoasă în România? Cum vrei tu – trebuie doar să vrei!

Această frumusețe de carieră poate fi construită în egală măsură și atunci când ești angajat, și atunci când ești antreprenor.

Pentru ambele cazuri avem posibilități multiple, aici în România.

Dacă ești angajat în România

Înainte de toate, vreau să precizez că aceasta este și o perspectivă personală, pentru că și eu sunt angajat undeva, într-o corporație.

Opțiunile pentru o carieră de succes azi în țara noastră sunt multe: agricultură, bănci / finanțe, comunicații / telecom, automotive, IT, plus multe altele.

Recent am văzut un articol în presa economică care spunea că o fabrică din Reghin lansează pe piață un tractor 100% românesc, conceput și realizat prin forțe proprii.

Aproximativ 50 de ingineri români au participat la acest proiect. Bravo România!

Una din industriile „pe val” la noi în țară dar mai ales în partea de vest este industria auto: sunt prezenți mulți furnizori pentru principalele companii producătoare de automobile. Este o industrie care crește încă, și care are nevoie de mulți oameni prin care să facă posibilă această creștere: în departamentul de Project Management (ca mine) sau la departamentele SW, HW, Q, HR, producție, logistică, etc. Mai nou, lumea automotive e reprezentată cu succes și în județul Alba, unde e amplasată o fabrică ce produce cutii de viteze pentru un important producător de automobile german.

Alte județe deja cunoscute în lumea automotive sunt Timiș, Brașov, Cluj, Ilfov, Arad, Prahova, Argeș, Olt. Următorul mare domeniu este IT. Când spui IT în România, imediat te gândești la Cluj-Napoca. Și e o asociere binemeritată, pentru că acolo sunt foarte, foarte, foarte multe opțiuni pentru o carieră în IT. Aici au loc în fiecare an evenimente de gen, de la târguri de joburi până la sesiuni de prezentare de idei de business (cum era „Arena Leilor” la televizor odată) și până la festivaluri întregi de tehnologie. La nivel național, cei mai

mari 400 de angajatori din domeniu au atras în 2017 peste 7500 de oameni → iată 7500 de cariere noi!

De câțiva ani încoace, industria IT românească crește ca Făt-Frumos, cu 10-12% pe an în fiecare an. Dacă tu ești acum la liceu și nu ți-e clar în ce direcție să mergi, ia drumul Clujului și înscrie-te la o facultate de profil, pentru că asta e șansa ta și asta e ce are țara ta nevoie! Cea mai mare barieră în dezvoltarea industriei IT pe viitor este lipsa oamenilor școliți în domeniu. Deci, nu mai sta pe gânduri – înscrie-te acum!

Mergând dincolo de automotive și IT, se poate spune că mai sunt opțiuni deschise cam la fiecare multinațională care are o agenție deschisă aici, fie că e bancă, magazin, restaurant, hotel sau orice alt prestator de servicii. Nu vreau să dau nume că sunt prea multe, însă dacă ieși la plimbare prin orașul tău, cu siguranță vei întâlni cel puțin câteva. În continuare, rămân la opinia mea de mai devreme: e suficient să vrei, și vei găsi ceva să ți se potrivească! Asta e România mea, cea pe care o văd eu azi pe stradă! În mulțimea antreprenorilor îi Dacă ești includem și pe cei liber-profesioniști, antreprenor și pe cei care sunt one-man/womanîn România show la ei în business, și pe cei care conduc o echipă de mai mulți oameni, și pe cei cu profesii liberale (avocat, doctor, fotograf, etc).

Câteva exemple de cariere / afaceri frumoase sunt următoarele: 1- intermediere de „orice” – acum e pe val să cumperi din China și să vinzi în Europa. Modelul de afacere e destul de simplu: identifici cererea pe piața din Europa, testezi piața cu un prototip, lansezi comanda fermă de ‘jdemii de bucăți la furnizorul din

trăiește altfel

23

CARIERă

China, vinzi cele ‘jdemii de bucăți pe piața din Europa, ai profit, ești fericit.

Asta e varianta super-simplificată a procesului. Funcționează dacă înțelegi că e un business ca oricare altul, care are nevoie de pasiune, implicare, susținere financiară, răbdare, perseverență. Important este că există și e posibil.

2- educație informală – linia de business care este cel mai larg răspândită la ora actuală, și cu marjele de câștig cele mai mari, asta e. În esență sună cam așa: iei pasiunea ta cea mai mare, verifici dacă mai sunt și alți oameni care ar putea fi interesați de aceeași pasiune, creezi o comunitate cu ei, îi înveți multe lucruri gratuite ca să le fie limpede că știi despre ce vorbești, și din când în când le propui să cumpere de la tine un material despre pasiunea respectivă (ebook, audiobook, curs video, bootcamp, etc). În perioada aceasta a fost lansat un astfel de curs, care dezvoltă mult mai mult ceea ce eu am spus aici în câteva rânduri. Dacă vrei să știi care e, cine l-a lansat, întreabă-mă și îți voi spune cu mare drag.

Frumusețea carierei unui om e dictată de pasiunea pe care o pune acel om în fiecare oră petrecută muncind; indiferent ce este ceea ce el numește muncă.

24

www.citestealtfel.ro

3- site de știri locale combinat cu publicitate online – aproape fiecare oraș mare din România are câte un astfel de site, sau mai multe chiar.

Cerere există, oferta a venit în urma cererii, iar lucruri în comunitate oricum se întâmplă în fiecare zi – ai nevoie doar de o echipă de reporteri, editori, redactori, care să le pună în pagină.

4industria nunților și evenimentelor – aici sunt multe opțiuni, principalele pe care le văd eu sunt fotograf (nunți, botezuri, evenimente private/corporative, conferințe, etc) și organizator de evenimente (wedding-planner și nu numai) și proprietar de sală de evenimente high-class (nunți, baluri, conferințe, etc).

5- agricultură la nivel mare – adică să îți placă atât de mult acest domeniu încât să cumperi / arendezi câteva terenuri pe care să

cultivi diverse plante și pe care să le recoltezi la vremea potrivită și apoi să vinzi roadele pământului. Cunosc pe cineva care face acest lucru, și mi-a spus că e simplu doar aici pe hârtie, când îți explic ție în câteva rânduri – în realitate este ceva mai complicat. În egală măsură este posibil, și recompensele sunt atât financiare, cât și sentimentale (ai ocazia să vezi la propriu cum „banii tăi” cresc pe câmpuri).

6- online marketing – cererea e foarte mare, deci e loc de ofertat.

Nu pare să fie rocket science, dar cu siguranță e un pic mai complicat decât 1+1=2. Atâta vreme cât ești orientat pe nevoile clientului, îi oferi soluții personalizate și aduci rezultate, viața ta de online marketer va fi un vis frumos. Plus că ai ocazia să cunoști multe, multe, multe persoane interesa(n)te.

7- online everything – atâta vreme cât găsești o cale să folosești internetul pentru afacerea ta, limita e cerul: poți să faci tot ce vrei!

Frumusețea carierei unui om e dictată de pasiunea pe care o pune acel om în fiecare oră petrecută muncind; indiferent ce este ceea ce el numește muncă. Asta e tot ceea ce contează, acesta este singurul criteriu după care poți să spui că ai sau n-ai o carieră frumoasă. Asta e părerea mea – dacă tu ai o altă viziune, lasă-mi un mesaj la adresa redacției www.citestealtfel.ro/ contact și hai să discutam – îmi face plăcere să descopăr și să cunosc opinii noi! Între timp, te salut și îți doresc un călduros „La mulți ani România! Să ne trăiești încă o sută de ani!”

LIFESTYLE

Povestea macului din lanul de grâu Text: Ancuța Coman ancutacoman.ro

28

www.citestealtfel.ro

M

acul este ușor de văzut în lanul de grâu, este ușor de admirat, este altfel, este o pată de culoare. Pe de altă parte, spicele de grâu sunt mai numeroase și produc mai multă recoltă.

Macul pare că nu are o viață ușoară acolo. Spicele de grâu sunt uneori geloase pe el, pe atenția pe care o primește, pe faptul că se înalță până la urmă,

nouă viziune asupra câmpului, îl putem face mai frumos, mai colorat, mai plin de viață. Mai sunt și alte plante colorate în împrejurimi, chiar dacă nu pe același câmp. Chiar și spicele de grâu sunt diferite deși de la distanță ele par la fel.

Macul e încrezător că vor mai apărea și alții în jurul lui, alții care vor aduce schimbare. Nu e ușor să fii diferit, uneori e trist și plin de deznădejde, parcă numai el vede lumea într-un anume fel și de aceea se simte neînțeles.

Cu toate acestea, soarele răsare la fel pentru toți și sunt uniți prin diferențe, iar asta îi dă speranță Macului, mai ales că în curând alți maci și-au făcut apariția.

Macul a vrut să facă ceva diferit, să ofere o nouă viziunea

din mijlocul lor. Poate că vrea el să pară diferit, dar până la urmă e acolo, cu ele și ar trebui să se comporte ca atare. Măcar să rămână la același nivel cu ele, nu să se ridice mândru și frumos deasupra lor. Trăiesc din același pământ și corect așa ar fi.

Macul, însă, vede lucrurile diferit. De fapt, diferit este ceea ce îl ghidează în viață. Macul consideră că doar prin diferențele noastre și folosindu-ne punctele tari putem schimba ceva, putem oferi o

asupra câmpului, însă treptat s-a pierdut de la inițiativa sa și acum vrea să convingă că punctul lui de vedere este cel care contează.

Astfel că îi atrage de partea sa și pe ceilalți maci.

Acum discuțiile sunt și mai aprinse, s-au creat două tabere care mereu au ceva de comentat la adresa celeilalte. Macii și spicele de grâu par de neoprit.

Ajung să fie cunoscuți pe celelalte câmpuri pentru gălăgia pe care o fac și atât. De la atâta supărare, câmpul lor pare lipsit de viață, obosit, ofilit.

Fiecare este în povestea lui și fiecare consideră că versiunea lui este cea adevărată, cea corectă și cea care va schimba lumea câmpului. De dimineață până seara încearcă să se convingă unde e de fapt dreptatea.

Poate macii și spicele de grâu vor realiza într-o zi că nu lucrează unii împotriva altora, că au nevoie unii de alții pentru a face un câmp divers, prosper și frumos. Fiecare contribuie cu ceva și susținându-se vor crește în mod sănătos. Discuțiile în contradictoriu sunt bune dacă se dorește o schimbare, dar dacă ele nu duc nicăieri, atunci sunt doar o pierdere de timp.

Asemeni macului și spicelor din poveste de multe ori facem același lucru. Ne pierdem în argumente și în deținerea adevărului până când uităm care ne este de fapt scopul, ce putem face noi bine și cum ne putem sprijini unii pe alții. Până la urmă avem un câmp comun.

trăiește altfel

29

LIFESTYLE

Cappadocia trash the dress Text: Alexandru Hreniuc & Lavinia Hreniuc foto: Ovidiu Mocuța

C

appadocia a fost mereu pe lista noastră de destinații, iar când a venit momentul să alegem destinația pentru “trash the dress”, nu am ezitat. Nu știm încă ce ne-a atras mai mult: să fie oare festivalul de baloane, culorile și viata acestui loc sau

pur și simplu cultura și Orientul?

Toate acestea au contribuit la formarea unei imagini de basm, perfectă pentru ședința noastră foto. Vă lăsăm în continuare să descoperiți că avem dreptate.:) De această dată am ales o vacanță pe cont propriu: cazarea am luat-o de pe bine-cunoscutul site booking.com, biletele de avion de pe site-ul Pegasus

(prețul unui bilet de avion dusîntors Budapesta-Kaisery a fost de aproximativ 170 euro/ persoană cu bagaj de cală).

Aeroportul este la aproximativ o oră distanță, astfel că transferul l-am rezervat cu câteva zile înainte de la hotelul la care am fost cazați (4-7 euro/persoană un drum). De asemenea, zborul cu balonul l-am rezervat tot de

la hotelul Sultan Cave deoarece nu mai găsisem locuri libere pe site-uri.

Așadar, din momentul în care vă decideți să mergeți în Cappadocia, rezervați și zborul cu balonul însă nu înainte să verificați condițiile meteo din ziua respectivă. În condiții meteo nefavorabile, baloanele nu zboară și este păcat să pierdeți acest peisaj feeric. Prețul unui zbor cu balonul diferă între 135-200 euro/persoană. Întrun balon sunt 16-20 persoane, iar durata zborului este de aproximativ o oră. Această experiență a fost uimitoare: 200 de baloane care se ridică în aer în același timp, soarele răsare iar peisajul asupra văilor este spectaculos.

Festivalul baloanelor poate fi urmărit și de pe terasele hotelurilor în jurul orei 06:00.

Noi am fost cazați la Sultan Cave (81-150 euro/noapte, cameră de 2 persoane) și Mithra Cave (80-110 euro/ noapte, cameră de 2 persoane) și în fiecare dimineață se formau cozi pentru a face fotografii în spot-urile bine-cunoscute de pe rețelele de socializare. În unele zile erau primiți și oaspeții de la alte hoteluri pentru fotografii, în altele nu; depinde de noroc. Știam că Turcia abundă în preparate delicioase, condimente și culori. Când am ajuns acolo, ne-am propus să încercăm cât mai multe preparate tradiționale, însă am fost ușor dezamăgiți. Cred că până la urmă tot baclavaua de fistic și înghețata cu lapte de capră ne-au impresionat. Pe stradă veți vedea standurile de înghețată care oferă și un show caracteristic, spre deliciul turiștilor. Dacă v-ați săturat de kebap și carne de oaie, există restaurante de tip steak house cu mâncare foarte bună și prețuri accesibile.

Pentru a vedea cât mai multe într-un timp cât mai scurt, am închiriat un microbuz de

12 persoane cu ghid. Acesta ne-a dus în toate punctele importante și ne-a povestiți câteva lucruri foarte interesante despre Cappadocia dar și despre cultură și obiceiurile oamenilor. Am vizitat muzeul în aer liber, am fost la un magazin de covoare și la atelierul de ceramică, am vizitat o biserică creștină, am luat prânzul întrun restaurant cu un view drăguț și ne-am oprit în cele mai frumoase locuri de belvedere.

Noi l-am avut că și ghid pe Umit, îl găsiți pe instagramtheguideofcappadocia. Acesta vorbește foarte bine engleză și se adaptează foarte bine cerințelor grupului. Excursia a durat în jur de 6 ore iar costul a fost 35 euro/persoană, prânz inclus.

Când se lasă seara, puteți merge la locul de belvedere să vă bucurați de un apus impresionant. Tot ce trebuie să faceți este să urmăriți indicatoarele spre “view point” și să vă lăsați cuprinși de farmecul locului.

Acestea au fost lucrurile descoperite de noi în Cappadocia pe parcursul celor 5 zile petrecute aici. A fost o vacanță de neuitat și cu siguranță trebuie trecută pe lista “MUST VISIT”. Cu această ocazie, bifați nu doar o destinație aparte, ci și experiențe unice.

trăiește altfel

31

LIFESTYLE

Personal Branding fără filtru Text: Deea Petrică

C

u peste 1 milion de utilizatori „numărați” în 2018 în România, nu mai e demult un secret că suntem în perioada în care Instagram i-a cam furat lumina reflectoarelor dragului de Facebook, care pentru mulți deservește acum alte

32

www.citestealtfel.ro

scopuri: metodă rapidă de chat, shopping online, network profesional sau rețea care îi ține la curent cu noutățile, știrile și evenimentele curente.

Tot aceasta este și perioada în care, la o simplă căutare pe Google, găsești zeci de bloguri, site-uri, cursuri online și ebooks care te învață cum să crești rapid sau cum să te promovezi

pe Instagram. Fiecare așa declarat specialist își replică propria rețetă de succes și încearcă să o dea mai departe cu o convingere desăvârșită că va aduce rezultate.

Dar ce înseamnă, de fapt, să ai succes pe Instagram?

Deși suntem înclinați să credem că succesul se măsoară doar în cifre, prima etapă înseamnă,

de fapt, să te înconjuri de cine trebuie. Nu folosești Instagram ca să convertești imediat, îl folosești ca să te faci auzit și observat de cei care te-ar putea plăcea, de cei care împărtășesc aceleași interese și valori ca tine, îl folosești ca să te conectezi înainte de orice. Și cel mai important e să pleci la drum cu ideea că nu contează numărul de oameni care te urmăresc, contează să fie oamenii care trebuie.

Când au devenit filtrele mai mult decât o editare?

Am dat zilele trecute pentru citatul acesta al lui Bob Marley: „The problem is people are being hated when they are real and are being loved when they are fake.” Știu, e greu să te abții și să nu proiectezi idealul, mai ales când ai toate instrumentele la dispoziție. Viața ideală, relația perfectă, mâncarea pictată într-o farfurie, decorul hygge, outfiturile în trend și tu-ul care vrei, de fapt, să fii. Tu, cel care mănânci sănătos, tu cel care mergi la sală, tu cel care citești,

tu cel care reciclezi, tu cel care ești consumator de vinuri alese sau de evenimente fab. Dar cine ești tu cu adevărat la o cafea, la birou, acasă cu familia sau seara când te bagi în pat? Tânjim după prea multă atenție din online și orice like sau view este o confirmare care ne hrănește ego-ul și care ne confirmă că proiecția poate continua.

Astăzi filtrele nu mai sunt doar despre cromatică vizuală, ci mai degrabă un paravan sub care ascundem tot ce nu vrem să se afle și scoatem la înaintare tot ce vrem să se creadă despre noi. Astăzi filtrele au ucis autenticitatea.

Unul dintre motivele pentru care o parte din audiență a migrat de pe Facebook pe Instagram a fost că s-au săturat de over-sharing și de același postări clișeice de tip „iola” și „iocu” (dacă nu știi de ele, îți povestesc altă dată). Îți mai amintești cum era la început pe Instagram? Era mai simplu.

Parcă fiecare utilizator era un „artist” care voia să îți transmită

o emoție, o stare și cam atât.

Fără plan editorial făcut în avans. Fără reguli de câte și ce hashtag-uri să folosești. Fără boți de automatizare a unei interacțiuni false. Fără plasare de produse în care nu cred. Fără atâta „follow ca să câștigi...”.

Apoi toate postările au început să semene între ele: flatlay-uri, compozitie perfectă, props și luminițe adăugate special, blurs și ultra editare, imagini făcute cu DSLR . Zeci de influenceri apăruți peste noapte, pentru că au replicat un model. Iar când totul a devenit prea asemănător și mult prea muncit, Instagram a introdus un refugiu, un pic împrumutat de la Snapchat: Insta-Stories. O poveste de maxim 15 secunde, valabilă doar 24 de ore pentru ca tu să încerci totuși să fii autentic. Și asta a cam funcționat, căci mulți dintre utilizatori preferă acum story-urile, tocmai pentru că au senzația că sunt mai personale.

Dacă ești un business pe Instagram, lipsa de autenticitate te va costa imediat. Promiți ceva online ce nu poți susține offline?

Fii sigur că nu apuci să păcălești decât o dată consumatorul. Dar când ești o persoană, care este momentul în care începi să fii irelevant pentru audiența ta? Îți spun eu: atunci când nu mai ești credibil, când oamenii încep să primească semnale mixte de la tine.

Oamenii te urmăresc pe Instagram pentru cum ești tu. Împărtășește cu ei lucruri care sunt utile și tangibile, nu un lifestyle de la TV sau din reviste după care oamenii să tânjească.

Dacă vei încerca să pari ce nu ești, vei deveni intangibil, vei ajunge reduntant. Ține minte că la finalul zilei ești un om care se confruntă zilnic cu aceleași situații ca și ei și oricui îi place să simtă că nu e singurul care trece prin asta.

Care este rețeta de succes? Îmi pare rău dacă ai ajuns până aici crezând că o să o găsești. Și îmi pare rău să îți

spun că nu există una. Da, trucuri există, există și tertipuri care funcționează sezonier, dar să nu îi crezi pe cei care vin si îți pun în față o lista de 15 principii de urmat și îți garantează ca vei ajunge la 10k urmăritori. În primul rând, să crești cu adevărat pe Instagram durează. Și aici, ca și în viață, este despre călătorie, nu despre destinație.

Este despre cine e alături de tine în acest proces și rămâne acolo.

Este despre ce îi oferi diferit ca să rămână acolo și despre legături bazate pe încredere, pe emoții și pe valori. Este despre a fi cât mai mult autentic, oricât de greu ți s-ar părea.

Totuși, ce e de făcut?

Am zis că nu există o rețetă clară, dar nu poți porni o strategie de comunicare fără să ai la bază o fundație la fel de 34

www.citestealtfel.ro

întemeiată ca bunul-simț: Creionează-ți foarte bine publicul pe care îl dorești în comunitatea ta și încearcă ca fix pe acela să îl dobândești. Nu forța și nu fi avar.

Definește-ți tonul exact pe înțelesul lor și creează conținut ca și cum ai ieși cu ei la o cafea.

Dacă publicul tău e la liceu și tu vorbești despre rețete culinare, nu te aștepta să fii înțeles și să se conecteze cu tine.

Nu te compromite pentru nimic și nu trimite semnale mixte. Compromisurile ajung să creeze confuzie, iar confuziile duc la renunțare din partea publicului. Când ei nu mai înțeleg ce faci și cine ești, îți vei pierde identitatea, fix lucrul cu care ei s-au conectat la început.

Conținutul a fost și rămâne rege. Fie că este foto, fie video,

e important întotdeauna să transmiți ceva: un punct de vedere, o opinie, o recomandare, o informație, un sfat, o stare, o emoție, o valoare.

Nu folosi fraze în limbaj de lemn, fără fond, și nu te aștepta ca hashtag-urile să salveze apoi situația. Ai un instrument puternic la îndemână care te poate ajuta să faci o schimbare sau să contribui la o schimbare.

Profită de el. În final, mai vreau să îți spun că cele mai bune branduri pe Instagram se comportă ca niște oameni, de fapt. Iar cei mai buni oameni pe Instagram sunt cei care sunt la fel și atunci când îi prinzi „fără filtru”.

Pe data viitoare.

urban agenda

realizat de: Bianca Sîrbu

Loisir

“Haștetepeesdouăpuncteslashslash” - așa începe totul, sau cum febra cadourilor crește considerabil încă de la final de noiembrie, fără a exista un antidot/antiinflamator.

Apropierea sărbătorilor înseamnă trecerea într-o treaptă inferioară de viteză, liniște și inimi calde. Pardon, însemna. În vremurile noastre, însă, raportul dintre sărbătoare și căldură este invers proporțional cu fuga după

36

www.citestealtfel.ro

cadouri. Odihna își pierde valența în perioada zilelor libere, iar organismul ajunge să fie bombardat cu fel de fel de preparate realizate pentru a impresiona invitații.

Cumpărături, bilete, bagaje, cadouri, brazi, Secret Santa, Crăciun, vizite, Revelion ... pot reprezenta o adevărată corvoadă pentru persoanele care nu se înarmează cu multă răbdare din timp.

T I M P. Alergăm după el fără

să realizăm, că, de fapt, măcar în perioada aceasta ar trebui să-l prețuim la adevărata-i valoare. Și pentru că tot suntem în căutarea timpului pierdut, după terminarea to do/to buy list-ului, vă propun sesiuni de relaxare, după cum urmează: O dimineață în tihnă, la Starbucks, pentru a savura un Toffee Nut acompaniat de un chec de dovleac, continuate cu o plimbare la pas prin

București, like a tourist.

Prânzul savurat alături de prieteni/familie la Sardin (Bulevardul Mircea Vodă 39H), în inima orașului, unde veți găsi un meniu complet de la preparate din carne, până la fructe de mare.

Despre design-ul restaurantului italienesc gourmet, nu vă spun decât că poartă semnătura arhitectului Cristian Corvin, iar dacă veți ajunge aici, veți vedea că este absolut wow.

Preferatele mele sunt lupul de mare în crustă de ierburi aromate șiiiii desertul compus din tartă de mere xxl feat. înghețată de casă. ). ( Și pentru că după o masă copioasã, trebuie mișcare, vă recomand, cu drag, pe perioada rece, pilates (Attitide Pilates Studio, Str Clucerului, nr. 5) care poate părea un sport ușor, dar este extrem de solicitant. De altfel, puteți practica orice formă de activitate fizică menită să readucă energia mult dorită.

Sâmbăta seara o putem încheia la film. Recomandarea mea pentru această perioadă este filmul “Coborâm la prima”, primul film inspirat din tragedia #Colectiv, în regia lui Tedy Necula, pe care-l regăsiți în cinematografe din 26 octombrie.

Pentru o duminică perfectă, un mic dejun back to the roots, la Cereal Crunch Cafe (Piața Națiunile Unite, nr. 3) ar fi cireașa de pe tort.

Promit că vă veți simți iar copii, și vă veți aminti de diminețile în care serveați cereale cu lapte, doar că aici vă puteți alege tipul de lapte, culoarea acestuia, din zecile de sortimente de cereale. #blinkblink Easy like the sunday afternoon poate fi prânzul la Fish House (Calea Floreasca 91-111), unde vă veți simți ca peștele-n apă datorită specificului restaurantului, dar și datorită meniu-ului extrem de ofertant. Sfat: aveți încredere în recomandările date de personalul de acolo, extrem de centrat pe gusturile clienților.

Lunea nu crește nici iarba, iar targetul la birou nu este aproape niciodată atins, așa că pentru a salva ziua, vă propun, pe 26 noiembrie, la TNB, premiera piesei “Actrițele”,

în distribuția căreia le veți regăsi pe Florina Cercel, Carmen Tănase, Oana Dogaru și Anca Dinicu.

De asemenea, pe 1 decembrie, musai ar fi să mergem, în prima parte a zilei la parada militară, iar pe seară, să ne relaxăm, la Sala Palatului, unde Pink Martini susțin un concert de zile mari. #blinkblink Și pentru că tot suntem la final de an, after all that carols & good vibes, live life as you feel, bucurațivă de clipele irepetabile petrecute în familie, de discuțiile inter generații, de mesele copioase și asigurați-vă că, după ce trageți linia, să rămâneți sufletește pe plus, iar inimile voastre să rămână pline.

Big hug, Bianca

Sursa foto: French Revolution Facebook

trăiește altfel

37

Unde Undemobilă mobilănunue,e, nimic nimicnunuee

FOTOLII FOTOLII

CANAPELE CANAPELE

MOBILĂ DEDE BUCĂTĂRIE MOBILĂ BUCĂTĂRIE

DORMITOARE DORMITOARE

BIROURI BIROURI

BIBLIOTECI BIBLIOTECI

MESE ȘIȘI SCAUNE MESE SCAUNE

SALTELE SALTELE

ALTE DECORAȚIUNI ALTE DECORAȚIUNI

Royal ALber Hall

40

www.citestealtfel.ro

OAMENI ALTFEL | interviu de: Diana Ghiba

the cat empire două decenii de muzică bună

P

rima dată am ascultat The Cat Empire a fost în studenție, când prietena mea i-a descoperit la întâmplare pe Youtube. Melodiile lor mi-au devenit partenere de încredere de-a lungul party-urilor, sesiunilor și nopților pierdute în fața calculatorului pe Yahoo Messenger (un chat din vremuri preistorice, pentru necunoscători). Nu multă lume știa de ei pe atunci și am rămas cu impresia

asta până când am auzit că urmau să concerteze în cadrul JazzTM, in 2014.

Ploaia nu m-a oprit nici pe mine, nici pe o mulțime de alți timișoreni să dansăm liberi în Piața Victoriei pe ritmurile celor 6 artiști. Vă invit să aflați mai multe despre The Cat Empiretrupa care cel puțin în cazul meu, va deține mereu un loc special în playlist, direct de la Felix (vocalist) și Harry (trompetă).

trăiește altfel

41

oameni altfel The Cat Empire este o trupă destul de mare- cu 6 membri. V-aţi certat vreodată sau au existat neînţelegeri între voi?

Felix: Suntem mulţi, da. Avem însă istorie în spate. Am început să cântăm împreună încă de la vârsta de 18 ani; adică acum mulţi ani. Avem la activ peste 1000 de concerte… asta înseamnă mult timp petrecut împreună pe autobuz, în hotel, chiar şi într-o cameră foarte aglomerată din culise. Fiecare avem gusturi diferite în muzică şi personalităţi şi mai diferite. Conflictul a făcut parte din călătoria noastră. Am ars multă energie pe scenă care era alimentată din mici conflicte… deci am învăţat să transformăm energia negativă dintre noi în energie pozitivă, transmisă în timpul concertelor. De asemenea am avut şi avem momente extraordinare.

Felix, pur şi simplu ador “The Lost Song”! Pare să exprime tristeţea şi regretul pe care toţi leam simţit la un moment dat în viaţa noastră.

Ce eveniment din viaţa ta te-a inspirat să scrii această melodie?

Felix: Am scris melodia când aveam 19 ani.

Este una din primele piese scrise de mine.

Unele melodii iau mult timp să se concretizeze, în schimb această melodie a prins contur într-o după-amiază în faţa pianului. Încă ador să o cânt… este într-adevăr o melodie tristă, dar are în acelaşi timp multă viaţă în ea, ceea ce o face să nu fie o melodie nefericită.

Care este procesul creativ prin care treci când scrii o melodie?

Felix: Când ajung acasă, îmi petrec mult timp cocoşat de-asupra pianului. Sunt mult timp pe drumuri, călătorind, pe scenă, văzând lumea prin geamul unei maşini în mişcare. Această parte din viaţa mea este plină de imagini difuze… dezorientant. În schimb, statul acasă, împreună cu pianul este singurul moment şi loc care îmi oferă stabilitate şi pot să aştern pe hârtie toate notele care îmi zburau prin minte cât eram în continuă mişcare.

Rămâi vreodată fără inspiraţie? Cum o “recuperezi”?

Felix: Da; mi se întâmplă câteodată să rămân în pană de idei şi simplul gând la crearea unei melodii mă plictiseşte. De cele mai multe ori, inspiraţia îmi vine înapoi atunci când iau o pauză de la muzică şi mă întorc la o viaţă normală şi plictisitoare. Să ies mai mult cu prietenii şi să fiu mai puţin “sălbatic”.

Povesteşte-ne puţin despre albumul vostru, “Steal the light”. Cât de mulţumit eşti de el şi care a fost cea mai mare provocare pentru voi când aţi lucrat la el?

Felix: Nu mi se mai pare nimic nou la acest album. Deja îl consider unul învechit. Am început

în schimb să scriem şi să înregistrăm noi melodii.

Oricum, mi-a plăcut foarte mult să lucrez la “Steal The Light”. În trecut, am călătorit prin ţări străine în timp ce lucram la alte albume-

Am început să cântăm împreună încă de la vârsta de 18 ani; adică acum mulţi ani.

Avem la activ peste 1000 de concerte…

42

www.citestealtfel.ro

Cuba, Malibu, Londra, dar acesta a fost creat într-un mic studio în Melbourne, la colţ cu un teren de fotbal unde jucam când eram mic.

Simplitatea spaţiului ne-a împins să creăm

ceva mai exotic şi mai plin de viaţă decât ce am avut până acuma.

De asemenea, cântecele de pe album au fost puse pe scenă cu o foarte mare uşurinţă.

Albumul a avut un sound unic care a prins bine în întreaga lume.

Am adorat şi ilustraţiile ce au venit o dată cu albumul, mai ales că au fost făcute de un binecunoscut ilustrator Graeme Base, cu cărţile căruia am crescut.

Care este melodia care îţi face cea mai mare plăcere să o interpretezi pe scenă?

Felix: Din albumul “Steal the light”, îmi place foarte mult să cânt Still Young şi Steal the light. Scena prinde o altă culoare când cânt aceste melodii.

Cred că naturalul este cuvântul care ne reprezintă. Câteodată cred că avem o problemă din cauza varietăţii muzicale pe care o abordăm.

- Harry

trăiește altfel

43

oameni altfel

Royal ALber Hall

Care consideri că este cel mai de preţ “cadou” pe care ţi l-a făcut muzica?

Felix: Şansa de a compune melodii.

Am început să ascult muzica voastră pe vremea când eram studentă şi acum, de fiecare dată când aud “The Wine Song”, îmi amintesc de o perioadă foarte faină din viaţa mea.

Aşa că, desigur, am fost foarte încântată când aţi concertat în România. V-a plăcut publicul de aici? A fost ceva ce nu v-a plăcut?

Harry: Am avut o experienţă frumoasă cu România în ultimii ani. Sincer, noi nu am ştiut foarte multe despre ţara voastră şi nu ştiam că oamenii de acolo ne cunoşteau muzica. Mi-a plăcut în mod deosebit să cânt în Piaţa Victoriei din Timişoara şi de asemenea să învăţ câteva frânturi din istoria acelui loc.

Care este locaţia ta preferată din toată lumea şi de ce? (excepţie Australia) Harry: Cu toate că este destul de frecvent vizitată de australieni, insula Bali din Indonezia este în continuare

44

www.citestealtfel.ro

una din locaţiile mele preferate. Cultura indonezilor este frumoasă şi unică şi în acelaşi timp una din comorile umanităţii. Din păcate, modul lor de viaţă nu este atât de răspândit în restul lumii.

E foarte multă varietate prezentă în muzica voastră.

Este acest lucru intenţionat sau vine pur şi simplu natural?

Harry: Cred că naturalul este cuvântul care ne reprezintă.

Câteodată cred că avem o problemă din cauza varietăţii muzicale pe care o abordăm.

Câteodată este bine să ai soundul specific trupei… chiar cu asta ne luptăm în momentul de faţă, dar se pare că oricum am face, diversitatea se strecoară în notele noastre.

“The Cat Empire” s-a lansat spre finalul anilor ‘90, prin urmare aţi fost prezenţi la toate schimbările majore din domeniul muzicii care s-au întâmplat în ultimul deceniu.

Ce părere ai de puterea pe care a câştigat-o internetul în ce priveşte muzica? S-au schimbat lucrurile în mai bine sau era mai ok înainte?

Harry: Greu de spus. Mai bine pentru unii, rău pentru alţii.

S-au schimbat atât de multe de când am început noi. Cu toate astea, cred că internetul a ajutat muzica să fie privită din nou ca pe ceva cultural decât un business.

Internetul a facilitat, de asemenea, pirateria. Ce părere ai despre acest lucru? Consideri că artiştii ar trebui să se unească împotriva pirateriei sau există o modalitate prin care o puteţi folosi în avantajul vostru?

Harry: Nici nu mai trebuie să piratezi în zilele noastre, majoritatea melodiilor sunt puse pe undeva să fie downloadate legal şi gratis. Cu toate astea, cred că oamenii ar trebui să susţină artiştii preferaţi. Am auzit de multe ori- “şi aşa artistului nu îi revin bani din ce cumpăr eu”- dar nu e aşa. Şi dacă oamenii şi aşa sunt dispuşi să plătească sute de dolari pe computere, telefoane, căşti şi boxe pe care să asculte

OAMENI ALTFEL

muzică, ar trebui să fie dispuşi ştiu dacă i-a plăcut ce şi cum am mult decât oricare. El locuieşte să dea câţiva dolari şi artiştilor cântat dar ce contează e că ne-a în Viena şi interpretează muzică a căror muzică o ascultă, fie că auzit. Asta se întâmpla acum baroque. sunt independenţi sau nu. mulţi ani ...

Ce planuri de viitor aveţi?

Multe trupe se despart Numele trupei voastre mi se Harry: Ne place să facem totul după doar câţiva ani, dar voi pare foarte inspirat! Cum l-aţi pas cu pas şi să luăm totul pe aţi rămas împreună aproape ales? rând… zi după zi, show după 20 ani. Care este secretul show, album după album. vostru? Cum aţi reuşit să Sunt super încântat de noile Am avut o experienţă descoperiri tehnologice, rămâneţi împreună atâta timp? ar fi Oculus Rift şi frumoasă cu România cum Harry: Nu suntem posibilităţile creative pe în ultimii ani. Sincer, nesimţiţi. Nu am avut care ţi le pune la îndemână. niciodată intenţia de a Cum e relaţia cu fanii noi nu am ştiut foarte deveni rockstars. În general voştri? multe despre ţara ne place să facem muzică Harry: Bună. Ei sunt împreună şi muzica noastră principalul motiv pentru voastră şi nu ştiam că este într-o continuă evoluţie care concertele noastre oamenii de acolo ne aşa că e greu să ne plictisim. sunt atât de… nebune. Ei Care consideri că a fost vin cu energia şi noi ne cunoşteau muzica. cel mai bun moment al încărcăm de la ei. carierei voastre, până Care este cel mai “nebun” acum?

Harry: Nu înseamnă ceva lucru pe care l-a făcut un fan Harry: La începuturile noastre anume. Ne-a venit ideea de la pentru voi? am avut onoarea să cântăm în nişte desene cu pisici pe care Harry: Nu pot să spun asta deschiderea ultimului turneu a le-a făcut fratele mai mic a lui într-o publicaţie respectabilă ca lui James Brown în Australia. Îmi Felix pe vremea când avea nouă aceasta. aduc şi acum aminte că m-am ani. Fratele lui Felix este mai Un mesaj pentru cititorii uitat spre culise şi l-am văzut înalt decât oricare dintre noi şi altfel. acolo, în umbra cortinelor. Nu poate să împingă la piept mai Fiţi buni unii cu alţii. trăiește altfel

45

oameni altfel

Secrete bine păzite cu Prof. Dr. Bratu Tiberiu

E

Există întâmplări în viața noastră care, fără să realizăm, schimbă cu totul drumul pe care pășim. Domnul Prof. dr. Tiberiu Bratu s-a născut într-o familie de învățători și viața dumnealui avea să ia o turnură frumoasă pe când era elev în clasa a IX-a. Un prieten, cu doar 3 ani mai mare, intrase primul la Universitatea de Medicină din București. Acest lucru a fost o inspirație pentru cel care avea să devină unul dintre cei mai buni chirurgi din România, iar reușita

46

www.citestealtfel.ro

acestui prieten, un elev venit dintrun orășel cum este Câmpulung Muscel, a fost un adevărat imbold.

La scurt timp, cartea de anatomie din care învățase proaspătul student i-a fost încredințată domnului profesor, dovedindu-se a fi ca un adevărat „ceaslov”. Și pentru că ițele vieții se împletesc în moduri neștiute de noi, la admiterea domnului profesor la Universitatea de Medicină din București, a ales chirurgia deoarece o consideră chiar și azi „o parte dinamică a medicinei unde rezultatele sunt vizibile rapid”. Ce ar fi ales să facă

dacă nu ar fi pășit pe acest drum?

Cel mai probabil să fie tot doctor, însă unul pentru suflete, călcând pe urmele bunicului său care a fost preot.

Reușitele meseriei de medic chirurg nu sunt puține, iar una dintre cele mai lăudabile până în acest moment o constituie programul de reconstrucție ce oferă proteze mamare în mod gratuit femeilor din întreaga țară care au suferit de cancer la sân.

Deoarece România era singura țară din Europa care nu oferea acest ajutor în mod gratuit, implementarea programului

De când practic această meserie, am observat o problemă acută și gravă pentru femeile care se luptă cu cancerul la sân. Făcând abstracție de la lupta crâncenă pe care trebuie să o dai cu această boală, ca femeie, să rămâi fără sân, fie că ești conștientă pe moment sau nu, are un impact emoțional imens și afectează viața și calitatea ei. nu doar cu bisturiul, ci mai ales cu bunătate și iubire de oameni.

cu sprijinul Casei de Asigurări a devenit o reușită importantă pentru femeile din întreaga țară.

Experiența de peste 30 de ani i-a adus un renume în rândul celor mai buni medici chirurgi plasticieni din România și străinătate, lucrând atât în domeniul de stat, cât și în cel privat, la centrul medical Brol.

Clinica Brol are o vechime de 24 de ani și este prima clinică privată din vestul țării. În cadrul acestei clinici efectuează operații împreună cu o echipă de medici foarte bine pregătiți, Dr. Dorina Mihajlovic, Dr. Daniela Olariu, Dr. Shruti Kaushal, Dr. Mihaela Pop, Prof. dr. Sandesc Dorel, Dr. Ioan Nediglea, Dr. Claudia Buzas, Dr. Liviu Olariu, Dr. Lavinia Bratu, Prof. dr. Olariu Sorin, Dr. Zorin Crainiceanu, Dr. Codruta Miclaus Vă invit să descoperiți un medic, un profesor și un om care operează în fiecare zi a vieții lui

Clinica privată Brol este una dintre cele mai prestigioase clinici din vestul țării. De ce alegeți în continuare să lucrați și în domeniul public de sănătate?

Acum 30 de ani când am venit la Timișoara eram singurul plastician, însă astăzi suntem 14 medici primari extrem de competenți și specialiști și peste 20 de rezidenți în cadrul domeniului de stat. Secția de chirurgie plastică, situată în incinta „Casa Austria”, este una dintre cele mai moderne secții de chirurgie plastică din țară, iar aici operăm zilnic orice urgență la cel mai înalt nivel de profesionalism, indiferent de gradul de dificultate al intervențiilor.

Un alt motiv pentru care lucrez în continuare în domeniul de stat este pentru că acolo pot să ajut persoane care nu au posibilități financiare, dar care au mare nevoie de un specialist.

Nu doar operez, ci discut cu pacienții mei, îi liniștesc și mereu le spun că nu sunt singuri.

Că a venit vorba de ajutat oamenii, povestiți-ne puțin despre programul de

reconstrucție ce oferă proteze mamare în mod gratuit femeilor din întreaga țară care au suferit de cancer la sân.

De când practic această meserie, am observat o problemă acută și gravă pentru femeile care se luptă cu cancerul la sân. Făcând abstracție de la lupta crâncenă pe care trebuie să o dai cu această boală, ca femeie, să rămâi fără sân, fie că ești conștientă pe moment sau nu, are un impact emoțional imens și afectează viața și calitatea ei. Ideea acestui program a prins contur acum aproximativ 12 ani când, în colaborare cu Casa Austria, am organizat primul congres.

Bineînțeles că din peisaj nu a lipsit bunul meu prieten și coleg, profesorul Maurizio Nava, șeful secției de chirurgie plastică de la Institutul de Tumori din Milano.

Cu acea ocazie, împreună cu cei mai apreciați medici din domeniu din Europa am făcut primele reconstrucții chiar aici la Brol. Acest congres a devenit o tradiție și ani la rând am avut ocazia să învățăm unii de la alții, să ne dezvoltăm cunoștințele și în același timp să oferim femeilor șansa la o viață normală.

Pe vremea aceea, ca să

trăiește altfel

47

oameni altfel

beneficiezi de această operație, trebuia să achiziționezi o proteză care costă în jur de 500 euro. Bani care nu erau chiar puțini având în vedere situația financiară a românilor din perioada respectivă. Știind că în toate statele din Europa această operație este plătită de stat, adică proteza respectivă este achiziționată prin casa de asigurări de sănătate, am început și eu să fac, împreună cu colegii mei, intervenții pro bono pentru mai multe paciente.

Trebuie să recunosc că am avut și noroc și am întâlnit în calea mea oameni care au fost mai mult decât deschiși să mă ajute să implementez acest proiect încât mai multe femei cu o situație financiară precară să beneficieze de reconstrucția sânului într-un mod complet gratuit.

Multe femeie încearcă să fie puternice să nu se lase afectate de pierderea sânului, dar cu toții știm că există acolo un impact emoțional greu de remediat în momentul în care se pierde armonia corpului.

Câte astfel de intervenții faceți pe an și cum pot femeile să beneficieze de gratuitatea lor?

Nu este un număr fix pe an.

Anul trecut, de exemplu, am făcut, împreună cu colegii, mei 100 de astfel de intervenții la Casa Austria.

Ca să beneficieze de reconstrucție trebuie un bilet de trimitere de la medicul oncolog, cel care s-a ocupat de cazul lor. Se face o investigație în prealabil să nu cumva să fie metastaze în altă parte a corpului, un tomograf, un RMN, ecografie la sân și dacă totul e în regulă, nu trebuie decât să se prezinte la Casa Austria cu toată documentația.

Care credeți dumneavoastră că sunt beneficiile 48

www.citestealtfel.ro

emoționale și psihologice ale reconstrucției sânului?

Vă dați seama că e o adevărată traumă să te trezești dintr-o dată cu sânul complet amputat. În cele mai multe cazuri apare și o retracție a mușchiului dacă se scoate multă piele, iar locul poate arăta concav chiar. Dacă și sânul contralateral este mare, se naște un aspect destul de neplăcut, nenatural.

Dar, dacă te trezești din operație și sânul arată chiar mai bine decât înainte de operație, intervenția este fără doar și poate mult mai ușor de suportat iar impactul emoțional nu mai este la fel de puternic.

Care sunt cele mai mari provocări ale acestei meserii?

Din punctul meu de vedere nu există operații mici. Mereu le spun studenților mei că indiferent cine este pacientul pe care îl operăm, este foarte important să ne imaginăm că operăm pe cineva drag din familie și să punem suflet în ceea ce facem. Astfel, responsabilitatea medicului este mult mai mare, iar rezultatele sunt mult mai bune.

O altă provocare o reprezintă dorința pacienților de a apela la anumite operații care ar putea să le afecteze sănătatea, fără ca ei să conștientizeze acest lucru. Există persoane care vin cu cerințe și așteptări nerealiste, care nu țin cont de părerea specializată, iar în acest caz, prefer să nu operez.

Mereu le sugerez pacientelor mele să nu se opereze pentru cineva anume, ci să o facă numai dacă își doresc acest lucru pentru ele.

Care sunt planurile pe care le aveți în viitor?

De foarte mult timp visez să finalizez în cadrul clinicii de stat o secție ultramodernă cu 5 paturi pentru arșii mari, adică cei cu arsuri de peste 40% din suprafața corpului. Va fi prima

secție de acest gen din țară, realizată la nivelul celor mai înalte standarde europene.

Care sunt satisfacțiile meseriei de chirurg?

Bucuria pe care o văd în ochii pacienților pe care i-am operat este cea mai mare dintre ele.

Asta îmi dă energie pentru a continua și mă menține „tânăr”, fiindcă așa cum spunea și părintele Pantelimon de la Mănăstirea Oașa: „Nu pleci din lumea asta decât cu energia pozitivă pe care o aduni de-a lungul vieții de la fiecare om pe care îl ajuți.”

social

Codițele fericite cu voluntari iubitori se crează!

N

oi avem prieteni, avem iubiți sau soți, avem părinți sau copii, avem colegi și vecini.

Ele, animăluțele noastre, ne au doar pe noi, așa că trebuie să ne gândim și să înțelegem că zilnic pisica sau cățelul nostru moare de nerăbdare să petreacă timp cu noi, să ne jucăm împreună, să ne plimbăm, sau pur și simplu să lenevim împreună. Cățeii și pisicile salvate care încă nu șiau găsit familii adoptive sunt de cele mai multe ori traumatizați în urma experiențelor negative trăite pe străzi sau în “grija” unor oameni iresponsabili și răi așa că ei, din momentul în care sunt salvați de noi și până când sunt adoptați, au mare mare nevoie de prezența unor oameni buni, iubitori și răbdători în viața lor, zilnic.

A fi voluntar înseamnă să îți dedici o parte din timpul și cunoștințele tale unor cauze care au nevoie de calitățile pe care le deții, fie că te pricepi la fotografie, pictură, fundraising, web design, scris sau ești foarte bun la comunicare. A fi voluntar înseamnă să faci fapte bune din suflet, fără a fi remunerat material. A fi voluntar înseamnă să lucrezi împreună cu alți oameni pentru a face lumea altor ființe un loc mai bun.

Animalele aflate în grija asociației noastre provin din cazuri grave iar asta înseamnă costuri financiare mari pentru recuperarea lor și mult timp petrecut împreună cu ele pentru a le câștiga încrederea cu scopul final de a fi fericite alături de om și ulterior adoptate. Avem nevoie de tine pentru a salva 50

www.citestealtfel.ro

mai multe animale așa că mărim echipa voluntarilor Pieces of Heaven. Dacă vrei să ne cunoști, te invităm pe la noi! Între timp, fă cunoștiință cu o parte dintre animăluțele cărora prezența ta în cadrul asociației noastre le-ar aduce fericire cât timp își așteaptă familia adoptivă perfectă!

Amias – preluat subnutrit și cu pneumonie de la o persoană care adună animale fără să le poate oferi minimul de hrană sau îngrijire.

Snoopy – preluat de pe stradă cu răni deschise infectate grav și 4 fracturi la o lăbuță.

Twix – preluat în ultimele minute de viață de la o persoană care adună animale fără să le poate îngriji corespunzător.

Mandy – preluată dintr-un pod unde mieuna disperată de mai multe zile, foarte traumatizată de om.

Lenny – preluat acum 7 ani cu ambele membre posterioare rupte în 7 locuri din cauza bătăilor aplicate de un om.

Contactați-ne dacă vreți să fiți parte din schimbarea lumii lor, haideți alături de noi dacă vreți să îi vedeți fericiți și iubiți în viitor!

Asociația Pieces of Heaven make@piecesofheaven.org FB: pieces0fheaven.org +40721707111

beauty opinie

Silueta ideală în

2018 mai departe de realitate ca niciodată

cindy crawford

52

www.citestealtfel.ro

P

entru marea majoritate a femeilor idealul unui corp perfect a devenit o imagine irealistă încă de la sfârşitul Renaşterii italiene, când siluetele voluptoase, cu forme pline, care până atunci fuseseră reprezentate în tablouri şi imortalizate sub formă de statui, au fost abandonate în favoarea corsetelor ce limitau considerabil mişcarea şi ofereau imposibila de obţinut siluetă-clepsidră.

Acestea fiind spuse, nici unul dintre trend-urile siluetei perfecte din ultimele decenii nu a fost atât de inaccesibil unei femei obişnuite- care nu dispune de un buget egal cu o moştenire regală, antrenori personali şi chirurgi plastici- precum idealul zilelor noastre: buze cărnoase, sâni cupe mărimea D, talie de albină, un abdomen perfect lucrat, un fund proeminent şi o “thigh gap*” cât mai mare- all in one.

Haideţi să ne întoarcem puţin în

timp. În 1982, în America, Jane Fonda făcea ravagii cu video-ul ei cu exerciţii fizice în care promova o viaţă sănătoasă şi activă.

Succesul ei s-a bazat pe credinţa femeilor că atingerea idealului unui corp frumos se află în mâinile lor: mâncând sănătos şi făcând destul aerobic, puteau ajunge să aibă un corp atletic precum cel al lui Cindy Crawford, care tocmai îşi făcuse apariţia pe scenă. Era momentul de strălucire al fetei din vecini: mânca sănătos, dar nu ar fi refuzat o porţie de paste; era activă, dar mai şi sărea peste câte o şedinţă de aerobic; era sexy, dar te făcea să crezi că, muncind suficient, ai fi putut arăta ca ea. În România aceleiaşi perioade, femeile nu aveau acces la reviste glossy şi video-uri cu exerciţii fizice din afara graniţelor ţării iar trendurile şi idealurile de frumuseţe erau setate de vedete autohtone precum Manuela Hărăbor, Angela Similea, Cezara Dafinescu sau crainicele de la TVR.

1980

Text: Diana ghiba

*thigh gap = spaţiul dintre coapse care face posibil ca atunci când picioarele sunt întinse, ele să nu se atingă.

trăiește altfel

53

beauty opinie

Mergem mai departe. În anii ‘90 Kate Moss a devenit eroina femeilor foarte slabe, care aveau nevoie să bea milkshake-uri pentru a lua în greutate, cu un metabolism rapid şi un look androgin.

Corpul ideal a devenit caracterizat de un ten palid, oase coxale ieşite în evidenţă şi o siluetă specifică băieţilor adolescenţi, lipsită de forme feminine. Cu toate acestea, în mod ciudat, femeile încă

simţeau că pot să atingă acest ideal de frumuseţe. Tot ce aveau nevoie să facă era să nu mănânce prea mult, să nu meargă la sală şi să nu se oprească din ieşit în cluburi.

Poate că în România nu s-a simţit prea mult influenţa lui Kate Moss, deoarece ţara încă se afla în tranziţie după ‘89, dar cu siguranţă româncele au remarcat-o pe Pamela Anderson, femeia pe care serialul Baywatch a făcut-o

1990 54

www.citestealtfel.ro

sinonimă cu sexul timp de 6 ani. Din nou, idealul corpului feminin s-a schimbat. De data aceasta într-o “bombă” blondă, sexy, cu silicoane enorme, bronzată perfect. Taberele s-au împărţit în două: pe de-o parte erau femeile care luau în derâdere noul ideal şi făceau “bancuri cu blonde” şi, pe de altă parte erau femeile care au îmbrăţişat complet această mişcare.

kate moss

trăieČ™te altfel

55

beauty opinie Am ajuns în zilele noastre. Silueta anului 2018, cea creată şi preţuită de comunitatea Instagram, pare mai departe de realitate ca niciodată. Fiecare reclamă sponsorizată la un baton menit să înlocuiască o masă, fiecare exerciţiu de Pilates şi fiecare sesiune de “formare a taliei” sunt difuzate către milioane de urmăritori care răspund înapoi cu posturi de tip #BodyGoals. În ciuda aparentei transparențe şi a nenumăratelor experienţe “share-uite”, silueta ideală pentru femeia anului 2018 pare imposibil de obţinut.

Urmărind fundul bombat al lui Kim Kardashian, buzele voluptoase ale surorii ei, Kylie Jenner, talia minusculă a lui Beyonce sau coapsele lui Taylor Swift, nu pot decât să trag concluzia că orice dietă vegană ai ţine, oricâte genoflexiuni, flotări sau exerciţii de Pilates ai face, silueta ideală actuală rămâne inaccesibilă.

Logic, întrebarea care urmează este: chiar toată lumea apelează la chirurgia estetică în zilele noastre?

Iar răspunsul este cât se poate de evident: da! În România, exemplul reprezentativ rămâne

Bianca Drăguşanu, femeia transformată în model de nenumăratele operaţii estetice la care a apelat. Fără a judeca această alegere, un lucru rămâne sigur: femeia ideală poate exista în 2018 doar cu intervenţii chirurgicale. Am ajuns într-un punct în care naturaleţea este privită ca un defect ce trebuie corectat, iar femeia sexy, dorită şi admirată de toţi, reprezentată peste tot în mass media, devine tot mai artificială, desprinsă parcă din desenele animate (Jessica Rabbit îmi vine în minte acum), temându-se să zâmbească pentru a nu face riduri (după cum a declarat Kim Kardashian într-un interviu).

Privind către viitor.

Aştept cu evidentă curiozitate să văd cum va arăta femeia anului 2028. Poate tot mai mult ca un android perfect sau poate ne vom reaminti de anii ‘80 şi silueta atletică a lui Cindy Crawford. Poate ne vom îndrepta atenţia din nou către acea siluetă ce poate fi obţinută doar prin exerciţii fizice şi mâncat sănătos şi care ne oferă o senzaţie de bine ce nici o operaţie estetică nu o poate face.

2018

56

www.citestealtfel.ro

kim kardashian

trăieČ™te altfel

57

9

beauty

ingrediente esenţiale de beauty pe care poţi să le mănânci

S

capă de toxinele şi chimicalele din produsele de înfrumuseţare şi, în schimb, foloseşte aceste ingrediente naturale care sunt atât de inocente încât poţi să le mănânci.

Sunt convinsă că te-ai uitat de mai multe ori pe eticheta produselor tale de înfrumuseţare iar cuvinte precum parabeni, ftalaţi şi compuşi petrolieri au populat cu desăvârşire lista de ingredientealături de altele greu de pronunţat şi chiar mai greu de identificat. Şi, cu toate acestea, le foloseşti în continuare şi masezi chimicalele fără nici cea mai mică urmă de regret pe organul tău cel mai mare şi mai expus- pielea.

O persoană adultă are

în medie în jur de 2mp de piele. Asta poate însemna şi 3,5 kg de piele pe care frecăm cu desăvârşire diverse loţiuni exfoliante, lăsăm şamponul şi balsamul să se scurgă, aplicăm parfum şi în mod intenţionat ne expunem altor chimicale sintentice... totul pentru frumuseţe.

Având acum aceste informaţii, de ce să nu încerci să faci o rutină din a folosi produse de înfrumuseţare care sunt atât de inofensive încât pot fi mâncate? Pe lângă faptul că sunt mai sănătoase, aceste ingrediente- care se regăsesc în orice bucătărie care se respectă, sunt şi mult mai ieftine. În plus, dacă rămâi vreodată blocată în baie, ştii cu siguranţă că nu o să mori de foame.

trăiește altfel

59

beauty

1 Bicarbonat de sodiu în loc de şampon Cei care sunt adepţii acestui ultim trend, şi anume acela de a renunţa la şamponul din comerţ, au multe argumente când susţin că ingredientele din şampoanele din zilele noastre fac foarte mult rău părului şi scalpului şi povestesc cu îndârjire despre un ţinut al frumuseţii şi al eliberării din această gheară al uzului de chimicale, parabeni şi toxine sintetice.

Ca să te speli pe cap cu bicarbonat de sodiu nu trebuie decât să amesteci o lingură mare de bicarbonat într-o cană de apă călduţă, să amesteci bine, să aplici pe păr şi să masezi cât de bine poţi.

După clătire, poţi să foloseşti cu încredere oţetul de mere pe post de balsam. După o perioadă de detoxifiere vei observa că vei avea nevoie din ce în ce mai rar să te speli pe păr (o mică menţiunedacă ai părul foarte lung, poate ar fi mai bine să dublezi ingredientele).

Bun şi pe post de: deodorant, exfoliant şi pastă de dinţi.

60

www.citestealtfel.ro

2

Oţet de mere în loc de balsam de păr

După ce obţii un păr curat şi sănătos prin folosirea bicarbonatului, e timpul să-i dai şi puţină strălucire. Amestecă o lingură de oţet de mere într-o cană de apă călduţă şi toarnă pe toată lungimea părului (nu uita de dublarea ingredientelor în cazul în care ai părul foarte lung). Clăteşte bine. Într-adevăr

3

va mirosi a oţet în timpul utilizării şi da… părul tău poate emite o adiere de oţet dar asta ar trebui să fie un miros cu greu sesizabil şi poate fi combătut cu uşurinţă dacă aplici puţin unt de shea amestecat cu esenţele preferate.

Bun şi pe post de: tratament antiacneic.

Zahăr în loc de tratament pentru buze

Renunţarea la zahăr este cea mai bună decizie pe care o poţi lua. Dar există o modalitate de folosire a lui pe care trebuie să o încerci- tratament pentru buze.

Fă o pastă din proporţii egale de zahăr şi ulei de măsline sau cocos. Cu toate că adăugarea unui strop de esenţă de mentă sau vanilie nu e obligatorie,

transformă acest tratament pentru buze în ceva foarte delicios. Freacă buzele cu puţină pastă, exfoliază, apoi… linge. Un tratament mai delicios nici că se putea.

Bun şi pe post de: cremă exfoliantă pentru corp, tratament pentru mâini.

beauty

4

Uleiuri din seminţe şi nuci în loc de cremă de corp

În afară de folosirea untului de shea pentru hidratarea pielii, mai sunt o mulţime de alte uleiuri din seminţe sau nuci care fac minuni atunci când vine vorba de hidratarea pielii. Uleiul din semințe de struguri, de jojoba, din sâmburi de caise, de migdale, de argan, de floarea-soarelui, de macadamia etc sunt doar câteva din ele. Nu îţi fie teamă să te joci puţin şi cu uleiurile esenţiale cât şi diverse extracte pentru un miros deosebit.

Bune şi pe post de: cremă hidratantă pentru ten, uleiuri de baie.

Untul de shea este de nelipsit în multe bucătării din întreaga lume, dar în ţările africane, acest ulei obţinut din nucile de karite este folosit din vremuri străvechi pe post de ulei de gătit. Pentru cei înclinaţi spre sănătate poate fi un ajutor de minune atât ca un hidratant al părului cât şi ca un produs de styling, în special pentru fetele cu bucle.

Este de preferat să fie folosită o variantă raw a acestui unt de shea- care într-adevăr poate fi

Ulei de cocos în loc de demachiant Ştiu că poate sună puţin ciudat, dar această metodă de curăţare a tenului a început să prindă tot mai mult teren şi femei de peste tot în lume au început să renunţe la diverse săpunuri sau loţiuni de demachiere în favoarea uleiului de cocos.

E foarte simplu de utilizat.

Scoate puţin unt de cocos din recipient, topeşte-l între degetele curate şi aplică-l pe tot tenul, ca şi cum ai aplica o spumă de curăţare. Clăteşte

62

www.citestealtfel.ro

5

Unt de shea în loc de tratament pentru păr

puţin mai tare, dar care poate fi topit cu uşurinţă în palme sau amestecat cu alte uleiuri pentru a transforma totul într-o pastă mai cremoasăba mai mult, poţi să adaugi şi câteva picături din extracte precum vanilia (în funcţie de aroma preferată). Aplică pe părul puţin umed, pe vârfuri pentru conturarea buclelor sau cu moderaţie la rădăcini pentru volum.

Bun şi pe post de: cremă hidratantă pentru ten şi corp.

6

cu apă călduţă. Mare parte din ulei se va duce odată cu clătirea, restul va intra în piele sau se va lua pe şerveţelul cu care îţi tamponezi faţa. Dacă totuşi nu eşti confortabilă cu folosirea uleiului de cocos, îţi recomand uleiul din seminţe de struguri, din seminţe de floarea-soarelui, din şofrănel sau din sâmburi de caise.

Bun şi pe post de: hidratant în loţiunile exfoliante.

beauty

7 Sare în loc de exfoliant Nimic nu se compară cu o bună exfoliere, cu senzaţia de piele catifelată, sănătoasă, regenerată. Şi crede-mă pe cuvânt că nimic nu dă senzaţia asta mai bine decât loțiunea pregătită acasă din sare şi uleiuri.

Sarea are rol de exfoliant propriu zis, pe când uleiurile au rol dubluatât de ajutare în înlăturarea pielii moarte cât şi de hidratare. Poţi să faci un amestec într-un borcan curat care poate fi păstrat până la 6 luni (cu toate că cel mai probabil o să-l termini mai repede de atât). Această poţiune magică se prepară foarte simplu: o cană de sare de mare, amestecată cu jumătate de cană de ulei (de migdale, de sâmburi de struguri, de cocos, de măsline… după preferinţe). De asemenea, poţi să te joci cu uleiuri esenţiale, condimente, mirodenii, petale de flori şi arome.

Masează-ţi corpul cu acest amestec apoi clăteşte… vei avea cea mai fină şi radiantă piele.

Bun şi pe post de: tratament de păr.

64

www.citestealtfel.ro

8

Fulgi de ovăz în loc de mască de faţă Multe fructe şi legume se găsesc de obicei în măştile de faţă, dar de această dată mergem pe o variantă de mască de faţă din fulgi de ovăz. Ovăzul are în spate un istoric bogat atunci când vine vorba de proprietăţile lui benefice în domeniul frumuseţii iar o mască de faţă din fulgi de ovăz este mai mult decât recomandată în cazul persoanelor cu un ten sensibil sau uscat

(asta nu înseamnă că nu e bun pentru toate tipurile de ten). Macină un sfert de cană de ovăz până prinde o consistență făinoasă, adaugă o lingură de iaurt şi două linguriţe de miere.

Amestecă bine compoziţia, curăță şi usucă tenul apoi aplică masca (care poate fi servită şi ca mic dejun). Lasă să-şi facă efectul 15 minute, clăteşte şi tamponează tenul.

Rezultatul? Te mai întrebi?

Miere în loc de tratament pentru scalp şi mătreaţă Şampoanele anti-mătreaţă, pe lângă faptul că sunt destul de scumpe sunt şi severe cu scalpul. Mierea este delicată şi relativ ieftină şi se ştie de multă vreme că face minuni în domeniul frumuseţii şi al sănătăţii. Care-i secretul?

90% miere amestecată cu 10% apă călduţă, aplicat direct pe scalp şi masat. Lasă apoi mierea să îşi facă treaba

9

de antiseptic şi dezinfectant timp de 3 ore apoi clăteşte.

Dacă ai probleme mari cu mătreaţa, aplică acest tratament în fiecare zi timp de o săptămână, după care o dată pe săptămână o să fie suficient, atât cât să nu recidiveze problema.

Bună şi pe post de: balsam pentru gene, tratament pentru faţă.

artiste

Fotograf: Tiberiu Arsene Retouch: Loredana Dumitrache Makeup: Bojița Ilici Styling: Alexandra Calafeteanu Accesorii: Atelier Alexandra Calafeteanu Model: Maia Filip - MRA 66

www.citestealtfel.ro

trăiește altfel

67

68

www.citestealtfel.ro

trăiește altfel

69

70

www.citestealtfel.ro

POSTUL INTERMITENT

TEXT: Dr. Lavinia Bratu – Consilier nutriție Terapeut în medicină complementară și alternativă Formator www.laviniabratu.ro lavinia.melani.bratu@gmail.com

0749194944

P

ostul intermitent nu trebuie privit ca o dietă, să nu facem și din acesta o dietă, vă rog, nu!

Postul intermitent este un stil de viață ce vine să-ți schimbe felul în care organizezi aportul nutrițional.

Acesta reușește să te scape de efortul metabolic al meselor dese și reușește să relaxeze sistemul digestiv. Stomacul este un organ care trebuie ținut gol, nu plin, cum mulți ar putea crede…

Postul este și o soluție de încetinire a îmbătrânirii și de prevenție a anumitor boli. În perioadele în care organismul nu primește mâncare sau primește cantități mici, reușește să controleze producția de radicali liberi sau alte substanțe responsabile de apariția anumitor afecțiuni cronice, cum este și hormonul IGF1. Acesta este responsabil de

72

www.citestealtfel.ro

multiplicarea necontrolată a celulelor, proces ce stă la baza dezvoltării tumorilor canceroase. „În perioadele de post, celulele nu se mai înmulțesc în același ritm amețitor, accentul e pus mai mult pe repararea țesuturilor.

Multiplicarea celulelor ”la foc continuu” este benefică, dar asta doar atunci când ești copil și trebuie să te dezvolți.

La maturitate, există risc de îmbolnăvire”, iată teoria lansată de Prof. Valter Longo, directorul Institutului de Longevitate din cadrul Universității South California, susținător frenetic al regimului hipocaloric sănătos. Restricțiile calorice au fost asociate cu încetinirea procesului de îmbătrânire și, implicit, reducerea riscului de boli cardiovasculare și diabet.

Potrivit unui studiu publicat în 2010, în „Experimental Gerontology”, postul intermitent poate crește producția de sirtuine, proteine care previn deteriorarea celulară și inhibă

health & beauty cel mai tare ritm de dietă și viață, dacă ești canalizat pe obiective, disciplină personală, cunoaștere și dezvoltare. Parte din experiența mea cu postul intermitent și sunt bucuroasă să pot împărtăși asta aici, cu tine!

Ce este postul intermitent?

secreția unor enzime implicate în procesul de îmbătrânire.

Un alt studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea din Catania - Italia, a demonstrat că postul poate crește rezistența la stres și, implicit, la toate procesele degenerative aduse de acesta.

Sunt un declarat adept al postului intermitent și-l practic de ani de zile. Vă scriu și din experiența mea de viață… În ziua de luni consum doar apă, ceai, suc proaspăt și bulion. În ziua de vineri beau doar apă, indiferent unde merg, ce fac și câte tentații am pe masă! La început nu mi-a fost ușor, cu două zile din 7 fără mâncare! A fost greu, provocator… Aveam mereu în gând că, atunci când reușesc ceva în corp, voi face asta mult mai ușor și la nivel mental și emoțional. Și, da, exact așe e! Dar, pentru toate acestea ai nevoie de start și de experiență! Iată-mă acum, după luni de zile de intermittent fasting, bucuroasă a-ți împărtăși

Putem defini postul intermitent ca o strategie nutrițională prin care sunt eliminate una sau mai multe mese, zilnic sau săptămânal, cu scopul de a accelera metabolizarea grăsimilor, reducerea procentului de grăsime corporală și păstrarea masei musculare. Dieta - pentru mine ”dietă” înseamnă hrana de peste zi! - nu presupune alegerea anumitor tipuri de alimente, scăderea cantității sau a numărului de calorii, ea vine doar cu modificarea orelor la care servești masa. Mai poate fi denumită și ca o strategie de organizarea a meselor de peste zi. Repausul alimentar va ajuta organismul să se adapteze, de la arderea carbohidraților la arderea de grăsimi. Poate dura câteva săptămâni până te vei adapta la noul regim de viață: a mânca numai într-un interval de câteva ore, iar acest aport nutrițional ar fi bine să se facă treptat.

Cui se adresează intermitent?

postul

Doar persoanelor sănătoase, fără afecțiuni cronice, acelora care au cunoștințe despre ce înseamnă o hrană sănătoasă, cele care fac alegeri conștiente dpdv nutrițional. Nu este recomandat să practici postul intermitent în cazul în care dieta ta zilnica constă în alimente procesate, în detrimentul celor naturale și integrale, sănătoase!

Dacă știi să alegi hrana sănătoasă, atunci da, poți opta pentru Intermittent Fasting!

Calitatea

alimentelor

consumate este esențială înainte de a te aventura în postul intermitent. Dieta aleasă trebuie să fie plină de nutrienți, astfel se susține organismul în perioadele de schimbare și, mai apoi, de abstinență nutrițională.

Postul este recomandat celor ce doresc să slăbească sau săși mențină o greutate constantă, precum și cei care-și doresc dobândirea unei longevități posibile printr-un regim de viață hipocaloric.

Care sunt beneficiile postului?

Pregătește-te, vei fi uimit!

1. Reduce glicemia și nivelul insulinei, îmbunătățind nivelul general al metabolizării glucozei.

Este aproape imposibil să slăbești, atâta timp cât insulina este ridicată, aceasta fiind un “paznic” al țesutului adipos; 2. Crește oxidarea acizilor grași, adică eliberarea lor prin creșterea lipolizei; salvează și conservă țesutul muscular; 3.

Reduce inflamațiile, diminuează daunele provocate de acțiunea radicalilor liberi; scade tensiunea arterială; 4. Oferă beneficii uimitoare neuroprotective; 5. Reduce stresul oxidativ, micșorând acumularea de radicali liberi la nivel celular, contribuind la încetinirea procesului de îmbătrânire și apariția bolilor; 6. Crește protecția împotriva bolilor neuro-vegetative; 7. Păstrează metabolismul puternic și sănătos; 8. Normalizează sensibilitatea la leptină și echilibrează nivelul gherlinei, cunoscut și sub denumirea de “hormonul foamei”; 9. Duce la o creștere uimitoare a hormonului de creștere, care poate fi o problemă pentru toți cei trecuți de 30 de ani. Hormonii de creștere joacă un rol extrem de important în menținerea sănătății, în activitatea sportivă și longevitate, inclusiv la trăiește altfel

73

health & beauty

creșterea masei musculare și accelerarea procesului de slăbit, prin activarea metabolismului.

Activarea hormonilor de creștere explică, de ce prin postul intermitent poți slăbi din grăsime și totodată să păstrezi masa musculară; 10. Restricția calorică poate reduce riscul de cancer și rata proliferării celulelor canceroase în organism; 11.

Reduce nivelul trigliceridelor, normalizând valorile optime; 12. Întârzie procesul de îmbătrânire; 13. Ajută în procesul de slăbit și participă intens la profilaxia bolilor.

Dacă te străduiești să pierzi din greutate și toate dietele încercate nu au dat roade, cu acest nou mod de viață poți reuși. Încearcă o varianta de post intermitent! Cu siguranță vei aduce schimbare în viața ta și poate astfel va fi mai ușor 74

www.citestealtfel.ro

Putem defini postul intermitent ca o strategie nutrițională prin care sunt eliminate una sau mai multe mese, zilnic sau săptămânal, cu scopul de a accelera metabolizarea grăsimilor, reducerea procentului de grăsime corporală și păstrarea masei musculare. să instalezi permanent noul ritm de viață. ”Cura de slăbire” ar trebui să ne rămână un stil de viață, într-un procent de 80%, cu mici excepții, din când în când. Menținerea însemnă transformarea curei de slăbire într-un stil de viață.

La fel se întâmplă și cu postul intermitent… În plus, poate cel mai tare argument pentru care acestă practică este de urmat: întârzie procesul de îmbătrânire

și participă intens la profilaxia tuturor bolilor. Regimul de viață lung și sănătos!

Strategiile postului intermitent ”Intermittent Fasting” este în fapt, un program alimentar care constă în alternarea perioadelor de post cu intervale în care consumi suficiente calorii, cât pentru o zi întreagă. De pilda, poți să nu mănânci timp de 16

care poți pierde în greutate fără să calculezi numărul de calorii pe care le mănânci.

3. Lean Gains - Postul scurt modelul 16/8, creat de Martin Berkhan, implică un interval de 16 ore de post și o fereastră de 8 ore, în care poți consuma toate caloriile necesare organismului. Este preferată multora dintre noi, adepți ai dietei controlate, conștiente.

Cei mai mulți pacienți acceptă această provocare mai ușor decât oricare altă formă de dietă sau post intermitent propusă, ca și provocare!

ore, dar să consumi o cantitate suficientă în cele 8 ore rămase.

De asemenea, poți ține post timp de 20 de ore și poți mânca în cele 4 ore rămase. În literatura de specialitate există 4 modele populare și eficiente de post intermitent: 1. The Warrior Diet: 20/4 - Dietă scrisă de Ori Hofmekler - 20/4 constă într-un interval de post de 20 de ore. În acest interval de timp poți să consumi cantități foarte mici de fructe, legume, iaurt sau ceai, iar în fereastră de 4 ore consumi toate caloriile necesare organismului.

2. Eat Stop Eat - Postul lung dietă de post pe un interval de 24 ore, în fiecare săptămână. În restul zilelor din săptămână trebuie luate mese regulate.

Avantajul este că acest model de Intermittent Fasting, conceput de Brad Pilon, nu impune restricții de ordin alimentar.

Este cea mai eficientă cale prin

4. Dieta 5:2 - caracterizată prin post şi abstinență timp de două zile pe săptămână.

Metoda stimulează longevitatea şi ajută nu doar la slăbit, ci te și protejează faţă de o serie de maladii grave, precum diabet, cancer şi Alzheimer, potrivit unui nou studiu, citat de dailymail. co.uk. Creată de nutriţionistul Michael Mosley, această dietă constă în reducerea aportului caloric, la doar 500 de calorii pentru femei şi 600 de calorii pentru bărbaţi, timp de două zile neconsecutive, în fiecare săptămână. În celelalte cinci zile nu există constrângeri alimentare, iar adepții acestui tip de regim alimentar mănâncă în mod normal. Noul studiu arată că beneficiile pentru sănătate ale dietei 5:2 se menţin şi atunci când adepţii ei respectă principiul “postului şi înfometării” într-o zi şi mănâncă peste medie în ziua următoare.

Totuşi, beneficiile acestei diete se menţin doar dacă oamenii nu îşi sporesc aportul zilnic de antioxidanţi - care se găsesc în concentraţii mari în “superalimente” şi suplimente de vitamina E.

Bibliografie: https://www.topfitness.ro/ post-intermitent-in-fitness-osolutie-eficienta-pentru-slabit/ http://www.cristianmargarit. ro/2009/04/postul-intermitent/ http://www.doctorulzilei.ro/ postul-intermitent-metodarevolutionara-care-va-ajutasa-slabiti-si-sa-traiti-mai-mult/ https://www.sportaholic. ro/postul-intermitent-sauintermittent-fasting/ https://valterlongo.com/ scientific-advisory-board/ professor-valter-longo/ https://www.sciencedirect. com/journal/experimentalgerontology/vol/45/issue/4 dailymail.co.uk. www.laviniabratu.ro Experienta mea cu postul intermitent o poți citi aici: http://www.laviniabratu.ro/ povestea-zilei-de-vineri/

trăiește altfel

75

health & beauty

Hrana pentru perioada de iarnă si hrana pentru suflet azi!

TEXT: Dr. Lavinia Bratu – Consilier nutriție Terapeut în medicină complementară și alternativă Formator www.laviniabratu.ro lavinia.melani.bratu@gmail.com

0749194944

76

www.citestealtfel.ro

I

arna este vremea sufletelor noastre. Este vremea când ne adunăm mai mulți la un loc, fie în familie, fie cu cei apropiați și…”ne ghemuim la căldura sufletelor noastre”.

Iarna este cea mai bună perioadă pentru o introspecție interioară, dar și a verificării conexiunilor avute cu cei din jurul nostru.

Iarna căutăm căldura, în hrană, în case și în sufletele noastre.

Să răspundem la câteva întrebări, apropos de introspecție…

Ați cumpărat cadourile de Crăciun pentru cei apropiați?

V-ați umplut cămările cu roadele toamnei?

Ce obiective aveți în plan și vă doriți a se–ntâmpla în imediata apropiere?

La prima întrebare am să vă răspund și eu sincer, mărturisind că sunt în urmă, recunosc…

Intenționez să-mi iau o zi doar pentru asta și să pornesc prin magazine. Mă voi opri mai întâi să beau un ceai cald din plante și ziua mi-o doresc senină, plină de inspirație și dăruire. Așa să fie și a voastră, să aprindem în noi bucuria dăruirii!

La cea de a doua întrebare am să vă scriu mai mult. Și pentrucă îmi este drag subiectul ”noi ce mâncăm?”, dar mai ales că tocmai scriu acum, privindu-mi cămara. Nu pot să nu mă duc cu gândul la, cum era cămara bunicilor noștri în copilărie?

Cum arată cămara noastră de la țară? Poate fi un exercițiu de inspirație, dar și unul plin de

În fiecare tratat de nutriție se vorbește chiar la începuturi despre alegerea hranei în funcție de anotimp.

Să căutăm a ne hrăni cu cele de trebuință, ce se găseau și mai demult și sunt și acum, prezente în cămara noastră[...]

emoție… În fiecare tratat de nutriție se vorbește chiar la începuturi despre alegerea hranei în funcție de anotimp. Să căutăm a ne hrăni cu cele de trebuință, ce se găseau și mai demult și sunt și acum, prezente în cămara noastră: 1. Rădăcionasele – morcovi, țelină, sfecla roșie, ghimbir – să ne fie de folos în sucurile proaspete de dimineață și la salatele de la cină sau prânz.

2. Leguminoasele – fasole, mazăre, linte, năut, soia – ne vor însoți atât pe cei vegetarieni, ori cei care postesc și nu doar pe ei. Proprietățile acestora sunt recunoscute, atât ca și sursă de bună proteină, cât și ca sursă de carbohidrat cu un indice glicemic scăzut. Nota pentru ele:

10!

3. Fructele din cămară rămân de consumat zilnic, fie că sunt mere, pere ori gutui. Bune sunt și fructele de pădure congelate, o alternativă pentru perioada de iarnă. Să nu uităm de citrice și banane, chiar de nu sunt tocmai din cămara noastră străveche, faptul că am crescut cu ele și mereu le-am avut aproape ne îndreptățesc să le considerăm iarna, ca din grădina noastră.

Cine nu savurează iarna portocale, clementine sau mandarine stropite cu un iz de scorțișoară? Și vinul fiert, așa e, bun și el, câte o cană, la o poveste, cuibăriți în pat sau în brațele celor dragi.

Fiecare aliment sau condiment are o poveste, o poveste ce se leagă de o emoție a noastră și de starea de prezență. Să ne bucurăm de toate acestea, și ce faină ne-am putea face viața!

4. Să nu uităm de fructele uscate, prunele uscate, ce-mi amintesc cum bunica le punea la hidratat și le savuram ca peun deliciu, cu câte-o nucă spartă atunci sau cu câte un lapte prins, în casă.

5. Nucile sunt obligatorii pentru sursa lor de omega 3 și magneziu, ambele contribuind

la un bun echilibru emoțional, întreaga iarnă.

Uneori ”introspecția interioară” nu este ușoară, iar lipsa soarelui trebuie suplinită cu ceva. Fie căldura celor din jur, fie hrana dătătoare de cele necesare.

6. Iaurtul, recunoscut prin calitatea sa de probiotic și o excelentă sursă de proteină, ce se consumă de preferat seara.

Dacă este obținut și din lapte de capră, cu atât mai bun și mai sănătos!

7. Departe de răceli ne va ține și consumul de bulbi - ceapă și usturoiul, excelente ca și salată asortată cu leguminoasele, alături de uleiurile delicioase presate la rece. Uleiul de dovleac, in, sau cele mai noi apărute: măsline, avocado și susan, toate să facă parte din dieta de iarnă. Procentul de grăsime dintr-o zi ar fi bine să fie mai ridicat decât pe timpul verii, ne ajută la metabolismul de iarnă, la homeostazia internă.

40% carbohidrați, 30% proteine și 30% grăsime, iată un procent bun pentru perioada de iarnă, pentru cei care au un echilibru bun în toate, în viețile lor.

8. Bulionul ar fi bine să fie prezent în mâncărurile de iarnă, fiind bogat în licopen, excelent

trăiește altfel

77

health & beauty

antioxidant, cu efecte bune și asupra pielii, pe timpul rece. Cât este de bun un pahar mare de bulion, peste care punem piper, câteva semințe de dovleac și o lingură de ulei presat la rece…

Dacă-l și încălzim puțin, gata supa de roșii, în 2 minute!

9. Varza murată face parte din ”medicamentele de peste iarnă”, fiind un aliment viu, ajută flora intestinală și odată cu aceasta, întregul sistem imunitar este întărit. Da, varza murată este un aliment medicament!

Se asortează bine cu toate leguminoasele, precum și cu carnea, în perioada sărbătorilor de iarnă.

10. Peştele gras, mai ales cel de captură, este sursa principală de acizi graşi polinesaturaţi.

Aceștia cresc activitatea sistemului imunitar, organismul nu îi poate sintetiza şi trebuie aduşi prin aport nutrițional. Tot în peşte găsim cantităţi mari de 78

www.citestealtfel.ro

vitamina D, calciu, fier, seleniu, zinc, iod, cu rol benefic asupra nivelului energetic şi de creştere a capacităţii de adaptare la frig. În Postul Crăciunului există multe dezlegări la pește, tocmai pentru nevoia acestor grăsimi esențiale, pe perioada iernii (m-am gândit eu, făcând o legătură simplă între cele două, cu îngăduință…). Nu știu de e așa, doar că așa poate înțelege cineva ca mine, care în spatele fiecărui aliment vede nutrienții ce compun și de care omul are sau nu are atâta nevoie.

La cea de a treia întrebare introspectivă, v-aș provoca pe fiecare să răspundeți, cum știți voi mai bine. Povestiți despre asta cu cineva, stați la un ceai cald sau un vin fiert cu cel mai apropiat prieten sau, și mai simplu, stați de vorbă cu voi.

Luați-vă un break doar pentru voi! Să vedeți pe unde ați fost, pe unde sunteți acum și, cam unde

ați vrea să ajungeți, pe viitor.

Cel mai mult îmi doresc să….

Anul viitor aș vrea să…

Pot realiza acest/aceste obiectiv/e dacă…

Dacă aș face asta, atunci viața mea…

Lansez provocarea, poate chiar și către cei de la Revista ALTFEL să scriu și eu despre toate acestea, într-un număr viitor. Dar, până atunci, să ne facem temele, noi toți, la fel ca la școală, da!

Cine nu-și mai dorește măcar o zi de școală, cu pauzele în care alergam și orele în care ne scriam câte un bilețel, unui coleg sau unei colege care ne plăcea…? Ce vremuri, nu-i așa?

Să ne bucurăm de azi, sau de câte o amintire, să avem grijă de noi și de cei de lângă noi. Iată, o altă provocare, pentru noi toți!

food

realizat de: livius diaconu packedinflavour.com

R

ecunosc, nu sunt un așa mare fan al somonului, sau cel puțin nu am fost. Asta până într-o zi când unul dintre colegii mei de la birou m-a înnebunit cu sandwichul lui cu somon pe care îl mânca aproape zilnic.

Problema nu era că îl mânca zilnic, ci că de fiecare dată ceva nu era bun la el. Ba pâinea era prea tare, deși

80

www.citestealtfel.ro

trebuia să fie ciabatta, ba somonul era prea puțin, ba salata era prea pălită.

Eu fiind un împătimit al dimineților gustoase, m-am provocat ca într-o zi să fiu eu cel care le pregătește colegilor micul dejun cu somon. Iar reacția lor de “wow” și sclipirea din priviri m-a motivat să continui să experimentez încântări gustative pentru mic dejun.

Sandwich

cu sos bechamel și spanac Pe cât de pompos pare, îți spun sigur că nu este. Și mai este și rapid. Pentru un sandwich am folosit 100g de unt pe care l-am încălzit la foc mic, peste care am adăugat 100 ml de lapte ușor călduț și apoi am amestecat finuț. Peste toate am folosit o lingură de făină ca să îl transformăm într-un sos dens.

Odată ce făina s-a dizolvat, am adăugat sare după gust și un mănunchi de spanac baby tăiat fâșii, amestecând în continuare până când se omogenizează sosul. Îl servim întins pe o felie de pâine prăjită, peste care aranjăm frumos fâșii de somon după placul inimii (mie îmi place să fie cât mai multe).

Opțional, acest sandwich poate fi servit și cu un ou prăjit, pe care eu l-am integrat în felia de sus a sandwich-ului.

trăiește altfel

81

food

Avocado la cuptor

“Cum de nu m-am gândit niciodată la asta?” Fix asta am gândit citind rețeta cu avocado la cuptor. Și da, iubesc avocado, așa că am pornit noua călătorie gustativă, avându-l ca vedetă.

L-am spălat bine, l-am tăiat în două și l-am băgat la cuptor. Somonul ușor sărat și afumat s-a îmbinat foarte bine în inima moale a avocadoului, iar deasupra am creat o păturică de ou de casă, ușor rumenit.

Dă-i aproximativ 5 minute la 180 de grade și apoi savurează-l împreună cu o felie de pâine proaspătă.

82

www.citestealtfel.ro

Sandwich cu castraveți

Probabil cel mai ușor și mai rapid sandwich pe care îl putem face dimineața.

Să ai la îndemână o felie de pâine sau chifla ta preferată cu semințe, pe care o ungi cu cremă pufoasă de brânză, adaugi un strat de castraveți proaspăt tăiați și decorezi totul cu somon. Simplu, fresh și delicios! De fapt delicios e puțin spus, trebuie să recunosc că în dimineața în care l-am descoperit mi-am uns 2 felii de pâine.

trăiește altfel

83

food

wrap

cu somon O idee care mi-a venit într-o dimineață când pâinea lipsea din bucătăria mea.

Lipia este principalul meu aliat, fie că e seară sau dimineață, iar wrap-urile mi se par cele mai creative lucruri pe care le poți face cu o lipie.

Alege legumele preferate, sparge 2 ouă peste ele și transformă-le într-o omletă ușor pufoasă, peste care poți adăuga somon. Consider că este mic dejunul perfect în zilele în care te grăbești la birou sau nu ai prea mult chef să-ți petreci diminețile în bucătărie.

Experimentează. Începe ziua cu arome și zâmbește!

84

www.citestealtfel.ro

Jubileu românesc:

Dacia la jumătate de secol text: Bătrîn Daniel turatiiscrise.ro

L

a 20 august 1968 iese pe poarta fabricii din Colibași, actualul Mioveni, primul automobil asamblat în Republica Socialistă România. A fost începutul unei istorii care acum ajunge să sărbătorească 50 de ani de activitate, dar care a fost tot timpul asociată cu comunismul și în general cu întreaga parte economică a Estului Europei. Nu a fost ușor pentru Dacia, o istorie plină de urcușuri și coborâșuri care, chiar dacă noi o considerăm românească, ea a fost posibilă cu ajutor străin.

Acum 50 de ani, dacă se

86

www.citestealtfel.ro

voia creșterea economică și industrială a României, la ordinul lui Nicolae Ceaușescu orice era posibil. România anilor ‘60 nu avea capacitatea de a produce în totalitate un automobil pornind de la zero. Dar dorința unui autovehicul autohton a dus la o licitație pentru a se asambla sub licență un model existent în Europa. Astfel, la licitație s-au prezentat Renault, Peugeot, Alfa Romeo, iar din unele surse, chiar și Aston Martin.

S-a vrut o berlină de clasă medie care să aibă o capacitate cilindrică între 1000 și 1300 cmc.

Fiecare producător se încadra în aceste cerințe, dar după vizita istorică a președintelui francez Charles de Gaulle,

partidul a decis să construiască un automobil românesc sub licența Renault. Dacă inițial s-a dorit modelul Renault 12, acesta era încă în faza de testare, ceea ce însemna că nu putea încă să fie asamblat sub altă marcă, s-a ajuns la modelul Renault 8, Dacia 1100 de astăzi. Nu era un automobil urât, dar nici unul frumos, dar era un model funcțional, ce avea motorul și tracțiunea pe puntea spate. Aproximativ 44.000 de modele s-au asamblat la uzina Colibași, printre care și câteva modele mai speciale. Pentru români, această mașina are o importanță aparte și a devenit un model foarte apreciat, mai ales printre colecționari, dar încă

auto

îmi imaginez cum ar fi arătat istoria Dacia, dacă Ceaușescu ar fi ales ca model de licență o Alfa Romeo 1300, acum considerată una dintre cele mai frumoase caroserii. Probabil stilul latin al design-ului nu se încadra foarte bine pe bulevardele gri ale comunismului.

Cum spuneam, de la începuturi până la Revoluție, Dacia a fost, chiar dacă doar asamblat în România, un automobil asociat puternic cu comunismul. Al doilea model ce a urmat la Uzina Automobile Pitești UAP, Dacia 1300, bazat pe Renault 12, modelul inițial ce trebuia produs prima dată, a ajuns să fie automobilul copilăriei pentru mai multe generații de români. Anii ‘70 au fost prosperi pentru Republica Socialistă România, așa că majoritatea familiilor aveau o Dacia 1300 sau o primeau de la stat. Cei mai mulți aveau grijă și atenție specială pentru mașina familiei, folosind-o doar la evenimente speciale. A devenit un obiect de cult încă de la început, proprietarii adăugându-i o mulțime de accesorii, poate cel mai cunoscut e câinele din pluș din spatele banchetei, care își mișca capul în funcție de mișcările mașinii. Alții au modificat schimbătorul de viteze pentru a integra flori sau diferite artificii în nuca transparentă a schimbătorului.

Dacia 1300 a fost produsă aproape 10 ani, timp în care au apărut o mulțime de versiuni de caroserie și de dotări noi.

A existat, în serie mai limitată, Dacia 1300L (Lux) și 1300LS (Lux Super) destinată în special membrilor PCR, iar mai apoi a apărut Dacia 1300 Break și modelul 1302, Dacia ”Papuc” botezată popular, datorită formei. Alte variante de caroserie au apărut din 1979, atunci când se trece la o restilizare, devenind Dacia 1310. Primind înfățișarea noului Renault 12, Dacia 1310 avea blocuri optice duble, bări

și interior nou. Pe baza noului model este prezentat la salonul auto din 1980 Dacia Brașovia, care ulterior devine 1410, un coupe destinat tinerilor din acea vreme. Este poate cel mai căutat model Dacia pentru colecționarii de astăzi, mai ales în varianta cu portiere scurte. În perioada comunistă au mai existat câteva modele Dacia mai puțin cunoscute publicului larg, în mare parte construite doar pentru Nicolae Ceaușescu, cum ar fi Dacia 2000, un model mai puternic și dotat cu echipamente mai luxoase. O dubă Dacia D6, proiectată după modelul Renault Estafette, dar care nu a avut o viață lungă, din cauză că în București se producea deja dubița T.V. la uzinele Tudor Vladimirescu. Dacia 500 sau ”Lăstun” a fost un model gândit pentru traficul urban, produs la Timișoara, dar care nu a avut succes, din cauza calității slabe a construcției.

După ce contractul de licență sub care s-au construit Dacia 1100 și 1300 a expirat, inginerii români încep proiectarea primului automobil de concepție 100% românească. Totuși, trec aproape 10 ani până când apare Dacia Nova, în 1995. Anii ‘90, imediat după Revoluție, au fost marcanți în rău pentru Dacia.

Modelul Nova avea un design învechit și nu putea concura cu alte modele. Chiar și apariția unui motor 1.6 produs de Bosch nu a fost de ajuns pentru a îmbunătăți imaginea de produs slab a modelului Nova. Mai apreciată era Dacia 1310, care la începutul anilor ‘90 a suferit două schimbări stilistice, cea mai cunoscută fiind apariția unei grile noi, care i-a adus porecla ”zâmbetul lui Iliescu”. În 1998 se sărbătoresc 30 de ani de la lansarea modelului 1100, timp în care s-au produs 2 milioane de automobile cu sigla Dacia. Un an mai târziu, grupul Renault achiziționează 51% din capitalul Dacia, îmbunătățind

totodată modelul Nova prin SupeRNova și ulterior Solenza.

Din nou, aceste modele au avut o viață relativ scurtă, deoarece din 2004 se lansează Logan, un automobil complet nou, care avea o concepție nouă și inedită pentru piața europeană. Renault voia să producă sub sigla Dacia, cea mai ieftină mașină nouă.

Dacia Logan a fost un real succes, chiar dacă niciodată nu a fost ”Mașina de 5000 de euro”, așa cum a fost promovată la început. Totuși, a ajuns în garajele multor familii, atât în România, cât mai ales în străinătate. Cu influență, capital și marketing străin, Dacia a ajuns să fie cel mai de succes nume românesc, ajungând în 44 de țări. Dacia este totodată și cel mai mare angajator din țara noastră. În 2018, când își aniversează jubileul, producătorul român are în ofertă 9 modele, printre care un hatchback, un SUV, un model cu 7 locuri și o dubiță. În plus este apreciat ca un producător de buget, unde prețul mic primează în detrimentul materialelor luxoase. Totuși, cu fiecare model nou lansat, Dacia îmbunătățește puțin câte puțin variantele de echipare. Prețul mai mic decât al concurenței este datorat faptului că modelele noi Dacia folosesc tehnologie mai veche, din grupul Renault, tehnologie care a fost testată și care și-a amortizat deja costurile.

Chiar dacă aproape niciodată nu au fost mașini 100% românești, numele Dacia este cât se poate de românesc, care în cei 50 de ani de istorie ne-au oferit momente frumoase, atât cât am fost copii, cât și astăzi.

trăiește altfel

87

descoperiri

1 O nouă terapie genetică poate transforma anumite celule cerebrale gliale în neuroni funcţionali, ceea ce ar ajuta la regenerarea creierului după un accident vascular cerebral sau în cazul apariţiei bolilor Parkinson sau Alzheimer.

7

Într-un oraş chinezesc, iluminatul public ar putea deveni istorie. Până în 2020, Societatea Ştiinţifică Tian Fu plănuieşte să lanseze o lună artificială ce va lumina noaptea oraşul.

88

www.citestealtfel.ro

stiintif ice

2 Un mic robot ce seamănă cu o omidă ar putea fi utilizat să transporte medicamente în interiorul corpului uman. Cercetătorii din spatele acestei creaţii susţin că robotul are o forţă cât cea a unui om care ar putea ridica un microbuz cu 26 de locuri.

8

O echipă de specialişti condusă de dr. Jan Gruber, Universitatea Yale, a descoperit o combinaţie de medicamente care creşte speranţa de viaţă sănătoasă a viermilor microscopici Caenorhabditis elegans (C. elegans) şi întârzie rata de îmbătrânire din ele.

Descoperirea ar putea reprezenta în viitor o viaţă mai lungă şi sănătoasă pentru oameni.

3 În cadrul unui nou studiu a fost descoperit că prin consumul cafelei, chiar şi a peste opt ceşti pe zi, riscul decesului scade cu 10 ani. Specialiştii au declarat, însă, că rezultatele studiului reprezintă o asociere a consumului de cafea cu longevitate, nu o consecinţă.

9 Cercetătorii au dezvoltat primele materiale care îşi pot schimba starea de agregare de la solid la lichid sau vice versa atunci când sunt expuse la lumină la temperatura camerei şi rămâne în noua fază chiar şi după ce lumina este înlăturată.

4

5

6

Fertilitatea bărbaţilor poate fi deteriorată Noi perspective pentru de perechea de tratarea cancerului chiloţi pe care aleg au apărut recent, să o poarte. Conform cercetătorii folosind O bacterie ce provoacă unui nou studiu cu succes, în premieră, apariţia cangrenelor ar pentru împiedicarea roboţi de dimensiuni putea ajuta la tratarea instalării infertilităţii, nanometrice pentru stadiilor avansate ale bărbaţii ar trebui tratarea tumorilor cancerului, după cum să aleagă lenjerie canceroase la şoareci. au arătat testele clinice. intimă mai largă.

10

Roboţii lui Putin ar putea ajunge în spaţiu în 2019. Ar putea ajuta la construirea bazelor de pe Lună.

12

11 Revoluţie în medicină: savanţii au creat în laborator, din celule stem, primul esofag uman.

Un nou studiu condus de oamenii de ştiinţă de la Washington University din St. Louis a arătat că este posibilă modificarea plantelor pentru a-şi crea propriul îngrăşământ.

Această descoperire ar putea avea un efect revoluţionar asupra agriculturii şi ar putea ajuta miliarde de oameni

trăiește altfel

89

horoscop decembrie 2018

Berbec Nu trebuie să demonstrezi la nimeni nimic. Știm că nimic nu este mai motivant ca o competiție, dar “câștigarea” este doar o distragere de la ceea ce trebuie să faci cu adevărat. E timpul să înveți să colaborezi. Să te bazezi pe alții sau să ceri din când în când ajutorul. Acest lucru nu este un semn de slăbiciune. Acceptarea propriilor limite este un pas important spre depășirea lor. Nu lăsa teama de eșec să te oprească din dezvoltare.

Leu Dacă nu ești atent, luna aceasta există riscul să te pierzi în resentimente și confuzii. Ceea ce spun, cred, au sau nu au alte persoane, nu are legătură cu tine. Trebuie să fii sincer cu tine și, mai ales, sincer în ceea ce privește relațiile și situațiile care nu îți mai sunt confortabile. Dedică-ți timpul și energia persoanelor și situațiilor care generează un efect pozitiv pentru tine.

Săgetător Să spunem lucrurilor pe nume: oamenii sunt imprevizibili.

Ultimul lucru de care ai nevoie acum este să te lași prins în acest mister despre de ce fac oamenii anumite lucruri și de ce nu înțelegi tu aceste lucruri. Starea ta de bine și integritatea nu ar trebui să se afle în mâinile nimănui decât ale tale.

Taur Ca să poți ajunge persoana care îți dorești să fii, trebuie să dai drumu legăturii bolnăvicioase pe care o ai cu persoana care ești acuma. Acum că Uranus este în semnul tău, schimbarea și creșterea ta este surprinzătoare și de neoprit. Îmbrățișează instabilitatea din viața ta și vezi-o ca pe o oportunitate de a relaționa diferit, mai bine și mai ancorat în realitatea ta.

Fecioara E timpul să preiei conducerea. Luna aceasta, focusul tău principal trebuie să fie pe control asupra vieții tale și să te asiguri că toate acțiunile și lucrurile sunt îndreptate spre direcția în care vrei tu să te dezvolți. E timpul de o analizare amănunțită a persoanei ce ai devenit cât și o analizare a direcției în care te îndrepți.

Capricorn Ai lucrat atât de mult să îți dezvolți arme de auto apărare, dar nu e suficient doar să le ai, trebuie să le și folosești.

Luna aceasta vei simți mai acută ca niciodată nevoie de a controla totul, așa că e important să conștientizezi acest lucru și să încerci să păstrezi un echilibru. Nu fă fixații pe “răspunsuri” și ai grijă la autosabotare.

Gemeni Luna aceasta, fricile te vor ajunge din urmă. Dar asta nu este neapărat un lucru rău. Până la urmă, ce e important să urmărești este răspunsul tău la aceste frici, mai degrabă decât fricile în sine. Acest lucru este ceea ce îți definește până la urmă viața. E timpul să iei acțiune și să nu te mai ascunzi în spatele incertitudinilor și indeciziilor.

Balanţă Faptul că semnul tău este o balanță, nu înseamnă că echilibrul te caracterizează - înseamnă doar că îl cauți mereu. Ai tendința să îți consumi energia cu probleme altor persoane, lucru ce îți îngreunează dezvoltarea ta personală.

De prea multe ori prietenii te văd ca pe un terapeut mai degrabă decât un prieten. Eliberează-te de energia altora și focusează-te pe tine, pe energia ta, pe persoana ta.

Rac Toate acțiunile și afacerile de succes se desfășoară în etape și nici o parte din acest ciclu nu este mai importantă ca cealaltă. Ai grijă ca fundația pe care construiești să fie solidă, să facă față cu brio la eventuale cutremure și inundații, deoarece te afli pe un tărâm fertil dar în același timp, instabil. Proiectele, cât și relațiile ce urmează să le construiești, trebuie începute din rădăcină.

Scorpion Luna aceasta trebuie să descoperi faptul că ai dreptul la spațiu pentru tine și pentru emoțiile tale. De fiecare dată când dai mai mult decât e sănătos se nasc în tine resentimente și alte drame emoționale. Este timpul săți arăți destulă iubire încât să îți onorezi limitările emoționale. Dacă simți nevoia să te ascunzi, ai grijă să comunici cu ceilalți această nevoie.

90

www.citestealtfel.ro

Vărsător Câteodată trebuie să iei în considerare că ceea ce vrei să spui și ceea ce alții vor să audă de la tine nu sunt exact aceleași lucruri.

Nu neglija țelurile tale doar ca să îți satisfaci sentimentele. Nu lăsa frustrările să îți ghideze acțiunile.

Peşti Această lună este una foarte benefică pentru dezvoltarea ta emoțională. Stai conectat în prezent și bucură-te de experiențele ce le vei avea fără să le întorci pe toate părțile și să le analizezi prea în detaliu. Câteodată lucrurile sunt mai simple decât avem noi tendința să le complicăm.

cultură | carte

text: andreea iulia toma - andreeaiuliatoma.blogspot.ro

Povestiri din garaj

C

artea lui Goran Mrakic este plină de amintiri din R o m â n i a , amintiri ante și post Revoluție.

Pentru timișoreni îmi închipui că are o rezonanță și mai puternică, fiind familiarizați cu locurile prin care se perindă personajele care respiră în aceste povestiri cu miez, povestiri din garaj și din afara lui. N-am vizitat niciodată Timișoara, dar prin aceste povestiri am reușit să surprind ceva din spiritul său și al locuitorilor săi, pentru că textele și personajele emană o anume familiaritate, care îți apropie și locurile și oamenii, fără a apela la descrieri plicticoase ori prea amănunțite. Autorul reușește să traseze contururi clare din linii simple. Povestirile sale nu sunt prea lungi și totuși condensează o diversitate de întâmplări și trăiri. Veți regăsi în paginile acestui volum interesante bucăți rupte din viață, amintiri din România de ieri și de alaltăieri, cu precădere din spațiul timișorean, dar ar putea fi din orice alt colț al țării.

Totuși referirile numeroase la locuri sau puncte cunoscute ale orașului de pe Bega, precum și nuanțele locale, ancorează întâmplările în acel spațiu. „Odată cu venirea primăverii, la Omi era o zarvă de nedescris, pentru că toți cei care mergeau sau veneau de la un concert, festival sau orice alt eveniment, se opreau inevitabil și acolo, să vadă care-i mersul. Găseai aproape la orice oră câte un cunoscut care o ardea la Omi în lipsă de altă ocupație, dar și dacă nu știai pe nimeni, îți puteai lua o bere, te așezai undeva și așteptai să apară cineva cu care

Goran Mrakic

să poți schimba câteva cuvinte sau impresii.”

Personajele acestor povestiri nu doar că sunt vii, dar nu par a fi personaje dintr-o carte, ci oameni în carne și oase, luați de pe străzile orașului și așezați în paginile cărții. Spre exemplu, pe unii îi bântuie nostalgia, alții visează la un viitor îmbelșugat în timp ce cerșesc cunoscuților bani de o bere sau măcar o țigară, alții contemplă frumusețea nedescoperită a satelor de altădată, filosofând și luându-și dușuri reci pe spinare, iar alții se numără printre cei care au avut de câștigat de pe urma Revoluției. Întâmplări savuroase, povestite într-un stil limpede și adesea tăios, ironic, cam asta veți găsi în aceste Povestiri din garaj. Nu

lipsește umorul și nu lipsesc nici situațiile limită, încât cartea se citește pe nerăsuflate, povestire după povestire. „Poetului îi place să se plimbe pe jos prin natură, mai ales vara.

Se avântă prin păduricea din zonă, prin desișuri, încearcă să urmărească niște cărări și urme abia vizibile. Miroase a iarbă și se aude ciripitul păsărilor.

După ce a ascultat poveștile lui Ilija Stuka, socoleanul care a fost călăuza lui Belodedici în 1988 încearcă să-și imagineze cum se simțeau cei care voiau să fugă din România pe timpul comunismului. (...) Oamenii sunt o specie incredibilă. Își transformă viața în iad, iar apoi caută scuze pentru a se justifica.”

gândește altfel

91

cultură | carte

O carte altfel

MAI MULT CA PERFECTUL DE AIVI DAL - pentru cei mici și adulți deopotrivă -

92

www.citestealtfel.ro

M

ai mult ca Perfectul este porecla unui puști aflat în pragul adolescenței, care are darul de a intra mai mereu în câte un bucluc.

Nici copilăria nu mai este ce a fost odată, puștiul fiind pus în fața unor provocări greu de imaginat pentru

generațiile anterioare. Dar cu istețime, optimism, curaj și candoarea specifică vârstei, el reușește să le depășească și să se bucure de fiecare clipă.

Pe parcurs, descoperim că și adulții fac greșeli, ba chiar le repetă uneori pe ale celor mici. Deci cine de la cine ar trebui, de fapt, să învețe? Și este cineva cu adevărat perfect?

*** “Sunt perfect. Nu e vina mea. Așa m-am născut. La început n-am spus nimănui. Dar odată cu gimnaziul am simțit nevoia să mă confesez celorlalți. Povara perfecțiunii devenise prea grea și trebuia împărțită.

Momentul hotărâtor a avut loc la ora de engleză. Teacher ne rugase să găsim un adjectiv care să ne caracterizeze.

Paul a spus: - Puternic.

Armand a zis: - Amuzant.

Diana a sărit: - Deșteaptă.

Eu am fost singurul care a spus adevărul: - Perfect. “

*** “Da, vorbesc pe Whatsapp, încarc poze pe snap și mă exprim așa cum vreau.

Mă îmbrac în blugii mei rupți și dau ture cu rolele sau bicicleta pe mal.

Merg cu prietenii la sală și ne comparăm mușchii.

Am jumătate de păr ras. Restul e dat cu gel. “

*** “Simți că ai ajuns la capătul puterilor? Că nu mai poți continua lupta?

Că soarta ți-e potrivnică? Că școala e cel mai rău lucru care ți se putea întâmpla? Orele îți par prea lungi, pauzele prea scurte, temele prea multe?

Părinții repetă obsesiv „Mai întâi lecțiile!“? Nu mai vezi nicio ieșire? Crezi că închisoarea asta care îți chinuie simțurile și-ți încătușează visele e pe viață?

Ei bine, nu! “

Cartea poate fi achiziționată atât online, cât și din librării. trăiește altfel

93

cultură | film

realizat de: alexandra-elena jebelean

Top 5 filme românești vechi care merită atenția ta

P

entru o lungă perioadă de timp, deasupra categoriei f i l m e l o r românești a plutit norul stigmatizării. Ce-i drept, sunetul filmelor românești vechi (din păcate, problema persistă și în cazul unora dintre filmele relativ noi) lăsa mult de dorit, iar tematicile erau adeseori repetitive, nerămânând prea mult spațiu pentru experimentare. Deși mulți pun problema pe seama regimului comunist și a cenzurii, adevărul este că, în perioada comunistă, în Uniunea Sovietică au înflorit mulți artiști de excepție, precum Andrei Tarkovski, Nikita Mihalkov, Sergei și Natalia Bondarchuk, Andrei Konchalovsky, Sergei Eisenstein și mulți alții. Deși România nu s-a ridicat la nivelul altor țări

96

www.citestealtfel.ro

pentru multă vreme în ceea ce privește arta cinematografică, țara noastră nu a fost niciodată lipsită de talente excepționale, ale căror nume merită amintite.

Din acest motiv am selectat cinci filme românești vechi cărora merită să le acorzi atenție, fiindcă s-ar putea să te surprindă. Aceste filme sunt, după cum urmează: 1. Ciuleandra (1985) Regizat de binecunoscutul Sergiu Nicolaescu, responsabil pentru majoritatea filmelor românești cu tematică istorică din perioada comunistă, „Ciuleandra” spune povestea unei crime, imaginată înainte de Liviu Rebreanu în romanul său cu același nume, apărut în anul 1927. Povestea este aceea a unei crime pasionale, comisă de un tânăr cu o îndelungă istorie familială de boli psihice. Finalul este surprinzător, iar filmul

este presărat cu simboluri și semnificații pe care le descifrăm abia la final. În rolurile principale îi avem pe tânărul (pe atunci) Ion Rițiu, rolul Mădălinei fiind interpretat de Anca Szönyi Thomas.

2. Pădurea spânzuraților (1964) O altă ecranizare de excepție a unui roman scris de Liviu Rebreanu, „Pădurea spânzuraților” (1964) a fost distins în anul 1966 cu premiul categoriei „Première Oeuvre” a festivalului de film de la Cannes. În rolul principal se află binecunoscutul actor Victor Rebengiuc (îl interpretează pe Apostol Bologa), alături de el aflându-se, în roluri secundare, Anna Széles (Ilona), Ștefan Ciobotărașu (Petre) și György Kovács (Von Karg). Asemeni romanului, filmul își propune să înfățișeze analiza psihologică

Filmul a fost distins cu Marele Premiu special al juriului la Festivalul de Film de la Veneția, în anul 1998.

a soldatului a cărui loialitate oscilează între patria-mamă și țara de rezidență. Analiza psihologică a protagonistului este realizată în detaliu de către Rebreanu, al cărui roman merită citit cu atenție înainte de vizionarea filmului.

3. Moromeții (1987) Deși am ales până acum numai ecranizări ale romanelor care se află încă în programa pentru examenul de Bacalaureat, țin să vă reamintesc că vizionarea filmelor nu substituie lectura cărților. Acestea fiind spuse, „Moromeții” (1987) este o ecranizare de succes a romanului cu același nume.

Filmul surprinde procesul de destrămare a unei familii românești tradiționale, care pierde în mod inevitabil lupta cu istoria, a cărei desfășurare este neiertătoare și nu ține cont de poveștile individuale ale

oamenilor pe care îi influențează. În rolurile principale joacă: Victor Rebengiuc, Luminița Gheorghiu, Gina Patrichi, Dorel Vișan, Mitică Popescu, Petre Gheorghiu și Florin Zamfirescu.

4. Terminus paradis (1998) Singurul film din lista noastră care nu a fost realizat în timpul anilor comunismului este „Terminus paradis”. Apărut în anul 1998, el spune, însă, povestea dificilă a tranziției de la comunism la democrația care a urmat, alături de haosul provocat în viețile tinerilor români odată cu această schimbare radicală. Regizat de Lucian Pintilie, filmul îi are, în rolurile principale, pe actorii Costel Cașcaval, Dorina Chiriac și Gheorghe Visu. Pe fondul poveștii tumultoase de dragoste dintre Mitu și Norica se desfășoară dramele individuale ale fiecărui personaj în parte.

5. Reconstituirea (1968) Ultimul film din lista noastră cuprinde povestea unei încăierări între doi tineri aflați în stare de ebrietate, care sunt apoi chemați să reconstituie scena bătăii. Ideea se sfârșește tragic, cu moartea unuia dintre tinerii în cauză. Regizorul filmului „Reconstituirea” este Lucian Pintilie, cel care a regizat și filmul anterior („Terminus paradis”). Multe controverse au fost generate de realizarea acestui film, întrucât Ceaușescu a considerat că, deși modalitatea de prezentare a miliției nu deranja prea mult („milițieni avem mulți proști!”), modul în care era prezentat tineretul din România a fost considerat de către fostul președinte ca fiind „primitiv”. Nu s-a interzis difuzarea filmului, și nici trimiterea lui la festivaluri.

Cu toate acestea, s-a considerat că „Reconstituirea” schița un portret fals al tinerilor români, recomandându-se ca, în viitor, să fie realizare filme „care să corespundă”.

gândește altfel

97