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Silvano Piffero
pausaCAFFÈ
Torroncini e mandarini a Natale
Guardia di finanza Suonare qualche strumento A volte troppo altruista
Il suo primo ricordo
Cosa sognava di fare da grande Il dono di natura che vorrebbe avere Il suo carattere: un pregio… e un difetto
Un po’ cocciuto
La qualità che preferisce in una donna…
Direi la stessa cosa
e in un uomo La sua giornata ideale
Qualcosa da leggere
Sull’isola deserta. Mai senza...
Qualche anno in meno Fantasia, precisione, passione Abbinando i vari prodotti La lavorazione e le materie prime Dipende dalla meteo Nocciola e quelli alla frutta Caraibi Tre cani tutti in giardino Settimana scorsa Polenta e spezzatino Inter / Mazzola
Il macchinista di treni Suonare la chitarra come John Petrucci La pazienza La dolcezza La lealtà
Passarla senza stress
Fiducioso
Il viaggio studio in Australia: indimenticabile
La testardaggine
Sincerità e onestà
A trovare i miei cari defunti
Marco Carletto
Dove andrebbe con la macchina del tempo Il suo attuale stato d’animo Se potesse modificare il suo aspetto cambierebbe…
Una lunga camminata immerso nella natura pura Una radio con buona musica! Nel 2250, per vedere se e come siamo evoluti Mare calmo, in attesa di moto ondoso… Tutto sommato niente, mi accetto come sono
Le prerogative di un bravo gelatiere…
Passione, curiosità, resistenza fisica: è lavoro duro
Come nascono i nuovi gusti?
Un pizzico di fantasia, si prova, spesso si azzecca!
Gelato aritigianale e industriale, quale differenza? C’è crisi nel settore? Il gusto preferito in assoluto dalla clientela? Una vacanza indimenticabile Animali in casa Quando ha perso la calma l’ultima volta Piatto goloso Sport: squadra e/o campione preferito
Nome: Silvano Cognome: Piffero Data di nascita: 11 ottobre 1941 Famiglia: coniugato con 2 figli Domicilio: Locarno Professione: gelatiere Il libro sul comodino: “Falcone-Borsellino” Hobby: andare a cavallo e in bici
Stessa differenza tra poesia e matematica Per chi lavora male, sì. Il gelato piace sempre Classici: cioccolato; insoliti: zenzero Transiberiana, dal Ticino a Pechino tutta in treno Un gatto pazzerello, il mio Capitano! Non saprei… Solo qualche breve arrabbiatura La pizza! Lode a chi l’ha inventata, non stanca mai “Gobbo”, cioè gran tifoso della Juventus
Foto Garbani
Nome: Marco Cognome: Carletto Data di nascita: 18 gennaio 1972 Famiglia: celibe Domicilio: Tegna Professione: gerente bar “Vera Gelateria” Il libro sul comodino: Bernard Lewis “Notes on a Century-Reflections of a Middle East Historian“ Hobby: viaggi, letture, musica
Al Porto Piazza Stazione Piazza Stazione 6 6600 Locarno Tel. 091 743 65 16
Al Porto Café Lago Viale Verbano 6600 Locarno Tel. 091 743 56 83
Al Porto Entrata Globus Largo Zorzi 6600 Locarno Tel. 079 207 05 72
Al Porto Piazza Ascona Piazza G. Motta 6612 Ascona Tel. 091 791 20 36
Al Porto Ascona Viale Monte Verità 11 6612 Ascona Tel. 091 791 12 62
Grand Café Al Porto Via Pessina 3 6900 Lugano Tel. 091 910 51 31
Aperto tutti i giorni
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