FARMACIA VERDE
Contaminarea plantelor medicinale cu metale grele Plantele medicinale sunt utilizate de mii de ani în prevenţia sau tratamentul anumitor boli, dar şi în calitate de ingrediente, în alimente. Dezvoltarea industriei, extracţiile metalifere şi petroliere, utilizarea pesticidelor şi poluarea mediului înconjurător constituie, însă, un pericol în ceea ce priveşte siguranţa consumului plantelor provenite din medii necontrolate. Cercetătorii avertizează cu privire la siguranța medicamentelor pe bază de plante medicinale, după ce studiile au indicat că unele specii pot absorbi cantităţi mari de metale grele, iar suplimentele naturale conţin reziduuri din aceste metale.
Metale grele şi efectele asupra sănătăţii
Metale grele se află în apă, aer, sol şi în alimentele de origine animală şi vegetală. Tipul şi concentraţiile sunt influenţate de zona geografică, activitatea industrială şi procesul de producţie. Aşadar, chiar dacă anumite valori sunt normale şi nu afectează organismul uman, deseori acestea pot fi depăşite. Metale grele precum crom, cupru, cobalt, plumb, mercur, nichel pot avea efecte toxice asupra organismului prin ingerare, inhalare sau contact cu pielea, mai ales în cazul persoanelor cu alergii. Intoxicarea cu metale grele afectează sistemul digestiv, neuronal, plămânii, ficatul şi rinichii, şi include următoarele simptome: greaţă şi vărsături, letargie, insomnie,
hiperactivitate, dificultate de concentrare şi gândire mai ales la copii, nervozitate, dureri de cap şi instabilitate emoţională. Cea mai relevantă metodă de a depista intoxicarea cu metale grele este analiza firului de păr.
Transferul metalelor grele în plante şi în preparatele fitoterapeutice
Plantele medicinale sunt recunoscute pentru capacitatea de absorbţie a mineralelor din sol, însă, alături de cele benefice se află şi metale grele. Cercetări ştiinţifice atât din România, cât şi din alte ţări, au evidenţiat faptul că anumite specii de plante medicinale prelevate din arii contaminate (zone industriale precum Copşa Mică, Baia Mare, Năvodari, din China sau India) au niveluri ridicate de metale grele. Acestea ar fi plopul negru, muşeţel, păpădie, coada şoricelului, sunătoare, coada calului, lumânărica, dar
şi arbuştii de ceai Camellia Sinensis din anumite zone din India. În acelaşi timp, este de remarcat faptul că reziduurile de metale grele trec în mică măsură şi în produsele fitoterapeutice obţinute din plante: infuzii, tincturi, uleiuri esenţiale. Pentru a vă proteja de contaminarea plantelor medicinale cu metale grele este important să recoltaţi plantele din zone nepoluate şi să consumaţi produse fitoterapeutice doar din plante provenite de la producători ce deţin certificări pentru calitate şi siguranţă alimentară.
14
