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Le Donne protagoniste delle grandi invenzioni domestiche
by Alloranews
La sua macchina per fare il gelato a mano ha rivoluzionato l'industria del gelato, rendendola più efficiente e meno faticosa.
La macchina di Johnson era costituita da un cilindro in legno all'interno del quale si trovava un'altra vaschetta in metallo, contenente gli ingredienti per il gelato.
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Nancy Johnson è stata un'inventrice americana del XIX secolo nota per aver inventato la prima macchina per fare il gelato a mano.
La sua invenzione, chiamata "Johnson Patent è stata una figura importante nel movimento per l'emancipazione delle donne.
Ice-Cream Freezer", è stata brevettata nel 1843. Prima dell'invenzione di Nancy Johnson, il gelato veniva preparato a mano con l'utilizzo di ghiaccio e sale, un processo che richiedeva molta fatica e tempo.
Tra le due vaschette veniva inserita del ghiaccio e del sale, e la miscela veniva mescolata continuamente con una manovella.
Questo processo permetteva di produrre gelato in modo più rapido e semplice rispetto ai metodi precedenti.
Gilbreth è stata una delle principali figure della corrente del "lavoro scientifico" (scientific management), una teoria che cercava di migliorare l'efficienza del lavoro attraverso l'organizzazione e la standardizzazione dei processi produttivi.
