PETIT MANSENG, GROSSER WEISSWEIN! Odé d’Aydie 2017
Pacherenc du Vic Bilh Sec AOC, Château d’Aydie Im Herzen der Appellation Madiran bezaubert dieses weisse vinöse Schmuckstück mit der typischen Finesse und der Exotik der Rebsorte Petit Manseng! Lachs-Tatar · Crevetten-Grapefruit-Cocktail 14.80
16.45 Lagerfähigkeit: mindestens 2025 Rebsorten: 60% Petit Manseng, 40% Gros Manseng Alkoholgehalt: 14%
PASSERINA, AUTOCHTHONE REBSORTE
EIN ROSÉ ZUM TEILEN!
VOM TERROIR GEPRÄGTER ZWEIGELT
DER SCHÖNE HELLENE!
EINE REBSORTE DES KULTURERBES
Cavaceppo 2017
Orénia Rosé 2019
Duché d’Uzès AOC, Les Vins Philippe Nusswitz
Zweigelt Bisamberg 2017
Monemvasios 2009
Humagne Rouge 2019 Vieux Plant du Pays
Offida Passerina DOCG, Az. Il Conte Villa Prandone Die Passerina, eine alte weisse Rebsorte von der Adriaküste, bietet hier sehr frische Noten von Kiwi, Lavendel und Mandeln. Herrlich!
Diese zwischen dem Languedoc und dem Rhonetal gelegene Appellation verführt dank ihrem Klima, der Schönheit ihrer Landschaft und der Qualität ihrer Weine!
Gemüse-Antipasti · Fisch vom Grill
Aperitif · Fisch · Weisses Fleisch
17.00 Lagerfähigkeit: mindestens 2023 Rebsorte: 100% Passerina Alkoholgehalt: 12,5%
15.30
9.10
10.15 Lagerfähigkeit: mindestens 2022 Rebsorten: 50% Syrah, 50% Grenache Noir Alkoholgehalt: 13%
Niederösterreich DAC, A. & R. Schwarzböck
Laconia IGP, Monemvasia Winery
Anita und Rudolf betreiben sorgsamen, nachhaltigen Weinbau. Ihr Ziel ist dabei immer, dem Terroir treu zu bleiben und authentische Weine zu produzieren.
Diese Cuvée präsentiert sich in perfekter Reife. Die vom Ausbau stammenden Noten verbinden sich aufs schönste mit den Aromen von Kirschen, Kaffee und Rosinen.
Peperoni «alla plancha» · Pilzgratin
Souvlaki · rotes Fleisch vom Grill
11.70
13.00 Lagerfähigkeit: mindestens 2022 Rebsorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13%
17.90
19.90 Lagerfähigkeit: mindestens 2023 Rebsorten: 90% Agiorgitiko, 10% Mavroudi Alkoholgehalt: 13%
Valais AOC, Défayes & Crettenand
Humagne Rouge ist eine typische Rebsorte der Penninischen Alpen und hat einen starken Charakter. Die von Défayes & Crettenand ist ein authentischer Archetyp! Entenfilet · Entrecôte mit Pfeffer 21.00
Lagerfähigkeit: mindestens 2025 Rebsorte: 100% Humagne Rouge Alkoholgehalt: 13,8%