SP ÉC I A L IS TE D E L’ É Q U I PE ME NT & FOURNITURES HÔTELS, RESTAUR A NTS, CO LLEC T IV IT ÉS, MÉ T IERS DE BO U C H E
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Oslo
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1850 W restitués 2 magnétrons
Depuis 1958 sur vos tables !
9,50 €
>>Pi-Quadro
Porcelaine hôtelière blanche Assiette plate 260 x 260 mm 251560 Assiette rectangulaire 345 x 200 mm 251564 Assiette dessert 200 x 200 mm 251562
Talon émaillé,
8,90 € >>Assiette Volute
Cdt Prix unit. 6 6,60 € 6 9,50 € 6 4,85 €
Porcelaine hôtelière blanche Pâtes , risotto et salades 310 mm 681134
1
ne raye pas Résistance aux chocs élevée
Prix unit. Cdt 8,90 € 6
760 €
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2 mm
>>Couverts CASSIOPEE Cuillère de table Fourchette de table Cuillère à café Couteau de table
141122 141124 141126 141225
La pièce 0,99 € 0,99 € 0,65 € 1,65 €
Cdt 12 12 12 12
4
inox
1 1 1 2 2 2 2 3 3 4 5
>>Couverts JEWEL
599 €
677450 444949 677451 444950
La pièce 2,50 € 2,50 € 1,82 € 3,20 €
>>Grillade lisse chromée électrique double
Alimentation 400 V/3N. Construction tout inox. Dimensions plaque de cuisson : 650 x 480 mm. Réglage thermostatique 50 à 300øc. Interrupteur marche/arrêt, lampe témoin. Puissance : 6 kW
GARANTIE 1 AN PIÈCES ET MAIN D’ŒUVRE
Autres modèles page 23
dim. 660 x 540 x 290 mm
FROID
NEW
Cdt 12 12 12 12
681395
Cdt 1
Prix unit. 599,00 €
CHAUD
2199 €
Ass. plate n°3 Ass. plate n°4 Ass. plate n°7 Ass. creuse n°4 Ass. creuse n°8 Ass. creuse n°9 Ass. creuse n° 10 Bol PM - 40 cl Bol GM - 60 cl Ravier Rectg. Emp. Ravier Carré Emp.
245 x 235 mm 220 x 212 mm 188 x 180 mm 220 x 212 mm 188 x 180 mm 150 x 142 mm 132 x 126 mm 138 x 130 mm 160 x 153 mm 150 x 93 mm 110 x 110 mm
Blanc 001475 001476 001477 001479 001480 001478 001481 18110 18111 001595 001600
Prix unit. 2,36 € 2,08 € 1,84 € 2,08 € 1,88 € 1,16 € 1,06 € 1,39 € 2,00 € 1,46 € 1,38 €
Cdt 12 12 12 12 12 12 12 12 6 12 12
>>Thermomètre
115 €
152547
760,00 €
12,50 €
NEW
infrarouge à visée laser
De -50°C à +380°C. Affichage digital : une prise de température rapide sans contact avec le produit. Arrêt automatique 4 secondes après >>Entonnoir grande capacité relâche de la gâchette. Temps de réponse 500 ms. à piston inox 3.3 l avec support Livré avec housse de protection, pile et certificat Grand diamètre de la buse intégrée Ø.15 mm. Idéal pour les mousses et pour les de calibration. 683122 46,00 € liquides de consistance épaisse mousseuse. L 115 X l 42 mm Supporte les préparations chaudes. prix unit. 115,00 €
NEW
>>Pichet
isotherme
Système de fermeture Quick Press facile à ouvrir et fermer. Poignée ergonomique. Excellentes propriétés isothermes. Corps en polypropylène, ampoule en verre. Capacité 1 litre. H 220mm. Poids : 640 g Vert Blanc Rouge Bleu
682052 682049 682050 682051
12,50 € 12,50 € 12,50 € 12,50 €
NEW
Inox
320 €
285 €
EN400SuTnitOéCs K
>>Buffet mobile central Wengé
Buffet pour 4 GN1/1 (jusqu’à profondeur 150 mm) non fourni, pour une utilisation en libre-service. Îlot central en bois avec soubassement pour le stockage d’assiettes. Poternes en inox brossé, toit et étagère centrale avec retenues amovibles, pare haleine en verre, profilé alu sur tablettes de dressage extra-large rabattables, 4 doubles-roues dont 2 avec freins. Éclairage LED blanc-froid. Mono 230 V. Dimension : 1435 x 1435 x 1 540 mm. Dimension tablette rabattues : 1040 x 1040 x 1 540 mm.
Dim. ext. : L.465 x P.560 x H.370 mm Dim. int. : L.370 x P.370 x H.190 mm
46 €
NEW
445007
Autres modèles page 2
Four compact robuste et puissant - Int./Ext. inox - Plateau fixe sol céramique - Distribution d’ondes homogène par le dessus de la cavité à l’aide d’une hélice - Façade de fonctions facile à nettoyer - Lecture directe de la durée de cuisson - 30 séquences de cuisson préprogrammées - Porte avec système de verrouillage - Sonde de surchauffe du magnétron et de la cavité - 3 niveaux de puissance 100 %, 75 %, 50 % 2 niveaux de décongélation - Touche + 20 secondes - Touche x 2, double la durée - Éclairage intérieur - Alarme 4 niveaux sonores fin de cuisson - Superposable (barre fournie) - Alimentation 220 V
5
>>Porcelaine Oslo blanche Pyroblan
18/10
>>Four micro-ondes Tout inox GN 2/3
3
2
Inox 18/10 finition miroir Cuillère de table Fourchette de table Cuillère café Couteau de table
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STOCK
PIÈCES ET MAIN D’ŒUVRE
3 mm
*Par référence article
Inox 18 % Finition poli-miroir
GARANTIE 1 AN
GARANTIE 1 AN PIÈCES ET MAIN D’ŒUVRE
>>Réfrigéré Puissance 500 W
681362
Prix unit. Cdt 2199,00 € 1
681363
Prix unit. Cdt 2199,00 € 1
Chauffant (bain-marie) Puissance 3 600 W
m seur 1 m s i a p é INOX ! e facile Montag /10 Inox 18
>>Table inox 4 pieds 18/10 centrale avec étagère
>>Chariot de service Autres modèles page 29
Plan de travail renforcé, insonorisé, Livré avec : visserie inox et notice de étanche. Bord tombé de 40 mm. Piétemontage. ment rond démontable 40 x 40 mm avec 4 Prix unit. 681788 320,00 € pieds à vérin réglable (de 850 à 900 mm). 1 400 x 700 mm
renforcé inox 3 plateaux
Charge totale maxi : 200 kg. Construction monobloc soudée très robuste. Matériau inox 18/10. Plateau avec bordure, emboutie circulaire, dessous insonorisé. 4 roues pivotantes Ø.125 mm en polyamide avec couronne et moyeu à billes inox dont 2 avec frein (double blocage). 915 x 560 x 1050 mm
681741
Prix unit. Cdt 285,00 1
> P. 2 Buffet / Couverts à servir / Ménagères > P. 3 à 6 Vaisselle / Régithermie hospitalière > P. 7 Vaisselle Polycarbonate et mélaminée > P. 8 et 9 Verrerie > P. 10 Couverts > P. 11 et 12 Vaisselle, boîte et nappage jetables > P. 13 Mesures et test > P. 14 et 15 Hygiène> P. 16 Batterie de cuisine / platerie > P. 17 Ustensiles et coutellerie > P. 18 Ustensiles et accessoires pâtisserie > P. 19 Petit matériel de préparation / Ustensiles bar > P. 20 et 21 Préparation > P. 22 Cafétéria > P. 23 Le snacking > P. 24 et 25 Cuisson > P. 26 Froid > P. 27 Casier / Lavage > P. 28 Chariots / Armoires de stockage > P. 29 Inox > P. 30 Transport > P. 31 et 32 Stockage et transport >P. 33 Poubelle / chariot de ménage > P. 34 Vêtements > P. 35 Vestiaire / accueil / buanderie > P. 36 Plateaux self
Prix hors taxes valables jusqu’au 15 avril 2015