GOOD NEWS #2

cтр. 13

cтр. 14

cтр. 20

cтр. 21

рыбный день

Звездная кухня с Динарой Сатжан

Natan: меняюсь к лучшему

Bentley: роскошь и мощь

#2, сентябрь 2014 Good_Project goodproject.kz новости события действующие лица good project

Ольга Романова: Нужно мечтать!

Симфония вкусов: обновленное меню DimSum Каждый сезон Good Project старается удивить гостей новыми предложениями, и эта осень не станет исключением. Ресторан DimSum представит новое меню, в котором, по словам шеф-повара Мистера Чуа, найдется место самым неожиданным открытиям. Настоящая экзотика, эксклюзивные рецепты и новые вкусовые сочетания – все это ждет вас осенью в DimSum!

молочные берега Те, кто уже побывал в новом ресторане-кофейне «Молоко», наверняка успели оценить уютный домашний интерьер, а также меню от итальянского шеф-повара. Этот проект Good Project отдает дань семейным традициям, ведь здесь интересно проводят время даже самые маленькие посетители. Ну, а мы советуем не обойти вниманием местные десерты: Сальваторе Коззи готовит изумительные сладости, используя итальянские продукты и основываясь на своем 40-летнем опыте.

Межсезонное обновление «На крыше» «На крыше» представит осеннее меню в разгар сезона урожая, а сейчас вы можете оценить межсезонные обновления. Ресторан славится изысканной кухней и остается верным этой концепции, но идет в сторону новой французской кулинарии, что отражается и на особом стиле подачи. Творчество в чистом виде: шеф-повар Артем Марченко воспринимает блюдо как холст, на котором создает яркие и невероятно вкусные «картины».

Chivas lounge: Бархатный сезон продолжается! Мы проводили лето, но вовсе не закрыли теплый сезон на террасе Chivas lounge. Сентябрь дарит нам немало солнечных дней, и нужно успеть сполна ими насладиться! Каждый уикенд здесь по-прежнему проходят вечеринки, ведь даже в самые прохладные вечера здесь всегда есть чем согреться!

Habibi Shisha lounge: новые цены Habibi Shisha lounge встречает осень небывалым снижением цен на все меню и кальяны. Теперь восхитительные восточные блюда стали еще доступнее, а значит, можно не отказывать себе в удовольствии провести прекрасный вечер в неспешной атмосфере любимого ресторана!

Fashion-бутик VILED Style г. Астана, ул. Достык, 9, ТРЦ Керуен, 2 этаж тел. +7 (7172) 79 55 19, 79 22 79

№02 (2)/сентябрь 2014

Good Like

go o d p ro j ect news

стр. 6

Китайская грамота Шеф-повар ресторана DimSum мистер Чуа Бун Енг начал карьеру с самых основ и сегодня, обладая уже тридцатилетним опытом, по-прежнему считает, что это лучший способ исследовать бескрайние горизонты кулинарного искусства.

никаких секретов у меня нет, только опыт и постоянный интерес к профессии. мической гамме, и оставила важный след в мировой науке о вкусной и здоровой пище. Для гостей DimSum вы готовите так же, как в Сингапуре? Китайская кухня очень многогранна, и блюда готовят по-разному в разных городах, а тем более в разных странах. Плюс каждый повар по-своему проявляет свое мастерство. Здесь я делаю блюда чуть более насыщенными и острыми, чем в Сингапуре, ведь главное, чтобы они нравились гостям. Не сложно доставать в Астане нужные продукты? В Сингапуре я привык, что все ингредиенты всегда под рукой. Астану от моего родного города отделяют тысячи километров, но на моей кухне есть все необходимое для приготовления блюд. В меню DimSum есть вегетарианские блюда. Это дань «здоровой» моде? Это наша наработка. Сейчас многие предпочитают более легкую пищу, а что может быть лучше овощей или тофу? Гости оценили эти блюда, ведь вкусы и ароматы не вызывают никаких ассоциаций с диетой, а вреда для фигуры – никакого. Каждое созданное вами блюдо – уникально. Есть ли у вас свои секреты или вы с готовностью передаете знания коллегам? Если я вижу, что человек талантлив и хочет научиться, я с удовольствием поделюсь знаниями – никаких секретов у меня нет, только опыт и постоянный интерес к профессии. Но для уникальных вкусов важно еще и качество продуктов, и за этим мы следим с особой тщательностью. Когда Вы поняли, что кухня – это ваше призвание?

Меняется ли меню ресторана вместе с сезонами?

Сколько себя помню, я всегда хотел стать поваром. После школы я устроился в ресторан официантом, потом стал помощником на кухне. Мне было интересно все, что связано с приготовлением еды, я быстро учился – шеф-повар заметил это и решил передать именно мне свое мастерство. С тех пор прошло уже 30 лет, и я ни разу не пожалел о своем выборе.

Да, мы стараемся радовать гостей новинками каждый сезон. Этой осенью мы также представим вам интересные блюда.

Что служит вам вдохновением и помогает в создании новых блюд? В основном я готовлю для гостей блюда сычуаньской кухни – она и служит главным вдохновением. За свою историю эта кулинарная традиция прошла путь от простого к сложному, к богатейшей гастроно-

Как гости воспринимают экзотические китайские блюда, например, вековые яйца? Гости относятся к ним с интересом, заказывают, но не все могут понять их вкус. Такие блюда сложно воспринимать с непривычки, хотя этому рецепту уже 600 лет, и он до сих пор живет. Хорошим поваром можно стать или нужно им родиться? Нужно иметь желание. И, по-моему, чтобы стать настоящим профессионалом, очень важно начинать с нуля.

№02 (2)/сентябрь 2014

g o o d pro j e ct news

вкус месяца

стр. 7

Чизкейк

Шоколадный флан

Dolce vita Попробуйте любой из десертов в ресторане «Молоко» и убедитесь сами: шеф-повар Сальваторе Коззи знает толк в настоящих удовольствиях! Выбрать самый любимый мы не смогли, поэтому представляем вам целых три!

Тирамису Пожалуй, самый известный десерт, который любят далеко за пределами Италии. Название этого блюда буквально переводится как «подними меня вверх» или «взбодри», и этому

есть рациональное объяснение: в составе лакомства – кофе, яйца, сахар, то есть все то, что питает нас энергией. Но главное в тирамису – это маскарпоне. Сальваторе использует маскарпоне, привезенный прямо из Италии, и поэтому десерт получается таким мягким и вкусным.

Это, конечно, не исконно итальянский десерт, но в ресторане «Молоко» его готовят в итальянском стиле. Что это означает? Во-первых, итальянские продукты, которые славятся качеством. Во-вторых, легкость: Сальваторе Коззи не перегружает десерт лишними вкусами и ароматами. Добавьте к этому 40 лет опыта, а также несомненный талант шеф-повара – и получите невероятный вкус!

Для души Бармен и бариста Good Project Николай Миллер считает, что в работе с кофе не обойтись без опыта, знаний, творчества и души.

Альтернативный подход

Культурный слой

Все новое – это хорошо забытое старое. В мире, где кофемашиной уже никого не удивишь, для разнообразия и поиска новых вкусовых ощущений мы стали возвращаться к методам заваривания, существовавшим еще до появления кофеварок. Эти методы сегодня называются альтернативными. Турка или френч-пресс позволяют по-другому раскрыть для себя привычные напитки и получить новые эмоции. Ценители знают, что это один из главных кофейных трендов.

Кофейная культура в Астане развивается быстрыми темпами. Появляются заведения, где можно выпить действительно хороший кофе, и с каждым днем становится все больше истинных ценителей напитка. Тем, кто только приобщается к этому искусству, я бы не рекомендовал начинать с крепкого кофе – лучше идти от простого к сложному.

Новые горизонты Этим летом в нашей сети появилось новое заведение – «Молоко», и его бар предлагает много интересного. Здесь мы, к примеру, варим кофе в гейзерной кофеварке, в кофеварке мока, в турке и во френч-прессе. Ну, и, конечно, итальянский стиль ресторана отразился во всех аспектах. Те, кто бывал в Неаполе, наверняка знают, что кофе там не просто напиток, это ритуал общительности и душевности, даже способ снятия стресса, а сами жители итальянского города считают свой кофе лучшим в мире. Здесь играет роль и помол, и кофемашина, и еще нельзя не

учитывать, что бариста должен вложить в напиток частичку своей души и мастерства.

Иного сорта Столичные бариста в основном предлагают смеси различных сортов кофе, но кофейная культура сейчас идет в сторону моносортов – из одного региона, одной плантации, но разных степеней обжарки, ведь от них зависит глубина вкуса. Как раз в ресторане-кофейне «Молоко» мы предлагаем такие моносорта. Они имеют свою изюминку – экспериментируйте, пробуйте, и вы обязательно ее прочувствуете и оцените!

Горячий кекс с жидким шоколадом внутри — выброс серотонина уже обеспечен! А в ресторане «Молоко» шоколадный флан подается с мороженым, и такой контраст приводит в восторг всех, кто не равнодушен к сладкому.

№02 (2)/сентябрь 2014

Good Like

go o d p ro j ect news

стр. 8

Сальваторе Коззи: L’italiano vero

Всего один визит в ресторан-кофейню «Молоко» не оставит сомнений в том, что итальянская кухня по праву считается одной из лучших в мире. И шеф-повар Сальваторе Коззи знает, в чем секрет.

Вы успели поработать не только в родном Неаполе, но и в Испании, Англии, Франции, Абу-Даби. А как решились на переезд в Казахстан? Я люблю знакомиться с новыми странами, культурами, пробовать новую еду. Мне очень нравилось работать в Европе и в Абу-Даби – это был отличный опыт, но всему есть свое время, и сейчас настало время для Казахстана. Я не знаю, как долго оно продлится, но мне здесь нравится: сам город, люди и еда. К тому же, моя жена русская, и она хочет здесь жить.

мы сохраняем неповторимый итальянский стиль и используем правильные ингредиенты Какими блюдами вы особенно гордитесь? Я люблю каждое блюдо, и для меня важно, чтобы все в меню было вкусным. Наверное, больше всего мне нравится готовить рис, пасту и рыбу, потому что эти блюда родом из Неаполя. Я стараюсь показать здесь нашу кухню во всем ее великолепии, и в каждое блюдо вкладываю душу. Многие думают, что итальянская кухня – это только пицца и паста. На самом деле, она очень богатая: мы едим мясо, рыбу, овощи, фрукты, есть даже особый неаполитанский кофе.

Но все-таки наши гастрономические вкусы сильно отличаются от итальянских. Да, итальянская и местная еда – абсолютно разные. Здесь холодно, и люди едят больше мяса, предпочитают более тяжелые блюда. В моем родном городе основа питания – рыба, овощи и фрукты. Но я понимаю эту ментальность, я открыт к ней, а люди здесь открыты ко мне, и вместе мы найдем необходимый баланс.

Неаполитанская пицца – отдельное явление в итальянской кухне. Чем она так полюбилась гурманам? В Неаполе пиццу делают в специальной печи. Самое главное здесь – тесто. Очень важно добиться нужной консистенции. Еще большое значение имеет время приготовления. В печь с температурой 4000 пиццу отправляют на 55-59 секунд, то есть меньше минуты. Так она получается хрустящей по краям, но мягкой внутри. Здесь, в ресторане-кофейне «Молоко» мы делаем настоящую, невероятно вкусную неаполитанскую пиццу.

Я работаю с душой – по-другому никак. Итальянскую кухню знают и любят во всем мире. В чем секрет такой популярности? Я скажу так, не потому что я итальянец, а потому что сегодня это признанный факт: в Италии много проблем, но кухня у нас – лучшая в мире! Может, весь секрет в разнообразии свежайших продуктов, ведь средиземноморскую кухню советуют даже врачи. А, может, дело в том, что вкусная еда у нас в крови. Я абсолютно убежден, что нельзя открыть итальянский ресторан без итальянского шефа – ничего просто не выйдет! А в чем ваш личный секрет? Как я и сказал, это заложено в моем ДНК. Сейчас мне 50 лет, а готовить я начал, когда мне было 10. Я шел в школу, а потом – работать на кухне. Я работаю с душой – по-другому никак. Если вы делаете это только для того, чтобы получить деньги, ничего

не получится – лучше просто сменить профессию. Все должно идти от сердца – это первый секрет. Второй – хорошие продукты. Если у вас есть качественные продукты, и вы умеете готовить – это уже половина успеха. А еще важно не переборщить с маслом и специями. Если вы едите рыбу, вы должны

чувствовать, что это рыба. Наша задача – улучшить вкус, а не перебить его. Меню ресторана-кофейни «Молоко» – это итальянская классика или, скорее, ее вариации? Практически все блюда, представленные в меню, – итальянские. Мы лишь внесли не-

большие изменения, которых требуют местные реалии. Например, пасту с курицей вы в Италии не найдете, но здесь она вполне уместна. Самое главное – мы сохраняем неповторимый итальянский стиль и используем правильные ингредиенты, которые, опять же, в основном привезены из Италии.

Готовите ли вы дома? Да, я с удовольствием готовлю для семьи. Моей жене особенно нравится рыба и морепродукты. Она тоже меня радует – готовит борщ, плов, разные супы. Что посоветуете обязательно попробовать в ресторане-кофейне «Молоко»? Все! И не забыть про десерты, а также про пиццу Нутелла. Это почти эксклюзив: такую вы можете попробовать в самой Италии, в Аду-Даби и здесь.

№02 (2)/сентябрь 2014

g o o d pro j e ct news

celebrities

Эксклюзивная американская мебель Английские обои, ткани и краски

стр. 9

№02 (2)/сентябрь 2014

celebrities

go o d p ro j ect news

стр. 10

Музафар Хамидов: Восточные мудрости

О восточном гостеприимстве и долгих трапезах ходят легенды – шеф-повар ресторана Habibi Shisha lounge Музафар Хамидов знает о них не понаслышке. делаются на мясной основе. Из овощей мы чаще всего используем морковь, репу, тыкву, айву. Из трав – укроп, кинзу, зеленый лук.

– Какими блюдами вы особенно гордитесь?

– Ташкентский и ханский плов не зря одни из самых популярных блюд в нашем ресторане. Гости также очень любят казан-кавап, жаркое. Хотелось бы, чтобы больше гостей оценили наши супы – они очень вкусные и полезные.

– Этим летом в Habibi Shisha lounge появилось мангальное меню.

– Шашлыки любят все, и мы выбрали самые популярные виды мяса на мангале. Гости могут выбрать шашлык из говядины, баранины или курицы, но наибольшей популярностью этим летом пользовался люля-кебаб. Счетание сочной говядины и баранины никого не оставляет равнодушным.

– Блюда узбекской кухни легкими не назовешь. Как это сказывается на их популярности в наше время, когда принято держать себя в форме?

– Конечно, восточная кухня, в частности, узбекская, более калорийная, чем европейская. Но, на самом деле, она очень сбалансированная. В ней преобладают свежие продукты, растительное масло. Мы практически не используем консерванты и, например, майонез, зато пьем много зеленого чая. А еще в качестве десертов в Узбекистане принято употреблять фрукты, а не торты и пирожные.

– Европейская кухня подвержена влиянию моды, а восточная как-то от нее зависит?

1. erickmorillo Эрик Морилло добился всего, о чем мечтал. У него есть репутация самого изобретательного хаус-продюсера мира, соб-

– А дома вы тоже готовите?

– Нет, дома у нас традиционно готовят женщины, это их территория. Зато в ресторане я чувствую свое настоящее призвание.

– В чем особенности узбекской кухни с кулинарной точки зрения?

– В основе всего – мясо, крупы, специи. Из мяса предпочительны баранина и говядина. Наваристые восточные супы тоже

Резиденты Good Project привыкли к повышенному вниманию к своим персонам, в том числе и в Instagram. А за кем следят сами диджеи?

djfaraofficial

– Откуда у вас такая любовь к кухне?

– Из семьи: можно сказать, что такой выбор профессии – это наша семейная традиция. Мой отец, я, мой брат, который работает в Habibi Shisha lounge вместе со мной, – все мы выбрали этот путь. Может, поэтому мои блюда получаются особенными: пока мои ученики не могут повторить их на 100%.

– Нет, восточная кухня мало меняется с течением времени. Основные блюда известны с древности и популярны по сей день. Но, конечно, традиционный неторопливый образ жизни постепенно вытесняется, плюс появляются новые продукты, новые способы приготовления. Многие узбекские блюда готовятся в течение нескольких часов: гости в ресторане не будут ждать заказа так долго. Но в любом случае я стараюсь сохранить традиционные вкусы – готовлю так, как это делают в моем родном Ташкенте.

Follow me

Dj Fara

– Соседние страны, схожие культуры – а гастрономические вкусы у нас совпадают?

– Вкусно поесть любят все. Но есть, конечно, блюда, которые очень любят в Узбекистане и на юге Казахстана, а в Астане они не «приживаются». И все же большинство блюд понятны для наших гостей, они с удовольствием пробуют что-то новое для себя.

ственный лейбл, верные друзья и преданные поклонники. Однако студийная работа и производство ремиксов это только часть невероятной активности Эрика Морилло. Но он не торопится бросать работу диджея и продолжает гастролировать – от веселой Ибицы до чопорного Майями. Почти 40 тысяч человек следят за жизнью и путешествиями диджея, и Фархат в их числе.

2. feddelegrand Голландский диджей и продюсер Fedde le Grand входит в лигу мировых танцевальных звезд. Его сеты и треки состоят сплошь из энергичного хауса с оттенком акустического звучания и вкраплениями классического electro. Наград у Fedde le

Grand больше, чем у кого бы то ни было, а fedde-style уже давно стал международным повальным увлечением. Успешные работы, международные приглашения и награды плотно закрепились в профессиональной биографии Гранда. В объектив его Instagram чаще всего попадает диджейский пульт и многотысячная аудитория фанатов.

3. steveaoki К 20 годам у него уже был собственный независимый рекорд-лейбл Dim Mak Records, который запустил британцев Bloc Party и импортировал в Америку Klaxons, Scanners, Whitey и Mystery Jets. Одновременно с этим Стив Аоки был популярным диджеем, продюсером и клубным промоутером. На его вечеринках выступали M.I.A., Lady Sovereign, Kaiser Chiefs, Editors. Стив успел даже выпустить собственную линию одежды - Dim Mak Collection.

Instagram в принципе отражает его крутую жизнь: поездки, развлечения, выступления – все что нужно диджею для счастья!

2. axwell

Dj Roman Shukshin dj_roman_shukshin

1. nickyromero Читая интервью Ники Ромеро, вы увидите одну общую фразу – «Упорный труд». Это убеждение помогло голланду достичь мировой известности на рынке электронной танцевальной музыки. Ники работал с самыми востребованными артистами электронной и хип-хоп музыки, а его продукция выпускалась на самых популярных лейблах. Этим летом Ники активно делился впечатлениями о футбольных матчах – музыка не единственная его страсть.

Аксвелл стал делать музыку в 13 лет, а в 20 выпустил первую пластинку. Свой стиль он называет the funky-ness of house, эта музыка должна быть веселой и как можно более энергичной. По-настоящему знаменитым диджей и продюсер стал в 2002 году. Instagram Аксвелла можно описать двумя словами: музыка и море. Кстати, даже по фото можно заметить, что его выступления – это всегда настоящая феерия звука и света.

3. calvinharris Шотландский певец, диджей и продюсер Calvin Harris неплохо начал: уже в первом туре по Великобритании в 2007 году его поддержали Faithless и Groove Armada. Помимо того, он работал с Кайли Миноуг, Софи Эллис-Бекстор, писал ремиксы на Jamiroquai и All Saints. С тех пор прошло несколько лет, но интерес к Кельвину не утихает: в Instagram за ним следят больше миллиона пользователей.

№02 (2)/сентябрь 2014

g o o d pro j e ct news

celebrities

стр. 11

№02 (2)/сентябрь 2014

Вкус месяца

g o o d pro j e ct news

стр. 13

Рыбный день Good Project предлагает возродить добрую традицию и приглашает вас отведать полезные и невероятно вкусные блюда из рыбы!

Жареная дорадо Жемчужный с тайским соусом окунь «На крыше» в ресторане DimSum Ресторан «На крыше» радует гостей ноЭтот морской деликатес присутствует в кулинарных традициях разных стран, и везде его готовят по-своему. В ресторане высокой китайской кантонской кухни DimSum вам предложат еще одну вариацию. Жареная дорадо хороша сама по себе, а специальный соус придает ей остроту и пикантность.

выми блюдами каждый сезон, и жемчужный окунь – одна из последних новинок. Рыба запекается на специальном гриле саламандра, а подается с разноцветной брокколи, равиоли и сыром рикотта. Последний штрих – классический голландский соус.

Ресторан«Пивница»: Сибас с овощным палтус, запеченный микс-соте в сливочв дровяной печи ном соусе в ресторане-кофейне «Молоко» Палтус – фаворит профессиональных Шеф-повар ресторана-кофейни «Молоко» Сальваторе Коззи родом из Италии, и в каждом блюде он признается в любви к итальянской кухне. Сибас с овощным микс-соте в сливочном соусе не стал исключением. Попробовав это блюдо, вы ощутите настоящий вкус Средиземноморья, неповторимое сочетание нежности, мягкости и сочности с богатством и насыщенностью аромата.

Наглядное пособие Для всех неравнодушных к кухне мы постарались найти в популярных соцсетях самые красивые страницы о еде.

86lemons Уютный и домашний блог о еде, который уделяет большое внимание вегетарианской кухне. Несомненное преимущество 86lemons – душевное и сочное оформление постов. Здесь вы найдете действительно испробованные рецепты простых, но вкусных и красивых блюд. А если перейдете по ссылке на основной блог, то оцените еще один плюс – в конце каждого рецепта есть ссылка на его сокращенный pdf-вариант, который можно сразу отправить на печать.

TheKitchn Страничка одноименного блога о кухне и обо всем, что с ней связано. Понятные описания и прямые ссылки на основной блог, интересные комментарии пользователей, а также весьма активное позиционирование в Twitter обеспечили TheKitchn немалую популярность. Подписавшись на TheKitchn, вы будете получать новости каждый день – полезной информации очень много, нехватки в чтиве наблюдаться не будет.

@sarkababicka Food&lifestyle фотограф Шарка выросла в красивейшем городе Европы – Праге, а теперь живет в Лондоне. В блоге Cook your dream и в своем Instagram она делится фотографиями путешествий и еды. Особенно хороша выпечка – даже через экран монитора ты будто чувствуешь ее аромат. Сама девушка признается, что этот блог для нее – творческая отдушина, место, где она делится своей любовью к еде и фотографии, и эту любовь разделяют почти 50 000 подписчиков.

кулинаров. Его изысканное белое мясо привлекает гурманов, а еще у этой рыбы практически нет костей. Запеченный в дровяной печи, палтус приобретает неповторимые оттенки вкуса и аромата, которые и придают ему статус настоящего кулинарного шедевра.

№02 (2)/сентябрь 2014

Звездная кухня

go o d p ro j ect news

Равиоли ассорти

стр. 14

dinarasatzhan

Тех, кто считает равиоли непримечательными «родственниками» пельменей, ждет сюрприз. Для нового выпуска Good News Динара Сатжан и Артем Марченко приготовили изысканное ассорти. Этот мастер-класс поведает о том, как приготовить три вида равиоли с сыром рикотта: из шпината с семгой, из свекольного теста и из яичного теста с белыми грибами.

Тесто нужно приготовить заранее.

1. Шпинатное тесто: Свежий шпинат бланшировать в кипятке несколько секунд. Отжать, измельчить в блендере. При помощи вилки избавиться от волокон. Смешать 2 яйца со шпинатным пюре, приправить солью, добавить муку высшего сорта. Замесить тесто туго, как для пельменей.

2. Свекольное тесто: Отварить свеклу в мундире, остудить, очистить. Перетереть на терке, отжать сок.

Cмешать 2 яйца, 3 ст л свекольного сока, приправить солью. Замесить очень тугое тесто.

3. Яичное тесто: Одно яйцо и 2 желтка приправить солью, туго замесить с мукой. Обернуть тесто пищевой пленкой, убрать в холодильник на 10 часов.

4. Все три вида теста раскатать, нарезать кружками при помощи специального кольца.

5. Для равиоли из яичного теста: Мелко нарезать белые грибы, обжарить, приправить солью и перцем. Выложить на тесто пол ч л сыра рикотта, затем – чайную ложку грибов. Промазать края яичным желтком при помощи кисточки, вылепить равиоли.

6. Для равиоли из шпината: Филе свежей семги мелко нарезать, приправить солью и перцем. Добавить оливкового масла и лимонного сока. На тесто выложить пол ч л сыра рикотта, сверху – чайную ложку филе семги. Вылепить равиоли так же, как в первом случае.

7. Для равиоли из свекольного теста: Выложить на тесто чайную ложку сыра рикотта. Промазать края яичным желтком, вылепить равиоли.

8. Варить шпинатные и яичные равиоли можно в одной воде, свекольные – отдельно. Воду обязательно посолить и добавить немного оливкового масла.

9. Можно приступать к соусам. Обычно к равиоли подают 2 вида. Для первого: 80 г сливочного масла смешать с 3 ст л бульона, в котром варились равиоли, приправить солью и перцем. Для второго: Cливки довести до кипения на медленном огне, приправить солью и перцем, добавить 1 ст л жирной сметаны или свежий творожный сыр.

10. Подавать по 2 равиоли каждого вида на одну порцию.

№02 (2)/сентябрь 2014

celebrities

go o d p ro j ect news

стр. 16

Ольга Романова: www.romanovamakeup.com

Нужно мечтать!

romanovamakeup

Селебрити-визажист Ольга Романова может любую женщину превратить в писаную красавицу, но ценит, прежде всего, естественность и индивидуальность. я бы посоветовала искать себя, свой путь для самовыражения. Главное выглядеть органично.

– Мы живем в мире, где офисная работа считается лучше любой другой. Для вас профессия визажиста стала второй?

– Я с детства сходила с ума от косметики. Тогда у нас еще не было профессии «визажист», но я подсознательно готовилась именно к ней: неслучайно отучилась 7 лет в художественной школе. Потом появился канал MTV с крутыми виджеями, которые пользовались уже услугами визажистов, а не гримеров. Я загорелась этой работой, но мои простые интеллигентные родители сказали, что без связей на телевидении «светит» только парикмахерская. Для меня, отличницы, это было совсем не круто, и я выбрала очень модную тогда специальность – туризм. Но от судьбы не убежишь. На 1 курсе я случайно познакомилась с девочками, которые танцевали в стриптиз-клубе. Как-то я сделала одной из них макияж, и так получила работу. Каждое утро я проводила в колледже, была старостой группы, а по вечерам делала «боевой раскрас» стриптизершам. В будущем мне очень пригодились эти навыки: яркий сценический макияж я могу сделать в считаные минуты. Заработав деньги на обучение, я пошла в «Персону». С того момента в моей жизни появилась безумная страсть, которая не утихает до сих пор: каждый раз работая с новым клиентом, я испытываю фантастический восторг от того, что умею делать!

– Почти все женщины «красятся». Почему у кого-то получается так себе, а ктото это может превратить в профессию, в источник дохода, во вдохновение, как вы?

– Здесь главное – призвание, как в любой другой профессии. Мне сложно понять, что значит работать ради денег. Для меня это бонус. Не знаю, кем я была в прошлой жизни, и за что мне дано такое счастье, но я готова работать 24 часа в сутки. И если мне скажут, что денег больше нет, то я готова работать бесплатно. Потому что по-другому свою жизнь вообще не представляю.

– Вы сотрудничаете со многими знаменитостями. Скажите, насколько тяжело заработать репутацию именно в этой среде?

– Честно говоря, я никогда не стремилась работать со звездами. Я долго трудилась в журнальной и fashion-индустрии, например, с такими мэтрами как Александр Рогов – это человек, который меня «вырастил». Но работа с моделями – это работа с трендами и модой, а я в определенный момент поняла, что дико фанатею именно от индивидуальности, от работы с клиентами. Особенно люблю сложные, неординарные лица с изюминкой. Моя селебрити-карьера началась с Ёлки, которую я знаю очень много лет. Она как раз спела

№02 (2)/сентябрь 2014

celebrities

g o o d pro j e ct news

действительно нас отличает, так это желание быть ухоженными и нарядными. Когда у меня есть свободное время, когда меня никто не видит, я хожу без макияжа, люблю собрать волосы в пучок. Но если я куда-то выхожу, то всегда с хорошей укладкой и мейк-апом.

песню «Прованс», стала суперпопулярна, и в этот момент сработало все: Лиза готова была стать дивой – женственной, уверенной в себе, сексуальной, и мне посчастливилось принимать участие в ее преображении. Она позволяла мне самовыразиться, прислушивалась, разрешала экспериментировать, делать ей нереально большие черные глаза, приклеивать фантастические ресницы, ярко красить губы, делать голливудский цвет лица. Конечно, после этого у меня начала зарождаться репутация среди звезд.

– Какие продукты должны быть в косметичке каждой девушки?

– Цвет лица – это самое главное, поэтому первый must have – тональный крем. Многие думают, что от них закупориваются поры, появляются морщины, но это заблуждение. Сейчас есть огромный выбор тональной продукции, нужно просто выбрать подходящие средства. Номер два – освежающие румяна с эффектом baby face. Я люблю кремовые: они впитываются и создают ощущение натурального румянца. Продукт номер три – темная пудра для скульптурирования. Я советую марку «Кэвин окоин», цвет «медиум». Эта пудра темнее вашего цвета лица, с помощью которой вы подчеркиваете линию скул, подбородка и слегка – крылья носа. Особенно это хорошо работает, если вы стесняетесь круглых щечек. Номер четыре – светоотражающие хайлайтеры. Здоровая кожа – это светящаяся кожа, которая отражает свет. Наносите капельку хайлайтера на выпуклые зоны лица: скулы, переносица, область над верхней губой, подбородок. И номер пять – средства для бровей. Если у вас густые, красивые брови, их можно просто расчесать гелем. Если же они реже, чем вам хотелось бы, попробуйте их отрастить. Если это, увы, невозможно, подчеркивайте их тенями для бровей или карандашом. Эти продукты должны быть светлее естественного оттенка бровей, иначе вы будете выглядеть вульгарно.

– Может, помогла удача?

– Я живу молниеносно. По знаку зодиака я наполовину Близнецы, и отличительная черта моего характера – смена настроения. В секунду могу полностью поменять свои планы, все в моей жизни происходит спонтанно, а еще я чувствительна к знакам судьбы. У меня была очень интересная встреча с визажистом Мадонны и Ким Кардашьян – Джиной Брук в Нью-Йорке, я даже успела поработать с Рашкой Берман, стилистом Vogue Италии и бывшим личным стилистом Майкла Джексона и Ким Кардашьян, познакомилась с Кабуки. Также получилось с группой «Дискотека Авария». Дело в том, что мы с ребятами из одного города, и в моем детстве они были просто суперзвездами. Певица Ёлка рассказала, что у них появилась новая девочка, и у нее очень интересное лицо, как раз как я люблю. В итоге на одном из мероприятий я сама подошла и предложила свои услуги – мы проработали около года. Если бы тогда, в детстве, мне кто-то сказал, что я буду с ними не только знакома, но они еще и будут прислушиваться к моему мнению, я бы ни за что не поверила. Нужно мечтать, потому что мечты сбываются.

– Работа со звездами – это что-то особенное?

– Везде есть своя специфика. Знаменитости – это не модели, они хотят оставаться верными своему имиджу, выглядеть узнаваемо и при этом безупречно. Согласитесь, фотография, на которой звезда выглядит хуже, намного интереснее той, где она выглядит на все сто. Визажист – творческая работа, это как отношения личные, интимные. Через какое-то время страсть начинает угасать, и если ты не прикладываешь усилий, она может сойти на нет. Работа с селебрити стала новым витком в моей карьере, вдохновением, которое сейчас мне дарят ресницы.

– Как родилась эта идея?

– Я всегда присматривалась к западной красной ковровой дорожке, но никак не могла понять секрета их фантастически выразительных глаз и ресниц. У меня не получалось добиться именно такого результата: густота, длина и естественность. И как раз Джина Брук рассказала мне, что, на самом деле, это ресницы из натурального меха – такие Джина сама разрабатывает индивидуально для каждого клиента. Я на такое пока еще не способна, но именно Джина вдохновила меня на создание своей линии ресниц. В этой истории также приняла участие Кэти Топурия – неординарная певица и настоящая фэшн-дива. Мы очень долго экспериментировали с ресницами, но никак не получалось нужного эффекта. Как-то Кэти нашла почти идеальные ресницы – всего одну пару. Надолго их не хватило – я решила найти фабрику и заказать похожие, но с моими коррективами, и все получилось. К моей радости, на российском рынке меховые ресницы продукт не массовый, и он уже пользуется популярностью.

стр. 17

Я отношусь к мейку через призму отношения мужчин к женской красоте. Я делаю такой макияж, с которым женщина будет привлекательна для противоположного пола.

– Натуральный мех – сложный материал. Как производят ресницы?

– Материал собирают вручную и стерилизуют, так что это гипоаллергенный продукт. И сразу хочу сказать, что ни одна норка не пострадала при создании моих ресниц: их откармливают, холят, лелеют и очень аккуратно вычесывают. При аккуратном обращении ресницы можно использовать до 20 раз. Самое главное – наносить тушь в небольшом количестве перед использованием ресниц и следить, чтобы на них не попадала другая косметика. У меня уже есть линейка из 15 видов норковых ресниц и линейка Russian Edition с 7 развидностями ресниц из соболя. А еще в сентябре запускается линия пучковых ресниц, но этот продукт будет больше интересен для профессионалов. Поездка в Казахстан, надеюсь, не пройдет даром, ведь именно для азиатского строения лица ресницы очень важны – они «открывают» глаза и делают взгляд выразительным.

– Beauty-индустрия сегодня предлагает нам много искусственного. Нет ли опасности, что скоро мы перестанем воспринимать естественную красоту?

– На самом деле, сегодня мы, напротив, стремимся к естественной красоте. На подиумах девушки ходят с «чистыми» лицами. В моде натуральные брови, минимум косметики. Но, к сожалению, многие женщины хотят все и сразу. Я отношусь к мейку через призму отношения мужчин к женской красоте. Я делаю такой макияж, с которым женщина будет привлекательна для противоположного пола.

– Какие же женщины нравятся мужчинам?

– Наш мужчина – созерцатель. Он любит ярких, нарядных женщин – с пухлыми губами, с молодой кожей, с хорошей фигурой, на каблуках. У нас женщина не имеет права стареть, не может плохо выглядеть.

- Как при этом не потерять себя?

- Я бы не сказала, что это проблема. Что

– Какие приемы бы вы посоветовали для азиатского типа лица?

– Он не сильно отличается от славянского, на самом деле. Лица здесь радуют глаз – я люблю широкие скулы, выразительные брови. Единственное, я бы посоветовала не делать их такими яркими и черными: стоит изменить своим привычкам и сделать такую же форму бровей, но на пару тонов светлей и пошире для натуральности. Для этого нужно использовать не серый, не черные оттенки, а именно серо-коричневые. И, конечно же, нужны ресницы. Если они коротенькие и смотрят вниз, их нужно подкручивать и использовать мои натуральные, красивые ресницы.

– Вы придерживаетесь каких-либо тенденций? Что актуально в этом сезоне?

– Тренды и тенденции – это круто и хорошо. Но красавицам, а не моделям, я бы посоветовала искать себя, свой путь для самовыражения. Не злоупотребляйте косметикой – ваше лицо должно смотреться натурально, но не неряшливо. Не должно быть видно тонны тональных средств, консилера вокруг глаз. Пользуйтесь губной помадой – она сейчас в фокусе. Знайте, сегодня запретов вообще нет: я даже на работу к семи утра прихожу с красной помадой – такой вот нью-шик. Главное выглядеть органично.

– Самоирония – тоже один из секретов вашей красоты?

– Для меня вообще чувство юмора – важная черта характера в людях. Потому что жизнь непредсказуема, мы сталкиваемся с проблемами, сложностями, а смех помогает все преодолеть. Я обожаю людей, у которых есть чувство юмора, и над собой очень люблю посмеяться!

№02 (2)/сентябрь 2014

celebrities

go o d p ro j ect news

Жанат Каратаева:

Другие правила

большое «но» – таких как ты тут миллионы, и напрашивается вопрос: а проще ли вообще? Я считаю, что все зависит от личностных качеств человека, от того, насколько он готов выложиться ради успеха. Думаю, что если ты хочешь развиваться как личность, то найдешь себе применение в любом городе. Ты рисовала с детства? Да, сколько себя помню, всегда рисую. В 11 лет взяла за руку маму, чтобы она отвела меня в Городской Художественный лицей в моем родном городе Актобе и записала меня на вступительный экзамен – с этого момента началась магия! Как получилось увлечение превратить в бизнес? Или ты свое творчество так не воспринимаешь? Вообще, весь этот бизнес, по-моему, бизнесом-то и не является, потому что это скорее одна из глав моего творчества, а то что так получилось – это побочный эффект, и виной всему мое сидение дома. Когда человек, всю жизнь создающий что-то руками, начинает сидеть дома, то он хватается за любую возможность как-то выразить себя. И хочу отметить: я очень рада, что получила отклики и людям нравится моя работа. Честно сказать, я ничего такого не ожидала, так как это всего лишь часть моего пути, и я не делаю на ней особого акцента. Считаю, что мое призвание еще не совсем реализовано, но я над этим работаю. Твои принты как-то зависят от модных тенденций? В каких-то моментах, скорее, да, чем нет, но все же это больше навеяно картинками из моего детства. Я часто вспоминаю и по мере возможности проговариваю историю из детства, когда я нашла журнал, похожий на комиксы, где была куча людей с головами животных. Этот маленький кусочек бумаги произвел, видимо, на меня неизгладимый эффект и отпечатался в моем созна-

karatayeva

Милые мопсы и брутальные черепа от Жанат Каратаевой стали настоящим хитом в столице. Несмотря на успех, Жанат не спешит записывать себя в ряды бизнесвумен. Ей вполне достаточно статуса счастливой мамы и жены. Ты часто бываешь в Астане. Живешь на 2 города или ты уже настоящая москвичка? В Астане живут дедушки и бабушки моих детей, поэтому мы летаем, не так часто, конечно, чтобы жить на два города, но пару-тройку раз в год бабулям и дедулям удается повидаться с внучками. А что касается «москвички», ну, если исходить из того, что здесь мой дом, мои дети ходят в садик и школу, здесь я готовлю на своей любимой, хоть и неудобной кухне, то да, я полностью поглоще-

на этим городом и люблю его не меньше коренных жителей. Здесь моя жизнь, моя, так сказать, ячейка. Как думаешь, там проще реализоваться как личности? Конечно, глупо спорить с тем, что в Москве или в любом другом развитом мегаполисе мира проще развиваться. Здесь множество площадок для старта и развития любого вида деятельности, потребитель всегда готов, только дайте ему, удивите его! Правда, есть одно

стр. 18 нии на всю жизнь. А еще вся прелесть в том, что об этом я начала задумываться только после того, как нарисовала уже немалое количество подобных героев на одежде и когда задалась вопросом, а откуда это? Забавная история. Я знаю, что осенью у тебя появятся новые «картинки». Чем они навеяны? Осенью я перехожу на печать моих картинок, теперь их можно будет выбирать и заказывать печать на изделие. Да, возможно, теряется некая эксклюзивность, но появляется новая эксклюзивность в печати. Мои герои будут по-другому выглядеть, добавлю немного деталей для характера, и в последующем каждый сможет разглядеть в них себя или своего друга, знакомого, начальника и т.д.

Считаю, что мое призвание еще не совсем реализовано, но я над этим работаю. Пока мы видели футболки и свитшоты. Может, дальше будет и полный ассортимент? Ну, скорее, пока только это. Но в коллаборациях возможно все, предприниматели, купившие мои принты, могут изображать их где угодно, поэтому, возможно, в будущем мы сможем наблюдать моих собачек в меню ресторанов, например, или на подушках в гостиницах – еще куча всяких идей лезет в голову. Так что не прощаемся! Вы c Бауром (DJ Baur – прим. автора) вместе уже не один год. Семью бывает непросто сохранить даже людям с самым заурядным образом жизни. А как это удается вам? Мы не ставим себе конкретной цели – сохранить семью во что бы то ни стало. Я считаю, они есть или, по крайней мере, должны быть у каждого в настройках по умолчанию. Мы просто два взрослых человека, решивших связать свои пути, поддерживая друг друга в любых ситуациях, на чьей бы стороне ни была правда и в каком бы ты состоянии и настроении ни находился. И мы наслаждаемся жизнью, принимая все ее подарки и испыта-

№02 (2)/сентябрь 2014

celebrities

g o o d pro j e ct news

мы наслаждаемся жизнью, принимая все ее подарки и испытания Глядя на мою семью, нельзя сказать, что нет рук, которые о ней заботятся – вот это показатель. А то что для кого-то я не вписываюсь в традиционные представления – ну, что я могу сказать: пусть так и будет. Это право, которое никто не может отнять у людей. Мне же важнее, что творится у меня в семье, а это я оцениваю на высший балл. Какая ты мама? О, ну это набор проявлений разных сторон моей личности. Если в целом я довольно демократичная мама, то строгость в моменты, когда она необходима, никто не отменял. Особенно я стараюсь к ней прибегать, чтобы дети не сильно уж разгонялись в своих капризах и слезах, а то потом не удержишь! Дочки уже проявляют унаследованные от вас с Бауром таланты? Или у них будет свой путь?

ния. Сохраняя этот баланс, думаю, можно удержать все составляющие хорошей семейной жизни, такие как любовь, взаимопонимание, уважение. Когда оба в паре – творческие, это бывает тяжело. Не возникает ли у вас соперничества? Наши два вида деятельности нигде не пересекаются, и, хотя мы оба и имеем какое-то отношение к творчеству, все же мы слишком разные, чтобы соперничать, и достаточно разные для того, что-

стр. 19 Что-то проявляется, а что-то вырисовывается свое. У старшей, например, предрасположенность больше к творческим специальностям, у младшей, несмотря на столь малый возраст, уже виден аналитический склад ума, это явные черты папы. На самом деле, я уверена, у каждой будет свой неповторимый путь, и каким бы он ни был, главное, чтобы они чувствовали себя на этом пути комфортно. Твои татуировки что-то означают или это просто для красоты? Есть разные. В самые первые старалась вкладывать смысл, затем потихоньку все начинало превращаться в некое украшательство, но в любом случае каждая для меня любима и с чем-то связана. Раскрой сектрет: как совместить творчество, заботу о детях, о себе – и быть при этом счастливой? Наверное, в этом и есть весь секрет, что в процессе совмещения таких вещей как забота о детях, о себе, о своем творчестве и любимом человеке, ты ощущаешь себя счастливой, ведь это постоянное движение, а пока ты в движении, у тебя есть куча шансов не зачахнуть – наоборот, только приумножить свое душевное богатство. Мне кажется, это вовсе не секрет, а всем известный факт.

бы успешно развиваться каждый в своем деле, давая друг другу поддержку. Ты совсем не вписываешься в традиционные представления о хранительнице очага. Это впечатление обманчиво? Ну, если исходить из того, что хранительница очага должна выглядеть как-то конкретно и я должна вписаться в эти рамки, то, наверное, да, обманчиво. Не думаю, что, к примеру, мои татуировки мешают мне быть заботливой и внимательной матерью и женой. Да что тут говорить.

Модная осень 1.

2.

3.

4.

Мода и красота – синонимы? На какие тренды стоит обратить внимание этой осенью? Без какой вещи вы не можете себе представить свой идеальный гардероб?

Асем Нурсеитова

Что помогает вам справиться с осенней хандрой?

Наиль Байкучуков

assemnurseitova Аида Кауменова

naiyl

1.

Я думаю, что красота и мода следуют параллельно. В моем случае мода служит во благо красоте, а красота, в свою очередь, бывает разной — душевная, внешняя. Так же и мода может быть разной: она способна украсить или, наоборот, визуально исказить общепринятые стандарты красоты.

2.

Основное направление нашего творчества — это вечерние наряды, и именно в этом сегменте хотелось бы дать рекомендации. Обратите внимание на золотистые и серебристые тона, вышивку жемчугом и кристаллами, воздушные юбки из фатина и цветы, снежинки 3D, высокие разрезы на корсажном платье, открытую спину и, конечно, длинные рукава, которые не теряют своей актуальности не первый сезон.

3.

В моем личном гардеробе уживаются вещи разных стилей, направлений и для любого случая жизни. Я бы сказал, что мне легче представить себя совсем без гардероба, чем без какой-то вещи в нем.

4.

Мне очень повезло — я позитивный человек, поэтому с проявлениями осенней хандры, к счастью, не знаком!

aidakaumenova

1.

2.

Мода – это своевременность, а красота – индивидуальность.

Шляпы, изделия из велюра и натуральные меха ненатуральных цветов.

3.

Без платьев, ведь именно они делают нас настоящими женщинами. И, конечно, шорты: джинсовые и льняные летом, из тонкой шерсти – весной и из теплого сукна для зимы.

4.

По-моему, хандры не бывает осенью, ведь организм напитан солнцем и витаминами. Может, в конце зимы? Тогда нужно срочно браться за новый проект или начать познавать что-нибудь новое, например, танцевать или ходить пешком в горы.

1.

Мода — временное явление, а красота – понятие, сложившееся на протяжении веков, из этих временных предпочтений, которые не всегда могут отвечать устоявшимся требованиям.

2.

Тенденции определяют не только известные личности и случайности, но и бизнес-проекты мировой индустрии моды. Что касается моих работ, надеюсь, они не отстают от времени. Я, конечно, тоже прогнозирую, планирую, но это сугубо рабочие моменты, и я не стала бы советовать что-либо наперед.

3.

Без украшений от Assem Nurseitova! А если серьезно, без всего того, что должно составлять идеальный гардероб. Здесь мелочей быть не может: красивую картину иногда делает потрясающей всего лишь удачный штрих.

4.

У меня нет времени на отрицательные эмоции. Для себя я делаю все, что от меня зависит, а над тем, что вне моих возможностей, не ломаю голову.

№02 (2)/сентябрь 2014

celebrities

go o d p ro j ect news

стр. 20

Natan:

Если я и меняюсь, то только в лучшую сторону Ему удалось осуществить мечту тысяч молодых исполнителей: из родного Алматы он попал прямиком на самый известный российский музыкальный лейбл. Сегодня Natan рассказал нам о своей жизни в Black Star inc.

– Брать интервью у соотечественника, который стал частью такого известного лейбла – вдвойне приятно. Как думаешь, почему выбрали именно тебя?

– Если честно, я особо не думал об этом, просто был очень рад, что прошел кастинг и стал артистом Black Star Inc. Но, если судить объективно, наверное, на тот момент я был более подготовлен как артист из числа 1500 участников, потому как до кастинга я почти 3 года провел на сцене в качестве вокалиста в лайв-бэнде. Все это пригодилось и дало свои плоды.

– Каковы были твои впечатления от первого знакомства с Тимати и другими участниками лейбла?

– Был очень рад познакомиться лично! Уважаю Тимати как большого артиста, как успешного бизнесмена и, конечно же, как личность. Это яркий пример достойных качеств, которыми должен обладать человек. Что касается всех артистов лейбла, я очень ценю каждого и горд, что теперь работаю с ними в одной команде!

– Пришлось ли подстраиваться под Black Star или ты остаешься верен себе?

– У каждой игры есть свои правила. Я в этом деле новый игрок и, конечно же, есть много моментов, под которые нуж-

но подстраиваться, но эти моменты меня направляют и позволяют учиться чему-то новому. Если я и меняюсь, то только в лучшую сторону.

– Как создаются треки, которые трогают сердца?

– В первую очередь, от сердца. Я стараюсь быть откровенным в треках, соблюдая правила чистой эмоции, а это, прежде всего, никакой лжи перед самим собой. Только так получается создавать и сохранять то самое чувство, которое может коснуться сердца.

– У тебя уже наверняка сложилась своя аудитория. Кто твой слушатель?

– Да, есть свои слушатели, чему я очень рад, и каждый раз говорю за это спасибо – на сцене, в интервью и всюду, где есть возможность об этом сказать. Нет возрастной планки для слушателей моего творчества: от молодого до взрослого поколения, что опять же очень радует. В одном из интервью я пообещал, что первую свою музыкальную награду подарю именно моим слушателям и тем, кто меня поддерживает. Обязательно сдержу это обещание!

– Слава – это не только восхищение

natan_official

Я стараюсь быть откровенным в треках, соблюдая правила чистой эмоции, а это, прежде всего, никакой лжи перед самим собой. Только так получается создавать и сохранять то самое чувство, которое может коснуться сердца. публики, но и более жесткая критика. Какие отзывы о своем творчестве ты в основном слышишь?

– По большей части слышу, конечно же, только хорошее. Есть какое-то количество людей, которым не нравятся мои песни, но меня это никак не обижает и не волнует – как говорится, на вкус и цвет... А в основном, если и есть критика, то она необъективна и безграмотна, что ее в принципе уже обесценивает. Так что стараюсь читать и замечать только хорошее!

– Как изменилась твоя жизнь за последний год?

– Жизнь безусловно изменилась. Я артист лейбла, но работа только началась. Эти слухи о том, что как только ты попал на лейбл, у тебя сразу же появляется крутая тачка и много денег – абсолютные глупости! Если раньше я считал, что выкладываюсь на 100%, то сейчас понимаю, что я глубоко ошибался. Тут эти 100% – обычный режим работы. Все просто: хочешь

быть успешным – начни работать 25 часов в сутки!

– По-твоему, как бы все сложилось, если бы ты остался в Алматы?

– Я бы сделал нужные выводы и продолжал бы двигаться дальше.

– Как часто ты бываешь дома? Чувствуешь ли ностальгию по родному городу?

– Сейчас приезжать домой получается не так часто, как хотелось бы. Но все-таки бываю – с выступлениями, иногда со съемками. Конечно, ностальгия огромная: Альфараби-Жарокова, до гор рукой подать, рассвет, как на картинке… Добрая грусть, я скучаю.

– Когда нам ждать от тебя первого сольного альбома, и каким он будет?

– Он будет. Но пока ничего не могу сказать, мы работаем и стараемся сделать хороший продукт. Уверен, вам он понравится!

№02 (2)/сентябрь 2014

Good Like

g o o d pro j e ct news

стр. 21

Bentley: роскошь и мощь Этим летом в Астане впервые был представлен легендарный Bentley. Ценители эксклюзивных автомобилей собрались в ресторане DimSum, а Валерия Краскова рассказала нам об истории марки и ее развитии на казахстанском рынке.

– Bentley – один из самых желанных в мире автомобилей. А какая репутация у него в Казахстане?

Bentley Motors занимается разработкой и созданием роскошных автомобилей с наилучшими техническими характеристиками. Изысканный дизайн, ультрасовременные технологии и отделка высочайшего качества закрепили за Bentley титул эталона эксклюзивного автомобиля и прочное лидерство в своем классе, в том числе и в Казахстане. К тому же, в данный момент это единственный автомобиль, представленный у нас в люксовом сегменте. Расскажите о миссии бренда. Когда в 1919 году Бентли основал компанию, он сформулировал свою миссию так: «Мы будем делать лучшие в аристократическом классе скоростные автомо-

били». Эти слова остаются актуальными и по сей день, и Bentley по-прежнему создает безупречно комфортабельные и мощные машины класса люкс, дарящие совершенно уникальные ощущения от вождения. Какие модели у нас предпочитают? Каждый покупатель выбирает свой автомобиль, исходя из своих личных предпочтений. Однако, по статистике, можно сказать, что в Казахстане наибольшим спросом пользуется модель GT Continental. Как бы вы описали владельца Bentley? Владелец Bentley, в первую очередь, ценит сочетание мощности, максимальной динамики и эксклюзивности. Клиенты Bentley обсуждают с дизайнерами и инженерами свои идеи и пожелания – от

индивидуального внутреннего интерьера автомобиля до уникальных, неповторимых очертаний его кузова. Все мечты заказчиков воплощаются в жизнь на заводе в Крю: для профессионалов из ателье Bentley Mulliner, исполняющих индивидуальные пожелания взыскательных клиентов, нет ничего невозможного. Расскажите о новинках сегмента. Последний автомобиль – Bentley Flying Spur – один из самых быстрых среди производимых четырехдверных седанов. Он предлагает безмятежный комфорт лимузина, способного достигать скорости 320 км/ч. Напористый и при этом элегантный, утонченный, но мускулистый, новый Flying Spur появился для того, чтобы доказать: нет ничего невозможного и сосуществование роскоши и мощи неоспоримо.Также в 2016 году Bentley запускает в серийное производство первый в истории марки люксовый внедорожник Bentley SUV. На ваш взгляд, после тест-драйва в Астане появятся ли у марки новые ценители? И как прошло само мероприятие?

Крик души Сен-Тропе Тимати Тимати не сдает позиций уже несколько лет. Его «Сен-Тропе» по-прежнему привлекает ценителей роскошной жизни и солнечных пляжей. Дело еще и в том, что в караоке не под все можно потанцевать, а ведь хочется! Тимати в этом смысле – отличный выбор.

New York

Мамам папам

Jay-Z feat Alicia Keys

А-Студио

К середине вечера многие уже уверены в своих талантах и считают, что сейчас самое время блеснуть английским. А ведь, чтобы хорошо исполнить New York, нужен не только слух, но и неслабые вокальные данные. Стоит заметить, что среди наших гостей есть настоящие самородки – достают самые высокие ноты и не теряют ритма.

Когда в хит-лист попадают отечественные звезды, это вдвойне приятно. Конечно, «А-студио» вообще занимают особенное место в списке знаменитостей, и новая композиция – еще один балл в их пользу. Песню про идеального мужчину исполняют девушки, которые или все еще мечтают встретить «того самого» или как

Впервые автомобили Bentley были представлены в Астане в июне этого года, и на тест-драйв мы пригласили самых преданных поклонников марки. Столичной публике были представлены Bentley Flying Spur W12 и Bentley

Continental GT W12. После тест-драйва для всех участников состоялся закрытый ужин в интерьерах ресторана DimSum, в результате которого в Казахстане появилось 2 новых владельца Bentley.

Менеджер караоке-бара Jelsomino Уля Сланова рассказала, какие композиции здесь в особенном почете.

раз находятся в эйфории начала отношений.

Я люблю тебя до слез Александр Серов На протяжении долгих лет песня не теряет популярности и вызывает особые чувства у представителей разных поколений. Классика жанра: искреннее признание в глубоких чувствах и громкие обещания любимой женщине – что может быть лучше для сольного выступления перед публикой?

40 градусов Светлана Loboda Девушкам иногда просто необходимо «пострадать», а если еще и в компании подруг, да под бокал вина… Песня о любви, со страстными интонациями и надрывом – то что нужно в такие моменты. Светлана Loboda, расширив список мужских характеров, подарила нам еще один хит!

№02 (2)/сентябрь 2014

g o o d pro j ect news

Лучшие check-in`ы

стр. 22

На месте: наши check-in’ы

Отметившись в наших ресторанах, вы рискуете оказаться на этой странице

Good Project Ежемесячная газета Менеджер проекта: Наталья Мурзина Верстка: Марина Коренева Дизайн: I8 Design Studio, Simple-studio Фотографы: Михаил Баранов Жамиля Байдосова, Тимур Акбашев | Paparazzi club Телефон для рекламодателей: +7 701 98 444 40