Proyecto de tesis final

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO DE MANABÍ” EXTENCIÓN PEDERNALES FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA CARRERA INGENIERÍA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

TRABAJO DE TITULACIÓN INVESTIGATIVO PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

TEMA: “IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE COSTOS ABC Y SU INCIDENCIA EN EL MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL DE LAS PEQUEÑAS EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DE CAMARÓN UBICADAS EN EL KM 1 DE LA VÍA CHAMANGA DEL CANTÓN PEDERNALES EN EL AÑO 2013”

AUTORA:

Verónica Margarita Montesdeoca Figueroa

TUTOR:

Pedernales, septiembre 2015

ii

RESUMEN EJECUTIVO

Al usar un sistema de costos ABC los empresarios pueden analizar el proceso de producción enfocándolo en las actividades, lo que les ayuda a conocer cuáles de los costos indirectos de fabricación no aportan a la generación de valor y así determinar que producto contribuye en mayor proporción al negocio.

Implementando este sistema de costos en las pequeñas comercializadores de camarón del cantón Pedernales se está dotando a los empresarios de una herramienta para mejorar su gestión empresarial, ya que la información que suministra el sistema es de gran ayuda al momento de tomar decisiones.

ABSTRACT

By using a cost system ABC employers can analyze the production process focusing on activities, which helps them determine which of the indirect costs of manufacturing do not contribute to the generation of value and thus detetrmine which product contributes most to the business.

Implementing this costs system with the small traders of shrimp of the canton Pedernales is giving employers a tool to improve their business management, since the information that the system supplies is of great help when making decisions.

iii

Tabla de contenido Capítulo I: El Problema.........................................................................................................1 Planteamiento ........................................................................................................................... 1 Formulación .............................................................................................................................. 2 Delimitación .............................................................................................................................. 2 Justificación ............................................................................................................................... 2 Objetivos ................................................................................................................................... 3 Objetivo General ................................................................................................................... 3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................................ 3 Capítulo II: Marco Teórico ....................................................................................................4 Antecedentes ............................................................................................................................ 4 Fundamentación Teórica........................................................................................................... 5 CONTABILIDAD DE COSTOS ................................................................................................... 5 1.

ELEMENTOS DE COSTO DE UN PRODUCTO:.................................................................. 6

2.

RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN .................................................................................. 7

3.

RELACIÓN CON EL VOLUMEN........................................................................................ 7

4.

Capacidad para asociar los costos ................................................................................. 8

5.

Departamento donde se incurrieron los costos............................................................ 8

6.

Actividades realizadas: .................................................................................................. 9

7.

Periodo en que los costos se cargan al ingreso............................................................. 9

8.

Relación con la planeación, el control y la toma de decisiones .................................. 10

EL SISTEMA DE COSTEO ABC ............................................................................................... 10 FUNDAMENTOS DEL MÉTODO ABC .................................................................................... 14 MEDIDAS DE ACTIVIDAD ..................................................................................................... 14 OBJETIVO DEL METODO ABC .............................................................................................. 15 Fundamentación legal ............................................................................................................. 18 Hipótesis .................................................................................................................................. 19 Hipótesis General ............................................................................................................... 19 Hipótesis Específicas........................................................................................................... 19 Variables e indicadores ........................................................................................................... 19 Capítulo III: Metodología ................................................................................................... 20 Modalidad Y Tipo .................................................................................................................... 20 Población y muestra ................................................................................................................ 20

iv Recolección de la información ................................................................................................ 21 

Observación directa .................................................................................................... 21



Entrevistas ................................................................................................................... 21

Capítulo IV: Marco Administrativo ..................................................................................... 21 Recursos, Presupuesto y Cronograma .................................................................................... 21 Bibliografía ........................................................................................................................ 23

CAPÍTULO I: EL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO

La comercialización de camarón en el cantón Pedernales se realiza de una manera poco tecnificada ya que no se cuenta con un sistema de costos que permita definir de manera adecuada los verdaderos costos en que inciden los pequeños empresarios al momento de vender sus productos, lo que ocasiona que no se tomen las decisiones correctas al momento de establecer en qué presentación es más rentable ofertar el camarón.

Al contar con un sistema de costos convencional se puede especificar de mejor manera los costos en que se inciden al momento de producir o vender algún bien o servicio, lo que beneficia a que se establezca correctamente la ganancia y por ende el precio de venta.

Un sistema de costos ABC (Activity Based Costing) a diferencia del sistema de costos convencional presenta como ventaja que los costos se dan a partir de las actividades que se generan para elaborar los productos.

La implementación de este sistema de costos ABC es de gran ayuda en la gestión empresarial puesto que ayuda a los empresarios a tener una visión más amplia de los costos y rentabilidad, que los ayude a tomar mejores decisiones financieras, operacionales y estratégicas en sus negocios.

1

Grafico 1. Árbol de problemas El precio no es el adecuado No se fijan bien los costos

Desconocimiento producto estrella

Gestión empresarial poco efectiva

No se cuenta con un sistema de costos ABC

Poco interés en aplicar un sistema de costos

Desconocimiento de las ventajas de aplicar un sistema de costos

No se cuenta con personal especializado

Comercialización poco tecnificada

Poca capacitación en el área contable

Elaborado por: Autora

FORMULACIÓN

¿La implementación de un sistema de costos ABC mejora la gestión empresarial de las pequeñas empresas comercializadoras de camarón del cantón Pedernales?

DELIMITACIÓN

Esta investigación tiene como lugar de estudio el cantón Pedernales, en el km. 1 de la Vía Pedernales - Chamanga y como periodo de estudio el año 2013.

JUSTIFICACIÓN

2

La aplicación de un sistema de costos tipo ABC es de gran importancia en el campo empresarial ya que beneficia a las empresas que lo emplean a determinar de manera específica el prorrateo de los costos indirectos lo que ayuda a los empresarios a tomar mejores decisiones para su negocio. Por ello la importancia de implementar este tipo de sistema de costos en las pequeñas empresas comercializadoras de camarón del cantón Pedernales, ya que con el sistema de costos ABC los comerciantes camaroneros mejoraran su gestión financiera y operacional y con ello obtendrán mayor rentabilidad en sus negocios.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un sistema de costos ABC para las empresas comercializadoras de camarón del cantón Pedernales en el año 2013 y conocer los efectos sobre la gestión empresarial de estas empresas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Dar a conocer a los empresarios de las comercializadoras de camarón las ventajas de aplicar un sistema de costos ABC 2. Capacitar a los empresarios en el área contable 3. Elaborar un sistema de costos ABC para las empresas comercializadoras de camarón 4. Tecnificar la comercialización del camarón de las empresas del cantón Pedernales.

5. Habilitar a los empresarios para usar el sistema de costos ABC.

3

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO ANTECEDENTES El entorno de los negocios en la actualidad tienden a cambiar rápidamente en un mundo encaminado a la globalización, para lo cual las empresas ecuatorianas deben prepararse actualizándose e implementando herramientas estratégicas que les facilite obtener información efectiva para tomar decisiones en beneficio del negocio.

Dicen “Johnson y Kaplan” que los Sistemas de costos Basados en Actividades (ABC) no han supuesto nada más, que la vuelta a los orígenes de la Contabilidad de Costos. Esta aseveración se fundamenta en que la Contabilidad de Costos nació científicamente, pareja a la revolución Industrial y como consecuencia de que la producción empezó a desarrollarse dentro de un mismo recinto y bajo la supervisión directa del empresario.

La necesidad del empresario de conocer el desempeño en las distintas tareas que realizaba para fabricar los productos, hizo que, en sus comienzos, la Contabilidad de Costos estuviese dirigida principalmente a conocer las actividades que se desarrollaban en la organización. (Gómez, 2001) En las empresas ecuatorianas los procesos de producción, su costeo y sus sistemas de contabilidad se los ha subestimado en el sentido de que se desconoce los avances que se han dado en la contabilidad de costos y la utilidad que esta presta para la toma de decisiones de los empresarios, lo cual genera un inadecuado control en las actividades.

Dentro de este enfoque es necesario emprender una nueva forma de gerenciamiento en los procesos comerciales, su costeo y su contabilidad ya que en este proceso se reflejan todas las fases de la organización, por lo que es necesario relacionarlo con la planificación la organización para así hacer más efectiva la toma de daciones.

La asignación de los costos a los productos finales es un problema para las empresas ya que estos no se asignan de manera adecuada a cada uno de los productos, sino que se hace de manera general. Este es un problema que no se puede pasar por alto ya que la organización necesita información confiable, oportuna y exacta para tomar sus decisiones de la manera más adecua sobre qué es lo que va a ser más rentable para la misma.

4

El cálculo de los costos es de mucha importancia ya que mediante estos se va a poder determinar la viabilidad del negocio y que es los que genera mayor grado de rentabilidad y productividad en la utilización de los recursos, es por eso que se establece la importancia de implementar un sistema de costos basados en actividades que reflejen la utilización real de insumos en cada uno de los procesos productivos.

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA CONTABILIDAD DE COSTOS Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se enfrentan constantemente con diferentes situaciones que afectan directamente el funcionamiento de la empresa, la información que obtengan acerca de los costos y los gastos en que incurre la organización para realizar su actividad y que rige su comportamiento, son de vital importancia para la toma de decisiones de una manera rápida y eficaz, esto hace que en la actualidad la contabilidad de costos tome gran relevancia frente a las necesidades de los usuarios de la información.

La información requerida por la empresa se puede encontrar en el conjunto de operaciones diarias, expresada de una forma clara en la contabilidad de costos, de la cual se desprende la evaluación de la gestión administrativa y gerencial convirtiéndose en una herramienta fundamental para la consolidación de las entidades. Para suministrar información comprensible, útil y comparable, esta debe basarse en los ingresos y costos pasados necesarios para el costeo de productos, así como en los ingresos y los costos proyectados para la toma de decisiones. (Gómez, 2001) Los datos que van a necesitar los empresarios se podrán encontrar en un “Pool” de información de costos1 y estos se podrán clasificar en diferentes categorías de acuerdo a: 

Los elementos de un producto.



La relación con la producción.



La relación con el volumen.

Suministra información óptima, está integrado por los ingresos y costos pasados necesarios para el costeo de productos.

1

5



La capacidad para asociarlos.



El departamento donde se incurrieron.



Las actividades realizadas.



El periodo en que se van a cargar los costos al ingreso.



La relación con la planeación, el control y la toma de decisiones.

Posteriormente se va presentar las partes más importantes y relevantes que

cimientan la información en la contabilidad de costos.

1. ELEMENTOS DE COSTO DE UN PRODUCTO: Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, esta clasificación suministra la información necesaria para la medición del ingreso y la fijación del precio del producto. (Gómez, 2001) Materia prima: Son aquellos insumos o materiales que forman parte de integrante del producto final y que se pueden ver de a simple vista dentro del mismo. La materia prima está divida en dos grupos que son: 

Materiales Directos: Son todos aquellos insumos que se pueden identificar cuantitativamente en el fabricación de un producto terminado, fácilmente se asocian con éste y representan el principal costo de materiales en la elaboración de un producto.



Materiales Indirectos: Es aquel material que no se identifica cuantitativamente dentro del producto o aquel que identificándose, no presenta un importe considerable. (Gómez, 2001)

Mano de obra: La mano de obra constituye el factor humano que interviene en la actividad de productiva y sin cuya participación no sería factible la producción. 

Mano de obra directa: están constituidos por los salarios pagados a los trabajadores cuya actividad se relaciona directamente con la elaboración de los bienes que una empresa produce.

6



Mano de obra indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la producción del producto. (Unda, 2014)

Costos indirectos de fabricación (CIF): Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra indirectos más todos los incurridos en la producción pero que en el momento de obtener el costo del producto terminado no son fácilmente identificables de forma directa con el mismo. (Gómez, 2001) 2. RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN Esta información estará íntimamente relacionada con los elementos que van a formar parte del productos y con los principales objetivos de la planeación y el control.

Las dos categorías, con base en su relación con la producción son: 

Costos primos: Estos son el resultado de sumar la materia prima y el costo de mano de obra directa en que se incurre.

COSTOS PRIMOS= MP + MOD



Costos de conversión: Son los relacionados con la transformación de los materiales directos en productos terminados, o sea la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación. (Zanatta, 2013) Costos de conversión= MOD + CIF

3. RELACIÓN CON EL VOLUMEN Los costos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de producción, este se enmarca en casi todos los aspectos del costeo de un producto, estos se clasifican en: 

Costos variables: Son aquellos en los que el costo total cambia en proporción directa a los cambios en el volumen, en tanto que el costo unitario permanece constante. (García, 2004)



Costos fijos: Son aquellos en los que el costo fijo total permanece constante mientras que el costo fijo unitario varía con la producción.



Costos mixtos: Estos tienen la característica de ser fijos y variables, existen dos tipos:

7



Semivariables: La parte fija del costo semivariable representa un cargo mínimo, siendo la parte variable la que adquiere un mayor peso dentro del costeo del producto.



Escalonados: La parte de los costos escalonados cambia a diferentes niveles de producción puesto que estos son adquiridos en su totalidad por el volumen.

(Gómez, 2001)

4. CAPACIDAD PARA ASOCIAR LOS COSTOS Un costo se puede considerar directo o indirecto según la capacidad que tenga el empresario para asociarlo de manera específica a órdenes o departamentos, y se clasifican en: 

Costos directos: Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con los artículos o áreas específicos. Los materiales y la mano de obra directa son los ejemplos más claros.



Costos indirectos: Son aquellos comunes a muchos artículos y por tanto no son directamente asociables a ningún artículo o área. Usualmente, los costos indirectos se cargan a los artículos o áreas con base en técnicas de asignación.

(Horngren, 2007)

5. DEPARTAMENTO DONDE SE INCURRIERON LOS COSTOS Un departamento es la principal división funcional de una empresa. El costeo por departamentos ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el ingreso.

En las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de departamentos: 

Departamentos de producción: Estos contribuyen directamente a la producción de un artículo e incluyen los departamentos donde tienen lugar los procesos de conversión o de elaboración. Comprende las operaciones manuales y mecánicas realizadas directamente sobre el producto.



Departamentos de servicios: Son aquellos que no están directamente relacionados con la producción de un artículo. Su función consiste en suministrar servicios a otros departamentos. Los costos de estos departamentos por lo general se asignan a los departamentos de producción. (Lopez, 2014)

8

6. ACTIVIDADES REALIZADAS: Los costos clasificados por función se acumulan según la actividad realizada.

Según la actividad los costos se dividen en: 

Costos de manufactura: Estos se relacionan con la producción de un artículo.

Los costos de manufactura son la suma de los materiales directos, de la mano de obra directa y de los costos indirectos de fabricación.



Costos de mercadeo: Se incurren en la promoción y venta de un producto o servicio.



Costos administrativos: Se incurren en la dirección, control y operación de una compañía e incluyen el pago de salarios a la gerencia y al staff.



Costos financieros: Estos se relacionan con la obtención de fondos para la operación de la empresa. Incluyen el costo de los intereses que la compañía debe pagar por los préstamos, así como el costo de otorgar crédito a clientes. (Horngren, Introduccion a la Contabilida Financiera, 2000)

7. PERIODO EN QUE LOS COSTOS SE CARGAN AL INGRESO En este caso se tiene que algunos costos se registran primero como activos (Gasto de capital) y luego se deducen (Se cargan como un gasto) a medida que expiran. Otros costos se registran inicialmente como gastos (Gastos de operación). (Gómez, 2001) La clasificación de los costos en categorías con respecto a los periodos que benefician, ayuda a la gerencia en la medición del ingreso, en la preparación de estados financieros y en la asociación de los gastos con los ingresos en el periodo apropiado. Se divide en: 

Costos del producto: Son los que se identifican directa e indirectamente con el producto. Estos costos no suministran ningún beneficio hasta que se venda el producto y por consiguiente se inventarían hasta la terminación del producto.

Cuando se venden los productos, sus costos totales se registran como un gasto denominado costo de los bienes vendidos.



Costos del periodo: Estos no están directa ni indirectamente relacionados con el producto. Los costos del periodo se cancelan inmediatamente, puesto que no puede determinarse ninguna relación entre el costo y el ingreso. (Ramirez, 2003)

9

8. RELACIÓN CON LA PLANEACIÓN, EL CONTROL Y LA TOMA DE DECISIONES Estos costos ayudan al empresario y a los administradores de la empresa en las funciones de planeación, control y toma de decisiones. Entre estos costos se pueden evidenciar: 

Costos estándares y costos presupuestados.



Costos controlables y no controlables.



Costos fijos comprometidos y costos fijos discrecionales.



Costos relevantes y costos irrelevantes.



Costos diferenciales.



Costos de oportunidad.



Costos de cierre de planta.

EL SISTEMA DE COSTEO ABC El ABC (siglas en inglés de “Activity Based Costing” o “Costeo Basado en Actividades”) se desarrolló como herramienta práctica para resolver un problema que se le presenta a la mayoría de las empresas actuales. Los sistemas de contabilidad de costos tradicionales se desarrollaron principalmente para cumplir la función de valoración de inventarios (para satisfacer las normas de “objetividad, verificabilidad y materialidad”), para incidencias externas tales como acreedores e inversionistas. Sin embargo, estos sistemas tradicionales tienen muchos defectos, especialmente cuando se les utiliza con fines de gestión interna. (Marvin, 2003) Dos defectos especialmente importantes son: 1. La incapacidad de reportar los costos de productos individuales a un nivel razonable de exactitud.

2. La incapacidad de proporcionar retro-información útil para la administración de la empresa a los efectos del control de las operaciones.

Por consiguiente, los gerentes de empresas que venden una variedad de productos toman decisiones importantes sobre determinación de precios, composición de productos y tecnología de procesos basándose en una información de costos inexacta e inadecuada.

10

Los sistemas tradicionales de costos basan el proceso del “costeo” en el producto.

Los costos se remiten al producto porque se presupone que cada elemento del producto consume los recursos en proporción al volumen producido. Por lo tanto, los atributos de volumen del producto, tales como el número de horas de mano de obra directa, horas máquina, cantidad invertida en materiales, se utilizan como “direccionadores” para asignar costos indirectos.

Estos direccionadores de volumen, sin embargo, no tienen en cuenta la diversidad de productos en forma de tamaño o complejidad. Tampoco hay una relación directa entre volumen de producción y consumo de costos.

En contraste con esto, el modelo de costeo ABC es un modelo que se basa en la agrupación en centros de costos que conforman una secuencia de valor de los productos y servicios de la actividad productiva de la empresa. Centra sus esfuerzos en el razonamiento de gerencial en forma adecuada las actividades que causan costos y que se relacionan a través de su consumo con el costo de los productos. Lo más importante es conocer la generación de los costos para obtener el mayor beneficio posible de ellos, minimizando todos los factores que no añadan valor.

Las actividades se relacionan en conjuntos que forman el total de los procesos productivos, los que son ordenados de forma secuencial y simultánea, para así obtener los diferentes estados de costo que se acumulan en la producción y el valor que agregan a cada proceso. (Marvin, 2003) Los procesos se definen como “Toda la organización racional de instalaciones, maquinaria, mano de obra, materia prima, energía y procedimientos para conseguir el resultado final”. En los estudios que se hacen sobre el ABC se separan o se describen las actividades y los procesos, a continuación se relacionan las más comunes: Actividades 

Homologar productos



Negociar precios



Clasificar proveedores



Recibir materiales



Planificar la producción 11



Expedir pedidos



Facturar



Cobrar



Diseñar nuevos productos, etc.

Procesos 

Compras



Ventas



Finanzas



Personal



Planeación



Investigación y desarrollo, etc.

Las actividades y los procesos para ser operativos desde el punto de vista de

eficiencia, necesitan ser homogéneos para medirlos en funciones operativas de los productos.

Identificación de actividades En el proceso de identificación dentro del modelo ABC se debe en primer lugar ubicar las actividades de forma adecuada en los procesos productivos que agregan valor, para que en el momento que se inicien operaciones, la organización tenga la capacidad de responder con eficiencia y eficacia a las exigencias que el mercado le imponga. Después que se hayan especificado las actividades en la empresa y se agrupen en los procesos adecuados, es necesario establecer las unidades de trabajo, los transmisores de costos y la relación de transformación de los factores para medir con ello la productividad de los inputs y para transmitir racionalmente el costo de los inputs sobre el costo de los outputs.

Un estudio de la secuencia de actividades y procesos, unido a sus costos asociados, podrá ofrecer a las directivas de la organización una visión de los puntos críticos de la cadena de valor, así como la información relativa para realizar una mejora continua que puede aplicarse en el proceso creador de valor. Al conocer los factores causales que 12

accionan las actividades, es fácil aplicar los inductores de eficiencia que son aquellos factores que influyen decisivamente en el perfeccionamiento de algún atributo de eficiencia de la actividad cuyo afinamiento contribuirá a completar la armonía de la combinación productiva. Estos inductores suelen enfocarse hacia la mejora de la calidad o características de los procesos y productos, a conseguir reducir los plazos, a mejorar el camino crítico de las actividades centrales y a reducir costos.

Por último es necesario establecer un sistema de indicadores de control que muestren continuamente cómo va el funcionamiento de las actividades y procesos y el progreso de los inductores de eficiencia. Este control consiste en la comparación del estado real de la acción frente al objetivo propuesto, estableciendo los correctores adecuados para llevarlos a la cadena de valor propuesta.

La teoría económica convencional y los sistemas de contabilidad de gestión tratan los costos como una variable solamente si cambian con las fluctuaciones de producción a corto plazo. La teoría de ABC sostiene que muchas importantes categorías de costos no varían con los cambios de producción a corto plazo, sino con cambios (durante varios años) en el diseño, composición y variedad de los productos y clientes de la empresa.

Estos costos de complejidad deben identificarse y asignarse a los productos.

El ABC es un valioso sistema que dirige los costos de una organización a los productos y servicios. Estas organizaciones utilizan el ABC como un método para mejorar las operaciones por la administración de los inductores de las actividades que generan el costo, para apoyar mejores decisiones sobre líneas de productos, segmentos de mercado y relaciones con los clientes, simular el impacto del mejoramiento de los procesos (Administración de Calidad Total) utilizando la intermisión financiera y no financiera del ABC como un sistema de medición. (Marvin, 2003) Alcance Suministra una apreciación global del proceso de diseño e implantación de un sistema ABC. Si la organización es grande o pequeña, de manufactura o de servicios, el bosquejo principal puede utilizarse para desarrollar un efectivo sistema de costos. Esto asume estar familiarizado con los conceptos básicos del ABC. Una comprensión de las responsabilidades y papeles de los administradores contables en el proyecto ABC, ayuda a convencer la organización de la necesidad de revisar el sistema, para que suministre una mayor comprensión de los costos del producto 13

o servicio, de los procesos del negocio y las actividades como un medio más comprensible para la toma de decisiones comerciales. (Marvin, 2003) FUNDAMENTOS DEL MÉTODO ABC El método ABC (Activity Based Costing) analiza las actividades de los departamentos indirectos (de soporte) dentro de la organización para calcular el costo de los productos terminados. Y analiza las actividades porque reconoce dos verdades simples pero evidentes: 1. No son los productos sino las actividades las que causan los costos.

2. Son los productos los que consumen las actividades El método ABC consiste en asignar los gastos indirectos de fabricación a los productos siguiendo los pasos descritos a continuación: 1. Identificando y analizando por separado las distintas actividades de apoyo que proveen los departamentos indirectos 2. Asignando a cada actividad los costos que les corresponden creando asI agrupaciones de costo homogéneas en el sentido de que el comportamiento de todos los costos de cada agrupación es explicado por la misma actividad.

3. Ya que todas las actividades han sido identificadas y sus respectivos costos agrupados, entonces se deben encontrar las “medidas de actividad” que mejor expliquen el origen y variación de los gastos indirectos de fabricación.

MEDIDAS DE ACTIVIDAD Son medidas competitivas que sirven como conexión entre las actividades y sus gastos indirectos de fabricación respectivos y que pueden relacionar también con el producto terminado. Cada “medida de actividad” debe estar definida en unidades de actividad perfectamente identificables.

Las medidas de actividad son conocidas como “COST DRIVERS”, término cuya traducción en castellano aproximada sería la de “origen del costo” porque son precisamente los “cost drivers” los que causan que los gastos indirectos de fabricación varíen; es decir, mientras más unidades de actividad del “cost driver” específico identificado para una actividad dada se consuman, entonces mayores serán los costos indirectos asociados con esa actividad. (Marvin, 2003) 14

Como ejemplo de “cost drivers” se puede mencionar: Número de proveedores a. Número de órdenes de producción hechas b. Número de entregas de material efectuadas.

De esta manera, se les asigna un costo mayor a aquellos productos que hayan demandado más recursos organizacionales, y dejarán de existir distorciones en el costo de los productos causados por los efectos de promediación de un sistema tradicional de asignación de costos que falla en estudiar las verdaderas causas del comportamiento de los gastos indirectos de fabricación y que, por ello, los prorratea utilizando bases de asignación arbitrarias como las horas de mano de obra directa.

El sistema tradicional no identificó, ni estudió, ni analizó las causas de fondo del origen y variaciones de los gastos indirectos de fabricación.

El método ABC sostiene que cada renglón de los gastos indirectos de fabricación está ligado a un tipo de actividad específica y es explicado por lo tanto por una “Medida de Actividad” diferente. Dicho de otro modo, lo que explica el comportamiento de los costos de los departamentos indirectos (considerados la mayoría de ellos como fijos según el pensamiento contable tradicional), son las distintas transacciones o actividades que consumen de ellos los productos terminados en su elaboración. (Marvin, 2003) OBJETIVO DEL METODO ABC Es hacer consciente a la Alta Gerencia y en general a toda la organización del papel tan importante que juegan los departamentos indirectos dentro del proceso productivo y de cómo los gastos indirectos de fabricación incurridos en dichos departamentos contribuyen al éxito de toda empresa.

El papel de los administradores contables Los sistemas ABC no pueden implementarse exitosamente sin apoyo total de los administradores contables que tienen los antecedentes adecuados para enfocar el sistema ABC desde sus comienzos. Su visión contribuye a la identificación de las unidades de análisis apropiadas (producto, procesos, etc.) y las probables causas de falla del sistema de costos.

En el proyecto ABC los administradores contables tienen la información para juzgar el nivel de detalle que el sistema deberá estudiar y el mejor entendimiento del flujo 15

de los costos a través de la organización y la capacidad de detallar el flujo necesario de información para apoyar el sistema cuando es implementado.

Los administradores contables deben llevar el proyecto ABC hacía su exitosa implementación a través de su entusiasmo, conocimiento técnico, comprensión conceptual, creatividad, innovación, persistencia, habilidad para superar la realidad y desalojar los obstáculos.

Recolección de la información La información requerida para un proyecto ABC es de dos tipos: 1. Conceptual y 2. Estadística La información conceptual es necesaria para desarrollar el plan global del diseño, la información estadística es necesaria para simular el flujo del costo a través del modelo, sirve además como dato real para validar la información conceptual.

El objetivo de la recolección es acumular la información necesaria para: 1. Identificar las actividades realizadas en la organización (para asignar el costo y visualizar el proceso) 2. Identificar los elementos del costo (para visualizar la asignación del costo) y medir el desempeño (para visualizar el proceso) 3. Determinar la relación entre las actividades y los elementos del costo (para visualizar la asignación del costo) Identificar y medir los inductores del costo que determinan la carga del trabajo (para visualizar el proceso) y hacen que el costo fluya a las actividades y que a su vez fluya a otras actividades o a los productos y servicios de la organización (para visualizar la asignación del costo) (Marvin, 2003) Fuentes de información del sistema ABC 

Hay tres fuentes primarias de información necesarias para el desarrollo de un sistema ABC las personas, el balance y el sistema computacional de la organización.

16



Las personas quiénes desempeñan el trabajo son la principal fuente de información. Proveen datos acerca de las actividades de la organización, el consumo de los recursos y las mediciones de desempeño utilizadas.



El balance provee la información acerca de los elementos del costo de la organización y las salidas realizadas.

Los sistemas de la organización deberán contener la información acerca de los

objetos de costos y los inductores del costo. Por ejemplo, el número de facturas canceladas (un potencial inductor del costo) debería obtenerse a través del pago de cuentas del sistema. (Lopez, 2014) Ventajas del ABC 1. Una de las ventajas más importantes derivadas de un sistema de gestión por actividades es que no afecta directamente la estructura organizativa de tipo funcional ya que el ABC gestiona las actividades y éstas se ordenan horizontalmente a través de la organización. Es precisamente ésta la ventaja de que los cambios en la organización no quedan reflejados en el sistema.

2. Ayuda a entender el comportamiento de los costos de la organización y por otra parte es una herramienta de gestión que permite hacer proyecciones de tipo financiero ya que simplemente debe informar del incremento o disminución en los niveles de actividad.

3. La perspectiva del ABC nos proporciona información sobre las causas que generan la actividad y el análisis de cómo se realizan las tareas. Un conocimiento exacto del origen del costo nos permite atacarlo desde sus raíces.

4. Nos permite tener una visión real (de forma horizontal) de lo que sucede en la empresa. Sin una visión horizontal (sin conocer la participación de otros departamentos en el proceso que se ejecuta) perdemos realmente la visión de la necesidad de nuestro trabajo para el cliente al que debemos justificar el precio que facturamos.

5. Este nuevo sistema de gestión nos permitirá conocer medidas de tipo no financiero muy útiles para la toma de decisiones.

6. Una vez implementado este sistema el ABC nos proporcionará una cantidad de información que reducirá los costos de estudios especiales que algunos 17

departamentos hacen soportar o complementar al sistema de costos tradicional.

Así pues el efecto es doble, por una parte incrementa el nivel de información y por otra parte reduce los costos del propio departamento de costos 7. Lo difícil de un sistema es que sea sencillo y transparente y el ABC lo es porque se basa en hechos reales y es totalmente subjetivo de tal manera que no puede ser manipulado de ninguna manera dado que está basado en las actividades (Marvin, 2003) Desventajas del ABC 1. Hay una aceptación clara por parte de todos los expertos de que el ABC consume una parte importante de recursos en las fases de diseño e implementación.

2. Otro de los aspectos a tener en cuenta que pueden hacer dificultosa la implantación del ABC es la determinación del perímetro de actuación y nivel de detalle en la definición de la actividad.

3. Un tercer aspecto es que si se nos puede hacer dificultosa la definición de las actividades, en dónde realmente vamos a tener un mayor número de problemas es en la definición de los “inductores” o factores que desencadenan la actividad. Para determinar los inductores deberemos utilizar el método de causa – efecto con el objeto de analizar las causas inmediatas hasta obtener la verdadera causa que desencadenan el cúmulo de actividades.

4. Por último es cierto que cualquier cambio en un sistema siempre va acompañado en las primeras fases de un proceso de adaptación y para evitar que el nuevo sistema implantado se haga complejo en el uso y no suponga un proceso traumático, se debe educar a los usuarios que mantienen la información y a las personas que usan la misma para la toma de decisiones. (Marvin, 2003)

FUNDAMENTACIÓN LEGAL Las empresas comercializadoras de camarón están constituidas legalmente trabajan bajos las normas establecidas por las entidades competentes y pagan sus tributos de acuerdo a lo establecido por la ley.

18

HIPĂ“TESIS HIPĂ“TESIS GENERAL

La aplicaciĂłn de un sistema de costos ABC ha generado una mejora en la gestiĂłn empresarial de las comercializadoras de camarĂłn del cantĂłn Pedernales.

HIPĂ“TESIS ESPECĂ?FICAS

1. Los

empresarios de

las comercializadoras

de camarĂłn

tienen

conocimientos contables y son conscientes de las ventajas de aplicar un sistema de costos ABC. 2. Las empresas comercializadores de camarĂłn cuentan con un sistema de costos ABC para la toma de decisiones.

3. La comercializaciĂłn de camarĂłn se da de manera tecnificada debido a las habilidades para usar un sistema de costos ABC por parte de los empresarios comercializadores de camarĂłn del cantĂłn Pedernales.

VARIABLES E INDICADORES VARIABLES

 

 



INDICADORES

Nivel de ProducciĂłn PlanificaciĂłn, OrganizaciĂłn, DirecciĂłn y Control Costo



Cumplimiento del volumen de producciĂłn



Rentabilidad del Negocio







Ciclo Productivo Mano de Obra suficiente

Costos de producciĂłn Grado de Eficacia y eficiencia

Indicadores financieros

FORMA DE CĂ LCULO

đ??śđ?‘œđ?‘ đ?‘Ąđ?‘œ đ?‘šđ?‘Žđ?‘›đ?‘œ đ?‘‘đ?‘’ đ?‘œđ?‘?đ?‘&#x;đ?‘Ž =

đ?‘†đ?‘Žđ?‘™đ?‘Žđ?‘&#x;đ?‘–đ?‘œ đ?‘‘đ?‘’đ?‘Łđ?‘’đ?‘›gado durante ciclo productivo đ??śđ?‘Žđ?‘›đ?‘Ąđ?‘–đ?‘‘đ?‘Žđ?‘‘ đ?‘?đ?‘&#x;đ?‘œđ?‘šđ?‘’đ?‘‘đ?‘–đ?‘œ đ?‘‘đ?‘’ đ?‘?đ?‘&#x;đ?‘œđ?‘‘đ?‘˘đ?‘?đ?‘?đ?‘–Ăłđ?‘›

Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario Costo Total = Costo Variable Total + Costo Fijo Total Eficacia = RA/RE ; Eficiencia = (RA/CA*TA)(RE/CE*TE) DĂłnde: R= Resultado E= Esperado C= Costo A= Alcanzado T= Tiempo Razones de Liquidez Razones de rotaciĂłn Razones de cobertura Razones de rentabilidad Razones de valor de mercado

19

CAPÍTULO III: METODOLOGÍA

MODALIDAD Y TIPO El método de investigación que se utilizara en esta investigación será el método inductivo el cual consiste en partir de información particular para llegar a conclusiones generales, a través de las relaciones existentes entre las variables que se han expuesto anteriormente.

Este método permitirá observas situaciones particulares tanto técnicas como empíricas que ayuden en el diseño e implantación del sistema de costos ABC, permitiendo conocer los efectos que tendrá el sistema de costos en las empresas.

Al finalizar esta investigación se estará en capacidad de generar premisas generales que expliquen casos similares al expuesto.

POBLACIÓN Y MUESTRA La población que se ha considerado para la elaboración de este proyecto está compuesta por las empresas que comercializan camarón el en Km 1 de la vía a Chamanga del cantón Pedernales: 

Paz & Paz



DICHANSA



Vannamey



Camarón Express



Compra – Venta “El Posi”



El Fruto de la Vit



Neudelina



Compra – Venta “Aquí me Quedo”



“El Mosquito”



Compra – Venta de camarón al por mayor y menor

La investigación se va efectuar de manera empírica debido a que este timo de pequeñas empresas no tiene información histórica sobre el la creación y el giro del negocio.

20

RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN

Para el desarrollo de esta investigación se utilizarán:  Documentos financieros-administrativos de la empresa comercializadora de camarón Paz y Paz, así como su estructura orgánico-funcional.  Bibliografía técnica y actualizada  Bibliografía de libros de gestión basada en actividades  Bibliografía de libros precisos sobre modelo de costos ABC  Análisis de efectividad del método ABC en otras industrias o empresas

Los instrumentos que se utilizarán serán:  Observación directa.- Permitirá indicar de hechos espontáneos que sucedan en la empresa para poderlos establecer por escrito.  Entrevistas.- Ayuda a investigar los conocimientos técnicos y especializados de los diferentes procesos para involucrarlos en el diseño del sistema.

Dichas entrevistas irán dirigidas a personas que se

desempeñen dentro del área gráfica que tengan conocimiento sobre el funcionamiento del mismo.  De ser necesario también se realizarán encuestas.

CAPÍTULO IV: MARCO ADMINISTRATIVO RECURSOS, PRESUPUESTO Y CRONOGRAMA ACTIVIDADES

TIEMPO

RECURSOS

COSTOS

FASE I Investigar el sistema que costos que se usa A1. actualmente en las pequeñas empresas comercializadoras de camarón Determinar cuáles son las empresas T1. comercializadoras de camarón

10/10/2015 40,00 05/10/2015

32,00

21

Ir al Km. 1 de la vía a Chamanga y establecer S1. una lista de las comercializadoras de camarón.

Tabular y posteriormente seleccionar las S2. empresas que proporcionaran información A una muestra de dos comercializadoras T2. consultar que sistemas de costos usa en su empresa Definir el sistema de costos utilizado por las S1. comercializadoras de camarón

04/10/2015 05/10/2015

Cuaderno, Viáticos

26,00

computadora

6,00

10/10/2015 8,00 08/10/2015

Computadora, Viáticos

8,00

FASE 2 Obtener información sobre los costos en que A1. incurren las empresas comercializadoras de 30/10/2015 camarón Encuestar a los propietarios de las T1. comercializadoras de camarón y a los 20/10/2015 demandantes de este producto S1.

S2.

Realizar el cuestionario Delimitar la muestra a encuestar

S3.

A1.

T1.

S1.

S2.

S3.

Levantamiento de la información FASE 3 Especificar la incidencia de la aplicación de un sistema de costos ABC Revisar los resultados obtenidos de la información investigada Digitar la información obtenida en la investigación Establecer comparación entre el sistema de costo actual y el sistema de costos ABC Análisis de los resultados

TOTAL

12/10/2015

90,00

90,00 Computadora

12,00

14/10/2015

Internet, computadora 8,00 Alimentación, transporte, 20/10/2015 impresiones, material de oficina 70,00 10/11/2015

65,00

10/11/2015 03/11/2015 07/11/2015 10/11/2015

65,00 Computadora

15,00

Computadora

30,00

Computadora

20,00

195,00

22

BIBLIOGRAFÍA

García, P. P. (2004). Administracion de Empresas - Volumen IV. España: Editorial Mad, S.L. Gómez, G. (11 de Abril de 2001). Gestiopolis. Obtenido de Contabilidad de costos: conceptos, importancia y clasificación: http://www.gestiopolis.com/contabilidad-de-costos/ Horngren, C. T. (2000). Introduccion a la Contabilida Financiera. Mexico: Marisa de Anta.

Horngren, C. T. (2007). Un enfoque Gerencial. Mexico: PERASON EDUCACIÓN. Lopez, N. V. (2014). CONTABILIDAD DE COSTOS . Guayaquil: Eurotec.

Marvin, S. M. (2003). El sistema de costeo ABC. San José, Puerto Rico.

Ramirez, A. (2003). Contabilidad de Costos por Ordenador. Mexico: Libresa.

Unda, M. R. (2014). LA ELABORACIÓN DE PRESUPUESTOS EN EMPRESAS MANUFACTURERAS. Andalucia: Fundación Universitaria Andaluza Inca Garcilaso .

Zanatta, J. P. (2013). Costos y presupuestos. Peru: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas S.A.C.

23