McDonalds

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Alex Vega ap.vega@itq.edu.ec

Iván Martínez ir.martinez@itq.edu.ec

Maria Elena Obando me.obando@itq.edu.ec

Historia En sus inicios en 1940, los hermanos Richard y Maurice McDonald inauguraron un restaurante de comida rápida en San Bernandino (California).

Pronto se dieron cuenta de que la mayor parte de sus ventas provenían de hamburguesas, papas fritas y batidos.

En 1948, reestructuraron su negocio enfocándose en los productos más populares e implementando un sistema de producción en masa. Cuando el restaurante se volvió a abrir bajo el nombre de McDonald's Famous Hamburgers,​ solo para vender hamburguesas, batidos y patatas fritas, se convirtió en un éxito rotundo.

En 1955, se inauguró el primer restaurante McDonald's franquiciado en Illinois.

Ray Kroc En 1954 Ray Kroc, fabricante y vendedor de máquinas de batidos, decidió visitar aquel restaurante, el cual acabó haciéndole un pedido de ocho, cuando rara vez se pedían más de una por pedido. Al llegar, quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio.

Entonces, decidió unirse a esta empresa tras ver el restaurante en funcionamiento

Kroc propuso a los hermanos McDonald, que ya vendían franquicias, la venta de la ubicación original de la empresa (California y Arizona), siendo él mismo la primera franquicia.

Factores clave de éxito y desafíos superados.

Kroc notó que el contrato no le generaba los ingresos necesarios. Intentó renegociar su parte de los beneficios con los McDonald, pero Dick se negó, prefiriendo enfocarse en su local original. La brecha entre los socios creció cuando a Kroc le negaron préstamos y su matrimonio se tambaleaba. En ese momento conoció a Harry Sonnebone, un experto en finanzas, quien le reveló una forma innovadora de hacer negocios con su proyecto. Comprando bienes raíces, como los terrenos para los nuevos restaurantes, podría no solo vender el modelo de negocio, sino también alquilar el espacio. Sorprendentemente, descubrió que los hermanos McDonald no incluyeron en el acuerdo la propiedad del primer restaurante en San Bernardino. Entonces, decidió abrir un nuevo local muy cerca del restaurante original, forzando a Dick y Mac a cerrar su negocio. Decidido a tomar el control exclusivo, Kroc compró la empresa por 2.7 millones de dólares a principios de los años 60, suma que Kroc consiguió mediante varios préstamos de inversores (incluyendo de la Universidad de Princeton). Al encontrar esta suma extremadamente alta, Kroc decidió cortar lazos con los hermanos McDonald.

Factores clave de éxito y desafíos superados.

Adaptabilidad del Menú: La capacidad de McDonald's para adaptar su menú a diferentes gustos y preferencias locales ha sido un factor clave. Introducir opciones que se ajustan a las tendencias locales ha contribuido al éxito en diversos mercados.

Compromiso con la Experiencia del Cliente: McDonald's ha priorizado la experiencia del cliente, desde la velocidad del servicio hasta la comodidad en el proceso de pedido. Estrategias como la digitalización y la implementación de tecnologías han mejorado esta experiencia.

Compromiso Social y Ambiental: McDonald's ha tenido éxito al adoptar prácticas sostenibles y programas de responsabilidad social corporativa. Esto ha mejorado la percepción de la marca y ha respondido a las expectativas de los consumidores en términos de ética empresarial.

Producto o servicio ofrecido.

Varían según la ubicación y las preferencias del mercado local.

Productos Alimenticios: Hamburguesas: Incluyen la Big Mac, la Cheeseburger, etc Pollo: McNuggets, McChicken y sándwiches de pollo a la parrilla.

Papas Fritas Ensaladas Postres y Helados Bebidas: Refrescos, jugos, agua, café y batidos.

Servicios: Servicio en el Auto: Los clientes puedan ordenar y recoger su comida sin bajarse del automóvil.

Servicio en el Mostrador : Los clientes pueden ordenar y recoger su comida en el mostrador dentro del restaurante.

Entrega a Domicilio (Delivery): Entrega a domicilio a través de aplicaciones. Área de Juegos para Niños:

Implementación diversos estrategias Desarrollo de Franquicias: Ha utilizado el modelo de franquicias para expandir su presencia geográfica.

Donde permitir que los franquiciados locales operaran restaurantes bajo la marca McDonald's, mientras que la empresa matriz proporcionaba la orientación y el apoyo necesarios.

Expansión Internacional: McDonald's ha llevado a cabo una expansión a nivel internacional, abriendo restaurantes en nuevos países y territorios.

Esta estrategia ha implicado adaptar los menús y los servicios para satisfacer los gustos y las preferencias locales, así como enfrentar los desafíos culturales.

Diversificación del Menú: Introducción de opciones más saludables, como ensaladas así como la ampliación de su oferta de combos y la inclusión de opciones vegetarianas y veganas en algunos mercados.

Innovación Continua: McDonald's ha invertido en investigación y desarrollo para innovar constantemente en su oferta de productos y servicios. Esto ha incluido el desarrollo de nuevos productos, como la Big Mac, y la introducción de tecnologías como los quioscos de auto-pedido y la entrega a domicilio para mejorar la experiencia del cliente.

Estrategias de crecimiento y expansión.

Impacto social o medioambiental