Veganos para siempre

Traducción no oficial ni autorizada por sus autores • www.mexicanvegan.blogspot.com

Total de Porciones por grupo alimenticio

Cena 1 taza de frijoles horneados con 2 cucharadas soperas de queso vegano rallado (improvisen con tofu a la parrilla) 1 taza de quinoa y maíz combinados 2 tazas de hojas de col al vapor salteadas con 1 cucharada cafetera de aceite de oliva Ensalada con un chorrito de limón, hierbas y 1 cucharada cafetera de aceite de oliva

Botana ¼ de taza de nueces surtidas ½ taza de uvas

Comida Sándwiches de hummus con los siguientes 3 ingredientes: 2 Panes pita de grano entero de 10 cm ½ taza de hummus Tomate y lechuga en trozos 1 taza de cubos de melón

Botana Galleta de avena

Desayuno 1 taza de tofu y ¼ de taza de hongos batidos en una cucharada cafetera de margarina 1 rebanada de pan de avena entera tostado 2 cucharadas soperas de mantequilla de almendra 1 taza de fresas

6

2

2

1

1

5

2

1

2

2

1

1

1 1

3

1

6½

3

1

1

1

1

4

1

½

8

4

1

1

2

Granos y vegetales Legumbres y Nueces y Vegetales Fruta Grasas Alimentos almidonados alimentos de soya semillas ricos en calcio

MENÚ DE 2000 CALORÍAS

82 VEGANOS POR SIEMPRE