C'est la vie à Paris

Créditos de diseño: Alejandra Pellegrin Junco Estudiante de Diseño de Información Visual de la Universidad de las Américas Puebla.

PRODUCTO ACADÉMICO SIN FINES DE LUCRO. Esta revista fue hecha con información de las páginas oficiales de turismo de París y las fotografías fueron obtenidas de un banco de imágenes.

ÍNDICE J'adore Paris

pág. 6

Gastronomía

pág. 14

Pariseando

pág. 30

Llénate de París

pág. 32

Toda la historia de una de las ciudades más importantes e impresionantes del mundo.

Lo que necesitas saber acerca de los platillos más representativos y deliciosos de Francia.

Los tips de viajero que harán de tu estancia en la capital francesa algo inolvidable.

Los Monumentos y Museos más emblemáticos de esta histórica ciudad.

JULIO 2017

Julio 2017

París

3

�

Francia construyĂł Paris para el mundo entero.

Ralph Waldo

J’ad

ore

Historia

LA HISTORIA DE PARÍS arís es la capital de Francia y constituye una de las ciudades más importantes e influyentes del mundo. Desde el punto de vista turístico, París es una de las ciudades más visitadas de Europa. Es una ciudad que parece diseñada para el disfrute del viajero. Sus calles, plazas, edificios, jardines y monumentos parecen ideados para que cualquier persona quiera regresar.

Visitar la Torre Eiffel, el Arco del Triunfo o la Catedral de Notre Dame, acudir a un espectáculo de cabaret en el mítico Moulin Rouge, o bien pasear por algunos de los barrios más pintorescos de la ciudad como Montmartre o Montparnasse, son algunas de las experiencias que todo el mundo debería de vivir.

Cualquier excusa es buena para viajar a París, tanto su cercanía con España, como el precio de los vuelos de bajo costo.

Y si tienes niños, ¿por qué no regalarles un viaje a Disneyland?

Antes de viajar te sugerimos que comiences informándote sobre la historia de París y algunos datos prácticos que te vamos a presentar y pueden serte de mucha utilidad.

6 París

Julio 2017

La historia de París comienza alrededor de 259 a.C. con su fundación en la orilla derecha del Sena por parte de la tribu celta de los Parisii. Este primer poblado de pescadores cayó en poder de los romanos, que en el año 52 a.C. fundaron una ciudad llamada Lutecia.

La ciudad cambió su nombre por el de París sólo en el siglo IV. Durante esta época resistió a la invasión de Atila y, según la leyenda, gracias a la providencial intervención de Santa Genoveva (actualmente se le considera patrona de la ciudad).

Clodoveo, rey de los francos, ubicó en ella su capital en el año 508. En el 987 se instaló la dinastía Capeta que perduró hasta 1328.

París ganó importancia a lo largo del siglo XI, gracias al comercio de la plata y por encontrarse dentro de la ruta de peregrinos y comerciantes.

Revueltas y rebeliones

A principios del siglo XII los estudiantes y profesores se enfrentaron a la autoridad episcopal y consiguieron la creación de una corporación “universitas”. Luis IX concedió a Robert de Sorbon la fundación de “La Sorbona”. Desde entonces París se convirtió una ciudad universitaria.

Historia

Todo sobre la ciudad que parece haber sido diseñada para el disfrute del viajero.

Durante el siglo XIV París vivió tres revueltas: la Rebelión de los Comerciantes de 1358 (al frente ésta estaba Etienne Marcel), la Revuelta de los Maillotins de 1382 (con los ciudadanos en contra la subida de impuestos) y la de 1413 de Caboche (encabezada por los comerciantes). Esta serie de rebeliones formaron parte de la conocida Guerra de los Cien Años.

Además de los conflictos que provocaron millares de muertes, la capital francesa, que en el año 1328 había sido la ciudad más poblada de Europa, vio diezmada su población por culpa la Peste Negra. Después de la Guerra de los Cien Años, París estaba devastada y Juana de Arco no logró liberar la ciudad de los ingleses y de sus aliados (los bourguignons).

La ciudad siguió creciendo de manera desordenada, aunque la corte residía en el Valle del Loire. Sólo en 1528, el entonces rey Francisco I estableció oficialmente su residencia en París y la ciudad pasó a ser la más grande de occidente.

El día 24 de agosto de 1572, tuvo lugar el asesinato en masa de protestantes (hugonotes) – trágico evento histórico conocido como la “Matanza de la noche de San Bartolomé.”

Julio 2017

París

7

Historia

8 ParĂ­s

Julio 2017

El declive de la monarquía

Como consecuencia de la “Fronda”, la pobreza se difundió en cualquier esquina de la ciudad. Al mismo tiempo, la corriente de pensamiento vigente en aquel entonces era la Ilustración, cuyos principios se basaban en la razón, la igualdad y la libertad.

La pobreza junto con las nuevas ideas de ilustración – estas últimas promovidas por filósofos y literatos como Voltaire, Rousseau, Diderot o Montesquieu – crearon las bases de aquel deseo de igualdad socio-económica que llevó el pueblo francés hacia la Revolución y el declive de la monarquía de derecho divino.

El 14 de julio de 1789 los parisinos asaltan la fortaleza de la Bastilla, símbolo del absolutismo monárquico, y el 3 de septiembre de 1791, fue aprobada la primera Constitución de la historia de Francia, que dejó al rey sólo el poder ejecutivo y el derecho de vetar las leyes aprobadas por la Asamblea Legislativa.

El 10 de agosto de 1792, las masas asaltaron el Palacio de las Tullerías, y la Asamblea Legislativa suspendió las funciones constitucionales del rey. El nuevo parlamento abolió la monarquía y proclamó la República. Como consecuencia, el 17 de agosto de 1795 se aprobó una nueva Constitución, que confería el poder ejecutivo a un Directorio.

París de Napoleón

Enrique IV

triunfo, una columna, la bolsa y mercados.

Las Guerras Napoleónicas finalizaron el 20 de noviembre de 1815, tras la derrota en la batalla de Waterloo y el Tratado de París de 1815.

Expansión urbanística

Después de la derrota de Napoleón, Francia vivió un momento difícil de mucha inseguridad política, hasta cuando el golpe de estado de 1851 llevó al poder a Napoleón III, quien en 17 años de gobierno promovió el crecimiento urbanístico de París.

Con la llegada de Napoleón III y la presencia del Barón Haussmann como prefecto de la ciudad, París tuvo un momento de cambio en su estructura urbanística: se reconstruyó el centro, se destruyeron sus muros y se expandió el territorio metropolitano.

El 28 de enero de 1871 París fue conquistada por las tropas prusianas y pocos años después (a finales del 1800) se proclamó la Tercera República.

Con el nuevo gobierno empezó una época de crecimiento económico para París, que promovió a la construcción, en 1889, de la Torre Eiffel, símbolo de la ciudad conocido a nivel internacional.

En 1889 comienza la construcción de La Torre Eiffel, símbolo de la ciudad conocido a nivel internacional.

La época contemporánea

A partir del siglo XX inician muchos cambios para la capital, con la reconstrucción de diferentes áreas de la ciudad en muchos casos dañadas por las dos guerras mundiales.

En la Primera Guerra Mundial la ciudad resistió a los numerosos bombardeos, mientras que, en el 1940, durante la Segunda Guerra Mundial, fue ocupada por los nazis, aunque los parisinos consiguieron oponerse y liberaron la capital el día 25 de agosto de 1944.

En la guerra con Argelia, París volvió a convulsionarse con violentas manifestaciones contra la guerra y numerosos atentados de las OAS (Organización del Ejército Secreto).

Se conoce como “Mayo del 68” a la serie de protestas que tuvieron lugar en París durante los meses de mayo y junio de 1968. Fue la mayor revuelta estudiantil de la historia de Francia y, posiblemente, de Europa occidental.

Uno de los últimos acontecimientos en la capital fue la revuelta de marzo de 2006, cuando los estudiantes salieron a la calle para protestar contra la reforma del mercado laboral.

En noviembre de 2015 París fue protagonista de un trágico suceso: los ataques terroristas en la capital y en su suburbio de Saint-Denis en los que murieron 137 personas y hubo 415 heridos.

”

La nueva Constitución encontró la oposición de grupos monárquicos y jacobinos. Diferentes revueltas tuvieron lugar en París, todas reprimidas por el ejército.

Sin embargo, el 9 de noviembre de 1799 el ejército no conseguió reprimir la rebelión del general Napoleón Bonaparte, quien derrocó el Directorio e instaló un Consulado.

En quince años de imperio napoleónico, París vivió una época de gran expansión: se agrandó la plaza del Carrusel, se construyeron dos arcos del

PARÍS BIEN VALE UNA MISA

En este mismo año, Marguerite de Valois, hermana del rey de Francia, se casó con Henrique de Navarra (jefe de la dinastía de los hugonotes), quien prometió reducir los conflictos. Sin embargo, en 1588 los católicos franceses se enfrentan al rey Henrique III en el “Día de las Barricadas”. El rey fue asesinado y Henrique de Navarra se sentó en el trono.

En 1648 ocurrió el segundo “Día de las Barricadas”, cuando la población se levantó en contra del rey, debido al empobrecimiento general del pueblo. Este suceso marcó el inicio de la “Fronda”, una serie de guerras civiles que tuvieron lugar en el país entre 1648 y 1662. Quince años después, el Rey Luis XVI decidió trasladar la corte a Versalles.

Monumentos & Historia Museos

Julio 2017

París

9

”

Paris será siempre París. ¿Qué otra cosa pretendes que sea?

Fréderic Dard

Gastronomía

12 París Julio 2017

Gastronomía

para ser feliz en parís

Julio 2017

París

13

Gastronomía

ranc e gast

14 París Julio 2017

Gastronomía

esa

ronomía Todo lo que necesitas saber acerca de la comida de esta ciudad.

Cuando se habla de arte culinario sin lugar a dudas viene a nuestra mente Francia como país sinónimo de la gastronomía, que va desde la más simple hasta la de mayor elaboración. País por excelencia donde muchos chefs profesionales vienen a perfeccionar técnicas culinarias en general y de la repostería más fina y selecta.

Entre las delicias de esta tradicional cocina se encuentran el famoso foie gras, los mariscos más variados, quesos excelentes como el roquefort y sus delicadas trufas.

La comida cotidiana es sin embargo simple, el conocido y delicioso croissant acompañado de una humeante taza de café recién preparado, la sopa de pescado, los estofados más variados y la sabrosa tarta de manzana, son sólo algunos ejemplos de la cocina cotidiana.

Los vinos y licores también se distinguen por su magnífico sabor, siendo los primeros considerados como los mejores del mundo.

Por otra parte, la gastronomía ocupa un lugar destacado en cada región de Francia, donde ha-

llaremos platos típicos cada uno con su particularidad especial dependiendo de la zona.

La llegada del Renacimiento significó para Francia la aparición de nuevos ingredientes traidos de la mano de los descubrimientos de continentes lejanos que aportaron diferentes sabores, texturas y colores dando lugar a una transformación importante en la cultura francesa.

En el pasado esta culinaria se distinguió por ser elegante y suntuosa y como un elemento de ponderación a su rey.

Posteriormente y con la llegada de la Revolución Francesa la gran cocina francesa, antes limitada a la corte y al rey, sale a la calle y se hace popular, con la aparición de gran cantidad de restaurantes abiertos por aquellos que eran cocineros de aristócratas y que se quedaron sin empleo por la fuga que debieron emprender, muchos de ellos, con la llegada de Napoleón.

A través de los siglos esta cocina selecta fue evolucionando a través del agregado de alimentos típicos, como las anchoas y las trufas.

Una culinaria que debió recorrer un largo camino hasta la aparición de la nouvelle cuisine, donde la característica fundamental se da por la innovación en los platos tradicionales como las salsas más ligeras y el respeto por el sabor de los productos.

Asimismo, como ingredientes clásicos de esta alta cocina se encuentran las patatas, puerros y nabos, éstas se utilizan tanto en los platos salados, haciendo un contraste perfecto, como en los dulces por medio de tartas de todo tipo de frutas, siendo las más utilizadas las ciruelas, melocotones, uvas y peras.

Entre las carnes se distingue la elaboración de platos guisados y asados como el pavo, pollo, cerdo, conejo y venado; y de los pescados la especialidad son las preparaciones con truchas, mejillones, ostras y camarones con ingredientes de altísima sofisticación y elegancia.

Un país que ofrece una diversidad de platos tanto de su cocina más tradicional como la del nuevo movimiento con una culinaria mucho más sencilla y natural.

Julio 2017

París

15

fondue

GastronomĂ­a

para los amantes del queso

16 ParĂ­s Julio 2017

Gastronomía

l fondue de queso es una especie de crema que se puede tomar bien como acompañante de otros ingredientes o bien mojando trozos de pan en él. En realidad, es un plato originario de Suiza, concretamente de la frontera franco-suiza, alrededor de Jura y los Alpes.

Los quesos típicos que se suelen emplear para la preparación de el fondue son dos: por un lado, el queso gruyère y, por otro, el queso emmental. Éstos se aplican a partes iguales, de manera que el sabor resultante es una mezcla de ambos. No obstante, existen varias clases de fondue de queso según la región en la que se prepare. Así, otros tipos de queso empleados son: vacherin, sbrinz, gruyère de Saboya, beaufort y comté.

La receta original es de queso, pero con los años han ido surgiendo multitud de variantes, entre ellas la de chocolate, que se toma como postre. La forma de comerlo consiste en tomar el alimento que se quiera consumir (conmúnmente se el fondue de queso se come con pan, pero puede comerse tanbién con fruta) con un pequeño tenedor o pincho especial, y hundir dentro de la olla que contiene el queso derretido muy caliente.

Todos los comensales de la mesa van mojando en ella, por lo que la cazuela es común a todos los comensales. Este plato es altamente calorífico.

Julio 2017

París

17

Ratatouiƒƒe Gastronomía

no sólo es el nombre de una película

Elaborado con diversas hortalizas, es un plato natural de Niza y la región de Provenza, al sureste de Francia. En realidad, es una comida vegetariana y el nombre se desprende del verbo touiller, que significa remover. La idea de su elaboración es poner a freír en aceite de oliva cada uno de los vegetales, para luego cocinarlos todos juntos. Es un plato muy popular en toda la Europa mediterránea.

Para la elaboración de este popular plato francés, se realiza un guiso a base de ajo, pimientos, ajo, calabacín, cebollas y berenjenas, de los que se obtienen los diversos colores que caracterizan este rico plato, tal y como puede observarse en la imagen que se muestra más abajo. Por supuesto, no puede faltar el aceite de oliva. Finalmente, es decir, una vez cocinadas todas las hortalizas, se añaden especias variadas, entre ellas tomillo, laurel, albahaca y orégano.

18 París Julio 2017

Gastronomía

Julio 2017

París

19

Gastronomía

l coq au vin, literalmente gallo al vino, es quizá el plato más famoso de la cocina occitana, el cual se ha nacionalizado como plato típico de Francia. En el sur de Francia, se utiliza carne de pato u oca, mientras que en el norte de Occitania pueden emplearse otros tipos de carnes tales como el buey.

Cuenta la leyenda que la receta original de este exquisito plato se debe a un chef de Julio César, el famoso emperador de la República romana. De acuerdo con la historia, este cocinero inventó este plato en su afán por concederle un homenaje a su emperador tras la conquista de la Galia. No obstante, muchas son las regiones de Francia que se disputan la invención de este plato, ya que en realidad su origen es incierto hasta la fecha.

Tal y como su propio nombre indica, para su preparación se debe añadir una generosa cantidad de vino, generalmente vino tinto, aunque en algunas variantes se emplea vino blanco. Además, es fundamental añadirle alguna hortaliza como la cebolla o el nabo para potenciar su sabor. En algunas zonas se le añaden también setas, habitualmente colmenillas (también llamadas cagarrias, morillas o múrgoles).

20 París Julio 2017

qa

Co

Gastronomía

u v in Julio 2017

París

21

Gastronomía

acƒette LA FAMOSA

22 París Julio 2017

Gastronomía

l nombre Raclette como tal se refiere a la variedad de queso de origen suizo del mismo nombre, concretamente original del cantón del Valais. Es un queso hecho a base de leche cruda de vaca que, sin fundir, se suele presentar en forma de rueda. Cada rueda suele pesar una media de 6 kg. En las regiones francesas de Auvernia, Bretaña, Saboya y Franco-Condado es donde mayor producción de este tipo de queso existe.

No obstante, el nombre de raclette se aplica hoy en día a la parrilla eléctrica donde se cocina a día de hoy este queso junto con otros ingredientes como patatas cocidas, pepinillos y embutidos. Lo más común es cocinar este plato durante comidas en grupo o celebraciones familiares o con amigos, de manera que los comensales se sientan alrededor de la parrilla en la mesa y van cocinando y poniendo en sus platos lo que quieren.

Además, la parrilla cuenta con una especie de bandeja específica donde se coloca el queso raclette. De esta forma, dado que la bandeja tiene forma de paleta, lo que hace mucho más cómodo echar el queso fundido sobre el resto de comida en el plato (p. ej. suelen cubrirse las patatas y los embutidos con él). En Suiza, además, es muy típico tomar alguna bebida caliente o vino blanco ligero (p. ej. vino Chasselas) para acompañar.

Julio 2017

París

23

Gastronomía

24 París Julio 2017

Gastronomía

acaron en francés y macarrón en español es un tipo de galleta de origen francés que ha adquirido fama mundial. Se prepara a base de clara de huevo, almendra molida, azúcar y azúcar glacé.

No obstante, en realidad es un postre de origen italiano (maccarone en italiano) que ya se consumía en este país durante el siglo XVI. En sus orígenes, el macarrón no llevaba relleno, sino que consistía únicamente en dos cúpulas redondas de base plana. No obstante, esto ha cambiado mucho con el paso del tiempo, ya que actualmente no solo llevan siempre relleno (llamado ganache), sino que éste puede hallarse en multitud de sabores.

Los macarons actuales están considerados más un pastel que una simple galleta. Es importante no confundirlos con otro dulce llamado macaroon, hechos a base de pasta de almendra.

La gastronomía suiza cuenta con un postre muy parecido al que llaman Luxemburgerli. De aspecto prácticamente igual al del macarrón, la diferencia entre ellos radica en que el Luxemburgerli es de tamaño más pequeño (2,5 cm de diámetro aprox.) y más esponjoso al tacto.

Cocinar macarons puede llegar a ser sencillo, pero es muy importante utilizar la cantidad exacta de cada ingrediente y respetar los tiempos de cocción de cada uno de ellos si queremos que nuestros macarons adquiran la viscosidad que caracteriza a su textura.

Macarons Julio 2017

París

25

Gastronomía

No hay placer m ás grande en esta vida que

26 París Julio 2017

GastronomĂ­a

. l e f f i E e r r o T a l e d o j a b e d n comer un macaro

Julio 2017

ParĂ­s

27

”

Una caminata por París te dará lecciones de historia, belleza y estilo de vida.

Thomas Jefferson

1.Relajarse en el Campo de Marte, una zona verde perfecta para desconectar del ajetreo de París bajo los pies de la Torre Eiffel.

2. Pasear por el Barrio de Montmartre, nuestro barrio favorito de París, lleno de encanto y artistas.

3.Pararse en Au P’tit Grec y probar algunas de las mejores crepes de París.

4. Ver París desde el río Sena con el Batobus Parisino.

5. Subir a la Torre Montparnasse de 210 metros, aunque el edificio no es muy bonito, te aseguramos que tendrás una de las mejores vistas de la ciudad.

6. Observar el obelisco de Luxor de más de 3,000 años de antigüedad en la Plaza de la Concordia.

7. Salir de noche por el Barrio Latino, una de las zonas más animadas de la ciudad.

8. Hacer la mejor foto de la Torre Eiffel desde la Plaza del Trocadero en varios momentos del día. Simplemente espectacular.

9. . Deleitarse al ver los cuadros o como pintan en la Place du Tertre en el barrio de Montmartre.

10. Probar algunos de los mejores quesos en la Fromagerie Danard.

11. Coger el metro y visitar el barrio La Defensa, lleno de rascacielos con aire futurista.

12. Disfrutar de una cena en el restaurante 58 de la Torre Eiffel.

Tips de viajero

COSA

TE PU EN TU VI

30 París

Julio 2017

13. Subir al tejado de la Catedral de Notre Dame y disfrutar de las mejores vistas de París, con las quimeras o gárgolas puede quedar un foto de postal.

14. Detenerse en el Puente de Alejandro III, el puente más bonito de París con sus espectaculares esculturas.

15. Pasear por los Jardines de las Tullerías, nuestros jardines favoritos de la ciudad y una de la mejores cosas que ver y que hacer en París.

16. Reservar las entradas para Moulin Rouge y disfrutar del cabaret más famoso de París.

17. Visitar la Ópera Garnier ya sea para un espectáculo o para ver su decoración de color púrpura y dorados.

18. Tomarse algo por la noche en el Cafe Marly con una vista completa de la pirámide de cristal del Louvre.

19. Pasear por La rue des Rosiers, la más emblemática del barrio de Marais.

20.Pasear por el mercado de las flores de la Place Louis Lépine de la Île de la Cité.

21. Hacer un tour por la noche con los principales monumentos iluminados y puntos de interés de “La Ciudad de las Luces”. Y es que París de noche se viste de gala.

22. Alquilar una bici y recorrer el Jardín de Boulogne.

23. Encontrar la Plaza des Vosges, la plaza más antigua de París y una de las más bonitas.

24. Probar el mejor falafel y shawarma en el restaurante L’ as du Fallafel.

25. Probar el mejor foie gras de París en el restaurante Au Petit Sud Ouest.

26. Tomar un café en el Café Les Deux Molins, famoso por la película Amelie.

27. Entrar en la librería Shakespeare & Co, una de las más famosas de París.

28. Cruzar el Pont Neuf, el puente más antiguo y uno de los más bonitos de París con sus más de 300 máscaras talladas.

29. Pasear por la orilla del Sena, el paseo más romántico de París.

30. Poner tu candado en el Pont des Arts.

Tips de viajero

AS QUE NO UEDES PERDER IAJE A LA CAPITAL FRANCESA

Julio 2017

París

31

Monumentos & Museos

Los monumentos y museos de

”

CUANDO LAS BUENAS PERSONAS MUEREN, VAN A PARÍS.

32 París

Julio 2017

Oscar Wilde

Monumentos & Museos

La Torre Eiffel es sólo una pequeñísima parte de los monumentos que tienes que visitar al viajar a esta hermosa ciudad llena de cultura.

arís, ciudad histórica y romántica, no sólo posee algunos de los museos más importantes de Europa, sino que cuenta con un patrimonio de edificios clásicos y antiguas iglesias.

París no sería París sin sus ilustres monumentos: la Torre Eiffel, el Arco de Triunfo, Notre-Dame o el Sacré-Coeur. Todos estos monumentos conservan las huellas de la historia de una capital con más de 2,000 años de vida.

París es un lugar con atracciones infinitas, aunque si tuviéramos que resumir los cinco monumentos más importantes, éstos serían la Torre Eiffel, la Catedral de Notre Dame, los Inválidos, el Sagrado Corazón y la Ópera Garnier, por su encanto, importancia y la historia que guardan.

En cada rincón de esta bella capital puedes admirar las huellas de su pasado, como el obelisco egipcio en la Plaza de la Concordia, vestigio del faraón Ramsés II. La capital de Francia es conocida en todo el mundo por la belleza y variedad de sus monumentos, nunca te cansarás de admirar lugares significativos como el Panteón, tumba oficial de personajes cruciales en la historia del país, la Sainte Chapelle, una de las iglesias góticas más famosas o la Iglesia de la Madeleine, que recuerda a un templo clásico de la Antigua Grecia.

Cada noche, cuando todos sus monumentos están iluminados, una magia singular se adueña de la ciudad.

Julio 2017

París

33

Historia Monumentos & Museos

LA TORRE más emblemática de EUROPA Símbolo y monumento ineludible de la capital, la Tour Eiffel culmina a 324m de altura y tiene un peso total de 10 100 toneladas. Realizada en 2 años, 2 meses y 5 días, fue erigida con ocasión de la Exposición Universal de 1889 y ha festejado sus 120 años en el 2009.

La Torre Eiffel es el monumento más famoso de Paris y símbolo de la capital francesa. Es uno de los monumentos preferidos de los visitantes.

Su constructor Gustave Eiffel (quien también diseñó el armazón de la Estatua de la Libertad de New York) levantó este monumento para la Exposición Mundial que además coincidió con la conmemoración del centenario de la Revolución Francesa. Fue inaugurada por el Príncipe de Gales que más tarde se convertiría en el Rey Eduardo VII de Inglaterra.

En un principio los parisinos no estaban muy entusiasmados con este monumento que tardó dos años en ser cons34 París

Julio 2017

truido, pero con el tiempo se ha convertido en un símbolo representativo del que están orgullosos.

Además de los ascensores que llevan a tres diferentes pisos, se puede subir por unas escaleras, con 1665 escalones, que recorren el interior de esta fascinante estructura metálica. En el 1er piso, se puede pasear por las tiendas, en el 2do, dejarse tentar por una comida gastronómica en el famosísimo restaurante Jules Verne, a 125m de altura. Finalmente, en el 3er piso, podrá disfrutar de una vista excepcional a 360°.

La Torre Eiffel brilla todas las noches, se anima gracias a un faro instalado a su extremidad y al brillo de 20 000 bombillas-flash que se superponen a su iluminación dorada. El monumento brilla 5 minutos al empezar cada hora, una vez que esta iluminada, y hasta la 1h de la mañana.

Desde la 1h hasta la 1h10 de la mañana, la iluminación se apaga para dejar sitio al brillo creado por las bombillas.

324

2

METROS DE

ALTURA

años 2 meses 5 días

toneladas pesa la Torre Eiffel

3

PISOS

10,100

Monumentos & Museos

1889 Es el año en el que se construyó

20,000

bombillas QUE ILUMINAN

128 1665 Años desde su construcción

la torre todas las noches en París

ESCALONES Julio 2017

París

35

Monumentos & Museos

36 ParĂ­s

Julio 2017

Monumentos & Museos

SER PARISINO NO ES HABER NACIDO EN PARÍS, SINO RENACER ALLÍ.

Sacha Guitry

Julio 2017

París

37

Monumentos & Museos

38 ParĂ­s

Julio 2017

Monumentos & Museos

EL ARCO

DEL TRIUNFO Situado en la place de l’Étoile, en lo alto de l’avenue des Champs-Élysées, L'Arc de Triomphe es el arco más grande del mundo. Fue encargado por Napoléon y construido 1806, para celebrar la victoria del emperador en Austerlitz. Los arquitectos Chalgrin, Joust y Blouet realizaron el monumento. En cuanto a las esculturas, fueron realizadas por Cortot, Rude, Etex, Pradier y Lemaire. Bajo del arco se encuentra la tumba del Soldado Desconocido, cuya llama se enciende todas las noches a las 18h30.

Arriba del monumento, el visitante goza de una vista panorámica sobre París, tanto de día como de noche, y de dos mesas de orientación. En el interior del edificio, se encuentra un museo que relata la historia del Arc de Triomphe, un buen modo de completar su visita.

Julio 2017

París

39

Monumentos & Museos

40 ParĂ­s

Julio 2017

CATEDRAL

Monumentos & Museos

NOTRE

AME

La catedral Notre-Dame de París, joya de la arquitectura gótica, es uno de los el monumentos más visitados en Francia. Situada en el centro histórico de París, en la punta de L’Île de la Cité, su construcción empezó en la Edad Media. Las obras empezadas en el siglo XIII se acabaron en el siglo XV. Después de haber sido muy dañada durante la Revolución Francesa, se emprendieron obras de restauración, dirigidas por el arquitecto Viollet-le-Duc, en el siglo XIX. Los numerosos visitantes pueden admirar sus vitrales y rosetones, sus torres, su aguja y sus gárgolas. También podrán descubrir el Trésor de Notre-Dame y tratar de realizar la ascensión de las torres para gozar de su increíble vista panorámica de París. En el 2013, Notre-Dame celebró su 850° aniversario.

Julio 2017

París

41

Monumentos & Museos

PALACIO Nacional de los Inválidos El “Hotel National des Invalides” es un palacio construido en 1670 por el rey Luis XIV para alojar a los soldados heridos en guerra y a los militares retirados, como agradecimiento por disponer de sus vidas al servicio de la monarquía.

A finales del siglo XVII este edificio albergaba a 4,000 hombres, quienes colaboraban con el mantenimiento del ejército, desde su retiro, confeccionando uniformes y calzado.

El edifico también cuenta con un Hospital donde se enviaba a los heridos más graves y que hoy en día aún sigue en funcionamiento.

Dos iglesias completan este impresionante conjunto arquitectónico: la iglesia del Domo, así llamada por su gran cúpula dorada (recubierta de oro cinco veces) de 100 metros de altura y la Catedral de San Luis des Invalides, llamada también Iglesia de los Soldados y donde reposan los restos de mariscales y jefes militares.

En 1840 se construyó aquí la tumba de Napoleón, cuyos restos fueron trasladados desde la isla de Santa Elena, donde había muerto desterrado; sus cenizas se colocaron en 1861 bajo el domo en un sarcófago rodeado por una galería circular decorada con relieves y estatuas que describen las hazañas del emperador.

42 París

Julio 2017

Monumentos & Museos

Julio 2017

ParĂ­s

43

Monumentos & Museos

44 ParĂ­s

Julio 2017

Monumentos & Museos

BASÍLICA DEL

SACRÉ-COEUR DE MONTMARTRE a basílica del Sacré Cœur, consagrada en 1919, es uno de los monumentos más emblemáticos de París. Situada en la cumbre de la butte Montmartre, ofrece con sus 130 metros de altitud, una de las vistas panorámicas más increíbles de la capital.

Con su estilo romano-bizantino, la basílica también destaca por su color blanco. En el interior del edificio, el techo está decorado con el mosaico más grande de toda Francia, con sus 480 m².

La cripta también merece una visita. Y para llegar todavía más alto, el visitante puede acceder al domo, desde el cual se tiene una magnífica vista de París a 360°. A tan sólo unos pasos de la basílica se encuentra la place du Tertre, en el barrio des Abbesses, con sus empinadas callejuelas, y al pie de la butte, el famoso cabaret del Moulin Rouge.

Julio 2017

París

45

Monumentos & Museos

BASÍLICA

SAINT DENIS a Basílica de Saint Denis es el lugar de sepultura de la monarquía francesa, y está situada en el barrio parisino del mismo nombre, al norte de la ciudad. Es el primer templo gótico construido en París.

El edificio se alza en torno al enterramiento del primer obispo de Paris y patrón de la ciudad, San Dionisio, y abrió sus puertas en el siglo XIII. Sus enormes vidrieras de colores le confieren un aspecto luminoso y en su nave principal, el coro y la cripta, se pueden admirar las tumbas de los reales regidores de Francia, príncipes y princesas e importantes servidores del reino, entre los que se encuentran Felipe IV el Hermoso, Isabel de Baviera o María Antonieta.

Durante la Revolución Francesa las tumbas fueron profanadas y los restos reales fueron trasladados a una fosa común, lugar en el que permanecieron hasta 1817, fecha en la que los que pudieron ser correctamente identificados se devolvieron a su lugar inicial de reposo, mientras que el resto permanecen guardados en la cripta de la iglesia.

Durante la primavera se celebran varios conciertos de música clásica coincidiendo con la festividad de Saint Denis.

46 París

Julio 2017

Monumentos & Museos

Julio 2017

ParĂ­s

47

Monumentos & Museos

48 ParĂ­s

Julio 2017

Monumentos & Museos

”

NO PODER PRESCINDIR DE PARIS MARCA LA IGNORANCIA, DEJAR DE AMARLA ES SIGNO DE DECADENCIA. Gustave Flaubert

Julio 2017

París

49

Monumentos & Museos

de

MUSEO LOUVRE l Museo del Louvre, es el museo más importante de París y del mundo.

Si sólo vas a visitar un museo en tu vida, tiene que ser éste.

Abierto al público desde 1793, cuenta con más de 380,000 objetos y 35,000 obras de arte. Es toda una institución universal, tanto por las obras que exhibe como por la cantidad de visitas anuales: recibe más de 8 millones de visitantes cada año. Es sin duda, uno de los lugares de interés más importantes que ver en París.

Se encuentra dominando el centro de la ciudad desde el siglo XII. En 1190 había aquí un recinto fortificado que luego dio paso a un castillo medieval y más tarde a un palacio real.

El edificio que tuvo varias funciones desde su comienzo, sufrió varias remodelaciones y ampliaciones hasta ser lo que vemos el día de hoy.

50 París

Julio 2017

Fue residencia de varios monarcas, entre ellos del famoso Rey Sol, Luis XIV, hasta que con la demolición de las Tullerías en 1882, se consagró casi enteramente a la cultura.

Durante la Segunda Guerra Mundial, junto a otros museos de París, escondió las piezas más importantes y ante la ocupación nazi trasladó a otros lugares prácticamente todas las obras a excepción de las más pesadas, que fueron ocultadas en el sótano.; tras la liberación de Francia, el arte volvió al Louvre.

Apartamentos de Napoleón III

En la Ala Richelieu (1ª planta) puedes visitar los Apartamentos de Napoleón III. Estas habitaciones formaban parte de la entonces nueva ala del Louvre construida entre 1852 y 1857 por los arquitectos Louis Visconti (1791-1853) y más tarde Héctor-Martin Lefuel (1810-1882).

Monumentos & Museos

LA MONA LISA Las salas de recepción, suntuosamente diseñadas en estilo Luis XIV y que no dejan a nadie indiferente, han conservado su decoración y mobiliario originales.

Obras mas importantes

Alberga colecciones de arte occidental que abarcan desde las civilizaciones más antiguas y la Edad Media hasta el 1850.

Dividido en varias secciones: Antigüedades Orientales, Arte Islámico, Antigüedades Egipcias, Griegas, Etruscas y Romanas, y pinturas, esculturas, dibujos y grabados de la época moderna y hasta 1848, además cuenta con un departamento sobre la historia del mismo Louvre y hay 21 salas nuevas dedicadas a la pintura italiana y española de los siglos XVI y XVII. Aquí se pueden admirar las principales y verdaderas obras maestras como la Venus de Milo, la Victoria alada de Samotracia, la Mona Lisa de Leonardo da Vinci y muchas otras más.

Es el museo de arte más visitado del mundo y el más antiguo de Paris, y su pirámide de cristal (entrada principal por el patio central), diseñada por el arquitecto Ming Pei, fue inaugurada en 1989 con motivo del bicentenario de la Revolución Francesa.

Julio 2017

París

51

DE

PALACIO

Monumentos & Museos

52 ParĂ­s

Julio 2017

VERSALLES Monumentos & Museos

Julio 2017

ParĂ­s

53

Monumentos & Museos

¿QUÉ VER EN EL PALACIO DE VERSALLES? En el interior del palacio se pueden recorrer las numerosas estancias y admirar su decoración, belleza y riqueza artística; cuenta con 700 habitaciones, más de 2,500 ventanas, 352 chimeneas y 67 escaleras. l Palacio de Versalles, o Château de Versailles en francés, se ubica en las afueras de Paris. Su tamaño y majestuosidad no tienen parangón.

Versalles es una muestra viva del grandor de la arquitectura francesa de los siglos XVII y XVIII y sus jardines son una verdadera joya paisajista, decorados con estatuas, parterres de flores, templos y fuentes.

Historia

Fue construido por Luis XIV, el Rey Sol. Y es una de las atracciones turísticas más visitadas del país; designado patrimonio de la humanidad por la UNESCO hace más de treinta años.

En 1661 comenzaron a construirse los jardines, obra que duraría unos 40 años y que fue un trabajo arduo ya que el terreno estaba ocupado por bosques y zonas pantanosas (En la actualidad se celebran espectáculo de música y agua).

Residencia de Luis XIV desde 1678, tras ampliar el pabellón de caza de su padre Luis XIII, alberga una excepcional colección de muebles, tapices y la más bella cristalería.

Hasta la Revolución Francesa el palacio fue vivienda de diferentes monarcas que continuaron embelleciéndolo y aportando nuevas instalaciones y estructuras.

En 1789 Versalles dejó de ser residencia oficial de la monarquía, y más tarde se convertiría en el Museo de la Historia de Francia, a manos del rey Luis Felipe, en 1830.

54 54 París

Julio 2017

Galería de los Espejos

Luis XIV quería dejar huella con el palacio, y quiso que el mismo tuviera una imponente galería que conectara los departamentos y que deslumbrara con su decoración.

Así nació la habitación más famosa del Palacio de Versalles, la Galería de los Espejos, de más de 70 metros de longitud y con 375 espejos, que une el ala norte con el ala sur; aquí fue donde en 1919 se firmó el Tratado de Versalles que pondría fin a la Primera Guerra Mundial.

Cámara de la reina

Otro de los lugares más visitados en el Palacio de Versalles es la habitación de María Antonieta, la sala más importante de la serie de habitaciones que forman parte de Los apartamentos de la reina.

Fue en esta habitación donde la reina durmió, y dio a luz a sus hijos con médicos, damas de honor, la institutriz, las princesas de la familia real y algunos miembros de la iglesia como público.

Capilla Real

Otras estancias que merece la pena visitar son la Capilla Real, dedicada a San Luis, con elementos góticos y barrocos y con referencias a la Sainte-Chapelle de París.

También en el recorrido debe incluirse la Ópera Real, un teatro una de las obras más grandes del arquitecto Ange-Jacques Gabriel que fue en su época la sala de conciertos más grande de Europa.

Disfruta de un paseo por los majestuosos jardines de más de 800 hectáreas, donde podrás admirar del Grand Trianon, diseñado por Mansart y el Petit Trianon, construido para Madame de Pompadour, ambos jardines son una maravilla.

Monumentos & Museos

Julio 2017

ParĂ­s

55

árboles que llenan las calles de París

134 143 TEATROS

2

aeropuertos

478,000 París en números

BIBLIOTECAS

ESTACIONES DE

TREN

MUSEOS

DESTINO TURÍSTICO

69

INTERNACIONALES

242

MONUMENTOS ILUMINADOS

30 millones DE TURISTAS LLEGAN CADA AÑO A LA CAPITAL FRANCESA

940 39

Puentes

para cruzar el

Rodajes de películas cada año 56 París

Julio 2017

RÍO SENA

París en números

Julio 2017

París

57

”

Siempre tendremos París.

Humphrey Bogart