KOKTEILIRETSEPTID KOKTEILIRETSEPTID
RUMMIKOKTEIL HEMINGWAY DAIQUIRI Karakter: värske rummikokteil Koostis: 60 ml rummi, 20 ml värskelt pressitud greibimahla, sörts laimimahla ja suhkrusiirupit (1:1 vahekord suhkur ja vesi), 20 ml Luxardo Maraschino kirsilikööri Valmistamine: kalla kõik koostisosad šeikerisse, lisa jää ning šeigi tugevasti, kurna läbi sõela jahutatud kokteiliklaasi Põnev fakt: Papa Hemingway’le ei sobinud magusad suhkrused joogid, tema mõte kokteilidest oli „väga kange ja värske“, seetõttu saigi Havana El Floridita baaris klassikalise Daiquiri retseptis suhkrusiirup välja vahetatud veidi hapukama kirsilikööri vastu.
LIMONCELLO SPRITZ Karakter: värske ja pikk kokteil Koostis: 40 ml Limoncellot, umbes 75 ml vahuveini ja 75 ml soodavett Valmistamine: täida suur veiniklaas jääga, kalla koostisained sisse, sega õrnalt, garneeri apelsiniviilu või sidrunikoorega Põnev fakt: spritz-tüüpi kokteiliretsepte on väga palju, Limoncelloga retsept on selles nimekirjas populaarne uus tegija
DŽINNIKOKTEIL GIN FIZZ Karakter: värske džinnikokteil Koostis: 2 osa džinni, 1 osa sidrunimahla, 1 osa suhkrusiirupit (1:1 vahekord suhkur ja vesi), pool munavalget, pikendamiseks mullivett või toonikut, veidi Angostura bittereid Valmistamine: kalla koostisained šeikerisse, raputa alguses jääta, et munavalge vahtu läheks, siis lisa jää ja raputa tugevasti kuni šeiker külm, kurna läbi sõela jääga täidetud suuremasse klaasi Põnev fakt: tegu on pikema variandiga klassikalisest džinn sour’ist, pikendatud aga mullivee või toonikuga
