FOODBLOG
LILA KAROTTE
Saisonales & regionales Kochen, Essen und Geniessen. Vegane Rezeptideen & Rezeptentwicklung, Nachhaltigkeitsthemen wie Foodwaste & Zerowaste im Familienalltag. Angebot von saisonalen Kochkursen in Bern und Umgebung, Themenkochkurse wie z.B. indisches Kochen mit saisonalen & regionalen P r o d u k t e n o d e r E i n m a c h k u r s e z u v e r s c h i e d e n e n Konservierungstechniken.
LILA KAROTTE Ich bin Mama von drei wunderbaren Kinder. Meine grösste Leidenschaft ist seit Jahren das Kochen und Essen. Was mich schon in frühen Zeiten faszinierte, beschäftigt mich heute immer noch intensiv - der Weg des Essens vom Feld auf den Teller. Schon als Kind begeisterte mich das Kochen, oftmals schaute ich meiner Grossmutter in der Küche zu.. Seit mehreren Jahren setze ich mich nun auch beruflich mit Nachhaltigkeitsthemen auseinander. Auf Grund der Nachfrage nach saisonalen Rezeptinspirationen begann ich mit dem Blog schreiben. Somit kann ich mein Wissen zu aktuellen Themen wie Saisonalität, Haltbar machen und Foodwaste mit einer stets wachsenden Community teilen. Meine Motivation ist vor allem, dass ich meinen Kindern etwas mitgeben will - ein Stückchen schöne Welt. Ich möchte etwas verändern, etwas erschaffen und für meine Familie und die Welt da draussen etwas tun. Leider ist viel Wissen bezüglich Lebensmittelverwertung und Saisonalität wie's unsere Grossmütter noch kannten in unserer Generation verloren gegangen. Dieses Wissen möchte ich gerne weitergeben und teilen. Sei es auf meinem Foodblog oder in meinen Kochkursen für Kinder und Erwachsene. Haben Sie Interesse an einer Kooperation und möchten weitere Informationen zu meinem Angebot? Gerne können Sie mich per E-Mail kontaktieren. www.lila-karotte.com www.facebook.com/lilakarotte
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