Germinación según el tipo de tierra con semillas de lenteja (Lens culinaris Medik.)

Temas Selectos de Biología

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

Escuela Nacional Preparatoria Plantel No. 9 “Pedro de Alba”

Profesora: José Jacinto Roció Temas Selectos de Biología

Reporte de Investigación “Germinación según el tipo de tierra con semillas de lenteja (Lens culinaris Medik.)”

Autores - Hernández Jiménez Gabriel Santiago - Monjaraz Romero Angel Alberto

Grupo: 655

Temas Selectos de Biología Universidad Nacional Autónoma de México. ENP Plantel No. 9 “Pedro de Alba”

GERMINACIÓN SEGÚN EL TIPO DE TIERRA CON SEMILLAS DE LENTEJA (Lens culinaris Medik.)

Autores: Monjaraz Romero Angel Alberto, Hernández Jiménez Gabriel Santiago RESUMEN

términos de germinación, la tierra preparada demostró

Este estudio se sumerge en la germinación de lentejas

(Lens

culinaris

Medik)

en

una notable eficiencia en el uso del agua, requiriendo

diferentes

tan solo 20 mililitros por riego. Estos hallazgos

sustratos. Con una historia de cultivo que abarca

destacan la importancia de la calidad del sustrato en la

milenios y siendo un componente esencial en la dieta,

germinación

las lentejas juegan un papel crucial en la seguridad

significativas para la agricultura sustentable. Aunque la

alimentaria, especialmente en México.

tierra preparada puede representar un mayor costo

El problema identificado es la falta de información

inicial, sus beneficios en términos de rapidez en la

específica sobre cuál tipo de tierra es más propicio

germinación y eficiencia en el uso del agua la

para la germinación eficiente de lentejas. Esta

posicionan como una inversión valiosa para optimizar

incertidumbre impide optimizar la producción en

la producción de alimentos en huertos familiares.

de

lentejas,

con

implicaciones

huertos familiares y puede afectar la eficiencia en términos de costo-beneficio. El propósito principal de

INTRODUCCIÓN

esta investigación es, por tanto, identificar el tipo de

La lenteja (Lens culinaris Medik) es una planta

tierra que favorece una germinación más rápida y

cuyo cultivo se remonta a los orígenes de la

saludable de las semillas de lenteja. La metodología

agricultura en Asia Menor, hace prácticamente 8.000

se centra en la comparación de tres tipos de tierra:

ó 9.000 años, durante el Neolítico, son leguminosas,

hoja, negra y preparada. La investigación aborda la

fijadoras de nitrógeno a través de la simbiosis de unas

germinación de lentejas a lo largo de un periodo de

bacterias del género Rhizobium leguminosarum.

cuatro

de

Durante el Imperio Romano, estas legumbres se

germinación y la calidad del desarrollo de las plántulas

secaban para poder conservarlas durante más tiempo

en cada sustrato. El proceso metodológico incluye la

y elaborar deliciosos potajes durante todo el año. Sus

preparación de las tierras, la siembra de las semillas

granos poseen un alto valor nutrimental, aportando

en almácigos específicos, el monitoreo regular y la

carbohidratos y vitaminas necesarias en la dieta de

aplicación de riegos según sea necesario.

millones de personas alrededor del mundo y que en el

Los resultados indican que la tierra preparada

México actual es no solo parte de la alimentación

presento la germinación más eficaz, alcanzando un

diaria de muchas personas, sino también un símbolo

90%, seguida por la tierra negra con un 80% y la tierra

de abundancia, ya que gracias a sus propiedades

de hoja con un 70%. Además de su eficiencia en

como la rápida germinación y gran resistencia a las

semanas,

analizando

el

porcentaje

1

Temas Selectos de Biología

sequías la convierten en una planta idónea para

embrionaria conocida como radícula, y opuestamente

cultivar y producir en nuestro país que presenta

la plúmula que es el vástago embrionario de donde se

climas mayormente cálidos y secos, convirtiéndola

va desarrollar el epicótilo (ésta estructura es el tallo

además en una planta mayormente sustentable al no

sobre el cotiledón). Este proceso fisiológico finaliza

requerir grandes cantidades de agua. (SADER,2015)

con la emergencia del embrión contenido en la semilla. (Corona & Ceballos, 2013, pp. 2)

Morfológicamente la lenteja es una especie dicotiledónea que presenta un tallo largo y erecto,

En la lenteja ocurre una germinación del tipo

con dimensiones de entre 20 a 50 centímetros de

hipogea, es decir, que los cotiledones quedan bajo

alto, algunas veces más alto, pero sin sobrepasar los

tierra, momentos posteriores a la salida de la radícula

70, sus raíces al ser semillas pequeñas presentan un

y el desarrollo de la plúmula. En todo este proceso

sistema radicular superficial y adaptable al terreno,

pueden participar otros factores externos tales como

mientras las semillas grandes presentan un sistema

la humedad, temperatura, oxígeno y tipo de tierra

radicular más profundo y se adapta a suelos

fundamentalmente. (Santana, 2018, pp. 1)

pesados. Las hojas están formadas por un raquis de

La lenteja en general no es especifica en toma del

50 mm de longitud en donde se insertan más de 15

pH del suelo en que es plantada, pero si es

foliolos. Son hojas paripinnadas con presencia de

importante que esta se encuentre en un suelo con un

zarcillos en las hojas superiores. Los foliolos son

pH comprendido entre 5.5 a 7, que no sea salitroso y

ovalados y aplanados. Son catalogadas como angioespermas

ya

que

contienen

semillas

mal drenado. Requiere de suelos profundos, frescos,

y

ricos en materia orgánica, como lo puede ser tierra de

producen flores o frutos en fases posteriores a la

hoja, tierra negra o tierra preparada. (Montero,

germinación. (Santana, 2018, pp. 1)

Gómez, Reyes, Zamora y Ramírez, 2019, pp. 4).

La germinación es el conjunto de procesos

Estos últimos tipos de tierra son mencionados ya que

biológicos que se producen en la semilla desde que

su uso en la agricultura es muy grande y resultan

el embrión comienza a crecer hasta que finalmente

tanto efectivos como baratos y accesibles, siendo una

se ha formado una pequeña planta que puede vivir

gran opción su uso, aunque primeramente es

por sí misma. Una semilla es un embrión con un

importante conocer las propiedades, composición y

suministro de alimento que en las angiospermas

datos importantes de cada una para poder obtener los

(como en el caso de las lentejas) se le conoce como

mejores resultados posibles.

endospermo, esa reserva de alimento se compone principalmente de carbohidratos, aceites y proteínas.

La tierra de hoja generalmente está compuesta por

Para que se realice la germinación, es necesario que

materia

el endospermo se encuentre en estado de latencia y

principalmente de hojas caídas y otros restos

recupere su actividad metabólica máxima, lo que

vegetales en descomposición, es rica en nutrientes

sucede al entrar en contacto con agua e hidratarse

como nitrógeno, fosforo, potasio, calcio, cobre, zinc y

las células (imbibición) y propiciar con ello un

que en conjunto a microrganismos descomponedores

incremento en la respiración para la síntesis de

presentes como hongos y bacterias dota de una

energía

las

buena fuente alimenticia. Es comúnmente utilizada

dicotiledóneas tienen cotiledones prominentes que

como enmienda del suelo para mejorar la estructura,

están unidos al tallo corto que al final tiene una raíz

fertilidad y absorción de agua. Su pH ronda los 7-8.

química

(ATP).

Las

semillas

de

22

orgánica

descompuesta,

proveniente

Temas Selectos de Biología

JUSTIFICACIÓN

Esta tierra tiende a compactarse y descomponerse

Determinar qué tipo de tierra (hoja, negra o

rápidamente, drenando agua, obligando a cambiarla.

preparada) favorece un proceso de germinación más

(Montero, Gómez, Reyes, Zamora y Ramírez, 2019,

rápido y saludable, para así obtener información que es

pp. 6).

crucial para optimizar el cultivo de lentejas en huertos La tierra negra es un tipo de suelo que tiene un alto

contenido

de

materia

orgánica,

arcilla

familiares y evaluar el costo-beneficio, para así

y

maximizar la eficiencia en la producción de alimentos

minerales que tiende a retener bien la humedad y es

para las familias mexicanas.

fértil debido a su contenido de nutrientes. La coloración oscura se debe a la descomposición de la

PROBLEMA

materia orgánica. Entre los nutrientes encontramos

¿Qué tipo de suelo es el mejor para la germinación

nitrógeno, potasio, fosforo, calcio y magnesio,

y establecimiento de la lenteja (Lens culinaris Medik)?

además de tener un pH de entre 7.3 y 7.7. Esta tierra puede llegar a ser demasiado densa para algunas

MATERIALES Y MÉTODOS

plantas o tener malezas. (Montero, Gómez, Reyes, Zamora y Ramírez, 2019, pp. 8).

METODOLOGÍA 1. Preparación de las Tierras:

Por su parte la tierra preparada principalmente es

a. Se cernió y tamizo cada tipo de tierra (hoja, negra

la más cara de todas dada su extensa composición que

varía

entre

fundamentalmente,

marca

y

marca,

mezcla

pero

y preparada) para eliminar partículas gruesas y

que,

homogeneizar la textura.

específicamente

diferentes componentes para crear un sustrato

b. Para la tierra de hoja, se realizó un paso

equilibrado y adecuado para el crecimiento de las

adicional de retirar impurezas y triturarla para obtener

plantas. Suele contener una combinación de tierra

una textura fina y uniforme.

de jardín, turba, perlita, vermiculita, limo u otros 2. Preparación de los Almácigos:

ingredientes. Todos en conjunto aportan nitrógeno, calcio, zinc, fosforo, etc. Su mayor beneficio es que

a. Se utilizaron tres almácigos para representar

ya está lista para su uso y es equilibrada tanto en

cada tipo de tierra y su respectivo grupo experimental.

nutrientes como textura. (Carbonel & Luciano, 2023,

b. Se coloco una etiqueta con cinta especificando el tipo de tierra y una numeración del 1 al 10, y del 41 al

pp. 7)

50 para crear cuadrantes, esto en cada uno.

OBJETIVO

3. Transferencia de Tierra a los Almácigos:

Identificar qué tipo de tierra (hoja, negra o

a. Con la ayuda de un vaso de precipitados, se

preparada) es la mejor para la germinación de lenteja

recolecto una cantidad suficiente de cada tipo de

(Lens culinaris Medik) con base al porcentaje de

tierra, vertiéndola en cada pozo del almácigo.

germinación y calidad, con el fin de reconocer cuál es

b. Llenar los almácigos aproximadamente hasta el

el suelo más apto para un almácigo.

3/4 de la altura del pozo correspondiente.

4. Nivelación del Terreno: a. Con una cuchara se aplano uniformemente la 2 3

Temas Selectos de Biología

tierra en cada pozo, asegurándose de que la

b. Finalmente se realizó un análisis estadístico

superficie sea nivelada y compacta.

básico para determinar la significancia de las diferencias observadas.

5. Siembra de Semillas:

MATERIALES UTILIZADOS

a. Se realizó un pequeño orificio en el centro de cada pozo.

Para desarrollar esta investigación se usaron 3

b. Se colocó una semilla en cada orificio.

almácigos de 50 pozos cada uno (etiquetados según

c. Las semillas fueron cubiertas con tierra aledaña, asegurándose de que estuvieran a la profundidad adecuada.

el tipo de tierra), 1 kg de tierra de hoja cernida y tamizada, 1 kg de tierra negra cernida y 1 kg de tierra preparada “Nutrigarden”, una cuchara (función de

6. Riego y Humedecimiento:

pala), 150 semillas de lenteja [todas de un mismo lote]

a. Cada pozo fue regado con 20 ml de agua de

(50 semillas por cada grupo experimental) y agua de

llave, hasta asegurarse de que la tierra estuviera

la llave.

adecuadamente humedecida.

Adicionalmente se usaron 3 vasos de precipitados,

b. Se evitaron encharcamientos, ajustando la

3 tubos de ensayo y 1 probeta, todo con fines de

cantidad de agua según fuese necesaria, y en caso

contención y medición en mililitros aproximada de

contrario se limpió con ayuda de una franela.

agua para su uso en riego.

7. Condiciones de Cultivo:

RESULTADOS

a. Se colocaron los almácigos en un lugar accesible y con condiciones óptimas para el

Los resultados presentados a continuación en forma de

crecimiento de las plantas.

cuadros muestran el avance paulatino que tuvo la investigación, mostrando de forma numérica cuantas semillas germinaron del total al día indicado.

8. Monitoreo y Registro: a. Se realizó paulatinamente (intervalos de entre 26 días) un conteo de la cantidad de semillas germinadas en cada almacigo. b. Se hicieron observaciones sobre el desarrollo de las plántulas.

9. Riego Adicional: a. Se realizaron riegos adicionales según fuera necesario para mantener la tierra húmeda, evitando sequedad extrema.

10. Análisis de Resultados: a. Al final del periodo de germinación, se realizó un conteo final de las semillas germinadas en cada tipo de tierra.

2 4

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25

Temas Selectos de Biología

No. de Germinadas por tipo de tierra 50

49

45

50 45

44

40

Semillas Germinadas

50

49

38 35

35 30

41

40 38

38

20

25

40 35

28

25 20 15 12

10 5

5

0

0 0

5

10

15

30

Días Tierra Negra

Tierra de Hoja

Tierra Combinada

Gráfica I. Comportamiento de la semilla de lenteja (Lens Culinaris Medik) en Tierra Negra De esta manera se pueden observar de forma fraccionada el rendimiento de cada tierra según la cantidad de semillas germinadas, por un lado, y del

Finalmente, para presentar y reforzar los resultados se presentan imágenes que muestran 2 momentos de la investigación, el inicial y terminal.

otro la fracción de no germinadas.

De igual forma se elaboraron graficas lineales [Gráfica I] que representan de forma mas visual el comportamiento general de la semilla de lenteja obtenido

con

cada

grupo

experimental

(tierra),

anteponiendo días contra número referencial de pozos germinados.

A través de las gráficas podemos encontrar un comportamiento

propio

para

cada

Recurso I. Almácigo con semillas de lenteja (Lens Culinaris Medik) Monjaraz, 2023

grupo

experimental, siendo la III la que mejores resultados arrojo al ser interpretada. Considerando el número final de germinados totales podemos considerar que la tierra de hoja tuvo una efectividad del 70%, la tierra negra de un 80% y la preparada un 90%, siendo además esta ultima la única que alcanzo un 100%

durante

un

periodo

de

4

días.

26

Recurso II. Almácigo con semillas de lenteja (Lens Culinaris Medik) Monjaraz, 2023

Temas Selectos de Biología

DISCUSIÓN

Nuestros datos al ser de un periodo corto de 4

A partir de los resultados obtenidos en cuadros y

semanas y bajo un tipo de condiciones ambientales y

gráficas es mayor el potencial de germinación en la

procedimentales especificas se recomienda realizar

tierra preparada a diferencia de los otros 2 tipos de

investigaciones

tierra que también pusimos a prueba. Lo que ocurrió

hallazgos

con la tierra preparada se explica por su composición

en

adicionales diferentes

para

contextos

validar

estos

geográficos

y

climáticos.

balanceada de nutrientes y condiciones óptimas para el crecimiento inicial de las plántulas.

En resumen, los resultados de este experimento

Según nuestros datos obtenidos podemos decir

respaldan la elección de tierra preparada como la

que este sustrato específico puede ofrecer un

opción más eficaz para la germinación de semillas de

equilibrio adecuado de nutrientes esenciales, textura

lenteja, proporcionando una base para futuras prácticas

favorable y capacidad de retención de agua, factores

agrícolas y resaltando la importancia de la calidad del

cruciales para el desarrollo temprano de las plantas

sustrato en el desarrollo de cultivos.

que en este caso fueron lentejas, coincidiendo con las

CONCLUSIONES

hipótesis planteadas por nosotros los investigadores a

En las condiciones en las que se tuvo cada

partir de datos e información recabada previa que

almácigo, con diferente tipo de tierra, la lenteja obtuvo

apuntaba a dicho resultado.

diferentes resultados en cuanto a cantidad y velocidad La rapidez en la germinación de las semillas en

de germinación en un periodo de 4 semanas. La tierra

tierra preparada puede tener implicaciones prácticas y

de hoja presento un promedio de plantas germinadas

económicas en entornos de huertos familiares o en

de 27.14, la tierra negra la misma magnitud (27.14) y la

hogares donde el tiempo es un factor crítico, el uso de

tierra preparada arrojo un 41.71, todas con un

tierra preparada puede acelerar el proceso de

promedio límite de 50. La velocidad fue otro factor no

producción de lentejas, permitiendo cosechas más

medido,

frecuentes y una mayor eficiencia en la producción de

contundentes para la determinación de una rápida y

alimentos para todo el país, aunque si puede resultar

hacer germinar mucha más cantidad de plantas

de una inversión mayor dado su elevado costo.

durante el tiempo que duro el experimento. La tierra

pero

si

observable

que

arrojo

datos

preparada es la mejor opción si se requiere eficiencia y tener

rapidez al momento de plantar, así como también para

agricultura

un crecimiento más sano debido a su composición,

sostenible y la seguridad alimentaria. La identificación

aunque represente un gasto económico bastante

de la tierra preparada como la más favorable destaca

significativo. Los otros 2 tipos de tierra también dieron

la importancia de considerar la calidad del sustrato en

resultados positivos, pero resultaron menos efectivos

la planificación y ejecución de proyectos agrícolas,

para germinar. Otro aspecto a considerar es el gasto

aunque, no obstante, es crucial tener en cuenta que la

de agua común (de la llave),

variabilidad ambiental y las condiciones específicas de

donde la tierra preparada también resulto la más

cada región del país pueden influir en los resultados.

óptima para un ahorro de está, al ser eficaz con tan

Además, implicaciones

estos

resultados

importantes

para

pueden la

solo 20 mililitros por riego, permitiendo aplicar eco técnicas para su conservación, gracias a su gran retención de agua y humedad.

2 7

Temas Selectos de Biología

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