Activitats TURISME
12
Les activitats paral.leles al Cavatast tornaran a oferir un valor afegit a la mostra i suposarà un al·licient més per a tots aquells visitants amb desig per descobrir o aproximar-se a la cultura del cava i la gastronomia a través de cursets, tasts i maridatges. Sessions impartides per grans professionals i alguns dels principals representants del sector del cava. El Celler gran de la Fassina de Can Guineu esdevindrà, com ja va succeir l’any passat, l’escenari d’aquestes activitats que es concentraran en la franja de tarda i que es convertirà en un pol d’atracció de molts visitants.
DISSABTE 6 d’octubre 15.30 h Vivaldi Tast, amb els ulls tapats, de diversos caves i amb música Caves Marquès de Gelida • L’Alzinar 16.45 h Evolució de les aromes varietals des del raïm fins el destil·lat. Tast de diferents varietats del raïm, des del most acabat de premsar fins el destil·lat. Caves Mascaró. 18.00 h Rosat, salmó i Parker Presentació del seu rosat, puntuat a la Llista Parker, i maridatge amb salmó. Caves Rimarts. 19.15 h Tast comentat dels nous caves, origen i col·lecció Vallformosa. Vallformosa • Cellers amb origen
20.30 h Recaredo i Quartet Sax. Tast de caves i música de saxo. Caves Recaredo.
Representació teatral, amb un dels components de La Trinca. Caves Llopart.
21.45 h Maridatge de tres caves amb Maset del Lleó Maset del Lleó, caves i vins artesanals.
20.30 h Sensacions del cava, sense els cinc sentits.Conte de to subtilment eròtic sobre una bombolla...Caves Vilarnau
DIUMENGE 7 d’octubre
21.45 h Canals & Munné, el cava que ajuda a quedar bé Caves Canals & Munné
15.30 h Cuina de tapes i fonda. Cuina en directe i tast. Hotel Fonda Neus 16.45 h El sablage en el cava, una altra forma de destapar ampolles. Caves Jaume Giró i Giró. 18.00 h Tast de caves varietals Juvé & Camps. Caves Juvé & Camps. 19.15 h Tasta i coneix 125 anys d’història de cava Llopart
Celler de La Fassina de can Guineu LLOC C. de Sant Pere, 46. PREU 7,00 € INFORMACIÓ I RESERVES Oficina de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia 93 891 31 88 reserves@cavatast.cat Places limitades. Grups màxim 60 persones
EXPOSITORS Caves Agustí Torelló Mata Alsina Sardà Bertha Canals y Munné Castell Peralada Castellblanch Castelo de Pedregosa Cava & Hotel Mas Tinell Cellers Carol Vallès Codorníu Covides Vinyes • Cellers Cum Laude S.A. El Xamfrà Eudald Massana Noya • Agricultura ecològica Fonpinet Freixenet Gramona Heredad Segura Viudas
Gastronomia Jaume Giró i Giró Juvé & Camps Llopart Marquès de Gelida • L’Alzinar Mascaró Maset Mont Marçal Nadal Naveran Recaredo Rimarts Rosell Gallart Sumarroca Torelló Vallformosa • Cellers amb origen Vilarnau
Hotel Fonda Neus Restaurant Cal Blay Restaurant Il Picarolo Restaurant Mirador de les Caves • L’Àpat Precuinats Cansaladeria Cal Miqueló Cansaladeria Canalets Cansaladeria fruiteria Rovira Ca l’Arseni Pastisseria Carafí Pastisseria Sant Jordi Xocolates Simón Coll S.A.
CASA DE LA VILA Octubre 2012