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BoletĂ­n Diciembre


El Salvador

Eventos especiales: Voluntamor: Con el apoyo de todo el personal de AIS El Salvador se presentó el primer hábito de los niños altamente felices en el Hogar de niños y adolescentes Éxodo, se desarrollaron diferentes actividades, desde la explicación de la Proactividad y aplicación a su vida práctica hasta actividades de entretenimiento, reflexión, decoración de cupcakes, entrega de regalos y finalmente con el compromiso que todos adquirieron.

Sala de Juegos en área de Oncología del Hospital de Niños Benjamín Bloom El Salvador El proyecto de amor que inició en Guatemala con Fundación San Benito y El poder de una Ilusión, en donde se convierten los duros momentos de los niños con Cáncer en momentos de diversión, ahora se amplía a El Salvador. La Dirección del Hospital Bloom ha aprobado el diseño de la Sala de Juegos en la cual se atenderán apróximadamente 30 niños diariamente, el personal del Hospital está muy contento por el apoyo y la construcción que iniciará en Enero 2013


Casos de éxito: Pastelería Tecleña Pastelería Tecleña es cliente de AIS desde hace unos años en muy pocos productos. Se realizó un estudio de Mercado a partir del cual se logró proponer una promoción de Magdalenas introduciendo así Pudding Cake y Cream Cake Chocolate. La competencia inició a partir del 15 de diciembre y finaliza el 15 de enero, se producen 270 unidades diarias para 7 sucursales. Actualmente la relación se ha estrechado mucho y esperamos seguir creciendo con ellos.

Proyectos técnicos: Anthonys Con el apoyo de Dinorah Galdamez se desarrolló un pastel para un concurso en Santa Ana, se obtuvo el 3 lugar con el concepto en sabor y en presentación. El cliente quedó muy satisfecho con el apoyo realizado.


Valor Agregado: Pastelería Tecleña Proyecto: Test de Productos Se realizaron dos sesiones de focus group para Pastelería Tecleña con el objetivo de conocer la posición que ocupan en el mercado y cuál es la percepción del producto versus la competencia. El cliente estuvo muy satisfecho con los resultados tomando en cuenta todos los factores que pueden mejorar y a partir de allí se logró mejorar la relación.

Diseño: Lecafe - Proyecto: Diseño de nuevos empaques Se propusieron nuevos diseños de empaques para los pasteles en Lecafe y un diseño navideño para las magdalenas, ambos fueron aprobados por el cliente.

Valor Agregado: Se ha estado trabajando en diferentes proyectos enfocados sobre todo en una proyección de impulso estratégico para el próximo año 2013 y en apoyo a nuestros diferentes clientes para la temporada navideña 2012, los clientes con los que estado trabajando mucho más de cerca son: Pastelería Dianis, Pastelería Roxana, Lido Café Baguette, Pollo Campestre, Panadería El Rosario, Pan Lilian y con el distribuidor Ideas y Productos Para Cakes. Pastelería Roxana: -Impulso en el concurso interno de Magdalenas en los meses de diciembre –enero 2013 (Diseño de magdalenas, plan de degustaciones, sticker navideño) -Se está empezando a implementar la nueva imagen de Pastelería Roxana en sala piloto. -Capacitaciones a la fuerza de venta en actitud 100% positiva y atención al cliente.

Pastelería Dianis: -Impulso en el concurso interno de Magdalenas en los meses de diciembre 2012enero 2013. (Metas por salas de venta, stickers navideños, banners promocionales) -Diseño de Tent cards para los diferentes puntos de venta. -Plan de comercialización 2013. -Seguimiento a introducción de Pattisserie Coustard.


Lido Café Baguette: -Apoyo en imagen navideña (diseño de valla publicitaria, stickers, banners internos) -Capacitaciones a la fuerza de venta en atención al cliente y actitud 100% positiva. -Plan de comercialización 2013. -Diseño de nueva línea de productos navideños -Diseño de señalización para salas de venta y valla institucional 2013

Pollo Campestre: -Apoyo en diseño de postres para celebración de los 25 años de la empresa. -Diseño de productos para línea navideña (Cremados y tortas de sabores) -Plan de capacitaciones 2013

Pan Lilian: -Impulso y seguimiento a concurso interno de Magdalenas. -Plan de incentivo para empleados, plan de implementación de valores y plan de capacitaciones 2013.

Distribuidores: Ideas y Productos para Cakes: -Proyecto recetarios coleccionables por la compra de productos de nuestras diferentes marcas.

Panadería El Rosario: -Impulso y apoyo en concurso interno de Magdalenas (Roll ups y banners internos) -Apoyo técnico de temporada navideña para la elaboración de tortas y magdalenas.


Honduras

Valor Agregado: Movimiento Volunta Amor: Ais Honduras comenzo con el movimiento Volunta Amor, en el cual se visito al orfanato de Amor y vida brindandoles compañía y un momento agradable a los niños de este lugar. Se les impartio una charla con el habito de Proactividad y se realizaron actividades para su formacion y entretenimiento.

Valor Agregado: Plataforma movil: Honduras ha implementado una plataforma movil para minimizar problemas de pago en los clientes y para mantenerlos informados a cerca de dias feriados y actividades especiales. Esta plataforma envia mensajes a los clientes cuya factura estara proxima a vencer y un agradecimiento cuando ya ha realizado su pago.

Boletín informativo, “BIN”: Se realizo un boletin informativo mensual llamado BIN, para los clientes en Honduras el cual incluye temas de interes y de la industria. Este los ayuda a estar en la vanguardia y es un concepto sencillo, claro y de facil lectura que ha obtenido bastante aceptacion por parte de los clientes.

Captura de panta: Movitext, plataforma movil

Boletín informativo, “BIN”


Colombia

Capacitaciones: Capacitacion Las negras envinadas Se ha iniciado un proceso de capacitacion en ventas con el personal encargado de los puntos de venta de LAS NEGRAS ENVINADAS, la apertura de dicho proceso fue por un conferenciasta que dicto un taller de crecimiento personal enfocado hacia el ambiente empresarial, por otro lado por parte de AIS se dictaron capacitaciones en temas como: 100% actitud, comunicacion efectiva y un tema enfocado a la resistencia al cambio. Las capacitaciones han tenido muy buena participacion por parte de los empleados y se espera seguir con mas temas que ayuden al venderor en el proceso de la venta.

Finalizacion de Ciclo de Capacitaciones en Tortas y Postres. En el mes de diciembre se realizo el cierre al plan de capacitaciones al personal de las areas produccion y ventas del cliente Tortas y Postres. Todos los asistentes a estas actividades compartieron de la clausura y fuel el momento indicado para hacer la presentacion de la nueva linea de productos que se lanzaran en el 2013. Para el personal de planta se les impartio la Escuela de Pasteleria Mod 1 dictada por el Asesor Tecnico Andres Posada y para el personal de ventas el modulo de Servicio Excepcional al Cliente.


Eventos: Cena de Navidad El 14 y 15 de diciembre se llevo a cabo la cena de navidad en cada una de las regionales de Colombia ; Medellin celebro con un almuerzo en el restaurante el rancherito; Cali celebro con una cena en el restaurante Braseiros ; y Bogota celebro con una cena en el restaurante Carbon de palo.

Regional Medellín

Regional Bogotá

AIS COLOMBIA SE ESTA PREPARANDO Algunos de nuestros colaboradores asumieron un reto intelectual en este año, preparandose para ser cada dia mejores.

Pedro Galvez : Se encuentra cursando una Gerencia Estratégica de Mercadeo y Ventas en la Universidad de los Andes, Bogota, Colombia.

Jose Herrera: El mes de noviembre finalizo un Diplomado en Gestion Logistica Empresarial que realizo en la Camara de Comercio de Bogota, Colombia.

Estuardo Lorenzana: Se encuentra cursando una Gerencia Gerencia Estratégica de Mercadeo y Ventas en la Universidad de los Andes, Bogota, Colombia. Paula Cruz: Se encuentra cursando una Maestria en Administración y Dirección de Recursos Humanos en la Universidad Camilo jose Cela, España.

Julian Aristizabal: El mes de Octubre finalizo un Diplomado de Finanzas para no Financieros en la Universidad Sergio Arboleda, Bogota, Colombia.


Valor Agregado: Desarrollo de productos COSMOS Para la campaña navideña se crearon nuevos productos para el cliente COSMOS, estos están elaborados con pudding y algunos ingredientes adicionales como almendras, pecanas, pasas, etc. Para impulsar la venta de estos productos se han acompañado con una pequeña campaña en los puntos de venta, que consisten en banner, hojas volantes y afiches en caja, de igual forma se capacitó a las vendedoras para que puedieran ofrecer los productos, apoyándose en degustaciones.

Perú

Introducción de pudding en Trigo de Oro A partir del mes de noviembre se trabajó con el cliente Trigo de Oro, en desarrollarle una nueva línea de productos elaborados con pudding, estos consisten en: Keke de vainilla, keke de naranja, muffins decorados con masa elástica y kekitos en caja de dos unidades. Nuestro técnico ha estado presente en todo el proceso de implementación y enseñando nuevas decoraciones con masa elástica. Por el momento se están desarrollando tortas de vainilla como base para toda la línea de paasteles que se venden en Trigo de Oro.

Capacitaciones: Regalos de Navidad: Regalos a nuestros clientes en Perú A cada uno de nuestros clientes se les hizo entrega de un arreglo navideño en esta navidad, como un agradecimiento por la preferencia a nuestra empresa. También se entregaron delantales a la gente de producción que trabajan con nuestros productos.

Capacitación de atención al cliente El 04 de diciembre se capacitaron al rededor de 45 vendedoras de la Pastalería COSMOS. La capacitación fué sobre atención al cliente, las participantes mostraron mucho interés en el tema y se comprometieron a mejorar la atención que brindan a sus clientes. El próximo año se estará dando seguimiento en cada una de las tiendas, para monitorear como están poniendo en práctica lo aprendido, dinámica que se realizará a traves del cliente incógnito.


Crecer al cliente, para crecer nosotros


Boletin Diciembre