A.H. Riise The Scientist (CZ) Vědec A.H. Riise

SCIENTIST

ze

ch versio n

c

TODAY WE USE ALL OF A.H. RIISE’S V A S T K N O W L E D G E A N D EX P E R T I S E

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Vědec A.H. Riise ×××

Ú

spěch rumu a hořkých likérů A.H. Riise je úzce spjat s jeho rozsáhlým cestováním. Mnohé z jeho cest byly vědeckými expedicemi, při kterých putoval do pozoruhodných dálek, aby nasbíral aromatické a chutné bylinky a koření, které pak používal při výrobě svého alkoholu.

Kopie jednoho z původních reklamních plakátů inzerující lékárnu A.H. Riise. Nazývají ho na něm „drogistou a lékárníkem“. Tyto plakáty nebyly určeny pouze pro inzerci na ostrově Sv. Tomáše, ale vyvěšovaly se po ostrovech napříč Karibikem.

2

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Jako vyškolený farmaceut a vědec využíval Riise své znalosti k systematickému vývoji svých likérů a rumů. Tam ale jeho touha po objevování nekončila – jeho rozsáhlou sbírku bylinek, rostlin a mušlí můžete dodnes najít v dánských muzeích.

Lékárna byla po požáru z roku 1895 přestavěna, tentokrát jako dvoupatrová budova. Na nejvyšších policích můžete vidět bílé porcelánové hrnečky, láhve a dózy, všechny německého původu.

VĚDEC

3

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Mladík s velkolepými sny ×××

V

e věku 14 let se A.H. stal učedníkem místního lékárníka Johana Bøvinga. Johan Bøving využíval metodický a vědecký přístup ke studiu flóry a fauny v lékárnách v Ærøskøbingu a Faaborgu a vedl vzkvétající podnik v kultivaci a prodeji léčivých bylin pro sebe i další farmaceuty.

Bøving byl nesmírně aktivním podnikatelem, který ještě ke všemu provozoval farmu a obchodoval. Právě v něm si Riise našel vzor pro svůj pozdější úspěch v Karibiku. Jen si představte, jaké to asi bylo, když si s sebou Bøving na své botanické výpravy vzal žáka, jako byl Riise.

4

A . H. RIISE

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

H.C. Ørsted, vědecká legenda, uznává Riise

V

×××

šestranně nadaný Riise získal v roce 1832 magisterský titul s nejlepšími možnými známkami. Od samého počátku byl uznáván jedním z největších evropských vědců.

Riisův diplom podepsal samotný Hans Christian Ørsted, profesor fyziky a chemie, objevitel elektromagnetismu a vynálezce hliníku.

Diplom Alberta H. Riise, datován 21. října 1832. Mezi podepsanými najdete i profesora H.C. Ørsteda, kterému je připisován objev elektromagnetismu a který jako první izoloval prvek hliníku.

VĚDEC

5

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Velký risk v Západní Indii ×××

P

o promoci byl A.H. Riise zaměstnán jako lékárník v kodaňské Vajsenshus Apotek, která existuje dodnes. Když zrovna nepracoval v lékárně, věnoval se mimo jinéstudiu botaniky, zoologie a chemie.

6

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Jeho studia v A.H. Riiseovi zřejmě probudila sny o cestách do exotických dálek, protože v roce 1834 zažádal na dánském Kancelli (vrchní ústřední správě a dánské vládní agentuře do roku 1848) o povolení k otevření lékárny na Svatém Tomáši. V roce 1838 toto povolení získal a cesta mu trvala šest týdnů.

Dánská Západoindicko-guinejská společnost obsadila neosídlený ostrov Svatého Tomáše v roce 1672 a Svatého Jana v roce 1675. V roce 1733 pak od Francouzské Západoindické společnosti zakoupila ostrov Saint Croix.

VĚDEC

7

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Riise měl v Západní Indii vědeckého předchůdce ×××

A

by Riise na dlouhé cestě na dánské ostrovy Západní Indie zaměstnal svou mysl, vzal si sebou kompletní Shakespearovo dílo.

Do Sankt Croix však dorazil v nevalném zdravotním stavu, dokud se nepustil do prozkoumávání ostrova a sběru rostlin. Jeho hostitel, lékárník Peter Benzon, byl pověřen shromažd´ováním přírodních živých artefaktů pro Pří-

8

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

rodovědecké muzeum v Kodani. Byla to činnost, ve které ho Riise později s velkou vášní následoval.

Na Svatém Tomáši založil Riise svou lékárnu v třípodlažní budově s výrobním vybavením na produkci alkoholu a kosmetiky. Budova měla své vlastní železniční koleje vedoucí do přístavu.

Originální obálka lékařského předpisu ze Svatého Tomáše. Lékárenský dům, založen v roce 1838 v Dánské Západní Indii.

Charlotte Amalie, ulice Dronningens Gade.

Obrázek ze sbírky Dánské královské knihovny

VĚDEC

9

V roce 1832 obdržel Albert H. Riise svůj magisterský titul v oboru farmaceutických věd. V následujících letech pracoval v lékárně a přitom studoval botaniku, zoologii a chemii.

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Mimořádně podnikavý

P

×××

řed otevřením lékárny v 9 hodin ráno začínal Riise své dny často dlouhými procházkami po ostrově.

Riise rád měnil zažitý pořádek. Ve své snaze dobýt svůj svět kombinoval služební cesty s výzkumem pro kodaňská muzea, která se později stala Národním muzeem a Dánským národním muzeem historie.

Ze Severní i Jižní Ameriky zasílal domů ulity, vycpané ptactvo a dokonce dvoumetrovou mořskou želvu. Byl také sběratelem vzácných rostlin, které následně přesazoval na Svatém Tomáši a využíval je ve svých výrobních postupech.

VĚDEC

11

Dánské přírodovědecké muzeum – darované ptačí kůže ze dne 7. června, včetně tohoto rybaříka pruhoprsého.

Foto @Marcus Krag.

Dánské přírodovědecké muzeum

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Riiseovy sbírky jsou stále v muzeích

V

×××

důsledku svého systematického sběratelství byl Riise v neustálém dialogu s předními vědci. Nejen, že po něm proto byla pojmenována různá flóra a fauna, ale většinu těchto nálezů – stále se štítky s Riiseovým jménem – můžete navíc dodnes vidět i v dánských muzeích.

Muzeum přírodní medicíny v Kodani má stále sbírku asi 300 sklenic s rostlinami, které našel A.H. Riise. V přírodovědném muzeu má A.H. Riise vystaveno 236 nálezů – ptačí kůže, vejce, obojživelníky, plazy i obratlovce.

VĚDEC

13

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

A jako by to nestačilo, v etnografické sbírce Národního muzea najdete také kolekci kamenných sošek a nástrojů od A.H. Riise.

Několik darů Dánskému národnímu muzeu, kamenné nástroje ze Západní Indie, jimiž v roce 1861 přispěl A.H. Riise.

Foto @Marcus Krag.

Dánské přírodovědecké muzeum

14

A . H. RIISE

A.H. Riise finančně podporoval mnoho škol, které navštěvovaly jeho děti. Patřila k nim i Akademie v Sorø, kde Albert Riise studoval v letech 1856–1860.

Foto @Marcus Krag.

Dánské přírodovědecké muzeum

Ophiocama RIISEI Lütken (Sv. Tomáš) a Clypeaster RIISEI Lütken (Panama).

Foto @Marcus Krag.

Dánské přírodovědecké muzeum

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Riiseova podivná a úžasná stvoření

P

×××

o tomto dánském vědci a lékárníkovi jsou konkrétně pojmenována následující stvoření: Hylodes RIISEI je druh žlutě strakaté žáby coqui, kterou Riise a Lütken zaznamenali na Svatém Tomáši v roce 1863. V současné době je do jisté míry ve stavu ohrožení, jelikož přišla o svůj přirozený habitat.

Brachioteuthis RIISEI je malá, bezbarvá, celkem běžná oliheň, která se objevuje u ostrovů Západní Indie. Zaregistroval ji zoolog a profesor Johannes Steenstrup v roce 1882.

Ameiva RIISEI je malá ještěrka, která se vyskytuje na mnoha ostrovech Západní Indie. Vzorek pro Zoologické muzeum v Kodani byl nalezen 30. srpna 1866 a registrován dne 1. září 1871.

VĚDEC

17

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

Elaps RIISEI je druh korálovky. Je to 35 cm dlouhý, pestrobarevný had, jehož kousnutí může být smrtící. Nalezen byl v roce 1858 na ostrově Sv. Jan. Corynopoma RIISEI, česky tetra velkoploutvá, je speciálním druhem sladkovodní ryby, kterou lze chovat v akváriu. Byla objevena v Trinidadu a jméno jí v roce 1858 dal Theodor Gill.

Clypeaster RIISEI LÜTKEN je malý mořský ježek, který byl nalezen v okolí Panamy a Dr. Lütken ho popsal ve vědeckých článcích Dánské přírodovědecké společnosti v Kodani v roce 1863.

18

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

Ophiocoma RIISEI je druh hadice objevené na Svatém Tomáši. Hadice filtrují plankton z mořské vody nebo se živí na odumřelých organismech. Dr. Lütken je popsal ve věděckých článcích pro Dánskou přírodovědeckou společnost v Kodani roku 1856.

VĚDEC

19

Lékárny využívaly místní pracovní sílu. Na obrázku je Theodore Bolling, který asistoval při obsluhování zákazníků a při plnění láhví a sklenic.

ERV E S

ICE OF S CIE

I

TH

NC

E

N

Vyznamenán králem

P

×××

o Riiseovi nebyla jen pojmenována celá řada živočichů a rostlin. Za jeho oddanost vědeckému výzkumu se mu rovněž dostalo nejvyššího možného vyznamenání.

Dánský král jmenoval Riise předsedou Koloniální rady na Svatém Tomáši a v roce 1860 mu udělil osobní poctu v podobě řádu Dannebrog a jeho náležícího erbu. V roce 1878 byl Riise jmenován státním radním.

V roce 1873 byl Riise oceněn titulem rytíře královského řádu Vasa. Švédský titul obdržel za to, že „přispěl Královskému institutu Karolinska výjimečnou sbírkou západoindických léčivých bylin.“

VĚDEC

21

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

I

E

N

Věda vynikajícího rumu ×××

R

iise uplatnil svůj vytříbený vkus na lahodné bylinky a své unikátní porozumění farmacii i při výrobě lihovin.

Zde vidíte jasnou ukázku komerčního aspektu podnikání A.H. Riise. Farmaceutická laboratoř s destilačním aparátem. 

22

A . H. RIISE

Fotografie jednoho z výstavních stojanů A.H. Riise z roku 1888 na Nordické výstavě průmyslu, zemědělství a umění, která se konala v Kodani v roce 1888 a kterou navštívilo více než 1,3 milionu lidí.

ERV E S

I

TH

ICE OF S CIE

NC

E

N

Když se dnes posadíte s dobrou sklenkou svého oblíbeného nápoje od A.H. Riise, asi moc nepřemýšlíte nad tím, kolik úsilí bylo do toho sladkého, zlatavého nápoje vloženo.

V zákulisí Riiseovy lékárny v Charlotte Amalie – hlavním městě tehdejší Dánské Západní Indie a nynějších Amerických Panenských ostrovů. Kolem roku 1865.

24

A . H. RIISE

I

TH

ERV E S

ICE OF S CIE

NC

E

N

A ani byste neměli. Celé je to totiž o požitku, a požitek je to, k čemu byly lihoviny A.H. Riise v první řadě stvořeny. Jedním si však můžete být jistí – i dnes využíváme všechny poznatky A.H. Riise k tomu, abychom vám dopřáli ten nejlepší možný zážitek a nefalšované potěšení.

Budova lékárny v ulici Dronningensgade v Charlotte Amalie, v původní podobě s třemi podlažími před požárem v r. 1895

VĚDEC

25

DALŠÍ INFORMACE

LÉKÁRNÍK ZE SV. TOMÁŠE ŽIJE V DÁNSKU I NADÁLE Kniha je napsána v dánštině. Obsahuje však také rozsáhlý výtah v angličtině a vypráví prˇíběh A.H. Riise od jeho počátků. Jak bojoval s úrˇady a místními lékarˇi o povolení zrˇídit lékárnu na Svatém Tomáši. Jak jeho podnikání vzkvétalo a kromě lékárnictví zahrnovalo také výrobu kosmetiky a rumu. O jeho sbírce zvírˇat a rostlin. O jeho následovnících: A.H. se ve stárˇí usadil ve Vile Sv. Tomáše v Kodani. Dva z jeho synů ovšem byli rovněž lékárníci a společně prˇevzali provoz lékárny na Sv. Tomáši.

objednejte si přímo od vydavatele