Журнал «Новое сельское хозяйство» № 2/2019

НСХ

ЖУРНАЛ АГРОМЕНЕДЖЕРА

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

2– 2019 АПК России Модернизация в два прыжка Менеджмент Кормление скота: человек или робот? Растениеводство Как помочь сое и уберечь люпин Животноводство Раньше или позже? Определяем ВПО Сельхозтехника БИК-спектрометрия: видеть поднаготную

ww

w. ns

h. ru

Агроэнергетика Импортозамещение в действии

реклама

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

3

О бедном метане замолвите слово Елена Герасименко, генеральный директор ООО «ДЛВ Агродело» elena.gerasimenko@nsh.ru http://facebook.nsh.ru

«Г

овядину я больше не ем!» – заявила за ужином приехавшая в гости под‑ руга. За столом установилась тишина, че‑ рез какое‑то время последовали поясне‑ ния: «Курятину можно – выбросы парни‑ ковых газов в атмосферу при ее производ‑ стве меньше, чем по другим видам мяса». Вот вы когда‑нибудь задумывались об этом? Могли себе представить, что чашка риса больше вредит климату, чем тарелка чип‑ сов? И, представляете, вино экологичнее пива! А именно к таким выводам пришли ученые из Оксфордского университета, ис‑ следовавшие 40 основных видов потребляемых населением планеты продуктов и изучившие данные 40 тысяч сельскохо‑ зяйственных предприятий и 1600 перера‑ ботчиков. Благодаря BBC, информация о ре‑ зультатах исследования очень быстро на‑ шла своего благодарного слушателя, дала толчок новой волне обсуждений о «вре‑ доносности» сельского хозяйства. По «производству» парниковых газов от‑ расль не знает себе равных – на аграрный сектор приходится добрая четверть всех нежеланных выбросов в атмосферу. За по‑ следние 50 лет, по информации ФАО, они удвоились, а к 2050 году могут увеличить‑ ся еще на 30 %. Интересно, что 58 % всех парниковых га‑ зов «аграрного происхождения», произво‑ дится в животноводстве, а их половину «поставляют» КРС и овцы. А вот еще одна интересная цифра: в 2011 г. ФАО подсчи‑ тала, что 39 % всех парниковых газов отра‑ сли образуются в результате ферментации в организме жвачных. Здесь речь непо‑ средственно о метане. «Коровы произво‑ дят метан?» – уже каждый считает долж‑ ным обсуждать «вредоносное производ‑ ство» в организме коровы. Подсчитали: вы‑ растить килограмм говядины «стоит» нам 22 кг парниковых газов (в пересчете на СО2), 15 400 л воды, при этом потребуется до 9,4 кг зерна и 27 – 49 м2 сельхозугодий.

И вот на голову отрасли посыпались оче‑ редные шишки. Выступления, протесты, заявления… Сельскому хозяйству доста‑ ется с разных сторон. Обыватель, не раз‑ бираясь, не углубляясь в суть вопроса, на‑ чинает следовать любому понравившему‑ ся течению. Политики отчасти идут у него на поводу. Чтобы как‑то притормозить пагубное воз‑ действие отрасли на окружающую среду, некоторые ученые предлагают ввести штра‑ фы за каждую «произведенную» хозяйст‑ вами тонну метана, веселящего или угле‑ кислого газа, а выбросы, которые нельзя предотвратить, предписывают компенси‑ ровать встречными «полезными услугами». Может быть, производство органических продуктов в свете событий способно спа‑ сти мир? Ведь приверженцев органики ста‑ новится все больше (с. 22). Оказывает‑ ся – нет. Как показывают результаты по‑ следних исследований, в тяжбе с традици‑ онным сельским хозяйством органическое существенно проигрывает (с. 44). Не будем забывать, что, чтобы прокормить почти 10‑миллиардное население планеты, ско‑ ро придется производить продовольствия существенно больше. Низкая урожайность возделываемых по органическим канонам культур для получения того же объема про‑ дукции потребует вовлечение в оборот большего количества земель, последуют новые вырубки лесов, разрушения экоси‑ стем, восстанавливать которые активно призывает нынче ООН (с. 31). В итоге по‑ лучается, что «органика» оказывается во‑ все не столь экологичной, сколь принято считать в обществе. В диалог вступают веганы с призывами пе‑ рестать потреблять продукцию животно‑ водства – у них свои исследования и вы‑ воды. Оказывается, ученые израильского института Вейцманна подсчитали, что если все население США станет веганами, то по‑ мимо американского населения накормить

получится еще 350 млн человек. При этом приводятся данные, что площадь сельхоз­ угодий, требуемая для производства 4 кг говядины, может дать нам 100 кг пищи ра‑ стительного происхождения (оценивали по одинаковому уровню питательных ве‑ ществ). Иными словами, если сравнивать производство на одной и той же площади продукции животного и растительного происхождения, то мясо КРС демонстри‑ рует 96 %-ю потерю ресурсов, свини‑ на – 90 %-ю, по молоку эта цифра состав‑ ляет 75 %, мясу птицы – 50 %, яйцам – 40 %. И вот уже все сильнее призывы, отказать‑ ся от потребления мяса, молока, сыра. «Сде‑ лаешь это – сократишь свой персональ‑ ный углеродный след для планеты», – транс‑ лируется в эфир. Понятно, что единственно верного реше‑ ния здесь пока нет. Общественность, вы‑ ступая в демонстрациях, требует избавить их от вредного влияния химии и ГМО. По‑ литики пытаются найти здравый ба‑ ланс – обеспечить всех продовльствием и одновременно наносить меньший урон окружающей среде, гарантировать содер‑ жание животных в соответствии с их по‑ требностями. При этом немалое значение они отводят цифровым технологиям (с. 30), которые позволят более точно использо‑ вать СЗР и удобрения, а значит, и снизить нагрузку на окружающую среду. А пока общественность бурлит, политики занимаются политикой, аграрии продол‑ жают делать то, что умеют лучше всего – кормить людей и, что немаловажно, под‑ держивать жизнь на селе. И, знаете, я от говядины в своем рационе не откажусь! Не только потому, что люблю мясо и нуждаюсь в полноценном белке. Мясное ско‑ товодство, как никакая другая отрасль, мо‑ жет поддержать умирающие сельские тер‑ ритории (с.12). Каждый волен решать, какой след оставить после себя.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

4

СОДЕРЖАНИЕ На первой странице обложки: В стране собран рекордный урожай сои – 3,9 млн тонн. Однако в этом «заслуга» отнюдь не урожайности – на 10 % были увеличены посевные площади под культурой. Рекордными стали и урожаи подсолнечника (12,6 млн тонн) и рапса (2,0 млн тонн). Удастся ли аграриям успешно пристроить свои «достижения» – другой вопрос. Политическая обстановка в мире влияет на аграрные рынки. Минсельхозом же задан четкий курс на экспорт (с. 20).

С. 48. Появление устойчивых к СЗР сорняков на российских полях – вопрос времени. Разумный подход к выбору препаратов, их применению в рекомендуемых нормах поможет отдалить перспективу появления мутантов.

С. 86. Спектрометрия в ближнем инфракрасном диапазоне используется на различных сельскохозяйственных машинах. Впервые БИК-системы были применены на самоходных кормоуборочниках. На скорости движения измельченной массы в выгрузной трубе свыше 200 км / ч они сегодня определяют не только содержание сухого вещества – анализируется содержание крахмала, клетчатки, белка.

Колонка редактора ������������������������������������������ 3

◾◾ АПК России Новости ���������������������������������������������������������������� 6 Выставки и события Поговорим об общем ������������������������������������12 АгроФарм: Здесь все свои ���������������������������14 Растениеводы отчитались. . . . . . . . . . . . . . 18 Где маржа: Ветродувы и ветряные мельницы. . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Работа кипит ������������������������������������������������������22 Репортаж Модернизация животноводства Замена коней на переправе ������������������������24

◾◾ Аграрный сектор за рубежом Новости ��������������������������������������������������������������28 Выставки и события Цифровизация для будущего аграрного сектора ������������������������������������������30 НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Вперед, на восстановление экосистем! ����������������������������������������������������������31 Репортаж Верховое коневодство Затишье перед сезоном. . . . . . . . . . . . . . . . 32

◾◾ Менеджмент Экономика роботизированного доения Контрольная для робота ������������������������������36 Организация кормления в молочном скотоводстве Проблема выбора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Органическое земледелие Органика не спасет мир. . . . . . . . . . . . . . . . 44

◾◾ Растениеводство Устойчивость к гербицидам Уже не цветочки ����������������������������������������������48

Внесение удобрений под картофель Все лучшее – к корням! . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Инокуляция сои Драгоценные клубеньки. . . . . . . . . . . . . . . 56 Борьба с сорняками в посевах люпина Старт без конкурентов . . . . . . . . . . . . . . . . 60

◾◾ Животноводство Организация выращивания Прилично спросить о возрасте . . . . . . . . 64 Уход за копытами Пройдите в ванну . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Мясное скотоводство Французские блондины. . . . . . . . . . . . . . . . 72 Свиноводство Охота под контролем. . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

СОДЕРЖАНИЕ

5

ЖУРНАЛ «НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО» Издание зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовой информации, Свидетельство ПИ № ФС 77-68959 от 07.03.2017 г. Прием заказов на размещение рекламы: Российская Федерация, СНГ

ISSN 1993–8756 – Номер 2 / 2019 –

Елена Герасименко Тел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59 Эл. почта: elena.gerasimenko@nsh.ru

Выход из печати: 01.04.2019 г. Издатель:

OOO «ДЛВ АГРОДЕЛО» / OOO «DLV AGRODELO» Юридический и почтовый адрес: РФ, 127238, Москва, 3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а, стр. 6, оф. 204 Елена Герасименко

Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH Йоханн Энтнер (Johann Entner) Lothstraße 29, D-80797 München Postfach 40 05 80, D-80705 Tел.: +49 (0) 89‑12705‑265, факс: 12705-264 Эл. почта: johann.entner@dlv.de

При информационной поддержке

Подписка и распространение:

Генеральный директор:

Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH (dlv), www.dlv.de

Редакция:

С. 40. Не имеет значения, какую технику для кормораздачи вы выберете, если удается обеспечить своевременную подачу достаточного количества сбалансированного корма животным. А вот в корм­лении молодняка особую роль играет интенсивность: отставание в первые месяцы жизни потом не наверстаешь (с. 64).

При оформлении обложки и содержания использованы фото: agrarphoto, Depositphotos/PhotoXPress.ru, фирма

Стоимость годовой подписки в России через редакцию: 3 210 руб. с учетом НДС.

Интернет-магазин ООО «ДЛВ Агродело»: www.agrodelo.ru

Страны СНГ Индекс в разделе «Зарубежная пресса»: 48 705 Индекс в каталоге иностранной прессы РУП «Белпочта» 48705/ 487052 www.belpost.by/services/subscription/

Индекс в каталоге «Роспечать»: Индекс на сайте vipishi.ru

Шеф-редактор Марина Политова Эл. почта: marina.politova@nsh.ru

Над выпуском работали:

48 705 24184

Заказ на территории Европы: www.aboservice.dlv.de/nl-russische-ausgabe

Елена Герасименко Ирэн Зайцева Владимир Шайкин Дмитрий Шнайдер Екатерина Юрко Мария Яковцева

Тираж: 4 000 экз. Периодичность: 6 номеров в год. Тираж сертифицирован. Цена журнала – свободная.

Корректор:

Дизайн и графика:

Результаты независимых испытаний Amazone Cirrus. Пневматическая скорострелка ������������������������ 80

Рустам Джафаров Тел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59 Эл. почта: podpiska@nsh.ru

РФ, 127238, Москва, 3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а, стр. 6, оф. 204 Тел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59 www.nsh.ru facebook.nsh.ru

Татьяна Куклева

◾◾ Сельхозтехника

Центральная и Западная Европа:

Наталия Гришина

Типография: ООО ИПО «Изумрудный город»

Verstehen Sie Deutsch? Interessante Infor­ mationen zu Management, Pflanzen- und Tierproduktion sowie Agrartechnik in modernen Agrarunternehmen Deutschlands finden Sie unter www.dlv.de

Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов статей. Редакция оставляет

Технологии умного сельского хозяйства Дьявол в деталях. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ���������������������������������� 86 Светодиодное освещение К ночной смене готов! ��������������������������������������������������������������������������� 90

за собой право осуществлять допустимые по смыслу сокращения рукописей и читательских писем. Журнал и все содержащиеся в нем статьи и иллюстрации защищены законом об автор‑ ском праве. Перепечатка и использование материалов без согласования с издатель­ством, за исключением случаев, допустимых по закону, юридически наказуемы. За рукописи и фо­то­гра­фии, при­слан­ные без за­про­са ре­дак­ции, ре­дак­ция от­вет­ст­вен­но­с­ти не не­сет. Ре­дакция так­же не не­сет от­ветственности за со­дер­жа­ние рек­ла­мы.

Шины в сельском хозяйстве Ремонт оправдан ������������������������������������������������������������������������������������ 94

◾◾ Альтернативная энергетика Новости ������������������������������������������������������������������������������������������������������102

◾◾ НСХ рекомендует Агропутешествие Греция: Шафрановый край ����������������������������������������������������������������104 Фирмы и новинки Краткие сообщения �������������������������������������������������������������������������������� 98

МЫ ИЗДАЕМ ЛИТЕРАТУРУ для специалистов аграрного профиля

Онлайн-оплата и доставка курьером: www.cdek.market/agrodelo НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

6

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

◼ Москва

▪

NEWS

◼ Москва

Новая доктрина

Кратко

Миллион на стартап

Министерство сельского хозяй‑ ства разработало проект новой доктрины продовольственной безопасности РФ. «Необходимость корректировки Доктрины продовольственной безопасности связана с измене­ нием социально-экономического состояния страны, с формированием новых рисков, вызванных экономическими санкциями, введенными в отношении России», – заявили в Совете безопасности страны. Модель развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов с импортозамещающей на экспортоориентированную. Основной новацией проекта является изменение методики расчета показателей продовольственной безопасности: вместо удельного веса отечественного производства в общем объеме внутреннего рынка предлагается использовать показатель самообеспеченности. Он отражает степень удовлетворения внутренних потребностей рынка за счет отечественного производства и при превышении 100 % показывает экспортный потенциал отдельных видов сырья и продовольствия. Кроме того, вводятся показатели экономической и физической доступности продовольствия для населения. Экономическая доступ-

▪ Росстат: Сбор зерна в РФ в 2018 году составил 113,2 млн тонн. Предварительные данные оценивали урожай в 112,9 млн тонн.

▪ Минсельхоз РФ: Сбор пшеницы в России в 2019 году может составить 75 – 78 млн тонн, при благоприятной погоде – до 80 млн тонн. В 2018 году РФ собрала 72,1 млн тонн пшеницы. Прогноз валового сбора зерна в этом году составляет 118 млн тонн против 113,2 млн тонн, собранных в 2018 году.

▪ АО «Русагротранс»: Россия в феврале 2019 года экспортировала около 2,7 млн тонн зерна, это выше прогноза аналитического центра (2,5 – 2,6 млн тонн), но ниже показателя февраля 2018 года (4,2 млн тонн).

▪ Минсельхоз РФ: Решение о включении готовой молочной продукции в систему ветеринарной сертификации принято. С 1 июля 2019 года ветсертификаты будут оформляться на всю готовую продукцию (включая мясную и рыбную), за исключением кисломолочной продукции, с 1 ноября 2019 года – на кисломолочную продукцию.

Российский стартап iFarm привлек $ 1 млн на круглогодичное выра‑ щивание овощей с помощью искусственного интеллекта. Вложиться в проект решились венчурный фонд Gagarin Capital и группа инвесторов, в состав которой входят руководящие лица компаний «1С-Битрикс», Российской ассоциации франчайзинга, «Инвитро», Uniscan Research и др. Проект предусматривает разработку модульных автоматизированных ферм для круглогодичного выращивания плодовых овощей, салатов и ягод. Продукт iFarm представляет собой конструктор с набором расходных материалов – семян, удобрений и датчиков, который можно разместить в пустующих помещениях, подвалах и на крышах зданий. Выращивание и последующая дистрибуция зелени и фруктов происходят под управлением облачной системы. Создатели проекта утверждают, что технологии iFarm расходуют в разы меньше электричества, воды и удобрений, чем обычные тепличные решения, не требуя обработки плодов для длительного хранения, поскольку доставка в магазины и рестораны происходит в течение часа после снятия с грядки. Проект был создан в 2017 году, а в 2018‑м начал продажи оборудования и поставки конечной продукции в рестораны и магазины. Привлеченные средства пойдут на масштабирование, строительство новых объектов, на международное развитие и привлечение финансирования от иностранных фондов. «Инвестиции текущего раунда направлены на развитие технологий, расширение штата, включая наши инженерные, строительные, ИТ- и агронаправления, а также пилотирование технологии на европейском рынке», – объяснил учредитель и генеральный директор iFarm Александр Лысковский. ПС / НСХ

А. Евтушенко

ность – возможность приобретения населением продовольствия по сложившимся ценам в достаточном объеме и ассортименте в рамках установленных норм потребления. Физическая доступность – достаточная обеспеченность населения площадями торговых объектов. Проект согласован профильными ведомствами, Министерством юстиции и внесен в Правительство РФ. После согласования проекта с Совбезом России и администрацией президента документ будет утвержден. Интерфакс / НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

◼ Белгородская область

Больше лизина ЗАО «Завод премиксов N1» планирует в 2019 году увеличить выручку на 7 % – до 7,4 млрд руб., а к 2025 году – до 10 млрд руб. Объем производства лизина к 2020 году предполагается увеличить с 70 тыс. тонн до 90 тыс. тонн в год. В настоящее время предприятие перерабатывает 180 тыс. тонн пшеницы в год и выпускает премиксы, глютен, отруби и L-лизин сульфат. Производство аминокислоты L-лизина на основе продуктов глубокой переработки зерна пшеницы компания запустила в 2015 году. Затраты составили 11,5 млрд рублей. «Завод премиксов N1» обеспечивает аминокислотой до 50 % потребностей отечественного животноводства и птицеводства, остальное импортируют из Китая, Индонезии и Южной Кореи. Кроме того, в 2018 году предприятие направило на экспорт 1,24 тыс. тонн лизина. Модернизация производственных мощностей и роста объема производства позволит экспортировать до 2 тыс. тонн. Наряду с лизином завод производит около 15 тыс. тонн глютена в год, из которых 5,4 тыс. т в 2018 году было продано за рубеж. Интерфакс / НСХ

При оформлении рубрики использованы фото фирм.

АПК РОССИИ

реклама

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

7

NEWS

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

8

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

NEWS

▪

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

6 500 5 870 5 370

5 500

5 140 4 841

5 000

4 521 3 975

4 000 3 500

НОВОСТИ

6 094

6 000

4 500

▪

4 189

4 086 3 892

3 758

3 712

3 768

3 863

4 306

3 713

4 519

3 533 3 640

3 387 3 439

2008

2009

2010 2011

Поголовье коров, тыс. голов

2012

2013

2014

3 284

3 360

3 000 2007

3 320

2015

2016

2017

2018

Средний надой на 1 корову, кг

Источник: Росстат

Дизайн НСХ

Рисунок. Динамика поголовья коров и средних надоев в сельскохозяйственных организациях

◼ Москва

Баклажаны и перцы К концу 2019 года в России будет возведено около 300 га тепличных сооружений, из которых до 40 га выделят для баклажанов и пер‑ цев. К концу 2018 года объем урожая овощей защищенного грунта составил порядка 930 тыс. т. «Это превосходит параметры прошлого года на 28 %. Большую часть от этого объема составляют огурцы и томаты. Приоритетом является увеличение тепличного производства перцев и баклажанов, 90 % из которых являются импортными», – заявил президент Ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников.

В ОАО «Агрокомбинат «Горьковский» Нижегородской области впер­в ые начали производить баклажаны и перцы в теплицах в промышленных масштабах: они составят большую часть продукции, которой к концу 2019 года ожидается 10 тыс. т. Значительно увеличился объем производства овощей в тепличном комбинате «Высоковский» в Костроме, где в 2018 году был оборудован современный энергоцентр. В течение года с каждого квадратного метра было получено 24 кг перца. В 2019 году была увеличена площадь посадки, здесь ожидается значительное увеличение объема урожая перцев и баклажанов. ПС/НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

NEWS

◼ Москва

Выше и выше! Субсидии на повышение молочной продуктивности (возмещение части затрат на килограмм реализованного молока) в 2018 году составили порядка 8 млрд рублей из федерального бюджета и 2,85 млрд рублей из бюджетов регионов. Поддерж­ка дала эффект: средние надои на 1 корову в сельскохозяйственных предприятиях составили 6 094 кг, что на 3,8 % больше чем в 2017 году (подробнее см. с. 16). ПС/НСХ

◼ Иркутская область

Овощи в ТОРе Тепличный комплекс стоимостью 2,9 млрд рублей планируется вве‑ сти в 2020 году в ТОР в Саянске. По словам министра сельского хозяйства региона Ильи Сумарокова, инвестор представил проект создания предприятия по круглогодичному выращиванию овощей в защищенном грунте, и комиссия при правительстве одобрила заявку для ее включения в состав ТОР. На площади 12,3 га будут построены теплицы – производство достигнет 12 тыс. тонн овощей в год (сейчас в области ежегодно производится 4 тыс. тонн овощей закрытого грунта). Стоимость проекта – 2,9 млрд руб. с НДС. Инвестор намерен вложить в проект около 12 % собственных средств, остальное – заемные, в том числе по линии Россельхозбанка. Строительство объекта начнется в 2019 году, первую продукцию предполагается выпустить в 2020 году, а на проектную мощнос ть комплекс выйдет в 2021 – 2022 годах.

Площади под культурами закрытого грунта в России растут, несмотря на предупреждения экспертов о возможном перепроизводстве.

▪

Инициатор проекта ООО «ПКФ «Агротип»» производит собственные теплицы и стеллажные гидропонные установки, а также построил и модернизировал в России несколько тепличных комплексов на площади более 200 га. Интерфакс / НСХ

◼ Смоленская область

Зелень для Смоленска ГК «Горкунов» ввела в эксплуата‑ цию первую очередь комплекса по выращиванию овощей ООО «Тепличный комбинат «Смолен‑ ский»» в Рославльском районе Смоленской области. В рамках первой очереди проекта построен первый блок зимних многопролетных теплиц площадью 8 га с рассадным отделением 0,9 га, административно-бытовой корпус. После ввода второй очереди площадь предприятия составит более 17 га, а мощность превысит 22 тыс. тонн овощей в год (огурцов, салатов и зеленных культур). Общая стоимость проекта оценивается в 3,14 млрд рублей. Вторую очередь предприятия планируется запустить осенью 2019 года. На полную мощность комбинат должен выйти в IV квартале 2019 года. Интерфакс / НСХ

АПК РОССИИ ▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

реклама

НОВОСТИ

9

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

10

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

NEWS

▪

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

NEWS

▪

◼ Москва

Семечка в избытке

ИГОРЬ ПАВЕНСКИЙ:

По данным Росстата, на 1 февраля запасы подсолнечника в сельхоз‑ предприятиях составляли рекордные 1,85 млн тонн. Это на 24 % больше, чем на аналогичную дату прошлого года. Основная причи‑ на – рекордный урожай и невысокие темпы переработки. Урожай подсолнечника в прошлом году составил 12,8 млн тонн, что на 2,3 млн тонн больше, чем в 2017 году. Производство подсолнечного масла отстает от объемов последних сезонов: в январе произведено 415 тыс. тонн против 489 тыс. тонн в декабре. По мнению экспертов «СовЭкон», российский рынок может ждать выраженное снижение цен на подсолнечник, поскольку внутренний рынок серьезно затоварен, а «экспортный пока не дает надежд на рост цен на подсолнечник и масло». Интерфакс / НСХ

«Русагротранс»:

Экспорт пшеницы по итогам сельхозгода (07.18 – 06.19) составит 33,6 млн т (включая ЕАЭС). Общий объем экспорта зерновых и зернобобовых – 43 млн тонн.

7

5 3

Египет Турция Иран Йемен 58

Прочие

21 22

◼ Москва

Дизайн НСХ

Хребет экономики По словам главы Ассоциации «Росспецмаш» Константина Бабкина, представители отечественного сельхозмашиностроения с 2015 года увеличили производство, экспорт и свою долю на российском рынке техники (рисунок внизу). Кроме того, на 23,3 % возросло число занятых в этой отрасли, почти на 30 % – зарплата работников предприятий, на 67 % – объем выплаченных в казну налогов: «На один рубль по «Постановлению 1432» бюджеты всех уровней получили 1,48 руб­ля налогов». Отечественная техника преобладает в следую­ щих сегментах рынка: комбайны (65 %), тракторы свыше 300 л. с.

(65 %), техника для почвоообработки (60 %). Однако пока на 100 % импортным остается сегментом тракторов мощностью от 50 до 150 л. с., на 90 % – тракторов 150 – 300 л. с. и до 50 л. с., преобладает зарубежная техника в секторе машин для химзащиты растений (73 %), полива (70 %), посевная техника (63 %). ПС / НСХ

115

120 107,2 100

88,6

80 55,7

60

60

56

54 40

40 20

Иордания

5,8

6,8

7,9

10

0 2015 2016 2017 2018 Производство, млрд руб. Экспорт, млрд руб. Доля российской техники на отечественном рынке, % Источник: Росспецмаш

Дизайн НСХ

Рисунок. Экономические показатели сельхозмашиностроения России в 2015–2018 гг. (* 2018 – прогноз)

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Рисунок. Структура стран-импортеров российского зерна, %

◼ Москва

◼ Москва

Новые полномочия

За технологиями Bayer

Правительство планирует наде – лить Росалкогольрегулирование полномочиями по контролю про изводства биоэтанола: разработка технических условий использования основного технологического оборудования для произ­водства биоэтанола, перечня информации, содержащейся в схеме оснащения основного технологического оборудования, автоматических средствах измерения и учета концентрации денатурирующих веществ в биоэтаноле, автоматических средствах измерения и учета концентрациии объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции. Ведомство не будет иметь полномочий по установлению минимальных цен на биоэтанол. Закон о регулировании произ­водства био-­ этанола был принят в ноябре 2018 года и вступит в действие в ноябре 2019 года. По оценке Минсельхоза, до 2035 года на производство биоэтанола может быть направлено дополнительно до 15 млн тонн зерна. Интерфакс / НСХ

Центр технологического трансфера на базе Высшей школы экономики, созданный после того, как Bayer в рамках сделки по поглощению Monsanto обязалсяпередать России ряд технологийв области селекции и семеноводства, в марте начал прием заявок на получение технологий Bayer. Согласно плану-графику, процедура отбора компаний, претендующих на получение молекулярных средств селекции и гермоплазмы, необходимых для разработки новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, должна завершиться в августе 2019 года. Кроме того, на заседании наблюдательного совета центра был одобрен регламент отбора организации, на базе которой должен быть сформирован учебно-научный центр биотехнологий растений. Создание этого центра также является предметом обязательств компании Bayer в рамках исполнения предписания ФАС по сделке с Monsanto. Интерфакс / НСХ

АПК РОССИИ

НОВОСТИ

▪

NEWS

◼ Москва

▪

НОВОСТИ

NEWS

▪

НОВОСТИ

Таблица. Удельный вес сельского хозяйства в экономике, %

Выбрать приоритеты

2011

2012

2013

2014

2015

2017

В ВВП

3,73

3,51

3,43

3,87

4,33

4,36

В занятом населении

7,7

7,3

7,0

6,7

6,7

6,7

В основных фондах

2,9

2,8

2,8

2,7

2,7

2,6

В инвестициях

4,1

3,8

3,8

3,7

3,6

4,1

В расходах бюджета

1,36

1,19

1,43

1,14

1,22

1,06

В экспорте

2,6

3,2

3,2

3,8

4,7

6,0

В импорте

13,9

12,8

13,7

13,9

14,6

13,7

▪

NEWS

равномерному распределению производства». Материалы доклада будут использованы при подготовке документов отраслевого стратегического планирования и нормативно-правовых актов регулирования развития АПК. ПС / НСХ

◼ Калужская область

Миллиард на грибы вания» сельских территории (табл.). Заведующий отделом ВНИИ экономики сельского хозяйства Анатолий Алтухов отметил, что пространственное развитие отрасли замедлилось, во многом приобрело стихийный и неуправляемый характер, а на сельских территориях происходит сильное расслоение: производства концентрируются в регионах с высоким социальноэкономическим потенциалом.

Приоритетной целью аграрной политики, по мнению А. Петрикова, является «создание специализированных зон производства определенных продуктов на основе сельскохозяйственного районирования страны и разработки схем развития сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Поддержка производителей определенных продуктов по регио­ нам должна способствовать более

ВТБ открыл производителю шам‑ пиньонов ООО «Мастер Гриб» кредитную линию в 1,2 млрд руб. сроком на 7 лет на льготных условиях. На 86 тыс. м2 будет построена ферма полного цикла по выращиванию шампиньонов, включая производство субстрата, которая будет производить 10 тыс. тонн шампиньонов в год. Общий объем инвестиций – 2 млрд руб. Интерфакс / НСХ

реклама

На 20‑й экспертной сессии Коор‑ динационного клуба Вольного экономического общества России, состоявшейся в марте в Москве, обсуждались приоритетные на‑ правления развития АПК «от ро‑ ста к качеству роста». В центральном докладе директор Все­ российского института аграрных проблем и информатики имени А. А. Никонова Александр Петриков назвал основные проблемы отрасли: рост за счет узкой группы хозяйств (агрофирмы и агрохолдинги), в то время как малые предприятия работают на грани рентабельности (доступ малого и среднего бизнеса к кредитам и субсидиям в два раза ниже, чем в крупном бизнесе), технологическая зависимость от импорта и усиление тенденции «опустыни-

▪

11

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

12

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

EVENTS

▪

▪

СОБЫТИЯ

Поговорим об общем Выставка «Молочная и мясная индустрия» стала площадкой для обсуждения роли ассоциаций в развитии мясного скотоводства. Круглый стол с таким названием прошел в «КрокусЭкспо» 21 февраля.

В

тесном кругу заинтересованных экспертов обсуждалась новая эко­ номическая ситуация в мясном ско­ товодстве России. И назвать ее радужной нельзя: по словам генерального директора Национального союза производителей говядины (НСПГ) Романа Костюка, отрасль поляризована. Цифра общего маточно­ го поголовья звучит впечатляюще – свы­ ше миллиона и ста тысяч коров мясных пород. Однако это, с одной стороны, – 180 предприятий, содержащих примерно 480 тыс. голов маточного стада (тяжеловесы «Мираторга» и «Заречного»), где в рамках каждого из предприятий сконцентрировано свыше тысячи коров. С другой стороны почти 7 000 ЛПХ с поголовьем менее 100 животных и две тысячи КФХ с поголо­вьем от 200 до 400 коров. Эти небольшие пред­ приятия распылены по всей стране и пра­ ктически не связаны между собой.

◼◼Стагнация или рост? Сегодня на 90 % территории страны, по сло­ вам главы НСПГ, никто даже «не заморачи­

Хозяйства Поголовье 6 717

348 827

357 092 1 911

243 086

180 > 500 коров

100–500 коров

< 100 коров Дизайн НСХ

Рисунок. Структура мясного скотоводства в Российской Федерации, 2017 год НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Таблица. Численность пробонитированного скота мясных пород в племенных хозяйствах РФ Порода

2010 г.

2017г.

Калмыцкая

131 153

129 044

98,4

Герефордская

57 019

65 247

114,4

Абердин-ангусская

14 515

101 255

697,6

Казахская белоголовая

43 340

43 961

101,4

Симментальская (мясн.)

6 325

43 14

68,2

Лимузинская

4 126

42 75

103,6

Галловейская

1 436

2 091

145,6

Шаролезская

3 217

1 426

44,3

Обрак

2 722

1 000

36,7

Русская комолая

839

447

53,3

Салерс

1 104

223

20,2

вается с профессиональным убоем и раз­ делкой – попросту нет сырья», а то, что есть, крайне затруднительно собрать, да и каче­ ство скота радикально разнообразно». В то же время одновременно с сокращением адресных бюджетных вливаний в отрасль крупные холдинги также сократили темпы прироста. В итоге вместо развития отрасль оказалась в стагнации (рис.). А тем временем днем ранее в своем очеред­ ном Послании президент страны Владимир Путин вновь подчеркнул важность развития сельских территорий. Удержать сельское на­ селение в отдаленных районах можно, лишь обеспечив занятость и источник доходов. И именно мясное скотоводство представ­ ляет для этого отличные возможности. Об этом Роман Костюк неоднократно гово­ рил. Сегодня к дополнительным стимули­ рующим факторам роста добавился спрос на отечественный мясной скот со стороны Респуб­лики Казахстан, профинансирован­ ный программами государственной под­ держки соседнего государства… Опыт Казахстана, к слову, поучителен: рес­ публика стала первой в ЕАЭС, определив­ шей государственную стратегию развития мясного скотоводства в качестве ведущего инструмента развития больших территорий, фермерства как явления и собственно села.

2017 г. в % к 2010 г.

◼◼Племя не бремя Если говорить о племенной части отрасли, то здесь отмечаются позитивные сдвиги: по словам заместителя директора Все­ российского научно-исследовательского института племенного дела Сергея Типуги­ на, повысился классный состав животных племенных стад, растет и общее племен­ ное поголовье. Лидерами по численности являются абердин-ангусская, калмыцкая и герефордская породы (табл.). Всего в 2017 году было зарегистрировано 382,9 тыс. голов племенного скота 12 мясных пород (17,6% от общего поголовья), в т.ч.

190,8 тыс. – племенные коровы. На 33,7 тыс. голов реализованного племенного молод­ няка приходится 0,1 тыс. импортированного. Для облегчения централизованного учета племенных животных учеными института разработан программный продукт, обеспе­ чивающий сведение результатов бонити­ ровок мясного скота,– сейчас он проходит «обкатку» в Томской и Брянской областях, Республике Башкортостан. Вместе с кол­ легами из научных учреждений стран ЕАЭС разработана методика оценки племенной ценности животных мясно­ го направления по восьми показателям: живая масса при рождении, отъеме, в годовалом возрасте, легкость отела, мо­

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

13

СОБЫТИЯ

лочность коров, обхват мошонки в годова­ лом возрасте, толщина подкожного жира, площадь мышечного глазка.

◼◼В партию сгрудились малые Но специалисты Национального союза про­ изводителей говядины уверены, что по по­ добной методике должны оцениваться не только племенные стада: учет продуктив­ ности в товарных стадах позволит вывести работу с породами на новый уровень. И это одна из задач, которая может и должна быть возложена на ассоциации по породам. Сегодня, по словам главы Национально­ го племенного союза Елены Колдаевой, в полном объеме заявленные в минсель­ хозовском приказе 431 функции не вы­ полняет никто. И проблем у ассоциаций множество: созданные преимущественно на базе институтов, они не имеют членов, финансово поддерживающих их деятель­ ность, в результате работа не охватывает большей части предприятий. Единая же федеральная база данных, которая может служить основой для анализа положения дел в породе, существует только в Ассоциа­ ции галловейского скота. Об опыте консолидации усилий науки и прак­тики в рамках ассоциации по ге­ рефордской породе рассказала Марина Дубовскова (Всероссийский научный центр биологических систем и агротехнологий РАН – бывший ВНИИ мясного скотоводства). В ближайший год герефордская популяция России в лице породной ассоциации (суще­ ствует уже десять лет!) пройдет признание мирового сообщества, вступив во Всемир­ ный совет по герефордам. Сотрудники ассоциации не только организуют массо­ вые бонитировки (в базу данных внесено 86 тысяч пробонитированных животных), но и обеспечивают обучение специалистов (школа бонитеров). Улучшение массового (товарного) поголовья происходит путем поставки племенного материала в товар­ ные хозяйства. Производится и оценка быков по продуктивности потомства, но, увы, не во всех племенных предприятиях. Руководитель селекционного отдела НСПГ Светлана Никитина отметила, что благодаря подпрограмме развития мясного скотовод­ ства целевые показатели по численности уже достигнуты, но вот добиться увеличе­ ния подушевого потребления говядины еще предстоит. Задачи перед мясными скотоводами стоят непростые, но благодаря активности НСПГ инструменты для их ре­ шения уже предложены. НСХ Марина Политова

◾◾ Москва

Об индейке кратко Россия является самым быстрорастущим рынком индейки в мире: по данным агентства Agrifood Strategies, среднегодовой прирост производства индейки в России за 10 лет составил 25 %. Промышленное производство индейки в России в 2018 году стало наиболее динамичным сектором российского животноводства – рост в 12 % (260 тыс. т). Как считают эксперты, по итогам 2019 года объем производства может достичь 300 тысяч тонн. Топ-5 компаний произвели 83 % мяса индейки, остальные представлены 17 региональными производителями и примерно тремя десятками фермерских хозяйств. АГРИФУД Стретеджис оценивает объем производства индюшатины в ЛПХ и КФХ для продажи и личного потребления на уровне 3 тыс. тонн. При этом средний россиянин съедает в год в 3,5 раза меньше индейки, чем житель США, и в 7 раз меньше, чем житель Израиля: потребление индюшатины в России в начале 2019 года составило 1800 граммов на человека. Впрочем, еще 15 лет назад объем потребления мяса индейки в России составлял менее 100 граммов на человека в год. По оценкам директора по коммуникациям группы «Черкизово» Анастасии Михайловой, потенциальная емкость российского рынка мяса индейки составляет 700 тысяч т. В 2018 году отрасль совершила качественный скачок: в дополнение к единственному в России промышленному родительскому стаду индейки у «Евродона» генетическая компания «Авиаген» начала строительство репродуктора 2-го порядка в Пензенской области на 10 млн яиц в год, а их конкурент «Хендрикс Дженетикс» анонсировал создание репродуктора на 12 млн в Ставропольском крае и уже поставил родительское стадо в тюменскую компанию «Руском Агро». В 2019 году АГРИФУД Стретеджис ожидает прироста отечественного производства примерно на 70 – 80 тысяч тонн до 330 – 340 тысяч тонн. Это произойдет в результате строительства новых ферм и выхода на проектную мощность нового перерабатывающего комплекса ГК «ДАМАТЕ», расширения производства «Тамбовской индейки», роста объемов выпуска продукции «Краснобора», «Агро-Плюс» и ряда других компаний, а также возможного восстановления работы «Евродона». ПС / НСХ 88 300

Общий объем производства 259, 1 тыс. тонн

45 000

37 650 24 600 9 100

Тонн

АТЕ ДАМ нская зе Пен

Н ОДО ЕВР стов Ро

Я СКА БОВ КА М ТА НДЕЙ И

БОР ­КАЯ СНО ОВС З О КРА льская Р МО Ту

8 800

о Агр ЮТ Л О АБС

Дизайн НСХ

Источник: Agrifood Strategies

Рисунок. Предприятия-лидеры по производству мяса индейки

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

14

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

Здесь все свои Тринадцатая по счету Международная выставка «АгроФарм» в начале февраля собрала в Москве почти 14 тысяч посетителей.

Т

ри дня в 75‑м павильоне ВВЦ бурлила жизнь! За стенами господствовала серая московская зима, а на ярко осве‑ щенных стендах и выделенных под деловую программу «форумах» царили цвета. Пять‑ десят оттенков красного – Lely, Weidemann, Siloking, BvL, синий DeLaval, зеленый GEA, оранжевый объединенного стенда Нидер‑ ландов, белоснежный – Германии… И это только в павильоне А! Полюбившийся экспонентам «регулируемый трафик» через павильоны В и С обеспечил оживление и в правом крыле выставки, где сосредоточились экспозиции производи‑ телей кормов и ветеринарных препаратов.

◼◼Кормить от души После прошедшей здесь же неделей ранее масштабной «Зерно. Комбикорма. Вете‑ ринария» атмосфера в павильоне В была скорее рабочей. Зато эпицентром деловой программы организаторы решили сделать «Кормление 4.0: применение современных технологий в кормлении сельскохозяйст‑ венных животных». Физиология животных, несмотря на все старания генетиков уве‑ личить конверсию корма, все же меняется мало, поэтому возможности усовершен‑ ствовать кормление в цифровую эпоху ограничиваются техникой для приготов‑ ления и раздачи да новыми кормовыми

добавками (нутригеномикой). Впрочем, кормление как резерв снижения себестои­ мости продукции – тема всегда актуальная. О роли качественных основных кормов вели речь на семинаре «Высококачественные объемистые корма – залог успешного ве‑ дения животноводства». Немецкий эксперт Альфонс Гёбель рассказал о технологии заготовки качественного силоса из рай‑ грасо-клеверной смеси, Иван Виноградов из «КВС Рус» поделился тонкостями выбора кукурузного гибрида для силосования. Свои новые сорта кормовых трав представи‑ ли ученые ВИК им. В. Р. Вильямса: руководи‑ тель селекционного центра ФНЦ Сергей Кос‑ тенко подчеркнул, что смеси должны быть райо­нированы, а семена сертифицированы. Использование районированных сортов, обладающих повышенной резистентностью к патогенам, поддерживает и Геннадий Лаптев (ООО «Биотроф») – это позволяет снизить риск микотоксикозов, поскольку проблема грибных поражений кормов стоит очень остро. Поделился опытом заготовки качественных кормов Александр Логутов из ФГУП «Пойма». В рамках выставки прошло и награж­дение победителей ставшего уже

Слева: Кормопроизводство – основа рентабельного производства молока. Справа: На выставке демонстрировали живых коров, коз, овец и лам. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

традиционным конкурса «Лучший силос / се‑ наж», организованного лабораторией «Евро‑ финс Агро» (BLGG) при поддержке компаний «КВС Рус», «Ависар», «Агробалт трейд», Danone, «Баренбруг». Кукурузный силос 2018 года лучше всего удался хозяйствам из Мордовии: за первое место награждена «Мокша», за второе – «Хорошее Дело». Тре‑ тьим в этой номинации стал «Ждановский» из Нижегородскй области. Традиционный сенаж из злаковых в прошлом сезоне по‑ лучился хорошим у ярославских хозяйств: 1‑е место занял «Красный маяк», 2‑е – «Во‑ щажниково», 3‑е место у архангельской АФ «Вельская». Стремительно входит в моду ржаной силос: золото у «Усольского» из Крас‑ ноярского края, серебро – у рязанского «Молочного продукта», а «бронза» досталась подмос­ковному «Совхозу имени Ленина» (НСХ 1 / 19, с. 46). Тему кооперации в заготовке качественного корма обсудили участники круглого стола по совместному использованию техники на примере России, Германии и Дании. Приглашенный Германо-Российским аг‑ рарно-политическим диалогом исполни‑ тельный директор Landesmaschinenring округа Бранденбург-Берлин Юлиус Вреде рассказал об опыте становления и развития товариществ по совместному использова‑ нию техники, уделив внимание принципам расчета членских взносов при пользова‑ нии услугами товариществ в ФРГ. Науч‑ ный сотрудник ВИАПИ им. А. А. Никонова, председатель комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, председатель союза «СельКооп» Сергей Скоморохов рас‑ сказал о российском аналоге товариществ – программе «СельКооп МТО (машиннотракторное объединение)» и современных науч­ных разработках в области аграрной кооперации.

“

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

15

СОБЫТИЯ

Глава МСХ Дмитрий Патрушев: В 2018 году производство молока во всех хозяйствах всех категорий составило 30,6 млн тонн, прогноз на 2019 год – 31,1 млн тонн. На поддержку отрасли выделено более 28,3 млрд рублей: это субсидии по инвестиционным и краткосрочным кредитам, субсидии, направленные на возмещение части затрат на строительство молочных ферм, на повышение продуктивности молочного скотоводства. Также поддержка оказывается малым формам хозяйствования и начинающим фермерам – около 60% из получивших гранты 3 тысяч хозяйств специализируются на молочном скотоводстве. Все эти виды господдержки сохранят свое действие и в 2019 году. Кроме того, впервые будет оказана поддержка на строительство мощностей по производству сухих молочных продуктов для детского питания и компонентов для них.

◼◼Смотр лучших Мировые тренды, продемонстрированные на выставке EuroTier в ноябрьском Ганно‑ вере (НСХ 6 / 18, с. 78), пришли и в Россию: в дополнение к роботам для пододвигания кормов от DeLaval, GEA, Lely, уже работаю­ щим в отечественных хозяйствах, свою мо‑ дель в этой сфере представил еще один ги‑ гант – компания Boumatic. «Рейнджер» – так называется модель – разработан канадской Rovibec Inc., требует для передвижения магнитной полосы, имеет пульт дистан­ ционного управления для работы в ручном режиме, а аккумулятора хватает на час работы (730 м). Этот пушер вошел в число лауреатов премии «Лучшие на АгроФарм». Новинка для российского рынка, продемон‑ стрированная (пусть, виртуально) на выстав‑ ке, – робот для обработки вымени от Madero Automation systems (США), оснащенный «экс‑ клюзивной системой определения место‑ положения сосков». Как и TSR от DeLaval, он может монтироваться на любую «карусель». В списке «Лучших на АгроФарм» – берущая на себя больше, чем просто пододвинуть корм, автоматическая система кормления Lely Vector (НСХ 3 / 18, с. 74), уже работаю‑ щая в России (НСХ 4 / 18, с. 72); самоходный

смеситель-кормораздатчик Selfline 1000+ для крупных хозяйств от Siloking (НСХ 1 / 19, с. 68); система промывки оборудования доильных залов Top Wash IV от итальянской Milkrite; платформа для кормового стола FeedingStep французской компании Bioret Agri. Из отечественных производителей оборудования для молочных ферм премию получило ООО «Иглус» за разморажива‑ тель молозива «Иглус-3» и «Биокомплекс» за плавающую мешалку навоза «Понтон» для перемешивания и аэрации навоза в лагунах. Свиноводам также предлагались новинки, удостоенные жюри звания «Лучших»: это станция для автоматического кормления свиней MLP II от австрийского производи‑ теля Schauer, которая обеспечивает индиви­ дуальную выдачу и точный учет потребления корма отдельными животными при груп‑ повом содержании. Для больших групп в откормочниках предназначена бункерная кормушка TR3D – по три места с двух сторон, V-образная форма, износостойкие матери‑ алы, эффективная система регулировки по‑ дачи корма – вот что предлагает испанская Rotecna. Российские представительства немецкой Hartmann Lebensmitteltechnik ,

Слева: В программе выставки были также мастер-классы по ремесленному сыроделию, собравшие множество энтузиастов. Справа: Была представлена на выставке и крупная техника – преимущественно для кормозаготовки.

Фото: Е. Герасименко (1)

фирма

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

16

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

Десятый юбилейный Второй день выставки «АгроФарм» запомнится 10-м съездом Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), в работе которого традиционно приняли участие чиновники Минсельхоза РФ, региональных органов власти и представители агробизнеса. Открывший съезд председатель правления союза Андрей Даниленко напомнил тяжелое положение в отрасли на момент создания «Союзмолока». Прошедшее десятилетие было посвящено защите интересов членов союза, включая участие в разработке нормативно-правовых актов, изучение вопросов рентабельности и ценообразования, поддержку программ стимулирования спроса на молоко. Время показало правильность объединения усилий с переработчиками молока. По его мнению, «важной вехой консолидации отрасли должно стать объединение двух союзов, работающих в отрасли, – «Союзмолока» и Российского союза предприятий молочной отрасли», тем более что накануне съезда два крупнейших игрока молочного рынка «Молвест» и «Комус групп» (члены РСПМО) вошли в «Союзмолоко», поддержав идею объединения. И довольно неожиданным стало известие об уходе Андрея Даниленко с поста председателя правления. Новым председателем правления сразу после завершения съезда избран Штефан Дюрр – президент агрохолдинга «ЭкоНива». Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев привел основные показатели состояния отрасли: поголовье коров – 7,9 млн, валовые надои – 30,6 млн т. В 2019 г. производство дорастет до 31,1 млн т. Но глава ведомства не преминул напомнить, что «перед отраслью стоит задача к 2025 г. довести производство молока до 34 млн т». На поддержку племенного животноводства, включенного в «единую субсидию», по предварительным данным, из федерального и региональных бюджетов выделено около 7 млрд руб. Субсидии на повышение молочной продуктивности (выплаты на килограмм реализованного молока) составили порядка 8 млрд руб. из федерального бюджета и 2,85 млрд руб. – из региональных. В итоге средний надой на 1 корову в СХО вырос на 3,8 % – до 6 094 кг. Господ­держка позволила увеличить долю отечественного молока на рынке: по данным ФТС, импорт молочной продукции в пересчете на молоко в 2018 г. составил 5,9 млн т (–11,5% к 2017 г.). Но снизился в 2018 г. и экспорт – на 12%, до 243,5 млн долл. США. Патрушев призвал не допускать подобного впредь, ведь к 2025 г. экспорт должен достичь 800 млн долл. – за счет Китая и стран Юго-Восточной Азии. Китай уже выдал 10 российским компаниям разрешение на поставки, которые начнутся в III квартале текущего года.

Anlagenbau GmbH и бельгийской Roxell выставили кормушку для крупных индеек Titan. Ветеринары интенсивных «водств» по достоинству оценят фторхинолон нового поколения (левофлоксацин 15 %, товарное название Лексофлон OR от «Нита-Фарм»).

◼◼Один раз в год В этом году на дни выставки выпала дата проведения Всероссийского агрономи‑ ческого совещания (с. 18), а вот съезд Национального союза производителей молока – традиционный «якорь» деловой НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

5,9

Общий объем, млрд руб.

79,7

318,5

60

Заявок

410 0

200

400 600

1 281 800 1 000 1 200 1 400

Возмещение затрат на создание и модернизацию МТФ Инвестиционные кредиты Краткосрочные кредиты Источник: МСХ РФ

Дизайн НСХ

Рисунок. Объем субсидирования молочного скотоводства

Но при всей важности экспорта министр напомнил о необходимости стимулирования внутреннего спроса, тесно связанного с качеством продукции. Минсельхоз совместно с Россельхознадзором ведет работу по совершенствованию законодательства в сфере качества продукции. Вступили в силу изменения в Техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», а с 1 июля 2019 г. розничная торговля будет отдельно размещать молочные продукты и продукцию с растительными жирами. Идет работа и над совершенствованием системы госзакупок молочной продукции. Правда, глава Россельхознадзора Сергей Данкверт вынужден был признать, что «борьбу с фальсификацией нельзя назвать эффективной». А заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам, президент «Союзмолоко» Айрат Хайруллин затронул болезненный вопрос ценообразования на сырое молоко, отметив, что производители молока продолжают нести потери. В принятой съездом резолюции в качестве долгосрочных задач «Союзмолоко» определило сохранение господдержки молочной отрасли на уровне не ниже 2018 года, ослабление административного давления на бизнес, развитие экспортного потенциала и усиление борьбы с фальсификатом. В поле зрения «Союзмолоко» останутся также оптимизация системы техрегулирования на уровне ЕАЭС, контроль над соблюдением торгового баланса с Республикой Беларусь и программы стимулирования потребления молочных продуктов.

Татьяна Рыбалова

программы «АгроФарм»: в этом году он проходил в десятый раз и ознаменовался рядом значимых решений (см. выше). В рамках выставки состоялось годовое общее собрание членов Национального союза производителей говядины, где были обсуждены приоритетные направления деятельности союза, утвержден состав членов Совета директоров союза, переиз‑ бран на должность генерального директора союза Роман Костюк, который руководит союзом с начала 2016 года. В резолюции, утвержденной на 1‑м Всероссийском съезде

предприятий отрасли мясного скотоводства, перед сообществом поставлена задача фор‑ мирования «общественно-частно-государ‑ ственного партнерства», обеспечивающего интеграцию в единой системе участников кооперации и освоение сельских террито‑ рий посредством объединения природноклиматических, трудовых и экономических ресурсов, ведущих к созданию рабочих мест и росту привлекательности жизни на селе. Впервые в деловую программу было вклю‑ чено мероприятие по коневодству. Это направление животноводства незаслуженно

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS i

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

Лучшая научная разработка – «АгроФарм 2019» Всего на конкурс было подано 53 заявки. Лауреатами стали: ▪ ФНЦ «ВНИТИП» РАН за эффективный способ обогащения пищевых яиц оме‑ га-3 полиненасыщенными жирными кислотами, селеном и витамином E; ▪ ООО «АгроПроектИнвест» за рекуператор тепла (теплоутилизационную установку); ▪ ФГБНУ «Центр экспериментальной эмбриологии и репродуктивных биотехнологий» за метод генотипирования крупного рогатого скота по аллельным вариантам 232К/А гена жирномолочности dgat1 на основе ПЦР в реальном времени; ▪ ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста за метод инфракрасной спектроскопии молока для прогнозирования функционального состояния и здоровья коров в молочных стадах.

тельную рентабельность производства кобыльего молока и кумыса. К сожалению, для предприятий, выращиваю­щих призовые рысистые породы, это пока несбыточная мечта: по словам генерального директора ЗАО «Московский конный завод № 1» Юрия Прохорова, условия испытаний и уровень призовых на ипподромах страны делают не‑ возможным сбыт производимой продукции по достойным ценам, поэтому «мы сущест‑ вуем благодаря пониманию и поддержке наших акционеров», – заявил Ю. Прохоров. О положительном опыте работы популя‑ ризации на примере вятской породы рас‑ сказала старший научный сотрудник ВНИИ коневодства, к. с.‑х. н. Наталья Белоусова: «Благодаря активности в социальных сетях и участию в выставках появился спрос на ло‑ шадей этой уникальной местной породы, восстановленной в конце прошлого века. Так что маточное поголовье увеличилось

почти вдвое, и даже появилось крупное хо‑ зяйство, занимающееся разведением вяток за пределами их «родного региона» – ООО «Вавилово», Липецкая область».

◼◼Встретимся снова Не повторяя банальности о необходимости личных встреч профессионалов для обмена опытом, хочется отметить очередной рост посещаемости (12 тысяч специалистов), и это притом, что в последний день вход на выставку был прекращен в 16 часов. За три дня на 18 тыс. м² свои разработки представили 420 компаний из 30 стран мира. И можно быть уверенным, каждый участник и посетитель не преминет посе‑ тить «АгроФарм» и в будущем году. В конце концов, выставка уже такая «своя». НСХ Марина Политова

реклама

обходят вниманием устроители большинст‑ ва отраслевых выставок, поскольку считает‑ ся, что оно не вносит вклада в обеспечение продовольственной безопасности страны. В то же время благодаря отраслевой про‑ грамме развития табунного коневодства чис­ленность поголовья мясного направ‑ ления увеличилась на 75 % и достигла, по оценкам экспертов, свыше 660 тыс. голов. Лошади мясных пород являются главным продуктом экспорта коневодства: несколько сотен голов ежегодно продается за рубеж. Но, по мнению президента Обще‑ ства любителей экипажной езды Марины Великановой, в густо населенных регионах ставку в развитии отрасли нужно делать на создании «ивент-продукта», способно‑ го не только обеспечить сбыт продукции конных заводов и трудоустроить население в сельских регионах, но и содействовать раз‑ витию агротуристической инфраструктуры. В своем докладе она рассказала об опыте известного комплекса «Богдарня», который, организуя турнир «Владимирский тракт», сумел не только привлечь спонсоров и мно‑ жество посетителей, но и стать лауреатом престижной премии в области событийного туризма. О недооцененном направлении продук‑ тивного коневодства рассказала доцент кафедры крупного животноводства и меха‑ низации ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К. И. Скрябина Светлана Зиновьева. Осветив практический опыт ЗАО ПЗ «Семеновский» Медведевского района Республики Марий Эл, она обратила внимание на положи‑

▪

17

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

18

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

Растениеводы отчитались Всероссийское агрономическое и агроинженерное совещание в этом году было проведено в рамках Международной выставки «АгроФарм».

В

первые главным докладчиком стал Роман Некрасов – новый руководитель Департамента растениеводства и химизации Минсельхоза РФ. После многих лет выступлений «патриарха» – академика РАН Петра Чекмарева, возглавлявшего департамент с 2007 года, это было непривычно. Но логично, что новый министр существенно обновил ведомство. Солидность президиуму придавало присутствие первого заместителя министра сельского хозяйства Джамбулата Хатуова. Большой конференц-зал 75-го павильона ВДНХ был переполнен. Число участников превысило заявленную цифру в 700 человек как минимум на треть. Опытные посетители занимали места за час до открытия – желающих узнать, какие у нас нынче приоритеты, было много.

◼◼Начнем с плодородия Роман Некрасов озвучил целевые индикаторы отрасли: стабильный сбор зерновых до уровня 137 млн тонн и экспорт в объеме более 55 млн тонн. Для этого требуется повышение плодородия и рост посевных площадей. Обозначив достижения 2018 года: сбор сои, подсолнечника и рапса (3,9 млн, 12,6 млн и 2 млн тонн соответственно) и экспорт зерна и подсолнечного масла (51 млн тонн и 2,3 млн тонн), новый глава профильного департамента сразу перешел к извести. Тем более что дела с известкованием кислых почв обстоят из рук

◼◼Гладко на бумаге

Доля мелиорируемой пашни, % 83 54 41

36

39

25

А СШ

я

ди я Ин

тай

ни ита

Ки

коб р Вел и

ия

я

анц Фр

ани

Гер м

Рос с

ия

7,8

Источник: Аграрный комитет ГД

вон плохо. Поэтому в 2019-м планируется провести работы по известкованию почв сразу на 775 тыс. гектаров – это в три раза больше, чем в 2018-м. «Те регионы, которые планируют такую работу, получат дополнительную поддержку, в том числе в виде необходимой техники», – заверил Некрасов. Джамбулат Хатуов несколько раз останавливал Романа Некрасова, чтобы дополнить доклад по тому или иному аспекту. Досталось всем! Д. Хатуов обрушивался то на нерадивых агрономов, которые не увеличивают посевные площади и губят плодородие, то на областные «сельхозхимии», которые не вносят нужное количество извести, то на Департамент мелиорации за неважную статистику строительства оросительных сооружений.

– Посмотрите, что у нас получается, – негодовал замминистра, – отчеты о вовлечении в оборот заброшенных земель есть, а увеличения посевных площадей – нет. В чем дело? Как выяснилось из последующих слайдов, в среднем за период с 2016 по 2018 г. было введено в оборот 3,5 млн га пашни. В это же время в Омской, Курганской областях, в Башкирии и ряде других регионов два миллиона гектаров из оборота выбыло! Отсюда и результат: ввод в оборот новых земель в 2018 году не превысил 1,3 млн га. Будем надеяться, что новый глава Департамента растениеводства до 2024 сумеет приблизить отрасль к целевой отметке и вернет в оборот 4,4 млн га неиспользуемой сегодня пашни.

Дизайн НСХ

Рисунок. Гидромелиорация в мире НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Об обеспеченности аграриев минеральными удобрениями в 2019 году рассказал исполнительный директор РАПУ Максим Кузнецов: по его данным, аграрии планируют приобрести 3 млн тонн удобрений в пересчете на действующее вещество. При этом для увеличения урожайности и экспортного потенциала отрасли к 2021 году объем приобретения удобрений должен вырасти в три раза, а к 2024 – почти в четыре и достигнуть отметки 11,3 млн тонн д. в. Нельзя не задаться вопросом, насколько реальны такие планы? И если это так просто,

почему у центров агрохимической службы в регионах и у самих аграриев не получилось сделать этот рывок еще пять-семь лет назад, когда реализовывалась прежняя госпрограмма, а цены на удобрения были значительно ниже.

◼◼Энерговооруженность Потом приступили к подсчету тракторов и комбайнов. Как и прежде, энерговооруженность российского сельского хозяйства оставляет желать лучшего. Среди регионовлидеров по приобретению сельхозтехники и сумме инвестзатрат Минсельхоз отметил Саратовскую область, Ставрополье и Татарстан: около 350 единиц вновь поставленной техники за прошлый год. Их догоняют Крым и Алтай. Замыкает список Московская область (205 новых машин за 2018 год). Приоритет – за использованием техники российского производства. По данным МСХ, в 2018 году более 17 тысяч единиц сельхозтехники и оборудования было закуплено с соответствующей скидкой. По словам главы Комитета ГД по аграрным вопросам академика РАН Владимир Кашин, общий размер субсидий под давлением комитета был увеличен в разы и составил 10 млрд руб. В 2019-м на субсидии производителям в федеральном бюджете заложено 8 млрд руб., а скидка составляет 15 – 20 %. Пока же по количеству тракторов на 1 000 га пашни мы отстаем от Германии в 20 раз, от США – в десять, от Белоруссии – в три раза. От лица «Агролизинга» его директор Павел Косов призвал к обновлению парка техники с помощью программ компании. Комментируя выступление спикера, Д. Хатуов настоятельно рекомендовал аграриям увеличивать объем закупаемой техники именно через «Рос­агролизинг». Машиностроителям же было рекомендовано более эффективно сотрудничать с Минпромторгом и активнее участвовать в «Программе 1432». Впрочем, двукратный рост числа подключившихся к программе 1432 (2014 год – 32 завода, 2018 год – 63) можно считать вполне удовлетворительным.

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

19

СОБЫТИЯ

Президент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин заверил участников, что российское сельхозмашиностроение демонстрирует положительную динамику, и это закономерный результат повышения качества, расширения модельного ряда и эффективной господдержки (с. 10). Доля российской техники на внутреннем рынке сегодня составляет 56 %. Для сравнения: еще 7 – 8 лет назад этот показатель не превышал 30 %.

◼◼И не забыть про семена Мы уже привыкли к повсеместному возделыванию иностранных гибридов сахарной свёклы, кукурузы и подсолнечника, к доминированию иностранной селекции на овощных культурах. А теперь и зерновые – оплот продовольственной безопасности и гордость отечественной селекции – кажется, уступают свои позиции: доля иностранной селекции зерновых и зернобобовых культур в объеме высева под яровой сев доходит этой весной до 13 %. С конца 2018 г. в России реализуется подпрограмма ФНТП «Развитие селекции и семеноводства сахарной свёклы». В Институте имени А.Л. Мазлумова в Воронежской области и на Первомайской селекционно-опытной станции в Краснодарском крае должны быть возрождены центры селекции культуры. Партнерами проекта стали ООО «СоюзСемСвекла» и «Продимекс». Эффективность будут оценивать по наличию отечественных технологий селекции, семеноводства и хранения, поддержание трех коллекций линий, сортов и гибридов культуры, производство 8 новых конкурентоспособных гибридов. Доля российских гибридов в общем объеме высеянных семян к 2024 году должна составить не менее 20 %.

◼◼Рекорды, рекорды... Как отметил академик РАН В. Кашин, введя в оборот заброшенные земли и восстановив системы мелиорации, мы легко сможем прибавить 70 – 80 млн тонн к валовому производству зерна. Конечно, давно пора известковать почвы и спасать черноземы. Но зачем увеличивать валовку на 80 млн тонн? Уже сейчас не хватает удобных портовых мощностей, тарифы на железнодорожные перевозки растут космическими темпами, нет собственных микробиологических предприятий и заводов по глубокой переработке. Может быть, дать еще больше зерна – не самая актуальная задача? Может, нужно начать с развития сельских территорий? Сегодня не газифицировано более 95 тысяч сел, а почти половина из них не охвачена даже телефонной связью! О каких профессиональных кадрах в таких условиях можно мечтать? Может быть, сначала следует инвестировать в человека и инфраструктуру?

реклама

◼◼Заключение Стоит отметить, что впервые за последние годы тон риторики Минсельхоза сменился, став не столь категоричным: да, приоритет остается за техникой российского производства. Да, заботимся о своих селекционерах. Но кажется, чиновники стали чуть более терпимее к урожайности гибридной пшеницы в Германии на уровне 17 т / га. С восхищением отзываются о сельском хозяйстве Израиля, который увеличил за 25 лет объем сельхозпроизводства в 17 раз. Успехи этой страны будто напомнили нам о том, что научно обоснованные системы земледелия необходимы как воздух не только в Израиле, но и в России. Кажется, позиция запрета на все иностранное осторожно уступает место новым программам экспорта масла, риса, картофеля и попыткам встроиться в мировые цепочки добавленной стоимости. НСХ Ирэн Зайцева

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ХОЗЯЙСТВО 2 2 || 2019 2017 НОВОЕ

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

Ветродувы и ветряные мельницы В начале февраля в Москве прошла 10‑я Международная аграрная конференция «Где маржа», на которой подвели итоги 2018 г. и заглянули в ближайшее будущее аграрных рынков.

К

то мы все‑таки? Мы, задающие пого‑ ду на мировых рынках продовольствия, – ветродувы? Или мельницы, подставляющие лопасти под потоки воздуха, гонимые другими? Или вовсе дон кихоты, вышедшие на борьбу с очевидны‑ ми тенденциями? Заняв позиции лидера в экспорте пшеницы, мы готовы поверить, что способны сами управлять ветрами. Толь‑ ко факты – упрямая вещь: анализ мирового производства подсказывает, что до роли повелителя ветра нам еще ой как далеко.

7 февраля в десятый раз Институт конъ‑ юнктуры аграрного рынка (ИКАР) на кон‑ ференции «Где маржа» разложил перед игроками «карту ветров» отечественного и мирового аграрных рынков. Погода – мощнейший из неуправляемых факторов. Но не менее сильно действие на агропродовольственные рынки ветров политических. И пример тому – торговое противостояние США и Китая. В дестаби‑ лизации рынков генеральный директор ИКАРа Дмитрий Рылько помимо погоды и политики упрекает ВТО, не обеспечива‑ ющее должную работу даже по уже заклю‑ ченным соглашениям. «Все это составляет взрывоопасный бульон факторов, в котором аграрная отрасль будет вариться в обо‑ зримой перспективе», – пророчествовал в рамках конференции Д. Рылько. Можно ли как‑то улучшить вкус этого блюда?

комиссии несколько скромнее – 141 млн т (с. 28). На 5 % ожидается увеличение сбора в Канаде, на 3 % – в Китае, США и Россия при‑ бавят по 1 % к базе прошлого года. 72 млн т пшеницы соберут российские аграрии, по оценке Д. Редо. Гендиректор ИКАРа бо‑ лее оптимистичен – 76,6 млн т. При любом раскладе Россия останется в лидерах экс‑ порта зерна. В ушедшем году мы «ужались» в мировой торговле пшеницей. Наша доля рынка сократилась с 23 до 19 % (35,0 млн т против 41,4 млн т годом ранее), но статус первых по экспорту культуры сохранили. Весь экспорт продукции АПК по объемам в 2018 г. приблизился не только к пока‑ зателям вывоза машин и оборудования (25,1 и 27,4 млрд долл. США соответствен‑ но), достигнутое сопоставимо с экспортом химической продукции (26,6 млрд долл. США). Вывоз продовольствия из России в ушедшем году увеличился почти на 22 % и превысил 25 млрд долл. США. Импорт при этом составил 29,3 млрд долл. США (+1,8 % к 2017 г.). А уж по темпам роста экспорта и валового продукта за последние пять лет аграрный сектор безоговорочно впереди, обскакали транспорт и хранение, торговлю, строительство, добычу полезных ископаемых. Получается, российское агро‑ производство – основной выгодоприобрета‑ тель от контрсанкций и девальвации рубля.

◼◼Основные ингредиенты

Но это в масштабах мира. А что внутри стра‑ ны? Доходность культур в ушедшем году так или иначе отразится на планах нынешнего. Доля предприятий, делающих ставку на ди‑ версификацию и широкий набор культур, невелика: большинство целенаправленно «бьют» по кажущимся беспроигрышными подсолнечнику, кукурузе да сое. А ведь подсолнечник в сезон 2017 / 18 преподнес неприятный сюрприз южанам, существенно просев по маржинальности. Да и кукуруза

Мир ждет роста объема производства пшеницы в наступившем сезоне. По оцен‑ ке специалистов британской компании по финансовой аналитике Refinitiv и ру‑ ководителя исследований по сельскому хозяйству Дениэла Редо, производство пшеницы в сравнении с прошлым годом может возрасти на 3 %. Основной рывок совершат страны ЕС. Эксперт прогнозирует рост на 8 % – до 149 млн т. Прогнозы Евро‑ НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

◼◼Свои ветра и веянья

оказалась далеко не «царицей» южнорос‑ сийских полей. По итогам прошлого года, кукурузу, сою и подсолнечник было выгодно выращивать в центральной части страны: доходность возросла даже в сравнении с высокими показателями двумя годами ранее. Кукуруза и подсолнечник порадова‑ ли и волжских аграриев. Маржинальность сахарной свёклы и в центральной части страны, и в Поволжье оказалась выше прошлогодней, но существенно ниже по‑ казателей сезона 2016 / 17. А вот пшеница и ячмень продемонстрировали завидную доходность как на юге страны, так и в центре и Поволжье. Удивительно положение сои и рапса. Страна гордится достигнутыми рекордами по ва‑ ловке 3,9 млн т сои, 2 млн т рапса, а не‑ которые аграрии разочарованы маржой по этим культурам: к примеру, у южан она снизилась более чем вдвое. Но это никак не должно повлиять на провозглашенный Минсельхозом курс на экспорт: к 2024 г. производить 137,5 млн т зерна, 56,7 млн т из которых экспортировать; по масличным планка поставлена на 34,9 млн т с экспортом масла на уровне 9,0 млн т (рисунок). А ведь по отдельным видам продукции ра‑ стениеводства мы давно перешагнули порог самообеспеченности (показатели Доктрины продовольственной безопасности) – такие данные представила заместитель министра сельского хозяйства России Елена Фастова. Который год подряд производим больше необходимого мяса и мясопродуктов, а вот по молоку и молочке пока не дотягиваем. Что ж, молоко будем подтягивать (с. 16), а остальным велено двигаться в направле‑ нии экспорта: курс задан, средства на под‑ держку в бюджете заложены. В 2018 году на федеральный проект «Экспорт про‑ дукции АПК» успели отправить 1,5 млрд руб., в наступившем году запланировали 38,8 млрд руб. Интересно, что курс на экс‑

Фото: Depositphotos/PhotoXPress.ru

20

21

АПК РОССИИ

◼◼Небоскребы без фундамента А меж тем без цифровых технологий нынче никуда. К этому выводу уже пришли главы аграрных министерств 74 государств. Итогом их встречи в рамках берлинской «Зеленой недели» стало коммюнике о намерениях содействия развитию цифровизации в АПК (с. 30). У нас же, видимо, продолжается этап осознания понятия «Сельское хозяйство 4.0» и важности предоставляемых «цифрой» преимуществ. Увы, на круглом столе по «тихой револю‑ ции» в применении удобрений, точному земледелию и цифровизации аграрного сектора в рамках конференции минсель‑ хозовцы не присутствовали. Зато были заинтересованные люди дела – пред‑ ставители хозяйств и компаний-поставщиков средств производства в АПК. Генеральный директор ООО «Русагро-Ин‑ вест», обрабатывающего почти полмил‑ лиона гектаров, Дмитрий Гарнов отметил, что управление таким массивом земель без современных технологий немыслимо. Уже произведено картирование без ма‑ лого 10 тысяч полей, что позволило внедрить точные технологии. В планах стояло и дифференцированное внесение удобре‑ ний, но оказалось, что прежде чем внедрять «высокие технологии», в порядок нужно привести кислотность почв. Много вопросов остается с методиками опре‑ деления потребности в питательных ве‑ ществах. Со строительством небоскреба на жидком фундаменте сравнил внедрение точных технологий в отечественном АПК Д. Гарнов.

$ млрд 12

10

8

30

8

2

2024

0

10 0

25,7

4

Производство зерна, млн т Экспорт зерна, млн т Экспорт зерна, $ млрд Источник: Минсельхоз РФ, Масложировой союз России

6

20

8,6

6

34,9

11,4

137,5

40

9,0

2021

$ млрд

Валовой сбор масличных и экспорт масла

5,9

2018

СОБЫТИЯ

10

56,7

0

45,0

40

8,3

80

131,1

120

Млн т

▪

5,0

Производство и экспорт зерна

EVENTS

▪

3,6

Млн т 160

7,6

порт как‑то вытеснил из обсуждений тему глубокой переработки зерна, которая была «горячей» еще год назад. Рассчитывающим на господдержку важно знать, что действующая система в течение этого года претерпит существенные из‑ менения, а с 2020 г. отдельные субсидии («единая», «несвязанная» и «молоко») пе‑ рестанут существовать – их заменит общий котел, из которого будут черпать для выплат «компенсационных» (субсидия по фактиче‑ ским показателям, компенсирующая часть затрат в расчете на голову, тонну, гектар) и «стимулирующих» (за увеличение про‑ изводства по выбору регионов). Примечательно, что федеральный проект «Цифровое сельское хозяйство» на слайде Е. Фастовой был выделен отдельной стро‑ кой, но в этой строке и в 2018 г., и в пла‑ нах на 2019 г. стояли только нули. Может, двоичная система передачи информации засбоила?

СОБЫТИЯ

▪

12,6* 4,0

EVENTS

113,2

▪

43,0

СОБЫТИЯ

2024 2021 2018 Валовой сбор масличных, млн т Экспорт масла, млн т Экспорт масла, $ млрд

4 2 0

*подсолнечник

Дизайн НСХ

Источник: Минсельхоз РФ, Масложировой союз России

Дизайн НСХ

Рисунок. Цели Федерального проекта «Экспорт продукции АПК»

Представитель другого холдинга – дирек‑ тор растениеводческого бизнес-блока «АгроТерры» Томас Доренвендт уверен, что повсеместное дифференцированное внесение удобрений, десикантов и герби‑ цидов – перспектива ближайшей пятилетки. В «АгроТерре», однако, не спешат присту‑ пить к внедрению: при сопоставлении затрат и экономического «выхлопа» за КАС явное преимущество. Инвестиции же в точные технологии окупаются не быстро. Поэтому в холдинге GPS пока используется, скорее, для контроля выполнения работ, например, на основании данных позиционирования и перемещений рассчитывается зарплата механизатора. Космомониторинг посевов? Его в масшта‑ бах холдинга заменяет служба скаутов: агрономы на местах используют планшет командира, который содержит в себе ин‑ струкции, библиотеку, чек-листы. Получив с утра задание со списком полей из «Цен‑ тра», агроном направляется на осмотры, проводит фотодокументацию состояния. Так «Центр» получает максимум информации о посевах, технологических операциях, осуществляет мониторинг. За первый год внедрения скаутинга урожайность культур по холдингу увеличилась в среднем на 5 %. Чего по‑настоящему не хватает Т. Дорен‑ вендту, так это инструмента, позволяю‑ щего проводить многофакторный анализ большого массива данных по всем полям холдинга. Почему урожайность на отдель‑ ных участках отличается, хотя технология была идентичной? В чем причина? Виновата погода, дата сева другая или еще что‑то? «Получив такую информацию, я сразу пойму, что нужно делать на этих полях, чтобы по‑

высить показатели», – пояснял специалист необходимость анализа больших данных. С другого края к цифровым технологиям для мониторинга полей подошла «Сингента», подписавшая с разработчиком решений для АПК «Инттерра» соглашение о сов‑ местном использовании и продвижении системы поддержки принятия решений SkyScout Advisor (с. 101). «Мы предлагаем не самые дешевые СЗР, поэтому хотим, чтобы наши продукты использовались правильно», – представлял нововведение в рамках круглого стола менеджер по раз‑ витию коммерческих проектов «Сингенты» Роман Мартынов. Клиенты компании автома‑ тически оказываются в «зоне наблюдения» экспертов «Сингенты», которые дистанци‑ онно отслеживают состояние полей, сво‑ евременно предупреждают о возможном распространении той или иной болезни, вре‑ дителей, а также контролируют регламенты применения препаратов. Интересно, сколь популярным станет такой сервис и велик ли будет успех у всех трех задействованных сторон. Кстати, «сингентовцы» подсчитали, что доход аграриев с гектара в результате подключения к такому «всевидящему оку» может увеличиться на сумму до 1000 рублей. «Без точного земледелия будущего нет, – подводил черту Т. Доренвендт. – Но есть и другие инструменты повышения уро‑ жайности и оперативной эффективности». Не согласиться с ним нельзя. Но и слова Д. Гарнова не выходят из головы: только основательно подготовив фундамент, можно приступать к возведению небоскребов. Таких, которым угрожать будет далеко не каждый ветер. НСХ Елена Герасименко НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

22

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

Работа кипит Дискуссии на тему развития органического сельского хозяйства в мире и в России не утихают. Что нового произошло в отрасли за последний год? О каких тенденциях и проблемах в сфере органики говорили участники февральских встреч?

Ф

евраль для органического сообщества выдался богатым на события. У органик-производителей, представителей власти, экспертов отрасли рабочий календарь пестрел от назначенных мероприятий – конференция «Органическое животноводство» в рамках выставки «АгроФарм» в начале месяца, «Органик и ритейл: проблемы и пути их решения» на площадке «Продэкспо» 11 февраля, рабочая встреча накануне открытия специализированной выставки в Германии и сама выставка BioFach в Нюрнберге 13 – 16 февраля. Времени обсудить текущую ситуацию, ожидаемые в будущем тренды и проблемы развития органического сельского хозяйства было предостаточно, как и спикеров на конференциях– из России и из‑за рубежа.

◼◼Цифры, явки и пароли Не владея свежими данными, рассуждать о развитии органики можно много, но бесполезно. Несмотря на погрешности в расчетах, цифры позволяют нам представить более полную картину происходящего в мировом органическом сельском хозяйстве. Итак, начнем со статистики. На крупнейшей международной выставке органических продуктов BioFach 2019 научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства (FiBL) и международная федерация IFOAM – Organics International представили свежий статистический сборник «Мир органического сельского хозяйства». Согласно исследованию, мировой рынок органики оценивается в 90 млрд евро. Прирост в объеме составил 10 млрд евро относительно прошлого года. Почти 45 % глобального рынка формирует органический сектор США (40 млрд евро). На долю Германии приходится 11 % (10 млрд евро), а Франция и Китай занимают примерно по 8 % (7,9 и 7,6 млрд евро). К ряду стран, практикующих органическое земледелие, в 2017 году примкнуло еще десять государств. Теперь их общее количество достигает 181. Земельный банк НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

возрос до 69,7 млн га (рис. с. 28). Прирост составил рекордные 20 %. В число стран с наибольшим количеством сертифицированных органических сельхозугодий входят Австралия (35,6 млн га), со значительным отставанием следуют Аргентина (3,4 млн га) и Китай (3 млн га) (рис. 1). По доле органических земель в общей структуре сельхозугодий лидируют Лихтенштейн (37,9 %), Самоа (37,6 %), Австрия (36 %). В 14 странах органическими признаны десять и более процентов сельскохозяйственных земель. В мире насчитывается 2,9 млн производителей органической продукции. Наибольшее их число сосредоточено в Индии – 835 тыс., Уганде – 210,3 тыс., Мексике – 210 тыс. (рис. 2). Несмотря на это, высокую заинтересованность в приобретении органики демонстрируют потребители из развитых европейских стран. Так, по данным за 2017 год, больше всего расходов на покупку органического продовольствия несут жители Швейцарии (288 евро / чел.), Германии (278 евро / чел.), Швеции (237 евро / чел.). Однако чемпионом по развитию органического рынка является Дания (13,3 % от общего объема продовольственного рынка). По словам Марины Митяниной, атташе по сельскому хозяйству Посольства Королевства Дания, 36,6 тыс. фермеров способны прокормить органическими продуктами питания 15 млн человек. Хотя в самой стране проживают только 5,7 млн датчан. Такой весомый потенциал в секторе органики удалось сформировать в первую очередь за счет серьезного контроля за развитием отрасли со стороны государства, а также его финансовой поддержки. Органик-производители получают 275 евро / га в течение двух «конверсионных» годов, а далее по 115 евро / га ежегодно. Во-вторых, продвижению сектора способствует особая философия населения. «Основными причинами покупки органической продукции датские потребители назвали минимум остаточных веществ, проникаемых в почву за счет ведения органического сельского хозяйства, защиту окружающей среды,

а также благополучие животных», – делится спикер результатами проведенного ею опроса. Вкусовые качества, польза продуктов для здоровья не являются ведущими для выбора датских потребителей. Нормативно-правовое регулирование органического сельского хозяйства имеют только 93 страны (из 181). В общемировую статистику данные о принятии в России в 2018 году федерального закона об органическом сельском хозяйстве попадут только в следующем году.

◼◼Основа заложена Как передает Союз органического земледелия, в России зарегистрировано около 70 сертифицированных производителей органической продукции, 290 тыс. га сельхозугодий сертифицированы как органические, а рынок продаж органической продукции составляет 120 млн долларов США (по данным Национального органического союза – 160 – 170 млн евро). По словам Ильи Калеткина, председателя совета директоров группы компаний «Аривера», на сегодняшний день объем производства российской органики составляет приблизительно 25 – 30 млн евро, остальной рынок заполняется импортной продукцией. Доля же потребителей органического продовольствия в стране смешная – 1 % населения. «Мы надеемся, что принятие закона и последующие меры поддержки со стороны государства, в том числе в сфере сертификации, позволят значительно увеличить количество фермерских хозяйств, небольших и средних предприятий, которые сертифицируют свои земли и предприятия», – заявил И. Калеткин. Как отметил докладчик, сейчас начата большая работа по гармонизации российского законодательства: «Мы начали согласования российского стандарта с IFOAM International, чтобы наши стандарты были включены в перечень стандартов, признаваемых этой организацией. Мы прошли уже два этапа согласования. Эта работа займет около трех лет, и это только первый этап, чтобы

23

АПК РОССИИ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

наша продукция была признаваема на международных рынках». Кроме того, в более скором времени планируется организовать единую площадку движения органических продуктов в рамках ЕАЭС. На панельной дискуссии «Органическое сельское хозяйство в России в новых рамочных условиях», прошедшей в течение работы выставки BioFach-2019, статс-сек­ ретарь и заместитель министра сельского хозяйства РФ Иван Лебедев, рассказал о задачах профильного ведомства совмест­ но с отраслевым сообществом создать государственный реестр производителей органики и разработать графический знак единого образца. Работа в этом направлении уже стартовала. «Мы ожидаем, что сертификация и маркировка помогут очистить рынок от фальсификата. Вся цепочка производства и контроля органики станет единой для всех, прозрачной и контролируемой. Потребители смогут через единый реестр найти всю необходимую информацию о производителе. А маркировка позволит отличить на полках органическую продукцию от иной», – отметил замминистра. Важность данных мероприятий отметили и зарубежные коллеги – эксперты в органическом сельском хозяйстве. Клаус Визингер, директор научно-исследовательского института экологического сельского хозяйства при Баварском региональном центре по сельскому хозяйству, считает, что создание Россией собственного знака органической продукции – необходимый шаг, способствующий популяризации органических продуктов питания в обществе. «Если все эти задачи удастся выполнить, то раскроется большой потенциал органического рынка России. Спрос на органику растет, и Россия могла бы сыграть большую роль в удовлетворении такого спроса», – уверен Штефан Хипп, владелец и директор компании HIPP.

◼◼Органик и ритейл Вступление закона об органическом сельском хозяйстве в силу с 2020 года несомненно станет поворотным моментом в развитии отрасли. Однако без мощного подкрепления – просветительской работы – успеха в секторе органики достичь сложно. По словам пионера органического движения, президента ГК «ЭкоНива» Штефана Дюрра, крайне важна популяризация органической продукции, причем не только у конечного потребителя, но и в сфере торговли, в сфере переработки, чтобы получить больший ассортимент на торговой полке. Особым доверием на рынке должен пользоваться

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

российский знак органической продукции. К сожалению, в настоящее время между производителями органики и ритейлерами лежит широкая пропасть. Слабый интерес к отрасли проявляет перерабатывающий сектор. Усугубляют отношения между участниками цепи поставок и логистические трудности – отсутствие оборудованных специально под органику портов, складов и др. Особое давление на продукцию оказывают фальсифицированные аналоги. Присутствовавшие на февральских мероприятиях представители ритейла призвали производителей органической продукции к совместному решению проблем. Органик-ориентированные сети – «Глобус» и «Азбука Вкуса» – продемонстрировали свою открытость и желание сотрудничать. «Веган, кето, палео, без глютена или без сахара – заявляйте о «здоровых» преимуществах своего товара – делайте правильный маркетинг», – наставляет Лидия Макшейн, бренд-менеджер направления ЗОЖ в «Азбуке вкуса», на конференции, состоявшейся в рамках выставки «Продэкспо». Алексей Синев, руководитель по кооперации с сельхозпроизводителями Даниловского рынка, утверждает, что перспективной мерой является выделение органических продуктов питания среди прочего ассортимента, например, создание органик-корнеров. К сожалению, в Москве почти все рынки растеряли статус сельскохозяйственных, в результате чего потребителям стало в разы сложнее найти настоящие органические продукты питания.

◼◼А напоследок я скажу… Несмотря на многочисленные сложности и противоречивые мнения участников органического движения, органическое производство – одно из наиболее перспективных направлений развития сельскохозяйственной отрасли во всем мире и в России в частности. Российский рынок органики находится еще на заре своего развития, однако перспективы и потенциал имеет колоссальные. Как уверяют представители власти, сейчас в стране заложена серьезная основа для дальнейшего формирования сектора, однако многое еще предстоит сделать – в части повышения качества этой категории продукции, усиления ответственности недобросовестного бизнеса за производство фальсификата, создания госреестра органик-производителей, разработки специальной маркировки, ну и, конечно, в повышении заинтересованности общества органическими продуктами питания.

▪

СОБЫТИЯ Австралия 35,65

3,39 Аргентина 3,02 Китай 2,08 Испания 2,03 США 1,91 Италия 1,88 Уругвай 1,78 Индия 1,74 Франция 1,37 Германия 0

10

30

20

40 Дизайн НСХ

Источник: FiBL, 2018

Рисунок 1. Десятка стран с наибольшим количеством сертифицированных органических сельхозугодий, млн га (данные за 2017 г.)

16 %

14 %

1 % 1 %

28 % 40 %

Азия Африка Латинская Америка Европа Океания Северная Америка Источник: FiBL, 2019

Дизайн НСХ

Рисунок 2. Распределение производителей органической продукции по регионам мира (данные за 2017 г.)

«Мы неплохо поработали в прошлом году над законом об органике, и как база он получился действительно неплохой. Мы взяли на себя повышенные обязательства, что в 2019 году до его вступления в силу мы должны принять пакет подзаконных актов, которые детально будут регулировать процесс производства, транспортировки, упаковки, определят требования к производственным площадкам», – пообещал Иван Лебедев, заместитель министра сельского хозяйства РФ. НСХ

Екатерина Юрко НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

24

АПК РОССИИ

Модернизация в животноводстве

Замена коней на переправе Как установить новый доильный зал и при этом продолжать доить? ФГУП «Пойма» решилось на частичную модернизацию и реализовало ее, не останавливая производственных процессов – смогли сменить коней на переправе.

Елена Герасименко, НСХ

С

самого утра 24 января двери кабинета Анатолия Анисимова не закрываются, впуская все новых гостей: специалисты ближних и дальних хозяйств, журналисты, представители партнерских компаний, глава Луховицкого района пожаловал, еще ожидаются министры сельского хозяйства Рязанской и Московской областей… Каждый спешит поприветствовать главу хозяйства по случаю прекрасного повода: сегодня в ФГУП «Пойма», расположенном в поселке Красная Пойма Луховицкого района Московской области, великий день – день официального открытия модернизированного доильного зала.

◼ Другое время, другие веяния «Модернизированного доильного зала?» – скептически поднимет бровь искушенный читатель, привыкший к новостям об открытии роботизированных ферм, новых животноводческих комплексов или очередной мегафермы… Однако уже более десяти лет НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

прошло с момента запуска приоритетного национального проекта «Развитие АПК», давшего старт эпохе этих самых мегаферм, развитию животноводства. Сегодня настало время иных планов.

– Сейчас мы переживаем бум реконструкций,– рассказывает прибывший на торжественную церемонию в «Пойму» региональный директор европейского региона АО «ДеЛаваль» Андрей Гальчанский. – Те комплексы, которые строились 15–20 лет назад, когда стартовал проект «Молочные реки», велась поддержка сельского хозяйства в рамках приоритетного национального проекта, уже приходят в упадок. Во-первых, животноводство – это постоянно агрессивная среда, и оборудование по прошествии десятилетия начинает уставать. Вовторых, технический прогресс не стоит на месте, многое устаревает морально, становится неэффективным. Именно поэтому хозяйства в последнее время все больше обращают внимание на возможности модернизации своих комплексов. Да и окупаемость проектов они хорошо просчитывать научились.

Такие заявления – не на пустом месте: в 2018 г. «делавалевцы» полностью модернизировали десять ферм, на которых «срезалось» прежнее оборудование, устанавливалось новое. Были и те, кто выбрал частичную модернизацию: на неплохо сохранившееся «железо» ставили новое «управление» или софт. Кто-то переходил на доильных роботов, кто-то монтировал роботов TSR

Визитная карточка

ФГУП «Пойма» Площадь сельхозугодий, га

в т.ч. пастбища и сенокосы Площадь пашни, га

в т.ч. кукуруза на силос

травы многолетние

травы однолетние Поголовье КРС, гол.

в т. ч. коров Среднегодовой надой на фуражную корову, кг

5 373 2 750 2 622 1 000 1 200 422 6 800 2 850 8 197

АПК РОССИИ для обработки вымени после доения на уже работающие доильные карусели. Были, конечно, и комплексы «с нуля» – как без них! ФГУП «Пойма» попало в основной тренд – решили модернизироваться поэтапно, не спеша, размеренно.

– Мы вообще никогда не спешим, – комментирует выбор директор ФГУП «Пойма» Анатолий Анисимов. – Нам важна экономика. В 2009 г. доили 5 600–5 700 кг на голову, сейчас доим 8 200. Суточный надой на фуражную корову сегодня 24,5 кг, на дойную – 28,4 кг – плюс 2,5 кг к прошлому году. И рентабельность производства молока у нас 19%, а ведь есть хозяйства, где в гонке за надоями получают по 11 тысяч килограмм от коровы, но имеют рентабельность 2–3%. В общем, в «Пойме» принято деньги считать, а не гнаться за рекордными надоями и инвестировать огромные суммы в ското-места!

◼ Непростой статус Не торопиться и скрупулезно просчитывать свои шаги «поймовцы» отчасти привыкли в силу особой формы хозяйствования. Федеральное государственное унитарное предприятие – это не просто так! Заглянешь в его долгую историю – диву дашься. Когда-то земли нынешнего хозяйства в Луховицком районе примерно в 140 км к юговостоку от Москвы входили в структуру совхоза-гиганта «Зарайское-Луговое Гигант», созданного в 1929 году: огромное поголовье, 29 тыс. га сельхозугодий. Масштабами совхоз напоминал нынешние агрохолдинги. Управлять таким массивом тогда было крайне непросто, в результате в процессе разукрупнения в 1932 г. появилось хозяйство «Пойма», долгое время остававшееся в ряду образцовых советских сельхозпредприятий. С течением времени установилась и специализация – овощеводческо-молочная: производили капусту, свёклу столовую, морковь. Но в определенный момент натолкнулись на ограниченность земельных ресурсов и встали лицом перед выбором –

25

Ясным зимним днем модернизированный доильный зал открывали (слева направо): Анатолий Анисимов, президент АО «ДеЛаваль» Николай Тимошенко и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

овощи или корма. Время вынесло свой вердикт. Точнее, рассыпающаяся структура плодово-овощных баз упростила принятие решения. Овощи хранить стало негде, так к чему их производить? «Пойма» с головой ушла в молочное животноводство. Стали увеличивать поголовье, тщательнее работать с кормами, генетикой, что-то менять в оборудовании. Кстати, в 1999 г. в рамках проекта «Молочные реки» компании «Вимм-Билль-Данн» на предприятии и появилось первое шведское оборудование производства «Альфа Лаваль Агри», сменившее отечественные аппараты АДМ-8. Тогда хозяйство впервые стало переводить скот на беспривязное содержание.

– С течением лет менялась не только структура предприятия, но и курирующие нас инстанции, – рассказывает Анатолий Анисимов о богатом историческом прошлом хозяйства. – Было, что Минсельхоз курировал работу, затем хозяйство передали в «науку» – стало оно опытно-производственным от Института кормов. Потом перешло под юрисдикцию Россельхозакадемии, которая, как знаете, стала затем Отделением сельхознаук Российской академии наук. Потом

мы относились к Федеральному агентству научных организаций, расформированному в июне 2018-го. На сегодняшний день мы пребываем под юрисдикцией Минобрнауки России, и схема наших взаимоотношений пока еще выстраивается.

– Считаете, если мы государственное предприятие, то нам живется легко? – реагирует на вопрос прессы с прямым подтекстом директор хозяйства. – Нам, как сельхозпредприятию, совсем непросто. Чтобы закупить корма, например, мы должны получить согласие собственника. Необходим кредит – только через согласие собственника. Федеральный закон № 223 о закупках предписывает нам обязательное проведение конкурса, то есть тендерных закупок. В результате все движется медленно, но без этого никак! А в плане господдержки… Субсидии нам доступны ровно те же, что и любым другим сельхозпредприятиям. Получаем, как и все, выплаты на литр товарного молока, несвязанную субсидию, льготные кредиты. От курирующих структур ни раньше, ни теперь не получаем ни копейки, а вот 25% от своей прибыли мы выплачиваем государству. В этом и состоит особенность нашего положения.

Директор ФГУП «Пойма» Анатолий Анисимов в вопросах инвестиций предпочитает двигаться размеренным шагом. Ситуация с ценами на молоко и зерно вносит свои коррективы в планы хозяйства.

◼ Сами с усами Но непростой статус хозяйства не ввергает Анатолия Анисимова в уныние: пусть нет преференций, зато никто и не вмешивается в производственный процесс. А хозяйству, НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

26

АПК РОССИИ Директор европейского региона АО «ДеЛаваль» Андрей Гальчанский отмечает: «Сегодня уже два месяца, как в хозяйстве работает новый доильный зал. Есть первые результаты: улучшились и стабилизировались качественные показатели молока, в частности – бактериальная обсемененность и число соматических клеток». А по словам заместителя директора ФГУП «Пойма» Александра Никитенкова, продуктивность животных за эти два месяца выросла более чем на 3 кг. Фото: Е. Герасименко, фирма (5)

риной захвата по 9 м, ворошилки и валкообразователи, три собственных комбайна Claas Jaguar, старшему из которых всего 4 года! Задумываются в хозяйстве о заготовке корнажа – под эту технологию осенью пришел отдельный кормоуборочник. Корма у «поймовцев» в 90% случаев удаются 1-го класса. Их качество регулярно проверяется в собственной лаборатории. Иногда образцы отправляются и в лабораторию Eurofins Agro (BLGG) – себя проверять тоже периодически надо.

◼ Посчитали и решились

меж тем, есть чем похвастаться. Медленно, но уверенно оно превратилось в крепкое предприятие, выйдя на второе место в области по производству молока на одной площадке – после известного широким кругам «Барыбино». За последние 15 лет ФГУП «Пойма» увеличило стадо на 800 голов, регулярно подтверждает статус госплемзавода, поставляя далеко за пределы области свой голштинизированный скот, продолжали переводить скот с привязного содержания на беспривязное. На смену доению в молокопровод пришли два доильных зала Stranco и Fullwood. Сегодня здесь содержится 6 800 голов КРС, из которых 2 850 дойных коров, в том числе 850 – на привязно-выгульном содержании (с начала мая и до середины сентября они пребывают в лагерях на культурных и естественных пастбищах). За 2018 г. «поймовцы» надоили 8 197 кг молока на фуражную корову, его валовое производство превысило 23 тыс. т.

– Хорошие корма – один из факторов, определяющих эффективность нашего животноводства, – не без гордости заявляет руководитель предприятия. – Мы располагаем 5 700 гектаров земель, из которых 5 100 могут быть использованы как сельхозугодья, остальное – лесополосы да водная гладь с оврагами.

– Земли явно не хватает нам, – вторит руководителю главный агроном Алексей Логутов, – но стараемся заготавливать объемистые корма хорошего качества, богатые энергией. Сеем люцерну в чистом виде и в смеси с овсяницей, из нее заготавливаем сенаж в траншеях: при наших объемах ежедневной выемки по 70 тонн сенажа катать рулоны смысла нет. Выращиваем кукурузу на силос – отечественной селекции и зарубежной, например KWS. Теперь с Pioneer намерены поработать. Есть однолетки, клевер. Заготавливаем ежегодно примерно 37 тыс. т сенажа, 30 тыс. т кукурузного силоса. Объемистыми кормами обеспечиваем себя сами, а концентрированные закупаем. Справиться с таким объемом кормозаготовки позволяет достойный парк техники: триплексные комбинации косилок с ши-

Сверху: Новые стойла в доильном зале стали несколько просторнее и соответствуют увеличившимся габаритам голштинок. Без проблем работают теперь и селекционные ворота. Справа: Счетчик молока и контроллеры доильного места своевременно сигнализируют о случаях, требующих к себе внимания со стороны дояра. Плюс для самих дояров – пол с подогревом! НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Качественные корма, хорошая генетика, высокопроизводительная «молодая» полевая техника – таковы, по мнению Анатолия Анисимова, составляющие эффективного хозяйствования. И настал момент, когда техническое обеспечение животноводческих комплексов, когда-то современных, перестало «соответствовать», превратившись в якорь. В частности, на одном из дворов, выстроенном еще в 2002 г. хозспособом, отмечались частые отказы в работе механизмов выходных и разделительных калиток, доильное оборудование было изношено на 95%, программа управления стадом постоянно сбоила, охладительные танки отстали от современных требований. Надо было решаться на обновление.

– Мы работали на «дровах», – дает характеристику видавшему виды доильному оборудованию директор предприятия. – Руководитель не может требовать от сотрудников каких-то высот, не предоставив им эффективные инструменты. А специалисты у нас действительно высококлассные. Вместе с ними мы оценили «масштабы бедствия». Поначалу хотели ограничиться заменой электроники, затем программу менедж-

АПК РОССИИ

27

Слева: Пауз в работе доильного зала не было: сначала заменили одну сторону зала, а затем – вторую. Стройка производственным процессам не помешала. Справа: Новый доильный зал оснащен автоматическим съемом подвесной части аппаратов.

мента стада обновить. А стали смотреть с экспертами из компании «ДеЛаваль» и их дилерами из компании «Милк Агро»… так уже и «железо» в таком состоянии, что через год-другой его все равно менять пришлось бы. В итоге приняли решение поставить новый доильный зал.

– Надо отдать должное специалистам хозяйства – звезд с неба от своего директора они не требовали, – вспоминает ситуацию годичной давности Андрей Гальчанский, курировавший от «ДеЛаваль» проект модернизации в «Пойме». – Бывает, что человек покупает дорогой смартфон, а в итоге пользуется им только как телефоном. Здесь же животноводы попросили у руководителя те инструменты, которые им были нужны, и главное – они ими пользуются.

◼ Скромность украшает При всей скромности запросов животноводы в «Пойме» получили доильный зал самой последней комплектации. Что же кроется за словом «модернизация», результаты которой в рамках торжественного открытия сегодня показывает гостям ФГУП «Пойма»? Во-первых, совершенно новая программа управления стадом DelPro, которая может объединять данные и с другого двора, где животные содержатся так же беспривязно, но доятся в доильном зале Fullwood. Далее, система определения активности с 90-процентной точностью выявления коров в охоте; сортировочные ворота; камера определения упитанности BCS на выходе из доильного зала. Сам доильный зал из «европараллели» Stranco 2 х 22 превратился в «европараллель» DeLaval Р2100 2 х 21. При необходимости зал можно поэтапно дооснастить всевозможными помощниками, предлагаемыми сегодня шведской компанией, – было бы желание и финансовые возможности. Пока установлены контроллеры доильного места MPC680/MPC580, управляющие процес-

сом доения и пульсацией, регистрирующие фазы доения, определяющие факт разрыва сосковой резины, информирующие дояра о необходимости отсечения молока, есть автоматический съем подвесной части. Точность действий опирается и на данные счетчиков молока MM27BCII, производящих 100 000 замеров в секунду. Данные из всех систем стекаются в DelPro, которая и предоставляет всю необходимую аналитику – и в целом по стаду, и по каждому животному в отдельности. Не последнее дело в модернизированном зале – автомат для промывки оборудования без участия человека С200.

– Этот комплекс мы выстроили собственными силами 17 лет назад, – рассказывал Анатолий Анисимов гостям, прибывшим на открытие доильного зала. – Нынче совершенно иные подходы, и сегодня мы строили бы совершенно по-другому. За последние 10 лет в стране появилось много наработок. Но построенное не сломаешь – приходится переделывать. Приступая к модернизации, я сильно боялся, – признавался руководитель хозяйства собравшимися. – Когда строишь новое с нуля, то недоделанное сегодня можно продолжить завтра. А тут процесс доения остановить нельзя – стадо не заставишь подождать до завтра. Это и была главная сложность проекта: ход работ на комплексе не должен был пострадать. Другие сложности перечисляет Андрей Гальчанский: перевод 900 голов с трехкратного доения на двухкратное, изменение ширины доильного места с 680 до 710 мм – генетика работает, животные становятся крупнее, прежние стойла им уж «жали в плечах». В итоге модернизацию делали в два этапа – сначала демонтировали и установили одну сторону «европараллели», запустили ее, а затем приступили к демонтажу и установке второй стороны зала. Сегодня директор предприятия дает высокую оценку проделанной сотрудниками «Милк Агро» работе:

– При монтаже нового доильного зала привычное течение жизни на комплексе не изменилось! Срывов не случилось. Естественно, мы потеряли немного молока, но наши прогнозы потерь были гораздо пессимистичнее. Самое главное – мы шагаем в будущее с совершенно новым доильным залом!

◼ Не загадывая вдаль… А что же со вторым доильным залом из «прошлой жизни»? Его тоже под «болгарку»? Оказывается, нет. После разборки первого зала осталась масса комплектующих, которые позволят эксплуатировать «европараллель» Fullwood еще пару-тройку лет. К тому же достигнутые успехи – не повод успокоиться. И вот уже директор строит планы полного ухода от привязного содержания. Его мечта – возведение нового комплекса на 1 100–1 200 голов. Причина тоже в экономике: себестоимость литра молока при беспривязном содержании совершенно ниже, да и людям на беспривязи работать интереснее.

– Строительство еще одного комплекса – в приоритете даже в сравнении с созданием собственной переработки, – размышляет вслух Анатолий Анисимов. – Но не хватает нам пока финансов. Цены на молоко хоть и приемлемы, да кто не хотел бы выше? Вслед за ростом стоимости покупного зерна выросла и себестоимость молока. Как следствие, снизилась рентабельность – с 32% в 2017-м до 19% за 2018 год. Но и такой уровень позволяет «пойменцам» двигаться вперед, пусть и постепенно, тщательно выверяя свои шаги. Глядишь, через пару лет доведется снова оказаться в Луховицком районе, но теперь на открытии нового комплекса. ФГУП «Пойма». Все слагаемые для этого успеха в хозяйстве есть. НСХ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

28

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

◼ Рим / Брюссель/ Москва / Астана

2019: зерна будет больше В начале марта ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) опубликовала свой первый прогноз мирового сбора пшеницы в новом сезоне: 757 млн т. Это на 4 % больше, чем в 2018 году, однако мировые объемы производства все еще не достигнут уровня 2017 г. Увеличить сбор пшеницы в 2019 г. рассчитывают страны ЕС. По прогнозам Еврокомиссии, культуру европейские фермеры будут возделывать на 23,1 млн га, а это на 850 тыс. га больше, чем годом ранее. Исходя из того, что средняя урожайность прогнозируется на уровне 59 ц / га и погода не внесет свои коррективы, Еврокомиссия резюмирует, что странам ЕС удастся собрать урожай пшеницы, равный 141 млн т. Тем самым экспортный потенциал европейской пшеницы увеличится примерно на 7,5 млн т и составит 25,5 млн т, что на 40 % больше по сравнению с 2018 г. Увеличение производства в Европе ожидается и по ячменю озимому, ржи, кукурузе на зерно. Меньше будут возделывать ячменя ярового, овса и тритикале. Однако в целом, по прогнозам Еврокомиссии, странам ЕС удастся собрать третий по величине за последнее десятилетие урожай зерна, равный 309 млн т. В России в 2019 г. тоже планируют собрать немалый урожай пшеницы. По прогнозу Минсельхоза, он составит 75 – 78 млн т, а при благоприятных погодных условиях может достичь и 80 млн т. В 2018 г. в стране было собрано 72,1 млн т пшеницы. А вот производство пшеницы в Казахстане, по мартовским прогнозам Минсельхоза США, сократится на 7 % и составит 13,95 млн т. При этом потенциал для экспорта культуры сложится на уровне 8,5 млн т. Валовой сбор зерна урожая 2018 года в Казахстане составил 22,8 млн т. Данные по сбору пшеницы Комитет статистики и Минсельхоз республики не раскрывают. Интерфакс / НСХ

100 64,9

50 30 40 20 0

97,0

89,7

38,6 21,0 17,3 2001

69,8

57,8

30,2

37,5

2006

2011

2016

2017

Объемы продаж органических продуктов питания и напитков, млрд долл. США Количество сертифицированных органических сельхозугодий, млн га

◼ Москва / Ташкент

Дизайн НСХ

Источник: Ecovia Intelligence 2019

◼ Минск

Планы на год Белоруссия планирует в 2019 г. собрать не менее 9 млн т зерна, 5 млн т сахарной свёклы, 1,2 млн т картофеля. Такие планы озвучил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Владимир Гракун. Те же 9 млн т зерна (в первоначальном весе) Белоруссия планировала собрать по итогам 2018 г., однако реализации планов помешали сложные погодные условия. По данным

США

65

Дорожная карта АПК

Белстата, зерна было убрано в весе после доработки 6,2 млн тонн. В целом, по данным В. Гракуна, по сравнению с уровнем 2018 г. Белоруссии в текущем году необходимо увеличить производство продукции растениеводства на 22 %, в том числе зерна – на 44 %. В планах Минсельхозпрода республики увеличение экспорта сельхозпродукции и продовольствия по итогам 2019 года на 8,6 % – до $ 5,7 млрд. Не последнюю роль в наращивании объемов экспорта должен сыграть

ГЕРМАНИЯ

26

NEWS

картофель. По данным начальника Главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода республики Алексея Богданова, в 2018 году Белоруссия в целом экспортировала 280 тыс. т картофеля на $ 50,2 млн (снижение на 28 % в натуральном выражении и на 23 % в стоимостном к уровню 2017 г.). География экспорта картофеля на 94,3 % представлена странами ЕАЭС, при этом на РФ приходится 99,4 %. Интерфакс / НСХ

Динамика развития рынка органической продукции в мире в период с 2001 по 2017 г. (подробнее с. 22) 120

▪

Россия и Узбекистан разработают дорожную карту в сфере АПК. О таком намерении в марте сообщил Минсельхоз РФ. В частности, речь идет о развитии взаимодействия стран в следующих сферах: производство мяса птицы, выращивание рыжика, товарное рыбоводство и аквакультура, цифровое сельское хозяйство, ветеринарный и фитосанитарный надзор и др. В настоящий момент проект дорожной карты согласуется ведомствами. В 2018 году товарооборот в сфере АПК между странами вырос на 20 % и составил $ 555 млн. Интерфакс / НСХ

КАНАДА

18

16

7

12 9

БЕЛАРУСЬ

6

КАЗАХСТАН

РОССИЯ

2

5

2

3 Источник: Росспецмаш

Дизайн НСХ

Обеспеченность некоторых стран тракторами и зерноуборочными комбайнами, шт/1000 га

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

29

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

◼ Вашингтон

◼ Лондон / Вашингтон/ Москва

С рапсом и без него По последним оценкам Международного совета по зерну (International Grains Council, IGC), производство рапса в мире в 2018 / 19 году сократится на 5 млн т. В февральском прогнозе Министерства сельского хозяйства США представлено сокращение площадей под рапсом во всем мире на 11 %. В странах ЕС площади сократятся на 12 %. Причина глобальной тенденции сокращения посевов рапса очевидна – хороший урожай сои в Южной Америке, а именно – в Бразилии. Снизятся объемы производства рапса и в Китае. При этом не стоит ожидать, что импорт семян рапса в эту страну возрастет. Распростра-

нение в Китае АЧС может привести к сокращению объемов производства в свиноводстве на 20 %, а значит, потребуется меньше кормов и их компонентов. С учетом того, что ряд стран в наступившем году отведут под рапс больше площадей по сравнению с предыдущим годом (на 3% – Канада, на 14% – Россия, на 20% – Украина), прогнозируемого глобального объема производства семян рапса в 70 млн т не хватит, чтобы покрыть существующую потребность в нем на уровне 72 млн т. По данным Минсельхоза РФ, в России в 2018 г. был убран рекордный урожай семян рапса, превысивший 2 млн т. При этом ключевым регионом по производству рапса в стране становится Сибирь. ПС / НСХ

По данным агентства «Рейтер», доходы американских фермеров в 2018 г. существенно сократились. Причина тому – конфликты в коммерческой сфере и рост производственных издержек. В частности, влияние на снижение доходности в отрасли оказало увеличение Китаем и Мексикой ввозных пошлин на американские сою и свинину. Правительство США поторопилось уверить фермеров, что их в наступившем году ожидает рост доходов на 4,7% до $95,7 млрд, обусловленный отчасти ростом цен на молоко, мясо, зерно, фрукты и орехи, прогнозируемым Министерством сельского хозяйства США на 2019 г. Однако озвученная сумма доходов существенно ниже рекордных $136 млрд, составивших доход американских фермеров в 2013 г. По данным министерства, государственная поддержка аграрного сектора в США за прошедшие годы была увеличена на 19,3%, в 2019 г. субсидирование сократится почти на 17%. Включая выплаты по страхованию, на поддержку сельхозпроизводства в текущем году будет направлено $15,5 млрд – 16% от нетто-доходов отрасли. ПС/НСХ

◼ Киев

◼ Минск

Экспорт кукурузы увеличится

Прибыль снизилась

В марте Министерство сельского хозяйства США (USDA) повысило прогноз экспорта кукурузы с Украины в 2018 / 19 сельхозгоду (июль-июнь) до 29 млн т. Повышение прогноза экспорта связано с большими отгрузками в последние месяцы. В то же время урожай кукурузы на Украине американское ведомство ожидает на уровне 35,5 млн т. Прогноз по экспорту пшеницы остается на уровне 16,5 млн т при урожае 25 млн т, ячменя – 4,2 млн т при сборе 7,4 млн т. В целом на Украине, по прогнозам американского ведомства, будет собран урожай зерна в размере 69 млн т (2018 г.: 70,1 млн т), экспортный потенциал составит 49,9 млн т. При глобальном производстве масличных в 593 млн т в стране прогнозируется рост производства семян подсолнечника на 9,5 % до 15 млн т. Их экспорт может возрасти в 2,6 раза – до 100 тыс. т. Ожидается увеличение производства масла на 6 % до 6,2 млн т, из которых 5,6 млн т могут быть отправлены на экспорт. Интерфакс / НСХ

Чистая прибыль сельхозорганизаций Белоруссии в 2018 году составила 578 млн белорусских рублей, сократившись на 16,1 % по сравнению с показателем 2017 года. Об этом говорится в материалах Национального статистического комитета (Белстат). Удельный вес убыточных предприятий в общем количестве сельхозорганизаций составил 10,5 % (с учетом господдержки) и 63,5 % (без господдержки). Уровень рентабельности продаж по конечному финансовому результату (без господдержки) уменьшился по итогам 2018 года до 4,9 % с 6,3 % в 2017 году. Интерфакс / НСХ

реклама

Фото: Е. Герасименко

Доходы фермеров стали меньше

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

30

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

СОБЫТИЯ

▪

Цифровизация для будущего аграрного сектора 19 января 2019 г. в рамках берлинской «Зеленой недели» прошел Всемирный форум по продовольствию и сельскому хозяйству (GFFA), который был посвящен теме цифровизации сельского хозяйства.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Фото: gruenewoche.de

М

ероприятию особенный статус придало участие федерального канцлера Германии Ангелы Меркель. Обращаясь к главам аграрных ведомств стран мира и представителям многочисленных международных профильных организаций, она сконцентрировала внимание на возможностях, связанных с внедрением цифровых технологий в АПК, в том числе в победе над голодом в мире и в выполнении целей Парижского соглашения по климату за счет повышения устойчивости сельскохозяйственного производства. Итоги обсуждения вылились в коммюнике, которое поддержали министры сельского хозяйства из 74 государств. В частности, в документе сказано, что за последние 50 лет население планеты увеличилось вдвое, за это же время, благодаря технологическим и организационным нововведениям, производство сельхозпродукции утроилось. Однако 821 млн чел. страдают от голода, а 2,5 млрд чел. недоедают. К 2050 г. население Земли достигнет почти 10 млрд чел. С ростом населения ресурсы для производства продовольствия остаются ограниченными. Сельское хозяйство как отрасль сталкивается с проблемами изменения климата, ограниченности воды, деградации почв и сохранения биоразнообразия. Предстоит существенно увеличить производство продукции сельского хозяйства, при этом оно должно следовать тенденции устойчивого развития, отвечать требованиям благополучия животных и территорий, предоставлять достойные рабочие места и обеспечивать доход по всей длине цепочки поставок. Ресурсы надлежит использовать эффективнее, а потерю продовольствия следует минимизировать. Для устранения конфликта интересов и удовлетворения потребности в безопасных для здоровья и богатых питательными веществами продуктах питания и кормах необходимы интеллектуальные решения. Циф-

ровизации сельского хозяйства отводится большая роль в достижении обозначенных целей. Сослужит она также добрую службу в обеспечении средств к существованию и жизни в сельских регионах, станет подспорьем аграриям в их работе при изменении образа жизни на селе. Поддерживать цифровизацию в сельском хозяйстве заинтересованные страны намерены проведением мероприятий в рамках достижения четырех основных целей: распознать и использовать потенциал цифровых технологий; обеспечить, а затем расширять и гарантировать аграриям доступ к цифровым технологиям; совершенствовать возможности использования данных, защиту данных и прав на них; обеспечить необходимые структурные изменения в агропроизводстве и на селе. Министры договорились о создании Международного совета по цифровым технологиям, который будет консультировать страны по вопросам цифровизации АПК и способствовать обмену идеями и опытом в этой сфере. Концепцию функционирования совета должна разработать Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). Первые результаты предпринятых действий решено обсудить в рамках следующего форума GFFA через год. ПС / НСХ

К 2050 г. население планеты достигнет 9,7 млрд чел. Чтобы накормить их, необходимо увеличить производство: Сои на

Сахарного тростника на 87%

51%

Пшеницы

Кукурузы

на 60%

на 71%

Но ресурсы ограничены: Только 12% земель пригодны для сельского хозяйства

Из всей воды на планете только

3%

пресная

Потребность в воде у каждой культуры своя. Для производства требуется воды, л/кг: картофеля пшеницы сои риса Источник: Syngenta

250 1 400 2 000 3 400 Дизайн НСХ

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

СОБЫТИЯ

▪

EVENTS

▪

31

СОБЫТИЯ

Вперед, на восстановление экосистем! В начале марта Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2021 – 2030 годы Десятилетием восстановления экосистем. Задача перед примкнувшими к проекту стоит не из простых, но ее решение обещает неплохие «бонусы».

И

Под восстановлением экосистем понимают возвращение ландшафтам, озерам и океанами их экологических функций, иными словами, – повышение плодородия и продуктивности и способности экосистем удовлетворять потребностям общества. Это может быть реализовано, например, посредством естественного восстановления чрезмерно эксплуатируемых экосистем или путем посадки деревьев и других растений. Исследования показывают, что более 2 млрд га обезлесенных и деградированных ландшафтов в мире обладают потенциалом к восстановлению. В настоящее время 57 стран, местные органы власти и частные организации взяли на себя обязательства восстановить более 170 млн га. «Деградация наших экосистем оказала разрушительное воздействие как на людей, так и на окружающую среду. Мы рады, что темпы восстановления окружающей среды набирают обороты, потому что природа предоставляет наилучшие решения для борьбы с изменением климата и обеспечения бу-

дущего», – в свою очередь отметила Джойс Мсуя, и. о. исполнительного директора Программы ООН по окружающей среде. Восстановление экосистем имеет основополагающее значение для достижения целей в направлении устойчивого развития и, главным образом, в области изменения климата, искоренения нищеты, обеспечения продовольственной безопасности, сохранения водных ресурсов и биоразнообразия. Оно также является основой международных природоохранных конвенций. Восстановление 350 млн га деградированных земель, начиная с настоящего времени и до 2030 г., может предоставить 9 триллионов долларов США в форме экосистемных услуг, необходимых для ведения сельского хозяйства и получения продовольствия (например, снабжение пресной водой, обеспечение благоприятной среды обитания для таких видов, как рыба и опылители), и вывести из атмосферы дополнительно от 13 до 26 гигатонн парниковых газов. ПС / НСХ

Все книги издательства «ДЛВ АГРОДЕЛО» теперь можно заказать с доставкой курьером ▪ Доставка в 5000 населенных пунктов ▪ Возможность получения заказа в Казахстане и Республике Беларусь ▪ Различные способы оплаты, включая online-платеж

Оформите заказ на сайте реклама

менно в грядущую десятилетку предложено активизировать усилия по масштабному восстановлению деградированных и поврежденных экосистем в качестве эффективной меры борьбы с изменением климата и повышения продовольственной безопасности, водоснабжения и биоразнообразия. Деградация наземных и морских экосистем подрывает благосостояние 3,2 млрд человек и приводит к экономическим потерям в размере 10 % годового мирового валового продукта. Ключевые экосистемы, необходимые для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, разрушаются быстрыми темпами. В настоящее время около 20 % покрытой растительностью поверхности планеты демонстрирует тенденцию к снижению плодородия, связанному с эрозией, истощением и загрязнением. К 2050 году деградация и изменение климата могут привести к снижению урожайности на 10 % во всем мире и до 50 % в некоторых регионах. «Десятилетие восстановления экосистем поможет странам бороться с последствиями изменения климата и потерей биоразнообразия, – сказал в Нью-Йорке Жозе Грациану да Силва, генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). – Экосистемы деградируют беспрецедентными темпами. Наши глобальные продовольственные системы и средства к существованию многих миллионов людей зависят от того, насколько слаженно мы будем работать вместе на благо восстановления здоровых и устойчивых экосистем сегодня и в будущем». Оглашение Десятилетия восстановления экосистем представляет собой глобальный призыв объединить политическую поддержку, научные исследования и финансовые возможности, начиная с небольших пилотных инициатив и заканчивая восстановлением миллионов гектаров.

www.cdek.market НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

32

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

Верховое коневодство

Затишье перед сезоном В середине февраля в маточном отделении еще довольно спокойно: лишь один жеребенок нежится на солнце. Но животы кобыл наглядно свидетельствуют о том, что скоро на свет появится с десяток его соплеменников.

П

о-русски этот городок с 3,5 тысячами жителей назывался бы Новгород. Здесь, в полутора часах езды от Берлина, расположено одно из старейших коневодческих хозяйств Германии – Нойштадт-на-Доссе. Середина февраля, но трава зеленеет, впрочем снега в этом году считай не было. Солнце, а точнее освещенность, – «ключ зажигания» процессов репродукции у кобыл. Потому на излете европейской зимы, когда дни становятся длиннее, в коневодческих хозяйствах закипает жизнь. И пусть вас не обманывает затишье в маточном отделении – все службы уже приведены в состояние боевой готовности.

◼◼Родительский дом… Вот и в родильном отделении конного завода именные таблички кобыл висят почти на десятке денников. Начальник маточной конюшни (начкон, по-нашему) Ронни Фойгт объясняет: «Кобыл мы переводим в родильное отделение за 10 – 15 дней до предполагаемой даты выжеребки. Здесь НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

уже они находятся под круглосуточным контролем человека: и днем и ночью есть дежурный, в помощь которому в каждом деннике установлены камеры». Стены просторных денников площадью около 20 квадратных метров выложены кера­ могранитной плиткой от пола до потолка:

– Это для поддержания гигиены. После выжеребки кобыла с жеребенком остается здесь в течение 4 – 5 дней, после чего возвращается на постоянную «квартиру» – в свою группу. А денник полностью очищается от подстилки, дезинфицируется и готов к приему новой роженицы. На черной табличке белыми буквами написаны кличка и возраст кобылы, ее происхождение, дата последней случки и кличка отца будущего жеребенка…

– А вот здесь отмечается пол жеребенка, дата его появления на свет, ставится крестик после проведения дегельминтизации, – пояс­няет Ронни. – Дополнительные пометки подскажут конюху, требует ли кобыла определенных подкормок и т. п. Сейчас в денниках пусто – кобылы гуляют на солнце. В зимнее время моцион им гарантирован в течение 4 – 5 часов. А уж летом они

Ронни Фойгт – главный в конном заводе человек: от него зависит благополучие животных, количество и качество рожденных жеребят.

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

33

переедут на летние квартиры, где ночевать под крышей будут только ночью, проводя большую часть дня на пастбище. А тем временем в соседнем крыле здания раздается топот копыт: одна группа кобыл возвращается в свой зал, а другая – выходит на улицу.

◼◼Вместе веселей Групповое (зальное) содержание кобыл и молодняка – старая немецкая традиция. В далекие времена, когда о благополучии животных никто не говорил, крестьяне уже стремились обеспечить им максимально приближенные к естественным условия содержания. В группе возникает своя иерархия, животные не стоят одиноко целые сутки (у лошадей – как и у человека – от скуки возникают вредные привычки).

– Во время выдачи концентратов каждая кобыла встает у своей кормушки и получает свою порцию, – продолжает рассказ Ронни, показывая на размещенные на стене таблички. – В остальное время они свободно перемещаются и поедают сено. В углу зала для кобыл отгорожен угол.

– Это для кобыл, переведенных из родильного отделения, – поясняет Ронни. – Первые пару дней она с жеребенком находится в контакте с группой, но без риска для малыша. Группа вновь признает ее и «интеграция в стадо» происходит без сучка без задоринки. Группами содержатся и молодые лошади: в этом отделении хозяйства они находятся до 2 – 3‑летнего возраста. Вместе с Ронни наблюдаем, как полные сил молодые жеребцы направляются с выгульной площадки на обед. В каждом из четырех отсеков крыла для молодняка размещаются по 6 – 8 жеребчиков – тоже в группах.

– Группы – по традиции, идущей еще из знаменитого Тракененского завода, – поделены по мастям. Как и у кобыл, сено скармливается с пола, ведь и в природе лошадь

Сверху: Групповое содержание кобыл – старая традиция, максимально близкая к природе: сено поедается с пола, как трава на пастбище, сохранены социальные контакты. А вот концентраты задаются индивидуально. Снизу: Денниковая табличка содержит всю необходимую информацию о животном.

не задирает голову, чтобы достать корм. Мышцы спины, важные для верховой лошади, формируются правильно.

◼◼Любители Поэзии Кобылы гуляют на фоне исторического здания Нойштадт-Доссе, построенного по велению Фридриха Вильгельма 2‑го «на благо страны» в том же стиле, что и знаменитый дворцовый комплекс Сан-Суси в Потсдаме. Когда‑то в этом доме жил управляющий коневодством – ландшталмайстер, а сегодня располагается дирекция

предприятия и музей. Но нас интересует не прошлое, а настоя­щее: вот среди дремлющих на солнце кобыла, известная в кругу коневодов, пожалуй, не меньше, чем дворец Сан-Суси. Зовут ее Поэзия.

– Поэзии уже 27 лет, и она просто наслаж­ дается заслуженной пенсией, – вступает в беседу доктор Юрген Мюллер, с 1979 года работавший в хозяйстве, из них сорок – директором. Поэзия – представительница известного семейства, клички кобыл в котором начинаются на латинскую Р. Она принесла

Слева: Для безболезненного возвращения кобылы после выжеребки в группу в углу зала размещен денник, куда кобыла с жеребенком помещается на 1–3 дня. Справа: Сорок лет возглавлявший конный завод и госконюшню Нойштадт-Доссе д-р Юрген Мюллер поясняет: «Корм­ление сена с пола наиболее физиологично для лошади». Молодые жеребцы, как и кобылы, содержатся группами. Только поделенные по масти.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

,

34

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Слева: И спортивные жеребцы должны быть готовы «и в подводу, и под воеводу» – так проверяется характер, важный для потомства. Справа: Презентация жеребцов – повод наградить лучших заводчиков. Например, за отца двух чемпионов мира 2018 года.

11 жеребят от жеребца по кличке Сандро Хит. И каждый из пяти родных братьев (все они имеют клички Самба Хит – с порядковым номером) теперь «работает» производителем – от Бельгии до Канады. Так ценная бранденбургская генетика распространяется по миру! Заговорили о Поэзии, когда ее дочь Поэтин (Поэтесса в переводе с немецкого) стала сначала национальной чемпионкой, а затем и чемпионкой мира среди молодых лошадей. На аукционе за перспективную кобылу заплатили 2,5 млн евро – этот рекорд в полукровном коневодстве не побит до сих пор. Пять родных сестер Поэтин нашли свое место в деторождении, одна из них до сих пор «служит» родному конному заводу.

– Из того же маточного семейства происходит и еще одна лошадь, сделавшая славу Нойштадту, – жеребец Квотербек, – с гордостью делится д-р Мюллер, участвовавший

Фото: М. Политова,

Е. Хартли (3)

в судьбе производителя еще с момента планирования подбора родителей. – Его мать – дочь Поэзии! За такие заслуги памятник кобыле поставили: он украшает въезд на территорию конного завода, расположенный у одного конца знаменитой дубовой аллеи Нойштадта. На другом конце километровой дорожки, с обеих сторон усаженной двумя рядами дубов, – «отцовская» часть поголовья.

◼◼В блеске софитов Нойштадт-Доссе – одно из немногих хозяйств в Германии, объединяющее функции конного завода, где разводятся лошади, и государственной заводской конюшни, снабжающей производителями (а по нынешним временам – их семенем) владельцев кобыл. Во времена ГДР два «отделения» были независимы. При госконюшне успешно функционировала экспортная конюшня.

Слева: Д-р Мюллер: «Работавший» производителем до 25-летнего возраста Колибри стал эпохой в восточногерманском спортивном коневодстве. И памятник – дань его заслугам!» Справа: Лучшей матке хозяйства Поэзии с ее знаменитой дочерью Поэтин памятник также был поставлен еще при жизни. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

– Ежегодно около полутысячи молодых лошадей, отобранных в хозяйствах Восточной Германии, продавались за рубеж, – вспоминает Юрген. – Республика зарабатывала на этом конвертируемую валюту, поэтому коневодство пользовалось уважением. Перед историческим зданием госконюшни, где сегодня размещаются квартиры работников, стоит памятник.

– Это знаменитый Колибри – жеребец, давший большое количество ценных спортивных лошадей и много лет входивший в двадцатку лучших производителей страны. – Из 500 голов, продаваемых из Нойштадта, до 40 голов были его потомками. Есть звезды в числе жеребцов гос­конюшни и сегодня. Чтобы увидеть их вживую перед началом случного сезона, сегодня в Нойштадт съехалось около двух тысяч зрителей. Еще больше (спасибо Интернету!) будут наблюдать за действом онлайн.

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

◼◼Кадры решают все Самообладание лошади – еще и результат работы квалифицированных специалистов. В Нойштадте не просто работают профессионалы – здесь выращивают коневодов и берейторов по программам дуального обучения: раз в месяц учащиеся неделю изучают теорию, а в остальное время попросту «работают на производстве». Под руководством опытных тренеров они готовят молодых лошадей, выезжают на турниры с жеребцами (чтобы производитель был востребован, владельцы кобыл должны видеть его «в деле» не только раз в году). Но подобных «ПТУ» в Германии с десяток, а в бранденбургской госконюшне есть не-

Мануэла Вульф: Искусственное осеменение в коневодстве – обыденная вещь. Сейчас «на пике моды» – трансплантация эмбрионов. И ей в Нойштадте тоже занимаются.

что уникальное – обычная с виду средняя школа, где вместо физкультуры один из классов «проходит» верховую езду. 130 человек с 7-го по 13‑й класс ежедневно занимаются конным спортом, причем в первые три года им предоставляются «учебные лошади» Нойштадта, но затем они покупают собственных. Разумеется, учиться сюда съезжаются не только дети из окрестных городов, поэтому для проживания построен специальный интернат. Готовят в Нойштадте и научные кадры: совместно с Ветеринарным университетом г. Вены (Австрия) здесь основали Институт имени графа Лендорфа, где ведутся изыскания в первую очередь в области репродукции лошадей. Расположен он, что логично, в «женской» зоне предприятия – возле конного завода и центра искусственного осеменения. Здесь проходят научные стажировки студенты из Вены и Берлина.

– Обратили внимание на «маски» на головах кобыл? Один глаз подсвечивается синим диодом: мы изучаем влияние освещения на уровень стресса, половых гормонов, искусственно удлиняем световой день, – рассказывает научный сотрудник Мануэла Вульф. – Вероятно, это станет хорошим решением для повышения плодовитости кобыл в регионах с плохой инсоляцией. Откуда деньги на исследования? Из научных фондов, хотя, признается Мануэла, получить грант на эксперименты в области

коневодства непросто – сегодня отрасль уже не играет той хозяйственной роли, как в далеком 18-м веке, когда был основан Нойштадт-Доссе. Но не менее важная задача – передача свежих научных знаний практикам, проверка старых «теорий». Ученые Австрии и Германии, к примеру, доказали, что скармливание моркови никоим образом не влияет на плодовитость кобыл. Как и любой другой вид подкормки. Готовят на станции искусственного осеменения и практиков: здесь регулярно обучаются техники по искусственному осеменению, проводится повышение квалификации для ветврачей: наука не стоит на месте! Кто-то из прошедших обучение остается работать в Нойштадте. И для них вот-вот начнется «высокий сезон». НСХ

реклама

Когда‑то государство «командировало» отвечающих его потребностям жеребцов на случные пункты, а крестьяне приводили туда своих кобыл. Теперь благодаря налаженной сети доставки семени даже в самом глухом уголке можно получить жеребенка от лучших производителей мира. Поэтому конкуренция между владельцами жеребцов обострилась, и каждые выходные с начала года везде устраиваются презентации. Вот и сегодня в течение четырех часов в манеже, построенном на деньги Евросоюза, появляются «отцы»: под седлом и в экипаже, на прыжках или в элементах высшей школы верховой езды. Здесь можно увидеть не только красивые картинки, но и оценить характер жеребцов: софиты, музыка, аплодисменты – нужно обладать крепкой психикой, чтобы не отвлекаться.

– Мы понимаем, что 85% покупателей – любители, и лошадь им нужна здоровая и простая в обращении, – говорит д-р Мюллер.

35

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

44

МЕНЕДЖМЕНТ

Органическое земледелие

Органика не спасет мир

Органическое земледелие негативно влияет на окружающую среду. К таким выводам пришли европейские ученые. Так ли плоха органика и стоит ли потребителям все же ориентироваться на произведенные традиционно продукты?

Д-р Олаф Цинке, agrarheute, ФРГ

Т

е, кто выбирает органические про­ дукты из расчета, что тем самым помогает сохранить планету, будет огорчен. «Органическое земледелие име­ ет худшие последствия для окружающей среды, чем традиционное сельское хозяйст­ во!» Такой вердикт вынесли исследователи, опубликовавшие результаты своего труда «Оценка эффективности изменений усло­ вий землепользования, влияющих на изме­ нение климата» в научном журнале Nature в конце 2018 года. Группа ученых разработала новый ме­ тод оценки последствий использования земельных ресурсов по всему миру для климата нашей планеты. С его помощью в сочетании с другими методами они про­ вели сравнение влияния, оказываемо­ го на окружающую среду органическим и традиционным сельским хозяйством, и его долгосрочных последствий. В научном проекте приняли участие уче­ ные из США, Швеции, Германии и Франции. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

По окончании исследования они пришли к следующему выводу: «Производство орга­ нического продовольствия может привести к увеличению выбросов углекислого газа в атмосферу в сравнении с традиционным сельским хозяйством». Правда, стоит помнить, что в своих иссле­ дованиях ученые оценивали только эф­ фект, возникающий при использовании земельных ресурсов. Другие эффекты, оказываемые органическим и традицион­ ным сельским хозяйством на окружающую среду, не рассматривались. Этот факт стал основной причиной критики данного ис­ следования представителями биосоюзов и Международной федерации экологиче­ ского сельского хозяйства IFOAM. Тем не менее ученые Гёттингенского уни­ верситета в рамках собственно проведен­ ной масштабной оценки другого научного исследования пришли к тем же результатам, что и их коллеги.

◼◼Больше земель, больше потерь? Основной причиной, почему влияние ор­ ганического производства на окружаю­ щую среду более негативно, является по­

ниженная в сравнении с традиционным сельским хозяйством погектарная уро­ жайность. В органическом земледелии не используются минеральные удобрения и химические средства защиты растений, поэтому для получения определенного объема продукции необходимо задейство­ вать большее количество земель. «Более широкое использование сельско­ хозяйственных площадей для ведения органического земледелия напрямую приводит к повышению концентрации углекислого газа в атмосфере за счет вы­ рубки лесов», – аргументирует шведский ученый – участник исследования Штефан Вирсениус. Кроме того, он считает, что это влияет на мировое производство продук­ тов питания и их предложение в междуна­ родной торговле. «Способ производства продукции в Швеции и Европе оказывает непосредственное влияние на уровень обезлесивания в тропиках. Когда мы задей­ ствуем больше земель для получения опре­ деленного объема продукции, мы косвенно являемся виновниками антропо­генного исчезновения лесных массивов в других регионах мира», – уверен ученый.

МЕНЕДЖМЕНТ С доводами Ш. Вирсениуса согласны ЕваМария Меэмкен и Матин Квайм из Гёттин­ генского университета, авторы исследо­ вания «Органическое сельское хозяйство, продовольственная безопасность и окру­ жающая среда». Они также доказали, что для производства одного и того же объема продукции за счет более низкой урожайности в органическом земледелии требуется вовлечение большего количе­ ства сельхозземель, чем в традиционном. По мнению немецких ученых, данный факт ставит под сомнение преимущества, кото­ рые приписываются органическому земле­ делию в экологическом аспекте. «Очень важно принимать во внимание раз­ ницу в урожайности, поскольку глобальный спрос на продовольствие продолжает рас­ ти», – акцентирует М. Квайм.

◼◼…больше парниковых газов В исследовании, опубликованном в жур­ нале Nature, ученые приводят метод рас­ чета альтернативных издержек, связанных с выбросом углекислого газа в атмосферу и, таким образом, оценки последствий во­ влечения большей площади земель сель­ скохозяйственного назначения. Этот метод учитывает объем углерода, аккумулиро­ ванный лесными ресурсами, и количество углекислого газа, высвобождаемого в ре­ зультате вырубки лесов. «Согласно данным исследования, к приме­ ру, органический горох, возделываемый в Швеции, оказывает на 50 % больше нега­ тивных последствий на экологию по срав­ нению с традиционно произведенным горо­ хом. Другие сельхозкультуры, выращенные в органическом земледелии, имеют еще бо­ лее худшие показатели. Так, разница в по­ следствиях при производстве органической и обычной озимой пшеницы составляет около 70 %», – говорит Ш. Вирсениус. Оппоненты проведенных исследова­ ний – специалисты IFOAM – приводят свои доводы и считают, что сравнение продук­ ции, произведенной по органической

45

Сознательный выбор органических продуктов ради сохранения экологического баланса на планете сам по себе не способен решить проблему: для экопроизводства требуется больше площадей, а значит, в каких-то регионах продолжится массовая вырубка лесов. Но и экопродукты не одинаковы по влиянию на экологию Земли.

и традицион­ ной технологии, было проведено несистематично или в глобальном масштабе. Вдобавок «в анализе уча­ ствовало незначительное коли­ чество проб сельхозкультур или поголовья животных». Под сомнение был поставлен и тот факт, что потребители изменят свое поведение относительно выбора продуктов питания. IFOAM исходит из того, что «гло­ бальный продовольственный спрос, вы­ раженный в количестве калорий и белка, может быть удовлетворен и без увеличе­ ния объема выброса парниковых газов в атмосферу». Достичь этого можно за счет снижения уровня потребления животно­ водческой продукции (поскольку основу рациона жвачных животных составляет трава), а также за счет рационального ис­ пользования продуктов питания.

ва которых требуется больше земельных ресурсов, нежели для получения тради­ ционных. «Тот факт, что экстенсивное ис­ пользование почвы хуже влияет на климат, в предыдущих сравнениях органического и промышленного производства почти не учитывался», – высказывает свою крити­ ку ученый. Согласно исследованию журнала Nature, это во много раз сильнее воздейст­ вует на окружающую среду, чем преслову­ тый парниковый эффект. По этой причине Ш. Вирсениус и его колле­ ги крайне недовольны политикой Швеции и Европы, преследующих цель увеличить объем производства органических про­ дуктов питания. По их мнению, реализация данной цели в действительности приведет к ухудшению экологии.

◼◼Политическое переосмысление Исследований о вредном воздействии молочной и мясной отрасли ученые не проводили. Однако они также считают, что в сравнении с традиционным производ­ ство органического молока и мяса наносит окружающей среде больший вред. Ш. Вир­ сениус обосновывает это обязательностью использования кормов, выращенных по органическим канонам, для производст­

Электронные версии тематических сборников (статьи 2008–2013 гг.)

реклама

Бесплатно

БИОЭНЕРГЕТИКА

ВОЗДЕЛЫВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ

u

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

w ww ww w.n .agr sh ode .ru lo .r

ЖурНал агромеНедЖера

u

ОрганическОе / экОлОгическОе сельскОе хОзяйствО

Нсх

w ww ww w.n .agr sh ode .ru lo .r

ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ

Н А Ш И А РХ ИВЫ

ЖурНал агромеНедЖера

u

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Нсх

НАШИ АРХИВЫ

Н А Ш И А РХ И В Ы

ЖурНал агромеНедЖера

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

u

Нсх

w ww ww w.n .agr sh ode .ru lo .r

СвиноводСтво: в фокуСе Свиноматки

ЖурНал агромеНедЖера

w ww ww w.n .agr sh ode .ru lo .r

Нсх

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Н А Ш И А РХ И В Ы

Н АШ И АРХ И В Ы

ЖурНал агромеНедЖера

w ww ww w.n .agr sh ode .ru lo .ru

Нсх

Бесплатно

Интернет-магазин «ДЛВ Агродело»: www.agrodelo.ru НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

,

48

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Уже не цветочки Что нужно принимать во внимание при обработке посевов гербицидами, чтобы на полях со временем не появились неубиваемые монстры? Некоторые рекомендации от наших авторов, уже вплотную столкнувшихся с резистентностью сорняков.

Д-р Бернхард Вернер, д-р Дирк М. Вольбер, Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии, ФРГ

П

роблему устойчивости сорных растений к отдельным гербицидам активно обсуждают в Европе уже несколько лет. С «неубиваемыми» растениями сталкиваются в первую очередь те, кто практикует севообороты, насыщенные зерновыми, и при этом использует гербициды одного и того же механизма действия, пусть и с разными названиями. При всей кажущейся отдаленности проблемы для российских аграриев не говорить о такой потенциальной угрозе нельзя. Тем более что российские специалисты компаний-производителей СЗР с мировым именем уже регистрируют появление устойчивых видов сорной растительности и на территории стран Восточной Европы и России (НСХ 3 – 17, с. 46). Думаете, что это все еще цветочки? Нет, дело давно движется к ягодкам. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

◼◼Корень зла Проблема возникновения устойчивости к гербицидам у сорняков «доморощенная». В расчете на экономическую выгоду аграрии все чаще прибегают к раннему севу озимых, бесплужной технологии почвообработки, выращивают монокультуры или используют севообороты с малым набором культур. Так, в результате чрезмерно раннего высева озимых сорняки получают более длительный период для развития осенью, и это автоматически задирает планку требований к эффективности гербицидов, которой многие из зарегистрированных препаратов соответствовать уже не смогут. Монстр резистентности со стажем – лисохвост. Именно его непреклонность перед гербицидами несколько лет назад обратила на себя внимание аграриев и ученых, в результате о проблеме начали говорить, стали проводить исследования. Примерно два года назад в Нижней Саксонии (ФРГ) исследованию на метаболическую устойчивость к гербицидам были подвержены более 600 образцов семян

Фото: Depositphotos/PhotoXPress.ru, Werner (3)

Проблема устойчивости к гербицидам

лисохвоста, полученных в различных точках федеральной земли. В случае обнаружения позитивных растений проводили дальнейшие исследования выявленной устойчивости. Полученный результат оказался шокирующим: посевной материал из доброй половины мест его происхождения продемонстрировал от средней до сильной устойчивости к ингибиторам ацетолактатсинтетазы (ALS-ингибиторы). Это действующее вещество и соответственно препараты на его основе Комитет по предупреждению резистентности к действию гербицидов (HRAC) отнес в своей классификации к группе В, характеризующейся высоким риском возникновения устойчивости (таблица). Наряду с ALS-ингибиторами высок риск возникновения резистентности у сорных трав при использовании ингибиторов ацетил-СоА-карбоксилазы (ACCase-ингибиторы, в классификации рисков группа А) и ингибиторов фотосинтеза (PS-ингибиторы, группа С). Определенную усталость в борьбе с лисохвостом стало «испытывать» даже такое действующее вещество, как флуфе-

РАСТЕНИЕВОДСТВО нацет, относящийся к химическому классу оксиацетамидов и ингибирующий деление клеток и рост растений (отнесено HRAC к группе К, до недавнего времени рассматриваемой как «условно безопасная»). Однако до сего момента не было выявлено резистентности к действующим веществам групп Е (флумиоксазин, карфентразон-этил и бифенокс), F (дифлюфеникан, кломазон и трикетон), G (глифосат), N (просульфокарб, этофумезат), а также к синтетическим ауксинам (квинмерак, аминопиралид, клопиралид) и так называемым стимуляторам роста. Интересен и тот факт, что все чаще регистрируется многокомпонентная устойчивость – ситуация, когда сорняки-монстры оказываются резистентными одновременно к нескольким действующим веществам. В большинстве таких случаев речь об ALSи ACCase-ингибиторах.

◼◼Кандидаты в монстры Догнать лисохвост в его монструозности довольно успешно пытается метлица обыкновенная. В рамках региональных исследований образцы, демонстрировавшие устойчивость к ALS-ингибиторам, были выявлены более чем на 66 % из обследуемых участков. Интересно, что в отличие от лисохвоста метлица пока еще реагирует на ACCase-ингибиторы подгруппы DIM (циклогександионы), при этом в 50 % случаев препаратов подгруппы FOP (арилоксифеноксипропионаты) для подавления метлицы уже недостаточно. Устойчивость к действующим веществам подгруппы DEN (фенилпиразолины) в рамках исследования была выявлена лишь на отдельных из обследуемых полей, на 81 % исследованных

образцов они все еще оказывали свое гербицидное действие. Не обнаруживались до сих пор образцы метлицы, выказывающие устойчивость к почвенным гербицидам на основе флуфенацета, пендиметалина, флуртамона и пропизамида. Но не только лисохвост и метлица демонстрируют свои суперспособности по отношению к гербицидам. Все громче «подают свои голоса» плевел многолетний, ромашка аптечная, звездчатка средняя. Первые устойчивые к гербицидам образцы ромашки и звездчатки средней были обнаружены около пяти лет назад. Монструозную ромашку в рамках актуальных исследований обнаружили на 60 полях, взятых выборочно по всей Германии, звездчатку – на 40. Наряду с почвенниками, применяемыми осенью, по весне против всходов ромашки, звездчатки и прочих сорняков, пробуждаемых к жизни в этот ранний период, используются ALS-ингибиторы, из которых трибенурон-метил и метсульфурон-метил с большей долей вероятности могут привести к возникновению устойчивости. А вот случаи резистентности к флорасуламу остались единичными как для ромашки, так и для звездчатки. На полях стран Средней и Восточной Европы в посевах кукурузы все чаще можно обнаружить первые виды проса, устойчивые к гербицидам. Отличились здесь просо куриное и просо обыкновенное, виды щетинника. По причине постоянного использования по кукурузе ALS-ингибиторов (никосульфурон, тиенкарбазон-метил) и полного игнорирования хлорацетамидов тербутилазинов, особенно в регионах с достаточным и избыточным увлажнением,

49

1

2

1. Лисохвост – «монстр» устойчивости со стажем. В борьбе с ним уже начали демонстрировать «усталость» препараты на основе флуфенацета, ингибирующего деление клеток.

2. Метлицу обыкновенную еще можно победить некоторыми почвенными гербицидами.

риск появления резистентности растет. Трикетоны и ACCase-ингибиторы, однако, пока остаются действенными. Особое внимание в свете развития устойчивости к гербицидам и к мари белой – часто-

,

Насосы и комплектующие к опрыскивателям Семяпроводы к сеялкам • Решеты УВР реклама

Краснодарский край, Динской р-н, ст. Старомышастовская, Полевая, 1; тел.: +7 (861) 200 -29 -55, +7 (988) 332‑23‑23 Московская область, г. Котельники, промзона Силикат, стр. 12; тел.: +7(495 )135- 43 -05 / 151 -19- 12

www.agroitalica.ru • e-mail: info@agroitalica.ru

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

68

ЖИВОТНОВОДСТВО

Уход за конечностями

Пройдите в ванну Использование копытных ванн может снизить заболеваемость конечностей коров. Что важно учесть при их устройстве? Какие средства допущены? Яна Дальке, agrarheute Rind, ФРГ

Н

ет ничего приятнее после сложного дня, чем опустить ноги в ванночку с теплой водой. Но эта процедура способна не только улучшить самочувствие человека, но и укрепляет здоровье. Так и у коров – копытные ванны способны предотвратить заражение, например, болезнью Мортелларо. Но для лечения этого заболевания копытные ванны используются не везде: например, в Германии нет допущенного для этих целей препарата. Однако предупредить развитие заболеваний могут и немецкие фермеры. Не говоря о том, что кроме болезни Мортелларо у коров обнаруживается еще множество заболеваний копытец, в том числе инфекционных. Предупредить их развитие, поддерживать здоровье конечностей, укреплять копытный рог могут различные растворы.

◼◼По рецепту или без? Рекомендуемая частота использования копытных ванн в стадах – один-два раза в неделю.

Кратко ▪ Мытье конечностей в копытных ваннах должно быть регулярным.

▪ Препараты для копытных ванн делятся на растворы для лечения/ профилактики, очищения и ухода.

▪ При приготовлении раствора придерживайтесь инструкции производителя препарата.

▪ Смена раствора в ванной должна производиться не позднее чем после прохождения 200 животных.

▪ Увеличить эффективность копытных ванн можно, поддерживая чистоту в проходах, накопителях, зонах отдыха животных.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Фото: фирма

i

,

ЖИВОТНОВОДСТВО

69

Наш опыт ◼ Константин Касперский, практикующий ветеринарный врач и ортопед В последние 25 лет в России уровень заболеваемости дистального отдела конечностей у высокопродуктивных коров повысился. Рассмотрим самые распространенные средства лечения и профилактики. Устаревшие и опасные препараты Медный купорос – это соль тяжелых металлов. Он эффективен за счет способности прижигать язвы межкопытцевой щели, а это – более половины заболеваний конечностей. Насыщаясь солями тяжелых металлов, роговой слой копыта укрепляется и становится менее эластичным. Среди минусов купороса: значительное снижение антисептических свойств раствора при попадании в него навоза и грязи. В результате профилактические свойства копытной ванны последовательно снижаются от первой коровы к последней, так что без своевременно замены раствора у части животных должного эффекта копытная ванна не окажет. Медный купорос следует растворять в теплой воде, рН раствора не должна превышать 4, иначе ожидаемого эффекта не будет. В ряде хозяйств выходят из положения, подкисляя раствор соляной кислотой в соотношении 1 мл / л воды (200 мл на стандартную ванну). Существенный экологический недостаток купороса – его способность накапливаться в почве при вывозе с навозом на поля: действуя как консервант, сульфат меди замедляет процессы разложения органики, снижается урожайность. Именно это свойство – основная причина жесткого регламентирования применения соединения в европейских странах. Формалин (формальдегид) также оказывает антисептическое, дезинфицирующее и прижигающее действие. Он эффективен в отношении бактериальных и грибковых заболеваний, является действенным средством профилактики межкопытных язв, укрепляет копытный рог. Минусы формальдегида – резкое снижение эффективности при температуре ниже 13°C, что делает практически невозможным его применение в зимний период. Опасно соединение и для работников фермы: формалин является потенциальным канцерогеном, кроме того, он обладает резким запахом, способен вызывать аллергические реакции (покраснение кожных покровов, воспаление слизистых оболочек и раздражение дыхательных путей). В растворе соединение химически нестабильно, требуется частая замена раствора. Отмечается повышение частоты воспалений путовых суставов, животные с дерматитами испытывают сильную боль при прохождении ванны с раствором формальдегида. Внесение в список канцерогенных веществ привело к запрету использования этого соединения в большинстве европейских стран. Современные средства Средства на основе перекиси водорода и надуксусной кислоты. Эффективность перекиси водорода основана на уничтожении анаэробных бактерий. Анаэробные бактерии вызывают более 70 % заболеваний конечностей бактериального характера. Также оказывает прижигающий эффект, обеспечивая эффективную профилактику межкопытных язв. Для улучшения проникновения действующего вещества в копытный рог в растворы добавляются поверхностно-активные вещества (ПАВы), которые способствуют очищению конечностей от органических загрязнений, ведь через слой грязи д. в. не могут достигнуть копытного рога. Для визуального контроля обработки в препараты добавляют красители. Недостатками препаратов этой группы можно считать резкий запах, на который жалуются работники фермы, особенно если ванна расположена неподалеку от доильного зала. Кроме того, перекись водорода быстро распадается, и эффективность обработки снижается.

реклама

Средства на основе глютарового альдегида и четвертичноаммонийных соединений (ЧАС). Обладают сильным дезинфицирующим эффектом, легко разводятся в воде, эффективны при низких температурах. Глютаровый альдегид обладает дубильными свойствами и стимулирует регенерацию кожи. Раствор достаточно стабильный, что положительно сказывается при борьбе с язвами межкопытной щели, а также с бактериальными заболеваниями, вызванными как грамположительными, так и грамотрицательными бактериями. Из минусов препаратов этой группы – запах. Кроме того, приготовление раствора требует тщательного соблюдения дозировки: при низкой концентрации действующего вещества раствор будет малоэффективен.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

70

ЖИВОТНОВОДСТВО

“

Александр Николаев, старший менеджер-консультант компании «ДеЛаваль», Россия Здоровье копыт важно для экономики молочной фермы: заболевания копыт входят в тройку основных причин выбраковки! Поэтому думающие руководители изыскивают возможность установить копытные ванны. На многих комплексах, которые вводятся в эксплуатацию в последние годы, копытные ванны – обязательный элемент. А вот в роботизированных хозяйствах организовать копытные ванны сложнее. Наиболее распространенным средством для приготовления растворов является медный купорос, реже используют формалин – его пары вредны для дыхательных путей работников. К сожалению, не всегда специалисты хозяйств придают значение деталям: частоте обработки, периодичности замены раствора, необходимости установки дополнительной ванны с чистой водой, что приводит к недополучению эффекта от этого действенного инструмента профилактики заболеваний копытец.

И чем выше инфекционное давление, тем чаще имеет смысл пропускать коровы через раствор. Рынок предлагает широкий спектр препаратов с разными действующими веществами и сферами применения. Наиболее распространенные средства – дезинфекционные. Если вы используете раствор сульфата меди (медный купорос), то сроки ожидания по молоку составляют в Германии 7 дней, по мясу – 28 дней.

◼◼Идеальная ванна Копытная ванна окажет ожидаемый эффект, только если корова окунет в раствор все четыре ноги. Обеспечить это может ванна размером не менее 3 – 3,7 м в длину и 0,7 – 0,8 м в ширину. Кроме того, высота входа должна составлять около 20 см – тогда окунутся и добавочные пальцы. Если купленная вами ванна имеет меньшие раз-

1

меры, стоит поставить две друг за другом. В случае необходимости предварительного очищения ног хорошо зарекомендовали себя ванны для предварительной очистки, расположенные за 2 метра до собственно дезинфекционной. Тогда налипший навоз отпадет во время движения между ваннами, не загрязняя рабочий раствор и продлевая срок его возможного использования.

Не рекомендуется и оставлять раствор в ванне до следующего применения – время уменьшает действенность препаратов.

◼◼Через мойку Еще одна возможность поддерживать конечности в чистоте – специальные мойки для ног. Они обещают тщательную очистку, но не содержат коррозийных веществ. А автоматический режим работы снижает нагрузку на персонал. Автоматически происходит и освобождение-наполнение. Мойки можно использовать и для предварительной очистки.

◼◼Аки посуху Если мочить ноги нежелательно, есть возможность выбрать сухие копытные ванны. Как правило, коровам они очень нравятся – они испытывают меньший стресс. Длина сухой ванны также не должна быть менее 3 м, а высота заполнения должна обеспечивать погружение копытец по венчик. После прохода полусотни животных сухую ванну следует взрыхлить. Регулярно проверяйте количество средства и при необходимости подсыпайте.

◼◼Дело в дозе

◼◼Вопрос расположения

При приготовлении раствора и его применении учитывайте рекомендации производителя препарата. Как правило, одного заполнения хватает на 150 – 200 проходов, затем раствор следует заменить. Но ра­ зумеется, это зависит и от загрязненности проходящих через нее ног. Полезно, если раствор содержит специальный голубой краситель-индикатор: когда насыщенность окраски снижается, стоит сменить раствор.

Копытные ванны – как недвижимость: все решает место расположения. Наиболее удачными в практике оказались зоны выхода из доильного зала. Поэтому рекомендуется планировать размещение ванн еще на этапе проектирования. Но смысла в копытных ваннах будет немного, если чистота проходов и частота уборки стойл оставляют желать лучшего. Эффект от обработки будет кратким. НСХ

2

1. Копытные ванны можно расположить в прогонах, тогда, возвращаясь с дойки, коровы будут проходить обработку копыт специальными растворами.

2. На эффективность копытных ванн влияет и чистота копытец. Мойки высокого давления – надежные помощники по поддержанию чистоты в доильном зале. Фото: фирма НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

71

реклама

ЖИВОТНОВОДСТВО

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

80

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ

Пневматическая скорострелка Пассивная подготовка почвы и сев за один проход – концепт пневматической сеялки Cirrus от Amazone. Хотя машина на рынке уже далеко не первый год, рассмотрим ее особенности чуть ближе. Бернд Фойерборн, dlz agrarmagazin, ФРГ

Ж

елающим отсеяться в кратчайшие сроки отмахнуться от предпосевной подготовки почвы не удастся, иначе придется прибегнуть к использованию сеялок в их классическом понимании. В посевных комбинациях с одновременным выполнением пассивной почвообработки хорошо себя зарекомендовали компактные дисковые бороны или диски в несколько рядов. Посевная комбинация Cirrus от Amazone не стала исключением. В применении таких решений при создании посевных комплексов Amazone не одинока. Другие производители поч-

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

вообрабатывающей и посевной техники в своем арсенале также располагают аналогичными комбинациями: у Horsch это Pronto, у Kverneland – U-Drill, у Kuhn – Espro, у Lemken – Compact-Solitair, у Pöttinger – Terrasem, а у Väderstad – Spirit. Все эти сеялки прицепные, в их конструкции – два ряда дисков, прикатывающий каток в центре, ряд высевающих дисков. Семенной бункер, как правило, больших объемов, располагается над батареями дисков, несущую функцию выполняют трактор и катки.

◼◼Об общем и частном Все так называемые универсальные сеялки могут применяться как для посева по пахоте, так и для посева в мульчу. Благодаря

высокой скорости движения (до 16 км / ч) и большому объему бункера выполнение работ такими сеялками проводится с высокой производительностью, при этом без привлечения сверхмощных тракторов. Но от общих моментов перейдем к деталям. Нам для тестирования была предоставлена сеялка Cirrus 4003-2. Это одна из восьми моделей, отличающихся шириной захвата от 3 до 6 м и шириной междурядий 12,5 или 16,6 см. Объем бункера сеялки может составлять 3 000, 3 600 или 4 000 л, при этом бункер на 4 000 л поделен на две части в соотношении 60 / 40, одна из которых используется для посевного материала, вторая – для удобрений, вносимых одновременно с высевом. Модели с маркировкой «С» в обозначении типа оснащены системой

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

81

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ Таблица. Технические характеристики посевной комбинации Cirrus 4003 – 2 Компанияпроизводитель Тип

Amazone Cirrus 4003-2

Рабочая ширина, м Объем семенного бункера, л Система сошников Диаметр диска, см Расстояние между рядками, см Давление на сошник, кг

4 3 600 Однодисковые RoTeC pro 40 12,5 / 16,6 До 55

Дисковая борона Диаметр дисков, см

46

Крепление дисков

Попарно

Регулировка по глубине Обратное прикатывание

Сверху: Классическая компоновка: за рядом выравнивателей Crushboard следуют два ряда дисков для обработки почвы. Новый каток из шин с профилем Matrix движется непосредственно перед сошниками и создает необходимое для точного высева уплотнение почвы. Снизу: Выравниватели Crushboard можно также устанавливать и между дисковой бороной и катками с шинами Matrix.

Single-Shoot для внесения удобрений в рядки вместе с семенами. При этом удобрение вносится по одному тому же семяпроводу и тем же сошником, что и семена. Для катка, помимо своей прямой функции еще и несущего сеялку, используются сельскохозяйственные шины AS или Matrix. Все модели Cirrus оснащаются однодисковыми сошниками RoTeC pro. Для сеялок Cirrus 6003 -2 и 6003 - 2 С в качестве альтернативы можно использовать двухдисковые сошники TwinTec+. Однако вернемся к тестируемой нами сеялке Cirrus 4003 - 2. Цифра 2, стоящая в конце обозначения типа, указывает на складывающийся вариант конструкции. Транспортная ширина машины 3 м решает вопрос перемещения по дорогам общего пользования. Сеялка с бункером объемом 3 600 л цепляется к нижним задним рычагам (кат. III, IV)

трактора. Телескопическое дышло позволяет тракторам с широким корпусом или спаренными колесами сохранять небольшой радиус разворота. Практичным считаем наличие маленькой цепочки на дышле, по которой можно судить о горизонтальном положении сеялки. Состоящий из шин каток (у Cirrus 4003 -2 их восемь) помимо прикатывания выполняет для сеялки и транспортную функцию. На поворотной полосе две центральные шины автоматически приподнимаются во избежание их износа, а во время движения по дорогам общего пользования наверх складываются оба внешних колеса. С шинами Matrix и серийным пневматическим тормозом по дорогам разрешается передвигаться со скоростью 40 км / ч, также и с полным бункером в поле. При оснащении сеялки шинами AS скорость ограничивается 25 км / ч.

Гидравлическая Радиальные шины Matrix

Диаметр шин Matrix, см

88

Ширина шин Matrix, см

41

Параметры шин Matrix

400/55 R17.5

Размеры и масса Высота заполнения бункера, м

2,90

Ширина заполнения бункера, м

2,60

Глубина заполнения бункера, м

0,80

Транспортная ширина, м

3,00

Транспортная длина, м

7,93

Транспортная высота, м

3,08

Порожняя масса, кг

6,400

Рабочая скорость, км / ч

8 – 16

Потребность в тяговой мощности, кВт (л. с.)

120 (160)

◼◼Вырезные диски Обработку почвы выполняет дисковая борона с двумя рядами вырезных дисков, при этом вырезы могут быть как крупные, так и мелкие. Стойки крепятся к раме с использованием резиновых демпферов, что типично для машин компании Amazone. На каждую из стоек навешивается по два диска, за счет чего достигается хорошая пропускная способность, и земля и солома не образуют заторов. В тестируемом нами варианте были установлены диски с крупными вырезами. Amazone рекомендует их использовать, если заделать предстоит большое количество пожнивных остатков. Диски с мелкими зубьями предназначаются, скорее, для неглубокой поверхностной обработки и лучшего крошения почвенных комков, оставленных после прохода культиватора или плуга. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

94

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Шины в сельском хозяйстве

Ремонт оправдан У шины срезан протектор или в ней пробита большая дыра, при этом она отработала всего лишь 500 часов... Неужели придется покупать новый комплект? Не спешите – поврежденные шины можно отремонтировать!

Бернд Фойерборн, dlz agrarmagazin, ФРГ

П

овреждения шин заставляют аграриев понервничать: график выполнения работ нарушается, угроза дополнительных расходов становится все явнее. Особое раздражение возникает, если шины почти новые. К тому же при замене одной из них часто необходимо менять и вторую – иначе различия в отрезках пути, проходимых каждым из колес за один оборот, могут вызывать перекосы в трансмиссии, а это приводит к проблемам при торможении. С заменой обеих шин дополнительные затраты могут вырасти до нескольких сотен тысяч рублей.

◼◼А если шины отремонтировать? Этим вопросом задаются и эксперты по шинам ведущих компаний-производителей. Современные шины с идентификаторами IF или VF пружинят сильнее, при этом значительные нагрузки приходятся на боковые стенки. Можно ли шины с такими характеристиками вообще ремонтировать? При этом речь идет не о маленьких повреждениях. Такие, как прокол гвоздем или нечто подобное, легко устранить методом вулканизации в любой мастерской. Схожий алгоритм действий при устранении повреждений на велосипедных шинах: наложил резиновые заплаты – и поехал. С сельскохозяйственными шинами в большинстве случаев для восстановления их дееспособности достаточно на беговую дорожку протектора изнутри наложить пластырь. Иногда требуется заполнить «пробоину», в этом и ряде других случаев для ремонта прибегают к методу холодной вулканизации.

◼◼Горячая вулканизация А что делать, если во время уборочных работ механизатор просмотрел ограничиНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

К проведению ремонта шина требует подготовки. Профессиональная подготовка включает в себя ряд действий, среди которых – обработка отверстия, фрезеровка, придание поверхности шероховатости. Фото: Feuerborn

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА тельный камень или поилку для животных на пастбище и протектор оказался срезанным или боковая стенка покрышки получила дыру? Порезы шин в зоне беговой дорожки протектора – не редкость и при проведении обработки почвы с большим тяговым усилием. Тут ремонтировать придется способом горячей вулканизации. Процесс напоминает тот, что происходит при производстве шин. Сырая резина тампонируется в месте повреждения и вулканизируется под давлением при нагревании. После этого резина приобретает желаемые свойства и прочно связывает между собой все слои шины. Если уж возникли серьезные проблемы с шинами, нужен специалист по их вулканизации. Некоторые поставщики специализируются на предоставлении услуг по ремонту шин и могут выполнить его профессионально. У них зачастую работают высококвалифицированные специалисты по вулканизации, а в мастерской имеется все необходимое оборудование.

1

2

3

4

95

5

◼◼Пластырь для шин

,

1. В ходе проводимого эксперимента в выбранной шине было специально сделано типичное повреждение на беговой дорожке протектора.

2. Особенно критичными являются повреждения шины в области обода. Здесь стыкуются относительно прочная беговая дорожка протектора шины с ее подвижной боковой стенкой.

3. У шин с идентификатором IF или VF боковые стенки отличаются высокой эластичностью. Это необходимо учитывать при ремонте.

4. Протектор шины может быть восстановлен. Конечно, шина не выглядит как новая, но она столь же дееспособная, как и до повреждения.

5. Чтобы подготовить место повреждения к ремонту, необходимы такие инструменты, как специальные ножи, фрезы, отрезные фрикционные диски и шершеватели.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

реклама

При восстановлении шин без расходных материалов не обойтись. Так, фирма Rema Tip Top предлагает целый набор материалов для ремонта и герметизации шин и камер. Для ремонта сильно пружинящих шин компания производит также специальные пластыри. Они способны вернуть ремонтируемым шинам те свойства, которые присущи новым. Для этого пластырь крепится на шину изнутри и вулканизируется. После ремонта шина на 100 % пригодна к эксплуатации. Существуют два способа ремонта с использованием пластыря. Ремонт в один шаг предусматривает крепление пластыря к месту повреждения изнутри шины, повреждение купируется, а затем вулканизируется.

98

ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

◾◾ Claas

40‑тысячный! Трудно представить, но известному «клаасовскому» кормоуборочнику Jaguar уже пятый десяток. Серийное производство комбайна стартовало в 1973 году, и вот в феврале конвейер головного завода компании в Харзевинкеле покинул 40‑тысячный Jaguar! Сегодня линейка этих кормоуборочных комбайнов включает в себя 12 моделей, отвечающих потребностям любого хозяйства. Понятно, что современный Jaguar – давно уже та машина, что была в самом начале. Ее новейшее поколение представлено моделью Jaguar 960 Terra Trac, доступной к приобретению в Европе с прошлого года. Именно этот мощный комбайн был отмечен золотой медалью парижской выставки SIMA-2019 за интегрированные инновационные решения.

Jaguar 960 Terra Trac – первый комбайн на полугусеничном ходу. Бережное воздействие на почву и сохранившаяся компактность – его преимущества. Комбайн оборудован интеллектуальной системой разворота, исключающей повреждение дернины. Медаленосный Jaguar наделен характеристиками и способностями своих предшественников 900‑й серии: высокий уровень производительности и качества измельчения, установлены датчики непрерывного измерения влажности измельченной массы, терминал Cebis, ножевой барабан V-Max, доступна система управления силосопроводом Auto Fill и др. Помимо кормоуборочного комбайна, на выставке в Париже были представлены два новых корректирующих сигнал Satcor с точностью 5 и 15 см, которые поддерживают как GPS, так и Glonass, а также совместимы с европейской системой Galileo. Сигнал Satcor 5 оптимально подходит для работ, требующих высокой точности при определении положения машины, например при посеве пропашной сеялкой.

Satcor 15 «работает» при выполнении культивации, внесении удобрений и средств защиты растений, а также для зерно- и кормоуборочных работ. Для использования

Новейший в своем семействе Jaguar 960 Terra Trac удостоился золотой медали на парижской SIMA-2019 за инновативность интегрированных в нем современных решений. Фото: фирмы, Е. Герасименко (2)

Satcor не требуется приобретения лицензии, а подключиться к спутнику можно в любое время. К основным преимуществам сигналов Satcor относится то, что они принимаются стандартными бортовыми терминалами S10 и S7, опционально устанавливаемыми на комбайны и тракторы Claas с апреля 2017 года. В 2018 году работа сигнала была протестирована и в России. Еще две новинки – функция автоматического внесения телеметрических данных в платформу 365 FarmNet и мобильное приложение для iPad, позволяющее управлять задачами ISOBUS Task Controller с планшета. Программа полностью совместима с любыми другими электронными продуктами по управлению хозяйством, имеющими AEF-сертификат. Весь обмен данными происходит через интернет: в базы данных 365 FarmNet поступают отчеты о выполненных работах, а на машины – рабочие задания. Обе новинки уже доступны на европейском рынке, в скором времени появятся и на российском. www.claas.com

◾◾ ООО «Клаас Восток»

Новые высоты 2018‑й год позволил концерну Claas достичь новой планки по оборотам в мире: 3,889 млрд евро против 3,761 млрд годом ранее. Увеличились обороты в Германии, Франции и Великобритании, а вот в странах Восточной Европы зарегистрирован легкий спад, не помешавший, одна-

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

ко, данному «направлению» сохранить свою позицию в тройке лидирующих регионов. Об особенностях работы компании на российском рынке, ставшего в 2018 году шестым в собственном рейтинге Claas, говорили в рамках традиционного ежегодного пресс-завтрака, прошедшего 31 января в московском офисе российской «Клаас Восток». «Итоги 2018 года подтверждают экспертную оценку, что возможности экстенсивного роста российского агропромышленного комплекса если не исчерпаны, то уже менее актуальны. И такое понимание есть у самих сельхозтоваропроизводителей, которым важнее сегодня качество, а не количество. Несмотря на неоднозначную ситуацию в экономике, высокопроизводительная современная техника остается востребованной, поскольку она обеспечивает долговременное и устойчивое повышение рентабельности бизнеса», – отмечал принимавший представителей аграрных СМИ заместитель генерального директора и директор по продажам, маркетингу и послепродажному обслуживанию компании «Клаас Восток» Дирк Зеелиг. Далее он представил данные о развитии рынка по сегментам. Впервые за последние пять лет рынок зерноуборочных комбайнов в стране продемонстрировал спад в 25 %. Однако продажи «клаасовских» Tucano, произведенных в Краснодаре, вопреки тенденции продолжили расти. В целом сегмент зерноуборочных комбайнов Claas показал рост 10 %, и среди реализованных машин западных брендов

▪

ФИРМЫ

на них в итоге пришлось 58 %. Объяснение положению дел просто – Программа 1432, позволяющая аграриям приобретать краснодарские комбайны с приличной скидкой. Иначе, чем с зерноуборочными, сложилась ситуация с кормоуборочными комбайнами. Несколько проектов по развитию молочного животноводства и инвестиции в них определили развитие событий. В итоге российский рынок отметил 8 %-й рост продаж кормоуборочной техники, причем за последние два года объемы реализаций машин западных брендов увеличились почти вдвое – с 17 до 31 %, а каждый второй кормоуборочный комбайн из реализованных оказался бренда Claas. Рынку тракторов была свойственна общая тенденция: последовал незначительный спад в пределах 2 %. Такое снижение продаж аналитики объясняют «эффектом высокой базы», поскольку в 2017 году обороты от продажи тракторов выросли на 35 % по сравнению с предшествующим годом. Из наиболее востребованных «клаасовских» тракторов остаются Axion серий 800 и 900. На тракторы Claas приходится 15 %-я доля в структуре реализации тракторов западных брендов. Строя планы на 2019 год, представители «Клаас Восток» исходят из того, что сельхозпроизводители продолжат следовать курсом обновления парка техники, однако основным приоритетом на ближайший и последующие годы для них должна стать работа по снижению издержек производства и оптимизации бизнес-процессов. Именно поэтому в перспективе, да уже и теперь, во главу угла ставится не цена единицы техники, а весь комплекс затрат; важна не только техника, но и технология, включающая среди прочего рациональное использование ресурсов. В наступившем году компания ожидает умеренный рост продаж своей техники в пределах 10 % по зерноуборочным комбайнам и сохранение востребованности других типов сельхозмашин на уровне 2018 года. Интересным обещает быть год и в связи с выходом на российский рынок в ушедшем году обновленной

ФИРМЫ И НОВИНКИ

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

серии телескопических погрузчиков Scorpion. Спрос на современную технику будет поддерживаться стремлением повышать экономическую эффективность бизнеса и мерами государственной поддержки. www.claas.ru

◾◾ Kverneland

Optima с медалью Бронзовой медали выставки SIMA2019 удостоилась система внесения микрогранулированных удобрений с электроприводом для пропашных сеялок Optima. Система устанавливается на высевающие секции типов HDII и SX. Емкость бачка для микрогранул, располагаемого за каждой высевающей секцией, составляет 17 л. Дозирующее устройство состоит из износостойкого пластикового корпуса и сменных катушек из нержавеющей стали. Благодаря простому управлению, механизатор может сменить катушку даже при заполненной секции, при этом вероятность прямого контакта человека с удобрением остается минимальной. Электропривод позволяет контролировать работу системы через терминал ISOBUS. Включение и отключение подачи удобрений происходит в соответствии с работой высевающей секции, при этом без пропусков и перекрытий на разворотах. Новой системой будут оснащаться сеялки Optima TFprofi, Optima V и модели с 6‑метровой складной рамой, которые появятся на рынке уже этой весной. www.kverneland.ru

Теперь одновременно с посевом сеялкой Kverneland Optima можно вносить микрогранулированные удобрения.

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

▪

99

НОВИНКИ

◾◾ JCB

Свершилось! Впервые представленный на ганноверской выставке Agritechnica в 2017 году трактор JCB Fastrac моделей 8290 и 8330 теперь доступен для заказа в России. Эти две модели сельскохозяйственных колесных тракторов JCB серии 8000 отличаются от своих предшественников увеличившейся на 14 % мощностью, она составляет 306 и 348 л. с. соответственно. Обе машины способны развивать 1440 Н·м крутящего момента всего лишь при 1500 об / мин. Тракторы оснащены бесступенчатой коробкой передач, которая улучшает характеристики системы круиз-контроля, обеспечивает оптимальное использование мощности и крутящего момента, плавные ускорение и передачу мощности, оптимальную скорость движения и возможность ее регулировки при выполнении любых работ, в том числе с использованием навесного оборудования. В режиме Powershift оператору доступны 15 передач для полевых работ и 10 – для движения по дорогам. В JCB Fastrac вместо механической системы с гидравлическим усилителем применено новое решение – двухконтурная гидростатическая система рулевого управления, которая позволяет оператору прикладывать меньше усилий для поворота рулевого колеса в обычных условиях движения и сохранять точность управления при увеличении скорости на дороге. Насос с приводом от коробки передач поддерживает работу системы в аварийном режиме. Новая система управления может сочетаться со спутниковой системой автоматического вождения. Кроме того, она может быть дополнена системой JCB Rapid Steer, которая в два раза уменьшает количество оборотов рулевого колеса от упора до упора. Это облегчает работу оператора на полосе разворота и при маневрировании на скорости до 10 км / ч. Типичными характеристиками тракторов Fastrac являются равное распределение веса по осям, шины большого типоразмера, высокое

Быстрый на дорогах и ловкий в поле – колесный трактор JCB Fastrac. Его модели 8290 и 8330 мощнее предшественников, но все так же удобны при выполнении сельхозработ. Купить их теперь можно и в РФ.

тяговое усилие, а также независимая подвеска каждого из мостов. Подвеска каждого моста и система ABS с дисковыми тормозными механизмами для всех колес гарантируют безопасность при движении по дорогам со скоростью до 70 км / ч. При работе с тяжелыми полевыми орудиями не переоценить заслуг системы JCB Activ Traction, получающей данные с радара скорости, датчиков положения навесного устройства и от круиз-контроля. На их основании JCB Activ Traction регулирует крутящий момент двигателя и поддерживает необходимое тяговое усилие при минимальном расходе топлива, максимально используя преимущество распределения веса трактора по осям и исключая пробуксовку колес выше заданного предела. Тракторы оборудованы новой просторной, комфортной, эргономичной кабиной Command Plus. Благодаря выпуклым дверным и боковым стеклам, а также большой площади остекления в нижней части кабины обеспечивается великолепная круговая обзорность. Для удобства контроля заднего навесного и прицепного оборудования предусмотрена опция поворота сиденья оператора на 50° вправо и 20° влево. www.jcb.ru

◾◾ Dekalb

Семена через приложение Теперь семена кукурузы известного бренда Dekalb можно будет купить прямо через мобильное приложе-

ние. Став партнером экономической аграрной платформы «Агро.Клуб», российская команда Dekalb предлагает воспользоваться удобным сервисом. Через приложение «Агро.Клуб» можно приобрести любой гибрид линейки Dekalb из 22 доступных сегодня на российском рынке. Предлагаются семена традиционной селекции с ФАО от 180 до 470. Приобретая их через приложение, сельхозпроизводитель может не только в режиме реального времени видеть предложения на интересующий его продукт по всей России, но и получать конечный расчет стоимости с учетом доставки. Чтобы стимулировать рост числа заключаемых через ресурс контрактов и максимизировать выгоду каждой из сторон, была разработана программа «Прибыль агрария», суть которой заключается в том, что, приобретая любым удобным способом семена входящих в число партнеров «Агро.Клуб» производителей семян, сельхозпроизводитель может получить премию при условии последующей реализации полученного им урожая через этот же сервис. Премия выплачивается из расчета 100 рублей на каждую тонну реализованной продукции. Аграрий не ограничен ни по объему урожая, который планирует продать через систему, ни по времени его реализации. К другим преимуществам комплексной бизнес-модели можно отнести: площадку для общения и обмена опытом, консультационную поддержку от производителей се-

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

100 ФИРМЫ И НОВИНКИ

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

мян и агрохимии, точный сервис по прогнозу погоды, анализ цен на зерно, СЗР и удобрения. С момента своего запуска в России в августе 2018 года экономическая аграрная платформа «Агро. Клуб» объединила порядка 6 000 участников рынка, общая сумма сделок по всей стране исчисляется сотнями миллионов рублей. www.dekalb.ru

◾◾ Valtra

▪

НОВИНКИ Благодаря универсальности трактору Valtra A95 пророчат отличные перспективы как в сельхозпроизводстве, так и в коммунальном хозяйстве. Неприхотливый финский характер здесь только на пользу.

А95 приехал в Россию

◾◾ Alliance Tire Group

Модель трактора Valtra A95 с января 2019 года доступна для приобретения и российским аграриям. Надежная конструкция, синхронизированная коробка передач с 12 передачами переднего хода и 12 передачами заднего хода с челночным механизмом – некоторые из особенностей модели. Имея под капотом 101 «лошадку», трактор относят к машинам малой мощности. Оборудован он 4‑цилиндровым двигателем с турбонаддувом объемом 4,4 л финского производства AGCO Power. Максимальная производительность гидравлической системы при 2 270 об / мин составляет 55 л / мин; в стандартной комплектации предусмотрены три гидровыхода с делителем потока. Для управления механизмом навески на трактор установлена электронная система Autocontrol, которая позволяет регулировать глубину работы орудия и плавность хода благодаря механизму Drive Balance Control. Максимальная грузоподъемность машины достигает 3 300 кг. Тонкие угловые стойки и две полностью стеклянные двери кабины обеспечивают оператору превосходный круговой обзор. Покатая линия капота и большая площадь застекления задней части кабины не создают слепых зон. Представители «АГКО Машинери» отмечают присущие тракторам финского производства бессменные характеристики: надежность и производительность. Трактору A серии сулят неплохое будущее в больших и малых хозяйствах, а также в коммунальной отрасли. www.agco-rm.ru

Alliance Tire Group (ATG), ведущий мировой производитель внедорожных шин и владелец брендов Alliance и Galaxy, расширяет свое присутствие в России. Во всем мире ATG знают как производителя и поставщика шин для сельскохозяйственных машин, лесной и другой внедорожной техники. Причину спроса на шины Alliance сама компания-производитель видит во взятом еще в 1990‑е годы курсе на инновации – тогда компания стала пионером по производству флотационных шин, представив на рынке первые в мире флотационные диагональные, а позже и флотационные радиальные шины. Для минимизации нежелательного воздействия на почву инженеры компании разработали флотационные шины повышенной гибкости IF (Increased Flexion). В 2017 году появилась первая и пока единственная в мире флотационная шина сверхвысокой гибкости VF-технологии (Very High Flexion). Деятельность компании по созданию новых продуктов не останавливается. На парижской выставке SIMA2019 в феврале ATG представила новую универсальную шину Alliance A585, которую можно использовать как в поле, так и на твердых дорожных покрытиях. Шина предназначена для телескопических погрузчиков, экскаваторов с обратным ковшом и компактных погрузчиков. Модель A585 обладает уникальным рисунком протектора. Комплексный подход инженеров ATG позволил создать универсальную шину, облада-

Расширяя присутствие

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

ющую оптимальным соотношением цены и качества с точки зрения надежности, характеристик, износостойкости и срока службы. В настоящее время доступны к приобретению шесть типоразмеров шины с новым рисунком протектора. Над созданием продукции в ATG работают около 175 инженеров-исследователей при поддержке более тысячи специалистов Yokohama. «В России шины под брендом Alliance занимают порядка 15 % рынка импортных шин для сельскохозяйственной техники, – говорит Прабакер Гаримелла, генеральный менеджер компании по СНГ и Восточной Европе. – На нашу инновационную продукцию есть спрос, поэтому мы будем и дальше расширять свое присутствие на российском рынке. Сегодня компания делает ставку на развитие еще более доверительных отношений с нашими партнерами». В частности, речь идет о сегменте OEM (original equipment manufactured, оригинальное оборудование). Российский OEM-сегмент является одним из приоритетных для компании, которая уже успешно сотрудничает с такими брендами, как AGCO, Claas, John Deere. Первый эффектный выход компании ATG на сцену российского аграрного рынка состоялся в рамках выставки «Агросалон-2018». Посетители могли увидеть созданные специально

Первый эффектный «выход в люди» на российской арене для компании Alliance Tire Group состоялся в рамках московского «Агросалона2018». На стенде компании были представлены топовые модели шин для сельхозтехники.

▪

ФИРМЫ

для непростых сельхозработ продукты, например высокопроизводительные радиальные тракторные шины большого размера Alliance 378 Agri-Star XL для мощных тракторов, которые обеспечивают отличное сцепление с грунтом в полевых условиях, а также комфортную и плавную езду по твердым поверхностям. Данная модель выпускается в широком спектре типоразмеров и хорошо совместима с отечественной техникой. Инновационным решением для прицепов стали радиальные флотационные шины Alliance 389 VF-IMP. Если обычные флотационные шины обеспечивают защиту грунта за счет снижения давления на почву, то сочетание флотации с технологией VF позволяет также увеличивать грузоподъемность шин в среднем на 30 % без повышения нагрузки на ходовую часть. Технология VF также использовалась при создании узких шин для междурядий Alliance 363VF Agriflex+, которые можно применять на тяжелых и высокоскоростных самоходных опрыскивателях. Шина позволяет работать с пониженным давлением при нагрузке, увеличенной до 40 %. Для работы фронтального минипогрузчика в самых сложных условиях создана шина максимальной прочности Galaxy Hulk SDS. Она сконструирована таким образом, чтобы обеспечить наименьшую стоимость эксплуатации за счет длительного срока службы протектора. www.atgtire.com

ФИРМЫ И НОВИНКИ 101

НОВИНКИ

▪

ФИРМЫ

◾◾ ООО «Сингента»

Эффективное партнерство Техническая поддержка, предоставляемая аграриям России известным мировым производителем СЗР и семян, станет эффективнее. В начале февраля ООО «Сингента» сообщила о заключении соглашения с разработчиком инновационных решений для сельского хозяйства «Инттерра» в части совместного использования и продвижения системы поддержки принятия решений SkyScout Advisor. Некоторые хозяйства уже знакомы с платформой SkyScout, позволяющей на основании сведенных воедино данных спутникового мониторинга и телеметрических систем, а также прогноза погоды принимать производственные решения с учетом особенностей технологии возделывания той или иной культуры. В частности, пакет Advisor включает в себя возможность ведения постоянного мониторинга состояния хозяйственных полей, на основании которого легко можно составить своего рода их рейтинг и спланировать последующие визиты в поля в зависимости от ситуации на месте. Предлагаемый продукт делает возможным также ведение протоколов объезда в автоматизированном режиме. Через планшет вносится и информация о проводимых технологических операциях. Многолетние данные по полям, охваченным SkyScout Advisor, сохраняются и могут быть доступны не только представителям хозяйств. Так, с программой поддержки принятия решения SkyScout Advisor специалисты компании «Сингента» смогут предоставлять агрономические консультации, а при необходимости организовывать свои выезды в поля клиентов. Комментируя заключение соглашения, директор компании ООО «Сингента» Джонатан Браун отмечает: «Данное решение направлено в первую очередь на улучшение качества технической поддержки «Сингенты» для клиентов, использующих нашу продукцию. Доступ к ней будет как у наших полевых экспертов, так и у агрономов хозяйств, что позволит наладить мгновенный

▪

НОВИНКИ

двусторонний контакт и оперативно реагировать на изменение ситуации в полях, обеспечивая максимально возможный результат от применения наших продуктов». За счет роста эффективности производства, обусловленного повышением урожайности, оптимальным распределением бюджетов на СЗР, семена и удобрения, аграрии, по данным компании, с гектара смогут получать дополнительные 500 – 1 000 рублей. Менеджер по развитию коммерческих проектов ООО «Сингента» Роман Мартынов, в свою очередь, подчеркивает: «Более 200 сотрудников отдела продаж и техподдержки отвечают за консультирование и проведение полевого сопровождения. Мы обслуживаем миллионы гектаров, и отследить ситуацию на полях наших партнеров как раз поможет SkyScout Advisor. Мы хотим быть проактивными, проявлять инициативу и предлагать свою помощь там, где это будет необходимо, играть на опережение при приближении той или иной угрозы, например при распространении болезней». В тестовом режиме система SkyScout Advisor была запущена в 2018 году, с января 2019 года началась полномасштабная ее установка на территории всей страны. Планируется, что в 2019 году к сервису будет подключено более 100 сельхозпроизводителей и 2 млн гектаров пашни. «Мы уверены, что сельхозпроизводители высоко оценят подобный сервис, а значит, и цель в 10 – 15 миллионов гектаров может быть достигнута в ближайшее время, – говорит генеральный директор ООО «Инттерра» Виталий Бузу. – Конечно же, это будет возможно только при условии, что все участники процесса научатся в полном объеме пользоваться возможностями сервиса и извлекать максимальную выгоду». www.syngenta.ru www.intterra.ru

◾◾ Krone

Надежное плечо Стать надежным партнером и при необходимости предоставить клиенту свое крепкое плечо – такова новая

▪

ФИРМЫ

▪

НОВИНКИ

Валерий Криворук и Михаил Коропалов уверены в хороших перспективах для техники Krone на российском рынке и в текущем хозяйственном году.

тактика действий известного производителя кормоуборочной техники из немецкого Шпелле на российском рынке. Одна из важных ее составляющих – предоставление фирменного финансирования. С января 2019 года российские дилеры и конечные клиенты Krone могут воспользоваться новым инструментом компании «Кроне-Финанс» и тем самым приобрести технику бренда фактически на условиях лизинга. Удорожание при этом составит 5 – 6 %. О таком нововведении в рамках пресс-завтрака на выставке «Агроферма-2019» собравшимся представителям аграрных СМИ рассказали экспорт-директор компании Krone по странам СНГ Валерий Криворук и генеральный директор ООО «Кроне Русь» Михаил Коропалов. «Сегодня, чтобы быть успешным на рынке, мало иметь хороший продукт, важно предложить всю технологию, ведь для клиента сегмента «профи» интересны не только кормоуборка и кормозаготовка, он рассматривает все в комплексе – от выбора семян трав и культур до кормораздатчика на ферме», – заявил в рамках мероприятия Валерий Криворук. Основными клиентами компании в России на сегодняшний день остаются предприятия средних размеров, уже овладевшие тонкостями заготовки качественных кормов, а потому называемые «кроновцами» термином «профи». Для них важно соблюдать сроки уборки и заготовки кормов, именно поэтому они отдают предпочтение мощной и широкозахватной технике, все большее внимание обращают на доступность и возможности электронных помощников.

«Крупнокалиберность» покупок характеризует продажи Krone в России на протяжении последних нескольких лет. Была она свойственна и первой половине нового хозяйственного года, стартовавшего для Krone 1 августа 2018 г. Так, даже пара из недавно представленных мировому аграрному сообществу комбайнов BiG X 1180 (1156 л. с.) еще осенью успела добраться до своих российских покупателей. Ближе к зиме ввиду некоторых изменений в системе налогообложения на российском рынке сельхозмашин установилось некоторое затишье. Однако, как уверены представители компании, уже весной партнеры активизируются. Не последнюю роль в положительном развитии спроса на технику Krone должен сыграть и новый финансовый инструмент. «Необходимо, чтобы клиент верил в нас, как в надежного поставщика, – продолжал В. Криворук. – Именно поэтому мы стремимся укреплять свои позиции на местах, развивать сеть сервис-центров. Мы должны стать к клиенту еще ближе – только так сможем увеличить скорость реагирования на его запросы». В свою очередь, Михаил Коропалов отметил, что предпринятые компанией действия, а также ситуация на продовольственных рынках позволяют с небольшой долей уверенности рассчитывать, что результаты текущего хозяйственного года, как минимум, останутся на уровне прошлогодних. Предыдущий год принес Krone увеличение объемов продаж на российском рынке в денежном эквиваленте на 5 %, при этом 80 % продаж пришлось на технику мощностью от 700 л. с. www.krone-rus.ru

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

102 АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА

НОВОСТИ

▪

NEWS

◼ Москва

Новости в законе Законопроект о правовом регулировании использования ветряков и других возобновляемых источников энергии малой мощности рассмотрен Госдумой в начале февраля. Изменения в законе «Об электроэнергетике» позволят гражданам, которые владеют ветряками мощностью до 15 кВт, продавать излишки энергии, выработанной для собственных нужд, и при этом не платить налоги. Предлагается ввести в российское законодательство понятие и критерии объекта микрогенерации и создать правовые основания для стимулирования развития ВИЭ. В частности, устанавливается, что особенности присоединения к электрическим сетям, возможности продажи энергии, особенности коммерческого учёта объёмов энергии будет утверждать правительство. Также Кабмин могут наделить полномочиями по определению случаев и порядка заключения сетевыми организациями договоров купли-продажи электрической энергии у граждан. Законопроект разработан Минэнерго России в соответствии с Планом мероприятий по стимулированию развития генерирующих объектов на основе возобновляемых источников энергии (ВИЭ) с установленной мощностью до 15 кВт. К таким источникам энергии относятся ветряные и солнечные электростанции. «Принятие законопроекта также позволит владельцам объектов мик­рогенерации сэкономить значительные средства на закупках дорогостоящих аккумуляторов», – сказал Дмитрий Медведев. ПС / НСХ

◼ Ульяновская область

Энергия пошла Ульяновская ветроэлектростанция ВЭС-2 начала поставлять электроэнергию на оптовый рынок электроэнергии и мощности. Новая ВЭС стала первым завершенным проектом Фонда развития ветроэнергетики – совместного пред-

▪

НОВОСТИ

приятия компании «Фортум» и корпорации РОСНАНО. ВЭС-2 состоит из 14 энергетических установок производства датской компании Vestas мощностью 3,6 МВт каждая. Общая установленная мощность УВЭС-2 составляет 50 МВт. Годом ранее был введен в эксплуатацию первый в России промышленный ветропарк – Ульяновская ВЭС: 14 ветрогенерирующих установок по 2,5 МВт – установленная мощность 35 МВт. Степень локализации оборудования Ульяновской ВЭС-2 превышает 55 %. Это гарантирует оплату мощности по правилам определения цены на мощность генерирующих объектов, функционирующих на основе возобновляемых источников энергии (ДПМ ВИЭ). Фонд развития ветроэнергетики в 2017 и 2018 гг. получил право на строительство почти 2 ГВт вет­ рогенерации, ветропарки должны быть введены в эксплуатацию в 2019 – 2023 гг. Компании объяви­ ли о планах строительства ВЭС в Ростовской области, Республике Калмыкия, Пермском и Ставропольском краях. ПС / НСХ

◼ Ростовская область

Наши башни В конце 2018 года в Таганроге Ростовской области запущено производство стальных башен, необходимых для ветроэнергетических установок. Это совместный проект испанской компании Windar Renovables, РОСНАНО и концерна «Северсталь». На первом этапе общий объем инвестиций в проект составит более 750 млн рублей. Доля Windar Renovables в СП составляет 51 %, доли РОСНАНО и «Северстали» – по 24,5 %. Испанская Windar Renovables осуществила трансфер технологии производства башен ВЭУ в Россию. «Северсталь» имеет возможность поставлять на конкурентных условиях стальные листы, необходимые для производства башен. Проектная мощность предприятия, на котором будет создано 136 новых рабочих мест, составляет до 300 МВт в год – вы-

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

ход на нее запланирован в течение двух лет с даты запуска производства. На первом этапе ключевым потребителем продукции СП станет Фонд развития ветроэнергетики и его портфельная компания ООО «Ветропарки ФРВ», которая стала победителем конкурсного отбора проектов ВИЭ общей установленной мощностью 1,8 ГВт. Завод «Башни ВРС» построен в рамках государственной программы развития возобновляемой энергетики, предусматривающей локализацию оборудования ВИЭ и создание нового сектора высокотехнологичного энергомашиностроения. Совместное предприятие станет первым в России производством башен для ветроэнергетических установок. Высота башен составит 84,6 м, диаметр 4,3 м, а вес – 190 т. Первое изделие выйдет из ворот завода в первом квартале 2019 года, а уже в 2020-м планируют собрать 62 башни. С российскими башнями, произведенными в Ростове, будут смонтированы и лопасти, изготовленные в Ульяновске, и гондолы из Нижнего Новгорода. «Здесь в Ростовской области соединится все вместе. Это будут первые ветростанции, уже собранные из произведенных в России компонентов», – отмечено на открытии завода. Первые три ветростанции, произведенные полностью из отечественных компонентов, запустят в Красносулинском и Каменском районах Ростовской области в декабре 2019 года. Они будут производить 300 МВт. ПС / НСХ

◼ Москва

Объединение ради цели Участники энергорынка создали Ассоциацию развития возобновляемых источников энергии (ВИЭ). В ее состав вошли УК «Роснано», «Вестас», ГК «Хевел», «Солар Системс» и австрийско-российский консорциум компаний «Вершина Девелопмент», Core Value Capital GmbH и Green Source Consulting GmbH. Возглавил объединение глава «Роснано» и идеолог реформы

▪

NEWS

российской энергетики Анатолий Чубайс, вице-президентом избран первый заместитель генерального директора – директор блока по развитию и международному бизнесу «Росатома» Кирилл Комаров. Заинтересованность во вступлении выразили компании «Фортум», «Энел Россия», «Росатом», «Северсталь», «ЕвроСибЭнерго». Планируется, что организация будет представлять интересы своих членов и участвовать в процессе принятия решений, определяющих государственную политику в сфере ВИЭ, а также взаимодействовать с инфраструктурными организациями энергетической отрасли для обеспечения представительства ассоциации в органах управления инфраструктурных организаций. В частности, ассоциация планирует подготовить концепцию механизма поддержки ВИЭ в РФ на период после 2024 года. Интерфакс / НСХ

◼ Москва

Ветра над Россией 27 февраля в Москве прошел 2‑й Международный инвестиционный форум и выставка «Ветроэнергетика 2019». Мероприятие яв­ляется профессиональной площадкой для привлечения инвестиций в ветроэнергетику России, обмена опытом, поиска решений и консолидации усилий представителей бизнеса и власти для эффективной реализации новых крупнейших проектов России. Аудитория проявила живой интерес к выступлениям лидеров индустрии: многие доклады вызвали жаркие споры. Обзор вет­ роэнергетического рынка России представил открывший пленарное заседание аналитик Wood Mackenzie Power & Renewables Сохаиб Малик. О состоянии и перспективах развития сектора ВИЭ в России рассказал Алексей Жихарев, директор Ассоциации развития возобновляемой энергетики. А заместитель председателя правления «НП Совет Рынка» Олег Баркин развил тему и сделал фокус на программах поддержки ВИЭ в электроэнергетике и выступил с предложениями для следу-

АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА 103

NEWS

ющего этапа развития ВИЭ. Продвижению устойчивой энергетики и экологически чистых технологий и итогам пилотных проектов в Ульяновской области посвятил свой доклад губернатор Ульяновской области Сергей Морозов. О зеленых сертификатах и их роли в развитии ветроэнергетики в России собравшимся доложил президент «Русэнергосбыт» Михаил Андронов. Завершил программу пленарной сессии вице-президент по стратегии, слияниям и поглощениям компании «Фортум» Дмитрий Боровиков, поведавший о проектах компании. Почетными гостями пленарного заседания стали представители крупнейших операторов: «НоваВинд», ПАО РусГидро, Ассоциация гарантирующих поставщиков и энергосбытовых компаний, Интертехэлектро, СОВИТЕК, Ассоциация участников рынков энергии «Цель номер семь». Были представлены и проекты уже функционирующих ветропарков – компаний «Фортум», SOWITEC, а также перспективы проектов на территории Ставропольского края. Заместитель генерального директора по развитию технического и нормативного регулирования «НоваВинд» Егор Гринкевич представил подходы компании к программам локализации на период 2025 – 2035 гг. Своим опытом развития новых проектов и взглядом на перспективы развития ветроэнергетики поделились такие компании, как НТЦ Приводная техника, GEO-NET Umweltconsulting GmbH, Мособлгидропроект, Acta Consult и многие другие. Дмитрий Смолин, директор по локализации датской Vestas (на базе «Вестас Мэньюфэкчуринг Рус» локализует производство композитных лопастей для турбин ВЭУ мощностью 3,6 МВт), рассказал о глобальных ключевых трендах в ветроэнергетике. Компания Vestas выбрана поставщиком оборудования ВЭУ для Фонда развития ветроэнергетики (создан «Роснано» и «Фортум»), реализующего проекты строительства ветропарков общей мощностью 1,9 ГВт. Параллельно с официальной программой проходила специализированная выставка и техни-

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

▪

НОВОСТИ

▪

NEWS

ческие презентации от лидеров индустрии – Vestas, CENER, НТЦ Приводная техника, GTS Service, Brunel, GEO-NET Umweltconsulting GmbH и др. В рамках форума состоялось более 100 встреч для обсуждения возможностей сотрудничества в рамках новых и существующих проектов, выработки стратегии развития компаний на следующий год и соглашения о подписании новых контрактов. ПС / НСХ

◼ Колумбия

Биотопливные перспективы В 2018 году объем производства био­топлива в Колумбии достиг 30 000 баррелей в сутки, доля этанола в топливной смеси за год выросла с 8 до 10 %. Тем не менее, по сравнению с другими странами Латинской Америки этот показатель по‑прежнему низок. Так, в Бразилии он составляет 25 % . Следует отметить и различия в объеме производства: в Колумбии он пока составляет 12 000 баррелей в сутки, в то время как в Бразилии достигает 525 000 баррелей. Для сравнения – в США производят около миллиона баррелей в сутки, а доля этанола в топливе составляет 15 %. Основным сырьем для производства биоэтанола и биодизеля в Колумбии является сахарный тростник и африканская пальма. По оценкам экспертов, этанол из сахарного тростника снижает выбросы парниковых газов на 74 % в сравнении с невозобновляемыми источниками. Увеличение доли биоэтанола в топливной смеси является перспективным для экологии планеты. Производство биоэтанола на основе сахарного тростника, запущенное десять лет назад шестью крупнейшими сахарными заводами Колумбии (Riopaila, Incauca, Providencia, Manuelita, Mayagüez, El Alcaraván y Risaralda), в настоящее время удовлетворяет внутренний спрос. Всего в стране работают 7 заводов по производству биоэтанола, 12 заводов производят биодизель. ПС / НСХ

реклама

▪

реклама

НОВОСТИ

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

104 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: ГРЕЦИЯ

Шафрановый край Из рылец нежно-фиолетовых цветов крокуса в Северной Греции получают самую дорогую пряность в мире – шафран. Множество чутких рук необходимо, чтобы собрать эти уникальные цветки.

София Спиро, журналист, Греция

О

сенью, когда цветет шафран, степи от Козани до искусственного озера Полифитос превращаются в аметистового цвета море. Даже редкие на ярко-синем небе бело­снежные облака, кажется, получают лавандовый отсвет. Среди миллионов фиолетовых лепестков скрываются они – ярко-красные рыльца, называемые шафраном. Небольшой регион Козани, расположенный на севере Греции, насчитывает всего лишь 16 деревень. Несмотря на это, Козани является крупнейшим регионом возделывания биошафрана во всей Европе: здесь производят самую дорогостоящую в мире пряность. Ярко-красные рыльца крокуса из Козани обладают высочайшим качеством.

◼◼Совсем не сложно… Крокус – растение, из которого производят шафран, – не прихотлив в уходе. «В мае, перед тем, как посадить клубнелуковицы, мы один раз проводим вспашку и формируем ряды. Сажаем на глубину 20 см, – говорит

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

Закис Целлос, фермер и член кооператива производителей крокуса. – Наш регион наделен оптимальными условиями для выращивания крокусов: почва здесь легкая и рыхлая, зимой холодно, летом тепло, а весной выпадают обильные осадки. Все это хорошо подпитывает растения и заставляет их быстро расти». Крокус является многолетним растением, которое может произрастать в течение пяти лет. «На шестой год мы выкапываем клубнелуковицы, сортируем их и полу­чаем посадочный материал для будущего сезона. Наши клубнелуковицы невозможно при­ обрести на рынке. Они передаются из рук в руки только между членами кооператива», – пояс­няет З. Целлос. Самую серьезную угрозу для крокусов представляют грызуны. «За растениями нужно следить в оба глаза, поскольку их клубнелуковицы – настоящий деликатес для крыс и мышей», – говорит фермер.

Основные факты В Северной Греции 16 муниципальных образований объединены в кооператив производителей шафрана. Объединив усилия, фермеры занимаются производством и реализацией драгоценной пряности. Около 3 000 евро нужно заплатить за один килограмм биошафрана, произведенного в регионе Козани.

КОЗАНИ

◼◼Но и нелегко В отличие от возделывания крокусов, уборка цветов и получение рылец требуют немалых усилий. «В течение 20 дней в начале

ГРЕЦИЯ

НСХ РЕКОМЕНДУЕТ 105

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: ГРЕЦИЯ

“

Закис Целлос, фермер из Козани: Наши клубнелуковицы невозможно приобрести на рынке. Они передаются из рук в руки только между членами кооператива.

октября, когда цветут растения, фермерские семьи работают в поле не покладая рук», – рассказывает президент кооператива Никос Патзиоурас. – Те, кто имеет иную постоянную работу, берут на этот период отпуск. Молодым мужчинам, служащим в армии, дают увольнительную. А женщины, на плечи которых возлагается основная задача по уборке урожая, проводят целые дни в поле. Каждый член семьи, а иногда их соседи и друзья, участвует в работе. Как только занимается рассвет, все работники приступают к сбору цветков. Раньше даже школьники помогали убирать урожай». Крокусы нужно собрать за один-два дня. Цветы созревают не так медленно, как фрук-

,

Сортировка пестиков из цветков крокуса – очень кропотливая и долгая работа.

Подпишитесь на журнал «Новое сельское хозяйство» на 2019 год ООО «ДЛВ АГРОДЕЛО»: 127238, г. Москва, Нижнелихоборский 3-й проезд, дом 1А, строение 6, офис 204 Тел./факс (495) 788-74-54 / 59. Сайт: www.nsh.ru, эл. почта: podpiska@agrodelo.ru, info@agrodelo.ru Реквизиты получателя: р/с № 407 028 106 380 401 103 03 Сбербанк России ПАО, г. Москва, Корр.счет 301 018 104 000 000 00 225, БИК 044525225, ИНН 7713 509 675 / 7713 01 001

Счет-договор №2019 от 01.08.2018 №

Наименование

1

Подписка на журнал «Новое сельское хозяйство», № 1-6 2019 г.

Цена, руб.

Кол-во, шт.

Сумма, руб.

486, 36

6

2918,16

НДС 10%

291,84

Всего: Три тысячи двести десять рублей 00 копеек

Внимание!

3210, 00

В платежном поручении в графе «Назначение платежа» укажите:

1 номер счета-договора 2

юридический и почтовый адрес (с индексом), телефон (с кодом), адрес электронной почты

Счет-договор №2019 от 01.08.2018 действует до 31 декабря 2019 года: порядок расчетов - 100% предоплата документы (договоры, соглашения, счета, накладные, акты), переданные посредством электронной, факсимильной и иной связи, имеют юридическую силу; признается правовая сила за факсимильными воспроизведениями подписи полномочных представителей сторон с помощью средств механического или иного копирования, их электронно-цифровыми подписями либо иными аналогами собственноручных подписей этих лиц, а также за факсимильной печатью контрагента. Счета-фактуры заверяются оригинальными подписями должностных лиц, уполномоченных на то приказом по организации, и высылаются по почте.

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

106 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ

АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: ГРЕЦИЯ i

Дорогая специя Пряность шафран получают из рыльцев крокусов (Crocus sativus). Еще в древности шафран считался не только приправой, но и лечебным средством и афродизиаком. Кроме того, этим оранжево-красным порошком окрашивали дорогие ткани. Тонкая ручная работа требуется для отделения и сушки пестиков цветов. Шафрановые крокусы цветут осенью. Для получения килограмма пряности необходимо собрать около 150 тысяч цветков. Сегодня шафран – это самая дорогая в мире пряность, поскольку затраты при его производстве колоссальные. Основными регионами, производящими шафран, являются Афганистан, Иран и индийский штат Кашмир. В Греции шафран получают только в регионе Козани.

ты. Как только набухают почки, их сразу же необходимо собрать, иначе они быстро завянут. Каждый вечер поля пустеют, а фиолетовые цветы исчезают. Но уже следующим утром расцветают другие крокусы и работа по уборке начинается снова. Уборочная кампания – самая затратная часть в производстве шафрана, поскольку для уборки урожая фермеры зачастую вынуждены прибегать к услугам наемных работников. «Для производства одного килограмма шафрана требуется собрать около 150 тысяч цветов. Но даже самый опытный работник может собрать максимум 30 тысяч цветов в день», – говорит Патзиоурас. Узкое временное окно – всего несколько дней, в течение которых нужно убрать крокусы с полей, – причина высоких затрат для фермеров. Число сезонных работников ограничено, поэтому их заработок в сезон

уборки взлетает в два раза, как и в период уборки земляники. Производители шафрана вынуждены платить своим работникам от пятидесяти до шестидесяти евро в день.

◼◼Добраться до рылец С развитием технологий процесс сортировки рылец крокусов не изменился. До сих пор такую тонкую ручную работу традиционно выполняют женщины. Женская половина населения 16 деревень региона собирает и сушит красные рыльца цветов крокуса в течение двух месяцев. В день уборки цветы собирают в плетеные корзины, а затем раскладывают на столы под вентиляторы. Таким образом лепестки цветов отделяются от желтых пестиков и красных рылец. В соседней комнате другие члены фермерских семей выбирают хорошие рыльца шафрана. Сортировка урожая

Шафран из греческого региона Козани обладает высочайшим качеством. НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2019

крокусов может затянуться вплоть до глубокой ночи, поскольку отобрать рыльца нужно успеть до того, как драгоценные цветы увянут.

◼◼Мягкая сушка, долгое хранение Сразу же после сортировки рыльца шафрана подлежат сушке. Москос Полиссио, до выхода на пенсию работавший профессором в Афинском аграрном университете, является специалистом по пряным растениям, и в частности крокусам. «Высокое качество греческого шафрана обусловлено специфическим процессом сушки, который может длиться до 72 часов. Красные рыльца выкладывают на обтянутые шелком рамы и ставят на полки в обдуваемой воздухом комнате. Медленная сушка защищает структуру молекул и увеличивает срок хранения шафрана, в отличие от быстрой сушки огнем», – делится тонкостями производства пряности М. Полиссио.

◼◼Шафрановые перспективы Шафран не всегда получается одинаковым. Все зависит от соотношения желтой части пестиков, красных рылец и их отростков в будущей приправе. Другими словами, чем больше пестиков, тем светлее получится пряность и слабее аромат. Чтобы классифицировать шафран по качеству, измеряется содержание кроцина – вещества, отвечающего за цвет пряности, пикрокроцина, обусловливающего вкус, и сафранала, определяющего аромат специи. По словам М. Полиссио, греческий шафран в данной классификации имеет высшую из трех возможных категорий, предполагающую равное соотношение пикрокроцина и сафранала. «Биошафран из региона Козани стоит примерно 3 000 евро / кг. Стоимость обычного шафрана составляет 2 000 евро. Почти 25 % нашей продукции мы реализуем навалом. Главной же целью в будущем является увеличение доли продаж упакованного товара. Так мы сможем поднять цены для производителей, – говорит президент кооператива Никос Патзиоурас. – Кроме того, мы работаем над разработкой новых продуктов, таких как чай и косметика. Перспективы для этого очень хорошие, поскольку положительные свойства шафрана для здоровья человека приобретают все большую известность». По его словам, конкуренция на рынке шафрана очень жесткая, так как крупные продавцы диктуют основные правила игры. Для мелких кооперативов оружием в конкурентной борьбе являются инновации. НСХ

реклама

реклама