يوليوز 2022
ملحق العدد 145 مجلة مهنية مختصة بقطاع اخلضر و الفواكه ،احلبوب ،الزراعات السكرية و تربية املواشي
www.agri-mag.com
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
1
www.agri-mag.com
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
2
الفهرس
مختصرات
4
القرعيات (دالح -بطيخ )...والباذجنانيات (طماطم ،باذجنان ،فلفل )... بعض االسباب التي تؤدى الى تساقط األزهــــــــــار
6
طريقة معاجلة البساتني مبعدات الرش
8
الفواكه احلمراء القطاع يف تطور مستمر
10
مرض تصمغ االشجار ظاهرة عـفـن الطرف الزهري يف الثمار أونسا يشدد املراقبة عند استيراد النباتات لتفادي دخول بكتيريا «كزيليال فاستيديوزا» إلى املغرب واحلفاظ على الوضعية السليمة للبلد إزاء هذا املرض النباتي
www.agri-mag.com
agriculturemaghreb@gmail.com
www.agri-mag.com
14 14 15
الئحة اإلشهارات 07 02 16
مجموعة حسن الدرهم
CMGP CROPLIFE MAMDA
أرشيفنا على اإلنترنت
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
3
مختصرات
تفاصيل مشروع بريطاني ضخم إلنشاء مزرعة للطحالب بمنطقة الصحراء المغربية
املرتقب أن تنجز شركة “بريليانت بالنيت” البريطانية الناشئة للتكنولوجيا ،مزرعة طحالب مبساحة 30هكتارا ،وهي واحدة من أكبر املزارع يف العالم ،يف الصحراء املغربية ،على ساحل احمليط األطلسي اللتقاط وتخزين الكربون من الهواء حيث خصصت استثمارات أولية قدرها 12مليون دوالر.
الشركة البريطانية ،تقدم زراعة الطحالب يف البرك الضخمة على طول السواحل الصحراوية لتخزين الكربون على نطاق واسع بتكلفة منخفضة ،مضيفة أنه بعد إجراء العديد من التجارب يف مختلف املواقع الصحراوية عبر العالم يف السنوات األخيرة ً وأيضا يف املغرب)، (يف تشيلي وجنوب إفريقيا تنتقل الشركة اآلن إلى مرحلة اإلنتاج واختارت سواحل الصحراء املغربية لبدء مشروعها. وأوضحت أنه بعد أربع سنوات من االختبار يف مركز األبحاث الذي تبلغ مساحته ثالثة هكتارات يف املغرب ،تخطط الشركة لبناء
مرفق جتريبي جتاري مبساحة 30هكتا ًرا هناك ،مع مواصلة برنامج البحث والتطوير احملوري يف لندن. وقالت الشركة إنها طورت عملية فريدة إلنتاج طحالب دقيقة قادرة على التقاط ثاني أكسيد الكربون بتكلفة أقل بكثير من األنظمة املماثلة، حيث تعيد الشركة إنتاج الطحالب الطبيعية يف أحواض خارجية يف مناطق غير مستخدمة من الصحاري الساحلية.
منشآتها ،مستفيدة من حقيقة أن املياه مليئة بالعناصر الغذائية التي حتتاجها الطحالب للنمو وثاني أكسيد الكربون .ومع تدفق املياه عبر سلسلة من احلاويات والبرك ،تنمو الطحالب مع احتجاز الكربون.
وأشارت إلى أنه على وجه التحديد ،تضخ الشركة مياه البحر من الشاطئ بالقرب من
النسخة الخامسة من المباراة المغربية للمنتوجات المجالية: تنافس أكثر من 980منتوج
يف إطار تنفيذ االستراتيجية الوطنية لتنمية املنتوجات املجالية التي مت إطالقها سنة 2012نظمت وكالة التنمية الفالحية، النسخة اخلامسة للمباراة املغربية للمنتوجات املجالية ،التي مت افتتاحها يوم 23يونيو بالقطب الفالحي ببني مالل ،حتت إشراف وزارة الفالحة والصيد البحري والتنمية القروية واملياه والغابات. تهدف هذه المباراة الوطنية باألساس إلى ترويج المنتوجات المجالية المغربية ،التي تعتبر موردا هاما لخلق الثروة وتحسين الدخل في العالم القروي ،وكذا رافعة أساسية من أجل الحفاظ على الموروث الثقافي والتنوع البيولوجي الذي تزخر به المملكة في القطاع الفالحي. وتعتبر هذه المباراة التي تنظم مرة كل سنتين، آلية فعالة من أجل تثمين المجهودات المهمة التي يبذلها المنتجون والتعاونيات الفالحية،
4
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
والتي تندرج في إطار تنفيذ االستراتيجية الوطنية لتنمية المنتوجات المجالية التي تم إطالقها سنة 2012من طرف وزارة الفالحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات ،متوجة بذلك الدينامية التي أعطاها مخطط المغرب األخضر فيما يخص ترويج وتنمية هذا قطاع. ومن بين البرامج التي تم تنفيذها من أجل تنمية قطاع المنتوجات المجالية ،تم تحديد العرض الوطني من هذه المنتوجات ودراسة سالسل
القيم الخاصة بها ،باإلضافة إلى بلورة آليات مواكبة مالئمة .ويتعلق األمر أيضا بإنجاز مشاريع للفالحة التضامنية التي تهدف إلى تنمية وتطوير هذه المنتوجات وكذا ترويجها وتسويقها على الصعيدين الوطني والدولي. هذا وتستمر المجهودات المبذولة في إطار استراتيجية الجيل األخضر 2030-2020 والتي وضعت ضمن أولوياتها مواصلة تسريع مجهودات ترميز المنتوجات المجالية. فمنذ سنة ،2014شكلت المباراة آلية فعالة
www.agri-mag.com
مختصرات لتحفيز وتعزيز روح المنافسة بين منتجي المنتوجات المجالية من أجل تشجيعهم على مواصلة العمل الدؤوب الرامي لتحسين جودة منتوجاتهم والحفاظ على أصالتها وكذا إبراز قدراتهم اإلنتاجية ومهاراتهم التسويقية .ومن أجل حماية هذا الموروث الوطني ،تم إرساء القانون 06-25المتعلق بالعالمات المميزة للمنشأ والجودة. وعرفت النسخة الخامسة تطورا ملحوظا من حيث عدد المنتوجات المتنافسة مقارنة بالنسخ السابقة .وتبارى في هذه الدورة أكثر من 980 منتوج مجالي ينحدرون من الجهات االثني عشر للمملكة .حيث يتم تقييمها من طرف لجنة تحكيم مكونة من 80متذوق من خبراء ومنتجين ومستهلكين .وتعتبر هذه التظاهرة مناسبة لتسليط الضوء على غنى المجال المغربي ،الممثل بمجموعة من المنتوجات المتنوعة ،خاصة الكسكس واألركان واألملو والعسل وزيت الزيتون والزيتون والمربى واألجبان والتمور واللوز والجوز والتين المجفف والفلفل والعصائر والخل …،وقد تم تتويج أفضل المنتوجات المتبارية بميداليات (ذهبية وفضية وبرونزية) فضال عن جوائز االمتياز التي كوفئت بها 7من أفضل المنتوجات عرفانا بالتزام صغار المنتجين وبهدف تشجيعهم. والجدير بالذكر أن المجموعات المنتجة للمنتوجات المجالية تتم مواكبتها من طرف وكالة التنمية الفالحية من أجل ترويج هذه المنتوجات داخل أروقة المتاجر الكبرى والمتوسطة، وعبر منصة رقمية خاصة بترويجها تحت اسم ،www.terroirdumaroc.gov.maوكذا المشاركة في التظاهرات الوطنية والدولية، وتنظيم الحمالت الترويجية. ويتميز الموروث الوطني من المنتوجات المجالية بالتنوع ،حيث يضم أزيد من 200 منتوج من أصل حيواني ونباتي موزع على 24سلسلة إنتاج .كما يتوفر المغرب على مؤهالت إنتاجية تفوق 2مليون طن ،برقم معامالت يفوق 14مليار درهم. وبفضل برامج الدعم وآليات المواكبة في إطار استراتيجية تنمية المنتوجات المجالية ،عرف إحداث التعاونيات الفالحية دينامية ملحوظة، حيث ارتفع عدد المجموعات المنتجة (تعاونيات ،مجموعات ذات نفع اقتصادي، اتحادات التعاونيات )... ،من 400مجموعة سنة 2010إلى أزيد من 3000مجموعة حاليا. www.agri-mag.com
أول تجربة ناجحة على الصعيد العالمي إلعادة غرس أشجاراألركان الكاملة النمو قام وزير الفالحة السيد محمد صديقي ،يوم السبت 25يونيو ،بزيارة ميدانية بجهة سوس ماسة ألوراش بدأتها الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر األركان. على مستوى جماعة تيدسي بإقليم تارودانت، قام الوزير بزيارة محيط إعادة غرس أشجار األركان الكاملة النمو الذي بدأ مشروع البحث به في سنة 2019من قبل الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر األركان بشراكة مع شركة «»LafargeHolcim Maroc وجمعية « .»Agrotechمشروع البحث هذا م َّكن من تطوير التقنية األنسب إلعادة غرس أشجار األركان المقتلعة في محيط مصنع اإلسمنت لجهة سوس ماسة. تهدف هذه التجربة إلى التوفيق بين الحفاظ على هذا المورد المتو ِّ طن بالمغرب والتنمية االقتصادية لمحمية المحيط الحيوي لشجرة األركان .تم نقل أشجار األركان الموجودة في المناطق المخصصة لألنشطة االقتصادية إلى محطات مهيئة إلعادة غرسها ،حيث تمكن هذه العملية من الحفاظ على أشجار األركان واالستمرار في نموها. تم إجراء هذه التجربة النموذجية ،األولى على الصعيد العالمي ،إلعادة غرس أشجار األركان الكاملة النمو ،على مدى 3فصول مختلفة لمدة عامين (الشتاء والربيع والصيف) وذلك عبر اختبار تقنيتين للمعالجة المسبقة (الري والتطويق) .سمحت هذه االختبارات بإتقان التقنيات الممكنة وشروط النجاح حيث تظهر النتائج األولية نسبة نجاح .٪70
عند نهاية هذا البحث ،سيتم نشر دليل حول الممارسات الجيدة إلعادة غرس شجرة األركان ،كما سيتم تقاسم ونشر نتائج مشروع البحث .وستمكن هذه التجربة الناجحة من تكرار هذا النهج في مشاريع التنمية االقتصادية المستقبلية داخل المحيط الحيوي لألركان ،وبالتالي المساهمة في حماية هذا التراث العالمي.
المركز الوطني لألركان
يعمل المركز كمنصة لتحويل وتحليل التراث الزراعي ،كما يسهر على التنسيق والتقارب بين مختلف البحوث العلمية والميادين المعرفية ،وذلك لضمان مواكبة ناجعة لهذه السلسلة ولمختلف الفاعلين بها .الهدف الرئيسي للمركز هو هيكلة وتوجيه جميع الجهود المتعلقة بشجرة األركان من أجل ضمان الحكامة المستدامة لسلسلة األركان. ويجمع المركز ثالثة مكونات تعكس المهام األساسية المنوطة به وهي: ·وحدة لتحليل وتأهيل األركان بصفته تراث طبيعي وثقافي ،مادي وال مادي ،جذير بالتثمين والتقييم. ·وحدة لتشجيع وتعزيز البحث العلمي من خالل التنسيق بين مختلف البحوث ،بتوجيهها وتقويمها. ·وحدة إلدارة المجال المعرفي المرتبط بغرس األركان من خالل االنفتاح على المستجدات االستراتيجية والتكنولوجية لمواكبة دعم اتخاذ القرار.
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
5
القرعيات (دالح -بطيخ )...والباذجنانيات (طماطم ،باذجنان ،فلفل )... بعض االسباب التي تؤدى الى تساقط األزهــــــــــار -1زيادة الري أو التعطيش الشديد والذي يتسبب في خلل داخل خاليا النبات ،يؤدي الى انفصال الزهرة عند منطقة اإللتصاق بالنبات. - 2زيادة التسميد اآلزوتي ،ويعتبر من أهم وأكثر األسباب التي تؤدي لحدوث تساقط غزير لألزهار. - 3عدم تمام االخصاب والعقد بسبب أن العناصر الغذائية الالزمة لهذه العمليات ،ال يستطيع النبات تمثيلها غذائيا ً (العناصر هي بالترتيب البور – المولبيدين – الماغنسيوم – الزنك – الكالسيوم – المنجنيز) بالتحديد … وهي عناصر هامة لهرمونات الدعم لإلخصاب وتمام عمليات العقد وأن نقص التسميد بالكالسيوم والبور و اللذين لهما تأثير كبير في تكوين األنابيب اللقاحية وإنتاج حبوب اللقاح والمساعدة في إخصاب الزهرة. - 4إصابة النبات باألمراض الفطرية وخاصة البياض الدقيقي وهو المسبب األول في تساقط أزهار القرعيات و الباذنجان ،حيث تنتشر اإلصابة على
طول األوراق الحديثة وكذلك األزهار. و ذلك يتسبب في ضعف عام للنبات وعدم قدرته على مقاومة اإلجهاد الناتج عن الخلل الداخلي في العمليات األساسية من بناء ضوئي وتمثيل غذائي وغيره .مما ينعكس تلقائيا ً بالسلب على تماسك األزهار فتتساقط. - 5اختالف درجات حرارة الليل والنهار وقلة التهوية حيث يعتبر السبب الرئيسي هو التقلبات الحادة في المناخ ،سواء زيادة الفرق بين حرارة الليل والنهار وبين األيام (التذبذبات الحرارية). باإلضافة إلى زيادة الرطوبة سواء الحرة أو االرضية الناتجة عن االمطار او الرطوبة الجوية وهبوب الرياح الجافة مرة والرطبة مرات مما يتسبب في تساقط االزهار ،أو ظاهرة التنفيل (ويقصد بالتنفيل ظاهرة موت الثمار حديثة التكوين وغالبا ما تحدث هذه الظاهرة بنسبة عالية او بسيطة في النباتات التي كانت تحت االنفاق او في البيوت المغطاة) .مع العلم أن هذه
الظاهرة تزداد بتواجد االسباب التي تؤدي الى سقوط االزهار .لذلك فإن معالجة هذه الظاهرة هي نفس معالجة ظاهرة تساقط الثمار. - 6حدوث ضرر في المجموع الجذري ناتج عن حدوث أي من اإلصابات المرضية في الجذور سواء أصابة حشرية أو فطرية أو نيماتودية أو تكون إصابة مركبة. - 7ضعف التسميد العام للنبات وذلك لعدم تسميدها باألسمدة الفوسفاتية و البوتاسية و االزوتية بالمعدالت المطلوبة .مما يُحدث حالة من عدم التوازن الداخلي للنبات .فيتجه الغذاء من الزهرة إلى األوراق والثمار العاقدة حديثاً ،وهذا يؤثر بدوره على تماسك الزهرة فتتساقط. وقد يحدث تساقط لألزهار نتيجة رش النباتات بأحد المبيدات الفطرية النحاسية في األوقات الدافئة او الحارة خصوصا. - 8وقد يحدث تساقط لألزهار نتيجة اإلستخدام الخاطئ لمنظمات النمو النباتية أو نتيجة الخلط الخاطئ للمركبات الزراعية أو بسبب استخدام المركبات الزراعية بمعدالت أعلى من المعدل المسموح به من قبل الشركة المصنعة. - 9قد يحدث تساقط ميكانيكي لألزهار نتيجة هبوب الرياح القوية أو بفعل عمليات الرش سواء في عمليات المكافحة أو رش المغذيات نتيجة استخدام الضغط العالي لمحرك الرش. منقول
6
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
www.agri-mag.com
7
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
www.agri-mag.com
وقاية احملاصيل
طريقة معاجلة البساتني مبعدات الرش األستاذ بوزراري بنعيسى
قسم الطاقة واملعدات الزراعية معهد احلسن الثاني للزراعة والبيطرة بالرباط
إن هذا المقال م َُوجّ ه للم َُزارعين وأصْ َحاب ضي َْعات اإلنتاج الزراعي والميكانيكيين َ الم َُؤهَّلين و ِت ْقنِيي المُعدات الزراعية... ، لتوعِ يتهم فيما َي ُخصّ َطري َقة اسْ تِعْ َمال ُم ْن َت َجات حِماية ال َّن َباتات الزراعية وكذاك ال ُم ِع َّدات المُسْ َت ْخدمة لتطبيقها ،أي آالت َرشّ المُبيدات على وجه ال ُخصُوص .إن َما َي ِجب َمعْ ر َفته هو أنه ال يمكن ال ُحصُول
على األهداف المقصودة من عمل الرش بدون إ ِّت َباع ُخطوات منطِ ِقيَّة ُ وطرُق َمعْ قولة. الو ْقت ،يقوم ففي كثير من األحْ َيان ،ولِ ِقلّة َ بالع َمل َق ْدر المُسْ تطاع وليس المُسْ َتعْ مِلون َ ّ ً كما َي ْنبغي أن يكون .فمثال ،ي ِت ّم َ تخطي ضبْط العديد من الخطوات الم ُِهمة كعدم َ َ الفُ َوهَّات الموجهة خطئا ً أو َتبْسِ يط ال ُخطوات كاالكتفاء بال َت َح ُّقق من سالمة عمل عدد قليل من الفوهات عوض ال ُك ّل أو ال َت َعجّ ل في ال َم َهام كالقِيام ِب َتصْ فية ال َمياه ال ُم َّتسِ خة باست ِْخدام مِصْ َفاة غير مُناسِ بة أو عدم َتصْ فيتها على اإلطالق وكذالك ال َت َح ُّقق من َتدَ ُّفق السائل باسْ ت ِْخدام أوعِ يّة عادية عوض تلك التي ُتسْ َتعْ َمل في المُخ ْت َبرات وتكون ُزجا ِجيّة أو بالستيكية وم َُر َّق َمة بالمللتر .إن صرُّ ف كهذا ي َُؤ ّدي إلى نتائج بعيدة كل أي َت َ البُعْ د عمّا هو َمرْ ُغوب فيه .لذاَ ،ي ِجب ال َّت َغلُّب الالزم للقِيام على هذه العادات و َب ْدل ال ُجهْد ِ َّ باألمُور بشكل صحيح وال َّتواصُل النافِع في الصدَ د بين األشخاص ال ُم ْه َتمِّين ِب َن َجاح هذا َ عمليات الرَّ ش. ُ يُمْ كِن َتجْ ميع و َترْ تيب ال ُخطوات الضّرورية ِإلجْ راء المُناسِ ب للتطبيقات العالجية التي ل ِ ُت َقام ِب ًم ِع َّدات الرَّ ش التقليدية في ثالثة َم َحاور:
.1تهيئ العصيدة:
ُنتجات وقاية النباتات اعتما ًدا على َن ْوعِ ية م َ الزراعية وتكنولوجيا معدات الرش ،يُمْ كِن َخ ْلط بعْ ض ال َموّ اد بشكل غير مباشر َ وخ ْلط البعض اآلخر ُم َبا َشرة عن َطريق دَ مْ ِجها في َ الخ َّزان ِبواسِ طة ِج َهاز دَ مْج َيعْ مل بمبدأ «أ ْنبوب الفو ْن ِتيري» و َيصْ لُح كذالك لغسل األوعية التي كانت مُحْ توية على األدوية. 8
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
ِب َغض ال َّن َظر عن طريقة ال َّتحْ ضِ ير وعن صائح ال ّتالية ال ُم ِع ّدات المُسْ َت ْخدمةُ ،تعْ َت َبر ال ّن َ َذات أ َهمِّية قُصْ وى في القيام ِبمُعالجة ال َمحاصيل من آفات الطفيليات كالف ِْط ِريات الحشائش أو كِالهم معاً: الح َشرات أو َ أو َ الجيْن ·التأكد من ال ُم ّدة الفاصلة بين عِ َ تاب َعيْن ومن الوقت القانوني الفارق بين ُم َت ِ آخِر َع َمليّة َرشّ َواِقي وال َب ْدء في عملية الج ْني ،واألضرار التي قد صاد أو َ الح َ َ ْ وعدَ ُد ال َتطبيقات َت َت َسبَّب ل ِْلمَحاصِ يل الال ِح َقةَ ، ُوصى ِبها ،إلخ؛ الم َ ·ال َتأ َ ُّكد من مُال َئمة ُ الجوّ ية للقِيام الظروف َ بالعِالج؛ الالزمة الواقِية ال َّش ْخصِ ية ·ارْ تِدَ اء ال ُم ِع ّدات َ ِ (مالبس ،أ ْقنِعة ،أحْ ذية )... ،؛ الو َقائي المُوصى به، ·اسْ ت ِْخدام ال ُم َن َتج ِ بالجُرْ َعة ال َكافِية وفي الو ْقت المُناسِ ب للحُصول على ال َفعّالية الالزمة؛ ·تجنب الزيادة فوق الحاجة وذالك ب َتحْ ضِ ير العصِ َيدة الكافيّة ليوم عمل واحد فقط .و كِميّة َ ً يتم هذا باالسْ تِعانة م َُسبقا بالعمليات الحِسابية اله ْكتار الواحد؛ ل َمعْ ِرفة قِيمة جُرْ َعة ِ َّ ·بعد عملية ال َت ْنقِية و َق ْب َل الذ َهاب ل َِرشّ ال َمحْ صُولَ ،ي ِجب َغسْ ل األوعِ ية وث ْق ِبها لجعلها غير صالحة لالستعمال ،ومن َ األفضل َت ْدميرها عن طريق َحرْ قِها أو دَ ْفنِها واألحو ْاض كالبرْ َك بعي ًدا عن ن َقاط المِياه َ ِ الريّ و األ َنهاْر ،الخ؛ واآلبار و َش َبكات َ ·غسل األدَ وات المُسْ َت ْخدَ َمة في إعْ داد َ الخليط؛ ·غسل ال َيدين والوجه َج ِّي ًدا قبل االسْ تِحْ مام ِب َغزارة. www.agri-mag.com
ش الر ّ .2معالجة البساتين بآالت ّ ال َم ْربوطة
واضِ َحة ح ّتى ال ُتعالج َن ْفس صُفوف األ ْشجار َمرَّ تين أو ال ي َُعالج َبعْ ضها بتاتاً.
رش: عالج ال َبساتين بواسِ طة سِ َنان ا َّل ّ سِ َنانُ الرَّ شِّ هو َعمُود أ ْنبُوبي ومُسْ َتقِي ُم وز َنا ٍد َيدَ ويٍ ُي َم ِّكن ال َّش ْكل َي َت َو ّفر على ِم ْق َبض ِ من ْ إغالق و َف ْتح َتدَ ُّفق السَّائل نحو فُوَّ َهة ذات َن ْفث بعيد ال َمدى للِ َّت َم ُّكن من َرشّ األشجار َمهْما َب َلغ ُ طولُها .وللقِيام ِب َع َمل الرش على أحْ َسن ما يُرام بهذه الوسيلة َي ِجب َت َتبُّع ال ُخطوات التالية: • القيام ِب َع ِّد األ ْشجار التي َيحْ توي عليها الهكتار الواحد؛ ِ ت ال َكافي لٍعِالج ال َّش َجرة الواحِدة • َتحْ ديد الو ْق ِ مِن خِالل َحجْ م السَّائِل الم َُخصَّص للهكتار الواحِد ومُسْ توى َتدَ ُّفق السَّائل في سِ نان الرَّ ش؛ السائل الالّ ِزمة لِ َكيْ ال • القيام ِبإعداد ِك ِميَّة َ ي َت َب َّقى ِم ْنها شيء في نهاية العمل اليومي؛ ِض ّخة آلة للض ْغط (م َ • َت ْشغيل ال ِج َهاز الم َُولِد َ ِض ّخة الم َُجه َِّزة ل ُم ِع ّدات الرش ،أو محرك الم َ الرشّ ال َمحْ مُولة على ِم ْن َق َلة ذات عجلة َ واحدة ،رشاش َمحْ مُول فوق مِنقلة دو ضغط مُسْ تمر بواسِ طة ذِراع يدوي)... ،؛ ضبْط ض َّْغط السائل َكما هو مُوصى به • َ بال ِّنسْ بة لعِالج ال َمحاصيل ال ُم ْن َحدرة وال َّت َح ُّقق من مُسْ َتوى ال َتدَ ُّفق ِبواسِ طة ِو َعاء القِياس الزجاجي الم َُر َّقم مِيلي ِم ْترياً؛ • عِ الج ُكل َش َجرة وف ًقا للمُدة ال َمحْ سوبة.
.3العمل الذي َي َت َع ّين القيام به في نهاية كل يوم عمل:
إذا َبقِي َقلِيل من السَّائل في َقاع َ الخ َّزان الح ْقل ُم َبا َشرة ل َِعدَ م وُ جُود وا ُ ْختِير عِ الجُه في َ ضي َْعةَ ،ف َي ِجب َجعْ ل ال َمواد احة َغسل بال َّ َس َ ْ َ َ ضررا عن طريق تخفيفِ الكيماوية أق ّل َ ّ صا ٍ ف َو َرشها على َترْ كيزها بإضافة ماء َ َ الغِطاء النباتي .في هذه الحالة يكون اإلجْ َراء ال ُم َّت َبع َك َما يلي: ِّ الضخ ُكليا َح ّتى ال َي َت َب ّقى • القِيام ِب َعملية َ ِض ّخة أو األنابيب شيء من السّائل داخِل الم َ ِصاف؛ أو الم َ • القِيام ِب َت ْخفيف السائل ال ُم َت َب ّقي في َقعْ ر َ الخ ّزان ِبما ي َُعادِل خمسة أضْ عاف َحجْ مه من الماء الصَّافي ،على األقل .و َبعْ د هذا ،يجب َت ْدوير ال ِك ِميّة الم َُخ َّف َفة في َجميع أعْ ضاء اآللة من أجْ ل َت ْخفيف كل السَّائل ال ُم َت َب ّقي بدَ ا ِخلِها؛ • َن ْفت السَّائل الم َُخ َّفف عبر الفُوَّ َهات في ِض َّخة بال َكامل َمرَّ ة الح ْقل حتى َيتِم َت ْفريغ الم َ َ ْ أخرى؛ الع َملِية َمرَّ َتين أو ثالث َمرَّ ات • ت ِْكرار َ ُم َت َتالِ َيات ِب ِك ِميَّة إجْ َماليَّة من الماء ُتعادِل ،10%من َحجْ م َ الخ َّزان الرئيسي على األقل. الع َمليّة ،يجب َ الغسْ ل بالماء ال َّنظِ يف َبعْ دَ هذه َ
الجرّ ار ووحْ دَ ة العِالج من الداخِل ُك ّل من َ والخارج على َح ّد َسواء ،وكذالك وال ُم ِع ّدات ِ الواقِية ال َّش ْخصِ ية كالمالبس واألقنعة َ واألحْ ذية والقُ ّفازات و ما إلى ذالك؛ وأخيرً ا، َغسْ ل ال َيدَ يْن والوجه للتهيؤ لالغتسال الكلي بالماء الطاهر .يكون آخر ما ُي َقام به في المساء هو َتسْ جيل تواريخ وطبيعة ُك ّل ِوقا َية ِّيصا ً لِ َهذا كيماوية ُم َن َّفذة في سِ ِج ّل م َُع ّد ِخص َ األمر .و َي ُكون َ الغ َرض مِن اإل ْب َقاء على هذا ال َت ْدوين هُو ال َت َم ُّكن من َت َتبُّع طبيعة تاريخ المواد الكيماوية المُسْ َت ْخدمة وكذالك والع َمليات ال ُم َن ّفذةَ ،... ،ناهيك المُسْ َت ْخدمين َ الحوادث َ الغير ُم ْن َت َظ َرة و التي يمكن أن َعن َ تقع خالل عملية العالج. خاتمة :إن االسْ ت ِْخدام الصَّحيح والم َُع ْق َلن والجرّ ار الذي ي َُو ِّفر الجة ال َّنباتات َ لِ ِج َهاز م َُع َ له َّ الالز َمة هو الرُّ ْكن ال َمرْ َكزي الطاقة ِ الذي َيجْ َعلُه مُرْ ِب َحا ً وذالك ِب َتحْ سين وقت وز َيادة العمل و َت ْقليل َت َكاليف الصِ َيانة ِ ُم َّدة االسْ ت ِْخدام .كذالك ،فإن اعْ تِماد ُ طرُق َم ْن َهجية في وقاية النباتات أو في أي أعمال أخرى َيسْ َمح ِبإ ْنشاء َت ْنظيم َقوي ودَ قيق أساس ل ِْل َع َمل .وي َُع ّد هذا ال َت ْنظيم َك َح َجر َ َه ْي َكلي ل َِجميع االسْ ت ِْغالالت الزراعية.
وقاية البساتين بواسطة آلة الرش ذات خاصة ُم َز َّودة ِبم ِْروحة: ص َبة َّ ُن ْ إن َطري َقة وقاية األشجار بواسِ طة آلة َرشّ ذات ُنصْ َبة خاصّة مُزوَّ دة ِبمِرْ َو َحة َق ْذف ِضة َتبْقى ُم َش ِاب َهة ل َِرشّ ال َمحاصيل ال ُم ْن َخف َ و َت ْق َتضي َن ْفس اإلجْ راء ال َم ْذكور أعاله ض ْغط وضبْط َ لِعِال ِجهاَ .ف َبعْ دَ َفحْ ص الفُوَّ َهات َ السائلُ ،ي ْنصح القيام بما يلي: َ ْ َ ِرْ وضبْط سُرعة دَ َورانها • تشغيل الم وحة َ في حدود 540دورة في الثانية؛ ضبْط ا ِّت َجاه اللَّ َوحات الم َُوجِّ َهة ِو ْف َقا ً لِ َه ْيئةَ • َ ْ ْ وأهميَّة أغصان األشجار؛ • ل َتفادي َ الخطأَ ،ي ِجب َوضْ ع عالمات www.agri-mag.com
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
9
قطاعات حيوية
الفواكه احلمراء القطاع يف تطور مستمر تقدر المساحة اإلجمالية المخصصة للفواكه الحمراء في هذا الموسم بـ 11.550هكتار (مقارنة بـ 9.350هكتار خالل الموسم السابق) ،مقسمة بين توت األرض (الفريز) 3،400هكتار ( ،)٪29.44توت ال ُعليق 4.100هكتار (،)٪35.5 التوت األزرق )المرتيل( 3.900هكتار ( .)٪33.77وأنواع أخرى مثل التوت األسود وتوت غوجي ( 150هكتار). وهكذا نجد مقارنة بالموسم السابق: زيادة مساحة الفراولة (توت األرض) 300هكتار ، زيادة مساحة التوت األزرق 900هكتار ، زيادة مساحة توت العُليق 1000هكتار، ركود في منطقة األنواع األخرى (التوتاألسود ،الغوجي) وتنقسم هذه المساحات إلى ثالث مناطق رئيسية هي :اللوكوس والغرب وسوس. تقع حقول توت األرض بشكل رئيسي
بين القنيطرة والعرائش في الشمال ،في و التخزين و والتجميد ،و تحفيزات الدولة حين أن مزارع توت العُليق و التوت من أجل اإلستثمار في القطاع ،و قدرة األزرق تخص المنطقة الشمالية (الغرب و الفالحين على التكيف السريع مع تطور معايير و متطلبات األسواق. اللوكوس) ومنطقة سوس في الجنوب. لقد أصبح قطاع الفواكه الحمراء يمثل اليوم جوهرة الفالحة المغربية .و قد ساهمت اإلنتاج والتصدير خالل العديد من العوامل في التطور الذي عرفه موسم 2020/21 ببالدنا في هذه الفترة القصيرة من الزمن ،تجدر اإلشارة إلى أن موسم 2020/21 خاصة منها القرب من أهم سوق خارجي لنا قد شهد إنتاجً ا قدره 197.410ط ًنا ، و هو السوق األروبي ،و الظروف البيئية بما في ذلك 100.000طن من الفراولة المناسبة لإلنتاج المبكر و الذي يغطي السنة (توت األرض) ،و 49.400طن من توت كاملة تقريبا ،و توفر اليد العاملة المؤهلة ،العُليق ،و 47.200طن من التوت األزرق و التحكم الجيد في تقنيات اإلنتاج و التعبئة ،و 810ط ًنا لألنواع األخرى .وبلغت
صادرات أنواغ التوت 183ألف طن منها 105.900طن طازج و 77.100 طن مجمدة .و تبلغ حصة اإلنتاج المص ّدر ٪90للفراولة (توت األرض) و ٪96 لتوت العُليق و ٪96للتوت األزرق. يتم إرسال هذه الكميات إلى أكثر من 54 دولة في القارات الخمس ،لكن الوجهة الرئيسية تظل أوروبا ( )٪90بما في ذلك إنجلترا -حتى بعد خروج بريطانيا من االتحاد األوروبي -و ألمانيا وفرنسا وإسبانيا .أما نسبة الـ ٪10المتبقية فهي موجهة نحو أسواق دول الشرق األوسط وبعض الدول اآلسيوية .يعتقد المحترفون أنه من الضروري لمستقبل القطاع تنويع أسواق التصدير من خالل البحث عن منافذ جديدة مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية.
10
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
www.agri-mag.com
مناصب شغل بالعالم القروي بشكل مباشر، و دعم أنشطة أخرى شبه فالحية و التي تنعكس أثارها اإلقتصادية اإليجابية المهمة على المنطقة بشكل عام.
اليد العاملة النسوية عامل حاسم في القطاع
الموسم الحالي
في منطقة الشمال ،لم يتأثر اإلنتاج بتأخير هطول األمطار .إال أن مزارعي سوس يعانون من ضغط النقص المائي ،مع العلم أن ٪30من إنتاج الفواكه الحمراء يتركز في المنطقة. كما يستنكر المنتجون زيادة تكاليف اإلنتاج على مختلف المستويات ،مما يقلل هوامش ربح المزارعين .وبذلك زادت تكاليف النقل بشكل كبير بعد ارتفاع أسعار المحروقات ،كما زادت أسعار المدخالت الزراعية وتكلفة اليد العاملة ،مع العلم أن الفواكه الحمراء منتوجات تتطلب تعبئة عدد كبير من العمال سواء في المزارع أو في محطات التلفيف والحفظ. و للتذكير ،فإن تطور القطاع قد إنطلق منذ سنوات الخمسينات مع دخول زراعة توت األرض إلى المغرب و توسعها
www.agri-mag.com
تعتبر زراعة الفواكه الحمراء نشاطا فالحيا جد متخصص و يتطلب يدا عاملة مهمة سواء من حيث العدد او المهارة (في الحقول و محطات المعالجة) .و قد شكل هذا القطاع المجال الرئيسي لتشجيع إشتغال المرأة ،حيث تطورت نسبة العامالت من عدد محدود في البدايات إلى هيمنة مطلقة حاليا(.)100% فمنذ إنطالق أولى الزراعات و بالموازاة مع تطورها خالل العقود األربعة األخيرة، لم يتوقف قطاع اليد العاملة عن التطور بدوره إلى أن فرض نفسه كقوة محركة إكتسبت بجدارة حقوقا و مكانة مهمة في الوسط اإلجتماعي للمناطق المنتجة للفواكه الحمراء .غير أنه ،من جهة أخرى ،أصبح الفالحون يشتكون من التكلفة العالية لهذا العامل (اليد العاملة) التي كانت سابقا تشكل أحد مرتكزات اإلنتاج بالمغرب .و مما فاقم الوضع أكثر ،التزايد المتواصل لعدد العامالت الفالحيات اللواتي يتم تشغيلهن بإسبانيا في قطاع الفواكه الحمراء.
الكبير أواخر الثمانينات على مستوى مناطق الغرب و اللوكوس .و يرجع ذلك كما سبق القول إلى إنتقال مقاوالت أروبية و إستقرارها بالمنطقة ،و إنشاء مقاوالت فالحية محلية بنفس المستوى سواء في ما يتعلق باإلنتاج أو السقي او التسميد من خالل السقي أو المكافحة المتكاملة لوقاية الزراعات. و ابتداء من سنوات ال ،2000و استجابة للطلب العالمي المتزايد ،سجل القطاع ميال حقيقيا لتنويع اإلنتاج الوطني من الفواكه الحمراء ،خاصة بعد إدخال زراعة التوت األزرق و توت العليق (فرومبواز) و مؤخرا توت الغوجي. و يحقق هذا القطاع اليوم ،على الصعيد السوسيو إقتصادي ،رقم أعمال يتجاوز حاجة زراعة توت األرض إلى 3.44مليار درهم ،و أكثر من 10مليون دفعة جديدة يوم عمل داخل الضيعات و وحدات التعبئة إنطلقت زراعة توت األرض بالمغرب بعد لمدة 9أشهر؛ مساهما بذلك في خلق تجهيز الدوائر المسقية بكل من الضفة اليمنى لمنطقة الدرادر سنة 1978و منطقة الرمل سنة 1980بالمنشئات المائية .و منذ بداية التسعينات ،و بفضل النتائج الجيدة على صعيد اإلنتاج و الطلب المتزايد لألسواق األروبية على توت األرض المغربي، عرفت كل من المساحات المزروعة و مستويات اإلنتاج إرتفاعا م ُِهما من 750 هكتار و 31ألف طن سنة ،1995إلى 3400هكتار في الموسم الحالي ،بمعدل إنتاج خالل السنوات األخيرة يناهز 140 ألف طن .و تتوزع هذه المساحات على كل من اللوكوس ( ،)79%و الغرب (.)21% Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
11
قطاعات حيوية
أما على المستوى التقني ،فقد عرفت زراعة توت األرض بالمغرب خالل السنوات العشرين األخيرة ،تطورا ملحوظا من زراعة في الحقول المكشوفة إلى زراعة تحت األنفاق البالستيكية؛ مع تحسن على مستوى جميع مراحل المسار التقني للزراعة ،من الغرس إلى الجني ،مرورا بالتسميد و السقي و المكافحة المتكاملة. كما تغير النظام الزراعي لتوت األرض من نظام ضعيف اإلنتاجية إلى نظام كثيف عالي اإلنتاجية ،حيت إنتقلت مردودية الهكتار من 17إلى 45طن. و يتميز هدا القطاع بثنائية نسيجه اإلنتاجي ،حيث يشتمل من جهة على ضيعات كبيرة متجدرة ،و من جهة أخرى على إستغالليات محدودة الحجم يمتلكها في الغالب األعم فالحون مغاربة صغار (أقل من 5هكتارات) ،يوجه معظم إنتاجها للسوق الوطني ،في حين يتم تصدير بعض اإلنتاج من خالل الفاعلين الكبار. و الواقع أن هذه اإلستغالليات الصغيرة تحتاج إلى تأطير تقني مكثف خاصة فيما يتعلق بالتنظيم في إطار تعاونيات لإلنتاج و التسويق ،و َت َب ِّني المستجدات التقنية من ٌص ِّدرين أجل اإلستجابة لمتطلبات كبار الم َ في قطاع الفواكه الحمراء. و على مستوى التسويق ،هناك 3قنوات كبيرة تميز قطاع الفواكه الحمراء: قناة خاصة باإلنتاج الطازج لتوتاألرض الموجه للتصدير، 12
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
قناة ثانية لتسويق التوت الطازج محليا، قناة ثالثة خاصة بالتوت المجمد.و يتم تصدير 3/2اإلنتاج إلى الخارج، 20%منها طازجة ،ما بين نونبر و مارس ،و 45%م ٌَجمدة ،من أبريل إلى يوليوز؛ بينما يتم تصريف 35%الباقية في السوق الوطني .و هكذا ،فقد بلغت صادرات توت األرض الطازج خالل الموسم الفالحي 2017/2018حوالي 16500طن ،و 51840طن مجمدة. و يتم تموين السوق الوطني من طرف وسطاء يتعاملون مباشرة مع الفالحين أو أحيانا مع محطات التعبئة. و هنا ينبغي اإلشارة إلى أن جميع الفالحين تقريبا و محطات التوضيب و التجميد بالمنطقة ،يتوفرون على شهادات التصديق و إمكانية تتبع المنتوج من أول مرحلة في اإلنتاج حتى يصل إلى المستهلك، إستجابة إلشتراطات و المواصفات التقنية و الصحية لألسواق األروبية و األمريكية. غير أنه و على الرغم من كل الحيوية التي يعرفها القطاع و تطوره الملحوظ ،فإنه يعاني من عدة إكراهات كبرى و خاصة منها: هيمنة الضيعات الصغيرة غير المنظمة والتي تقل مساحتها عن 5هكتارات، ضعف الوعاء العقاري الصالح لإلستثمار(أراضي الجموع ،أمالك غابوية،).... ، تراجع أرباح توت األرض مما يهددبتراجع المساحة المخصصة لهذه الزراعة
لمصلحة زراعات أخرى ،إضافة إلى نسبة الضريبة على القيمة المضافة المرتفعة المفروضة غلى جميع مدخالت اإلنتاج؛ زيادة على عدم إستقرار سعر الصرف مما يؤدي غالبا إلى إرتفاع أسعار المدخالت المستوردة. على المستوى التقني :مشاكل متعلقةباألصناف ،إنهاك التربة ،غياب التناوب الزراعي ،منع بروميد الميثيل، على المستوى التجاري :تزايد إشتراطاتالجهات المستوردة في ما يخص الجودة و الجانب اإلجتماعي للعاملين و شهادات التصديق ،إضافة إلى مشاكل التسويق.
الموارد النباتية، أساس تطور القطاع
منذ إنطالق زراعة توت األرض بالمغرب، لم تتوقف تقنيات اإلنتاج عن التطور ،و باألخص منها المادة األساسية لكل إنتاج ،و نعني بذلك األصناف التي يتم زرعها .فمن أجل ضمان إنتاج جيد من الناحية الكمية و الجودة القابلة للتصدير ،يحتاج الفالحون إلى إتخاذ قرارات ليست بالسهلة بخصوص إختيار الصنف أو األصناف المناسبة التي تستجيب لمعايير تقنية و إلشتراطات و مواصفات صارمة و متزايدة بشكل دائم من طرف الجهات المستوردة. لعل السؤال الذي يفرض نفسه على جميع منتجي الفواكه الحمراء عند بداية كل موسم هو :ما هو الصنف (أو األصناف) www.agri-mag.com
األفضل الذي يجب زراعته هذا العام؟ و ذلك بفعل التجدد الدائم لسوق األصناف .و في كل األحوال مطلوب من الفالح مراعاة مجموعة من المعايير عند إختيار الصنف الذي يخدم إستراتيجيته: المردودية ،التبكير و مقاومة اإلجهاداإلحيائي (أمراض ،حشرات )... ،و الالإحيائي (حرارة ،ماء ،).... ،إنتاج ثمار ذات جودة عالية و شكل جميل و تلوين جيد داخليا و خارجيا ،و حالوة بريكس ال تقل عن نسبة ،8و صالبة كافية ،و قابلية جيدة للحفظ .هذا إلى جانب معايير تقنية أخرى ذات عالقة بالخدمة النباتية :زراعة في التربة أو خارجها ،مغطاة أم ال ،مواعيد الغرس ،نوع الشتائل..... ، إن أهم اإلنتظارات من هذه األصناف هو المردودية المالية للضيعة .و لهذا مطلوب من الفالح أن يختاراألصناف التي تعرف إقباال كبيرا من طرف المستهلكين ،و هنا تلعب الخبرة و المهنية و التواصل الدور الحاسم في عملية اإلختيار.
األصناف و الخدمة النباتية
إن إختيار «أفضل» صنف ،ال يضمن لوحده نتائج جيدة؛ ذلك أن نوع الخدمة يؤثر كثيرا على المردودية .لهذا من الضروري توفير كل الظروف المالئمة للصنف حتى يستطيع إبراز كل كفاءته اإلنتاجية. فبعد عملية اإلختيار ،على الفالح اإلحاطة بما أمكن من المعلومات التكميلية عن الصنف من أجل توفير أفضل الظروف و أحسن خدمة له ،ما دام الهدف هو ضمان قدرة تنافسية كبيرة في السوق .و لعل www.agri-mag.com
األسئلة األكثرا طرحا من طرف الفالحين تنصب أساسا حول األنظمة الزراعية و مواعيد الغرس و نوع الشتائل و طرق محاربة األمراض و اآلفات. و هكذا نالحظ الترابط القائم بين كل من الخصائص الجينية لألصناف و النمط الزراعي (زراعة في التربة أو خارجها، التبكير=أفضل موعد للغرس ،اإلنتاج المستهدف=طازج أم تجميد ،التسميد، السقي.)....... ، و هنا ال بد من اإلشارة إلى أن الزراعة في التربة أو خارجها ليس لها كبير تأثير على حجم الثمار و جودتها او مدى قابليتها للتخزين ،ذلك أن هذه الخصائص تعود بدرجة أولى إلى جينات كل صنف على حدة. و على مستوى الخدمة يجب تجنب تضخم المجموع الخضري للنبتة و إعطاء األولوية لإلنتاجية عن طريق دعم الزراعة باإلضافات السمادية المناسبة.
تشبها ببعض التعاونيات التي أنشئت خالل السنوات األخيرة و التي حققت نجاحات كبيرة من خالل تنويع منتجاتها ،و مواقع اإلنتاج ،إذ توسع نشاط بعضها بجهة سوس أيضا لإلستفادة من مزاياها بدورها ،و أيضا بتنويع منافذ منتجاتها الطازجة و المجمدة (االتحاد األوروبي ،إنجلترا)...،؛ بل أن هذه التعاونيات لم تكتف فقط بأعضاءها و إنما تستقطب منتجين مستقلين تقوم هذه التعاونيات نفسها بتأطريهم و َت َتبٌّع أعمالهم حرصا منها على جودة المنتوج و إحترام المعايير. و هنا ال بد من اإلشارة إلى وجود تعاونيات بشكلها القديم لم تستطع اإلستمرار نظرا لضعفها على المستوى التقني و التجاري، إضافة إلى النزاعات التي ال تنتهي بين أعضاءها و إنعدام الثقة بينهم.
التوجه نحو التعاضد
اليوم ،و من أجل تنظيم نشاطهم بشكل أفضل و تحسين ظروف تسويق منتجاتهم، فإن بعض الفالحين يغمرهم ميل كبير إلى تجميع جهودهم في تنظيمات تحقق إستقالليتهم و تنير طريقهم و ترفع مردودية أنشطتهم ،عوض َت َفرٌّ د مجموعات التصدير بهم .و هكذا شرع بعض الفالحين القدامى أو الشباب الجدد (أطر ،تقنيين...،الخ) الذين دخلوا للقطاع بمساحات صغيرة ،في تجميع إمكانياتهم داخل تعاونيات من أجل ضمان مستقبل أفضل ألعمالهم ،و ذلك Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
13
وقاية نباتية
مرض تصمغ االشجار هو عبارة عن مرض يمكنه إصابة عدة انواع من النباتات المختلفة وأهمها الخوخ والمشماش اي اللوزيات بصفة عامة ،أعراض اإلصابة بهذا المرض تختلف حسب الظروف المناخية المختلفة وكذلك حسب أنواع النباتات التي يصيبها المرض .و هذا المرض عادة يصيب كالً من جذوع األشجار والجذور الرئيسية والشعيرات الجذرية .و يسبب التصمغ تصلب أنسجة النبات وقد يسبب موت األشجار بالكامل في بعض األحيان.
عدم االفراط في التسميد يجب زراعة أصناف مقاومة تستطيعتحمل المرض بصورة كبيرة. الرش بالمركبات النحاسية فيالخريف ثم إعادة الرش في الربيع لمنع حدوث اإلصابة الرش مباشرة بمبيد فطري بعدتساقط البرد لتعقيم الجروح
-1االسباب الرئيسية اآلفات الحشرية :األشجارالضعيفة نتيجة لنقص العناية .فتثير فى اللوزيات آلية دفاع خاصة وهى إفراز الصمغ لمقاومة هذه الحشرات و يخرج الصمغ فى األنفاق المحفورة بواسطة الحشرات .اإلصابة تؤدى إلى جفاف األشجار وتدهورها. الظروف البيئية :ومنها تأثير المناخمن برودة أثناء فصل الربيع مما يؤثر على تشقق القلف وخروج الصمغ،
التربة الثقيلة التى توجد بها طبقةصماء مما يؤثر على صرف المياه اي عندما يكون الصرف سيئا فإن مستوى الماء األرضي يرتفع عن الحد المسموح به مما ينتج عنه ظهور إفرازات صمغية على األفرع والسيقان، ومع مرور الوقت فإن األوراق تصفر وتجف السيقان الجروح الناتجة عن تساقطالبرد 3العالج في حالة االصابة وإذا تمت إصابة االشجار بهذا المرض - 2العالج فهناك أيضا ً بعض التعليمات التي يجب ً عالج التصمغ يجب إجراؤه مبكرا عليك إتباعها من أجل تقليل األضرار قبل حدوثه ،ويمكن تجنبه عن طريق الناتجة ومن أهمها: األتى : رش المجموعة الخضرية بمادة يجب إجراء عمليات تنقيب للتربة فوزتيل اليمنيوم و هي المادة االكثرقبل الزراعة والتأكد من المصارف فعالية للقضاء على هذه االفة الرئيسية والفرعية حتى vال يرتفع -يجب رش مكان اإلصابة وذلك بعد الماء عن حد معين فى التربة. كشط القلف واألماكن اليابسة في النبات. يجب إتباع طريقة رى مناسبة -تقليم األفرع المصابة بالمرض حتىلطبيعة التربة وتمنع مالمسة المياه الوصول الى المناطق السليمة في النبات لساق الشجيرات أو النباتات. مع الحرص على تعقيم ادوات التقليم.
أونسا يشدد المراقبة عند استيراد النباتات لتفادي دخول بكتيريا «كزيليال فاستيديوزا»
إلى المغرب والحفاظ على الوضعية السليمة للبلد إزاء هذا المرض النباتي ال يسمح بإدخال النباتات (شتائل، نباتات الزينة وبذور) من طرف المسافرين الى التراب الوطني؛ كل نبات (شتلة ،نبات زينة و بذرة) تم إدخاله من طرف المسافرين سيتم حجزه واتالفه طبقا للقوانين الجاري بها العمل؛ 14
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
بالنسبة للمهنيين ،إن استيراد النباتات إلى التراب الوطني يجب أن تكون مصحوبة بوثائق صحية صادرة عن السلطة المختصة ببلد المصدر ورخصة مسبقة من طرف أونسا .إن استيراد نباتات الزينة من البلدان التي سجلت وجود بكتيريا www.agri-mag.com
من طرف المسافرين الراغبين في القدوم إلى المغرب .ولهذا ،فإن كل نبات (شتلة ،نبات زينة و بذرة) تم إدخاله من طرف المسافرين سيتم حجزه واتالفه طبقا للقوانين الجاري بها العمل.
«كزيليال فاستيديوزا» غير مسموح به. من أجل الحفاظ على الرصيد النباتي الوطني إزاء بكتيريا «كزيليال فاستيديوزا »Xylella Fastidiosa وتفادي دخولها إلى المغرب ،يمنع المكتب الوطني للسالمة الصحية للمنتجات الغذائية «أونسا» إدخال النباتات (شتائل ،نباتات الزينة وبذور)
باإلضافة ،قام المكتب «أونسا» بتشديد اإلجراءات الوقائية إزاء هذه البكتيريا بتعليق استيراد كل نباتات الزينة من البلدان التي سجلت وجود هذه البكتيريا. وبالموازاة ،تم تعزيز المراقبة الصحية النباتية عند استيراد النباتات إزاء بكتيريا «كزيليال فاستيديوزا» عند نقط التفتيش الحدودية ،حيث أن مصالح أونسا تقوم بمراقبة تلقائية تشمل المراقبة الوثائقية والمراقبة العينية والتحاليل المخبرية،
وال يسمح بالدخول إال للنباتات المطابقة لمعايير الصحة النباتية. ويذكر أونسا المهنيين بأن كل عملية استيراد النباتات يجب أن تكون مصحوبة بترخيص مسبق من طرف أونسا وبوثائق صحية صادرة عن السلطات المختصة ببلد المصدر .وفي حالة عدم احترام هذه الشروط ،فإن النباتات المستوردة سيتم إرجاعها أو حجزها وإتالفها طبقا للقوانين الجاري بها العمل. جدير بالذكر أن بكتيريا «كزيليال فاستيديوزا» هو مرض شديد الخطورة وخاص بالنباتات؛ كما أنه ال يتواجد بالمغرب وال ينتقل الى اإلنسان أو الحيوان.
ظاهرة عـفـن الطرف الزهري في الثمار مبدئيا كلنا نعرف انها نتيجة نقص عنصر الكالسيوم .ولكن السؤال الذي يطرح نفسه هو :هل انت قصرت في تسميد عنصر الكالسيوم؟ غالبا ً االجابة تكون :بالعكس انا اسمد الكالسيوم بكميات وفيرة ومن شركات محترمة ومع ذلك الظاهرة تزيد عندي .اكيد توجد اسباب تمنع وصول الكالسيوم الي طرف الثمار و بالتالي تحدث هذه الظاهرة. اسباب الظاهرة نقص الرطوبة االرضية و نتيجةلذلك يتعرض النبات للجفاف وبالتالي يقل انتقال الكالسيوم الي االنسجة المرستيمية الحديثة الموجودة في طرف الثمار مما يؤدي الي انهيارها فيحدث عـفـن لطرف الثمار عندما يكون النمو الجذري قليالومحدود االنتشار جانبيا مقارنة بالنمو الخضري وبالتالي يقـل امتصاص الكالسيوم بواسطة الجذور ويقل انتقال الكالسيوم الي طرف الثمار زيادة تركيز االمالح في المحلولاالرضي للتربة وبالتالي يقل امتصاص الجذور من الرطوبة والعناصر الغذائية وخاصة الكالسيوم وقد يحدث تثبيت لعنصر الكالسيوم في التربة www.agri-mag.com
درجات الحرارة العالية او رياح قوية -االهتمام بمعالجة االمالح حول جذورالنبات جافة االكثار من التسميد األزوتي حيث -عقلنة التسميد األزوتييؤدي ذلك الي تكوين مجموع خضري قوي وبالتالي يحدث استنفاذ للكالسيوم الموجود في التربة الذي يستخدم في بناء خاليا النبات وبالتالي يقل انتقال الكالسيوم إلى الثمار فتحدث هذه الظاهرة. لعالج ظاهرة عفن الطرف الزهري ينصح عمل االتي : اقتناء سماد عنصر الكالسيوم منشركات محترمة تنظيم عمليات الري بحيث تكوناالرض رطبة باستمرار االهتمام بتنشيط المجموع الجذريAgriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
15
www.agri-mag.com
Agriculture du Maghreb N° 145 - Juillet/Août 2022
16
