Gefriergetrocknete Erdbeeren, denen allein die Feuchtigkeit entzogen wurde
der Entwicklung neuer Verpackungen. Mit der Einführung dieser Verpackungen - Etiketten, Töpfe, Beutel und Eimer - die vollständig aus Polypropylen bestehen, wird die Verpackung des Unternehmens zu 95% mono sein. „Sie ist dann leicht recycelbar. Das Problem mit den heutigen Verpackungen, die umweltfreundlich zu sein scheinen, wie zum Beispiel laminiertes Papier, ist, dass es sich um normalen Restmüll handelt.“ Alco sagt, dass die Kompostieranlagen auch noch nicht für kompostierbare Verpackungen ausgerüstet sind und diese daher auf dem allgemeinen Müllhaufen landen.
immer stark wächst“, sagt Jan Jelders von The Nut and Dried Fruit Company (NDFC). „In den letzten Jahren hat sich die Expansion verschoben. Sie hat sich von traditionellen Trockenfrüchten und Nüssen und deren Kombinationen hin zu einer höheren Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, gesunden Snacks, Bioprodukten und kalorienarmen, ohne Zuckerzusatz hergestellten Produkten entwickelt.“ Jan verweist auf TV-Kochshows und die Aufmerksamkeit der Medien für gesunde Ernährung als treibende Kräfte hinter diesen Produkten.
man sich den Frischebereich für Obst und Gemüse anschaut, sieht man, dass er schön präsentiert wird und gut beleuchtet ist. Trockenfrüchte finden sich oft irgendwo im Regal. Bei der Präsentation könnte man es wesentlich besser machen.“ Obwohl Jan hier und da Verbesserungen sieht, weist er darauf hin, dass es Raum für Verbesserungen im Einzelhandel gibt, in Form einer besseren Positionierung dieser Produktkategorie.
Er geht davon aus, dass diese Kategorie weiterwachsen kann, aber die Präsentation von Trockenfrüchten und Nüssen im Supermarkt verlangt Aufmerksamkeit. „Wenn
SOWOHL GROSSE ALS AUCH KLEINE VOLUMEN In den letzten drei Monaten hat NDFC in die Möglichkeit investiert, größere Mengen zu verarbeiten, um nicht nur Großhändler und Fachgeschäfte, sondern auch den
NDFC fasst Fuß dank besserer Positionierung von Nüssen und Südfrüchten
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AGF Primeur • Special Edition Fruit Logistica • 2020
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