Thema
Zomerfruit
Diether Everaerts, Belgische Fruitveiling:
“Dit jaar is er meer ruimte voor een betere afzet van de kers” “Voorlopig ziet het er veelbelovend uit,” zegt Diether Everaerts, Sales - Belgische Fruitveiling (BFV), de grootste Belgische coöperatieve organisatie van fruittelers met een binnenlands marktaandeel van 50 procent. “De inzet van de bloei zag er met het koude weer eerder slecht uit, maar uiteindelijk is de vruchtzetting van de kersen toch goed verlopen. Alleen voor de heel vroege soorten zal het iets minder zijn.”
H
ij meldt dat de verwachtingen voor de hoofdvariëteiten in kersen zoals Samba, Kordia, Regina, Sweet Heart en Lapins goed zijn. Het ziet er dan ook naar uit dat er meer kersen geoogst zullen worden dan in 2020. Waar BFV vorig jaar 2,3 miljoen kersen verkocht, zullen er dit jaar mogelijk tussen de 2,5 en 2,8 miljoen kersen uit de boomgaarden komen. Diether houdt ondanks de goede vooruitzichten een kleine slag om de arm voor de weersomstandigheden, zoals bijvoorbeeld hagel of harde regenval, en de juni-rui die mogelijk nog wat roet in het eten kunnen gooien. Wel verwacht hij dat als gevolg van het koude voorjaar het kersenseizoen acht tot tien dagen later zal starten dan vorig jaar. Waar in 2020 de eerste Belgische kersen al half juni op de markt kwamen, zal de consument nu tot de 3e week van juni moeten wachten.
32
AGF Primeur 6 • Zomerfruit • 2021
wisseld met wat zon. Voor de groei van de kersenboom en de vruchten is dat enorm goed.” Waar regenval belangrijk is voor de groei kan teveel regen of harde regen, zeker in de laatste weken voor de oogst, een bedreiging zijn voor het uiterlijk van de kers. Een belangrijk aspect, omdat zo rond de 30 procent van de Belgische kersentelers in staat is met een overkapping zijn fruit te beschermen. Het overige deel is afhankelijk van de weersinvloeden. “Wij zijn nog niet gespecialiseerd in het volledig overkappen van onze kersen.” De reden die hieraan ten grondslag ligt is dat het van de teler een enorme investering vergt om een perceel kersen te voorzien van een overkapping. Desondanks ziet Diether een ontwikkeling richting steeds meer overkapping van fruitbomen. “Voor een oogstzekerheid is het onomkeerbaar dat je overkappingen moet hebben voor kersen.” De salesmanager observeert dat de oogstzekerheid belangrijk is voor het uitvoeren van programma's. “Een grotere productie laat ons toe programma’s te maken bij klanten voor vier tot zes weken. Dan heb je ook oogstzekerheid nodig en dat kun je alleen via overkappingen garanderen. Daar kun je niet buiten.”
MEER RUIMTE Ondanks de ruimere oogst zijn ook de prijsverwachtingen optimistisch. Diether geeft aan dat in Frankrijk minimaal 50 procent van de kersenoogst verloren is gegaan door vorstschade. “Dat betekent dat Frankrijk niet toekomt met zijn eigen productie en volop kersen bijkoopt in Spanje. Daardoor is het aanbod van Spaanse kersen goed geruimd tegen de tijd dat de Belgische kersen op de markt komen. Als de vraag het aanbod overstijgt, dan heeft dat prijsstijgingen tot gevolg.” Doordat er nu veel vraag is naar Spaanse kersen, is ook die prijs goed. De salesmanager voorziet dat daarom de prijszetting bij de opstart van het Belgische kersenseizoen niet verkeerd zal zijn. “Doordat wij later zijn en door de oogstperikelen in Frankrijk komen wij op een markt die veel meer mogelijkheden biedt dan in een normaal POPULAIR seizoen zonder schade in Frankrijk.” Hij “In het algemeen groeit het kersenareaal geeft aan dat in een standaardjaar er altijd in België,” geeft Diether aan. Ook bij BFV op enig moment wel een overaanbod ont- is de kersenaanplant gegroeid met ongestaat op de Europese kersenmarkt die van veer vijf tot tien procent. Hij verwacht dat invloed is op de prijzen. “Dit jaar is er meer het areaal kan blijven toenemen zolang de ruimte voor een betere afzet van de kers.” vraag er is. “De afzet is de afgelopen twee jaar goed verlopen. Zolang er mogelijkOOGSTZEKERHEID heid is, zal het altijd iets blijven groeien.” Diether stelt vast dat tot nog toe het wat Daarbij ziet de salesmanager dat de vraag donkere weer van de afgelopen periode van de consument naar lokaal product geen invloed heeft gehad op de groei. “We blijft toenemen. “Corona heeft dat nog hebben redelijk wat regen gekregen afge- meer in de hand gewerkt.” Hij merkt op
