Thema
Zomerfruit
Laat zomerfruitseizoen na koud voorjaar inmiddels goed op gang
dag was de prijs voor aardbeien vijf euro per pond. Bij dat soort prijzen haken de consumenten af.”
Waar we allemaal reikhalzend hebben uitgekeken naar hogere temperaturen en zonneschijn, gold dit evenzeer voor het zomerfruit. Ook aardbeien, kersen en bessen varen wel bij een beetje zon. Het koude en nattige weer in het voorjaar heeft ervoor gezorgd dat de start van het seizoen forse vertraging heeft opgelopen. Daardoor liet aan het begin van het seizoen de marktwerking zich gelden, zeker waar het de aardbeienprijzen betrof. Inmiddels is de maand juni van start gegaan met volop zonneschijn wat de teelt van zomerfruit ten goede komt, net als de vraag ernaar. ZACHTFRUIT VERTRAAGD DOOR WEER “Het heeft allemaal wat vertraging opgelopen door het weer,” zegt Ad Timmermans die zich bezighoudt met de inkoop en verkoop van hard- en zachtfruit uit Nederland en België. “Het weer heeft zijn weerslag op het rijpingsproces en heeft ook invloed op de volumes. Het is eind mei allemaal nog aan de bescheiden kant.” Hij
geeft aan dat de ontwikkeling van aardbeien, frambozen en bramen heel geleidelijk is verlopen. Voor aardbeien heeft dat geleid tot hoge tot zeer hoge prijzen. “De productie is met dit donkere weer kleiner dan wanneer het mooi weer is. Maar er zijn wel allerlei acties gepland, waarvan het moeilijk is om ze in te vullen vanwege het achterblijvende volume. Dat resulteert in een enorme prijsstijging. Rond Moeder-
EXPLOSIE? Ad stelt vast dat de ontwikkeling van de zomerfruitmarkt staat of valt bij het weer. Als er in juni een langere periode van warmer weer komt, is het gevaar dat er een explosie aan verschillende soorten zachtfruit komt uit diverse landen. “Als de markt dat niet aankan, komen de prijzen onder druk te staan.” Als voorbeeld noemt hij rode bessen. “Eind mei zijn er rode bessen uit kassen en vanonder kappen. Als het weer aan de donkere kant blijft, kan de buitenproductie achterblijven, waardoor er bij de overgang van bedekte teelt naar buitenteelt een gat kan ontstaan. Maar bij mooi weer kan de productie ook inlopen.” Het geldt ook voor kersen, waarvan Ad opmerkt dat ze heel gevoelig zijn voor het weer. “Wat er aan de bomen hangt is
EXTRA DIKKE KERSEN
PROEF DE ZOMER
Gespecialiseerd in:
afzet van: appels, peren en kersen. ook voor verkoop van uw fruit uit de cel. Thijs Timmermans 06 - 5347 4921
Dies Timmermans 06 - 5363 6750
Witboomstraat 10 • 4264 RW Veen (Holland) Postbus 24 • 4264 ZG Veen Tel. 0416 691237 / 691427 • Fax 0416 693145
24
AGF Primeur 6 • Zomerfruit • 2021
