W e g e nD i&v eVres repna k k e n
Gedreven door toegenomen online-verkopen en de wens om plastic verpakkingen te vermijden
Forse stijging in vraag naar golfkartonverpakkingen De wereld verandert en de consumptiepatronen bewegen mee. Zo meldt het CBS dat consumenten massaal anders zijn gaan consumeren als gevolg van de coronamaatregelen. Online-verkopen zijn sterk toegenomen, met 43% in 2020 ten opzichte van het jaar ervoor, en food is één van de sectoren die daarvan profiteert met een stijging van 6,9% in 2020.
A
l die goederen moeten verpakt worden en daarbij blijkt vaak voor golfkarton gekozen te worden. “De vraag naar golfkartonverpakkingen is in 2020 door dit alles fors opgelopen,” zo meldt Corrugated Benelux Association (CBA), de Benelux brancheorganisatie voor de golfkartonindustrie, in een persbericht. “Daarbij is golfkarton een duurzame verpakking en daardoor gewild bij consumenten. Karton is steeds vaker een vervanger van plastic.”
EENMALIG GEBRUIK Dit is een ontwikkeling die William Roelse, commercieel directeur van De Jong Verpakking, ook ziet. Het bedrijf is gericht op golfkartonverpakkingen voor de food en nonfood industrie, AGF en e-commerce. “Op dit moment is er door de toegenomen e-commerce door Covid veel vraag naar golfkarton in algemene zin.” Ook in de AGF-sector ziet hij de vraag toenemen. De commercieel directeur maakt onderscheid
PASSENDE VERPAKKING “Het moet de verpakking zijn die in het business model van een bedrijf het beste past,” zegt Eelke Westra, programmamanager Postharvest Quality bij Wageningen Food & Biobased Research dat onderdeel is van Wageningen Universiteit en Research, over de keuze voor een verpakking.
Eelke Westra ziet dat duurzaamheid op steeds meer agenda’s staat
D
aarbij is duurzaamheid steeds vaker een afweging. “Je ziet dat duurzaamheid op steeds meer agenda’s staat.” Voorop bij de keuze voor een 112
verpakking staat echter dat producten hun kwaliteit behouden en op een goede manier naar de consument getransporteerd kunnen worden tegen een economisch haalbare prijs. Wageningen Food & Biobased Research helpt bij het maken van de transitie van plastic naar alternatieve materialen door deze vraagstukken kwantificeerbaar te maken. “Zo berekenen wij footprints van de materiaalkeuze en adviseren wij over de functionaliteit en recycleerbaarheid van een materiaal. Ook doen we experimenten met verpakkingen en producten om de houdbaarheid in beeld te brengen.” Op basis hiervan kan een bedrijf tot de afweging komen welke verpakking het meest passend is op alle vlakken. Eelke wijst op
AGF Primeur 3 • Wegen & Verpakken • 2021
het project Verpakkingen versus Verliezen, dat momenteel loopt, waarvoor bedrijven cases kunnen indienen. “Hierin wordt gekeken naar alternatieven voor fossiele plastics en kan de meest duurzame keuze worden gemaakt.”
KARTON Eén van de biobased materialen die in beeld kunnen komen is papier en (golf)karton. Eelke ziet dat het gebruik van dit verpakkingsmateriaal ook in de AGF-sector is toegenomen, omdat de consument meer groenten en fruit online koopt. “Dat moet getransporteerd worden en in de distributiefase is van oudsher karton een veelgebruikte oplossing. Karton is zeer geschikt om een hanteerbare eenheid van losse producten te maken en ze te beschermen tegen mechanische schade.” Een andere reden om (golf)karton te gebruiken is om het gebruik van plastic te vermijden. Dat gaat van bulkverpakkingen voor de im- en exportstromen tot de kartonnen schaaltjes voor bijvoorbeeld trostomaten of appelen voor de consument. Daarnaast
William Roelse
is het een voordeel dat papier en karton makkelijk eenmalig gebruikt kunnen worden en er is een goed werkend recycleersysteem voor het materiaal.
ZICHTBAARHEID Eelke geeft aan dat het her recyclen de voorkeur heeft om een mono-materiaal te gebruiken. Als er bijvoorbeeld een plastic coating op het karton nodig is, is het lastiger om het materiaal te recyclen. Overigens worden voor voedingstoepassingen vrijwel altijd nieuwe grondstoffen gebruikt, omdat er discussie is over de voedselveiligheid door mogelijke contaminatie met onder andere inktresten afkomstig van het vorige gebruik. Een van de nadelen van karton is dat het niet transparant is. “We zijn opgegroeid met plastic en zijn gewend door de verpakking te kijken naar het product. Dat gaat met golfkarton en papier niet. Je zult een oplossing moeten vinden om consumenten te verzekeren dat de verpakking goede producten bevat.”
www.wur.nl/packwithimpact