Inhoudsopgave 10 “De optische sorteertechniek van uien heeft zich bij ons bewezen” Hans en Arjen Goud
15 Groene bladgroenten essentieel voor spierkracht 15 Wetenschappers maken van durian een antibacterieel hydrogelverband 16 Nieuwe locatie voor Nederlands importkantoor Franse Kinobé Groupe Herold Hage
18 Wat brengen de laatste weken nog? 22 G+F kunnen jonge volwassenen helpen beter te slapen
128 Oekraïne importeerde bijna 1 mln ton fruit 128 Peru nog steeds ‘s werelds grootste leverancier van blauwe bessen 130 Duitse groothandelsmarkten blijven knokken tegen effecten van de pandemie 136 “Onderschat het doorzettingsvermogen en de inspanningsbereidheid in de horeca niet” Metro over de uitdagingen in tijden van Corona
142 Marokkaanse citrus volop in de concurrentiestrijd om marktaandeel 144 Tuinbouwproductie Estland 2% gedaald
27 “We helpen niet alleen op productniveau, maar bieden bedrijven een totaalconcept”
148 “De AGF-afdeling is bepalend voor de kwaliteit van het winkelbeeld”
31 “In de winkel sta je dichterbij de klant”
152 Spinazieblad kan groei van lab rundvlees bevorderen
34 “Gerichte teeltmaatregelen en digitalisering zullen zorgvuldig gebruik van natuurlijke hulpbronnen mogelijk maken”
154 Champignons zouden progressie van prostaatkanker helpen vertragen
Coen van der Pol
Julie van Gestel, Schanul by Jules
Rudolph Behr, Behr AG
38 Mengsel houdt olifanten op afstand 38 Peruaanse gemberexportmeer dan verdubbeld 39 Een goed seizoen voor Prince de Bretagne, ondanks de huidige onzekere situatie 90 Cyaanblauwe kleurstof voor levensmiddelen uit rode kool 96 Meet the Family maakt het consumenten makkelijker kiezen 99 “Wat er ook gebeurt, we zullen ons blijven richten op de export van zoete aardappelen naar Europa” Steven Ceccarelli, Farm Fresh Produce
101 Bietensap: Veranderingen in mondbacteriën bevorderen gezond ouder worden 102 Zowel de teelt als de vraag blijft toenemen 107 Dagelijks aardbeien eten kan vasculaire gezondheid versterken 108 “We willen minder afhankelijk zijn van oorspronkelijke importlanden” Peter van Teeseling, Bel Impex
111 Grundhöfer versterkt zijn positie in Frankfurt en Duitsland in een crisisjaar Peter Grundhöfer en Christin Neubauer
115 280 bloeiende kersenbomen ontvreemd 126 Mexicaanse aspergeteelt 10% toegenomen 126 Britse export naar EU trekt deels aan na inzinking in januari
Jeroen van der Weerd, supermarktgeograaf
156 “Telen onder glas zal in de nabije toekomst een steeds interessanter alternatief worden” Jan Westerkamp, Kühling Fruchthandel
158 AardbeiendoosTomabel gerestyled 160 Papierbanderol draagt bij aan geloofwaardige marketing van bioproducten 161 Bananen en ananas zijn samen goed voor 16% van de Costa Ricaanse export 163 AGF op het zorgbord 168 “Investeringen in CA-bewaring en SmartFresh verlengen Zuid-Afrikaans hardfruitseizoen” Randolf Aaldijk, Origin Fruit Direct
170 Marokko derde mandarijnen exporteur 170 Ionisator in koelkast breekt ethyleengas af waardoor fruit langer houdbaar wordt 171 “Ook na de crisis verder groeipotentieel in de golfkartonindustrie” 100 jaar Klingele
175 Chileense druivenexport daalde aanzienlijk in eerste kwartaal 177 “Vijf keer sneller orders verzamelen dan voorheen” Erik-Jan van den Brink, Udea
180 EU voert steeds meer fruit in van buiten de Gemeenschap 187 EU waarschuwt voor teveel import Marokkaanse tomaten 188 Canadezen vliegen bijen voor bestuiving fruitbomen in 189 Knoflook is een goedkoop en doeltreffend middel tegen haaruitval 202 Paddenstoelen in de strijd tegen Covid-19
Vaste rubrieken 4
AGF-buitenland: Hans Koopmans
179 Hobby van: Frank Knevels
20 Column: Waarom is het zo stil vanuit de directie van The Greenery?
203 Column Juglen Zwaan: btw op groenten en fruit omlaag? De tijd is rijp!
129 Hoe is het met: Jan Hak
204 Dick Pijpers: Abrikozen
141 Nevenactivieit: Jacqueline en Marcel Bekkers
205 Inventaris: Jack Bakker
155 AGF-ster: Helien Verhagen
206 Apps en gadgets
PietPraat Plof! Excuses voor de geluidsoverlast als deze Primeur door de bus valt. Het is namelijk nogal een dik nummer geworden met +180 pagina’s. Naast de verzending naar onze Hollandse en Belgische abonnees vindt deze Primeur ook internationaal zijn weg naar AGF-handelsbedrijven in de Duitstalige landen en maken we voor de wereldwijde abonnees een online editie. Extra veel aandacht in dit nummer voor kasgroenten. We deden een rondje langs exporteurs, coöperaties, telers en veredelaars over de laatste stand van zaken in dit tweede Corona-jaar. Verder besteden we in dit nummer speciale aandacht aan advocatuur. Een vakgebied waar je liever niet mee te maken krijgt, maar als het nodig is, is het toch wel fijn als je een gespecialiseerde advocaat in huis haalt. Ook krijgt automatisering in meerdere facetten de nodige aandacht. Zo bezochten we de optische uiensorteerlijn van Go-products, het volautomatische distributiecentrum van Udea en vertelt Teboza over hun ervaringen met de selectieve asperge-oogstrobot. Verder een uitgebreid visie interview met Jurgen de Witte van Group A. de Witte dat inmiddels 28 vestigingen telt. Net voor de deadline bereikte ons het bericht van het overlijden van Frans van Aarle. Dat maakt al het andere nieuws meteen een stuk minder urgent. Wie kende deze AGF-grossier tenslotte niet? We wensen familie, collega’s en bekenden veel sterkte toe. Pieter Boekhout
AGF Primeur 4 • 2021
3