EMILIA ROMAGNA DA BERE E DA MANGIARE
Vini, prodotti, terroir, ma anche ricette e abbinamenti perfetti per ogni occasione e per ogni vino: troverete questo tra le pagina di Emilia Romagna da Bere e da Mangiare, la guida regionale dell’Associazione Italiana Sommelier. Giunta quest’anno a quota quindici, quella che avete tra le mani è una pratica bussola per orientarsi nel mondo del vino del territorio, ma anche in quello delle eccellenze enogastronomiche della regione italiana che vanta il primato del maggior numero di Dop e Igp. Nelle quasi 400 pagine della guida, la Via Emilia dei sapori più autentici viene raccontata passando in rassegna circa 300 cantine, 1000 nuove etichette con schede di degustazione, foto, prezzo, abbinamenti e caratteristiche. E ancora tutte le info sui terroir del vino, sui prodotti della gastronomia locale e la segnalazione dei vini top premiati dalle commissioni dei sommelier Ais come ‘Eccellenze del territorio’. Info e descrizioni sono anche disponibili in formato digitale nella app Via Emilia Wine&Food, scaricabile gratuitamente da Apple Store e Google Play, un completo vademecum a portata di smartphone e tablet che partendo dai contenuti della guida, racconta i sapori e i profumi più tipici della Regione insieme ad eventi e itinerari turistici. Being comprehensive, practical and user-friendly, the 15th edition of “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare”, the regional guidebook of Associazione Italiana Sommelier (Italian Sommelier Association), is an invaluable compass to gain your bearings in the world of Emilia-Romagna wines. It contains a full description of each wine, providing information about its terroir and suggesting suitable food pairings for any occasion. 360 colour pages with lots of contents, maps, information and curiosities. 300 mapped wineries to promote the circulation of wine tourists. Over 1,000 wines described and assessed by commissions of sommeliers. Top wines and products, typical dishes, wine and food matchings, and the best restaurant. “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare” is now available also through the new app Via Emilia Wine&Food, download it for free in the Apple Store or Google Play
Edizione 2019/2020