carte 2019 la hoirie

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Le restaurant est ouvert tous les soirs de 19 h à 21 h 30

CARTE DU PRINTEMPS 2019 Pour vous mettre en appétit : mise en bouche…

ENTRÉES

À LA CARTE

La Terrine de foie gras mi-cuit maison, Chutney de mangue-ananas, « toasts de pain grillés ».

18.50 €



Le Carpaccio de chorizo, calamars, poulpe et gambas, Mesclun de salades et herbes fraîches.

19.00 €

L’Effeuillé de saumon fumé par nos soins, Céleri façon rémoulade, mesclun de salades.

14.50 €

L’Escalope de foie gras de canard poêlée aux asperges vertes et blanches, « petit jus d’oignons nouveaux et vinaigre balsamique ».

22.50 €

L’œuf de poule mollet croustillant,

14.50 €

Mousseline de carottes parfum d’orange, légumes croquants, Mesclun de salades et herbes fraîches.

***Merci de nous donner votre choix de dessert lors de la prise de commande***

* Prix en euros - TVA 10 % - Tarif TTC Service inclus / Sous réserve d’approvisionnement


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