(Thiriet) Noël collection 2019

DU 14 AU 31 DÉCEMBRE 2019

COL L EC TIO N 2019

Chocolat au lait/noisette du Piémont IGP* *Indication Géographique Protégée Voir détails en page 24.

60677 - Dessert glacé

12 parts

- La boîte de 840 g (= 1,3 litre) - Le kg : 23,75€

OUVERTURE LE 14 DÉCEMBRE À SAINT-PIERRE

RENDEZ-VOUS CITÉ SACRÉ CŒUR - 77, CHEMIN CHÂTEAU D’EAU POUR DÉGUSTER L’EXCEPTIONNEL SORBET ANANAS VICTORIA DE LA RÉUNION !

Th i r i e t R é u n i o n

Au

menu 3 Apéritifs 7 Entrées

10 Fruits de mer 12 Viandes 14 Accompagnements 15 Desserts glacés 18 Desserts patissiers 19 Mignardises 20 Épiphanie 2

VOUS AVEZ ÉTÉ NOMBREUSES ET NOMBREUX À LE DEMANDER… C’EST AVEC UN IMMENSE PLAISIR QUE THIRIET SIGNE SON RETOUR À LA RÉUNION !

Un nouveau rendez-vous que nous accueillons comme un cadeau à quelques jours des fêtes de fin d’année.

La vie façon Thiriet, c’est manger mieux, s’évader avec un passeport culinaire, surprendre et régaler ses convives, cuisiner à sa façon, se simplifier la vie mais aussi éveiller le goût avec des produits sains et de qualité.

Vous avez le goût des bonnes choses ? Nous aussi !

Avec plus de 1 200 surgelés de qualité de l’apéritif au dessert, c’est promis, ensemble nous allons nous régaler.

A très bientôt dans votre nouvelle Maison Thiriet : 77, chemin Château d’Eau - Cité Sacré Cœur à Saint-Pierre.

APÉRITIFS

Apéritifs Centre de table apéritif 80207

À décongeler 5 h au réfrigérateur 6 choux saumon fumé/fromage frais - 6 sablés aux épices/mousse de canard au Porto/ abricot - 6 losanges à la tomate/ jambon Serrano STG*/ délice au piquillos 6 cakes aux olives/ fromage frais et noix/figue.

Avec plateau décoré.

24 bouchées La boîte de 200 g Le kg : 84,50€

*Spécialité Traditionnelle Garantie Édition limitée : 33 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

16, 90 €

3

Gougères à l’emmental biologiques 70215 - À réchauffer 8 min au four

*12 Mini croques au Comté AOP** et à la truffe blanche d’été 1,2% aromatisés

Des gougères moelleuses en pâte à choux pur beurre et généreuses en emmental. Le beurre, l’emmental, la farine et les œufs entiers frais issus de poules élevées en plein air sont biologiques et d’origine France.

Déclinés en version truffe blanche d’été, des mini croques au pain de mie à l’huile d’olive et au Comté AOP*.

30 pièces env.

Le sachet de 213 g Le kg : 27,93€

5, 95 €

80206 À réchauffer 9 à 10 min au four

La boîte de 100 g Le kg : 75€ **Appellation d’Origine Protégée

7, 50 €

12 Mini verrines apéritives

80164 - À décongeler 5 h au réfrigérateur

Format mini. 4 délices surimi-tourteau avocat, 4 gaspacho tomate-poivron, 4 mousses au fromage de chèvre-délice au miel.

La boîte de 192 g - Le kg : 51,82€

9,€95

4 12 Aumônières St-Jacques*/saumon

80075 - À cuire 13 à 14 min au four

*9 Roses croustillantes, garniture au brie et à la truffe blanche d’été 1% aromatisée 80194 - À cuire 14 min au four

Feuille de brick de couleur rose à la garniture savoureuse.

La boîte de 126 g - Le kg : 55,16€

Fine pâte de blé croustillante garnie d’une farce fondante aux noix de St-Jacques* et fromage frais ou saumon et aneth réhaussé de citron.

La boîte de 180 g - Le kg : 33,06€

6, 95 €

*Zygochlamys patagonica - Argentine ou Argopecten purpuratus - Chili/Pérou

5,€95

20 Canapés sélection

80139 - À décongeler 4 h au réfrigérateur

30 Canapés apéritifs

80162 - À décongeler 4 h au réfrigérateur Assortiment grand format de 6 recettes : mousse de canard au Porto et graines de pavot, saumon fumé et crème citron-aneth, chiffonnade noix de jambon et beurre-roquette, poivron rouge et fromage de chèvre, tomate assaisonnée et fromage frais, courgette et fromage frais, sur des pains originaux.

La boîte de 190 g - Le kg : 55,26€

10,€50

5 recettes : garnitures aux poissons fumés, fromage, noix de jambon séchée et bloc de foie gras de canard présentées sur différents pains mœlleux originaux : blinis, pain de mie, pain de mie noir et pain nordique.

La boîte de 140 g Le kg : 60,71€

8,€50

APÉRITIFS

40 Feuilletés apéritifs de Noël 80200 - À cuire 12 à 15 min au four

4 recettes de sapins et d’étoiles en pâte feuilletée pur beurre : chorizo (porc origine France) - tomate, légumes du soleilpiment d’Espelette AOP*, reblochon AOP* - oignons, saumon-courgette-aneth.

La boîte de 385 g Le kg : 16,88€ *Appellation d’Origine Protégée

6, 50 €

5

Miche surprise pain spécial aux céréales

80108 - À décongeler 8 h au réfrigérateur 4 recettes : tranche de saumon fumé, crème de brie fondu et noisettes, tranche de rôti de porc et moutarde à l’ancienne, fromage frais et légumes grillés.

32 sandwichs La boîte de 400 g - Le kg : 31,25€

12,€50

Brioche surprise

12 Petits fours apéritifs

80197 - À décongeler 9 h au réfrigérateur Brioche au beurre tressée et garnie à la main, 3 recettes : rillettes de canard-piment d’Espelette AOP*, olives noires-tomates mi-séchées et fromage de brebis-basilic.

36 sandwichs La boîte de 280 g - Le kg : 35,54€ *Appellation d’Origine Protégée

80203 - À réchauffer 8 à 9 min au four

9,€95

3 recettes : 4 tartines au pain noir, chèvre, figue - 4 mini choux aux noix, cœur coulant au Comté AOP* - 4 mini madeleines jambon (porc origine France), emmental (origine France).

La boîte de 80 g - Le kg : 86,25€ *Appellation d’Origine Protégée

6,€90

12 Bouchées aux légumes 80204

À décongeler 5 h au réfrigérateur Une sélection végétarienne festive, pétillante et gourmande, servie sur un plateau ! Ces bouchées aux légumes déclinent quatre recettes originales : 3 moelleux à la carotte, délice de carotte et miel, amande entière - 3 moelleux à la betterave, délice au chèvre, noisettes concassées - 3 moelleux à la tomate et au basilic, délice au fromage frais, tomate cerise marinée - 3 moelleux aux épinards, délice de fromage et moutarde à l’ancienne, fève de soja.

La boîte de 130 g Le kg : 65,38€

8,€50

6

12 Mini coquilles St-Jacques* apéritives 80121

À cuire 14 à 15 min au four 3 recettes de St-Jacques* présentées en coquille et accompagnées d’une sauce onctueuse : à la bretonne, au Crémant d’Alsace ou au Noilly Prat®.

La boîte de 180 g - Le kg : 58,33€ *Zygochlamys patagonica - Argentine

60 Petits feuilletés

80179 - À cuire 12 à 15 min au four Garniture tomate épicée-sésame, tomate provençale, jambon-fromage et fromage.

La boîte de 510 g - Le kg : 9,60€

MAXI FORMAT

par 60

4,€90

Mini pâté en croûte

24 Mini croustades

80167 - À réchauffer 7 à 10 min au four Pâte brisée croustillante, 4 garnitures : tomate-olive, saucisse de Strasbourg-moutarde de Dijon, fromages et quiche lorraine aux lardons fumés.

La boîte de 330 g - Le kg : 15€

10,€50

4, 95 €

80180 Porc/noisette 80092 Canard/pistache La boîte de 200 g - Le kg : 17,50€

3,€50

Entrées

Escargots de Bourgogne* préparés à la bourguignonne

Calibre moyen 36 Escargots 81013 Le sachet de 223 g net Le kg : 48,89€

ENTRÉES

À réchauffer 15 à 18 min au four. Certifiés Label Rouge, ramassés à la main en zones naturelles contrôlées.

10,€90

12 Escargots

4,€80

81014 La boîte de 74 g net Le kg : 64,86€

Calibre belle grosseur 50 Escargots 81016 Le sachet de 400 g net Le kg : 54,75€

*Hélix Pomatia Linné

21,€90

OU POUR CU IS INER Préparation à base de beurre, ail et persil 81001

Pour farcir les escargots, les moules ou les praires, ou pour accompagner vos poissons ou légumes.

La boîte de 250 g Le kg : 19,60€

4,€90

Foie gras de canard du Sud-Ouest, cru, éveiné

85156 - À cuire selon vos recettes.

Certifié IGP*. À cuisiner en terrine pour une entrée ou pour farcir une volaille, par exemple.

Emballé sous vide.

La boîte de 400 g Le kg : 92,38€

36,€95

4 Escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest, crues 85167 - À cuire 3 min à la poêle

Certifiées IGP*. À snacker selon vos envies.

Emballées sous vide.

La boîte de 140 g Le kg : 113,93€

15,€95

Chairs d’escargots de Bourgogne*, cuites assaisonnées belle grosseur, marinées au Chablis AOC**

81854 - À décongeler 6 h au réfrigérateur ou 45 min dans l’eau froide Chairs d’escargots cuites dans un court-bouillon d’aromates naturels puis marinées au Chablis AOC**, Pour toutes vos envies de préparation.

3 douzaines minimum.

2 sachets de 125 g La boîte de 250 g net Le kg : 47,20€

*Helix Pomatia Linné **Appellation d’Origine Contrôlée

11,€80

7

82113 - À cuire 27

Tourte St-Jacques*/crevettes

à 30 min au four Une pâte feuilletée pur beurre garnie de dinde origine France, de champignons forestiers, le tout avec une sauce goûteuse cuisinée à la crème fraîche et relevée d’un trait de Chablis AOC*.

81916 - À cuire 30 à 35 min au four Crevettes et noix de St-Jacques*, poireaux émincés, julienne de carottes-courgettes, et échalotes dans une pâte croustillante.

4 parts La boîte de 500 g Le kg : 18,40€

4 parts - La boîte de 450 g Le kg : 20,67€

*Zygochlamys patagonica Argentine et/ou Chlamys opercularis Royaume-Uni/Irlande

*Appellation d’Origine Contrôlée

9,€20

9,30 €

Tourte poularde, ris de veau et champignons Chablis AOC*

8

81847 - À cuire 27 à 30 min au four Feuilletage pur beurre garni de morceaux de poularde, ris de veau et champignons émincés avec une sauce relevée au Chablis AOC*.

4 parts La boîte de 450 g Le kg : 22€

*Appellation d’Origine Contrôlée

9,€90

Tourte effiloché de canard et cèpes

81848 - À cuire 27 à 30 min au four

Feuilleté au saumon

82012 - À cuire 45 min au four Garniture saumon et sauce crème-fromage enrobée d’une pâte feuilletée croustillante.

5 à 6 parts La boîte de 700 g Le kg : 18,50€

12,€95

Pâte feuilletée pur beurre généreusement garnie de canard confit origine France et de cèpes.

4 parts La boîte de 450 g Le kg : 22€

9,€90

ENTRÉES

Tourte dinde à la forestière

ENTRÉES

Garniture aux noix de St-Jacques* et crevettes, sauce bretonne pour bouchées

81855 - À cuire 6 à 7 min à la casserole

Une garniture généreuse composée de noix de St-Jacques* et de crevettes accompagnées d’une sauce aux champignons de Paris cuisinée avec de la crème et du Muscadet AOC**.

Pour 2 bouchées Le sachet de 300 g Le kg : 31,67€

*Zygochlamys patagonica - Argentine **Appellation d’Origine Contrôlée

9,50 €

4 Croûtes à bouchées à cuire 81952 - À cuire 22 à 24 min au four

9

Pâte feuilletée pur beurre.

La boîte de 200 g Le kg : 22,50€

4,50 €

4 Paniers aux noix de St-Jacques* à la bretonne

2 Gratins de homard et St-Jacques*, sauce homardine

81965 - À cuire 25 min au four

*Zygochlamys patagonica - Argentine ou Chlamys opercularis - France

81822 - À cuire 25 à 30 min au four

81936 - À réchauffer 35 min au four

Une pâte feuilletée garnie de noix de St-Jacques*, oignons, échalotes, crème fraîche et pointe de Muscadet.

La boîte de 320 g Le kg : 15,47€

2 Cassolettes aux fruits de mer, sauce au Sancerre

4,€95

Chair de homard, noix de St-Jacques*, épinards fondants, sauce homardine crémeuse.

Avec poterie culinaire.

La boîte de 260 g Le kg : 76,73€

*Zygochlamys patagonica - Argentine ou Chlamys islandica - Russie/Islande

19,€95

Colin d’Alaska, crevettes nordiques, moules, carottes, champignons de Paris, sauce à la crème fraîche et au Sancerre AOP*.

Avec poterie culinaire.

La boîte de 240 g Le kg : 28,96€

*Appellation d’Origine Protégée

6,€95

4 Coquilles St-Jacques* (noix 60%), sauce au Cognac Fine Champagne 82630 - À réchauffer

30 à 35 min au four

Nos St-Jacques en coquille calcaire 45% de noix de St-Jacques minimum

Le sachet de 440 g Le kg : 46,59€ *Zygochlamys patagonica Argentine ou Chlamys islandica - Russie/Islande

20,€50

2 Coquilles St-Jacques* (noix 45%) Riesling AOC**

82645 - À cuire 25 à 30 min au four

Le sachet de 220 g Le kg : 40,86€ *Chlamys opercularis - France **Appellation d’Origine Contrôlée

8,€99

10

1 Coquille St-Jacques* de Normandie (noix 50%) 82639 - À cuire 25 min au four

Le sachet de 110 g Le kg : 70,91€ *Pecten maximus - France (Normandie)

7,€80

6 Coquilles St-Jacques* (noix 50%), sauce bretonne 82628 - À réchauffer 25 à 30 min au four

Sauce crémeuse aux champignons de Paris, sous une fine chapelure.

Le sachet de 660 g - Le kg : 39,32€

25,€95

*Zygochlamys patagonica - Argentine ou Chlamys islandica - Russie/Islande

24 Moules farcies

81021 - À réchauffer 8 à 9 min au four Farcies au beurre extra-fin aillé et persillé, présentées sur 2 plateaux aluminium.

La boîte de 235 g - Le kg : 38,09€

8, 95 €

6 Huîtres de Bretagne au sabayon - Muscadet AOC* 81844 - À cuire 10 à 12 min au four À savourer chaudes pour un apéritif ou une mise en bouche iodée.

La boîte de 120 g - Le kg : 87,50€ *Appellation d’Origine Contrôlée

10,€50

1 1 Homard canadien

Fruits de mer

entier cuit

84619 - À décongeler 10 à 12 h au réfrigérateur

Préparez-vous un merveilleux plateau avec Thiriet.

FRUITS DE MER

Canada - Pêché en Atlantique Nord-Ouest.

Qualité MSC pour une pêche durable et bien gérée.

La boîte de 325 g Le kg : 36,62€

11,€90 1

2 Langoustines

entières crues

84612 - À cuire 3 à

4 min à la casserole

2

Irlande - Pêchées en Atlantique Nord-Est.

16 à 24 pièces de 40 g env.

La barquette de 800 g Le kg : 24,75€

19,€80

11

3 Crevettes entières cuites

84675 - À décongeler 2 h au réfrigérateur

Élevées en Équateur.

20 à 30 pièces La boîte de 500 g Le kg : 19€

3

9,€50 Suggestion de présentation

Nos cuisses de grenouilles Indonésie - Pêchées en eaux douces. À cuisiner à la poêle, ou au court-bouillon, accompagnées de riz, crème fraîche et ciboulette par exemple.

Coupe yoga 84546 22 à 33 pièces Le sachet de 500 g Le kg : 17,80€

Coupe droite 84542 36 à 52 pièces Le sachet de 800 g Le kg : 14,88€

8,€90 11,€90

Viandes 4 Boudins blancs** supérieurs morilles, cèpes et Cognac 87064 - À réchauffer 8 à 10 min à la casserole puis à la poêle

2 Cailles farcies, farce au foie gras de canard

Une recette originale de boudin blanc supérieur composée de viande de porc, origine France, avec inclusions de morilles, cèpes et relevée avec une note de Cognac.

85235 - À cuire 45 min au four Semi-désossées, farce fondante au foie gras de canard et à la crème. Prêtes à cuire.

10,€95

La boîte de 320 g Le kg : 34,22€

Le sachet de 500 g Le kg : 11,80€ *La surgélation préserve les aliments sans ajout de conservateur. **Ces boudins sont garantis sans polyphosphate ajouté et sans conservateur ajouté.

5,90 €

2 Ballotins de filets de chapon farcis, farce aux cèpes et vin jaune 85292 - À cuire 20 à 25 min à la cocotte

Filets de chapon, origine France ou Espagne, farcis à la viande de dinde, origine France, cèpes et vin jaune Côtes du Jura AOC*.

La boîte de 260 g - Le kg : 41,92€

12

Édition limitée : 9 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet *Appellation d’Origine Contrôlée

Canette de Barbarie farcie, farce forestière et figues séchées

Rôti de chapon farci, farce aux morilles et vieil Armagnac

85293 - À cuire 1 h 40 au four après décongélation

Une canette de Barbarie tendre et savoureuse, origine France. Semi-désossée et farcie avec une garniture généreuse aux champignons forestiers, cèpes, figues séchées et viande de dinde origine France délicatement relevée à l’Armagnac.

4 à 6 parts - La boîte de 1,5 kg - Le kg : 17,67€

Édition limitée : 10 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

10,€90

26, 50 €

85285 - À cuire 1 h 45 au four après décongélation Chair tendre. Volaille entière désossée, origine France.

6 à 7 parts - La boîte de 1,3 kg - Le kg : 21,50€

27, 95 €

VIANDES

Pintade farcie, farce aux morilles, raisins de Corinthe et Cognac Fine Champagne

85264 - À cuire 1 h 40 au four après décongélation Viande tendre et goûteuse, semi-désossée.

4 à 5 parts - La boîte de 1,2 kg Le kg : 18,29€

21,€95

13

Filet mignon de porc en croûte, farce aux pistaches et champignons 88473 - À cuire 1 h 05 à 1 h 10

au four

Pâte feuilletée pur beurre, farce aux champignons de Paris et pistaches vertes.

4 à 6 parts - 8 tranches La boîte de 800 g Le kg : 21,13€

16,€90

Ris de veau

Chapon noir fermier de Challans

86506 - À cuire 4 min à la poêle Du ris de veau à la texture moelleuse, origine France, et emballé sous vide.

2 à 3 parts La boîte de 500 g Le kg : 45,80€

À cuire 40 min au four par kg

22, 90 €

Certifié Label Rouge de Challans.

92094 - 6 à 8 parts - Pièce de 2,5 à 2,9 kg - Prix au kilo Édition limitée : 4 700 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

LE KILO

12,€99

6 Mini boules de Noël aux légumes

ACCOMPAGNEMENTS

XXXXX

Accompagnements 83933 - À réchauffer 18 à 20 min au four

Véritables décorations comestibles, ces mini boules de Noël aux légumes se déclinent en deux versions : biscuit au Parmesan AOP*, flan d’asperges vertes au cœur de Parmesan AOP*, pochage purée de pommes de terre et Parmesan AOP* et biscuit pain d’épices, flan de potiron et patates douces au cœur de confit d’oignons et pochage purée de marrons.

La boîte de 228 g - Le kg : 29,17€ *Appellation d’Origine Protégée

6, 95 €

6 Fagots de haricots verts extra-fins

6 Roses de pommes de terre

83914 - À réchauffer 15 à 17 min au four

14

Décorez vos assiettes avec ces roses de pommes de terre au montage minutieux pour un effet visuel et gustatif garanti.

La boîte de 228 g - Le kg : 27,19€

6, 20 €

83868 - À cuire 3 min 30 à 4 min au micro-ondes Bardés de poitrine de porc fumée au bois de hêtre.

La boîte de 240 g Le kg : 24,79€

5,€95

Pommes Dauphine

83626 - À cuire 12 à 15 min au four Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces bouchées de purée de pommes de terre se marient à merveille avec tous vos plats de viandes et volailles.

6 à 7 parts - Le sachet de 1 kg

*Tortelli à la ricotta et à la truffe blanche d’été 2%, aromatisés 83930 - À cuire 2 min à la casserole

Fins gourmets ou amateurs de gastronomie italienne, ces tortelli à la pâte fine aux œufs frais cachent une généreuse garniture à la ricotta et truffe blanche d’été italienne.

25 pièces env.

Le sachet de 300 g Le kg : 23€

6, 90 €

3,€99

Cocktail de champignons

83405 - À cuire 9 à 13 min à la poêle Pleurotes, lentins de chêne, champignons de Paris, pholiotes et cèpes. Idéal pour accompagner viandes et volailles.

2 à 3 parts - Le sachet de 450 g - Le kg : 11,09€

4,€99

Les desserts glacés

CRÉATION

FABRIQUÉS DANS NOTRE ATELIER

DE

DESSERTS

À partager

En attendant le père Noël chocolat au lait/noisette du Piémont IGP*

60677 - À laisser détendre 15 min au réfrigérateur Deux crèmes glacées à la crème fraîche à la noisette du Piémont IGP* et chocolat au lait avec morceaux de brownies et un cœur de sauce à la noisette, reposant sur une délicate dacquoise au cacao. Le tout recouvert par une coque au chocolat blanc.

12 parts La boîte de 840 g (= 1,3 litre) Le kg : 23,75€

19, 95 €

*Indication Géographique Protégée

15

CRÉATION DE

Entremets glacé façon Mont-Blanc, marron/chantilly

60662 - Laisser détendre 15 min au réfrigérateur Une crème glacée onctueuse au marron avec morceaux de marrons glacés, associée à une délicate crème glacée façon chantilly, à la crème fraîche et une sauce gourmande au marron, avec un biscuit au marron et embouts de chocolat.

12, 50 €

8 parts - La boîte de 515 g (= 750 ml) - Le kg : 24,27€

Lune étoilée glacée fruits exotiques/fruits rouges

60676 - À laisser détendre 15 min au réfrigérateur

Fruit du savoir-faire et de la créativité de l’Atelier Thiriet, cette bûche glacée apporte une note fraîche et exotique.

Sous sa coque de chocolat blanc se dévoilent un sorbet Plein Fruit aux fruits exotiques, un cœur délicat au sorbet Plein Fruit fruits rouges, une compotée mangue-passion avec morceaux de mangues, sur un lit de dacquoise aux amandes.

8 à 10 parts La boîte de 630 g (= 830 ml) - Le kg : 25,32€

15, 95 €

2 Délices

28166 Marron/chantilly

Crème glacée marron à la crème fraîche renfermant un insert de sauce au marron. Volutes à la crème glacée façon chantilly et brisures de marrons.

28165 Myrtille/mascarpone

Sorbet Plein Fruit myrtille sauvage, sauce myrtille. Volutes de crème glacée mascarpone à la crème fraîche et brisures de spéculoos.

16

2 Rennes glacés chocolat/chantilly

15009 - À laisser détendre 5 min au réfrigérateur Deux délicieux rennes glacés composés d’une crème glacée chocolat onctueuse à la crème fraîche et d’une crème glacée façon chantilly à la crème fraîche qui renferme un cœur fondant au chocolat gourmand.

La boîte de 146 g (= 210 ml) - Le kg : 47,26€

6, 90 €

3 recettes

au choix 2 Délices chocolat/noisette

28167 - À laisser détendre 10 min au réfrigérateur L’alliance savoureuse d’une crème glacée chocolat noir du Mexique 66% de cacao alliée à une glace élaborée avec de la pâte de noisettes du Piémont IGP* toutes deux à la crème fraîche origine France, surlignées d’une délicieuse sauce au chocolat, de morceaux de noisettes et d’un sceau chocolat.

La boîte de 166 g (= 220 ml) Le kg : 30,06€ *Indication Géographique Protégée

4, 99

61317 - À laisser détendre 15 min au réfrigérateur

Feston de crème glacée noisette sous lequel se dévoilent successivement les crèmes glacées chocolat, noisette et vanille.

Édition limitée : 23 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

fabriqués dans notre Atelier

€

Bûche gourmande noisette/chocolat/vanille

16 parts - La boîte de 1 kg (= 1,8 litre)

des sorbetS & crèmes glacées D’EXCEPTION

10, 90 €

Vivez une expérience intense en dégustant l’exceptionnel sorbet Ananas Victoria de La Réunion

17

Collection 1902

Le bac de 350 g (= 500 ml) Le kg : 19,86€

Bûche feuilletée À laisser détendre 20 min au réfrigérateur

6,€95

61036 Coco/exotique 8 parts - La boîte de 595 g (= 1 litre) - Le kg : 11,68€ Édition limitée : 40 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

LA COLLECTION 1902, C’EST LA PROMESSE DU SAVOIR-FAIRE D’UN VRAI CRÉATEUR GLACIER.

61061 Chocolat/praliné/ vanille 8 parts - La boîte de 560 g (= 1 litre) - Le kg : 12,41€

Crèmes glacés onctueuses, sorbets fruités et parfums régionaux : la recette de succès de Thiriet, spécialiste des desserts glacés.

Qu’attendez-vous pour découvrir notre crème glacée à la crème fraiche parfum chocolat au lait du Ghana, ou encore nos irrésistibles sorbets Pèche jaune ou Poire Williams de la Vallée du Rhône, Pomme Granny Smith de l’Auvergne-Rhône Alpes, Cassis noir de Bourgogne, Fraise de Dordogne et Kiwi de l’Adour ?

Édition limitée : 75 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

2 parfums

au choix

6,€95

Les bacs de la Collection 1902 sont en édition limitée et sont susceptibles d’être victimes de leur succès.

Les desserts pâtissiers Sapin pâtissier vanille/fruits rouges

70155 - À décongeler 8 h au réfrigérateur sous son dôme plastique

Une bûche pâtissière sapin maxi plaisir : coque au chocolat blanc, mousse vanille à l’extrait de vanille Bourbon de Madagascar, cœur fruits rouges : framboise, cassis, groseille, et un double biscuit cuillère moelleux avec morceaux de framboises.

Pochage crème fouettée à la main.

8 parts - La boîte de 575 g - Le kg : 32,17€

18, 50 €

18

ET POUR ACCOMPAGNER

Délice du verger

70045 - À décongeler 2 h 30 à température ambiante puis 1 h au réfrigérateur

Cake enrobé pur chocolat noir de Tanzanie, avec morceaux 70519 - À décongeler 3 h 30 à température ambiante

Un cake enrobé gourmand et raffiné, au goût intense du chocolat noir de Tanzanie. Pur chocolat noir 75% de cacao, pur beurre et avec des œufs frais entiers plein air origine France.

10 tranches env. - La boîte de 250 g - Le kg : 31,80€ Édition limitée : 20 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

7, 95 €

Crème mousseline à la crème fraîche garnie de dés de pêches et de framboises, sous un biscuit cuillère parsemé de pépites de framboises.

6 à 8 parts La boîte de 500 g Le kg : 23,80€

11, 90 €

Coulis de framboise 80590

À décongeler 1 min 45 au micro-ondes Un coulis de framboise avec 76% de fruits.

6 x 50 g La boîte de 300 g Le kg : 16,50€

4, 95 €

DESSERTS

2 Délices pâtissiers myrtille sauvage 70368

À décongeler 3 h 30 au réfrigérateur Mousse légère de myrtille sauvage et à la gelée de myrtille sauvage sur un lit de biscuit façon madeleine.

La boîte de 176 g Le kg : 33,81€

5, 95 €

19

Mignardises

16 Mini macarons assortiment chocolat

12 Petits fours Collection

89863 - À décongeler 1 h au réfrigérateur

puis 15 min à température ambiante

6 Mini bonnets de Père Noël framboise/vanille/ sablé coco 89867

À décongeler 2 h au réfrigérateur Une alliance subtile entre l’onctuosité de la mousse mascarpone vanille, la fraîcheur d’une purée de framboises et le croquant d’un sablé à la noix de coco.

La boîte de 75 g Le kg : 113,33€

8, 50 €

Cet assortiment dégustation de 16 mini macarons craquants et moelleux ravira les gourmands passionnés de chocolat : chocolat noir et fleur de sel de Guérande IGP*, chocolat et noisette, chocolat au lait saveur tonka, chocolat et caramel.

La boîte de 105 g Le kg : 59,05€ *Indication Géographique Protégée

6, 20 €

89854 - À décongeler 3 h au réfrigérateur

3 choux pur beurre praliné/noisette, 3 entremets noix de coco/framboise, 3 tartelettes pur beurre citron meringuée et 3 financiers chocolat/ tonka.

La boîte de 130 g Le kg : 57,69€

7, 50 €

Pâte feuilletée pur beurre croustillante et dorée, généreusement garnie de frangipane à la saveur d’amande.

Avec fève et couronne.

ÉPIPHANIE LE CHOIX DU ROI -

CRÉATION DE L’ÉPIPHANIE 89700

À cuire 30 min au four

6 à 8 parts La boîte de 600 g Le kg : 11,58€

Édition limitée : 150 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

6, 95 €

Édition limitée : 35 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

POUR NOUS TROUVER :

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PENDANT LES FÊTES, SIMPLIFIEZ-VOUS LA VIE AVEC THIRIET !

Compte tenu de la taille de certains éléments de décor, nous vous recommandons de ne pas proposer ces gourmandises à des enfants de moins de 3 ans.

GLACES THIRIET SAS. RCS Epinal 343 838 306 - ZI 88510 Eloyes - Création Caféine - Crédits photos : www.marieleduc.com, www.la-photographie.fr, Shutterstock - Prix TTC maxima conseillés valables dans votre magasin Thiriet Saint-Pierre jusqu’au 31 décembre 2019.

Dans la limite des stocks disponibles. Les photographies du prospectus sont non contractuelles et constitutives de suggestions de présentation. Textes et prix valables sous réserve d’erreurs typographiques. Ne pas jeter sur la voie publique. DL19.11.72P

Galette des rois