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et aussi : des idées de menus, des recettes, du shopping, une escapade à l’île maurice…

nutrition & bien-être trimestriel · NuMéRO # 21 automne 2013 2,40 E · $2,99 • 33 MAD

Michelle pfeiffer

La beauté n’a pas d’âge témoignages depuis

eaubonne

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Focus Beurre, À baS les idées reÇues

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Nutrition

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Beauté

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le Match des caddies

LE B.A.-BA du maquillage

bIEN-êTRE

La chirurgie oui, mais…


ménopause

Sérénité et bien-être pour les belles plantes comme moi !

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FÉMIPLUS GÉLULES Action sur les effets secondaires liés à la ménopause • Diminue les bouffées de chaleur • Atténue la sécheresse des muqueuses, l’irritabilité et la pilosité Principes actifs • Extraits secs de soja et d’igname sauvage • Sélénium, Zinc, Chrome • Vitamines E et B6

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éditorial

et aussi : des idées de menus, des recettes, du shopping, une escapade À L’îLe maurice…

nutrition & bien-être trimestrieL · numéro # 21 automne 2013 2,40 E · $2,99 • 33 MAD

Michelle pFEIFFER

La beauté n’a pas d’âge

Focus

témoignages depuis

Beurre, À Bas Les idées reÇues

eauBonne

18 20 20 18

Nutrition

kg

Le match des caddies

en moins

beauté

kg

en moins

Le B.a.-Ba du maquiLLage

tours

kg

en moins

kg

en moins

bIEN-êTRE

La chirurgie oui, mais…

Direction : Vanessa Revuelta Directeur de la publication : Olivier Roques Direction technique : Stéphanie Le Bars & Julie Hourtal Direction marketing & communication : Céline Valatx Conception et rédaction : Ageel, agence conseil en communication éditoriale

18 rue des Couteliers - 31000 Toulouse

05 61 14 78 38 - www.ageel.fr Coordination : Céline Valatx Chef de projet : Léa Daniel Révision : Élodie Citerne

Rédaction : Stéphanie Le Bars, Julie Hourtal, Céline Valatx, Marie-Julie Druilhe, Gwenaëlle Conraux, Marie Dolin, Émilie Godineau et Magali Walkowicz. Remerciements aux diététiciennes-nutritionnistes des centres Naturhouse, pour leurs contributions aux différentes rubriques de PesoPerfecto. Mise en page : Christophe Gentillon Maquette : Ageel Iconographie : s_bukley Shutterstock (couverture), Majinga, Shutterstock, Fotolia, archives.

Nostalgie de l’été

L

e sac est prêt et le cartable garni. Parfois même, le tailleur repassé attend sur son cintre des lendemains travailleurs. Pourtant l’esprit n’y est pas toujours. Dans un petit coin de l’appart’ reste le sac de plage encore fumant de soleil. Ou alors c’est une serviette de plage qui attend son heure à côté de la machine à laver, distillant ses embruns mêlés d’iode et de crème solaire. Comme nous, vous avez la nostalgie de l’été ? Rassurez-vous. Pendant que vous apportiez la touche finale à votre bronzage de vacancier, nous étions sur le pont pour ficeler un PesoPERFECTO de rentrée prêt à vous raviver le teint. Les ingrédients de ce cocktail sur-vitaminé ? Un dossier complet sur la chirurgie, un zoom 100 % objectif sur le beurre et ses bienfaits, un menu 14 jours ultra-diététique, des propositions de voyages alléchantes… et une fois n’est pas coutume, un test grandeur nature dans un supermarché. Nous avons voulu savoir ce qui coûte le plus cher… manger sain et équilibré ou ne jamais faire attention à son alimentation. Vous en saurez plus en page 40. Si tout cela ne vous redonne toujours pas le moral, rendez-vous avec Michèle Pfeiffer qui du haut de ses 55 ans n’a pas perdu son sourire ravageur. Partez aussi à la découverte de nos témoins… Leur histoire a de quoi vous remettre sur les rails de la rentrée. Du bon pied ! l

Éditeur : Naturhouse Sarl 12 rue Philippe-Lebon - 81000 Albi Tél. : 0820 08 07 06 (0,118 €/min.) ISSN 1968-0716 Impression : Ediciones Reunidas Grupo Zeta - C/Consejo de ciento 425 - 08009 Barcelona Abonnements : Naturhouse Sarl 12 rue Philippe-Lebon - 81000 Albi Tél. : 0820 08 07 06 (0,118 €/min.) Dépôt légal à parution - en cours Tirage : 75 000 exemplaires Contact : redaction@pesoperfecto.fr Peso Perfecto est une marque déposée

www.pesoperfecto.fr Ne pas jeter sur la voie publique. L’éditeur décline toute responsabilité quant aux visuels, photos, libellé des annonces, fournis par ses annonceurs, omissions ou erreurs figurant dans cette publication. Tous droits d’auteur réservés pour tous pays. Toute reproduction, même partielle, par quelque procédé que ce soit, ainsi que l’enregistrement d’informations par système de traitement de données à des fins professionnelles, sont interdites et donnent lieu à des sanctions pénales.

Vanessa Revuelta Directrice de PESO PERFECTO

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Sommaire

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16 3 éditorial

24 interviews Naturhouse

Un problème ? Une idée ? Une question ? Envoyez-nous vos lettres, nous les publierons.

Karine, gérante, Aline et Cécile, diététiciennes-nutritionnistes, des centres Naturhouse de Tours et Joué-les-Tours p. 24. Serge, gérant, et Bérengère, diététicienne-nutritionniste, du centre Naturhouse d’Eaubonne p. 28.

8 la spécialiste vous répond

30 que sont-ils devenus ?

6 courrier des lecteurs

David témoigne 1 an après. C’est dans le centre Naturhouse de Roanne (42) qu’il a perdu 15 kilos en 2012.

10 actualités

Toutes les infos qui agitent le monde de la santé et de la diététique.

16 rendez -vous avec ...

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Le magnésium, un minéral clé à ne pas oublier !

32 bien-être ru

Michelle Pfeiffer

Qui a dit que les célébrités avaient peur de vieillir ? Michelle Pfeiffer, l’icône sensuelle du cinéma, assume pleinement ses 55 ans…

20 1 KG de moins, 1 espoir en plus

Chloé a changé de vie après avoir perdu 20 kg p. 20. Valérie a perdu 18 kg sans se priver, elle témoigne p. 22. Alexandra et Christophe ont perdu 20 et 18 kg, ils témoignent à Eaubonne p. 26

qu b ri e

12 En Savoir plus

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La chirurgie ? Oui, mais…

Quand les régimes ne suffisent plus, que le corps devient insupportable, il est tentant de recouvrir à la chirurgie esthétique. Mais, attention, l’intervention n’est pas à prendre à la légère.

36 FOCUS

Beurre : à bas les idées reçues ! 40 BIEN MANGER

La vitalité au menu

Vous vous sentez raplapla à l’entrée de l’hiver et vous vous demandez bien comment booster votre vitalité et redonner sens à votre alimentation ? Adoptez la vitalité au menu. On vous explique tout.


NUTRITION & bien-être

54 Les professionnelles de la nutrition de PesoPERFECTO vous ont préparé un plan diététique sur 14 jours spécialement conçu pour vous aider à perdre du poids.

44 Recettes

Soupe de légumes, endives gratinées au jambon, brochettes de gambas sautées et petits pots de crème cacao. À table !

48 comparatif

Caddie équilibré vs caddie percé 50 BEAUTÉ

Le B.A.-BA du maquillage

Si pour certaines, il n’y a rien de plus naturel que de se pomponner, d’autres rencontrent bien plus de difficultés à manier fond de teint, crayons ou rouge à lèvres... Mais il n’est jamais trop tard pour apprendre, alors suivez le guide !

52 EN FORME

Menez la danse !

Art corporel pour certains, moyen d’expression ou défouloir pour d’autres, la danse est avant tout source de santé. Pour ceux qui n’aiment pas le sport, elle est une activité physique plaisante qui agit efficacement sur la ligne…

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42 Menu 14 JOURS

56 54 MODE

La femme au masculin : le blazer

Rentrée des classes pour les unes, retour au travail pour les autres… terminé le temps des vacances. On laisse le look plagiste au placard pour faire place à l’élégance…

56 HORIZONs

L’île Maurice, le paradis existe !

Terre de volcan baignée par l’océan indien, l’Île Maurice marquée de contrastes saisissants regorge de trésors éblouissants… Plages de sable fin, flore et faune luxuriantes, climat tropical, culture multi-éthnique, activités sportives…

58 Culture

Le guide culturel, pour ne rien manquer des sorties cinéma, films, livres, musique... à apprécier seul ou en famille.

60 en vitrine

Zoom sur des produits en vue

Bien-être, diététique, forme, déco… Le guide d’achat essentiel pour bien se repérer dans les boutiques et sur le Net.

62 listes des centres 66 le prochain numéro 5


Courrier des lecteurs La rédaction de PesoPERFECTO répond à toutes vos questions. Il suffit de les envoyer à redaction@pesoperfecto.fr

J’entends tout et n’importe quoi sur le poids… Je voudrais savoir si le sport fait vraiment maigrir ? Aziz Benadi, Gap (05)

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Oui et non. L’activité physique freine la prise de poids et permet d’éliminer certains kilos superflus, notamment en cas de prédispositions génétiques. Faire de l’exercice permet de dépenser les calories emmagasinées et de garder la ligne au quotidien. Mais si le sport empêche de prendre du poids, il n’aide pas forcément à en perdre… Ou c’est peu significatif : brûler 200 calories en 20 minutes de course et d’effort intense, alors que dévorer un pain au chocolat équivaut à prendre 300 calories en quelques secondes... Le sport doit donc s’accompagner d’un programme alimentaire équilibré pour agir sur la silhouette en éliminant la masse grasse et en préservant la masse maigre : les muscles. Sachez également que certains sports favorisent la dépense énergétique plus que d’autres : la course à pied, la natation, le vélo, la danse, le yoga et la marche… Optez pour une de ces activités physiques : c’est bon pour la forme… et pour le moral ! l

Pendant les vacances, j’ai tendance à sauter le petit-déjeuner après une grasse matinée, est-ce grave pour ma ligne ? Bernard Million, Suresnes (92)

+Le

petit-déjeuner est un repas essentiel, si ce n’est le plus important de la journée. Il permet de reconstituer nos réserves après une nuit de jeûne, de faire le plein d’énergie pour affronter nos 15 heures d’éveil quotidien. Le sauter de temps à autre, n’a pas de conséquences catastrophiques sur la ligne. Mais voici quelques conseils : si vous vous levez vers 10 h et que 2 heures plus tard vous passez au déjeuner, préférez un petit déj’ léger au petit déj’ habituel… Ou bien, décalez tous vos horaires de repas, du petit-déjeuner au dîner, le meilleur pour la ligne est de conserver un rythme de trois repas par jour. Pensez-y ! l

Suite à ma grossesse, quelques vergetures me sont apparues, puis-je y remédier ? Louisa Martinez, Perpignan (66)

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Les vergetures sont des lésions des fibres élastiques de la peau. Elles apparaissent lorsque la peau est étirée et sont malheureusement irréversibles… La meilleure arme contre leur apparition est la prévention pendant la grossesse. Pour cela : limitez la prise de poids et le soleil, hydratez votre peau, et faites du sport. Si les vergetures sont bel et bien présentes, attendez l’accouchement… Il existe différents traitements : des crèmes médicamenteuses, la photo modulation LED ou la chirurgie réparatrice. Les traitements par peeling , traitement au laser, micro-abrasion aux cristaux d’alun ou injections locales pourront atténuer vos vergetures, elles ne disparaitront pas complètement mais seront bien moins visibles… Demandez conseil à votre médecin, gynécologue ou dermatologue. l

Depuis la ménopause, j’ai l’impression de grossir à vue d’œil. Que puis-je faire ? Edwige Calmette, Bédarieux (34)

+

La ménopause est une période où le corps de la femme change notamment à cause d’une insuffisance hormonale, ce qui se traduit par une prise de poids au niveau du ventre et l’apparition de cellulite. Plus de la moitié des femmes prennent de 3 à 5 kilos à ce moment-là. Mais ce n’est pas une fatalité… En réalité, ce sont les comportements alimentaires liés aux troubles hormonaux qui peuvent faire grossir : on se sent mal, on mange plus ou plus gras et la dépense énergétique baisse à cause de l’âge. Il faut alors adopter une alimentation équilibrée et pratiquer une activité physique régulière. Cette dernière tonifiera vos muscles et affinera votre silhouette. Une demi-heure de marche par jour, accompagnée de 20 minutes de natation ou de footing trois fois par semaine vous seront d’une grande aide. Concernant l’alimentation, il est impératif de limiter la consommation de graisses, d’alcool, de sucre et de sel. Aussi, allez moins souvent au restaurant, optez pour de petites portions et évitez de vous resservir. l

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LA SOLUTION

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Conseils adaptés

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La spécialiste vous répond Stéphanie Le Bars Responsable Technique Naturhouse France Posez toutes vos questions à notre spécialiste : redaction@pesoperfecto.fr

VITAMINES Fruit ou jus de fruit, c’est pareil ? Christian Dufour, Blanquefort (33)

On peut considérer qu’un verre de jus de fruit (100 % pur jus) peut remplacer 1 portion de fruits sur la journée, mais une seule fois. Votre brique de multi-fruits ne remplacera jamais une assiette de crudités ou un plat de légumes. Les transformations subies par les fruits les privent d’une partie de leurs vertus. Les jus ne restituent que très peu des fibres contenues dans le fruit d’origine. Or, les recommandations en fibres sont de 25 à 30 g pour un adulte. La moyenne française est à 17,6 g par jour. De plus, selon la qualité du jus, la teneur en sucres ajoutés peut être importante. Enfin, les procédés de conservations peuvent détruire une partie de la vitamine C. l

SEL Faut-il limiter sa consommation de sel ? Marion Lambert, Valras-Plage (34)

Le sodium contenu dans le sel joue un rôle important pour notre organisme. Il aide à répartir l’eau dans notre corps et à réguler la pression et le volume sanguin. Il est essentiel au bon fonctionnement des muscles et du cœur et au cheminement de l’influx nerveux. Sa surconsommation a des effets négatifs sur notre santé, la tension artérielle augmente et les risques cardiovasculaires aussi. Cela peut aussi aggraver certains problèmes comme la rétention d’eau ou l’ostéoporose. Nous consommons en moyenne 8 g de sel par jour alors que 5 g sont suffisants. Il y a le sel « visible », que l’on ajoute en cuisinant ou à table et qui ne représente qu’une faible part de notre consommation (10 à 20 %) et le sel « caché » présent naturellement dans les aliments ou ajouté aux produits préparés. Il y en a en grande quantité dans le pain, les fromages, les charcuteries, les condiments, les eaux riches en sodium. et surtout dans les plats cuisinés, les soupes, les biscuits, les viennoiseries… Pour en limiter la consommation, il faut éviter de resaler votre assiette et pour relever vos plats, préférez les herbes aromatiques : l’ail, l’oignon, le jus de citron et les épices… Il faut également bien choisir vos produits, n’hésitez pas à comparer leur teneur en sel avant d’acheter : 1 g de sodium = 2,5 g de sel. Par exemple, si vous mangez un produit contenant 1,5 g de sel pour 100 g, pour une portion de 300 g vous avalez en fait 4,5 g de sel ! Alors, tous à vos étiquettes ! l

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LACTOSE Je digère très mal les produits laitiers, que faire ? Éloïse Lopez, Lyon (69)

Le principal glucide contenu dans le lait est le lactose (sucre du lait), il peut être responsable d’intolérance. Certaines personnes sont incapables de le digérer à cause de l’absence ou de l’insuffisance d’enzymes digestives, la lactase. Cette intolérance se traduit par des troubles de la digestion comme des ballonnements, de la constipation ou de la diarrhée, des vomissements, des douleurs abdominales. Si vous pensez être concerné, consultez votre médecin. En fonction de votre intolérance, vous pouvez remplacer les produits laitiers riches en lactose de votre alimentation par des produits sans lactose et/ou à base de soja et favoriser les fromages à pâte dure et les yaourts faits maison. Des comprimés de lactase, facilitant la digestion, sont également en vente libre et en pharmacie. Attention, si vous pensez avoir une intolérance au lactose, évitez les viandes et la charcuterie, les crèmes glacées, le pain et les viennoiseries, les soupes, les purées et les sauces salades toutes prêtes, les biscuits et les confiseries… dans lesquels il se trouve. Vérifiez également que vous n’êtes pas carencé en fer, ce qui pourrait interférer avec la digestion et l’absorption de lactose. l


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Actualités Grosse tête, ligne fine

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Les allergies aux avant-postes

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et 2,4 millions de Français souffrent d’allergies alimentaires. Conséquence directe : les ventes de produits sans allergène explosent. Elles devraient encore augmenter de 6 % cette année, de 6 % en 2014 et de 8 % en 2015, selon une étude du cabinet Xerfi. En 2015, ce sont plus de 185 millions d’euros qui seront versés par les Français pour consommer ce type de produits. Au premier rang : les aliments sans gluten dont les ventes devraient doubler dans les grandes surfaces d’ici à 2015. C’est dire ! n

lobalement, une bonne hygiène de vie favorise les performances de la mémoire. Avoir une alimentation saine et équilibrée pour maintenir un poids stable est donc bénéfique pour l’activité cérébrale. Par ailleurs, pour les personnes en surpoids, une étude suédoise a démontré que maigrir améliore leur mémoire. 20 femmes ménopausées d’une soixantaine d’années ont suivis un régime durant six mois. Résultats : elles ont perdu une dizaine de kilos, mais surtout, par le biais d’une IRM, les chercheurs ont observé une évolution positive de leur activité cérébrale. Ils en arrivent à la conclusion que grâce à la perte de poids, le cerveau devient plus actif pour mémoriser de nouvelles informations et a besoin de moins de ressources pour retrouver les informations déjà enregistrées… Une raison de plus de perdre quelques kilos ! n

Bon plat, bon œil

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a couleur et la nature de la vaisselle influencent la façon dont nous percevons la nourriture, et stimule (ou non) notre appétit. Voilà ce que rapporte une étude récemment menée par les chercheurs de l’Université britannique d’Oxford. Selon eux « avant même que la nourriture soit dans notre bouche, notre cerveau a déjà formé un jugement sur elle, ce qui affecte l’ensemble de notre expérience alimentaire. » Ils ont montré qu’un aliment piqué sur un couteau a un goût plus salé que s’il est consommé avec une cuillère ou une fourchette. Ils ont également démontré que le rouge coupe l’appétit. Pour les boissons, c’est pareil : les bouteilles jaunes valorisent le goût citronné, les bleues l’aspect désaltérant… Bref, une chose est sûre : la vue et les associations d’idées ont un impact phénoménal sur nos goûts. n

Blanche comme neige

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es farines de blé, toutes les mêmes ? Au premier coup d’œil, ça reste de la poudre blanche et pourtant… En France, les farines sont désignées par un « type » précédé de la lettre T, du T45 au T150. Mais alors, laquelle privilégier ? D’un point de vue nutritionnel, on conseille la T80. Plus le type est élevé, plus la farine est riche en fibres, minéraux, vitamines et micro-nutriments, la T80 représente un bon juste milieu. Désormais, vous regarderez les paquets attentivement avant de choisir. Dernier conseil… optez pour le bio. n

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52 000

C’est le nombre de nouveaux cas de cancers du sein dépistés chaque année en France. Pensez à vous faire examiner.


71 %

des français de 12 à 30 ans ont conscience qu’il est nécessaire de manger 5 fruits et légumes par jour, alors qu’ils ne sont que 57% chez les 61-75 ans. La relève est assurée !

Travail de nuit, attention danger !

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es femmes qui exercent la nuit sur le long terme ont plus de chances d’avoir un cancer du sein que celles qui travaillent le jour. Notamment, quand le travail nocturne a duré plus d’une trentaine d’années... Dans ce cas-là, le risque est double. Cette étude canadienne a mis en corrélation différents facteurs : le manque de mélatonine (hormone du sommeil qui protège du cancer), de la lumière du jour et l’augmentation de l’hormone ostéogène. Cela dit « d’autres recherches supplémentaires restent nécessaires pour déterminer comment la perturbation du cycle de sommeil affecte les hormones impliquées dans certains cancers du sein » déclarent les chercheurs. n

Baby bon

E

L’huile, pas toujours néfaste pour la santé !

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erminées les idées reçues sur les huiles végétales. Une étude américaine montre que l’on peut cuisiner avec les huiles de tournesol, colza ou maïs, sans culpabiliser… Elles sont bénéfiques en termes cardio-vasculaires, sont riches en acide linoléique, excellent contre le cholestérol. Il ne faut bien évidemment pas en verser dans tous ses plats… Les chercheurs conseillent de consommer au maximum deux à trois cuillères à café à soupe d’huiles végétales par jour… Moralité : n’abusons pas des bonnes choses ! n

Place au goût !

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u 14 au 20 octobre, c’est la semaine du goût. L’an dernier, ce sont 2000 événements qui ont eu lieu dans toute la France et plus de 300 restaurants qui sont devenus Tables du Goût. Durant toute la semaine, les chefs y proposent des menus qui sortent de l’ordinaire et vous font découvrir une multitude de saveurs... Votre palais en sortira comblé ! Retrouvez le programme 2013 et toutes les infos sur le www.legout.com. n

n juin dernier, le Parlement européen a pris la décision de clarifier les règles concernant les pots de fruits et légumes et les plats préparés à base de céréales pour les nourrissons. Le taux de pesticides ainsi que les substances ajoutées devra être diminuées. « Nous nous félicitons de l’introduction du principe de précaution dans ce texte et rappelons que les enfants, qui ont un métabolisme beaucoup plus fragile que le nôtre, doivent être préservés de toutes ces substances toxiques présentes dans l’alimentation », a déclaré l’euro-députée écologiste Michèle Rivasi. Cette décision s’applique également aux aliments à destination de personnes gravement malades ou handicapées. n

La mer, source de bien-être

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ors de la conférence de l’American Geophysical Union, en Angleterre, des chercheurs ont déclaré que vivre au bord de la mer était bénéfique pour la santé. Pourquoi ? D’une part, parce qu’un séjour au soleil permet de faire le plein de vitamine D, qui renforce les os et protège de certaines maladies graves telles que le cancer. D’autre part, parce que vivre près des côtes réduit le stress et encourage à pratiquer une activité physique. Trois effets positifs sur la santé… Alors, qu’attendez-vous pour filer à la plage ? n

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En savoir plus

« une carence en magnésium est à l’origine de nombre de maux du quotidien. »

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Le magnésium,

un minéral clé à ne pas oublier !

Fatigue, angoisse, migraine, crampe, insomnie… une carence en magnésium est à l’origine de nombre de maux du quotidien. D’où l’importance de ne pas en manquer, en le puisant dans les bons aliments ou en se supplémentant correctement. Texte Émilie Godineau photos shutterstock

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rès de 70 % de la population ne consomme pas assez de magnésium. Les apports recommandés sont d’environ 300 à 400 mg par jour. Mais notre alimentation actuelle, trop riche en produits transformés et raffinés, ne couvre pas la totalité de nos besoins. De plus, le stress mine nos réserves en magnésium. Et cela peut entraîner un cercle vicieux : une carence en magnésium augmente le stress et le stress vide les réserves de magnésium… D’où l’importance d’être à l’écoute de son corps, de savoir reconnaître les signes d’un manque de magnésium et d’agir en conséquence !

Une mine de bienfaits

« C’est le troisième élément nécessaire à la vie, après l’oxygène et l’eau, note le médecin nutritionniste Kathy Bonan*, il est impliqué dans plus de 300 systèmes enzymatiques et participe à la synthèse et la conservation de l’énergie ». Une baisse de magnésium peut être à l’origine d’une foule de symptômes : fatigue, nausées, trouble du sommeil, anxiété, maux de tête, crampes… À l’inverse, un bon taux de magnésium dans les cellules joue un rôle bénéfique pour la santé. Il aide notamment à lutter contre le cho-

lestérol, l’hypertension et le diabète. The last but not least, le magnésium est aussi intéressant pour la ligne, puisqu’il aide à lutter contre la fatigue et les baisses d’énergie : sources de fringales et d’envies soudaines d’aliments sucrés.

Les aliments qui en regorgent

On le trouve surtout dans les aliments d’origine végétale : les céréales complètes (pain, pâtes, riz complets), les fruits et légumes secs (lentilles, haricots, figues et abricots secs), les graines oléagineuses (amandes, noix,

* Auteur du livre Les secrets de la force du magnésium (voir page suivante).

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En savoir plus

« Le magnésium est le troisième élément nécessaire à la vie, après l’oxygène et l’eau. »

Magnésium : fiche d’identité ◗A pports quotidiens recom­ mandés : 300 à 400 mg/jour ◗S ignes de carence : fatigue, insomnie, nausée, anxiété, nervosité, migraine, crampe, fringale ◗A liments apportant 50 mg de magnésium : 100 g de crevettes, 60 g de pâtes complètes crues, 50 g de lentilles crues, 2 tranches de pain complet, 1 banane, 6-8 figues séchées, 8-10 amandes, 3-4 carrés de chocolat noir, 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré ◗ Supplémentation : 3 à 4 doses de 50 mg/jour, à prendre quand les signes de carence se font sentir

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noisettes) et le cacao (et donc le chocolat fort en cacao). Certains produits de la mer, comme les crevettes, les moules et les bulots, en contiennent également une quantité intéressante. Quand on surveille sa ligne, il est difficile de couvrir ses besoins en magnésium car celui-ci se trouve surtout dans des aliments énergétiques (féculents, amandes, chocolat…). Un recours aux compléments peut donc être intéressant.

En cas de surpoids, d’inflammation chronique, au moment des règles ou encore de la ménopause, toutes situations au cours desquelles le magnésium est moins bien assimilé. Il suffisait d’y penser ! ■

Supplémentation, pas n’importe comment !

« Il ne s’agit pas de prendre 300 mg de magnésium d’un coup car un excès peut être à l’origine des mêmes maux qu’un manque : nausée, migraine, fatigue… explique Kathy Bonan, il faut fragmenter les prises : 50 mg de magnésium, 3 à 4 fois par jour, quand notre corps nous envoie des signaux : par exemple vers 11 h si on se sent fatigué, en fin d’après-midi si on a une envie de sucré ».

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Les secrets de la force du magnésium, du Dr Kathy Bonan, éditions Albin Michel, 2011


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Rendez-vous avec…

Michelle Pfeiffer

la beauté n'a pas d'Âge Qui a dit que les célébrités avaient peur de vieillir ? Michelle Pfeiffer, l’icône sensuelle du cinéma, assume pleinement ses 55 ans. Plus sexy que jamais, l’actrice désobéit à la dure loi d’Hollywood « t’es jeune ou t’es mort ». Mannequin sulfureuse, comédienne aux multiples facettes, maman comblée... Portrait d’une femme mûre bien dans ses baskets. Texte Marie Dolin Photos shutterstock, DR, Universal Pictures, EuropaCorp

La petite tête blonde

Michelle Marie Pfeiffer voit le jour le 29 avril 1958 en Californie. Elle est la deuxième d’une fratrie de quatre enfants et grandit à Midway City avec son frère, Rick, et ses deux petites sœurs, Dedee et Lori. Elle est bonne élève mais des moqueries dues à sa grande taille l’impliquent dans de nombreux conflits. Pour s’en sortir, la jeune fille débute le théâtre. Une passion naît et avec elle une révélation : celle de devenir actrice.

Michelle, la belle

Quelques années plus tard, elle tente de se faire connaître… remporte un concours de beauté et finit sixième à l’élection de Miss Californie. Elle ne s’arrête pas là et entame des cours d’arts dramatiques et auditionne pour des rôles à la télévision. Sans grand succès. Elle décide finalement de partir à Hollywood pour y faire carrière. Elle obtient son premier rôle dans un épisode de la série télévisée L’île fantastique en 1978 et fait plusieurs appa-

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ritions dans la sitcom Delta House. Elle enchaîne ensuite des rôles au cinéma : Falling in Love Again (1980), puis The Hollywood Knights la même année… Ce sont des échecs commerciaux. Elle-même dira de ses débuts « J’avais besoin d’apprendre le jeu d’actrice […] En attendant, je jouais des bimbos en tirant profit de mon physique. »

L’étoile est née

Michelle rencontre Peter Horton, un jeune acteur dont elle tombe amoureuse et avec qui elle se marie en 1981. Durant leur lune de miel, elle apprend qu’elle est sélectionnée pour interpréter le rôle principal de Grease 2, la voilà sous les feux des projecteurs. Mais c’est surtout à Scarface qu’elle devra sa célébrité. Sous la direction de Brian De Palma, elle devient Elvira Hancock, épouse de Tony Montana, le plus célèbre trafiquant de drogue de l’histoire du cinéma. Le film connaît un succès planétaire (qui ne faiblit pas avec le temps !) et révèle les talents de Michelle.


« J'avais besoin d'apprendre le jeu d'actrice […] En attendant, je jouais des bimbos en tirant profit de mon physique. »

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Rendez-vous avec…

Catwoman dans Batman, le défi de Tim Burton (1992)

La face cachée de Michelle C’est ballot… Jonathan Demme, le réalisateur du Silence des Agneaux, souhaite donner le rôle principal de son film à Michelle. Elle refuse parce que le film lui paraît trop violent. C’est finalement Jodie Foster qui interprète Clarice Sterlling, un rôle qui lui permet de remporter l’Oscar de la Meilleure Actrice en 1991. Elle refuse également le rôle principal dans Pretty Woman qui est finalement proposé à Julia Roberts. Échappée belle ! C’est la comédienne Annette Bening qui devait initialement interpréter le rôle de Catwoman dans Batman, le défi. Mais étant enceinte, c’est Michelle qui la remplace. Aujourd’hui, Catwoman reste l’une de ses performances majeures. Cette fois, on est passé juste… Beauté fatale. La presse a régulièrement mis en avant le physique de l’actrice tout au long de sa carrière. Dans les années 90, elle fait deux fois la couverture du magazine People lors de son édition annuelle des 50 Most Beautiful People In The World (50 plus belles

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La super star

En 1988, la voilà plus sulfureuse que jamais, dans Les liaisons dangereuses de Stephen Frears. Elle joue aux cotés de Glenn Close et de John Malkovich un rôle qui lui vaut d’être nominée aux oscars pour la première fois. Elle doit sa seconde nomination, l’année suivante, à Susie et les Baker Boys où elle incarne Susie, une jazzwoman. Pour ce film, elle travaille le chant, corps et âme, et interprète elle-même les morceaux de la bande originale du film. Et au passage, reçoit le « Golden Globes de la meilleure actrice dans un film dramatique ». Si sa carrière monte en flèche, sa vie privée bat de l’aile… En 1988, elle met un terme à sa relation avec Peter, et divorce. La cause de leur séparation : le travail.

Sexy girl

En 1992, Tim Burton l’intègre au casting de son film Batman, le défi, aux côtés de Michæl Keaton et de Christopher Walker. Elle incarne Catwoman, personnage vêtu de cuir noir, considéré par le magazine Empire, comme l’un des plus sexy du cinéma. L’année suivante, elle change de casquette et enfile un costume d’époque pour Le temps de l’innocence de Martin Scorsese. En 1995, elle devient Louanne Johnson, une professeur de banlieue, dans Esprits Rebelles… qui déchaîne le box-office

et engendre une série télévisée du même nom.

Maman et épouse avant tout

Après avoir vécu une histoire de trois ans avec l’acteur Fisher Stevens, c’est en 1993 qu’elle rencontre David E. Kelley, l’homme de sa vie. Et tout se passe très vite... Mars 1993, ils adoptent une petite fille métisse : Claudia Rose. Novembre de la même année, David et elle se marient. Quelques mois plus tard, elle donne naissance à un garçon John Henry. Si la jeune maman reste discrète sur sa vie privée, c’est pour protéger ses enfants. Seules quelques réactions négatives face au métissage de sa fille la poussent à intervenir en public : « Aucun de nous n’est de race pure, nous sommes tous le résultat de mélanges variés. Claudia est une enfant magnifique et en tant que mère de deux enfants, l’un adopté, l’autre pas, je peux vous dire qu’il n’y a aucune différence dans l’amour que je leur porte. »

Tout doucement…

Les années 2000 marquent un coup d’arrêt dans sa carrière. Malgré un début de décennie couronné de succès avec la sortie d’Apparence, un thriller où elle donne la réplique à Harrison Ford… Les films dans lesquels elle joue ne marquent pas les esprits : Sam je


Scarface de Brian De Plama (1983)

suis Sam (2001), Laurier Blanc (2002)… Elle met sa vie professionnelle entre parenthèses et s’occupe de sa famille… jusqu’en 2007, où elle revient avec le film musical Hairspray, en compagnie de John Travolta. Elle enchaîne avec Fantasy Stardust, et… consécration ! La même année, reçoit son étoile sur le Hollywood Walk on Fame.

Cinquantenaire et fière de l’être

Michelle ne se met plus la pression pour paraître parfaite maintenant qu’elle a passé la cinquantaine. Certes le temps passe, mais elle ne semble pas en souffrir : « Si vous pensez que la quarantaine est libératrice, attendez d’en avoir 50, c’est encore plus excitant. En fait, plus je vieillis et Malavita de Luc Besson (octobre 2013)

Avec David E. Kelley, son mari

plus je me sens jeune » confie-t-elle. Et son activité d’actrice continue… à tâtons. « Il est évident que les rôles qu’on me propose aujourd’hui sont différents de ceux qu’on me proposait dans ma jeunesse, mais je pense qu’ils deviennent plus intéressants ». En effet, Tim Burton lui propose un rôle dans Dark Shadows aux côtés de Johnny Depp et d’Eva Green : une super production au casting d’enfer !

Et maintenant

Ses secrets de beauté ? « Je fais du sport, je suis heureuse et j’ai de bons gênes… Et aussi, j’ai arrêté de fumer assez tôt, ça aide ! » Un prochain film ? « La sérénité est le nouveau et grand film de ma vie. Avec mes deux enfants dans les rôles principaux. » Bonne réponse. ■

personnalités du monde). C’est la seule personnalité qui est apparue deux fois en couverture de ce numéro et a figuré six fois au sein de cette liste. Chapeau bas. Gangsta girl. La comédienne apparaît dans le clip de Gangsta’s Paradise du rappeur Coolio qui a signé la bande originale du film Esprits rebelles en 1995. Côté cuisine. Elle est devenue végétalienne après avoir regardé une émission sur CNN appelée « The Last Heart Attack » (la dernière crise cardiaque). Depuis donc, elle ne consomme plus de chair animale (viandes, poissons, mollusques…), ni même ce que les animaux produisent (lait, miel, œuf…). Le cœur sur la main. Michelle Pfeiffer soutient financièrement l’American Cancer Society ainsi que la Humane Society, une association de protection des animaux. À venir : elle apparaîtra dans le prochain film de Luc Besson, Malavita, qui sortira en octobre 2013. Elle doit ensuite tourner Man Under de Tim Robbins prévu quant à lui pour 2014…

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Un Kilo de moins, un espoir en plus

« J’ai réappris à manger »

« J’ai accum

ulé les kilos

après mes gr ossesses. »

Chloé

20

kg en moins Joué-lès-Tours

(37 - Indre-et-Loire)

Nom : Genin Âge : 28 ans Profession : assistante maternelle Poids de départ : 91 kg Poids en fin de suivi (1) : 70,6 kg

C

hloé avoue sa gourmandise. Pas facile dans ces conditions de trouver l’équilibre entre ligne et plaisir. Après avoir enchaîné les régimes sans succès, elle pousse les portes du centre Naturhouse de Joué-lès-Tours et réussi enfin à reprendre confiance en elle.

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Elle a perdu 20,4 kilos en 15 semaines (2) (1) et (2) Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 63. Texte léa daniel - Photo Majinga


C

hloé est comblée, elle travaille, fait du sport, s’occupe de sa famille et n’a aucun problème à se regarder dans le miroir. Mais il n’en a pas toujours été ainsi. Avant de se réconcilier avec son image grâce au programme Naturhouse, la jolie jeune femme a passé des moments difficiles. Elle nous parle de son histoire. Aviez-vous essayé de perdre du poids avant d’entamer le programme Naturhouse ? Oui, j’ai souvent eu envie de perdre du poids. Du coup, j’ai fait pas mal de régimes mais à chaque fois, il m’était impossible de me stabiliser et tous mes efforts étaient anéantis par l’effet yoyo. Comment vos kilos se sont-ils installés ? J’ai commencé à prendre du poids parce que j’avais un bon coup de fourchette. Ensuite avec mes deux grossesses, j’ai eu tendance à accumuler mes kilos en trop et comme je ne faisais pas de sport, ça empirait d’année en année. Comment s’est passée votre première prise de contact avec le centre de Joué-lès-Tours ?

J’ai entendu parler du programme Naturhouse, ça me semblait bien. Je me suis renseignée sur le site Internet pour en savoir plus sur la méthode et les tarifs puis j’ai pris mon premier rendez-vous. Je n’avais jamais été suivie par une professionnelle avant et je n’ai pas été déçue. Cécile, la diététicienne-nutritionniste du centre de Joué a détruit toutes mes idées reçues. Elle m’a réappris à manger. Pourquoi avoir eu confiance en cette méthode plus qu’une autre ? C’est le suivi qui a fait toute la différence. J’allais au centre toutes les semaines, ça me motivait. Lors de mon rendez-vous, Cécile, ma diététicienne-nutritionniste me redonnait du courage et me guidait grâce à ses conseils personnalisés. Et pour les compléments alimentaires ? Je dois dire qu’au début j’étais un peu méfiante. Et puis je me suis vite aperçue qu’ils étaient très utiles À quel niveau par exemple ? J’avais tendance à beaucoup grignoter le soir après mon repas. Cécile m’a conseillé un complément alimentaire à

mettre dans mon yaourt. J’ai constaté que c’était très efficace sur mes fringales. A-t-il été facile de suivre le programme Naturhouse ? Je ne peux pas dire que ça a toujours été facile parce que je suis une grande gourmande. Mais Cécile l’a vite compris. Elle s’est adaptée à mes travers et m’a aidée à concevoir mes repas pour me ménager des petits plaisirs. C’est ainsi que j’ai réussi à tenir la distance. Avez-vous dû vous priver ? Non, pas du tout. Je dirais même que je mangeais très bien et en grande quantité des choses très variées. Que faîtes-vous maintenant que vous ne faisiez pas avant ? Du sport ! Je me suis inscrite dans une salle et je dois dire que j’adore ça. Y-a-t-il d’autres changements dans votre vie ? Oui, je suis plus coquette. J’ai eu tellement de compliments que je me sens beaucoup mieux dans ma peau. Et en terme de santé, je vois la différence. Je suis beaucoup moins essoufflée. Je revis. ■

Ses kilos au placard, Chloé entame une seconde vie.

« Désormais, je sais ce qu’est une alimentation équilibrée »

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Un Kilo de moins, un espoir en plus

« Ma mission est réussie ! »

« Je ressenta

is un mal-ê

tre qui incite

à manger. »

Valérie

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kg en moins Tours

(37 - Indre-et-Loire)

Nom : Thomas Âge : 44 ans Profession : comptable Poids de départ : 99,6 kg Poids en fin de suivi (1) : 81,6 kg

V

alérie est une maman comblée : ses deux ados grands et quasi indépendants, elle décide qu’il est temps de prendre soin d’elle. Premier objectif : perdre le poids qu’elle a cumulé depuis ses grossesses. Après 25 semaines de suivi, les résultats sont au rendez-vous : 18 kilos en moins et une silhouette affinée… Portrait d’une femme bien dans son corps et dans sa tête.

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Elle a perdu 18 kilos en 25 semaines (2) (1) et (2) Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 63. Texte Marie Dolin - Photo Majinga


« Je ne trouvais plus de vêtements à me mettre. » Son mot d’odre : la motivation

D

epuis des années déjà, Valérie sait qu’elle doit perdre ses kilos en trop… Malheureusement, les mauvaises habitudes se sont installées, et la motivation n’est pas toujours au rendez-vous. Pour elle, une seule solution envisageable : la méthode Naturhouse. Comment avez-vous connu les centres Naturhouse ? Une personne de mon entourage m’en a parlé, j’ai vu les résultats sur elle… C’était stupéfiant. Comment avez-vous pris du poids ? Avant ma seconde grossesse. Je pesais 65 kg, pour 1,77 m, après l’accouchement j’en pesais 15 de plus. Puis, je me suis laissée aller et au fil des années, j’ai continué à prendre des kilos à cause du grignotage. Avez-vous fait d’autres tentatives pour perdre du poids avant Naturhouse ? J’ai déjà pensé à en faire mais sans grande conviction, et rien de très cadré non plus. Je m’efforçais de manger des légumes parfois, mais je craquais très rapidement. Au final, je ne perdais jamais vraiment.

Quel a été l’élément déclencheur pour reprendre votre ligne en main ? Je n’ai pas de balance chez moi, et lors d’un rendez-vous chez la gynécologue, elle m’a pesée, j’approchais la barre des 100 kg… Un coup dur pour moi. Et je ne trouvais plus de vêtements à me mettre. C’était un cercle vicieux : l’image qu’on se renvoie dans le miroir ne nous plaît pas, on ne trouve pas de tenue pour s’apprêter, un mal-être qui incite à manger. Comment s’est passée la rencontre avec Aline, la diététicienne-nutritionniste qui vous a suivi ? Le contact a été rapide. Très vite, une confiance s’est installée. J’avais décidé de perdre 15 kg, aux vues des bons résultats et de ma facilité d’adaptation au rééquilibrage alimentaire proposé, j’ai visé plus haut : descendre à 80 kg… Et c’est mission réussie ! Comment se sont passées les premières semaines de rééquilibrage alimentaire ? J’ai été très surprise, dès les premiers jours, je n’ai pas ressenti la faim. La réduction de féculents me faisait peur, mais avec les légumes et les compléments, je me sentais rassasiée, donc aucune raison de faillir.

Qu’avez-vous appris de Naturhouse ? Je pense que les habitudes alimentaires apprises chez Naturhouse vont rester. Je continue dans ma lancée : protéines, féculents et légumes à chaque repas. Compote ou fruits à 10h et 16h, des collations qui m’évitent de grignoter dans la journée. Qu’est-ce qui a changé pour vous après Naturhouse ? Je reprends goût à faire les magasins… Le 42 est une taille courante, je m’habille comme je veux et non plus comme je le peux. Je porte des vêtements plus près du corps, je n’ai plus rien à cacher. Et je sens une vraie différence en termes de santé et de bienêtre. Au niveau de la tension, du transit et de la glycémie… tout s’améliore. Quelle est la recette du succès Naturhouse, selon vous ? 1) Le suivi hebdomadaire de la diététicienne, qui vous apporte beaucoup de motivation. 2) Les compléments alimentaires, qui sont vraiment efficaces. 3) Et une alimentation adaptée : les zones sont ciblées chez chaque personne. Ce n’est pas un rééquilibrage universel, pour tous, il est donné en fonction des besoins et habitudes de chacun. ■

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Interview Naturhouse

Karine Lafont Gérante des centres Naturhouse de Tours, Joué-Lès-Tours et Tours Nord

-18 kg

n

« La méthode Naturhouse s’adapte à tout le monde. »

Karine a signé avec Naturhouse alors que l’enseigne en était à ses balbutiements en France. Aujourd’hui, elle peut être fière. En moins de six ans, elle a développé une entreprise saine et a créé des emplois durables sans toutefois sacrifier sa vie de famille. Elle revient sur son parcours hors du commun et rend hommage à toute son équipe. Texte léa daniel Photos majinga

-20 kg C’est dans les centres de Tours et de Joué-lès-Tours que Valérie et Chloé ont perdu 18 et 20 kg

Tours (37)

13 r. Néricault-Destouches - 02 47 47 14 92 232 av. André Maginot - 02 47 38 35 79

joué-lès-Tours (37) 41 bd de Chinon - 02 4780 07 57

Plus de 2 000 centres Voir pages 62 à 65

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Dans quel contexte l’ouverture de votre premier centre a-t-elle eu lieu ? Je tenais un garage Renault avec mon ex-mari. J’ai souhaité en 2007 créer ma propre entreprise. L’originalité du concept Naturhouse et surtout l’accompagnement des clientes m’ont convaincu de lancer mon premier centre à Tours. Vous avez tout de suite rencontré le succès, avez-vous cherché à vous développer ? Oui, j’ai trouvé en 2010 un local à Joué-lèsTours. C’était l’endroit idéal, j’ai dit oui en 24 heures. Ensuite, j’ai trouvé ce que j’avais tant cherché à Tours Nord. C’est ainsi que j’ai ouvert mon troisième centre en 2013. Avez-vous atteint vos objectifs ? Et pourquoi ? Oui et même plus. Le chiffre d’affaires que j’avais l’intention de faire a été largement dépassé, le groupe Naturhouse a su tout mettre en place pour que le concept prenne en France. Et ça a marché !

Quel est le profil de votre client type ? Une cinquantaine d’années, souvent ménopausée, elle ne comprend pas pourquoi elle n’a plus la ligne alors qu’elle continue de faire attention. Mais les profils sont très variés. Comment expliquer cette réussite ? La méthode Naturhouse s’adapte à tout le monde. Nos compléments alimentaires sont efficaces et nos clients sont satisfaits. Trois bonnes raisons ! Quel est votre rôle ? Je manage mon équipe. J’assiste les diététiciennes-nutritionnistes, j’accueille les clients et je m’occupe de la gestion comptable. Naturhouse, c’est une réussite collective et un travail d’équipe. Quelle est votre grande satisfaction ? D’avoir trouvé un travail qui me satisfait. C’est une fierté de réussir à mener de front vie professionnelle et vie familiale. n


Aline est une jeune femme épanouie au travail. Son ambition est la même que celle de ses clients : obtenir des résultats positifs pour qu’ils se sentent bien dans leur peau. Conseils d’une experte en perte de poids. Quel est votre parcours ? Après le bac, j’ai fait un DUT diététique suivi d’une licence professionnelle nutrition. J’ai d’abord travaillé pour l’IRSA, l’Institut Régional pour la Santé, ensuite comme professeur de « Nutrition, Santé, Environnement » et j’ai fait un remplacement de diététicienne dans le libéral.

Aline Rebeyrol

Comment a débuté l’aventure au centre Naturhouse ? Une amie travaillait dans le centre d’Agen et m’en a parlé, ça m’a séduite. J’ai postulé dans différents centres, notamment celui de Tours.

Diététiciennenutritionniste du centre Naturhouse de Tours

Qu’est-ce qui vous plaît dans la méthode Naturhouse ? Dans le métier de diététicienne, en général, c’est le contact humain. Chez Naturhouse, il y a un vrai suivi, ce qui fait

toute la différence au niveau des résultats. Et ça m’importe beaucoup de satisfaire le client, que les résultats arrivent à la hauteur de ce qu’il espérait. C’est une réussite pour lui, mais également pour nous, diététicien(ne)s. Des astuces pour garder le cap lors du rééquilibrage ? On conseille des collations pour éviter le grignotage. Et on en cherche la nature, la comprendre permet de bien conseiller la personne, d’organiser son alimentation sur la journée de manière à limiter les envies compulsives. Et Valérie alors ? Depuis la fin de son suivi, elle est repassée faire un point, je l’ai eu au téléphone… On garde le contact de manière à ce qu’elle ne se sente pas seule face à son poids. n

cécile sait que la lutte contre les kilos ne se gagne jamais seul. Client, gérante et diététicienne font équipe, main dans la main, pour gagner semaine après semaine la bataille contre le surpoids. C’est justement ce qui lui plaît. Depuis combien de temps travaillezvous à Naturhouse ? Depuis un an. J’ai commencé à Joué-lèsTours et depuis que Karine à ouvert un troisième centre, je suis basée à Tours Nord.

Cécile Benoist

Que faisiez-vous avant ? Avant je travaillais en pharmacie. C’est très différent. Chez Naturhouse nous travaillons dans la durée, nous pouvons ainsi adopter une approche personnalisée pour aider au mieux nos clients. En pharmacie, l’objectif est avant tout de vendre les produits minceur. Je ne m’épanouissais plus du tout dans cet environnement.

Diététiciennenutritionniste du centre Naturhouse de Tours Nord

Pourquoi avoir choisir Naturhouse ? J’en ai beaucoup entendu parlé pendant mes études car c’est un réseau qui embauche beaucoup de diététicien(ne)snutritionnistes en ce moment.

Quel profil suivez-vous principalement ? J’accompagne essentiellement des femmes qui ont entre 30 et 50 ans et qui veulent retrouver une silhouette qui leur correspond vraiment. Qu’avez-vous appris à Chloé ? Chloé avait eu deux filles et avait essayé plein de régimes avant d’engager son programme de rééquilibrage alimentaire. Elle était un peu déboussolée au niveau de son alimentation. Je l’ai bien encadrée pour qu’elle ne se sente jamais seule. Une astuce pour aider vos clients ? Je leur laisse se faire plaisir, il ne faut pas qu’ils se sentent frustrés. Je peux facilement ajuster la méthode aux gens que je suis car Naturhouse peut s’adapter à tout le monde. Je leur propose aussi de garder sur eux une photo d’avant. C’est important pour qu’ils puissent mesurer le chemin parcouru. n

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Un Kilo de moins, un espoir en plus

« Nous nous encouragions à perdre du poids ! »

« Le soir, je m e jetais sur to ut ce que je

trouvais. »

Alexandra

20 18

kg

en moins

Christophe

kg

en moins

Eaubonne

(95 - Ile-de-France) Nom : Boujuau - Âge : 32 ans Profession : chef de partie en cuisine Poids de départ : 92,9 kg Poids en fin de suivi (1) : 72,2 kg

Elle a perdu 20,7 kilos en 27 semaines (2)

A

lexandra et Christophe vivent une relation paisible à Eaubonne. Un seul obstacle à leur bien-être : le surpoids. Une seule solution pour y faire face : Naturhouse. Et puisque l’union fait la force, c’est ensemble qu’ils décident de lutter contre les kilos en trop… avec l’aide de Bérengère, leur diététicienne-nutritionniste qui les a suivi des semaines durant. Portraits.

26 16

Nom : Hardy - Âge : 34 ans Profession : agent SNCF Poids de départ : 103 kg Poids en fin de suivi (1) : 84,3 kg

Il a perdu 18,7 kilos en 21 semaines (2) (1) et (2) Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 63. Texte Marie Dolin - Photo Majinga


J’ai complètement réappris à manger.

Comment avez-vous connu les centres Naturhouse ? Alexandra : Un collègue de travail qui avait perdu 25 kg grâce à Naturhouse, m’en a parlé. Qui de vous deux a décidé de pousser les portes du centre ? A. : J’ai été la première à vouloir suivre un rééquilibrage alimentaire. J’ai longtemps hésité… Je ne suis pas adepte des régimes et je suis restauratrice, c’est un peu le comble pour une restauratrice que de vouloir perdre du poids. En fait, je ne prenais pas le temps de manger, ni petitdéjeuner, ni déjeuner, et le soir je me jetais sur tout ce que je trouvais. Je devais réapprendre à manger correctement. Et quand Christophe a-t-il décidé d’en faire de même ? A. : J’ai commencé au mois de mars… Christophe : … Et moi, au mois de juillet ! Je l’ai encouragé à perdre du poids, puis après je me suis dit pourquoi pas moi ? Bérengère, notre diététicienne-nutritionniste, nous a donc suivi tous les deux. D’ailleurs, que pensez-vous d’elle ? A. : Les premières semaines ont été difficiles. Le changement d’habitudes… J’ai failli lâcher prise. Mais Bérengère a été là quand il fallait. Elle m’appelait souvent pour me redonner du courage. Résultat : au rendez-vous suivant, la 1re semaine, deux kilos en moins sur la balance. Comment s’est passé le rééquilibrage ? Avez-vous craqué ? C. : J’ai commencé après Alex et arrêté en

« Je faisais les mêmes plats pour lui et moi, ce qui nous a facilité la tâche. »

même temps. La perte de poids a été plus rapide pour moi, j’ai fondu comme neige au soleil. Et je n’ai jamais repris, mon poids est toujours resté stable. Il me semble que c’est spécifique à la morphologie masculine que d’éliminer plus vite. A. : Quant à moi, ça a été plus dur… Au début, la perte de poids a été rapide et fluide, et les derniers kilos ont été compliqués à faire partir. Cela a-t-il été efficace de suivre la méthode à deux ? A. : Je faisais les mêmes plats pour lui et moi, nous prenions tous les deux des compléments alimentaires. Ce qui nous a facilité la tâche. Et puis, nous nous encouragions l’un l’autre, et quand écart il y avait, on se le faisait remarquer. Qu’est-ce qui a changé pour vous depuis Naturhouse ? A. : J’ai complètement réappris à manger. Je ne saute plus de repas, je prends petit-déjeuner, déjeuner, collation et goûter…Ah, et la santé aussi ! J’ai des problèmes de genoux, et avec 20 kilos en moins, j’ai beaucoup moins mal. Je me sens mieux. C. : Moi, je suis moins essoufflé et plus à l’aise, notamment au niveau des mouvements. Que diriez-vous de la méthode Naturhouse ? A. : Qu’elle est simple et efficace. Si on suit à la lettre les conseils de la diét’, comme nous l’avons fait avec ceux de Bérengère, les résultats sont surprenants. Je la conseille à tout le monde. ■

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Interview Naturhouse

Serge Bazillier Gérant des centres d’Eaubonne et de Deuil-la-Barre

-20 kg

n

« Mon objectif, mettre à l’aise nos clients. »

Écouter, accompagner, aider pourrait être la devise de Serge qui se trouve à la tête de deux centres Naturhouse en région parisienne. Pour PesoPERFECTO, il se retourne sur un travail qui lui donne tant de satisfaction. Texte Alix Taguer Photos majinga

À

-18 kg C’est dans le centre

d’Eaubonne qu’Alexandra et Christophe ont perdu 20 et 18 kilos.

eaubonne (95)

64 rue Gabriel-Péri - 01 39 59 16 92

deuil-la-barre (95)

35b rue de la Barre - 01 39 34 09 54

Plus de 2 000 centres Voir pages 62 à 65

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56 ans, développer son entreprise, aider les autres et créer de l’emploi sont les trois objectifs qui motivent la vie de Serge. Cette passion, les clients du centre la ressentent et n’ont pas envie de la décevoir. Explications. Comment avez-vous envisagé d’ouvrir votre premier centre ? J’étais un ancien cadre de l’industrie… À 53 ans, j’ai été licencié, je coûtais sans doute « trop cher ». Pendant un an j’ai cherché du travail, mais sans succès. Un jour, je suis allé au salon de la micro-entreprise où j’ai assisté à une conférence sur les franchises abordables, parmi lesquelles j’ai découvert le concept Naturhouse. Pourquoi avoir été attiré par la franchise Naturhouse ? Je suis passionné par la nutrition

depuis longtemps, je pratique le sport à haut niveau. J’avais de bonnes bases en matière d’équilibre alimentaire. Ça ne m’a pas empêché de me replonger dans mes livres lorsque j’ai ouvert mon premier centre. Qu’aimez-vous le plus dans votre métier ? J’aime être en contact avec mon équipe, être sur le terrain au plus près des clients. Je crois être un manager toujours proche de son personnel et de la technicité de son métier. Quelles sont vos satisfactions au quotidien ? Je suis soumis à beaucoup moins de pression que dans l’industrie. Je travaille dans la sérénité grâce à un contact très riche avec notre clientèle. Le plus satisfaisant est de venir en aide à des gens qui ont besoin de soutien et


que l’on voit se transformer sous nos yeux. Avant d’ouvrir mon centre, je ne me rendais pas compte de la difficulté de perdre du poids. Les personnes qui viennent nous voir sont parfois en pleine détresse.

Bérengère Kovarik

Quand avez-vous ouvert votre premier centre ? En septembre 2010. L’activité a commencé doucement pour littéralement exploser au bout d’un an. Et quand ça a marché, ça a vraiment bien marché. Qui sont vos clients à Eaubonne ? Ce sont madame et monsieur tout-lemonde qui viennent de 82 communes alentours. Nous recevons des gens qui ont connu des parcours très différents. Nous aidons des personnes qui n’ont que quelques kilos à perdre comme celles qui souffrent d’un surpoids beaucoup plus important. Nous accompagnons également des ados. Même ma femme a perdu des kilos grâce à Naturhouse. Est-ce vrai que vous avez ouvert un autre centre ? Oui, j’ai ouvert un second centre à Deuilla-Barre, qui a connu un succès immédiat. Quelle est la base de votre travail ? La relation de confiance. Le travail d’équipe permet à la fois de faciliter nos échanges, de mettre en commun nos savoir-faire, de créer une ambiance agréable et de mettre à l’aise nos clients. Je dois dire que j’ai une équipe formidable. n

Diététiciennenutritionniste du centre d’Eaubonne

est n le« Lapirefrustration ennemi de la perte de poids. »

Pour Bérengère, voir ses clients chaque semaine est la seule manière de perdre du poids durablement. Écouter, conseiller, motiver... voilà les trois clés de son métier. C’est Alexandra qui est venue vous voir la première. Quand Christophe a-t-il décidé de le suivre ? Alexandra est venue pendant plusieurs mois, ça se passait très bien. C’est d’ailleurs ce qui a encouragé Christophe à venir. À partir du moment où ils ont été suivis ensemble, ils ont été doublement impliqués. Est-ce mieux de suivre le programme Naturhouse en couple ? Être en couple est un avantage. Même si le conjoint ne souhaite pas suivre le programme, il bénéficiera des bonnes habitudes acquises par le biais de Naturhouse. Si au contraire, les deux conjoints suivent en même temps notre méthode, ils n’en seront que plus motivés et le résultat n’en sera que meilleur. On dit que l’on prend plus de poids en couple, est-ce vrai ? Oui, à cause d’une certaine routine alimentaire qui peut s’installer au fil des années. La méthode Naturhouse est parfaitement adaptée dans ce cas-là puisque nous agissons directement sur les mauvaises habitudes. Vous voyiez Alexandra et Christophe ensemble ou séparément ? Nous prenions des rendez-vous sépa-

rés. C’est le seul moyen pour personnaliser les conseils et faire du sur-mesure. D’autant plus que les hommes perdent souvent plus vite que les femmes, c’est lié à leur métabolisme. Je ne travaille donc pas avec eux comme je le fais avec mes clientes. Co m m e nt d é f i n i s s e z - vo u s l a méthode que vous pratiquez ? La méthode Naturhouse est un rééquilibrage alimentaire. Le but est de rééquilibrer l’alimentation. Nous suivons la personne chaque semaine. Ces rendez-vous sont l’occasion de proposer des compléments alimentaires qui vont « booster » la perte de poids. Est-ce un programme restrictif ? Non, nous permettons à nos clients de manger de tout. La frustration est le pire ennemi de la perte de poids. Pourquoi avoir choisi de travailler chez Naturhouse ? Parce que je ne conçois pas mon métier sans un accompagnement rapproché. Le suivi hebdomadaire est essentiel, nous voyons les résultats tous les jours. Un rendez-vous mensuel, n’est pas suffisant quand on veut vraiment réussir à perdre du poids. n

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Que sont-ils devenus ?

n « Naturhouse

m’a donné la sérénité. » nt Ava

1 ans après

David témoigne C’est dans le centre Naturhouse de Roanne que David a perdu 15 kilos en été 2012, il témoignait déjà de son bonheur dans le PesoPERFECTO # 16. Aujourd’hui rien n’a changé… Texte LÉA DANIEL PHOtos rémy deguerce & DR

« David était entré dans un cercle vicieux, moins de sport et plus de poids. »

Comment vous sentez-vous depuis le fin de votre programme Naturhouse ? Je suis vraiment content. Le contrat est parfaitement rempli : j’ai réussi à retrouver mon poids de forme mais j’ai surtout réussi à le conserver, j’ai même légèrement perdu. Avez-vous eu peur de reprendre du poids à la fin de votre rééquilibrage ? J’étais confiant dans la mesure où pour rien au monde je ne voulais revenir à ma situation antérieure. Je n’avais pas de crainte particulière, j’avais testé l’efficacité de la méthode pendant tout mon suivi, je n’avais plus qu’à garder une alimentation équilibrée. Qu’avez-vous appris pendant votre suivi chez Naturhouse ? J’ai pu trouver l’équilibre. Avant mon programme j’avais tendance à manger tout et n’importe quoi et surtout pas mal de bêtises : beaucoup de pizza, de chocolat... Désormais j’arrive très bien à me gérer. Qu’est-ce qui a changé pour vous ? Je pratique plus de sport. Même si ça ne fait pas maigrir ça aide à se maintenir en forme et à garder la ligne. Le sport vous a donc aidé... Oui, mais mon inquiétude, c’était de me blesser. C’est ce qui m’est arrivé en

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janvier dernier. J’ai dû m’arrêter pendant deux mois et demi. Finalement, ça s’est très bien passé. Je n’ai repris que deux petits kilos car j’ai réussi à ne pas compenser par du grignotage. D’autres choses ont-elles changé ? Mon style vestimentaire ! Maintenant je peux choisir des vêtements qui mettent en valeur ma nouvelle silhouette. Et puis, je n’appréhende plus l’été... et ses fortes chaleurs qui autrefois me faisait beaucoup transpirer.

Que mangez-vous le soir ? Avec Naturhouse, j’ai appris à moins manger le soir et à choisir mes menus pour qu’ils soient parfaitement équilibrés parce qu’avant c’était du grand n’importe quoi. Que retenez-vous de votre parcours chez Naturhouse ? Naturhouse m’a donné la sérénité que je n’avais jamais eu avant en matière d’alimentation. Je le conseille à toutes les personnes autour de moi qui se soucient de leur poids.

« Maintenant je peux choisir des vêtements qui mettent en valeur ma nouvelle silhouette. » Avez-vous une astuce qui vous aide à garder le cap ? Je manger une compote à 10 h et à 16  h pour l’encas, celle en gourde que l’on peut emmener partout. Si je ne l’ai pas, je me sens complètement perdu (rires). Et puis maintenant, je ne saute plus aucun petit-déjeuner. Avant je ne mangeais pas le matin alors qu’aujourd’hui je ne peux pas commencer ma journée sans déjeuner.

Votre vie sociale n’a-t-elle pas trop souffert de vos nouvelles habitudes ? Pas du tout, je ne me suis pas coupé du monde, de mes amis ou des sorties. Il n’y a jamais eu de rupture. Comment abordez-vous le futur ? Sans souci... Aujourd’hui, je ne m’interdis rien. Si j’ai envie de manger un plat en sauce ou d’aller au restaurant, je le fais. Je sais me gérer et me faire plaisir. n


2012 Il a perdu

Ses s secret

Maintenant

15 kg

David confie ses astuces… Son produit Naturhouse préféré : la confiture Dietesse Le plat qui le fait craquer : le tiramisu léger dans lequel on remplace le chocolat ou le café par un coulis de fruits rouges maison, du fromage blanc et de l’édulcorant. Sa bonne habitude : prendre un petit-déjeuner chaque matin Son truc à lui : la compote de 10 h et de 16 h

roanne (42)

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Bien-être

« Même dans les cas graves, la chirurgie ne peut intervenir qu'en seconde solution. »

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La chirurgie ?

Oui, mais… Quand les régimes ne suffisent plus, que le corps devient insupportable, il est tentant de recouvrir à la chirurgie esthétique. Mais, attention, l'intervention n’est pas à prendre à la légère. TextE Gwénaëlle Conraux PHotos SHUTTERSTOCK

Q

uoi de plus « facile » qu'un petit coup de bistouri pour retrouver le corps dont on rêve ? De plus en plus démocratisée, la chirurgie a de nombreux atouts pour celles qui sont lassées de ne pas se plaire. Mais de quoi parle-t-on au juste ?

Quelle opération ?

La plus connue est sûrement la liposuccion (lipoaspiration ou liposculpture). C’est une méthode chirurgicale, à visée esthétique, qui consiste à enlever les

amas graisseux localisés dans certaines parties du corps : ventre, culotte de cheval, fesses, genoux etc. La quantité de graisses retirée lors d’une liposuccion est exprimée en volume et non en poids : le chirurgien cherche à corriger une forme et non à faire perdre des kilos. Son prix, autour de 2 000 euros. Autre intervention qui permet de corriger sa silhouette : la plastie abdominale (ou dermolipectomie abdominale). Cette opération permet de retendre l’abdomen ayant subi des déformations. C'est

le cas, par exemple, quand une personne perd beaucoup de poids et que son ventre « pend ». L'intervention consiste à tendre la paroi abdominale en réduisant l’écart entre les muscles de celle-ci. Le resserrement des fibres musculaires permet au ventre de s’affiner.

Bien choisir son chirurgien

Une fois le patient prêt psychologiquement, reste à trouver le bon chirurgien. Pas facile de s'y repérer. Premier

Selon une étude de l'Assurance Maladie présentée en 2013

Entre 2006 et 2011

le nombre d'interventions de chirurgie du poids a doublé.

30 000

patients ont subi une chirurgie du poids, en 2012.

8

patients opérés sur 10 sont des femmes, âgées en moyenne de 39 ans.

75 %

des opérations visent à pratiquer une réduction de l’estomac et/ou une dérivation de l’intestin. Ces actes sont irréversibles.

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Bien-être conseil : rien de tel que le bouche-àoreille, les recommandations de son médecin habituel ou de son spécialiste. Assurez-vous également de la qualification du chirurgien en vérifiant qu'il est bien référencé par l'Ordre des médecins (www.conseil-national.medecin.fr). N'hésitez pas à prendre plusieurs avis, car il est primordial de se sentir à l'aise et en confiance avec son praticien. Enfin, méfiez-vous des médecins trop pressés ou des prix trop alléchants. Un délai de réflexion minimum de 15 jours doit être respecté entre la remise du devis et l'intervention.

Attention aux risques

La chirurgie esthétique ou réparatrice n'est pas sans risque. Pour les personnes obèses, les risques sont accrus du fait de la présence concomitante d'autres

maladies (hypertension, diabète, cholestérol, asthme, etc.). Par ailleurs, outre les problèmes spécifiques liés à l’anesthésie générale ou à la péridurale, les complications sont possibles dans les suites opératoires : hématome, infection, anomalie de la cicatrice, phénomènes thromboemboliques. La liposuccion est déconseillée aux adolescents, aux obèses, aux grands fumeurs et aux femmes sous pilule, du fait du risque important de phlébite ou d'embolie pulmonaire. Plus généralement, la liposuccion comporte des risques de complications veineuses ou de complications liées à l'anesthésie, ainsi que des allergies, des chocs ou des infections. Parfois même, c’est le résultat qui déçoit. Certaines patientes se plaignent des suites opératoires terriblement douloureuses, d’autres de ne

pas voir de changement, d’autres enfin d’avoir les cuisses « déformées ». Avant d’intervenir et de passer sur la table d’opération, parlez-en autour de vous et n’oubliez pas que pour retrouver et garder la ligne, le rééquilibrage alimentaire est la seule solution, même après une opération. ■

« Votre chirurgien esthétique doit être répertorié par l'Ordre des médecins. »

Équilibre alimentaire et activité physique contre chirurgie

La chirurgie de l’obésité, qu’est-ce-que c’est ? Attention à ne pas confondre chirurgie esthétique qui permet d'embellir sa silhouette et chirurgie réparatrice, véritable acte médical à part entière permettant de soulager un patient. Selon la Haute Autorité de Santé, la chirurgie de l’obésité ne peut être proposée que dans certains cas. Sont concernées les personnes ayant un IMC (indice de masse corporelle) supérieur à 40 kg/m2 ou supérieur à 35 avec un facteur de risque associé (hypertension, diabète, cholestérol, asthme…). Mais même dans ces cas graves, la chirurgie bariatrique ne peut intervenir qu'en seconde solution, après l'échec d’un traitement médical, nutritionnel, diététique et psychothérapeutique bien conduit pendant 6 à 12 mois, c'est-à-dire en l’absence de perte de poids suffisante ou en l’absence de maintien de la perte de poids.

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Plutôt que de passer sur la table d'opération, quelques bonnes pratiques d'hygiène de vie suffisent pour conserver sa silhouette. Manger de manière équilibrée et pratiquer une activité physique sont les deux règles incontournables. Mais quand cela ne suffit pas, il ne faut pas hésiter à se tourner vers un professionnel du rééquilibrage alimentaire. Les diététiciennes sont là pour vous écouter et non pour vous juger. Un accompagnement régulier suffit à booster la motivation et à obtenir des résultats... sans passer par la case chirurgie.


anti-relâchement

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Focus

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Beurre :

A bas les idEes reCues ! Déclaré ennemi public n°1 depuis la fin des années 80, le beurre avait acquis une sacrée mauvaise réputation. Depuis peu, il redore son blason en mettant ses qualités en avant. La preuve par 8, entre vitamines rares et précieux acides gras. TextE LÉA DANIEL photos shutterstock

1 • Le beurre a mauvaise réputation

Vrai ! D’origine animale, le beurre contient du cholestérol et de nombreux acides gras saturés, c’est-à-dire deux facteurs de risques favorisant les maladies cardio-vasculaires. Cependant, il faudrait en consommer en grande quantité, en plus de beaucoup d’autres produits gras d’origine animale, pour que ses effets soient véritablement négatifs.

2 • Le beurre est gras

Vrai ! Mais moins que l’huile en tout cas : 82 % contre 100 %. Les diététiciens s’accordent à dire qu’il est indispensable grâce à ses 400 acides gras : 65 % d’acides gras saturés, 30 % de mono-insaturés et 5 % des polyinsaturés, les omégas 3. Autant de matières grasses essentielles aux cellules et à la forme au quotidien.

3 • Le beurre est plus calorique que les autres matières grasses

Faux ! 10 g d’huile (arachide, olive, colza, maïs…) apportent 90 Kcal… et 10 g de margarine apportent autour de 76 Kcal, autant que 10 g de beurre.

4 • Le beurre chauffé est nocif

Faux ! Ce n’est qu’à partir de 120° C que le lactose et les protéines qu’il contient se mettent à brûler et que les vitamines se dégradent. Il faut donc surveiller le beurre sur le feu et arrêter la cuisson dès qu’il prend une coloration noisette. Autre astuce : ajouter dans la poêle autant d’huile que de beurre. Incorporé dans une pâtisserie, le beurre est protégé par l’amidon de la farine et ne subit aucune altération, quelle que soit la cuisson.

Moins de graisses mais pas moins de poids Selon les études scientifiques récentes, les personnes en surpoids soumises à un régime pauvre en matières grasses ne perdent pas de poids à long terme. Par ailleurs, les pays qui ont réduit leur apport en matières grasses pour les remplacer par des glucides (céréales raffinées notamment) ont connu une augmentation de l’obésité. Ceci probablement parce que les glucides raffinés ont des effets marqués sur l’insuline et… le stockage des graisses ! L’équilibre alimentaire reste la clé du succès.

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Focus

5 • Le beurre n’apporte rien

Faux ! À condition de ne pas dépasser les 20 g par jour (deux tartines et une noisette sur les légumes...). Le beurre contient des vitamines A, D et E précieuses et anti-oxydantes. Elles piègent les radicaux libres, interviennent dans la croissance, dans le mécanisme de la vision, la résistance aux infections et la protection de l’organisme. On dit même qu’il n’est pas étranger à la beauté de la peau.

6 • Le beurre ne se congèle pas

Faux ! Au contraire, la congélation est bien pratique pour garder une plaquette plus longtemps. Détaillez le beurre en dés et congelez-le dans un sac hermétique soigneusement daté. Attention toutefois à ne pas le garder plus de 2 mois, car même congelé, il rancit.

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7 • Le beurre tourne vite

Faux ! Le beurre qui craint l’oxygène rancit au contact de l’air et des UV. La parade est simple : ranger votre plaquette au frais dans son papier d’emballage ou pour une protection optimale dans un beurrier hermétique (il se conserve jusqu’à 3 semaines). Sachez également que le beurre à tendance à absorber toutes les odeurs, ne négligez pas l’emballage et évitez de le déchirer.

8 • Le beurre ne convient pas aux intolérances au lactose

Faux ! Le beurre et la crème contien­ nent peu de lactose. Par conséquent, ces produits sont relativement bien tolérés, d’autant plus que les quantités consommées sont faibles. Par contre, la teneur en lactose est plus importante dans les beurres et crèmes allégés. ■

« Déclaré ennemi public n°1 depuis la fin des années 80, le beurre avait acquis une sacrée mauvaise réputation. »


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Bien manger

La vitalité au menu « chaque geste alimentaire doit servir à insuffler la vie à l’organisme et non à l’abÎmer. »

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Vous vous sentez raplapla à l’entrée de l’hiver et vous vous demandez bien comment booster votre vitalité et redonner sens à votre alimentation ? Adoptez la vitalité au menu. On vous explique tout. TextE Magali Walkowicz PHotos shutterstock

Q

u’est-ce qu’un aliment ? C’est un élément animal, végétal, fongique, bactérien ou minéral, consommé par un être vivant dans le but de faire fonctionner son organisme, d’entretenir ses fonctions vitales et d’assurer sa longévité. Insuffler un vrai élan de vie à l’organisme nécessite donc certains choix et même certaines règles de combinaisons. Mais dans la vraie vie, ça ne se passe pas toujours comme ça…

Les 7 nutri-péchés anti-vitalité

Entre travail, courses, enfants... les repas font grise mine, enchaînant les « erreurs » diététiques : les fameux nutri-péchés. Certains de ces péchés puisent leurs racines dans les champs : un végétal cultivé hors saison, ou cueilli trop tôt, est appauvri en minéraux et en vitamines perdant ainsi de son intérêt. D’autres nutri-péchés sont directement liés au traitement des aliments comme les cuissons longues ou les modes de conservation... Le nutripéché le plus courant touche au taux d’encrassement de certains aliments. Les chargés en pesticides, les excitants comme le café, les trop raffinés comme les féculents « blancs », les bourrés de conservateurs comme les produits industriels et les « trop » : trop gras, trop sucrés, trop salés, épuisent le système digestif et les organes épurateurs. L’ultime nutri-péché ? C’est de manger les aliments qui ne font pas plaisir car vie et plaisir vont de pair. CQFD !

!

La nutri-vitalité ou la philosophie de l’équilibre

Associer les aliments correctement permet de respecter l’organisme, voilà tout l’esprit de la nutri-vitalité. En tête, le maintien du PH à 7.4, c’est-à-dire un PH équilibré. Certains aliments sont porteurs de minéraux acidifiants. Il s’agit des protéines animales, du sel, des féculents surtout raffinés. D’autres au contraire, de minéraux basifiants : essentiellement les fruits, les légumes et certaines eaux minérales. En pratique, Il faut privilégier les minéraux basifiants. Sinon ? Fonte musculaire, calculs rénaux, hypertension artérielle et ostéoporose. Car l’organisme ne pouvant fonctionner en milieu acide, il puise des substances basifiantes dans ses propres tissus, à leur détriment. Et pour ne pas surcharger en travail le tube digestif, il faut faire des choix : boire ou manger, laitage ou dessert. Mais aussi protéine ou féculent, car la pepsine sécrétée pour pré-digérer les protéines animales, neutralise la ptyaline produite pour assimiler les céréales. Pour ne pas prendre de poids, préférez les féculents au déjeuner et les protéines animales au dîner. Dernier équilibre à respecter : pour les légumes, c’est crudités et « cuidités ». Le cru est plus vitaminé mais avec la quantité de végétaux nécessaires pour basifier l’organisme, on risque d’irriter le tube digestif. Finalement, chaque geste alimentaire doit servir à insuffler la vie à l’organisme et non à l’abîmer. ■

24h de « vitalité » ◗6 h 45 On basifie l’organisme avec 1 citron dans 250 ml d’eau St-Yorre. En sus, on se charge en vitamine C, on draine le foie et les reins. ◗ 7 h Pain complet et fromage à tartiner pour « tenir » jusqu’à midi. On saupoudre de graines germées gorgées d’éléments nutritifs pour un effort digestif quasi nul. Pour finir, on contre­ balance les acides avec un jus de fruits maison. ◗1 2h Salade de pousses d’épinard et cœurs d’artichauts à l’huile de germe de blé (équilibrée en acides gras ; 1 c.à c. = 100 % des besoins en vitamine E) et agrémentée de levure de bière. Le tout est source de B1, B2, B3 essentielles pour l’énergie. Pour le plat, on associe céréales et légumineuses pour des protéines de bonne qualité : semoule complète et pois chiche. Pour finir, un dessert basifiant digeste : une pomme cuite. ◗1 6 h Coupelle de groseilles, mûres, clémentines... ◗1 9 h Pour les protéines animales, on pense au foie de veau, must de concentrés en vitamines et minéraux. On minimise son effet alcanisant avec un wok de légumes verts crus et cuits de saison. On termine par un laitage.

Important

Pensez à vous hydratez en buvant au moins 1,5 litre par jour. Idéalement très peu minéralisé comme Rosée de la Reine ou Mont Roucous.

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1

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PETIT-DéJEUNER

semaiNe

ENCAS

DéJEUNER

GOÛTER

DÎNER

•2 prunes

• Betteraves + vinaigre KILUSAN* • Cuisse de lapin • Haricots verts (surgelés) • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 pomme • Infusion INFUNAT*

LUNDI

• Café vert APINAT* • Yaourt aux fruits 0 % • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE

• Soupe de légumes • Steak haché à 5% de MG • Purée de carottes • Yaourt aux fruits 0 %+ 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

•1 compote (sans sucre ajouté)

• Salade verte + vinaigre KILUSAN* • Filet de colin (Lieu) • Purée de potiron • Yaourt aux fruits 0 % + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 2 prunes • ½ Drink*

MARDI

• Café vert APINAT* • Yaourt nature • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

• Soupe de légumes • Omelette (2oeufs) au fromage • Pœlée de poireaux • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

MERCREDI

• Café vert APINAT* • Yaourt aux fruits 0 % • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

•1 verre de jus de fruits (100 % pur jus)

• Carottes râpées+ vinaigre KILUSAN* • Blanc de dinde • Chou-fleur à la tomate • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 poire • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • Endives gratinées au jambon • Yaourt aux fruits 0 % + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Café vert APINAT* • 1 verre de lait (½ écrémé) • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

•1 pomme

• Salade verte + vinaigre KILUSAN • Steak haché à 5% de MG • Brocolis vapeur • Yaourt aux fruits 0 %+ 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 compote (sans sucre ajouté) • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • Filet de colin (Lieu) • Purée de céleri rave • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Café vert APINAT* • Yaourt nature • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

•1 verre de jus de fruits (100 % pur jus)

• Chou rouge râpé + vinaigre KILUSAN* • Pavé de saumon (sans la peau) • Fondue de poireaux • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 2 prunes • ½ drink*

• Soupe de légumes • Omelette (2oeufs) nature • Céleri à la tomate • Yaourt aux fruits 0 %+ 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Café vert APINAT* • Yaourt aux fruits 0 % • ¼ de baguette • 1 c. à c. de beurre

•1 compote (sans sucre ajouté)

• Salade verte + vinaigre KILUSAN* • Côte de porc (désossée) • Mousse de chou-fleur • Entremet léger (type Taillefine®) + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 pomme • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • Pœlée de Gambas • Haricots verts (surgelés) • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Café vert APINAT* • 1 verre de lait (½ écrémé) • ¼ de baguette • 1 c. à c. de beurre

•1 poire

• Betteraves + vinaigre KILUSAN* • Aiguillettes de canard • Chou de Bruxelles • Entremet léger (type Taillefine®) + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 compote (sans sucre ajouté) • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • 2 tranches de jambon blanc (dégraissé) • Purée de potiron • Yaourt aux fruits 0 % + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

JEUDI

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

Ce plan diététique s’intègre dans le cadre d’un suivi hebdomadaire avec une diététicienne-nutritionniste Naturhouse, il ne doit pas être poursuivi au-delà de 2 semaines sans son avis. Au-delà, les féculents seront introduits au déjeuner selon les portions conseillées par votre diététicienne-nutritionniste.

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Menu 14 jours


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ez s Retrouv recette 0 11 e d s plu otre suivi** v à s e é t p a d de saison a ! Bon appétit

mijotées par tes NaturHouse s-nutritionnis

2e semaiNe

les diététitienne

PETIT-DéJEUNER

ENCAS

DéJEUNER

GOÛTER

DÎNER

• Thé Rouge INFUNAT* • Yaourt aux fruits 0 % • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE

•1 pomme

• Endives + vinaigre KILUSAN* • Cuisse de pintade (sans la peau) • Carottes Vichy • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES**

• 2 prunes • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • Omelette (2 œufs) aux oignons • Purée de céleri rave • Fromage blanc +2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Thé Rouge INFUNAT* • Yaourt nature • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

•1 compote (sans sucre ajouté)

• Betteraves + vinaigre KILUSAN* • Filet de limande • Haricots verts (surgelés) • Yaourt aux fruits 0 % + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 poire • ½ Drink*

• Soupe de légumes • 2 tranches de jambon blanc dégraissé • Gratin léger de chou- fleur • 2 petits suisses natures +2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

•1 pomme

MERCREDI

• Thé Rouge INFUNAT* • Yaourt aux fruits 0 % • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

• Salade verte + vinaigre KILUSAN* • Faux filet • Potiron rôti • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 compote (sans sucre ajouté) • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • Cocktail de fruits de mer • Gratin léger de poireaux • 2 petits suisses + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

•1 verre de jus de fruits (100 % pur jus)

• Chou rouge râpé + vinaigre KILUSAN* • Sauté de porc • Champignons poelés • Yaourt nature + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 poire • Infusion INFUNAT*

JEUDI

• Thé Rouge INFUNAT* • 2 petits suisses natures • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

• Soupe de légumes • Filet de limande • purée de carottes • Yaourt aux fruits 0 % + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Thé Rouge INFUNAT* • Yaourt nature • 3 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 c. à c. de confiture DIETESSE*

•1 verre de jus de fruits (100 % pur jus)

• Salade verte + vinaigre KILUSAN* • Moules marinière • Céleri à la tomate • Yaourt aux fruits 0 % + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

• 1 pomme • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • Omelette (2 œufs) au fromage • Haricots verts (surgelés) • 2 petits suisses natures + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Thé Rouge INFUNAT* • Yaourt aux fruits 0 % • ¼ de baguette • 1 c. à c. de beurre

•1 poire

• 1 compote (sans sucre ajouté) • Infusion INFUNAT*

• Soupe de légumes • Brochettes de gambas sautées • Yaourt nature +2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

• Thé Rouge INFUNAT* • 2 petits suisses natures • ¼ de baguette • 1 c. à c. de beurre

•1 compote (sans sucre ajouté)

• 2 prunes • ½ drink*

• Soupe de légumes • 2 tranches de jambon blanc dégraissé • Purée de potiron • Yaourt aux fruits 0 % + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Infusion INFUNAT*

LUNDI

MARDI

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

• Chou-fleur + vinaigre KILUSAN* • Steak haché à 5% de MG • Choux de Bruxelles • Entremet léger (type Taillefine®) + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES* • Salade verte + vinaigre KILUSAN* • ½ pigeon • Endives braisées •C rème cacao + 2 c. à s. de REDUNAT FIBRES*

Note : c. à c. : cuillère à café / c. à s : cuillère à soupe. Ne pas consommer par jour plus de 2 c. à s. d’huile d’olive ou 1 c. à s. d’huile + 1 c. à c. de beurre ou 1 c. à s. d’huile + 3 c. à c. de crème fraîche légère. * Demandez conseil aux diététiciennes-nutritionnistes Naturhouse. Les biscottes FIBROKI, les biscuits FIBROKI, la confiture DIETESSE, les infusions INFUNAT, le vinaigre KILUSAN et les fibres REDUNAT font partie de la gamme de produits et compléments alimentaires exclusive Naturhouse, disponible dans tous les centres (voir p. 62 à 65). ** 2,99 euros – en vente exclusivement dans les centres, voir p. 62 à 65.

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Recettes

Soupe de légumes express

!

« le + nutrition » La soupe, une mine de bienfaits Si la soupe ne fait peut-être pas grandir, elle ne fait sûrement pas grossir. Les légumes qu’elle contient sont très riches en fibres qui font « gonfler » l’estomac. Bue en entrée, la soupe est donc un bon moyen pour favoriser la satiété. L’astuce diététique ? Remplacer les pommes de terre par des courgettes, elles aussi ont un pouvoir liant très intéressant.

Préparation : 40 minutes pour 4 personnes INGRÉDIENTS • ½ de céleri-rave (env. 400g) • 3 oignons (env. 250g) • 2 carottes (env. 200g) • 2 endives (env. 200g) • 2 poignées de haricots verts (surgelés env. 150g) • 1 poireau (env. 150g) • 2 branches de céleri (env. 100g) • 1 petite tranche de potiron (env.100g) • gros sel • poivre

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◗ Mettez une grande quantité d’eau

◗ Vous pouvez utiliser n’importe

à bouillir avec du gros sel dans un faitout. ◗ Lavez, épluchez et coupez tout les légumes en morceaux. ◗ Plongez-les dans l’eau et laissez cuire 25 minutes. ◗ Poivrez avant de servir bien chaud. Vous pouvez aussi la mixer avant de servir.

quels légumes frais et surgelés pour réaliser cette soupe. Il en faut au moins 7 pour faire une bonne soupe. Elle se conserve au frais 48 heures, dans un plat hermétique.


Endives gratinées au jambon

!

« le + nutrition » La belle blanche L’endive, c’est 95 % d’eau. C’est dans les 5 % qui restent que se concentre un trésor de vitamines et de minéraux comme le potassium, utile à la régulation de la pression artérielle. Vous la trouvez amère ? Retirez le cône qui se trouve à la base de l’endive, c’est la que se rassemble toute l’amertume.

Préparation : 25 minutes pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 8 endives (env. 800g) • 8 tranches de jambon blanc dégraissé • 1 verre de lait écrémé • 4 c. à s. de crème liquide légère • 2 c. à s. de Maïzena® • 80 g de gruyère râpé allégé • 1 pointe de muscade moulue • sel • poivre

◗ Lavez les endives. Ôtez les premières

◗ Enroulez les endives avec les

feuilles et le fond amer. ◗ Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes. ◗ Délayez la Maïzena® dans le lait froid, ajoutez la crème liquide légère puis faites épaissir à feu doux pendant 2 minutes, salez, poivrez et ajoutez la muscade, pour réaliser la béchamel.

tranches de jambon et disposez-les dans un plat à gratin. ◗ Versez la « béchamel » sur le dessus et saupoudrez de gruyère râpé allégé. ◗ Faites gratiner sous le gril de votre four 5 à 8 minutes.

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Recettes

Brochettes de gambas sautées

!

« le + nutrition » Le citron vert, petit bijou ! Bourré de vitamines, de fibres et d’antioxydants, le citron vert pourrait prévenir l’apparition de certains cancers comme celui de la bouche ou du côlon. Mais ce n’est pas tout ! Appliqué localement, il se révèle être un vrai produit de beauté, idéal pour resserrer les pores et aseptiser les petites imperfections.

Temps de marinade 2 heures

Préparation : 10 minutes pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 20 gambas • 1 citron vert • 1 gousse d’ail • quelques brins de ciboulette • 2 c. à s. d’huile • 1 c. à c. de curcuma • 1 c. à c. de gingembre • 1 pointe de piment • sel • poivre du moulin • piques en bois • film alimentaire

◗ Pelez et hachez finement la gousse d’ail.

◗ Pressez le citron vert. Mélangez son jus avec l’ail, l’huile et les épices. Salez et poivrez. ◗ Décortiquez les gambas en conservant les queues. Retirez le boyau noir à l’aide de la pointe d’un couteau. ◗ Enfilez-les par 5 sur les piques en

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bois et déposez-les dans un plat. ◗ Arrosez les brochettes avec la marinade, filmez le plat et mettez-le au frais pendant au moins 2 heures. ◗ Faites chauffer votre wok ou une sauteuse, lorsque c’est bien chaud, versez-y les gambas et la marinade. ◗ Faites sauter 3 minutes et retirez du feu.

◗ Parsemez de ciboulette ciselée, couvrez et laissez reposer 1 minute avant de servir.


Petits pots

de crème cacao

!

« le + nutrition » L’anti-stress Dans le cacao, on trouve du magnésium, un anti-déprime puissant qui chasse le stress à vitesse grand V. Parfait en période de rentrée où le surmenage se conjugue au quotidien.

Temps de repos 4 heures

Préparation : 10 minutes pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 3 verres de lait écrémé • 3 c. à c. de cacao non sucré (type Van Houten®) • 3 c. a s. de Maïzena® • édulcorant à cuire équivalent à 3 c. à s. de sucre

◗ Délayez la Maïzena® dans un verre

◗ Répartissez dans 4 ramequins et

de lait froid. ◗ Ajoutez le cacao et l’édulcorant. Faites bouillir le reste du lait et versezle dans un plat sur la préparation au lait froid. ◗ Mélangez et remettez à chauffer dans la casserole jusqu’à ébullition.

faites tiédir avant de placer au frais pendant 4 heures minimum.

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Comparatif

102,93 caddie équilibrÉ Halte aux idées-reçues ! Manger du poisson, des fruits et des légumes ne revient pas aussi cher que l’on ne le pense. PesoPERFECTO en a fait l’expérience en faisant des courses équilibrées pour une semaine pour deux personnes. Résultat : plus de 56 euros d’économie ! • 1 litre de lait ½ écrémé • 16 yaourts natures • 16 yaourts aux fruits 0 % • 4 entremets légers type Taillefine chocolat • 8 compotes sans sucre ajouté • 1 baguette • 1 bouteille de jus de fruits 100 % pur jus • 6 pommes • 12 prunes • 4 poires • 2 salades vertes

• 300 g de betteraves • 1 kg de carottes • 150 g de chou rouge râpé • 1 kg d’endives • 1 kg haricots vert surgelés • 1 kg potiron • 1 tête de brocolis • 1 kg de poireaux • 1 kg d’oignons • 1 céleri rave environ 800 gr pièce • 1 kg de choux Bruxelles • 1 kg de céleri branche • 1 chou fleur

Notre test a été réalisé le mardi 25 juin 2013 dans un magasin Auchan à Balma en Haute-Garonne. Le caddie équilibré contient les ingrédients à la préparation d’une semaine de menu proposé en page 42 (pour 2 personnes hors produits de base : vinaigre, huile, sel, poivre, crème légère, maïzena®, beurre , thé, café, infusions… et produits Naturhouse signalé par une *) Le caddie percé a été conçu sur la base d’une semaine de repas (entrée, plat, dessert) pour deux personnes qui mangent principalement des plats cuisinés et manufacturés.

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• 8 tranches de jambon blanc dégraissé • 4 steaks hachés à 5 % de MG • 2 cuisses de lapin • 2 blancs de dinde • 2 côtes de porc désossées • 200 g d’aiguillettes de canard • 8 œufs • 400 g de gambas (surgelées) • 4 filets de colin surgelés • 2 pavés de saumon • 1 boîte de sauce tomate nature • 150 g de fromage râpé allégé


159,26 caddie percÉ J’ai pas le temps... j’aime pas cuisiner... je ne raffole pas des légumes... ces paroles légères peuvent avoir de lourdes conséquences sur le budget alimentaire d’un couple. Au final, le caddie pour une semaine de course pour deux personnes revient 54 % plus cher. Explications. • 2 plats cuisinés saumon oseille • 2 plats cuisinés risotto Saint-Jacques • 2 plats cuisinés gratin d’endives au jambon • 2 tropéziennes framboise • 2 feuilletés chèvre/épinard • 2 plats cuisinés tajine au poulet • 2 tartelettes au chocolat • 4 petits pots au chocolat • 2 rouleaux de printemps • 2 plats cuisinés saucisse • 2 plats cuisinés bœuf bourguignon • Raviolis • Fromage Saint-Félicien • Taboulé • 2 Pains au chocolat

• Carottes râpées • Pot de pâte à tartiner • Rillettes de thon • Pain tranché • Brioche naturel tressée • Céleri rémoulade • Soupe Thaï • Mâche • Jus d’orange • Purée de carottes • Soupe de carottes • 2 semoules au lait nature • 2 crèmes dessert chocolat • Brandade de morue parmentier • Filet de colin d’Alaska • Gratin d’aubergines

• Tagliatelles aux fruits de mer • Beurre tendre • Poêlée méditerranéenne • 2 tartelette framboise • Jarret de porc rôti • 2 avocats • 2 burgers au saumon • Escalopes moutarde • 2 tartes citron vert • Tartelettes chocolat noir • Bouchées créoles • Glace choco cookies • Mousse chocolat au lait • Pizza

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Beauté

« il est indispensable de bien nettoyer sa peau et de l’hydrater. »

Nos chouchous 1 - Instant Anti-âge, l’effaceur yeux de Gemey Maybelline, 13,40 € Cet anti-cerne enrichi en actifs antiâge camouflera vos cernes et luttera efficacement contre les signes du vieillissement. 2 - Eye color Base d’Agnès B, 13,90 € Cette base super fixante pour ombre à paupières est l’assurance d’un maquillage résistant à toute épreuve, et de couleurs intenses qui illumineront votre regard !

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3 - Fond de teint correcteur fluide d’Avène, 15,50€ Il assure un teint parfait et uniforme pour toutes les peaux sensibles claires ou mates. 4 - Rouge à lèvres hydratant « Rouge Coco » de Chanel, 30,50€ Sa texture crémeuse et son complexe Hydratendre apportent une hydratation à vos lèvres de 8 heures dès la première application.


Ledub.A.-BA maquillage Si pour certaines, il n’y a rien de plus naturel que de se pomponner, d’autres rencontrent bien plus de difficultés à manier fond de teint, crayons ou rouge à lèvres... Mais il n’est jamais trop tard pour apprendre, alors suivez le guide ! Texte Marie Dolin photos shutterstock, DR

Pour une peau éclatante

1 • Avant toute chose, il est indispensable de bien nettoyer sa peau et de l’hydrater. On choisit une crème de jour adaptée : fluide et légère pour une peau normale ou mixte, riche pour les peaux sèches ou matifiante pour les peaux grasses. Elle sera protégée des agressions extérieures, prête à recevoir un maquillage qui tiendra dans la durée. 2 • Le fond de teint doit unifier la peau et la sublimer. Il est important de choisir un produit proche de votre carnation, voire légèrement plus clair. Un fond de teint trop mat vous donnerait mauvaise mine. Pour l’appliquer, rien de plus simple... Quelques gouttes dans la paume de la main, que vous prenez du bout des doigts pour les déposer sur les pommettes, le menton, le front, le nez et le cou, pour éviter les démarcations avec le visage ! À partir de ces touches, couvrez le visage en tapotant, en évitant d’étaler le fond de teint comme on le ferait avec une crème. 3 • Si besoin, appliquez l’anti-cernes à ce moment-là, en tapotant le stick de l’intérieur de l’œil vers l’extérieur mais

également sur les rides d’expression qui partent du nez vers la bouche. 4 • Pour un fini mat, ajoutez un peu de poudre avec un pinceau et enfin le blush ! Optez pour une teinte pas trop foncée, et appliquez-le avec un pinceau, d’un geste large, des joues vers les tempes.

Pour des yeux de biche

1 • Dans un premier temps, appliquez un lisseur ou un fixateur sur les paupières. Pour l’ombre à paupières, n’hésitez pas à changer de couleur au fil de vos humeurs, de vos tenues. L’essentiel est qu’il soit en harmonie avec vos cheveux, et non pas de la couleur de vos yeux... Le but étant de les mettre en valeur. Pour donner encore davantage de profondeur à votre regard, optez pour un dégradé de deux tons, un ton clair pour éclairer et agrandir la paupière, et un ton plus foncé en partant du milieu et en descendant en biais vers le bas. 2 • On peut également jouer la carte du regard de braise avec un trait d’eye-liner, que l’on va appliquer le plus proche possible de la racine des cils... On commence

par de petites touches à partir du bord interne de l’œil, sans tirer sur la paupière, puis on épaissit le trait sur les deux tiers extérieurs. On quitte ensuite la forme naturelle de l’œil pour faire partir le trait en envolée, en pointe vers le haut. S’il y a quelques bavures, pas de panique ! Imbibez un coton-tige de démaquillant pour retirer l’excédent. 3 • Enfin, pour le mascara, d’abord les cils du bas puis du haut. Pour ceux-là, penchez votre tête en arrière et maquillezles de la racine vers le haut, en faisant des mouvements en zigzag. Repassez une seconde couche pour que l’effet soit plus visible.

Pour une bouche voluptueuse

1 • Hydratez régulièrement votre bouche à l’aide d’un baume. Dessinez le contour des lèvres avec un crayon toujours plus clair que la couleur de votre rouge à lèvres... 2 • Appliquez ensuite le rouge ou le gloss, quand l’un donne un aspect sophistiqué à votre maquillage, l’autre apporte un coté frais. Alors jouerez vous la carte femme fatale ou 100 % naturelle ? ■

votre panier beauté POUR UNE PEAU JEUNE

Cette crème lifting exclusive associe des extraits naturels d’algues vertes, d’huile d’avocat, d’amande douce, de germe de blé et d’onagre ! À appliquer matin et soir pour une peau revitalisée, visiblement plus ferme et liftée naturellement pour un aspect plus jeune. C’est aussi une excellente base hydratante pour le maquillage. > Oxyjeune*, Crème lifting marin effet botulinique 24h anti-âge, 29,30 € le pot de 50ml.

LE BONUS

Ce sérum à base d’ADN marin est un complément idéal à la crème Marine Lifting 24h Oxyjeune pour lutter efficacement contre le vieillissement de la peau. Présenté sous forme d’ampoules monodose, il s’applique le soir en léger massage circulaire sur la zone à traiter ou sur tout le visage. S’utilise aussi en masque 1 fois par semaine. > OXYJEUNE*, Monodose ADN bioactif anti-âge, 20,93 € les 10 ampoules de 5ml. *En vente exclusivement dans les centres Naturhouse, 0820 08 07 06 (0,118 € TTC/mn)

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En forme

Menez

la danse !

Art corporel pour certains, moyen d’expression ou défouloir pour d’autres, la danse est avant tout source de santé. Pour ceux qui n’aiment pas le sport, elle est une activité physique plaisante qui agit efficacement sur la ligne. Mais attention, à chaque danse ses atouts. Salsa, zumba, rock, flamenco, danse classique ou africaine, chaque style joue un rôle différent sur votre silhouette. Décryptage. TextE Marie Dolin photos shutterstock

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La zumba

La danse africaine Le flamenco contre la culotte de cheval

pour un corps raffermi

La Zumba est une danse originaire de Colombie qui mélange la sensualité de plusieurs danses latines : salsa, merengue, flamenco, reggaeton avec des mouvements de fitness.

La danse africaine se définit par des rythmes et des mouvements qui reflètent le quotidien en Afrique noire. Elle apprend à sentir son propre rythme, à être en harmonie avec soi mais aussi avec la musique et les percussions. C’est une danse vivifiante qui fait bouger tout le corps.

Le flamenco s’organise autour de 3 axes : la danse, le chant et la guitare. Gestuelles délicate et sensible ou au contraire, rapide et violente, permettent d’exprimer la palette des émotions humaines. Et toutes les parties du corps sont sollicitées pour réaliser les pas de la danse flamenca.

Ses atouts : Avec ses rythmes intenses, vous allez travailler votre cardio et votre endurance. Les mouvements de la danse africaine vont agir sur votre culotte de cheval qui jusque-là résistait à tous les régimes que vous aviez essayés. Les mouvements énergiques brûlent les graisses, font travailler les articulations et la souplesse, renforcent dos, bassin, torse et sternum. Idéal pour dégager le stress, cette danse éloignera toute pensée négative.

Ses atouts : Le flamenco développe tous les muscles (les abdominaux, les fessiers, les cuisses, les jambes) et brûle les graisses. Les tissus gras laisseront leur place à des tissus musculaires bien fermes. Cette transformation s’effectue progressivement et les résultats sont à long terme surtout si on pratique cette danse régulièrement. Cette danse accroît votre charme et développe votre assurance, notamment face aux personnes du sexe opposé.

pour une silhouette affinée

Ses atouts : Elle a tous les bienfaits d’une activité physique qui brûle les calories et tonifie le corps car tous les muscles sont sollicités. Mais elle possède avant tout un avantage cardiovasculaire : en augmentant son rythme cardiaque, le corps puise dans les réserves et affine le corps. Vous apprendrez également à développer votre équilibre et à coordonner vos mouvements.

La salsa

La danse classique Le rock pour une meilleure posture

pour des fesses galbées

La salsa, c’est la danse sensuelle par excellence. Pratiquée à deux, l’homme guide la femme, qui tourne et virevolte sur des sons latinos. 3 styles de salsa existent : la cubaine, la plus pratiquée en Europe, la portoricaine et la colombienne… Mais toutes ont les mêmes vertus.

Technique et complexe, la danse classique demande un travail long et régulier que ce soit en termes de souplesse ou sur l’exécution précise des mouvements. Elle vous apprend à être persévérante et à dépasser toutes les difficultés. Beauté et grâce se dégagent de ce spectacle !

Pour le rock, il faut savoir que c’est l’homme qui guide les mouvements. Au fur et à mesure des cours, la chorégraphie s’enrichit d’une figure supplémentaire et le rythme s’accélère. Si vous êtes vraiment douée, vous pouvez tenter le rock acrobatique, plus physique et technique.

Ses atouts : La danse classique travaille votre posture, votre souplesse et muscle chaque partie de votre corps. Elle corrige les pieds tournés en-dedans, muscle les abdominaux et le dos, en d’autres termes, permet de se tenir mieux au quotidien. Cette danse convient mieux aux silhouettes les moins pulpeuses.

Ses plus : Danse sportive, le rock fait travailler tous les muscles de vos gambettes. Résultat, elles se galbent et vos fesses durcissent. Il permet de brûler beaucoup de calories, jusqu’à 700 calories par heure en fonction du rythme ! ■

pour des jambes de rêves

Ses atouts : Le rythme endiablé de cette danse fait travailler vos jambes depuis la cheville jusqu’aux hanches et allonge votre silhouette. La salsa procure une sensation de bien-être, vous vous sentez sensuelle et bien dans votre corps et donc dans votre tête. Et en agissant sur votre moral, vous aurez tendance à moins grignoter.

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Mode

La femme au masculin

Le blazer

Rentrée des classes pour les unes, retour au travail pour les autres… terminé le temps des vacances. On laisse le look plagiste au placard pour faire place à l’élégance. Et cet automne, on opte pour le blazer : cintré ou ample, noir, coloré ou à imprimé, il y en a pour tous les goûts. Jouez la carte du raffinement et impressionnez vos collègues en arborant votre plus belle veste de costume pour la rentrée. TextE marie dolin PHotos dr 1

Basique & Chic 5 6

3 2

7 Le bas adéquat Le pantalon cigarette ou à pinces pour un look masculin-féminin, ou encore la jupe droite pour davantage de glamour.

On ne s’en lasse pas… L’indémodable blazer uni noir. Parfait pour un entretien ou tout simplement pour être élégante au quotidien. Mais attention, tous ne se ressemblent pas, leurs coupes ou petits détails feront la différence. 1 - Zara / Veste plis, 99,95€ 2 - Mango / Veste de costume croisée en crêpe, 59,99€

3 - Pull&Bear / Jupe tube, 12,99€ 4 - Topshop / Pantalon cigarette à pli surpiqué, 29€

L’accessoire mode Le foulard imprimé ou coloré… De quoi donner un peu de pep’s et un grain de folie à votre tenue. Et avec la jupe, on ose la cravate… Sexy tout en subtilité.

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Coté chaussures ?

5 - Asos / Cravate mince, 7,95€ 6 - Monki / Foulard imprimé, 8€ 7 - Daxon / Foulard à pois, chez la Redoute, 14,99€

On prend de la hauteur !

Escarpins, compensées, bottines, boots, bottes hautes… Alors que le blazer apporte une touche masculine, les chaussures à talons donneront de l’allure et de la féminité à votre silhouette. 1 - H&M / Boots, 59,95€ 2 - Bershka / Chaussures compensées, 29,99€ 3 - Bershka / Escarpins, 49,99€ 4 - Zara / Bottines en cuir à talons compensés, 99,95€ 5 - Ted Baker / Escarpins en daim, chez Asos, 132,55€ 6 - Anna Field / Bottes hautes, chez Zalando, 50€

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Osé & Coloré 4

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2 3 L’accessoire mode Le détail choc : le gros bijou fantaisie, le sac ou la ceinture assortie. De la même teinte que le blazer, pour un raccord parfait. Avec vous, rien n’est laissé au hasard, tout est réfléchi.

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Pour la rentrée, on laisse le look plagiste au placard, oui, mais hors de question d’y mettre les couleurs ou les imprimés avec. Le blazer coloré vous fera rayonner… Et si vous testiez ?

1 - Zara / Sac à bandoulière et anse métallique, 49,95€ 2 - French connection / Ceinture en cuir, chez Asos, 53,02€ 3 - Bershka / Collier, 9,99€

4 - Only / Blazer rouge, chez Zalando, 30€ 5 - Denham / Blazer imprimé, chez Asos, 331,36€

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Le bas adéquat Pour contraster avec la veste clinquante, rien de tel qu’un basique : le jean. Slim, évasé, et même baggy… Ils sont tous autorisés. 6 - Topshop / Jean Slim, 49€ 7 - Ellos / Jean Bootcut, chez La Redoute, 29,99€

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Cool & Habillé Le blazer ne dénote pas seulement un aspect strict ou sévère. Certains modèles permettent de jouer la carte décontracté, comme la forme boyfriend, mais toujours dans un esprit classe. 1 - A|Wear / Blazer à pois, chez Asos, 59,65€ 2 - Topshop / Blazer Boyfriend rose clair, 65€

Le bas adéquat Pour compléter cette tenue décalée, on opte pour un short. La combinaison veste/jambes dénudées, un mélange

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délicieusement espiègle. 3 - EDC by Esprit / Short en denim stretch, 39,95€ 4 - Pull&Bear / Jupe-short Jacquard, 29,99€

L’accessoire mode La touche mode par excellence : le chapeau. Canotier ou chapeau melon, à chacun ses goûts, mais une chose est sûre, il fera son effet. 5 - Asos / Canotier en feutre à bords relevés, 23,86€ 6 - H&M / Chapeau en feutre, 9,95€

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Horizons

L’ÎLE MAURICE… LE PARADIS EXISTE !

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Terre de volcan baignée par l’océan indien, l’Île Maurice marquée de contrastes saisissants regorge de trésors éblouissants… Plages de sable fin, flore et faune luxuriantes, climat tropical, culture multi-Éthnique, activités sportives en tout genre font de ce lieu un carrefour des loisirs, des plaisirs et des découvertes. Voyage au cœur de ce paradis artificiel. Texte Marie dolin - Photo shutterstock

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écouverte par les Arabes au IX e siècle, visitée par les Portugais au XVIe, colonisée par les Hollandais (baptisée Maurice à ce moment-là en l’honneur d’un prince néerlandais), reprise par les Français puis par les Britanniques, elle n’obtient son indépendance qu’en 1968. Son histoire mouvementée fait d’elle un espace de mixité sociale, de métissage culturel et éthnique exceptionnel. Les Mauriciens sont multilingues, aucune difficulté donc à communiquer avec les touristes étrangers. Tendez l’oreille… français, anglais et créole se mêlent et s’entremêlent selon les besoins. La multiplicité des cultures sousentend évidemment une diversité sur le plan religieux : hindouistes, chrétiens, musulmans et boud­ dhistes cohabitent sur cette terre de 65 km de long et de 48 km de large. Aujourd’hui, la région compte près de 1,3 millions d’habitants répartis entre sa capitale, Port-Louis, et ses grandes villes. Outre la gentillesse et l’hospitalité des Mauriciens, le sens du service et la qualité des infrastructures hôtelières, l’île bénéficie d’un climat sensationnel : la température n’y descend jamais en dessous des 20°C et tourne en moyenne autour des 30°C. Pas de saison privilégiée pour s’y rendre… C’est la destination idéale 365 jours /365 !

La beauté d’une île préservée

Barrières de corail protégeant le lagon aux eaux turquoises, plages de sable blanc, cascades et rivières agitées, champs de cannes à sucre en fleur, forêts indigènes verdoyantes plantent le décor de cette île de rêve. Côté flore, dans la nature comme dans les jardins, notamment de Pamplemousses, l’un des plus beaux du monde, poussent des plantes rares encore jamais vues ailleurs : nénuphars

géants, lianes, forêt de bambous, et même le Talipot de Ceylan, ce palmier dont les feuilles peuvent atteindre 7 mètres d’envergure et qui ne fleurit qu’une fois tous les 60 ans, avant de mourir. Coté faune, si le dodo a disparu depuis longtemps, bien d’autres animaux vivent : oiseaux, reptiles, singes, sans par ler de son abondante faune marine : baleines, requins, dauphins, tortues, mollusques… coexistent paisiblement.

Des lieux insolites

Maurice est également le berceau de sites d’exception, dont deux classés au patrimoine mondial de l’Unesco : au sud-ouest de l’île, le Morne Brabant, une montagne culminant à 555 mètres, ancien sanctuaire des esclaves lors de la colonisation ; ainsi que l’Aapravasi Ghat, vestiges du lieu de débarquement des travailleurs indiens situé plus au nord. Amateurs de géologie, découvrez Trou-aux-Cerfs, un ancien cratère de 300 mètres de profondeur témoin de l’activité volcanique présente il y a des millions d’années. Rendez-vous également sur la Terre aux sept couleurs de Chamarel : des dunes de cendres volcaniques où se déclinent des dizaines de nuances en fonction de la lumière… Localisées à proximité des impressionnantes cascades de Chamarel, vous ferez d’une pierre deux coups ! Tout au nord, se situe Grand Baie, un petit village représentatif de la diversité culturelle de l’île puisque se côtoient église chrétienne, mosquée et temple t a m o u l… Et p o u r te r m i n e r l a semaine en beauté, prenez le temps de flâner au cœur du marché de Port-Louis, idéal pour s’imprégner de la culture mauricienne : couleurs, odeurs, ambiance… mettez tous vos sens en éveil et prenez part à cette effervescence humaine.

Un large éventail d’activités

Sur terre ou en mer… les activités ne manquent pas. Sur l’eau, on fait le plein de sensations fortes en pratiquant le ski nautique, le catamaran, la voile ou planche à voile, le kitesurf… Pour ensuite partir à la découverte des fonds marins en pratiquant la plongée : épaves, sculptures de corail et faune du grand large défilent sous nos yeux ébahis. Pour les moins aguerris, à vos palmes et tubas… Les bords de plage sont peuplés de poissons colorés et autres crustacés. Sur terre, on varie les plaisirs en visitant l’île à cheval, à vélo ou en randonnée pédestres…voire même en courant ! n

Mélange de saveurs La cuisine mauricienne est un savant mélange de spécialités africaines, orientales et européennes. De cette cuisine se dégage une multitude de saveurs à base de poissons et de fruits de mer, de viandes de bœuf, de porc, de poulet, de légumes variés où le riz prédomine, ou encore la « pomme d’amour » (la tomate), l’oignon et l’ail. Le tout bien épicé. Le carri, plat indien, le mine frit, d’origine chinoise, le briyani, les samoussas ou le chop suey… sont autant de plats qui vous seront servis à Maurice. Et pour garder la ligne en vacances, optez pour des plats à base de légumes, de poulet ou de fruits ! Des fruits exotiques à la chair parfumée, au jus sucré et au goût unique : ananas, noix de coco, mangue, papaye… sont à consommer sans modération !

Quatre Borne – Trianon Shopping Park T+230.465.3555 Retrouvez les centres Naturhouse. Plus de 2 000 centres, voir p 62 à 65.

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Culture CLAP CLAP

[Festival]

La 35e édition du Cinémed, festival international de cinéma méditerranéen de Montpellier, se tiendra du 25 octobre au 2 novembre dans divers lieux de la ville. Cette année, Daniel Auteuil, le Méditerranéen, sera à l’honneur et une carte blanche à Gilles Jacob. Une rétrospective sera consacrée à Marisa Paredes et Agustí Villaronga. Courts et longs métrages, documentaires, cinéma expérimental ou d’animation... au total plus de 200 films dont une centaine d’inédits y seront présentés. Le Cinemed offre au grand public, aux cinéphiles et aux professionnels de l’audiovisuel un moment privilégié de découvertes et de rencontres. Plus d’infos sur le www.cinemed.tm.fr

LA RÉVOLUTION EST EN ROUTE !

[Spectacle]

© B. Benant et N. Robin

Après le succès des Dix commandements, du Roi soleil et de Mozart l’opéra rock, Dove Attia et Albert Cohen remettent le couvert et présentent la comédie musicale 1789, Les Amants de la Bastille. Le spectacle nous transporte en pleine Révolution française aux côtés d’Olympe et Ronan, deux êtres que tout oppose. Ils tombent passionnément amoureux, se perdent et se retrouvent au cœur d’un contexte mouvementé. Sur scène, chanteurs et comédiens campent une époque pas si révolue. Du 07.11 au 01.12 au Palais des Sports de Paris et à partir du 15.02 en tournée dans toute la France.

COMEBACK

[Musique]

© JM Lubrano

Cet automne, Gérald De Palmas fait son grand retour après quatre ans de silence. Innocent., septième album, composé de six titres en anglais dont le premier single « Serait-il ? » tourne déjà sur les radios. Et pour faire la promo de cet opus très « rock », il prépare une grande tournée pour 2014, de quoi ravir les inconditionnels du chanteur made in France ! Sortie le 23.09 DRÔLE DE FAMILLE

[Cinéma]

© Europa Corp.

Luc Besson, prodige du cinéma français, mise sur un casting hollywoodien très coté pour son prochain film : un thriller au ton humoristique qui vous mettra du baume au cœur. … Dans Malavita, monsieur De Niro donnera la réplique à Michelle Pfeiffer et Tommy Lee Jones. L’histoire ? Celle d’une famille américaine qui s’installe en France pour fuir le passé sinueux du père, repenti de la mafia new-yorkaise. Mais changement de pays ne signifie pas nouvelle vie, la famille reste empreinte des us et coutumes, peu communs, de leur quotidien d’antan. Un conseil : si vous les croisez, fuyez ! Dans les salles le 23.10

LE POLAR DE LA RENTRÉE [Livre]

Rien de tel qu’un bon roman à suspense pour passer le temps dans les transports en commun ou dans une salle d’attente… Le nouveau Marc Lévy, Un sentiment plus fort que la peur. Lecture facile, intrigue haletante, histoire accrocheuse, personnages qui collent à la peau : voilà tous les ingrédients d’un thriller que l’on dévore en une bouchée. Un sentiment plus fort que la peur de Marc Levy, aux éditions Robert Laffont, 21 €.

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Dans mon comic’

[Exposition]

Mettez un peu de couleurs dans votre quotidien en allant voir la rétrospective consacrée à Roy Lichtenstein, au centre Pompidou à Paris. L’œuvre de cet artiste majeur du mouvement pop’art s’inspire de l’imagerie populaire des ÉtatsUnis des années 60, de la publicité comme des comics. Au cours de cette exposition, vous découvrirez une centaine de ses tableaux et sculptures, ainsi que des dessins et collages méconnus du grand public et présentés pour la première fois en France. De l’inédit : à ne louper sous aucun prétexte. Jusqu’au 04.11


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nutrition & bien-être trimestrieL · numéro # 21 automne 2013 2,40 E · $2,99 • 33 MAD

NUTRITION & BIEN-ÊTRE

Johnny dEpp

l’acteur caméléon

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TRIMESTRIEL · NUMÉRO # 19 PRINTEMPS 2013 2,40 E · $2,99 • 33 MAD

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nutrition & bien-être TRimeSTRiel · numÉRO # 20 ÉTÉ 2013 2,40 E · $2,99 • 33 MAD

Michelle pFEIFFER

La beauté n’a pas d’âge

Focustémoignages

depuis leS SuPeRS AlimenTS eauBonne

18 20 bIEN-êTRE20 Buvez, Éliminez ! 18 Nutrition

leS YAOuRTS AuX FRuiTS

TÉmOignAgeS dePuiS

BRuXelleS

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beauté

kg

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Focus

LAMY

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Nutrition

LES ÉDULCORANTS

Le match TÉMOIGNAGES DEPUIS des caddies

en moins

en moins

LES ALIMENTS « VENTRE PLAT »

Nutrition La bonne copine

kg kg

Focus

Audrey

Beurre, À Bas Les idées reÇues

Beauté

CHÂTELLERAULT

29 bIEN-êTRE 31 La chirurgie oui, mais… beauté

Le B.a.-Ba du maquiLLage

HAUT LES FESSES

kg

EN MOINS

REMIREMONT

kg

EN MOINS

BIEN-ÊTRE

À CHAQUE ÂGE SA SOLUTION MINCEUR

!

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p Je désire m'abonner au magazine PesoPerfecto pour seulement 7,30 e par an (4 numéros) au lieu de 9,60 e Les numéros sont à retirer sur place, dans le centre Naturhouse ou vous avez effectué votre abonnement à partir du 1er janvier, 1er avril, 1er juillet et 1er octobre.

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En vitrine Sp ec i a l

made in

© Laurent Teisseire

france

Larguez les amarres

Le thème « Maritime story » a été lancé par Alexandre M-S, jeune créateur parisien qui passait ses vacances en famille en bord de mer lorsqu’il était enfant. Cette collection évoque le plaisir de l’été : avec les sorties en bateau et le parfum des embruns, la chaleur du soleil sur la peau, et le souvenir d’une belle saison... Sept modèles de coussins sont disponibles à l’image de « Coques de bateaux », « Yacht Saint-Tropez », « Phare de Biarritz »... tous made in France. > Toutes les infos sur www.alexandre-ms.com À partir de 47 €

ASTUCIEUX

Sources d'antioxydants, de chrome, de zinc et de fer, le Café Vert Apinat agit de l'intérieur pour limiter les envies sucrée, la fatigue et réduire le stockage des graisses. Un café décaféiné, au goût subtil et léger, apprécié par celles qui préfèrent habituellement le thé. Complément alimentaire à diluer dans de l'eau ou du lait écrémé. > HOUSE DIET, Apinat Café Vert Décaféine Instant, 13,29 € les 14 sachets. En vente exclusivement dans les centres Naturhouse, 0820 08 07 06 (0,118 € TTC/mn).

No stress

Faites le mur !

Fougère, bruyère, plantes vivaces... ont encore un bel avenir à l’automne. Mais avec votre balcon de poche vous en doutez ? Pour faire le maximum d’effet dans un minimum d’espace, Evoludic fait le mur pour aménagez facilement votre bout de jardin. Utile, original et décoratif, ce support mural vous accompagnera partout en intérieur comme en extérieur. Fabriqué en France avec des matériaux de qualité entièrement recyclables. > Infos sur www.evoludic.com Prix de la composition en photo : 222,80 €

Il bat des records...

Il est ultra-puissant et complètement silencieux, le mixeur Swissline Bamix de Culinarion bat, mixe, hache et mélange. Et surtout se nettoie hyper facilement... Vous n’aurez plus aucune excuse pour faire une soupe maison ou cuisiner un soufflé aux petits oignons. D’accord, il n’est pas vraiment fabriqué chez nous, mais presque : il est 100 % Suisse. > 200W, 2 puissances : 16 000 et 18 000 tours/min, 229,90 €

Pour calmer les petits hyperactifs ou les grands angoissés de l’hiver, le sirop Equilum nerv est parfait. Avec la passiflore, la verveine, le tilleul, la fleur d’oranger et l’anis, les esprits les plus nerveux retrouveront naturellement toute leur tranquillité. Complément alimentaire à ne pas utiliser en substitution d’une alimentation équilibrée. Demandez conseil à votre diététicienne-nutritionniste. > KILUVA, Equilum Nerv, 250ml - 16,19 € En vente exclusivement dans les centres Naturhouse, 0 820 08 07 06 (0,118 € TTC/mn)

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Retrouvez un confort intestinal !

Redunat Transit est à base de Plantago ovata, autrement nommé le Psyllium blond, fibre hydrophile qui gonfle au contact de l'eau, forme une masse gélatineuse qui va agir comme une éponge sur les parois de l'intestin et va donc permettre d'améliorer et de réguler le transit. De plus le Redunat transit se compose de prunes aux propriétés laxatives. Demandez conseil à votre diététicienne-nutritionniste. > HOUSE DIET, Redunat Transit, 20 sachets de 6 g chacun - 9,23 € En vente exclusivement dans les centres Naturhouse, 0 820 08 07 06 (0,118 € TTC/mn)

Du pain sur la planche

l'eau idéale !

L’eau de source Rosée de la Reine est captée sur un site préservé de 60 ha au cœur du Parc naturel du Haut-Languedoc, et sur un sol granitique qui lui donne son très faible résidu sec (26.8 mg/L). Selon la Bioélectronique du Pr L. C. VINCENT, « l’eau étant plus importante par ce qu’elle emporte que par ce qu’elle apporte », Rosée de la Reine est considérée comme une eau « parfaite1 ». Bouteille 100 % recyclée (RPET2) et 100 % recyclable ! > 6 bouteilles de 1,5 litre, 5,80 € environ

Rien de tel qu’un bon outil pour faire de grandes choses. Et la planche à découper, c’est au fondement de toutes (ou presque) les recettes. Ciseler, détailler, émincer, trancher et même attendrir... toutes ces actions ont un socle commun : la planche. Elle doit donc être ultra-résistante et si possible plutôt belle. Pour résoudre la quadrature du cercle, adoptez celle de Cachette, en hêtre et frenchie. Elles feront aussi de jolis plateaux de présentation pour les tapas. > Disponible sur www.cachette.com À partir de : 50,00 €

1. Selon les critères de la BEV, une eau « parfaite » est légèrement acide, a un rH2 compris entre 25 et 28, a une très faible minéralisation et donc une résistivité > 600 ohms, critères remplis par l’Eau de Source Rosée de la Reine. 2. L’utilisation de RPET entraîne une légère coloration de la bouteille sans altérer les propriétés organoleptiques du produit, ni sa conservation.

Petit déjeuner complet

Des le matin, les biscottes Fibroki riches en fibres et graines de lin sont idéales. Leurs fibres modulent votre transit et les Omégas 3 contenus dans les graines de lins nourrissent votre organisme en acides gras essentiels. Alors... faites vous plaisir ! > KILUVA, Fibroki biscottes complètes, 3,04 € le sachet. En vente exclusivement dans les centres Naturhouse, 0820 08 07 06 (0,118 € TTC/mn).

Le torchon ne brûle plus !

Quand l’élégance s’invite en cuisine, l’art de la table à la française fait saliver les esthètes. Belles assiettes, couverts design, nappes soyeuses... dans cette ronde enchanteresse les torchons ne sont pas en reste. La preuve avec cette collection, toute droit sortie de la main créative de Sophie Cordey. Ils sont en lin lavé de couleur naturel sur lequel des motifs de bâtons, pois ou ronds sont imprimés à la main et en France. La touche de fluo se charge de donner ce petit goût de moderne. > Édition spéciale et limitée pour the Collection Editions. Vendue exclusivement sur www.thecollection.fr, 24,00 €

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Experts en rééducation alimentaire

Les centres

Naturhouse FRAnCE Alsace Altkirch (68) - 23 rue Gilardoni - 03 89 08 83 39 Cernay (68) - 6 rue de Thann – 03 89 39 25 48 Colmar (68) - 43 cours Ste-Anne - 03 89 24 97 48 Eschau (67) - C. Com. Super U, 25 rue du Tramway 03 88 52 98 72 Erstein (67) - 43 rue du 28 novembre - 03 88 59 14 77 Haguenau (67) - 5 bis rue des Dominicains 03 88 05 52 51 Guebwiller (68) - 4 rue Schmitt - 03 89 38 82 59 Illzach (68) - 2 Rue de Pfastatt - 03 89 57 59 41 Lingolsheim (67) - 14 rue du Maréchal-Foch 03 88 24 40 94 Molsheim (67) - 6 rue de Saverne - 03 88 04 15 67 Mulhouse (68) - 6 rue de la Sinne - 09 50 90 04 44 Riedisheim (68) - 11 rue du Général-de-Gaulle 03 89 43 13 45 Saint-Louis (68) - 31 av. de Bâle - 03 89 89 43 89 Saverne (67) - 144 Grande rue - 03 88 02 54 50 Schiltigheim (67) - 35 route de Bischwiller 03 88 81 15 78 Sélestat (67) - 4 rue des Prêcheurs - 03 90 56 44 26 Strasbourg (67) • 10 rue du Faisan - 03 88 24 56 40 • 4 rue du Travail - 03 88 38 49 64 Wintzenheim (68) - 15 rte de Colmar - 03 89 79 40 06 Wissembourg (67) - 3 rue de la Paix - 03 88 05 06 06

AQUITAINE Agen Aquasud (47) - 113 av. Michel-Serres - 05 53 67 02 07 Anglet(64) - Le Sextant - 2 all. du Centaure - 05 59 46 16 98 Bègles (33) - Immeuble les terrasses de Mussonville 422, route de Toulouse - 05 56 49 64 87 Bergerac (24) - 56 rue Neuve-d’Argenson - 05 53 63 41 08 Biarritz (64) - 12 rue des Mésanges - Quartier BiarritzIraty - 05 59 54 49 89 Bordeaux (33) - 25 rue Saint-Rémi - 05 56 52 69 15 Dax (40) - 32 cours Gallieni - 05 58 58 26 32 Floirac (33) - 2 rue place de la Souys - angle rue Jules Guesde - 05 57 54 55 90 Idron (64) - Le Domaine du Roy, allée Antoine de Bourbon - 05 59 60 28 42 Langon (33) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 La-Teste-du-Buch (33) 32 bis avenue Saint-Exupery- 05 56 54 95 53 Le Bouscat (33) - 5 av. Léon Blum - 05 56 90 07 47 Lescar (64) - avenue Marguerite de Navarre - Centre commercial Le Bilaa - 05 33 11 44 90 Libourne (33) - Espace 81, 81 av. du Général-deGaulle - 05 57 50 35 80 Marmande (47) - 51 bd Gambetta - 05 53 20 79 43 Mont-de-Marsan (40) - 33 bis allées Brouchet 05 58 44 15 63 Périgueux (24) - 16 rue Saint-Front - 05 53 13 28 44 Pessac (33) - 69 bis av. Jean-Cordier - 05 56 11 03 29 Saint-Médard-en-Jalles (33) - 3 av. de la Boétie Espace Montaigne - 05 56 35 24 23 Saint-Paul-les-Dax (40) - CC Grand Mail Adour Océane - Village du Mail - 05 58 58 69 25 Sarlat (24) - 25 Bis Avenue Thiers - 05 53 31 97 18 Villeneuve-sur-Lot (47) - Parasol - Route de Fumel 05 53 41 98 51

Auvergne Aurillac (15) - 55 rue Paul-Doumer - 04 71 46 79 34 Chamalières (63) - 30 place Charles-de-Gaulle 04 73 37 95 88 Clermont-Ferrand (63) - 37 rue St-Esprit -04 73 26 22 57 Cournon d’Auvergne (63) - Z.I. - 24 Route du Cendre 04 73 88 45 41

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Le Puy-en-Velay (43) - 15 rue du Portail-d’Avignon 04 71 57 96 70 Monistrol-sur-Loire (43) 25 avenue de la Libération - 04 71 56 09 76 Montluçon (03) - 12 pl. Piquand - 04 70 51 46 40 Moulins (03) - 52 rue Régemortes - 04 63 07 80 26 Vichy (03) - 31 bd Gambetta - 04 70 55 56 64

BASSE-NORMANDIe Avranches (50) - 11 rue du pot d’étain - 02 33 60 65 34 Caen (14) - 50 rue Nicolas Oresme - 02 31 73 55 32 Cherbourg (50) - 38 quai Alexandre 3 - 09 83 07 72 54 Granville (50) - 19-21 avenue Maréchal-Leclerc 02 33 69 12 46

bourgogne Auxerre (89) - 46 rue Bourneil - 03 86 40 23 87 Beaune (21) - 5 av. du 8 septembre - 03 80 22 91 97 Chalon-sur-Saône (71) - 4 pl. du Châtelet - 03 85 91 22 78 Dijon (21) - 26 bd de l’Université - 03 80 30 78 36 Mâcon (71) - 26 rue Rambuteau - 03 85 32 95 78 Montceau-les-Mines (71) - En cours d’ouverture 0820 08 07 06 Nevers (58) - 69 rue de Nièvre - 03 45 52 30 13 Sens (89) - 26 rue Thénard - 03 86 64 11 14

bretagne Auray (56) - 4 rue Aristide-Briand - 02 97 29 16 38 Brest (29) - 59 rue Jean-Macé - 02 98 47 46 86 Bruz (35) - 1 rue du petit Bé - 02 99 52 34 40 Cesson-Sevigne(35) - 52 rue de Bray - Porte de La Monniais - 02 23 45 31 51 Concarneau (29)- 24 av. Pierre-Guèguin - 02 98 97 08 86 Dinan (22) - 1 rue Carnot - 02 96 85 25 99 Lanester (56) - 160 rue Jean-Jaurès - 02 97 05 45 98 Lannion (22) - 10 av. Charles-de-Gaulle - 02 96 38 71 17 Montgermont (35) - La Bécassière - 02 99 67 43 70 Morlaix (29) - 19 pl. Charles-de-Gaulle - 02 98 63 30 17 Pontivy (56) - 137 rue Nationale - 02 97 27 53 68 Redon (35) - 51 rue Grande-Rue - 02 99 72 29 42 Rennes (35) - 153 bis rue de Fougères - 02 99 36 10 10 Saint-Brieuc (22) - 18 rue du 71e Régiment d‘Infanterie - 02 96 42 52 60 Saint-Malo (35) - 26 avenue Pasteur - 09 82 25 14 15 Vanne (56) - arc d’activités du Ténénio - 2, rue du Docteur Joseph Audic - 02 97 46 23 28

centre Blois (41) - 3 rue Émile-Laurens - 02 54 43 34 19 Bourges (18) - 10/12 rue Michel-de-Bourges 02 48 69 40 85 Chartres (28) - 24 rue de Varize - 02 36 67 20 63 Châteauroux (36) - 8 cours Saint-Luc - 02 54 25 56 43 Joué-Les-Tours (37) - 41 bd de Chinon - 02 47 80 07 57 Montargis (45) - 4 rue Triqueti - 02 38 85 16 84 Olivet (45) - En cours d’ouverture - 173 rue Paulin Labarre - 02 38 59 33 40 Orléans (45) - 9 rue du Vieux-Marché - 02 38 54 36 79 Tours (37) • 13 rue Néricault-Destouches - 02 47 47 14 92 • 232 avenue André Maginot - 02 47 38 35 79

champagne-ardenne Châlons-en-Champagne (51) -68 rue de la Grande Étape - 03 10 14 40 11 Charleville-Mezières (08) - 88 avenue Charles-deGaulle - 03 24 27 80 60 Épernay (51) - 6 av. Jean-Jaurès - 03 26 55 61 32 Reims (51) • 226 avenue Jean-Jaurès - 03 26 04 13 90 • 28 rue Henri-Jadart - 09 83 51 42 11 Sedan (08) - 22 rue Gambetta - 03 24 27 60 33 Troyes (10) - 10 ter rue des Bas Trevois - 03 25 43 10 80

corse Ajaccio (20) - Route de Mezzavia - Pôle de Suartello 04 95 26 15 49 Biguglia (20) - Casatorra, immeuble Pasqualini 04 95 55 67 53 Porto Vecchio (20) - Immeuble le Campo Stellato Rue Giudice Di Cinarca Les 4 Chemins - 04 95 77 16 95

FRANCHE COMTÉ Belfort (90) - 5 rue Stractman - 03 84 90 50 00 Dole (39) - 79 rue Pasteur - 03 84 79 26 98 Lons-le-Saunier (39) - En ouverture - 33 rue SaintDésiré - 0820 08 07 06 Pontarlier (25) - 5, Rue du Bastion - 03 81 38 88 88 Vesoul (70) - 14 place de l’église - 03 84 75 86 43

haute-normandie Bernay (27) - 6 rue Albert-Parissot - 02 32 46 56 58 Bois-Guillaume (76) - 3729 route de Neufchâtel 02 35 32 65 65 Fécamp (76) - 9 rue Alexandre-Legros - 02 27 30 49 17 Le Havre (76) - 78 Avenue René Coty - 02 35 49 46 16 Pont-Audemer (27) - 18 pl. Victor-Hugo - 02 32 56 35 77 Rouen (76) - 22 quai Cavelier-de-la-Salle 02 35 62 79 50 Yvetot (76) - 6 rue Edmond Labbé - 02 32 70 98 10

ile-de-france Antony (92) - 2 rue du Nord - 01 70 68 31 65 Arpajon (91) - 4 rue Raspail - 09 81 25 69 59 Beauchamp (95) - 141 bis chaussée Jules César 01 79 51 59 44 Boulogne-Billancourt (92) 140 rue du Château - 01 46 20 01 12 Brie-Comte-Robert (77) 3 bis place des déportés - 09 83 22 29 28 Brunoy (91) - 23 route nationale 6 - 01 69 39 34 28 Charenton (94) - 111 rue de Paris - 01 43 75 35 47 Conflans-Ste-Honorine (78) 18 quai de la République - 01 39 72 69 81 Deuil-la-barre (95) - 35 B rue de la Barre - 01 39 34 09 54 Eaubonne (95) - 64 rue Gabriel-Péri - 01 39 59 16 92 Fontainebleau (77) - 246 rue Grande - 01 60 96 42 89 Houilles (78) - 13 rue Gabriel Peri - 09 83 72 04 71 Ivry-sur-Seine (94) - C. Cial Quais d’Ivry - 30 bd PaulVaillant-Couturier - 01 46 58 14 48 La Celle-Saint-Cloud (78) - 18 av. de la jonchère - C. cial. Élysée village - 01 30 82 49 03 La Garenne-Colombes (92) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Le Pecq (78) - 1 rue de l’Ermitage - 01 39 16 56 28 Le Perreux-sur-marne (94) 81 bis avenue Ledru-Rollin - 01 48 72 60 51 Levallois-Perret (92) - 40 rue Carnot - 09 51 74 01 97 L’isle-Adam (95) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Mantes-La-Ville (78) - 67 Bd Roger Salengro - 01 34 97 91 61 Maule (78) - 33 bis Bd Paul-Barré - 01 30 90 81 89 Melun (77) - 3 rue Jacques-Amyot - 01 64 52 46 27 Meulan-en-Yvelines (78) 10 rue Albert Jozon - 01 39 29 30 42 Montreuil (93) - C. Cial. La Grande Porte -235 rue Etienne-Marcel - 01 48 18 71 14 Nogent-sur-marne (94) En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Orsay (91) - 22 rue Archangé – 01 64 46 07 07 Paris IIIe (75) - 42 rue Beaubourg - 01 42 74 89 76 Paris IXe (75) - 87 rue la Fayette - 01 75 51 57 04 Paris XIe (75) - 135 rue de Montreuil - 01 72 38 23 64 Paris XIIe (75) - 75 av. Ledru-Rollin - 01 44 68 33 97 Paris XIIIe (75) - 15 ter rue de la Glacière - 01 43 36 34 45 Paris XVe (75) - 21 rue de Vouillé - 01 45 30 95 15 Paris XVIIe (75) - 15 rue Brey - 01 45 74 93 44 Poissy (78) - 15 bis rue du Général-de-Gaulle - 01 39 71 02 63


Méthode Naturhouse

languedoc-roussillon Agde (34) - 27 avenue de Sète - 04 67 39 66 57 Bagnols-sur-Cèze (30) - 14 rue du Parc, quartier La Garaud - 04 66 50 29 70 Béziers (34) - 88 allées John-Boland, route de Bédarieux - 04 67 48 57 22 Carcassonne (11) - La Bouriette - 865 bd Denis-Papin - 04 68 77 12 53 Castelnaudary (11) - 57 rue de Dunkerque - 04 68 94 82 61 Clermont-l’Hérault (34) 25 ZAC de la Madeleine - 04 67 88 79 22 Frontignan (34) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Jacou (34) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Juvignac (34) - Allée de l’Europe -Pôle médical 04 67 87 53 36 Lattes (34) - 3 rue des Jonquilles - 04 34 00 43 43 Les angles (30) - 10 avenue de verdun, 1 Montée du réservoir - 04 90 25 28 97 Lunel (34) - 172 ch. de la Vidourlenque - 04 67 85 47 01 Montpellier (34) - 282 avenue du Mondial 1998 04 99 53 93 21 Narbonne (11) - zae plaisance - 6 av. du Champ de Mars - 04 68 75 02 72 Nîmes (30) • 1993 av. du Maréchal-Juin - 04 66 36 76 69 • 42 rue du Forez - Les Sept Collines Bâtiment B 04 66 21 71 57 Perpignan (66) 111 avenue Jean-Mermoz - 04 68 57 54 94 Saint-Hilaire-de-Brethmas (30) 395 route d’Uzes - 04 66 43 50 26 Sète (34) - 23 quai Noël-Guignon - 04 67 43 60 13 Vendargues (34) 55 rue Les Portes Dominitiennes - 04 99 23 96 59

limousin Brive (19) - 27 av. Pierre-Semard - 05 55 23 17 45 Limoges (87) • 16 bis av. Garibaldi - 05 55 78 25 70 • 15 bd du Vigenal - 05 87 19 70 14

lorraine Épinal (88) - 21 av. du Maréchal-de-Lattre-deTassigny - 03 29 82 18 56 Forbach (57) - 24 rue Sainte-Croix – 03 87 88 51 44 Hagondange (57) - 12 rue de la Gare - 03 87 67 22 95 Hayange (57) - 45 rue de Maréchal Foch 03 82 54 10 94 Metz (57) - 13 rue Haute Seille - 03 87 37 49 65 Montigny-les-metz (57) - 20 rue de l’hôtel de ville 03 87 50 64 55 Nancy (54) - 1 bis place Thiers – 03 83 38 96 63 Remiremont (88) - 30 bis rue de la Xavée - 03 55 22 02 46 Saint-Avold (57) - 71 rue Hirschauer - 03 87 94 27 58 Saint-Dié-des-Vosges (88) 84 rue Pierre Evrat - 03 29 42 17 07 Sarreguemines (57) - 1 pl. de la Gare - 03 87 95 10 72 Thionville (57) - 1 rue de l’école des Mines 03 82 85 67 98

Verdun (55) - 2 av. du 30e corps - 03 29 85 24 01

midi-pyrénées Albi (81) - 125 av. Gambetta - 05 63 43 50 09 Aucamville (31) - En cours d’ouverture - 6 route de Fronton - 05 61 54 64 49 Auch (32) - 16 rue du 8-Mai - 05 67 66 53 78 Balma-Gramont (31) - 30 rue Théron-de-Montaugé - 05 67 06 65 15 Cahors (46) - 52 av. Anatole-de-Monzie - 05 65 31 36 85 Castanet-Tolosan (31) - 1 place Gaspard-de-Fieubet - 05 61 20 68 19 Castres (81) - 13 rue Gambetta - 05 63 59 45 17 Colomiers (31) - av. André-Marie Ampère, Le Perget - 05 61 11 75 69 Cornebarrieu (31) - ZA « Les Mourlas » - 5 route de Toulouse - 05 34 52 37 56 Figeac (46) - 11 rue Caviale - 05 81 48 06 37 Gaillac (81) - 34 rue Jean-Jaurès - 05 63 34 78 75 Grenade (31) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Lavaur (81) - 8 quai de la Tour-des-rondes - 05 63 34 61 70 La Primaube (12) - 36 pl. de l’Étoile - 05 65 61 20 88 L’isle-Jourdain (32) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Millau (12) - 20 av. Jean-Jaurès - 05 65 58 12 29 Moissac (82) - 7 rue Flandres Dunkerque 05 63 39 94 97 Montauban (82) • 1 rue Voltaire - 05 63 20 77 90 • 1210 avenue de Toulouse - 05 63 66 65 20 Muret (31) - 40 av. des Pyrénées - 05 61 44 97 40 Pamiers (09) - ZA Pyresud - Route de Foix 05 61 69 55 10 Plaisance-du-Touch (31) - 8 av. Montaigne C. Cial. Nicolas 3 - 05 34 46 57 35 Rodez (12) - 13 av. de Bourran - 05 65 68 77 92 Saint-Gaudens (31) - 33 bd Charles-de-Gaulle 05 61 89 46 27 Saint-Jean (31) - Lot n°1 - 2 rue des Côteaux 05 61 23 91 47 Saint-Orens (31) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Tarbes (65) - 64 rue Larrey - 05 62 34 32 40 Toulouse (31) • 12 rue Bayard - 05 61 13 41 05 • 82 avenue Camille-Pujol - 05 61 26 42 36

nord-pas-de-calais Armentières (59) - 99 rue de Dunkerque - 03 20 52 81 07 Arras (62) - 8 rue Chanzy - 03 21 51 02 55 Bailleul (59) - 4 ter rue d’Ypres - 03 28 41 69 34 Béthune (62) - 42-48 rue Saint-Pry - 03 21 02 55 46 Boulogne-sur-Mer (62) - 86 rue Thiers - 03 21 10 10 75 Bruay-la-Buissière (62) 2 rue de la république - 03 21 54 67 66 Calais (62) - 6 rue Félix Cadras - 03 21 826 726 Cambrai (59) - 6 bis rue Sadi-Carnot - 03 27 73 04 67 Denain (59) - 166 rue villars - 09 83 72 29 26 Douai (59) - 26 rue des Minimes - 03 27 97 94 64 Dunkerque (59) - 30 rue Clémenceau - 03 28 64 83 90 Hazebrouck (59) - 19 rue Nationale - 03 28 48 90 24 Henin-Beaumont (62) 97 bis Robert-Aylé - 03 21 75 87 30 Lens (62) - 22 rue de la Paix - 03 21 43 22 61 Le-portel(62) - Bassin de vie Le Portel/Outreau 17/19 avenue Joffre - 03 21 33 87 85 Liévin (62) - 102 rue Defermez - 03 21 29 24 15 Lille (59) • 70 rue du Molinel - 03 20 85 54 14 • 215 av. de Dunkerque - 03 20 30 69 35 Lillers(62) - 15 rue du Commerce - 03 21 65 37 46 Marcq-en-Barœul (59) - 12 rue Jules-Guesde 03 20 21 04 30 Maubeuge (59) - 11 av. de la Gare - 03 27 60 48 81 Orchies (59) - 4 pl. du Général-de-Gaulle - 03 20 34 02 17

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www.naturhouse.fr Rang-du-Fliers (62) - Les boutiques rangeoises sur le c. cial Intermarché - 03 21 09 90 00 Saint-Amand-les-Eaux (59) - 63 rue d’Orchies – 03 27 31 29 88 Saint-Omer (62) - 147 rue de Dunkerque - 03 21 93 15 76 Valenciennes (59) - 6 rue de Mons -03 27 29 61 31 Villeneuve-d’Ascq (59) 247 Boulevard de Valmy - 03 20 56 26 01

pays-de-la-loire Ancenis (44) - Bld Dr Moutel - Les Arcades - 02 40 96 98 14 Angers (49) - 23 rue Plantagenêt - 02 41 39 35 65 Avrillé (49) - 157 av. Mendés-France - 02 41 19 26 60 Carquefou (44) - 10 rue Marquis de Dion - 02 40 50 19 51 Challans (85) - Rond point des ormeaux, rue des sables - 02 51 39 52 86 Cholet (49) - 5 av. de la Libération - 02 41 58 98 62 Guérande (44) - Résidence Almagro - Rue de Kerbiniou - 02 40 22 19 70 La Roche-sur-Yon (85) - 21 rue Sadi-Carnot 02 51 37 57 57 Laval (53) • Bd des Grands-Bouessays, rd point Ford/ proche Mie Câline - 02 43 49 13 02 • 14 carrefour Aux Toiles - 02 43 58 81 42 Le Mans (72) • 23 avenue Léon Bollée - 02 43 54 86 32 • av Felix Geneslay - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Les Herbiers (85) -12 rue de la Bienfaisance - 02 51 61 07 29 Les Sables-d’Olonne (85) 21 avenue Jean Jaures - 02 51 32 62 10 Nantes (44) - 169 rue des Hauts-Pavés - 02 28 07 29 04 Pornic (44) - 10 rue Robert-Schuman - 02 40 82 96 64 Rezé (44) - 69 rue Aristide-Briand- 02 51 89 98 15 St-Herblain (44) - En cours d’ouverture - 120 rue du Docteur Bombée - 09 83 79 59 54 St-Nazaire (44) - 62 av. de la République - 02 40 66 72 53 Saint-Barthelemy-d’anjou(49) 11 pl. Verdun - 02 41 93 87 70 St-Sébastien/Loire (44) - 2 rue Jean-Macé - 02 40 58 72 27 Saumur (49) - 43 rue Dacier - 02 41 38 45 96

picardie Abbeville (80) - En cours d’ouverture - 24 place Max Lejeune - 03 22 24 96 93 Amiens (80) - 14 rue du Chapeau de violettes 03 22 22 78 78 Chauny (02) - 162 rue Pasteur - 03 23 56 82 77 Compiegne (60) - 66 rue de Paris - 03 44 76 45 98 Laon (02) - 4 rue Roger-Salengro - 03 23 24 14 17 Saint-Quentin (02) - 26 av. Faidherbes - 03 23 05 12 57

poitou-charentes Angoulême (16) - 72 rue de Périgueux - 05 45 68 48 73 Le Gond-Pontouvre(16) 200 route de Paris - 05 45 93 24 17 Chatellerault (86) - 7 av. Georges-Clémenceau 05 49 23 08 85 Cognac (16) - 47 bd Denfert-Rochereau - 05 45 82 41 13 La Rochelle (17) • 9 bd André-Sautel - 05 46 09 64 25 • 30 av. Jean-Guiton - 05 46 66 81 62

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Pontault-Combault(77) 20 avenue Charles-Rouxel - 01 60 60 61 07 Puteaux (92) - En cours d’ouverture - 59 bd Richard Wallace - 01 45 06 33 79 Rambouillet (78) - 46 rue d’Angiviller - 01 34 83 31 78 Sainte-Geneviève-des-bois (91) 11 rue des églantiers - 09 83 24 02 27 Saint-Maur-des-Fossés (94) -3 bis rue des Remises 09 82 35 31 56 Sartrouville (78) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Versailles (78) - Galerie les Manèges - 10 av. Généralde-Gaulle - 01 39 25 08 80 Vincennes (94) - 15 av. des murs du Parc - 01 43 74 04 49

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Niort (79) - 68 rue de la Gare - 05 49 35 39 95 Poitiers (86) - 158 av. de la Libération - 05 49 45 07 81 Rochefort (17) - 72 av. Lafayette - 05 46 88 41 02 Royan (17) - 78 av. de Pontaillac - 05 46 38 79 70 Saintes (17) - 38 av. Gambetta - 05 46 94 92 74

provence-Alpes-Côte d’Azur Aix-en-Provence (13) - CD 9 - 2260 route des Milles Concept Oxydium - 04 42 38 44 80 Antibes (06) - 50 avenue Robert Soleau, à côté de la gare SNCF - 04 93 74 35 83 Arles (13) - 30 av. de la Libération - 04 90 98 47 71 Aubagne (13) • 135 bd Marcel-Pagnol, Les Défensions - 04 42 71 63 72 • RN 8, Le Charrel - 04 42 62 93 30 Auriol (13) - C. Ccial Le Pujol 3 - 04 96 18 78 84 Avignon (84) -80 bis av. Pierre-Semard - 04 90 02 23 40 Briançon (05) - 2 rue Pasteur - Esp. Gaillard - 04 92 57 23 61 Brignoles (83) - RN7 - quartier le Pré de Pâques 04 94 78 35 76 Cagnes-sur-Mer (06) - 77 ch. du Val Fleuri - 04 92 12 09 46 Cannes (06) - 2 rue Léon-Noël - 04 93 38 35 19 Carpentras (84) - 73 bd du Nord - 04 90 65 52 61 Cavaillon (84) - 114 av. G. Clemenceau - 09 53 55 53 82 Chateaurenard (13) 777 boulevard Ernest Genevet - 04 90 20 95 71 Cogolin (83) - avenue clémenceau, square jean moulin - 04 94 40 44 04 Fos-sur-Mer (13) 10 ch. de Rieu - Le château des Aigles - 04 42 47 01 89 Fréjus (83) - 229 rue Rolland-Garros - 04 94 52 04 06 Gap (05) - 40 rue Carnot - 04 92 50 87 35 Gardanne (13) - 780 avenue d’Armenie - Quartier Bompertuis - 04 42 64 50 48 Golfe-Juan Vallauris (06) - 74 avenue de la Liberté 04 97 21 32 58 Grasse (06) - 178 route de Draguignan, quartier St-Anne - 04 93 70 52 23 Hyères (83) • 48 av. Alexis-Godillot - 04 94 66 47 12 • 17 av. Général Eisenhower - 04 94 210 210 Istres (13) - 10 bd Jean-Marie-l’Huillier - 04 90 44 36 95 La-Ciotat (13) - C. Ccial Provence - Angle Traverse de la Marine / av. Fernand Gassion - Quartier Beauvillard - 04 42 62 57 71 La-Crau (83) 2 av. du Général de Gaulle - 04 94 03 14 38 La-Destrousse (13) Quartier Souque-Nègre - 04 42 84 64 50 La-Valette-du-Var (83) 130 avenue Anatole-France - 04 94 75 28 81 L’Isle-sur-la-Sorgue (84) 146, Av. des sorgues - 04 90 38 06 46 Mandelieu-la-Napoule (06) - En cours d’ouverture - 0820 08 07 06 Manosque (04) - 40 av. Jean-Giono - 04 92 75 44 91 Marignane (13) - 50 av. Jean-Jaurès - 09 52 89 30 74 Marseille 5e (13) - 12 rue George - 04 86 97 25 14 Marseille 6e (13) - Prado Castellane - 33 rue du Rouet - 04 91 41 97 55 Marseille 8e (13) - 30 rue Negresko - 04 91 80 15 90 Marseille 9e (13) - Obélisque-Mazargues - 67 boulevard de la Concorde - 04 91 25 10 32 Marseille 10e (13) - 11 bd de St-Loup - 04 91 88 61 95 Marseille 11e (13) - La Valentine, Av. des PeintresRoux - 140 Traverse de la Montre - 04 91 93 03 24 Marseille 12e (13) - 111 av. du 24-avril-1915 - 04 91 88 02 41 Marseille 13e (13) - 1 traverse Grandjean - av. de Château Gombert - C. C. Mallet - 04 91 06 44 01 Marseille 15e (13) - C. C. Grand Littoral - 04 91 69 70 13 Menton (06) - Le Virgile - 66 av. des Acacias - 04 93 97 17 38 Mougins (06) - 2036 av. du Maréchal-Juin - 04 93 94 25 11 Nice (06) • 37 rue Bonaparte - 04 93 26 29 80 • 46 avenue Borriglione - 04 93 17 51 14 • 126 av de la Californie - Le Carina - 04 93 21 17 82 Orange (84) - 60 av.Charles-de-Gaulle - 04 90 40 68 43 Pertuis (84) ZAC St-Martin - Av. du-8-mai-1945 - 04 90 08 41 59 Plan-de-Cuques(13) - 34 av. Fréderic-Chevillon - 04 91 08 72 96 Saint-Raphaël (83) - C.C. Les jardins de diane - 45 av. de diane - 04 94 82 76 46 Salon-de-Provence (13) - 110 bd Pasquet - 04 42 86 11 50 Sanary-sur-mer (83) - 152 rue Guy-Mocquet 09 50 37 93 21 Six-Fours-Les-Plages (83) - 3 rue de la République Immeuble le Grand Morin - 04 94 90 58 35 Toulon (83) • 108 rue Mireille - « Le Mourillon » - 04 94 10 51 28 • Pont-du-Las - 832 av. du 15e Corps - 04 94 98 00 31 Trans-en-Provence (83) - C. C. Arcadia - RN555 Quartier Cognet - 04 94 76 00 04 Venelles (13) - 60 av. de la grande bégude - C. Ccial

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des 4 Tours - 04 42 54 30 08 Vitrolles (13) • RN 113 – La Bernarde - 04 42 46 96 82 • 26, bd Padovani - 04 42 31 54 33

rhône-alpes Aix-les-Bains (73) - 2 rue Davat - 04 79 54 57 27 Albertville (73) - 15, av. Général-de-Gaulle - 04 79 38 50 92 Andrézieux-Bouthéon (42) rue François-Durafour - complexe « Club Indoor 42 » - 04 77 61 12 03 Annecy (74) • 10 bis av. de Chambéry - 04 50 51 36 89 • 58 avenue de Genève - 04 50 08 21 66 Annemasse (74) - 13 rue de Genève - 04 50 49 84 59 Annonay (07) - Immeuble Europole - Avenue Jean -Jaures - 04 75 34 11 74 Aubenas (07) - 2 avenue de Bellande – 04 75 35 49 85 Bassens (73) - C. C. Galion rue centrale - 04 79 36 78 06 Bourg-en-Bresse (01) - 5 bd de Brou - 04 74 52 51 26 Bourguoin-Jallieu (38) - 53 bd Saint-Michel 04 74 19 27 35 Bron (69) - 59 av. Camille Rousset - 04 72 37 36 84 Caluire-et-Cuire (69) 5 Grande rue de Saint-Clair - 04 26 07 38 78 Chambéry (73) - 4 rue du Théâtre - 04 79 60 88 92 Charlieu ( 42) - 3 rue des moulins - 04 77 60 49 45 Château-Gaillard (01) 3 chemin des vignes - 04 74 35 40 39 Civrieux-d’Azergues (69) - En cours d’ouverture 09 83 66 79 34 Corbas (69) - 42 av. Salvador-Allende - 04 78 90 12 80 Craponne (69) - 86 av. de l’an 2000 - 04 78 45 31 75 Écully (69) - 9 rue Luizet - 09 81 99 26 81 Echirolles (38) - 39 av. de Grugliasco - 04 76 84 96 71 Feurs (42) - Place Nigay - 04 77 28 65 03 Firminy (42) - 15 rue Victor-Hugo - 04 77 56 65 29 Givors (69) - 22 place Camille-Vallin - à coté de la Mairie - 04 72 39 21 88 Grenoble (38) - 63 cours Jean-Jaurès - 04 76 94 36 61 L’arbresle (69) 15 rue Charles-De-Gaulle - 04 74 01 21 11 Lyon 3e (69) - 189 rue Garibaldi - 04 78 38 84 29 Lyon 5e (69) - 4 rue des Granges - 04 78 36 10 39 Lyon 6e (69) - 9 cours Lafayette - 04 78 24 71 50 Lyon 7e (69) - 60 allée d’Italie - 04 37 70 15 12 Lyon 8e (69) - 9 av. des Frères Lumière - 04 78 01 11 36 Lyon 9e (69) - 12 rue Marietton - 04 78 35 30 19 Meylan (38) - 23 av. de la Plaine Fleurie - 04 76 51 10 53 Meyzieu (69) - 14 pl. Jean Monnet - 04 72 93 22 62 Montbrison (42) 20 rue Margueritte-Fournier - 04 77 96 16 41 Montélimar (26) 147 route de Marseille - 04 26 51 77 88 Oullins (69) - 1 pl. Arles-Dufour - 04 78 81 83 54 Oyonnax (01) - 35 rue Anatole-France - 04 69 20 33 43 Pierrelatte (26) - 1 av. Général-Bonaparte - 04 69 26 18 39 Portes-lès-Valences (26) 5 place du 8 mai 45 - 04 27 68 02 29 Privas (07) - 4 rue de la République - 04 75 64 46 06 Roanne (42) - 9 place des Promenades Populle 04 77 71 11 43 Romans-sur-Isère (26) 13 côte Jacquemart - 04 75 45 93 51 St-Chamond (42) - ZAC de la Varizelle - 04 77 29 13 04 Saint-Étienne (42) • 40 rue Louis-Braille - 04 77 50 94 85 • 101 cours Fauriel - 04 77 57 94 50 Saint-Genis-Laval (69) 2 montée de l’église - 04 78 46 47 98 Saint-Péray (07) Zone Pôle 2000, rue du Petit Blanc - 04 26 60 45 84 Saint-Priest (69) - 4 pl. Jean-Moulin - 04 72 48 93 06 Tassin-la-Demi-Lune (69) 54-56 avenue de la république - 04 78 33 86 22 Tournon-sur-Rhône (07) 16 Grande Rue - 04 75 07 69 62 Valence (26) - 16 rue Dauphine - 04 75 44 75 70 Vienne (38) - 39 cours Verdun - 04 74 20 16 88 Villefranche-sur-Saône (69) 50 rue Pierre Morin - 04 74 06 74 19 Villeurbanne (69) 154 rue Louis Becker - 04 78 92 88 40 Voiron (38) - 9 rue Genevoise - 04 76 31 75 82

dom-tom Baie Mahault (97) - 51 rue Henri Becquerel - ZI de Jarry - Immeuble TSAHAL - 05 90 99 27 56 La Réunion - Saint-Pierre (97)

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belgique Bruxelles Ixelles - Pl. Fernand Cocq 2 - 1050 Ixelles - 02/513.74.16 Etterbeek-Tongres - av. Georges Henry 505 - 1200 Woluwe St Lambert-Bruxelles - 02/733.27.00 Uccle Parvis Saint-Pierre - rue du Postillon 17 - 1180 Uccle-Bruxelles - 02/346.75.53 Jette - rue Ferdinand Lenoir 32 - 1090 Jette Bruxelles - 02/428.88.18

Brabant Wallon Nivelles - rue du Pont Godissart 6 - 1400 Nivelles - 067/22.14.66 Waterloo - boulevard Henry Rollin 4 - 1410 Waterloo - 02/354.46.51

Hainaut Charleroi - Galerie Bernard 10 - boulevard Tirou 139 / 141 - 6000 Charleroi - 071/58.71.00 Tournai Centre - rue des Chapeliers 52 - 7500 Tournai - 069/35.34.91 Mons Centre - Passage du Centre 44 - 7000 Mons 065/34.95.85

Flandres Ieper - Boterstraat 58 - 8900 Ieper - 057/38.88.26 Kortrijk - Graanmarkt 8 - 8500 Kortrijk - 056/21.96.00

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Atizapan de Zaragoza - Estado de Mexico av. Jinestes No.203 Col. Fracc Arbol • Benito Juarez- Distrito Federal (3310) - (Soriana Division Del Norte) Av. Municipio Libre No. 314 Local 2 Santa Cruz Atoyac - T.00.52.56.05.87.43 • Benito Juarez-Distrito Federal (3900) Avenida (Centro Insurgentes) Av. Insurgentes Sur No. 1605, Loc. 39, Col. San Jose Insurgentes - T.00.52.56.61.64.81 • Coyoacan-Distrito Federal (4890) - (Naturhouse Coapa) Av. Escuela Naval Militar N°753 Esq. Av. Canal De Miramontes • Cuajimalpa - Distrito Federal (5120) - (Plaza Las Lilas) Paseo De Lilas, Nº 92, Local 23 Pb, Col. Bosques De Las Lomas - T.00.52.21.67.68.20 • Cuautitlan-Estado De Mexico (54730) - (Cuautitlan) Av.1° De Mayo Col. Centro Urbano • Cuautitlan-Estado De Mexico (54769) - (Perinorte) Av. Hacienda Sierra Vieja, Num. 2, Fracc. Hacienda Del Parque - T.00.52.58.93.96.45 • Iztapalapa Distrito Federal (9440) - (Comercial La Viga) Calzada De La Viga Nº 1381, Local 15, Col. Retoño - T.00.52.56.33.73.73 • Iztapalapa Distrito Federal (9020) - (Plaza Oriente) Canal De Tezontle No. 1520 A Local 2033 L 31 Col. Dr. Alfonso Ortiz Tirado - T.00.52.56.00.18.93 • Miguel Hidalgo- Distrito Federal (11000) - (Prado Norte) Prado Norte 543, Col. Lomas De Chapultepec • Miguel Hidalgo- Distrito Federal (11300) - (Plaza Galerías) Melchor Ocampo No. 193, Local H-10B, Col. Veronica Anzures - T.00.52.52.60.59.61 • Naucalpan

- Estado De México (53140) - (San Mateo) Av. López Mateos, 201, Local 5, Col. Santa Cruz Acatlán - T.00.52.53.60.40.62 • Pachuca - Hidalgo (42080) - (Pachuca) Boulevard Luis Donaldo Colosio S/N Local S-05 Carretera México-Tampico Exhacienda De Coscotitlán, Municipio De Pachuca De Soto - T.00.52.17.71.71.97.188 • Puebla (72700) - Avenida (C.C. Chedraui Cruz Del Sur) Av. Forjadores De Puebla, No. 10009, Local 10, Col. Cuatlanzingo - T.00.52.12.22.22.69.090 • Tlalnepantla - Estado De México (54030) (Mega Arboledas) Av. Gustavo Baz No. 4001 Local L 015 Col. Industrial Tlalnepantla T.00.52.53.90.80.43 • Tlalnepantla - Estado De México (54055) - (Chedraui Mundo E) Blvd. Manuel Ávila Camacho, Nº 1007, Local 4, Col. San Lucas Tepetlacalco - T.00.52.53.65.31.06 • Tlalpan - Distrito Federal (14200) - (Ajusco) Carretera Picacho Ajusco No. 175 Local 56 Pb Col. Heroes De Padierna - T.00.52.26.15.36.24 • Tuxtla (Chiapas) (29030) - (Tuxtla Plaza Sol) 5A Norte Poniente No. 2650 Local E-02, Col. Las Brisas - T.00.52.19.61.12.50.362 • Tuxtla (Chiapas) (29100) - (Naturhouse Tuxtla) Boulevard. Belisario Dominguez Nº 1691, Col. Teran - T.00.52.19.61.61.53.567 • Venustiano Carranza - Distrito Federal (15230) - (Chedraui Anfora) Anfora N° 71 Local 25 Col. Madero - T.00.52.57.02.42.77 • Villahermosa-Estado de Tabasco (86108) - Avenida (Plaza Tabasco 2000) Av. Ruiz Cortinez Esq. Periferico Plaza Carrizal (Antes Carrefour Local 17) T.00.52.19.93.31.14.505 • Xalapa - Veracruz (91190) - (Plaza Animas) Av. Lázaro Cárdenas Esq. Paseo De Las Palmas No. 1, Local 137, Fracc. Las Ánimas - T.00.52.12.28.81.28.759

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Lima - Monte Rosa, 113, Tienda Nº 114, C.C Chacarrilla Del Estanque, Distrito De Santiago De Surco - T.00.511.250.9258 • Miraflores (Lima) - Av. Arequipa, 4651 (Plaza Vea), cuadra 43 T.00.511.242.1747 • Santiago de Surco (Lima) - Centro Comercial Jockey Plaza (Plaza Vea) Av. Javier Prado Este 4200 - T.00.511.355.2511

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pologne

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portugal

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puerto rico

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rép. dominicaine Santo Domingo - Local 202 - Plaza Las Lilas, Calle Máximo Avilés Blonda No. 13, Ensanche Julieta Morales - T.001.80.95.40.76.06

république tchèque Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Tchèque T.0042.02.73.13.26.14 predplatne@pesoperfecto.cz

roumanie

Alba Iulia (Alba) - Str. Revolutiei, Nr 14, Bl B4 - T.00.40.37.40.69.599 • Arad (Arad) - B-Dul, Revolutiei 1-3, Bl. H, Ap. 3 - T.00.40.74.55.14.914

• Arad (Arad) - str Mihai Eminescu, nr22, parter • Bacau (Bacau) - Strada Mihai Viteazu, Nr. 1 - T.00.40.07.57.75.43.60 • Baia Mare (Maramures) - B-Dul Independenti Bl 16 Ap6 T.00.40.74.71.55.207 • Bistrita (Bitrita Nasaud) - Str. Eroilor Nr.5 - T.00.40.75.69.84.374 • Brasov (Brasov) - Strada Carpatilor, Nr 4 A, Scara B - T.00.40.26.83.10.245 • Bucarest (Sector 2) - Boulevardul Nicolae Titulescu Nr 39 Sector 1 - T.00.40.21.31.16.700 • Bucuresti (Sector 1) - Str. Calea Mosilor, Nr 260, Bl6 - T.00.40.75.50.59.217 • Bucuresti (Sector 2) - Str. Sos. Mihai Bravu, Nr.194, Bl.203, Parter, Unitatea 32 - T.00.40.74.20.92.127 • Bucuresti (Sector 6) - Str. Drumul Taberei, Nr.89, Sect 6 - T.00.40.03.11.07.98.04 • Caras Severin - Str. Bulevardul Republicii, Nr 24, Sc B, Parter Resita Jud Caras Severin T.00.40.355.429.994 • Cluj Napoca (Cluj) - Str. Andrei Saguna, Nr28 - T.00.40.74.47.57.741 • Cluj Napoca (Cluj) - Avran Lancu, Nr492500 (Polus Center) - T.00.40.74.11.79.05.01 • Constanta - Str. Bulevardul 1 Decembrie 1918, Nr.5, blF16, - T.00.40.74.02.12.964 • Craiova (Dolj) - Str. Paringului Nr 98 B T.00.40.25.14.12.266 • Deva (Hunedoara) - Str. Bulevardul Libertatii, Nrbl L4 Ap 18 - T.00.40.76.62.22.268 • Drobeta Turnu Severin (Mehedinti) - str. Smardan , nr 35 T.00.40.74.03.66.54 • Galati (Galati) - str Nae Leonard, nr 21, bl R1, sc 3 • Jud Arges - Str. Teilor, Nr.10 Loc Pitesti - T.00.40.74.92.47.188 • Jud.Bihor - Loc Oradea - T.00.40.75.85.42.755 • Jud.Satu Mare - str. I.C. Bratianu, Nr.8A, Loc Satu-Mare - T.00.40.75.55.22.256 • Iasi (Iasi) - Carrefour Felicia Shopping Center, Str.Bucium 36, Baza 3 - 700265 T.00.40.37.27.51.776 • Medias (Sibiu) - Str. Gheorghe Duca, Nr7 - T.00.40.74.42.71.315 • Ploiesti (Prahova) - Str. Bibescu Voda, Nr.7 - T.00.40.73.65.22.040 • Oradea (Jud.Bihor) - str. General Gheorghe Magheru , nr12 , bl M12, parter - T.00.40.73.36.09.723 • Piatra Neamt (Neamt) - str bulevardul Decebal, nr 86 • Ramnicu-Valcea (Valcea) - Str. General Magheru Nr 8 - T.00.40.35.04.19.732 • Sibiu (Sibiu) - Str. Turnatoriei Bloc 8 Sc A - T.00.40.26.92.21.112 • Sighisoara (Mures) Strada Morii Nr 14-18 - T.00.40.76.67.73.387 • Sfantu Gheorghe (Covasna) - Str. Libertatii, Nr.17 - T.00.40.75.88.06.557 • Suceava - Str. Marasesti, Nr44, Bl T1, Parter T.00.40.76.06.73.360 • Suceava - Str. Marasesti ,Nr44 Bl T1 Parter - T.00.40.76.06.73.360 • Targoviste (Dambovita) - str. Calea Domneasca , bl A3 - T.00.40.72.65.12.270 • Targu Jiu (Gorj) - Str. Bulevardul Nicolae Titulescu, bl5, parter - T.00.40.25.34.11.777 • Targu Mures (Mures) - Str. I Decembrie, Nr.243 Ap 4 - T.00.40.76.06.73.873 • Timisoara (Timis) - Str. Demetriade Nr 1 (Iulius Mall) T.00.40.73.77.70.777 • Timisoara (Timis) - str Carol Telbiz, nr 3, parter, Timisoara Bega City • Zalau (Jud Salaj) - Str. Bulevardul Mihai Viteazu, Bld ,Sc C - T.00.40.74.12.33.234

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Pur produit de la télévision, Jenifer n’est toutefois pas devenue victime du star system. Après avoir gagné Star Academy en 2002, elle a su s’imposer comme une chanteuse de talent. La jolie brune est aujourd’hui une femme épanouie qui fera ses premiers pas au cinéma dès 2014. Retour sur la naissance d’une étoile. Bien-être

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