слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю волна 87.7 FM сайт ethno.fm
На кухне у Томы FONTS:
Questrial
COLORS:
Open Sans
CMYK 85 50 0 0 RGB 28 117 188 Web #1c75bc
CMYK 0 99 88 6 RGB 223 28 46 Web #df1c2e
просто и со вкусом Праздники сменяют друг друга, после рождественских и новогодних застолий можно немного отдохнуть и с новыми силами взяться за приготовление красивого ужина ко Дню влюбленных. А пока приготовим несколько необычных салатиков и оригинальное мясное блюдо. Если у вас появятся вопросы по приготовлению блюд или предложения о том, что вы хотите прочитать в следующий раз,
пишите в группу Tomka's kitchen в Facebook или звоните по телефону (916) 256-9029.
А также приходите на кулинарные посиделки, которые я провожу каждый месяц у себя дома. Всего вам хорошего и приятного аппетита!
Средиземноморское мясо Нам потребуется: говядина – 3 паунда, грибы – 1 паунд, луковица – 1 штука, сливки – 2 стакана, соль, перец.
Выбрать ровный (прямоугольный) плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы толщиной не менее 1 см, не дорезая до конца. Солим, перчим и посыпаем любимыми специями. Выкладываем в форму с бортиками. Обжариваем лук с грибами, тоже немного солим и перчим. Затем выкладываем наши грибы в надрезы, соединяем их, чтобы не распадались. Сверху выливаем сливки, закрываем фольгой и ставим в духовку на 3 часа на 350F градусов.
Нежность Нам потребуется: лук маринованный – 1 шт., яйца вареные – 3 шт., сыр тертый – 100 г, яблоко – 1 шт., майонез, орехи грецкие обжаренные – 100 г.
Каждый слой легонько смазываем майонезом. Порядок слоев: маринованный лук, яйца, яблоко, сыр, а орехами украсим салат.
Испанский салат Нам потребуется: баночка консервированной фасоли, 1 огурец, 1 болгарский перец, 1 горсть помидоров черри, 1 пучок укропа, 2 ст. л. бальзамического уксуса, соль, сахар по вкусу, 2–3 столовые ложки растительного масла. Этот салат хорош как в летнее время, так и в зимние вечера. Вкус очень оригинальный, а готовится, как многие мои рецепты, очень легко и просто. Фасоль промываем, овощи режем мелкими кубиками, все соединяем, добавляем мелко нарезанный укроп, солим, можно поперчить по желанию и добавить немного сахара. Поливаем уксусом, маслом и перемешиваем. Салат готов.
DIASPORANEWS.CОМ • DIASPORA@AFISHAMEDIA.COM • FAX (916) 487-9700
19