Opción 3 Ensalada griega Información nutricional por porción: HdeC: Proteínas: Grasas: Colesterol: Fibra: Calorías:
6 grs 3 grs 6 grs -2 grs 83 cal
Ingredientes:
Preparación:
para 4 porciones
1 pimiento verde sin semillas y en tiritas 1 pepino pelado sin semillas y en cubitos ¼ de taza de perejil picadito 30g de queso feta o ricotta desmenuzado 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva ¼ cucharadita de orégano molido 6 hojas de lechuga romana en juliana
1. Colocar el pimiento, el pepino, el perejil y el queso en un recipiente grande. En un recipiente pequeño mezclar el jugo, el aceite y el orégano. 2. Verter la preparación de jugo sobre la de los vegetales, mezclar bien. 3. Servir con lechuga.
Pollo al limón con champiñones Ingredientes: para 4 porciones
1 cebolla picada 1 diente de ajo 1 taza de vino blanco seco 1 y 1/2 taza de caldo 800 grs de pollo (cuatro presas) 1 taza de champiñones 1 Limón 1 dedal de azafrán perejil 30 grs de queso blanco
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Información nutricional por porción: HdeC: Proteínas: Grasas: Colesterol: Fibra: Calorías:
1,5 grs 32 grs 6 grs 143 mg 0,6 grs 220 cal
Asociación de Diabéticos del Uruguay