La carta capirena 2014

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Alcachofas Gratinadas

Langostinos rellenos con pulpa de Cangrejo

Cocktail de Langostinos

Entradas y Piqueos Wantan relleno con Langostinos Tequeños Yucas Fritas con salsa Huancaína Leche de Tigre Choritos a la Chalaca Almejas a la Criolla Conchitas a la Parmesana Alcachofas Gratinadas Corazones gratinados con langostinos, pulpa de cangrejo y conchitas)

Festival de Causas (Trío de causas, pulpo al olivo, langostinos y pulpa de cangrejo) Pionono de Pulpa de Cangrejo (Causa) Pionono de Langostinos con Palta Cocktail de Langostinos o Palta rellena con Langostinos Pulpo al Olivo (Pulpo en crema de aceitunas acompañado de palta) Pulpo al Olivar (Láminas de pulpo marinados al limón y olivo) Langostinos a la Piedra Langostinos al Ajillo Langostinos al Panco Langostinos Rellenos con pulpa de cangrejo Fuente Especial (Tiradito en crema de rocoto, aji y cebiche mixto) Ronda Caliente (Chicharrón de calamar y pescado, langostinos al panco, wantanes, yuquitas y brochetas de pescado)

Festival de Causas


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