Revista Perú Exporta N° 411

Revista de la Asociación de Exportadores Av. Javier Prado Este 2875 - San Borja – Lima, Perú Teléfono: (01) 6183333

Anexo: 4008 y 5102

www.adexperu.org.pe Juan Varilias Velásquez Presidente de la Asociación de Exportadores – ADEX Jorge Urbina Vargas Gerente General Consejo Editorial Carlos González Mendoza Javier Villanueva Nehmad Jorge Urbina Vargas Maribel Espinoza Muñante Javier Carpio Gordillo Edición General Rosa L. Chávez V. Coordinación General Francisca Huamaní Q. Redactores Anthony Apaza C. Jaime Flores Pérez Jean Hillpha Rueckner Lucía Amelia Pareja La Cruz

Analistas Nancy Arrelucé Carlos Adriano Rocío Valdiviezo o|o]u-ࣱArchivo ADEX Diseño y Diagramación Gabriela Mas Rivera Para Contactos Contenidos: Teléfono: (01) 6183333 Anexo: 4008 A -l-mbŠ-7; r;u ĺou]ĺr; Publicidad Canny De Los Ríos Teléfono: (01) 6183333 Anexo: 5417 17;ѴovubovŠ-7; r;u ĺou]ĺr; r 0Ѵb1b7-7u; bv|-Š-7; r;u ĺou]ĺr;

PERÚ EXPORTA

Revista producida y editada por el Área de Prensa y Comunicaciones de la Asociación de Exportadores - ADEX Se prohíbe la reproducción total o parcial de los artículos periodísticos o fotografías de la presente edición sin autorización escrita de ADEX. Se precisa que los artículos firmados son de responsabilidad de sus autores. ADEX no se responsabiliza necesariamente con el contenido de los suplementos, informes comerciales, columnas de opinión y avisos publicitarios.

HECHO EL DEPÓSITO LEGAL EN LA BIBLIOTECA NACIONAL DEL PERÚ N° 2003 – 0870

C O N S E J O

D I R E C T I V O

2018 - 2019 COMITÉS

AGROEXPORTACIONES Agroindustrias, alimentos y bebidas: Max Alvarado JimÊnez Guillermo Arce SensebÊ Av. Javier Prado Este 2875 San Borja – Lima, Perú TelÊfono: (01) 6183333

www.adexperu.org.pe

CONSEJO EJECUTIVO 2018-2019 PRESIDENTE

Juan Varilias VelĂĄsquez 1er vicepresidente

Max Alvarado JimĂŠnez 2do vicepresidente

Erik Fischer Llanos

Agropecuario: Liz Magaly Soto Gustavo Contreras Castro Capsicum: Renzo GĂłmez Moreno Walter Seras Pacheco CafĂŠ y cacao: Ricardo Huancaruna Perales ovŕŁ? o-t†ŕ¤?m "-m -uঠm $†7;Ń´Colorantes y extractos naturales: Daniel Nakamura Kato Flores: b;uo (b‚ou;Ń´Ń´b _b]Ń´bmo

Tesorero

William Urbina Rivera Secretario

Orlando VĂĄsquez BuenaĂąo Vocales

Carlos Penny Bidegaray -ˆb;u -uঠm;ÂŒ ub1;་o Expresidente

Ń´=omvo (;Ѵ࢙vt†;ÂŒ $†;v|Gerente general:

Jorge Urbina Vargas COMISIĂ“N REVISORA DE CUENTAS Presidente:

JosĂŠ Antonio ChĂĄvarri ArĂŠvalo Vocales:

Vicente Chang-Say Yon Juan Bernardo Arriola Colmenares

Frutas y hortalizas: Eric Farah Bote ;um-m7o †v|-l-m|; ;‚v Menestras y otros granos: AndrÊs Escalante Velarde Lidia Cortez Ñaca Productos naturales: Luz María Janampa Mendoza ;u0;u| $;Ѵ]; oub;]-ĺ Pisco: William Urbina Rivera Paola Vidal Pinedo

MANUFACTURAS ArtesanĂ­as: Orlando VĂĄsquez BuenaĂąo RubĂŠn Berrocal Ruiz Confecciones: ŕŁ?v-u $;Ń´Ń´o !-lŕ¤?u;ÂŒ Pedro Gamio Palacios JoyerĂ­a y orfebrerĂ­a: Julio PĂŠrez AlvĂĄn !o1ŕ¤?o -mাѴѴ- o‹Œ†;|Manufacturas e industrias conexas: ArĂłn Prado LeĂłn Jorge Shute Ă lvarez MetalmecĂĄnica: Manuel Alfaro SalmĂłn -uঠm -fѴ†= u-_bl

Químico: Juan Arriola Colmenares $;©াѴĹ Carlos Penny Bidegaray Silvia Crosato Bruni

SERVICIOS E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS Comercio e importaciones: Edgardo Carbonel Cavero Juan Ernesto Pacheco Enciso mˆ-v;vġ ;l0-Ń´-f;v ‹ ruo7†1|ov 7;Ń´ r-r;Ń´Äš Carlos Kouri Cahuas Junior OcaĂąa Barrera Madera e industrias de la madera: Mario Arbe SaldaĂąa Erik Luis Fischer Llanos Minas e industrias conexas: Ulises SolĂ­s Llapa Pedro GarcĂ­a Varela Pesca y acuicultura: Henry Quiroz LĂłpez -bl; ;uা; ub]m-u7;Ń´Ń´o Servicios al comercio exterior: JosĂŠ Carlos Schroth Parra del Riego Alex Kudzuma Nishii

EXPRESIDENTES omÂŒ-Ń´o !-@o &ÂŒŕ˘™|;]†b Ĺ? Ĺ— Ĺ‘ Ń´;f-m7uo $-0bmb ;um࢙m7;ÂŒ Äş Ĺ? Ĺ— Ĺ‘ ou]; b1;ম omb1b- Ĺ? Ĺ— Ĺ‘ -l;v 1 om-Ń´7 _;1- Ĺ? Ĺ— Ĺ‘ Boris Romero Accinelli omÂŒ-Ń´o -uŃ´-m7 |†uu-Ń´7; Ĺ? Ĺ— Ĺ‘ Ricardo Vega Llona !o0;u|o ;uvbˆ-Ń´; ";uu-mo Ĺ? Ĺ— Ĺ‘ -v|༕m ;mÂŒ- Y†1h;u Eduardo Mc Bride Quiroz †-m Äş ;m7-ˆbv ;u-Ń´;v Carlos Bruce Montes de Oca Carlos Castro RodrĂ­guez (ŕ¤?1|ou b‹-]†v†h† bu-]†v†h† Ĺ?;Ĺ‘ Ń´=omvo (;Ѵ࢙vt†;ÂŒ $†;v| o_m "|;mmbm] u;Ń´Ń´-m- Ĺ? Ĺ— Ĺ‘ †bv Äş (;]- om|;=;uub ovŕŁ? †bv "bŃ´Âˆ- -uাmo| Juan Varilias VelĂĄzquez Eduardo Amorrortu Velayos

$ ࠎ PERÚ COMPITE * u;-Ѵb ॕ Ѵ- * om ;m1bॕm m|;um-1bom-Ѵ 7; -rvb1 lĺ RETOS PARA IMPULSAR PIMIENTOS Y AJÍES. PAG. 36 m ;Ѵ 1om|uoѴ 7; rѴ-]-v v; 7;0; ruboub -u ;Ѵ vo 7; ruo7 1|ov ou]࢙mb1ovĺ BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS GARANTIZAN CACAO DE CALIDAD. PAG. 38

;ub- ];m;uॕ ; r;1|-ঞ -v 7; ;m|-v rou &"Ū ѶƔƏ lbѴѴom;vĺ

EXPOALIMENTARIA: 10 AÑOS PROMOVIENDO LA OFERTA PERUANA.

13 14 16 18 20 21 22

E N E XC LU S I VA

PAG. 10

EXPOALIMENTARIA EN CIFRAS. SALONES TEMÁTICOS RESALTARON PRODUCTOS PERUANOS. ƐƔ ;lru;v-v -vo1b-7-v - * r-uঞ1br-uom ;m Ѵ-v ƐƏ ;7b1bom;v 7; ;v|- blrou|-m|; =;ub-ĺ ( $! ! + ! " " "ࠎ "ĺ " ! ࠎ ! $ ( " ! " " ( ࠎ EN LA OFERTA DE ALIMENTOS. $b;m7- u-[v o m1bѴ ;uি ;m Ѵ- ro-Ѵbl;m|-ub-ĺ ŝ" &!( !"ŝ * !$ ࠎ ĺ

26 28

“PERÚ Y AUSTRALIA LOGRARÁN UN VÍNCULO EXTENSO Y PROFUNDO EN EL MEDIANO PLAZO” . PAG. 40

o o|ou]- v;] ub7-7 f uझ7b1- mb ]-u-mঠ- - 1om|ub0 ;m|;v ADEX PIDE SUSPENDER VIGENCIA DE NORMA ANTIELUSIVA. ";m-l_b ruomovঞ1ॕ mo 7; l-]mb| 7 7࣐0bѴķ r;uo _- t ; ;v|-u -Ѵ;u|-ĺ QUE EL NIÑO NO NOS SORPRENDA.

PERÚ COMPITE

24

l0-f-7ou 7; v|u-Ѵb- ;m ;uিķ b1_oѴ-v 11-@u; ĺ

; -v 7bvrovb1bom;v 7; b];lb7 Ѵblb|-uझ-m o=;u|- m-1bom-Ѵĺ INDUSTRIA FARMACÉUTICA EN RIESGO DE PERDER COMPETITIVIDAD. v m- orou| mb7-7 7; ouo LLAMADO PARA REPOTENCIAR JOYERÍA INDUSTRIAL Ѵ ļ| ubvlo 7; u; mbom;vĽ ;m ;Ѵ ;uি u;ru;v;m|- ;Ѵ Ɩѷĺ EL OTRO TURISMO.

30

u;lbov l r;v voѴb1b|-m -1;Ѵ;u-u Ѵov ruo1;vovĺ ! "$ $& , ࠎ DE LAS COMPRAS PÚBLICAS.

32

MEDIDAS PARA REACTIVAR LA METALMECÁNICA.

34

INFOGRAFÍA: OFERTA EXPORTABLE DE LOS SECTORES EXTRACTIVOS.

LECCIONES EXPORTAR EN LA ERA DIGITAL. PAG. 43

GUÍA

E X P O R TA D O R A

ļ ҃ ! Ľ TIENDAS VIRTUALES A BAJO COSTO. PAG. 44 EVITE LAS MULTAS ҏ ࠎ ! $ ! & " ࠎ LABORAL? PAG. 45 uo]u-l- -v| 0;m;C1b-u࢙ - ; rou|-7ou;v ; blrou|-7ou;vĺ & Ĺ ( $ , ࠎ ĺ PAG. 46

$ GU├НA EXPORTADORA m|;╤┤b];m1b- 1ol;u1b-╤┤ r-u;┬Кrou|-7ou;v─║ ╥П раО ( "$ ! & ( " MERCADOS? PAG. 47

* ! $ раО

"! " ─╣ $ , раО $ !

LAS EMPRESAS PERUANAS PAG. 50 u┬Жro (-u]-v ;]o1bov l-┬МреХmb1ov "─║ ─║ ─║ SOSTENIBLE Y RESPONSABLE. PAG. 51

-r-]┼К ╤┤o┬Л7 lbu- _-1b- ;╤┤ =┬Ж|┬Жuo─║ COTIZACIONES DIGITALES EN TIEMPO REAL. PAG. 48

URIN HUANCA BUSCA CONSOLIDARSE EN CHINA.

D A T A

PAG. 59

! ! " "╥Г * !$ " $! " ! ╥Г "$ ╞С╞П╞Р╤╢.

PAG. 52

─╝( $ $ ─╜ $ " "─║ ─║ ─║ TENDR├НA PRESENCIA A NIVEL NACIONAL. PAG. 60

* ! $ раО

53

;u┬Ж┬Иb-m l-┬Мom u;;m DE LA SELVA SU VALOR AGREGADO.

54

"o╤┤v┬Жu $u-7bm] "─║ ─║ ─║─╖ ;lru;v7; ;]u;v-7- 7;╤┤ bmvржЮ|┬Ж|o *─╖ ;┬Кrou|- r-rubh- - ргР┬Кb1o ┬Л ─║&& PICANTES PERUANOS APUNTAN AL NORTE.

AUSTRAL GROUP: APOSTANDO POR PRODUCTOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO. PAG. 60 NEW FASHION PER├Ъ APUESTA POR DISE├СO L├БSER PARA SU JOYER├НA. PAG. 60

MUNDO ADEX

AGRO EXPORTACIONES PER├Ъ FOODS S.A.C.: COMPRAR├Б M├БQUINARIA PARA REDUCIR TIEMPOS DE PROCESO. PAG. 61 DEORO EXPORTA EL 90% DE SU OFERTA A EE.UU. PAG. 61

╤┤ bmvржЮ|┬Ж|o ADEX recibi├│ el licenciamiento por parte del MINEDU.

! $▀И ! раО EN COMERCIO EXTERIOR.

56

раО $ EXPOALIMENTARIA.

58

PAG. 55 JOYER├НA Y ORFEBRER├НA QUE BRILLAN ANTE EL MUNDO

* ! $ раО

59

ECOCERT PER├Ъ S.A.C.: !$ раО PARA EMPRESAS AGROEXPORTADORAS Y MANUFACTURERAS.

59

AGRO FRESH MAR AZUL TENDR├Б PLANTA DE PROCESOS.

$ " ! $ !▀И ! & раО DE LANGOSTINOS. PAG. 61 PERUVIAN KOSHER FOOD & DRINKS S.A.C. INGRESAR├Б A ISRAEL Y EE.UU. PAG. 62 AENOR: CERTIFICACIONES PARA EMPRESAS DEL SECTOR ! * !$ раО ─║ PAG. 62 AMAZ FOODS REFORZAR├Б SU PRESENCIA EN ASIA. PAG 62

E D I T O R I A L

MENOR COMPETITIVIDAD, MAYOR POBREZA

E

JUAN VARILIAS VELĂ SQUEZ

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

Presidente

8

l Ăşltimo R ank ing de Compet it i v id ad G l o b a l d e l Wo r l d Economic Forum nos d ice que se g u i mos retrocediendo. Este aĂąo perdimos 3 posiciones respecto al 2017 y nos ubicamos en el puesto 63 de 140 economĂ­as.

Cito este dato porque, como hemos reiterado en nuest ros editoriales anteriores, el futuro exportador del PerĂş depende del desarrollo de nuevas capacidades que nacen de un nuevo ordenamiento institucional, la superaciĂłn de brechas estructurales y la constr ucciĂłn de mejores condiciones para la inversiĂłn.

PerĂş es un paĂ­s de contradicciones.

Tenemos capacidades y recursos pa r a c re c er, pero a l m i smo tiempo nos quedamos atrapados en limitaciones que deberĂ­amos superar. Por ejemplo, en el pilar de estabilidad macroeconĂłmica ocupamos el primer puesto junto con otras 31 economĂ­as. Entonces, es obvio que nos preguntemos ÂżcĂłmo es posible que un paĂ­s que es uno de los mĂĄs estables econĂłmicamente en el mundo, ocupe el puesto 63 en el ranking global?

La primera respuesta l a e nc ont r a mo s e n e l pi l a r institucional, en el cual estamos en el puesto 94 debido a indicadores relacionados con los hechos de escĂĄndalo que hoy nos avergĂźenzan: En crimen organizado estamos en el puesto p 129, eficiencia en el marco jurĂ­dico en el 136 (de 140). La carga de regulaciĂłn gubernamental nos deja en el puesto 136.

En primera instancia, institucionalidad significa respeto

por la ley; ta mbiĂŠn sig n i f ica confianza, capacidad para ponernos de acuerdo y construir soluciones de manera conjunta.

L os i nd ic adore s de Per Ăş muestran exactamente lo contrario.

No podemos construir un futuro porque la desconfianza y la falta de visiĂłn nos impiden pensar en el largo plazo.

Pero no solo el sector pĂşblico nos resta competitividad. Preocupa sobremanera que en el pilar de dinĂĄmica empresarial ocupemos el puesto 92. El costo y el tiempo necesarios para empezar un negocio destacan entre los principales factores del menor dinamismo en los negocios, asĂ­ como tambiĂŠn el bajo crecimiento de las empresas innovadoras y de empresas con ideas disruptivas.

A nuestro juicio, el pobre posicionamiento en el pilar de instituciones y en el de dinĂĄmica en los negocios son las dos caras de la misma moneda; es decir, la forma tan lenta y compleja en que tratamos de salir de los casos de corrupciĂłn frenan los engranajes de la dinĂĄmica empresarial haciendo que crezcamos menos y poniendo en riesgo el posicionamiento de nuestros productos en el mercado internacional.

En el pasado solĂ­amos confiar en que la agenda polĂ­tica caminaba separada de la agenda econĂłmica.

Hoy no podemos decir lo mismo.

El desorden polĂ­tico envolviĂł a la economĂ­a en el preciso momento en el que necesitamos hacer reformas para invertir, redefinir nuestra oferta exportable y superar nuestros problemas de desarrollo. Una vez mĂĄs, es necesario reiterar nuestra frase: integrarse o morir.

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O

expo alimentaria

! !ŕ Ž * $ $ ( " ( $ " ! &"ĹŞ ќƔĆ? "

EXPOALIMENTARIA: 10 AĂ‘OS PROMOVIENDO LA OFERTA PERUANA

“Sus ricas tierras y condiciones climatolĂłgicas permitirĂĄn a PerĂş convertirse en uno de los principales proveedores de alimentos para el mundoâ€?, opinĂł el presidente de ADEX, Juan Varilias, en la inauguraciĂłn de la que es considerada la plataforma de alimentos y bebidas mĂĄs importante de LatinoamĂŠrica: Expoalimentaria.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

E

10

n su dĂŠcima ediciĂłn, la feria tuvo como objetivo lograr un impacto positivo en la economĂ­a peruana y fortalecer la presencia de la oferta de alimentos en el exterior: generĂł expectactivas de ventas por mĂĄs de US$ 850 millones (6% mĂĄs respecto al aĂąo previo).

Asistieron 2,500 compradores internacionales de los cinco continentes, visitantes internacionales de mĂĄs de 81 paĂ­ses y 50,000 visitantes durante los tres dĂ­as.

AdemĂĄs, en los Ăşltimos cinco aĂąos, el nĂşmero de los visitantes internacionales creciĂł en 20%.

Varilias manifestĂł que a lo largo de sus nueve ediciones anteriores, la Expoalimentaria es un gran catalizador de las exportaciones, ayudando a fortalecer el comercio con 45 paĂ­ses, 12 de ellos economĂ­as emergentes y nuevos mercados para PerĂş. “El trabajo conjunto entre el sector pĂşblico-privado logra aĂąo a aĂąo que la feria se realice con ĂŠxito a favor de los principales actores de la cadena del sector agro y de otros rubrosâ€?, comentĂł.

La décima edición de la Expoalimentaria se realizó con gran éxito del 26 al 28 7; v;rা;l0u; ;m ;Ѵ ;m|uo de Exposiciones Jockey.

I M P A C T O

E C O N Ó M I C O expo alimentaria

De izquierda a derecha, el viceministro de Minagri, Pablo Araníbar; el ministro de Agricultura y Riego, Gustavo Mostajo; el presidente de ADEX, Juan Varilias; la vicepresidenta de la República, Mercedes Aráoz y el ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes.

gran número de empresas privadas involucradas en el desarrollo pro duc t i vo de l a i ndu s t r i a

alimentaria y también de embalaje, tecnología, y otros más”, señaló.

Los per uanos –prosig uiópodemos llegar a ser grandes vendedores en el mundo con productos de alta calidad, que generen empleo y que ayuden a la población de todas las regiones a salir de la pobreza.

Comentó que el presidente Martín Vizcarra está comprometido con el sector exportador. “Estamos haciendo esfuerzos para generar industrias nuevas, podemos llegar a ser una potencia agrícola basada en nuestra diversidad”, concluyó.

PRODUCTORES REGIONALES En la Expoalimentaria resaltó la presencia de exportadores y productores de distintas regiones del país como Arequipa, San Martín, Ayacucho, Cusco, La Libertad, Lambayeque, Piura, entre otros, quienes presentaron deliciosos ‘superfoods’ como la chía, lúcuma, palta, uva, mango, espárrago, café, cacao, quinua, maca, arándanos y más.

Al respecto, Varilias declaró que la sostenibilidad del crecimiento de la industria de alimentos se

I www.adexperu.org.pe I

I nd icó que c ua ndo hay volu ntad pol ít ica el pa ís, se pueden cristalizar iniciativas a favor de la población que ahora dem a nd a re s pue st a s re a le s , efectivas y sostenibles. También hizo un llamado a las autoridades de los ministerios, y en especial al presidente de la República, para trabajar una agenda integral a favor de la ex por tación de alimentos agrícolas y pesqueros.

Dijo que se debe impulsar un plan de competitividad con logros de corto y largo plazo para mantener y fortalecer el modelo agroexportador y acuícola.

En su inter vención, la vicepresidenta de la República, Mercedes Aráoz, recordó que era ministra de Comercio Exterior y Turismo cuando se inauguró la primera Expoalimentaria. “En ese entonces soñábamos en grande, pero jamás nos imaginamos el nivel de ventas que generaría, y el

11

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O

expoalimentaria

MINISTROS RESALTAN LA IMPORTANCIA DE LA EXPOALIMENTARIA MINISTRO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO, ROGERS VALENCIA lru;v-ubov 7; 7bvাm|-v u;]bom;v 7;Ń´ r-ŕ¤?v v; u;†mb;uom 1om 1olru-7ou;v t†; Ń´Ń´;]-uom 7; Ń´ov 1bm1o 1omাm;m|;vÄş

fundamenta en la permanente inclusiĂłn de productos y regiones productoras, por lo que seguirĂĄ con su labor de apoyar el ĂŠxito de los pequeĂąos productores, exportadores y compradores que concurren a esta feria.

No solo participaron empresas peruanas, sino extranjeras. En total fueron 26 paĂ­ses expositores este 2018, entre ellos, Alemania, Argentina, Brasil, CanadĂĄ Chile, China, Colombia, Costa Rica, Ecuador, EspaĂąa, Estados Unidos, Grecia, Bolivia, Italia, Corea del Sur, Malasia, MĂŠxico, Portugal, TurquĂ­a y Venezuela.

A TOMAR EN CUENTA

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

El certamen contĂł con el apoyo del Minagri, Mincetur, RR.EE. y PromPerĂş. Los auspiciadores fueron HaPAG.Lloyd, BanBif, Entel, Port Logistics, CNTA, Tetra Pak, SRM, BCP, Scharff, Inoxa, UPC, VendomĂĄtica, PowSang, CusqueĂąa, JL Rental PerĂş, Disal, Rey, Maletek, Securitas, Imaginativa, MG Trading, y Cruz Verde.

12

La importancia de la feria Expoalimentaria radica en que acoge a compradores de los cinco continentes de paĂ­ses tan lejanos como Indonesia, Alemania y Portugal, quienes llegan atraĂ­dos por el mercado peruano.

MINISTRO DE AGRICULTURA Y RIEGO, GUSTAVO MOSTAJO Felicito el esfuerzo por la organizaciĂłn, promociĂłn y difusiĂłn de este trabajo articulado entre el sector privado-pĂşblico para el desarrollo de la Expoalimentaria.

Tenemos un gran potencial en el rubro de alimentos y este certamen es fundamental porque permite mostrar la oferta competitiva y de calidad del pequeĂąo productor.

"$! ! & ŕ Ž ġ ! ज़ ‍ !ݽ‏,Ňƒ! + " La actividad agrĂ­cola y agroindustrial en PerĂş ha prosperado mucho en los Ăşltimos aĂąos. La Expoalimentaria es muy importante para el paĂ­s porque en ella se puede apreciar productos agrĂ­colas y agroindustriales de buena calidad.

El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia y el viceministro Edgar VĂĄsquez, acompaĂąados por el presidente de ADEX, Juan Varilias, recorrieron los stands de la feria.

EXPOALIMENTARIA EN CIFRAS FUE DECLARADA DE

INTERÉS

NACIONAL

TUVO EN LA COORGANIZACIÓN A

SE ESTIMA EN

MINCETUR, MINAGRI, RR.EE. Y PROMPERÚ

29,000 M2

US$ 850 MILLONES

DE EXHIBICIÓN

EL MONTO NEGOCIADO

5 SECTORES: ALIMENTOS Y BEBIDAS;

560

INTERNACIONAL, SERVICIOS;

MAQUINARIA, EQUIPOS Y TECNOLOGÍA;

Y ENVASES Y EMBALAJES

EXPOSITORES, 10% MÁS QUE EN

LA FERIA DEL 2017

55%

DE LOS EXPOSITORES

PARTICIPARON EN MÁS DE UNA EDICIÓN

DE LA FERIA

26 PAÍSES

PARTICIPARON

81 PAÍSES

VISITANTES

COMO EXPOSITORES

EN EL 2018

SE REALIZARON

1,500 CITAS DE NEGOCIO ENTRE EMPRESAS Y COMPRADORES

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O

expoalimentaria

SALONES TEMĂ TICOS RESALTARON PRODUCTOS PERUANOS

E

n e l m a rc o d e l a dĂŠci ma ed iciĂłn de la Ex poa l imentaria se realizaron salones temĂĄticos cuyo objetivo fue exhibir y demostrar los mĂşltiples usos y presentaciones de nuestros productos a los mĂĄs de 50 mil visitantes.

El ‘SalĂłn del Pisco y Chocolate’ fue inaugurado por el presidente de A DE X , Jua n Va r i l ia s; el ministro de la ProducciĂłn, RaĂşl PĂŠrez-Reyes; el viceministro de Mype e Industria y presidente de Conapisco, Javier DĂĄvila; y el presidente del ComitĂŠ de Pisco de ADEX, William Urbina.

Varilias asegurĂł que la ‘Bebida de bandera’ conquista aĂąo a aĂąo nuevos y exigentes mercados. RecordĂł que hace unos meses ADEX participĂł, en colaboraciĂłn con Mincetur, en la ‘Casa Perú’, realizado en el marco del mundial de fĂştbol en Rusia. “Un esfuerzo que se refleja en el interĂŠs de los compradores rusos por nuestro piscoâ€?, dijo.

DestacĂł el trabajo del sector privado en las estrategias de promociĂłn y distribuciĂłn que permite a nuestro pisco llegar a mĂĄs de 50 destinos. “Los Ăşltimos paĂ­ses que se incorporaron son Polonia, MĂŠxico, JapĂłn, Finlandia y otros mĂĄsâ€?, precisĂł.

RecordĂł que a fin de conocer la real situaciĂłn de los productores y empresas pisqueras, A DEX solicitĂł a Produce la realizaciĂłn de un censo que permitirĂĄ acceder a informaciĂłn ind ispensable para plantear estrategias que beneficien a su cadena, buscando el mayor consumo interno y externo de pisco.

El titular del Produce, RaĂşl PĂŠrez-Reyes, informĂł que en los Ăşltimos 20 aĂąos se cerraron una serie de acuerdos comerciales que permiten al PerĂş exportar y ser mĂĄs competitivo. “Como Produce buscamos desarrollar ex per iencias ex itosas con el piscoâ€?, seĂąalĂł.

CAFÉ Y CACAO PERUANOS PARA EL MUNDO Du ra nte la i naug u raciĂłn del SalĂłn ‘CafĂŠ y Cacao para el Mundo’, Varilias resaltĂł que es i mpresc i nd ible i mpu l sa r la producciĂłn y comercializaciĂłn de esos granos porque impactan de manera positiva en la economĂ­a de los actores vinculados a sus cadenas productivas, brindando una mejor calidad de vida a los agricultores.

El aĂąo pasado la cadena de producciĂłn, comercializaciĂłn y exportaciĂłn de cafĂŠ generĂł 365 mil 189 empleos y la de cacao otros 49 mil 133.

En el corte de cinta participaron el titular del gremio exportador, Juan Varilias; el presidente de D e v i d a , R u b ĂŠ n Va r g a s; e l director de USAID en el PerĂş, Lawrence Rubey, y el agregado de CooperaciĂłn y Desarrollo de la UE, Emmanuel Hondrat.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

A TOMAR EN CUENTA

14

m-†]†u-1b༕m 7;Ń´ "-Ѵ༕m 7; bv1o ‹ _o1oŃ´-|; 7; *ġ ;m Ń´- =o|oġ Ń´- ঠrb1- rbv- 7; †ˆ-vÄş

En la feria se llevĂł a cabo la charla sobre "El crecimiento frutĂ­cola del PerĂş, un nuevo y promisorio rubro: las Frambuesas", a cargo del expresidente de ADEX, Alfonso VelĂĄsquez y el director ejecutivo de Rconsulting Group, Felipe Rosas.

Con la participaciĂłn del presidente del Gr upo Estrateg ia, R afael Valencia-Dongo, se realizĂł el foro “Herramientas para el sector agroindustrial ante la corrupciĂłn y crisis del Estado de Derechoâ€?.

I M P A C T O

E C O N Ó M I C O expoalimentaria

m ;Ѵ ļ"-Ѵॕm 7; -=࣐ -1-o r;u -mov r-u- ;Ѵ m7oĽ Ѵov -vbv|;m|;v 7;] v|-uom 7bvঞm|-v -ub;7-7;v ru;v;m|-1bom;v 7;Ѵ 1-=࣐ ruo7 1|ov - 0-v; 7; 1-1-o ruo1;7;m|;v 7; "-m -uঠmķ v1oķ - ;u1;7ķ $-u-ro|oķ moķ -1 1_oķ ;m|u; o|u-v 1b 7-7;v 7;Ѵ r-झvĺ

CONCURSO DE PISCO

OTROS SALONES En el marco de la feria Expoalimentaria se realizaron también el ‘Salón de Cata’ y el ‘Rincón Cervecero’, en los que los asistentes degustaron distintos productos como vino, queso, cerveza artesanal y más.

En el ‘Salón Culinario’ se presentaron reconocidos chefs como Francesco Delfino, Jana Escudero, Jimena Fiol, Ximena Llosa, Germán Requejo, Mayra Flores, entre otros, quienes prepararon deliciosos y especiales platos con alimentos peruanos.

Algunos productos utilizados en ese salón fueron la uva, mango, espárrago, arándano, maíz, castañas algarrobo, lúcuma, atún, anchoveta, caballa y otros más, que fueron resaltados en diversas presentaciones.

El reconocido sommelier y biólogo, Jorge Llanos, fue mo 7; Ѵov ; rovb|ou;v ;m ;Ѵ "-Ѵॕm 7; -|- o=u;1bॕ información especializada sobre el queso.

m ;Ѵ ļ"-Ѵॕm Ѵbm-uboĽ Ѵ- 1_;= *bl;m- Ѵov- ru;r-uॕ 7;Ѵb1bovov rov|u;v - 0-v; 7; ļ" r;u=oo7vĽĺ

I www.adexperu.org.pe I

Un total de 21 empresas productoras de pisco participaron en el ‘Concurso del mejor pisco’, en el que catadores oficiales reconocidos por Conapisco eligieron a los ganadores: la empresa Biondi e hijos se llevó la Gran Medalla de Oro Expoalimentaria, Bodega Viñedos Grimaldi consiguió la Medalla de Oro Expoalimentaria y Peruvian Kosher Food & Drinks la Medalla de Plata.

Exhibieron sus bebidas en el Salón del Pisco y Chocolate y en el salón del Comité de Pisco de ADEX .

15

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O

expoalimentaria

Ć?Ć” ! " " " " * !$ ! " Ć?Ć? " "$ !$ $ !

VITRINA DE MARCA Y EMPRESAS SĂ“LIDAS

A

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

cuacultura TĂŠcnica Integrada g del PerĂş S.A (Atisa), Agromar Industrial S.A., Alisur S.A.C, Arowana S.A.C, Carvimsa, Danper S.A, Ecoandino S.A.C, Gloria S.A., Machu Picchu Foods S.A.C., Olivos del Sur, Peruvian Nature, Productos Extragel g y Universal S.A.C (Peusac), Ransa, Surpack S.A. y Aliex S.A.C. son las empresas asociadas a ADEX que participaron en las 10 ediciones de la Feria Expoalimentaria.

16

;†v-1 ‹ v† ruo7†1|o ;v|u;Ń´Ń´-ġ ;Ń´-াm- &mbˆ;uv-Ѵġ r-uা1br༕ ;m Ń´-v Ć?Ć? ;7b1bom;v 7; Ń´- =;ub- Šro-Ń´bl;m|-ub-Äş

Algunos gerentes comerciales nos explican por quĂŠ participar en esta feria es imperdible para ellos.

La encargada del ĂĄrea de Comercio Exterior y Ventas Internacionales de Peusac, Erika Goitia, asegura que para esta sĂłlida empresa peruana es importante

I M P A C T O

E C O N Ó M I C O expoalimentaria

Machu Picchu Foods amplió su cartera 7; 1Ѵb;m|;v 7b ;uvbC1ॕ l;u1-7ovĺ

Europa y Australia. “Consideramos que los productos de exportación con mayor proyección comercial son los superfoods orgánicos como cacao, maca, quinua, algarrobo, sacha inchi, lúcuma, entre otros”, añade.

I www.adexperu.org.pe I

participar porque les permite presentar al consumidor nacional y extranjero sus nuevos productos. “En la feria les recordamos que Universal seguirá siendo su gelatina de toda la vida”, afirma.

Precisa que las nuevas empresas que desean participar deben estar preparadas para dar lo mejor e informar siempre a los visitantes sobre su producto estrella. “Es importante que el consumidor deguste lo mejor que se ofrece e ir dispuestos a captar los mejores clientes del mercado”, explica.

La gerente de marketing de Peruvian Nature S.A.C., Gabriela Llontop, explica que la Expoalimentaria, al ser una de las más importantes de Latinoamérica, es una vitrina fundamental y es un gran medio de exposición y difusión de su marca, empresa y productos. “Nuestros clientes aprovechan la oportunidad para visitarnos, auditarnos o conocernos”, dice.

Recuerda que en los inicios les ayudó a ingresar al mercado americano y europeo. Afirma que es fundamental participar en las ruedas de negocios y seminarios, invitar a sus contactos a visitarlos, y tener un equipo de promoción bilingüe para aprovechar cada visita al stand.

La gerente del Departamento Comercial de Machu Picchu Foods, Melisa Chuquival, cuenta que la feria en sus inicios les sirvió para abrir mercados en EE.UU.,

17

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O

expoalimentaria

Las empresas ganadoras muestran sus premios junto a las autoridades presentes.

SE PREMIĂ“ LA CREATIVIDAD DE LAS EMPRESAS

INNOVACIĂ“N EN LA OFERTA DE ALIMENTOS

|1|

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

C

18

omo cierre de la dĂŠcima ediciĂłn de la feria Expoalimentaria se realizĂł la premiaciĂłn del IX Concurso de InnovaciĂłn que destaca la creatividad de las empresas que desarrollan nuevos e innovadores productos de la industria alimentaria, reconociendo los esfuerzos realizados en la concepciĂłn, desarrollo y lanzamiento al mercado nacional y/o internacional de alimentos diferenciados.

Las empresas participantes presentaron nuevas alternativas en distintas presentaciones y envases, utilizando insumos de la biodiversidad peruana como quinua, chĂ­a, alcachofa, aguaymanto, arĂĄndano, cranberry, guanĂĄbana, maracuyĂĄ, mango, entre otros.

Se premiĂł seis categorĂ­as y al mejor producto innovador. Los ganadores fueron elegidos por personas e instituciones reconocidas de diversos campos en el ĂĄmbito de la innovaciĂłn alimentaria, como lĂ­deres del sector gastronĂłmico, entidades de promociĂłn comercial, instituciones tĂŠcnicas, medios especializados y canales de venta.

|2|

I M P A C T O

E C O N Ó M I C O expoalimentaria

|3|

1.

El mejor producto innovador fue ´Quinua con mango aguaymanto y arándano´ de la empresa Virú. Además se llevó el primer lugar en ´Productos Gourmet´.

2.

La ´Alcachofa Grilled Marinada Casa Verde Gourmet’ de Danper Trujillo, se llevó el primer lugar en la categoría ´Productos refrigerados y congelados´.

3.

- 0-uu- ;m;u]࣐ঞ1- ´Mamalama cranberry y chía´ de Natusnacks ganó en la 1-|;]ouझ- ¬ omC|;uझ- "m-1hv¬ĺ

4.

En las categorías ‘Productos = m1bom-Ѵ;v m |u-1࣐ ঞ1ovĽ ‘Cacao y derivados’ el ganador = ; ¬ m7;-m " r;u7ubmh¬ķ 7; Ѵ- empresa Peruvian Heritage.

5.

Ѵ ruo7 1|o ¬ -1bC1 u b| u- u |- oѴѴ;1ঞom¬ķ 7; v;rঞ1 ;u b-m u b| v; ѴѴ; ॕ ;Ѵ premio en ‘Bebidas y Licores’.

|4|

I www.adexperu.org.pe I

|5|

19

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O

expoalimentaria

$ ! $" & !ज़ * $ !

'SOURVENIRS' DE EXPORTACIĂ“N

En la dĂŠcima ediciĂłn de Šro-Ń´bl;m|-ub-ġ Ń´- া;m7- bাm;u-m|; 7; u;]-Ń´ov |†ˆo †m- ubicaciĂłn estratĂŠgica al situarse dentro del recinto ferial. En la imagen, el presidente del ComitĂŠ de ArtesanĂ­as de ADEX, uŃ´-m7o (࢙vt†;ÂŒÄˇ u;1b0; Ń´- visita de la vicepresidenta de la RepĂşblica, Mercedes ArĂĄoz.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

L

20

a dĂŠcima feria Expoalimentaria no solo albergĂł en sus instalaciones lo mejor de la oferta de alimentos peruanos, sino tambiĂŠn lo mĂĄs selecto de la artesanĂ­a, joyerĂ­a y orfebrerĂ­a nacional, asĂ­ como productos textiles que se exhibieron dentro de la tienda ‘Crafts Council Perú’.

La tienda itinerante en esta oportunidad se situĂł dentro del recinto ferial lo cual, en opiniĂłn del presidente del ComitĂŠ de ArtesanĂ­as de ADEX, Orlando VĂĄsquez, representĂł una gran ventaja para mostrarse ante los visitantes extranjeros.

En esta tercera ocasiĂłn fueron 12 empresas las que participaron con variadas propuestas en artĂ­culos de regalo y productos. “Compradores de Rusia y muchos asiĂĄticos se llevaron productos de peleterĂ­a. Los toritos pintados de PucarĂĄ tambiĂŠn fueron muy buscadosâ€?, afirma VĂĄsquez, quien es gerente general de Raymisa, una de las empresas participantes.

La vicepresidente del ComitĂŠ de JoyerĂ­a y OrfebrerĂ­a de ADEX, RocĂ­o Mantilla, destaca que los compradores extranjeros elogiaron los productos de cerĂĄmica y los calificaron como de primer nivel. “Solo en el primer dĂ­a logramos mĂşltiples contactos de empresas corporativas tanto nacionales como extranjerasâ€?, explica.

Mantilla menciona que ademĂĄs de exhibirse la platerĂ­a, como un producto bandera del PerĂş, se mostraron vajillas utilitarias fusionadas con semillas, huairuros y maĂ­z, asĂ­ como piezas de madera de la selva fusionada con platerĂ­a. “Hemos presentado productos a base de alpaca, tan representativo de nuestro paĂ­s. Llaveritos, chompas y suĂŠteresâ€?, aĂąade.

EMPRESAS PARTICIPANTES Alexia By Raffa Proexco Allpa Alpaca Couture Arin ArtesanĂ­as Urin Huanca Fidenza Disegno Majestic Alpacas PlaterĂ­a RocĂ­o Raymisa R Berrocal Rinconcito de las Tradiciones Peruanas Woodflair

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O expoalimentaria

$ ! " &! &!߈ ! $߈ $! &+ $ "

ADEX PIDE SUSPENDER VIGENCIA DE NORMA ANTIELUSIVA

CREACIĂ“N DEL COMITÉ REVISOR INTEGRADO SOLO POR FUNCIONARIOS DE LA SUNAT TendrĂĄn el poder de dictaminar si una operaciĂłn/ estructura tributaria estĂĄ dentro de los supuestos de la “Norma Antielusivaâ€?, lo que no otorga las garantĂ­as de una aplicaciĂłn razonable y equilibrada. ADEX considera que el ComitĂŠ Revisor debe estar compuesto por profesionales competentes dependientes del MEF y designados por concurso pĂşblico de mĂŠritos.

NO A LA RETROACTIVIDAD Y APLICACIĂ“N La obligaciĂłn impuesta al Directorio de la empresa de ratificar planeamientos tributarios ocurridos a partir de julio de 2012, supone la aplicaciĂłn retroactiva.

Adicionalmente se pretende imputar responsabilidad

solidariaaDirectoresoRepresentantesLegalesporhechos ocurridos con anterioridad. ADEX considera que su aplicaciĂłn debe ser a partir de la publicaciĂłn de las normas reglamentarias o complementarias, conforme lo dispone la Norma X del CĂłdigo Tributario.

PRESUNCIĂ“N DE RESPONSABILIDAD SOLIDARIA DE LOS REPRESENTANTES LEGALES ADEX seĂąala que solo se puede afectar el patrimonio de los Representantes Legales luego de demostrar que actuaron maliciosamente (dolo, negligencia grave o abuso de facultades), lo que no ocurre cuando se adopta una decisiĂłn de planificaciĂłn fiscal.

La imputaciĂłn de la responsabilidad solidaria Ăşnicamente debe realizarse cuando exista dolo, negligencia grave o abuso de facultades por parte de los Representantes Legales, que debe ser debidamente probado por la Sunat y no como consecuencia inmediata de la aplicaciĂłn de la “Norma Antielusivaâ€?.

APLICACIĂ“N DE SANCIONES EN CASOS DE ELUSIĂ“N La tipificaciĂłn de una infracciĂłn respecto de conductas cuya apreciaciĂłn es completamente discrecional, vulnera el principio de tipicidad, porque contempla en su descripciĂłn conceptos jurĂ­dicos indeterminados como la “artificiosidadâ€? o “impropiedadâ€? de los actos, negocios o contratos.

POTENCIAL INCONSTITUCIONALIDAD DE LA NORMA ADEX considera que el Decreto Legislativo N° 1422 tiene potenciales materias inconstitucionales. La “Norma AntielusiĂłnâ€? estuvo suspendida desde el 2012. En tal sentido, el contribuyente actuĂł en todo este tiempo con criterios fuera de la norma (sin ser ilegales). Por lo tanto, no se pueden revisar todos los actos desde el aĂąo 2012 a la fecha dado que la retroactividad de la aplicaciĂłn de la norma es potencialmente inconstitucional, vulnera la seguridad jurĂ­dica de los contribuyentes.

I www.adexperu.org.pe I

E

n una carta enviada al ministerio de EconomĂ­a y Finanzas y al Congreso de la RepĂşblica, la AsociaciĂłn de Exportadores (ADEX), expresĂł su preocupaciĂłn respecto al Decreto Legislativo N° 1422 ‘Norma Antielusiva’ porque no otorga seguridad jurĂ­dica ni garantĂ­a a los contribuyentes. Por ese motivo solicitĂł la suspensiĂłn de la vigencia de esa norma y su modificaciĂłn.

En la misiva firmada por el presidente del gremio exportador, Juan Varilias VelĂĄsquez, se hacen algunas observaciones a:

21

I M P A C T O

E C O N Ă“ M I C O

" ! "$ ŕ Ž & $& ‍ ݽ‏ġ ! + & "$ ! !$

QUE EL NIĂ‘O NO NOS SORPRENDA

El banano serĂ­a uno de los productos mĂĄs afectados ante una posible desaceleraciĂłn de las agroexportaciones a causa del fenĂłmeno El NiĂąo.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

N

22

o es un secreto que cada vez que se ex perimenta un fenĂłmeno como El NiĂąo, El NiĂąo Costero o La NiĂąa, PerĂş resulta seriamente afectado. El golpe mĂĄs duro fue en el 2017 cuando, segĂşn el Centro de Operaciones de Emergencia Nacional (COEN), El NiĂąo Costero dejĂł mĂĄs de 111 mil damnificados, 84 fallecidos, 6,983 kilĂłmetros de carreteras d a Ăą a d a s y 19 4 p u e n t e s colapsados (cifras a marzo del 2017).

La subdirectora de PredicciĂłn ClimĂĄtica del Ser v ic io Nac iona l de

MeteorologĂ­a e HidrologĂ­a del PerĂş (Senamhi), Sheylla Sulca, afirma que para el 2019 ex isten probabi l idades de experimentar un fenĂłmeno El NiĂąo, aunque su intensidad no tendrĂ­a las consecuencias de otros aĂąos. “Tomando en consideraciĂłn el Ăşltimo comunicado oficial del ENFEN (011-2018), frente a la costa norte del PerĂş existe un 65% de probabilidad de ocurrencia de El NiĂąo para el prĂłximo verano (diciembre 2018 – marzo 2019), pero de magnitud dĂŠbil principalmente.

No obsta nte, u n seg u ndo escenario prevĂŠ condiciones neut ra les con u n 3 4% de

probabilidad�, explica.

POSIBLE IMPACTO La a na l ista sen ior de Desarrollo de PolĂ­ticas del Centro de InvestigaciĂłn de EconomĂ­a y Negocios Globales CIEN-ADEX, Nancy ArrelucĂŠ, seĂąala que a pesar de preverse un NiĂąo leve, igual tendrĂ­a c ier t a reperc u siĂłn en la s exportaciones. “De con f ir marse este escena r io, pa ra el c ua r to mes del prĂłx i mo a Ăąo l a s agroexportaciones podrĂ­an desacelera rse a l pu nto de crecer apenas entre 0.3% y 0.5%. De ser asĂ­, este rubro se mantendrĂ­a por debajo de

LOS FENĂ“MENOS EL NIĂ‘O MĂ S DEVASTADORES DE LOS ĂšLTIMOS 35 AĂ‘OS

- v†07bu;1|ou- 7; u;7b11b༕m Ń´blŕ˘™ŕŚž1- 7;Ń´ ";m-l_bġ "_;‹ѴѴ- "†Ѵ1-Äş

la ppapa, p el maĂ­z y cereales andinos (quinua y cebada). La falta de agua y pastos tambiĂŠn impactarĂ­a en gran medida en el sector pecuario. “Dado que aĂşn no acaba el aĂąo, Senamhi recomienda ma ntenerse i n for mado de

HERIDOS

FALLECIDOS

los comunicados oficiales de la Comisión Multisectorial E N F E N , q u e c ont i nu a r å monitoreando e informando sobre la evoluc ión de la s condiciones actuales y sus perspectivas�, concluye.

VIVIENDAS DAĂ‘ADAS

CARRETERAS DAĂ‘ADAS

PUENTES COLAPSADOS

1982-1983

1,304

512

209,000 2,600 km

1997-1998

1,053

366

156,563 3,136 km 370

2016-2017

269

84

176,502 6,983 km 194

†;m|;Äš fo ি0Ń´b1oġ ġ omv;fo -1bom-Ń´ 7; ;vŕŚžŕĽ•m 7; !b;v]o 7;Ń´ ;m༕l;mo 7;Ń´ b་o

47

I www.adexperu.org.pe I

los US$ 6 mil millones al aùo, siendo las ventas externas de bananos y mangos los mås afectados�, precisa.

R e s p e c t o a los e nv Ă­o s pesqueros, ArrelucĂŠ aĂąade que retrocederĂ­an en medio punto con un monto final debajo de la lĂ­nea de los US$ 3 mil millones.

Los calamares y la pota serĂ­an los productos mĂĄs perjudicados con esta variaciĂłn negativa.

En esa misma lĂ­nea, Sheylla Sulca agrega que se espera un incremento de las temperaturas del aire y del mar en la zona costera ent re oc t ubre y diciembre (Tumbes, Piura y Lambayeque), que impactarĂ­a en ciertos cultivos como el mango, banano, espĂĄrrago, y uva, entre otros. “TambiĂŠn se pueden incrementar las plagas, enfermedades y daĂąos en la infraestructura de riego y drenajeâ€?, refiere.

Sin embargo, la especialista sostiene que estas lluvias no serĂ­an extraordinarias como las de los aĂąos 1983, 1998 o 2017.

En cambio, en la sierra sur, la ausencia de lluvias tĂ­picas sĂ­ afectarĂ­a varios cultivos conducidos bajo secano como

23

P E R Ăš

C O M P I T E

& ( " " " " $ !߈ !$

INDUSTRIA FARMACÉUTICA EN RIESGO DE PERDER COMPETIVIDAD

El presidente del ComitĂŠ QuĂ­mico de ADEX, Juan Arriola, tambiĂŠn presidente del directorio de Laboratorios AC Farma, pide dejar sin efecto Manual de Buenas u࢙1া1-v 7; -m†=-1|†u-Äş

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

E 24

l nuevo Manual de Buenas PrĂĄcticas de Manufactura (BPM), em it ido el 22 de agosto pasado, podrĂ­a poner en jaque a los laboratorios y empresas fa r macĂŠut icas naciona les, ya que seg Ăş n empresarios del sector, originarĂ­a cuantiosos gastos y le restarĂ­a competitividad pues dejarĂ­a a algunas medicinas peruanas en desventaja frente a sus similares de otros paĂ­ses.

L a nor ma obl iga a la s empresas a acondicionar espacios especĂ­ficos para la elaboraciĂłn de cada producto, lo que representa sobrecostos i n nece sa r ios que afectarĂ­a tambiĂŠn a los

consumidores con el alza de los precios de los medicamentos.

El presidente del ComitĂŠ QuĂ­mico de la AsociaciĂłn de Exportadores (ADEX), Juan Arriola, explica que el nuevo manual de BPM carece de un estudio sobre su impacto econĂłmico en la industria farmacĂŠutica y tampoco se analizĂł los riesgos en el acceso de los pacientes a los medicamentos.

El costo de las medicinas nacionales se incrementarĂĄ y corren el riesgo de no ser competitivas. “Esto podrĂ­a reducir los portafolios de las empresas y generar riesgo en la producciĂłn de distintos me d ic a me nt o s c o mo lo s

productos oncológicos. Lo mismo podría ocurrir en el caso de antibióticos e inyectables�, manifiesta.

A s e g u r a q ue l a s a lt a s exigencias contempladas en estas disposiciones no significan una protecciĂłn efectiva para los pacientes, pero, sĂ­ afecta a la industria farmacĂŠutica nacional y su capacidad exportadora. “Nuest ro pa Ă­s estĂĄ en u n nivel bajo de gasto per cĂĄpita en salud a nivel regional. Lo que establece la DirecciĂłn General de Medicamentos, Insumos y Drogas (Digemid) es preocupante por su impacto negativo en la oferta y acceso a estos productosâ€?, dice.

P E R Ăš

C O M P I T E

Ń´ v;1|ou =-ul-1ŕŁ?Â†ŕŚž1o r;u†-mo 1olrb|; ;m 7;vb]†-Ń´;v condiciones con los productos importados.

OBSTà CULOS TÉCNICOS Para el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales CIENADEX, lo dispuesto por Digemid son obståculos tÊcnicos para el sec tor y tend rå n como consecuencias la reducción de la competencia y la vulneración de la economía y salud de los peruanos.

El director del CIEN-ADEX, Carlos GonzĂĄlez, opina que se deben tener fundamentos tĂŠcnicos y cientĂ­f icos debidamente comprobados,

que se centren en normas internacionales referentes y en principios de cooperaciĂłn, transparencia y facilitaciĂłn, para llegar a un desarrollo normativo acorde a la realidad del paĂ­s. “Se debe obtener un correcto balance entre la protecciĂłn de la persona y la facilitaciĂłn del comercioâ€?, dice.

INTERCAMBIABILIDAD TambiĂŠn llamĂł la atenciĂłn del sec tor el R eg la mento de I nterca mbiabi l idad de Medicamentos, normativa

GRUPO DE TRABAJO EN AP El Consejo Empresarial de la Alianza del PacĂ­fico (AP), formĂł un grupo de trabajo para productos farmacĂŠuticos, con el objetivo de que los cuatro paĂ­ses miembros (PerĂş, Chile, Colombia y MĂŠxico) tengan reglamentos similares, de modo tal que el mercado de medicamentos se abra para los laboratorios de estas cuatro naciones, y que compitan en igualdad de condiciones beneficiando a los pacientes peruanos y de toda el bloque de la AP.

que busca garantizar que un medicamento genĂŠrico pueda reemplazar a uno innovador.

Arriola seĂąala que en ese dispositivo hay temas aĂşn mĂĄs complejos, como el factor diferenciador o de segregaciĂłn. “En las disposiciones complementarias se da una e xoneraciĂłn de presenta r est ud ios de va l idaciĂłn de procesos a los produc tos importados, mientras que a los productos nacionales se les exige presentarlos en el actoâ€?, refiere.

Otros aspectos se relacionan a factores de ilegalidad, extraĂąa excepciĂłn, inviabilidad, y falta de transparencia que evidencia que se ha ignorado la opiniĂłn consensuada de los gremios involucrados en el rubro.

Para el decano del Colegio QuĂ­mico FarmacĂŠutico del PerĂş, Marcial Torres, Digemid tendrĂ­a que hacer una implementaciĂłn progresiva de algunas de estas disposiciones y no exigirlas de inmediato. “En todo caso, es necesario que se establezca un plazo para que las empresas puedan adecuarse sin perjudicar su desempeĂąo comercial, ya que ninguna industria se adecĂşa a este tipo de cambios de la noche a la maĂąanaâ€?, exhorta.

A firma que debido a las sobrerregulaciones existentes que limitan el desarrollo de la industria nacional y a las malas decisiones polĂ­ticas, PerĂş es un paĂ­s deficitario en exportaciĂłn de medicamentos a nivel regional.

I www.adexperu.org.pe I

Ğ & ( ! $ A LA &"$! ! ‍&ݽ‏$ NACIONAL Y SU CAPACIDAD * !$ ! Ŀ

25

P E R Ăš

C O M P I T E

" & !$& !

LLAMADO PARA REPOTENCIAR JOYERĂ?A INDUSTRIAL ( ! " $ ! + !߈ + ! ! !߈ " ! ,ŕ Ž ‍ *ݽ‏$ ! &

Al certamen se dieron cita empresarios y especialistas del sector. En la foto estĂĄn acompaĂąados por el ˆb1;ru;vb7;m|; 7; *ġ ubh bv1_;u ‹ ;Ń´ ru;vb7;m|; 7;Ń´ olb|ŕŁ? 7; o‹;uŕ¤?- ‹ u=;0u;uŕ¤?- 7;Ń´ ]u;lboġ †Ѵbo ŕŁ?u;ÂŒÄş

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

H

26

oy ya no se habla de un producto en particular en el sector joyero, a hora se habla de generar un mayor valor a favor del consumidor. Esta fue una de las conclusiones a la que llegaron los expertos nacionales y extranjeros que se dieron cita en el IV Congreso Internacional de JoyerĂ­a y OrfebrerĂ­a, organizado por la AsociaciĂłn de Exportadores (A DEX) en la Universidad Nac iona l de Sa n A g u st Ă­ n (UNSA) de Arequipa los dĂ­as 25 y 26 de octubre.

En la ceremonia de clausura, los asistentes coincidieron en

que para materializar el objetivo de tener un sector joyero de e x por t ac iĂłn compet it ivo, es necesario ademĂĄs de la innovaciĂłn y el diseĂąo, un trabajo conjunto del Estado, las pequeĂąas, med ia nas y grandes empresas, talleres, pequeĂąos artesanos y gremios institucionales.

INDUSTRIALIZACIÓN E IDENTIDAD Durante su participación en el congreso, el ministro de la Producción, Raúl PÊrez-Reyes, anunció la creación del CITE Au x i l ia r Complementa r io Minero Joyero en Arequipa – que estaría listo a fines del 2019-

para impulsar el desarrollo de u na joyer Ă­a i ndu st r ia l competitiva, lo que despertĂł el optimismo de los presentes en el certamen. “La globa l izaciĂłn, el acceso a las tecnologĂ­as y al conocimiento, y los numerosos canales de comercializaciĂłn son oportunidades inmejorables que estĂĄn ante nuestros ojos para aprovecharlas y asĂ­ generar mayor crecimiento para el sectorâ€?, sostuvo el presidente del ComitĂŠ de JoyerĂ­a y OrfebrerĂ­a de ADEX, Julio PĂŠrez.

En ese sentido, remarcĂł que la riqueza cultural, las tradiciones y nuevas tecnologĂ­as deben articularse a fin fortalecer

P E R Ăš

C O M P I T E

Gerente General de New Fashion PerĂş,

CLEMENTE GUEVARA. “Los asistentes aprendieron mucho de las experiencias contadas por los invitados de otros paĂ­ses. Que se haya realizado esta vez en Arequipa es resaltante porque se trata de una regiĂłn minera, lo cual hace ver a la joyerĂ­a como una alternativa valiosa para transformar los metales, llĂĄmese oro, plata o cobre, y darles el valor agregadoâ€?. Ń´ ru;vb7;m|; 7;Ń´ olb|ŕŁ? 7; o‹;uŕ¤?- ‹ u=;0u;uŕ¤?- 7; ADEX, Julio PĂŠrez, en ceremonia de clausura.

Gerente Comercial de ArtesanĂ­as Urin Huanca,

EMMA MANCILLA.

LECCIONES A CONSIDERAR En el paraninfo de la U NSA no solo se abordaron los temas antes expuestos; tambiĂŠn se brindĂł alcances sobre procedimientos aduaneros para exportaciĂłn e importaciĂłn de joyerĂ­a, la importancia del diseĂąo en las herramientas de ventas, procesos galvĂĄnicos, el rol de las Oficinas Comerciales del PerĂş en el Exterior (OCEX), y el futuro de la lapidaciĂłn de piedras preciosas, esta Ăşltima a cargo de expositores internacionales. “Participaron especialistas de paĂ­ses como MĂŠxico y TurquĂ­a, que nos comentaron las estrategias que aplicaron en base a su historiaâ€?, subraya la gerente de Manufacturas de ADEX, Ysabel Segura.

Resalta que mediante las exposiciones, el intercambio de ideas y conocimiento, los talleres teĂłrico-prĂĄcticos, y ruedas de negocios con compradores internacionales, los exportadores del sector se abren al mundo y a las nuevas tendencias. “Hemos buscado elevar la competitividad de la joyerĂ­a, orfebrerĂ­a y bisuterĂ­a peruana, tratando de generar cambios sistemĂĄticos en las empresas, escuelas, CITEs, diseĂąadores, y todo organismo vinculado al sector para que contribuyan con su crecimiento. Por ejemplo, si mĂĄs del 50% del oro del mundo se utiliza para elaborar joyas, porque no lo encadenamos con este sector. Ese es el camino natural a seguirâ€?, puntualiza.

“Los expertos internacionales reconocieron la calidad del trabajo de los maestros joyeros y orfebres peruanos, nuestra mano de obra y las materias primas que tenemos en Arequipa, una ciudad con mucha historia para el sector�.

Presidente de la CĂĄmara de o‹;uŕ¤?- 7; -Ń´bv1o Ĺ? ŕŁ?Šb1oőġ

"ज़" ! ŕ Ž !! Äş “Veo que los empresarios joyeros en PerĂş si estĂĄn organizados, lo cual es destacable porque la unidad es el valor que impulsa a todas las industrias y estoy seguro de que esto serĂĄ importante para la industria joyera peruanaâ€?.

" + " !& " ! ŃľĆ? ! " $! ! + "$ Äş Äş&&Äş & "& ! "$ Ň?ќѾĺƕѡ !$ ŕ Ž Ň‘Äş LE SIGUEN BOLIVIA, ECUADOR, CHILE, COLOMBIA Y MÉXICO, SEGĂšN LA GERENCIA DE & $&! " *Äş

I www.adexperu.org.pe I

el concepto de identidad peruana en los mercados internacionales. “Cada joya, cada empresa y cada artesano tiene un cliente esperando en alguna parte del mundo, y por eso debemos crear el ambiente, encanto, los lazos emocionales y una historia adecuada con nuestra oferta para cada nicho especĂ­fico al que podemos llegarâ€?, asevera.

27

P E R Ăš

C O M P I T E

EL OTRO TURISMO Äź$&! " ! & "Ä˝ !ज़ ! ! " $ Ɩѡ $ $ " ߈" + $&( & ! $ Ɣƒѡ $! Ć‘Ć?Ć?Ć’ + Ć‘Ć?Ć?Ć•Äş

El ‘turismo de u;†mbom;vÄ˝ u;ru;v;m|- aproximadamente el 20% de las llegadas internacionales a nivel mundial.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

D

28

ebido a que se pueden realizar en cualquier ĂŠpoca del aĂąo y no solo en temporadas altas, el exsecretario general de la OrganizaciĂłn Mundial de Turismo (OMT), Taleb Rifai, reconociĂł al ‘turismo de reuniones’ como un segmento de suma importancia, tanto para la economĂ­a de las naciones por su elevado nivel de gastos, como para reducir la estacionalidad en los destinos.

Este tipo de turismo, que se caracteriza por crecer a un ritmo sostenido, tener alta rentabilidad y por s u cont r ibuc iĂłn a l desarrollo de otros sectores relacionados representa aproximadamente el 20% de las

llegadas internacionales a nivel mundial.

Nuestro paĂ­s se consolida poco a poco como destino de Reuniones, Incentivos, Conferencias y Exhibiciones, segmento turĂ­stico conocido como RICE, que comprende las actividades basadas en la organizaciĂłn, promociĂłn, venta y distribuciĂłn de reuniones y eventos.

Dada la i mpor ta ncia econĂłmica de este rubro, la directora de PromociĂłn del Turismo de PromPerĂş, Marisol Acosta, indica que la entidad estatal cuenta con un plan estratĂŠgico, en cuyo marco realizan un trabajo articulado con el sector privado, que participa activamente en tres

lĂ­neas de acciĂłn: promociĂłn, captaciĂłn de eventos y profesionalizaciĂłn.

Para Acosta, el ‘turismo de reuniones’ impulsa diferentes servicios y negocios, como organizadores profesionales de congresos,centrosdeconvenciones, congresos y exhibiciones, oficinas de convenciones y visitantes o burĂłs, casas de incentivos, compaùías de gestiĂłn de destino, hoteles, servicios de banquetes y catering, agencias de viajes, aud iov isua les, t raducciĂłn simultĂĄnea, construcciĂłn y alquiler de stands y mobiliario, entre otros.

Esta industria representa aproximadamente el 9% del total de ingresos de extranjeros al paĂ­s y segĂşn datos de la AsociaciĂłn Internacional de Congresos y

P E R Ăš

m Ń´ov িѴাlov Ć”Ć? -་ov ;Ń´ Äź|†ubvlo 7; u;†mbom;vÄ˝ v; 1omˆbuŕŚžŕĽ• ;m †m u†0uo v༕Ѵb7o ‹ maduro.

La directora de PromociĂłn del Turismo de PromPerĂş, Marisol Acosta.

moderno centro de convenciones con capacidad para 10 mil personas.

INFLUENCIA EN LAS

EN CIFRAS Lima se ubica en el segundo Ѵ†]-u - mbˆ;Ń´ -াmo-lŕŁ?ub1- ‹ en el puesto 29 a nivel mundial. |u-v 1b†7-7;v r;u†-m-v 1om blrou|-m|; r-uা1br-1b༕m vom Cusco, Ica y Arequipa.

";]িm ġ ;m ;Ń´ Ć‘Ć?Ć?Ć• v; realizaron 12,588 congresos internacionales con 4.8 millones 7; r-uা1br-m|;v ‹ &"ĹŞ Ć?Ć? lbŃ´ 634 millones de gasto total, lo que representĂł un crecimiento del 3% respecto al 2016.

En el 2017, PerĂş ocupĂł el quinto lugar de la regiĂłn y el puesto 39 - mbˆ;Ń´ l†m7b-Ѵġ v;]িm ;Ń´ িѴাlo ranking de ICCA (paĂ­ses con mĂĄs eventos internacionales y que promueven el turismo de reuniones).

" ज़ $ " ŕ ƒ " !ज़ & " ! " & $ ġ LA * $ ! ġ EL CONGRESO MUNDIAL DE LA QUINUA, PERUMIN, Ć?Ć?ĹŚ ! " MUNDIAL DE LA ġ $! $! "Äş

PerĂş organizĂł eventos de gran ;mˆ;u]-7†u- 1olo Ń´- Ć‘Ć?

(2014), la Junta de Gobernadores del Banco Mundial, y el Fondo Monetario Internacional (2015), la XXVIII ReuniĂłn Anual del Foro de CooperaciĂłn EconĂłmica Asia -1ŕ¤?C1o Ĺ?Ć‘Ć?Ć?Ѿő o ;Ń´ Ć?Ć’Ć?ĹŚ olb|ŕŁ? Ń´ŕ¤?lrb1o m|;um-1bom-Ń´ (2017), y serĂĄ sede de los Juegos Panamericanos el prĂłximo aĂąo.

EXPORTACIONES Acosta sostiene que estos eventos contribuyen a l for t a lec i m iento de l a s e x p or t a c ione s p orq ue s e transfiere conocimientos, lo cual favorece la innovaciĂłn de procesos, la adaptaciĂłn de nuevas tĂŠcnicas o la aplicaciĂłn de conocimiento.

Detalla que tenemos una demostrada experiencia en el desarrollo de importantes eventos internacionales, una alta calidad de profesionales y de servicios para este segmento, buena conectividad aÊrea, a lo que se suma nuestro legado cultural y nuestra destacada gastronomía. Los eventos internacionales no solo se atienden a las ponencias magistrales sino tambiÊn ofrecen exposiciones de productos, ruedas de negocio y encuentros con potenciales compradores, inversionistas e importadores de los produc tos loc a les, generåndose oportunidades de negocio.

I www.adexperu.org.pe I

Convenciones (ICCA), desde el 2013 hasta el aĂąo pasado experimentĂł un crecimiento de 53%.

Asimismo, asegura que el gasto per cĂĄpita de los delegados e x t r a nje r o s d u r a nt e u n a reuniĂłn en el PerĂş por dĂ­a es de aproximadamente US$ 510. “Este gasto es aproximadamente tres veces mayor al de otro tipo de turista, como el vacacionistaâ€?, dice.

Precisa que actualmente se trabaja en los principales mercados para identificar y establecer nuevos contactos que permitan a concretar reuniones y viajes de incentivos. Lima ofrece una estratĂŠgica ubicaciĂłn geogrĂĄfica en la regiĂłn, una muy buena infraestructura hotelera, amplias salas de reuniones y un

C O M P I T E

29

P E R Ăš

C O M P I T E

! " + " " $ ! ! " ! " "

POR LA INSTITUCIONALIZACIĂ“N DE LAS COMPRAS PĂšBLICAS

- িѴাl- |u-mv=;u;m1b- 7; recursos por parte del Estado se realizó el 2014, en el marco del Programa Compras MyPerú.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

E 30

l Decreto Legislativo N°1414, publicado e n s e p t ie m br e y q ue promueve l a participaciĂłn de las micro y pequeĂąas empresas (mypes) en las compras pĂşblicas, serĂĄ la g ra n opor t u n idad pa ra i nst it uc iona l iz a r la s adquisiciones del Estado a estos emprendimientos. Sin embargo, se necesita sincerar y acelerar los procesos para que no se convierta en un ‘saludo a la bandera’.

La norma busca el incremento sostenible de la productividad de las my pes, asĂ­ como su formalizaciĂłn empresarial y una mejor gestiĂłn comercial, que les permita mejorar su acceso a los

mercados y un escalonamiento productivo progresivo.

El presidente de Pymeadex, Hugo Yallico, seĂąala a la revista PerĂş Exporta que se trata de una iniciativa fundamental para lograr el desarrollo de las mypes. “Este decreto permitirĂĄ que las compras sean permanentes, con lo que se garantizarĂĄ su crecimiento sostenido y no se les convoque solo por temas de emergenciaâ€?, comenta.

Un tema i mpor ta nte y que no ha sido especificado, es el presupuesto asignado anualmente a estas compras.

Pa ra el represent a nte de ADEX, si bien eso dependerĂĄ de los requerimientos de las

distintas instituciones pĂşblicas dema nda ntes, se necesita establecer un monto mĂ­nimo al aĂąo. “Consideramos que el Estado debe garantizar compras anuales a las mypes no menores a los S/. 500 millones. De esa forma abonarĂ­a a nuestra propuesta de promover el ingreso de nuevos actores pĂşblicos demandantes de nuestra oferta, como son los gobiernos regionalesâ€?, seĂąala.

Para el presidente de la AsociaciĂłn de Gremios de la PequeĂąa Empresa del PerĂş (Pyme PerĂş), Julio Pardave, una de las modif icaciones fundamentales es la inclusiĂłn del Instituto Nacional de Calidad

P E R Ăš

ACELERAR PROCESOS Otra preocupaciĂłn son los plazos establecidos para que se inicien las compras. En las disposiciones finales del decreto se indica la elaboraciĂłn del reglamento en 90 dĂ­as hĂĄbiles a partir de la publicaciĂłn del DL 1414, para luego instalar los nĂşcleos ejecutores en un plazo de 60 dĂ­as hĂĄbiles. “La soluciĂłn a la situaciĂłn crĂ­tica que atraviesan los diversos sectores productivos de la micro y pequeĂąa empresa no

Presidente de Pymeadex, Hugo Yallico.

El DL N°1414 incorpora a los gobiernos regionales como nuevos demandantes de compras públicas a las mypes.

puede esperar tanto tiempo.

Consideramos que el periodo establecido es muy prolongado y traería graves efectos, como la disminución del empleo, informalidad y mayor mortandad empresarial�, manifiesta Hugo Yallico.

SEGĂšN EL CENTRO DE INVESTIGACIĂ“N DE ECONOMĂ?A Y NEGOCIOS " Ňƒ ADEX, ENTRE ENERO Y AGOSTO FUERON 2 MIL 368 MYPES EXPORTADORAS LAS QUE DEJARON DE OPERAR POR CAPITAL INSUFICIENTE PARA SOBREVIVIR EN EL MEDIANO Y LARGO PLAZO.

Ń´ v|-7o 7;0; ]-u-mŕŚžÂŒ-u compras anuales a las mypes no menores a los S/. 500 millones.

I www.adexperu.org.pe I

(Inacal) como parte del nĂşcleo ejecutor de compras. “Per m itirĂĄ au menta r la competitividad de las empresas que participen en las compras pĂşblicas. VerificarĂĄn que todos los productos cumplan con los requisitos solicitados por el cliente (entidad pĂşblica), ademĂĄs si estĂĄn acorde con lo que demanda el mercado internacional ayudarĂĄ mucho al desarrollo del sectorâ€?, indica.

SegĂşn el DL, el nĂşcleo ejecutor deberĂĄ estar conformado por un representante del Ministerio de la ProducciĂłn, un representante de Inacal, dos representantes de los gremios mypes y un representante de la entidad demandante.

C O M P I T E

31

P E R Ăš

C O M P I T E

MEDIDAS PARA REACTIVAR LA METALMECĂ NICA

ReuniĂłn de trabajo de los comitĂŠs de Manufactura liderada por el presidente de ADEX, Juan Varilias; el vicepresidente, Erik Fischer, y el presidente del ComitĂŠ de MetalmecĂĄnica, Manuel Alfaro.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

L

32

o s e n v Ă­ o s metalmecĂĄnicos (US$ 328 millones 627 mil) crecieron 16.5% entre enero y agosto de este aĂąo respecto al mismo periodo del 2017.

Incluso, al tĂŠrmino del primer semestre, el ministro de la P roduc c iĂłn , R aĂş l PĂŠ re z Reyes, asegurĂł que los signos de recuperaciĂłn eran cada vez mĂĄs constantes en esta actividad.

Sin embargo, en opiniĂłn de la AsociaciĂłn de Exportadores (ADEX), ese sector estĂĄ ante un escenario de recuperaciĂłn que debe consolidarse. La gerente de Manufacturas del gremio, Ysabel Segura, asevera

que existen temas que deben atenderse si en realidad se tiene como objetivo concretar un sĂłlido resurgimiento.

La agenda pendiente incluye temas como la mejora de la logĂ­stica e infraestructura y la reducciĂłn de los sobrecostos. “Los excesivos gastos portuarios restan competitividad a las empresas, en comparaciĂłn con otros paĂ­ses que tienen tarifas portuarias y conceptos a cobrar ya estandarizados y reguladosâ€?, dice.

La inseguridad ciudadana es otro tema pendiente que genera mayores sobrecostos.

En ese sentido, el ComitĂŠ de MetalmecĂĄnica del gremio ex por tador sol icitĂł con

carĂĄcter de urgencia convocar a u n com itĂŠ que ag r upe a empresas manufactureras y se plantee al Produce la creaciĂłn de una Mesa de Trabajo para el sector industrial, con la pa r ticipaciĂłn de todas las entidades competentes con representantes de los gremios y el sector privado.

I n s t a t a m biĂŠ n a c r e a r un Fondo de GarantĂ­a para la adquisiciĂłn y renovaciĂłn de maqu i na r ia a favor de las empresas industr ia les. “Las tarifas de energĂ­a son muy elevadas no solo para la metalmecĂĄnica sino para la industria en general. Se planteĂł como una alternativa la liberalizaciĂłn de las inversiones

P E R Ăš

POR NUEVOS DESTINOS Ysabel Segura refiere que ta mbiĂŠn se deben eva lua r los destinos inex plorados. “En el 2017, el 66.7% de la ofer ta meta l mecĂĄ n ica f ue dema ndada por E E .U U. y paĂ­ses latinoamericanos como Ch i le, Ec uador, Bol iv ia y MĂŠxicoâ€?, explica.

EVOLUCIĂ“N ANUAL DE LAS EXPORTACIONES METALMECĂ NICAS US$ FOB MILES

599,357 550,904

2013

535,595

2014

2015

449,074

2016

550,904

2017

ElaboraciĂłn: ADEX DATA TRADE Fuente: Aduanas - PerĂş

Recomienda buscar mercados que sean menos competitivos que el nuestro.

PerĂş exporta maquinaria para diversos sectores industriales.

$! ! + "$ " * !$ " $ ‍ " ܏‏ SE DIRIGIERON ! $ ĺ&&ĺġ + & !ĺ

Menc ionĂł Ă f r ica, au nque pu nt ua l iza que el i ng reso s e r Ă­ a d i f ic u lt o s o a nt e l a inexistencia de una Oficina Comerc ia l del Per Ăş en el Exterior (OCEX) que apoye c on i n for m ac iĂłn de e sos paĂ­ses. “Algunos empresarios deben desplazarse miles de kilĂłmetros por un trĂĄmite que podrĂ­a hacerse vĂ­a electrĂłnica como ocurre con otros paĂ­sesâ€?, detalla Segura.

I www.adexperu.org.pe I

en energías renovables para uso industrial, ya que esto contribuiría a reducir costos, tal como sucedió en Japón�, recuerda Segura.

A su turno, el presidente del ComitĂŠ de Manufacturas e Industrias Conexas de ADEX, ArĂłn Prado, sostuvo que es necesaria la acciĂłn del Estado y que urge promover los ‘clĂşsters industriales’ y los parques industriales (el precio de los terrenos son altos), que en su opiniĂłn deben tener los servicios de energĂ­a, agua, desagĂźe, transporte y seguridad.

C O M P I T E

33

PESCA PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO POTA

LANGOSTINO

PERICO

ANCHOVETA

EXPORTACIONES

EXPORTACIONES

EXPORTACIONES

EXPORTACIONES

US$ 552

millones 803 mil

US$ 152 millones 944 mil

US$ 89

US$ 44

CRECIMIENTO

enero – agosto

enero – agosto

enero – agosto

CONCHAS DE ABANICO

EXPORTACIONES

enero – agosto

enero – agosto

US$ 26

millones 047 mil

millones 898 mil

millones 533 mil

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

59.7%

5%

50.5%

19.2%

-27.6%

PRESENTACIÓN PRINCIPAL

PRESENTACIÓN PRINCIPAL

PRESENTACIÓN PRINCIPAL

PRESENTACIÓN PRINCIPAL

PRESENTACIÓN PRINCIPAL

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

España China Corea del Sur

EE.UU. España

EE.UU.

España Italia Alemania

España China Corea del Sur

Congelado

Congelado

Congelado

Conserva

Congelado

MADERA PRODUCTOS SEMI MANUFACTURADOS

EXPORTACIONES

enero – agosto

US$ 49

MADERA ASERRADA

EXPORTACIONES

enero – agosto

US$ 14

PRODUCTOS DE MADERA PARA CONSTRUCCIÓN

MADERA CHAPADA Y CONTRACHAPADA

EXPORTACIONES

EXPORTACIONES

enero – agosto

US$ 5

enero – agosto

US$ 4

MUEBLES Y SUS PARTES

EXPORTACIONES

enero – agosto

US$ 3

millones 486 mil

millones 835 mil

millones 852 mil

millones 080 mil

millones 163 mil

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

1.3%

12%

116.4%

-35.1%

24%

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

EE.UU. Panamá

México

EE.UU. e Italia

China

República China Dominicana

México

PRINCIPALES PRODUCTOS

Obras y piezas de carpintería para construcciones

PRINCIPALES PRODUCTOS

Muebles de madera

OFERTA EXPORTABLE DE LOS SECTORES EXTRACTIVOS

MINERÍA NO METÁLICA FOSFATO DE CALCIO

EXPORTACIONES

PISOS CERÁMICOS

CEMENTO

EXPORTACIONES

EXPORTACIONES

enero – agosto

enero – agosto

millones584 mil

ANTRACITAS

EXPORTACIONES

VIDRIOS DE SEGURIDAD CONTRACHAPADA PARA MEDIOS DE TRANSPORTE

EXPORTACIONES

enero – agosto

enero – agosto

enero – agosto

millones 583 mil

millones 399 mil

millones 633 mil

millones 532 mil

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

CRECIMIENTO

29.9%

16.2%

27.8%

52.6%

146.1%

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES N MERCADOS

PRINCIPALES MERCADOS

PRINCIPALES NC MERCADOS

PRINCIPALES NC MERCADOS

EE.UU.

Chile EE.UU. Ecuador

oѴb b- u];mঞm- _bѴ;

Brasil

EE.UU.

US$ 153

US$ 71

US$ 38

US$ 29

US$ 22

P E R Ăš

C O M P I T E

* ! ,ŕ Ž * ( ŕ Ž $ ! " &

RETOS PARA IMPULSAR PIMIENTOS Y AJĂ?ES

De izquierda a derecha. Ń´ ru;vb7;m|; ;f;1Â†ŕŚžÂˆo 7; "b;uu- ‹ ";Ń´Âˆ- Exportadora, JosĂŠ Ezeta; el presidente de ADEX, Juan Varilias; gobernador de La Libertad, Luis Alberto Valdez, y el presidente del ComitĂŠ de Capsicum del gremio exportador, Renzo GĂłmez.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

"

36

Se necesita un compromiso pa ra c u lt iv a r ajíes y pi m ie nt o s d e f or m a ordenada y con los eståndares mås altos�, aseguró el presidente del ComitÊ de Capsicum de la Asociación de Ex por tadores (A DEX), Renzo Gómez durante la IX Convención Internacional de Capsicum que se realizó en Trujillo del 5 al 7 de septiembre.

En ese certamen participaron ex positores per ua nos y extranjeros quienes dieron alcances de los nuevos retos y planteamientos a favor de la cadena productiva de los ajĂ­es y pimientos. GĂłmez indicĂł que nuestro paĂ­s ofrece al mundo muchas variedades pero urge que ese potencial estĂŠ acompaĂąado de una producciĂłn ordenada

que cumpla con los requisitos de inocuidad que se requiere para ser lĂ­deres en el mercado internacional.

La agenda pendiente de la cadena productiva de capsicum incluye temas como la baja calidad y disponibilidad de semillas de ajĂ­es nativos y comerciales, la presencia de la mosca de la fruta, el abuso de plaguicidas, la poca organizaciĂłn entre los productores para atender demandas internacionales, deficiencias en el manejo de la postcosecha y dificultades f inancieras para acceder a innovaciĂłn tecnolĂłgica.

DETRACCIĂ“N El presidente del gremio empresarial, Juan Varilias, manifestĂł que ADEX solicitĂł

a las entidades pĂşblicas la restituciĂłn de la pĂĄprika y otras variedades de capsicum al sistema de detracciĂłn con la finalidad de reducir la informalidad en el sector y evitar distorsiones en el mercado a causa de una competencia desleal.

InformĂł que en el 2017 los capsicum superaron los US$ 238 millones de exportaciĂłn, pero que las proyecciones al tĂŠrmino de este aĂąo son conservadoras, porque El NiĂąo afectĂł ĂĄreas cultivadas principalmente en el norte peruano. “LlegarĂ­a a los US$ 246 millonesâ€?, puntualizĂł.

Respecto a los ajĂ­es, comentĂł que cada vez tienen mayor presencia en el mundo y cerrarĂ­an el 2018 con mĂĄs de US$ 6 millones. “Esa diversidad y versatilidad de usos en la

P E R Ăš

C O M P I T E

gastronomía es lo que los estå impulsando�, dijo.

A TOMAR EN CUENTA -

-

ADEX organizĂł el certamen con el apoyo de Minagri, Mincetur, PromPerĂş, Gobierno Regional de La Liber tad y Proyecto Especial Chavimochic.

El primer ‘DĂ­a de los ajĂ­es peruanos’ se celebrĂł en la Casa de la Identidad en Trujillo, que reuniĂł a distintas empresas vinculadas a la comercializaciĂłn de productos con valor agregado a base de capsicum.

Los patrocinadores de la convenciĂłn fueron Farmex, Syngenta y Farmagro; y los auspiciadores CNTA, Agronegocios GĂŠnesis, Seminis, AGP Semillas, Icarus, UNALM, El Huerto, AjĂ­es del PerĂş, Life Seed y HM Clause.

EL AJĂ? EN LA GASTRONOMĂ?A NACIONAL El reconocido chef internacional, Alberto Fortes, hablĂł del ‘Perfil de los ajĂ­es peruanos en la gastronomĂ­a mundial’ y expresĂł que la tendencia por el picante estĂĄ de moda y aĂąo a aĂąo crece. “Es una gran oportunidad para el PerĂş, por lo que es importante promocionarlo como ingrediente alternativo en los platos tradicionales del mundoâ€?, recalcĂł.

producciĂłn sostenible de los capsicum.

La propuesta incluye acciones de fomento comercial, promover el uso de semillas certificadas, un sistema de investigaciĂłn, desarrollo e innovaciĂłn. “Se busca fortalecer la institucionalidad en los tres niveles de gobierno para el desarrollo de esta cadena, i mpu lsa r el desa r rol lo de capacidades de los productores de capsicum, entre otrosâ€?, expresĂł.

De otro lado, el especialista de la SubdirecciĂłn de PromociĂłn Internacional de la Oferta Exportable de PromPerĂş, Juan Portugal, quien abordĂł el tema ‘Oportunidades de mercado para los capsicum peruanos’, asegurĂł que los consumidores actuales buscan productos que beneficien

* & "ŕ Ž Ňƒ ! ŕ Ž ! Ňƒ LA PRIMERA ! ŕ Ž ‘DĂ?A DE LOS AJĂ?ES !& "Ä˝ Ň?

PRIMER VIERNES " $ ! Ň‘ ! $ ( ! "& INTERNO. su bienestar y nutriciĂłn a travĂŠs de opciones naturales, orgĂĄnicas y libres de pesticidas.

I www.adexperu.org.pe I

IX CONVENCIĂ“N INTERNACIONAL DE CAPSICUM En la novena convenciĂłn del evento, que congregĂł a representantes de instituciones pĂşblicas y privadas, se brindĂł informaciĂłn especializada para promover una producciĂłn de calidad que responda a las tendencias del mercado.

El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, JosĂŠ Ezeta, asegurĂł que la convenciĂłn debe servir de ejemplo para que las entidades del gobierno muestren eficiencia en el gasto de los recursos pĂşbicos y resaltĂł la importancia de que toda la cadena de valor estuviese presente en el evento pues se trataron temas sobre innovaciĂłn, cultivo, inocuidad, tendencia y mercado.

El gobernador de La Libertad, Luis Alberto Valdez, mencionĂł la importancia de construir la infraestructura necesaria para que nuestra competitividad alcance mayores niveles. A su turno, la especialista del Minagri, Mirtha Salinas, explicĂł que el ‘Plan de Desarrollo Sostenible de los Capsicum 2018-2028’ tiene como objetivo lograr la

37

P E R Ăš

C O M P I T E

$! " " ! ! , ! &" ! & $ " ! ‍" ܏‏

BUENAS PRĂ CTICAS AGRĂ?COLAS GARANTIZAN CACAO DE CALIDAD

LÂż

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

QuĂŠ garantiza la inocuidad del cacao?

SegĂşn el director de la DirecciĂłn de Inocuidad Agroalimentaria e Insumos Agropecuarios del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), Gerard Blair, la apl icac iĂłn de la s Buena s P r ĂĄ c t ic a s A g r Ă­c ol a s (BPA) asegura la inocuidad y fomenta la competitividad en la agricultura nacional. “Solo asĂ­ el exportador per uano tendrĂĄ un cacao de calidadâ€?, dice.

E x p l i c a q u e l a s B PA -recomendaciones tĂŠcnicas y nor ma s v i nc u lada s a la producciĂłn, procesamiento, protecciĂłn de la higiene, la sa lud hu ma na y el med io ambiente- protegen la vida

38

y la salud de las personas, convirtiendo al empresario en un gran competidor en el mercado internacional.

Blair recomienda ev itar produc tos qu Ă­ m icos en el cont rol de plaga s y d a rle pr ior idad a los produc tos orgĂĄnicos. “Se deben seguir las pautas de Manejo Integrado de Plagas (MIP) y realizar periĂłdicamente evaluaciones de r iesgo du ra nte l a f a se de producciĂłn, transporte, almacenaje y comercializaciĂłn del cacaoâ€?, detalla.

Expresa que las c ond ic ione s a m bie nt a le s son f undamentales para la fase previa a la plantaciĂłn.

Algunos aspectos que se deben considerar son la temperatura,

luz y v iento. El suelo, las podas, el control de malezas en el terreno y la calidad del agua en el riego, son otros elementos imprescindibles para exportar un buen cacao.

Las empresas deben contar con procedimientos escritos sobre las prĂĄcticas higiĂŠnicas de los empleados que incluyan aseo personal. La limpieza es trascendental cuando se trabaja con alimentos. “Por ejemplo, es importante que los colaboradores que tengan alguna enfermedad contagiosa y trabajen con el grano de cacao, informen a su superior de su condiciĂłn para evitar el contacto directo hasta que estĂŠn totalmente recuperadosâ€?, seĂąala.

"$‍ !܏‏ ! $ $ " ߈" " + &߈ "ġ EL CONSUMIDOR PODRĂ GOZAR DE LOS BENEFICIOS DEL Äş Cm 7; ]-u-mŕŚžÂŒ-u Ń´- 1-Ń´b7-7 7;Ń´ 1-1-oġ ";m-v- u;-Ń´bÂŒ- 1-r-1b|-1bom;v de prevenciĂłn a los productores en zonas alejadas del PerĂş.

P E R Ú

C O M P I T E

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

E N T R E V I S T A

40

Embajador de Australia en Perú, Nicholas 1 -@u;‹ġ 7;v|-1- las bondades y la imagen que posee la oferta agroindustrial peruana ante los ojos de los australianos.

E N T R E V I S T A

EMBAJADOR DE AUSTRALIA EN PERÚ, NICHOLAS MCCAFFREY

“PERÚ Y AUSTRALIA LOGRARÁN UN VÍNCULO EXTENSO Y PROFUNDO EN EL MEDIANO PLAZO” A puertas de la entrada en vigencia del Tratado de Libre Comercio (TLC) con el país más grande de Oceanía, el embajador de Australia en Perú, Nicholas McCaffrey, resalta no solo la suma de esfuerzos de ambos gobiernos, sino también las grandes oportunidades de la oferta exportable peruana en su nación.

Escribe: Anthony Apaza I Fotos: Jean Hillpha

¿Cómo se impulsará el acercamiento entre empresarios de ambas naciones

para agilizar el intercambio comercial?

No hemos esperado a que entre en marcha el TLC Perú-Australia para trabajar en promover un intercambio cada vez más cercano entre ambos países y difundir las oportunidades existentes. Nuestro trabajo continuará y estamos seguros que por el lado peruano también. El TLC nos dará un ‘empujón’ en estos esfuerzos y en las actividades de promoción.

Ahora, en Perú y Australia nuestros exportadores tienen un reto para decirles a los inversores ‘miren hacia acá, y no solo a Asia o China’. Y además, voces como las nuestras están diciendo que para diversificar, es importante mirar a Sudamérica, Perú en este caso.

Mirar a Perú como principal socio de Sudamérica…

Ese sería el gran objetivo. Por ahora, nuestra relación más amplia es con Chile con el que ya tenemos un TLC desde hace diez años. Pero este es como un modelo que debemos seguir y ver cómo ha cambiado la

relación comercial Australia-Chile a partir de la firma del acuerdo. Nosotros también podemos mantener la misma ambición para lograr un vínculo económico extenso y profundo en un mediano plazo. ¿Qué nuevos productos o de qué sectores ser ían los primeros en arribar a Australia?

Australia posee una economía muy atractiva para un país como Perú. Con consumidores con un PBI per cápita de más de 50 mil dólares.

Un mercado que valora la calidad, que importa cerca de US$ 200,000 millones en bienes cada año. Y Perú, con los productos que tiene, en su mayoría agroindustrial, tiene grandes oportunidades de expandirse, por ejemplo, con productos frescos.

Un i mped i mento es la conectividad, ya que aún no hay vuelos directos entre Perú y Australia. En los cuatro años que llevo como embajador hemos hablado con Mincetur –hablé con el exministro Eduardo Ferreyros dos o tres veces- y sostuvimos

I www.adexperu.org.pe I

¿Qué tan relevante es Perú para el ámbito económico comercial australiano?

Perú se está volviendo cada vez más importante para nosotros.

Esto se ha dado a lo largo de los últimos ocho años porque compartimos la misma filosofía comercial que se ref leja en estar abiertos al mundo, en buscar nuevos mercados para nuestros exportadores, en tener reglas claras y transparentes para llevar a cabo un buen intercambio y en buscar inversión para hacer crecer nuestras economías. Entonces, el TLC suscrito en febrero pasado y que entraría en vigor a fines de este año o enero del 2019, significará para Perú que el 96% de sus productos entrará a Australia sin aranceles. Y aunque por ahora el flujo comercial es modesto, ha crecido un 50% desde el 2015.

Por eso confío que veremos una expansión que crecerá aún más…

41

E N T R E V I S T A

europeos. Hay un entendimiento sobre la importancia de tener una dieta balanceada, tendencia que continuarĂĄ al alza. Antes cuando era estudiante, existĂ­an (alimentos) solo en tiendas especializadas y en pocos establecimientos en las afueras de la ciudad, pero eso ha cambiado mucho. Actualmente, en Australia, PerĂş tiene esa imagen de ser verde, limpio y de poseer productos frescos y seguros.

reuniones con las empresas mĂĄs importantes de transporte, por lo que la firma de un acuerdo de servicios aĂŠreos abre una puerta para una ĂĄgil conectividad. TodavĂ­a hay un camino por recorrer, pero al menos, ambos gobiernos han abierto la puerta para esa posibilidad en el futuro, lo cual serĂ­a fantĂĄstico. ÂżCuĂĄ l es el per f i l del consumidor australiano en cuanto a preferencias, gustos, y como podrĂ­a llegar el exportador peruano a este pĂşblico?

En Australia, en la Ăşltima dĂŠcada,

EL DATO Las inversiones australianas en el PerĂş bordean los US$ 4,000 m i l lones, pr i ncipa l mente en minerĂ­a, pero tambiĂŠn existen pequeĂąas inversiones en turismo, ag roindustria y proyectos de saneamiento.

ha crecido una demanda cada vez mayor por los alimentos saludables y frescos, como en varios paĂ­ses

OPORTUNIDADES NO APROVECHADAS EN AUSTRALIA SECTORES CON POTENCIAL

N° OPORTUNIDADES NO APROVECHADAS

! & ! + ! &"$! "

34

ƔƓƓġќƕƖ

Ć’Ć–

ƓѾƑġƒĆ?Ńľ

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

&߈

42

COMERCIO POTENCIAL Ň?&"ĹŞ "Ň‘

" !ज़! + $ ज़!

Ć‘Ć?

ƑѾƕġĆ?Ć”Ć?

( ! "

Ć?Ć–

Ć?ќќġĆ?Ć“Ć–

$ Ňƒ ‍ ܏‏

Ć?Ć•

Ć?ƒƕġќќĆ?

!߈ $‍ ܏‏

1'

Ć?ƑƔġĆ?Ć‘Ńś

"

Ć?Ć‘

ƕƖġѾĆ?Ć–

! " ( "$ !

Ńľ

ƕƖġƔĆ?Ć’

$ *$

Ć–

ƒƖġѾƑƒ

! "

Ć‘

ƔġƔƓѾ

! $!

TOTAL

ElaboraciĂłn:CIEN-ADEX

Ć‘

ƑġƖƑƔ

170

1,932,409

ÂżCon quĂŠ Ăłptica estĂĄn abordando las negociaciones d e u n a c u e rdo d e l i br e comercio con la Alianza del PacĂ­f ico y quĂŠ ganancias esperan obtener?

Lo mĂĄs importante y lo que capturĂł la atenciĂłn de Australia es la filosofĂ­a de los cuatro paĂ­ses para estar abiertos al mundo.

En un momento en el cual el proteccion ismo estĂĄ qu izĂĄs ganando un poco de territorio, nosot ros pen sa mos que es importante buscar oportunidades para apoyar a paĂ­ses de otras regiones con quien compartimos la misma visiĂłn sobre comercio internacional. Entonces es natural buscar alianzas. Ya cerramos uno con ustedes y nos faltarĂ­a con MĂŠxico y Colombia. Entonces la AP nos interesa en ese sentido. ÂżY quĂŠ oportunidades se abren para los productos no tradicionales peruanos?

Para nosotros ya hay un intercambio de la oferta no t rad ic iona l . H ay empre sa s australianas que ya invierten acĂĄ.

Una que se llama Hoffman que tiene una fĂĄbrica que invirtiĂł entre 5 y 15 millones de dĂłlares en una nueva planta en Arequipa donde produce maquinaria para minerĂ­a, generando empleo en la comunidad.

Y tambiĂŠn el mes pasado una empresa peruana invirtiĂł un monto en Australia fabricando algo tambiĂŠn para minerĂ­a. Existe ya ese intercambio y esperamos ver mĂĄs de ello con el TLC.

L E C C I O N E S

Escribe:

Luis M. López S. o1;m|; ;m ;Ѵ mvঞ| |o * llopez.59@gmail.com

Exportar en esta era digital requiere identificar la forma ideal de aprovechar las Tecnologías de Información y Comunicaciones (TICs) para potenciar la capacidad comercial de nuestros negocios e insertarnos en los nuevos ecosistemas empresariales. No obstante, tan importante como acercarnos a las TICs es acercarnos a las personas, al mercado y conocer cómo se desempeñan y qué tendencias siguen.

En la actualidad podemos acceder a un bien o servicio (Uber, AIRB&B, Despegar.com, Glovo, etc.) a través de un celular o computadora. Las empresas, principalmente de exportación, tienen nuevas oportunidades y retos pues el mundo digital reduce distancias, tiempos y barreras físicas.

El primer paso es lograr que nuestros potenciales clientes sepan que existimos. Debemos mostrarles una propuesta de valor que nos convierta en socios o colaboradores en el camino a su éxito. Para insertarnos en estos ecosistemas debemos crear y mantener una huella digital, es decir desarrollar actividades que muestren la presencia de nuestras empresas en internet, considerando las siguientes acciones: 1. Tener una página web de calidad que ofrezcan nuestros productos y servicios complementados con contenidos de interés para los que toman decisiones de compras o inversiones y en la que se muestre nuestro conocimiento en la industria.

2. Es importante participar de forma activa tanto en redes sociales como empresariales y mostrar y compartir el conocimiento de nuestro negocio. Se

debe presentar todo lo que hace distinta nuestra propuesta y cómo colabora con el desarrollo de oportunidades y negocios.

3. D e b e mo s r e g i s t r a r no s e n d i r e c tor io s empresariales y buscadores, redes sociales empresariales como redalinvest.com 4. Pa r t i c i p a r e n m e r c a d o s e l e c t r ó n i c o s emarketplaces, amplios como Alibaba.com, Made-in-China.com, DHgate.com, TradeIndia. com, EC21.com; y también los especializados como Tradingtable.com, BIOlinked.com, Haywheel.com y CaterNation.com.

Ser más efectivos en los negocios en esos sitios requiere de varias acciones: a. Obtener toda la información posible de los mercados al que nos dirigimos (se puede usar herramientas como el ADEX Data Trade o Intracen.org). b. Informarnos qué está haciendo la competencia e identificar sus actividades empresariales y las de promoción de comercio exterior. c. Identificar aquellos servicios que nos pueden brindar las nuevas plataformas, proveedores logísticos, certificaciones y servicios financieros. d. Utilizar sistemas de alerta y realizar inteligencia comercial. Es importante seguir las noticias o publicaciones que aparecen en internet relacionados a productos o servicios.

Toda esta información nos sirve principalmente para definir y ajustar nuestras estrategias de comercialización y marketing, pero también es fuente de contenido para nuestra página web, publicaciones y contribución en redes.

I www.adexperu.org.pe I

EXPORTAR EN LA ERA DIGITAL

43

G U Ă? A

E X P O R T A D O R A

Äź Ňƒ ! Ä˝

TIENDAS VIRTUALES A BAJO COSTO

v;rা;l0u;ġ l࢙v 7; Ć” lbŃ´Ń´om;v 7; r;u†-mov u;-Ń´bÂŒ-uom 1olru-v rou bm|;um;|Äş

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

E

44

l c r e c i m i e nt o d e l comercio electrĂłnico avanza g racias a nuevos negocios y plat a for ma s que apuestan por vender a travĂŠs de un ‘e-commerce’ en el PerĂş y el mundo.

Muchas empresas se esfuerzan en facilitar, impulsar y dinamizar el comercio electrĂłnico en el paĂ­s. Hay plataforma enfocadas principalmente hacia las empresas que reciĂŠn empiezan a vender por internet, pymes, emprendimientos o ‘startup’.

Tener una tienda ‘on l ine’ propia permite crear la identidad de la marca, ofrecer productos de manera ordenada y por categorĂ­as.

A lgunas plataformas virtuales ofrecen la opciĂłn para que los empresarios administren sus

EL DATO En TuVitrina.com los empresarios pueden elegir planes de acuerdo al tamaĂąo de su negocio y a sus metas de crecimiento. Oscilan entre S/ 49 y S/249 mensuales.

productos, asĂ­ como llevar el control de sus ingresos.

Para acceder a una tienda virtual el primer requisito es ser un negocio formal. Todos los comercios deben contar con un Registro Ăšnico de Contribuyentes (RUC) o pertenecer al RĂŠgimen Ăšnico Simplificado (RUS) activo en la SUNAT.

Para aquellos emprendedores que necesiten un espacio para crear y administrar sus propias tiendas virtuales y asĂ­ vender sus productos de manera fĂĄcil y rĂĄpida, existen plataformas como TuVitrina.com, administrada por VisaNet, que ya tiene inscritos a negocios de moda, bebĂŠs y niĂąos, accesorios, joyerĂ­a, alimentos, mascotas, tecnologĂ­a, deporte, entre otros.

El Head E -com merce de VisaNet PerĂş, Luis Ulloa, explica que cada usuario puede acceder a un dominio propio, lo que le ayudarĂĄ a promocionar su tienda con una direcciĂłn web acorde a la marca y correos electrĂłnicos propios con mĂşltiples opciones de diseĂąo, para reflejar la identidad de su propia marca.

G U Ă? A

E X P O R T A D O R A

( $ " & $ "

Ň? ŕ Ž ! $ ! & INSPECCIĂ“N LABORAL?

H

oy en dĂ­a se exige a las empresas un cambio de actitud y mayor conocimiento sobre la normativa laboral, seguridad y salud en el trabajo, asĂ­ como de las contingencias a las que estĂĄn expuestas. Por ende, resulta necesario que se preparen para cuando reciban la visita de los inspectores.

Una inspecciĂłn laboral tiene como objetivo promover y vigilar el cumplimiento de las normas de orden socio-laboral, de seguridad y salud en el trabajo, exigiendo eventualmente que proceda la responsabilidad administrativa, cuando fuera necesaria.

La asesora legal del Centro JurĂ­dico de ADEX, Patricia Saravia, explica que estas inspecciones pueden ser ordenadas por el Ministerio de Trabajo y PromociĂłn del Empleo o la Superintendencia

EL DATO En caso de no estar de acuerdo con la sa nc iĂłn i mpuesta , se deberĂĄ presentar un Recurso de ImpugnaciĂłn ante la Autoridad Administrativa de Trabajo.

Nacional de FiscalizaciĂłn laboral (Sunafil); por una denuncia o a pet ic iĂłn de empleadores , trabajadores, organizaciones sindicales y empresariales. “Los empresarios deben tener en cuenta que las intervenciones podrĂĄn ser ejecutadas por uno o varios inspectores de trabajo, en cuyo caso actuarĂĄn en equipo bajo el principio de unidad de acciĂłnâ€?, agrega.

PARA CONSIDERAR Sa rav ia recom ienda a las empresas rea l izar rev isiones

SANCIONES El incumplimiento conlleva a una sanciĂłn con multas que pueden i r de S/ 950 hasta S/ 2 , 80 0 (microempresas), de S/ 3,100 hasta S/ 31,000 (pequeĂąa empresa), y de S/ 9,000 hasta S/ 186,000 (empresas grandes), aprĂłximadamente.

I www.adexperu.org.pe I

Las empresas deben estar preparadas para recibir a los inspectores laborales.

periĂłdicas, como simulacros de inspecciĂłn, a fin de verificar si la empresa cumple con las normas laborales a las que estĂĄ obligada. “Los principales documentos que por obligaciĂłn deben tener son las planillas y boletas, el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo, entre otros. AdemĂĄs, el personal deberĂĄ estar capacitado para posibles inspeccionesâ€?, precisa.

Asimismo, sostiene que estas inspecciones suelen ser mĂĄs fĂĄcticas y especĂ­ficas que documentarias, es decir, un inspector puede ir a un centro laboral para comprobar hechos puntuales, como si existe personal trabajando fuera del horario laboral declarado, si se cumple con el goce de vacaciones, si hay atrasos en los PAG. os de la remuneraciones, etc.

Finalmente, comenta que algunas empresas pueden ser fiscalizadas mĂĄs veces dependiendo el giro de su negocio. “Las que se dedican a la manufactura, por ejemplo, o a la producciĂłn, son mĂĄs propensas a estar fiscalizadas. Sin embargo, un inspector puede ir a cualquier empresa a cumplir su labor sin previo aviso, y estĂĄ prohibido denegarle el ingresoâ€?, puntualiza.

45

G U Ă? A

E X P O R T A D O R A

! ! "$ !‍! * ܏‏$ ! " !$ ! "

ADUANA: BIENVENIDA DIGITALIZACIĂ“N

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

A

46

f i n de fac i l ita r, agilizar, automatizar y transparentar los procesos de entrada y salida de mercancĂ­as en las aduanas del paĂ­s, la Superintendencia Nacional de AdministraciĂłn Tributaria (Sunat) i mplementa el Prog ra ma de FacilitaciĂłn Aduanera, Seguridad y Transparencia (FAST), iniciativa que se estĂĄ ejecutando parcialmente desde este aĂąo. “El programa busca reducir tiempos en el despacho aduanero al eliminar trĂĄmites presenciales mediante el uso de formatos electrĂłnicosâ€?, sostiene el jefe de Proyecto de Procesos de Ingreso de la Sunat, JosĂŠ Otero, durante su ponencia en la charla “Principales cambios a la Ley de Aduanasâ€?, evento organizado por ADEX y la entidad tributaria.

El programa tambiĂŠn busca for ta lecer el intercambio de informaciĂłn con los operadores de comercio exterior mediante el uso intensivo de tecnologĂ­as de punta. “Se estĂĄn implementando despachos diferenciados para Operadores EconĂłmicos Autorizadosâ€?, explica.

Aunque la implementaciĂłn total del programa estĂĄ programada para fines del 2019, se espera que el FAST, en un mediano a largo plazo, cambie la forma de trabajo de la Aduana.

Son cuatro proyectos: Proyecto de Procesos de Ingreso, Procesos de Salida, Operadores; y de GestiĂłn de Riesgo.

Ya se estĂĄ implementando en algunos procesos como el de importaciĂłn para el consumo y envĂ­o de entrega rĂĄpida (procesos de ingreso) y exportaciĂłn definitiva (procesos de salida).

Ѵ f;=; 7; uo‹;1|o 7; uo1;vov 7; m]u;vo 7; Ѵ- "†m-|ġ ov� |;uoġ -v;]†u- t†; tambiÊn se digitalizan los procesos complementarios de control de operadores.

Äž ! ! "$ $ ! ! UNA ŕ Ž ŕ Ž( & FUNCIONE COMO DESPACHO DE "Ŀĺ BENEFICIA A EXPORTADORES E IMPORTADORES Al simplificar los procesos de ingreso y salida, los principales beneficiarios son los exportadores e importadores, ya que el programa

implica el cambio de formatos fĂ­sicos por electrĂłnicos, lo cual reduce tiempos y elimina procesos que no agregaban valor.

Otero refiere que se estĂĄn eliminando algunos temas de fondo y forma, explotando al mĂĄximo todo lo que brinda la tecnologĂ­a de la informaciĂłn. “Por ejemplo, los usuarios ya no deben acercarse a Aduanas para hacer sus trĂĄmites, todo lo pueden hacer desde la oficina con las transmisiones electrĂłnicasâ€?, comenta.

Otro beneficio es la reducciĂłn de uso de papel para diversos trĂĄmites, como las declaraciones de despacho. “El objetivo es que se elimine su uso ya que tendremos toda la informaciĂłn en nuestro sistema en el que podremos validar todos los trĂĄmitesâ€?, concluye.

G U Ă? A

E X P O R T A D O R A

$ ! ! * !$ ! "

Ň? ŕ Ž ( "$ !

NUEVOS MERCADOS?

-u- -m-Ń´bÂŒ-u 1†࢙Ѵ ;v Ń´- vb|†-1b༕m 1ol;u1b-Ń´ 7; †m r-ŕ¤?v ;m r-uা1†Ѵ-uġ Ń´-v ;lru;v-v ;Šrou|-7ou-v া;m;m 7b=;u;m|;v _;uu-lb;m|-v 1†-mা|-ŕŚžÂˆ-v ‹ 1†-Ń´b|-ŕŚžÂˆ-vÄş

cuidadosamente y utilizada en la toma de decisiones estratÊgicas. Se debe tener claro que el mercado internacional tiene una cultural empresarial diferente, la cual es mucho mås exigente y no tolera incumplimientos en cantidad, calidad y tiempos�, explica.

Luego del anĂĄlisis se debe complementar con una investigaciĂłn en destino, ya sea a travĂŠs de consultoras, con el apoyo de las Oficinas Comerciales en el Exterior (OCEX) y embajadas y participaciĂłn en viajes de prospecciĂłn, misiones y ferias, entre otros.

PRINCIPALES HERRAMIENTAS ! ŕ Ž CUANTITATIVAS Trade Map (www.trademap.org): Plataforma con informaciĂłn mundial de paĂ­ses compradores y proveedores de productos. Es gratuita para usuarios de paĂ­ses en desarrollo.

Market Access Map (www.macmap.org): Permite comparar aranceles de ingreso para diferentes paĂ­ses detallando tarifas preferenciales si existieran acuerdos comerciales.

ADEX Data Trade (www.adexdatatrade.com): Herramienta de ADEX con data especĂ­fica de exportaciones e importaciones peruanas a nivel de sectores, subsectores, productos, paĂ­ses y empresas.

Sunat (http://www.sunat.gob.pe): InformaciĂłn sobre exportaciones e importaciones peruanas.

CUALITATIVAS Trade Helpdesk (http://trade.ec.europa.eu/tradehelp): Brinda los requisitos especĂ­ficos del producto para su importaciĂłn en la UniĂłn Europea.

SIICEX (www.siicex.gob.pe): Sistema de informaciĂłn de PromPerĂş, que ofrece perfiles de producto-Mercado, guĂ­as de mercado, estudios especializados, entre otros.

I www.adexperu.org.pe I

T

oda empresa exportadora estĂĄ obligada a diversificar su oferta para ser exitosa, pero no basta con variar los productos, tambiĂŠn es importante ingresar a nuevos destinos. Asimismo, cuando un artĂ­culo se encuentra en su etapa de madurez en un mercado, lo mejor serĂĄ buscar otros compradores para lograr mayores ventas.

Para la analista senior de Desarrollo de PolĂ­ticas del Centro de InvestigaciĂłn de EconomĂ­a y Negocios Globales de la AsociaciĂłn de Exportadores CIEN-ADEX, RocĂ­o Valdiviezo, la principal razĂłn es que si solo se exporta a un paĂ­s y este entra en crisis, es muy probable que la demanda disminuya, que sus autoridades impongan restricciones a sus importaciones y busquen otros proveedores.

ExplicaquelaInteligenciaComercial es un proceso continuo de bĂşsqueda y anĂĄlisis de informaciĂłn cuantitativa y cualitativa, asĂ­ que los resultados obtenidos acerca de un producto o mercado hoy no serĂĄn necesariamente los mismos en un tiempo. “La informaciĂłn de mercados debe ser validada, analizada

47

G U Ă? A

E X P O R T A D O R A

Ňƒ + ! &$&!

COTIZACIONES DIGITALES EN TIEMPO REAL

H

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

apag-Lloyd es una compaùía de transporte alemana fundada en 1970 a partir de la fusión de dos empresas marítimas centenarias: Hamburg America Line y Norddeutscher Lloyd, creadas en 1847 y 1857, respectivamente. Hoy la integran el grupo de transporte marítimo Hapag-Lloyd AG y Hapag-Lloyd Cruises.

En PerĂş su historia comienza en el 2008 con una sucursal propia y en diciembre del 2014 se fusiona con la Compaùía p Sudamericana de Vapores (CSAV), funcionando como una sola empresa desde entonces. “Nuestro servicio radica en el transporte de contenedores de ca rga seca y ref r igerada, principalmente. Nuestro

48

El gerente general de la empresa, b;]o -Ń´bm7oġ vovা;m; t†; r-u- el 2020, la empresa renovarĂĄ o lo7bC1-u࢙ v† Yo|- rout†; ;m|u-u࢙ ;m vigencia una norma internacional que o0Ń´b]- - Ń´-v m-ˆb;u-v - †v-u 1ol0†vা0Ń´; con un mĂĄximo de azufre de 0.5%.

componente de carga refrigerada es alta, aproximadamente 25%�, seùala su gerente general, Diego Galindo.

La naviera estuvo presente en la Expoalimentaria 2018, donde concretĂł cerca de 100 reuniones de negocio.

La empresa tiene dos canales de venta: el tradicional, en la que al ex portador se le asigna un ejecutivo que lo apoya en la toma de decisiones para elegir la carga, y un nuevo canal llamado ‘Quick Quotes’, que es una aplicaciĂłn para smartphones que cotiza de manera ‘online’. “Esta app fue lanzada el 14 de agosto pasado a nivel mundial, y en sus primeras dos semanas logrĂł 100 mil cotizaciones. El cliente puede elegir el tipo de carga, el puerto de origen y destino, y el sistema cotizarĂĄ en tiempo real. Gracias este aplicativo, al dĂ­a de hoy el 5% de nuestras cotizaciones proviene de este canalâ€?, explica.

DE LA MANO DE LA EXPORTACIĂ“N El 2017 fue un buen aĂąo para la empresa, ya que su crecimiento estĂĄ directamente ligado a las ex por taciones per ua nas que tuvieron un buen desempeĂąo. “Crecimos cerca del 24% en volumen junto al mercado y este aĂąo esperamos cerrarlo en un 10 u 11%, manteniendo nuestra participaciĂłn en el mercado, que es entre el 18% y 20% dependiendo del mesâ€?, refiere Galindo.

Si bien las inversiones de mejora provienen de la matriz, las mĂĄs significativas estarĂĄn enfocadas en la digitalizaciĂłn de la empresa. En cuanto a los puertos en los que trabaja, los servicios ya son tercerizados. Sus envĂ­os en el Callao concentran el 80%, el 20% restante salen desde Paita, Ilo y Matarani.

D E

E X P O R T A C I Ă“ N

SRM SAFI: CAPITALIZACIĂ“N INMEDIATA PARA LAS EMPRESAS PERUANAS

CEO de la compaùía, Rui Matsuda y parte de su equipo comercial.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

U

50

n factoring sin recurso, en el que la empresa de factoraje asume el riesgo de la deuda, es la alternativa que ofrece la Multinacional SR M Sociedad Administradora de Fondos de I nversiĂłn S . A . (SR M SA F I) tanto al ex portador como al importador peruano para que tengan disponibilidad de capital.

El CEO de la compa Ăą Ă­a , Rui Matsuda, ex plica que se trata del Fondo Comex. “Es un factoring internacional que usa la estructura de fondos de inversiĂłn.

No tomamos la garantía de las empresas porque analizamos el riesgo del pagador�, comenta a la revista Perú Exporta.

A Ăąade que se trata de una opciĂłn mĂĄs ĂĄgil respecto a la

que pueden ofrecer las entidades ba nca r ia s y que ademĂĄ s no solicita una contrapartida, como una hipoteca por ejemplo. Las operaciones de este fondo llegan a los 50 millones de dĂłlares.

SR M SA FI tiene una plataforma que permite a sus clientes acceder a un crĂŠdito en horas, al permitir ingresar facturas electrĂłnicas, controlar f lujos de informaciĂłn y acceder a un sistema de firma digital que certifica la

operaciĂłn. “Si se necesita pagar impuestos o planil la pueden realizar su operaciĂłn en la maĂąana y antes de mediodĂ­a tendrĂĄn el dinero en su cuenta bancariaâ€?, indica.

O t ra posibi l id ad pa ra el empresario peruano es el Fondo Exodus, exclusivo para factoring local. Se trata de la compra de facturas de empresas peruanas que realizan compras a otras compaùías en el Perú.

El factoring es un contrato me d i a nt e e l c u a l u n a empresa traspasa las facturas que ha emitido y a cambio obtiene el dinero de manera inmediata.

D E

E X P O R T A C I Ă“ N

!& ( ! " " ,ŕ Ž " "Äş Äş Äş

SOSTENIBLE Y RESPONSABLE

L

MADERA LEGAL A partir del 2010 trabajaron en sociedad con comunidades nativas en la obtenciĂłn de madera.

L a empre sa proporc ion aba la maquinaria necesaria y las operaciones logísticas requeridas para extraerla. Sin embargo quisieron dar un paso mås. "Hace cuatro aùos, a fin de asegurar de que el 100% de la materia prima que comercializamos provenga de procesos responsables y sostenibles, logramos una concesión de 50 mil hectåreas�, explica el directivo.

u†ro (-u]-v ;]o1bov l-ÂŒŕĽ•mb1ov া;m; v† rŃ´-m|- 7; ruo1;v-lb;m|o ‹ v† 1om1;vb༕m =ou;v|-Ń´ ;m ;Ń´ 7;r-u|-l;m|o 7; &1-‹-Ń´bÄş

El 30% de su producciĂłn e st ĂĄ de st i nad a a merc ados internacionales, aproximadamente 10 contenedores mensuales. En la actualidad exporta decking a EE.UU. y a paĂ­ses de la UniĂłn Europea como Alemania, Francia, Italia y Holanda. A China despacha frisas para la elaboraciĂłn de pisos y a RepĂşblica Dominicana madera comercial a medida.

;u;m|; ];m;u-Ѵ 7; Ѵ- ;lru;v-ġ 7]-u (-u]-vĺ

GRUPO VARGAS NEGOCIOS AMAZĂ“NICOS COORDINA CON EL GOBIERNO REGIONAL DE UCAYALI Y CON LOS ORGANISMOS SERFOR Y OSINFOR VEN LA POSIBILIDAD DE REALIZAR TRABAJOS DE REFORESTACIĂ“N EN ZONAS DE SU CONCESIĂ“N DONDE NO HAY BOSQUES.

I www.adexperu.org.pe I

a e m pre s a f a m i l i a r Grupo Vargas Negocios A m a z Ăłn icos S . A .C . iniciĂł sus actividades en Ucayali en el 2000 con la producciĂłn y comercializaciĂłn de caoba y cedro. Al inicio adquirĂ­an madera de productores de la zona, la extraĂ­an y trasladaban a Lima, con los aĂąos se dieron cuenta del enorme potencial forestal de la zona y empezaron a trabajar productos con mayor valor agregado y con nuevas especies. “A partir del 2004 nos dimos cuenta de la enorme riqueza de Ucayali y empezamos a trabajar con nuevas especies como shihuahuaco, estoraque y quinilla, que ademĂĄs se demandaban en el mercado asiĂĄtico al ser maderas durasâ€?, comenta su gerente general, Edgar Vargas.

Dos aĂąos despuĂŠs implementan una planta de transformaciĂłn en Pucallpa con lo cual ya no necesitan trasladar la materia prima hasta Lima. AdemĂĄs, adquieren hornos de secado y aserraderos, mĂĄquinas canteadoras, despuntadoras, cepilladoras y moldureras para elaborar productos con mayor valor agregado.

51

D A T A

! ! " "҃ * !$ " $! " ! ҃ "$ ƑƏƐѶ

I " $ ! ҃ $& ! ƑƏƐѶ I

Nº

52

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

RAZÓN SOCIAL TOTAL ( $ ! $ $ " Ŋ ! & "ĺ ĺ " "ĺ ĺ ࠃ ! " + "ĺ!ĺ ĺ ( $ ! "ĺ ĺ $ "ĺ ĺ ( !& "ĺ ĺ "ĺ ĺ ! ! ! " ! & "ĺ ĺ ! $!& "ĺ ĺ ĺ &"$! " $! & " "ĺ ĺ & "ĺ ĺ $ " !& "ĺ ĺ ĺ " ! "$ "ĺ ĺ ĺ , &"$! " " "ĺ ĺ ! "ĺ ĺ " ! ! & $ ! " !&$ "ĺ ĺ + "ĺ ĺ !& "ĺ ĺ ĺ & " "ĺ ĺ ĺ " ! ! " "ĺ ĺ ! "ĺ ĺ ! !! ! $ "ĺ ĺ ! &"$! $ "ĺ ĺ , !& "ĺ ĺ ! " ! ! "ĺ ĺ ĺ ! & $ ! " "ĺ!ĺ ĺ ! "ĺ ĺ ( + !& "ĺ ĺ ĺ ( + "ĺ ĺ ĺ ! ,& "ĺ ĺ & & " "ĺ ĺ ĺ ! "ĺ ĺ ! +Ŋ ! !& "ĺ!ĺ ĺ ( !" " ! " "ĺ ĺ ĺ * " " "ĺ ĺ ĺ $ " "ĺ ĺ ! ! " &! !& "ĺ ĺ !& "$ "ĺ ĺ &"$! " $$ "ĺ ĺ ࠃ + ! !& "ĺ ĺ "$ ! "ĺ ĺ ĺ $ $! "ĺ ĺ ĺ " $ *$ * "ĺ ĺ $ ! " !& "ĺ!ĺ ĺ $ *$ " " "ĺ ĺ ! !& "ĺ ĺ $ + $ "ĺ ĺ " &$ ! !& ! ! ! $ "& &!" !࡛ " &$ ! $ *$ $) ! "ĺ ĺ ĺ ! &"$! " "ĺ $! "

( ! Ґ&"Ūґ 8,604,579,009 272,098,139 180,541,760 152,915,891 128,664,356 127,823,328 109,185,315 96,937,587 93,819,700 93,649,494 93,503,153 93,078,932 85,337,482 71,840,531 70,005,786 69,364,783 67,158,206 66,203,483 63,813,965 62,290,646 59,828,250 55,954,960 54,766,272 53,031,299 51,087,625 50,901,892 50,542,472 49,961,416 48,906,288 48,583,297 48,229,078 47,675,344 46,848,683 44,522,406 41,881,131 40,710,821 39,312,103 38,376,261 37,833,395 37,464,143 36,782,244 36,656,526 36,484,941 36,460,916 36,262,029 36,251,223 35,012,582 34,439,384 34,238,154 33,609,283 33,070,900 5,270,666,115

PART.% 2018 100.0% 3.16% 2.1% 1.78% 1.5% 1.49% 1.27% 1.13% 1.09% 1.09% 1.09% 1.08% 0.99% 0.83% 0.81% 0.81% 0.78% 0.77% 0.74% 0.72% 0.7% 0.65% 0.64% 0.62% 0.59% 0.59% 0.59% 0.58% 0.57% 0.56% 0.56% 0.55% 0.54% 0.52% 0.49% 0.47% 0.46% 0.45% 0.44% 0.44% 0.43% 0.43% 0.42% 0.42% 0.42% 0.42% 0.41% 0.4% 0.4% 0.39% 0.38% 61.25%

Elaboración: ADEX DATA TRADE Fuente: Aduanas -Perú

D E

E X P O R T A C I Ó N

PERUVIAN AMAZON GREEN

DE LA SELVA SU VALOR AGREGADO

L

PERUVIAN AMAZON GREEN INICIÓ SUS OPERACIONES VENDIENDO MATERIA PRIMA A EMPRESAS EXPORTADORAS. ACTUALMENTE ESTÁ POR LANZAR SU PROPIA MARCA DE PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO.

La gerente general de Peruvian Amazon Green, Diana Pérez Dávila.

colágeno hidrolizado, batidos instantáneos y harina integral; además de pulpas congeladas, pulpas concentradas, bebidas y mermeladas.

LÍNEA COSMÉTICA Per uv ia n A mazon Green planif ica la elaboración y el lanzamiento de su línea cosmética de camu camu y aguaje. Pérez detalla que en el 2016 realizaron

Cm 7; -ोo Ѵ- ;lru;v- Ѵ-m -u࢙ v Ѵझm;- 1ovl࣐ঞ1-ĺ

investigaciones para aprovechar todas las cualidades de estos frutos como los polifenoles y fitoesteroles que reducen el envejecimiento.

Informa que para comercializar esta nueva producción trabajan con la Asociación de Exportadores (ADEX) en la creación de una marca propia y la implementación de su página web, desde donde se podrán realizar pedidos.

El lanzamiento de esta línea está planificado para diciembre del presente año, entre los productos que se presentarán están un gel para el rostro con alta capacidad antioxidante y jabones de glicerina hecho en base a camu camu y aguaje.

PRODUCTOS ORGÁNICOS La empresa tiene 25 hectáreas propias de donde consiguen la materia prima, pero además trabaja con productores de la zona. Son en total 88 hectáreas y todas cuentan con certificación orgánica.

I www.adexperu.org.pe I

a empresa Per uv ia n Amazon Green aprovecha de manera responsable la biodiversidad que ofrece la selva: desarrolla productos con valor agregado y utiliza como insumos frutos amazónicos ricos en antioxidantes que mejoran la salud de sus consumidores y reducen el riesgo de contraer algunas enfermedades.

En declaraciones a la revista Perú Exporta la gerente general de la empresa, Diana Pérez Dávila, asegura que trabaja para orientar a la población que busca alimentos saludables. “Es la actual tendencia mundial por eso elaboramos suplementos alimenticios de camu camu y aguaje”, dice.

La empresa que inició sus operaciones hace cinco años en la ciudad de Pucallpa, Ucayali, ofrece productos saludables como extractos atomizados, extractos liofilizados,

53

D E

E X P O R T A C I Ă“ N

" "&! $! "ĺ ĺ ĺġ ! " ! " "$ $&$ *ġ * !$ ‍ *ݽ ! ܏‏+ ĺ&&

PICANTES PERUANOS APUNTAN AL NORTE

- ];u;m|; ];m;u-Ń´ 7; "oŃ´v†u $u-7bm] "Äş Äş ĺġ +-_-bu- uor;ÂŒ-ġ া;m; - Ń´- r࢙rubh- v;1- ;m|;u- como su producto estrella.

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

Y

54

a ha i ra Oropez a es una empresaria exitosa que conoce bien que todo emprendimiento debe ir de la mano con conocimientos y experiencia previa, por eso estudiĂł comercio exterior en el Instituto ADEX, del c u a l e g resĂł en el 2 010 como administradora de negocios internacionales. Tras desempeĂąarse como profesional en el gremio de los exportadores y en empresas privadas funda su propia empresa.

En julio del 2017 constituyó Solsur Trading S.A.C., compaùía dedicada a la exportación de paprika båsicamente para los mercados de MÊxico y EE.UU., pero tambiÊn granos andinos, ajo chino y cebolla fresca que envían a Valencia (Espaùa).

Oropeza rec uerda que a l poco tiempo de haber egresado, ADEX le ofreciĂł la oportunidad de trabajar y ahĂ­ conociĂł las grandes oportunidades que ofrecen las exportaciones. “Es una carrera que no tiene lĂ­mites en la cual siempre aprendes y conoces nuevas culturas. Es una alternativa excelente para el mundo laboralâ€?, comenta la empresaria a la revista PerĂş Exporta.

De los capsicum que tiene en su portafolio destaca la paprika seca entera para venta retail e industria.

TambiĂŠn exportan chiles como el guajillo seco entero y ancho, variedades del chile mexicano que se consume mucho en EE.UU. Despacha a EspaĂąa y MĂŠxico, en EE .UU. distribuye en Los Ă ngeles, Chicago, Miami, Florida y Houston. Su proyecciĂłn para

este a Ăąo es l lega r a mĂĄs 30 contenedores y en el 2019 esperan un crecimiento del 30%.

La planta de procesamiento de Solsur Trading se ubica en Ica y para la recolecciĂłn de insumos tiene producciĂłn propia y la de asociaciones de agricultores de Ica y Arequipa.

EL DATO Solsur Trading S. A.C. participĂł en la feria Ex poalimentaria en la que tuvo la opor tunidad de establecer contacto comercial con compradores de otros paĂ­ses.

M U N D O

A D E X

EL INSTITUTO ADEX RECIBIÓ EL LICENCIAMIENTO POR PARTE DEL MINEDU

GARANTÍA EN FORMACIÓN EN COMERCIO EXTERIOR

Ѵ mvঞ| |o * 1 lrѴbॕ ƒƓ -ोov =oul-m7o ruo=;vbom-Ѵ;v ;m ol;u1bo |;ubouĺ - 7;l-m7- 7; ruo=;vbom-Ѵ;v 1-r-1b|-7ov ;m ;v|; u 0uo 1u;1; - m- |-v- 7; ƐƏѷ -Ѵ -ोoĺ

Informó que el proceso de licenciamiento para los institutos empezó a inicios del presente año. “Hasta la fecha de los 1,100 que iniciaron el proceso a nivel nacional, solo 21 lo lograron”, dice.

Ѵ mvঞ| |o * Ѵo]uॕ ;Ѵ Ѵb1;m1b-lb;m|o 7;Ѵ bm;7 ķ t ; 1omCul- m- ;7 1-1bॕm 7; 1-Ѵb7-7ĺ

“Es un esfuerzo más que realiza ADEX para fomentar la cultura exportadora en el Perú. Un logro que nos motiva a seguir trabajando en la formación de los mejores prof e s ion a le s e s p e c i a l i s t a s en negocios internacionales”, comenta Carpio.

ACREDITACIÓN Otro paso importante del Instituto ADEX en su proceso d e me jor a c ont i nu a f ue l a acreditación de su carrera de Administración de Negocios I nter nac iona les en el 2016 . “ Verif ica que se cumple con todos componentes de gestión de calidad y confirma su alto nivel de empleabilidad”, señala. La carrera próxima en acreditarse será la de Logística Internacional.

I www.adexperu.org.pe I

P

rogramas de estudios que responden a la demanda laboral del pa ís, docentes con sólida capacitación y ex periencia, una adecuada infraestructura y equipamiento, gestión institucional sólida y sostenibilidad financiera son razones contundentes por las que el Ministerio de Educación (Minedu) otorga el licenciamiento al Instituto ADEX. Según el director general del Instituto ADEX, Javier Carpio Gordillo, este reconocimiento confirma que la educación impartida cumple con los estándares de calidad necesarios para otorgar al alumnado una educación técnica de alto nivel y acorde con la exigencia laboral del mercado.

55

M U N D O

A D E X

El cĂłctel de bienvenida de la Expoalimentaria ya es un evento tradicional t†; v; u;-Ń´bÂŒ- |o7ov Ń´ov -་ov -Ń´ Cm-Ń´ 7;Ń´ rubl;u 7ŕ¤?- 7; Ń´- =;ub-Äş

|1|

CĂ“CTEL DE LA EXPOALIMENTARIA

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

|2|

56

C

omo ya es tradición, el primer día de la Expoalimentaria 2018 culminó con un ´Cóctel de Bienvenida´ en el que se dieron cita ministros de Estado, directivos de la Asociación de Exportadores (ADEX), expositores, compradores y delegaciones internacionales, entre otros.

E l pre s idente del g rem io, Ju a n Va r i l i a s VelĂĄ squez , f ue el enc a rgado de br i nda r la s palabras de honor al inicio de la gala, reafirmando el compromiso de A DEX de seguir apoyando al paĂ­s en la bĂşsqueda de alianzas estratĂŠgicas que permitan seguir posicionando los productos peruanos en el mundo.

M U N D O

A D E X

1.

|3|

2.

3. |4|

Compradores internacionales posan junto al ministro de Agricultura y Riego (Minagri), Gustavo Mostajo; el presidente de ADEX, Juan Varilias; el viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agraria y Riego del Minagri, Pablo Araníbar, y el vicepresidente 7; *ķ ubh bv1_;uĺ La vicepresidenta del Comité de Joyería y Orfebrería, Rocío -mঞѴѴ-ķ Ѵ- ];u;m|; 7; Manufacturas de ADEX, Ysabel ";] u-ķ f m|o - bm b|-7-v 7; _omouĺ

4.

Los invitados que se hicieron presentes en el cóctel disfrutaron gratos momentos 7; -lbv|-7 ļm;| ouhbm]Ľĺ

5.

El gerente general de Hapag- Lloyd Perú, Diego Galindo, junto a compradores bm|;um-1bom-Ѵ;vĺ

6.

El grupo nacional Bareto fue el encargado de amenizar la gala al ritmo de éxitos como ‘Mujer hilandera’, ‘No juegues con el diablo’ y ‘Quiero -l-m;1;uĽķ ;m|u; o|uovĺ

|6|

I www.adexperu.org.pe I

|5|

El presidente de ADEX, Juan Varilias, dio la bienvenida a los asistentes, especialmente a los asistentes internacionales quienes llegaron al país para b7;mঞC1-u l࢙v ruo ;;7ou;vĺ

57

M U N D O

A D E X

JOYERĂ?A Y ORFEBRERĂ?A QUE BRILLAN ANTE EL MUNDO |1|

|2|

C

on ĂŠxito se realizĂł los dĂ­as 25 y 26 de octubre, el IV Congreso Internacional de JoyerĂ­a y OrfebrerĂ­a, con la presencia de expertos nacionales e internacionales, quienes remarcaron la importancia de enfocarse en la innovaciĂłn, tecnologĂ­a y el diseĂąo, a fin de elevar la competitividad de esas actividades.

Este certamen organizado por A DEX con el apoyo de PromPerĂş, Mincetur y Produce, tuvo como coorganizadores a la Universidad Nacional de San AgustĂ­n (UNSA) y el CITE Arequipa. Los auspiciadores fueron Swarovski, Southern Copper; Gamarra Group, Coripuno, Creaciones Milagritos, Minera Colibri S.A.C., Yobel SCM Costume Jewelry S.A. y Cadillo ComunicaciĂłn. Los colaboradores son Arin S.A., PlaterĂ­a RocĂ­o, Fidenza Disegno, New Fashion PerĂş S.A., DeOro, ArtesanĂ­as Urin Huanca, Marina GuzmĂĄn, Arenart y Caroll Kauffman Joyas. Como partner acadĂŠmico destaca Toulouse Lautrec.

1.

Momentos antes de inaugurarse la cita, el ministro de la ProducciĂłn, RaĂşl PĂŠrez-Reyes, y el director de Exportaciones de PromPerĂş, Luis Torres Paz, se dieron unos minutos para conversar con el segundo vicepresidente de ADEX, Erik Fisher; el presidente 7;Ń´ olb|ŕŁ? 7; o‹;uŕ¤?- ‹ u=;0u;uŕ¤?- 7;Ń´ ]u;lboġ †Ѵbo ŕŁ?u;ÂŒ Ń´Âˆŕ˘™mĸ v† ˆb1;ru;vb7;m|-ġ !o1ŕ¤?o -mাѴѴ-ġ ‹ Ń´- ];u;m|; 7; -m†=-1|†u-v 7; Ń´- bmvা|†1b༕mġ +v-0;Ń´ ";]†u-ġ t†b;m;v ;v|†ˆb;uom -1olr-་-7ov 7; -Ń´]†mov asociados del sector, y de exponentes internacionales.

2.

Ѵ |-l0b�m ];u;m|; ];m;u-Ѵ 7; ubm "ĺ ĺġ †Ѵbo PÊrez Alvån, expuso ante los presentes en el r-u-mbm=o 7; Ѵ- & " ġ vo0u; ;Ѵ r-mou-l- t†; atraviesa su sector, y las oportunidades que se deben aprovechar en nuevos mercados.

3.

Durante el almuerzo, la gerente general de PlaterĂ­a !o1ŕ¤?oġ !o1ŕ¤?o -mাѴѴ-ġ 1olr-uŕŚžŕĽ• ;Šr;ub;m1b-v 1om representantes de la CĂĄmara de JoyerĂ­a de Estambul y de la Universidad de MĂĄrmara de TurquĂ­a.

4.

En la noche del cĂłctel realizado en el auditorio 1†Ѵ|†u-Ń´ 7; Ń´- & " ġ u;ru;v;m|-m|;v 7;Ń´ ]u;lbo exportador, asĂ­ como asociados e invitados extranjeros, apreciaron la colecciĂłn de joyas y collares de Marina GuzmĂĄn. En la imagen algunas lo7;Ń´ov f†m|o - Ń´-v 7bvাm]†b7-v r;uvom-Ń´b7-7;vÄş

|3|

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

|4|

58

D E

E X P O R T A C I Ó N

ECOCERT PERÚ S.A.C.

CERTIFICACIÓN PARA EMPRESAS AGROEXPORTADORAS Y MANUFACTURERAS Conscientesquelademandamundialdealimentosexigeproductossaludables y orgánicos, cuyo cultivo y producción sean elaborados con los estándares más altos de calidad, sostenibilidad y respeto al medio ambiente, Ecocert Perú S.A.C. ofrece a las empresas peruanas certificaciones en cuatro líneas de trabajo orientadas a la agroexportación: certificaciones orgánicas, sostenibilidad, comercio justo y responsabilidad social.

Para productos orgánicos, ofrece certificaciones para la producción y procesamiento, que permiten cumplir con normas exigidas en EE.UU., Canadá,Brasil,Japón,CoreayChina,entreotros.Paralasquefabricanproductos cosméticos, tiene la certificación Cosmos (Cosmetic Organic Standard), que cerciora el uso de ingredientes que provengan de una agricultura ecológica, procesos de producción y transformación que respetan el medio ambiente y la salud humana, todo bajo el concepto de ´química verde´.

La responsable del área técnica de Ecocert, Tania Jácobo Sotelo.

EN EL 2021

AGRO FRESH MAR AZUL TENDRÁ PLANTA DE PROCESOS Con una inversión de US$ 5 millones en la compra del terreno, máquinas y equipos, la empresa Agro Fresh Mar Azul E.I.R.L., que exporta fruta fresca -y es asociada de ADEX- construirá su propia planta de procesos en Motupe (Piura) y estaría lista en el 2021, informó su gerente administrativa, Gisela Maticorena Palacios.

La empresa tiene una capacidad productiva anual de 60 contenedores de mango, 25 contenedores de palta y 10 contenedores de limón. “El objetivo es reducir los costos que demanda tercerizar nuestros procesos productivos.

Además brindaremos servicios de maquila a otras compañías”, manifestó.

Agro Fresh Mar Azul forjó una relación de confianza con pequeños agricultores de Tambogrande en Piura.

EXPORTA ACTUALMENTE A EE.UU, EUROPA Y CENTROAMÉRICA

ArtesaníasUrinHuancaS.A.,dedicadaaldiseño,elaboraciónycomercialización de joyas y piezas de colección de plata y oro con un estilo étnico, colonial y moderno, prevé consolidarse este año en Asia, luego de iniciar sus primeros despachos a China, afirmó su gerente comercial, Stephanie Meza.

Remarcóquesufinnosoloesvenderjoyas,sinotambiénunahistoria,ytransmitir parte de la cultura peruana. “Nuestros productos fueron bien aceptados porque los consumidores chinos disfrutan de los colores, del trabajo hecho a mano, y que una pieza tenga una historia. En todas nuestras joyas siempre hay algo representativo del Perú. Está la chakana, el colibrí, el calendario inca, entre otras figuras”, detalló.

La gerente comercial, Stephanie Meza, indicó que el 80% de su oferta se dirige al exterior (EE.UU., Francia, Alemania, Reino Unido, Costa Rica y República Dominicana) y el 20% al mercado nacional.

I www.adexperu.org.pe I

URIN HUANCA BUSCA CONSOLIDARSE EN CHINA

59

D E

E X P O R T A C I Ă“ N

EN EL MEDIANO PLAZO

Äź( $ $ Ä˝ $ " "Äş Äş Äş $ !߈ ! " ( La empresa Ecommodities S.A.C., que ofrece productos saludables, principalmente al mercado internacional, fortalecerĂĄ su marca ‘Vitalinti’. Su director ejecutivo, Carlos DomĂ­nguez, precisĂł que por el momento comercializan en Lima y que su proyecciĂłn –en un mediano plazo- es tener presencia en todo el PerĂş.

Su objetivo es llegar a nivel nacional con sus mĂĄs de 18 productos, los cuales forman parte de sus lĂ­neas: ‘superfoods’, ‘healthy snacks’ y ‘ready to eat’ (listos para comer). “Trabajamos con la maca, sacha inchi, lĂşcuma, camu camu, aguaymanto y quinua. Nuestro producto mĂĄs importante es el cacao con el que desarrollamos cacao nibs endulzados con yacĂłn; lĂşcuma y panelaâ€?, dijo.

El grupo empresarial trabaja de forma estratĂŠgica con agricultores de San MartĂ­n, HuĂĄnuco, Cajamarca, Ayacucho, JunĂ­n, Cusco, Madre de Dios y Amazonas.

&"$! ! &

"$ ! ! & $ " ! "& & ! $ Austral Group S.A.A., empresa dedicada a la captura, producciĂłn y venta de alimentos e ingredientes marinos, impulsa en los Ăşltimos aĂąos los productos hidrobiolĂłgicos para Consumo Humano Directo (CHD), incluyendo en su oferta especies como jurel, caballa, y pota, que comercializa en las presentaciones de congelado y fresco. “Incursionamos en el sector no tradicional para diversificar nuestra oferta y no limitar nuestras actividades a la pesca y a la producciĂłn de anchoveta. Buscamos adquirir una cuota mensual suficiente de especies hidrobiolĂłgicas para abastecer nuestras plantas de procesamiento la mayor parte del aĂąoâ€?, seĂąalĂł su gerente central de Operaciones, Didier Saplana.

La harina y el aceite de pescado que produce Austral Group tienen certificaciĂłn IFFO RS, que garantiza que proviene de fuentes marinas sustentables.

! !, "& ! " ĺ&&ĺ + ‍܏‏

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

) " !ज़ & "$ !

DISEĂ‘O LĂ SER PARA SU JOYERĂ?A

60

New Fashion PerĂş S.A., empresa familiar dedicada a la fabricaciĂłn de joyas de calidad en Plata 925, y que exporta actualmente a Chile, Argentina, Uruguay, Bolivia, Ecuador, EE.UU. y CanadĂĄ, busca reforzar su presencia en estos dos Ăşltimos destinos, innovando en el corte y diseĂąo lĂĄser para su gama de productos, indicĂł su gerente general, Clemente Guevara. “En EE.UU. hay grandes importadores que compran mayormente de Italia. Nosotros no pretendemos llegar a ese segmento, sino a las joyerĂ­as que tienen cuatro o cinco tiendas, que realizan sus compras en Asia. AsĂ­ podemos competir tanto en precio como en calidad, y en diseĂąoâ€?, sostuvo.

La empresa fundada el 08 de junio de 1997, tiene como gerente general a Clemente Guevara, quien iniciĂł sus actividades importando variedades de joyerĂ­a de EE.UU., hasta el 2002, cuando decidiĂł producirlas.

D E

E X P O R T A C I Ă“ N

! * !$ " !ज़ " "ĺ ĺ ĺ

COMPRARĂ MĂ QUINARIA PARA ! & ! $ " ! "

La empresa Agro Exportaciones PerĂş Foods S.A.C., que exporta espĂĄrragos frescos a EE.UU. y EspaĂąa, adquirirĂĄ maquinaria para reducir los tiempos de su producciĂłn, informĂł su gerente administrativa, Juana Espinoza. AgregĂł que de esa forma obtendrĂ­an una selecciĂłn de calibres o tamaĂąos de sus productos, que les permitirĂĄ mejorar su competitividad y sumar a mĂĄs compradores en el exterior.

Luego de resaltar que el 100% de su producciĂłn se dirige al mercado externo, la representante de la empresa mencionĂł que otro de sus objetivos es tambiĂŠn llegar a mĂĄs destinos. En un mediano plazo sumarĂ­a CanadĂĄ, Argentina e Inglaterra.

La compaùía tiene mås de 100 colaboradores, entre directos e indirectos, a quienes capacita en temas relacionados a sanidad y trazabilidad de producción.

"& !$ " ! ŕ Ž ! + $

! * !$ Ć–Ć?ѡ "& !$ Äş&&Äş DeOro, con 31 aĂąos de trayectoria en el rubro joyero, destina casi el 90% de sus ventas al mercado estadounidense y el 10% a otros paĂ­ses. “Hemos tenido buenos clientes en TurquĂ­a, y tambiĂŠn en Italia e Inglaterra, y ahora pensamos en ingresar a otros mercados como Chinaâ€?, proyectĂł su fundador Aquilo Espinoza.

Si bien existe cierta demanda de joyas peruanas en diversas partes del mundo, a veces los volĂşmenes que solicitan no son atractivos, por lo cual se inclinan por orientar toda su producciĂłn a EE.UU. La empresa formĂł parte del comitĂŠ organizador del IV Congreso Internacional de JoyerĂ­a y OrfebrerĂ­a que organizĂł ADEX en Arequipa del 24 al 26 de octubre.

El fundador de la empresa DeOro, Aquilo Espinoza. Su compaùía inició actividades en 1987.

" & ŕ Ž $& " Ć?Ć–Ć–Ć•

Acuacultura TĂŠcnica Integrada del PerĂş S.A. (Atisa), tiene el objetivo de aumentar su producciĂłn de langostinos congelados al menos en 50%, para lo cual realiza inversiones tanto en sus zonas de cultivo como en su planta de procesamiento, informĂł la gerente de ventas de la empresa, Patricia Matto.

La empresa tiene 150 hectĂĄreas para la producciĂłn de langostinos en Tumbes, ademĂĄs, una planta renovada hace dos aĂąos con una capacidad de producciĂłn de 500 toneladas anuales. Comercializa langostinos enteros, colas de langostinos peladas y colas de langostinos sin pelar, con su marca “Coolâ€?, para el mercado local e internacional. Sus principales destinos son EspaĂąa, Francia, Portugal y Holanda.

Atisa participĂł en la dĂŠcima ediciĂłn de la feria Expoalimentaria que se realizĂł del 26 al 28 de septiembre Ăşltimo.

I www.adexperu.org.pe I

$ " ! $ !߈ ! & ŕ Ž "$ "

61

D E

E X P O R T A C I Ă“ N

Ć‘Ć?Ć?Ńś

PERUVIAN KOSHER FOOD & DRINKS "Äş Äş Äş ! " !‍ !" ܏‏+ Äş&&Äş La empresa Peruvian Kosher Food & Drinks S.A.C., que comercializa piscos, ingresarĂ­a este aĂąo a Israel y EE.UU. por el gran nĂşmero de judĂ­os ortodoxos con preferencias en productos con la certificaciĂłn Kosher y de consumidores que buscan calidad. “Queremos fortalecer nuestra presencia en el mercado internacionalâ€?, dijo su gerente de operaciones y socio de la compaùía, Fernando Iturri.

Detalló que en Israel y EE.UU. venderå sus piscos de mosto verde en tres cepas (quebranta, Italia y torontel) en presentaciones de 750 ml. y 500 ml. y puro en cepa quebranta de 500 ml. Con esta acción estratÊgica e incrementando su red de contactos con importadores directos de licores dedicados a la línea Kosher, crecería entre el 10% y 15% este aùo.

El grupo empresarial iniciĂł sus actividades en el 2016.

EMPRESA AENOR MEJORA SUS SERVICIOS

!$ " ! ! " " " $ ! ! * !$ ŕ Ž Debido al desarrollo de las agroexportaciones peruanas, la empresa Aenor incrementĂł el nĂşmero de profesionales especializados en brindar un mayor y mejor servicio de certificaciones en inocuidad de alimentos, y asĂ­ garantizar la calidad de los productos exportados por las empresas peruanas, informĂł su director general en PerĂş, Pedro FernĂĄndez GarcĂ­a. “Ampliamos nuestra plana de auditores en este rubro debido al crecimiento de ese sector en los Ăşltimos tres aĂąos. Al inicio de nuestras operaciones como filial (2007) nos centrĂĄbamos mĂĄs en certificaciones de gestiĂłn de calidad, ambiental y de seguridad, pero ahora priorizaremos el rubro agroindustrialâ€?, seĂąalĂł.

Aenor trabaja con mĂĄs de 500 empresas en el PerĂş, de rubros como construcciĂłn, ingenierĂ­a, minerĂ­a, educaciĂłn, energĂ­a elĂŠctrica, agua potable e instituciones pĂşblicas.

! ! , !‍ ŕ Ž ( ܏‏$

I " $ ! Ňƒ $& ! Ć‘Ć?Ć?Ńś I

AMAZ FOODS REFORZARĂ SU PRESENCIA EN ASIA

62

Amaz Foods S.A.C., empresa dedicada a la elaboraciĂłn de productos derivados del cacao, principalmente chocolates; nibs, cĂĄscaras, y miel a base de este insumo, potenciarĂĄ este aĂąo sus despachos al mercado asiĂĄtico, indicĂł su CEO Candy Morales. “Ya realizamos algunos envĂ­os a paĂ­ses del Asia y nuestra intenciĂłn es llegar a mĂĄs. Tenemos Hong Kong y estamos evaluando otros destinos potencialesâ€?, declarĂł. AgregĂł que su compaùía posee una notable presencia en el mercado local y en el exterior llega a CanadĂĄ, EE.UU., Alemania, y Francia, por lo que priorizarĂĄ sus iniciativas de innovaciĂłn y el reforzamiento de identidad en su gama de productos.

Fundada en el 2012, la empresa exporta desde hace dos aĂąos y medio.

IMPORTANCIA DEL USO DE ACEITE SACHA INCHI EN PRODUCTOS COSMÉTICOS El sacha inchi, Plukenetia volubilis L. (Euphorbiaceae), es una planta domesticada originaria de la Amazonía occidental que se distribuye desde la selva baja hasta los 1700 m de altura. Las semillas prensadas en frío, producen un aceite, comercialmente denominado “aceite de sacha inchi” (ASI) que contiene un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados tales como linoleico y linolénico (omega 3 y omega 6) y que es utilizado como un suplemento nutraceútico. El ASI es también utilizado tradicionalmente en lugares de la selva amazónica para el cuidado de la piel, manteniendo su suavidad, y para el tratamiento de heridas, picaduras de insectos e infecciones de la piel (1). Esto sugiere un potencial, aún no aprovechado, para su uso en productos cosméticos.

Los productos de belleza y cuidado personal en Latinoamérica tienen un mercado dinámico y diverso con una participación en el mercado mundial del 13.6% y una tasa de crecimiento, entre el 2000 y 2012 de 8% anual (2). Así mismo se mantiene una expectativa de aumento de los ingresos de la población y por ende de un aumento en el porcentaje del gasto, que incluirá los productos de belleza y cuidado personal.

La creciente preferencia por parte del público en productos naturales para el cuidado personal ha generado interés y un reenfoque en el diseño de productos en la industria. Un aumento en la disponibilidad y popularidad productos naturales, está llevando a una mayor producción y participación en las industrias alimentarias (y de suplementos nutricionales) y cosmética. En el caso de la industria cosmética el crecimiento ha sido impulsado por la demanda continua de formulaciones más inocuas para la piel y cabello, entre otros, y también debido al perfilamiento de marcas en el mercado que resaltan el origen natural, funcionalidad e inocuidad de sus productos.

El planteamiento de usar ASI en cremas corporales tiene sustento en su elevado contenido de ácidos grasos insaturados, antioxidantes fenólicos y su adecuada penetración en piel humana. Esto se ve reforzado por reportes en la literatura sobre la propiedad de este aceite de dificultar la adherencia de bacterias patogénicas a la piel (1). Staphylococcus aureus está involucrada en una diversidad de patologías cutáneas (impétigo, foliculitis, furúnculos y abscesos subcutáneos). El ASI fue 5 veces más activo que el aceite de coco en desprender a S. aureus de explantes de piel humana. Como conclusión el ASI es seguro, no tóxico y eficiente en la inhibición de la adherencia de un patógeno microbiano a la piel.

Productos cosméticos a base de aceite de oliva y sacha inchi.

En base a las propiedades de ASI reportadas, se formuló una crema corporal que tuviera como base este aceite de sacha inchi potenciado con aceite de oliva. Esta resultó en un producto, con un aroma característico a verbena y un toque de té que muestra una hidratación rápida, no deja la piel grasa y tiene una fácil dispersabilidad, a pesar de usarse en pequeñas cantidades.

Agradecimientos: Al programa INNÓVATE PERÚ del Ministerio de la producción, por la financiación del proyecto 091-INNOVATEPERU-PITEI-2017.

Referencias 1. Gonzalez-Aspajo G, Belkhelfa H, Haddioui-Hbabi L, Bourdy G, Deharo E. (2015) Sacha Inchi Oil (Plukenetia volubilis L.), effect on adherence of Staphylococus aureus to human skin explants and keratinocytes in vitro. J Ethnopharmacol. 171:330–334. http://dx.doi.org/10.1016/j.jep.2015.06.009 2. Proexport Colombia promoción del turismo inversión y exportaciones; Sector cosméticos y artículos de aseo Colombia, agosto 2013

w w w . o l i v o s d e l s u r. c o m

TENEMOS UNA EXCELENTE NOVEDAD PARA QUIEN HACE NEGOCIOS EN DÓLARES

ASÍ DE SIMPLE Ahora el Fondo Exodus de SRM SAFI se amplía con el producto factoring local en dólares y ofrece crédito en el mercado peruano para empresas que realizan negocios en dólares. Una estrategia para impulsar aún más sus operaciones, ofreciendo mayor agilidad en el anticipo de sus facturas por cobrar y tasas competitivas. Una oportunidad para quien necesita liquidez inmediata y sin tanto papeleo.

Comuníquese ahora con uno de nuestros expertos: fastfactoring@srmsafi.com

IMPORTACIÓN

EXPORTACIÓN

FACTORING LOCAL

Transformar tus compras en crédito, ahora es posible. Incrementa tu capital con nuestra ayuda

Miles de créditos ya aprobados para tus clientes importadores en todo el mundo

Liquidez inmediata para que tu negocio crezca, cede tus facturas de forma ágil e innovadora

Conozca nuestros productos: Factoring Internacional Factoring Local

Operaciones de Cambio

OFICINA LIMA Teléfono: +51 1705-9839 OFICINA TRUJILLO Teléfono: +51 (044) 616847 OFICINA AREQUIPA Teléfono: +51 (054) 325583 OFICINA CHILE Teléfono: +56 2 2582-2351 OFICINA BRASIL Teléfono: +55 11 3334-2100

SOMOS SRM SAFI 13 AÑOS DE EXPERIENCIA • 2,500 CLIENTES • 300 COLABORADORES MÁS DE 3 MIL MILLONES DE DÓLARES EN VOLUMEN ANUAL DE OPERACIONES 24 OFICINAS ENTRE PERÚ, BRASIL Y CHILE