34
HEALTH AND HEART
HEALTH จะช่วยให้ความโกรธหายไป หรือถ้าเหนือ่ ยก็นอน ไปเลยจะดีกว่า 4. พวกเธอกินผลไม้มากกว่า : งานวิจัย จากสหรัฐอเมริกาในปี ค.ศ. 2006 ระบุว่า ผู้หญิงผอมบางมักกินผลไม้มากกว่า 1 ครั้ง ในแต่ละวัน สรุปง่ายๆ ว่าพวกเธอกินเส้นใย อาหารมากกว่า และกินไขมันน้อยกว่า เมื่อ เทียบกับบรรดาสาวอวบ ดังนั้น ถึงเวลาแล้วที่ คุณจะลองเริ่มสำรวจการกินของตัวเองเพื่อหา ทางเพิ่มผลไม้ (ไม่ใช่น้ำผลไม้นะ) เข้าไป โดย ตั้งเป้าไว้ว่าจะกินให้ได้ 2 หรือ 3 ส่วนต่อวัน เช่น เพิ่มผลไม้ลงไปในสลัดผัก หรือกินผลไม้ เป็นของหวาน 5. พวกเธอสร้างความเคยชิน : สำหรับใคร ที่อยากหุ่นดี บางครั้งก็ต้องยอมแลกกับการได้ กินอาหารในเมนูที่จำเจบ้าง เช่น กินซีเรียล ตอนเช้า กินสลัดตอนกลางวัน กินปลาตอนเย็น โดยในบางวันคุณอาจจะเพิ่มทูนาหรือไก่ย่าง เนื้อหน้าอกเข้าไปในสลัดผักได้ อย่างน้อยวิธี การกินอาหารแบบนี้ก็ช่วยจำกัดโอกาสที่คุณ จะกินมากเกินไปได้ 6. พวกเธอรู้จักการควบคุมตัวเอง : ‘ความ ยับยั้งชั่งใจ’ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ช่วยทำนายถึง แนวโน้มน้ำหนักตัวของผูห้ ญิงเราได้ โดยผูห้ ญิง ใครที ่ ก ำลั ง คิ ด อยากจะมี ห ุ ่ น สุ ด เพรี ย ว จัดการอย่างเร่งด่วน แต่สำหรับคนหุ่นดี เขาจะไม่ ที่มีความยับยั้งชั่งใจสูงจะมีดัชนีมวลกายต่ำ เหมือนอย่างดารา นางแบบ กรุณาอ่านทางนี้ รอให้ถงึ เวลาทีห่ วิ จัด แต่จะกินเมือ่ ถึงเวลาทีต่ อ้ งกิน ซึ ่ ง หมายถึ ง การมี ห ุ ่ นที ่ ส มส่ ว นและไร้ ไขมั น เนื่องจากมีงานวิจัยออกมาให้เห็นแล้วว่าคนที่มี ถ้าคุณกลัวอ้วน ก็จงอย่ารอให้ความหิวก้อนใหญ่ ส่วนสาวคนไหนที่มีระดับความยับยั้งชั่งใจใน รูปร่างผอมบางมักไม่ได้คิดถึงเรื่องอาหารการกิน มาเยือนแล้วค่อยสั่งสเต๊กจานใหญ่มาแก้ปัญหา การกินต่ำ ขอบอกว่ายังไงก็ไม่มวี ธิ ไี หนจะได้ผล สักเท่าไหร่ ขณะที่คนน้ำหนักเกินส่วนใหญ่จะ แต่ควรจัดสรรเวลาในแต่ละวันให้ดีว่าจะกำหนดให้ ไปกว่า ‘การบังคับตัวเอง’ ลองเริ่มจากการไม่ หมกมุ่นกับเรื่องการกิน ลองมาดูกันดีกว่าว่าคน ตัวเองกินอาหารเช้า กลางวัน เย็น ตอนกี่โมงดี รับประทานข้าวเกินมื้อละ 1 ทัพพี ให้ได้ก่อน หุ่นดีๆ เขาคิดถึงเรื่องการกินอย่างไรบ้าง นอกจากนี้ เวลาที่คุณหิวจัดๆ ก็ไม่ควรเดินดุ่มเข้า หากทำได้ตามนั้น ด่านที่หินกว่านี้คุณก็จะฝ่า 1. พวกเธอเลือกอาหารที่ทำให้พึงพอใจ : ใน ร้านอาหารสั่งข้าวโดยทันที แต่ควรหยุดคิดสักนิด ไปได้ อัตราส่วนความอิ่ม 1 ถึง 10 ผู้หญิงรูปร่างสมส่วน ว่าจะวางแผนให้ร่างกายได้รับอาหารในหมวดหมู่ 7. พวกเธอชอบเคลื่อนไหว : ผลจากการ จะหยุดกินเมื่อถึงระดับ 6 หรือ 7 ขณะที่คนส่วน ไหนจากมื้ออาหารนี้ หากมื้อที่แล้วคุณสวาปาม ศึ ก ษาของคลิ น ิ ก เมโยในเมื อ งโรเชสเตอร์ มากมักกินต่อไปจนถึงระดับ 8 หรือ 10 ซึ่งใน เส้นก๋วยเตี๋ยวเข้าไป มื้อนี้ก็ควรเลี่ยงให้ห่าง สหรัฐฯ บอกไว้ชดั เจนว่า โดยเฉลีย่ ผูห้ ญิงรูปร่าง ความเป็นจริงการกินแค่ พ ออิ ่ ม หรื อ กิ น แล้ ว รู ้ ส ึ ก 3. พวกเธอไม่ใช้อาหารเพือ่ เยียวยาอารมณ์เศร้า ผอมจะยืนมากกว่า 2 ชั่วโมงครึ่ง ในแต่ละวัน พอใจว่ า ได้ ก ิ น อาหารที ่ ด ี ม ี ป ระโยชน์ น ั ้ น มี ส ่ ว น : กรุณาอย่าใช้วิธีอย่างแม่สาว บริดเจ็ต โจนส์ ที่ ซึ่งสามารถช่วยเผาผลาญแคลอรีได้ 33 ปอนด์ สำคัญที่จะช่วยควบคุมน้ำหนักของคุณได้ ทางแก้ กินของหมดตูเ้ ย็น หลังจากจับได้วา่ แดเนียลเห็นผูห้ ญิง ต่อปี ดังนั้น คนส่วนใหญ่ที่มักใช้เวลา 16-20 ก็คือ คุณควรวางช้อนส้อมลงหลังจากรับประทาน สูงเพรียวดีกว่า เพราะวิธีที่ดีกว่านั้นก็คือการกิน ชัว่ โมง ในแต่ละวันไปกับการนัง่ ก็ควรจะลุกขึน้ อาหารได้ 3 ใน 4 ส่วน แล้วเลือกเอาว่าจะตาม ของว่างที่มีประโยชน์ เช่น ถั่ว 1 กำมือ เพื่อประทัง มาออกกำลังกายให้ได้อย่างต่ำ 30 นาทีต่อวัน ด้วยน้ำเปล่า หรือผลไม้กากใยสูง ตัวเองเอาไว้ก่อนที่จะถึงเวลาของอาหารมื้อต่อไป รวมไปถึงการเคลื่อนไหวอื่นๆ เช่น การเดินขึ้น2. พวกเธอรู้ว่าความหิวไม่ใช่เรื่องเร่งด่วน : แต่ถ้าคุณหงุดหงิด เหงา ก็ลองออกไปวิ่ง หรือ ลงบันได คนส่วนใหญ่มักมอง ‘ความหิว’ ว่าเป็นสิ่งที่ต้อง กระโดดโลดเต้น อัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น
I WANNA BE A ‘SUPER MODEL’
1
SEA THERAPY
LET’S SAY ‘CHEESE’! ถึงสาวๆ ทีช่ อบถ่ายรูป รูไ้ หม แค่การ ทำหน้าแบ๊วๆ นั้นอาจจะไม่เพียงพอที่จะ ทำให้รปู ของคุณออกมาสวยน่ารักน่าหยิก แต่การฉีกยิ้มหวานๆ อย่างที่ฝรั่งเขาเรียก กันว่า ‘Say Cheese’ ต่างหาก ที่จะช่วย ขับเน้นเสน่หใ์ นตัวของคุณ ซึ่งมีวิธีดังนี้ 1. ขึ้นฉ่ายสามารถป้องกันฟันผุได้ เพราะ ช่วยเร่งการผลิตน้ำลายในปากให้มากขึ้น เพือ่ ช่วยลดแบคทีเรียในช่องปาก แถมผักที่ มีความกรอบจะช่วยนวดเหงือก ลดอาการ เหงือกอักเสบ แถมยังช่วยทำความสะอาด ตามซอกฟันอีกด้วย 2. ชีส ชีสชนิดไฮแคลเซียมที่อุดมไปด้วย ฟอสเฟต จะช่วยสร้างความสมดุลให้คา่ pH ในช่องปาก รวมทัง้ สร้างสารเคลือบฟัน และ ช่วยเร่งการผลิตน้ำลายเพือ่ ช่วยป้องกันฟันผุ 3. ชาเขียวแบบไม่มนี ำ้ ตาล เพราะในชาเขียว มีสารคาเทชินส์ที่สามารถฆ่าแบคทีเรีย ชนิดที่แปลงน้ำตาลเป็นคราบหินปูน และ ป้องกันการเกิดกลิ่นปากได้ 4. อย่างทีร่ กู้ นั ว่าเมือ่ มีอาการเลือดออกตาม ไรฟันให้กนิ วิตามินซีเยอะๆ ดังนัน้ จะมีอะไร ดีไปกว่าราชินีแห่งวิตามินซีอย่าง ‘กีวี’ ที่ จะช่วยบำรุงเหงือกและฟันของคุณอีกล่ะ 5. หัวหอม มีการวิจัยว่าหัวหอมสามารถ ฆ่าแบคทีเรียหลายชนิดในช่องปากได้ ที่ สำคัญควรกินหัวหอมสด จะทำให้ได้ผลดีกว่า 6. งาเป็นอาหารทีอ่ ดุ มไปด้วยแคลเซียม ซึง่ ช่วยให้ฟันแข็งแรง เพราะงาเพียง 1 ช้อนโต๊ะ มีแคลเซียมสูงถึง 87 มิลลิกรัม 7. การดืม่ น้ำเปล่าจะช่วยเพิม่ ความชุม่ ชืน้ ในปาก แถมยังชะล้างแบคทีเรียที่อยู่ใน ช่องปาก และเร่งให้ร่างกายผลิตน้ำลาย เพื่อช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ด้วยนะ 8. สะระแหน่ หรือ ‘มิน้ ต์’ นอกจากรสชาติ เย็นสดชืน่ กลิน่ หอมซาบซ่าของมันนัน้ สามารถช่วยลดกลิ่นปากแรงๆ ของเราได้ 9. มีการวิจัยว่าเห็ดชิตาเกะมีน้ำตาลชื่อ Lentinan ที่ช่วยป้องกันแบคทีเรีย ซึ่งจะ ไปสร้างคราบหินปูนที่ฟันได้
การรับประทานแครอต 1 หัว จะให้วิตามินเอในปริมาณที่ร่างกายต้องการเพียงพอสำหรับ 1 วัน และยังมีวิตามินซีด้วย ช่วยรักษาโรค ทางเดินหายใจ โรคผิวหนัง และสายตา นอกจากนี้ยังอุดมด้วยเบตาแคโรทีน ช่วยลดโอกาสการเป็นมะเร็งที่กระเพาะอาหาร ลำไส้ ลำคอ ปอด และกระเพาะปัสสาวะ
นอกจากทะเลจะสร้ า งความสุ ข ใจทั ้ ง ทาง สายตา และความรูส้ กึ แล้ว ทะเลยังมอบประโยชน์ ในแง่ของความสวยความงามให้แก่หญิงสาวเป็น ของแถมอีกด้วย อาหารทะเล : อาหารทะเลให้แร่ธาตุต่างๆ ที่ จำเป็นต่อร่างกาย เช่น กำมะถัน สังกะสี ช่วยใน การซ่อมและสร้างเซลล์ผิวหนังให้สมบูรณ์ และ ช่วยร่างกายสร้างเคอราติน (Keratin) ซึ่งเป็นส่วน ประกอบสำคัญของเส้นผม ทำให้เส้นผมแข็งแรง ไม่แตกปลาย อาหารทะเลยังอุดมด้วยธาตุเหล็ก และทองแดง ช่วยทำให้ใบหน้าดูมีเลือดฝาด ไม่ซีดเซียว
สาหร่ายทะเล : สาหร่ายเป็นพืชน้ำที่อุดมไป ด้วยโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่ ดูดซับมาจากทะเล โดยเฉพาะไอโอดีน แคลเซียม เบตาแคโรทีน ฯลฯ รวมๆ แล้วถึง 18 ชนิดด้วย กัน ในสปาบางแห่งมีการนำเอาสาหร่ายสดมา พอกตัว เพราะช่วยให้รสู้ กึ ผ่อนคลาย เลือดหมุน เวียนได้ดี และผิวก็ได้รับประโยชน์จากวิตามิน และแร่ธาตุโดยตรง เกลือทะเล : เช่นเดียวกับสาหร่ายทะเล เพราะ สปาส่วนใหญ่มักนำเกลือทะเลมาใช้แช่ตัว ขัดผิว โดยเกลื อ เหล่ า นี ้ จ ะทำหน้ า ที ่ ป รั บ สมดุ ล ของ เซลล์ผิว ป้องกันการสูญเสียน้ำหล่อเลี้ยงผิวตาม
ธรรมชาติ โคลนทะเล : โคลนช่วยขัดผิว กระตุ้นเซลล์ผิวให้ มีชีวิตชีวา เลือดไหลเวียนได้ดี เพราะสารอาหาร ต่างๆ จะซึมผ่านผิวหนังเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ เซลล์ได้รับประโยชน์โดยตรง ทั้งนี้ การใช้โคลน ต้องระมัดระวังเรื่องการแพ้ด้วย น้ำทะเล : น้ำทะเลอุดมด้วยแร่ธาตุมากมายซึ่งดี ต่อผิวพรรณ สังเกตได้ง่ายๆ ว่าเมื่อคุณมีแผลสด แค่ได้ลงแช่น้ำทะเลสักพัก แผลจะหายเร็วขึ้นกว่า ปกติ ในต่างประเทศยังมีสปาที่ใช้น้ำทะเลฉีดผ่าน เครื่องไปบนตัวลูกค้าเป็นสายเล็กๆ เพื่อกระตุ้น การไหลเวียนของเลือดและนวดผิวอีกด้วย