Acp livsmedelshygien

LIVSMEDEL Rengรถring i livsmedelsmiljรถ

Part of North Chemical

Innehåll Alkaliska rengöringsmedel

3

Sura rengöringsmedel

5

Desinfektion

5

Maskindisk/CIP-disk 6 Handdisk

8

Avlopp

8

Ugn och grill

9

Personlig hygien

10

Lokalvård

11

Vi utvecklar ständigt våra produkter – kvalitet och miljö är viktiga för oss!

A Clean Partner är ansluten till FTI förpackning och tidnings insamling som ansvarar för Gröna Punkten i Sverige.

Rengöringsprodukter

Hygien och uppföljning

Vi tillhandahåller ett komplett sortiment av effektiva och

Rengöring inom livsmedelsindustrin är en viktig del av

miljöanpassade system och rengöringsprodukter för alla

produktionen som ofta betingar en hög kostnad. Det är

typer av livsmedelsindustrier.

därför viktigt att veta, hur man kan rengöra på det mest optimala sättet.

Våra produkter för livsmedelsindustrin tillverkas under varumärket Strovels och omfattar följande områden: chark,

Vi upprättar Hygienprogram hos våra kunder som på ett

fisk, fågel, kött, personlig hygien, CIP-produkter, butik,

enkelt sätt beskriver alla rengöringsmoment. Våra Hygien-

storhushåll och restaurang.

program är upplagda enligt HACCP principen med kritiska punkter och signering. Vi har också möjlighet att bistå våra kunder med uppföljning av rengöringsarbetet. Detta gör vi för att uppnå det bästa resultat, med de mest optimala metoderna.

Piktogram Skumrengöring

Sprayning

Rökskåp/ Ugnsrengöring

Rengöring av containers

Cip-disk

Desinficering

2 | Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö

Maskindisk

Manuell Spraying

Förvaringskärl

Handdisk

Manuell rengöring

Handtvätt

Golvrengöring

Skurmaskin

SkumHandKök/ dämpare desinfektion Livsmedel

Alkaliska rengöringsmedel Alkaliska rengöringsmedel för rengöring inom livsmedelsindustrin, restauranger, storkök etc.

Alkaliskt innebär att produkterna har ett pH-värde som ligger över 7, även kallade basiska rengöringsmedel.

Dessa produkter används när man önskar avlägsna fett, sot, matrester etc.

Produkterna är vattenbaserade och späds ut med vatten, de är därmed mycket ekonomiska för användaren.

Strovels

pH 13,5

A 343

3x5 l 25 l 200 l

Art nr 100105 Art nr 100109 Art nr 100110

Specialtvätt – avlägsnar vegetabiliska fetter och oljor Alkaliskt normalskummande rengöringsmedel. Speciellt lämpad för borttagning av olika typer av vegetabiliska oljor på tankar, produktionsutrustning etc. Dosering: 0,5–5%.

Strovels

pH 12,8

A 347

27 kg

Art nr 111560

Rengöring av aluminium och andra alkalikänsliga metaller Flytande alkaliskt högskummande rengöringsmedel för avlägsnande av fett, blod etc på bl.a. aluminiumytor i slakterier och i charkindustrin. Lämpligt för rengöring av andra alkalikänsliga metaller.

Dosering: 2–5%.

Strovels

pH 14

A 348

14 kg Art nr 101258 35 kg Art nr 101265 283 kg Art nr 101271

Rengöring av ugnar, rökskåp, kokgrytor, mm.

Extra kraftigt, flytande alkaliskt och högskummande medel för rengöring av rökskåp, kokgrytor, grillar etc. (Kan ej användas på alkalikänsliga metaller). Dosering: 2-20% beroende på föroreningsgrad.

Strovels

pH 14

A 352

12 kg 29 kg

Art nr 100955 Art nr 100961

Daglig rengöring och desinfektion Kraftigt, flytande alkaliskt och högskummande rengörings- och desinfektionsmedel med goda fettlösande egenskaper vid låga temperaturer. Rengöring och desinfektion av starkt äggvite- och fettbelagda anläggningar t.ex. tillverkningsmaskiner, bord, väggar, golv och dylikt i slakterier, mejerier, bryggerier och fiskbearbetande industrier. Innehåller natriumhypoklorit. Dosering: 2-5%

Strovels

pH 13,9

A 354

3x6 kg Art nr 101184 32 kg Art nr 101163

Rengöring av kraftigt nedsmutsade ytor, rökskåp, kokgrytor Kraftigt flytande alkaliskt högskummande rengöringsmedel för icke alkalikänsliga metaller.

A 354 lämpar sig väl för rengöring av rökskåp, tankar etc. Angriper inte stål, kromnickelstål eller alkalibeständiga plaster. Dosering: 2-10%.

Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö | 3

Strovels

A 355

pH 11,2

3x5 l 25 l

Art nr 110005 Art nr 110009

Milt alkaliskt rengörings- och desinfektionsmedel Flytande, milt alkaliskt normalskummande rengörings- och desinfektionsmedel. Genom kombination av komplexbildare och vätmedel har A 355 trots relativt låg alkalitet mycket goda fett- och smutslösande egenskaper. A 355 angriper ej aluminium, koppar, järn och zink och andra vanligt förekommande material. Dosering: 2-5%.

Strovels

A 357

pH 13,8

Lågskummande rengöringsmedel lämpligt för skurmaskiner

3x5 l 25 l 200 l

Art nr 100405 Art nr 100409 Art nr 100410

Flytande, alkaliskt lågskummande medel för rengöring av fett, blod etc. A 357 lämpar sig väl för rengöring av krokar vid slakterier och charkuterier samt för skurmaskin. Dosering: 0,5–5%.

Strovels

A 365

pH 13,8

3x5 l 25 l

Art nr 100783 Art nr 100761

Daglig rengöring inom livsmedelsindustrin. Utan klor.

Kraftigt, flytande alkaliskt högskummmande rengöringsmedel för avlägsnande av fett, blod etc i slakterier och i charkindustrin. Utan klor. Snarlika egenskaper som A 352. Dosering: 2-5%.

Strovels

A 367

pH 13,8

12 kg

Art nr 100856

Rengöring av rökkäppar och pastejformar av aluminium.

Flytande alkaliskt icke skummande rengöringsmedel speciellt framtaget för rengöring av aluminium inom livsmedelsindustrin bl.a. rökkäppar och pastejformar. Dosering: 3-5%.

Strovels

Alfanol HD Grön

Alkaliskt rengörings- och avfettningsmedel

pH 13,1

12x1 l 3x5 l 25 l 200 l

Art nr 111803 Art nr 111805 Art nr 111809 Art nr 111810

Effektivt rengöringsmedel för skurmaskin och manuell rengöring. Perfekt vid rengöring av t.ex. golv, väggar, maskiner m.m. Kan användas vid rengöring av hårt nedsmutsade lokaler. Snabbverkande, effektiv och lätt att skölja av. Dosering: 5-10%

Snowclean

Grovrent Des

Högkoncentrerat, alkaliskt rengöringsmedel

pH 13,2

3x5 l 25 l

Art nr 114005 Art nr 114009

Högkoncentrerat, alkaliskt rengöringsmedel med ytdesinfektion och parfym, för rengöring av utrymmen och lokaler där man transporterar eller förvarar livsmedel. Fungerar även bra vid rengöring där man tar hand om livsmedelsavfall. Dosering: 2-10%

4 | Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö

Sura rengöringsmedel Sura rengöringsmedel används främst som rengörings- och avkalkningsmedel inom livsmedelsindustrin. De kan också användas för att få bort biofilm som kan uppfattas som en beläggning på t.ex rostfria ytor. Sura produkter har pH-värde som ligger under 6.

Strovels

A 414

pH 1,5

Högskummande rengörings- och avkalkningsmedel

12x1 kg Art nr 201203 3x6 kg Art nr 201284 12 kg Art nr 201256 30 kg Art nr 201263

Flytande surt skumrengöringsmedel med goda fettlösande egenskaper. A 414 rekommenderas för rengöring av produktionsmaskiner, väggar, golv, etc inom hela livsmedelsindustrin. Produkten innehåller en inhibitor med korrosionskyddande effekt mot aluminium. Dosering: 2-5%.

Strovels

A 417

pH 1,5

3x7 kg Art nr 201386 33 kg Art nr 201364

Lågskummande rengörings- och avkalkningsmedel Flytande surt icke skummande rengöringsmedel avsett för att avlägsna kalk och mjölksten. A 417 är lämplig vid avkalkning av diskmaskiner, rengöring av rörmjölkningsanläggningar, rörledningar, lager och transporttankar etc. Dosering: 0,5–2%.

Strovels

Acid plus

pH 1,2

3x6 kg Art nr 201984 30 kg Art nr 201963

Starkt rengörings- och avkalkningsmedel Flytande surt normalskummande rengöringsmedel speciellt framtaget för rengöring av sammansättningar av kalk, fett, rost, silikat etc samt för rengöring av oxiderade ytor.

Dosering: 10-50% beroende på föroreningsgrad.

Desinfektion Produkterna finns med eller utan rengörande effekt. Används för att på olika sätt förebygga eller eliminera oönskade bakterier och smittspridning.

Strovels

Alfacid

pH 11,5

3x5 l

Art nr 930105

Desinfektion- och luktborttagande medel Flytande produkt för desinfektion av rengjorda anläggningar och behållare. Den desinficerande verkan erhålls av högaktiva kvartära ammoniumföreningar. Den utspädda lösningen angriper ej metaller eller andra material som t.ex. glas, trä och plast. Lösningen är varken giftig eller skadlig för huden. Dosering: 0,5-2%.

Strovels

A 346

Skummande desinfektions- och rengöringsmedel

pH 12

3x5 l

Art nr 930205

Flytande alkaliskt desinfektions- och rengöringsmedel för livsmedelsindustrin. Verksamt mot bakterier, jäst, mögel, gröna alger. Besitter bra rengörande egenskaper. Minimal verkningstid är 5 min. Dosering: 0,5-5%.

Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö | 5

Strovels

Piggy Ytdesinfektion

pH 8,5

12x1 l

A rt nr 930803

Alkoholbaserad desinfektions- och rengöringsmedel Flytande alkoholbaserad desinfektions- och rengöringsmedel. Lämpar sig väl för rengöring och desinfektion av styrpaneler, knappar, handtag, knivar, mm. Snabb avdunstning. Ingen eftersköljning med vatten behövs.

Dosering: bör användas outspädd.

Maskindisk/CIP-disk Lågskummande rengöringsmedel för diskmaskiner och/eller rörsystem inom livsmedelstillverkning.

Alkaliskt eller surt beroende på ändamål och försmutsning.

Strovels

A 351

pH 13

12 kg 30 kg

Art nr 941056 Art nr 941063

CIP rengöring och desinfektion Flytande icke skummande rengöringsmedel med kombinerad rengörande och desinficerande verkan.

Innehåller aktivt klor. Angriper ej material såsom krom, nickel, järn, stål, glasemalj, plast.

Rena aluminiumytor får rengöras om temperaturen i brukslösningen understigen +35°C och behandlingstiden ej överskrider 5 min. Dosering: 0,5-5%.

Strovels

Alfacip

pH 14

34 kg

Art nr 940682

Kraftfullt CIP rengöringsmedel Flytande kraftfullt icke skummande alkaliskt diskmedel för cirkulationsrengöring av processutrustning inom livsmedelsindustrin. Lämpar sig även till rengöring av rökskåp etc där man inte önskar en skummande produkt. Dosering: 0,5-3,5%.

Strovels

Alfanol LS

pH 13,2

12 kg Art nr 940356 30 kg Art nr 940363 236 kg Art nr 940368

Diskmedel för aluminium och andra alkalikänsliga metaller Flytande icke skummande disk- och rengöringsmedel för rostfritt stål och aluminium.

Produkten används för rökanläggningar och diskmaskiner vid vilka säkerhet mot aluminium erfordras.

Lämpar sig även väl för rengöring av mjölktankar, mjölkbilar samt öltankar. Dosering: 0,5-4%.

Strovels

Alfanol LS Extra

pH 14

12 kg 30 kg

Art nr 940456 Art nr 940463

Kraftfullt diskmedel Flytande icke skummande maskindiskmedel avsett för glas, porslin, silver, rostfritt, plast etc.

OBS! Skall ej användas för diskning av aluminium eller annat mjukt metallgods. Dosering: 0,5-4%.

6 | Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö

Strovels

pH 13,6

Alfanol Basdisk

11kg

Art nr 941456

Flytande maskindiskmedel Flytande maskindiskmedel för vanligt förekommande diskgods inom bl.a restauranger och storkök.

Skadar inte aluminium. Lågskummande. Dosering: 2-10%.

Strovels

pH 2

Alfatork

10 l

Art nr 941907

Flytande torkmedel för diskmaskiner Flytande torkmedel för diskmaskiner med automatdosering. En utmärkt produkt som används för att slippa fläckar och rinnmärken från sköljvattnet på det diskade godset. Effektiv även i hårt och kalkrikt vatten.

Dosering: 1-10 ml per liter sköljvatten

Strovels

pH 2,5

Alfaglans

3x5 l

Art nr 940105

Flytande torkmedel för diskmaskiner Spolglansmedel för diskmaskin med injektor. Ger en effektiv torkning på diskgodset. Extremt lågskummande.

Dosering: 1-10 ml per liter sköljvatten

Strovels

pH 12

Maskindiskpulver

3x3kg Art nr 941836

Högeffektivt maskindiskmedel Mycket effektivt maskindiskmedel i pulverform för automatisk dosering i diskmaskiner i restauranger och storkök. Produkten har en bekväm förpackning som gör den enkel att installera.

Dosering: 0,5-1,5 g/liter

Strovels

pH >14

Blötläggning

3x5 l

Art nr 124805

Kraftigt och effektivt rengöringsmedel för restauranger och storkök För blötläggning av bestick och annat svårt smutsat diskgods. Används bl.a. för att lösgöra fastbrända matrester och för rengöring av kraftigt nedsmutsade golv och annan utrustning i kök.

Dosering: 5-50%

Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö | 7

Handdisk Koncentrerade och kostnadseffektiva handdiskprodukter. Skonsamma för användande på alla ytor som tål vatten.

Strovels

Handdisk

pH 6,8

12x500ml Art nr 158028 3x5 l Art nr 158005

Effektivt och drygt handdiskmedel Ett koncentrerat, drygt och ekonomiskt diskmedel för handdisk med parfym. Avlägsnar effektivt fett, smuts och matrester. Kan även användas som allrengöringsmedel till golvrengöring och fukttorkning av alla ytor som tål vatten. Dosering: 2 ml till 5 liter vatten.

Strovels

A 355

pH 12,3

3x5 l 25l

Art nr 110005 Art nr 110009

Mild alkalisk rengöring med desinfektion Flytande milt alkaliskt normalskummande rengörings- och desinfektionsmedel. Genom kombination av komplexbildare och vätmedel har A 355 trots relativt låg alkalitet mycket goda fett- och smutslösande egenskaper.

A 355 angriper ej aluminium, koppar, järn, zink och andra vanligt förekommande material. Dosering: 2-10%

Avlopp Rengöring av avlopp, rensmedel som löser stopp och dåligt flöde samt produkter som rengör och tar bort dålig lukt.

Strovels

A 352

pH ~14

12 kg 29 kg

Art nr 100955 Art nr 100961

Högalkaliskt rengöringsmedel Kraftigt rengörande och desinficerande produkt för brunnar, silar och avlopp. Klorbaserad som används förebyggande eller vid misstanke av bl.a. listeria och andra bakterier. Dosering: 50%

Strovels

Drain

pH 14

12x1 l Art nr 101303

Avloppsrensmedel Avloppsrensmedel som löser stopp och dåligt flöde i avlopp. Påverkar inte plast och gummi. Luktfritt.

Dosering: 30-50% blandas med fördel med hett vatten och spola efter ca 20 minuter rikligt med hett vatten.

Strovels

Janzyme

pH 4,6

3x5 l

Art nr 962305

Fettlösare och luktborttagare För underhåll och rengöring av avlopp, fettavskiljare, golvbrunnar, avloppsledningar, inom främst livsmedelsindustrin, kök och restaurang. Kan även användas i septitankar och toalettankar etc.

Löser fett och eliminerar dålig lukt. Dosering: se produktblad

8 | Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö

Ugn och grill Rengörings- och sköljtabletter för självrengörande ugnar samt flytande specialrengöringsmedel för rengöring av ugnar, grillar, rökar etc. Produkterna är kraftigt fettlösande och viss försiktighet bör beaktas vid manuell rengöring.

Rational

pH 12,7

Rengöringstabletter

100 st Art nr 962700

Högkoncentrerade rengöringstabletter för SelfCooking Center Dessa tabletter används till alla SelfCooking Center. Har ett nytt intensivkomplex av verksamma ämnen som garanterar högsta rengöringskraft i alla situationer. De är högkoncentrerade och därför särskilt dryga.

Dosering: se ugntillverkarens rekommendationer.

Rational

Care Sköljmedeltabletter

pH 3

100 st Art nr 962800

Sköljmedelstabletter för SelfCooking center För SelfCooking Center med Care Control. Extremt effektiva sköteselsubstanser som skyddar och förlänger livslängden avsevärt på ditt SelfCooking Center. Dessa Care-tabletter innehåller speciella kalklösare som förhindrar att det uppstår kalkavlagringar. Högsta driftsäkerhet är alltid garanterad utan vattenavhärdning eller krånglig avkalkning. Dosering: se ugntillverkarens rekommendationer.

Rational

Rinse Sköljmedeltabletter

pH 3

50 st

Art nr 962900

Sköljmedelstabletter för SelfCooking Center För SelfCooking Center utan CareControl. Extremt effektiva skötselsubstanser som skyddar och förlänger livslängden avsevärt på ditt SelfCooking Center. Ugnsutrymmet blir hygieniskt rent och glänsande.

Dosering: se ugntillverkarens rekommendationer.

Strovels

Ugnsrent

pH 14

12x1,1kg A rt nr 149003 (spray)

Starkt alkaliskt rengöringsmedel Starkt fettlösande rengöringsmedel för rengöring av ugnar, rökar, grillar samt stekbord inom livsmedelsindustrin, storkök och restaurang. Avlägsnar effektivt sot och fastbrända matrester.

Dosering: 2-10%

Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö | 9

Personlig hygien Effektiva men skonsamma produkter för huden såsom flytande tvål, handkräm och handdesinfektion.

Strovels

Sunrise Cream Soap

pH 5,3

12x600ml Art nr 513030 10x1 l Art nr 503088 3x5 l Art nr 513005

Flytande handtvål med parfym Flytande mild och skonsam handtvål med lätt parfym. En mild krämig konsistens som gör att huden inte torkar ut.

Strovels

Handcreme

pH 7

12x300ml Art nr 510924

Handkräm för daglig vård Innehåller Aloe Vera som hjälper till att vårda och återfukta huden. Har en mild och krämig konstistens.

Strovels

Handdesinfektion Gel

pH 13,2

12x1 l

Art nr 930503

Desinficering av händer Används vid handdesinfektion där tillfälliga sjukdomsalstrande mikroorganismer måste dödas.

Den permanenta hudfloran kommer att minska.Handdesinfektion Gel är ett effektivt komplement till handtvättning. Ersätter handtvättning när händerna inte är synligt nedsmutsade.

Dosering: ca 5 ml. Händerna skall lufttorka.

10 | Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö

Lokalvård Rengöringslösningar för golv, glas samt allmän rengöring. De ger en fräsch och ren doft i alla typer av lokaler och utrymmen. Dessutom en praktisk aerosol för rengöring och polering av metaller och hårda ytor.

Strovels

Alfanol

pH 10,4

12x1 3x5 l

Art nr 110103 Art nr 110105

Effektivt allrengöringsmedel Allmän rengöring av ytor som tål vatten t.ex. golv, tvättställ, kakel m.m. Kan t.ex. användas vid manuell städning och i golvskurmaskiner vid lättare nedsmutsade golv eller vid daglig rengöring. Skonsam mot underlaget. Ger en behaglig doft. Dosering: 25-250 ml per 10 liter vatten

Strovels

Alfanol Neutral

pH 10,7

12x1 3x5 l

Art nr 110203 Art nr 110205

Universalrengöringsmedel Allmän rengöring av ytor som tål vatten t.ex. golv, tvättställ, kakel m.m. Kan t.ex. användas vid manuell städning och i golvskurmaskiner vid lättare nedsmutsade golv eller vid daglig rengöring. Skonsam mot underlaget. Parfymfri. Uppfyller naturskyddsföreningens miljökrav enligt Kemikaliesvepet.

Dosering: 25-250 ml per 10 liter vatten

Strovels

Glasrent

pH 11,5

12x500ml Art nr 400428 3x5 l Art nr 400405

Fönsterputsmedel Fönster- och glasputs, för snabb och effektiv rengöring av fönster, speglar, glas, kakel, rostfria ytor mm.

Fungerar utmärkt även vid kraftigt försmutsade ytor. Spraya och torka. Dosering: används outspädd

Strovels

Snabbrent

pH 11,5

12x500ml Art nr 109428 3x5 l Art nr 109405

Effektivt sprayrengöringsmedel Rengöringsmedel färdigt att använda för de flesta ytor och material som tål vatten. Spraya och torka.

Dosering: används outspädd

Strovels

Rengörings- och Polermedel

6x400 ml

Art nr 903946

Rengörings- och polermedel för metaller Lättanvänt rengörings- och polermedel för rostfritt stål, mässing och andra hårda ytor. Avlägsnar fläckar, fingeravtryck och andra orenheter och lämnar en glänsande yta som skyddar mot nya fläckar.

Spraya och torka/polera. Dosering: används outspädd

Strovels

Toalettrent (WC-rent)

pH 2,5

12x1 l Art nr 200403

Surt sanitetsrengöringsmedel för daglig rengöring För daglig rengöring av WC-stolar, urinoarer och annat sanitetsgods. Grön trögflytande vätska, med frisk och fräsch doft. Dosering: används outspädd

Rengöringsmedel i livsmedelsmiljö | 11

ACP141001

A Clean Partner är en ledande leverantör av rengöringsprodukter och systemlösningar för fordons- och verkstadsindustrin samt livsmedelsbranschen. Med egen utveckling och tillverkning i Sverige har vi kontroll över hela processen och kan erbjuda individuellt anpassade helhetslösningar för våra kunders verksamheter. Snowclean, Strovels, Trutest och HIAB är välkända varumärken som alla ingår i A Clean Partner-koncernen.

A Clean Partner International AB Box 623 • S-441 17 Alingsås • Kundtjänst 0322-794 00 www.acleanpartner.se • info@acleanpartner.se