Vida Sana el diario de la salud

VIERNES 06 DE NOVIEMBRE

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2015

En esta lucha

––––––––––––––– NÚMERO1 AÑO 1 ––––––––––––––– PRECIO

GANAMOS NOSOTRAS

Bs. 100,00

“El tratamiento de cáncer de mama tiene que ser enfocado según el estado del tumor” Pág. 3

EL FITNESS es la nueva adicción ENTRE LOS VENEZOLANOS Sascha Barboza y Richard Linares promovieron este boom en el país.

El fitness es un término americano que significa bienestar. El mismo se aplica llevando un estilo de vida en el que se desarrolla la salud física a través de la alimentación y del ejercicio constante en espacios abiertos .El fitness en Venezuela se ha convertido en un estilo de vida que cada día más personas adoptan en busca de un mejor físico y una salud óptima. Actividades como tae box, trx, pilates y yoga y zumba, alcanzan en la actualidad los rincones de nuestro país, llenando los gimnasios, parques y espacios propios. Pág. 4.

EL DIARIO DE LA SALUD

Entrevista

SASHA FITNESS

Pág. 6

Nuestra atracción por lo DULCE Ningún alimento es responsable, por sí solo, de que las personas tengan sobrepeso u obesidad. Pág. 3 ______________________________________

Venezuela con la mayor tasa de obesidad Nuestro país tiene el décimo lugar en el ranking según la organización ORFAN. Pág. 11 ______________________________________

Todo sobre los embutidos se busca diminuir la cantidad de sustancias químicas añadidas a los embutidos y reducir posibles riesgos tóxicos para el consumidor. Pág. 8 ______________________________________

LA SAL un ingrediente de cuidado Alimentos para bebés con exceso de azúcar y sal

variar la cantidad de sal en nuestros alimentos puede ser la diferencia hacia una vida mejor. Pág. 2

La relación que el niño tenga con la comida depende por completo de la educación nutricional que le demos y del ejemplo que vea en casa. Por eso debemos ser muy conscientes, de qué es lo que le damos de comer a nuestro bebé.

Pág. 11

Desnutrición en ancianos Cada etapa de la vida requiere de cuidados, pero es en las últimas fases de la existencia cuando la atención y el cuidado son más necesarios . Pág.12

Diseño Gráfico 5to Semestre-Sección A ALUMNOS: Abraham González

Stephanie Rodríguez

Ruth Román

Materia: Proyecto lll Profesor: Giancarlo Betancourt Proyecto: Períodico

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RECOMENDACIONES para una ALIMENTACIÓN CARDIOSALUDABLE

LA SAL

UN INGREDIENTE AL QUE HAY QUE PRESTARLE ATENCIÓN Así lo determino una investigación de la organización no gubernamental Acción Mundial Sobre la Sal y la Salud.

Este estudio comprobó que, por ejemplo, un mismo tipo de nugget de pollo vendido en Chile tiene casi la mitad de sal que uno de Turquía, pero mucho más que el de Reino Unido.

Más que saber la sazón de las cadenas de comida rápida, esta investigación demuestra que siempre es posible reducir la cantidad de sal en nuestros platillos, pero la realidad apunta a que el consumo de sal a nivel mundial es alarmante, aun cuando la recomendación de la Organización Mundial de la Salud es de 5 gramos al día.

Tal recomendación no es casualidad, el cloro y el sodio, los micronutrientes de los que está compuesta la sal, especialmente el sodio, es necesario para las funciones del organismo, pero consumido en exceso puede ser perjudicial: El alto consumo de sal es una de las principales causas de la hipertensión y de las enfermedades renales.

Por ello, es necesario cuidar lo que comemos, esto quiere decir que no solamente vamos a evitar comer sal, sino que es necesario escoger alimentos bajos en sodio, aquí te damos algunos ejemplos: Los alimentos naturales como verduras, productos lácteos,

¿Sabías que las cadenas de comida rápida varían la cantidad de sal de sus comidas según en el país que estén? ________________ carne y mariscos, tienen sodio pero no en grandes cantidades, por ejemplo una taza de leche descremada tiene solo 100 mg de sodio.Evitar los alimentos procesados, gran parte de ellos se exceden en la cantidad de sodio. Los más salados por lejos son los fiambres y embutidos, snacks, caldos y sopas deshidratadas, alimentos pre elaborados congelados o deshidratados, conservas y enlatados.Un hábito que debemos poner en práctica es chequear las tablas nutricionales de los productos que compramos, en las etiquetas los primeros ingredientes son los que vienen en mayor concentración, por eso evitar aquellos donde se destaque la sal, glutamato monosódico, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, fosfato disódico, alginato de sodicitrato de sodio y nitrito de sodio. Como referencia el sodio no debería ser mayor a 150 mg por porción.

En esta fecha, somos conscientes de la importancia de conservar una buena salud cardiovascular para que disfrutes de una vida mejor. Por ello, te traemos las recomendaciones de una experta para que tu alimentación sea tu mejor aliada a la hora de prevenir enfermedades de este órgano tan indispensable.1) Aumenta el consumo de verduras y frutas: cuando sea posible consúmelas con cáscara para ingerir más fibra. Elige cereales de grano entero (pan de caja, cereales de caja) en lugar de los procesados y refinados.2) Revisa las etiquetas nutricionales de los productos: busca las opciones con menos contenido de grasa saturada, trans y colesterol; con menos sodio y con más fibra.Dato útil: la lista de ingredientes está en orden descendiente y el primero que aparece se encuentra en mayor proporción en el producto. Se deben evitar alimentos cuyos primeros ingredientes sean azúcar, jarabe alto en fructosa, sodio o aceites.3) Prefiere cortes de carne con poca grasa y quita la piel del pollo antes de comerlo: puedes utilizar sustitutos de carne en algunas recetas.4) Aumenta el consumo de pescado: expertos recomiendan consumir cualquier especie de pescado por lo menos

2 veces a la semana, de preferencia un filete delgado de aproximadamente 190g. El pescado es la principal fuente de ácidos grasos omega 3, fundamentales para la salud cardiovascular.5) Cuida la forma de preparar los alimentos: de preferencia a la parrilla o asados; y añadiendo poca sal a los alimentos.6) Bebe agua con frecuencia: y recuerda disminuir las bebidas con azúcar como jugos, refrescos o aguas de sabor.7) Haz varias comidas pequeñas al día: esto agilizará tu metabolismo en comparación a uno o dos tiempos de comida muy abundantes. Regla de oro: no omitas el desayuno.8) Limita el consumo de alcohol y deja de fumar: expertos aseguran que las mujeres pueden consumir máximo 1 copa al día, y en hombres máximo 2 copas al día.9) Cuidar el cuerpo y el peso: la medida de la cintura no debe ser mayor a 90 cm en hombres y no más 80 cm en mujeres. Debes mantener un porcentaje sano de grasa corporal, (12 – 20% para hombres y entre 20 – 30% para mujeres.)Con esta guía y unas cuantas horas de ejercicio a la semana, tu salud cardiovascular estará en óptimas condiciones. Recuerda consultar siempre con tu médico ante cualquier anormalidad.

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La verdad sobre NUESTRA ATRACCIÓN POR LO DULCE

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CÁNCER DE MAMA TRATAMIENTOS CURATIVOS Y PREVENTIVOS

Los humanos escogemos lo que queremos comer: una de las principales razones es por su sabor. ¿Y por qué optamos por lo dulce?

“El tratamiento de cáncer de mama tiene que ser enfocado según el estado del tumor”, explica el oncólogo Rolando Silva. ________________________________ La respuesta se encuentra en nuestros genes, Adam Drewnowski, Director del Centro de Obesidad de la Universidad de Washington destaca que diferentes estudios realizados con niños comprobaron que, según sus expresiones faciales, preferían sabores dulces, mientras que rechazaban los amargos.

Las investigaciones además señalan, que históricamente el sabor dulce se asocia con comidas seguras, mientras que los sabores amargos se relacionan con comidas tóxicas. Asimismo, nuestros antepasados solo podían distinguir entre un alimento y un veneno dependiendo de si este era dulce o amargo

y así se acostumbraron a preferir los alimentos de sabor dulce.

Para alcanzar un estilo de vida saludable es importante analizar los hábitos alimenticios y la actividad física que realiza cada individuo, para poder encontrar un equilibrio calórico.“El equilibrio calórico se refiere a que debemos comer la misma cantidad de energía que gastamos.

Es importante que las personas entiendan que el azúcar es indispensable para el cuerpo humano porque tienen el rol de aportar la energía requerida para funciones básicas como caminar, pensar, respirar y de generar una reserva de esa misma energía para ser utilizada en períodos

de ayuno”, asegura Pardo.Asimismo agrega que “ningún alimento o bebida es responsable, por sí solo, de que las personas tengan sobrepeso u obesidad” cuando se consumen más calorías de las que se gastan diariamente. Estas calorías no sólo van a provenir del azúcar o de otros carbohidratos, sino también del exceso de proteínas y grasas. La ingesta de alimentos y bebidas de forma balanceada permite un adecuado control del peso.

De todas maneras, es importante recalcar que el consumo de todos los alimentos y bebidas, incluidos los que contienen azúcar deben consumirse de forma moderada, evitando los excesos.

La cirugía brinda un poco más del 60% de curabilidad en el cáncer de mama, por lo que es importante evaluar el tamaño del tumor para escoger el tipo de cirugía que se le ofrecerá al paciente. La cirugía conservadora, es una opción en la que se procura reconstruir el pecho, hasta obtener buenos resultados cosméticos y de cura.Los otros tratamientos que apoyan este procedimiento son la quimioterapia, radioterapia, hormonoterapia, etc.

Dependerá siempre del criterio médico.El método rey para prevenir el cáncer de mama es el autoexamen. “El cáncer de mama está relacionado con la

educación, pero ¿cómo lograr que la mujer practique el autoexamen?, hay que explicarle, en qué época hacérselo, que no debe temer a tocarse el pecho, buscar anomalías, cambios de formas en el busto, secreciones en el pezón, o detección de lesiones”, detalla el experto Rolando Silva.La mamografía, la ultrasonografía y la resonancia magnética son otros métodos preventivos que tienen sus variantes en edad, riesgos y costos. “Lo importante es el autoexamen, ya que obligará a la paciente, a buscar al médico y de ahí el especialista indicará el procedimiento a seguir”, enfatiza Silva.

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EL FITNESS se catapultó como un ESTILO DE VIDA El boom del fitness llegó para quedarse. A diario son más los venezolanos que se suman a esta “fiebre”. Sascha Barboza y Richard Linares fueron algunas de las figuras venezolanas que promovieron este boom en el país ofreciendo tips para lucir y estar saludable.

Entre actividades físicas, maratones, dietas y una alimentación sana transcurrió el 2013 para los venezolanos, quienes, siguiendo los patrones de figuras como Sascha Barboza y Richard Linares, consiguieron sentirse bien con su cuerpo y su mente. Un sinfín de métodos para adelgazar o estar en forma, empezando por las famosas dietas de moda, se convirtieron en el boom del año.

La “moda fitness” aún no pasa. Cada día son más las personas que se animan a comer sano y tener un cuerpo definido y tonificado Las redes sociales fueron el medio perfecto para la difusión de diversas sugerencias sobre qué hacer para tener cuerpos definidos y esculturales, además, del boom de actividades al aire libre para promover ejercicios cardiovasculares que complementan las dietas. Entre ellos se encuentran el boot camp, la zumba, el crossfit, TRX, caminatas en el Ávila, club de corredores, club de ciclistas, yoga, entre otros ejercicios que implican fuerza muscular, resistencia muscular, resistencia cardiovascular, flexibilidad y composición corporal, cinco aspectos básicos que engloban la palabra fitness.La rubia con 395,417 mil seguidores en Twitter, Sascha

Barboza, mejor conocida como “SaschaFitness”, se convirtió en el fenómeno del mundo del ejercicio y la alimentación saludable en Internet, y es quien asegura que la revolución fitness no es una moda, sino un estilo de vida ya marcado en el venezolano“El venezolano le ha agarrado el gusto, sabe que el ejercicio da más calidad de vida. Te ves mejor, tienes un sueño más profundo y empiezas a disfrutar de las pequeñas cosas de la rutina”.Tal como lo afirman en las redes, en los medios de comunicación y sobre todo los personal trainers, “hay fitness para rato” ¿Te animas a sumarte a la aventura fitness?@ Atusalud_medios, @NutricionActiva, @dietaypeso, @AleBFitness y @SaschaFitness son algunas de las cuentas de asesoría para entrenamientos.Sascha Barboza Promueve el fitness con tuits. Todos la conocen por su nombre de usuario en la red social Twitter: @SaschaFitness.

Recomienda dietas basadas en productos naturales, como la leche de almendras y panquecas integrales. Su cabellera rubia, rostro carismático y abdominales marcados la han convertido en una celebridad en Twitter, donde la comunidad de tuiteros ha creado cuentas detractoras, como @ ChachaFitness, que promueve un estilo de vida sedentario y la ingesta de carbohidratos. Sascha Barboza está en contra de los productos quemadores de grasa que se venden en el mercado y recomienda a sus 395,417 mil seguidores realizar jornadas de ejercicios cardiovasculares en ayuna para tonificar el cuerpo y reducir medidas

de una manera natural y más efectiva.Richard Linares Moldea cuerpos de reinas. Es uno de los entrenadores personales más cotizados de Venezuela. El público lo conoce por su participación en el reality show Todo por la Corona, de Venevisión y el Canal Sony. Alcanzó la fama por entrenar a la miss Universo 2008, Dayana Mendoza, y a su sucesora, Stefanía Fernández. Además, Linares logró posicionarse como el entrenador oficial del Miss Venezuela. Actualmente trabaja con la ganadora del miss Venezuela Mundo 2013, Karen Soto, en su preparación para el Miss Mundo en Indonesia el próximo 28 de septiembre. Por si fuera poco, el deportista es coautor del libro De gordito a galán, que escribió junto con el actor Alejandro Chabán -quien es su alumno-, y se dedica a promocionar su línea de productos quemadores de grasa desde su página web oficial.

En Maracaibo se popularizó Zumba, el deporte que te hará estar en forma con una sonrisa La música es el ingrediente especial para la motivación en Zumba® Fitness. Las composiciones, creadas con ritmos específicos y cambios de tempo, están pensadas para realizar los ejercicios sin esfuerzo mientras se tonifica el cuerpo, se fortalecen los músculos y aumenta el ritmo cardiovascular.Insanity, diversión y euforia cardiovascularAl hablar de insanity se hace referencia a una de las disciplinas cardiovasculares más modernas del mundo fitness. Aunque su traducción al español sea “locura”, no es más que una forma divertida y eufórica de brindarle al cuerpo los benficios de la actividad física.

ERRORES que debes EVITAR AL CUIDAR TU ROSTRO La salud de nuestro rostro dice más de nosotros que nuestras palabras, mantenerlo radiante y fresco es una tarea necesaria.

No limpiar bien la cara antes de un tratamientoLa piel es como una esponja, para que pueda absorber lo que le apliquemos, debes estar completamente limpia, con esto también evitamos que el producto se contamine y pierda su eficacia.Aplicar una cantidad exagerada de productoCuando aplicamos demasiado producto de una sola vez en la cara, lejos

de lograr que este tenga más efecto en la piel, lo que conseguimos es tapar los poros y provocar más brillo en la piel, recordemos que la cantidad de crema de limpieza o tratamientos dependerá de cada tipo de piel.Imitar el ritual de belleza de alguien más cada piel es diferente y por lo tanto requiere de un cuidado especial en cada caso. Lo que a alguien más pudo serle muy útil, no quiere decir que tendrá el mismo efecto que en tu cara, siempre que pienses en iniciar un tratamiento debes consultar con tu dermatólogo para asegurarte que te hará bien.Usar protector solar solamente durante el verano estamos expuestos al sol todos los días y debido al calentamiento global, los rayos UV cada día se vuelven más fuertes, por ello, la crema facial que utilicemos debe incluir protección solar. Recordemos que el calor y la sobre exposición a la luz causa que la piel se arrugue y en el peor de los casos, que se convierta en cáncer.No terminar el tratamientoLa salud de la piel requiere constancia, es decir, recibir cuidados a diario. lo más recomendable es que se conviertan en una auténtica rutina que nos ayude a relajarnos, además que cuando se aplican tal y como se requiere, los tratamientos tienen mayor efecto en la piel.

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Caracas, 06 de Noviembre 2015

Empezó compartiendo sus rutinas de ejercicios y recetas saludables en un blog. Luego abrió un canal en Youtube que alcanza 32 millones de visitas, y está lanzando su segundo libro.

Una historia de SUPERACIÓN

INGRID MACHER @gloriacastrillón

Esta no es una simple historia de superación.

La de Ingrid Macher es la historia de una mujer que logró renacer, reinventarse y ayudar con su testimonio a millones de mujeres a lograr un sueño que parece inalcanzable para la mayoría: bajar de peso, obtener una figura envidiable y tener una vida saludable. Su discurso se basa en que no hay que hacer dietas, sino cambiar hábitos y ajustarlos al metabolismo de cada cuerpo.

Suena simple, pero para ella no fue tan fácil, tuvo que, literalmente, morir y revivir, antes de encontrar el camino que la llevó a ser lo que es hoy: una popular entrenadora y motivadora en Internet, una de las mujeres más seguidas en redes sociales, autora de dos libros, columnista invitada a importantes medios en Estados Unidos y América Latina.

Ingrid viajó a Puerto Rico, para casarse con un príncipe azul, tener casa y carro, y llevar una vida feliz. Su aterrizaje fue duro. Se casó a los 19 años, sin haber terminado su carrera de Comunicación, y a los dos años ya estaba divorciada, con una hija y sin muchas opciones.

El trágico paso del huracán George, en 1998, la dejó en la calle. Con mil dólares en el bolsillo tomó un vuelo a Miami y trató de rehacer su vida.

Sobrevivió. Siete años después conoció a su actual esposo y empezó a cumplir el sueño del príncipe, el carro y una casa grande y hermosa.

cero varias veces, pero mi esposo no sabía qué era eso», recuerda.

El primer paso fue recuperar su salud y empezó como la mayoría, a probar cuanta dieta encontraba, a tomar pastillas adelgazantes, a hacer terapias y masajes. Cuando todo falló, decidió seguir otra estrategia: «Necesitaba enfocarme, enamorarme de mí misma para poder comprometerme.

Buscó en el álbum una fotografía de juventud, en la que se veía más delgada, y la pegó en el baño.

Luego se tomó otra donde se veía con sobrepeso y la pegó en la nevera, en el cuarto, la puso en su celular. El siguiente paso fue suprimir de raíz el café, las gaseosas, las harinas blancas; empezó a tomar mucha agua y clases de zumba. Perdió cinco libras en dos semanas.

Siguió leyendo e investigando sobre comida saludable e integró la fibra, los vegetales y las carnes magras de pollo, pescado y pavo a su dieta. «En noventa días bajé cincuenta libras. Había transformado mi cuerpo y mi interior; me acerqué a Dios y me puse como misión inspirar a mis amigas».

Creó una página web para compartirles sus métodos. www.adelgaza20.com llegó pronto a tener diez mil visitas. Daba consejos simples como no consumir harinas en la cena o seguir rutinas de ejercicio simples. En seis meses llegó a un millón de visitas. «Me sentí motivada a seguir estudiando, aprendí de nutrición holística, hice un máster en coach y programación neurolingüística y obtuve licencia en nutrición deportiva».

Ingrid vinculó a su esposo para que convirtiera su idea en negocio. Hoy los dos viven de la comida y la vida saludables.

«Necesitaba enfocarme, enamorarme de mí misma para poder comprometerme»

Esa vida más tranquila en lo económico le trajo otras cosas: «Adopté los hábitos alimenticios de mi esposo, subí de peso y me enfermé. Una noche de navidad tuve un ataque. Me fui por unos segundos y me revivieron. Uno cree que el doctor soluciona todo, que con el dinero compra medicinas y ya».

El punto de quiebre en la vida de Ingrid no sobrevino después de este episodio. Fue la crisis económica de 2008 que golpeó Estados Unidos la que le dio un giro. Su esposo quebró y quedaron en la calle. «Ahí empecé a darme cuenta de que tenía que recuperar mi salud. Yo ya había empezado de

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Luego de las vacaciones, navidades o alguna escapadita es importante desintoxicar tu cuerpo de toxinas. Conoce algunos tips para hacerlo.

Tips DETOX de INGRID Bebe mucha agua

Además de que el agua es completamente libre de calorías y sacia la sed, es una excelente manera de eliminar las toxinas de tu organismo. Lo único que debes hacer es evitar las bebidas alcohólicas, el café y demás bebidas procesadas.

Estas bebidas además de deshidratar tu cuerpo, están cargadas de calorías vacías. Debes tratar de beber de 2 a 3 litros de agua al día

Evita las comidas difíciles de digerir

Eliminar las comidas procesadas y aquellas que contienen conservantes y aditivos te puede ayudar a mejorar las funciones del hígado, riñones e intestinos. Esto significa que debes evitar la comida rápida. Debes hacer lo mismo con las carnes rojas, lácteos y almidones. Este tipo de alimentos son muy pesados para los sistemas desintoxicantes del cuerpo.

Durante el proceso de desintoxicación, come vegetales y frutas frescas, frutos secos completamente naturales, pescados y granos enteros.

Mantente activa

Los ejercicios cardiovasculares nos traen muchísimos beneficios. Nos ayudan a quemar calorías y a eliminar grasa.

Pero además, hacen que nuestro corazón lata más rápidamente, expulsando a su vez toxinas de nuestro organismo. Al sudar, también estarás expulsando cualquier contaminante potencialmente dañino. Pero lo mejor de todo es que el hacer ejercicio te hará sentir y lucir mejor que nunca, así que anímate y entrena.

Asegúrate de dormir lo suficiente

Dormir las horas adecuadas es fundamental para llevar un estilo de vida saludable. Al no dormir las horas adecuadas de sueño, debilitas tu sistema inmune, te falta la energía y hace que aumentes de peso. Es necesario que trates de dormir de 7 a 8 horas durante la noche, de esta manera tus órganos vitales también descansan y promueves la renovación celular.

Evita el estrés

Muchos estudios han demostrado que el estrés promueve el aumento de peso y ciertamente no contribuye con la desintoxicación de tu cuerpo. De hecho el estrés puede empeorar la acumulación de toxinas. Prácticas como la meditación y el yoga son excelentes formas de relajarse y eliminar naturalmente las toxinas de nuestro cuerpo más rápidamente.

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Si bien la alimentación saludable es de gran importancia para mantener una vida activa y llena de vitalidad, es importante acompañarla de actividad física, buena actitud y sobre todo positivismo, con esto no lograrás una rutina sino un estilo de vida que sin lugar a duda cambiará diferentes aspectos.

Hablamos sobre el tema con SASCHA BARBOZA, ‘fitness coach’, ‘personal fitness trainer’ de la ISSA y autora del libro “Las recetas de @sascha” y esto fue lo que nos contó:

Entrevista a

SASCHA FITNESS @dayagutierrez Muchos no saben cuál es la definición perfecta de comida saludable ¿para ti cuál es?

Sascha Fitness: La comida saludable es aquella que contiene todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar bien. Comer saludable para mí significa llevar una dieta en donde el 90 % de los alimentos son naturales, no procesados. En donde logramos un equilibrio nutricional y comemos acorde a nuestros requerimientos y necesidades específicas. ¿Cuáles son los beneficios de alimentarte saludablemente?

Somos lo que comemos literalmente, cada célula en nuestro cuerpo se forma y regenera con base a nuestra alimentación, es decir los alimentos son materia prima para nuestro organismo. Comer saludable no sólo te da un cuerpo soñado sino también salud, energía, vitalidad y juventud. ¿Cuál es la diferencia entre comida saludable, comida molecular y comida orgánica?

La comida saludable es aquella que aporta todos los nutrientes necesarios y mejorar nuestra calidad de vida. La comida molecular no tiene nada que ver con un estilo de vida o salud, es más una técnica, es una nueva tendencia de la gastronomía, donde se separan los diferentes sabores de un platillo mediante una técnica que se llama deconstrucción, lo opuesto a construir. Ahora bien, la comida orgánica son alimento sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético, en ese sentido es más saludable que la que no lo es, o al menos más segura, pero nutricionalmente hablando apenas hay diferencias en el contenido de vitaminas, grasas y proteínas. ¿La vida fitness que beneficios aporta para tu vida?

Es un estilo de vida que te permite vivir con mayor intensidad, energía y vitalidad. No solo en cuanto a la salud, no solo te pone en forma bajando tu porcentaje de grasa e incrementando masa muscular, sino que te hace una persona más segura y disciplinada. Te ayuda a ver la vida de otro modo, a enfrentar los problemas con mayor fortaleza. El fitness te hace sentir bien por dentro y por fuera. Ahora concretamente, cuando vives este estilo de vida mejoras cinco aspectos: resistencia muscular, fuerza muscular, resistencia cardiovascular, composición corporal y flexibilidad. Mejora tu sensibilidad a la insulina, bajas colesterol, previenes osteoporosis, evitas sobrepeso, previenes síndrome metabólico y retardas el envejecimiento. ¿Crees que es posible reducir y de hecho eliminar algunos factores negativos de la salud tales como diabetes, hipertensión, problemas cardiaco, solamente con un estilo de vida fitness?

Por supuesto, el fitness está compuesto de un matrimonio inseparable: buena alimentación y actividad física, cuando combinas estos dos titanes logras un cambio importante en tu salud . Bajas presión arterial con una dieta natural, llena de vegetales, baja en sodio, y haciendo ejercicio. Las pesas te ayudan a mejorar sensibilidad a la insulina y a utilizar los carbohidratos con mayor eficiencia, una dieta limpia te permite reducir niveles de colesterol y triglicéridos. El sedentarismo es uno de los principales responsables de las afecciones cardíacas y del cáncer. El fitness es la solución para muchos problemas de salud.

Tips de SASCHA FITNESS para empezar una vida saludable Para empezar una vida saludables primero debes tomar la desición. Ahora que quieres verte y sentirte bien aqui estan unos consejitos que te ayudaran a lograr tus objetivos: • Una manera de ver su progreso no precisamente viene de subir en la bascula semanalmente, también puede hacerlo midiendo con una cinta métrica o tomando 1 foto semanal.

• Hacer 6 comidas pequeñas al día cada 3 horas.

• En cada comida incluir pechuga de pollo, pescado, lomo de cerdo, claras de huevo. Del tamaño de la palma de la mano.

• Incluir vegetales en al menos 4 comidas, preferiblemente verdes: lechuga, calabacín, brócoli, espárragos, celery, pepino, espinacas, etc.

• Una pieza o taza de frutas preferiblemente a media mañana, como una manzana o fresas.

• Consumir 2 porciones de grasa al día: por ejemplo, 15 almendras, 1 cucharada de aceite de oliva o de coco, 70 a 100 grs de aguacate, 100 grs de salmón, 1 cucharada de mantequilla de maní (15 ml) • Incluir carbohidratos de baja carga glucémica en las 3 primeras comidas: 1/3 a 1/2 taza de avena cruda, 1/3 a 1 taza de arroz integral cocido, 90 a 150 grs de batata o papa dulce, 1 porción de fruta, 1/3 a 1 taza de quinoa • De esta selección (rango menor para mujeres, rango mayor para hombres).

• Se debe tomar 3 litros de agua al día.

• Entrenamiento de fuerza (con pesas), 5 veces por semana.

• Ejercicios de cardio 6 veces por semana. Dentro de estas 6 veces, preferiblemente 3 de alta intensidad.

• Cero alcohol • Luego de 15 días, prémiate, puedes realizar un cheat meal o comida trampa, semanal.

• Evitar: Pan, pan pita, galletas, cereales de caja, lácteos, salsas, azúcar, miel, salsas, etc.

• Tratar de incluir ejercicios pliométricos 2 o 3 veces por semana

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Meriendas para tus mañanas, saludables y prácticas para que te sea sea mucho más fácil organizarte y así prevenir cualquier antojo

MERIENDITAS PARA cada día de LA SEMANA @yoli_fit

Lunes:

Una pieza de fruta, en este caso elegí la banana porque es una fuente rica de potasio, ayuda a combatir retención de líquido y además te dará energía, junto con una cucharada de mantequilla de maní natural que aporta proteínas y grasas buenas, además de ser riquísima, en su justa medida ayuda a controlar los niveles de insulina y es un aliado para mejorar composición corporal.

Martes:

¡Este es un invento que hice muy rico! ¿Conocen esas galletitas de bebé que son como cereal inflado, orgánicas y super saludables? Pues se las echo a mis batidos de proteína, media taza tienen 25 calorías, 6 gr. de carbohidrato y sólo 1 gr. de azúcar, una vez que el batido está listo se lo agrego por encima y queda super rico. Hay varias marcas, fuera del país se consigue la marca Gerber y otras marcas orgánicas, acá se consigue marca Mah. Si no las consigues te recomiendo que las combines con almendras dulces tostaditas ¡Ñum!

Miércoles:

Combina 1 manzana con 1 cda. de mantequilla de avellana y cacao y otra de mantequila de maní. ¡Es divino!

Jueves:

El huevo sancochado que aporta proteína de buena calidad, grasas buenas en la justa medida. Las galletas de arroz integral inflado son un gusto adquirido jajaja hay personas que dicen que les sabe anime, yo nunca he probado el anime, pero si tiene más o menos la misma consistencia, lo que sí les puedo decir es que es una buena fuente de carbohidrato, libre de gluten, libre de azúcar, práctico y portátil, cumple su función, a mí me gusta su sabor.

Viernes:

Licua 1 taza de café negro, un scoop de Isolate Whey Protein de vainila o chocolate, hielo al gusto, stevia y listo! Este frapuccino proteico es súper rico y te da la sensación de tomarte un frapuccino pero sin el azúcar ni exceso de calorías.

Sábado:

Esta es una opción de merienda saludable y deliciosa, a mi hija le encanta, pueden sustituir la mantequilla de almendras por mantequilla de maní, la manzana la hago en el microondas, sencillamente rebano una manzana le agrego canela, pueden agregar stevia , la colocan en el micro en un envase de vidrio por 2 minutos y listo.

Domingo:

La mandarina es una fruta muy saludable, aporta bastante vitamina C, fibra y es baja en calorías, además que es muy rica y portátil, esta merienda es ideal para llevarla al trabajo o a clases, puedes colocar la porción de maní en una bolsita plástica y llevas la fruta en tu bolso o cartera, esta combinación va mantener tu apetito bajo control por la combinación de grasa buena y fibra.

*No te limites solamente a estas opciones, recuerda que este es solo un menú que servirá como guía, también puedes agregar yogur griego, fresas, patilla, nueces, cotufas/crispetas, etc.

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Tienes un antojito de algo DULCE y FÁCIL de hacer, pues no dejes de preparar estas galleticas proteicas, saludables y deliciosas

GALLETICAS PROTEICAS @saschafitness

Esta receta es muy rica y salucable, ideal para preparar con tus hijos porque son fáciles y divertidas de hacer. Ayudan a disminuir ansiedad y antojo por carbohidratos, al ser altas en proteínas y grasas buenas controla muy bien el apetito y azúcar en la sangre, son moderadas en carbohidratos, ideales para quienes quieren mantenerse en forma y saludable. Si las haces muy grandes come una, si son pequeñas come dos, prefeiblemente que sea la merienda.

Son parecidas a una barra de proteína porque el maní más la proteína en polvo hacen una combinación perfecta. Recuerda que aunque es una receta saludable y es una versión más ligera de la receta original igual contiene calorías, las grasas buenas son desamente calóricas, así que controla bien las cantidades ¡De lo bueno, poco!

6 cucharadas de aceite de coco 1 taza y media de mantequilla de maní natural 1 taza y media de edulcorante granulado para cocinar cero calorías.

1 cucharadita de canela 1 huevo LUEGO AGREGAR ½ Taza de harina de avena 2 cucharadas de Whey Protein o harina de coco 1 cucharadita de bicarbonato de sodio PREPARACIÓN 1. Mezcla bien los ingredientes 2. Haz varias bolitas con la preparación 3. Esparce en una bandeja con papel encerado 4. Aplasta un poco cada bolita y luego haz una cruz con un tenedor 5. Hornea a 350º por 10 minutos

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Alimento del DIA @Juliana_tips

Descubre estas dos deliciosas recetas, para matar esos antojitos dulces que todos tenemos, sin dejar de cuidar tu cuerpo y mantenerte saludable.

#MerienditasFit

Tequeños de plátano @johaclavel

El limón es una fruta cítrica que tiene muchos usos en la cocina y en el hogar en general. Para empezar está cargado con vitamina C, flavonoides y otros micronutrientes altamente beneficiosos para la salud.

Se recomienda ingerir jugo de limón en agua caliente o infusión, en ayunas y al levantarse. El jugo o zumo del limón puede ser utilizado para reducir la oxidación de frutas cortadas en trozos, como la manzana, el aguacate, entre otros.

Su piel contiene el fitonutriente tangeretin que se cree efectivo para el funcionamiento cerebral, debe ser incluida dentro del consumo regular de limón, tanto en ralladura, como en trozos añadidos a los alimentos. Se utilizan tanto en platos salados y dulces como algunos postres.

El limón licuifica la bilis y disuelve el ácido úrico y otros tóxicos de nuestro cuerpo, ayudando al hígado en su función purificadora de nuestro organismo. El ácido cítrico que contienen les da ese sabor amargo. A pesar de ser un ácido, durante y después de la digestión se produce su alcalinización mediante los citratos de magnesio, calcio y otros, balanceando el pH del organismo y siendo altamente beneficioso para la salud. Sus componentes neutralizan los radicales libres que dañan nuestras células y producen enfermedades. El limón puede ser beneficioso para combatir otras afecciones inflamatorias como la Artritis Reumatoide y algunos tipos de cáncer. Ayuda con los movimientos peristálticos de nuestras vísceras, facilitando la eliminación de desperdicios y mejorando la regularidad de las evacuaciones. También es útil en el tratamiento de la tensión arterial alta. Adicionalmente, el fitonutriente hesperetin o hesperetina presente en el limón, ha demostrado aliviar algunos síntomas alérgicos. Y por si fuera poco, el limón tambien tiene poder bactericida.

Es decir, ¡el limón es un alimento DEL MAS ALLÁ! A comer limón se ha dicho.

¿Cuántos de ustedes se meriendan rollitos de pechuga de pavo o 2-3 salchichas picaditas?

Lo que TIENES que saber de LOS EMBUTIDOS @saschafitness

Estos son los embutidos que más han mercadeado como productos saludables pero lamentablemente no lo son y pueden sabotearte.

Por ejemplo, 100 gr. de pechuga de pavo tiene más de 700 mg. de sodio lo cual es una exageración, el sodioretiene 5 veces su cantidad en agua. Los embutidos están llenos de químicos y preservativos que hacen más difícil la oxidación de grasa y el buen funcionamiento del metabolismo. Tu cuerpo siempre responderá mejor ante productos naturales, evidentemente necesitas sodio en tu dieta, pero principalmente de fuentes naturales como la que consigues en la clara de huevo, el huevo tienes sodio pero es natural no es añadido, ¿me explico?

Si haces ejercicio un poquito de sal marina en la ensalada no te va a perjudicar, el problema es que estos productos embutidos tiene exageradamente demasiado sodio, no digo que lo elimines por completo pero limítate a una rebanada porque dos ya supera los 200 mg. de sodio, quizás si tienes mucho sobrepeso no notes una gran diferencia, pero cuando estás en un buen peso y quieres ir más allá y mejorar tu composición corporal, definirte, perder celulitis, ¡si te afecta y mucho!

Otro embutido que lo venden como saludable y rico en proteína es la salchicha, pero una sola salchicha contiene 290 mg. de sodio, y nadie se come una, generalmente nos comemos dos, casi 600 mg de sodio.

Al día se recomienda 1500 mg., por comida 150 mg. de sodio máximo 200.

Sé que me dirán que soy exagerada, pero soy honesta, les estoy diciendo lo que funciona, me arriesgo por ustedes a que me etiqueten, me critiquen, y me tilden de exagerada, porque sencillamente les digo lo que REALMENTE funciona… Si tu meta es perder grasa, buscas definición muscular y eliminar y evitar la celulitis, opta por fuentes naturales de proteína.

Esta receta es perfecta y saludable para toda la familia. Tienen su trabajo pero pueden hacer varios y mantener en el congelador ya listos para cocinar.

Ingredientes: 1 taza de puré de plátano 1 taza de harina de avena (pulverizar las hojuelas de avena en la licuadora) 2 cdas de linaza molida Pizca de sal marina Pizca de endulzante (azúcar de coco o stevia) 1 cda de aceite de coco Un poco del agua donde se cocino el plátano.

Preparación: Cocinar plátano pintón, entre amarillo y verde, en un poco de agua hasta que ablande, aun caliente triturar con un tenedor muy bien, si lo dejas enfriar te costara mucho mas porque endurece. Luego si debemos dejar que se enfríe un poco para poder amasar sin dificultad. Mezclamos los ingredientes secos y añadimos al puré de plátano, integramos todo muy bien hasta obtener una masa uniforme. Extiende sobre una bolsa plástica con la ayuda de un rodillo hasta dejarle delgada pero manejable, corta tiras de 1 centímetro, enrolla estas tiras de masa en bastones de queso pasteurizado bajo en grasa de unos 2,5 centímetros de largo y un dedito de ancho. Cocina sobre una bandeja con papel aluminio previamente engrasada, si deseas puedes barnizar los TEQUEÑOS con un huevo batido con un chorrito de agua. Hornea unos 10 minutos de cada lado o hasta que estén bien dotados.

Chocolate oscuro @1000fitmeals Ingredientes (para tableta de 100g): - 65 gr de aceite de coco -35 gr de cacao puro -Edulcorante líquido o stevia -Almendras o algún fruto seco (opcional) Preparación: Es tan sencillo como mezclar el aceite y el cacao en un bol (el edulcorante al gusto). En un envase rectangular para que quede la forma de la tableta, forrado de papel de aluminio por dentro vertemos la mezcla. Echamos algunos frutos secos por encima si queremos que nuestra tableta tenga algunos “tropezones”.

Luego dejamos enfriar en el congelador por 30min aproximadamente. Es ideal para matar un antojito ya que el cacao ayudara a liberar endorfinas, la hormona de la felicidad y nos sentiremos automaticamente más felices.

Caracas, 06 de Noviembre 2015

EMBARAZADAS

NO TIENEN QUE COMER POR DOS Las embarazadas conservan energía adicional y extraen más calorías de los alimentos sin tener que ingerir más, lo que contradice la creencia de que las gestantes deben “comer por dos”, según un estudio australiano publicado hoy.

“Estos hallazgos sugieren la necesidad de hacer una nueva evaluación a los consejos nutricionales que se dan a las embarazadas”, dijo el líder de esta investigación, Tony O’Sullivan, de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW, siglas en inglés).

El experto también remarcó la necesidad de tener una dieta equilibrada y recomendó evaluar las recomendaciones que se dan a las madres gestantes para que ingieran alimentos energéticos, según un comunicado de la UNSW. En la investigación se analizó el aumento de peso, la energía utilizada (metabolismo) y la ingesta de alimentos de 26 embarazadas mediante el uso de sensores móviles sofisticados.

Estas mujeres ganaron una media de 23.8 libras de peso durante su embarazo, siete de los cuales era masa grasa que se acumuló principalmente entre el primer y el segundo trimestre.

La acumulación de grasa ocurrió sin que ingirieran más alimentos de lo habitual, a pesar de que su demanda de energía diaria aumentó en un 8%.

Esto sugiere que en las embarazadas se producen cambios dramáticos en su metabolismo que les permiten conservar la energía adicional como grasa y extraer más calorías de los alimentos.

Los depósitos de grasas son de gran importancia durante el embarazo porque ayudan al abastecimiento de energía para el crecimiento del feto y durante la lactancia, especialmente en las primeras seis semanas después del alumbramiento.

Un exceso de peso durante el embarazo puede traer complicaciones como la diabetes, la preclampsia y una mayor predisposición a enfermedades cardíacas en bebé, según el estudio.

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Los alimentos comerciales llevan un exceso de azúcar y sal poco recomendable.

ALIMENTOS PARA BEBÉS con exceso de AZÚCAR Y SAL

Así lo confirma la revista’Archives of Disease in Childhood’ después de analizar el etiquetado de más de 400 productos disponibles en Reino Unido.

Y lo peor, subrayan los autores de este estudio, es que “la venta de muchos (el 44%) se promueve para los niños a partir de los cuatro meses de edad, momento en el que aún deberían estar alimentadossólo con leche materna”, según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Durante su primer medio año de vida, recalca José Manuel Moreno, pediatra del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría, “los niños alimentados con la leche materna tienen todas sus necesidades cubiertas, por lo que cada vez más los pediatras en España aconsejamos retrasar los nuevos alimentos hasta los seis meses de edad. En los niños alimentados con leche de fórmula quizás convenga adelantarlo un poco, pero no mucho”, señala.

Con el objetivo de analizar qué tipo de alimentos hay disponibles en las estanterías de los supermercados de Reino Unido para cubrir este periodo de transición entre la leche y los nuevos alimentos, un grupo de investigadores de la Universidad de Glasgow (Reino Unido) ha analizado el contenido nutricional de un total de 479 productos de cuatro grandes fabricantes del país (Cow - Gate, Heinz, Boots y Hipp Organic) y dos especializados (Ella’s Kitchen y Organix) en alimentación infantil.

Cereales para el desayuno, preparados en polvo (por ejemplo, de frutas) para mezclar con agua y empezar a ofrecérselos al bebé con cuchara (la mayoría -el79%- de estos alimentos están confeccionados para usar la cuchara), galletas, salchichas en trocitos, barritas... Existe una amplia gama de variedades pensadas para los más pequeños. En este punto, cabe matizar que “en Reino Unido hacen más uso de estas alterna-

Los alimentos comerciales pensados para la etapa en la que los bebés empiezan a comer sólido no sólo no satisfacen las necesidades nutricionales de los pequeños sino que llevan un exceso de azúcar y sal poco recomendable. ­________________________ tivas que nosotros (en España)”, apunta el pediatra español. “Aquí se consumen más alimentos hechos en casa”. De los productos comerciales, apunta el experto, los más reclamados son los ‘potitos’ para comida y la merienda.

Las farmacias están autorizadas a vender la vacuna contra la meningitis B a partir del uno de octubre, ya que el medicamento ha pasado a ser clasificado como de “prescripción médica no restringida”, según la Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios (AEMPS), órgano que depende del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

La vacuna Bexsero® de la Compañía Novartis Vaccines and Diagnostics S.r.l., se autorizó en la Unión Europea en enero del año 2013. Se trata de una vacuna inyectable indicada para la inmunización activa a partir de 2 meses de edad frente a la enfermedad meningocócica invasiva causada por Neisseria meningitidis serogrupo B. La enfermedad meningocócica tipo B es la causa más frecuente de meningitis bacteriana y es responsable de siete de cada diez casos de meningitis en España, donde el pasado año se registraron entre 400 y 600 afectados.

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Caracas, 06 de Noviembre 2015

7 HÁBITOS para una Más gente paga para DIENTES VIDA SANA. MÁS BLANCOS. Una vida sana se fundamenta en tres pilares básicos: alimentación, ejercicio y descanso.

Claves para mejorar nuestra sonrisa ¿qué riesgos conlleva blanquearse los dientes? y ¿es seguro hacerlo en casa o en un salón de belleza?

1. Modifica tu lista de la compra: fundamental para comenzar a mejorar tu alimentación. Una buena dieta se comienza haciendo una compra saludable. Céntrate en productos frescos y evita los alimentos procesados. La mayor parte de alimentos deben ser furtas, verduras y hortalizas, sin olvidarnos de la carne y pescado.

2. Aprende a cocinar: el segundo paso para comenzar a comer bien. Si no sabemos cocinar, seguramente acabemos comiendo alimentos precocinados o “cualquier cosa” que nos encontremos en el frigorífico. Domimar técnicas culinarias como el cocinado al vapor, la plancha, el papillote o el horno, va a ser fundamental para hacer más sana nuestra dieta. Saber cocinar ahorra calorías y mejora el sabor de nuestra lista de la compra.

3. Bebe agua y limita el consumo de refrescos y alcohol: lo hemos comentado muchas veces en Vitónica. Uno de los grandes lastres de la dieta es la cantidad de calorías que bebemos. El agua debe ser la bebida principal y refrescos o alcohol bebidas esporádicas, a tomar de forma puntual durante la semana. Si somos capaces de asimilar este hábito, tenemos mucho ganado.

4. Frutas, verduras y hortalizas no deben faltar: no podemos pasar ni un solo día sin tomar alimentos de estos grupos. Son los que nos van a proporcionar gran parte de las vitaminas, minerales y fibra, nutrientes fundamentales para el normal desarrollo del organismo.

Intenta que en cualquier comida principal haya al menos un alimento de cada grupo.

5. Haz ejercicio a diario: otro de los pilares fundamentales para llevar una vida sana. Aquí lo principal es escoger un deporte que te motive y te guste, para poder realizarlo a diario. Unos 30 minutos diarios de actividad física suponen un empujón enorme a tu salud.

Y si un día no tienes tiempo, haz aunque sea 15 minutos de trote o ejercicios en casa: todo vale.

6. Reduce el estrés en tu vida: este es uno de los aspectos más descuidados y que no se suelen tomar en cuenta. Intenta reducir al mínimo tu nivel de estrés, que sobre todo suele darse en el trabajo.

Un exceso de estrés nos lleva al cansancio crónico y a no ser felices, algo muy importante si queremos tener una vida saldable.

7. Mejora tus hábitos de descanso: un horario de descanso regular puede ayudarnos mucho a recuperarnos del cansancio del día anterior. Un buen colchón, un ambiente óptimo de descanso y dormir de 7 a 8 horas, encontrando nuestro horario de sueño, te ayudará adormir mejor. Evita acostarte viendo el móvil o la tele, son estímulos que entorpecen el sueño.

Según el informe anual de 2014 sobre higiene dental de la agencia de investigación de mercado Mintel, son muchas las personas a las que les preocupa la dentadura amarillenta o con manchas.Y es una tendencia global. Pero, ¿qué riesgos conlleva blanquearse los dientes? y ¿es seguro hacerlo en casa o en un salón de belleza?En el dentista, el procedimiento más habitual es el uso de una sustancia blanqueadora que normalmente contiene peróxido de hidrógeno. En este caso,

el blanqueamiento es gradual y el proceso puede durar varias semanas. La sustancia blanqueadora suele ser un gel que se pone en un protector bucal sobre los dientes durante un período específico de tiempo.Otro método es con láser. En este caso se aplica un producto sobre los dientes. Es un tratamiento mucho más rápido y dura apenas una hora.Ningún procedimiento de blanqueo dental es permanente.. En general, el efecto dura menos si fumas o bebes vino tinto, te o café.

Beneficios del pescado para tu salud

Ponga más PESCADO en su plato

El pescado forma parte de las tradiciones culturales y gastronómicas de muchos países.

________________________________ Un 28,1% de los españoles mayores de 40 años no consume nunca pescado azul, a pesar de situarse en el colectivo de riesgo de enfermedades cardiovasculares que se podría beneficiar de los ácidos poliinsaturados omega-3 que aporta este tipo de pescado, según un estudio realizado por la Fundación Española del Corazón (FEC).Además, un 52% consume menos de dos raciones de pescado azul, las recomendadas en la dieta mediterránea y por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Finalmente, un 7% no toma ningún tipo de pescado. Los motivos son variados: un 31% afirma que no le gusta, un 18% que el pescado azul es complicado de cocinar y un 17% asegura que es caro.

Por regiones, Cataluña y Baleares son las zonas en las que menos pescado azul se consume, frente aAndalucía y Extremadura, donde más se come.

El pescado se considera un alimento básico en una alimentación saludable, y debemos tomar de dos a cuatro raciones de pescado por semana, alternando los pescados grasos (azules) con los magros (blancos). Además, su consumo es especialmente importEl pescado forma parte de las tradiciones culturales y gastronómicas de muchos países. Comer sano contribuye a nuestro bienestar, promueve nuestra salud y nos protege de enfermedades.

Por ello, planificar una dieta saludable es fácil ya que conocer los valores nutritivos de los alimentos y las bases de la nutrición está al alcance de todos.

Caracas, 06 de Noviembre 2015

Descubre la Relación entre la ACTIVIDAD FÍSICA y el RENDIMIENTO ESCOLAR de los niños

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VENEZUELA es el DÉCIMO PAÍS con la mayor tasa de OBESOS Venezuela está en la lista de los países con la mayor tasa de obesos de todo el mundo.

¿Le gustaría saber cómo mejorar el rendimiento de sus hijos en el año escolar? Para ello quizás no sea necesario recurrir solamente a apoyo extra, clases o rezarle a su santo para ayuda, sino que podría estar más relacionado con cuidar su movimiento.

Venezuela es el décimo lugar del ranking, según un informe de la organización Intermón Oxfam.Venezuela ocupa así el segundo lugar en el continente latinoamericano, solo por detrás de México. El índice Good enough to eat (lo que en español significa “suficientemente bueno para comer”) evaluó la situación de la alimentación en 125 países, de acuerdo con la agencia Efe. En una escala del cero al 50, los países en donde mejor se come son Holanda (6), Francia (8) y Suiza (8). Por el lado contrario, los países con las peores notas son Chad (50), Etiopía (49) y Angola (49). Venezuela obtuvo una puntuación de 26 empatando con países como Bolivia, Arabia Saudí, Ghana y Botswana. En accesibilidad a los alimentos, evaluado en una escala del cero al 90, Venezuela consiguió una puntuación de 47, el peor registro en Estudios han demostrado que entre más activos estén los niños, y menor tiempo pasen sentados, rinden mejor en los estudios y sus calificaciones son más altas. Un estudio realizado por la Universidad de Vrije en Amsterdam, Holanda, demuestra que la actividad física influye directamente en el rendimiento académico de los niños, pues incrementa sus habilidades de lectura, ortografía y matemáticas. Amika Singh, una de las autoras de la investigación, afirma que el vínculo entre la actividad física y el rendimiento escolar produce un incremento en el flujo de sangre y oxígeno que llega al cerebro, nutriendo y fortaleciendo este órgano.El deportólogo José Reinhart afirma que la actividad física en la infancia mejora la fortaleza y resistencia, contribuye a la formación de huesos y músculos saludables, previene el aumento del índice de masa corporal (IMC), reduce la ansiedad y el estrés, aumenta la autoestima y puede mejorar la presión arterial y los niveles de colesterol. De acuerdo con el especialista, la recomendación de la OMS es que los niños sanos de 5 a 17 años realicen un mínimo de 60 minutos diarios de actividad física.

De este tiempo, su mayor parte debe estar dirigida a actividad física aeróbica como caminar, correr o andar en bicicleta. Además, aconseja incorporar la actividad física de fortalecimiento óseo y muscular, como mínimo 3 veces a la semana. ¡Juegue! José Reinhart aconseja incentivar el juego desde temprana edad porque desempeña un papel fundamental en el desarrollo neuromotor. Esto significa

que permite el surgimiento de reflejos que automatizan los movimientos, lo que favorecerá el desempeño deportivo competitivo o recreativo. Además, el juego ayuda a los niños a socializar, comunicarse y aprender a compartir.

Existen muchas maneras de incentivar el juego en los niños. A continuación las recomendaciones de la Asociación Americana de Pediatría: -Dele a su hijo tiempo para explorar con cosas como el agua, la arena, las cajas o cualquier otro objeto seguro que encuentre interesante.

-A los niños les encanta imitar a los adultos, por eso proporcione elementos simples y seguros como vasos de plástico y platos, ollas y sartenes, libros, entre otros, y así jugarán a ser “mamá” o “papá”.

-Invite a otros niños a su casa o a jugar en el parque. De esta manera, aprenderán a sentirse cómodos con otros niños.

El médico agrega que las experiencias positivas asociadas a la actividad física en edades tempranas también ayudan a asentar las bases para que las personas se mantengan físicamente activas toda la vida. Niños más obedientes. La investigación holandesa además concluye que la actividad física en los menores permite que aprendan a obedecer reglas, lo que significa que están más disciplinados y capaces de concentrarse mejor durante el estudio.

De igual manera, el estudio contempló variables más allá de las calificaciones, evidenciando que al moverse, un niño mejora su estado de ánimo, lo que aumenta las probabilidades de mantener una buena conducta y relación con sus maestros y compañeros.

Latinoamérica y similar a países como Bielorrusia, Gabón y Tanzania. En el renglón de dieta poco saludable, Venezuela también se mantuvo por detrás del promedio mundial, con una puntuación de 34 de un total de 54; pero ubicándose por delante de países como Rusia (35), República Checa, Estados Unidos (41) y México (42).Para la elaboración del informe, Intermón Oxfam se valió de los indicadores de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Mundial para la Salud (OMS) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT). De acuerdo con Intermón Oxfam, el consumo excesivo, el uso ineficaz de los recursos y su desperdicio son las causas que explican que siga habiendo hambre pese a que “hay suficientes alimentos para todos”, señaló la organización.

Face fitness: ejercita TU ROSTRO y ELIMINA LAS ARRUGAS EL FACE FITNESS, es tonificar los músculos faciales, es un estupendo modo de eliminar arrugas, sin necesidad de cirugías ni bótox.

Según Eva Fraser, instructora inglesa de esta técnica, para lograr resultados y quitarte varios años de encima en solo semanas, hay que practicar una rutina de ejercicios todos los días.

Estos movimientos contribuyen a mantener los músculos activos para combatir la flacidez y la apariencia cansada. “Si ejercitas todos los días por unos 10 minutos, tu rostro se volverá más fuerte en solo cuatro semanas”, es la promesa de Fraser.

A continuación te presentamos tres ejercicios básicos: 1. 1. Para los ojos: Coloca tu dedo índice en forma de arco sobre tus cejas e intenta levantarlas oponiendo resistencia con los dedos. Fija tu mirada en un punto fijo y abre los ojos tanto

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como puedas, pero evita arrugar la frente.

2. Para mejillas y boca: Ínflalas y transfiere el aire de una a otra. Luego, intenta abrir la boca tanto como puedas mientras cubres tus dientes con los labios.

3. Para todo el rostro: Cierra los ojos y tensa todos los músculos como si estuvieras haciendo un gran esfuerzo.

En seguida, abre la boca, saca la lengua tanto como puedas y mira hacia arriba sin levantar la cabeza.

Repite cada uno de estos ejercicios al menos cinco veces, dos veces al día, siempre frente al espejo.

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Caracas, 06 de Noviembre 2015

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Desnutrición en ADULTOS MAYORES El mayor riesgo de las personas mayores es la desnutrición y cambios fisiológicos.

Las personas mayores entran dentro de un grupo de riesgo debido a la desnutrición.

Con la edad se producen cambios fisiológicos que pueden provocar una pérdida de piezas dentales, disminución del apetito, pérdida del sentido del gusto, falta de movilidad para hacer la compra o para elaborar la comida... muchos de ellos están desnutridos.

1. Seguir una dieta equilibrada es básico para la salud.

2. Lo más importante es que estas personas tengan una dieta equilibrada, que tenga todos los nutrientes presentes.

Debe ser una dieta rica en verduras, en hidratos de carbono, pan, pasta, legumbres, ternera picada, carne magra, pollo, pavo, pescados(blanco o azul), huevos y un aporte de grasa con aceite de oliva.

3. Si el anciano no tiene sobrepeso puede seguir una dieta normocalórica.

4. A no ser que el anciano tenga un exceso de peso importante, lo normal es seguir una dieta normocalórica para normalizar el peso.

5. Hay que limitar los azúcares simples. A cierta edad, el cuerpo no tiene la misma resistencia y la misma respuesta a los azúcares. Por otra parte hay que tener cuidado con las calorías vacías que contienen algunos alimentos, por ejemplo, los bollos. Este tipo de alimentos tienen

muchas calorías y, en cambio, no tienen nada de nutrientes.

6. Las proteínas son fundamentales para no perder masa muscular.

7. Para que no se produzca una pérdida de masa muscular, las proteínas deben tener alto valor biológio: carnes, pescados, lácteos y huevos.

8. Cocina con sofritos y especias y añade muy poca sal.

9. Una dieta variada, sabrosa y de texturas blandas. Es importante utilizar sofritos y especias para que los alimentos tengan sabor y no haya que añadir mucha sal.

10. Come cinco veces al día cada tres o cuatro horas.

11. La dieta debe ser ordenada para asimilar bien los nutrientes. Hay que comer cinco veces al día cada tres o cuatro horas.

12. También debe ser rica en fibra. Esto se consigue aumentando el consumo de frutas y verduras. El pan integral también es bueno para combatir el estreñimiento.

13. Toma entre un litro y medio y dos litros de agua.

14. Las personas mayores deberían tomar entre un litro y medio y dos litros de agua al día. Si no te gusta mucho el agua, puedes tomar infusiones o caldos desgrasados a la hora de la comida y de la cena.

Si te gusta cuidarte y practicar deporte, observa las VENTAJAS DE COMER FRUTAS.

Sin miedo. Comienza una vida más sana Si somos aficionados a practicar deporte y a llevar una vida sana, es importante que sepamos que un déficit de verduras en la alimentación diaria puede ser el responsable de sufrir tensión muscular, calambre y cansancio.

Las verduras, sobre todo las de color verde, nos aportan magnesio y potasio. Estos minerales juegan un papel muy importantes en la función muscular, en la relajación y la contracción.

Además, el magnesio es necesario para la transferencia y la liberación de energía.

Tenemos que tener en cuenta que el esfuerzo al que nos sometemos cuando practicamos ejercicio físico supone una pérdida de magnesio. Por lo tanto, para conseguir que nuestro cuerpo se adapte al esfuerzo y asimile resistencia, y para no sufrir calambres, es esencial el consumo de verduras.

Cómo mejorar el ALIENTO Mejora tu apariencia y tu estilo de vida Cepillarse con calma. Una higiene bucal apropiada es un proceso que toma un poco de tiempo, sobre todo si usa elementos de ortodoncia. No se cepille apresuradamente o sin método; recuerde que es importante barrer bien las superficies comenzando desde las encías hacia el filo de los dientes y que hay que cerciorarse de limpiar todas las facetas dentales. Ponga esmero en las muelas posteriores, donde con frecuencia el cepillado simple es insuficiente. Si le resulta imposible cepillarse después de comer, enjuagarse la boca con agua ayudará a eliminar parte de los residuos de alimentos.

Tomar suficiente agua. La falta de hidratación hace que la producción de saliva sea menor y que, por ende, las bacterias se instalen en la boca por más tiempo (si le cuesta acordarse de beber agua continuamente, en la Red existen numerosas aplicaciones que ofrecen recordatorios para hidratarse durante el día). No espere a tener sed para tomar líquido; lleve una botella de agua y asú-

malo poco a poco como una costumbre.

Limpiar la lengua. Cuando no se asea regularmente, la lengua se convierte en una especie de alfombra que atrapa y retiene las bacterias. Puede limpiarla con un utensilio diseñado para tal fin o simplemente barrerla con suavidad sin llegar a provocar arcadas con ayuda del cepillo.

Ser constante en el uso del hilo dental.

Aunque el cepillo remueve muchos residuos, el hilo se ocupa de extraer casi todo lo que se aloja en los espacios interdentales: restos mínimos o poco visibles que, al descomponerse, suelen generar mal olor.

Use el hilo por lo menos una vez al día para una limpieza más eficiente.

Utilizar enjuagues bucales. De ser posible, complemente la higiene con enjuagues bucales: sobre todo antes de dormir, para reducir a su mínima expresión la presencia de bacterias durante el sueño, cuando la producción de saliva también será menor. Tenga presente que el enjuagado básico es más o menos vigoroso y dura por lo menos 30 segundos.