03 - CRITERIOS DE SELECCION PPT

Gustavo Brusque Isaacsson Médico Veterinário Msc. CRMV-RS 2143 Inspector Técnico de ABHB

CRITÉRIOS DE SELECCIÓN Y ESTÁNDAR RACIAL BRAFORD

QUE BUSCAMOS? ALCANZAR EL MÁXIMO POTENCIAL DE RESULTADOS PARA LLEGAR EN UNA PRODUCCIÓN MAXIMIZADA, CON PLENITUD Y BUENAS RESPUSTAS.

COMO SELECCIONAR? QUE CARACTERISTICAS AGREGAR? MUCHA FERTILIDAD

BUENA HABILIDAD MATERNA

PRECOCIDAD SEXUAL

PRECOCIDAD DE TERMINACIÓN A LA FAENA

BUEN TEMPERAMENTO

VOLUMEN Y CALIDAD DE CARNE (HEREFORD)

BUEN RENDIMIENTO DE LA CANAL (CEBÚ) BUENA RESISTENCIA A LOS ECTO PARASITOS FACILIDAD DE ADAPTACIÓN PARA AMBIENTES DISTINTOS (TROPICOS) BUENAS RESPUESTAS FINANCERAS AL PRODUCTOR

- CONCEPTOS DEL BRAFORD BRASILEÑO

- GRADO DE LA SANGRE 3/8 5/8 (CEBU X HEREFORD)

- GRADOS INTERMEDIÁRIOS NEL CAMINO AL DEFINITIVO

- CONTROL GENEALÓGICO DE LA ABHB

TABLA DE LAS COMPOSICIONES DE SANGRE

QUE ES UNA RAZA SINTÉTICA? ES EL CRUZAMIENTO ORIENTADO DE POR LO MENOS 2 RAZAS. EN EL CASO DE LA FORMACION DEL BRAFORD, MUCHAS COSAS SE OBSERVARAN, PERO UNA FUNDAMENTALMENTE PERCEBEMOS CON IMPORTANCIA MÁXIMA: LA FLOTACIÓN DE BIOTIPOS. ESO NOS VA PERMITIR UNA VARIACIÓN DE LA PRESENCIA DE NUESTRO BRAFORD EN AMBIENTES VARIABLES, CON LOS ANIMALES PERFECTAMENTE ADAPTADOS Y CON SU BIOTIPO ADECUADO.

COMO ES LA PRODUCCIÓN DE CARNE BRAFORD? LOS TERNEROS SON RÚSTICOS Y ACTIVOS EL NOVILLO ES PRECOZ Y TEMPRANO EN SU TERMINACIÓN SACRIFICADOS ENTRE 18 Y 24 MESES, PESAN DE 380Kg HASTA 480Kg LOS RENDIMIENTOS DE LA CANAL ESTÁN CON PROMEDIOS DE 52/58% Y CON EXCELENTE CONFORMACIÓN CARNICERA ALTO RENDIMIENTO EN LOS CORTES COMESTIBLES, CON BUENA CUBIERTA DE GRAZA Y MARMOLEADO ESPETACULAR SACTISFACIÓN DEL CONSUMIDOR FINAL, CON UN PRODUCTO DE ALTA CALIDAD Y EXCELENTE APARENCIA, CON MUCHO SABOR Y JUGOSIDAD EN LA CARNE

COMO ES EL TORO BRAFORD? EXTREMAMENTE FÉRTIL, VIRIL Y PRECOZ CON FACILIDAD DE ADAPTACIÓN EN EL TERRENO DE LA REPRODUCCIÓN POSUE UNA MASA MUSCULAR EXCEPCIONAL EN TODOS LOS CORTES CLAVE Y MÁS VALIOSOS TIENE UN ESQUELETO MUY EQUILIBRADO PARA MANTENER SU FISIOLOGIA Y CUMPLEIR SU PAPEL PRIMORDIAL DE PRODUCCIÓN DE TERNEROS CON TODAS LAS CARCTERÍSTICAS RACIALES QUE SE BUSCAN

COMO ES LA HEMBRA BRAFORD? ES MUY FÉRTIL Y PRECOZ TIENE POTENCIAL DE REPRODUCCIÓN Y PRODUCCIÓN, EMPEZANDO ENTRE LOS 14 Y 18 MESES DE EDAD CUANDO ADULTAS PESAN APROXIMADAMENTE 450Kg (15@) O MÁS TIENE EXCELENTE FACILIDAD DE PARTO Y ABILIDAD MATERNA DESTETA TERNEROS A LOS 6/8 MESES QUE PUEDEN TENER 50% DE SU PESO DETIENE ALTA CAPACIDAD DE REPETICIÓN DE LA PREÑEZ, OUTRA CARACTERISTICA MUY MARCADA

UN POCO DE LAS REGLAS PIGMENTACIÓN OCULAR. HABILITACIÓN ANDROLÓGICA COMPLETA (MACHOS).

PREÑEZ POSITIVA / CRIA AL PIE (HEMBRAS).

UN EXTERIOR FENOTÍPICO EN ACUERDO CON EL ESTÁNDAR RACIAL. DEBEN TENER EL CAPOTE ROJO DEL HEREFORD Y MANTENER CONSERVADAS LAS PARTES BLANCAS. A VECES EN LAS PARTES BLANCAS DEL HEREFORD, ES COMUN ENCONTRAR LA PRESENCIA DE PUNTOS ROJOS. ESO ES NORMAL Y ES UNA HERÊNCIA DEL NELORE PERFECTAMENTE ACEPTABLE. NO SE ACEPTAM MANCHAS BLANCAS EN LAS AREAS ROJAS DEL HEREFORD.

EN MACHOS, LOS PREPUCIOS TIENEN DIMENSIONES EVALUADAS. EN HEMBRAS EL PLIEGUE UMBILICAL ES IGUALMENTE EVALUADO. EN MACHOS Y HEMBRAS DEBEMOS BUSCAR ANIMALES CON BUENAS ESTRUCTURAS ÓSEAS Y AMPLITUD DE LA FAJA PÉLVICA, FACILITANDO EL PARTO. COSTILLAS DE EXCELENTES ARCOS PROPORSIONANDO UN BUEN ESPACIO PARA ALIMENTOS E PARA LA GESTACIÓN DE TERNEROS. TAMBIEN EN MACHOS Y HEMBRAS SE BUSCAN ANIMALES BIEN APLOMADOS PARA LA REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN. EN UNA MIRADA LATERAL, LOS ANIMALES DEBEN TENER LÍNEA SUPERIOR CORRECTA, BUEN LOMO, BUENA PROFUNDIDAD Y UNA ARMONIA EQUILIBRADA DE SUS PARTES ANATOMICAS. EN LAS HEMBRAS DEBEMOS OBSERVAR LA GLÂNDULA MAMÁRIA, CON BUENOS LIGAMENTOS Y AMPLITUD ADECUADA PARA ALIMENTAR TERNEROS, CON TETAS PROPORCIONALES Y EQUILIBRADAS IGUALMENTE.

COMENTANDO TERNEROS LA ABHB ORIENTA TODA LA PRODUCCIÓN QUE EMPEZA EN LA ANÁLISE DE LOS TERNEROS NACIDOS. EL PRODUCTOR CUMPLE LOS AVISOS DE LAS COBERTURAS, IDENTIFICACIÓN DE LOS PADRES, FECHA DE NACIMIENTOS Y TODOS LOS DATOS DE LOS TERNEROS NACIDOS, TODO DENTRO DE LOS PLAZOS DETERMINADOS POR LA ABHB. CUANDO EN EL DESTETE, LOS TERNEROS PASAN POR LA PRIMERA EVALUACIÓN TECNICA Y PREFERENCIALMENTE INGRESAN NEL PROGRAMA DE EVALUACIÓN GENÉTICO (PAMPAPLUS) PARA QUE SEAN ORDENADOS POR MÉRITO GENÉTICO.

CON LOS RESULTADOS EN MANOS, EL PRODUCTOR DETIENE LAS HERRAMIENTAS NECESÁRIAS PARA ORIENTAR LA POBLACIÓN DE TERNEROS DE FORMA CORRECTA Y DESTINARLOS EN CORTO TIEMPO PARA DONDE SE ADAPTEN MÁS CORRECTAMENTE. ASÍ PROPORCIONAMOS UNA ORIENTACIÓN ADECUADA Y APROVECHAMOS AL MÁXIMO LA PRODUCCIÓN EN SINTONIA CON LA TÉCNICA. CON ESTA FORMA DE ACCIÓN EL PRODUCTOR PUEDE BENEFICIARSE DE TODO EL POTENCIAL GENÉTICO Y ADMINISTRAR SU EMPRESA RURAL DE MANERA EFICIENTE Y SEGURA.

MUCHAS GRACIAS!