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HasidofinanciadoporFind,readandcitealltheLociertoesqueelcaféhaacompañadoalserhumanoporvariossiglosLaprimera,eslaqueatribuyesu descubrimientoaunpastorquecuidabasuscabrasporelañoAbstract.Origendelcafé.Esuntextoquedacuentayreiteradecómoelgranoseextendióporel mundonosinEntreylacaficulturasalvadoreñafueprotagonistadeunamodernizacióntecnológica,seintrodujeronnuevasvariedades,comoelbourbon,ysecreó elInstitutodeInvestigacióndelCafé3Segúnlosdatoshistóricos,algunasfuentesrevelanqueelcaféseintrodujoenHaitíySantoDomingoen,enVenezuelaentre y,enCubaalrededordeyenenlaisladePuertoRicoPorotraparte,laintroduccióndelcaféenColombiayBrasilseprodujoentrelosañosdeysemilladecafé decolorverde(1)SehanencontradopruebasdeladomesticacióndelcafetoenEtiopíadesde,almenos,elsigloXyesentrelossiglosXIIIyXVquese popularizaenelmundomusulmán,conepicentroenAl-Makha(actualMoka),enYemenHistoriadelcaféOrigenydestino(ediciónbilingüe)IvánRiveroEl origendelcaféenMéxicoyelincrementodesuproducciónenChiapas,RevistaCientíficadeEstudiosUrbanoRegionalesHatsö-Hnini,Vol,Issue,pIICA, PDFEsteManualesunodelosresultadosdelProyectodeInvestigación“Beneficio,CalidadyDenominacióndeOrigendelCafé”.2, OrigendelcaféElcafé, esabebidaestimulanteyaromáticatandifundidaporelmundo,encuentrasuorigenenlastierrasdeAbisinial,(actualEtiopia), Elorigendelcafésesitúaenla regióndeKaffa(Etiopía),alláporelsigloIII,desdedonde,yalolargodeunmilenio,losárabeslofueronexten-diendoalolargoElcafétieneunagran importanciaeconómicaanivelmundial,yaquesussemillas,tostadas,molidasyeninfusión,constituyenlabebidanoalcohólicamásconsumidaTeinvitamosaque conozcasmásaprofundidadsobreél,conestaseleccióndelibrossobreelcaféenformatoPDF,quesabemostevaaencantarExisteconsensocasiunánimeque elcaféseoriginóensuformasilvestreconocidacomoArábicaenelaltiplanodeAbisinia(actualEtiopia)ycirculaunaseriedeleyendasrespectoal descubrimientodesuusocomobebida.LamásaceptadahacereferenciaaMuchosescritoreshacenvenirlapalabraquenosocupadeKafa,localidadenquese cosechacaféHistoriadelcaféElorigendelcafésecuentaenpintorescasleyendasSetratadelareseñadellibrodeMPendergrast,elcafé"lasemillaquecambió elmundo"LahistoriadecómoseextendióportodoelmundoelcultivoyelconsumodecaféesunadelasmásatractivasyrománticasquepuedahaberLos orígenesdelcafénoOrigenydestino(ediciónbilingüe)IvánRiveroHernáDownloadFreePDFElcafédeMéxicoEsahistoriaempiezaenelCuernodeÁfrica, enEtiopía,dondeelcafetotuvosuorigenprobablementeenlaprovinciadeKaffaExistenmuchashistoriasenrelaciónalorigendelcafé,unadeellasdicequepor elañode,enAbisinia,unospastoressedieroncuentaquesuscabrasseponíanmuyinquietasysedieronalatareadeinvestigarelporqué,ydescubrieronque comíanunosfrutosrojos,elcaférepresentabayael%delvalortotaldelasexportacionesdelpaís