№12 Июнь-Июль 2019

Ви по д ор ож у є те. Робот-косарка i Mow косить Як до ся гт и ід е ал ь н о го ст ан у газ о н у , що б по з аз д рил и н ав іт ь ан гл ій с ь к і л о рди? І я к, в ід по ч ив аюч и, б е з з ус и л ь з а н им д о гл я д ат и? В ід по в ід ь є — ц е ро бо т- ко сарка iM OW в ід в се св ітн ь о в ід о м о го б ре н д у ST I H L

Гарний будинок і доглянута зелена територія навколо — це візитівка справжнього господаря й показник його соціального статусу. Ми живемо в час прогресу, коли за доглянутий газон відповідає високотехнологічна автоматизована техніка. Новинка іMOW від всесвітньо відомого бренду STIHL — розумна, інноваційна, економна.

i Mo w — і н теле кт уал ь н ий д о гл я д з а газ о н о м Запрограмовані один раз, вони самостійно в автоматичному режимі доглядатимуть за газоном протягом всього сезону. Адже літера «i» в назві iMow красномовно свідчить про те, що система догляду за газоном є інтелектуальною. Це означає, що просте й інтуїтивно зрозуміле програмування може здійснюватися не тільки за допомогою пульта управління, а й через спеціальний додаток на смартфоні або планшеті. Робот-косарка STIHL iMow швидко і вправно скошує траву, одночасно підживлюючи газон, підкорює підйоми та розпізнає перешкоди. Він самостійно відправляється на базову станцію для підзарядки, а у випадку дощу призупиняє роботу, після чого змінює план косіння, щоб вчасно виконати поставлене завдання. І головне — робить це ефективно, непомітно і екологічно!

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Тепер детальніше про газон, площа якого теж має важливе значення при виборі певної моделі. На малих і середніх ділянках компактні косарки-роботи iMow серії 4 відчувають себе у своїй стихії. Робот-косарка RMI 422 P з легкістю доглядає за середніми за площею газонами до 1500 м². Мульчувальний ніж, яким оснащено всі моделі, під час скошування дрібно січе траву, рівномірно розподіляючи її по газону та підживлюючи його. Забудьте про збирання скошеної трави та витрачання часу на її утилізацію. І ще один бонус від розробників. Ніж для мульчування автоматично змінює напрямок обертання після кожної зупинки, що забезпечує рівномірне зношування. Косарки-роботи iMow серії 6 повністю автоматично викошують великі ділянки площею до 5000 м². Додатковий комфорт забезпечує зйомний пульт управління. Завдяки цій опції Ви в будь-який момент можете змінити налаштування або перепрограмувати газонокосарку, не нахиляючись. І тут приємний бонус від розробників: робот-косарка iMow самостійно відправляється на станцію для підзарядки, а в разі дощу призупиняє роботу, після чого змінює план косіння, щоб виконати поставлене завдання в строк. Крім площі, слід звертати увагу і на рельєф місцевості, але ж iMow розумна, вона і з цим впорається. Усі роботи-косарки STIHL iMow осна-

щено розумною функцією Adaptive Slope Speed: завдяки датчикам нахилу всі моделі iMow автоматично регулюють швидкість на нерівній місцевості, миттєво пристосовуючись до наявних умов. Тепер про сам процес програмування робота-косарки. Це надзвичайно просто завдяки контрастному LCD-дисплею і інтуїтивно зрозумілому інтерфейсу користувача. У моделях iMow із позначкою «С» більшість налаштувань можна зробити за допомогою пульта управління або через додаток на смартфоні або планшеті. Так, наприклад, можна коригувати план косіння, переглянути технічні дані робота, зупиняти процес або ж запускати новий.

Газонокосарки iMow від всесвітньо відомого бренду STIHL швидко і вправно скошують траву, одночасно підживлюючи газон, підкорюють підйоми, самостійно заряджаються, розпізнають перешкоди і реагують на погодні умови — це просто неймовірно! Можна сміливо сказати: ера косарок-роботів почалася! Так, сьогодні роботи-косарки коштують дорожче від класичних ручних моделей. Але ж натомість ви отримуєте дещо дійсно безцінне — час на відпочинок із близькими, улюблене хобі чи інші позитивні моменти!

Facebook.com/stihl.ua www.stihl.ua

RMI 422 P

RMI 632 P

RMI 632 PC

Максимальна площа газону

1500 м²

4000 м²

5000 м²

Висота косіння

20−60мм

20−60мм

20−60мм

Ні

Ні

Так

Максимальний кут нахилу

40% (22°)

45% (24,2°)

45% (24,2°)

Ціна, грн

36 819 грн

59 149 грн

82 799 грн

Модуль підключення до мережі Internet/GPS

с лов о ре д а к т о р а

4

Не знаю, як ви, а я завжди з нетерпінням чекаю на літо! Адже воно дарує нам тепло і буйство яскравих фарб, а ще — соковиту зелену траву, стиглі фрукти, легкі сукні, запах теплого асфальту після дощу і веселку, що купається в калюжі, відпустку і пригоди, нові подорожі і країни, море і шум прибою. Особливе літнє задоволення для мене — сидіти на пляжі, опустивши ноги у воду, спостерігати за хвилями, кораблями і яхтами, що пропливають вдалечині. Мені подобається вдивлятися геть за обрій, розглядаючи межу між водою і небом. А краса місячної доріжки на морі змушує до ночі гуляти по пірсу, милуватися чарівними видами і дихати морським бризом. Дуже люблю літо, обожнюю подорожувати і назавжди закохана в море! Літо в самому розпалі — збирайте валізи, беріть тих, з ким ви почуваєтеся щасливими, і летіть до моря, адже воно теж за вами нудьгує! Бажаю вам приємного польоту, м’якої посадки і прекрасного відпочинку!

Not sure about you, but I am always waiting with impatience for a summer!

Because it brings a warm weather, a revel of bright colours as well as a sappy greenery, ripe fruits, cool dresses, a warm asphalt scent after rain and a rainbow bathing in a puddle; vacation time and adventures, new travels and new countries, a sea and a splatter of the tide.

A particular summer pleasure for me is to sit on a beach plunging my legs into water, keep watching over waves, ships and yachts sailing in the distance. I like to peer into the horizon, watching the skyline.

And a moon glade beauty inspires to walk late along the pier, admiring beautiful views and enjoying a sea breeze.

I like summer, adore travelling and I am forever in love with a sea!

The summer is at its height — pack a suitcase, take someone whom you are feeling happy with and go to a seashore, because it’s also missing you!

I wish you a pleasant flight, soft landing and excellent holidays!

г оловни й ре дактор Оксана Паш кова

Oksa na Pa sh ko va Ed ito r -in-C hief

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

змі с т

9 Андрій Ісаєнко Бути актором це найкраще

17

Пам'ятник кохання Софіївський парк

24 Про Fashion А. Костромічова

31 Що можна брати в літак. Секрети подорожей

40 Міцелярна вода. Магічний засіб

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

48 Подорожі країнами. Пакистан

фото Олеся Моргунець-Ісаєнко

Ан дрі й І са єн ко : « О с об и ст о д л я м е н е б у ти а к т о р о м — ц е на й к р а щ е » Ан дрі й Ісаєн ко в ід о м ий усі й Україн і з ав д я ки сво ї й рол і у ф іл ь м і « К іб о рги»

А киянам та гостям столиці щастить бачити актора наживо у виставах Київського академічного театру драми та комедії на лівому березі Дніпра, де Андрій працює більше десяти років. Усі ці роки він, безперечно, на висоті. Наразі в театрі Андрій репетирує прем’єру «Погані дороги» режисерки Тамари Трунової, а вже у листопаді цього року у всеукраїнський прокат вийде історичний екшн «Захар Беркут», де Андрій грає Петра — велично-епічний образ.

— Завжди хотілося дізнатись, яким чином, у який момент у голові людини відбувається оцей «клац» — і вона розуміє, що хоче бути актором? Не пожежником, бухгалтером чи тримати ларьок на базарі, а саме актором? Взагалі-то десь курсу до третього, власне, і хотів мати саме ларьок на базарі. Ми працювали із моїм батьком на радіоринку і був реальний ларьок, який я тоді дуже хотів придбати у батька.

— Тобто, коли ви вступали до вузу… Я точно не збирався ставати актором. У моїх планах було тільки отримати ще одну вищу освіту. А потім вже робити, як-то кажуть, щось «нормальне». А на третьому курсі до нас прийшла нова кураторка курсу — і я загорівся.

— Яким чином вона вас зацікавила? Своєю відданістю, любов’ю до професії, захопленістю нею. Саме вона відкрила для мене її. І тоді я зрозумів, що професію актора можна саме так — несамовито — любити. Та просто шаленіти від неї! Коли неможливо заснути, кроку спокійно ступити. Ось до цього вона мене привчила. А ще назавжди дала канони естетики у цій професії.

9

ОБЛИЧЧЯ — Тобто ви зрозуміли, що саме так любити професію можна тільки акторську? Це конкретно мій випадок і про мене. Підозрюю, що із такою ж силою можна любити будь-яку професію. Для мене найкраще — бути актором. І в жодному разі не шкодую, що зрозумів це тільки на третьому курсі. Який сенс у тому, щоб сидіти і думати, що було зроблено чи не зроблено. «От холєра, якщо б я закохався в професію раніше, можливо, досяг значно більшого» — ні, це не про мене. Усе йде так, як має бути.

— Акторська чи, пак, людська чуйка спрацювала, коли тобі дали почитати сценарій «Кіборгів»? А мені його не давали читати.

— Власне, як все відбувалось? Мене просто покликали на проби. Ми тоді паралельно знімали «Казку про гроші», тому у мене була дуже кумедна зачіска — така під козака. Тобто взагалі з іншої опери. Щоб її не бачили на пробах, надів шапку. Прийшов не на всі сто підготовлений, попросився на перекур, довчив текст і — все сталося, як сталося. Що тут скажеш — був дуже радий, що мене затвердили на роль у цьому фільмі. «Кіборги» стали знаковою стрічкою і для українського кіно, і для моєї особистої творчої біографії.

— Після такої роботи ви стали якось по-іншому обирати ролі, які вам пропонують? Загалом, у нашому кіно ринок ще невеликий і я вам скажу, що не завжди ми можемо дозволити собі обирати. А було б чудово мати таку можливість.

10

— Ви актор, який дуже багато грає в театрі. Що б могли сказати дівчині або хлопцю, чому саме зараз цікаво і важливо ходити в театр? Театр цікавий діалогом із самим собою після перегляду вистави. Або ж ще під час перегляду — у кого вже як. Тому що діалог із самим собою, із своїм «я» — це не початкова стадія шизофренії (сміється — прим. ред.). Він завжди має бути, якщо ти до себе ставишся критично. Ти маєш сам знаходити відповіді на питання. Щоб твої вчинки були обдумані, виважені. Щоб від кожного вчинку чи дії ти отримував досвід, як наслідок — поміркувавши, реагував на ті чи інші події. Головні питання вічні і дуже прості. Вони

Андрій Ісаєнко у виставі "Розлучник" фото Анастасія Мантач

Сцена з вистави "Розлучник" фото Анастасія Мантач

є актуальними і зараз для кожної людини: що таке добре, а що таке погано? Які я помилки зробив і як можна змінити ситуацію? А театр — прекрасна можливість побачити ту чи іншу — свою — ситуацію з боку, як і годиться глядачеві. Одним словом, ходіть у театр за досвідом!

— Ваша улюблена робота в театрі зараз? Вистава «Погані дороги» режисерки Тамари Трунової.

— Чому? По-перше, це потужна робота. Мені було цікаво попрацювати із Томою Труновою, із акторами. Я можу сказати, що результатами задоволений. І те, що сталося все не так, як я планував. Бо коли я вперше читав свою сцену — дуже жорстку, з насиллям, лайкою, мені було дуже страшно. Але я довірився Тамарі — і ми зайшли в творчий процес. І все сталося. Є у цій ролі чітке перетворення. Усі кроки, вчинки, дії мого героя для мене вкрай чутливі.

— Ви один з найвідоміших українських акторів, які на радість вашим прихильникам і глядачам викладаєте фото своєї родини в соцмережах. Як вам вдалося віднайти баланс, зберегти кордони між особистим та рештою світу? Я нічого спеціально не будував і не продумував, просто я живу відверто і ділюся прекрасним із світом. А щодо ідеального світу… Нічого не буває ідеального. Але я до нестями закоханий у дружину і не уявляю свого життя без неї та нашої доньки.

— До речі, ваша донька за характером більше у кого вдалася? Ой… Взяла все найкраще від мене і від дружини! Вона — це вибух емоцій. І все тільки починається, їй зараз ще немає й двох рочків.

— Чому вас вчить дитина? Усьому! І акторському мистецтву зокрема. А ще — стриманості, терпінню, у моєму випадку так точно. Українській мові вона мене вчить, бо з нею я розмовляю тільки українською.

11

ОБЛИЧЧЯ — Ви граєте Петра у історичному екшні «Захар Беркут», виходу в прокат чекаємо вже 10 листопада цього року. На вашу думку, чому історія Захара Беркута досі є актуальною? Для мене ця історія, насамперед, про самопожертву, єднання та віру в те, що коли люди об’єднаються, вони разом зможуть щось змінити. Відсоток поганих і добрих людей лишається однаковим у всі часи, і зло неможливо викорінити. Думаю, ця історія змусить замислитися над тим, що можна жити без крові, адже кровопролиття ні до чого хорошого не приводить. Я вважаю, що глядачам варто буде подивитися це кіно, аби винести певний урок. Треба любити свого ближнього, родину, друзів і, взагалі, — любити людей. Може, тоді світ стане кращим.

— Щоб ви собі сказали вісімнадцятирічному? Роби все, як робиш. Як йшов, так і йди.

ДО ВІДКА

Андрій Ісаєнко народився у Запоріжжі. 2008 року закінчив Запорізький національний університет, факультет театрального мистецтва. У Київському академічному театрі драми і комедії на лівому березі Дніпра працює з 2008 року. За цей час Андрій зіграв у понад двадцяти театральних постановках. Останні роботи: «Безприданниця. Версія» за О. Островським (режисерка Тамара Трунова), «Мотузка» і «Розлучник» режисера Олексія Лісовеця. Свіжа прем’єра для Андрія — вистава «Погані дороги» за п’єсою Наталі Ворожбит (режисерка Тамара Трунова), що відбулась 17 травня 2019 року на сцені Театру на лівому березі. Одружений, має доньку. Андрій став відомий в Україні та за її межами завдяки ролі «Суботи» у фільмі «Кіборги» (2017 р.) режисера Ахтема Сеітаблаєва. 10 листопада 2019 року в широкий прокат вийде історичний блокбастер «Захар Беркут» (режисери Ахтем Сеітаблаєв та Джон Вінн), у якому Андрій грає роль Петра, побратима Максима та Івана Беркутів.

12 Спеціально для журналу «НА ВИСОТІ»

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Сцена з вистави "Мотузка" фото Анастасія Мантач

К у точк а м и Укр а їн и . С офі ї вськи й парк

Усе, що ви повинні знат и про FI THEALTH

Природа оновлюється до приходу весни. А разом із нею — тіло. Про відновлення здоров’я ззовні і зсередини і як у цьому допоможе програма FITHEALTH розповість міжнародний експерт у сфері anti-age медицини, кандидат медичних наук, член Європейської академії природничих наук та головний лікар Edem Resort Medical & SPA Олексій Башкірцев.

Лікарю, чому весна — це сезон фізичної активності? Рішення почати активний спосіб життя — мудре незалежно від сезону. Але з приходом весни надзвичайно важливо подбати про відновлення фізичних сил. Сама природа сприяє пробудженню та активізації усіх ресурсів. І ми повинні максимально скористатися цією можливістю. Саме тому ми з фахівцями Edem Resort Medical & SPA застосували науковий підхід, щоб створити 100% ефективну програму для фізичного розвитку. Її назва — FITHEALTH. Що таке FITHEALTH? Уявіть, що ваше тіло — злагоджений механізм, у якому ідеально працює кожна деталь. Насправді ж — це наша реальність. Але, як і в будь-якій системі, тілу потрібен ретельний щоденний догляд. Програма FITHEALTH — покрокова інструкція максимального вдосконалення вашого найціннішого ресурсу. FITHEALTH пропонує науково-обґрунтований підхід до корекції фігури та покращення самопочуття. Програма змінює спосіб мислення про організм загалом, адже поєднує правильне фізичне виховання, спорт, курс діагностики, лікування та відновлення.

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Для кого ця програма? Марафон самовдосконалення підійде як для нетренованих людей, так і для професійних спортсменів. Їх об’єднує те, що вони піклуються не лише про зовнішній вигляд, але й про внутрішнє самопочуття. Гості програми — цілеспрямовані та успішні особистості. Вони розуміють, що найкраща інвестиція — це здоров’я. Серйозно і комплексно підходять до теми фізичних навантажень і, як результат, вдосконалюють рівень життя та підвищують тривалість життя. З чого складається FITHEALTH — програма в Edem Resort Medical & SPA? Ми пропонуємо три варіанти: FITHEALTH на 3, 7 та 10 днів. Триденна програма — це впровадження нового стилю життя. Вона розпочнеться із тестування рівня фізичної підготовки. Далі фахівці Центру відновлення здоров’я складуть для Вас індивідуальну програму покращення фізичного здоров’я. Ваш день розпочнеться із групових фітнес-тренувань. Також ми пропонуємо різноманітні процедури: гідро-, фіто-, аромотерапія, мінеральні спортивно-відновлювальні ванни, грязе- та фіто-

лікування з флоатінгом, енергетичний, спортивно-тонізуючий масаж та нутрицевтичний супровід.

FITHEALTH на 7 днів складається з найбільш ефективних фітнес-методик. Програма поєднує наукові спостереження та послідовне вивчення процесу тренувань. Це поглиблений медичний підхід з аргументованими обстеженнями, серед яких ультразвукова діагностика, повний спектральний аналіз гормонального фону, консультація лікаря, спортивне тестування, що можна використати як науковий, безпечний підхід до фізичних тренувань.

10-денна програма — це комплексний науковий підхід до здобуття бажаного результату. Його забезпечує повний супровід лікаря, а також низка необхідних обстежень: ультразвукова діагностика, повний спектральний аналіз гормонального фону, спортивне тестування тощо. Програма «FITHEALTH — 10 днів» кардинально змінює сприйняття тренінгу, енергетичного балансу, дає розуміння того, що спортивне життя є невід’ємною складовою розвитку гармонійної та здорової людини. Обов’язковою складовою програм є п’ятиразове дієтичне харчування. Шеф-кухар ресторану здорового харчуван-

ня разом з нашим дієтологом створили спеціальне меню, яке підсилює ефект, допомагає очистити організм та вивести токсини, а також носить навчальну складову, орієнтуючи Вас у корисному та збалансованому харчуванні. Також ми попіклувалися про релакс та відновлення життєвих сил. Для цього кожен гість має змогу відвідувати SPA-зону Едему: басейн, римську сауну, російську лазню, фінську сауну, крісла хамам, гідромасажний міні-басейн, швейцарський душ, доріжку Кнейпа, льодовий фонтан, фітобар. Які результати від програми? Головний результат — створення індивідуальної програми фізичної активності, що націлена на максимальний ефект. А на додачу — підвищення життєвого тонусу, корегування ваги і проблемних зон, покращення метаболізму, підвищення стресостійкості, зміцнення м’язового корсету спини, медичний check-up щодо безпеки та резерву Вашого організму. І звичайно ж, відпочинок серед первозданної природи в одному із найкращих курортів Європи! edemresort.com

К у точк а м и Укр а їн и . С офі ї вськи й парк

16

Софі ї в с ь к и й п а р к .

П ам’ятн ик ко х а н н я Sofiyivsky Park. A monument of love Мальовничі будівлі, античні скульптури, дивовижні пейзажі, каскади, фонтани, штучні ставки — свого часу тут гуляли Олександр Пушкін і Тарас Шевченко, Максим Рильський і Володимир Сосюра... Усі великі того часу, аристократи, іноземна знать, які бували на Подільській землі, прагнули заїхати в парк казкової краси.

Picturesque buildings, ancient sculptures, marvellous landscapes, cascades, fountains, artificial lakes — back then, Olexander Pushkin, Taras Shevchenko, Maksym Rylsky, Volodymyr Sosiura took a walk here. All the aristocrats and foreign nobles of that time who travelled to Podilia wanted to visit a park of fairy-tale beauty.

Хто н е бач ив « С о ф іїв ки», т о й н е має по вн о го уя в л е н н я про т е , я к ми стец тво впл ив ає н а приро д у. Камен і і во д а — о сь ї ї багатс т в о . . . З айд е ш , н е ви хо див би в іч н о , усе пре красн е . . . Скрі з ь ви дн о ге н ій см аку . . . ! (І. До л го рукий)

F o r th o se wh o d i d n ’ t see “ S o f i y i v k a ” it’s hard to imagine how art can h av e a n i mpa ct o n n at u r e . S t o n es a n d wate r — th at i s i ts t r e a s u r e . . . O n ce y o u h av e steppe d i n y o u wa n t t o stay the r e f o r e v e r , e v e r y th i n g i s b e a u t i f u l ...

Gen i u s o f ta ste i s v i s i b le e v e r y wher e . . .! ( I . D o l g o r u k i y )

У далекому 1796 році польський магнат Станіслав Потоцький задумав на горбистій, з великими гранітними брилами, майже безлісій місцевості розбити дивовижний парк. І до цього дня «Софіївка» вражає уяву своєю красою і гармонією, парк прекрасний у будь-яку пору року. У кожному куточку його витає любов. І не дивно: цей витвір — подарунок коханій жінці. Душі не чуючи в молодій дружині, грекині Софії Глявоне-Потоцькій, щоб розвіяти її тугу за батьківщиною, Станіслав Потоцький, власник міста Умань, надумує привнести в Поділля частинку Еллади. Намір створити небаченої краси парк з використанням давньогрецької міфології підтримала і сама Софія. Першим архітектором

As far back as in 1796, a Polish Count Stanislaw Potocki decided to make a wonderful park on a hilly and almost treeless area full of huge granite blocks.

And up to now “Sofiyivka” impresses imagination by its beauty and harmony, the park is amazing in every season. In each corner of the park, you feel the spirit of love. This is not surprising, because the park is a gift to a beloved woman. Adoring his young wife, Greek Sophie Clavone Potocka, and in order to dispel her homesickness, the owner of the town of Uman Stanislaw Potocki came up with an idea of bringing a part of Hellada to Podilia. Sophie also supported his intention to build the park of an unprecedented beauty using the elements of ancient Greek mythology.

The first architect of “Sofiyivka” was a talented Po-

17

К у точк а м и Укр а їн и . С офі ї вськи й парк «Софіївки» був талановитий польський військовий інженер Людвіг Метцель. А творцями, що втілили всі ідеї в життя, — кріпаки. У процесі робіт були висаджені місцеві та екзотичні рослини, побудовані перші архітектурні споруди, створені прикраси у вигляді античної скульптури, облаштовані кам’яні гроти, водні каскади. За шість років, до травня 1802-го, до дня народження Софії його повністю упорядкували. Після смерті графа Потоцького парк спочатку перейшов у спадок його дружині Софії, а потім і синові Олександру. 1832 року, після польського повстання, парк конфіскували на користь Російської імперії, перейменували в Царицин сад, сюди було запрошено архітектора Андрія Штакеншнейдера для будівництва нових споруд: Рожевого павільйону, Павільйону Флори, Китайської альтанки... З 1859 року парк стає навчальною базою Головного училища садівництва, тут значно збагачують рослинний світ, з рідкісних видів рослин розбивають Англійський парк. Зараз це Уманський національний університет садівництва. Будівля зверху — оранжерея. Галявинка перед ними гордо носить імя Партерного амфітеатру.

18

lish military engineer Ludwig Metzel. They used local serfs as a main labour force to bring all ideas to life.

During the construction process, different local and exotic plants were set, first architectural installations were settled, decorations in the form of antique sculptures were made, huge stone blocks were accommodated, water cascades and grottoes were built. After six years, before Sophie’s birthday on the May 1802, the park was ready-built.

After the Count Potocki’s death the park was passed into the legacy of his wife Sophie, and then into the legacy of his son Olexander. In 1832 after the Polish November Uprising, the park was confiscated for the benefit of the Russian Empire. It was renamed as The Tsar’s Park.

An architect Andriy Stakenschneider was invited here to construct new buildings: Pink Pavilion, Flora Pavilion, and a Chinese-style arbour... From 1859, “Sofiyivka” becomes a training facility of Uman agricultural academy. At that time, the variety of plants was significantly extended, and English Park with rare plant species was made. Now Uman national university of horticulture is situated there. The building next to it is a greenhouse.

The place in front of the university and the greenhouse is proudly named as a Ground amphitheatre.

Що по ди ви тися

Wh at t o see

Головний вхід парку прикрашають дві кам’яні сторожові вежі, вінець яких запозичений з храму давньоримської богині домашнього вогнища та багаття Вести і Тіволі. Усі наречені намагаються заманити сюди своїх наречених: сама Веста благословить вас і вашого супутника, коли ви пройдете під її вінцем. Мабуть, найвідоміша пам’ятка, так би мовити, класика «Софіївки» — великий ставок «Іонічне море» і фонтан «Змія» — 18-метровий стовп води, який злітає вгору з широко розкритої пащі кам’яної рептилії. Він утворюється без використання насосів, а за рахунок тиску, який створюється різницею в рівнях води у двох озерах. Вода потрапляє у фонтан підземним водопроводом, викладеним гранітним тесаним каменем, уздовж дороги, яка веде від академії та оранжереї до павільйону Флори. Праворуч від павільйону Флори ви побачите виконаний з гранітних клиноподібних каменів Венеціанський міст. Його прикрашають пілони, між якими звисають важкі ковані ланцюги. Трохи нижче мосту знаходиться дерев’яний шлюз для пропуску води в русло річки Кам’янки. Майданчик Бельведер, Левкадська скеля — подивіться на її нижню частину — нагадує профіль людського обличчя. За легендою, це профіль графа Потоцького. Острів кохання — так дуже часто називають острів Анти-Цирцеї. Згідно з міфологією, Цирцея — це зла німфа, яка жила на острові Ея і перетворювала всіх своїх гостей

Near the main entrance, there are two rock watchtowers, details of which were taken from the temple of the Italian goddess of hearth and home Vesta in Tivoli. All fiancées are trying to entice their grooms here: Vesta will bless you and your mate once you pass under its crown.

Perhaps the most famous landmark, so to say symbol of “Sofiyivka” is a big lake “Ionian Sea” and the Snake Fountain — 18-meter height water spout which flushes up from a widely opened mouth of a stone reptile. The fountain was constructed without any water pump; the spout is formed because of pressure, created by the difference of the water level in two lakes. Water comes to the fountain by an underground aqueduct, which is paved with a cut granite stone. The aqueduct lays alongside the road that leads from the Academy and greenhouse to Flora Pavilion.

To the right of Flora Pavilion you will see the Venetian Bridge, made from granite V-shaped stones.

The bridge is decorated with columns and heavy hammered chains hanging among these columns. Below the bridge, the wooden sluice is located, which releases water to the groove of the river Kamyanka.

The ground Belvedere or the Leucadian Rock — pay attention to the lower part of the Leucadian Rock, which resembles the profile of a human face. Legend says this is Potocki’s profile. The island of love — that is how they call the island of Anti-Circe very often.

According to mythology, Circe was an angry nymph, who lived in the island of Aeaea and transformed her guests into animals. Anti-Circe is an artificial island,

19

К у точк а м и Укр а їн и . С офі ї вськи й парк у звірів. Анти-Цирцея, насипний острів, показує, що в Софіївці царює тільки добро. У центрі острова Анти-Цирцеї спорудили дуже романтичний Рожевий павільйон, у якому можуть усамітнитися тільки двоє. У Софіївці багато гротів: грот Каліпсо, грот страху, грот Сцилли. У гроті Каліпсо, який тягнеться на кілька сот метрів, Потоцькі влаштовували незліченні прийоми і свята. Усередині грота сам граф Потоцький написав польською мовою: «Хто нещасливий, то нехай зайде і стане щасливим, а хто щасливий, нехай стане ще щасливішим». Згідно з переказами, потрібно торкнутися мідного напису, а після обійти навколо величезного каменю, що стоїть посередині, тричі, загадуючи при цьому бажання. У Софіївському парку, крім екскурсій, досить інших розваг для дорослих і дітей: • катання на човнах і катамаранах; • прогулянка на поромі або на гондолі; • катання на човні по підземній ріці Ахерон; • верхова їзда на конях або прогулянка в кінному екіпажі.

20

which symbolises that only goodness prevails in “Sofiyivka”. A very romantic Pink Pavilion was built in the centre of Anti-Circe island. Only two people can be sheltered there.

In the park, there are many grottos: Grotto of Calypso, the grotto of Fear and Doubts, the grotto of Scylla.

In Grotto of Calypso, which stretches for a several hundred meters, the Potockies used to hold numerous receptions and parties. Inside the grotto, the Count Potocki wrote himself in Polish, “Leave here the memory of failures and be blessed with happiness, and if you are happy, then be happier.” According to tales, it is necessary to touch the copper text first and then to make a wish while going three times around a huge stone in the middle of the grotto.

Also in “Sofiyivka”, there are many entertainments for children and adults, except excursions: • riding on boats and catamarans; • driving on a ferry or gondolas; • driving by a boat on the underground river Acheron; • horse riding or horse-drawn carriage riding.

Як дістатися: до Умані можна доїхати на своєму авто або ж на автобусі, з Києва, вони відправляються з Центрального автовокзалу і ж/д вокзалу.

How to get there: The fastest way is to get there by car. You can also take a bus to Uman from Kyiv.

Buses depart from Kyiv central bus station and Kyiv railway station.

• Графік роботи парку: щодня з 9.00 до 18.00

• Open hours: every day from 9 AM till 6 PM.

• Адреса: вул. Київська, 12а/вул. Садова, 53, Умань, Черкаська область, Україна

• Address: Kyivska Street, 12a / Sadova Street, 53 Uman, Cherkassy region, Ukraine.

П р о fa sh io n

А лла К ост р ом ічов а най успі ш ні ш а м оде ль та бі зне с-ле ді Fashion insider Лія Андрієнко

Сь ог од ні г остя на шої феш нру б рики — телевед у ча «Топ-мод е ль по-у к ра їнсь ки», всесвітнь о від ом а то п -мод ель , д ід жита л-інфлю енсер Ал ла Костромічов а

24 У Instagram @alla на неї підписано понад 800 тис осіб. Алла Костромічова брала участь у дефіле на показах таких будинків мод: LANVIN, CHRISTIAN DIOR, CALVIN KLEIN, ROBERTO CAVALLI, VALENTINO, D&G. Відкривала показ YVES SAINT LAURENT i ALEXANDER MCQUEEN. Потрапила до списку топ-50 найуспішніших моделей світу models.com 2010 року.

— Алло, добрий день! Україна знає тебе як дуже успішну модель зі світовим ім’ям, інфлюенсера, але мало хто знає, що ти успішна бізнес-леді. Розкажи, будь ласка, коли ти зрозуміла, що модельної кар’єри для тебе замало, і вирішила вести бізнес? У моєму житті настав період, коли я зрозуміла, що вже досить багато знаю і вмію в модельному бізнесі, але я все ще не розуміла, як застосувати на практиці мої знання. 2010 року до Києва приїхав молодий французький кутюр’є Стефан Роллан, який одягає Бейонсе, Мірей Матьє, Кароль Буке,

Ріанну, Джекі Колінз і ще кілька десятків голлівудських зірок. Показ його колекції відбувся в Мистецькому арсеналі. Я проводила кастинг моделей для показу Стефана. До нас прийшло чимало дівчат, у яких на той момент не було контрактів з агенціями. І я подумала: чому б не допомогти перспективним дівчатам показати себе. Таким чином і з’явилася ідея створити агенцію Kostromichova Mother Agency У своїй модельній агенціїі я спостерігаю за підлітками, які шукають свій шлях у житті, вони дуже потребують підтримки і правильної мотивації. На жаль, цьому не вчать у школі, здоровий спосіб життя, саморозвиток не є обов’язковою частиною освітніх програм. Нове покоління, яке живе в соцмережах, має зовсім інші цінності. Я дуже хочу, щоб це покоління розуміло, що соціальні мережі і кількість лайків не роблять людину щасливою. У житті важлива правильна постановка цілей і завдань, якщо ти чогось хочеш досягти. Крім прокачування фізичного, важливі і моральні цінності. Мені не близька сучасна теорія бодіпозитиву, установка «Любіть мене і приймайте такою, яка є» не здається мені правильною. Людина повинна замислюватися про свою роль у суспільстві, у якому вона живе, про саморозвиток, нести моральну відповідальність. Я подумала: у мене ж є величезний ресурс, такий як фітнес-тренери, нутриціологи та інші кваліфіковані фахівці, які з великим задоволенням готові допомагати молодому поколінню правиль-

но розвиватися. Ось так і народилаcь ідея корисного проекту, і 2017 року я заснувала табір MODELSCAMP. Концепція табору — «Стань кращою версією себе!» Як творець проекту я беру активну участь у його житті — від складання програми до формування команди педагогів і тренерів. Відвідую практично всі зміни табору, щоб поспілкуватися з учасниками, поділитися своїм особистим досвідом, проводжу майстер-класи з дефіле, ораторської майстерності, читаю міні-лекції з ведення соцмереж, відповідаю на питання, які дійсно хвилюють нове покоління. У таборі для учасників проводять щоденні тренування, ми ознайомлюємо їх з йогою, дихальною гімнастикою, кардіо- та функціональними тренуваннями, хореографією. Цього літа ми розширюємо кордони, запускаємо дорослу жіночу зміну для дівчат 20−40 років. У нашому модельному таборі учасники вчаться, як правильно харчуватися, меню складає професійний нутриціолог. Мені дуже подобається філософія того, що бізнес повинен бути корисний не тільки людині, яка його створила, а й клієнтові цього бізнесу. Я намагаюся дати людям продукт, який змінює якість їхнього життя. Ми всі замислюємося над питанням, навіщо ми живемо на цій планеті, для мене важливо нести людям посил саморозвитку і здорового способу життя. На сьогодні я ще є співзасновником б’юті-бренду. Це органічна косметика для догляду за шкірою, яка виробляєтся в Каліфорнії. У найближчому майбутньому бренд вийде на ринок і я докладно розповім про наш продукт.

— Твій бізнес в Україні і за кордоном. Як виглядає твій робочий графік? Як тобі вдається поєднувати бізнес і виховання твого малюка? Звичайно, що стосується моєї сім’ї, це дуже не просто для мене. Моделінг — одна зі складних робіт, яку не зробиш онлайн. Моделінг, зйомки в програмі «Топ-модель по-українськи» забирають багато часу. Мене дуже підтримує мій чоловік, який пишається

моїми успіхами і досягненнями в роботі телеведучої, він уже змирився з тим, що на чотири місяці я їду з дитиною на зйомки ТВ-проекту. Мені здається дуже важливим ступінь присутності мами в житті своєї дитини. Дуже часто я спостерігаю на дитячих майданчиках матусь, які начебто знаходяться з дитиною фізично, але весь час живуть у телефоні, а не в житті своєї дитини. Для мене це неприйнятно, я намагаюся всю себе присвячувати своїй дитині. Якість спілкування, енергетика мами дуже важливі для малюка. Я дуже вдячна за підтримку своїй мамі, у мене є няня, без них я точно б не впоралася. Я з тих жінок, які не можуть повністю присвячувати себе сім’ї, мені не комфортно, коли я повністю занурена в побут, мені здається, що якась частина мене не реалізується і я не відчуваю себе повноцінною і щасливою. Масу часу забирають соціальні мережі, і зовсім не тому, що ти сидиш і гортаєш стрічку. Створення контенту, зйомки стритстайла, реклама — це все значні витрати часу. Люди, яким здається з боку, що робота блогера — це суцільний релакс і безтурботне проведення часу, що ти просто розповідаєш про те, що відбувається у твоєму житті, дуже помиляються. Щоденна кропітка робота, планування контенту — це все складно і виходить далеко не у всіх людей. Скажу вам чесно, мені соціальні мережі даються нелегко, у мене немає природного бажання кожен день ділитися тим, що відбувається в моєму житті, всіма моментами свого життя. Кожного разу, відкриваючи над ним завісу, я виходжу із зони комфорту.

— Ти працюєш з найвідомішими будинками моди. Скажи, будь ласка, які саме якості повинна мати модель, щоб вона була затребувана за кордоном? Які зйомки були у тебе найяскравіші, найбільше запам’яталися? А які найважчі фізично і емоційно? З кожним роком конкуренція стає все більшою і більшою. Раніше робота моделлю була ексклюзивною, не для всіх, потрапити в цей пласт було дуже складно і через візи, і через брак інформації, і через складність потрапи-

25

П р о fa sh io n

26 ти до агенції, зараз все це доступно, все стало набагато простіше. А ось вимоги стають дедалі жорсткішими, крім горезвісних 90 сантиметрів у стегнах і високого зросту, з’являється дуже багато вимог до характеру дівчини. Брендам все більше хочеться, щоб модель відповідала саме їхній філософії. Якщо бренд позиціонує себе як одяг для сильних і незалежних жінок, то і вимагає, щоб енергетика, посил, ставлення до життя у дівчини, яку вони беруть для зйомки, були саме такі, яким відповідають їхні героїні. Багато дівчат не проходять відбір через свій характер. Не можна бути невпевненою, скромною, сором’язливою. Потрібно вміти подати себе, вміти показати свої сильні сторони досить швидко, на кастингу у тебе є всього кілька хвилин на самопрезентацію і спілкування із замовником. Дуже багато дизайнерів роблять висновок лише з того , як дівчина зайшла в кімнату познайомитися, вони

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

відразу бачать, підходить вона їм для показу чи ні. Багато дівчат не звикли працювати, надивившись відео з соцмереж, їм здається, що професія моделі — це дуже легко і просто. Коли вони їдуть за кордон, їхні очікування не збігається з реальністю, часто вони не розуміють, що моделінг — це важка праця. Коли я починала працювати, не було смартфонів, відстань сприймалася інакше. Зараз багато батьків підтримують своїх дітей у бажанні працювати моделлю, вони бачать чимало плюсів у роботі моделі: від розширення кругозору, подорожей, зустрічей з цікавими, успішними людьми до заробітку — це теж підвищує конкуренцію. Мене часто запитують, що б я робила в житті, якби не вибрала модельний бізнес. Чесно кажучи, я навіть не знаю, ким би я була. Модельний бізнес дав мені все в житті. Завдяки зйомкам я побувала у величезній кількості місць у світі. У мене яскраве розмаїття в портфоліо. Найбільше запам’яталася найнеймовірніша подорож до Камбоджі. Зйомка — на островах небаченої краси, де живуть дуже щасливі люди. Спочатку я летіла 15 годин з Нью-Йорка до Тайпею через Тихий океан, там була пересадка — чотири години очікування і переліт до Камбоджі, три години на машині і ще годину на швидкісному човні. Якби не модельний бізнес, я б ніколи туди не потрапила. На цих островах живуть племена, у яких немає електрики, до них лікар приїздить раз на місяць, привозить вітаміни і гуманітарну допомогу. Вони ловлять рибу і міняють її на цукор, борошно і все те, що на їх островах не росте. Грошей у них немає, вони все отримують бартером. У мене, яка прилетіла з Нью-Йорка, міста, де всі страждають на хронічну втому і найпоширенішим діагнозом є депресія, стався переворот у свідомості, коли я побачила нескінченно щасливих людей, які завжди зустрічають тебе з усмішкою, обіймами, випромінюють добро. Потім ще була приголомшлива зйомка в каліфорнійській пустелі в місті-примарі. Воно було збудоване для робітників, які видобували залізну руду в 1960-70 роках. Зараз місто покинуте, залишилися тільки гори відпрацьо-

ваного шлаку, один шериф і на сотні кілометрів — взагалі нікого. Коли ми знімали, була спека під 50 °С. Усе це поєднання: покинуте місто, спека, сюрреалістичний пейзаж каліфорнійської пустелі, розповіді шерифа, що до нього часто в гості спускаються з пагорбів дикі пуми, — справило на мене надзвичайне враження і дуже запам’яталося!

—Ти якось сказала в одному зі своїх інтерв’ю: «Мода — це бізнес. В Україні, на жаль, цього поки не розуміють». Сьогодні — 2019 рік. Що зараз являє собою український фешн? Незмінним залишився той факт, що в Україні дуже багато яскравих і талановитих дизайнерів. А прогрес полягає в тому, що за цей час багато хто з них почав виходити на світовий ринок, показувати свої колекції в паризьких і нью-йоркських шоу-румах. Але ось гідно заробляти в Україні їм поки, як і раніше, складно. Я дуже багато ношу речей українських дизайнерів. У мене, напевно, переважна частина гардероба — це речі українських брендів. Я вдягаю їх на стритстайли в Нью-Йорку, завжди рада підтримати нашу талановиту молодь, і безумовно, коли стилісти і фотографи запитують мене, що за сукня на мені, я з гордістю відповідаю, що ця річ від українського дизайнера. Я відчуваю себе амбасадором української моди, намагаюся популяризувати і максимально часто носити речі саме українських дизайнерів. Як і дизайнери, більшість моделей працюють в Україні заради досвіду, а не заради заробітку. Це для них стартовий майданчик, не більше. Адже гонорари, які отримують моделі за свою роботу в Україні, поки дуже далекі від світових, а моделям-початківцям часто взагалі нічого не платять. Тому, на жаль, як моделі, так і дизайнери, як і раніше, прагнуть реалізуватися і досягти успіху за межами України.

—Які особистості зі світу моди надихають тебе? Хто для тебе — зразок для наслідування? Серед моделей таких немає. У мене ніколи не було кумирів серед моделей. Існує така філософія, яка мені дуже подобається: «Не потрібно себе порівнювати з іншими людьми у своїй професії, тому що у тебе свій шлях і ти можеш досягти

не менших висот». Якщо ти будеш порівнювати себе з іншими, то не даси собі можливості розвиватися. Порівнюй себе з собою: я вчора — я сьогодні, тоді матимеш внутрішню гармонію і зможеш рухатися вперед. Це особливо актуально для моделінга. У нас усіх така різна зовнішність, це основоположний критерій у цій професії. Якщо порівнюєш себе з іншими моделями, то починаєш думати: у неї очі більше і губи іншої форми, ноги довші, а волосся шикарніше, і замість того, щоб зосередитися на своїх плюсах, ти зациклюєшся саме на порівнянні. А моя порада дівчатам така: не потрібно створювати собі кумирів серед успішних моделей. Скоріше мене надихають талановиті дизайнери, з якими мені довелося працювати. Коли модель надягає дизайнерський одяг, у якому відчуває себе інакше, коли вона готова продемонструвати бренду і дизайнеру це: о так, дійсно, твій одяг дає жінці відчути себе королевою — ось такі дизайнери мене дуже надихають.

—Які, на твою думку, тренди будуть найактуальнішими цього літа 2019-го? Може, ти можеш порадити, на які аксесуари та взуття варто робити акценти в майбутньому сезоні?

27

П р о fa sh io n

28

Я не стиліст і можу сказати тільки те, що подобається мені. Я дуже люблю перли, зараз на них тренд, особливо на перли неправильної форми, натуральні, овальні, неідеальні, різні варіації. Персні Гуччі, які були модними і в минулому році, масивні прикраси з вкрапленнями перлів. Важкі сережки, дуже модні масивні чокери, каблучки або намиста в одному стилі, важкі ланцюжки, значну кількість тонких ниток, причому в поєднанні з одягом, наприклад на бомбер, одяг зі шкіри або спортивну кофту божевільних кольорів одягається жіночна прикраса, перлинки в стилі шанель, довгі нитки. Триває мода на денім, від класичного до білого. Я дуже люблю денім в усіх його проявах, особливо враховуючи тренд на переробку і повторне використання (коли, наприклад, речі з деніму перешиті, перероблені, класичні банани пошиті з різних шматочків джинсової тканини — це дуже модно). Що стосується антитрендів, то я б порадила на якийсь час прибрати з ювелірного гардероба сережки-китиці, сережки у вигляді ниток, зі стразиками і китицями, із бісером і китицею — все це геть у косметичку минулого сезону. Тренди у взутті — це вузький довгий носок або важке масивне взуття. Мені здається, жіноча нога в масивному взутті виглядає не дуже елегантно. Цього літа буде дуже модна бахрома у всіх її варіаціях. А також канатики і мотузочки, які зав’язуються навколо щиколотки. Кросівки-шкарпетки з дуже щільного матеріалу, що комфортно облягають ногу. Зараз з’явився новий тренд — літні сандалі, що переходять у носок або в гольф. Стрази і пайетки всюди — в прикрасах, особливо у важких сережках, пряжках на взутті і т. ін. Вони розсипані по курточці, суконьці, можемо всі разом, дружно виблискувати, і за це нам нічого не буде і нас ніхто не засудить.

—Які у тебе є пристрасті, крім модельного бізнесу? Як ти проводиш вільний час? Мені дуже подобаються незвичайні види спорту. Влітку вейкбординг, взимку спробувала циркове мистецтво, флай-йогу, повітряні полотна, класичну йогу. Це мені цікаво.

—Як часто ти подорожуєш? Чи є якісь місця, куди тобі хотілося б повертатися знову і знову?

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Моя улюблена країна — це Італія, я була в багатьох її регіонах. Обожнюю італійську кухню. У мене чоловік — італієць, я готую досить багато італійських страв. Це і ризото, і різні варіації пасти, італійська кухня — це наша сімейна домашня кухня. Ми часто відпочиваємо в Порто-Черво, я шалено люблю подорожувати. У мене була незабутня подорож до Нікарагуа. Я вирушила б туди знову. Дуже люблю Японію і поверталася б туди ще і ще. Нам, європейцям, зрозуміти цю країну дуже складно. Коли ми були останнього разу в Японії, то доїхали до Фудзіями, вона була вкрита снігом і ми не змогли туди піднятися. Я хочу наступного разу приїхати, коли буде тепло, і зазирнути в кратер Фудзіями — ось така у мене мрія.

—Що ти можеш побажати читачам «На висоті»? Я думаю, що читачі «На висоті» багато подорожують. Вважаю, що потрібно бути максимально вільним від стереотипів, поглядів, які нав’язують нам ЗМІ, мислити необмежено і тверезо, присвячувати час саморозвитку і самоосвіті, вдосконаленню, не піддаватися на утопії, що ми такі, якими ми є, ми хороші й ідеальні. Я вірю, що немає межі досконалості. Бажаю вам прислухатися до філософії усвідомленого споживання — це може зберегти нашу планету і змінити наше життя. І будьте модними не завдяки одягу, а завдяки прогресивним поглядам на моду і духовному вдосконаленню.

30

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Сек рети подо р о ж е й . Що можна брати в літак? Правила перевезення Ось і л і то — д о в го о ч ікув ан а по ра в ід пуст о к, а раз о м і з н им и з б о рів у д о ро гу, в по л і т. Р аз о м з приєм н им и кл о по тами прих о д я т ь і т рив о ги з переживан н я м и, ад ж е б агат о хто з н ас в ід ч ув ає ч им ал ий стрес, з б ираюч и сум ку, го туюч ись д о пе ре л ь о т у

Що брати з собою: рюкзак або невелику валізу на колесах, верхній одяг, парасольку, ноутбук, фотоапарат? А ще ж вода, ліки... Як відомо, лоукостери дозволяють перевозити безкоштовно тільки ручну поклажу, змушуючи доплачувати за кожну одиницю вантажу іноді більше, ніж за сам квиток. Що таке ручна поклажа: якими мають бути розмір і вага багажу? що дозволено авіакомпаніями для пронесення в літак? за що попросять доплату? Питань так багато, а обмежень, здається, ще більше. Але це лише на перший погляд, насправді зібрати ручну поклажу досить просто. Ручна поклажа — це те, що ви можете пронести на борт повітряного транспорту, при цьому її розміри і маса розраховані з урахуванням, що вона легко поміститися у верхній відсік для малих вантажів або під сидіння — без перешкод для тих, хто сидить позаду/попереду вас. Вагові норми можуть коливатися залежно від обраної авіакомпанії для перельоту, але середня вага ручної поклажі в літак переважно варіюється від 5 до 10 кг. При цьому багато речей, що тримаєте в руках, у маленькій дамській сумочці або барсетці, найчастіше не враховують. Одні з лояльних авіакомпаній, які дозволяють більш габаритну ручну поклажу, — Air France (12−18 кг, правда, з урахуванням і особистих речей) і British Airways (23 кг), який покидає Україну. Щоб уникнути доплат і вивертання вже складеної сумки на предмет зайвих речей, зважте свій багаж удома. Будь-яку сумку, валізу, рюкзак можуть вважати ручною поклажею. Кращий варіант для перевезення речей — рюкзак, він сам по собі легкий, що дозволить докласти потрібних речей на 1−1,5 кг більше. Ви знаєте, що для авіаперевезень навіть розроблені спеціальні рюкзаки, заввишки 55 см, з додатковими ременями, що утягують по ширині і довжині до потрібного розміру? Але навіть якщо перебір все ж трапився, можна піти на деякі хитрощі, наприклад взяти в руки фотоапарат або парасольку, надіти важке взуття або одяг на себе, розсовати по кишенях дрібні предмети. Вагу цих речей не будуть враховувати під час посадки, якщо це не зазначено в офіційних джерелах авіакомпанії.

31

Т ема но м е р у

Що н е мо жн а б рат и в л іт ак. Н е з ал е ж н о в і д а в і а к о м п а н і ї з а б о р о н е н і : 32

• Усі колючі, ріжучі предмети. Під них підпадають не тільки всім зрозумілі ножі, пилочки, але навіть спиці/гачок для в’язання, штопор, викрутки, манікюрні ножиці та інші гострі предмети з манікюрного набору.

• Легкозаймисті предмети. Це і феєрверки, хлопавки, салюти, петарди, рідини і газ для заправки запальничок.

• Природно, не можна брати на борт вибухівку і вогнепальну зброю, навіть із дозвільними документами. Врахуйте, що навіть іграшки, котрі імітують справжню зброю, провозити теж заборонено.

• Агресивні хімічні, отруйні, радіоактивні, токсичні і їдкі речовини.

• Рідини (парфумерні, питні, їстівні), налиті в баночки/пляшки об’ємом більше 100 мл. При цьому заборона не знімається, навіть якщо пляшка 200 мл заповнена на 100 мл. У 99% випадків безкоштовну воду вам надасть авіаперевізник, варто тільки попросити води у стюардеси. Будь-які банки, пляшки повинні бути упаковані в зіповський або інші спеціальні пакетики із замком розміром 20х20 см. Виняток може поширюватися на напої з duty-free, які можна і не переливати в пляшки малого об’єму, але при цьому заборонено відкорковувати і діставати з оригінальної упаковки до прильоту, до того ж обов’язково потрібно мати чек на покупку. Та і тут можуть бути свої нюанси залежно від авіакомпаній.

• Сильнодійні ліки, ліки, що містять наркотичні речовини без рецепта від лікаря або виписки з лікарняної картки.

• Домашні тварини навіть з усіма супровідними документами, для них діють інші правила авіаперевезень.

• Спортивне спорядження: лижні палиці, лижі і т. ін.

• Магнітні матеріали.

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

На початку поточного року кілька авіакомпаній, послугами яких регулярно користуються українці, змінили правила перевезення багажу. Зупинимося трохи докладніше на найпопулярніших. Міжнародні авіалінії України, МАУ — пасажири зможуть взяти з собою на борт літака одну ручну поклажу вагою до 7 кг і розмірами не більше 55х40х20 см, а також верхній одяг і парасольку. Інші речі та аксесуари, зокрема ноутбук, пресу, фотоапарат, документи і навіть товари duty-free, повинні лежати всередині ручної поклажі. Якщо у вартість квитків входить перевезення зареєстрованого багажу, то на борт літака можна взяти другу ручну поклажу вагою до 5 кг і розмірами не більше 40х30х10 см, наприклад невеликий рюкзак або сумку для ноутбука. Квиток у бізнес-клас дозволить пронести дві ручні поклажі: вагою до 12 і 5 кг. Додаткову одиницю ручної поклажі, до 5 кг і розмірами не більше 40х30х10 см, можна докупити за 15 євро. Угорський лоукостер WizzAir — пасажири можуть безкоштовно брати в салон одну сумку розміром не більше 40x30x20 см і вагою до 10 кг. Товари, придбані в аеропорту, верхній одяг, друковану продукцію теж дозволено перевозити безкоштовно. Багаж можна зареєструвати окремо за додаткову плату (дешевше буде брати онлайн разом із квитком). Ціна коливається від 9 до 27 євро за валізу вагою до 10 кг, від 14 до 70 євро — до 20 кг і від 19 до 86 євро — за багаж до 32 кг залежно від напрямку, дати подорожі та місця реєстрації. Перший український лоукостер SkyUp допускає ручну поклажу стандартного розміру, 55х40х20 см, і невелику дамську сумочку або сумку для ноутбука, верхній одяг, покупки з duty-free. Вага всіх додаткових предметів не повинна перевищувати 7 кг. Якщо квиток містить перевезення багажу, то пасажир може взяти з собою одну валізу вагою до 23 кг і габаритами до 158 см. Додатковий багаж буде коштувати 25 євро за валізу до 23 кг і 40 євро — за валізу вагою 23−32 кг.

33

Т ема но м е р у Турецька авіакомпанія Turkish Airlines дозволяє перевозити одну ручну поклажу розміром до 55х40х20 см і вагою до 8 кг в економ-класі і дві такі поклажі — у бізнес-класі, можна додати фотокамеру, ноутбук або сумочку. В економ-класі можна перевозити дві одиниці багажу загальним розміром 273 см і вагою до 23 кг кожна, у бізнес-класі дві валізи до 158 см і 32 кг кожна. Ірландський лоукостер Ryanair з 1 листопада 2018 року посилив правила перевезення — безкоштовним є лише один багаж розміром 40x20x25 см. Пасажири, які придбали пріоритетну посадку, зможуть взяти на борт дві одиниці ручної поклажі: велику, 55x40х20 см, і маленьку, 40x20x25 см. Вартість Priority Boarding становить 6 євро, якщо купувати заздалегідь, 8 євро — перед самою посадкою онлайн, 10 євро — в аеропорту. Перевезти додатковий багаж можна за 8−10 євро за валізу до 10 кг і за 10−50 євро за валізу до 20 кг. Ціна залежить від способу реєстрації багажу: в аеропорту чи онлайн. За надмірну вагу доведеться доплатити 11 євро за кг.

Т а х а й т а м я к , а з б и р а н н я р у ч н о ї п о к л а жі й б а г ажу не повинні завадити вам отримати задоволення від польоту, відпустки і відпочинку П р и є м н и х в а м п о д о р о же й !

34

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

К у х ні нар о д ів с в іт у

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Ліза Глінська — кондитер, засновник і викладач кондитерської школи «GL», автор і видавець двох книг із кондитерського мистецтва «Від простого до складного з Єлізаветою Глінською» і «Простіше простого з Єлізаветою Глінською», кулінарний експерт українських телешоу.

2012 року Ліза Глінська стала переможницею кулінарного шоу «МастерШеф»-2. Після проекту вона вирушила в академію «Le Cordon Bleu» в Парижі і закінчила її. Ліза є лауреатом чемпіонату світу з кондитерського мистецтва Mondial des arts sucres 2016 у Парижі, а також суддею проекту «МастерШеф: Професіонали».

Застигла к р а са Істор ія « сум н і в н о г о » п орошк у, яки й ст ав п опулярн и м десер т о м «... Легке, блискуче, біле або кольорове, і здригається — від найменшого дотику. А ще — тане в роті... Його обожнюють діти, його люблять дорослі. І важко уявити, що колись його не хотіли навіть пробувати! А його первісний рецепт мав мало спільного з теперішнім желе...»

«Желе» — від французького слова «gelee» — холодець, гель, желе — застигла страва, зазвичай із фруктового соку, цукру і желатину (пектину або агар-агар). Також желе називали драглисту масу, яку отримували в процесі тривалого варіння шкіри і кісток тварин. Перші згадки про продукт, схожий на желе, належать до XIV−XV століть — у цей час у Європі почали готувати і їсти щось дуже схоже на желе. Желе того часу мало клейку консистенцію, молочний колір і виготовлялося з плавальних міхурів осетрів, тому продукт виходив не дуже приємний на вид і смак. Кажуть, Наполеон і його дружина Жозефіна любили ласувати желе — вже не з м’ясних продуктів, а з фруктів — вважалося, що желе добре впливає на чоловіче здоров’я. Але желе для Наполеона готували точно не на желатині, бо він з’явився вже після смерті полководця. Але свою популярність смаколик отримав саме завдяки желатину, і сталося це в США.

37

К у х ні нар о д ів с в іт у

1845 року американський інженер Пітер Купер винайшов сухий желатин — запатентував технологію виробництва сухого порошку зі шкур, кісток і сполучних тканин тварин «Прозора речовина, що містить усі інгредієнти, придатні для подачі до столу в зручній формі, причому потрібно тільки додати гарячу воду для розчинення», — так інженер описував новий продукт. Але що далі з ним робити, Купер не знав. І про порошок забули — на 50 років. Тільки 1895 року американець Перл Б. Уейт придумав додавати в желатин фруктові барвники та ароматизатори — і, о диво, у нього вийшло щось, дуже схоже на нинішнє желе! Здавалося б, ось він — успіх! Дружина Перла навіть дала назву продукту — «Джелл-О». Та — де там: до нового продукту поставилися з побоюванням, і не просто купувати — навіть пробувати відмовлялися! Містер Уейт розчарувався і продав свій патент містеру Вудворту за 450 доларів (!). Вудворт спочатку надихнувся, але — продажі залишилися на нулі, а пакети з «Джелл-О» припадали пилом на полицях. І тоді Вудворт організував рекламну кампанію...

Желе було врятоване — молоді і красиві актриси на плакатах тримали у витончених руках тарілки з желе і насолоджувалися смаком десерту. 1902 року Вудворт уже продавав «Джелл-О» на 250 тисяч доларів на рік! Його, до речі, й досі продають в Америці під цією назвою

38

У 1950-ті роки барвників і ароматизаторів стає все більше, з’являються все нові і нові види фруктового желе. У книзі рецептів від Вудворта налічували понад 2200 рецептів.

1968 року було продано 718 млн пакетиків «Джелл-О»! Але після цього продажі сильно впали — частково через прагнення споживати не штучні, а натуральні і малокалорійні продукти. Крім того, зі споживанням желе почали пов’язувати спад народжуваності, що відбувався тоді в країні. І обсяг продажів «Джелл-О» впав з 715 млн пакетиків 1968 року до 305 млн 1986-го. Відродження колишньої слави «Джелл-О» відбулося 1987 року. Щільні кекси з желе, які можна брати руками, стали надзвичайно популярними серед дітей дошкільного віку, а молодим людям подобалося желе з додаванням горілки. Щойно обраний президент Білл Клінтон пригощався вишневим желе на прийомі в День Подяки, а також на Різдво.

Зараз желе так само популярне — як у США, так і в нас. А готують його не тільки на желатині, а й з використанням рослинних желеутворювальних продуктів — пектину і агар-агар. Але якби не реклама містера Вудворта — хтозна, яким би було сучасне желе...

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Рецепт «Желе малина-каркаде» 400 г малинового пюре (без кісточок) 100 г цукру 14 г желатину + 70 мл води 400 мл води 200 г свіжої малини 10 г каркаде Сметанкове желе 100 мл молока 200 г сметани 30 г цукрової пудри 8 г желатину + 40 мл води Каркаде в сиропі (декор) 10 г каркаде 200 мл води 200 г цукру

Технологія приготування 1. З’єднайте молоко зі сметаною і цукровою пудрою, доведіть до кипіння, зніміть з вогню, додайте підготовлений желатин, залийте в форму, поставте в холодильник на 2-3 години.

2. Замочіть желатин водою кімнатної температури. Відставте на 15 хвилин набухати.

3. Залийте каркаде водою.

4. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння.

5. Процідіть.

6. Додайте підготовлений заздалегідь желатин.

7. З’єднайте малинове пюре з цукром, доведіть до кипіння.

8. Вилийте в каркаде з желатином.

9. Додайте свіжу малину. Каркаде для декору 10. У сотейник відправте воду, цукор і каркаде, що залишилося після приготування желе.

11. Поставте на вогонь і варіть 15-20 хвилин, щоб сироп став густим і обволікав каркаде.

12. Наріжте сметанкове желе кубиками, засипте в склянки.

13. Залийте малинове желе.

14. Відправте желе в холодильник на 5-6 годин, щоб воно застигло.

15. Прикрашайте каркаде в сиропі.

39

Авторські рецепти десертів Лізи Глінської ви можете знайти на сайті www.glinskaya.com.ua, на сторінці в інстаграм @lizaglinskaya, а також у книгах «Від простого до складного з Єлізаветою Глінською» і «Простіше простого з Єлізаветою Глінською».

Краса і здоров’я

40

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Міцелярна вода — ма г і ч н и й з а с і б?! З д о р о в а , м о л о д а шк і р а о б л и ч ч я — п р е д м е т т у р б о т і м р і й к о жн о ї з н а с . І п е р ше , з ч о г о м и п о ч и н а є м о , — ц е о ч и ще н н я . І т у т я к р а з п р и й шл а с я до речі новітня розробка, хіт індустрії краси останніх років — міцелярна вода. Ч и с п р а в д і ц е к р а щи й о ч и щу в а л ь н и й засіб, прорив доглядової косметології, спробуймо розібратися з вами Реклама говорить — міцелярна вода призначена для щоденного догляду за шкірою, вона делікатно і разом з тим ретельно видаляє всі забруднення шкіри, зокрема і декоративну косметику; не має протипоказань, не спричиняє подразнень і сухості. Що ж це за суперрозчин, котрий так магічно видаляє макіяж, шкірний жир, залишаючи відчуття свіжості і прохолоди? Спочатку міцелярний засіб призначався для догляду за немовлятами, а також для лікування шкірних проблем (псоріаз, екзема). Його розробили у французькій лабораторії, виробники косметики ж надалі лише вдосконалили склад. Основа води — міцели — поверхнево-активні частинки розчину, які притягують і обволікають залишки косметики, шкірних забруднень, не пропускаючи навіть водостійкі компоненти.

41

42

На сьогодні продукт випускають практично всі косметичні компанії. При цьому кожен виробник косметики прагне розробити свою унікальну формулу води, додаючи в неї різні компоненти для догляду, екстракти рослин, мінерали, дотримуючись при цьому… Головне правило складу: без спирту, мила і хімічних ароматизаторів. Залежно від основного активного компонента міцелярки поділяються так: • класична — на основі поліетиленгліколю, вона добре очищає, але може спричинити сухість і подразнення шкіри (беріть з мінімальною концентрацією речовини). Таку воду після проведення процедури потрібно додатково змивати; • «зелена хімія» — на основі цукру і кокосового масла, водичка ефективно очищає від поту, бруду, не пошкоджуючи шкіру; • штучна міцелярка — на основі полоксамерів, нешкідливих речовин, які не потребують навіть змивання після нанесення на шкіру.

Пл ю си і м ін уси м іц е л я рн о ї в од и • швидко і дбайливо очищає від усіх видів косметики, можна застосовувати на всіх ділянках обличчя, зокрема і для шкіри навколо очей (не спричиняє почервоніння, не подразнює слизову оболонку очей); • зволожує, не подразнює, має заспокійливий ефект.

• підходить для будь-якого віку (підліткам допомагає боротися з прищами, жінкам «у віці» злегка розгладжує мімічні зморшки); • прекрасно тонізує і освіжає обличчя у жаркий період; • є прекрасним варіантом для подорожей, коли в дорозі немає можливості вмитися звичайною водою.

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Краса і здоров’я Сам по собі міцелярний розчин повинен бути нейтральним, без кольору і запаху, але все ж не варто так беззастережно довіряти виробникам. Читайте уважно склад! Чому і найважливіше правило у виборі розчину: вибирайте не виробника, а склад: • додане ефірне масло може спричинити алергічні реакції, висипання і свербіж; • дисбаланс міцел у розчині призводить до утворення липкої плівки на обличчі; • «зелена хімія» прекрасно підходить жінкам з проблемною жирною шкірою — тільки після очищення рекомендовано ще протерти обличчя тоніком; • для тих, у кого суха, чутлива шкіра, рекомендовано міцелярку на основі полоксамерів — вони зволожують, освіжають, не вимагаючи додаткового змивання; • найпростіший бюджетний варіант — «класична» міцелярна вода, тільки не забудьте її обов’язково змити після застосування і вибирайте поліетиленгліколієву міцелярну рідину лише в тому випадку, якщо немає проблем зі шкірою і вам потрібен засіб тільки для зняття косметики. Інноваційний косметичний засіб, прорив в косметології по догляду за шкірою обличчя, магічний розчин — яких тільки епітетів не заслужила міцелярна вода завдяки старанням красномовних маркетологів. Завдяки перевірці ми з вами переконалися: міцелярна вода — універсальний, але не ідеальний засіб. Грамотний підхід, правильний підбір складу, що враховує особливості вашої шкіри, знання правил застосування — і ось тоді міцелярна рідина сповна розкриє свої «чудодійні» властивості.

44

Краса і здоров’я

Сергій Новіков професійний натхненник, засновник Майстерні людини www.theBestWorker.com тел.: (067) 63 555 63

46

По будува т и б уд ин о к, н аро д ит и син а і ви ро с т ит и д е ре в о — ре ц е пт , ви ко н авши я кий, м и з б ираєм о ся з н ай ти щаст я , я ке б іл ь ш е в ід н ас н і куди н е д ін е т ь ся . І справ а т ут н е в пере л іку пун кт ів — списо к у ко жно го св ій. М и ш укаєм о пі гул ку, пі сл я в ж ив ан н я я ко ї н ас о го рн е н е скін ч е н н е щ аст я

Головний критерій щастя – любов до свого шляху Ось ми і купуємо нові телефони, зустрічаємо супутників своєї мрії, будуємо будинки, беремо на руки первістків або літаємо на Гаваї. І, о так... прилив радості, тепла і, звичайно, щастя ми відчуваємо. А потім... Через хвилину, годину, день — якось уже не так, щось уже не те. І ми думаємо, що в цьому не було щастя, вирушаючи на пошуки оного знову. І це є головна наша помилка.

Щастя — це не спійманий одного разу птах, який тепер безперебійно дарує Вам світло і тепло. Це не безлімітний прохід в усі пункти радості назавжди. Щастя — це динамічна штука, це квітка, не поливши яку, Ви відразу побачите погіршення її стану. Щастя — це промінь сонця, який постійно зміщується, і якщо не рухатися разом із ним, то вже через мить Ви опинитеся в холодній тіні і скажете: «А де ж щастя?» Пам’ятаєте історію про Рапунцель. Там тітка торкалася чарівного волосся своєї полонянки і набувала молодості. Саме так влаштована людина — Ви отримаєте свою дозу радості, тепла і щастя, якщо для цього робитимите що-небудь. Увага: не зробите один раз, а робитимите постійно. Ми шукаємо рецепт статичного щастя, тому що не знаємо, що його не існує. Нас обдурили ще в дитинстві, а швидше не обдурили, а самі були обмануті за багато поколінь до цього. Людина — це прекрасна машина, яка працює з точними програмами. Дофамін і ендорфін — два «провокатори» щастя — гормони, у разі виділення яких нам добре. Від першого — при пошуку нового, а від другого — при отриманні того, що шукали.

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Щастя в моменті, і тільки в ньому, і тільки зараз. Ось щойно було класно дивитися на захід, переповнювало і розпадалося на частини від задоволення, а через 5 хвилин це вже просто сонце сідає. І як би ти не вдивлявся, відчуття вже пішло. Дофамін виділився, щастя «накрило» — і досить. Тепер наступний момент. Ви думаєте, як бомж може бути щасливий? Та просто так — у нього ж теж є гормони, і вони виділяються незалежно від того, де він живе і що їсть. Захід сонця він бачить точно такий же, як і Ви. Життя — це короткострокове перебування на орендованому просторі Землі. Прийшов — щось дізнався, щось знайшов, щось створив, з кимось зустрівся — і пішов. Життя не в досягненні, не в прагненнях, не в результатах, а в дорозі, у якій кожен крок — досягнення. Немає дрібних досягнень або великих. Немає великих або маленьких перемог. Це суспільство, будучи навченим порівнювати, ставить бали. Душі, гормонам і відчуттям плювати на зовнішню шкалу, у них є своя: подобається — щастя є, не подобається — щастя немає. От і все.

Якщо ж ми будемо жити, вбачаючи сенс лише у великих досягненнях, грандіозних перемогах і великих звершеннях, то понад 90% свого перебування тут пропустимо, як безглузде. Звідти і розчарування, туга, невдоволення і депресія. А навіщо??? Отже, три думки.

1. Щастя, що відчувається в процесі реалізації, — це не тільки шикарні емоції, а й енергія для життя.

2. Життя — це Ваша власність. І не люди вирішують, від чого Вам добре, а Ви самі. Ловіть насолоду від усього.

3. Діставайте свої бажання і реалізуйте. Щастя в задовільненні свого, в досягненні чужого щастя немає. Кожна мить на рахунку. Заради них Ви орендуєте цю планету. І оренда може закінчитися в будь-який момент. Будьте щасливі, мої любі друзі! А буде бажання розібратися глибше, завітайте в гості — канал YouTube theBestWorker. Там є мої контакти.

47

П одорож і к р а їн а м и . П а ки стан

ДВА ДНІ В КАРАЧІ

48

ТА ПАКИСТАНСЬКЕ ВЕСІЛЛЯ T WO DAY S IN KARACHI AND PAKI STANI WE DDING Щоденник допитливих мандрівників

Diary of inquisitive travellers

Ця історія розпочалася із запрошення на весілля. Наш друг Асіф порадував нас чудовою звісткою про своє майбутнє одруження, і ми стрімголов розпочали підготовку до подорожі, адже така можливість, як погуляти на справжньому пакистанському весіллі, випадає не часто. Організувавши такі формальності, як візи, авіаквитки, бронювання готелю, ми вирішили зібрати інформацію про Пакистан загалом, та про визначні місця міста Карачі зокрема. Зазвичай ми використовуємо алгоритм, протилежний цьому (спершу вивчаємо країну, а потім плануємо подорож), але не цього разу. Ми знайшли багато цікавих відомостей про Карачі та про його провідні позиції в списках най-

This story began with a wedding invitation.

Our friend Asif told us a great news about his upcoming wedding, and we started our preparations right away. It is not often that one can have an opportunity to be a guest in a real Pakistani wedding. Having organized such formalities as visas, tickets, a hotel reservation, we decided to collect information about Pakistan in general, and particularly about places of interest in Karachi. Usually, we use an opposite algorithm (the first thing we do is gathering information about the country, and then planning a trip), but not this time. So we found a lot of interesting materials about Karachi and its leading positions in the list of most danger-

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

небезпечніших для відвідування туристами міст. Так, в одному з таких рейтингів колишня пакистанська столиця посідає друге місце, випередивши Кабул та поступившись лише гондураському місту Сан-Педро-Сула. Нас це дещо збентежило, але занепокоєння зникло, коли в тому самому ТОП-10 ми побачили відвідані нами раніше Ріо-де-Жанейро та Кейп Таун. Настав день вильоту. Святкування було розділене на три дні: перші два проходили в Карачі, третій день — в рідному містечку нареченого. Ми змогли собі дозволити відвідати лише «карачинську» частину заходу через брак часу. За три дні нас чекав зворотній рейс Карачі-Дубай. На стійці реєстрації рейсу Дубай-Карачі ми ловили здивовані погляди, адже напрямок, м’яко кажучи, не дуже туристичний. Ще до поїздки ми неодноразово чули про виняткову гостинність та привітність пакистанців, та особисте знайомство з цим явищем розпочалося одразу по прильоті. Коли ми вийшли з літака, нас наздогнав один із пасажирів нашого рейсу та поцікавився метою і маршрутом нашої подорожі, також незнайомець простягнув свою візитівку та запропонував допомогу в разі необхідності.

ous countries for foreigners. In one of such lists, the former Pakistani capital comes second in the world, leaving Kabul behind and giving priority to Honduran city San Pedro Sula. We were confused a little, but our inner agitation disappeared when we saw visited earlier Cape Town and Rio de Janeiro among these cities.

The departure day has come. Celebration was divided into three days: first two parties took place in Karachi, and the third day party was held in a groom’s native town. We could afford to attend only the part of celebration in Karachi because of the lack of time.

In three days we had to take an onward flight Karachi-Dubai.

At the check-in counter, we were catching many surprising glances, because, to put it mildly, it is not a tourist destination at all. Even before the trip, we’ve heard a couple of times about well-known exceptional hospitality and affability of Pakistani people. Moreover, we became convinced of this fact immediately after arrival. Once we stepped out of the aircraft, one passenger from our flight came up to us and asked questions about our travel plan and purpose of trip, then he gave us his business card and offered his help if needed.

49 Ри нок Ка р а чі

Ри нок Карачі

Розваги для т урист ів. М і с цеви й р и нок

П одорож і к р а їн а м и . П а ки стан В аеропорту уже чекав Асіф, який замовив нам таксі. Ми вирушили до готелю, а наречений — до стоматолога, оскільки напередодні його почав турбувати зубний біль. Ми навіть порадили йому відмінити весілля, мовляв, що це знак долі. Але нічого не вийшло, адже в Пакистані жоден із наречених подібних питань не вирішує — це прерогатива їхніх батьків.

Невел и ч ки й в ід ст уп щ о д о в е сіл л я . В Паки стан і в сі аб о м айж е в сі ш л юб и до го ві рн і . Ш укают ь пару св о їм д іт я м з а традиц і єю б ат ь ки. Т о б т о н а м о м е н т весі л л я н аре ч е н і м о ж ут ь б ут и л е д ь з н ай о мі , ч ас т о їхн я пе рш а з уст річ в ід б у вається пі д ч ас з аруч ин

50

Перші враження про місто ми отримали вже під час поїздки з аеропорту в готель. На дорогах — організований хаос, в єдиному потоці рухаються вкриті шаром пилу мотоцикли, старі автівки, запряжені мулами вози, «по-багатому» прикрашені автобуси з пасажирами на дахах та з різнокольоровим підсвічуванням у салонах, а також звичайні сучасні автомобілі. Це все супроводжують постійні невгамовні звуки клаксонів та рев старих хриплих моторів. Освітлення проїжджої частини майже відсутнє, пішохідні переходи відсутні в принципі. Приблизно такий колорит ми собі і уявляли, і він нам однозначно подобався.

Asif has been waiting for us already in the airport.

He booked a taxi for us as well. We headed directly to the hotel and our groom — to the dentist, as just before the wedding he became suffering from a tooth pain. We even advised him to cancel the wedding, as it could be a sign of destiny. Nevertheless, it didn’t work out, because in Pakistan neither groom, nor bride can have a deal with such things — that is their parents’ prerogative.

One small deviation about the wedding.

Most marriages in Pakistan are arranged.

Traditionally, parents are searching for a potential groom or bride. It means that the groom and bride have usually never met before. And very often the first meeting happens during their engagement Our first impressions about the city we received while driving from the airport to the hotel. An organized chaos prevailed on the roads — the continuous stream of dusty motorbikes, old cars, carriages with donkeys, brightly decorated with neon illumination public buses with passengers on the roof, and modern automobiles. Continuous and tiring noise of horns and roars of old rattling engines accompanied this all. There was no road lightning, pedestrian crossings were missed. We’ve expected to find such an atmosphere here, and we liked it for sure. Др у гий де нь ве сілля

Св ят к о в е в б р а н н я м о л о д их

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

У с мі х н ен и й о х о р о н е ц ь

У готелі найперше попросили надати свідоцтво про шлюб, після чого ресепціоніст із похмурим обличчям і аутентичною англійською промовив: «Now give me money». Усміхнувшись, ми оплатили рахунок, і потім неодноразово сміялись, згадуючи цей короткий діалог. Забігаючи наперед, маємо сказати, що персонал готелю залишив виключно позитивні враження. У нас залишалось близько двох годин до початку заходу, всі гості були запрошені на дев’яту вечора. Приблизно в цей час озброєні охоронці відкрили масивні ворота та запустили наше таксі на територію ресторанного комплексу. Таксометр зупинився на відмітці 120-ти рупій, та решти з тисячної купюри у водія не знайшлося. Тоді один з паркувальників взяв банкноту та зник у пітьмі в пошуках обміну. Далі — більше. Повернувшись ні з чим, хлопець віддав нам купюру і сам розрахувався з водієм. Ми були надзвичайно здивовані, а паркувальник стояв та усміхався. Трохи згодом, коли нам все ж таки вдалося обміняти гроші, ми ледь вговорили хлопця прийняти витрачену суму назад. Біля входу нас зустріла сестра Асіфа і провела до банкетної зали. Зала вражала розмаїттям фарб і пишністю декорацій. Наречений сидів на своєрідному п’єдесталі в національному вбранні, усі гості з’являлися в різнокольорових нарядах із при-

Поча ток цер емоні ї

In the hotel first of all we were asked to present a marriage certificate, after that the boot-faced receptionist in authentic English told us: “Now give me money”. We paid the bill and later on, we repeatedly recalled that short dialogue with a smile. Running ahead, we must say that our general impressions about the hotel staff were extremely positive.

We had approximately two hours before the party; all guests were invited to come by 9 PM. At the appointed time, well-armed guardians opened the massive gates and let our taxi to enter the restaurant complex. As per taximeter, we had to pay 120 rupees for our ride, but the driver didn’t have a change for a thousand rupee note. Then one valet driver took our money and ran to change it, disappearing in a full darkness. The further — the more interesting.

He came back without any result, gave us our money back, and paid the taxi driver himself. We were extremely surprised while the valet driver was standing and smiling. A bit later, when we managed to change our money, we hardly succeeded in persuading him to take the money back.

Near the entrance, Asif’s sister met us and we moved to the banquet hall together. The hall impressed us by a great variety of colours and profuseness of its decorations. The groom was sitting in a traditional Pakistani costume on a special podium, while guests were appearing one by one, wearing

51

П одорож і к р а їн а м и . П а ки стан

52

красами різних форм і розмірів, але обов’язково золотого кольору. Приміщення було прикрашене живими квітами, світлодіодним підсвічуванням, картину доповнювала гучна музика з національними мотивами. Ми у своїх класичних вечірніх вбраннях виглядали нетипово для цього заходу, чим відразу привернули увагу гостей і всіх трьох операторів. Упродовж вечора з нами знайомились рідні та близькі наречених, багато уваги ми відчували з боку допитливих діточок, які постійно просили з ними сфотографуватися. Через деякий час в залі загасили світло і погляди гостей спрямувались у бік вхідних дверей, звідки під урочисту музику четверо молодиків внесли на руках підвісну карету, у якій сиділа наречена Сехріш. Під супровід гучних пісень та веселих танців наречену передали майбутньому чоловікові. Красу молодої підкреслювало розкішне національне вбрання, вишите золотом, та кілограми золотих прикрас, які за традицією були подаровані матір’ю нареченого. Перший день весілля називають «вечіркою хни», який зазвичай чоловіки та жінки відмічають окремо, однак зараз поступово у великих містах відходять від цієї практики і проводять спільне святкування. Цей день нам запам’ятався більше

colourful dresses completed with golden jewellery of different forms and sizes. The room was adorned with fresh flowers, LED lighting; loud music with national tunes completed the picture. We looked atypically in our classic clothes and for this reason attracted the attention of guests and all three cameramen. Throughout the evening we met relatives and friends of groom and bride; much attention we felt from curious kids, who always asked to take photos with us.

After some time the lights were turned off and everyone’s eyes went to the entrance door, where four young men appeared with a palanquin to a festive music; the bride was inside the palanquin. To the accompaniment of loud music, the bride was handed over to the future husband. A gorgeous traditional dress embroidered with gold and kilograms of golden jewellery was bringing out bride’s beauty; traditionally, groom’s mother presented the gold to the bride.

The first day of wedding is called “Henna Party”, which is traditionally held separately for the bride and the groom, but nowadays in big cities, the ceremony is usually combined. This day has stuck in our memory most of all, because we observed very atypical for us customs and rituals. Married women

Пер ш и й д ень весі лля

У кр а ї н с ь ки й р у шн ик н а п а к ис т а н с ь к о м у в е с і л л і Яск р а ві кост юми гост е й Н а ші ч у д о в і г і д и

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Ц ер емо н і я Н і к а х

за все, адже ми спостерігали за дуже нетиповими для нас звичаями та ритуалами. Заміжні родичі нареченої по черзі наносили на руки Сехріш узори хною та пригощали її солодощами, так благословляючи цей шлюб і бажаючи сімейного благополуччя. Зі свого боку родичі нареченого з тією ж метою наносили масло на голову Асіфа і також пригощали солодощами. Після цього відбулася церемонія «Ніках» — офіційне укладення шлюбу і підписання шлюбного контракту. Цей документ підписує як батько нареченого, так і батько нареченої, у той час як запрошений Імам (голова мусульманської спільноти) читає Коран. Ця церемонія була кульмінацією всього свята та найбільш зворушливим моментом для молодят і гостей. Згодом всі охочі мали змогу сфотографуватися з подружжям, тоді як у залі організовували буфет. Скуштувавши національні пакистанські страви, ми долучились до традиційних запальних танців. Другий день весілля називають «Ресепшн». Ця частина святкування менш традиційна, однак більш урочиста. Чоловіки змінили національні вбрання на вечірні костюми, жінки вдягли ще більше золотих прикрас. Молода сім’я отримувала подарунки і весь вечір позувала перед камерами.

who are closely related to the bride applied henna to the hands of Sehrish, and fed her sweets, blessing the marriage in such a way and wishing a family welfare. Similarly, on the groom’s side, oil was applied to Asif’s head and sweets were fed to him with the same purpose.

Later on the ceremony of Nikah took place — an official marriage registration and a marriage contract signing. Both the bride’s father and the groom’s father sign this document, while invited Imam (the head of the Muslim community) is reading Koran.

This ceremony was a culmination of the party and the most touching moment for both young marrieds and guests.

Afterwards everyone could take a photo with the couple; meanwhile a buffet was organized in the hall.

Having tried national Pakistani dishes, we broke into lively traditional dances.

The second day of the wedding is called “Reception”. This part of a celebration was less traditional, but more ceremonial. Men changed national clothes to formal ones; women took even more gold jewellery. During the whole evening, the young family was receiving presents and was posing in front of the cameras.

We’ve ordered a traditional embroidered towel in advance in order to add a Ukrainian note to a

53

П одорож і к р а їн а м и . П а ки стан

54

Заздалегідь ми замовили традиційний вишитий рушник, щоб додати українську нотку до пакистанського весілля. Рідні Асіфа і собі підготували сюрприз, презентувавши нам національне пакистанське вбрання. Шалені танці та веселе святкування продовжувалось аж до пізнього вечора. У ці дні в Карачі перебувала і наша подруга Анжеліка. Вона та її мама стали нашими гідами, показали найвидатніші місця, розповіли цікаві історичні факти та долучили нас до любителів пакистанської кухні, завдяки їм ми побачили життя міста зсередини. На різнокольорових моторікшах ми колесили пильними дорогами Карачі, катались на верблюді головною набережною міста, навіть відвідали місцевий ринок, колорит якого нас сильно вразив. Також ми милувались архітектурою колоніальної епохи, нас здивувала значна кількість та краса християнських храмів у мусульманській країні. Окремо варто відзначити доброзичливість та відкритість місцевих жителів, ми постійно відчували увагу і готовність допомогти, навколо ми зустрічали тільки щирі та привітні обличчя. Усі ці елементи складають єдиний образ міста Карачі, такий різний і водночас такий гармонійний, який явно дисонує із титулом одного із найнебезпечніших міст світу.

Pakistani wedding. Asif’s relatives also prepared a surprise and gave us national Pakistani clothes as a present.

Driving dances and joyful celebration lasted until late into the night.

Our friend Angelica was in Karachi during these days also. Together with her mother they became our guides, showed us outstanding places, told interesting historical facts and made us to love Pakistani cuisine; thanks to them we managed to see a real city life from inside.

We travelled all over Karachi by colourful auto rickshaws on dusty roads, had a camel ride on a main waterfront, even visited a local market, which impressed us a lot. Also we enjoyed a colonial architecture and were impressed by a beauty and a significant amount of Christian churches in a Muslim country. Benevolence and hospitality of locals should be highlighted separately, we always felt constant attention and willingness to help, and we met only sincere and welcoming faces around.

All these elements make a complete image of Karachi, so different and in the meantime so harmonic city, which obviously doesn’t correspond to the title of one of the most dangerous cities in the world.

Антон і Ірина Пашкови Більше фото з подорожей — у Instagram ira_pashkova

Anton Pashkov and Irina Pashkova For more photos from the trips, visit the Instagram account: ira_pashkova

Бі блі отек а (бу д і вля к олоні а льної еп охи )

Х р и с ти я н с ь ки й хр а м у м у с у л ь м а н с ь к о м у К а р а ч і

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

Единий спеціалізований

магазин сейфів Адреса: в м. Києві: вул. Л. Толстого, 16, тел. (044) 234-51-53, 234-09-20 вул. М. Бойчука, 2/34, тел. (044) 284-75-36, 239-10-40 а також в містах: Дніпро, Львів, Одеса, Харків

www.safelock.com.ua

чер в ень - л и п е н ь ‘ 1 9

Н ов и й паркі н г « Б ори с по л я » в і д к рил и раз о м з ONUKA т а П ол іграф ШарикOFF 2 3 травн я ае ро по рт «Бо риспіл ь » з ро зм ахо м ві дз н ач ив з апуск багато рі в н е в о го паркі нгу б іл я термін ал у D

Важливий інфраструктурний об’єкт відкрили в рамках музичного фестивалю KBPAEROPARTY за підтримки генерального партнера — компанії Visa. Свято на даху паркінгу видалося насправді масштабним: 8 музичних колективів, з яких 2 зіркових хедлайнери, шоу ковалів, «зліт» байкерів «CrazyHoholsMFC» та натовп глядачів біля величезної «фестивальної» сцени. Вхід на музичне свято був вільним абсолютно для всіх, а послуги паркінгу безкоштовними до 00:00 год. Ведучими KBPAEROPARTY були відомий теле-, радіоведучий Dj. Mr. Sunny та добре знайомі голоси ранкового шоу «Камтугеза» на Radio ROKS — Сергій Кузін та Соня Сотник. Публіку розігрівали енергійні рок-гурти та навіть представники метал-сцени. Так, з 15:30 музичний марафон почали драйвові гурти WESTLAKE, Gerollds, ЯРРА, POMSTA та BAHROMA. Появі ж на сцені хедлайнерів передував яскравий виступ самої Соні Сотник. Харизматичний Поліграф ШарикOFF та неповторна ONUKA у фіналі дня подарували публіці неймовірно атмосферну кульмінацію — захопливі «на біс» лунали не один раз. Тепер аеропорт «Бориспіль» має 1019 нових паркувальних місць та пропонує пасажирам високотехнологічний паркувальний сервіс. Паркінг оснащений за останнім словом техніки — сучасними системами відомого австрійського виробника. Аналогічне обладнання встановлене також у найбільших аеропортах, таких як Відень, Heathrow (Лондон), Гонгконг, DubaiInternationalAirport, Schiphol (Нідерланди). Технології паркінгу передбачають індикацію вільних місць, систему відеонагляду з розпізнаванням номерів та водія. Оплатити послуги можна за допомогою 16 автоматичних терміналів та 3 кас, готівкою або банківською карткою. Інформацію надано Прес-службою ДП МА «Бориспіль»

57

П р о fa sh io n

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

У с ві ті ав т о

чер вень - л и п е н ь ‘ 1 9

р озп ов с ю д ж е н н я :

«Бориспіль» м. Київ тел.: (044) 363–77–77 kbp.kiev.ua

Автомобільний Мегаполіс NIKO Офіційний дилер Ford, Renault, Fiat,Mitsubishi, Suzuki, Mazda, Citroen м. Київ Бориспільське шосе, 13-ий км тел.: (044) 392-11-11 megapolis.niko.ua

«KOYA» м. Київ вул. Червоноармійська/вул. Басейна:, 1–3/2 тел.: (050) 450–53–35 koya.com.ua

«Вилла Ривьєра» м. Київ Дніпровська набережна, 14д тел.: (050) 353–97–96 tarantino-family.com

Sky Fitness м. Київ пл. Спортивна, 1-а тел.: (044) 500-83-38 https://skyfitness.com.ua

«Царське село» м. Київ вул. Лаврська, 22 тел.: (067) 434-11-22 tsarske.kiev.ua

Eshak м. Київ вул. В. Васильківська, 85/87 тел.: (044) 383-33-00 www.eshak.com.ua

«Грегуар» м. Київ вул. Велика Васильківська, 67/7 тел.: (044) 498–97–90

«Фелліні» м. Київ вул. Городецького, 5 тел.: (067) 430-02-02 fellini.in.ua

«Синдикат» м. Київ ул. Омельяновича-Павленка, 4/6 тел.: (050) 307-57-93 tarantino-family.com

Тойота Центр Київ «Автосаміт на Столичному» м. Київ Столичне шосе, 90, тел.: (044) 201-30-30, (095) 281-30-30, (098) 307-30-30 toyota-st.com

«Баклажан» м. Київ бул. Шевченка, 35/ вул. Саксаганського, 120 тел.: (050) 438–73–87 facebook.com/baklazhanrest

«Хмелі-Сунелі» м. Київ вул. ОмельяновичаПавленка (Суворова), 4/6 тел.: (050) 415–28–28 tarantino-family.com

TravelSIM тел.: (044) 225-80-08 travelsim.ua

MUR MUR м. Київ вул. Пушкінська, 42/4, БЦ «Credit Agricole», 8-й поверх тел.: (044) 234-77-88, (067) 482-79-69

Заміська резиденція «KIDEV» Бориспільське шосе, 12 км тел.: (067) 500-40-22 kidev.kiev.ua

«Петрусь» м. Київ вул. Еспланадна, 28 тел.: (044) 237–15–39 petrus.rest

«КУРЕНИ» м. Київ Паркова дорога, 4 тел.: (067) 371-64-54

F-cafe «МАРОКАНА» м. Київ бул. Лесі Українки, 24 тел.: (044) 25-44-999, (067) 481-92-02

C H I restaurant м. Київ Паркова дорога, 16-а тел.: (044) 466-20-13, (067) 657-20-13

«TOUCH CAFE» м. Київ вул. Шота Руставелі, 16 тел.: (044) 206-49-20, (067) 217-40-04

«Київ» м. Київ тел.: (044) 585–72–54 iev.aero

Bravo Airways тел.: (044) 377-77-00 bravoairways.com.ua

Туроператор TPG тел.: (044) 545-44-44 tpg.ua

МоторСіч тел.: (061) 265-40-32 www.flymotorsich.com

Guramma Italiana м. Київ Дніпровський спуск,1 тел.: (096) 967-88-88 I/F gurammaitaliana

Пивна ресторація «Чорне Порося» м. Київ вул. Велика Житомирська, 8/14 тел.: (067) 434-70-77, (044) 591-27-03

Парк-готель «KIDEV» Бориспільське шосе, 12 км тел.: (044) 354-14-70 kidev.kiev.ua

«BonApart» м. Київ бул. Дружби Народів 14-16, тел.: (044) 377–57–75 bonaparthotel.in.ua

Старокиївська ресторація «Первак» м. Київ вул. Рогнідинська, 2 тел.: (044) 235-09-52 pervak.kiev.ua

«СityHotel» м. Київ, вул. Богдана Хмельницького, 56а тел.: (044) 393–59–00 cityhotel.ua

ПАБ «Elephant Pub» Міжнародний аеропорт «Бориспіль» Термінал Д, 3 пов. (біля паспорт. контролю) тел.: (044) 502-22-22 karta.ua

ONOVO Україна м. Київ Бориспільське шосе 400 м. від Харківської Площі тел.: (044) 585-11-65 kstan.ua

«Spirito di italiano» Міжнародний аеропорт «Бориспіль», Терминал Д, навпроти 3 гейта тел.: (093) 525 93 21 borispol7@shoko.com.ua

«Салют» м. Київ вул. Івана Мазепи, 11-Б тел.: (044) 494-14-00 salute.kiev.ua

Концепція, дизайн, логотип є об’єктами авторського права і належать ФОП Пашкова О. Г. Використання матеріалів, фотографій, рекламних матеріалів без письмового дозволу ФОП Пашкова О. Г. заборонено. Редакція може не поділяти точку зору авторів статей. Редакція не несе відповідальність за зміст реклами.

Family Eco Club «Руликів» с. Руликів, Васильківський р-н, Київська обл. тел.: (096) 869–69–49 rulikov.club

«Citadel Inn» м. Львів вул. Грабовського, 11 тел.: (032)295–77–77 citadel-inn.com.ua

«NEMO RESORT & SPA» м. Одеса пляж Ланжерон, 25 тел.: (048) 720–70–82 odessa.nemohotels.com

«Шале грааль» Лікувально-діагностичний курортний комплекс м. Трускавець, Львівська обл. вул. Суховоля, 60А тел.: (03247) 7-12-12 chalegraal.com

«Леополіс» м. Львів вул. Театральна, 16 тел.: (032) 295–95–00 leopolishotel.com

Котеджне містечко здоров'я Закарпатська обл., м. Виноградів вул. Копанська, 265а, тел.: (067) 200-00-12 www.sanatdom.com.ua

«Таурус» м. Львів пл. Князя Святослава, 5 тел.: (032)255–44–51 hotel-taurus.com

«KAVALIER BEACH CLUB» м. Львів вул. Старознесенська, 70 тел.: (032)242–39–99 kavalier.com.ua

Засновник і видавець ФОП Пашкова О. Г. Свідоцтво реєстрації: кв №22815-12715ПР від 07.08.2017 видано Міністерством юстиції України Головний редактор: Пашкова О. Г. Відділ реклами: (050) 596-64-72 Адреса редакції: 08300, м. Бориспіль, пров. Бабкіна, 12/249

«Гранд Отель Украина» м. Дніпро вул. Короленка, 2 тел.: (056) 790–14–41 grand-hotel-ukraine.dp.ua

«Verholy Relax Park» Полтавська обл., Полтавський р-н, с. Соснівка вул. Соснова, 1, тел.: (0532) 64-88-88 verholy.com

Друк Фоп Лушник В.М. ІПН 2903304135 Свідотцтво регістрації В02 №714196 від 26.03.2004 Тираж 40 000 примірників Ціна: безкоштовно

Бейрут Поринь у атмосферу вишуканого відпочинку

www.bravoairways.com.ua

044 377-77-00 * вартість дзвінків згідно з тарифами Вашого оператору зв'язку