Abeaço
ESPAÇO
Novas regras de alimentação exigem mudanças na
merenda escolar Alimentos enlatados são ótimas opções para manter o prato gostoso e nutritivo
A
alimentação é essencial para o desenvolvimento das crianças. Na infância e na adolescência, refeições completas favorecem tanto o crescimento físico quanto o intelectual. Portanto, a merenda escolar pode ser uma forte aliada, pois contribui para o melhor desempenho dos estudos e também influencia nos hábitos alimentares. Com a aprovação do projeto de lei 2389/2011, que proíbe a venda ou distribuição de alimentos e bebidas com baixo teor nutricional e alto nível de açúcar ou gorduras nas escolas, as merendas oferecidas pela escola também precisam se adaptar às novas propostas. A sugestão da Abeaço (Associação Brasileira de Embalagem de Aço) para proporcionar uma refeição prática e adequada é utilizar os alimentos enlatados como boa parte dos ingredientes para preparar os pratos.
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