BONJOUR MAGAZINE ISSUE 003 ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018

ISSUE 003 NOVEMBER 2018

REAL SIZE QUEENS: Η ΜΌΔΑ ΣΤΑ ΜΈΤΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΑΣ ΕΊΝΑΙ

ΕΜ Ε

Α

Α

Ν

Ν

ΔΙ

XL

FREE PRESS Ρ ΤΑΙ ΔΩ

Ε

Παλτό και μπότες

που θα ξεχωρίσουν το φετινό χειμώνα στην γκαρνταρόμπα σου

Οι θεατρικές επιθεωρήσεις που δεν πρέπει να χάσεις Δοκιμάζουμε τη νέα

BMW X2 Τα 10 κινητά

ISSUE 003

με την καλύτερη κάμερα

Ασθένειες ταμπού που δεν κοιτούν φύλο και ηλικία

ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΕΖΟΣ

«Δεν μπορούμε να αρμέξουμε την τηλεόραση πλέον, γιατί δεν έμεινε τίποτα»

EDITORIAL Έχο σωσυν του τα π τούς φς αιδι ί ά μαλους ς;

ΟΙ Φ ΕΝ ΙΛΟΙ Α ΤΩ ΖΩ ΠΟΛΎ Ν Π Η Α ΣΎΝ Σ ΤΟ ΣΗΜ ΙΔΙΩΝ Ύ Α ΚΑΙ ΑΙΣΘ Σ, ΔΙΟ ΝΤΙΚΟ ΜΑΣ Η , Α ΚΑΙ ΝΑΠ ΜΑΤΙ ΤΙ ΠΡΟ ΚΟΜ ΑΠΟΤΕ Κ ΤΎ ΜΑ Π Ά ΠΗ ΡΩΤΟ ΣΣΕΤ Η ΣΧΕ ΚΕΙΤΑΙ ΤΙ ΤΗ ΛΟΎΝ ΜΕΡ ΓΗ Σ ΓΙ Ε Θ 6 ΕΜ ΒΟΎΛ ΑΙ ΜΕ Η ΠΟ Α ΜΙΑ Σ ΤΟΎ ΠΕΙ ΤΗ ΙΑ. Σ, ΚΆ ίνουν υ Σ Ό Σ ΡΙ πο α : ΔΙΚ Ύ ΔΗΜ ΕΙΝ ΤΗΝ Η Ω ΆΘ ισημ ικές άκια ΙΟΎ ρ ΑΝ ΜΑΝΤΙ Ν ΠΟ ΑΙ Μ Η ΤΟ ΣΛ επ κτ ΡΓΕΙ ΎΣ ΙΑ Α ΝΕΙ δικοί ς τα σπυ Ύ ΚΟ ΠΤΎ Γράφ Θ ΤΑ ΤΕΡΟ ΑΠΟ ΣΗΜ ΤΙ ΚΆ ύο ει σμένευν» τα ει η ΞΗ νητό ΤΕΛ ΑΝ ΕΛΗΣΗ Ι Κωνσ ) κι ό ή Δ νθα νο ΤΟ Ύ κο Σ ΤΙΚ ΕΙ μι γουλ e ταντ ΎΣ. λα υντώ ΠΑ - fre ίνα (βρώ μά ο ΡΑΓΟ ΕΝΑΝ Η Στασ το στο nds «φ μείς ha ινού ΑΠ ΝΤΕ μπάς φωνο ς με οι ου ρια διώ Σ ΓΙ Ο Άκ υ τηλέ μιλά υ 12 χέ ν μα γονείς Α τα σο σο πει να τα ό ς. συ αρ . y aut

be

ΜΟ ΔΕ Ύ ΝΑ ΤΟ Φ ΙΞΕ ΤΗ ΣΟΎ ΙΛΟ Ν ΣΟ Π ΤΗ ΠΟΙΟ Ω ΓΙΑ Ύ... ΣΦ ΤΗ ΣΑ ΙΛΙΑΣ ΤΑ Σ!

Ε



Φθινοπωρινό Bonjour με εκπλήξεις!

παιδι Η φο χνά ωπ άθ άκια ρέ όσ θο ά υ. Π h. αν πρ με ακσπυρότιι βί ιά υν σο toot α το ηυργν ότι μας στ α αυ ησυχού είνα σπ εις ν ώρ ς τα α Μ blue γίζ ε λίγτική ώμη τω οι φίλο η σχολ τή προέ με για Άγ ρές τη αρκώ χέρι ας τα ντ αυμα α λό ν φί ι τους ική κα ρχετ το φο άς» δι εις. Τα ιέζοσετράσ λων ις ι κυ αι απ υς φί Π κρ χημε για είναι σε οία , φο σιμπ ιράζ ν. οπ συστη βόμα μετρά πιο ρίως εφ ό την λους ι «τ πε οβίω οκτή ς. ές ηλ τα ς ν μπ τα κρ κα ικί απ λέ στ σημα ηβική διαπίσ των πα μι ιά, εςυρ . ιώρισμούεριφορ ε ότι τα πολύ Μηνρείς εις να ς ου ντ γυαλ σπ ιές κα παιδι περισσόικοί απ ηλικία τωση φο υνεύ έντονε ικα ργία α καθα ό το ι νδ ώμ τους ότι ου επ με κι κι μι βρ ικίνδ ά μας μπ τερο ο μή νιώάς τη δη ε πανά . απ υς γο όπ υνες ακ ορ ς τρ κό ι ησ ώπου Φορ ούνΠ συνή εί να ό τη δικνείς κα οίΏ θο λι νο οσ γε ι θειες “παρ ευ ιμοπ υ πρΣ Α λά βο ή ησ Πτο ι με υπερ παράύσιμο Ν ακόμ ασυρ μας. . Χρ νη ΟΥ λύ κα Α ο να το πλ α κα θούν υ. Το ΓΝ μύτη Τ ζώ πο“Κ ” σοΑ α στ υγεΏ ΡΊά ι ι απ στην • λένεις ωπό δέρμΝΕΊ ό μικα ΥΜ έφ απαλ ΖΟ Ότα όσ Άπ Π ύνι πρν οεί το μα. ίμησεΚΑ Ε πο Κ ΤΟ Ο” ήγ οτ η, σα γιατοτηεξωθ φί ΣΤΟ ΦΊΛ ο ι πρ ο σμ λο ς τοόλ ερ μπι κα κο θε ιμ ότσυ υλικό ΠΑ Ο αλ υ παιδι άρ ερ πλύσι άσ •Ό χηγγμα ούνωμαυντικά κ). ρίς ιφορ ΊΔΊ ρισσ ου ά τοραπά πε τα ΜΑ νσφ τα, χω. λινγ να υ α καλλ , ς, μή α με χρ ρακτη Σ; . ς πα κα ι τα πίν αδ ακ υνέν οϊόνησnsιμο ατεί ποοποιεί έπει στ οϊόνπάντα be τη η με να απ Ι • Ό πρρισraτικ τις ό τηησιμιεί πρ ά πρ για τα ίσβρίσκ pa ΕΤΆ σο ταν το οδ ει τρ ικ οχ φή τη ς όσο στεν ΕΡΧ όπο εχθεί τη ιρα ρι ή αλοιέςσόγια ς κα εκβιάΧραπόχε θα γώ πο ο. ΆΙ να το ν ι συ δειγμ ι χρησ ζε ράση ωπ να το έμα γη ΕΙ Κ ς, κα να κάνε ευθύνη ιμομε ς. α κρ ισθφο πρόσ • Ν ελ να πο ; Ότα ι να έγχε θε θε ημ μιλ (κρέ κάιεί ΦΆ ΝΙΆ κά ο το ατικά νιώι. Αυ • Όμεγαν υσυνε άε ssi ι ό νειςpa , με όλ ve τό απ ΝΆ ΧΡΌ σε τανσο χώς Άππίσ το ag λώω απ Σ για αι δε • οτελ ία να gr απ λι ό τη ΙΕ Υ essiv ν λα ασ μη κειζέ ταν ίζετ Όμα εί χα ΆΕΤ ΣΌ ! ν είν το αντου μβάνειμπ ί εξουσίαν πλάτη e μεeθό φαν ο ακ ΕΚ ΆΙΆ ι αγ ic δους αι ευθύς εμ α πι του. πάνω τουhoπε ΕΙ Δ ΚΜ κάζε υπόψη •Ό αν s κα ριπαιχ , όπως και άμ επ ι στ τις ι σε τανAcne . τοC ΆΡΓ ΙΌ Ά ώλου σα το ωθ για τονν τικά. r’s υ. ακρα ανάγoκε για πα εότανυ. Εί ; Σβ υ P. μίδα ΜΗ ΤΆ Π it α ίο εί ία Κ ς ίου λά ού οράιμ σε ερ εξ οβ αλ ιο σο άκια Αυ Eςdσυμβ το υ πράξ Άλ ΗΆ ΙΣ κρτέ επιδ χρήσ βοηθ μικρ ρίς και τα Ν ΕΙΣΆ άφει η ς εις κα The αλό ό, ιβα ενη, δίκα σπυρ υ μι στηνς οι χω ο ο θέλω νσμ τα ναι αρ τοκα ΤΆ θώ ι όμ στ εί δε το ν τα υ πα Γρ νη απ Ν Ό κα πίατικ στ ων ν ι συνή ρισμ υ ρότηούς εν με ις κο ντικά γιό,ών μώ δύ Για θα αμ δή έλιμ ίω για του. λε οκ ο υσ θε ο, πο ν ξη ΕΙΣ ΌΤΆ σμ ορρο λα ές ονδητα λυ φρι την οβ ι αν Και θέ κα ιμιες ίληου ωφ συ αλ θα πουος ε ισ πληθ υλόκκα ΆΝ κρ μπ , απ ίψ ει τη ν να είς. τι τα ι πι Κ μι ι οκ ερ οδ τρ εί ί αφ έχ ατ ώ κα τω ών ου δε ετ κοθε βίωςμανα ΤΙ ησ οχή τείν στ δερμ νό ταιν μή σχ ια, , ριρισμ ι η ιφορές εν δέρμοποί elν απ ερ ο ανθρν τεω ωνι νολο αβκα ntοδ υ ιμ χνή λει Τα ασ κήι βλ σττα ς - απ τοότ η ακ σανα χρόν r G ia y. έχετ θέ ρο ατό, συ θημεών άρ σύ ησ αν cla t Purif sa οσ ύζ αι. άλ οοκ υν πρκλ εία δυ κα δι πιο κα δυ – αφ απ Πρέπ ετιώτα οτέλχρ Effa επ ηβ ικία, e Poτην » στοά νηση ι η ροσβ ς υπ υ ζο σα εσ ch να ssan αν το μα μα ρέος αναγ αι Ro ωαλ είνα α. Π νήθω σης. ία με ν εφ ηλ σε αμ ικ σχολ πονοκα σώι ολόγσκ συμφ ει να πα Mou Laο , Π ειαπε ται αρνη μή Στη τερη ήρ είο. ρματδυ ς έν με ό»βάνο σκ υντ ος θερα .ύνΠρ ακ άθει ι συ ικίω ίκων τητικ κλ ίησηας Είναι ωνούμε ρεμβαί νται λλ στην ,η ηλ λύ δε ολόγ τηολ ίες ), απ υ οκαλ Ολοάποσυ ωτικ (+ αιτο στ ok ατοπ ων κα ς εν ενηλ issue κα με αυ νουμ 5 γο o τάό το ο χοι της ν δισι . Για ς απ κα πο όσο 4γε ην ι ούνπεριδι ιορθνα μ00 e bo δερμ ήβ τη των ε στ ισισθήστο υς νό α | ση τέ r Duαθ πρ- οσ το «δάχ ύ y th ική των εφ όνια 12% Ρήγα ακμή άρμα από τονη) κα ις φι δερ ύμμ3 Μ pageμεγαλώ ς ότι το ς; Και οκο πία ματα η pa ηθο faclaαπυτ αρEfμο λίες νεαν85% ώτα χρι ένα της κά φ ται τινοϊ κατά νει τό 3 | ε κά «Τα ναι σ ολέμ βοge . νε παιδί σε πο υγήορρο εκ η εί 46 δι άνον ρε ν μα πο θ 00ασφα ποιου το α πρ ς κα ς ει ισ ιο βα του πα ώ υίω τω μα εί ταπ θώ στα υς μβ (ισοτ αλλά τικ ς φί σο αλ ue λε ν την οβ ν πα ί στ όμω οίες iss ρο λάζο ς περν θμό; ιδιού μα ρε κα κα ατα στο οβίω λαστόμα ιοτικά, αντιβιοάπτει , υν ή ίς και με λους ιμικρ χω ρχει οι οπ τε ως ικής, ς, εά υν οι άει απ ς, κ ν βλ ης ν, ή Ό ρ πά ο τιβ τω ο ία άλλο του νιώ ύμ ίσ ταν να έχ ν δε «Υ ικώ μή εί εφηβ φί ό ακ να απ ρροπ ν μικ το » ανχρηση ότερ εί. Επ ιζονο ν αναί παρα ουν αρ υς αν θουμε λοι του πολλά γυνα ν ακ της ίζουν ει ο α σσ φελ κορτ ρτιζό τηρο ο ς τω ύν ησυχ μ νη τιο ρι στάδ περισ και τικ ω ισ έχου χεια φαν η» λέ ροπε οι η κο το φί εκνε ύμ η μού νιστο οβίω εμ νέ ρά υρισ ε αλλαή επιρρ ούμε ότ σότεροοι παρέ ια και συ την 30 έτ - αφ ς πα τουν γιατί ρ σ υ λίας λο του οή πά ι μπ μό, άπ ια, , όγος γές θυ ου σ ο μικ είτε τα όγος άρκο σίγο ες το βλ ορεί κα θα η το γα άκ ή. νω στη υς. πρέπ τά τη π πιν Ρή σιολ πλ υρ να το υροι υ. μετά ατολ ος Μ δι σπ γμον ρμ ει άμ ν διά διάθε του. ρώ αγιώ-τααφρο παρα και δε ολόγ ης. ρκεια ση το στα φλε εσα ι σε νθ σι άκ ές αν τα σύα δι ελ ές υ να ελ Π όγος κα ι τη οιφ είλε αχ Μιχ αλ νώνε έγξο ι μετά παιδιού οφ αταρ θήατολ τη συ ρμ υμε πα μή μας χες επιδει δε ακ ές δι νες κυτην νά νη «Η μονικ είμε πολυ ι το ι ποιότ ντηση και κα ητα με ορ υποκ ς οι ες κα μο, ών ν ι της κα όπω οθήκ νδρο υντικ τω φιις σε ές ω κό σύ ρική ς ή ν καλλ ξηση στικ βολι σφαι στρε ληλω λη αύ μετα ατμο στο ατάλ ό μεγά στην νση, η ακ ι απ πα ρύ χρήσ ίζετα στη κτηρ ρα χα



child

Να ‘μαστε πάλι και εμείς εδώ! Φθινοπώριασε και σιγά σιγά η πόλη θα φορέσει τα γιορτινά της, μιας και ο χρόνος αρχίζει να μετρά αντίστροφα για τα Χριστούγεννα, την πιο «αγαπησιάρικη» γιορτή του έτους. Φέτος, θα γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα μαζί , ξεφυλλίζοντας το Bonjour, που θα ντυθεί στα γιορτινά για να υποδεχτούμε όλοι ένα νέο χρόνο που ευχόμαστε να είναι καλύτερος από τον προηγούμενο και φορτωμένος με όνειρα ανεκπλήρωτα.





, μή ακ ίς ! οιν ν 30 π σ Δε ετώ

ΤΆ

Σ Σ ΣΙΕ

ΝΆ ΡΕΙ : ΜΠΌ ΙΣ LS ΛΕΞΕ Y PIL ΤΙΣ ύ: ΙΚΆ οξ C, για ική ΆΤ βικό η ιδωτ ορ βιταμίντιοξε Ασκ ρή ι αν θα η κα ύ: κα οξ α ο μψ τασία. λά ικό ρασί λά όσ υ προσ υρονί την υγα, αλ κό σο λο τε μίδ σι Υα ρα φυ ερ • γκ συ επιδ ις, το νεται. στην λώνε μειώ ατικό ό ο μεγα εμα ο: συστ την ις απόθ αγόν μικό ζί με λώνε αι στ τα μα γα λλ δο ού ος Κο το με μενη η ατ φρ ει • αι είν δέρμ Όσο ραγό λάει ερών του τίνη. ι η πα ι χα ς. ς. ελασ νετα τητα κατά τη ηθά μειώ ποσό ιότη βο . πο που ξινών ης το ν ή τω



B

‘‘

ραση πλέον υμε την τηλεό με να αρμέξο Δεν μπορού

δεν ου ν » π τη ι μό ν να ντα νο εμώ μβά τική α επ ς. υ λ την π χου τό ό απ α - σ ημεί

γιατι δεν ρας Κωνσταντά δου Λάμπρος Αναστασιά Συνέντευξη: ες: Μαριλένα Φωτογραφί

E

s

Σ ΤΑ ΑΙ ΟΎΙΤ Έ ΈΙΝ Α Τ ΑΜ Σ ΤΑ ΈΡ Έ! ΑΎ ΛΎΤ ΙΑΒΑ ΑΣ ΚΑ Ύ Δ ΝΑ ΠΈΡ υ δο ΠΟ ΜΗ ΑΣ σιμί Μ Ο Γερα Τ Ύ νη άδ ΠΟ Αρι α:

έλει

Επιμ

issue 003

υ, ος Π. Μπίζιο – Διατροφολόγ Γράφει η Μαρία Διαιτολόγος MSc Κλινική

002

80

| pa

| pa

ge 18

ητεάρα! κριν κάμ 1κ0 τε η αλύ Τα ν ε τη

Φ

health

Χωρίς διαβήτη η ζωή είνα ι πιο γλυκιά !

ne iPho

ΤΕΡΉ ΚΆΛΥΡΆ! Ο ΤΉΝ ΜΕ ΉΝ ΆΓ ΉΤΆ ΣΤ e ΚΊΝ ΜΕΡΆ Appl ne X ΤΆ 10 ΣΉ ΥΝ iPho συσκευή της ΜΕ ης OIS ΡΊΣΆ ΦΟΡΟ Λεοντάρ ώτη ται με ΧΩ 0 Ο χε η πρ ς P2 ΚΛ ννη Ί ΞΕ Είναι που έρ ο Γιά wei H Madonna Ε ΚΆ ΠΟΥ ΚΥ φει Apple ς ΆΜ Hua Γρά στι και πίσω κερδίσει ΨΆΞ ΜΕΡΆ πίσω ή να y δύο έχει να 0.00 ΚΆ δύο 0 ες, alax βασικ ρη έχει 1.00

μ

4

3

imou.gr

x Xs Xs Ma iPhone one

Ωστόσο, θα έχετε ήδη παρατηρήσει, όσοι μας ακολουθείτε σε αυτή τη διαδρομή μας, ότι το Bonjour δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στα παιδιά και ασχολείται με τη ψυχολογία αλλά και την ανάπτυξη τους. Τα παιδιά αποτελούν την ελπίδα του κόσμου μας, για να αλλάξει κάτι και να φωτίσει ακόμη και τις πιο μαύρες σελίδες της ιστορίας! Τα παιδιά μας αποτελούν τον καθρέπτη της κοινωνίας μας αλλά ίσως και τον καθρέπτη της ψυχής μας και όσων θα θέλαμε να κάνουμε και να ζήσουμε πραγματικά, αλλά οι εξελίξεις των πραγμάτων μας έσπρωξαν σε άλλα μονοπάτια.

ουν ευαισθητοποιήσ σαν να μας επάνω σε που θα μπορού ιση κινητοποιήσουν ή / και για τη διαχείρ ή και να μας ικής υγείας συμβουλεύει κτικές έρει εναλλα του παιδιού πρότυπα, τους ενα θέμα διατροφ δικής μας ή ν, τους προσφ ή μπορεί να κ.ο.κ.. των εντάσεω συμπεριφοράς να συζητήσουμε τους ιστική” διατροφ ίου / επιβράβευσης (π.χ. μια “περιορ παιδί έλλειψη ασβεστ προτάσεις μας και κατόπιν ύς μας με τον ή τους σε στο υόμαστε. προκαλέσει προβληματισμο η αντιμετώπιση διατροφή πλούσια νη που εμπιστε άλλη καλύτερ υγείας μια την γος ή σιδήρου γήσει αυξημέ Συχνά, για επιστήμονες μπορούν να κάνουν , ο διαιτολό να δημιουρ ρκου παιδιού επιστήμονες κρέας μπορεί του παχύσα να προτείνουν Αυτοί και μόνο και με άλλους γυμναστή), διάγνωση και και πλέον χοληστερίνη). είναι αυτός που γο, συνεργάζεται αξιολόγηση, ρο, ψυχολό καταλληλότερο γος μονική υμένες γνώσεις Ο διαιτολό υγείας (παιδίατ τη λεγόμενη διεπιστη υπεύθυνα τον τρόπο επίλυσης του ς τις εξειδικε και ό χρησιμοποιώντα του καθοδηγεί το παιδί προβλήματος. δημιουργώντας αποτελεσματικ αση διατροφικού όρηση που και την εμπειρία η διαιτολογική παρέμβ να ομάδα. οποιοδήποτε είμαστε μάλλον στην πληροφ ώστε εποχή που τα είναι το παιδί τους γονείς στα θέματα Όσον αφορά το Internet τα πράγμα Ζούμε σε μια εσματική, δηλαδή όσον αφορά που από ιφοράς, να είναι αποτελ ογικό βάρος και σωστή παίρνουμε τυχεροί, γιατί πληροφόρηση ση στο υγιές. υγείας και συμπερική βοήθεια σχετικά. H την αναζήτη αποκτήσει φυσιολ ιφορά και να είναι πάρα πολύ διατροφικής σημαντ από ε ι μέσα τή πάρουμ συμπερ ια και επιθυμη το παιδί τρέφετακαι δατροφική πηγές. Και αποκτά κάποιος μπορούμε να μα εί κατά πόσο φυσικά τεράστ διαφορετικές να το έρχονται Έτσι, αξιολογ ει το διατροφικό πρόβλη , Ιnternet είναι ι κανείς που να μπορεί από αρκετές α αποτελέσματα ψη τροφής σωστά. Εντοπίζ και δεν υπάρχε επειδή τα καλύτερσυνεργασίες και όχι αυτό. τρέχουσα πρόσλη ς που πρέπει α από ρυθμίζει την αμφισβητήσει πάντα μέσα δεν είναι ση στο ερώτημ υπόψη τις αλλαγέ η και διάσπα Internet: ποιόν οι πηγές μας προτιμήσεις λαμβάνοντας Εάν όμως ή από διαίρεσ και εμείς δεν αλλά και τις αξιόπιστες να διαιτολόγος διατροφή του να γίνουν άμεσα, αφορά στη φυσική τη έγκυρες και “παιδίατρος, και τα φίλτρα όγκο τους τελικά για την . Όσον τη δυνατότητα αυτό τον στους γονείς σίγουρα και εμπιστευτώ του παιδιού έχουμε ίνει να ύσα όλον του , επισημα σουμε θα απαντο στη μείωση δραστηριότητα αποκωδικοποιήτότε γνώση πραγματική παιδιού μου;” θέσεις και με σωστή πάντα μια άσκησης, τόσο γία και γενικά ορίας υπό προϋπο σημασία της με λοιπόν με πληροφ 3, ψυχολο Μένου στην και ς μας ουμε. ορίων που βάρους, όσο παιδιού. δεν λαμβάν συνεργασία! άλλωστε πως ο καθένα όμως του παιδί, άθροιση πληροφ κάτι, εάν παρά μας στην υγεία «φλύαρη» Ας μην ξεχνάμε εσματικά το να αλλάξει μπερδεύει αποτελ ει μας γονείς, δύναμη ις μας τότε Για να βοηθήσ περισσότερο έχει τη μικρή αίνει και στους , ουμε τις δυνάμε τα πάντα! να παρεμβ ποιούμε το ικές γνώσεις χρειάζεται βοηθά. όλοι μαζί αθροίσ υμε σχεδόν τους διατροφ είναι να χρησιμο στον αλλάξο ντάς ορίες ται, βοηθά να με π.χ. παρέχο Αυτό που που τρέφον μπορού σουμε πληροφ πηγές) ν στον τρόπο να αναζητή αγορά τροφίμω αξιόπιστες εκπαίδευση Internet για | page 51 ματος, στην ΠΑΝΤΑ από issue 003 τρόπο μαγειρέ (ΜΟΝΟ και γούν ως κ.ά.. γονείς να λειτουρ Μαθαίνει τους

α» ι είνα ηγμέν Άυτάπιο προ τα «

lifestyle

tech

«

«

ge

03

e0

issu

ΕΚΤΕΛΕΣ Η: Σε ένα τηγάν και στην συνέι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε

Έπειτα, προσ χεια το κυδώνι μέχρ το πράσο ι Στο μεταξ μπούκοβο θέστε τον πελτέ, το να μελώσουν. ύ, ετοιμάστε και φύλλο δάφν μπλέντερ Προσθέστ το μπαχάρι. προσθέστ τον πουρέ κολοκύθα ης, το ε την κολο ε πάπρικα, το κύθα, τις πατάς. Σε ένα καλά, μετά τον κιμά και ανακατέψ κύμιν προσθέστ μέχρι να ομογ ο και το αλάτι τε μέχρι να τες, την ε μαρμελάδ και πολτο ψηθεί ενοποιηθο α και σβήσ την μουστάρδα και πηχτό ύν καλά, ώστε ποιήστε τα πουρέ. την τε με το κρασ Τέλος, ρίξτε να έχετε Σε ένα πυρίμ ί. έναν και προσθέσττους ξηρούς καρπ αχο σκεύ ούς, πάνω ος στρώστε ε αλατ προσθέστ οπιπερώστ να ρουφήξει το νερό. Aφήστε τον κιμά και ε τον πούρ ε το να πάνω λίγη τα ζουμάκια από ε κολοκύθα παρμεζάνα του και να βράσει μέχρι ς. Τρίψτε 180οC γ και ψήστε μελώσει ο από ια 20 λεπτά στο γκριλ κιμάς. στους Καλή όρεξ . η!

www.faepaid

από μια ηλικία , τα παιδιά, σας είναι στο Internet ΊΣΜΟΣ: ο παιδίατρος πρόσφατα στον 2 διαβάσατε τη στιγμή που ΠΡΟΒΛΗΜΑΤ έρευνες που να πίνουν γάλα στην κατανάλωση τουλάχιγια βοήθεια, Σύμφωνα με απαραίτητα χρειάζεται και «πιεστικός» οποίο απευθυνθήκατε συγκεκριμένη και μετά, δεν τα ενθαρρυντικός ή / στον εκείνη και πολύ διαιτολόγος αδιαπραγμάτευ ς ημερησίως ενώ ο δίνει την μία όμως να σας μερίδων γάλακτο ται μαζί σας χωρίς lifesty le δίκαιο; το διαπραγματεύε σας ηρεμήσει… τελικά έχει θα από όλους εμπιστεύεστε Ποιος απάντηση που ; να θα πρέπει ακολουθήσετε θα πρέπει να απαντήσει και τελικά ποιόν του παιδιού σας; συμβουλή ς για να Ποιανού τη ής και της σίτισης ο καταλληλότερο ό θέμα της διατροφ Ποιος είναι ι το πολύ σοβαρ να όταν υπάρχε θα πρέπει ΤΟ ΑΥ τη παιδίατρος συχνά για Γι’ αυτό ο σωστά και ΘΕΝη παραπάνω και CAN μαι ενημερώνεται ότι ΤΙΚ ί ψη του παιδιού του ματισμο αντάζο πρόσλη Ο ΕΙΝ (και οι προβλη FORM διατροφικήάφει τα σωματομετρικά ο, κατάστασηΑΙ ΤΟ αυτή) είναι να καταγρ ουν απόΔΙ AT M θεωρεί χρήσιμ που απορρέ περισσό τερους ΚΟ ηριστικά. Εάν YM ογραφεί και ΜΑΣ χαρακτ γνώριμη στους παραπάνω αλλά ρος συνταγ εις, όπως . ο παιδίατAN σαν το υμένες εξετάσ “Τατερίνη, F Γιώ γονείς όταν θέματα που σχετίζονται με τη ίρι ξέρ πιο εξειδικε ργο υ δείκτες (χολησ ιφορά, άδες άλλα ελλη ελέγχο εκατοντ απ σου και βιοχημικούς νική ει”ή. Πρ ό τη ορθή διατροφική συμπερ σας Είναι , κ.ά.), ηλεκτρολύτες ικών ώτ τηλ μια παιδιού πρω ριέρατην συ καθρέψη, συστατ σάκχαρο, τον νων τοφανέ εόρα η φορά στιγμ η του ανόργα την ανάπτυξ αν Η αλ νέβητηαυ Τόν κ.ά.. καιαβ σίτιση ή στη συμβ νιο. ς αυτ ση...! βιταμινών και εξετάσ ήθε ατακαδειςι Σφ αθμίσ τό; προσκή ήνο ο ιατρός στο ή που ν άλ ι μέσα κάπως ια είν αίνει τεί, και μουό που συμ τηκ όρους εμφανίζ ορμονολογικές καθ αι ότι ονται αγχωμέ νοιεκαι χαμένο λη η κάτιική στιγμ εάν Η χρον (συχνά κα της Ελέ δύσκολ κάπου έναχρειασ γηση και βαίνε αρ δενεκεί, με κάπ τέτοιο γονείς ιοριών τηλεο Στο τέλος αυτών ς μαςΑξιολό Και το περ λισ να ροι ιο όγκο πληροφ μά οιο έσει. Είν ι. Έχω πτική κάποια έχε γνωμάτ ι να ευση.

ALPHA νης Με η για έχε τητεράστ ίμε τους!) θα πρέπειτα παρ σότε στην κάν ζωή μεταξύ σε γιατρόςι .το δικ στιλ για αι ένα οι περισ πο σό ο ει νεγέναν , το λήλύ. βγάζει ουκάνει μου. να. άκη ση Δεν με τα show ακολουθή ικών Ήμ συμβου εφτούν η οπο ό του να είν διάγνω Πως ουν και είχ είμ Μό η καλύτερ δε αντιφατ 20 χρό αι το ιατρική να επισκ κανγονείς που υν θέλ ύφος. το υπη σετην σει συμβό αι από ίο όμως ίσετε ποια άλ δικότεροι α άλείναιλις έφ ασίζο μιαδώσει. ρετήσο ς για Το περ μάλιστπουνια ευγνα μας, ια φυ περισσό οι ήδη λότερο ς ανθ δεν γο σικ αποφ α από κατάστασ κάνω λαιά του τουαποφασ ήθελα λο υν σω ει διαιτολόγο ένα καταλλη ένα . ο στιγμή διαιτολό α Το ποιος έναν χρό τα ρώ χρονική πω και γερμανά. Γνωρίζ ίεργο τουέναν την στά Ηη τούν «Ταίρι να κρα δυο πους ς να νο συμ με τα τίποτα. Ψας, σώ αρχή. εκπομπ οι επισκεφ και ο όταν ο νει ος ίζουν από την πράγμαείναι ικό φο ω ότι που πράγμα παιδίατρ τέτοιο δύο εκπ οαυτ βόλαι ά βρ ξέρει» αποφασ ή όγο, το αυθ ω. τα κατ τήστα Μαρα χέρια στα χνόμου και καλ υμε είναι ότανομπ ρμάτ οφολ τος έθη ε όμως ς τρε ρο ήκαν είναι έναδιατρ ολόγο, ά «πλ σικ πάρουμ ήδη γνωρίζο ο στο- νδιατροφ ν μπο εντ ώνο ές υπέρβα Ας γκο υρω που να ίσως λό είναι ικό μαίνει ότι ρο το παιδί ς νόμ συμπίπ γιατί ήρω τεροι στα υδάκη μένα οι κάν τούρκι υπάρχε ς επιση ι πάν σέ με»ντα ίνει ότιύσε , ένα ω κάτ δικ μέσα Όπως . Έκαπερισσό επισημαΉτα κοατρο από ν μια να πάρει ος), κάτ ήτουν μόν αστήρπαιδί ι, του παιδιού σε μισ που ήτα φορμά ι και στηω στα ναιστορικό βαρο ή την ια. ρκίαςι που ποτρκο. ο μια επανα φαπάντα πολτης άδεια παχύσα τότε παχυσα νώ, καιας μην έ. Τώρ πιση τ καιυπέρ «Ελλάδ προηγο ή ώραστον ιατρικό ύ ωρ αφορά σήμαιν κατά 11 ί έκρείναι παιδί μέρος στο φή με Ονα ικών το% Εκε ρόλος είχα ικό αία εμπ και μη μεί ν αξιολόγ ινα ε Για την αντιμετώα, όμω να Βρέθη α έχεις ύμενη! σημαντ ουσών διατροφ παχύσαρκο. ΑΙ καιηση.τηντην νω τουΣΚ ειραιία, προβλη πως το (υπάρχει ν Θα άλλη F Δε άλλων αποκλιν ς, ξεκινά με Άλπαιδική κηστη απαιτείτ ανταγω / και βρισκική δουλε ήτα στα κα από Ταλέντο». διατροφ ένας θεί. ήμο σχέση παιδιού ν σε του ει ν οι γηση ου, θε ιά γραφε το όμουν τοδιότι νιστικό καθοδή παιδιάτρ και πολ πολ ωρείς πιση και αυτό «Ελλάδυν πιο πολ τηνιφορών ύ περ συμπερ με το στη συνεχή ία της στούντιο του σε ρό ςα Ελ ότι ίερ ύ καλ Κι συνήθω σε θέματα του όμω ονικήλάαντιμετώ Ac τών έχεις ύ ο εαυ διατροφή, αφορά λο παρ γονέων επιστημ δα ; τωνείν πραγμαδεξί χέρ ύτερη ηγο ειδ φροντισ αι ένα ς, έρχ γνώσεις ι του un Me τωνALP Ταλέντ τός μου HA ή / και ουσ διάγνωσ γονιών τικά ών ταλδεις techνα πρ σαμπορεί ονται Πόως, . Eκα , στον ής, στην πρώιμη ιαστή και στην βγεστοιχειώ ο»! αυτό Acun καιdia από οτζεκ ύν. Αντιθέτ πολλά ταλ έντα. ΣΚΑΙ έντα ματα θρέψης στο επαρκο που ι δημ σωστήςναδιατροφ F Να ρω προβλή δεν αμέσω Οκαι περαιτέταλ λέμε, όλα καικαι να δο τ υπερ χών σίτισης όσγήσουν Έλλ πήρ έντ διαταρα από ψίας και της πήραν ια Πρέπε ι, αλλά όλατυχόν αν το ςπιση μιατης υποθρε . δημιουρ εκεού θάρρ και να ηνας είν ΠρΣΕ ύμε πια βολικό γίνοντ αντιμετώ Σ αι α. ΊΆ ί βάρουςμεγ δρόμο συνέντ δείΊΚ ος για άλ τη δο ι φυσικ πρέπει έγκαιρη λίγο ιν ξεκινή ; αι για αύξηση ξειΟ ευξη του σωματικ ςτου το ταλΥΣ να υλειά ά. Ένα είναι η ποικιλ και πλέ περίερ σουμε παρακο ον ΆΡΟ ία. Επί ΊΚΆΝ έντΆ απο το κυυπερβολικής κάποιο λός. Είναι είναι ο του γος σε , είχαμε αρέσεότι μπορεί ΕΡ Σ Πεμφανίζον γο. ΕΝται πιθανό λουθε ότι πρέ τα μαθ νηγάμε . Νο ΆΜς να σης 90 αυτ ι και λοΓΜ Ομετ ΣΣΟ , άλΉ τητες ίς τις εξε πει να ήματα που κι εμpage 50 περισσ μίζω ότι ό, στο ένα ά από το αλ | είς να ΛΟ να είσ ΡΟ λάξ καλ λίξεις είσαι issue 003 από F ότε έχω λίγ ΚΟ ΊΟλίγΠο να Υεις εάν ό του Η συ διαρκώ ροι.

F Στη πέρυσι αι στη , ούτ πάρει ο... συγ Υπά Ν Οεπα ΚΆβλέ ως “Π ν κατ ς ν Survi νεργα νέλθει πει σία NE Π άλληλ ώστε να σε κίνησησε αυτή αισθα εκπομπ ΞΕς Ίκάτι κεκριμένο ρχει ΤΉ vor ΤΆ σο ς O ιδέ ή μεγ η υ σό , να Ξέρεις νόσο ητα υ με θέση, της α ιστ ΕΥΆΣ ΊΛΟΔΟκαι iPH να ν πο ΣΚ ου Ν μεί που δεν σο την κατ οποιείς No στον συγκεκ πως είν υν κάπωΕλένης λύ κα τον νεις. Ί ΦΣάκη Ί ΣΤΟ Μ υ Ο Τ1 ΤΆ άλληλ τις Παίρν mads... ΑΝΚΆ αι αυτ ς κα και στο λή, ριμ ” ΚΆ ναΤΕβά σου πουΣΕ Τανιμα ουν η στι ΝΊΣνίδ ΤΉ δίνει ένος. Το ές οι εκπ ταπιεσ Πρωιν ιδέες γμή. μάΓΩ ΠΟ λεΆΝ ι κι ίδια λλ η γενικά ό στο αυΤΆ μου να κάνεις καλό με ομπές. μένος ; F Για τός ονηςέδωσστο Ά ΆΠ ΆΝ είχε ότι με την Ελέ Ο χώ ν ΑΝ Ν, ναι ένα το Su ε προ πρά ! (γέΡΟ Τ1 σε οντάρδίδυμ και rvivo βγω τα καλούπ τείνει γματα που νη είν ρος είναι λια) ΛΉ έξω. ο στο ς Λε να κάν Δεν ζόν; r ξέρ ΣΚ θεω αι ότι ια όλη Κα ξέρ εις εά ι ο Γιάννη Apple τη χρο ι όντως δεν τα πάω ω το car ρεί ότι σε εμπιστ μήνες ω , αλ ν φε εύε λά εύχ περνού pool σου ται νιά. iPhone πολ Γρά θα είσ προκύψπου θα Xs karao ριάζου ται και σα πολ ύ καλ αι κα F Εξή θυμάμα ομαι να και βλέ ει ανά ι την γησέ είμ ύ καλ ά και θα ke γιατί ν. Η ι σε αι γκη. ήξερε επόμ ά με μου μου ένας ποντας Η περ όλη μου γιατί πέρ άρ αυτά ενη τι συ τα γυρ εσε να μβαίν 3 αγωάνθρωπος τον όγκ σινή σεζ την ζωή ασα υπέ ο ίσματα ει με και γυρνίσματα δεν θα των γυρ όν ήταν . Αλλά δενροχα. Ήτα το “M πολ ισμ ν4 ξέρω χαλαρ νούσα τα οποία το έβγαζε άτων οτα ύ μεγ y Ma με n Ca ν πήγ άλη, 6 αν θα Δεν ώσει λίγ είχε έξωήταν 5ω μόνος μήν n” με α, του. θα ρα Είχε πραγμα ες θα ακο έβγαζε ο ο λαιμός 35 βα . Όταν το τικά, μέσα θμο το Sur λουθή το 6μηνο απο τις ύς κι είχαμε 2 στη μέρ αγω vivor σουν την φωνές εμείς ο Σά πίναμε νίσματ α κης κι αυτ εύκολα. α ός ήταίδια συν τσάι για να ν ο λό ταγή, εάν . Φέτος γος που θα είναι , δεν ξέρ πέρυσι ω αν τόσο μεγ είχαν XR διαλέξ άλο iPhone ει issue 002 | pa ge 19

ΟΓΚΡΑΤΕΝ cooking ΜΕ ΜΕΛΩ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕΝΟ ΚΙΜ Α ΚΑΙ ΚΥ ΔΩΝΙ

ΥΛΙΚΑ ΓΊΑ ΤΟΝ ΚΊΜΑ: • 500 γρ κιμάς μοσχ • 1 πράσ αρίσιος ο ψιλοκομμέ • 1 σκελ νο ίδα • 150 ml κ σκόρδο όκκινη • 100 γρ ξ ηροί καρπ • 1 κυδώ οί χοντροκοπ νι ψιλοκομ ανισμένοι μένο • 2 κουτα λιές • 3 - 4 κουτα της σούπας πελτέ τομά • 1 κουτα λιές της σούπας μουσ τας λάκι του γλυκο τάρδα • 1 κουτα λάκι του γλυκο ύ μπαχάρι σε σκόν • 1 φύλλ η ύ μπούκοβο ο δάφνης • αλάτι • ελαιόλαδο • 200 γρ μαρμ (ή εναλλακτι ελάδα κόκκινων φρού κά 5 κουτα • 1 κούπ λιές της σούπτων χωρίς ζάχαρη α νερό ας μέλι στο τέλος

) ΓΊΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛ • 250 γρ κολοκύθα ΟΚΥΘΑΣ: ψημένη στο • 2 μικρέ ς πατάτες φούρνο ή βρασ • 1 κουτα βρασμένη λάκι του γλυκο μένες • 1 κουτα λάκι του γλυκο ύ καπνιστή πάπρικα • αλάτι ύ κύμινο • 100 γρ τριμμένη παρμ εζάνα

child

ΕΚΤΕΛΕΣ Η Χτυπήστε τα και προσθέσταυγά με τη ζάχαρη καλά ε τον πουρ κανέλα. έ κολοκύθα ώστε να διαλυθεί Τυλίξτε το η ζάχαρη σε ς, τη βανίλ Ανακατέψ πάρει σχήμ ρολό αμέσως αφού ια, τη σόδα τε α. και την βγει από πάουντερ. καλά και τέλος βάλτ Στο μεταξ το φούρνο ε το αλεύ ύ φτιάξτε ώστε να ρι με το μπέικ Απλώστε την κρέμα τυρί κρέμ το μείγμα ανακατεύο ιν α. σε αντικο λεπτή στρώ ντας το γιαού Αφού το λλητικό ση ‘’ρολό’’ κρυώ ρτι με το 200οC για και ψήστε σε δυνα χαρτί δημιουργώ αντικολλητι σει, ξετυλ ντας μια τό φούρνο 10 λεπτά ίξτε με προσ κό . στον αέρα Προαιρετικ χαρτί και αλείψτε οχή, αφαι με στους ρέστε το ά προσθέστ αλείψτε με μέλι, πασπτην κρέμα. ε ακόμα σπ πεκάν, αμύγ ασμένους αλίστε με λίγη κανέλ issue 003 ξηρούς καρπ δαλα καβο α, | page 74 υρδισμένα ούς (όπω ς καρύ κτλ.) ή λιωμέ νη κουβερτο δια, ύρα.

Α ΘΩ ΤΕΛΙΚ ΕΜΠΙΣΤΕΎ ΜΟΎ; ΠΟΙΟΝ ΝΑ ΟΦΗ ΤΟΎ ΠΑΙΔΙΟΎ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡ

issue

PUMPKIN RO ΚΑΊ ΚΡΕΜΑ LL ΜΕ ΜΕΛΊ ΓΊΑΟΥΡΤΊΟ Υ

ΥΛΙΚΑ • 3 αυγά 81180 • γρ μαύρη ζάχαρη | pa • 110 γρ αλεύ ρι ολικής 03 • 160 γρ e0 πουρές κολο άλεσης issu κύθας (ψημένος στον φούρ • 1 βανιλ νο) ίνη • 1 κουτα λάκι μπέικιν πάου του γλυκού ντερ 13 • 1/2 κουτα page | issue 003 • 1/2 κουτα λάκι του γλυκού σόδα λάκι του γλυκο ύ κανέλα ΓΊΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΊΑΟ • 1 κεσε ΥΡΤΊΟΥ δάκι γιαού ρτι (220 • 220 γρ. γρ) τυρί • 4 - 6 κουτα κρέμα λιές της σούπ ας μέλι ge

9

ος, Παιδίατρ ς διαιτολόγο t; ή Interne

Ας μην παίρνουν όμως τα μυαλά μας αέρα, καθώς είμαστε στο Νοέμβριο και κρατάμε το 3o τεύχος του περιοδικού Bonjour, γεμάτο σπαρταριστά φρέσκα θέματα και νέες στήλες. Βέβαια, όπως σε κάθε τεύχος, έτσι και σε αυτό σας ταξιδεύουμε σε μακρινά μέρη, ελευθερώνουμε το μυαλό σας να δαμάσει τη φαντασία σας και να ταξιδέψετε μακριά από την καθημερινότητα.

10

6

8

| page 12

ΓΊ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΕΣΚ ΣΠΑΝΑΚ ΟΥΛΑ, Ι ΚΑΙ ΣΙΤ ΑΡΙ

λυ ει τα ακού ένα και τα ήσ με ως ίκες ίσα λουθ ωρ κο γυνα ξεχ να α » είς Έμ ρέπει «π 5

3

ς και χοντας πολλέ ίες στο μεγάλες επιτυχ σε θέατρο του ενεργητικό ο Γιάννης και τηλεόραση,άσισε φέτος Μπέζος αποφ γός και να γίνει Ύπουρμαζί. Στην ς ε ταβερνιάρη αναγκάστηκ τηλεόραση ριστεί την να αποχω στο και του «φριτέζα» οστά σε έναν αγαπημένη σάρκα και Θέατρο, δίνει και παρεξηγημένο μένο τογράφου, πολύ αγαπη ικού κινημα από το ελλην ούρο ήρωα του α Μαυρογιαλ τον Ανδρέ ιμο». και Φιλότ φυσικό του «Ύπάρχει τήσαμε στον μίλησε για Τον συναν ο και μας κή, χώρο, το θέατρ του με την πολιτι όλησή κατάσταση την ενασχ τη δύσκολη την Αριστερά, , ενώ απαντάει και της τηλεόρασης κι εγώ» ή μα «Εκείνες στο δίλημ οι»! άδεκτ «Απαρ

nd

tre

t ee Twweet T

να

of nge eve R The

‘‘

ΗΣ Ν Ν ΟΣ ΓΙΑ Ζ Ε ΜΠ έμεινε τίποτα

ΕΞΥ ΠΝ ΑΒ πρώτ ΗΜ ο ΑΤΑ

• Το

που διε ΑΝ μας ρευνήσ έχουμε ουμε συνε να ΑΑ •Ν χίζει για πο κάνο ΠΟ α το να δια ιο λό υμε είν ΤΡΕΨ τηρε ματικ υ μιλήσ ΟΥ ί αυτή γο το πα αι ου ής φι ναδε ΜΕ •Ν ιδί λίας. με για α συ τις αξ την παρέ ΤΊΣ πετύ ί τον φί α. ίες τη ΛΑ λο ασκή ζητήσο χο ΘΟ ς πρ αντίδ υμε το του. Είν υμε σουμ Σ ΕΠ •Ν μαζί ραση αντίθ ε κρ αι πο le αγ- • α απ του lifesty ετο Να . ΊΛΟ οφύγ ιτική για μόνο λύ πιθαν χωρίς προγ ρές, ΓΕΣ τη στ ου και μό ό να ν επ όπως να ο σπ ραμμ με ΦΊΛ νο απ να το τις ακρα ιλογή το του τους ίτι τους ατίσου ΏΝ νείς με κα ό υ. υ απ γν φί ίες συ των ωρ λους μαζί ι να αγορ ίζο • Εν φίλω το κα εύσο μπεριφ ημ ν το s κρίνο υς. Απ υμε και του παιδι λέσο ου πα nd υμε υμ οφ θηγη ερώνου να υμ e ού tr ιδι να ξα εύγο ε κα κουβ κακο μας, ε με ι υμ ΔΕΝ τους ού μας. ρά, τές για • Επ λογήσο πολύ πε ε, φυσικεντιάσο να με ΕΊ υμ υμ ιδι σχολ σκοπ τυχόν άσ δασκάλ ρισσό ά, ΝΑ •Μ ε ε. ώκου ό τη ους τερο να τους ΊΟ με να • Κα είο. συμμ χημη • Ο ία ποιο ΛΕΣ να το ι μη γνωρ όρφω συμπ - κατική ι κα υς ΟΊ φι λοί ίσου μπάδ ν ξε ση το εριφοκαι ΦΊΛ φίλο λία μπ χνάτ με κα αι ες: υς στ στ ΊΕ ε λογία σιόδοξ ι, μας ορεί δη ι οσ τους μα Σ “Υ ο μι οι φί φτιά να μα .

•Ο τα συ ύνης με ουργ μάδες γοΠΟ ς χν λοι ι κα και μβου τα πα ούμε ΠΤΕ μπορ ουν τη επηρεά κα μας: λοί φί σχ μπ ι να ν δι λε Σ”… σε ούν λο Είναι είμασ ύουμ ιδιά μα έση εμ ανα μα άθεσ ι θετικ εκεί ι, μας βο ε όπ ς, ώσ πι η: ά! τε ς Ο και πάντ οτε ανεβ ι τε ναμας ηθούν χρ οτε άσουχαρούμ δίνο δίπλ ειάζετα ενοι ν τη νη πο υν το να πετύ α το ι ψυχο υ χρ κουρ χουμ υς! με άγιο ε τους • Ο την επ ειαζόμα και ΑΣ ίτευξ στ ι κα στ την Μ εμπισόχους Μας λοί φί η των ε για να 2 ΟΡ τοσύ ακού λοι, μα στόχων ξεκιν ΤΦ κά ΛΑ • Ο νουν να ν όταν ς υποσ μας. ήσουμε ι κα LΠ . και ΥΛΙΚΑ λοί αισθαν υπάρχε τηρίζο να συ CIA ΜΕ φίλο υν ι όμ νεχίσ ι, μα αστε ανάγκη στις SO ΙΣΑ ΓΊΑ ΤΗ ΣΑΛ δύ ους συ αν , ΑΤΑ: ΗΣ ΩΡ γχωρ τάξιοι μιλάνε σκολες • 1 μάτσ K Τ ΕΧ τη μα ούν ο σέσκουλα στιγμ ΓΊΑ ΤΗΝ AC ΟΥ Ξ και ς φιλία ζί μας • 1 κούπ ές: B ά VINA μας ς α σπανάκι IGRETTE: E • 6 κουτα αγαπ τους. και μας Μελ baby • 1 κούπ M SΠ λιές της σούπ σα α baby ρόκα ούν!

• ού !

CO ARD ας 6 κουτα • 1 κρεμ λιές της σούπ ελαιόλαδο , τη Ανν μύδι ξερό ΙΚΟ BO • 3 κουτα ει η πλή άντλη ψιλοκομμέ σε 4 Μ UP λιές της σούπ ας ηλιέλαιο α άφ Α νο ι ν να Γρ ας ξύδι βαλσάμικο Ν το KE • 60 γρ ίνα νεξ ν μή ό ει σιτάρι βρασ ΔΥ MA • χυμό από issue μένο • 60 γρ ία ε αι α τες τοτερος απ πέμπτυο ΤΟ Ι ΤΑ αμύγδαλα 003 t εκ • 1 κουτα 1 λεμόνι τορ μη κ ανάλατα • 60 γρ χρήσγαλύ eres αδίκ cial | pa λιές του γλυκο ΚΑ κράνμπερ • Αλάτι ge ις ύ μέλι Η ισ ύχρω ομμύρια ός με), το Pint στο διτου so τη αι• 100 γρ πιπέρι 47 ισ γαλο θμ τα λ (εναλλακτι τύρι πο 50 εκατο (αριαζιλίας!ργικότη χο ρόλοκαι άρ boards 1 κά 2 κόσμ Βρ μιου ρίαρ ήρα ρητα ανακατεμέ γιαούρτι της ι δη ν κυ ρακτ αμέτ νο με ανθό Με τον το χα με ο μισό μισό τυρο ΕΚΤΕΛΕΣ όλ υσμό μό κα άβει s αι ) 7 Η κά vibe έκετ • 2 λωτο να πληθμαντισ αναλ Σε αλατισμέν ύς / ή 2 od είς υ on ν ο νερό που πορτοκάλ ρο τας go οία στ al ορ σο (φιλτρ ζεματ τη ον βράζει ια αρισμένα ίστε ελαφ ς ι μπ έχ υ με η οπ soci ν. ) και ρά τα σέσκ σα ν δική όπω ένα κομμένα σε Παγώστε μέσοητική ουλα. των άσεω ίσκε τη βώς t ως και τα κομμ σε ος βρ άτια κρύο ιχα ρι es σθ ύψ ριστ υ νερό στραγγίξτε πο τίστο ής ακ Pinter ς αλλά τες και αναμείξτε , στο ia πε ιλά το αν ι ζω το σπανάκι, τη με το με w ε νηση ο στ med ρόκα και ητα follo σης κα οίησ ρακί τις πι ανήτη. το κρεμμύδι. Περιχύστε υ πα ό ξάρτ e ή ευ ιμοπ πλ με τη vinaig πο Ανε shar α έμπν Χρησ oard ν απ του προσθέστ rette, ts ε τα νεις γωνί σαι. oodb άσεωmedia oun σαλάτα σας υπόλοιπα υλικά και οτ acc line ρεύε ο m πρ cool η είναι έτοιμ ρι η!

10 ς: ονει ραστ σά πιο

Γράφει η Αλεξία Σβώλ ου

«

Εάν χάσεις έστω και το 10% του περιττο σου βάρους και ξεκινήσ ύ μισή ώρα περπάτημα εις ημέρα, έχε ις 40% λιγό την τερες πιθανότητες να διαβήτη τύπο πάθεις υ 2. Χρήστος Ζούπας, παθολόγο ς - διαβη

s Serie

«

ΨΕ ΣΕ

issue 003 002

Από την άλλη, όσες μεθοδεύσεις και εάν υπάρξουν για να Γεύση και Α μειώσουν την ποιότητα της παιδείας μας ή να «χαντακώσουν» τη π Χωρίς γλου όλαυση τένη! νέα γενιά δημιουργώντας ανθρώπους που θα χειραγωγούνται ευκολότερα, η γνώση μεταδίδεται και θα μεταδίδεται πάντα με αστείρευτη δύναμη! Η Ελληνίδα μάνα πάντα θα βρίσκει τον τρόπο να αναθρέφει τα παιδιά της με αξίες και αρχές που γεννήθηκαν στην Ελλάδα αιώνες πριν. Και κλείνω με τους στίχους ενός πολύ όμορφου τραγουδιού της αγαπημένης μας Κωνσταντίνας: «Όλοι οι θεοί σκύβουν επάνω από τον Παρθενώνα, με χρώματα και ήλιο μεθούν... τρώμε δυόσμο, μυρίζει το χώμα. Μια Ελλάδα φως!». Η Grecian εταιρεία Living είναι μια νέα που δρασ τηριοποιεί ελληνική της υγιει νής Η φιλοσοφί ται στον τομέα Αποστολή διατροφής. υγιεινή διατρα της Grecian Livin της εταιρ είας είναι διανομή g για την οφή βασί καινοτομικ ση ελλη η παραγωγή νικών παρα ζεται στην αξιοπ κη (δυσανεξί ών ατροφική και συνδ οίης αξίας και τροφίμων υψηλ δοσιακών α στη γλου υασμό διαβήτη, ής διπεριέχου συνταγών ποιότητα τένη), σακχ όσο σύγχρονω με την εφαρμογή ς τα οποί ν αρώδη υγιεινό τρόπ και εκείνους που α εξειδικευμ σε ν trans λιπα γλουτένη, συντ ηρητικά δεν παραγωγή τεχνολογικών μεθό ακολ ένων, και σληψη περισο διατροφής ή χρειά ουθούν ον, δεν περιρά, και πολλά από γευστικώ δων για ντων την ν καινοτομικ αυτά, ζονται πρόσότερης έχουν ζάχα διατροφής αθλητές. ενέργειας ών προιόρη και λακτεπιπλέ. Με αυτό , όπως π.χ όζη. τον τρόπ Η ευρεία οι ο ικανο γκάμ καταναλω με καλύπτει α προιόντων που τές που πάσχ ποιούμε τόσο τους όλες τις προσφέρο ουν από ου: ανάγ κοιλιοκάυγια το πρω κες του διαιτ ινό, το ολογίσνακ και το δείπνο. μεσημεριανό γεύμ α, το ΨΩΜΙ: Μονα δική γεύσ φρεσκοψη μένου παρα η και υφή μποκιού πλού ψωμιού σε δοσιακού φέτες, χάμπ σια σε φυτικ θρεπτικά κουβέρ με ουργκερ ές ίνες συστατικά αγνά και και , χωρίς συντη και υψηλ ρητικά, με τας υλικά γεύσ , xωρίς συντη ής ποιότηγέμιση κρέμ η κακάο ή κακά ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ρητικά ο και ας φουντουκι : Τραγανά και φρού πλούσια ού ή μέλι τα σε φυτικές κριτσίνια ΓΛΥΚΙΣΜΑ ίνες, σμένα από ΤΑ: Νόστ αγνά υλικά παρασκευαιμα Cupcakes παρθένο σε μοναδικές Cookies και ελαιόλαδο και εξαιρετικό , χωρίς προσ απολ ζάχαρης, γεύσ χωρίς συντη θήκη κά αυστικούς συνδυασμ εις και χωρίς trans ρητικά και σνάκ για το σχολείο, ούς. Ιδανιλιπαρά σε ση και τα γεύσεις τη διασκέδα8 υπέροχες πάρτυ! ΚΑΤΕΨΥΓ ΖΥΜΑΡΙΚ ΜΕΝ Α: και φοκάτσια, Α: Τραγανές πίτσε υψηλής ποιότΠαρασκευάζονται από ς χωρίς γλου ητας καλα πλούσια ρύζι, χωρί τένη και επίστρωση ς συστατικά μπόκι και με Σε κλειστή γευστικά, σίτου. Είναι εύπε συσκευασ αγνά υλικά. ψήσιμο, για ία, έτοιμη να συνδυαστ πτα και μπορούν για αποφυγή MEIΓΜΑ επιμόλυνσ σάλτσα ζυμα ούν με οποιαδήπο ΓΙΑ τε ης. ματα με ποικι ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ: Mείγφουσίλι χρωμρικών. Επιλογές: πέννε λία ατιστό, ταλια ς, μπαχαρικώ βοτάνων φιδέ ν και τελάκι και πλού χωρίς συντη σια σε φυτικές ίνες ΔΗΜΗΤΡΙ ΑΚΑ: Δημη και πανάρισμα ρητικά. Κατάλληλ τριακά καλα α για κοτόπουλο χοιρινού. υ, ψαριού και

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕ Σ ΠΡΟΙΟΝΤ ΩΝ

h , Watc φορά iPh τολόγος Wa 4 ύτε 0 μερ της την 1.13 and ies κάόλα Apple μα μια χρησιMP. Ser Tο P2 ες, με και τη δε ι 20 νέο υ ακό ριατείαπό πο που με το ι, για ν κάμερ12 MP αυδολά ρη κα εδιασ ple ρε τρόπο έχου υση τουρ! watch , η Ap ί να φέ στον είναι ασπρόμ έχ ταει σχ S, smart ενερανάλ P, Τέλος οδοξε αλλαγή s. είναι τει OI λή M ble ούς πιο φιλ με τική ύτε12 9 λύ κα ευρ ρ- 4 ναστα τα weara δημοφιλ είναι τους Διαθέ ι η πο Note να διwei με τη ρη διά ρουν επα ιούμε του H ήδ α του μιστεί, κα τή τες υγεία υς, σε γασία Hua Pro οσφέ αλύτερη ουν χνη δεύτε γενιά υς χρήσ ται την ς τρόπο υν ακόμοπο ρίζ , πρ κάμεραναβαθ AI (τε , συνερ Leica ον δια ι νέα ού οπίζο SIM και μεγ υποστη στο γία στο την ρίζ σε του ει να ι την Ή P20 ιακ al υρ ει ό η χει έχ κα με έπ ορ Du απ εντ όν ήχο , ενώ θεκτικά σύνη ντίδα” αι κα όλειτο οι 2 θέτει ό επιτρ ι να διαπρωτοπ ες που . Ή οθ % με αν ίας εκτός σύνη) ένη είν τότητα ωνικό νοημο “φρο ις εκδ και τήρες κα 30 φέωμ ά νητή με τη δυνα ρεοφ μπαταρ ι είναι σε τρε Space οπτικ . γοί ύριους θητήρ ό πτώση από νοημον βελτι οσ αισθη εύουν κα στε αι νω Η τεχ ασμό καλύτερ ευή της σε καzoom καινο ντας αισ ατα απ αι πά αστής πρωνα με 8 έσοδα ήταν Apple που ε ρο α ζωής φόρτιση Διατίθεντ 2GB πλέο υργία δουλ ρονα tch είν συσκ eural συνδυ ca στα M�i Ταπίσ ω ιτο 0 δολάρια! one ίασ η. ι 51 μα. κει ματη Wa 4 αθέτο ι ατυχήμ atch επεξεργ σύμφ στη “N Lei omi λή170.0 ΟΧΙ: η λε είναι ταυτόχ θε ies σκόν B κα W τα, η00.00 ς της Μέσα νάδα να iPh παρουσαμερικα ς Ser .000 σακχαρώδ ασύρ και τη 256G ld φινίρισ Το Xia τει διπ άλυσ μο που λογίε ι μα υ Apple ι ο νέο η ταχύτη HDR, τερος οηγμέ τέ” σε κά . , ηκαν 1.045 Απέφυγε τους. εται η ssing” ιχεία ης διαβήτης κα τεχνο και νερό 64GB νέο Go ο πρ αν πο με την ντικές mi διαθέ ρα με �ανΠωλήθ νέο ερη κα λύτερ τα τρόφιμα μικρό φιακός τις λήψη θώςεθνικ ή tical tioια. α “πι άστηκ Apple, ι σημα ωνιn, γα βρίσκ Proce ει τα στο γαστή ας εξελ ι νει Xiao με υψηλό γλυκα σεις: Silver κάμε P, Op εισιτήρ γαλύτ λύ με σιμα ή επιδημία, ax κα ατώ επεξερ κάμερ ο ψη βος κα δίν ής M τασκευφατα η ία να έχε ι ο ανταγ με 1 στου ίσσεται σε σάκχ 8 πο biliza ιμικό δείκτ ησε 82 Χs M η διαθένες ία. ρίGray, ενσωμ ίδιο στημα ραφίες, ρει κα (τα επεξε τεχνητ σύνης Mi τα σηκώσ12 one θόρυ ωμένο ήδ αρο παρα η ς ει. age Sta� Πραγματοποί Βόρεια XR πτεμβ ανα είναι διαβ πρόσ ή εταιρε καθώς τον εταιρε σύ ργασ ή ό, να Max λτι είναι ητικός, άλλο 10 Έλλη- προο και iPh s 4 είναι 28 Σε να άδβρίσ ι”.

Im την AI ίες σε μένει «ανε one XS με γμένο ς φωτογ ο Face ακ νοημο τριπλ ς ς, νικ βεντάρας μπορεί Xs Xs ψε ενώ συναυλ S9 θα λευκή ζάχα μένα όπως η Ελλ έ- κοντα iPh e εφ γία κα e κίε ό to rie Ασία, τις δευτικά τα ριέ on νόχλητο» υς τόσους ε, όμως. τηλ νολο ιρετικ του ος Κωνστα δο Μ laxy S9+) τοδεν Apple ι- Τo iPhone e, προη ποιότητα τοποιημέν Retina ρη, το λευκό ι στον ή, Ευρώπη, ήδη iPhon atch Se οπροστην… ο το au . από διαβ XR σε και Λάμπρ αγγε , καταστρέ α με ισσα», στεναχωριέστ ίου. μές προσ έχει... “αγXs, το iPh λα η uid e τα κλασικά εδ ίνο, τεχ ι Αμερικ Μην των… Γράφει εξα ό. Αυστραλία Το Gaμε το one ήτη de του Τα νέα ple W ι Κύπραδιά l Engin τικής ι βελτισ η Liq τωβρ γραμτους iPhγνωσ ός κάμερ τήρες P μισούς ασθε «προθάλαμο», του να εμφανίζεται μια ία του οργανισμο mo βγάλει η «Βασίλκάτι φει φθηκε την phon κα επισκέ μακαρόνια ψωμί, ζί ιστό νταμ, το Βερολ το one παράλλη επανασχ ξεχωρ 23 μικ ura σμ Οκ μέν κα λμα κα art από λί, από Ap του εί Άμστερ M iPh (μα θη οι για α τοι. λιγ γισ Το ύ, με συνέ Ne άσπρο ρύζι, sm γγε mera σειρά , το νείς να παρα το μάτια, στα αισ Mado λοφο λο για πρώτη φορά μετά 20nna αποτελ ς 26 αυτές «Από ι γυα σι- το Ελλάδ εξε νομήγικής όλοι μιλούν ή ακόμα και επα ώτο έρευνες ασίες. ι για XR, ενώ φορία του ιο MP, ιο κα μένουν για epth ca ι την πιο νεφρά και από επιπλοκές: Βλάβ πεια ία κυκ κοηύΒαρκελώνη σε στι ονταν η δια Εταιρίας σε λό ες συνεργπρ ειτα προκαλού τις πατάτες) γιατί 40 MP!της, ένα τεράστ e s 4. ν ών. αλουμίν ρη εντυπωώνεμε ιδιαίτερ (πληγές) αρκετά κοντά eD ς κα προκύπτει της Ελληνικής Διαβ στην άφ ημερομην , ενώ ο ξεκίνημε μα φα και μόνη χρόνια. προσο με διπ χή Πρόκ iPhon κυκλο h Serie είναι 8 ν του ες η που ο Tru μεγάλ ιντσ ι γρ ου αγ στα καρδ tour ό θέ t στα άκ Βίβλο Μιλάν ιδιαίτερ θώ μιαη δεκα κα την atc πρ η αύξηση ότι η πάθη 4. το ητολ ληρ στη απ ιά, διαβητικά 6,1 του σακχ πόδια που concep που στή Θα δοθεί στο ι F2.4 σε ια - εάν τα ries ετία καθυ διάφρ και κεφάλαιο ax διαtina 5,8 ID, κα οθόνη ς του άκρη σε ολοκ ο, μπλε, ση ανακαλύπ ο- νευροπάθ και Κύ ώρα χές άρου. ίνωσε ple W μιας και � Ήταν το 10ο nna.

69 γνω atc h Se μα έλκη ό .5 κα βίντεοκαιητα εισιτήρ -μπορεί να είναι Xs M στέρηση, ό μό ασφάλεια, εια (προοδευ δεν κλείνουν και ανακο ου Ap ής βιομηχανίας. στην τεται εκ η Mado χρι την ε γίνει one Super Re ισχυρ e LCD εδιασ ρια απ οτέλεσ κό, μαύρ σιμο σε Wπου προκαλεί φή κίνησ υμF1είχαν page νωρίς είτε ng τε κάνει της μουσικ | άλμπο iPh ρα μέν από ι είχ ple διαβ τική σχ κλείσε απ των οποίων 3 νέο ιθώ τικό στην όρασ κα ητας τις λευ ητική ασ gin msu Ο i προηγούμενο διαδίκεγγ διαθέ 6GB, καλλιτέχνες δεν του Apλογικές του αργή τυολύ13 στις 9 e Xs τα πιο επικί καταστροφή των ιότ τίστοιχα, ural En σύue 00 η, είτε από διαταρα- Η πρόλ Ελάχισmτοι y ρίς περ οπ τα σε Είναι και 25 θεστο ΝΑΙ: sung +ούν για κάτιSa διαρρε � Ξεκίνησε σε ποτην fps). οικονομικά. τε συχνά mi M iPhon ς πο νευρών), ρίας αν αν νδυνα είναι υ 2017 στο Ne ύτατο ο- χω ι, ενώ το ιρίσμα κινο.

B τις καρδιοανακαλύπiss επιπλοκές. Πολλοί ηψη είναι S9 ότεροι εκGalax ύσει 0 Sa ύν να yκαυχηθ πριν από(96 μπορο κόκ 128G και είναι Σεπτεμβρίο ολοκληρώθηκε Xiao τι2sνα κάνετε. Τα νέαες υψηλή ιντσών nic με ταχ ι πρωτ Όσοι πηγαίνε τα εμφράγμα άζε Προτίμησε τουν τυχα στο χέρι έξι φιν και ax περισσ , Είναι στο και demo, 3 μήνες ένα υμ! ξέρετε σου ία, από μια άνδρες μάλιστα τα τει φύγει την στυτι στο τα. Μόντρεαλ οθόν και 6,5 A12 Bio ς και οσφέρε ραφιών αντίστο Galιχο, οιέχουν χέρι σου ται με ί, κίτρινο : 64GB φόρτιση θέήδη συναυλίες, Mix θέλετε να χαμηλό γλυκα τρόφιμα με ου 2018 S9 κυκλοφορία του άλμπο τον κή άλλη αλ όσεις ματη που + δια ιντσών γαστή ιάς, καθώ που πρ η φωτογ τουργία στις 20 Μαρτί των οποίων δώνης, συντ δυσλειτουργία» εξηγε παρενέργειά του, σακχαρώδους διαβ να «φρενάρεις» την Οι υπόλοιποι, nna από κοντά y S9 Η βασίλισσα, όμως, - κορ ις εκδ ει ασύρ όνη. (τα λαχανικά, ιμικό δείκτη laxζωή. επεξερρης γεν κάμερας στη λήψ τική λει εκατομ τρε ι σκ επέλαση ήτη. Όπω Σίδνεϊ.

Gaτη πας, παθο τα φρούτα δείτε τη Mado η να στηρίζ ό κα Τοαπόέον τα 60 και είναι πιο κλινικής και ονιστής διευθυντής ί ο Ανδρέας Μελ ET 60” του ς υαρne και το “Blond εξαίρεση δεύτε διπλής ργίες ναστα από 3 υπο σε νερ - με “να στην Ευρώπ ριο “SWE πλ εμερα πλέον 60 ι- διαβητολ λόγος – διαβητολ εξηγεί ο Χρήστος έκλεισ της Α’ του το επα του διαβητολ iPho � Από το 1990 nna έχει (πόσαΗ τουρ επι Τον Ιανουά eείναι στημα κές λει την με πάνω Ζούκτικό νοσοκομε α” ..;) σπεύσατε όγος και τη μπανάνα καρπούζι και Η Madonna ογικής κλινι λή κά από ποτέ! ογικού ιατρε παθολογικής με ακόμα δυνατή διπ Tour”, η Mado .000.000 τη eo ίου. διευθυντής κάνει χίδ ο Applκουράζεται πιο -, λό ανακοίνωσε ότι πορια έτου η απώλεια κής του ίου του Τζάν χρονών και rieοs η ενέργεια ει 1.131 δημητριακά τα όσπρια, τα έχουν και vid Στο της ίτε iστο επίσημ της 2018 με διπ e της τα τουρ τικό ι ρτρ νοσο κερδίσ R του των γραφτε δια διάσ se ax να οπ πο ειου ag κομε περιτ om nna.com), τημα όλων , ωστόσ ολικής άλεσ HD Im όλα ίου τών κιλών, ύει τα τραγού (αρκούν ό εύκολα9 Xs M Xia OIS,δουλε alαπό (mado μακαρόνια υμ δολάρ 2x κα ήδη αυτών των ticια Smart pixel. στο επόμεν 30 λεπτά one σάιτ τηςδια θέτει πάρετε πρώτοι η καθημεριν «Υγεία», στη λίστα των om γία ο -14ο- άλμπο ολικής άλεσ ης, τα ια ι Opείναι η Νο1 zoτο να που θα δώσει ετών που ή περπάτημ επόμεν και iPh στρο τη μιο tour θα είναι αγμα κακαι μένου ή μύρ χαρο υρ σε άσκη για ιών ης και σικ Xs φή προκει φρ υπιού ιτο λεσε .8, ένα α το e ση στη μεσο βαηνίες την ημέρα) , το αγριό υψηλό λε ση ς προκά διά χνών. καλλιτε τηςHπαγκόσ που ρατων ησυναυλματεf/1 ύμενων των σόλο γειακ iPhon με ρυζο και της,εσκάτι το καστα νίσεις το χνητία τικό τις ημερομ φαν της των προηγο υσ κλείσε κάμε τητα πιο “τε γενιάιχη MP, στο nο3 των νό ρύζι) γιατί κοντέρ του ή διατροφή βοηθ και η επιαντίστο Τα νέα φραγ μα στους ρίιασμό ανάλ να - Δεν 12 δυνατό ones κύ ητες όλων νω τη ενθουσ Είναι διά και � ό. των της. ζουν με ούν και αι εμποδ πραγ ο. κινδύ έναν αγ iPh P, τότ εσεών ακ δών τις απότο για να μηδεείν ίνου. αν n.

M να τουρ θέτει ακόμα τονόνκόσμο που εμφανί τικείμ 12 ια. izatio μερα ι τηλεφεπικερ U2 και ρα εάν θα ανά χρ διαουμε online εισιτήρ εί νααπό τους σεις του σακχ μες αυξομειώτις δυ πίσω Κάθε φορά 8 γνωρίζ ι αν κά fashion κα τις κάμε ι ία να τη ται ς μπν,ορ Stabil ύτερη αγμα άρου. κα ne ρια την Pευκαιρ μοναδικό λόγο. Έφόσον κά κα άλογ ζεται ύε εποχώ . α ετοιμά hoένα M φρ μεταλλε οποίε Rolling κυκλοφορεί εμφανισ σκηνι Stones Η δε nna ι αν Mado θιαΕλλάδα, αν και 12 στην e iP εύει και έχουμε η Madonna plσυνοδ τεί ο διαβ Η 60άρα .4 διά ήηεκ και ναμε τις ρετους τικά μόσε και ενέσ και πρόσ νο- πως η χώρα ευ f/2 υμ, το δούμεεμ ς” αρ τον πλανήτ ήτης, ρυθ ιμα, κάπ ύνη νέο άλμπο Ap μιο τουρ, που P τεχείναι καλόδιαφο προσ να τρελάνει Η συσκοπότε από το official τερο ue οια μίζεται δια παχύσα .

7M το πιθανό ρεκόρ, ημοσ ι 206 και να * Οι φωτογραφίες είναι ς “Tr -ιληφθεί στη Plusι σχεδό θέτει ρκους ασθ εκ των οποίων της Μadonna από ένα παγκόσ ν ένα • Τα block heels, σπάσει νέα τής νο βίου με γίασυμπερ ότανφίας θα ς. Instagram account ς κα s δια μας δενλο ”, κα λλαμ εξηγ είστε εκεί, φάρ ενείς αντι δηλαδή ρα κά ! μερα συνήθως κρατάεe 8 plu α στα θαείείναι να σει έω ήτογ τετράγωνα τακούνια , τα άνετα εί ο χειρουρ ιστορία Depthκαι βε μετωπίζε βάνονται μια φορ μακα: νέας γενι μερ on λίστα της. e και γός Χάρ ς μεγάλα ται η… μουσικ , ευνοούν σαρκίας χρόνο! Το iPh πίσω κά l Image ακό. άς ινσο να φωίσεις της ά την εβδο γράφε οστεθ είναι το περπάτημα ως ης Παππής, ται μια και έξω . νο Tru νική χώρα Τα κόστηθώ tica τηλεφ και υποστηρ μάδα. «Ένα υλίνες, χάπια να πρ R, όπ ρυθμ sh. διπλή P, Op ιδέα ι με τιωμέ βαλκα ίζουν πρό την ται καμία επέμ fla ακόμα HD κα ν αυτοπεπ εδρος της ted t M χε λλακτικ βαση μετα οίθησή σου issue 003 αι οι έχειμάλλο 12 ization θα Tone τά έρ Smar gmen Χωρίς να έχουμε εφόσον ά, Έλληνική ισορροπ | pag Au bil πουκές είν ς που δι. είς με 42 Staωγή ς Έταιρίας βολικής χειρουρ στους Σε αυ νολογία γίες σια ητε σε αυτά. για την παραγ οτά • Τόλμησε το eευκολία υρ γικής» Χειρουρ κόκκινο ή λευκό Εντυπωδυνατότ στο σκ η τεχ λειτο γικής της οι vinyl σε μυτερές φόρμες και ty. | page 8 Παχυπου κολακεύουν issue 003 σιλουέτα. τη Reali

G sung Sam 9 e Not

2

Madonna7

1

EEN THE QU

Η

Apple tch

Η αληθινή παν ιό, αλλά στο δημία του 21ου αιώ 2, που απο αυξημένο σάκχαρ να δεν οφείλεται ο, σε τελεί αχώ μόνο τον ριστο δίδ δηλαδή στο σακχαρ κάποιο διαβόητο παπ υμο με την παχυσαρκί ώδη διαβήτη τύπου στα 40 έτη πού και τη γιαγιά σου, α. , απειλώντα ς να κόψει αλλά σήμερα εμφ Κάποτε αφορούσε ανίζ πρόωρα το νήμα της ζωήεται στα 30 και ς σου.

ΤΟ “REBEL R” HEART TOU ΎΣ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟ

E! IS HER

6

Τ

10

l

trave

9

Rea Size l Que ens

8

PLUS SIZE

page

5 E! TOP ES TO B PLAC

BootΛ Camp

ΕΑ ΝΤΡ ΜΟΟι μπ

ique αι Basil , , είν αός town μουσεία ςΝ λικό me down αλερί, θοΗ yal Da t του , γκ και το τόρια �� Καotre -A-Lis t Ro χειμώνα πόλη θέατρα ές, εστια α κάτι να N συμπ Mon χωριό τη ριο ρκο ληρώ n γεμά ικές σκην χει πάντ ακόμα κό νεται loαπό Πά λη χητή ια Ta δέκα άρ πό λ �� εα ορείς μουσ bs. Υπ μια λυμπ μονα an δικά οσευ όντρ ά Je yal - πρσχέδια είναι ντήσεις ς �� Όπου οραφηγ και clu στο Μ ς, που μπ των εαλ τη ούνται την ό ις συνα όντρ σμό �� Αγ nt Ro ιστορ κάνε Κυριακέ ο ρυθμ ιβάλ με Το Μ οποία θα συνδυα παϊκή Mou ία των boot στ στ �� chic ρω ύση υ. οδών ς και τις κάρεις λικό φε νη Ευ στην αιότεροΓράφει εμφανίσεω : των μια γε Μελάς μαασο με τη Αννούσ ωρ ολή t, ακριβώ για IGHT ν πιο να ρο ms (θρυ πάρεις rty. μβ τον ικανικής κάθε βή ς πόλη εντυπ HL Ta en συ G ωσια ών τη κά από sc τη Tam α) ή να ctro pa Q HI Cre λών Τεχν στον ρος timing Αμερ ύρα, σε μέ ο ιδανικό d of αν βρεις ι Rueποτέ! t ele το να επενδύσεις Islan για το τύμπ ε να κα σείο Κα ιέρωμα υ stree ο νέο κουλ γαλύτερο σεστένα και τον όγκο από μπότες Ψάξ ooke πο ό τα ικία αιζευγάρι ου τους - που εξυπηρε Το με ται πάνωσυμπίπτ έχειετμε τηνΗανάγκη erbr ό το Μ ρετικό αφ γραφία έρεια συνο για μια απ πολύπλευρη προσωπ τεί την Sh βρ κε . δημιουρ υ φως για αναπάν απ αι ικότητά σου. γική ceστρατηγλιά , πο ξεκινά τοιχο Η λεπτομ ιτάς βρίσ al τω τεχουςένσυνδυα α εξ σμούς πα ική κίνηση κά wrenαπόάταηβήματά με κλασικέ tre η οποίαLa Οι μυτερές ς μίντι ις en, μια όφων. ι όταν κο σεις int ότερο δεφούστε φόρμες - που σου. τικ Mon Περισσ αλλά μίνιμαλ silkνα ού και Cςoh έχουν τις καταβολές μι Sa ου φορέματαdσυνοδε σιασδημοφιλείς από ποτέ, οι υ τους 20 οραπόλένε ότ τον ακ Έίναι μονόχρωμα onar i, αποκτούν φέτος, εξωστρ ποτά μπότες ος υόμενα Μεσαίωνα του στα μυτερά arχέρια ή τομποτάκι μπλέιζε Le ρ, αποδεικ να ή, α του M στα ύψ ην έφεια 14ο . ακ πως leείς ει των αιώνα νύοντας ah». οι έντονες αντιθέσ πιο iconic οίκων σκ Vil επαναπ κήσύμβολαές. κύρους και άν ειςτυπωσι , μπορ ριως γοητείας - με κή μόδας ογ ροσδιορίζουν ς μπορούνία alleluj είναι αρμονικ φτ Α συμμαχεπ τα κοντά ούνιλ τη συμβολική που ές. Ενίσχυσ νομι με αι ενε τηγρ αφ να δά «H ό τους πιογράφου τακούνιια τους και παρασύ α ρο αξία είν επιλογή εξισορρ ς) δυναμικ ρε ς σου με ένα στιδιαίτερηΒό ή ου της λέ οπώντας την απ αγ φόρμα τους σε ένα ευφάντα ρουν την γκαρνταρόμπα τοιχο κάλτσε οριο ν ζευγάρι φρόντισε η τσάντα (πολμε την τησου στο παιχνίδι έναν ι η γα άνεση. να τρ ς σε η τηΗ επαναφ θιστ καθημερινή ε τις ποικιλομορφία εις ορά των σχεδίω l ενώ ές, μυ ρόπι δά. αυστηρά τη α καν - ησε όλ εδναόνμην ακολου τους αυξομε ήποτ stateme , έχ cowboy χρωματσχ boots ιώνει το ές ική επιλογή το σιnt στες Προσοχή, moria ςθείποιητ του Κανα τούρ με boho ς, ωσδ ύψος ιμάς ω τα α me τους. rebel ού έα ψυχή και κουλ ι γνωστν προτ πιοσε chic υπογρα ύς γνελαφρώ ένσχέδια ις οπ ς τα μποτάκι all white γικ κρ ή ιο σί αλλά φή δίνει γω και να ηρ issueζω ι εά δοπο ού). η δυναμικό α με κορδόνπα ιαρα κιμά πνιστό ι τις πα τοριπράσινο αποτελοου λ εί page Η 003τρ|εα 26 α κα must have της τραγ ύν το ίν να δος το κα ls κα λτσα τυ tz στ σεζόν. ι η όν ε υζ κα Μ ια κο bage ι σά hwar τες στ νουμ όπω Όπο προτεί ιαλιτέ αριστά γμα κα του Sc κολά σο ς li Εμεί ς σπεσ τα λαχτ τυρόπη στο De οίητες κέ τοπι δάμου, άτες σε θα πας χειροπ α σφεν ine (πατ κρέας t και γι pout πνιστό Lauren is! κα ο St ndbo Για ra όρ G φ λεω utique La bo

ότες που να επενδύσε χρειάζεται ις φέτος!

Τ

Γασ

ική

νομ

τρο

η

σ λαυ

από

CHAL

LEN Η μό GE! δα έρ σου, αποκ χεται στ νοημ α μέ οσ τά συ τρα ευφυ ύνη κα ναισθη ι σχεδ ματικ ία ή σώμα αγ καλιά MARC JACOBS ιαστ ανάγ σου σε ζοντας ική το κη σο κάθε είναι ώρ υ όπ ! ως ακ α και ριβώ Γράφει ς η Ανν ούσ

68

α Με λά

STEWART WEITZMAN

ΟΛΗ Η Π ΜΠΕΚ! Ε Κ ΤΟΥ

ΝΑ ΘΥΜΑΣΑ Ι:

ΥΠΑΡΧΈ Ι ΘΈΡΑΠΈ ΙΑ;

• Τα cowboy boots ακόμα και τους που μεσουράνησαν καλοκαιρινούς φόρεσέ τα με σακάκι ή μπλέιζερμήνες αποσύνδεσε και την εικόνα τους την αγαπημένη από σου boho chic φούστα. μάξι • Οι μπότες πάνω από το γόνατο μπορούν να φορεθούν από petite σιλουέτες ωστόσο φρόντισε - αν και εφόσον τις επιλέξειςνα τις συνδυάσεις με ένα ανάλαφ ρο μίνι κλος φόρεμα .

• Αν θέλεις να επενδύσεις σε χρώμα, το μωβ και το πράσινο έχουν πρωτεία εναλλάξ τα με τις καρό δημιουργίες που πρωτοστάτησαν σόου του οίκου στο Balenciaga.

Καλή σας ανάγνωση!

Τα προϊόντα και σε επιλε της Grecian Living είναι διαθέ γμένα κατασ σιμα στα τήμα τα σημεία τα βιολογικών προϊό super market Σκλα πώλησης βενίτης, ΜyΜ ντων. Περισ μπορείτε σότερες arket να βρείτε στην ιστοσ πληροφορίες για , Θανόπουλος τα ελίδα της εταιρείας: προιόντα και

www.grec ianliving.co m

5 PLU

BLO

GG

ERS

S SIZ

fashio n

E

Ευάγγελος Ραυτόπουλος Σύμβουλος Έκδοσης

?

TO FO

LLOW :

του πόλη η μόνη λιά Η πα έκ είναι ρείου BALENCIAGA AQUAZZURA Κεμπ της Βο ς οποίαςαι @mo πόλη ικής τη ηρούντ σε llyclu α tts Αμερ ίχη διατ μάλιστ Για ι τα τε α - κα σταση. 85 travel μόδα, ακόμ τη κατά τό, το 19 ε επαναπ τα τελ υξ εις άρισ γο αυ ακήρ νόνες ροσδιο ευταία θα βρ μοναδικά λό χρόνια έκ αν ρίζει ανθρω της, na plain τον ESCO υ Κεμπ ας του με Christi ποκεντ επικοινων ς κα- λογίες της fashio και μι Cham ημάτων , αλλά UN λη το Vicky πάτου όσ tit η ακά, n παιχνι αλλάζε ρική ματ εί την του, έχοαλλά και Pe γκ Πριγκι Πό ν ταινία ι ταστ τια σαι (!) σκόλ, υν απο από CHLOE e du σικές αλλά και διού. Όχ τους όρο ιά της κανένα την μείο Πας». εξες στη τεύουσα του φικά σπί s δείξει την προ ς δεν η Ru ειδικών κα ν χρειάζε ρεις - κα τέχνης, ς υς του πει ρόσ@ ie νη γρα εκτός σιλουέ στα θεμ ι μόνο ιά Στ σω he τοπ πρω πολ ur «όχ μπο τα η πικ τες ορικού ομ «Μ επιφα πρω FENDI λές ι» ρεί κα, πά γα ς ότη Ast ον υ δε steπάρ Είναι lloψά ραδ catwalk των μονέλια της ικιλία νει- πολύ και όταν θέλ να σου φο faninχναστους εμπ είγμ . ίσως το ιά μαρές πωςτάποθος Allen. τα πο ποτε να στική, έρ ς είναι πως με το Κληρ κομ πασαρέ ατα προ τα οπο τέλων Οι κλα . Το iedo, μαιδα η ομο νειςκα ναρδ πόσ ία εντ Woody τείς τα ς στεάγ πολυσύicole φορέσ To Ov νικό ωσδή γειοπλα ι τεχνίτε λιστα λοεις κορυφα λες αλλ ς μίμηση αποτέλ ός και πως βλέ α παρ τηρφ ς, φο οπ πρ ών της ιά δεν φί ona του θα ερωτευ τα και τους απά πεις ισε ειρέματα θαή,ήτααγν να παραχωεσαν παφοιτητ CALVIN ία φω ά και τες κάτι με έντέπ νέα KLEIN Barcel ςστ έν εσύ νω κιλας έχεsig ονα λα. Ο ποιος μά να τον και ην κέρδ τη κατ τική ακόμηά επι μό των ίνουν βόλ άλλέγ τονεεαυ ά είσαι, κλόσπι σχέ κάνει ν κάτπρ t ι να ht. ρια έκ υπ είχ ρυθ αλλιώς ηγορία τογραφικά θέση ρούν τις Tα ι μον γλ ς κά κου φο δια ν τού firs εις μπ η , για βγα λλ όχρωμο σε Ασής μα υν με atσου. αλλ Προτί Κεκά χρώρέμ . Τη stud τους το συνδυακαι παν e τό ι πο Η αλη juicy mo μοντέλ τους φού-ρο του ξυλο ν νεανικό της που το άζο ταιάσα αλατα ως η πόλ της σεζ io σε σταυ μοι ων, στματ - για μησεύχ ασέκαγια επάνω. σμό τελόνι del θοφ λη μια ρτμέςπο ίσκεψ ίται στο κατοίκων πλι αι και αν lov τα plu πουελ γαζιά λα ς.με ύ. στιλ φαίνε οδοράλ όν έχο ά να επ , για α,ι prin ζετ πάνοταχώα πό Σ έξτ ήτ κινε υ μα η ς ρο αυτ και η ανής ματs. ηρί ρα φο Ό ων s Η στ t α θύ . τη κατον ίες και, σο υν τα ν είσ size κα μεία υ να μουχιονιο κή πόλ με με ακτ ΙΡ τερ θηλυκό φίλ στ ύστεςλε νο σε ικ ς από εια ή CY που στροφή ιά του GIVENC ίσεις διαφορετ HY ή Flo το ό μια ό τηπιο γλυ-σταγια ναcockta τητακά έως το ιστού ε χιο δρό αφ σες ισπανι υμένων γηραιό αγκαζέ. Χαρείς δεκάδε ηρωίδα κόμ ξεχωρ μέilσα Ό ΚΑτη διάρκ είο νατοκαμ σε ένα καθ απ φορέμοσ τα Απ ικές ση REN ο ίντ γρουφ γόν ωρ ημερινγραφοι ral, pol υς οντ α ίζει Η μικρή έκ είχ την λάρ γηγρα ησου. δίνουν τος πρ ατα, πουγν ka ητ τοκαλ έτσι!δυνατάριή όχι μόν γυναικ ο τάσφω TMO νανάά και φλατο ιγίδ περ @ πατούν να βρει καν σου μ-ς, Μη μέχρι εις σου dot μα τέλειο Κατά του Κεμπ ους και 10 α,καιγιατων στ προού όΕπίτις τωs,ς bohειςτητυχ ON αυτοκίν καιστε issue ο από είο ον πε τη όν ατέ όσηΆλεν στη καταα και raeaρεί φο ολ ós» ή απ - πολσης, εάν αι όνταιριάζ 003| υμε σχήμα στο μέση, Υ M ς o στο nnla το τις ανα Γούντι ισμλειες. ρδσου είς δο αντηγεύματ καθώς μπονοθ ιά - τοβηθ έωουν of Jes πόλη ύς ανέμ α δύσκ τα ιχε με Εάν- μύ ΤΌ έτη ολ απο pag λά είν νομης co. ng ón να ήμ θι, ία, εις ά Σ ! σώ στ ίζει ωρ ran raz ανα των σε e 22 as το υς όλεκα βλέμμα αξεσου ολάρ ς ότιι το ΤΕ μα λεπτ αίο σκη Co άλλ τολμά πτώσ άρα, αν όλ τή η ασ αμεαγα υς Na μπο δείξεις ΑΚ δυνα άς rado κα με τοίσει την ς τή παρα στ τα ύπ ασμγια ωστε!

FAήτ ρο από τον ΡΡτο μπολις δέκα έκ. Οι από ενάθα ιαγ SHIO ως αυ ή. Είδτων - με ύστΤΑ υννε ο καν e Sag υφή του όρο απορδ να φο γνωσΤέλ ένα με βαμ νίζοπά ύστο μπ όμNISTλητικ Αγά ικονα SAINT είς βακ ΚΑ του Ν Για εμ ι το «Th ος, εμείς κορ σου,κε μακρύν αιράς της κα ωμα στπάνωθα ν μη σατένYVES δεν ν μό απεγια σουτιέν ερά A TIP τούν μίσητακτο τότε είνεις τα για του Κεό αυτές διάδες το ντεπησε τις κρο ναδούς ς ενοχ ποα.υ αωστόσο είνα ού» στην χρ ALEXANλύ λη T ουtops λη ούνια , ξεχνάςLAUREN κάνεις και φάήλντ S: .έχ συνδυνή κολτέ και Κα c)καθώς ποτΑπ υαζέ πο DER αυτή πό υ Κεμπέκ πό δηλα Μα ι πε κοντιθηλ απ στο λώ WANG στιγμ του Ιησ ς λά- χνε σημ ιςna πο ς Ο έ τα την μπλαπ α υκό τη με διά ψηλ διά ι nte ς. ν ούζ αγκ ρε το ίδι να τητα πιοου ν αλιαν ήτ Το ειότερη θα σεαπόπαπούτ των μικρή πόλη ρναβάλ teau Froπιο αδύόζ Αντ οι ς άζο εςου λότε μεγάλε κονται σε λιό τουριώ λιάήςΚαρ οποίες υς, τη ατήσιώς«ςΗπαΙερ Η ουνψησια με ρπαλλ τη σπ νατες. και τις κάναι το Πα ίστοιχαγια καμπύλ υνώπ των Ασ κα από

Η

; ΑΥΤΟ ΈΡΈΙΣ ΤΟ Ξ

issue





5

| 003

ΤΙ ΝΑ ΤΡΩ ΤΙ ΝΑ ΜΗ Σ, Ν ΤΡΩΣ

Ο

! CURV

k

Y

k

θρ μέσειά wrap ο: , ενσ αναδει πε γάμ να ι τόσο ό είν (Châ που δε γλώσσα βρίσ σου. ια τη ς τους πες ς ιπάτο όνdresse ωμάτωσανων καιδοενισ αι μια ό το απλ κνύ υλ η αναδει ε να σουόχδείχρότη νάκ ιμεριν Πριγκ urias) είν σημαντικέ και κνύοντ ουν ομάκ ίο η s με , που δια απ ο τοστη η χειμ χύο στη ύσς αμ δρ ταορ τοντα μήκος εστ η με αλλά πολρα ύ άμ ρα το htου. το χε Φροντε νοδοχε επίσημ άνι Ast και πιο θοντα σπ @ha την κίνη ενάας τη ρακάμπ άστιλ ερινή τα πό για όλ ριν ιβέστε ado de τίθεσ ο ας. Οι ιέδο, το λιμ Highligόμ άτη ματη κλασικ λίγο πιο ye οσκάτπα υπε γκαρντστ σή πα t.rακρ του Αβταση με λη πύργ ορικό ξε . Η μόνη , σε αν λόγο ςή , σου Q υ δρ ιά σου ή γοηπρ Οβ idsaή Principες της Ισπανί νικές ή χειμε ρασ ω ρυφα αρόμπα ιλές. τεία κό η πό α. πίζονται του τού, ριε μπέκ άκ. ρεςΟιτοΑσιρό ιστ ρειας ενώ τους, από τοΚε η Αβ Τόλ διλμησ πόλη γαλλικά κύριο ίδες γόνατο τα kπέεπίλ απόσ , είναι ιδαλάρωση νο κατα Asturia περιφέρει ένα ς γλο ανα περιφέ ανική πόλ ε τη τα . ις στ ς! ιο καανικά: issue έκ ςδίντοειυπρονιο υτούς. δεικνύ παλιά ακ 003 κατά α της μες μαόνο βάδύ Η εξε we μονοχρ τέτο(ισπρδ ιάαυτ Κεμπ ιρινή χα ς και χιο χαρακτ πόληουν τονχιο στην λης είναι υ είναι μα οι πιν να είν|αιpage 27 τεύουσ και η βιομηχ ωμί κορ ισμαι με t hai κα χή κα πο α ν κα ηριστικ rstyle α στα καθ τις 17 είναι ηη πρωΧιχ όν κους όμμόακαι τη καλο σκι αντο όγρινά αι της πό πόλεις αποτέλεσ σια κτίρια ρά όλ ημε η, η ά του στα μαλ εις υψ η πόλνεσ ς ακ κέρδισε πόλακ ς προσώ λιά το μωout χά Πα άλ Να ία. οποίο fits και όπως Ό που. αν αλύτερ έκ άλλε σσες, με στα δημό λλικά. τοίκων ν ημεγ ανα μπ ες. ωποι. ορ ι γα του Κεδεικνύει τα πάντα ήτα οι άνθρται μια ιστ ι τις εικόν δίγλω όμο κα τον στα α των κα φιλικοί φί ίδι κα ε δρ ικά έτεια, γεννιέ στο ί το πλείσ πλειοψη εξαιρετ νδήποτ άς ταξ περιπ ς να λόγια runa ό τα κε @al Για εμ γηση, η απex αι A Co ως επ η μεγάλη και είναι ουν οποιο χάθη mich νά είν αι περιή εί που μας μέσα , aelm page 33 Γαλικια που είν αυτά ι αγγλικά βοηθήσ . | runa και εκεψε μαζί rs.com 3 ay ης στα σσια πόλη εάνιο κλίμα. κα να lle Ταξίδ ltrave μιλά όθυμοι οφορίες A Co όνομα της πόλ ue 00 αθαλά και έχει ωκ ακλή, iss ria ηρ se πρ Ηρ ο • μια παρ σημο και ζεται πλ ι Το επί ύνια). Eίναι δη χερσόνησ πύργος του σήμερα, και ις ότ ιο της ρο ρι χρειά αχώ Κο ετα ψε μέχ ιάς issu ί (Α eη 00 ργε σε3 βρ ης βρίσκ ΛΗ ρονομ πιστέ . Τα τα | pag λειτου πόλ ας κλη εκπλήξεις χτισμέν ο της υν Α ΠΌ τείς να Αμερική e 23ρος που γκόσμι άτη ΠΑΛΙ σκολευ Βόρεια πλαισιώνο αστεία Στο άκρ μαϊκός φά μνημείο Πα πόλη γεμ πλατεία της ς δυ ι στη μια ρω που ροπλ Θα ι στην γεμάτο ένας 2009 είναι ύνια είναι είναι κεσα ίσκετα κάκια ι τα ζαχα παϊκές ι βρίσ τικά σο από το O. Η Κορο «γεύση» βρ κόλπο που ς. ζιά κα Ευρω φαλείς κα ευ ρό της ESC ικία μικ Γαλ ική UN γοητ τα μαγα σε πιο . και στο μαρίνα της , αυθεντ αι ασ όσταση και η Ρίτα αλλά καφέ ταφέρουν όμοι είν γνωστή νή απ Μαρία ευτικά, τη σε με ς. Οι δρ ι σε κοντι νιέ από αλι γειτο ίσκοντα βρ όλα

του το ναό stela De Santiago και έ και να ο κλισ Compo mino α. Όσ θήματα που ήσει πατ go de τον περίφημοτοCaπροσκύνημ συναισ υν περ σου τα που έχο ταξιδιώτες για αλήγει πολλά κοί ίο κατ στεί η καρδιάΌι παρέες βάσει μοναχι εμάς που ν οπο . φαντα Είχα δια ώβου στο ζοντας δώντας, οι ί σαν από ρεί να υν πλησιά Ιακ τικο γου γμα ου ασ μπο τρα Αγί ένα μεί νουν ακλύσο ται, δεν ς, οι περ αι ακούγε αι να σε κατ τρα και φτά τα όρια του ό, συνθέτουν η ζωή! ποι. Είν ρω όμε υν ισμ αία χιλι σο ορ ωρ άνθ πρόκειτ πολλάξεπερά ο τον προ : είναι τόσο δρομές, οι μόν -λίγα ή άφεραν να είναι μια χο ένα α, οι δια και όχι αυτά κυρίαρ ορθώματ που κατ το ταξίδι ά όλα κατ αν ατα με ύ, παρ ναο ζήλεψ συναισθήμ στόχοι ,τα του ι οι μούς υκτέρευση. έντονα ωραίο ία. ς ρυθ

| page 75

Santia

les πει edra που πρέ α s Cath ύ, το ένα μέρος παραλί o. ία Le ανική ταξιδιο ade Παραλ τικό αυτού τουκεφθείς. Η ισπτην πόλη Ribκά θα από επισ μυσ ιολογι θα εις να Είναι το α δυτικά ό, τι φυσ σπαθήσ τήξεις ιόμετρ να προ ι δέκα χιλ δροσερά απόσου να βου ρος ι πιο ίσκετα

k

ΛΙΑ Ν ΙΤΑ ΤΑ ΤΗ ΕΝΑ ΡΑ, ΜΕ ΥΓΜ ΙΤΗ ΧΏ Α ΑΝΑΚΗΡ Η ΤΡ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡ ΜΙΑΣ ΟΣ ΑΝΙΑ Ι Η ΙΣΠ Ν ΚΙΝΑ ΜΕ ΕΙΑ ΠΑΓΚ ΝΌΛΌ. ΤΑΤΕΥΕ ΚΑΙ ΤΗ ΩΣ ΜΝΗΜ 46 ΣΤΌ ΣΥ Ι ΠΡΌΣ : ΕΙ ΚΑ ΙΑΣ ΡΕΧ ΜΕΡΗ ΠΑ ΟΝΟΜ ΑΓΜΑ ΙΑ. ΚΛΗΡ ΣΥΝΤ ΡΗΣΚ ΜΕ ΑΝΙΚΌ ΕΞΙΘ ΔΡΙΤΗ ΟΙΚΟΥΣ. ΤΌ ΙΣΠ Σ ΤΗΝ ΑΝ Ι Η ΜΑ ΑΤ

Οι μπότες & τα παλτό που Οι θεατρικές θα φορεθούν επιθεωρήσεις περισσότερο αυτό το Χειμώνα που δεν πρέπει να χάσεις Real Size Queens: μια νέα κατηγορία Ο μοναδικός Γιάννης Μπέζος μοντέλων, τα plus μιλάει αποκλειστικά στο Bonjour size ή αλλιώς για όλα juicy models είναι εδώ

12

22

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ issue 003 | page 4

24

6 Τα 10 κινητά με την καλύτερη κάμερα για τέλειες φωτογραφίες και video

68

ΠΕΡΙΕΧΟ

IDENTITY ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: K & S ATHENS AND MORE MS IKE Διεύθυνση: Κοτζιά & Φανερωμένης 2 Παλλήνη Email: ksathens@ksathens.gr Site: www.ksathens.gr ΕΚΔΟΣΗ: Five Elementary Entertainment ΜΟΝ. ΙΚΕ Διεύθυνση: Μεγάλου Σπηλαίου 54 – 56 Αθήνα Τηλ: 211 1825786 Email: 5elementary@5elementary.eu Site: www.5elementary.eu ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: Ευάγγελος Ραυτόπουλος vr@bonjourmagazine.gr ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Αριάδνη Γερασιμίδου aria@bonjourmagazine.gr ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Ματίνα Δημητριάδου marketing@5elementary.eu Τ. 2111825786 / 6907758506 ΥΠΟΔΟΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: Γιώργος Δουλφής gdoulfis@5elementary.eu

Ασθένειες ταμπού: πολλά χρόνια νοσήματα αποτελούν ταμπού και συνοδεύονται από βαρύ κοινωνικό στίγμα

40 Οδηγούμε την καινούρια BMW X2 που ξεχωρίζει με το στιλ της και όχι μόνο

ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ: Ευάγγελος Ραυτόπουλος (business) Αριάδνη Γερασιμίδου (auto - moto) Κωνσταντίνα Στασινού (child) Αλεξία Σβώλου (health - beauty) Λάμπρος Κωνσταντάρας (lifestyle) Αννούσα Μελά (fashion) Γιάννης Λεοντάρης (tech) Παυλίνα Κωνσταντάρα (travel)

Ταξίδι στο μαγευτικό Κεμπέκ και όσα πρέπει να δεις εάν ταξιδέψεις μέχρι εκεί

32

60

ΟΜΕΝΑ

ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ: Κυριάκος Μελάς (chef) ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ: www.focuslab.gr www.serialtravellers.com www.faepaidimou.gr www.firstimemommy.gr ΒΟΗΘΟΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Χριστίνα - Μυρτώ Σταθάκη ART DIRECTOR - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΙΚΟΝΑΣ: Ιωάννα Μαύρου ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: Χρήστος Καραγιωργάκης PHOTO AGENCIES: NDP Greece Shutterstock ΣΤΑΘΕΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ: POLITIA TENNIS CLUB ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ AVENUE SUPER MARKET Δ. ΘΑΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΣΗΜΕΙΑ ΜΕΤΡΟ ΕΛΕΥΘΕΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ: ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΣΗΜΕΙΑ ΑΘΗΝΑ & ΠΕΙΡΑΙΑ BONJOUR! - FREE PRESS MAGAZINE 2018 - 2019 © Βρείτε μας στα social: facebook.com/bonjourmagazine instagram.com/bonjourmagazinegr Επικοινωνήστε μαζί μας στο happy@bonjourmagazine.gr

issue 003 | page 5

Τα θεατρικά διαμάντια επανέρχονται!

Ο ΕΛΛΗΝΙΚΌΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΆΦΟΣ ΜΕΤΆ ΤΗΝ ΤΗΛΕΌΡΑΣΗ, ΚΑΤΑΚΤΆ ΚΑΙ ΤΟ ΣΎΓΧΡΟΝΟ ΘΈΑΤΡΟ

Γράφει ο Λάμπρος Κωνσταντάρας

Ο

ελληνικός κινηματογράφος μας έχει χαρίσει άπειρες όμορφες στιγμές, γλυκιές αναμνήσεις, πολύ γέλιο και αγάπη για τους πρωταγωνιστές και τις ιστορίες τους. Βλέποντας τις παλιές ταινίες όλοι αναπολούμε την Ελλάδα του... τότε, έστω και εάν δεν τη ζήσαμε. Οι ηθοποιοί, οι σκηνοθέτες, οι σεναριογράφοι, η αθωότητα, η απλότητα και το αστείρευτο ταλέντο, μας άφησαν διαμάντια που απολαμβάνουμε σχεδόν καθημερινά στην τηλεόραση μέχρι και σήμερα. Τα τελευταία χρόνια, γίνονται ολόενα και περισσότερες απόπειρες μεταφοράς αυτών των ταινιών ή θεατρικών έργων, στο σανίδι από σημαντικούς ηθοποιούς της γενιάς μας. Πέρυσι τη χρονιά στιγμάτισε η επιτυχημένη προσπάθεια του Γιώργου Βάλαρη με τις «Γοργόνες και Μάγκες» στο Θέατρο Broadway. Φέτος, έχουμε να δούμε ακόμα περισσότερα, καθώς τέσσερα αγαπημένα έργα θα ξαναζωντανέψουν στο Θέατρο. «Μαριχουάνα Στοπ», «Μακρυκωσταίοι και Κοντογιώργηδες», «Χτυποκάρδια στο θρανίο» και το «Υπάρχει και Φιλότιμο».

«ΓΟΡΓΌΝΕΣ ΚΑΙ ΜΆΓΚΕΣ» O «έγχρωμος μουσικός κολοσσός του Γιάννη Δαλιανίδη με μια μεγαλειώδη παρέλαση πρωταγωνιστών»! Έτσι διαφήμιζε η ΦΙΝΟΣ ΦΙΛΜΣ το νέο μιούζικαλ «Γοργόνες και Μάγκες» που έκανε πρεμιέρα στις 2 Δεκεμβρίου του 1968. Ο μεγάλος σκηνοθέτης έκλεινε κάπως έτσι την τριλογία των μιούζικαλ μετά τις «Θαλασσιές χάντρες» και το «Μια κυρία στα μπουζούκια».

50 χρόνια αργότερα, ο Γιώργος Βάλαρης μαζεύει μια εκλεκτή παρέα ηθοποιών, την οποία διανθίζει με την υπέροχη φωνή του Γιάννη Πλούταρχου και τη συγκινητική παρουσία του Γιάννη

Βογιατζή, που υποδύεται ακριβώς τον ίδιο ρόλο μισό αιώνα αργότερα! Η επιτυχία είναι σαρωτική, καθώς κόσμος έρχεται με πούλμαν από όλη την Ελλάδα για να δει αυτή την παράσταση, ενώ είναι η πρώτη φορά που κάποιος καλλιτέχνης του βεληνεκούς του Πλούταρχου θα εμπλουτίζει μια τέτοια προσπάθεια, ερμηνεύοντας τα τραγούδια - θρύλο του Μίμη Πλέσσα. Είναι η ταινία με τις περισσότερες καταγεγραμμένες επιτυχίες όλων των εποχών και μάλιστα από τρεις καλλιτέχνες, τον Γιάννη Πουλόπουλο, τη Μαρινέλλα και τον Δάκη: «Καμαρούλα», «Ο άντρας που θα παντρευτώ», «Θα πιω απόψε το φεγγάρι», «Άνοιξε πέτρα», «Τόσα καλοκαίρια». Η Μαρία Κορινθίου θα υποδυθεί τον ρόλο που έκανε η Μάρθα Καραγιάννη και η Ζέτα Δούκα θα προσπαθήσει να μπει στα... παπούτσια της Μαίρης Χρονοπούλου. Οι νέες θα αποθεωθούν από τις παλιές πρωταγωνίστριες, ο κόσμος χαρίζει το πιο ζεστό του χειροκρότημα και έτσι φέτος ο σκηνοθέτης επιχειρεί -με την ίδια σχεδόν συνταγή- κάτι αντίστοιχα δύσκολο, αυτή τη φορά με το «Μαριχουάνα Στοπ».

«ΧΤΥΠΟΚΆΡΔΙΑ ΣΤΟ ΘΡΑΝΊΟ» Το 1963 ήταν η πρώτη φορά που μια ταινία γυριζόταν ταυτόχρονα σε δύο... εκδόσεις! Μια ελληνική και μια τουρκική. Μοναδική ηθοποιός που εμφανίστηκε και στις δύο, ήταν η Αλίκη Βουγιουκλάκη. Δυστυχώς όμως, οι Τούρκοι δεν είδαν ποτέ το «Sıralardaki Heyecanlar» λόγω πολιτικών... θεμάτων με τη χώρα μας. Η Λίζα Πετροβασίλη, όμως, θριάμβευσε στις ελληνικές αίθουσες και η συγκεκριμένη ταινία μπήκε στο Πάνθεον των αγαπημένων του κόσμου με τις σκηνές «Ναυσικά» και «Προφιτερόλ» να πρωτοστατούν! Από το 1963 έως τώρα, μεσολάβησαν 55 χρόνια και κανείς δεν «τόλμησε» να επαναφέρει στο θεατρικό σανίδι το δίδυμο Βουγιουκλάκη - Παπαμιχαήλ. Αυτό το ρίσκο πήρε φέτος ο Λάκης Λαζόπουλος, ο οποιός επέλεξε την Κατερίνα Γερονικολού και τον Ορέστη Τζιόβα, προκειμένου να ενσαρκώσουν τους ρόλους της Λίζας και του Δημήτρη. Νότες νοσταλγίας θα μας προσφέρουν η Μάρω Κοντού - ως διευθύντρια αντί για τον αρχικό διευθυντή του σχολείου - ο Κώστας Βουτσάς - στο ρόλο του Διονύση Παπαγιαννόπουλου - και ο Νίκος Γαλανός στο ρόλο του Λάμπρου Κωνσταντάρα ως μπαμπάς της Αλίκης - Λίζας.

lifestyle

«ΥΠΆΡΧΕΙ ΚΑΙ ΦΙΛΌΤΙΜΟ»

«ΜΑΡΙΧΟΥΆΝΑ ΣΤΟΠ» Το 1971 η Ζωή Λάσκαρη μετρούσε ήδη 10 χρόνια κινηματογραφικής πορείας, ωστόσο δεν είχε ποτέ ανέβει στο θεατρικό σανίδι. Ο Γιάννης Δαλιανίδης έγραψε για το θέατρο το «Μαριχουάνα Στοπ», το οποίο την ίδια σεζόν μεταφέρθηκε και στον κινηματογράφο. Πρόσωπο - κλειδί ήταν ο Τόλης Βοσκόπουλος, ο οποίος συμμετείχε και στις δυο εκδοχές του έργου, ερμηνεύοντας αξέχαστα τραγούδια του Μίμη Πλέσσα. Στις πρόβες ερωτεύθηκε κεραυνοβόλα την Ζωή Λάσκαρη, με την οποία υπήρξε ζευγάρι για τα τρια επόμενα χρόνια, χωρίζοντας τη Στέλλα Στρατηγού. Μόνο και μόνο ο ντόρος που δημιουργήθηκε για το ποια ηθοποιός θα υποδυθεί τον ρόλο που είχε παίξει η Ζωή Λάσκαρη, έφτανε ώστε να μας κινήσει την περιέργεια. Η Ντορέτα Παπαδημητρίου (το επόμενο εξώφυλλο του “Bonjour”!), είναι αυτή που πήρε το χρίσμα, αφιερώνοντας ατελείωτες ώρες προβών, πριν ανέβει στη σκηνή δίπλα από τον θρυλικό Τόλη Βοσκόπουλο. Όπως και στο «Γοργόνες και Μάγκες», έτσι και στο «Μαριχουάνα Στοπ» το στοιχείο της συγκίνησης θα είναι έντονο, καθώς θα δούμε επάνω στη σκηνή, όχι έναν αλλά δύο πρωταγωνιστές του 1971. Τον Τόλη Βοσκόπουλο και τη Μαρία Ιωαννίδου, που θα μας μεταφέρουν 47 χρόνια πίσω. Η παράσταση ανέβηκε στο «Gazi Theater» στις 4 Νοεμβρίου.

Για τη συγκεκριμένη παράσταση τα λέει όλα ο Γιάννης Μπέζος, ως cover story του συγκεκριμένου τεύχους που κρατάτε στα χέρια σας. Πρόκειται για ένα από τα χαρακτηριστικότερα έργα του ελληνικού κινηματογράφου που καθιέρωσε τον Λάμπρο Κωνσταντάρα ως πρωταγωνιστή. Ο ηθοποιός μαζί με τον Αλέκο Σακελλάριο πέρασαν πολλές ώρες στο “Zonars” γράφοντας και σβήνοντας το ανανεωμένο έργο που είχε ανέβει ως «Ανώμαλη Προσγείωση» το 1950, αλλά θριάμβευσε ως «Υπάρχει και φιλότιμο» σε θέατρο και κινηματογράφο και κατέχει μια θέση στις πιο πολυπαιγμένες ελληνικές ταινίες στην ιστορία της ιδιωτικής τηλεόρασης. Βλέπετε, τα πολιτικά «χούγια» δεν αλλάζουν, όσο και αν γελάμε κάθε φορά με αυτά. Αυτά που σκεφτόταν ο Σακελλάριος πριν 60 χρόνια, ισχύουν και τώρα…

«ΜΑΚΡΥΚΩΣΤΑΊΟΙ ΚΑΙ ΚΟΝΤΟΓΙΏΡΓΗΔΕΣ» Άλλη μια επιτυχία του Αλέκου Σακελλάριου και της ΦΙΝΟΣ ΦΙΛΜΣ. Ένα έργο που αρχικά γράφτηκε για το Θέατρο και μεταφέρθηκε στον Κινηματογράφο το 1960 με πρωταγωνιστές τους Ντίνο Ηλιόπουλο και Κώστα Χατζηχρήστο. Οι θεατρικές επιχειρήσεις Τάγαρη έδωσαν για ακόμα μια φορά τη δυνατότητα στο σημαντικό συγγραφικό δίδυμο των Ρέππα - Παπαθανασίου την ευκαιρία να επιμεληθούν αυτήν τη μεταφορά του έργου των Σακελλάριου - Γιαννακόπουλου, όπως είχαν κάνει πέρυσι με τον «Αλέξη Ζορμπά». Ο Γιάννης Ζουγανέλης θα υποδυθεί το ρόλο του Ηλιόπουλου και ο Γιάννης Τσιμιτσέλης, αυτόν τον Χατζηχρήστου. Στο θέατρο ΒΕΜΠΟ μπορούμε να παρακολουθήσουμε μια παράσταση που γράφτηκε μετά τον ελληνικό εμφύλιο, σατιρίζοντας όλα όσα μας διχάζουν. Κάτι εξαιρετικά επίκαιρο και στο 2018.

issue 003 | page 7

lifestyle

H Madonna έχει κερδίσει 1.131.000.000 δολάρια από όλα της τα τουρ!

Madonna

THE QUEEN IS HERE! Γράφει ο Λάμπρος Κωνσταντάρας

Η

Madonna αποτελεί από μόνη της, ένα τεράστιο κεφάλαιο στη Βίβλο της μουσικής βιομηχανίας. Ελάχιστοι καλλιτέχνες μπορούν να καυχηθούν για κάτι αντίστοιχο, οι περισσότεροι εκ των οποίων έχουν ήδη φύγει από τη ζωή. Η βασίλισσα, όμως, έκλεισε τα 60 και είναι πιο δυνατή από ποτέ! Τον Ιανουάριο του 2018 ανακοίνωσε ότι ήδη δουλεύει τα τραγούδια για το επόμενο -14ο- άλμπουμ της, κάτι που προκάλεσε ενθουσιασμό στους φαν της ανά τον κόσμο για έναν και μοναδικό λόγο. Κάθε φορά που η Madonna κυκλοφορεί ένα νέο άλμπουμ, το συνοδεύει και από ένα παγκόσμιο τουρ, που συνήθως κρατάει σχεδόν ένα χρόνο! Χωρίς να έχουμε ακόμα ιδέα για την παραγωγή που θα

issue 003 | page 8

βγάλει η «Βασίλισσα», ήδη όλοι μιλούν για κάτι ξεχωριστό με ιδιαίτερες συνεργασίες. Θα δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην ασφάλεια, μιας και στο προηγούμενο άλμπουμ είχαν διαρρεύσει στο διαδίκτυο 13 demo, 3 μήνες πριν από την κυκλοφορία του άλμπουμ!

“SWEET 60”

Η Madonna είναι πλέον 60 χρονών και κουράζεται πιο εύκολα, ωστόσο η ενέργεια που θα δώσει στο επόμενό της παγκόσμιο tour θα είναι αντίστοιχη των προηγούμενων εμφανίσεών της. Δεν γνωρίζουμε ακόμα εάν θα έχουμε την ευκαιρία να τη δούμε και στην Ελλάδα, αν και το πιθανότερο είναι πως η χώρα μας δεν θα συμπεριληφθεί στη λίστα της. Τα κόστη είναι μεγάλα και μάλλον καμία βαλκανική χώρα

δεν θα μπορεί να τα σηκώσει. Μην στεναχωριέστε, όμως. Το Άμστερνταμ, το Βερολίνο, η Βαρκελώνη ή ακόμα και το Μιλάνο είναι αρκετά κοντά και τα εισιτήρια - εάν τα κλείσετε νωρίς -μπορεί να είναι οικονομικά. Όσοι πηγαίνετε συχνά σε συναυλίες, ξέρετε τι να κάνετε. Οι υπόλοιποι, που θέλετε να δείτε τη Madonna από κοντά (πόσα τουρ στην Ευρώπη να κάνει ακόμα..;) σπεύσατε να γραφτείτε στο επίσημο σάιτ της (madonna.com), προκειμένου να πάρετε πρώτοι τις ημερομηνίες των συναυλιών και τη δυνατότητα να κλείσετε online εισιτήρια. Η 60άρα Madonna ετοιμάζεται να τρελάνει τον πλανήτη και να σπάσει νέα ρεκόρ, οπότε καλό θα είναι να είστε εκεί, όταν γράφεται η… μουσική ιστορία!

ΤΟ “REBEL HEART TOUR” ΜΕ ΑΡΙΘΜΟΎΣ � Τα έσοδα ήταν 170.000.000 δολάρια! � Πωλήθηκαν 1.045.000 εισιτήρια. � Πραγματοποίησε 82 συναυλίες σε Βόρεια Αμερική, Ευρώπη, Ασία, ενώ επισκέφθηκε την Αυστραλία για πρώτη φορά μετά από 23 χρόνια. � Ήταν το 10ο concept tour που κάνει η Madonna. � Ξεκίνησε στις 9 Σεπτεμβρίου 2017 στο Μόντρεαλ και ολοκληρώθηκε στις 20 Μαρτίου 2018 στο Σίδνεϊ. � Από το 1990 και το “Blond Tour”, η Madonna έχει κερδίσει 1.131.000.000 δολάρια από όλα της τα τουρ και είναι η Νο1 στη λίστα των σόλο καλλιτεχνών. � Είναι στο nο3 των πιο επικερδών τουρ όλων των εποχών, πίσω από τους U2 και τους Rolling Stones. * Οι φωτογραφίες είναι από το official Instagram account της Μadonna.

Βrain storming ME TON

ΦΩΤΗ ΚΑΡΥΔΑ Kάθε Δευτέρα στις 19:00

TV

όμαστε ιζ τ α μ η λ β ο ρ Π με και εξετάζου εις για πιθανές λύσ λογίας, ο ν χ ε τ α τ α μ ζητή νας αλλά υ μ ά , ς ία μ ο οικον ότητας, ιν ρ ε μ η θ α κ και ια νέα καθώς και γ α. επαγγέλματ

ΓΝΩΡΊΣΤΕ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΣΤΟ

www.karydas.gr

«

Είναι σαν να χορεύεις τανγκό. Πρέπει να καταλαβαίνεις τη ντάμα σου, να την οδηγείς με σεβασμό . Και αν χάσει το βήμα της πρέπει να είσαι έτοιμος να την κρατήσεις.

«

The «Wizard»! ΔΗΜΉΤΡΗΣ ΒΕΡΒΕΡΈΛΗΣ

Ο Δημήτρης Βερβερέλης ή αλλιώς ο «μάγος», είναι ο μοναδικός πιλότος ακροβατικών με ελικόπτερο στην Ελλάδα και ένας από τους ελάχιστους στον κόσμο! Γράφει η Χριστίνα Σταθάκη • Φωτογραφίες : Wizard Helobatic

Σ

την καθημερινότητα τους, πιλότος και ελικόπτερο, κάνουν πτήσεις με βάση «τη φωλιά του Κόνδορα» όπως είναι το όνομα του ελικοδρομίου των Αφιδνών. Τα Σαββατοκύριακα θα τον βρεις στην αερολέσχη Δεκελίας που είναι εκπαιδευτής και εξεταστής. Δύο εβδομάδες πριν τα air shows το AirBus EC120 ντύνεται στα χρώματα των υποστηρικτών και γίνονται οι δοκιμές προπονήσεις.

issue issue 002 003 | page | page 1010

«Αρχικά κάναμε πολύ τεχνικά πράγματα. Μανούβρες και ελιγμούς με μεγάλο βαθμό δυσκολίας που όμως δεν ήταν εντυπωσιακοί στα μάτια των θεατών» εξηγεί ο Δημήτρης Βερβερέλης. Επιστρατεύοντας λοιπόν την ευφυΐα του και τις πτητικές του ικανότητες έκανε ένα διαφορετικό βήμα. Βρήκε τον τρόπο να κάνει ένα πρόγραμμα πολύ εντυπωσιακότερο από πριν και με λιγότερες μηχανικές και δομικές καταπονήσεις. «Χρησιμοποιούμε τη βαρύτητα προς όφελος μας και δεν

ξεφεύγουμε ποτέ από τα όρια του ελικοπτέρου». Το κόστος της προετοιμασίας για ένα Air Show αγγίζει τα 7.οοο ευρώ και , για τους θεατές, έχει διάρκεια ακριβώς τρία λεπτά! Ο λόγος είναι απλός: Η διάρκεια των καπνογόνων! «Αυτό που έκανε πραγματικά τη διαφορά στα μάτια του κόσμου ήταν ο καπνός. Το έκανε πιο εντυπωσιακό και εύκολο να το παρακολουθεί ο θεατής». Τα καπνογόνα είναι ειδική παραγγελία από το εξωτερικό και έχει γίνει μεγάλη μελέτη και εξέλιξη του συστήματος στήριξης και πυροδότησης. Το αποτέλεσμα είναι δύο λεπτά και πενήντα εννέα δευτερόλεπτα λευκού και κόκκινου καπνού που σταματούν ακριβώς τη στιγμή της «υπόκλισης» προς το κοινό.

*

lifestyle

Ο όρος «Helobatic» είναι δημιουργία του Δημήτρη Βερβερέλη και γεννήθηκε από τις λέξεις Helicopter και Acrobatic. Ένα από τα πιο τεχνικά κομμάτια είναι η υπόκλιση στο τέλος του προγράμματος. Θέλει ειδικό και πολύ ακριβή χειρισμό όσο κι αν φαίνεται περίεργο. «Δεν υπάρχουν πολλά περιθώρια λάθους. Δεν γίνεται εγκατάλειψη. Σε αντίθεση με τα αεροπλάνα, εμείς κατεβαίνουμε μαζί με το …‘κορίτσι’ μας!» Υποστηρικτές της προσπάθειας είναι Vostok Europe, η Aeroservices για την τεχνική υποστήριξη και η Condor Nest για τα καύσιμα.

«

Από παιδί, όταν κοιτούσα τον ουρανό ένοιωθα την ανάγκη να πετάω. Στα 16 άρχισα τις ελεύθερες πτώσεις και μετά το μηχανοκίνητο παραπέντε. Είχαμε φτιάξει έναν κινητήρα ιδιοκατασκευή, που φορούσα στην πλάτη σαν σακίδιο και είχα το γκάζι στο στόμα με ένα μανταλάκι!

«

Ο Δημήτρης όμως δεν είναι μόνος του σε όλο αυτό.

Tην ομάδα «Wizard Helobatic» συμπληρώνουν ο Ηλίας Κουδουνάκος (αρχιμηχανικός) ο Παύλος Τσιτσώνης (μηχανικος) και ο υπεύθυνος ασφαλείας Θεόδωρος Αυγοκλούρης. Με τον τελευταίο υπάρχει μια σχέση μίσους και πάθους! Εμπειρότατος πιλότος και ο ίδιος, προσπαθεί να αποτρέψει τις τρέλες του «Wizard»,

Βρες τον! άλλες φορές με επιτυχία και άλλες όχι. Με την ομάδα αυτή, ο Δημήτρης, έχει κάνει τα πιο πρωτοποριακά «παντρέματα» στον αέρα! Έχει πετάξει σε χορογραφία απέναντι στο θηριώδες στρατιωτικό ελικόπτερο Apache, μαζί με ελικόπτερα Huey της αεροπορίας στρατού, σε σχηματισμό με το Ιταλικό ακροβατικό σμήνος Blu Circe, μαζί με τον Jetman, Horacio Llorence και πολλούς άλλους.

Ο πιλότος είναι συχνά live σε Facebook και Instagram (@ververlelis), έχοντας προσωπική επαφή με τους χιλιάδες followers του, οι οποίοι πολλές φορές του δίνουν ιδέες και έμπνευση για νέα κόλπα! Ψάξε στο YouTube για εντυπωσιακά video. issue issue 003 002 | page | page 1111

Σ Η Ν Ν Α ΓΙ ΖΟΣ Ε Π Μ γιατί δεν έμεινε τίποτα Συνέντευξη: Λάμπρος Κωνσταντάρας Φωτογραφίες: Μαριλένα Αναστασιάδου

E

χοντας πολλές και μεγάλες επιτυχίες στο ενεργητικό του σε θέατρο και τηλεόραση, ο Γιάννης Μπέζος αποφάσισε φέτος να γίνει Υπουργός και ταβερνιάρης μαζί. Στην τηλεόραση αναγκάστηκε να αποχωριστεί την αγαπημένη του «φριτέζα» και στο Θέατρο, δίνει σάρκα και οστά σε έναν πολύ αγαπημένο και παρεξηγημένο ήρωα του ελληνικού κινηματογράφου, τον Ανδρέα Μαυρογιαλούρο από το «Υπάρχει και Φιλότιμο». Τον συναντήσαμε στον φυσικό του χώρο, το θέατρο και μας μίλησε για την ενασχόλησή του με την πολιτική, την Αριστερά, τη δύσκολη κατάσταση της τηλεόρασης, ενώ απαντάει και στο δίλημμα «Εκείνες κι εγώ» ή «Απαράδεκτοι»!

issue 003 | page 12

‘‘

‘‘

Δεν μπορούμε να αρμέξουμε την τηλεόραση πλέον

lifestyle

issue 003 | page 13

issue 003 | page 14

«

«

ΔΕΝ ΈΧΩ ΤΗΝ ΙΔΙΟΣΥΓΚΡΑΣΊΑ ΝΑ ΜΠΩ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΚΟΎΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΎΣ

FΣ υμμετέχετε σε μια ιδιαίτερη παράσταση φέτος, το «Υπάρχει και φιλότιμο». Πάντα επίκαιρο, δυστυχώς! Τα έργα τα παλιά είναι πάρα πολλά. Δεν είναι όμως όλα καλά. Είναι λίγα τα οποία είναι αδαμάντινα. Ανάμεσα σε αυτά είναι και το «Υπάρχει και φιλότιμο». Για την ιστορία να πούμε ότι το έργο αυτό ανέβηκε το 1950 από το Θέατρο Τέχνης με τίτλο «Ανώμαλη Προσγείωση». Μετά από 15 χρόνια το πήραν πάλι οι συγγραφείς, το ξανακοίταξαν, το έκανε ο Λάμπρος Κωνσταντάρας στο Θέατρο «Βεργή» και στο Θέατρο «Άλφα» με πολύ μεγάλη επιτυχία για δυο χρόνια. Ως φυσική συνέπεια, μεταφέρθηκε στο σινεμά, όπου είχε μια εξίσου σημαντική πορεία. Μάλιστα, το είχα παρακολουθήσει με τους γονείς μου σε κινηματογραφική αίθουσα! Το θεατρικό έργο είναι πιο μεστό απ’ ότι η κινηματογραφική του μεταφορά. Μην ξεχνάτε ότι τότε δεν ήταν εύκολα τα πράγματα, με τη λογοκρισία και τις συνθήκες, στο σινεμά τα πράγματα έγιναν λίγο πιο... light. Το έργο έχει πολύ “ψωμί”, αναφέρεται σε δύο κόσμους, τους μεγαλοαστούς και τον κόσμο στα χωριά, κάτι που συμβαίνει ακόμα και τώρα. Ο κεντρικός ήρωας,

ο Ανδρέας Μαυρογιαλούρος αποφασίζει να αποσυρθεί γιατί δεν τα καταφέρνει. Έχει τσίπα και ευαισθησία να πει ότι «δεν κάνω για αυτή τη δουλειά, τουλάχιστον ας φτιάξω το σπίτι μου». Έτσι καταλήγει. Είναι ένα μεγάλο μάθημα, να κοιτάξουμε να φτιάξουμε τα του οίκου μας και μετά όλα τα άλλα, που είμαστε έτοιμοι για κριτική και μεγάλα λόγια. Αρκετά έργα που αναδεικνύουν την πολιτική κατάσταση, τα στραβά και όλα τα λάθη, ο κόσμος τα παρακολουθεί, αλλά δεν φαίνεται να διορθώνεται από αυτά... Όλοι το έχουμε ζήσει, όλοι το έχουμε κάνει. Δυστυχώς το θέατρο δεν έχει από μόνο του τη δύναμη να αλλάξει τα πράγματα και δεν είναι και ο σκοπός του αυτός. Ο σκοπός του είναι να ψυχαγωγήσει, να συγκινήσει. Αυτά πρέπει να τα αναλάβουν άλλοι φορείς, η παιδεία, η πολιτική. Όλοι μας έχουμε ευθύνη σε αυτό, ειδικά εμείς που εμφανιζόμαστε στην τηλεόραση πρέπει να προσέχουμε τι λέμε. Από εμάς παραδειγματίζονται οι νέοι και αυτό είναι μια πολιτική θέση, αρκετές φορές πιο σημαντική από το να βγαίνει κάποιος και να μιλάει στη Βουλή. Όλοι κάνουμε πολιτική. Επειδή εσύ βγαίνεις στην τηλεόραση, στη

F Η ενασχόλησή σας με την πολιτική τώρα πως είναι; Δεν έχω σχέσεις ιδιαίτερες τώρα. Είχα παλαιότερα, λόγω εποχής, όταν μου ζητήθηκε η βοήθειά μου για να λειτουργήσουμε κάπως πιο συνθετικά. Τώρα δεν θα ήθελα να ασχοληθώ. Δεν είναι η ιδιοσυγκρασία μου τέτοια, να μπω σε κομματικούς μηχανισμούς, σίγουρα θα μειοψηφίσω! (γέλια) F Ούτε μια υπουργοποίηση στιλ Λυδίας Κονιόρδου; Όχι, δεν θα με ενδιέφερε τώρα πια. Είμαι σε φάση που είμαι λίγο αλλού. Θέλω να κάνω άλλα πράγματα, να επικοινωνώ με τους ανθρώπους πιο ουσιαστικά. Βεβαίως κάποιος πρέπει να αναλάβει αυτά τα υπουργικά καθήκοντα, αλλά δεν είμαι εγώ αυτός που μπορεί να το κάνει τώρα. Εάν ακούσει κανείς προσεκτικά τις δηλώσεις των κομμάτων, θα διακρίνει μόνο έτοιμες λύσεις. Έχει αποδειχθεί ότι δεν μπορουν να λειτουργήσουν οι έτοιμες λύσεις. Τα τελευταία 3-4 χρόνια που κυβερνά το αριστερό κομμάτι -που ήταν εκτός κυβερνητικής πρακτικής για πάρα πολλά χρόνια- είδαμε ότι και εδώ υπάρχουν κολλήματα πολύ μεγάλα. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να απαγκιστρωθούμε από τις ψευτοιδεολογίες και να δούμε όλα τα σοβαρά ζητήματα, όπως την παιδεία γιατί έχουμε άγνοια. Επίσης, δεν γίνεται μονίμως η αντιπολίτευση να λέει «όχι» και μονίμως η Κυβέρνηση να ρίχνει τα λάθη στο παρελθόν.

F Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε πολλά παλιά έργα να επανέρχονται στο προσκήνιο. Αυτό οφείλεται στο ότι είναι δεδομένη η αγάπη του κόσμου στα παλιά ή στο ότι δεν γράφονται πλέον καλά καινούρια; Σε αυτό το είδος, δύσκολα βρίσκεις καινούριο έργο. Μου έρχονται κατά καιρούς έργα, τα οποία δεν με ενδιαφέρουν πάρα πολύ, αλλά αυτό το είδος της λαϊκής, «ελαφράς» κωμωδίας δεν γράφεται εύκολα σήμερα. Έχουμε ελάχιστους συγγραφείς. Ρέππα, Παπαθανασίου, Ρήγα και αυτοί πόση δραστηριότητα να έχουν; Δεν είναι κακό ορισμένα έργα να επανέρχονται από τη στιγμή που «συνομιλούν» με τον καιρό μας. Μπορεί ένα έργο να γράφτηκε το 1960 και να σταμάτησε εκεί,

lifestyle

μπορεί όμως να συνεχίζεται και να είναι ακόμα πιο αποκαλυπτικό τώρα. Δε νομίζω ότι είναι θέμα μόδας. Είναι θέμα ανάγκης.

FΔ εν σας ανησυχεί μήπως ο κόσμος συγκρίνει το παλιό με το νέο; Πάνε τώρα πια αυτά, δεν με ενδιαφέρει. Από τη στιγμή που έρχεται ο θεατής, προσποιείται ότι βλέπει κάτι καινούριο. Αρα και εμείς πρέπει να το παίζουμε το έργο σαν να είναι η πρώτη φορά που ανεβαίνει, σαν να μην έχει προηγούμενο.

FΕ πιστρέψατε φέτος στην τηλεόραση και στον Αντ1 συγκεκριμένα, μετά από πολλά χρόνια με το «Πέτα τη Φριτέζα». Καθήσατε σπίτι να το παρακολουθήσετε ως απλός τηλεθεατής; Βεβαίως το είδα, πήρα πολύ θετικά μηνύματα από ανθρώπους του χώρου και όχι μόνο. Πάει καλά και πιστεύω θα είναι επιτυχημένη σειρά. Κατάλαβα και από τον κόσμο στο δρόμο επίσης. Εάν σου μιλάνε αμέσως, τότε αυτό είναι καλό. Το είχα καταλάβει από την αρχή όμως. Είναι μια ισπανική σειρά που έχει μεταφερθεί. Έγινε με πολύ επιμέλεια και κόπο, αλλά νομίζω ότι αξίζει. Στο τέλος εμείς απολογούμαστε στους τηλεθεατές, οι οποίοι δεν ρωτάνε και δεν τους νοιάζει πόση ώρα μας πήρε να το γυρίσουμε. Θέλουν να δουν κάτι. Εάν δεν μπορείς, κάτσε σπίτι σου. Όχι να κάνουμε μέτρια πράγματα και μετά να κλαιγόμαστε, ότι και καλά δεν μας βοήθησαν και άλλες τέτοιες παιδικές σαχλαμάρες. Τώρα βλέπω, πάντως, ότι είναι γενικά μια χρονιά πιο ενθαρρυντική για την ελληνική μυθοπλασία.

FΕ ίχατε πει σε μια παλαιότερη συνέντευξη ότι την «τηλεόραση την αρμέξαμε». Ισχύει και τώρα ή υπάρχουν ακόμα περιθώρια; Βέβαια. Τωρα δεν μπορείς να αρμέξεις τίποτα γιατί δεν υπάρχει. Παλιά το πρόγραμμα ήταν δυσανάλογα μεγάλο με την αγορά. Τα έλεγα στους ιδιοκτήτες των καναλιών και στα στελέχη, με τους περισσότερους είμαστε στην ίδια ηλικία. Δεν μπορούσε να αντέξει τόσο πολύ πρόγραμμα. Είναι σαν να πηγαίνουμε οι δυο μας σε μια ταβέρνα και να παραγγέλνουμε για 10. Φούσκα, αυτό έγινε. Υπήρχε μια χρονιά που κάποτε προβλήθηκαν 40 σειρές. Ποιος θα τις δει; Σιγά - σιγά θα επανέλθει η κατάσταση, αλλα ελπίζω όχι στα παλιά.

FΤ ι σκέψεις κάνετε για το φαινόμενο του MEGA; Με ενοχλεί που ένας μεγάλος σταθμός

«

ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΎΜΕ ΝΑ ΑΡΜΈΞΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΗΛΕΌΡΑΣΗ ΠΛΈΟΝ, ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΈΜΕΙΝΕ ΤΊΠΟΤΑ

«

χειρότερη των περιπτώσεων θα έχεις τουλάχιστον 150.000 θεατές, καταλαβαίνεις πόσο μεγάλη ευθύνη είναι αυτή για το ακροατήριό σου. Το Θέατρο θα σου κάνει συντροφιά, θα σου δώσει δουλειά για το σπίτι, αλλά δεν μπορεί να αλλάξει τα πράγματα.

issue 003 | page 15

lifestyle

«

«

ΜΕ ΕΝΟΧΛΕΊ ΠΟΥ ΤΟ MEGA ΈΧΕΙ ΑΥΤΉΝ ΤΗΝ ΚΑΤΆΛΗΞΗ

Ο ΓΙΆΝΝ ΗΣ ΜΠΈΖΟΣ ΠΡΩΤΑΓΩ ΝΙΣΤΕΊ ΣΤΟ «Υ ΦΙΛΌΤΙΜ ΠΆΡΧΕΙ ΚΑΙ Ο» ΣΤΟ ΘΈΑΤΡΟ «ΠΡΟΣΚΉ ΝΙΟ «ΠΈΤΑ ΤΗ » ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΕΙΡΆ ΦΡΙΤΈΖΑ », ΠΟΥ ΠΡΟΒΆΛ ΛΕΤΑ ΑΠΌ ΤΟ Ι Ν ΑΝΤ1.

έχει αυτήν την κατάληξη. Από την άλλη, έχουν ευθύνες και οι μέτοχοι. Κάτι δεν έκαναν καλά. Δεν μπορεί οι άλλοι να στέκονται στα πόδια τους και αυτοί να μη μπορούν. Πως γίνεται; Μάλλον ανοίχτηκαν πάρα πολύ. Τους έσωσε κάπως η μυθοπλασία όπως βλέπουμε, αλλά τώρα δεν ξεχρεώνουν κιόλας γιατί δεν εισπράττουν πια. Πλέον, δεν πληρώνουν ούτε δικαιώματα. Οι επαναλήψεις δε νομίζω ότι μας φθείρουν. Μας φθείρει μόνο όταν κάνουμε κάτι κακό. Είναι σαν ένα τραγούδι. Άμα είναι καλό, μπορούμε να το ακούμε πολλές φορές. Εάν έχεις κάνει καλά πράγματα για τα οποία δεν ντρέπεσαι ή τα έχεις κάνει μόνο για τα χρήματα, τότε δεν ενοχλούν οι επαναλήψεις. Και τα λεφτά είναι ένα μεγάλο θέμα. Εγώ δεν έχω να φοβηθώ κάτι.

FΕ ίστε τηλεορασάκιας γενικά; Τι βλέπετε; Βλέπω γενικά τηλεόραση, ναι. Και τα πρωινά βλέπω λίγο. Ειδήσεις κυρίως και αθλητικά αρκετά. Λόγω δουλειάς δεν προλαβαίνω να δω σήριαλ. Τηλεοπτικά ριάλιτι και παιχνίδια δεν βλέπω καθόλου. Δεν θέλω να τα κρίνω, απλά δεν είναι καθόλου στο πεδίο του ενδιαφέροντός μου.

issue 003 | page 16

FΗ κόρη σας σε τι φάση βρίσκεται αυτή τη στιγμή; Πως αντιμετωπίζει τη σκιά του πατέρα, Γιάννη Μπέζου; Είναι στο Εθνικό Θέατρο. Παίζει ένα έργο του Ψαθά, το «Ξύπνα Βασίλη». Δεν έχει κανένα θέμα, δεν υπάρχει καμία σκιά. Καταλαβαίνω πως το λες, αλλά αυτά είναι πιο πολύ στο μυαλό μας. Κανένας δεν ασχολείται με αυτά, είναι πιο πολύ στο μυαλό μας. Δεν ξέρω εάν είχε πρόβλημα ποτέ με αυτό, πιθανόν να είχε, αλλά τώρα πια όχι. Έχει προχωρήσει μόνη της, έχει την αυτονομία της και δυσκολεύεται και αυτή με τα οικονομικά όπως όλοι. Τη βλέπω ότι επιμένει να κάνει ό,τι καλύτερο μπορεί. Αυτό δεν είναι εύκολο και με χαροποιεί ιδιαίτερα το ότι κρατάει την αυτονομία της. Δεν συμβουλεύω ποτέ ανθρώπους, γιατί ξέρεις ότι οι νέοι βαριούνται τις συμβουλές. Επίσης, πιστεύω ότι οι νέοι θέλουν παραδείγματα, τους ερεθίζουν πιο πολύ, από το να καθίσεις να συμβουλεύσεις. Οι μεγάλοι έχουν την τάση να λένε, αλλά είναι ανακόλουθοι μετά και το παιδί μπερδεύεται.

FΘ εωρείτε ότι είστε ένα καλό παράδειγμα; Νομίζω ναι. Με την έννοια ότι δεν ξέρω εάν συμφωνεί η κόρη μου με αυτά που έχω κάνει, αλλά δεν μπορεί να πει ότι δεν τα έχω κάνει με τίμια μάτια. Ούτε κορόιδεψα κανέναν, ούτε έβγαλα ένα άλλο πρόσωπο και φρόντισα όταν ήμουν παραγωγός εγώ, να είμαι κάτι παραπάνω από συνεπής. Αυτό που κάνω κάθε φορά, θέλω να το κάνω πολύ, όχι επειδή με ανάγκασε κανείς. Τουλάχιστον έχω τη δυνατότητα και το κάνω.

FΕ άν έπρεπε να διαλέξετε μεταξύ του «Εκείνες κι εγώ» και των «Απαράδεκτων»; Οι «Απαράδεκτοι» είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κομμάτι μας. Ήταν ένα φρέσκο πράγμα. Το «Εκείνες κι εγώ» είναι η αγαπημένη μου σειρά για πολλούς λόγους και συναισθηματικούς και επειδή είχα πέσει εξ ολοκλήρου από πάνω. Έκανα και τη σκηνοθεσία με τον Ανδρέα (Μορφονιό), είχα τον έλεγχο και ήταν ένα πολύ δικό μου πράγμα. Δε μειώνω την αξία των «Απαράδεκτων», ήταν μια πολύ σημαντική δουλειά, με ένα πολύ έξυπνο κείμενο της Δήμητρας (Παπαδοπούλου). Αλλά το «Εκείνες κι εγώ» είναι μια δουλειά την οποία χαρακτηρίζω κατά 99%!

Οι όμορφες στιγμές πρέπει να αφήνουν πάντα γλυκιά μοναδική γεύση Η Αthens and more προσφέρει μοναδικές γλυκιές και αλμυρές εμπειρίες που θα σας συντροφεύουν σε κάθε μοναδική στιγμή της ζωής σας, προσωπική ή επαγγελματική, στον γάμο ή στην βάφτιση, βάζοντας την τελευταία πινελιά στις μοναδικές στιγμές σας. Το φαγητό και το γλυκό για όλη την ομάδα της Athens and more , αποτελεί πάντα πρόκληση για δημιουργία, αφού συνδυάζει την επιστήμη της χημέιας με την εγρήγορση όλων των αισθήσεων δοκιμάζοντας εδέσματα που παίρνουν τον δικό τους χρόνο για να τα απολαύσετε σε κάθε ξεχωριστή στιγμή σας.

ΈΔΡΑ: Κοτζιά & Φανερωμένης 2, Παλλήνη ksathens@ksathens.gr www.ksathens.gr facebook: K&S Athens

ΦΏΤΗΣ ΚΑΡΎΔΑΣ

Πολυπράγμων

και χαρισματικός! Ο ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΥΔΑΣ ΑΝ ΚΑΙ ΝΕΟΣ, ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΕΝΑ ΠΟΛΥΕΡΓΑΛΕΙΟ ΤΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ, ΑΦΟΥ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΕΜΠΕΙΡΟΣ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ, ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ ΚΑΙ ΕΧΕΙ «ΠΕΡΠΑΤΗΣΕΙ» ΑΡΚΕΤΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ ΤΗΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ. ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΟΜΩΣ, ΕΙΝΑΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΡΧΗΣ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ, ΤΑΛΕΝΤΑ ΚΑΙ ΟΡΑΜΑ! Συνέντευξη: Χριστίνα - Μυρτώ Σταθάκη Φωτογραφίες: Χρήστος Καραγιωργάκης

Ο Φώτης Καρύδας γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Νέο Ηράκλειο. Σήμερα ζει στην Κηφισιά με τη σύζυγό του και τις δύο κόρες τους.

� � Τι ήταν αυτό που σας έδωσε το έναυσμα για να ασχοληθείτε με τη δημοσιογραφία; Από παιδί ήμουν βιβλιοφάγος. Όταν ήμουν 17 χρονών έπεσε στα χέρια μου το «Μια ζωή τίτλοι» του Χρήστου Πασσαλάρη. Τότε κατάλαβα ότι αυτό είναι το επάγγελμα που θέλω να ακολουθήσω. Είχε όλα τα χαρακτηριστικά που ήθελα για τον εαυτό μου, με την ακόρεστη περιέργεια και τις χιλιάδες ιδέες στο μυαλό μου. � � Γιατί επιλέξατε τα «σκληρά» ρεπορτάζ όπως το αστυνομικό και το πολεμικό; Είμαι τελειομανής. Ξεκινώντας τη δημοσιογραφία είχα 3 στόχους: να ασχοληθώ με το πολεμικό ρεπορτάζ, να μάθω όσα μπορώ περισσότερα για τη «17 Νοέμβρη» και να διδάξω όσα θα μάθαινα. Είχα την τεράστια τύχη να καταφέρω και τους 3. Στα 22 μου χρόνια πήγα στη Βοσνία στις πρώτες γραμμές του πολέμου για το Mega Channel. Για το ίδιο κανάλι αλλά και για τον Ant1 έκανα ελεύθερο ρεπορτάζ. Κατάφερα να πάρω συνεντεύξεις και να κάνω πολύ issue 003 | page 18

σκληρές ερωτήσεις στους περισσότερους από τους τρομοκράτες της «17 Νοέμβρη» και αργότερα έγινα ο νεότερος καθηγητής στη σχολή Δημοσιογραφίας του Ant1 όπου δίδαξα ελεύθερο ρεπορτάζ και δημοσιογραφία στο internet. � � Ποιες θεωρείτε τις μεγαλύτερες δημοσιογραφικές επιτυχίες σας; Την αποστολή μου στον πόλεμο της Σερβίας αλλά και τις δεκάδες αποστολές μου στο εξωτερικό καθώς και τις συνεντεύξεις μου στα μέλη της «17Ν». Επίσης, ήμουν ο πρώτος δημοσιογράφος που έφτασε στο κτίριο της Ρικομέξ όταν κατέρρευσε στο σεισμό του 1999. Θυμάμαι ότι είχα μαζί μου μια κάμερα και έκανα μερικά πλάνα εκεί και στην 5όροφη πολυκατοικία που γκρεμίστηκε στη Μεταμόρφωση. Μετά πήγαν όλοι οι υπόλοιποι με τηλεοπτικά συνεργεία, εικονολήπτες κτλ.. Αυτά τα αποκλειστικά πλάνα μου τα δείξαμε τον περασμένο Μάρτιο σε μια ομιλία που διοργάνωσα με τίτλο «Σεισμός και Κοινωνία» που συμμετείχε ο κορυφαίος σεισμολόγος Γεράσιμος Παπαδόπουλος.

� � Πώς ξεκίνησε η επαγγελματική σχέση σας με το διαδίκτυο; Το 2001 έγινε η πρώτη μου γνωριμία με το internet, τη δεύτερη αγάπη μου μετά τη δημοσιογραφία. Σκέφτηκα λοιπόν να τα συνδυάσω και έκανα ένα από τα πρώτα ειδησεογραφικά sites στην Ελλάδα, το eidisi.tv. Έπειτα, μάζεψα άλλους 20 συναδέλφους και έκανα το enew.gr όπου αρθρογραφούσαν μεταξύ άλλων, ο Λυκούργος Κομίνης και ο Κωστής Βέρος. Αργότερα, έκανα το touristorama. com, που λειτουργεί ακόμα και σήμερα. Πρόκειται για έναν πλήρη ταξιδιωτικό οδηγό για την Ελλάδα, που περιέχει κείμενα, φωτογραφίες, video, εστιατόρια και ξενοδοχεία από το Καστελόριζο έως τις Πρέσπες, μια δουλειά που έκανα για 16 χρόνια! Δημιούργησα επίσης μια εταιρία real estate και μια με είδη γάμου στο Σύνταγμα! Όμως η οικονομική κρίση με ανάγκασε να τις κλείσω… � � Η σημερινή σας σχέση με την τηλεόραση ποια είναι; Από τις αρχές του 2018 παρουσιάζω δύο εβδομαδιαίες «ζωντανές» εκπομπές στο κανάλι Alert. Την εκπομπή «Κοινή Λογική» με

lifestyle

*

Ο αθλητισμός παίζει μεγάλο ρόλο στη ζωή του. Πέρα από τις συχνές προπονήσεις για το Krav Maga, στο τέλος του καλοκαιριού πέταξε με παραπέντε στη Λευκάδα, ενώ συμμετέχει σε φιλανθρωπικούς αγώνες δρόμου πέντε και δέκα χιλιομέτρων. Πρόσφατα τερμάτισε στο Lykabettus Run.

αναφορά στην τρέχουσα πολιτική επικαιρότητα και την εκπομπή «Brain Storming» όπου προβληματιζόμαστε και εξετάζουμε πιθανές λύσεις σε ζητήματα τεχνολογίας, οικονομίας, άμυνας αλλά και καθημερινότητας, όπως επίσης και για τα νέα, σύγχρονα επαγγέλματα. Παράλληλα αρθρογραφώ συχνά στο CNN, τη Huffington Post και το Liberal.gr. � � Θα μας εξηγήσετε τι είναι το Krav Maga; Το γνώρισα μέσω ενός φίλου και με «κέρδισε» αμέσως. Έχει τις ρίζες του στις ειδικές δυνάμεις του Ισραηλινού στρατού. Πάντα ασχολούμουν με τον αθλητισμό, υπηρέτησα στις ειδικές δυνάμεις και έκανα Kung Fu όταν ήμουν μικρός. Το Krav Maga έχει στοιχεία στρατιωτικά, αλλά χρησιμοποιείται μόνο σε πολύ ειδικές συνθήκες. Όταν απειλείται η ζωή ή η οικογένεια σου, δεν είναι ένα σπορ όπως οι άλλες πολεμικές τέχνες. Εγώ προσπαθώ, παρά το φόρτο εργασίας, να πηγαίνω δυο με τρεις φορές την εβδομάδα για προπόνηση. Πρόσφατα πήρα τον τίτλο του εκπαιδευτή - δασκάλου και μπορώ να ανοίξω σχολή σε 90 χώρες. issue 003 | page 19

lifestyle

Πήγαινέ με όπου... θέλω ταξιτζή!

Η πρώτη άδεια για τα ξί στην πόλη εκδόθηκε το 1662 ενώ το 1838 έγιν ε υποχρεωτι κή η επίσημη ά δεια οδηγού ταξί. Το όνομα «T axi» πρ από την εφεύ οέρχεται ρεση του ταξίμετρου α πό τον Wilhelm Bru hn το 1891.

Γνωρίζετε πως γίνεται η εκπαίδευση οδηγών ταξί στο Λονδίνο;

Γράφει η Χριστίνα - Μυρτώ Σταθάκη

Τ

α ταξί του Λονδίνου είναι μαζί με τους κόκκινους τηλεφωνικούς θαλάμους, τα διώροφα λεωφορεία και τους φρουρούς του Buckingham, οι πιο χαρακτηριστικές εικόνες για τους επισκέπτες της Μητρόπολης.

Όμως πίσω από τα παλιομοδίτικα μαύρα ταξί υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα διαδικασία σκληρής εκπαίδευσης που ονομάζεται «The Knowledge». Ως λάτρεις της παράδοσης, οι Λονδρέζοι, αρνούνται να χρησιμοποιήσουν την τεχνολογία. Γιατί τα GPS μπορεί να κάνουν λάθος ή να κολλήσουν και ο πελάτης δεν πρέπει να περιμένει.

ή σοβαρά προβλήματα υγείας μπορεί να γίνει οδηγός ταξί στο Λονδίνο. Αλλά για να πάρει το πολυπόθητο δίπλωμα θα πρέπει να αποδείξει στην αρμόδια υπηρεσία του υπουργείου συγκοινωνιών ότι γνωρίζει κάθε δρόμο, αξιοθέατο, ξενοδοχείο, εστιατόριο, μουσείο, θέατρο και κινηματογράφο του ευρύτερου Λονδίνου των 17 εκατομμυρίων κατοίκων. Το κέντρο της πόλης είναι μια περιοχή γεμάτη από χιλιάδες δαιδαλώδεις στενούς δρόμους με παρόμοια ονόματα και πολλές φορές διαφορετική ονομασία σε κάθε ρεύμα κυκλοφορίας. Συνήθως χρειάζονται 3 με 4 χρόνια

issue 003 | page 20

ΑΥΤΌ ΤΟ ΞΈΡΕΙΣ;

?

Τα ταξί στο Λονδίνο μετακινούν τους επιβάτες τους γρήγορα, από τους σωστούς δρόμους ενώ είναι πάντα καθαρά και περιποιημένα. Είναι βέβαια και πανάκριβα. Όμως δεν υπάρχει περίπτωση να κάνουν τον πελάτη βόλτες γύρω - γύρω για να πληρώσει παραπάνω, να χαθούν, να είναι αγενείς ή να καπνίσουν. Γιατί εάν συμβεί κάτι τέτοιο, έστω και μια φορά, θα χάσουν την πολύτιμη άδεια τους για την οποία κάθισαν στα θρανία τουλάχιστον 3 χρόνια! Η παρακολούθηση μαθημάτων σε σχολή δεν είναι απαραίτητη, αλλά χωρίς αυτή, η επιτυχία είναι σπάνια. Οποιοσδήποτε δεν έχει ποινικό μητρώο

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι με αυτού του είδους την εντατική εξάσκηση αναπτύσσεται ένα τμήμα του εγκεφάλου που ονομάζεται ιππόκαμπος και είναι υπεύθυνο για την αίσθηση του προσανατολισμού. Με βάση αυτό έχουν ήδη ξεκινήσει πολύ αισιόδοξα πειράματα για την πρόληψη και τη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ όπως και για αποκατάσταση μετά από εγκεφαλικά επεισόδια.

για να περάσει ένας καλός μαθητής τις εξετάσεις αλλά υπάρχουν άνθρωποι που προσπαθούν ακόμα και 7. Πέρα από τη θεωρία που είναι 1 με 2 ώρες την εβδομάδα, χρειάζονται περίπου 8 με 9 ώρες διάβασμα και 12 με 15 ώρες πρακτική. Η τελευταία γίνεται με ειδικά διαμορφωμένα σκουτεράκια που έχουν μια βάση για χάρτη εμπρός και με αυτά περνούν αμέτρητες ώρες στο δρόμο. Οι εξετάσεις αποτελούνται από 3 στάδια και έχουν μια λογική Video game (μαζεύεις πόντους και περνάς στο επόμενο επίπεδο). Σε κάθε συνεδρία εξέτασης, εάν όλα πάνε καλά, ο υποψήφιος θα πάρει το πολύ 3 βαθμούς. Θα πηγαίνει το νωρίτερο κάθε 56 ημέρες για μια νέα συνεδρία μέχρι να συγκεντρώσει 12 βαθμούς και να περάσει στο δεύτερο στάδιο. Εκεί, θα πηγαίνει κάθε 28 ημέρες μέχρι πάλι να φτάσει τους 12 βαθμούς και στο τελευταίο στάδιο κάθε 21 ημέρες. Όταν συμπληρώσει και εκεί τους 12 βαθμούς είναι πλέον διπλωματούχος οδηγός ταξί! Μετά, θα πρέπει να αγοράσει το (πανάκριβο) αυτοκίνητο του, που θα περνά από έλεγχο κάθε 6 μήνες. Εάν υπάρχει γρατζουνιά, μηχανικό πρόβλημα, είναι βρόμικο ή κάτι δεν λειτουργεί σωστά, τότε δεν μπορεί να συνεχίσει να το χρησιμοποιεί μέχρι να επισκευάσει το πρόβλημα. Μακάρι κάποια στιγμή να εκπαιδεύονται έτσι και στην Ελλάδα οι οδηγοί ταξί!

issue 002 | page 11

Real Size Queens PLUS SIZE CHALLENGE! Η μόδα έρχεται στα μέτρα σου, αποκτά συναισθηματική νοημοσύνη και σχεδιαστική ευφυία αγκαλιάζοντας το σώμα σου σε κάθε ώρα και ανάγκη σου όπως ακριβώς είναι! Γράφει η Αννούσα Μελά

Η

μόδα, τα τελευταία χρόνια επαναπροσδιορίζει τους κανόνες της, επικοινωνεί την ανθρωποκεντρική ματιά της και αλλάζει τους όρους του fashion παιχνιδιού. Όχι μόνο επιφανειακά, αλλά και στα θεμέλια της. Οι κλασικές σιλουέτες των μοντέλων εντός και εκτός catwalk τα οποία αποτέλεσαν παραδείγματα προς μίμηση παραχωρούν τις πασαρέλες αλλά και τη θέση τους στα κορυφαία φωτογραφικά studio σε μια νέα κατηγορία μοντέλων, τα plus size ή αλλιώς juicy models. Η αληθοφανής ματιά του καθημερινού στιλ και η στροφή σε ένα γυναικείο προφίλ που ξεχωρίζει όχι μόνο από τις αναissue 003| page 22

λογίες αλλά και από την προσωπικότητά του, έχουν αποδείξει πολλές φορές πως κανένας δεν μπορεί να σου πει «όχι» όταν θέλεις να φορέσεις κάτι πολύ και πως η ομορφιά δεν έχει να κάνει με το πόσα παραπάνω κιλά είσαι, αλλά το πως βλέπεις εσύ τον εαυτό σου.

Tα φορέματα της σεζόν έχουν τα πιο γλυκά χρώματα, print και διαφορετικές γραμμές, για να τονίσεις τα δυνατά σου σημεία ή να καμουφλάρεις τυχόν ατέλειες.

Floral, polka dots, boho στοιχεία, όλες οι τάσεις σου ταιριάζουν! Επίσης, εάν νομίζεις ότι με το να φοράς πολλά αξεσουάρ θα απομακρύνεις τα βλέμματα από πάνω σου, τότε κάνεις λά-

θος. Το ιδανικό θα ήταν να επιλέγεις φούστες, φορέματα ή ακόμη και παντελόνια με έντονα σχέδια σε συνδυασμό πάντα με κάτι μονόχρωμο για επάνω. Προτίμησε πλισέ φούστες έως το γόνατο - για έξτρα θηλυκότητα - πουά και φλοράλ cocktail φορέματα, στενά στη μέση, για να δίνουν το τέλειο σχήμα στο σώμα σου. Μη φοβηθείς να αναδείξεις το μπούστο σου - το ωραίο μπούστο κανείς δεν μίσησε άλλωστε! - με βαμβακερά tops συνδυασμένα με σατέν σουτιέν. Τέλος, μη ξεχνάς ποτέ τα παπούτσια με τακούνια καθώς θα σε κάνουν να δείχνεις ψηλότερη και τις γάμπες σου πολύ πιο αδύνατες.

fashion

5 PLUS SIZE BLOGGERS TO FOLLOW:

@mollyclutts

@hellostefaninicole

@raeannlangas

! CURVY k

FASHIONISTA TIPS:

γάπησε τις κρουαζέ μπλούζες οι οποίες αναδεικνύουν Α το ντεκολτέ και αγκαλιάζουν τη μέση αναδεικνύοντας τη θηλυκότητα των καμπύλων και ενισχύοντας την κίνησή σου.

@hayet.rida

ντίστοιχα, ενσωμάτωσε στη χειμερινή γκαρνταρόμπα τα k Αwrap dresses με μήκος λίγο πιο κάτω από το γόνατο. Η απλότητα και η κλασική γοητεία τους, δίνει προβάδισμα στη στιλάτη ματιά σου ενώ αναδεικνύουν τον κορμό και υπερασπίζονται τους γλουτούς.

όλμησε τη μονοχρωμία στα καθημερινά outfits και k Τεπίλεξε wet hairstyle στα μαλλιά το οποίο αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά του προσώπου.

@alexmichaelmay issue 003 | page 23

COAT M A N U A L Πως να φορέσεις το παλτό σου σωστά!

Χτίσε τη νέα σου γκαρνταρόμπα με βάση το πόρισμα κομψότητας των διεθνών catwalks αλλά και το ηγετικό item της νέας σεζόν, το παλτό.

ΕΠΊΛΕΞΕ ΤΟ ΠΑΝΩΦΌΡΙ ΣΟΥ ΜΈΣΑ ΑΠΌ 5 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΈΣ STREET STYLE ΠΡΟΤΆΣΕΙΣ

Γράφει η Αννούσα Μελά

O

μήνας των fashion week στο Παρίσι, το Μιλάνο και το Λονδίνο μας δίδαξε πως θα χτίσουμε τα σύνολά μας τη νέα σεζόν με εξωστρέφεια στην εξωτερική ένδυση και στρατηγικές κινήσεις στην επιλογή του ιδανικού παλτό για τη νέα σεζόν. Σύμφωνα με τον οίκο Balenciaga, βασικό κομμάτι είναι το πανωφόρι το οποίο συνδυάζεται τέλεια κάνοντας layering με άλλα ρούχα. Γούνες, παλτό, γιλέκα, puffer jackets, είναι μερικά από τα κομμάτια που “παντρεύτηκαν” με πιο λεπτά πανωφόρια, φούστες και φορέματα. issue 003| page 24

*

Το καρό μοτίβο δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη για κανέναν πια, αλλά φέτος οι σχεδιαστές έχουν επεκτείνει την παλέτα των χρωμάτων τους. Οι πράσινες, κόκκινες, πορφυρές και κίτρινες αποχρώσεις αυτού του δημοφιλούς σχεδίου εμφανίστηκαν στα catwalks, ενώ το κομμάτι που κάθε fashionista πρέπει να έχει στην ντουλάπα της είναι ένα παλτό ντυμένο με animal print.

fashion

*

Οι δημιουργίες faux fur (οικολογικές γούνες) όπου προς ικανοποίησή όλων μας, εγκαταλείπουν τη χρήση φυσικής γούνας και εντάσσονται υπέρ των συνθετικών υλικών. Αποκτούν έντονα χρώματα και συνδυάζονται άψογα ακόμα και με casual στοιχεία.

*

Οι αγαπημένες από όλους κάπες, έχουν κατακλύσει τις πασαρέλες. Υπάρχουν στις συλλογές Yves Saint Laurent, Marni, Salvatore Ferragamo, Fendi και Ferretti. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε σωματότυπο εφόσον αγκαλιάζει τις καμπύλες του γυναικείου σώματος με χάρη, προσθέτοντας θεατρικότητα στο τελικό look.

*

Μια ενδιαφέρουσα πρόταση για όλες εσάς που έχετε βαρεθεί τις κοινές εμφανίσεις είναι τα raincoats που προωθούνται από τους μεγαλύτερους οίκους μόδας. Ένα τέτοιο παλτό - ιδανικά και σε 100% διάφανη εκδοχή- θα πρέπει να είναι λίγο φαρδύτερο ώστε να συνδυαστεί με μια ζώνη στη μέση.

*

Last but not least, τα νέα ζεστά puffers - έχουν αισθητική μπουφάν με χαρακτηριστικά παλτό, όπως το μακρύ μήκος τους - κάνουν δυναμική πρεμιέρα στην γκαρνταρόμπα όλων των στιλ και ηλικιών. Οι σχεδιαστές έχουν προσθέσει και την άνεση ως απαραίτητο συστατικό στο χειμερινό πορτφόλιό τους, “τοποθετημένη” σε στρατηγικά σημεία όπως στα μανίκια ή στο γιακά.

* Οι φωτογραφίες είναι από τα official Pinterest accounts των οίκων μόδας.

issue 003 | page 25

Boot Camp Οι μπότες που χρειάζεται να επενδύσεις φέτος!

Η A-List του χειμώνα συμπληρώνεται από δέκα μοναδικά σχέδια που αφηγούνται την ιστορία των boot chic εμφανίσεων πιο εντυπωσιακά από ποτέ!

Γράφει η Αννούσα Μελά

Τ

ο ιδανικό timing για να επενδύσεις σε ένα νέο ζευγάρι μπότες συμπίπτει με την ανάγκη για μια δημιουργική στρατηγική κίνηση η οποία ξεκινά από τα βήματά σου. Περισσότερο δημοφιλείς από ποτέ, οι μπότες αποκτούν φέτος, εξωστρέφεια στα χέρια των πιο iconic οίκων μόδας που επαναπροσδιορίζουν τη συμβολική αξία τους και παρασύρουν την γκαρνταρόμπα σε ένα ευφάνταστο παιχνίδι σχεδίων - η ποικιλομορφία τους αυξομειώνει το ύψος issue 003 | page 26

και τον όγκο τους - που εξυπηρετεί την πολύπλευρη προσωπικότητά σου. Οι μυτερές φόρμες - που έχουν τις καταβολές τους στα μυτερά μποτάκια του Μεσαίωνα του 14ο αιώνα ως σύμβολα κύρους και γοητείας - συμμαχούν με τα κοντά τακούνια εξισορροπώντας την ιδιαίτερη φόρμα τους με την καθημερινή άνεση. Η επαναφορά των statement cowboy boots με boho ψυχή και ελαφρώς πιο rebel chic υπογραφή δίνει το πράσινο

φως για αναπάντεχους συνδυασμούς με κλασικές μίντι φούστες αλλά και μίνιμαλ silk φορέματα συνοδευόμενα από μονόχρωμα μπλέιζερ, αποδεικνύοντας πως οι έντονες αντιθέσεις μπορούν να είναι αρμονικές. Ενίσχυσε τη δυναμική της επιλογής σου με ένα ζευγάρι κάλτσες ενώ φρόντισε η τσάντα σου να μην ακολουθεί αυστηρά τη χρωματική επιλογή τους. Προσοχή, τα all white σχέδια αλλά και τα μποτάκια με κορδόνια αποτελούν το δυναμικό must have της σεζόν.

fashion

ΝΑ ΘΥΜΆΣΑΙ: • Τα block heels, δηλαδή, τα άνετα τετράγωνα τακούνια, ευνοούν το περπάτημα και υποστηρίζουν την αυτοπεποίθησή σου εφόσον ισορροπείς με ευκολία σε αυτά.

• Τόλμησε το κόκκινο ή λευκό vinyl σε μυτερές φόρμες που κολακεύουν τη σιλουέτα.

• Τα cowboy boots που μεσουράνησαν ακόμα και τους καλοκαιρινούς μήνες φόρεσέ τα με σακάκι ή μπλέιζερ και αποσύνδεσε την εικόνα τους από την αγαπημένη σου boho chic μάξι φούστα.

• Οι μπότες πάνω από το γόνατο μπορούν να φορεθούν από petite σιλουέτες ωστόσο φρόντισε - αν και εφόσον τις επιλέξεις- να τις συνδυάσεις με ένα ανάλαφρο μίνι κλος φόρεμα.

• Αν θέλεις να επενδύσεις σε χρώμα, το μωβ και το πράσινο έχουν τα πρωτεία εναλλάξ με τις καρό δημιουργίες που πρωτοστάτησαν στο σόου του οίκου Balenciaga.

MARC JACOBS

STEWART WEITZMAN AQUAZZURA BALENCIAGA

CHLOE

CALVIN KLEIN

FENDI

GIVENCHY

YVES SAINT LAURENT ALEXANDER WANG

issue 003 | page 27

fashion MODERN PRINCESS ANALYSIS:

To ταλαντούχο στιλ της Meghan Markle! Η πρώην ηθοποιός, νυν σύζυγος του πρίγκιπα Χάρι, Δούκισσα του Σάσεξ γίνεται talk of the (fashion) town με μια της μόνο εμφάνιση. Γράφει η Αννούσα Μελά

* Οι φωτογραφίες

είναι από το official Instagram account της Βρετανικής βασιλικής οικογένειας.

Η

Meghan συνδυάζει με χάρη τη λάμψη του Hollywood, τη φρεσκάδα της καλιφορνέζικης καταγωγής της, την κομψή πλην όμως ανεπιτήδευτη ματιά της και πλέον την καθωσπρέπει ενδυματολογική ταυτότητα που απαιτεί ο νέος της ρόλος. Ό,τι κι αν επιλέξει μοιάζει πολύ φυσικό και αυθεντικό επάνω της, ενώ αίσθηση προκάλεσε εξαρχής η φρέσκια γαλαζοαίματη προσέγγισή της με relaxed πουκάμισα,

issue 003 | page 28

απλά denim και easygoing αξεσουάρ. Η εικόνα της σύγχρονης πριγκίπισσας μπολιάζεται με την εικόνα μιας power woman που νιώθει άνετα με την γκαρνταρόμπα της και δεν εγκλωβίζεται από αυτήν. Επιλέγει ξανά και ξανά το less is more, το κλασικό στιλ που την κολακεύει ως προσωπικότητα και σιλουέτα, ενώ εφαρμόζεται με άψογους όρους πάνω της. Η Megan Markle παραδίδει μαθήματα σύγχρονης αρμονίας για το πως μπορείς να αναβαθμίσεις βασικά κομμά-

τια, όπως είναι ένα μάλλινο ζιβάγκο και μια φούστα σε Α γραμμή, με το κατάλληλο ζευγάρι παπούτσια. Ακόμα και μέσα από τα αξεσουάρ, η Δούκισσα του Σάσεξ κάνει την επανάστασή της. Εάν έχετε παρατηρήσει, η Megan κάνει με κάθε της εμφάνιση, layering δαχτυλιδιών βάζοντας πέντε πολύ λεπτά κοσμήματα μαζί. Μια «βέρα» στον αντίχειρα, μια στον δείκτη, ένα πολύ μικρό «μονόπετρο» στον παράμεσο και δύο δαχτυλίδια μαζί στον μέσο.

Αυτό το ελαφρώς επαναστατικό mix & match είναι ό,τι πιο φρέσκο υπάρχει στα jewelry trends μαζί με τα χαμηλά σινιόν που χαρίζουν θηλυκό touch στα δυναμικά μπλέιζερ - σακάκια της. Από το κλασικό little black dress, τα μονόχρωμα ταγιέρ και τα αθλητικά off royal duty looks εντός γηπέδων, έως τη φαρδιά παντελόνα, η Meghan αποδεικνύει ότι μπορεί να φορέσει όποιο κομμάτι θέλει, κάνοντάς το να φαίνεται fashion forward και πιο chic από ποτέ!

Λαμπερή βραδιά εγκαινίων για το Bride’s

by Politia Tennis Club! Η νέα μπουτίκ νυφικών στην Κηφισιά είναι πλέον γεγονός!

Μ

ετά από 35 χρόνια εμπειρίας στον τομέα των κοινωνικών εκδηλώσεων και της διοργάνωσης γάμων, η οικογένεια του Politia Tennis Club απέκτησε ένα νέο μέλος και επεκτάθηκε σε έναν καινούργιο χώρο υψηλής αισθητικής με αποκλειστικές συνεργασίες, στον οποίο θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε για να «ντύσετε» την ωραιότερη μέρα της ζωής σας. Το Bride’s by Politia Tennis Club, είναι η νέα μπουτίκ νυφικών στην Κηφισιά που εμπνεύστηκε και δημιούργησε με πολλή αγάπη η Μαριέττα Δροσοπούλου. Φέρνει στην Ελληνική αγορά συλλογές εκπληκτικών νυφικών, βραδινών αλλά και cocktail φορεμάτων από κορυφαίους σχεδιαστές, όπως οι Reem Acra (αποκλειστικά από το Bride’s και για πρώτη φορά στην Ελλάδα), Monique Lhuiller, Ines di Santo, Aire Barcelona, Tot-Hom, Victoria Kyriakides και Inmaculada Garcia. Τα λαμπερά εγκαίνια που πραγματοποιήθηκαν την Παρασκευή 5 Οκτωβρίου στην Κηφισιά, έγιναν talk of the town και τα σχόλια όλων ήταν διθυραμβικά ενώ αξιοσημείωτη είναι η αίσθηση ότι παρόμοια μπουτίκ, συναντά κανείς μόνο σε Ευρωπαϊκές μητροπόλεις της μόδας. Στο νέο στολίδι της Κηφισιάς, καθώς χαρακτηρίστηκε από πολλούς, παρευρέθηκαν σημαντικοί επιχειρηματίες, δημοσιογράφοι, εκπρόσωποι του χώρου της μόδας, fashion bloggers και φυσικά, πολλά από τα εκλεκτά μέλη του Politia Tennis Club.

Bride’s by Politia Tennis Club Κολοκοτρώνη 14 Κηφισιά 2108013370 www.bridesbyptc.gr info@bridesbyptc.gr instagram : @brides_by_ptc

issue issue002 003||page page29 29

Φυσικοθεραπεία για τους 4ποδους φίλους μας Όταν πονά ένα μέλος του σώματός μας, κάνουμε τη σκέψη πως χρειαζόμαστε φυσικοθεραπεία. Το ίδιο ισχύει για τους καλύτερους 4πόδους φίλους μας, που όμως δεν έχουν φωνή για να μας το πουν. Η Δανάη Θανοπούλου, φυσικοθεραπεύτρια με εξειδίκευση

ΤΑ ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΑ ΧΡΕΙΆΖΟΝΤΑΙ ΚΙ ΑΥΤΆ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΊΑ, ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΊΣΟΥΝ ΑΣΘΈΝΕΙΕΣ, ΓΕΡΆΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΎΣ. ΜΑΘΑΊΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΝΈΟ PET TREND, ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΕΞΑΣΦΑΛΊΖΕΙ ΚΑΛΎΤΕΡΗ ΖΩΉ. Γράφει η Αλεξία Σβώλου

στα κατοικίδια, γίνεται η φωνή τους και μας εξηγεί πότε ένα ζώο συντροφιάς χρειάζεται αποκατάσταση, πώς θα μας το δείξει και ποιες τεχνικές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σκύλους και γάτες, με τα ίδια οφέλη που έχει η φυσικοθεραπεία στους ανθρώπους.

ΑΝ ΠΑΡΑΤΗΡΉΣΟΥΜΕ ΔΙΑΦΟΡΈΣ ΣΤΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΆ ΤΟΥ ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΟΥ ΜΑΣ, ΆΡΝΗΣΗ ΝΑ ΠΆΕΙ ΒΌΛΤΑ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΊΞΕΙ Ή ΠΌΝΟ ΣΕ ΚΙΝΉΣΕΙΣ Ή ΣΗΜΕΊΟ ΤΟΥ ΣΏΜΑΤΟΣ, ΑΠΕΥΘΥΝΌΜΑΣΤΕ ΣΕ ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΓΙΑ ΈΝΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΟ ΠΡΌΓΡΑΜΜΑ ΑΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ.

Π

αρότι στην Ελλάδα η φυσικοθεραπεία στα κατοικίδια αποτελεί ένα νέο trend, η ιδέα της εφαρμογής των τεχνικών φυσικοθεραπείας στα ζώα δεν είναι καινούρια. Όπως εξηγεί η Δανάη Θανοπούλου, της physio4paws, φυσικοθεραπεύτρια με εξειδίκευση στα κατοικίδια, πολλά από τα πρωτόκολλα θεραπείας για τον άνθρωπο αναπτύχθηκαν χρησιμοποιώντας ζώα για μοντέλα. Άλλωστε, η χρήση των σκύλων ως ερευνητικό μοντέλο έχει συνδέσει στενά την παραδοσιακή φυσικοθεραπεία με την κτηνιατρική. Αυτή τη στιγμή, πρωτόκολλα που έχουν αναπτυχθεί και μελετηθεί σε ανθρώπους προσαρμόζονται για να χρησιμοποιηθούν στη φυσικοθεραπεία στα κατοικίδια, ώστε ο κύκλος να

issue 003 | page 30

κλείσει. Η ανεπτυγμένη εμπειρία, σε συνδυασμό με τις τεχνικές ικανότητες των κτηνιάτρων χειρουργών έχει εξάψει τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον για τη φυσικοθεραπεία και την αποκατάσταση στα ζώα συντροφιάς, με την physio4paws να πρωτοπορεί σε αυτόν τον τομέα που αναπτύσσεται (επιτέλους) και στην πατρίδα μας.

ΤΟ ΣΙΝΙΆΛΟ ΠΩΣ ΚΆΤΙ ΣΥΜΒΑΊΝΕΙ

Τα κατοικίδια, και ειδικότερα οι σκύλοι, έχουν πολύ μεγαλύτερη αντοχή στον πόνο και επιπλέον δεν μπορούν να μας πουν πότε πονάνε, άρα η παρατηρητικότητα και η αγάπη μας αποτελούν προϋπόθεση, ώστε να διαγνώσουμε εγκαίρως πώς υπάρχει πρόβλημα και να τους εξασφαλίσουμε

καλή ποιότητα ζωής. Τι πρέπει να μας βάλει σε υποψίες; Αν παρατηρήσουμε διαφορές στη συμπεριφορά του αγαπημένου μας τετράποδου, άρνηση να πάει βόλτα και να παίξει ή πόνο σε κάποιες κινήσεις ή σε κάποιο σημείο του σώματός του, πρέπει να απευθυνθούμε στον κτηνίατρο. Εκεί με την καθοδήγησή του, και τη συνεργασία της Δανάης Θανοπούλου θα σχεδιαστεί από την ειδικό, ένα πρόγραμμα αποκατάστασης.

ΟΙ ΣΤΌΧΟΙ ΤΗΣ ΘΕΡΑΠΕΊΑΣ

Το ζητούμενο της εφαρμογής των τεχνικών φυσικοθεραπείας είναι το ίδιο, είτε απευθύνεται σε ανθρώπους είτε σε ζώα. Στην προκειμένη περίπτωση αυτό που επιθυμούμε είναι να επιστρέψουν γρήγορα και σωστά οι τετράποδοι φίλοι μας στις αγαπημένες καθημερινές

pets

συνήθειες χωρίς πόνο και ενοχλήσεις. δισκοπάθεια, εκφυλιστική μυελοπάθεια, Η Δανάη Θανοπούλου εξηγεί πως οι σύνδρομο Wobbler, στένωση στόχοι των θεραπειών περιλαμβάνουν μεσοσπονδυλίου διαστήματος κτλ), καθώς τη μείωση της φλεγμονής και του πόνου, και σε μυοσκελετικές παθήσεις (όπως την ενίσχυση της αποκατάστασης εκφυλιστικές παθήσεις/οστεοαρθρίτιδα, από τραυματισμούς, χειρουργεία κι κατάγματα, εξάρθρημα επιγονατίδας, εκφυλιστικές παθήσεις, την ενδυνάμωση δυσπλασία αγκώνα/ισχίου, κακώσεις μαλακών μορίων, ρήξη χιαστού). Επίσης των μυών και την πρόληψη της ατροφίας εξασφαλίζει αποκατάσταση μετά από μια τους, την εκπαίδευση ισορροπίας, επιβεβλημένη εγχείρηση ή τραυματισμό και ελαστικότητας, συντονισμού, σωστής συμβάλει στην πρόληψη των τραυματισμών εναλλαγή θέσεων, την πρόληψη της σε σκύλους αθλητές και σκύλους εργασίας παχυσαρκίας και τη βελτίωση της αντοχής.

ΠΟΙΕΣ ΠΑΘΉΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΉΜΑΤΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΊΖΟΝΤΑΙ

Η φυσικοθεραπεία στα κατοικίδια προσφέρει αποκατάσταση σε ένα μεγάλο εύρος προβλημάτων. Καταρχάς, σε νευρολογικές παθήσεις (όπως

ΠΟΙΕΣ ΜΈΘΟΔΟΙ ΕΦΑΡΜΌΖΟΝΤΑΙ

Η διαδικασία περιλαμβάνει μια πλήρη μυοσκελετική και νευρολογική αξιολόγηση, η οποία με την καθοδήγηση του κτηνίατρου, θα καθορίσει ποιο μέρος του σώματος πάσχει και πώς

αυτό επηρεάζει τη λειτουργικότητα του κατοικίδιου. Ύστερα, καθορίζεται το πλάνο και οι στόχοι της θεραπείας που ταιριάζουν στις εκάστοτε ανάγκες του ζώου. Από εκεί ξεκινάει η επιλογή των θεραπευτικών μέσων που θα οδηγήσουν στην ανάρρωσή του. Οι τεχνικές που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν: • manual therapy ή χειροπρακτική (κινητοποίηση μαλακού ιστού και αρθρώσεων,) ασκήσεις εύρους τροχιάς/ ελαστικότητας • θεραπευτικές κινήσεις (ασκήσεις ενδυνάμωσης, επανεκπαίδευση κίνησης, επανεκπαίδευση ισορροπίας) • ηλεκτροθεραπεία • βελονισμό • 3εργονομία, συμβουλές και ειδικά βοηθήματα issue 003 | page 31

issue 003 | page 32

travel

Ταξιδεύουμε στο μακρινό

Québec! ΜΑΓΙΚΆ ΤΟΠΊΑ ΚΑΙ ΠΌΛΕΙΣ ΠΟΥ ΣΥΝΔΥΆΖΟΥΝ ΤΗ ΓΟΗΤΕΊΑ ΤΟΥ ΠΑΛΙΟΎ ΜΕ ΤΟΝ ΠΑΛΜΌ ΤΟΥ ΣΉΜΕΡΑ. ΜΗ ΣΕ ΣΤΑΜΑΤΉΣΕΙ Η ΠΟΛΎΩΡΗ ΠΤΉΣΗ ΚΑΙ ΤΟ JETLAG, ΓΙΑΤΊ ΑΦΟΎ ΤΑ ΠΡΟΣΠΕΡΆΣΕΙΣ, ΘΑ ΒΡΕΘΕΊΣ ΣΤΟ ΚΑΤΏΦΛΙ ΤΗΣ ΑΜΕΡΙΚΉΣ· ΣΤΟΝ ΚΑΝΑΔΆ, ΕΚΕΊ ΠΟΥ ΘΑ ΓΝΩΡΊΣΕΙΣ ΥΠΈΡΟΧΟΥΣ, ΦΙΛΙΚΟΎΣ ΑΝΘΡΏΠΟΥΣ ΚΑΙ KAI ΘΑ ΦΑΣ ΤΑ ΚΑΛΎΤΕΡΑ BRUNCH ΤΗΣ ΖΩΉΣ ΣΟΥ! ΚΑΙ ΕΆΝ ΔΕΝ ΑΝΤΈΧΕΙΣ ΤΟ ΚΡΎΟ, ΚΑΛΎΤΕΡΑ ΝΑ ΤΑΞΙΔΈΨΕΙΣ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ, ΓΙΑΤΊ ΤΟ ΧΕΙΜΏΝΑ ΟΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΕΣ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΙΚΈΣ. Γράφει η Παυλίνα Κωνσταντάρα

Τ

ο Κεμπέκ (γαλλικά: Québec), είναι επαρχία του Καναδά με πρωτεύουσα την ομώνυμη πόλη. Οι Kεμπεκιανοί είναι στην πλειονότητα γαλλικής καταγωγής και γι› αυτό η επαρχία είναι επισήμως γαλλόφωνη, αλλά όλοι καταλαβαίνουν αγγλικά. Το δολάριο τους είναι αρκετά ισχυρό και οι τουρίστες είναι ευπρόσδεκτοι. Μεγάλο μέρος της περιοχής καλύπτεται από πυκνά δάση, από σφένδαμους (απ' όπου βγαίνει και το περίφημο Marple syrup) και δεν είναι απίθανο κάνοντας μια βόλτα στη φύση να γνωριστείς με κάστορες και ελάφια! Η ενοικίαση αυτοκινήτου είναι μια καλή πρόταση, αφού η πόλη του Κεμπέκ απέχει περίπου 4 ώρες από το Μόντρεαλ. Σε κάθε περίπτωση, είναι πάρα πολύ εύκολο να χρησιμοποιήσεις το λεωφορείο ή το τρένο.

issue 003 | page 33

ΜΟΝΤΡΕΑΛ Το Μόντρεαλ είναι μια πόλη στην οποία θα συναντήσεις τον ωραιότερο συνδυασμό της Αμερικανικής με την Ευρωπαϊκή κουλτούρα, σε κάθε βήμα σου. Το μεγαλύτερο μέρος της πόλης βρίσκεται πάνω στο Island of Montreal, που βρέχεται από το ποτάμι Saint Lawrence. Η συνοικία Ville-Mari, ουσιαστικά η παλιά

πόλη και το downtown, είναι γεμάτη θέατρα, γκαλερί, μουσεία, μουσικές σκηνές, εστιατόρια και clubs. Υπάρχει πάντα κάτι να κάνεις στο Μόντρεαλ - ακόμα και τις Κυριακές, που μπορείς να ροκάρεις στο ρυθμό των Tam Tams (θρυλικό φεστιβάλ με τύμπανα) ή να πάρεις μια γεύση από τα street electro party.

Γαστρονομική απόλαυση Η ζωηρή κουλτούρα και η γαστρονομική σκηνή του Μόντρεαλ είναι γνωστές σε όλη τη Βόρεια Αμερική. Όποια κουζίνα και εάν προτιμάς, έχεις (πολλές) επιλογές. Εμείς προτείνουμε να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τις τοπικές σπεσιαλιτέ όπως το καπνιστό κρέας, το σιρόπι σφενδάμου, τα λαχταριστά bagels και τις πασίγνωστες poutine (πατάτες σε τυρόπηγμα και σάλτσα τυριού). Για καπνιστό κρέας θα πας στο Deli του Schwartz στη λεωφόρο St Laurent και για χειροποίητες σοκολάτες στη La boutique Grandbois!

issue 003 | page 34

TOP 5 PLACES TO BE! �� Κ αθολικός Ναός Basilique Notre - Dame �� Πάρκο Mont Royal �� Ολυμπιακό χωριό �� Αγορά Jean - Talon �� Mount Royal - προσευχητήριο Q HIGHLIGHT: Ψάξε να βρεις τη συμβολή των οδών Sherbrooke και Rue Crescent, ακριβώς κάτω από το Μουσείο Καλών Τεχνών για να δεις ένα εξαιρετικό αφιέρωμα στον Leonard Cohen, μια τοιχογραφία που φτάνει ύψος 20 ορόφων. Η λεπτομέρεια είναι εντυπωσιακή, λένε ότι όταν κοιτάς την τοιχογραφία, μπορείς να τον ακούσεις σχεδόν να τραγουδά «Hallelujah». Είναι ένα memorial σε έναν από τους πιο παραγωγικούς ποιητές, μυθιστοριογράφους και τραγουδοποιούς του Καναδά.

travel

Η ΠΌΛΗ ΤΟΥ ΚΕΜΠΈΚ!

ΠΑΛΙΆ ΠΌΛΗ Θα δυσκολευτείς να πιστέψεις ότι βρίσκεσαι στη Βόρεια Αμερική. Τα γοητευτικά σοκάκια που πλαισιώνουν τα καφέ, τα μαγαζιά και τα ζαχαροπλαστεία σε μεταφέρουν σε πιο Ευρωπαϊκές γειτονιές. Οι δρόμοι είναι ασφαλείς και όλα βρίσκονται σε κοντινή απόσταση.

Στη Rue du Petit Champlain θα βρεις ποικιλία ειδικών καταστημάτων με μοναδικά πράγματα που δεν χρειάζεσαι (!), αλλά πρέπει οπωσδήποτε να πάρεις - κασκόλ, ξυλογλυπτική, αγγειοπλαστική, έργα τέχνης, ρούχα και πολλά άλλα. Οι τεχνίτες είναι μέσα στα μαγαζιά τους, κάποιος μάλιστα μας προσκάλεσε στο χώρο του για να τον δουμε και να γνωριστούμε. ΚΑΤΑΡΡΆΚΤΕΣ ΤΟΥ MONTMORENCY Απέχουν μόλις δέκα λεπτά με το αυτοκίνητο από την πόλη του Κεμπέκ. Οι πτώσεις είναι ψηλότερες από αυτές του Νιαγάρα, αλλά όχι τόσο μεγάλες. Οι πεδιάδες του Αβραάμ, που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το Παλιό Κεμπέκ, είναι ιδανικές για όλο το χρόνο: για καλοκαιρινή χαλάρωση ή χειμερινά σπορ όπως σκι αντοχής και χιονοπέδιλα.

?

ΑΥΤΌ ΤΟ ΞΈΡΕΙΣ;

Η πόλη του Κεμπέκ κέρδισε την καρδιά μας από μια καρτ ποσταλ. Την είχε ένας φίλος στο γραφείο του και ήταν love at first sight. Εάν από τις φωτογραφίες, σου φαίνεται σαν παραμύθι, είναι όντως έτσι! Από την είσοδο της καστρούπολης έως την περιήγηση στα πολύχρωμα στενά και το στολισμό της, η μικρή αυτή πόλη θα κερδίσει την καρδιά σου. Η πόλη του Κεμπέκ είναι γνωστή για το χειμερινό καρναβάλι της και για τον πύργο Φροντενάκ (Château Frontenac), ένα ιστορικό ξενοδοχείο που δεσπόζει στην παλιά πόλη. Η μόνη επίσημη γλώσσα της πόλης είναι τα γαλλικά, σε αντίθεση με άλλες πόλεις που είναι κατά κύριο λόγο δίγλωσσες, με αποτέλεσμα οι πινακίδες στο δρόμο και στα δημόσια κτίρια να είναι ως επί το πλείστον στα γαλλικά. Παρά όλα αυτά, η μεγάλη πλειοψηφία των κατοίκων μιλά και αγγλικά και είναι εξαιρετικά φιλικοί και πρόθυμοι να βοηθήσουν οποιονδήποτε χρειάζεται πληροφορίες.

Η παλιά πόλη του Κεμπέκ είναι η μόνη πόλη της Βορείου Αμερικής της οποίας τα τείχη διατηρούνται ακόμα - και μάλιστα σε άριστη κατάσταση. Για τον λόγο αυτό, το 1985 η UNESCO ανακήρυξε την Πόλη του Κεμπέκ «Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς».

Ο ΚΑΙΡΌΣ Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας στην πόλη του Κεμπέκ είχε χιονοθύελλα με δυνατούς ανέμους και 10 ίντσες χιονιού. Για εμάς ήταν όλα δύσκολα, για τους Καναδούς όμως αυτή η ασήμαντη καταιγίδα ήταν απλώς ενοχλητική. Είδαμε τους ανθρώπους να ποδηλατούν για να πάνε στη δουλειά τους, την ίδια στιγμή που εμείς προσπαθούσαμε να περπατήσουμε στα κατακόρυφα στενά δρομάκια της παλιάς πόλης του Κεμπέκ, παρακάμπτοντας τους όγκους χιονιού στις άκρες του δρόμου. Όμως ακόμα και με τέτοιο καιρό, η πόλη του Κεμπέκ κέρδισε την καρδιά μας! Για εμάς ταξίδι πάντα ήταν η ανακάλυψη, η περιήγηση, η περιπέτεια, οι άνθρωποι. Να χάνεσαι και εκεί που χάθηκες να γεννιέται μια ιστορία. Ταξίδεψε μαζί μας μέσα από τα λόγια και τις εικόνες.

• serialtravellers.com

issue 003 | page 35

ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΈΡΕΥΝΑ ΤΗΣ ΕΚΤ

Μοχλός ανάπτυξης, η έρευνα για τις επιχειρήσεις Γράφει ο Βαγγέλης Ραυτόπουλος

ΟΙ ΔΗΜΌΣΙΕΣ ΕΠΕΝΔΎΣΕΙΣ ΑΝΤΙΣΤΑΘΜΊΖΟΥΝ ΤΗΝ ΣΥΝΕΧΉ ΜΕΊΩΣΗ ΤΩΝ ΠΌΡΩΝ ΤΟΥ ΕΣΠΑ

Τ

ο 2018 βαδίζει προς την ολοκλήρωση του, καθώς απομένει ουσιαστικά ένας μήνα πριν περάσουμε στο 2019, στην επόμενη χρονιά. Ωστόσο θα ακολουθούν, την χώρα μας, ανοιχτά θέματα τόσο σε πολιτικό και σε κοινωνικό όσο σε οικονομικό επίπεδο, ενώ η αγορά θα παραμένει σύμφωνα με τα όσα μέχρι τώρα εξελίσσονται σε ύφεση. Κι αυτό γιατί μια χώρα που παρέμεινε στατική αλλά και σε οικονομική ύφεση για πάνω από μια δεκαετία, με μνημόνια που το ένα διαδέχοταν το άλλο αλλά και με λύσεις που ουσιαστικά δεν αποτελούσαν πραγματικές λύσεις. Πειράματα “στου Κασίδη το κε-

issue 003 | page 36

φάλι” που λέει και ο λαός, από “κουρείς της Σεβίλης”, ανοίγωντας κι άλλο την “μαύρη τρύπα” της οικονομίας, που καταπίνει για δεκαετίες επιχειρήσεις που ξεκίνησαν και παρέμειναν υγιείς, μέχρι που το ντόμινο των τραπεζών αλλά και η μείωση των επενδυτικών κεφαλαίων, που προήλθε από το υψηλό ρίσκο λόγω των μνημονίων αλλά και της αστάθειας του πολιτικού συστήματος άλλαξαν τα δεδομένα. Μάλιστα, η έλλειψη της λεγόμενης “βαρειάς βιομηχανίας” αλλά και η έλλειψη σχεδίου για την προσέλκυση ξένων κεφαλαίων τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα, ώθησαν πολλές επιχειρήσεις και κυρίως εκείνες που είχαν ήδη αποκτήσει πολυεθνι-

κό χαρακτήρα, στην εξερεύνηση νέων αναπτυσσόμενων τομέων για επενδύσεις στο εξωτερικό. Από την άλλη, σύμφωνα με την έρευνα του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης (ΕΚΤ), κάποιοι επιμένουν ελληνικά, αφού δεν είναι λίγες οι ελληνικές επιχειρήσεις που αναζητούν αναπτυξιακές λύσεις στον τομέα της έρευνας. Συγκεκριμένα σύμφωνα με τα στοιχεία, οι δράσεις έρευνας και ανάπτυξης (Ε&Α) στη χώρα μας το 2017 αυξήθηκαν κατά 15,9% και ξεπέρασαν πρώτη φορά τα 2 δισ. ευρώ. Επιπλέον, ως ποσοστό του ΑΕΠ ανήλθαν στο 1,14% και ως απόλυτο μέγεθος διαμορφώθηκε

σε 2,033 δισ. ευρώ. Μοχλός ανάπτυξης, όπως και το 2016, ήταν οι δαπάνες Ε&Α που έγιναν στον επιχειρηματικό τομέα. Σημειώνεται δε ότι, περίπου τα εννέα στα δέκα επιπλέον ευρώ δαπάνης Ε&Α διοχετεύθηκαν στις επιχειρήσεις. Συγκεκριμένα, η επιπλέον δαπάνη στη χώρα μας ανήλθε σε 278,8 εκατ. ευρώ και περίπου τα 250 εκατ. ευρώ αφορούσαν σε δαπάνες Ε&Α στον επιχειρηματικό τομέα. Ετσι οι επιχειρήσεις συνέβαλαν στο 0,54% της έντασης Ε&Α στη χώρα μας, έναντι 0,43% που ήταν την προηγούμενη περίοδο και 0,32% που ήταν το 2015. Μάλιστα στην κατηγορία αυτή εντάσσονται και οι μεγάλες

business

κρατικές επιχειρήσεις (ΔΕΚΟ), σύμφωνα με το ΕΚΤ, αλλά και εκείνες οι ιδιωτικές επιχειρήσεις που οδήγησαν την αύξηση της δαπάνης Ε&Α. Μάλιστα, σύμφωνα με τα στοιχεία που φέρνουν στο φως της δημοσιότητας, στελέχη του ΕΚΤ, μεγαλώνει ο αριθμός των επιχειρηματιών που στοχεύουν σε αγορές του εξωτερικού, καθώς ιδιαίτερα στον τομέα της μεταποίησης και των υπηρεσιών, οι ίδιοι αναγνωρίζουν ότι, η έρευνα και η εξέλιξη των προϊόντων τους, δίνει το αναταγωνιστικό πλεονέκτημα που χρειάζονται για να επιβιώσουν. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο 1/10 της επιπρόσθετης δαπάνης στη χώρα μας προήλθε από

τον κρατικό τομέα και από τους ιδιωτικούς μη κερδοσκοπικούς φορείς. Αναλυτικά, η εξέλιξη των δαπανών Ε&Α στη χώρα μας ανά τομέα το 2017 έχει ως εξής: Στον τομέα των επιχειρήσεων, οι συνολικές δαπάνες Ε&Α ανέρχονται σε 990,8 εκατ. ευρώ (+33,8% σε σχέση με το 2016). Στον κρατικό τομέα, οι συνολικές δαπάνες σε Ε&Α ανέρχονται σε 448,1 εκατ. ευρώ (+2,1%). Στον τομέα της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, οι συνολικές δαπάνες ανέρχονται σε 577,7 εκατ. ευρώ (+3,3%). Στον τομέα των ιδιωτικών μη κερδοσκοπικών ιδρυμάτων οι

δαπάνες ανέρχονται σε 16,4 εκατ. ευρώ (+5,1%). Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΚΤ, τα ιδιωτικά κονδύλια των επιχειρήσεων και το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων (ΠΔΕ) ήταν οι βασικοί χρηματοδότες της αύξησης της δαπάνης. Οι επιχειρήσεις, ως πηγή προέλευσης της Ε&Α, συνέβαλαν κατά τα 2/3 στην ετήσια αύξηση των δαπανών (205 εκατ. ευρώ) και ο δημόσιος τομέας κατά το υπόλοιπο 1/3 (73 εκατ. ευρώ). Το πρόγραμμα δημοσίων επενδύσεων αυξήθηκε κατά 44 εκατ. ευρώ και ανήλθε στα 591 εκατ. ευρώ. Στο σημείο αυτό θα πρέπει να πούμε ότι η αύξηση αυτή λειτούργησε και ως μοχλός αυ-

τορύθμισης, αφού αντιστάθμισε πλήρως τη μείωση των πόρων του ΕΣΠΑ, που έχουν μειωθεί αισθητά τα τελευταία χρόνια στην χώρα μας. Συγκεκριμένα από 388 εκατ. ευρώ, με τα οποία συνέβαλε το 2015, την επόμενη χρονιά η συμβολή του περιορίσθηκε σε 101 εκατ. ευρώ και πέρυσι μόλις που ξεπέρασε τα 80 εκατ. ευρώ. Παρά όμως τη θεαματική αύξηση των δαπανών Ε&Α στη χώρα μας, η ένταση Ε&Α παραμένει περίπου στο μισό του μέσου όρου της Ε.Ε. Συγκεκριμένα, ο μέσος όρος στην Ε.Ε. (Ε.Ε. των «28») ανέρχεται σε 2,03% και στην Ευρωζώνη (Ε.Ε. των «19») στο 2,13%. issue 003 | page 37

health

CELEBRITIES ΣΕ ΡΌΛΟ ΠΡΕΣΒΕΥΤΉ ΥΓΕΊΑΣ:

Up - close and personal Ο ΜΆΙΚΛ ΤΖΈΙ ΦΟΞ ΊΔΡΥΣΕ ΊΔΡΥΜΑ ΓΙΑ ΤΗ ΝΌΣΟ ΠΆΡΚΙΝΣΟΝ, Η ΑΝΤΖΕΛΊΝΑ ΤΖΟΛΊ ΈΣΤΕΙΛΕ ΤΙΣ ΓΥΝΑΊΚΕΣ ΝΑ ΕΞΕΤΑΣΤΟΎΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΡΚΊΝΟ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΎ ΚΑΙ Η ΚΆΘΡΙΝ ΖΈΤΑ ΤΖΌΟΥΝΣ ΈΒΓΑΛΕ ΤΗ ΡΕΤΣΙΝΙΆ ΤΗΣ ΨΎΧΩΣΗΣ ΑΠΌ ΤΗ ΔΙΠΟΛΙΚΉ ΔΙΑΤΑΡΑΧΉ Γράφει η Αλεξία Σβώλου

Ο

ι σταρ παίρνουν Όσκαρ όταν αλλοιώνουν την προσωπική τους εικόνα παίζοντας «κόντρα» ρόλους. Όμως, τα τελευταία χρόνια τους βλέπουμε συχνά σε ένα διαφορετικό ρόλο, χωρίς μακιγιάζ και εφέ, να δημοσιοποιούν την πάθησή τους και να μας στέλνουν στο γιατρό για εξετάσεις, βοηθώντας παράλληλα να συγκεντρωθούν δισεκατομμύρια δολάρια για Ιατρική Έρευνα. Ως πρεσβευτές υγείας μπορεί να μην κερδίζουν Όσκαρ, αλλά «αγγίζουν» με ευεργετικό τρόπο τις ζωές αμέτρητων ανθρώπων. Και αυτό ξεπερνά σε αξία το χρυσό αγαλματάκι. issue 003 | page 38

«ΒΑΣΙΣΜΈΝΑ ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΗΘΙΝΉ ΙΣΤΟΡΊΑ».

Έτσι γράφονται τα σενάρια που σαρώνουν τα βραβεία στον κινηματογράφο. Στην πεζή πραγματικότητα, έτσι ξεκινούν οι πιο δυνατές εκστρατείες ενημέρωσης για τα χρόνια νοσήματα, με πρωταγωνιστές διάσημους ανθρώπους, που τολμούν να μιλήσουν για όλα αυτά τα οποία φοβόμαστε. Όταν πριν από 34 χρόνια ο old school γόης του σινεμά, Ροκ Χάτσον, παραδέχτηκε ότι έπασχε από AIDS, έγινε πρωτοπόρος σε ένα κίνημα ευαισθητοποίησης και πρόληψης, πασπαλισμένο με τη χρυσόσκονη του Χόλιγουντ. Οι διάσημοι ασθενείς με HIV που ακολούθησαν έγιναν αιτία, οι Αμερικανοί πρόεδροι και οι Φιλανθρωπικές Οργανώσεις να συγκεντρώσουν με ευκολία δυσθεώρητα ποσά για ιατρική έρευνα, που οδήγησαν στην ανακάλυψη νέων φαρμάκων για το AIDS. Στον ίδιο δρόμο βάδισε το 1999 ο Μάικλ Τζέι Φοξ που δήλωσε δημόσια ότι πάσχει από τη νόσο του Πάρκινσον και δημιούργησε ένα ίδρυμα για την ασθένεια. Μέχρι τότε οι celebrities έκρυβαν οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας γιατί θα μπορούσε να αλλοιώσει την άσπιλη εικόνα τους. Όμως οι άνθρωποι είναι άσπιλοι μόνο στο σινεμά. Στην ζωή είναι τρωτοί και η δύναμή τους φαίνεται από το αν τολμούν να ορθώσουν το ανάστημα τους στις δύσκολες στιγμές.

ΈΝΑ ΜΉΝΥΜΑ ΜΕ ΑΠΟΔΈΚΤΕΣ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΓΥΝΑΊΚΕΣ

Στην Αντζελίνα Τζολί, η δύναμή της να κάνει γνωστή την κληρονομικότητά της για τον καρκίνο του μαστού και των ωοθηκών, η διπλή μαστεκτομή και η υστερεκτομή στις οποίες υποβλήθηκε για να μειώσει τον κίνδυνο να νοσήσει, έστειλε σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης το μήνυμα πως η έγκαιρη διάγνωση σώζει από τον καρκίνο. Όλος ο κόσμος μέσα σε μια νύχτα έμαθε τα ογκογονίδια Brca1 και Brca2 και ανακάλυψε την αξία της λέξης «εξέταση» είτε πρόκειται για γονιδιακό τεστ, είτε για ψηφιακή μαστογραφία και υπερηχογράφημα. Στο τέλος της ημέρας το μήνυμα που έμεινε είναι πως πρέπει να κάνουμε τακτικά τσεκ-απ.

ΠΙΠΕΡΆΤΑ ΠΡΩΤΟΣΈΛΙΔΑ ΠΟΥ ΚΆΝΟΥΝ ΚΑΛΌ ΣΤΗΝ ΥΓΕΊΑ

Στην παρέα των πρεσβευτών υγείας μπήκε αργότερα ένας άνδρας που είναι γνωστός για την έκλυτη ζωή του. Ο Μάικλ Ντάγκλας, νόσησε από τον ζόρικο καρκίνο του λάρυγγα, για τον οποίο ενοχοποιείται ο ιός των ανθρωπίνων θηλωμάτων HPV, που είναι σεξουαλικώς μεταδιδόμενος. Οι πιπεράτες λεπτομέρειες που έδωσε ο σταρ για την σεξουαλική του ζωή βοήθησαν την ογκολογική έρευνα. Εξίσου σημαντική, ήταν η προσφορά της τέως συζύγου του, Κάθριν Ζέτα Τζόουνς, που έσπασε το ταμπού της ψύχωσης στη διπολική διαταραχή κι απέδειξε στην πράξη πως όταν οι διπολικοί ασθενείς - δηλαδή τα άτομα με μανιοκατάθλιψη - παίρνουν τα φάρμακα τους, ζουν φυσιολογικά και είναι ικανά για τα πάντα. Μένει να δούμε εάν ο γερόλυκος της showbiz, ο Τζακ Νίκολσον θα παραδεχτεί δημοσίως ότι πάσχει από τη νόσο Αλτσχάιμερ, κλέβοντας τη δόξα της Τζούλιαν Μουρ για την ερμηνεία της στην συγκλονιστική ταινία για την άνοια, «Still Alice».

Οι λέξεις που δεν λες… Πολλά χρόνια νοσήματα αποτελούν ταμπού και συνοδεύονται από βαρύ κοινωνικό στίγμα, με συνέπεια οι ασθενείς να κρύβουν την αλήθεια από φίλους, συναδέλφους και εργοδότες, καθώς φοβούνται μήπως βρεθούν μόνοι και χωρίς δουλειά. Η ψωρίαση, το AIDS και ο αυτισμός είναι παραδείγματα ασθενειών - ταμπού, που έγιναν μυθιστορήματα, ταινίες, σίριαλ και ενέπνευσαν εκστρατείες ενημέρωσης, που ωθούν τους πάσχοντες να βγουν από το καβούκι τους και να διεκδικήσουν τη θεραπεία τους. Χάρη σε αυτές τις καμπάνιες, μαθαίνουμε να τους αντιμετωπίζουμε χωρίς προκαταλήψεις, σαν ανθρώπους της διπλανής πόρτας, άλλωστε ό,τι έτυχε σε εκείνους θα μπορούσε να τύχει σε εμάς. Η ζωή είναι μια ζαριά, ποτέ δεν ξέρεις εάν θα σου έρθουν ντόρτια ή άσσοι. Γράφει η Αλεξία Σβώλου

Ό

ταν το 1993 η κινηματογραφική ταινία Philadelphia έδινε ένα ηχηρό χαστούκι στην προκατάληψη με την οποία αντιμετώπιζαν οι πουριτανοί Αμερικανοί τους ασθενείς με AIDS και έστελνε τον πρωταγωνιστή, Tom Hanks, κατευθείαν στην αγκαλιά του θείου «Όσκαρ», ο κόσμος άρχισε να μιλάει πιο ανοιχτά για τα «παρεξηγημένα» νοσήματα. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν ασθένειες μεταδοτικές σαν το AIDS, εκείνες για τις οποίες επικρατεί η λανθασμένη άποψη πως είναι μεταδοτικές (σαν την ψωρίαση και την πολλαπλή σκλήρυνση) και όσες βάζουν στον ασθενή την ταμπέλα του «καθυστερημένου» σαν τον αυτισμό ή του «ψυχάκια» σαν την επιληψία. Ειδικά για τον αυτισμό, είχε προηγηθεί το 1988 το κινηματογραφικό block buster «Ο άνθρωπος της βροχής» με το εξαιρετικό δίδυμο Tom Cruise και Dustin Hoffman να παραδίδει μαθήματα ενσυναίσθησης στους απανταχού θεατές. Ας μην ξεχνάμε πως μέχρι πρόσφατα, πολλοί ογκολογικοί ασθενείς δεν τολμούσαν να αρθρώσουν τη λέξη «καρκίνος» και πως η διασημότερη τηλεοπτική σειρά που γυρίστηκε για τα νεοπλασματικά νοσήματα έφερε τον εύστοχο τίτλο «The big C».

30 χρόνια μετά από τον Χολιγουντιανό «Άνθρωπο της βροχής» και ένα χρόνο μετά το ελληνικό προσεγμένο σίριαλ «Η λέξη που δεν λες», με ήρωα ένα αυτιστικό αγοράκι, θα περίμενε κανείς πολλά να έχουν αλλάξει στη στάση του κοινού απέναντι στους ασθενείς, που πάσχουν από νοσήματα τα οποία κάποτε κουβαλούσαν βαρύ στίγμα. Και όμως, σε πολλές περιπτώσεις, εξακολουissue 003 | page 40

θεί να ισχύει εκείνη η παλιά παροιμία του τόπου μας: «Όλοι μαζί κι ο ψωριάρης χώρια». «Η μόνη οδός για να σπάσει αυτή η αντίληψη είναι μέσα από τη δημόσια ενημέρωση και την ενσυναίσθηση, δηλαδή το να βάλουμε τον εαυτό μας στη θέση των ασθενών και να ταυτιστούμε μαζί τους, όχι όμως σε σημείο που να παρασυρθούμε από το συναίσθημά μας», εξηγεί η ψυχολόγος υγείας, Χριστίνα Καραπάνου. Και συνεχίζει: «Πατώντας επάνω στη λεπτή κόκκινη γραμμή της ενσυναίσθησης μπορούμε να καταλάβουμε τι βιώνει ο ασθενής και να τον βοηθήσουμε, επειδή δεν αφήνουμε το συναίσθημα να κυριαρχήσει, αλλά δίνουμε προτεραιότητα στη λογική.»

ΕΚΣΤΡΑΤΕΊΕΣ ΠΟΥ «ΤΑ ΣΠΆΝΕ» ΚΑΙ ΣΠΆΝΕ ΤΑ ΣΤΕΡΕΌΤΥΠΑ

Η νεότερη άφιξη στον χώρο των ενημερωτικών εκστρατειών για τα νοσήματα που φέρουν ψυχολογικό, κοινωνικό και εργασιακό στίγμα, αφορά στην καμπάνια «Βήμα μπροστά», η οποία εγκαινιάστηκε πολύ πρόσφατα, κατά τη διάρκεια του αθλητικού event «Spetses Mini Marathon». Αποτελεί μια πρωτοβουλία της Novartis Hellas με την υποστήριξη της Ελληνικής Ρευματολογικής Εταιρίας και μας ενημερώνει για ένα ύπουλο ρευματολογικό νόσημα, την αγκυλοποϊητική σπονδυλοαρθρίτιδα, που προκαλεί επώδυνη αγκύλωση της σπονδυλικής στήλης και είναι η μοναδική ρευματοπάθεια η οποία έχει «αδυναμία» στους άνδρες. Και μάλιστα στους νέους άνδρες, ηλικίας 20 - 30 ετών. Επειδή πολλές ρευματοπάθειες παραμένουν για χρόνια αδιάγνωστες, με τους ασθενείς να ταλαιπωρούνται έως και 4 χρόνια, χτυπώντας τις

πόρτες γιατρών με άλλες ειδικότητες (που δεν μπορούν να τους βοηθήσουν), η Ελληνική Ρευματολογική Εταιρία σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρία Αντιρευματικού Αγώνα υλοποιεί εδώ και 2 χρόνια την ενημερωτική εκστρατεία «Άκου το σώμα σου». Ανάλογες δράσεις πραγματοποιούνται στο πεδίο της πολλαπλής σκλήρυνσης, Οι ασθενείς μιας νόσου που λανθασμέμε ψωρίαση να θεωρείται μεταδοτική αντιμετωπίζουν και το και από την οποία νοσούν περίπου 12.000 Έλληνες. φόβο της ανεργίας, Για την προώθηση της κλινικαθώς συχνά είναι κής έρευνας, προκειμένου εξίσου «ανεπιθύμητοι» να ανακαλυφθούν περισσότερα καινοτόμα φάρμακα, η στον επαγγελματικό Ελληνική Ομοσπονδία για στίβο, με τον τη Σκλήρυνση Κατά Πλάκας οροθετικό Tom Hanks (ΠΟΑΜΣΚ) συμμετέχει στην διεθνή εκστρατεία της Παως Άντριου Μπέκετ γκόσμιας Ομοσπονδίας με στην Νομική Εταιρία σύνθημα #BringingUsCloser.

health

k

του ομοφοβικού

Όμως η ασθένεια - ταμπού Τσαρλς Γουίλερ στο με τις περισσότερες εκστρα«Philadelphia». τείες στο ενεργητικό της και τα πιο ζοφερά στατιστικά στοιχεία σε ό,τι αφορά στην περιθωριοποίηση των ασθενών είναι η ψωρίαση. Ορατή δια γυμνού οφθαλμού, αφού οι βλάβες της εντοπίζονται στο δέρμα, η ψωρίαση δεν μπορεί να κρυφτεί εύκολα και επιπλέον συνοδεύεται από σοβαρές συνοσηρότητες δηλαδή υποκείμενα νοσήματα - σαν την παχυσαρκία, την κατάθλιψη, τα καρδιαγγειακά επεισόδια και την ψωριασική αρθρίτιδα (μια μορφή αρθρίτιδας), που καθιστά τους ασθενείς ευάλωτους σε πολλά προβλήματα. Οι ασθενείς με ψωρίαση αντιμετωπίζουν και το φόβο της ανεργίας, καθώς συχνά είναι εξίσου «ανεπιθύμητοι» στον επαγγελματικό στίβο, με τον οροθετικό Tom Hanks ως Άντριου Μπέκετ στην Νομική Εταιρία του ομοφοβικού Τσαρλς Γουίλερ στο «Philadelphia». Για την ενημέρωση τους επάνω στις τελευταίες θεραπευτικές εξελίξεις για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της ψωρίασης αλλά και στο πως πρέπει να αντιμετωπίζουν τα καθημερινά τους προβλήματα, υλοποιείται η εκστρατεία «Δες το αλλιώς», της Genesis Pharma, ενώ έχει προηγηθεί η καμπάνια «Ζήτα από τον δερματολόγο σου καθαρό δέρμα», της Novartis. Ως δημοσιογράφος υγείας, προσπαθώ συχνά να μπω στη θέση του ασθενή. Βλέπω τον κόσμο με τα δικά του μάτια, αντικρίζω το φόβο, την αμηχανία, τη δυσπιστία, στα πρόσωπα των άλλων και μου έρχεται να τους φωνάξω: «Γιατί με φοβάστε»; Και να προσθέσω ως άλλος Denzel Washington: «Explain this to me like I’m a two year old». issue 003 | page 41

health

Χωρίς διαβήτη η ζωή είναι πιο γλυκιά! Γράφει η Αλεξία Σβώλου

«

Εάν χάσεις έστω και το 10% του περιττού σου βάρους και ξεκινήσεις μισή ώρα περπάτημα την ημέρα, έχεις 40% λιγότερες πιθανότητες να πάθεις διαβήτη τύπου 2.

«

Χρήστος Ζούπας, παθολόγος - διαβητολόγος

Η αληθινή πανδημία του 21ου αιώνα δεν οφείλεται σε κάποιο διαβόητο ιό, αλλά στο αυξημένο σάκχαρο, δηλαδή στο σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, που αποτελεί αχώριστο δίδυμο με την παχυσαρκία. Κάποτε αφορούσε μόνο τον παππού και τη γιαγιά σου, αλλά σήμερα εμφανίζεται στα 30 και στα 40 έτη, απειλώντας να κόψει πρόωρα το νήμα της ζωής σου.

Ο

σακχαρώδης διαβήτης εξελίσσεται σε εθνική επιδημία, με 1 στους 10 Έλληνες να είναι διαβητικός, άλλους τόσους να βρίσκονται στον «προθάλαμο», του προ-διαβήτη και τους μισούς ασθενείς να παραμένουν αδιάγνωστοι. «Από έρευνες της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρίας προκύπτει ότι η πάθηση ανακαλύπτεται με μια δεκαετία καθυστέρηση, είτε από τις διαταραχές που προκαλεί στην όραση, είτε από τις καρδιολογικές του επιπλοκές. Πολλοί άνδρες μάλιστα τον ανακαλύπτουν τυχαία, από μια άλλη παρενέργειά του, την στυτική δυσλειτουργία» εξηγεί ο Ανδρέας Μελιδώνης, συντονιστής διευθυντής της Α’ παθολογικής κλινικής και του διαβητολογικού ιατρείου του Τζάνειου νοσοκομείου. Στο διάστημα όλων αυτών των ετών που το υψηλό

σάκχαρο παραμένει «ανενόχλητο», καταστρέφει προοδευτικά τα αγγεία του οργανισμού, με συνέπεια να εμφανίζεται μια σειρά από επιπλοκές: Βλάβες στα μάτια, στα νεφρά και στην καρδιά, διαβητικά έλκη (πληγές) στα πόδια που δεν κλείνουν και διαβητική νευροπάθεια (προοδευτική καταστροφή των νευρών), εκ των οποίων τα πιο επικίνδυνα είναι τα εμφράγματα. Η πρόληψη είναι στο χέρι σου Είναι στο χέρι σου να «φρενάρεις» την επέλαση του σακχαρώδους διαβήτη. Όπως εξηγεί ο Χρήστος Ζούπας, παθολόγος – διαβητολόγος και διευθυντής της διαβητολογικής κλινικής του νοσοκομείου «Υγεία», η απώλεια των περιττών κιλών, η καθημερινή άσκηση (αρκούν 30 λεπτά περπάτημα την ημέρα) και η επιστροφή στη μεσογειακή διατροφή βοηθούν να μηδενίσεις το κοντέρ του κινδύνου.

ΥΠΆΡΧΕΙ ΘΕΡΑΠΕΊΑ;

ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΣ, ΤΙ ΝΑ ΜΗΝ ΤΡΩΣ



ΟΧΙ:

Απέφυγε τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (τα επεξεργασμένα όπως η λευκή ζάχαρη, το λευκό ψωμί, τα κλασικά μακαρόνια, το άσπρο ρύζι, τις πατάτες) γιατί προκαλούν μεγάλη αύξηση του σακχάρου.



ΝΑΙ:

Προτίμησε τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (τα λαχανικά, τα φρούτα - με εξαίρεση το καρπούζι και τη μπανάνα -, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα μακαρόνια ολικής άλεσης και χαρουπιού, το αγριόρυζο και το καστανό ρύζι) γιατί εμποδίζουν τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου.

Εφόσον εμφανιστεί ο διαβήτης, ρυθμίζεται δια βίου με φάρμακα: νέας γενιάς ινσουλίνες, χάπια και ενέσιμα, κάποια εκ των οποίων λαμβάνονται μια φορά την εβδομάδα. «Εναλλακτικά, στους παχύσαρκους ασθενείς αντιμετωπίζεται μια και έξω με επέμβαση μεταβολικής χειρουργικής» εξηγεί ο χειρουργός Χάρης Παππής, πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρίας Χειρουργικής της Παχυσαρκίας.

issue 003 | page 42

Γεύση και Απόλαυση

Χωρίς γλουτένη! Η Grecian Living είναι μια νέα ελληνική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα της υγιεινής διατροφής. Αποστολή της εταιρείας είναι η παραγωγή και διανομή καινοτομικών τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας τα οποία δεν περιέχουν γλουτένη, συντηρητικά και trans λιπαρά, και πολλά από αυτά, επιπλέον, δεν περιέχουν ζάχαρη και λακτόζη.

Η φιλοσοφία της Grecian Living για την υγιεινή διατροφή βασίζεται στην αξιοποίηση ελληνικών παραδοσιακών συνταγών σε συνδυασμό με την εφαρμογή εξειδικευμένων, σύγχρονων τεχνολογικών μεθόδων για την παραγωγή γευστικών καινοτομικών προιόντων διατροφής. Με αυτό τον τρόπο ικανοποιούμε τόσο τους καταναλωτές που πάσχουν από κοιλιοκά-

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

κη (δυσανεξία στη γλουτένη), σακχαρώδη διαβήτη, όσο και εκείνους που ακολουθούν υγιεινό τρόπο διατροφής ή χρειάζονται πρόσληψη περισσότερης ενέργειας, όπως π.χ οι αθλητές. Η ευρεία γκάμα προιόντων που προσφέρουμε καλύπτει όλες τις ανάγκες του διαιτολογίου: για το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα, το σνακ και το δείπνο.

ΨΩΜΙ: Μοναδική γεύση και υφή φρεσκοψημένου παραδοσιακού ψωμιού σε φέτες, χάμπουργκερ και κουβέρ με αγνά και υψηλής ποιότητας υλικά, xωρίς συντηρητικά ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ: Τραγανά κριτσίνια πλούσια σε φυτικές ίνες, παρασκευασμένα από αγνά υλικά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς συντηρητικά και χωρίς trans λιπαρά σε 8 υπέροχες γεύσεις ΖΥΜΑΡΙΚΑ: Παρασκευάζονται από υψηλής ποιότητας καλαμπόκι και ρύζι, χωρίς συστατικά σίτου. Είναι γευστικά, εύπεπτα και μπορούν να συνδυαστούν με οποιαδήποτε σάλτσα ζυμαρικών. Επιλογές: πέννες, φουσίλι χρωματιστό, ταλιατελάκι και φιδέ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ: Δημητριακά καλα-

μποκιού πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά, με γεύση κακάο ή κακάο και γέμιση κρέμας φουντουκιού ή μέλι και φρούτα ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ: Νόστιμα Cookies και Cupcakes σε μοναδικές γεύσεις και απολαυστικούς συνδυασμούς. Ιδανικά σνάκ για το σχολείο, τη διασκέδαση και τα πάρτυ! ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ: Τραγανές πίτσες και φοκάτσια, χωρίς γλουτένη και πλούσια επίστρωση με αγνά υλικά. Σε κλειστή συσκευασία, έτοιμη για ψήσιμο, για αποφυγή επιμόλυνσης.

MEIΓΜΑ ΓΙΑ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ: Mείγματα με ποικιλία μπαχαρικών και βοτάνων πλούσια σε φυτικές ίνες και χωρίς συντηρητικά. Κατάλληλα για πανάρισμα κοτόπουλου, ψαριού και χοιρινού.

Τα προϊόντα της Grecian Living είναι διαθέσιμα στα super market Σκλαβενίτης, ΜyΜarket, Θανόπουλος και σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Περισσότερες πληροφορίες για τα προιόντα και τα σημεία πώλησης μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα της εταιρείας:

www.grecianliving.com

beauty

Γράψε το χάπι - end στην ιστορία του ασχημόπαπου!

Β

Γράφει η Αλεξία Σβώλου

αζάκια, μπουκαλάκια, σωληνάρια, παραταγμένα μπροστά στον καθρέφτη του μπάνιου σου, κλείνουν μέσα τους κρέμες ημέρας και νύχτας, ορούς και αμπούλες για τα μαλλιά. Είναι τα μυστικά σου «όπλα» ομορφιάς, που χρησιμοποιείς καθημερινά, πρωί και βράδυ. Όμως τα τελευταία χρόνια η κοσμετολογία στρέφεται στα beauty pills, προσφέροντάς σου εναλλακτικά «καλλυντικά» που τρώγονται. Αποτελούν προέκταση των κλασικών συμπληρωμάτων διατροφής και υπόσχονται να σου χαρίσουν νεανική επιδερμίδα, πιο αδύνατο σώμα, λαμπερά μαλλιά και γερά νύχια. Σε τι όμως διαφέρουν από τα old school καλλυντικά; Η βασική διαφορά έγκειται στον τρόπο αφομοίωσης των δραστικών συστατικών. Στα κρεμικά προϊόντα η αφομοίωση γίνεται μέσω της επάλειψης, ενώ στα συμπληρώματα διατροφής μέσω της πεπτικής οδού, με τους ειδικούς να συμφωνούν πως στη δεύτερη περίπτωση τα αναγραφόμενα active ingredients απορροφώνται καλύτερα. Γιατί αν κατάφερναν να περάσουν τον δερματικό φραγμό, τότε το ίδιο θα ίσχυε για όλες τις τοξικές ουσίες που σε περιτριγυρίζουν.

ΤΟ ALL STAR ΠΡΟΪΌΝ

Οι φόρμουλες για μια υγιή επιδερμίδα, δυνατά μαλλιά και γερά νύχια «3 in1» είναι οι πιο διαδεδομένες και ανάλογα προϊόντα κυκλοφορούν από την Lanes, τη Nature’s plus, την Power Health, τη Nutrilite, την Korres και πολλές άλλες εταιρίες καλλυντικών και πολυβιταμινών. Ωστόσο, κορυφαίο προϊόν αυτής της κατηγορίας είναι οι κάψουλες με ω3 λιπαρά οξέα από ιχθυέλαιο και μουρουνέλαιο, σαν τις Möller’s, που εξασφαλίζουν στην επιδερμίδα μια απαράμιλλη λάμψη και μια ασύγκριτη απαλότητα, ακόμα και εάν τις πάρεις γι’ άλλους λόγους όπως για να τονώσεις τη μνήμη σου ή να ενισχύσεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα.

Η επιδερμίδα αποτελεί «φραγμό» που δεν αφήνει τα συστατικά των κρεμών να την διαπεράσουν. Οι ουσίες που λαμβάνονται σε χάπι απορροφούνται από την πεπτική οδό και φτάνουν στα σημεία - στόχους. issue 003 | page 44

ΤΑ BEAUTY PILLS ΕΊΝΑΙ Ο ΝΈΟΣ ΣΎΜΜΑΧΌΣ ΣΟΥ ΣΕ ΚΆΘΕ ΑΙΣΘΗΤΙΚΌ ΠΡΌΒΛΗΜΑ. ΑΝΑΚΆΛΥΨΈ ΤΑ ΣΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΊΟ, ΑΠΟΚΆΛΥΨΕ ΤΟΝ ΠΙΟ ΓΟΗΤΕΥΤΙΚΌ ΣΟΥ ΕΑΥΤΌ ΚΑΙ ΆΦΗΣΕ ΤΟΥΣ ΆΛΛΟΥΣ ΝΑ ΑΝΑΡΩΤΙΟΎΝΤΑΙ ΠΩΣ ΤΑ ΚΑΤΆΦΕΡΕΣ.

*

ΤΙ ΝΑ ΚΟΙΤΆΖΕΙΣ ΣΤΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΕΣ

Η ΟΡΟΛΟΓΊΑ ΣΤΑ ΣΟΦΙΣΤΙΚΈ BEAUTY PILLS ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΣΕ ΖΑΛΊΣΕΙ. ΑΝΑΖΉΤΗΣΕ ΣΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ ΤΙΣ ΛΈΞΕΙΣ: • Ρεσβερατρόλη: ισχυρό αντιοξειδωτικό που περιέχεται στο κόκκινο κρασί και στα κόκκινα σταφύλια.

• Ασκορβικό οξύ: καθαρή βιταμίνη C, για λάμψη και αντιοξειδωτική προστασία.

• Ανθοκυανιδίνες: εξίσου ισχυρό φυτοχημικό συστατικό που περιέχεται στο ρόδι και στα κόκκινα φρούτα του δάσους. Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.

• Υαλουρονικό οξύ: συγκρατεί την υγρασία στην επιδερμίδα, αλλά όσο μεγαλώνεις, το φυσικό σου απόθεμα μειώνεται.

•A loe vera: εκχύλισμα αλόης που βοηθά στην αποβολή των τοξινών.

• Κολλαγόνο: είναι το δομικό συστατικό του δέρματος μαζί με την ελαστίνη. Όσο μεγαλώνεις μειώνεται η παραγόμενη ποσότητα και χαλάει η ποιότητά της.

beauty

ΤΙ ΚΆΝΕΙΣ ΛΆΘΟΣ, ΚΆΘΕ ΜΈΡΑ Δύο ειδικοί επισημαίνουν 6 λανθασμένες τακτικές που «φουντώνουν» τα σπυράκια:



Ακουμπάς το (βρώμικο) κινητό σου τηλέφωνο στο μάγουλό σου. Πρέπει να μιλάς με hands - free ή bluetooth.



Αγγίζεις το πρόσωπό σου 12 φορές την ώρα με ακάθαρτα χέρια και «τσιμπάς» διαρκώς τα σπυράκια. Μην τα πειράζεις. Τα χέρια είναι φορείς μικροβίων. Πιέζοντας τα σπυριά κινδυνεύεις να αποκτήσεις τραυματική ακμή με έντονες ουλές.

Δεσποινίς ακμή, ετών 30! ΤΙ ΚΆΝΕΙΣ ΌΤΑΝ Η ΑΚΜΉ ΑΡΓΕΊ ΔΕΚΑΕΤΊΕΣ ΝΑ ΦΑΝΕΊ ΚΑΙ ΈΡΧΕΤΑΙ ΌΤΑΝ ΕΊΣΑΙ ΣΤΑ ΠΙΟ ΑΚΜΑΊΑ ΣΟΥ ΧΡΌΝΙΑ; Γράφει η Αλεξία Σβώλου

Στην εφηβεία η ακμή είναι αναμενόμενη, αλλά όταν επανεμφανίζεται σε μεγαλύτερη ηλικία, δυσανασχετείς. Και με το δίκαιο σου. Είσαι στα πιο ακμαία σου χρόνια, τι τα θέλεις τα σπυράκια;

B

πληθυσμών του μικροβίου P. Acnes και του y the book, η ακμή είναι η πιο συχνή σταφυλόκοκκου στην επιδερμίδα. νεανική δερματοπάθεια. Προσβάλλει Τα δερμοκαλλυντικά είναι χρήσιμα για τον το 85% των εφήβων και συνήθως υποκαθημερινό καθαρισμό, καθώς βοηθούν χωρεί στα πρώτα χρόνια της ενηλικίωσης. να αποκατασταθεί η ισορροπία στο μικρο«Υπάρχει όμως και ένα 12% των ενηλίκων βίωμα, δηλαδή στο γυναικών, οι οποίες σύνολο των ωφέλιμων έχουν ακμή είτε ως «Τα δερμοκαλλυντικά και βλαβερών μικροβίων συνέχεια της εφηβικής, είναι σύμμαχοι στην που ζουν στο ανθρώπιείτε την εμφανίζουν καταπολέμηση της νο σώμα» προσθέτει η μετά τα 30 έτη» λέει ο δερματολόγος - αφροακμής, καθώς βοηθούν δερματολόγος – αφροδισιολόγος, Παναγιώτα δισιολόγος Μάρκος να αποκατασταθεί Ρήγα. Για τη θεραπεία Μιχελάκης. η ισορροπία στους της ακμής απαιτούνται «Η ακμή οφείλεται σε πληθυσμούς των μικροβίων ειδικά φάρμακα που λαμβάνονται από το ορμονικές διαταραχές που συνιστούν το στόμα (ισοτρετινοϊνη) και και υποκείμενες παθήανθρώπινο μικροβίωμα» αντιβιοτικά, αλλά η κατάσεις όπως οι πολυκυχρηση των αντιβιοτικών στικές ωοθήκες και το Παναγιώτα Ρήγα, περισσότερο βλάπτει μεταβολικό σύνδρομο, δερματολόγος - αφροδισιολόγος παρά ωφελεί. Επίσης, στην ατμοσφαιρική βλάπτουν οι κορτιζονούρύπανση, στο στρες ή χες αλοιφές στα σπυράκια, γιατί η κορτιζόστη χρήση ακατάλληλων καλλυντικών και νη επιδεινώνει τη φλεγμονή. χαρακτηρίζεται από μεγάλη αύξηση των



Φοράς βρώμικα γυαλιά, τα οποία ευνοούν τη δημιουργία σπυριών στη μύτη. Χρησιμοποίησε πανάκια καθαρισμού στην Τ ζώνη του προσώπου.



Πλένεις πολύ και με λάθος τρόπο το πρόσωπό σου. Το υπερβολικό πλύσιμο εξωθεί το δέρμα στο να παράγει περισσότερο σμήγμα. Απέφυγε το πλύσιμο με σφουγγάρι και προτίμησε απαλά προϊόντα, χωρίς αλκοόλη, σαπούνι και parabens.



Χρησιμοποιείς παραπάνω υλικό από όσο πρέπει στα καλλυντικά (κρέμες, καθαριστικά προϊόντα, πίλινγκ). Από κάθε κρέμα ή αλοιφή για την ακμή να απλώνεις κάθε φορά ποσότητα ίση με ένα μπιζέλι για όλο το πρόσωπο.

The Editor’s Choice! Για απαλό καθαρισμό, χωρίς τρίψιμο, που δεν εντείνει την ξηρότητα του δέρματος χρησιμοποίησε το Effaclar Gel Moussant Purifiant, της La Roche Posay. Ολοκλήρωσε την περιποίηση με το «διορθωτικό» Effaclar Duo (+), που αποκαθιστά την ισορροπία στο μικροβίωμα.

issue 003 | page 45

Έχουν τους σωστούς φίλους τα παιδιά μας; ΟΙ ΦΊΛΟΙ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΏΝ ΜΑΣ, ΑΠΟΤΕΛΟΎΝ ΈΝΑ ΠΟΛΎ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌ ΚΟΜΜΆΤΙ ΤΗΣ ΖΩΉΣ ΤΟΥΣ, ΔΙΌΤΙ ΠΡΌΚΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΉ ΣΧΈΣΗ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΊΤΑΙ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΎΣΣΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΔΙΚΉ ΤΟΥΣ ΘΈΛΗΣΗ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΊΑ. ΕΊΝΑΙ ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΠΗΓΉ ΕΜΠΕΙΡΙΏΝ ΠΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΕΝΑΝ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥΣ.

ΔΕΊΞΕ ΜΟΥ ΤΟ ΦΊΛΟ ΣΟ Υ... ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟ ΙΌΤΗΤΑ ΤΗΣ ΦΙΛ ΊΑΣ ΣΑΣ!

Γράφει η Κωνσταντίνα Στασινού

Ε

μείς οι γονείς συχνά ανησυχούμε για τους φίλους των παιδιών μας. Η φοβία αυτή προέρχεται από την διαπίστωση ότι τα παιδιά μας στη σχολική και κυρίως εφηβική ηλικία τους νιώθουν ότι οι φίλοι τους είναι πιο σημαντικοί από τους γονείς και ότι η γνώμη των φίλων μετρά πολύ περισσότερο από τη δική μας. Με λίγα λόγια, φοβόμαστε ότι τα παιδιά μας μπορεί να “παρασυρθούν” σε άσχημες συμπεριφορές και επικίνδυνες συνήθειες ακόμα και από μικρές ηλικίες.

ΠΏΣ ΑΝΑΓΝΩΡΊΖΟΥΜΕ ΤΟ ΦΊΛΟ ΠΟΥ “ΚΆΝΕΙ ΚΑΚΌ” ΣΤΟ ΠΑΙΔΊ ΜΑΣ; • Όταν ο φίλος του παιδιού μας, αδυνατεί να αποδεχθεί την ευθύνη για τη συμπεριφορά του και πάντα βρίσκει τρόπο να το κάνει να νιώθει άσχημα.

• Όταν χρησιμοποιεί τις ενοχές για να το ελέγχει. Αυτό αποτελεί χαρακτηριστικό της χειραγώγησης.

• Όταν το εκβιάζει συναισθηματικά, με το να μην είναι ευθύς και άμεσος και χρησιμοποιεί passive aggressive μεθόδους, όπως για παράδειγμα να μιλάει πίσω από την πλάτη του περιπαιχτικά.

• Όταν συνεχώς ασκεί εξουσία πάνω του.

• Όταν δεν λαμβάνει υπόψη τις ανάγκες του και τα θέλω του.

• Όταν το αναγκάζει σε ακραίους συμβιβασμούς για την αποδοχή του.

• Όταν το ωθεί σε πράξεις και συνήθειες που δεν αποδέχεται. Αυτές οι αρνητικές συμπεριφορές όταν επαναλαμβάνονται και παγιώνονται έχουν ως αποτέλεσμα ο ένας από τους δύο φίλους να κατακλύζεται με αρνητικά συναισθήματα και κοινωνική δυσαρέσκεια. Προκαλούν διάχυτο εκνευρισμό, άρνηση και δυσκολίες στην προσαρμογή των παιδιών στο σχολείο.

issue 003 | page 46

Πρέπει να παρεμβαίνουμε στις φιλίες του παιδιού μας, εάν δεν συμφωνούμε με αυτές; Και σε ποιο βαθμό; Είναι γεγονός ότι το παιδί μας περνάει από πολλά στάδια και όσο μεγαλώνει τόσο αλλάζουν οι φίλοι του και οι παρέες του. Με κάποιους φίλους του νιώθουμε περισσότερο σίγουροι και ασφαλείς και με άλλους ανησυχούμε ότι μπορεί να το παρασύρουν ή να έχουν αρνητική επιρροή πάνω του. Όταν παρατηρούμε αλλαγές στη διάθεση του παιδιού μας και αναίτιο εκνευρισμό, κατά την διάρκεια και μετά τη συνάντηση με το φίλο του θα πρέπει άμεσα να ελέγξουμε την ποιότητα της φιλίας τους.

child

ΕΞΥΠΝΑ ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΤΡΕΨΟΥΜΕ ΤΙΣ ΛΑΘΟΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΦΙΛΩΝ • Το πρώτο που έχουμε να κάνουμε είναι να διερευνήσουμε για ποιο λόγο το παιδί μας συνεχίζει να διατηρεί αυτή την παρέα.

ναδεί τον φίλο του. Είναι πολύ πιθανό να πετύχουμε το αντίθετο μόνο και μόνο από αντίδραση.

• Να του μιλήσουμε για τις αξίες της πραγματικής φιλίας.

• Να προγραμματίσουμε και να καλέσουμε στο σπίτι τους φίλους του παιδιού μας, να τους γνωρίζουμε και να κουβεντιάσουμε μαζί τους. Αποφεύγουμε, φυσικά, να τους κρίνουμε και πολύ περισσότερο να τους κακολογήσουμε.

• Να συζητήσουμε μαζί του χωρίς να του ασκήσουμε κριτική για την επιλογή του.

• Να αποφύγουμε τις ακραίες συμπεριφορές, όπως να του απαγορεύσουμε να ξα-

• Επιδιώκουμε να γνωρίσουμε και τους γο-

νείς των φίλων του παιδιού μας.

• Ενημερώνουμε τους δασκάλους - καθηγητές για τυχόν άσχημη συμπεριφορά, με σκοπό τη συμμόρφωση τους στο σχολείο.

• Και μην ξεχνάτε μαμάδες και μπαμπάδες: δημιουργούμε σχέση εμπιστοσύνης με τα παιδιά μας, ώστε να τα συμβουλεύουμε όποτε χρειάζεται και να είμαστε πάντοτε δίπλα τους!

ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΌΛΕΣ ΟΙ ΦΙΛΊΕΣ “ΎΠΟΠΤΕΣ”…

• Μία ποιοτική φιλία μπορεί να μας επηρεάσει θετικά!

• Οι καλοί φίλοι, μας φτιάχνουν την διάθεση: Οι χαρούμενοι και αισιόδοξοι φίλοι μπορούν να μας ανεβάσουν τη ψυχολογία.

• Οι καλοί φίλοι, μας βοηθούν να πετύχουμε τους στόχους μας: Είναι εκεί και μας δίνουν το κουράγιο και την εμπιστοσύ-

νη που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσουμε και να συνεχίσουμε την επίτευξη των στόχων μας.

• Οι καλοί φίλοι, μας υποστηρίζουν στις δύσκολες στιγμές: Μας ακούν όταν υπάρχει ανάγκη, μιλάνε μαζί μας και μας κάνουν να αισθανόμαστε αντάξιοι της φιλίας τους.

• Οι καλοί φίλοι, μας συγχωρούν και μας αγαπούν!

issue 003 | page 47

child

Παράσιτα: Ζουν ανάμεσα μας!

ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΚΟΊ ΑΠΡΌΣΚΛΗΤΟΙ ΕΠΙΣΚΈΠΤΕΣ, ΌΠΩΣ ΟΙ ΨΕΊΡΕΣ ΚΆΝΟΥΝ ΈΦΟΔΟ ΣΤΟ ΣΠΊΤΙ ΣΟΥ. ΜΆΘΕ ΠΩΣ ΘΑ «ΦΆΝΕ» ΠΌΡΤΑ.

Γράφει η Αλεξία Σβώλου

Νομίζεις πως είσαι “μόνη στο σπίτι” (με την οικογένεια σου!), αλλά κάνεις λάθος! Γύρω σου, υπάρχουν ψύλλοι, ακάρεα και ψείρες που “κατοικούν” στα μαλλιά των παιδιών, στο τρίχωμα των κατοικίδιων ζώων, σε στρώματα και μαξιλάρια, προκαλώντας φαγούρα, ερεθισμούς και αλλεργίες, ειδικά στα παιδιά. Μπορείς να απαλλάξεις το σπίτι σου από τα αλλεργιογόνα χωρίς να γίνεις υστερική με την καθαριότητα.

Β

Καλλιόπη Κόντου - Φίλη, αλλεργιολόγος

issue 003 | page 48

«

«

Η φράση ‘παίξε - λερώσου’ δεν βγήκε τυχαία. Άφησε τα παιδιά σου να παίζουν στη φύση, για να θωρακιστούν ενάντια στα αλλεργιογόνα.

λέπεις τον γιο σου να ξύνει συχνά το κεφάλι του, όχι όμως για να κατεβάσει ιδέες! Τον σκύλο να ξύνεται μετά μανίας. Την κόρη σου να παθαίνει κρίση άσθματος. Και αναρωτιέσαι τι φταίει... Η απάντηση είναι απλή! Κάθε σπίτι έχει ένα φορτίο από αλλεργιογόνα, δηλαδή ερεθιστικές ουσίες. Ανάμεσα σε αυτές, υπάρχουν παράσιτα, όπως τα ακάρεα της σκόνης, οι ψείρες και οι ψύλλοι. Μαζί τους, για την πρόκληση αλλεργιών και ερεθισμών ενοχοποιούνται οι γύρεις των φυτών και των δέντρων, τα μικροσωματίδια του καπνού (για αυτό ποτέ μην καπνίζεις μέσα στο σπίτι), οι μύκητες (στο μπάνιο, στο υπόγειο και σε άλλα υγρά σημεία) και όλες οι πτητικές ουσίες που “αναδύονται” από τα πολύ ισχυρά οικιακά καθαριστικά, όπως αυτά που ισχυρίζονται ότι διαλύουν τα πάντα στο λεπτό! Η αλλεργιολόγος Καλλιόπη Κόντου Φίλη, πρώην πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρίας Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας συστήνει να αερίζεις καλά, καθημερινά, το σπίτι σου, ανοίγοντας μπαλκονόπορτες και παράθυρα, νωρίς το πρωί (που η ατμόσφαιρα είναι πιο καθαρή), για να περιορίσεις τα ακάρεα και τα μικροσωματίδια. Επίσης, να αφήνεις τα παιδιά σου να παίζουν καθημερινά στο ύπαιθρο γιατί η ζωή σε αποστειρωμένο περιβάλλον (η θεωρία της υγιεινής), τα κάνει πολύ πιο επιρρεπή σε ασθένειες. “Για να τα προστατέψεις από τις αναπνευστικές αλλεργίες, φρόντισε να μεγαλώνεις τα παιδιά σου παρέα με κατοικίδια. Μεγάλη έρευνα στην Γερμανία έδειξε πως τα πιτσιρίκια που ζουν με σκύλους ή γάτες και όσα

μεγαλώνουν σε φάρμα, με ζώα του αγρού έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν βρογχικό άσθμα” προσθέτει η αλλεργιολόγος. ΟΎΤΕ ΨΕΊΡΑ, OYTE ΨΎΛΛΟΣ ΣΤΟΝ ΚΌΡΦΟ ΣΟΥ! Για να καταπολεμήσεις τον κλασικό φθινοπωρινό σχολικό βραχνά, -τις ψείρες- από τα παιδικά κεφαλάκια, οπλίσου με μια αντιφθειρική αγωγή, όπως το σετ Lice Free της Frezyderm (η λοσιόν κάνει τη δουλειά, το σαμπουάν βοηθά να καθαρίσουν τα μαλλιά) και ακολούθησε τις οδηγίες χρήσεις. “Εναλλακτικά, χτένισε τα μαλλιά των παιδιών με μια λεπτή χτένα βρεγμένη με καθαρό οινόπνευμα, που κάνει τις ψείρες να σκάσουν” λέει η δερματολόγος – αφροδισιολόγος, Πηνελόπη Τυμπανίδου. “Για τα κατοικίδια, που προσελκύουν ψύλλους αρκούν ένα αντιπαρασιτικό κολάρο και μια αντιπαρασιτική αμπούλα. Την αδειάζεις στην πλάτη τους, αποφεύγεις το μπάνιο για μερικές ημέρες και επαναλαμβάνεις τη θεραπεία στο απαιτούμενο χρονικό διάστημα”, προσθέτει η κτηνίατρος Αμαλία Δόικα. ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ ΓΙΑ TOXIC - FREE ΝΟΙΚΟΚΥΡΈΣ Η χημικός περιβαλλοντολόγος Αργυρώ Λαγούδη προτείνει να χρησιμοποιείς ιονιστή και αφυγραντήρα για καθαρότερη ατμόσφαιρα στο σπίτι, να περνάς με ξύδι τις επιφάνειες στην κουζίνα και να μην το παρακάνεις με τα πανίσχυρα καθαριστικά. Όσα έχουν έντονα αρώματα είναι ακόμα πιο ερεθιστικά, καθώς το άρωμα προστίθεται για να “κρύψει” τους οργανικούς διαλύτες.

issue 002 | page 61

Παιδίατρος, διαιτολόγος ή Internet; ΠΟΙΌΝ ΝΑ ΕΜΠΙΣΤΕΥΘΏ ΤΕΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΎ ΜΟΥ; Γράφει η Μαρία Π. Μπίζιου, MSc Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΌΣ: Σύμφωνα με έρευνες που διαβάσατε πρόσφατα στο Internet, τα παιδιά, από μια ηλικία και μετά, δεν χρειάζεται απαραίτητα να πίνουν γάλα τη στιγμή που ο παιδίατρος σας είναι αδιαπραγμάτευτα ενθαρρυντικός ή / και «πιεστικός» στην κατανάλωση τουλάχιστον 2 μερίδων γάλακτος ημερησίως ενώ ο διαιτολόγος στον οποίο απευθυνθήκατε για βοήθεια, το διαπραγματεύεται μαζί σας χωρίς όμως να σας δίνει την μία εκείνη και πολύ συγκεκριμένη απάντηση που θα σας ηρεμήσει… Ποιανού τη συμβουλή θα πρέπει να ακολουθήσετε; Ποιος από όλους τελικά έχει δίκαιο; Ποιος είναι ο καταλληλότερος για να απαντήσει και τελικά ποιόν θα πρέπει να εμπιστεύεστε όταν υπάρχει το πολύ σοβαρό θέμα της διατροφής και της σίτισης του παιδιού σας;

Φ

αντάζομαι ότι η παραπάνω κατάσταση (και οι προβληματισμοί που απορρέουν από αυτή) είναι γνώριμη στους περισσότερους γονείς όταν θέματα σαν το παραπάνω αλλά και εκατοντάδες άλλα που σχετίζονται με τη θρέψη, την ορθή διατροφική συμπεριφορά, τη σίτιση και την ανάπτυξη του παιδιού σας εμφανίζονται στο προσκήνιο. Και κάπου εκεί, αγχωμένοι και χαμένοι μέσα σε έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών (συχνά δε αντιφατικών μεταξύ τους!) θα πρέπει να αποφασίσετε ποια είναι η καλύτερη συμβουλή και ποιος ο καταλληλότερος για να την δώσει.

Γι’ αυτό ο παιδίατρος θα πρέπει να ενημερώνεται σωστά και συχνά για τη διατροφική πρόσληψη του παιδιού και να καταγράφει τα σωματομετρικά του χαρακτηριστικά. Εάν θεωρεί χρήσιμο, ο παιδίατρος συνταγογραφεί και πιο εξειδικευμένες εξετάσεις, όπως βιοχημικούς δείκτες (χοληστερίνη, σάκχαρο, ηλεκτρολύτες, κ.ά.), ελέγχου βιταμινών και ανόργανων συστατικών ή ορμονολογικές εξετάσεις κ.ά.. Στο τέλος αυτών εάν χρειαστεί, ο ιατρός βγάζει κάποια γνωμάτευση. Αξιολόγηση και ιατρική διάγνωση κάνει ο γιατρός.

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Όπως οι περισσότεροι ίσως ήδη γνωρίζουμε στο ιατρικό ιστορικό του παιδιού, ένα σημαντικό μέρος αφορά πάντα και στη διατροφική του αξιολόγηση. Ο ρόλος του παιδιάτρου, σε σχέση με την παιδική διατροφή, αφορά στη συνεχή καθοδήγηση των γονιών ή / και φροντιστών σε θέματα σωστής διατροφής, στην πρώιμη διάγνωση τυχόν διαταραχών σίτισης και θρέψης και στην έγκαιρη αντιμετώπιση της υποθρεψίας και της υπερβολικής αύξησης του σωματικού βάρους.

Η χρονική στιγμή που οι περισσότεροι γονείς αποφασίζουν να επισκεφτούν έναν διαιτολόγο - διατροφολόγο, είναι όταν ο παιδίατρος επισημαίνει ότι το παιδί είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας ή / και άλλων αποκλινουσών διατροφικών συμπεριφορών του παιδιού απαιτείται επιστημονική αντιμετώπιση και αυτό διότι οι στοιχειώδεις γνώσεις των γονέων συνήθως δεν επαρκούν. Αντιθέτως, μπορεί να δημιουργήσουν και περαιτέρω προβλήματα

issue 003 | page 50

Η χρονική στιγμή που οι περισσότεροι γονείς αποφασίζουν να επισκεφτούν έναν διαιτολόγο διατροφολόγο, είναι όταν ο παιδίατρος επισημαίνει ότι το παιδί είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο.

child

www.faepaidimou.gr

(π.χ. μια “περιοριστική” διατροφή μπορεί να προκαλέσει στο παιδί έλλειψη ασβεστίου / σιδήρου ή μια άλλη διατροφή πλούσια σε κρέας μπορεί να δημιουργήσει αυξημένη χοληστερίνη). Ο διαιτολόγος είναι αυτός που χρησιμοποιώντας τις εξειδικευμένες γνώσεις και την εμπειρία του καθοδηγεί το παιδί και τους γονείς ώστε η διαιτολογική παρέμβαση να είναι αποτελεσματική, δηλαδή το παιδί να αποκτήσει φυσιολογικό βάρος και σωστή δατροφική συμπεριφορά και να είναι υγιές. Έτσι, αξιολογεί κατά πόσο το παιδί τρέφεται σωστά. Εντοπίζει το διατροφικό πρόβλημα και ρυθμίζει την τρέχουσα πρόσληψη τροφής, λαμβάνοντας υπόψη τις αλλαγές που πρέπει να γίνουν άμεσα, αλλά και τις προτιμήσεις του παιδιού. Όσον αφορά στη φυσική δραστηριότητα, επισημαίνει στους γονείς τη σημασία της άσκησης, τόσο στη μείωση του βάρους, όσο και στην ψυχολογία και γενικά στην υγεία του παιδιού. Για να βοηθήσει αποτελεσματικά το παιδί, χρειάζεται να παρεμβαίνει και στους γονείς, π.χ. παρέχοντάς τους διατροφικές γνώσεις, εκπαίδευση στον τρόπο που τρέφονται, στον τρόπο μαγειρέματος, στην αγορά τροφίμων κ.ά.. Μαθαίνει τους γονείς να λειτουργούν ως

πρότυπα, τους συμβουλεύει για τη διαχείριση των εντάσεων, τους προσφέρει εναλλακτικές προτάσεις επιβράβευσης κ.ο.κ.. Συχνά, για την καλύτερη αντιμετώπιση του παχύσαρκου παιδιού, ο διαιτολόγος συνεργάζεται και με άλλους επιστήμονες υγείας (παιδίατρο, ψυχολόγο, γυμναστή), δημιουργώντας τη λεγόμενη διεπιστημονική ομάδα. Όσον αφορά στην πληροφόρηση που παίρνουμε από το Internet τα πράγματα είναι πάρα πολύ σχετικά. H πληροφόρηση που αποκτά κάποιος μέσα από την αναζήτηση στο Ιnternet είναι φυσικά τεράστια και επιθυμητή και δεν υπάρχει κανείς που να μπορεί να το αμφισβητήσει αυτό. Εάν όμως οι πηγές μας δεν είναι έγκυρες και αξιόπιστες και εμείς δεν έχουμε τη δυνατότητα και τα φίλτρα να αποκωδικοποιήσουμε όλον αυτό τον όγκο πληροφορίας τότε γνώση πραγματική δεν λαμβάνουμε. Μένουμε λοιπόν με μια «φλύαρη» άθροιση πληροφορίων που περισσότερο μας μπερδεύει παρά μας βοηθά. Αυτό που βοηθά είναι να χρησιμοποιούμε το Internet για να αναζητήσουμε πληροφορίες (ΜΟΝΟ και ΠΑΝΤΑ από αξιόπιστες πηγές)

που θα μπορούσαν να μας ευαισθητοποιήσουν ή και να μας κινητοποιήσουν επάνω σε ενα θέμα διατροφικής υγείας ή / και συμπεριφοράς δικής μας ή του παιδιού μας και κατόπιν να συζητήσουμε τους προβληματισμούς μας με τον ή τους επιστήμονες υγείας που εμπιστευόμαστε. Αυτοί και μόνο μπορούν να κάνουν αξιολόγηση, διάγνωση και να προτείνουν υπεύθυνα τον καταλληλότερο και πλέον αποτελεσματικό τρόπο επίλυσης του οποιοδήποτε διατροφικού προβλήματος. Ζούμε σε μια εποχή που είμαστε μάλλον τυχεροί, γιατί όσον αφορά στα θέματα διατροφικής υγείας και συμπεριφοράς, μπορούμε να πάρουμε σημαντική βοήθεια από αρκετές διαφορετικές πηγές. Και επειδή τα καλύτερα αποτελέσματα έρχονται πάντα μέσα από συνεργασίες και όχι από διαίρεση και διάσπαση στο ερώτημα “παιδίατρος, διαιτολόγος ή Internet: ποιόν να εμπιστευτώ τελικά για την διατροφή του παιδιού μου;” θα απαντούσα σίγουρα και τους 3, υπό προϋποθέσεις και με σωστή πάντα συνεργασία! Ας μην ξεχνάμε άλλωστε πως ο καθένας μας έχει τη μικρή δύναμη να αλλάξει κάτι, εάν όμως όλοι μαζί αθροίσουμε τις δυνάμεις μας τότε μπορούμε να αλλάξουμε σχεδόν τα πάντα! issue 003 | page 51

Αλλαντικά,

το σνακ που αγαπούν τα παιδιά Γράφουν η Αλεξία Σβώλου και ο Βαγγέλης Ραυτόπουλος

issue 003 | page 52

child

ΤΑ ΠΙΤΣΙΡΊΚΙΑ ΛΑΤΡΕΎΟΥΝ ΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΆ. ΓΙΑΤΊ ΕΊΝΑΙ ΝΌΣΤΙΜΑ, ΤΑΙΡΙΆΖΟΥΝ ΜΕ ΌΛΑ ΚΙ ΕΊΝΑΙ ΣΥΝΔΕΔΕΜΈΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΠΙΟ ΩΡΑΊΕΣ ΑΝΑΜΝΉΣΕΙΣ ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΉ ΤΟΥΣ ΗΛΙΚΊΑ: ΧΟΤ-ΝΤΟΓΚ ΣΤΟ ΣΙΝΕΜΆ, ΚΛΑΜΠ-ΣΆΝΤΟΥΙΤΣ ΣΤΟ ΠΙΚ-ΝΙΚ ΣΤΗΝ ΕΞΟΧΉ, ΨΗΤΆ ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ ΣΤΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΆ ΜΠΆΡΜΠΕΚΙΟΥ ΣΤΟΝ ΚΉΠΟ Ή ΣΤΗΝ ΒΕΡΆΝΤΑ ΤΟΥ ΣΠΙΤΙΟΎ ΤΙΣ ΚΥΡΙΑΚΈΣ. ΒΆΛΤΕ ΤΑ ΣΤΟ ΤΡΑΠΈΖΙ ΣΑΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΟΛΑΤΣΙΌ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΏΝ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΊΟ, ΤΙΣ ΕΚΔΡΟΜΈΣ ΚΑΙ ΤΑ ΣΠΟΡ ΚΙ ΕΙΣΠΡΆΞΤΕ ΕΥΤΥΧΙΣΜΈΝΑ ΧΑΜΌΓΕΛΑ ΑΠΌ ΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΎΣ ΠΟΥ ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΟΎΝ, ΑΛΛΆ ΚΑΙ ΑΠΌ ΤΟΥΣ ΜΕΓΆΛΟΥΣ ΠΟΥ ΧΑΊΡΟΝΤΑΙ ΝΑ ΒΛΈΠΟΥΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΆ ΤΟΥΣ ΧΟΡΤΆΤΑ ΚΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΈΝΑ, ΝΑ ΜΕΓΑΛΏΝΟΥΝ ΣΩΣΤΆ.

Ό

ταν στα τέλη του 1700, ο Άγγλος ευγενής John Montagu, Κόμης της πόλης Σάντουιτς, ζήτησε από τον υπηρέτη του να του δώσει ένα κομμάτι κρέας ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί, για να το φάει χωρίς να λερώσει τα χέρια του, γεννήθηκε το πιο διάσημο γρήγορο γεύμα στον κόσμο: Το σάντουιτς! Γενιές και γενιές μεγάλωσαν μαζί του. Τρεις αιώνες μετά, το πιο διεθνές σνακ, φτιαγμένο με τυρί και ζαμπόν ή κάποιο άλλο αλλαντικό ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί συντροφεύει τα παιδιά μας στο σχολείο, στα σπορ, στις εκδρομές. Με σάντουιτς μεγαλώσατε, με το ίδιο τρόπο μεγαλώνετε κι εσείς τα δικά σας βλαστάρια, βάζοντας στη

θέση του ζαμπόν, γαλοπούλα, καπνιστό κοτόπουλο, παριζάκι, μορταδέλα, έτσι για ποικιλία. Οι επιλογές είναι απεριόριστες και για να τις απολαύσετε - μικροί και μεγάλοι - χωρίς ενοχές πρέπει πρώτα να καταρρίψετε τους μύθους που συνοδεύουν τα αλλαντικά. Αυτό ακριβώς κάνουμε εδώ με την βοήθεια των «γκουρού» της διατροφής. Τέσσερις επιστήμονες απαντούν σε τέσσερις ερωτήσεις για τα αλλαντικά, διαχωρίζουν τους μύθους από την αλήθεια και σας βοηθούν να ξανα-ανακαλύψετε μια «παρεξηγημένη» κατηγορία τροφίμων ωστε να τη δείτε με άλλα μάτια και να αναφωνήσετε, όπως οι Άγγλοι ευγενείς, φίλοι του κόμη John Montagu: «θέλουμε κι εμείς ό,τι τρώει ο... Σάντουιτς»!

Ρωτάμε κι οι ειδικοί απαντούν:

ΣΟΦΊΑ ΕΛΕΥΘΕΡΊΟΥ, ΚΛΙΝΙΚΉ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ

ΔΗΜΉΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΆΚΗΣ, ΚΛΙΝΙΚΌΣ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ, ΔΙΔΆΚΤΩΡ ΤΜΉΜΑΤΟΣ ΕΠΙΣΤΉΜΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΊΑΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΣΤΟ ΧΑΡΟΚΌΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΉΜΙΟ

� Παχαίνουν τα αλλαντικά; Και πώς μπορούμε να τα απολαύσουμε σε θρεπτικές, σπιτικές συνταγές σαν πρωϊνό, ενδιάμεσο σνακ ή κυρίως γεύμα; Απαντά η Σοφία Ελευθερίου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος:

Κανένα τρόφιμο από μόνο του δεν μπορεί να μας παχύνει ή να μας αδυνατίσει, συνεπώς το ίδιο ισχύει και για τα αλλαντικά. Πιο συγκεκριμένα, θα λέγαμε ότι είναι το

ΑΝΤΏΝΗΣ ΖΑΜΠΈΛΑΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΉΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΏΠΟΥ ΚΑΙ ΔΙΕΥΘΥΝΤΉΣ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΊΟΥ ΧΗΜΕΊΑΣ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΚΑΙ ΑΝΘΡΏΠΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΣΤΟ ΓΕΩΠΟΝΙΚΌ ΠΑΝΕΠΙΣΤΉΜΙΟ ΑΘΗΝΏΝ

σύνολο των τροφίμων που επιλέγουμε να καταναλώνουμε και ο συνδυασμός τους μέσα στην κάθε ημέρα ξεχωριστά, που μας οδηγεί σε αύξηση ή μείωση του βάρους. Συνεπώς, τα αλλαντικά, μπορούν να αποτελούν μέρος της διατροφής μας, ακόμη και εάν βρισκόμαστε σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, αρκεί να τα φάμε στην σωστή ποσότητα και να τα συνδυάσουμε σωστά. Επιπλέον, τα αλλαντικά αποτελούν πηγές πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας κι αν είναι εμπλουτισμένα με «καλά» λιπαρά

ΧΆΡΗΣ ΓΕΩΡΓΑΚΆΚΗΣ, ΚΛΙΝΙΚΌΣ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟΣ -ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟΣ, ΑΝΤΙΠΡΌΕΔΡΟΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΎ ΙΔΡΎΜΑΤΟΣ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΉΣ ΥΓΕΊΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ

και χαμηλά σε «κακά» λιπαρά, μπορούν να έχουν θέση στην καθημερινή διατροφή είτε σε ένα από τα τρία κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) είτε στα ενδιάμεσα γεύματα (σνακς). Για παράδειγμα, μπορούμε να προσθέσουμε λίγη γαλοπούλα στο πρωινό σάντουιτς ή άπαχο ζαμπόν μέσα στην μεσημεριανή σαλάτα ή λουκάνικο κοτόπουλου στην ομελέτα που αποτελεί το πρωινό ή βραδινό γεύμα μικρών και μεγάλων.

� Τα παιδιά μπορούν να τρώνε αλλαissue 003 | page 53

ντικά και τι πρέπει να αναζητάμε στις συσκευασίες τους; Ποια είναι εκείνα τα χαρακτηριστικά που τα κάνουν κατάλληλα για την παιδική διατροφή; Απαντά ο Δημήτρης Γρηγοράκης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διδάκτωρ Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Τα αλλαντικά μπορούν να αποτελούν μέρος της παιδικής διατροφής, όχι όμως όλα τα είδη αλλαντικών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας του World Cancer Research Fund (WCRF) στη Μεγάλη Βρετανία, η συχνή κατανάλωση σαλαμιών και μπέικον από τα παιδιά μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία και να συμβάλλει στην εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων στην ενήλικη ζωή τους. Τα προϊόντα αυτά περιέχουν αλάτι, ζάχαρη, νιτρώδη άλατα και νιτροζαμίνη κι έχει διαπιστωθεί ότι ειδικά τα νιτρώδη άλατα σε υψηλή συγκέντρωση είναι επιβλαβή για την υγεία. Καλό είναι οι γονείς να εξετάζουν προσεκτικά την ετικέτα των αλλαντικών του εμπορίου και να προτιμούν αυτά που περιέχουν ελαιόλαδο. Η προσθήκη ελαιόλαδου σε αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών μπορεί να αυξήσει την διατροφική τους αξία. � Πόσο συχνά μπορούν να τρώνε τα παιδιά αλλαντικά; Από όλη την γκάμα των διαθέσιμων προϊόντων ποια είναι τα καταλληλότερα για παιδιά και τι πλεονεκτήματα έχουν σε ό,τι αφορά την υγεία; Απαντά ο Αντώνης Ζαμπέλας, καθηγητής Δια-

issue 003 | page 54

ΚΑΛΌ ΕΊΝΑΙ ΟΙ ΓΟΝΕΊΣ ΝΑ ΕΞΕΤΆΖΟΥΝ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΆ ΤΗΝ ΕΤΙΚΈΤΑ ΤΩΝ ΑΛΛΑΝΤΙΚΏΝ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΊΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΟΎΝ ΑΥΤΆ ΠΟΥ ΠΕΡΙΈΧΟΥΝ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ. Η ΠΡΟΣΘΉΚΗ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟΥ ΣΕ ΑΝΤΙΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΚΟΡΕΣΜΈΝΩΝ ΛΙΠΑΡΏΝ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΑΥΞΉΣΕΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΤΟΥΣ ΑΞΊΑ. τροφής του Ανθρώπου και διευθυντής του Εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων και Ανθρώπινης Διατροφής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Τα τρόφιμα που συστήνουμε σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο είναι τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά, τα φρούτα, τα λαχανικά, το ψάρι, τα όσπρια, και με μέτρο το γαλακτοκομικά, ενώ η κύρια πηγή λίπους πρέπει να είναι το ελαιόλαδο. Δεν υπάρχουν οδηγίες ούτε συστάσεις για συγκεκριμένη πρόσληψη αλλαντικών στην διατροφή, αλλά υπάρχουν πλέον πολλά είδη και διαφορετικής σύστασης αλλαντικά. Επομένως αν ένας γονέας σκέφτεται για παράδειγμα τι να βάλει στο σάντουιτς ή στο τοστ του παιδιού του θα έλεγα κοτόπουλο ή γαλοπούλα χαμηλό σε λιπαρά και νάτριο και με όσο λιγότερο συντηρητικά (κυρίως νιτρώδη) γίνεται. Τα λουκάνικα και το μπέικον πρέπει να καταναλώνονται

πιο αραιά. Σε γενικές γραμμές λοιπόν, για όσους επιθυμούν να καταναλώνουν στην οικογένειά τους αλλαντικά, υπάρχουν πλέον καλές εναλλακτικές για σωστές επιλογές. Αρκεί οι καταναλωτές να διαβάζουν τις ετικέτες όπου αναγράφεται η σύστασή τους, προτού κάνουν την επιλογή τους. � Οι διατροφολόγοι ανέκαθεν υποστήριζαν πως δεν πρέπει να δαιμονοποιούμε κανένα τρόφιμο. Ποιοι είναι οι βασικοί λόγοι που δεν πρέπει να δαιμονοποιούμε τα αλλαντικά; Απαντά ο Χάρης Γεωργακάκης, κλινικός διαιτολόγος -διατροφολόγος, Αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιαγγειακής Υγείας και Διατροφής

Τα αλλαντικά αποτελούν προϊόντα που έχουν συνήθως ως πρώτη ύλη το χοιρινό, το μοσχάρι, το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα. Το γεγονός αυτό τα καθιστά μια πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και διατήρηση της μυϊκής μας μάζας και για άλλες σημαντικές διεργασίες. Παράλληλα εμπεριέχουν σίδηρο, ο οποίος συμβάλλει στην ομαλή νευρομυική μας λειτουργία και μεταφέρει οξυγόνο στους μύες μας για να λειτουργήσουν και να έχουν ενέργεια. Λόγω συνήθως των χαμηλών λιπαρών τους, ιδιαιτέρως αυτά που είναι από κοτόπουλο ή γαλοπούλα, αποτελούν μια πρακτική και χαμηλή σε θερμίδες επιλογή πρωτεΐνης, που μπορούμε να προσθέσουμε σε ένα σάντουιτς ή μια σαλάτα και να κάνουμε έτσι το γεύμα μας πιο χορταστικό.

child

Σ

την εποχή όπου τα πάντα έχουν βιομηχανιοποιηθεί και πλέον το παραδοσιακό αποτελεί μια «μαρκετινίστικη» έννοια που χρησιμοποιούν οι εταιρείες για να τραβήξουν την προσοχή του καταναλωτικού κοινού, λόγω της ανάγκης κυρίως των ανθρώπων της πόλης για πιο αγνή διατροφή, χωρίς συντηρητικά, οι εταιρείες έχουν στρέψει το ενδιαφέρον τους στην έρευνα για την δημιουργία προϊόντων χωρίς συντηρητικά, χωρίς γλουτένη και κατάλληλα για τα παιδιά. Το παιδί αποτελεί ένα μεγάλο κεφάλαιο της αγοράς για τις εταιρείες αλλαντικών, αφού εστιάζουν στην δημιουργία γευστικών προϊόντων, με θρεπτικά συστατικά, για μια ισορροπημένη διατροφή. Το περιοδικό Bonjour πιστό στις αξίες του για τον άνθρωπο και ειδικά για το παιδί, καθώς αφιερώνουμε και θα αφιερώνουμε πολυσέλιδα άρθρα, ζητήσαμε από τις μεγαλύτερςς εταιρείες του χώρου, όπως «Υφαντής», «Νίκας», καθώς και «Creta Farms», να μας ξεναγήσουν στα μονοπάτια της αλλαντοποΐας και να μας παρουσιάσουν τα προϊόντα που αναπτύσσουν με γνώμονα το παιδί, έχοντας υψηλή διατροφική αξία αλλά και αξεπέραστη γεύση που ζηλεύουμε και εμείς οι μεγάλοι. Ωστόσο οι εταιρείες «Υφαντής» και «Νίκας» δεν κατέστη δυνατό να μας αποστείλλουν τις δικές τους θέσεις όσον αφορά στο παρόν αφιέρωμα και συγκεκριμένα στα κατάλληλα προϊόντα για μια ισορροπημένη διατροφή στην παιδική ηλικία. Παρακάτω η Senior Brand Manager της εταιρείας «Creta Farms», Γωγώ Σβώλου, στέλεχος της μεγαλύτερης εταιρείας χοιρινού κρέατος και αλλαντικών στην Ελλάδα, μας εξηγεί ποιές τροφές είναι ιδανικές για τα παιδιά μας, αλλά και πού εστιάζει η πολυετής έρευνα στον τομέα των αλλαντικών και ιδιαίτερα σε προϊόντα που απευθύνονται στους μικρούς κατακτητές του μέλλοντος, τα παιδιά μας.

ΓΩΓΏ ΣΒΏΛΟΥ, Senior Brand Manager της εταιρείας «Creta Farms»

Το παιδί αποτελεί «στοίχημα» για τις εταιρείες αλλαντικών στην Ελλάδα

ΕΡΩΤΗΣΗ 1: Ποιο είναι το μερίδιο αγοράς σας στην Ελλάδα σε προϊόντα που απευθύνονται σε παιδιά; Τα αλλαντικά είναι μία κατηγορία που αγαπά όλη η οικογένεια, από το μικρό παιδί έως τον πιο μεγάλο ενήλικα, γιατί εκτός από τη νοστιμιά, χαρακτηρίζεται επίσης από πρακτικότητα και μεγάλη ποικιλία. Μέσα σε αυτή την ευρεία ποικιλία, είναι αλήθεια πως υπάρχουν κάποια προϊόντα που τα παιδιά ξεχωρίζουν και αγαπούν περισσότερο, όπως « η πάριζα», «το παριζάκι», «το γαλοπουλάκι», τα λουκάνικα Φρανκφούρτης και τα λουκάνικα κοκτέιλ. Όλοι εμείς στην CRETA FARMS, στη μεγαλύτερη παραγωγό εταιρία χοιρινού κρέατος και αλλαντικών στην Ελλάδα, φροντίζουμε καθημερινά, να παράγουμε και να προσφέρουμε στους καταναλωτές μας, προϊόντα που συνδυάζουν κορυφαία γεύση και υψηλή διατροφική αξία. Διότι, παραμένοντας πιστοί στις αξίες και το φιλότιμο της κρητικής μας καταγωγής, πιστεύουμε ακράδαντα ότι η φροντίδα για νοστιμιά και ποιότητα πολλαπλασιάζεται όσο τη μοιράζεσαι. Και αυτή τη νοστιμιά και ποιότητα θέλουμε να μοιράζονται καθημερινά στο τραπέζι τους οι καταναλωτές μας με τις οικογένειές τους. Είμαστε λοιπόν ιδιαίτερα χαρούμενοι και πε-

ρήφανοι που οι Έλληνες καταναλωτές αναγνωρίζουν στο πρόσωπο της CRETA FARMS αυτές τις αξίες και μας έχουν τόσο ψηλά στην προτίμησή τους. Απόδειξη αυτού είναι να θεωρούμαστε ένα από τα μεγαλύτερα love brands στον κλάδο των τροφίμων καθώς και η ηγετική θέση που οι καταναλωτές μας έχουν χαρίσει στην αγορά των αλλαντικών, με μερίδιο που ξεπερνά το 28% σε αξία στο σύνολο των αλλαντικών και το 26% στο σύνολο των κατηγοριών που τα παιδιά αγαπούν περισσότερο. ΕΡΩΤΗΣΗ 2: Το παιδί για την εταιρία σας τι μερίδιο καταλαμβάνει όσον αφορά στην ανάπτυξη και έρευνα νέων προϊόντων; Είναι γεγονός ότι στην παιδική ηλικία μπαίνουν τα θεμέλια για τη σωστή ανάπτυξη και την καλή υγεία. Για αυτό το λόγο, είναι σημαντικό ένα παιδί να ακολουθεί μία ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι. Όλη η εταιρική μας φιλοσοφία έχει ως βασικό άξονα τον άνθρωπο άρα και κατ’ επέκταση το παιδί. Η έμπνευση και η δίψα για καινοτομία ξεκινά από μέσα μας και μεγαλώνει επειδή όλοι όσοι εργαζόμαστε στην CRETA FARMS, μοιραζόμαστε κάθε μέρα, το ίδιο όραμα. Να κάνουμε τον κόσμο να ζει και να τρέφεται καλύτερα. Να ωθήσουμε μικρούς issue 003 | page 55

και μεγάλους να υιοθετήσουν καλύτερες διατροφικές συνήθειες. Για την επίτευξη αυτού του σκοπού, επενδύουμε ετησίως πάνω από €7 εκ. σε Έρευνα & Ανάπτυξη. Διαθέτουμε μία πολύ εξειδικευμένη και άρτια καταρτισμένη ομάδα R&D, εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας και σύγχρονες εγκαταστάσεις. Παρακολουθούμε διαρκώς τις διεθνείς τάσεις στον κλάδο των τροφίμων και φροντίζουμε να ανταποκρινόμαστε με επιτυχία στις ολοένα και αυξανόμενες ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή που αναζητά έναν πιο ισορροπημένο τρόπο ζωής. Το ότι συγκαταλεγόμαστε λοιπόν, στις 1.000 κορυφαίες εταιρίες της Ευρώπης με τη μεγαλύτερη επένδυση σε Έρευνα & Ανάπτυξη, δεν είναι καθόλου τυχαίο. ΕΡΩΤΗΣΗ 3: Τι σημαίνει ότι ένα αλλαντικό απευθύνεται σε παιδιά; Δηλαδή τα υπόλοιπα προϊόντα περιέχουν ακατάλληλα συστατικά για την ανάπτυξη ή έχει να κάνει μόνο με την στρατηγική λανσαρίσματος του εν λόγω προϊόντος; Αρχικά, θα ήθελα να ξεκαθαρίσω ότι δεν τίθεται κανένα απολύτως θέμα περί ακαταλληλότητας συστατικών. Η Νομοθεσία όσον αφορά τα τρόφιμα είναι πάρα πολύ αυστηρή και εμείς χάρη στις 3 πιστοποιήσεις ποιότητας και issue 003 | page 56

ασφάλειας που διαθέτουμε και στους 20+ αυστηρότατους ποιοτικούς ελέγχους που κάνουμε σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, από τις ζωοτροφές έως το τελικό μας προϊόν, μπορούμε να εγγυηθούμε 100% ασφάλεια και στα 200+ προϊόντα που προσφέρουμε στο καταναλωτικό κοινό. Τα παιδιά ως ένα πιο ειδικό κοινό, αρέσκονται στην πλειοψηφία τους,

Αυτό ακριβώς επιτυγχάνεται με τη συνταγή Εν Ελλάδι. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, το πιο υγιεινό και νόστιμο από όλα τα έλαια, είτε σε άπαχα κομμάτια κρέατος είτε σε εκλεκτά κομμάτια κρέατος από τα οποία έχουμε αφαιρέσει μέρος του ζωικού λίπους με χειροποίητο τρόπο. Ως εκ τούτου, τα παιδιά προσλαμβάνουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση και

ΤΑ ΠΑΙΔΙΆ ΩΣ ΈΝΑ ΠΙΟ ΕΙΔΙΚΌ ΚΟΙΝΌ, ΑΡΈΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΛΕΙΟΨΗΦΊΑ ΤΟΥΣ, ΣΕ ΈΝΤΟΝΕΣ ΓΕΎΣΕΙΣ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΕΣ ΜΕ ΖΩΗΡΆ ΧΡΏΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΚΌ ΧΑΡΑΚΤΉΡΑ. ΚΥΡΊΩΣ ΌΜΩΣ, ΕΣΤΙΆΖΟΥΝ ΣΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΆ. ΑΝ ΤΟ ΑΛΛΑΝΤΙΚΌ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΠΡΟΣΦΈΡΕΙΣ ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΝΌΣΤΙΜΟ ΔΕΝ ΥΠΆΡΧΕΙ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΝΑ ΤΑ «ΚΕΡΔΊΣΕΙΣ», ΌΠΟΙΑ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΉ ΚΑΙ ΑΝ ΑΚΟΛΟΥΘΉΣΕΙΣ. σε έντονες γεύσεις, συσκευασίες με ζωηρά χρώματα και παιδικό χαρακτήρα. Κυρίως όμως, εστιάζουν στη νοστιμιά. Αν το αλλαντικό που τους προσφέρεις δεν είναι νόστιμο δεν υπάρχει περίπτωση να τα «κερδίσεις», όποια στρατηγική και αν ακολουθήσεις. Ωστόσο, επειδή νοιαζόμαστε και για την υγεία τους, φροντίζουμε τα προϊόντα μας πέρα από γευστικά να έχουν και καλύτερο διαθρεπτικό προφίλ.

την αύξηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Παράλληλα, τα αλλαντικά Εν Ελλάδι, διαθέτουν βελτιωμένο προφίλ λιπαρών χάρη στο ελαιόλαδο. Αυτό τα καθιστά 1η επιλογή και για τις μαμάδες που θέλουν για τα παιδιά τους το καλύτερο από διαθρεπτικής άποψης αλλά και για

τα παιδιά που θέλουν αυτό που γεύονται να είναι νόστιμο. ΕΡΩΤΗΣΗ 4: Θα μπορούσε ένα αλλαντικό να περιλαμβάνεται στην διατροφή ενός παιδιού που χρήζει ιατρικής παρακολούθησης η διατροφή του, όπως διαβήτης, χοληστερίνη κλπ; Όλα τα τρόφιμα είναι απαραίτητα σε μία διατροφή με την προϋπόθεση να υπάρχει πάντα μέτρο και ισορροπία. Οι σειρές αλλαντικών «CRETA FARMS Εν Ελλάδι, 0-3%» και «ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ», μπορούν να ενταχθούν στο πλαίσιο μίας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής, σε οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας, ώστε το παιδί να μη στερείται τη γευστική απόλαυση που ένα αλλαντικό μπορεί να του προσφέρει. Για παράδειγμα, η Εν Ελλάδι πάριζα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και ακόρεστα λιπαρά και ως γνωστόν η αντικατάσταση κορεσμένων λιπαρών από ακόρεστα λιπαρά στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής, συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Φυσικά σε πολύ ειδικές περιπτώσεις, απαραίτητη είναι η ιατρική γνωμάτευση και καθοδήγηση. ΕΡΩΤΗΣΗ 5: Από ποια ηλικία και μετά θα πρέπει να

child

εντάσσουμε στη διατροφή ενός παιδιού κάποιο αλλαντικό; Το αλλαντικό μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή ενός παιδιού από πολύ νεαρή ηλικία (πχ. 1,5 - 2 ετών) πάντα με την καθοδήγηση του παιδίατρου, στο πλαίσιο πάντα μίας ισορροπημένης διατροφής και επιλέγοντας προϊόντα ήπιας γεύσης και χαμηλών λιπαρών όπως η γαλοπούλα και το κοτόπουλο. Κατέχοντας ηγετική θέση στην κατηγορία της γαλοπούλας και του κοτόπουλου, προσφέρουμε μία ευρεία γκάμα προτάσεων στο καταναλωτικό κοινό, όπως η σειρά «Εν Ελλάδι», η σειρά «Gourmet» και η νέα καινοτόμα σειρά «ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ». Προϊόντα κορυφαίας ποιότητας που αποτελούνται από χειροποίητα, ατόφια κομμάτια κρέατος και ελαιόλαδο. Επιπλέον, διαθέτουμε αλλαντικά χωρίς γλουτένη, μία ακόμη καινοτομία που φέραμε πρώτοι στην κατηγορία. Έτσι, καλύπτουμε όλες τις περιστάσεις, είτε πρόκειται για το καθημερινό τοστ του παιδιού είτε για κατανάλωση ως σκέτη φέτα ή ως συστατικό σε φαγητό.

καλύτερο ποιοτικά. Στην CRETA FARMS, γνωρίζουμε ότι το αλλαντικό, από τη στιγμή που θα κοπεί, παραμένει φρέσκο μόνο για λίγες ημέρες. Για το λόγο αυτό, φροντίζουμε να επιμηκύνουμε τη διάρκεια ζωής του, έως και 10 ημέρες μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, εφαρμόζοντας την πρωτοποριακή τεχνολογία της Διπλής Παστερίωσης. Φανταστείτε, ότι το συσκευασμένο προϊόν τοποθετείται για λίγα λεπτά σε «δεξαμενή» με νερό και στη συνέχεια ενεργοποιείται υψηλή υδροστατική πίεση, με αποτέλεσμα την καταστροφή των μικροοργανισμών εν ψυχρώ, με απολύτως φυσικό τρόπο. Έτσι προσφέρουμε, ασφαλέστερα προϊόντα με αναλλοίωτη φρεσκάδα που διαρκεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και με αναλλοίωτη γεύση και θρεπτικά συστατικά έως και 10 ημέρες μετά το άνοιγμα της συσκευασίας. Άρα, όσον αφορά τα προϊόντα CRETA FARMS, η απόλαυση και η ποιότητα παραμένει ίδια, είτε ο καταναλωτής αγοράσει το προϊόν από τον πάγκο αλλαντικών του super-market είτε συσκευασμένο από το ράφι αλλαντικών.

ΕΡΩΤΗΣΗ 6: Να προτιμάμε τα συσκευασμένα αλλαντικά ή αυτά που κόβουμε μπροστά μας… Ο καταναλωτής έχει την αίσθηση ότι το αλλαντικό που κόβεται μπροστά του είναι πιο φρέσκο και ίσως

ΕΡΩΤΗΣΗ 7: Πολλοί γονείς αποφεύγουν να επιλέγουν κατεψυγμένα προϊόντα που περιέχουν αλλαντικά γιατί θεωρείται ότι εμπεριέχουν επιπλέον συντηρητικά. Μύθος ή αλήθεια;

Είναι αλήθεια πως τα προϊόντα κατάψυξης στο μυαλό του Έλληνα καταναλωτή παραμένουν εδώ και αρκετά χρόνια μία «ένοχη» κατηγορία. Εμείς καταφέραμε να ανατρέψουμε αυτό το μύθο με τη σειρά «Εν Ελλάδι Νοστιμιές». Εκλεκτή γκάμα κατεψυγμένων προϊόντων Εν Ελλάδι (κοτομπουκιές, κεφτεδάκια, μπιφτέκια, σνίτσελ κτλ), από 100% ατόφιο και εκλεκτό κρέας ανώτερης ποιότητας, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χωρίς συντηρητικά χάρη στη μέθοδο της βαθιάς κατάψυξης. Τα προϊόντα, καταψύχονται αμέσως μετά την παρασκευή τους, όπως ακριβώς κάνουμε και στο σπίτι μας όταν μαγειρεύουμε και αποθηκεύουμε το φαγητό στην κατάψυξη. Στόχος αυτής της διαδικασίας, δεν είναι άλλος, από την παρεμπόδιση ανάπτυξης μικροοργανισμών που προκαλεί αλλοίωση στα τρόφιμα. Αυτή η διαδικασία παραγωγής καθιστά τα προϊόντα «Εν Ελλάδι Νοστιμιές» απολύτως ασφαλή ενώ από πλευράς διατροφικής αξίας δεν υπολείπονται των φρέσκων καθώς η πρωτεΐνη, οι βιταμίνες Α & D και τα ανόργανα άλατα δεν επηρεάζονται από την ψύξη. Πλέον, οι καταναλωτές θα βρίσκουν στο ράφι της κατάψυξης των super-markets και γύρο Εν Ελλάδι. Για 1η φορά λανσάρεται στην ελληνική αγορά χοιρινός γύρος με

ελληνικό κρέας ειδικής εκτροφής. Πιο συγκεκριμένα, μετά από 4 χρόνια επιστημονικής έρευνας και μελέτης με ελληνικό Πανεπιστήμιο, δημιουργήσαμε το «Εν Ελλάδι Χοιρινό κρέας». Χοιρινό κρέας με διακριτά ποιοτικά χαρακτηριστικά καθώς οι χοίροι μας μεγαλώνουν στις δικές μας εγκαταστάσεις, αποκλειστικά κάτω από τη δική μας φροντίδα και επίβλεψη και τρέφονται με τα καλύτερα της φύσης: εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μείγμα κρητικών βοτάνων και αρωματικά φυτά. Το ελαιόλαδο στη διατροφή τους, κάνει το χοιρινό κρέας πιο μαλακό, ζουμερό και αρωματικό. Τα κρητικά βότανα προστατεύουν την υγεία του ζώου λόγω της αντιοξειδωτικής και αντιμικροβιακής τους δράσης, ενώ τα αρωματικά φυτά κάνουν το χοιρινό κρέας πιο γευστικό και ενισχύουν το άρωμά του. Απόρροια αυτού, είναι και ο χοιρινός γύρος Εν Ελλάδι. Νόστιμος και εύπεπτος, τρυφερός και ζουμερός με μοναδικό άρωμα. Αλλά και γύρος κοτόπουλο από κοτόπουλα ελληνικής προέλευσης που εκτρέφονται με επιλεγμένο σιτηρέσιο. Τώρα, μέσα σε λίγα λεπτά, οι γονείς μπορούν να προσφέρουν στα παιδιά τους απολαυστικές πίτες με γύρο χοιρινό ή κοτόπουλο, νιώθοντας απόλυτη σιγουριά για την ποιότητα που τους παρέχει η CRETA FARMS, ο μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος στην Ελλάδα. issue 003 | page 57

child

Γιατί κλαίει το παιδί; Τ ο κλάμα για τα παιδιά αποτελεί ίσως τη συνηθέστερη συμπεριφορική μορφή επικοινωνίας των αναγκών τους κατά τους πρώτους μήνες της ζωής τους. Τα περισσότερα παιδιά κλαίνε όταν πεινούν, όταν είναι κουρασμένα, άρρωστα ή όταν πονούν. Είναι σημαντικό ο φροντιστής να θυμάται ότι το βρέφος δεν έχει κανέναν άλλο τρόπο να εκφράσει τους ενστικτώδεις φόβους και τις ανάγκες του, εκτός από το κλάμα. Το κλάμα αποτελεί ταυτόχρονα έκφραση, πρόσκληση και προσπάθεια αλληλεπίδρασης με το περιβάλλον του και πρέπει να αντιμετωπίζεται πάντα με προσοχή. Από το 1ο έτος της ηλικίας του παιδιού, όμως και έπειτα, το κλάμα συμπληρώνει τη λεκτική του issue 003 | page 58

επικοινωνία, κυρίως κατά την έκφραση αρνητικών συναισθημάτων, όπως θυμός, απογοήτευση ή θλίψη.

Όταν ένα βρέφος λοιπόν, αρχίζει να κλαίει, η πρώτη αντίδρασή μας πάντα είναι να ελέγξουμε τις βασικές ανάγκες του (τροφή, ύπνος, ούρηση, πόνος κτλ.). Με αυτόν τον τρόπο, το βρέφος αρχίζει να μαθαίνει πως το περιβάλλον του είναι ασφαλές και αναπτύσσει σχέση εμπιστοσύνης με τους φροντιστές του.

Μετά το 1ο έτος ηλικίας και εφόσον το παιδί έχει κατακτήσει την ομιλία, η συμπεριφορική προσπάθεια καθησυχασμού ενισχύεται μέσω του διαλόγου και της ικανότητας του φροντιστή να

ΠΟΙΟΣ ΕΊΝΑΙ Ο ΡΌΛΟΣ ΤΟΥ ΚΛΆΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΟΙΑ ΘΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΕΊΝΑΙ Η ΑΝΤΑΠΌΚΡΙΣΉ ΜΑΣ ΣΕ ΑΥΤΌ Γράφει η ψυχολόγος, Σταυρούλα Καλαντζή

αντιλαμβάνεται, να κατανοεί τα αίτια της αντίδρασης του παιδιού και να παρεμβαίνει κατάλληλα. Είναι πολύ σημαντικό να δείξουμε στο παιδί το ενδιαφέρον μας και τη θέλησή μας να κατανοήσουμε τι είναι αυτό που το ενοχλεί. Αναγνωρίζουμε το συναίσθημά του, του δείχνουμε ενδιαφέρον και του δίνουμε «χώρο» για να το εκφράσει και να μας εξηγήσει τον λόγο που το έκανε να κλαίει. Για παράδειγμα, «Καταλαβαίνω ότι σε ενοχλεί που ο Νίκος πήρε το παιχνίδι σου και ότι μπορεί να σε θυμώνει, και εγώ στη θέση σου έτσι πιθανώς θα ένιωθα». Στη συνέχεια, προτείνουμε στο παιδί κάποιους εναλλακτικούς τρόπους αντιμετώπισης της κατάστασης, όπως «Τι θα έλεγες να ζητήσεις από τον Νίκο να παί-

ξετε με το παιχνίδι μαζί;». Τέλος, βοηθούμε το παιδί να κατανοήσει πως δεν είναι κακό να κλαίμε όταν είμαστε λυπημένοι ή έχουμε χτυπήσει (π.χ. «Ωχ, και εγώ θα έκλαιγα εάν είχα χτυπήσει το κεφάλι μου». Σε κάθε περίπτωση, η αντίληψή μας για το κλάμα είναι σπουδαίας σημασίας για τη σχέση μας με το παιδί, διότι καθορίζει αφενός το πως ερμηνεύουμε τη συμπεριφορά, αφετέρου επηρεάζει την αντίδρασή μας σε αυτό. Η κατάλληλη, λοιπόν, ανταπόκριση και προσαρμογή στα επικοινωνιακά σήματα του παιδιού λειτουργούν ως θεμέλια της σχέσης που χτίζουμε μαζί του και απαιτούν την προσοχή και την ευαισθησία μας.

Οδηγούμε την πληθωρική

BMW X2! Η ΝΈΑ BMW X2 ΉΡΘΕ ΓΙΑ ΝΑ ΣΥΜΠΛΗΡΏΣΕΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ Χ ΩΣ ΤΟ 6Ο ΜΟΝΤΈΛΟ ΤΗΣ ΚΑΙ ΝΑ ΤΡΑΒΉΞΕΙ ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΙΆ ΤΑ ΒΛΈΜΜΑΤΑ ΕΠΆΝΩ ΤΗΣ Γράφει η Αριάδνη Γερασιμίδου Φωτογραφίες: Χρήστος Καραγιωργάκης

issue 003 | page 60

auto

Ό

ταν τη βλέπεις για πρώτη φορά, μένεις να την παρατηρείς, προσπαθώντας να αναλύσεις τις διαφορές, αλλά και να βρεις τα κοινά με τα αδέρφια της, αφού πρόκειται για ένα ολοκαίνουριο μοντέλο που κλείνει τον κύκλο της σειράς Χ. Πολλές από τις σχεδιαστικές λεπτομέρειες τονίζουν τον ανεξάρτητο χαρακτήρα της BMW X2, επισημαίνοντας ταυτόχρονα και κατηγορηματικά τη σχέση της με την οικογένεια Χ. Η διαχρονική μάσκα BMW είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα, αφού στο νέο μοντέλο έχει γίνει αναστροφή του κλασικού, τραπεζοειδούς σχήματος. Μια ακόμα εντυπωσιακή λεπτομέρεια, που αποτελεί περισσότερο τυπικό στοιχείο coupe μοντέλου είναι η τοποθέτηση του λογοτύπου της μάρκας στις κολώνες C. Παραπέμποντας σε θρυλικές BMW, όπως οι 2000 CS και 3.0 CSL, είναι ένα ακόμα στοιχείο που προδίδει τις σπορ φι-

λοδοξίες της BMW X2. Κάτι αρκετά εντυπωσιακό, όταν τη δεις από κοντά. Αξίζει να αναφέρω πως η νέα X2 έχει 10 λογότυπα BMW επάνω της (1 σε κάθε ζάντα - άρα 4, 1 στο τιμόνι, 2 στις κολώνες C, 1 στον κινητήρα, 1 εμπρός & 1 πίσω)! Όταν έχω μπροστά μου λοιπόν ένα ολοκαίνουριο μοντέλο, αφού σχεδιαστικά - τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά είναι μια γνήσια BMW -, το μόνο που μένει είναι να το οδηγήσω! Η υψηλή ποιότητα της BMW X2 και το εντυπωσιακό επίπεδο εξοπλισμού, ακόμα και στη βασική έκδοση, είναι άμεσα αντιληπτά. Ο χώρος αποσκευών προσφέρει 470 λίτρα και η πολυτέλεια είναι δεδομένη και σε αυτό το αυτοκίνητο της σειράς Χ. Στο δρόμο, είναι ιδιαίτερα σταθερή, δεν παίρνει κλίσεις, έχει άψογη οδική συμπεριφορά και συνολικά σου αφήνει την αίσθηση της απολαυστικής οδήγησης, όπως συνήθως συμβαίνει όταν βρί-

ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΤΗΣ BMW! Εάν σκέφτεστε την αγορά της X2 και είστε γένους θηλυκού, σίγουρα το χρώμα Galvanic Gold (αυτό που είχα στη διάθεσή μου για δοκιμή και βλέπετε στις φωτογραφίες), είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Προτιμήστε το!

σκεσαι πίσω από το τιμόνι μιας BMW. Πατάει ωραία, φρενάρει σωστά και οι αναρτήσεις της μπορεί να μοιάζουν λίγο σκληρές, αλλά είναι ιδιαίτερα αποδοτικές σε πιο απαιτητική οδήγηση και σε δρόμο με στροφές. Σίγουρα, πρόκειται για ένα αυτοκίνητο που ήδη έχει τραβήξει τα βλέμματα επάνω του και έχει μπει δυναμικά στην κατηγορία του και στον ανταγωνισμό. Έχει όλα αυτά που θέλεις από ένα SUV και με την πολυτέλεια να υπερτερεί! Το μόνο του «ελάττωμα» είναι η τιμή του, που είναι λίγο υψηλότερη από αυτή που ίσως περιμένει κανείς. Από την άλλη όμως, οι τιμές της νέας Χ2 χωρίς τους φόρους είναι ιδιαίτερα δελεαστικές. Αλλά αυτή είναι μια συζήτηση που θα την ανοίξουμε μια άλλη φορά, γιατί στην Ελλάδα, οι νομοθεσίες για τους φόρους μάλλον θα αργήσουν πολύ να αλλάξουν, οπότε έχουμε άπλετο χρόνο και τα συμπεράσματα δικά σας!

ΤΕΧΝΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ

BMW X2 xDrive 25d Κινητήρας: Καύσιμο: Ισχύς: Ροπή: Μετάδοση: Κιβώτιο: Επιτάχυνση Τελική ταχύτητα: Εκπομπές CO2: Μεικτή κατανάλωση: Βάρος: Διαστάσεις (Μ/Π/Υ): Χώρος αποσκευών: Τιμή:

1.995 cc Πετρέλαιο 231 PS / 4.400 rpm 46 kg / 1.500 - 3.000 rpm Στους 4 τροχούς Aυτόματο 8 σχέσεων Steptronic 0-100km/h: 6,7 sec 237 km/h 139 gr/km 5,3 l / 100 km 1.660 kg 4.360 / 1.824 / 1.526 mm 470 λίτρα από 52.900 ευρώ issue 003 | page 61

Στην πίστα των Σερρών με Michelin & SpeedSector ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΗΜΗ ΔΟΚΙΜΗ ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΕΛΑΣΤΙΚΩΝ ΤΗΣ MICHELIN: PILOT SPORT 4S, ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΤΙΜΟΝΙ ΜΙΑΣ JAGUAR F-TYPE! Γράφει η Αριάδνη Γερασιμίδου Φωτογραφίες: SpeedSector / Michelin

issue 003 | page 62

auto

Θ

α έλεγα πως δεν υπάρχει τίποτε καλύτερο για έναν petrolhead από ένα Σαββατοκύριακο στην πίστα των Σερρών. Πόσο μάλιστα παρέα με τα ξεχωριστά supercars της SpeedSector! Βρέθηκα εκεί για τη δοκιμή του νέου ελαστικού της Michelin, του Pilot Sport 4S, σε ένα από τα πιο σημαντικά Track Day της χρονιάς. Στα χέρια μου είχα μια εντυπωσιακή εμφανισιακά Jaguar F - Type από την Σπανός Α.Ε. και όχι όσο χρόνο θα ήθελα μέσα στην πίστα. Οι εντυπώσεις; Συνολικά οι καλύτερες!

!

INFO:

åΠ ερισσότερες πληροφορίες για το νέο ελαστικό Pilot Sport 4S θα βρείτε στο michelin.gr åΠ ερισσότερες πληροφορίες για τα επόμενα open trackdays & events θα βρείτε στο speedsector.com

ΤΟ MICHELIN PILOT SPORT 4S Το Michelin Pilot Sport 4S είναι ένα ελαστικό υπερ-υψηλών επιδόσεων, σχεδιασμένο για σπορ αυτοκίνητα υψηλών επιδόσεων, σαν αυτό που είχαμε στα χέρια μας. Μια Jaguar F-Type! Το Pilot Sport 4S είναι προσαρμοσμένο για οδήγηση υψηλού επιπέδου στο δρόμο και στην πίστα και θεωρείται ήδη το κορυφαίο στην κατηγορία του. Στις δοκιμές που διεξήγαγε ο ανεξάρτητος οργανισμός TÜV SÜD στη Γερμανία, το Pilot Sport 4S ξεπέρασε τους 5 βασικούς ανταγωνιστές του στα διάφορα εργαστήρια και έγινε το πρώτο ελαστικό υπερ-υψηλών επιδόσεων που κατέλαβε κυρίαρχη θέση σε πολλά και διαφορετικά μεταξύ τους, βασικά κριτήρια των δοκιμών - ταυτόχρονα. Δοκιμές για τη φθορά που διεξήχθησαν από το κέντρο δοκιμών Dekra Test Center έδειξαν ότι το νέο ελαστικό, έχει την καλύτερη διάρκεια ζωής στην κατηγορία του και είναι το μοναδικό ελαστικό που ξεπέρασε το φράγμα των 50.000 χλμ. Το νέο Michelin Pilot Sport 4S είναι διαθέσιμο σε 34 διαστάσεις, για 19 και 20 ιντσών ζάντες, στα σημεία πώλησης ελαστικών σε όλη την Ελλάδα.

ΔΕΣ ΤΟ VIDEO! Σκάναρε με το κινητό σου το QR code και δες το video από την εμπειρία μέσα στην πίστα των Σερρών!

issue 003 | page 63

auto

Με το νέο

Honda CR-V στην όμορφη Βυτίνα!

ΣΤΗΝ ΕΛΛΆΔΑ, Η ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ ΤΩΝ SUV ΚΑΤΑΚΤΆ ΤΟ 27,9% ΤΗΣ ΑΓΟΡΆΣ ΚΑΙ ΤΟ ΝΈΟ CR-V ΣΚΟΠΕΎΕΙ ΝΑ ΜΠΕΙ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΆ ΣΕ ΑΥΤΉ Γράφει η Αριάδνη Γερασιμίδου

Ο

ι σχεδιαστές του νέου CR-V έλαβαν εντολή να δημιουργήσουν ένα σύγχρονο και δυναμικό SUV που θα είναι εξαιρετικά λειτουργικό. Και το πέτυχαν! Η Honda είχε ως στόχο ένα ποιοτικό και προηγμένο όχημα, με καθαρό και σύγχρονο στιλ χωρίς περιττές γραμμές. Από τις βασικές αλλαγές ήταν η αύξηση του μεταξονίου κατά 30mm. Αυτό όχι μόνο δημιουργεί περισσότερο χώρο στο εσωτερικό, αλλά κάνει το SUV πιο μυώδες, με τους τροχούς τοποθετημένους στα άκρα του αμαξώματος. Στο εσωτερικό του, οι αλλαγές που έχουν γίνει είναι ιδιαίτερα σημαντικές με στροφή προς την πολυτέλεια και με μια μεγάλη οθόνη αφής να βρίσκεται στην κεντρική κονσόλα. Το λογισμικό 2ης γενιάς του Honda Connect στο νέο CR-V, προσφέρει πλήρη ενσωμάτωση smartphone μέσω Apple CarPlay και Android Auto. Επίσης, ξύλινες επιφάνειες έχουν κάνει την εμφάνισή τους στο νέο μοντέλο κάνοντας το, θα έλεγα, λίγο πιο “βαρύ” αισθητικά. Το νέο CR-V χρησιμοποιεί τον καινούριο βενζινοκινητήρα 1.5-L VTEC Turbo της Honda που είδαμε για πρώτη φορά στο πιο πρόissue 003 | page 64

σφατο Honda Civic και έχει προσαρμοστεί στις απαιτήσεις ενός αποκλειστικού υπερσυμπιεστή για το CR-V. Ο VTEC Turbo αποδίδει ισχύ 173 ίππους στις 5.600 στροφές όταν συνεργάζεται με το 6τάχυτο μηχανικό κιβώτιο (6MT) και 193 ίππους στις 5.600 στροφές για τα μοντέλα με το 7άρι CVT. Η μέγιστη ροπή είναι 22,4 kg μεταξύ 1.900 και 5.000 σ.α.λ. για το 6MT και 24,7 kg μεταξύ 2.000 και 5.000 σ.α.λ. για το CVT. Η επιτάχυνση 0-100 χλμ/ώρα ολοκληρώνεται σε 9,3 δευτερόλεπτα, με τελική ταχύτητα 211 χλμ/ώρα και ο κινητήρας κατά τη δοκιμή μου, έδειξε ιδιαίτερα ελαστικός χωρίς να ζορίζεται υπό πίεση. Στη διάθεσή μου είχα την 2κίνητη έκδοση με το 6τάχυτο μηχανικό κιβώτιο και τους 173 ίππους. Το αυτοκίνητο, “πατάει” ωραία στο δρόμο και οι όποιες αλλαγές έχουν γίνει σε αναρτήσεις και πλαίσιο, δεν είναι παρά μόνο θετικές. Είχα εμπειρία τόσο στην άσφαλτο, όσο και σε χώμα και λάσπη και το CR-V ανταποκρίθηκε πλήρως ακόμα και εάν δεν είχα την 4κίνητη έκδοση. Άνετο οδηγικά, κάνει το ταξίδι πολύ ευχάριστο. Οι νέες αναρτήσεις, απορροφούν αποτελεσματικά τους κραδασμούς

και δεν περνούν στην καμπίνα των επιβατών, όπου και εκεί έχουν γίνει αλλαγές στα επίπεδα μείωσης θορύβου με νέο σύστημα καταστολής. Το νέο CR-V βασίζεται στην τελευταία σχεδίαση πλαισίου της Honda, που είναι η πιο προηγμένη που έχει εξελιχθεί ποτέ για CR-V, έχει δανειστεί ισχυρά στοιχεία του Type-R και εκτός όλων των άλλων, διατίθεται και ως 7θέσιο με τη μεγαλύτερη καμπίνα που είχε ποτέ το μοντέλο. Ο χώρος αποσκευών στο 5θέσιο μοντέλο είναι στα 561 λίτρα (φτάνει έως 1756 λίτρα) και στο 7θέσιο μοντέλο στα 150 λίτρα (φτάνει έως 1509 λίτρα). Διατίθεται με αρκετά συστήματα ασφαλείας από το βασικό εξοπλισμό κάνοντάς το ιδιαίτερα ασφαλές για οποιαδήποτε μετακίνηση. Από εσωτερικές δοκιμές που έχουν γίνει από τον ανεξάρτητο οργανισμό ασφαλείας, EuroNCAP, το νέο CR-V, όπως όλα δείχνουν θα πάρει τα πολυπόθητα 5/5 αστέρια. Είναι διαθέσιμο σε 3 πλούσιες εκδόσεις και δεν διατίθεται με κάποιον diesel κινητήρα, ενώ στις αρχές του 2019 θα κάνει την εμφάνισή του το υβριδικό μοντέλο με 2λιτρο βενζινοκινητήρα και 2 ηλεκτροκινητήρες. Οι τιμές του νέου μοντέλου ξεκινούν από 33.650 ευρώ.

Καλώς ήρθες Φθινόπωρο! Έτοιμοι για τα πρωτοβρόχια! Το αυτοκίνητό σου κάνει πολλά για σένα. Εσύ τι κάνεις γι’αυτό;

Μετά τις καλοκαιρινές σας εξορμήσεις, ήρθε η ώρα για τον έλεγχο του αυτοκινήτου σας. Κλείστε τώρα ραντεβού στο πλησιέστερο Bosch Car Service ώστε να είστε πανέτοιμοι για την αλλαγή του καιρού. Εσείς ετοιμάστε τα αδιάβροχά σας κι εμείς θα ετοιμάσουμε το αυτοκίνητό σας! www.boschcarservice.gr

Τα πάντα για το αυτοκίνητό σου!

auto

ΤΟ ΝΈΟ

Kia Ceed ΣΤΗΝ ΕΛΛΆΔΑ

ΌΠΟΙΟΣ ΑΚΌΜΑ ΈΧΕΙ ΣΤΟ ΜΥΑΛΌ ΤΟΥ ΤΗ “ΡΕΤΣΙΝΙΆ” ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΟΎΣΕ ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΤΟΚΊΝΗΤΑ ΤΗΣ ΚΟΡΈΑΣ, ΚΑΛΆ ΘΑ ΚΆΝΕΙ ΝΑ ΤΗ ΒΓΆΛΕΙ ΑΠΌ ΕΚΕΊ. ΤΟ ΝΈΟ KIA CEED ΠΟΥ ΣΧΕΔΙΆΣΤΗΚΕ ΣΤΗΝ ΓΕΡΜΑΝΊΑ ΘΑ ΠΩΛΕΊΤΑΙ ΜΌΝΟ ΣΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ, ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΚΊΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΡΩΣΊΑ. Γράφει η Αριάδνη Γερασιμίδου

issue 003 | page 66

ση στο τιμόνι και η ποιότητα στην καμπίνα των επιβατών που κρατά τους θορύβους εκτός, ακόμα και σε υψηλές ταχύτητες, αφήνοντας μια ησυχία στο εσωτερικό. Η ασφάλεια που σε κάνει να αισθάνεσαι οδηγώντας το είναι χαρακτηριστικό του. Όμως έμπρακτα αποδεικνύεται αυτό και με τους 7 αερόσακους να βρίσκονται στον στάνταρ εξοπλισμό του. Μαζί με αυτούς, στον βασικό εξοπλισμό περιλαμβάνονται συστήματα υποβοήθησης που περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων: σύστημα ελέγχου κόπωσης οδηγού, σύστημα διατήρησης λωρίδας κυκλοφορίας και σύστημα προ-

ΚΙΝΗΤΗΡΕΣ

Λ

ίγες ημέρες πριν, βρέθηκα στην επίσημη πανελλήνια παρουσίαση του νέου Kia Ceed που έγινε κοντά στη Νεμέα. Είχα στη διάθεσή μου τον 1000άρη turbo κινητήρα βενζίνης απόδοσης 120 ίππων και τον 1600άρη diesel των 136 ίππων και τα δύο με μηχανικό κιβώτιο 6 σχέσεων. Από μια πρώτη γεύση και τα δύο μηχανικά σύνολα ήταν εξαιρετικά στο δρόμο. Η δύναμη δεν τους λείπει, η ροπή είναι αρκετή και οι κινητήρες είναι ελαστικοί και οικονομικοί. Η νέα πλήρως ανεξάρτητη ανάρτηση, σε συνδυασμό με τις νέες επιλογές ελατηρίων και αμορτισέρ καθώς και το πιο γρήγορο σύστημα διεύθυνσης, εξασφαλίζουν πιο άμεσες και ακριβείς αντιδράσεις. Είναι μεγάλη η διαφορά σε σχέση με το προηγούμενο μοντέλο. Μπορεί η ανάρτηση πλέον να είναι πιο σφιχτή, όμως η άνεση έχει αναβαθμιστεί στο ταξίδι απορροφώντας σε ικανοποιητικό βαθμό τους κραδασμούς του οδοστρώματος. Στα θετικά του αυτοκινήτου είναι ο έλεγχος του στις στροφές, η σταθερότητα στις μεγάλες ταχύτητες, η σφιχτή αίσθη-

ειδοποίησης εμπρόσθιας σύγκρουσης με υποβοήθηση αποφυγής ατυχήματος. Το νέο Ceed, είναι το πρώτο Kia που πωλείται στην Ευρώπη και είναι διαθέσιμο με το σύστημα ακολούθησης λωρίδας κυκλοφορίας, μια τεχνολογία αυτόνομης οδήγησης, την οποία δοκίμασα σε πραγματικές συνθήκες και με πολύ αέρα στην εθνική οδό Αθηνών - Κορίνθου και πραγματικά οι εντυπώσεις μου είναι μόνο θετικές. Συνολικά, το νέο Ceed δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από τα μοντέλα που βρίσκονται στην κατηγορία του και θεωρούνται κύριοι ανταγωνιστές του, μάλλον εκείνα έχουν να ζηλέψουν από το Ceed! Οι τιμές του νέου Ceed ξεκινούν από 15.190 ευρώ (1,4 lt) και η πλούσια έκδοση του Ceed που θα κυριαρχεί στην ελληνική αγορά (EX Premium) είναι στις 17.690 ευρώ. Να προσθέσουμε πως το νέο μοντέλο έχει εγγύηση 7 ετών ή 150.000 χιλιομέτρων.

Βενζίνη: • 1.0 T-GDi (turbocharged gasoline direct injection) 120 PS • 1.4 T-GDi 140 PS • 1.4 MPI 100 PS Πετρέλαιο: • 1.6-litre CRDi (common-rail direct injection) 115 PS • 1.6-litre CRDi (common-rail direct injection) 136 PS

Όλοι οι κινητήρες συνδυάζονται με μηχανικά κιβώτια 6 σχέσεων, ενώ οι νέοι 1.4 T-GDi και 1.6 CRDi είναι διαθέσιμοι και με το αυτόματο κιβώτιο διπλού συμπλέκτη 7 σχέσεων της Kia.

TECH - FREAK

tech

PRODUCTS

ΚΆΘΕ ΜΉΝΑ ΈΧΟΥΜΕ ΝΈΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑΣ ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΊΖΟΥΝ ΚΑΙ ΑΣ ΜΗΝ ΕΊΝΑΙ ΔΙΑΘΈΣΙΜΑ (ΑΚΌΜΑ) ΣΤΗΝ ΕΛΛΆΔΑ! Γράφει ο Γιάννης Λεοντάρης

Creative X-Fi: Τεχνολογία που δε θα πιστεύετε στα… αυτιά σας! Η Creative ανακοίνωσε το πρώτο λανσάρισμα στην κατηγορία της επαναστατικής τεχνολογίας της Super X-Fi holography, τον Creative SXFI AMP. Ο SXFI AMP είναι κατασκευασμένος για χρήστες Android και συνδυάζει την τεχνολογία Super X-Fi με έναν ενισχυτή ακουστικών υψηλής απόδοσης σε μέγεθος όχι μεγαλύτερο από ένα δάχτυλο. Τον κωδικό αυτόν θα ακολουθήσει πολύ σύντομα η διάθεση του Bluetooth ακουστικού SXFI AIR, που αναμένεται μέσα στο επόμενο τρίμηνο. Σχεδιασμένο με γνώμονα τους χρήστες iOS, το SXFI AIR προωθεί μια νέα γενιά προηγμένων ακουστικών που ενσωματώνουν την τεχνολογία Super X-Fi ακριβώς στην καρδιά ενός ακουστικού Bluetooth. Οι κωδικοί SXFI AMP και SXFI AIR διατίθενται προς το παρόν προς πώληση μόνο στη Σιγκαπούρη. Περισσότερα μπορείτε να βρείτε εδώ: sxfi.com/tech.

LG V40 ThinQ: Ένα κινητό με… 5 κάμερες! Ούτε μια ούτε δυο, αλλά συνολικά 5 κάμερες έχει το νέο κινητό V40 ThinQ της LG. Ειδικότερα, διαθέτει μια οπίσθια κάμερα με τρεις διαφορετικούς φακούς: super ευρυγώνιο 16MP, κανονικό 12MP και telephoto 12MP. Οι τρεις φακοί επιτρέπουν στους λάτρεις της φωτογραφίας να πλαισιώνουν διαφορετικές λήψεις χωρίς οι χρήστες να αλλάζουν τη θέση τους ως προς το θέμα. Η εμπρόσθια κάμερα διαθέτει ευρυγώνιους φακούς ανάλυσης 5MP και κανονικό φακό ανάλυσης 8MP, οι οποίοι λειτουργούν ταυτόχρονα και δίνουν τη δυνατότητα στους χρήστες να δημιουργούν το τέλειο εφέ bokeh μέσα από μια λειτουργία - slider που διαθέτει η οθόνη για να ρυθμίζουν την ένταση του θολώματος στο φόντο. Άλλες λειτουργίες επιτρέπουν στους λάτρεις των selfies να εξατομικεύουν τις φωτογραφίες τους με ακόμη περισσότερες επιλογές για μοναδικό φωτισμό και ειδικά εφέ. Το LG V40 ThinQ διατηρεί τη σχεδιαστική φιλοσοφία της σειράς V με μια βελτιωμένη οθόνη

FullVision OLED 6,4 ιντσών και με ακόμα πιο λεπτά bezels. Στο εσωτερικό συναντάμε τον επεξεργαστή Qualcomm Snapdragon 845 Mobile Platform, 6GB μνήμη RAM και χωρητικότητα 64GB ή 128GB. Επίσης, διαθέτει μια νέα και βελτιωμένη οθόνη OLED FullVision QHD + (3120 x 1440) 6,4 ιντσών και bezel που είναι λεπτότερη κατά 1,6 mm σε σύγκριση με το προηγούμενο μοντέλο. Τα 4,5 εκατομμύρια pixels που διαθέτει η οθόνη OLED είναι τα περισσότερα από οποιοδήποτε smartphone QHD+ που κυκλοφορεί σήμερα στην αγορά! Τέλος, είναι το πρώτο τηλέφωνο της LG που φέρει την τεχνολογία Audio Tuned by Meridian. Το 32-bit Hi-Fi Quad DAC παράγει ισορροπημένο ήχο, πολύ κοντά στην ποιότητα της πρωτότυπης εγγραφής. Και το Boombox Speaker, που πρωτοεμφανίστηκε στο LG G7 ThinQ, διπλασιάζει τα μπάσα των συμβατικών ηχείων στα smartphone χρησιμοποιώντας τον εσωτερικό χώρο του τηλεφώνου ως “θάλαμο συντονισμού”.

issue 003 | page 67

Τα 10 κινητά

tech

με την καλύτερη κάμερα! ΨΆΞΑΜΕ ΚΑΙ ΞΕΧΩΡΊΣΑΜΕ ΤΑ 10 ΚΙΝΗΤΆ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΛΎΤΕΡΗ ΚΆΜΕΡΑ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΎΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΆ! Γράφει ο Γιάννης Λεοντάρης

1

Huawei P20 Pro

Η τεχνητή νοημοσύνη σε συνδυασμό με τη “φροντίδα” της Leica στα καλύτερά τους. Μέσα στη συσκευή βρίσκεται η μονάδα “Neural Processing” που δίνει τα στοιχεία τεχνητής νοημοσύνης στην… τριπλή κάμερα με τους αισθητήρες των…

40 MP, 20 MP και 8 MP!

5

Samsung Galaxy S9+

Το Galaxy S9+ διαθέτει επιπλέον διπλή κάμερα με διπλό OIS, οπτικό zoom 2x και λειτουργία εστίασης σε πραγματικό χρόνο.

8

Apple iPhone 8 Plus

Το iPhone 8 plus διαθέτει διπλή πίσω κάμερα στα 12 MP, Optical Image Stabilization και τηλεφακό. Εντυπωσιακές είναι οι δυνατότητες που έχει στο σκοτάδι.

issue 003 | page 68

2

Samsung Galaxy Note 9

3

Tο P20 έχει δύο πίσω κάμερες, με την βασική να είναι 12 MP και τη δεύτερη να είναι ασπρόμαυρη και 20 MP. Διαθέτει OIS, έχει σχεδιαστεί σε συνεργασία με την Leica και οι 2 αισθητήρες δουλεύουν ταυτόχρονα σε κάθε λήψη.

H ήδη πολύ καλή κάμερα του Note 9 έχει αναβαθμιστεί, και εκτός από την AI (τεχνητή νοημοσύνη) λειτουργία, πλέον βελτιωμένη είναι και η λειτουργία HDR, είναι μικρότερος ο ψηφιακός θόρυβος και βελτιωμένο το auto mode.

6

Samsung Galaxy S9

9

Huawei P20

Το Galaxy S9 είναι (μαζί με το S9+) το πρώτο smartphone με διπλό διάφραγμα φακού F1.5 και F2.4 και εγγραφή βίντεο σε πολύ αργή κίνηση (960 fps).

Apple iPhone 9 series

H ένατη γενιά των iPhones διαθέτει κύρια κάμερα 12 MP και εμπρόσθια 7 MP τεχνολογίας “True Depth”, καθώς και βελτιωμένο True Tone flash. Σε αυτά έρχεται να προστεθεί η τεχνολογία Smart HDR, όπως και οι λειτουργίες Augmented Reality.

10

7

4

Apple iPhone X

Είναι η πρώτη συσκευή της Apple που έρχεται με OIS και στις δύο πίσω κάμερες, που έχουν ανάλυση 12 MP, με τη δεύτερη να διαθέτει και οπτικό zoom.

Xiaomi Mi 8

Το Xiaomi Mi 8 διαθέτει διπλή πίσω κάμερα με ανάλυση 12 MP, Optical Image Stabilization, τηλεφακό, τεχνολογία AI και εξαιρετικό λογισμικό.

Xiaomi Mi Mix 2s

Η “ναυαρχίδα” της Xiaomi διαθέτει βασική κάμερα με ανάλυση 12 MP, διάφραγμα f/1.8, και Optical Image Stabilization. Η δεύτερη κάμερα είναι 12 MP, με διάφραγμα f/2.4 διάφραγμα και τηλεφακό. Η συσκευή εκμεταλλεύεται τις δυνατότητες “τεχνητής νοημοσύνης” με τις οποίες μπορεί να αναγνωρίσει έως και 206 διαφορετικά σκηνικά και αντικείμενα φωτογραφίας και να προσαρμόσει ανάλογα τις ρυθμίσεις της κάμερας.

tech

Αυτά είναι τα «πιο προηγμένα»

iPhone

Ο ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΌΣ ΚΟΛΟΣΣΌΣ ΠΑΡΟΥΣΊΑΣΕ ΤΑ “ΠΙΟ ΠΡΟΗΓΜΈΝΑ iPHONE ΠΟΥ ΚΑΤΑΣΚΕΥΆΣΤΗΚΑΝ ΠΟΤΈ” ΚΑΙ ΦΙΛΟΔΟΞΕΊ ΝΑ ΑΠΑΝΤΉΣΕΙ ΣΤΟΝ ΣΚΛΗΡΌ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΌ Γράφει ο Γιάννης Λεοντάρης Apple iPhone Xs

iPhone Xs and iPhone Xs Max

iPhone XR

Apple Watch Series4

Τ

α “πιο προηγμένα iPhone που κατασκευάστηκαν ποτέ” παρουσίασε πρόσφατα η Apple, με την αμερικανική εταιρεία να έχει σημαντικές προσδοκίες, καθώς και ο ανταγωνισμός έχει... “αγριέψει”. Πρόκειται για το iPhone Xs, το iPhone Xs Max και το iPhone XR, ενώ παράλληλα η Apple ανακοίνωσε την κυκλοφορία του επανασχεδιασμένου Apple Watch Series 4. Τα νέα iPhone Xs και iPhone Xs Max διαθέτουν οθόνες υψηλής ποιότητας Super Retina 5,8 ιντσών και 6,5 ιντσών αντίστοιχα, νέο ισχυρό επεξεργαστή A12 Bionic με Neural Engine δεύτερης γενιάς, καθώς και ένα ταχύτατο σύστημα διπλής κάμερας που προσφέρει πρωτοποριακές λειτουργίες στη λήψη φωτογραφιών πορτρέτου με την επαναστατική λειτουργία Smart HDR και video με πάνω από 3 εκατομμύρια pixel. Τα νέα iPhone Xs και iPhone Xs Max έχουν τη

Apple Watch Series4

δυνατότητα Dual SIM, προσφέρουν ευρύτερο στερεοφωνικό ήχο και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της μπαταρίας, ενώ υποστηρίζουν ασύρματη φόρτιση και είναι ανθεκτικά στο νερό και τη σκόνη. Διατίθενται σε τρεις εκδόσεις: 64GB, 256GB και 512GB σε Space Gray, Silver ή νέο Gold φινίρισμα. Τo iPhone XR ενσωματώνει τις τεχνολογίες του iPhone XS με τον ίδιο επεξεργαστή και Neural Engine, προηγμένο σύστημα κάμερας για επαγγελματικής ποιότητας φωτογραφίες, TrueDepth camera και βελτιστοποιημένο Face ID, καθώς και την πιο εξελιγμένη Liquid Retina LCD οθόνη 6,1 ιντσών. Ο σχεδιασμός του από αλουμίνιο και γυαλί, χωρίς περιθώρια από άκρη σε άκρη εντυπωσιάζει, ενώ το οπτικό αποτέλεσμα ολοκληρώνεται με έξι φινιρίσματα σε λευκό, μαύρο, μπλε, κοραλί, κίτρινο και κόκκινο. Είναι διαθέσιμο σε τρεις εκδόσεις: 64GB, 128GB και 256GB, υποστηρίζει ασύρματη φόρτιση και είναι ανθεκτικό σε νερό και σκόνη.

Τέλος, η Apple με το νέο Apple Watch Series 4 φιλοδοξεί να φέρει, για ακόμα μια φορά, επαναστατική αλλαγή στον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα wearables. Η νέα γενιά του δημοφιλούς smartwatch επιτρέπει στους χρήστες να είναι πιο ενεργοί και να διαχειρίζονται την υγεία τους με καινούριους πρωτοποριακούς τρόπους, διαθέτοντας αισθητήρες που εντοπίζουν ακόμα και ατυχήματα από πτώση. Η οθόνη του νέου Apple Watch είναι πάνω από 30% μεγαλύτερη και ο νέος επεξεργαστής προσφέρει πολύ μεγαλύτερη ταχύτητα, σύμφωνα με την εταιρεία. Τα νέα iPhone Xs και iPhone Χs Max καθώς και το Apple Watch Series 4 είναι ήδη διαθέσιμα σε Ελλάδα και Κύπρο από τις 28 Σεπτεμβρίου, ενώ η διανομή του iPhone XR σε Ελλάδα και Κύπρο ξεκίνησε στις 26 Οκτωβρίου. Μέχρι την ώρα που γράφονταν αυτές οι γραμμές δεν είχε γίνει γνωστή η ημερομηνία κυκλοφορίας του Apple Watch Series 4. issue 003 | page 69

tech

Internet σε κάθε σημείο του σπιτιού!

ΤΑ ΒΑΣΙΚΆ ΒΉΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΈΧΕΤΕ ΚΆΛΥΨΗ ΑΚΌΜΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΠΙΟ ΔΎΣΚΟΛΑ ΣΗΜΕΊΑ

Γράφει ο Γιάννης Λεοντάρης

Σ

ε μια εποχή που το internet τείνει να γίνει πιο απαραίτητο ακόμα και από το… σταθερό τηλέφωνο, είναι φυσικό όλο και περισσότεροι χρήστες να επιζητούν να έχουν ασύρματη κάλυψη από το οικιακό τους δίκτυο σε κάθε γωνιά του σπιτιού τους. Αυτή η ανάγκη “εντείνεται” και από τον πολλαπλασιασμό των φορητών συσκευών που συνδέονται με το διαδίκτυο μέσω του οικιακού

δικτύου, αφού πλέον έχουμε κινητά, tablets, wearables συσκευές, συσκευές smart home, αλλά και συνδρομητική web TV. Τα σπίτια όμως ακόμα και σήμερα δε φτιάχνονται με γνώμονα την καλύτερη δυνατή ασύρματη κάλυψη σε κάθε γωνία τους. Θα πρέπει λοιπόν εμείς να φροντίσουμε για αυτό. Και με τη σημερινή τεχνολογία αυτό είναι πλέον αρκετά εύκολο.

Πως; Επιλέγουμε το πακέτο διαδικτυακής σύνδεσης που ανταποκρίνεται στη διαδικτυακή μας δραστηριότητα και τον αριθμό των ατόμων που θα χρησιμοποιούν το δίκτυο.

1

Προσπαθούμε να τοποθετήσουμε το modem σε όσο πιο κεντρική θέση, μακριά από τοίχους, σε όσο γίνεται ψηλότερη θέση και απομακρύνουμε όσο μπορούμε από κοντά του άλλες ηλεκτρονικές συσκευές (όπως ασύρματα τηλέφωνα, τηλεοράσεις, φούρνους μικροκυμάτων, ραδιόφωνα κ.α.) που δημιουργούν παρεμβολές.

2

Όσο καλά και εάν εφαρμόσουμε τα παραπάνω, πάντα θα υπάρχουν σημεία με αδύναμη ή μηδενική ασύρματη κάλυψη. Εφόσον τα σημεία αυτά γειτονιάζουν με σημεία

3

issue 003 | page 70

που έχουν επαρκή κάλυψη, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα Wi-Fi Extender που θα ενισχύσει το ασύρματο σήμα στις συγκεκριμένες περιοχές. Ακολουθούμε προσεκτικά τις οδηγίες του κατασκευαστή ώστε να πετύχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα και να μην πονοκεφαλιάζουμε με δίκτυα που δεν “δουλεύουν”. Σε αρκετές περιπτώσεις, τα σημεία που θέλουμε να καλύψουμε δεν γειτονιάζουν με σημεία που έχουν ασύρματη κάλυψη. Μέρη όπως υπόγεια, σοφίτες, γκαράζ κ.α. τις περισσότερες φορές είναι αρκετά απομακρυσμένα από το modem και η κάλυψή τους με Wi-Fi Extenders είναι από δύσκολη έως αδύνατη. Σε αυτές τις περιπτώσεις χρησιμοποιούμε τα συστήματα powerline που χρησιμοποιούν το

4

ηλεκτρικό δίκτυο για να μεταφέρουν το διαδικτυακό σήμα. Απαραίτητη προϋπόθεση όμως για να δουλέψουν είναι το προς κάλυψη σημείο να έχει παροχή ρεύματος από το ίδιο ρολόι με την παροχή ρεύματος του modem, η από την ίδια φάση ρεύματος με αυτό (εάν πρόκειται για τριφασική παροχή). Στην αγορά υπάρχει μεγάλη ποικιλία τέτοιων συσκευών με πολλές δυνατότητες που θα καλύψουν κάθε ιδιαίτερη ανάγκη. Τόσο τα Wi-Fi Extenders, όσο και οι συσκευές powerline (κυρίως αυτές), βασίζουν τη λειτουργία τους στη συνεχή λειτουργία. Καλό θα είναι να μην κάνετε “τσιγκουνιές” στην επιλογή τους, μιας και η αξιοπιστία είναι βασική παράμετρος για την απρόσκοπτη λειτουργία τους.

5

Τα ξένα e-shops προτιμά ο ένας στους δυο online καταναλωτές

tech

Γράφει ο Γιάννης Λεοντάρης

Ο

ι online καταναλωτές αυξάνονται, αλλά ψωνίζουν από αλλού αφού το 55% των διαδικτυακών καταναλωτών πραγματοποιεί διεθνείς online αγορές από ξένα e-shops. Οι πλέον δημοφιλείς διασυνοριακές αγορές είναι τα είδη ένδυσης και υπόδησης (68%), ενώ ακολουθούν τα ηλεκτρονικά είδη ευρείας κατανάλωσης (53%), καθώς και τα παιχνίδια / είδη χόμπι (53%). Επίσης, οι online αγορές μέσω κινητών και tablet αυξάνονται και πλέον αγγίζουν σχεδόν το μισό από τον συνολικό όγκο αγορών σε ορισμένα από τα μεγαλύτερα σε πληθυσμό κράτη του κόσμου (ΗΠΑ – 45%, Ινδία – 48%, China – 53%). Τα παραπάνω είναι ορισμένα από τα βασικά συμπεράσματα της Έρευνας Διασυνοριακών Καταναλωτών 2018 που πραγματοποίησαν οι PayPal και Ipsos, σε 31 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα. Σύμφωνα με την έρευνα, κατά τη διασυνοριακή δραστηριότητά τους, οι Έλληνες αγοράζουν κυρίως είδη ένδυσης, υπόδησης και αξεσουάρ (69%), ηλεκτρονικά είδη ευρείας κατανάλωσης, υπολογιστές / tablets/κινητά και περιφερειακές συσκευές (64%), καθώς

και παιχνίδια / είδη χόμπι (51%). Τέλος, στην εποχή των φορητών συσκευών δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η πραγματοποίηση αγορών μέσω αυτών αποτελεί μια ανερχόμενη τάση. Στην Ελλάδα, αφορά στο 25%. Εντούτοις, οι περισσότεροι καταναλωτές εξακολουθούν να αγοράζουν μέσω του desktop ή του laptop τους.

Ένας στους τέσσερις Ο στην Ελλάδα ξέρει τα “βασικά” για τους υπολογιστές

ι πολίτες στην Ελλάδα διαθέτουν βασικές ψηφιακές δεξιότητες σε ποσοστό 24% (26% ο αντίστοιχος ευρωπαϊκός μέσος όρος), σύμφωνα με σχετική έρευνα του ΙΟΒΕ. Ωστόσο, μόνο το 22% του πληθυσμού έχει περισσότερες ψηφιακές δεξιότητες από τις βασικές, όταν το αντίστοιχο ποσοστό στην Ε.Ε. είναι 31% - μέτρηση του 2017). Η έρευνα σημειώνει ότι οι προηγμένες δεξιότητες είναι αυτές που επιτρέπουν στο άτομο να ωφεληθεί ουσιαστικά από την τεχνολογία και να ενισχύσει την παραγωγικότητά του και τελικά την οικονομική ανάπτυξη. Για παράδειγμα, μια αύξηση του αριθμού των ατόμων με προηγμένες ηλεκτρονικές δεξιότητες κατά 80.000 συνδέεται με την αύξηση της ετήσιας δημιουργίας επιχειρήσεων κατά 500 νέες επιχειρήσεις, σε αύξηση του μέσου ετήσιου μισθού στο σύνολο της οικονομίας κατά 420 ευρώ, και σε αύξηση των συνολικών ετήσιων εξαγωγών ελληνικών αγαθών και υπηρεσιών κατά 1,2 δισ. ευρώ. Σύμφωνα με άλλο εύρημα της έρευνας, μόνο το 1,6% των συνολικών απασχολούμενων στη χώρα, είναι επαγγελματίες των ΤΠΕ (ICT specialists), επίδοση που επίσης είναι από τις χαμηλότερες στην Ευρώπη. Η μελέτη διαπιστώνει μάλιστα, ότι μια αύξηση του αριθμού των επαγγελματιών ΤΠΕ που απασχολούνται στην ελληνική οικονομία κατά 1.000 άτομα συνδέεται με την αύξηση του ελληνικού ετήσιου ΑΕΠ κατά 480 εκατομμύρια ευρώ σε πραγματικούς όρους! issue 003 | page 71

cooking

Οι πιο νόστιμες συνταγές από τον σεφ, Κυριάκο Μελά! ΈΞΥΠΝΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΈΝΑ ΓΕΎΜΑΤΑ ΒΑΣΙΣΜΈΝΑ ΣΕ ΣΎΓΧΡΟΝΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΈΣ ΠΡΑΚΤΙΚΈΣ

Έχω ετοιμάσει για εσάς τα melas_ meals, νόστιμες καθημερινές συνταγές για όλους, που δημιουργήθηκαν για να ενισχύσουν την πνευματική και σωματική ευεξία, καθώς χρειαζόμαστε περισσότερη ‘’νοστιμιά’’ και κυρίως υγεία! Κυριάκος Μελάς Executive Chef

#melasmeals

ΒΡΕΊΤΕ ΣΤΙΣ ΣΕΛΊΔΕΣ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΟΎΝ:

issue 003 | page 72

� Σαλάτα με σέσκουλα, σπανάκι και σιτάρι Μία διαφορετική σαλάτα, πλούσια σε πρωτεΐνη και βιταμίνη C, χάρη στο σιτάρι, τα αμύγδαλα και τα cranberries. Αυτό που θέλω να θυμάστε, είναι ότι το ωμό ηλιέλαιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και λιπαρά οξέα ω6! � Ογκρατέν κολοκύθας με μελωμένο κιμά και κυδώνι Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές, πλούσια σε πρωτεΐνη με ελάχιστους υδατάνθρακες και πολύ καλή πηγή λυκοπενίου χάρη στον πελτέ. Θυμίζει ογκρατέν αλλά είναι πολύ ελαφρύ. � Pumpkin Roll με μέλι και κρέμα γιαουρτιού Σας έχω έναν πολύ αρωματικό κορμό, νόστιμο, με ελάχιστη ζάχαρη και πλούσιο σε προβιοτικά χάρη στο γιαούρτι. Δοκιμάστε τον!

H 1η σχολή μαγειρικής για παιδιά, στην Ευρώπη ΙΔΡΥΤΗΣ ΤΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΕΦ ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΕΛΑΣ

Σ

το kids cooking club είμαστε, ακούραστοι πρεσβευτές της υγιεινής θρέψης, από το 2006! Σήμερα, χάρη στη δική σας ενθάρρυνση και εμπιστοσύνη, συνεχίζουμε, με ακόμα μεγαλύτερη αγάπη, πάθος και όρεξη, το έργο μας για τη διάδοση της γαστρονομικής παιδείας στους νέους. Μέσα σε έναν φροντισμένο και ασφαλή χώρο, μαθαίνουμε στα παιδιά να μαγειρεύουν και να τρέφονται σωστά, δημιουργώντας ζωογόνες διεξόδους στην μετέπειτα προσωπική, αλλά ίσως και επαγγελματική τους ζωή. Νιώθουμε πολύ περήφανοι που συμβάλλουμε τόσα χρόνια σε έναν σημαντικότατο κοινωνικό σκοπό: τη μύηση της νέας γενιάς στη διατροφική κουλτούρα μέσα από τη δημιουργική απόλαυση της μαγειρικής. Η έμπνευση, η συνεργατικότητα, η γνώση, η διαρκής ανανέωση, ο σεβασμός και η επιμονή στην ποιότητα είναι τα εργαλεία μας, εκτός από τα κουζινικά μας! Ονειρευόμαστε έναν αυριανό κόσμο από ανθρώπους που γνωρίζουν πώς να ετοιμάσουν μόνοι τους ένα νόστιμο αλλά και θρεπτικό πιάτο, πώς να επιλέξουν σωστά τα τρόφιμα και πώς να εμπλουτίζουν τη καθημερινή τους ζωή με δημιουργικό πνεύμα. Με εκτίμηση Κυριάκος Μελάς Executive Chef

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝA ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚA ΜΑΓΕΙΡΙΚA ΠΡΟΓΡAΜΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚHΣ ΑΓΩΓHΣ Η πιο ‘’νόστιμη’’ εξωσχολική δημιουργική απασχόληση! Μια απολαυστική μύηση στη διατροφική γνώση και τη γαστρονομική κουλτούρα, μέσα από το παιχνίδι, τη φαντασία, την ομαδικότητα και την ενθάρρυνση. Στη μαγειρική το σημαντικότερο πράγμα είναι η ουσία. Και η δική μας ουσία είναι οι αξίες μας. Στο Kids Cooking Club θεωρούμε τη δουλειά μας λειτούργημα προς τη νέα γενιά. Οραματιζόμαστε έναν κόσμο μελλοντικών ενηλίκων με υψηλότερη διατροφική ενημέρωση, πιο ουσιαστική γαστρονομική γνώση και πιο απολαυστικές μαγειρικές πρακτικές. ΣΧΟΛΙΚA ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚA ΜΑΓΕΙΡΙΚA ΠΡΟΓΡAΜΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚHΣ ΑΓΩΓHΣ Έχουμε σχεδιάσει δράσεις μαγειρικής – mini μαθημάτων της Σχολής Μαγειρικής που αφορούν συγκεκριμένα προγράμματα σχεδιασμένα ανάλογα με τις ηλικίες των παιδιών, από 3 έως 14 ετών, με συνταγές που φτιάχνονται άμεσα απ’ όλα τα παιδιά.

PARTIES Ελάτε να σχεδιάσουμε μαζί το δικό σας παιδικό πάρτυ, το Kids Cooking Program Event!! Με όπλο την φαντασία των παιδιών και την παιδική διάθεση του Chef, σαλπάρουμε για μαγειρικά ταξίδια και ξετρελαίνουμε μικρούς και μεγάλους μαγειρεύοντας εδέσματα, τα οποία οι μικροί μας οικοδεσπότες μπορούν να προσφέρουν στους καλεσμένους τους κατά τη διάρκεια ενός πρωτότυπου και ονειρεμένου μαγειρικής πάρτυ.

ΣΑΛΆΤΑ ΜΕ ΣΈΣΚΟΥΛΑ, ΣΠΑΝΆΚΙ ΚΑΙ ΣΙΤΆΡΙ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΆΤΑ: • 1 μάτσο σέσκουλα • 1 κούπα σπανάκι baby • 1 κούπα baby ρόκα • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • 60 γρ σιτάρι βρασμένο • 60 γρ αμύγδαλα ανάλατα • 60 γρ κράνμπερις • 100 γρ γαλοτύρι (εναλλακτικά γιαούρτι ανακατεμένο με ανθότυρο μισό μισό ) • 2 λωτούς / ή 2 πορτοκάλια (φιλτραρισμένα ) και κομμένα σε κομμάτια

ΓΙΑ ΤΗΝ VINAIGRETTE: • 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 6 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο • 3 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο • χυμό από 1 λεμόνι • 1 κουταλιές του γλυκού μέλι • Αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε αλατισμένο νερό που βράζει ζεματίστε ελαφρά τα σέσκουλα. Παγώστε τα σε κρύο νερό, στραγγίξτε και αναμείξτε με το σπανάκι, τη ρόκα και το κρεμμύδι. Περιχύστε με τη vinaigrette, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και η σαλάτα σας είναι έτοιμη!

PUMPKIN ROLL ΜΕ ΜΈΛΙ ΚΑΙ ΚΡΈΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΎ ΥΛΙΚΑ • 3 αυγά • 180 γρ μαύρη ζάχαρη • 110 γρ αλεύρι ολικής άλεσης • 160 γρ πουρές κολοκύθας (ψημένος στον φούρνο) • 1 βανιλίνη • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΈΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΎ • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (220 γρ) • 220 γρ. τυρί κρέμα • 4 - 6 κουταλιές της σούπας μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη καλά ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας, τη βανίλια, τη σόδα και την κανέλα. Ανακατέψτε καλά και τέλος βάλτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Απλώστε το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί δημιουργώντας μια λεπτή στρώση και ψήστε σε δυνατό φούρνο στον αέρα στους 200οC για 10 λεπτά.

issue 003 | page 74

Τυλίξτε το σε ρολό αμέσως αφού βγει από το φούρνο ώστε να πάρει σχήμα. Στο μεταξύ φτιάξτε την κρέμα ανακατεύοντας το γιαούρτι με το τυρί κρέμα. Αφού το ‘’ρολό’’ κρυώσει, ξετυλίξτε με προσοχή, αφαιρέστε το αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε με την κρέμα. Προαιρετικά αλείψτε με μέλι, πασπαλίστε με λίγη κανέλα, προσθέστε ακόμα σπασμένους ξηρούς καρπούς (όπως καρύδια, πεκάν, αμύγδαλα καβουρδισμένα κτλ.) ή λιωμένη κουβερτούρα.

cooking

ΟΓΚΡΑΤΈΝ ΚΟΛΟΚΎΘΑΣ ΜΕ ΜΕΛΩΜΈΝΟ ΚΙΜΆ ΚΑΙ ΚΥΔΏΝΙ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΆ: • 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος • 1 πράσο ψιλοκομμένο • 1 σκελίδα σκόρδο • 150 ml κόκκινη • 100 γρ ξηροί καρποί χοντροκοπανισμένοι • 1 κυδώνι ψιλοκομμένο • 2 κουταλιές της σούπας πελτέ τομάτας • 3 - 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα • 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι σε σκόνη • 1 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο • 1 φύλλο δάφνης • αλάτι • ελαιόλαδο •2 00 γρ μαρμελάδα κόκκινων φρούτων χωρίς ζάχαρη (ή εναλλακτικά 5 κουταλιές της σούπας μέλι στο τέλος) • 1 κούπα νερό

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΈ ΚΟΛΟΚΎΘΑΣ: • 250 γρ κολοκύθα ψημένη στο φούρνο ή βρασμένη • 2 μικρές πατάτες βρασμένες • 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο • αλάτι • 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε το πράσο και στην συνέχεια το κυδώνι μέχρι να μελώσουν. Έπειτα, προσθέστε τον πελτέ, το φύλλο δάφνης, το μπούκοβο και το μπαχάρι. Προσθέστε τον κιμά και ανακατέψτε μέχρι να ψηθεί καλά, μετά προσθέστε την μουστάρδα και την μαρμελάδα και σβήστε με το κρασί. Τέλος, ρίξτε τους ξηρούς καρπούς, αλατοπιπερώστε και προσθέστε το νερό. Aφήστε το να βράσει μέχρι να ρουφήξει τα ζουμάκια του και να μελώσει ο κιμάς.

Στο μεταξύ, ετοιμάστε τον πουρέ κολοκύθας. Σε ένα μπλέντερ προσθέστε την κολοκύθα, τις πατάτες, την πάπρικα, το κύμινο και το αλάτι και πολτοποιήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά, ώστε να έχετε έναν πηχτό πουρέ. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος στρώστε τον κιμά και από πάνω προσθέστε τον πούρε κολοκύθας. Τρίψτε από πάνω λίγη παρμεζάνα και ψήστε στο γκριλ στους 180οC για 20 λεπτά. Καλή όρεξη!

issue 003 002 | page 75

trends

eet w T Tweet

ΑΥΤΆ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΚΑΛΎΤΕΡΑ ΤΟΥΊΤΣ ΠΟΥ ΔΙΑΒΆΣΑΜΕ ΤΟ ΜΉΝΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΈΡΑΣΕ! Επιμέλεια: Αριάδνη Γερασιμίδου

issue 003 | page 76

1

#

Παραγωγός Γύρου στην Ελλάδα

Λεωφ. Νάτο 100, Ασπρόπυργος Τηλ. 21005584098

www.megasyeeros.gr Megas Yeeros

Megas Yeeros

Megas Yeeros S.A.

trends

The Revenge of ΤΟ ΔΥΝΑΜΙΚΌ COME BACK ΤΗΣ SOCIAL ΠΛΑΤΦΌΡΜΑΣ ΚΑΙ ΤΑ MAKE UP BOARDS ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΊΣΑΜΕ. Γράφει η Αννούσα Μελά 1

Η ιστορία είναι απλή, πολύχρωμη και ανεξάντλητη!

2

Με 250 εκατομμύρια χρήστες τον μήνα σε όλο τον κόσμο (αριθμός μεγαλύτερος από τον πληθυσμό της Βραζιλίας!), το Pinterest εκπέμπει ρομαντισμό και δημιουργικότητα στο διαδίκτυο έχοντας αναλάβει τον κυρίαρχο ρόλο του social μέσου με good vibes χαρακτήρα και άριστη αισθητική η οποία στέκεται με αμέτρητα boards στο ύψος των social media περιστάσεων.

3

Εμείς ξεχωρίσαμε τα 10 accounts που «πρέπει» να ακολουθήσεις:

5

7

6

10

8

9

issue 003 | page 78

4

Ανεξάρτητα με το που βρίσκεσαι μπορείς να κάνεις share ή follow αντίστοιχα την δική σου on line γωνία έμπνευσης και ζωής ακριβώς όπως την ονειρεύεσαι. Χρησιμοποίησε το Pinterest ως ένα ακούραστο moodboard παρακίνησης αλλά και ως ένα λυσάρι προτάσεων από τις πιο στιλάτες γυναίκες και τα πιο cool media του πλανήτη.

trends

La Casa de Papel, η ισπανική μανία! Γράφει ο Λάμπρος Κωνσταντάρας

Η ΥΠΌΘΕΣΗ Οκτώ ληστές κλείνονται στο Νομισματοκοπείο της Μαδρίτης κρατώντας ομήρους το προσωπικό και μια ομάδα επισκεπτών μαθητών με σκοπό να παραμείνουν για 11 ημέρες, ώστε να μπορέσουν να τυπώσουν 2,4 δισεκατομμύρια ευρώ. Φορούν μάσκες που απεικονίζουν τον Σαλβαντόρ Νταλί και χρησιμοποιούν ονόματα πόλεων για ψευδώνυμα. Το σχέδιο της ληστείας ανήκει στον επονομαζόμενο «Καθηγητή», ο οποίος κινεί τα νήματα από ένα μυστικό μέρος. Αυτός στρατολόγησε τους υπόλοιπους, βάσει των προσωπικών τους ικανοτήτων αλλά και γιατί είναι άτομα που, για διάφορους προσωπικούς λόγους, δεν έχουν τίποτα να χάσουν και άρα αποφασισμένοι για όλα. Η συμμορία είχε περάσει 5 μήνες προετοιμασίας και εκπαίδευσης σε ένα αγρόκτημα έξω από το Τολέδο. Οι προσωπικές σχέσεις μεταξύ των ληστών αλλά και με τους ομήρους θα δημιουργήσουν αρκετές επιπλοκές στο σχέδιο που ο καθηγητής έχει μελετήσει μέχρι την τελευταία του λεπτομέρεια. Η κοπέλα με το ψευδώνυμο Τόκιο αφηγείται και σχολιάζει την ιστορία. ΤΟ ΣΕΝΆΡΙΟ Η σειρά φαινόμενο που προβλήθηκε από την ισπανική τηλεόραση, μάγεψε το κοινό και έκανε τόση εντύπωση στο Netflix, ώστε να το επαναπροβάλλει σε όλο τον κόσμο. Η «τέλεια ληστεία» ή αλλιώς «Το σπίτι από χαρτί» είναι το φετινό talk of the town. Γιατί , όμως, οι τηλεθεατές μαγεύτηκαν τόσο από αυτήν τη σειρά, την ώρα που προβάλλονται εκατοντάδες σε όλα τα δίκτυα; Αρχικά είναι το πανέξυπνο σενάριο.

Έπειτα, οι χαρακτήρες, οι οποίοι ξεδιπλώνονται σιγά σιγά μέσα από τις ιστορίες που βλέπουμε κατά τη διάρκεια της ληστείας, αλλά και της προετοιμασίας της, μιας και γενικά η προσέγγιση είναι τύπου in medias res. Η ιστορία που παρακολουθούμε δεν τηρεί τη χρονολογική σειρά, αλλά ξεκινάει από τη μεγάλη ληστεία και προχωράει προς τα πίσω, ενώ εξελίσσεται κιόλας. Μαγικό! ΟΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΈΣ Ο «Καθηγητής», η Επιθεωρήτρια, ο «Βερολίνο», η «Τόκυο», ο «Ρίο» είναι πέντε χαρακτήρες μαεστρικά κατασκευασμένοι, ώστε να μας κάνουν να ταυτιστούμε με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Οι ηθοποιοί είναι πάρα πολύ καλοί και εάν μιλούσαν και αγγλικά, το αποτέλεσμα θα ήταν ακόμα καλύτερο. Παρόλο που η ισπανική γλώσσα κυλάει πολύ όμορφα, σε μερικές στιγμές αυτό το “puta madre” κάπου κουράζει! Από σταρ τοπικής εμβέλειας, έγιναν superstars με εκατομμύρια ακολούθους στα social media. O Miguel Herran με 2,8 εκ.

Followers (Ρίο), ο «Καθηγητής» Alvaro Morte με 3 εκατομμύρια και η -κορυφαία στη λίστα- Ursula Corbero («Τόκυο») με 5,8 εκατομμύρια ακολούθους. Τα συναισθηματικά ξεσπάσματα και αρκετές ιδιαίτερες σκηνές, σε κάνουν να θέλεις να την ξαναδείς. Πόσο συχνά σας έχει συμβεί αυτό; Η τεράστια επιτυχία που γνώρισε το Casa de Papel, οδήγησε το Netflix στην απόφαση για μια τρίτη σεζόν. Λογικό. Τέτοια επιτυχία δεν την αφήνεις ανεκμετάλλευτη... Περιμένουμε με αγωνία!

TO NE T ΑΝΑΚΟ FLIX Ί Ν ΩΣ ΚΑΙ ΤΡ ΊΤΟ ΚΎ Ε ΚΛΟ ΓΙΑ ΤΟ 2019! issue 003 | page 80

trends

Game Of Thrones

Grand Finale Ποιος θα καθίσει στο «Σιδερένιο Θρόνο»; Γράφει ο Λάμπρος Κωνσταντάρας Φωτογραφίες: HBO

Η

σειρά - θρύλος που τα τελευταία 7 χρόνια καθηλώνει εκατομμύρια τηλεθεατές στον κόσμο, φτάνει στο τέλος της. Αλλά όχι ακόμα. Θα πρέπει να περιμένουμε το 2019 για την προβολή των τελευταίων έξι κινηματογραφικών επεισοδιών του Game Of Thrones, ώστε να μάθουμε ποιος ή ποια τελικά θα καθίσει στο «Σιδερένιο Θρόνο». Ένα φανταστικό, δραματικό, sexy splatter παραμύθι μας έχει αφήσει αμέτρητες φορές με το στόμα ανοικτό, εξαιτίας των αναπάντεχων θανάτων - ακόμα και κεντρικών ηρώων -, των επικών μαχών αλλά και της πολύπλοκης απλότητας των χαρακτήρων. Ο κόσμος έχει χωριστει σε στρατόπεδα και περιμένει ποιος θα χαμογελάσει τελευταίος. Το μόνο σίγουρο είναι πως το φινάλε θα είναι αντάξιο της σειράς και θα δώσει οριστικό τέλος στην πλοκή, μην αφήνοντας χώρο για παρερμηνείες και πιθανές συνέχειες. Αυτό που έχει ενδιαφέρον είναι η φήμη που κυκλοφορεί πως -ίσως- κάποια στιγμή δούμε μια άλλη σειρά, prequel του “Game Of Thrones”! Ο γράφων αν και άργησε να «ανακαλύψει» τη συγκεκριμένη σειρά, παλεύει πολύ τους τελευταίους μήνες, ώστε να μην υποκύψει στον πειρασμό και διαβάσει τα σενάρια που έχουν διαρρεύσει από τα έξι τελευταία επεισόδια. Σας προτείνω το ίδιο να κάνετε και εσείς. Δείξτε χαρακτήρα και είμαι βέβαιος πως

στο τέλος θα ανταμειφθούμε όλοι μαζί. Δεν θα σας πω που να τα βρείτε, αλλά με ένα google search τα πράγματα γίνονται απλά. Κάντε το με δική σας ευθύνη..! Άλλωστε, μπορεί να μην είναι και αληθινά. «Το τέλος θα είναι γλυκόπικρο» έχει πει ο Τζορτζ Ρ. Ρ. Μάρτιν και αυτό ακριβώς είναι, αναφέρουν όσοι το είδαν. Ο παραγωγοί της σειράς έχουν δικαιολογήσει τη μεγάλη καθυστέρηση στην προβολή του τελευταίου κύκλου, αποδίδοντάς τη, στην ποιότητα του τελικού αποτελέσματος. Τα τελευταία έξι επεισόδια θα είναι επικών διαστάσεων και παραγωγής, το κάθε ένα από αυτά θα είναι εφάμιλλο με μια χολιγουντιανή ταινία. Επομένως, χρειάζεται πολύς χρόνος και πάρα πολύ χρήμα προκειμένου να μην μας απογοητεύσουν.

ΤΑ ΜΈΤΡΑ ΑΣΦΆΛΕΙΑΣ ΤΗΣ ΗΒΟ

Επειδή, η εταιρία παραγωγής έπαθε, αποφάσισε να εφαρμόσει πολύ αυστηρά μέτρα ασφάλειας, προκειμένου να μη διαρρεύσουν τα τελευταία επεισόδια. Άσχετα εάν κάποιοι υποστηρίζουν πως έχουν ολόκληρα τα σενάρια. Η ΗΒΟ λοιπόν, γυρίζει πολλαπλά φινάλε, ούτως ώστε να μη γνωρίζουν ούτε οι ίδιοι οι ηθοποιοί, ποιό θα είναι το οριστικό! Επίσης, χρησιμοποιεί ψηφιακά σενάρια, τα οποία ανοίγουν συγκεκριμένη ημερομηνία και χρειάζονται κωδικό. Τα

πιο σημαντικά από αυτά δε, καταστρέφονται μετά το πέρας των γυρισμάτων. Ακόμα, κατασκέυασαν πανύψηλα τείχη ασφάλειας, ούτως ώστε να μην έχει οπτική πρόσβαση κανένας φαν ή κάποιος περαστικός από τα γυρίσματα. Στις πολύ κρίσιμες σκηνές, η παραγωγή δεν χρησιμοποιεί καν σενάρια, άλλα δίνει ακουστικά στους ηθοποιούς που με Bluetooth σύνδεση, ακούνε τα λόγια τους, προσπαθώντας να τα αποστηθίσουν. Άγριες καταστάσεις!

ΘΑ ΔΟΎΜΕ ΔΥΝΑΤΈΣ ΜΆΧΕΣ;

Φυσικά και ναι! Φημολογείται δε πως ίσως ξεπεράσει και την περίφημη «Μάχη των Μπάσταρδων» που μας χάρισε ένα εξαιρετικό επεισόδιο. Όπως αποκαλύπτουν αρκετοί παρασκηνιακοί γνώστες, μια συγκλονιστική μάχη εξελίσσεται στο Γούιντερφελ, τα γυρίσματα της οποίας διήρκεσαν 55 ημέρες. Μόνο για μια μάχη, ενός επεισοδίου! Αυτό από μόνο του αποδεικνύει τα τεράστια δεδομένα του 8ου κύκλου. Όσο και αν απογοητευτήκαμε όλοι με τη φετινή αποχή μας από το “Game Of Thrones”, θα πρέπει να κάνουμε ακόμα λίγη υπόμονη. Το 2019 θα γραφτεί στην τηλεοπτική ιστορία, ως η χρονιά που έριξε αυλαία μια από τις μεγαλύτερες τηλεοπτικές παραγωγές όλων των εποχών! issue 003 | page 81

trends

Βαγγέλης Ραυτόπουλος Evaggelos Raftopoulos

Αννούσα Μελά @mystyleforecast

Αριάδνη Γερασιμίδου @aria_f1

Κωνσταντίνα Στασινού Stasinou Konstantina

Ματίνα Δημητριάδου

Αλεξία Σβώλου Alexia Svolou

Λάμπρος Κωνσταντάρας @lamproskonstantaras

Παυλίνα Κωνσταντάρα @lady_pavl

Χριστίνα Σταθάκη @christina_stathaki

marketing@5elementary.eu

Γιάννης Λεωντάρης John Leondaris

Ρωτάτε - απαντάμε!

Η ομάδα μας απαντά κάθε μήνα στις ερωτήσεις σας. ΤΙ ΔΕ ΘΑ ΆΛΛΑΖΕΣ ΜΕ ΤΊΠΟΤΑ ΣΤΗ ΖΩΉ ΣΟΥ;

Γιάννης: Το γεγονός ότι πάντα βλέπω το ποτήρι μισογεμάτο. Λάμπρος: Την οικογένειά μου. Αλεξία: Ότι έγινα μητέρα. Αξία ανεκτίμητη τα παιδιά στη ζωή! Παυλίνα: Τις αναμνήσεις μου. Αριάδνη: Το επάγγελμά μου.

ΠΟΙΑ ΉΤΑΝ Η ΚΑΛΎΤΕΡΗ ΤΑΙΝΊΑ ΠΟΥ ΕΊΔΕΣ ΦΈΤΟΣ;

Αριάδνη: Χωρίς να περιμένω ότι θα μου αρέσει, τη μουσικόφιλη «Baby driver”. Λάμπρος: «The Greatest Showman» με τον Hugh Jackman. Ματίνα: «La La Land». Γιάννης: To «Unfriended: Dark Web». Αλεξία: Το «Churchill». Άπαικτος ο Γκάρι Όλντμαν.

ΠΟΙΟ ΓΛΥΚΌ ΔΕΝ ΧΟΡΤΑΊΝΕΙΣ ΝΑ ΑΠΟΛΑΜΒΆΝΕΙΣ;

Αννούσα: Το μαλλί της γριάς. Κωνσταντίνα: Οτιδήποτε έχει σοκολάτα, πάντα μου φαίνεται λίγο! Αλεξία: Την καρπουζένια της Φολεγάνδρου. «Ποίημα» με καρπούζι, μέλι και σουσάμι! Παυλίνα: Το γαλακτομπούρεκο. issue 003 | page 82

ΠΟΙΑ ΕΊΝΑΙ Η ΑΓΑΠΗΜΈΝΗ ΣΟΥ ΕΦΑΡΜΟΓΉ Ή ΠΑΙΧΝΊΔΙ ΣΤΟ ΚΙΝΗΤΌ;

Κωνσταντίνα: Bubbles… Τρελαίνομαι για bubbles, είναι άκρως αγχολυτικό παιχνίδι. Βαγγέλης: Ungry birds σε προχωρημένη πίστα! Γιάννης: Το fuelGR. Βρίσκεις το φθηνότερο καύσιμο οπουδήποτε. Χριστίνα: Δεν χρησιμοποιώ έτσι το κινητό μου, δεν ξέρω! Αννούσα: Τα notes!

ΠΟΙΟ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΊΟ ΠΡΆΓΜΑ ΠΟΥ ΚΆΝΕΙΣ ΠΡΙΝ ΠΈΣΕΙΣ ΓΙΑ ΎΠΝΟ;

Βαγγέλης: Βλέπω τηλεόραση και απλά με παίρνει ο ύπνος. Ματίνα: Δοντάκια..; Χριστίνα: Βάζω το συναγερμό. Κωνσταντίνα: Ένα ζεστό μπάνιο...με απόλυτη ησυχία. Αννούσα: Να βάλω ξυπνητήρι.

ΣΤΕΊΛΤΕ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΔΙΚΈΣ ΣΑΣ ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ ΣΤΟ HAPPY@BONJOURMAGAZINE.GR!

ΕΆΝ ΆΛΛΑΖΕΣ ΚΆΤΙ ΕΠΆΝΩ ΣΟΥ, ΤΙ ΘΑ ΉΤΑΝ ΑΥΤΌ;

Χριστίνα: Δεν θα άλλαζα κάτι. Παυλίνα: Μου πήρε πολλά χρόνια να τον αποδεχτώ, τίποτα! Λάμπρος: Θα μου έδινα 5-6 πόντους... Στο ύψος! Ματίνα: Δε θέλω να φανώ μετριόφρων! Βαγγέλης: Τα κιλά μου προς τα κάτω.

ΠΟΥ ΔΕΝ ΈΧΕΙΣ ΤΑΞΙΔΈΨΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΉΘΕΛΕΣ ΠΟΛΎ;

Αλεξία: Στην Αφρική. Να πάρω μέρος σε μια αποστολή με την Action Aid. Παυλίνα: Στην Αργεντινή. Κωνσταντίνα: Παρίσι... αλλά κάτι μου λέει ότι θα πάω σύντομα! Λάμπρος: Στο Θιβέτ. Αριάδνη: Μαλδίβες τον Ιανουάριο.

ΣΕ ΤΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΊΣ ΝΑ ΑΝΤΙΣΤΑΘΕΊΣ ΜΕ ΤΊΠΟΤΑ;

Χριστίνα: Σε οποιαδήποτε πρόκληση. Βαγγέλης: Στα γρήγορα αυτοκίνητα. Αριάδνη: Στα πολύ γρήγορα αυτοκίνητα! Αννούσα: Σε ένα ειλικρινές χαμόγελο. Ματίνα: Σε ένα καλό δείπνο! Γιάννης: Δεν υπάρχει κάτι που δεν έχω αντισταθεί έστω μια φορά!