ª¹ã¹ÂؤâÅ¡ÒÀÔÇµÑ ¹ ¨Ðʹ㨹íÒä»·íÒ¢ ÒÇà¼Âá¾Ã à»ÃÕºà·Õº¡ÑºÃкº·Ø¹¹ÔÂÁáÅФÍÁÁÔǹÔʵ á¹ ¹Í¹ ¨Ö§äÁ 㪠ʧèÔ à¾ Í½ ¹áÅÐ à» ¹ä»ä´ ÇÒ ÃкººØ¹ÔÂÁ¨ÐÁռŵ ÍâÅ¡µÒÁ¤íÒ¢ÇÑ·Õ·è Ò ¹â¾¸ÔÃ¡Ñ É »ÃСÒÈÇ Ò ªÒÇÍâÈ¡à¾×èÍÁÇÅÁ¹ØÉÂªÒµÔ à¾ÃÒЪÒÇÍâÈ¡ ¨ÐäÁ ¨Òí ¡Ñ´Ç Òµ ͧ໠¹¤¹ä·ÂËÃ×Íà» ¹ªÒǾط¸à· ҹѹé áµ à» ¹ã¤Ã¡çä´ ·àÕè ¢ Òã¨ËÅÑ¡¸ÃÃÁáË §ºØ¹ÔÂÁ¹Õé áÅйíÒä»ãª ä´ ·ÇÑè âÅ¡ ·íÒ·Õè ä˹¡çà¡Ô´¼ÅµÃ§¹Ñ¹é (äÁ ¨Òí ¡Ñ´àÇÅÒáÅÐʶҹ·Õ)è ¢Ö¹é ÍÂÙ¡ ºÑ Ç Ò¨ÐÁÕ¼¹ Ù Òí áÅзÕÁ§Ò¹·ÕÁè ¤Õ ÇÒÁàÊÕÂÊÅÐ ÁÕ½Á Í× ÁÕ»ÃÐÊÔ·¸ÔÀÒ¾ã¡Å à¤Õ§ ËÃ×Íà˹×Í¡Ç Ò· ҹ⾸ÔÃ¡Ñ É ¡ºÑ ªÒÇÍâȡᤠä˹ à¾Õ§ã´à· ҹѹé ઠ¹à´ÕÂǡѺ·Õ¤è Ãѧé ˹֧è ÈÒʹҾط¸à¡Ô´·ÕÍè ¹Ô à´Õ ÀÒÂËÅѧ¡çá¾Ã ä» ·ÑÇè âÅ¡ ªÒµÔä˹áË §ã´ÃѺ¾Ø·¸ÈÒʹÒä»ãª ¡çä´ ÃºÑ ¼ÅâšصøÃÃÁઠ¹à´ÕÂǡѹ «Ö§è à¤ÂÁÕµÇÑ Í ҧÂؤ·Í§¢Í§Êѧ¤Á·ÕÍè ÂÙà Âç¹à» ¹ ÊØ¢´ Ǿط¸ÈÒʹÒã¹»ÃÐà·Èá¶ÇàÍà«ÕÂËÅÒ»ÃÐà·È µÒÁ»ÃÐÇѵÈÔ Òʵà ·ºèÕ ¹Ñ ·Ö¡äÇ ÁÒ¡ÁÒ ઠ¹ ÈÃÕÅ§Ñ ¡Ò, ¾Á Ò, ä·Â, à¢ÁÃ, ÅÒÇáÅШչ (ÍÒ·Ô ÂؤÈÃÕÇªÔ ÂÑ , ÂؤÊØ⢷ÑÂ-ÍÂظÂÒ, ÂؤºÙâþطâ¸, Âؤ¹¤ÃÇÑ´, Âؤ¨Ñ¡Ã¾ÃôÔÍâÈ¡¢Í§ÍÔ¹à´ÕÂ, ¨Õ¹ÂؤÃÒªÇ§È ¶§Ñ à» ¹µ ¹)
¤. Á¹ØÉ º Ø ¹ÔÂÁ ¤×Í ¤¹¾Ñ¹¸Øã ËÁ ·âèÕ Å¡µ ͧ¡ÒÃ
ÊÔ§è ·Õ¢è ºÇ¹¡ÒêÒÇÍâÈ¡¾ÂÒÂÒÁÊà ҧµÑÇẺ (model) ËÃ×Í¡Ãкǹ·Ñȹ (paradigm) ãËÁ ¢Í§â¤Ã§ÊÃ Ò§Ê Ç¹µ Ò§æ ã¹Êѧ¤Á¹Ñ¹é ¡çà¾×Íè à» ¹à¤Ã×Íè §¾Ôʨ٠¹ Â¹× Âѹ¤ÇÒÁà» ¹¨ÃÔ§¢Í§·ÄÉ®ÕÁÃäÁÕͧ¤ ø ·Õ¾è Ãоط¸à¨ ҷç¤ ¹¾º à¾ÕÂ§áµ Â¤Ø » ¨¨Øº¹Ñ ä´ µ§éÑ ª×Íè àÃÕ¡·Õ¤è ¹Ãع ãËÁ ࢠÒã¨ä´ §Ò ÂÇ Ò ÃкººØ¹ÔÂÁ ÃкººØ¹ÔÂÁ¨Ö§àÃÔÁè µ ¹¨Ò¡¡ÒÃÊà ҧ¤¹´Õ·àèÕ Ë¹×ÍâÅ¡âÅ¡ÕÂã Ë ä´ ¡Í ¹ (âšصÃÐ) «Ö§è ÁÕÃдѺ¡ÒþѲ¹Ò¤Ø³¸ÃÃÁ¢Ö¹é 件֧ ô ÃдѺ ¤×Í âʴҺѹ Ê¡Ô·Ò¤ÒÁÕ Í¹Ò¤ÒÁÕ áÅÐÍÃËѹµ â´ÂÂѧ¤§ÍÂÙ¡ ºÑ âÅ¡ ª ÇÂàËÅ×ÍÊѧ¤Áä»´ Ç (âšҹءÁÑ »ÒÂÐ) áÅÐÁÕ ÀÙÁÃÔ À Ù ÁÙ »Ô ÒÍ ҧÃÙà · ҷѹ¤ÇÒÁ©ÅÒ´àÍÒà»ÃÕº¢Í§¤¹ã¹âÅ¡ä´ ´Ç  (âÅ¡ÇÔ·)Ù ¼Å¨Ò¡¡ÒÃÁÕ椄 ¤ÁªÒÇÍâÈ¡ ¨Ö§àÊÁ×͹˹֧è à» ¹âç§Ò¹·ÕÊè ÒÁÒö¼ÅÔµÁ¹ØÉ º Ø ¹ÔÂÁà» ¹¤¹¾Ñ¹¸Øã ËÁ »Í ¹ÊÙÊ §Ñ ¤ÁÁ¹ØÉÂªÒµÔ ä´ Í ҧÁÕ¤³ Ø ÀÒ¾ ÁÕ¤³ Ø ¤ Òã¹µÑÇàͧÊÙ§ÁÒ¡ à» ¹·Õµè Í §¡ÒâͧÊѧ¤Á »Ãдب¼ÅÔµÀѳ± äà ÊÒÃ¾Ô É (organic products) ·Õè ÍÍ¡¨Ò¡¡Ãкǹ¡ÒüÅÔµ·Õ¡è ÅÑ¹è ¡ÃͧÊà ҧÊÃà äÁ à¨×Í»¹ÊÒÃà¤ÁÕã¹ÃÐËÇ Ò§¢Ñ¹é µÍ¹¡ÒüÅÔµ (¤×ÍäÁ Ê͹ãË ¤¹©ÅÒ´àÍÒÃÑ´àÍÒà»ÃÕº ¼ÙÍ ¹è× ) ¨Ö§ä´ ¼ÅÅѾ¸ ÍÍ¡ÁÒà» ¹ÊÔ¹¤ ҤسÀÒ¾ªÑ¹é ´Õ ·ÕÁè դس¤ ÒáÅÐÃÒ¤ÒÊÙ§ÂÔè§ Êѧ¤ÁÁ¹ØÉ ¡íÒÅѧµ ͧ¡ÒÃÊÔ¹¤ Òäà ÊÒþÔɪ¹Ô´¹Õé Í ҧÁÒ¡ áÁ ¨ÐÁÕ¼ÃÙ ËÙ ÅÑ¡¡Òà ·ÄɮաÒüÅÔµÊÔ¹¤ Òäà ÊÒþÔɪ¹Ô´¹ÕÍé ÂÙ¡ Í ¹ËÃ×ÍÁÒ¡¢Ö¹é áµ ¡äç Á 㪠ÇÒ ã¤Ãæ ¨ÐÊÒÁÒö¼ÅÔµ¤Ø³ÀÒ¾ ¢Í§¤¹¾Ñ¹¸Øã ËÁ ¹ÕéÍÍ¡ÁÒãË ä´ ã¹ÃдѺÁҵðҹ´Ñ§¡Å ÒÇ à¾ÃÒÐã¹Í´Õµ·Õ¼è Ò ¹ÁÒ Ãкº·Ø¹¹ÔÂÁËÃ×ͤÍÁÁÔǹÔʵ ¡àç ¤ÂÁÕà» ÒËÁÒ ÊÙ§ÊØ´à¾×Íè ¤ÇÒÁÊØ¢¢Í§Êѧ¤Á áµ ¡äç Á ÊÒÁÒöÊà ҧ¤¹ Êà ҧຠÒËÅÍÁ·Ò§ÇѲ¹¸ÃÃÁ Êà ҧÊѧ¤ÁãË à¡Ô´à» ¹Êѧ¤ÁÊѹµÔÀÒ¾ä´ µÒÁ à» ÒËÁÒ¹Õé ã¹·Ò§µÃ§¢ ÒÁ Ãкº·Ñ§é Êͧ¡ÅѺµ ͧ༪ԡѺ» ËҫѺ« ͹·Õàè µÔºâµµÒÁÁҡѺ¤ÇÒÁà¨ÃÔ·Ò§Çѵ¶ØÁÒ¡ÁÒ ઠ¹ ¤ÍÃÑ»ªÑ¹è ã¹Ç§¡ÒÃàÁ×ͧ ¡Òä Ò » ËÒÍÒªÒ¡ÃÃÁ-ÊÔ§è áÇ´Å ÍÁ-âäÀÑÂä¢ à¨çºãËÁ æ ÏÅÏ Íѹà¡Ô´¨Ò¡¡ÒÃàà §¡Ãеع ÅÑ·¸ÔºÃÔâÀ¤¹ÔÂÁ¢Ö¹é ã¹Êѧ¤Á¹Ñ¹é æ ¹Ñ¹è àͧ
¼ÙÈ ¡Ö ÉÒ¨Ö§àËç¹Ç Ò âÅ¡Á¹ØÉ ¤ÇèÐËѹ¡ÅѺÁÒʹ㨾Ѳ¹ÒµÒÁá¹Ç·Ò§ ºØ¹ÔÂÁ ¤×Í ¡ÒÃÅФÇÒÁµ ͧ¡ÒÃÊ Ç¹à¡Ô¹ ¢Í§ªÕÇÔµ »Å´»Å ͵ÑÇàͧ¨Ò¡ÀÒÇÐàà §ÃÕººÕº¤Ñ¹é ¨Ò¡» ËÒµ Ò§æ ·Õ趡٠¡Ãеع ´ ÇÂÃкºâ¦É³ÒªÇ¹ºÃÔâÀ¤¨Ð·íÒãË ºØ (ÃÒ¡ ÈѾ· ¤Í× ¡ÒêíÒÃСÔàÅÊ) ¡ÅÒÂà» ¹¨Ø´ËÁÒÂáÅÐà» ¹áç¨Ù§ã¨ãË à¡Ô´¤ÇÒÁ¢Âѹ ·íÒ§Ò¹ àÊÕÂÊÅРẠ§» ¹Ê ǹà¡Ô¹á¡ à¾×Íè ¹Á¹ØÉ ·Õ¢è Ò´á¤Å¹Í ҧÁÕ» Ò ¡ç¨Ð¡Íº¡Ù¤ ÇÒÁËÒ¹ТͧÁ¹ØɪҵÔä´ Í ҧṠ¹Í¹ à¾ÃÒкѴ¹Õäé ´ ÁáÕ ººÍ ҧ·ÕÊè ÒÁÒö·íÒä´ à» ¹ä´ ¾Ù´ä´ àËç¹ÍÂÙã ¹» ¨¨Øº¹Ñ ªÑ´à¨¹ · Ò·ÒÂãË ä»¾Ôʨ٠¹ µÃǨÊÍºä´ áÅ Ç·Õ»è ÃÐà·Èä·Â ¤×Í à¤Ã×Í¢ ÒªØÁª¹ºØ¹ÔÂÁ¢Í§¢ºÇ¹¡Òà ÊѹµÔÍâÈ¡ ¹Ñ¹é àͧ
76