FOOD
DRINKS
CULTURE
In 2009 werd Leuven verkozen tot Stad van de Smaak. Met de grootste collectie bananensoorten ter wereld, beheerd door de KU Leuven, kunnen we onze stad ook tot wereldhoofdstad van de banaan uitroepen. Fabian Deckers en zijn echtgenote Evy Meuleman telden deze twee factoren samen, en gingen het avontuur aan om een nieuw Leuvens streekproduct te creëren, de Musa Lova. De Musa Lova is een Leuvense bananenlikeur die zowel de vrouwelijke als de mannelijke levensgenieters kan behagen. Er is de bananenlikeur met JAVA koffie (alcoholpercentage 17%),I Tmet Leuvense honing (alcoholpercentage 35%) en Maria Theresiastraat 65 I B-3000 Leuven +32 (0)16 20 55 92 I info@hotelbinnenhof.be I www.hotelbinnenhof.be met Leuvense honing gerijpt op Oloroso sherry vaten (alcoholpercentage 38%).
Feel the heartbeat
De Musa Lova wordt ook verwerkt in een Leuvense praline. Deze ambachtelijke praline is te verkrijgen in verschillende smaakcombinaties en is gemaakt met Belgische origine chocolade.
of the city
Dat het om een echt streekproduct gaat, is duidelijk. Professor Rony Swennen, beheerder van de internationale bananencollectie en geschiedenis expert op het vlak van Ontdek de rijke van Leuven terwijl je op bananen binnen de Faculteit bioingenieurswetenschappen (KU pleinen Leuven), deparken van zoek gaat naar de gezellige en gaf rustige de stad. Laat je meeslepen door de vele verschillende nodige wetenschappelijke ondersteuning. Leuvense imkers zorgden voor de activiteiten er het hele door plaats vinden. In het honing die werd aangebracht door professor SeppedieDeckers, enjaar koffiebranderij hart van deze bruisende stad vind je Hotel Binnenhof, een “JAVA” uit Rotselaar is verantwoordelijk voor de JAVA koffie. driesterrenhotel waar service, gezelligheid en kwaliteit vanzelfsprekend zijn.
Brasserie - Restaurant Brasserie improvisio is gelegen op de binnenplaats van De Romaanse Poort en wordt gehuisvest in het vroegere Oud Gasthuys van Leuven. Brasserie improvisio heeft een traditioneel BelgischFranse keuken met een hedendaagse toets waar de kwaliteit van de dagverse producten primeert. Dit wordt met liefde en passie uitgevoerd met aandacht voor de basissmaken en gebruik van streekproducten. Improvisio streeft naar kwaliteit die betaalbaar en toegankelijk is voor culinaire genieters. Improvisio is eveneens ook sterk in het organiseren van zakenlunches, diners, recepties, bbq's, evenementen.
De Musa Lova is bovendien niet zomaar een lekkernij, er wordt ook gedacht aan Een nieuwe wandel- en fietsroute voert de mensen in het Zuiden voor wie bananen levensnoodzakelijk voedsel zijn.je langs de verleiders van de historische binnenstad. Een deel van de opbrengst wordt immersverborgen geschonken aan een project van professor Swennen in Congo. Het stadhuis van Leuven is een van de beroemdste gotische stadhuizen ter wereld. Samen met de Sint-
Pieterskerk vormen beideook gebouwen het prachtige decor Het innoverende karakter van deze bananenlikeur leverde een research van de Grote Markt award op tijdens The Flemish Primitives 2011. Of geniet u liever van één van de prachtige tentoonstel-
Musa Lova, een ambachtelijke likeur waarlingen de Leuvenaar op mag zijn. in het mooietrots M-Museum…
Voor ieder wat wils in deze adembenemende stad! www.musalova.be
Brusselsestraat 63b I Leuven I T 016/ 20 76 46 I www.improvisio.net I info@improvisio.net open vanaf 11u I maandag open tot 15u I zondag en maandag gesloten ACUNU00B