Paramon 3 by Алёна Журавлёва

ПАРАМОН Соскучились по солнцу?

СОДЕРЖАНИЕ От редактора............................................................................................................................................ 3 5 самых знаменитых узоров мира................................................................................................. 5 Интервью с Ольгой Дроновой..........................................................................................................11 Нужные вещи для путешествия.....................................................................................................19 На Дерибасовской хорошая погода... .........................................................................................23 В объестиве: Аня. Лесная фея........................................................................................................38 Расцвели подснежники в тренажерном зале............................................................................48 Вопрос к остеопату..............................................................................................................................51 Хотите стать выдающимся лидером?.........................................................................................54 Книжная полка......................................................................................................................................58 Мультфильмы для взрослых...........................................................................................................65 Самая длинная барная стойка Минска........................................................................................71 Возьми с собой.....................................................................................................................................75 Колонки....................................................................................................................................................84

Когда я решила, что хочу сделать журнал, я написала многим своим знакомым и знакомым знакомых, которые могли бы помочь мне в этом деле. Иногда на свое заявление «хочу журнал» я слышала, что «их сейчас никто не читает», «это большой объем работы», «это очень сложно»… Но знаете, меня не задело ни одно из этих высказываний, я просто знала: всё не так сложно, как кажется, у меня появилось четкое представление о том, чего я хочу, и еще более четкое представление о том, как это можно сделать. Мне было нечего терять в случае неудачи. Так что я взяла и сделала. Сделала, игнорируя все эти “нет” и “невозможно”. Теперь я думаю о том, что если бы это было для меня жизненно важным, ответственным делом, от которого зависела бы моя судьба (или скромнее — работа, например), у меня могло бы ничего и не выйти. Я бы болезненно воспринимала критику, старалась все сделать слишком идеально, утопая в своем перфекционизме, потратила бы кучу сил, времени — и это вряд ли привело бы к успеху. По-моему, завышенные ожидания и требовательность к себе— одна из причин неудач и нереализованных желаний. Поэтому люди хотят поступить в театральный вуз, а учатся на менеджеров. Или хотят поменять работу, но боятся, что останутся ни с чем. Или пишут стихи и никому не показывают, даже не догадываясь, что они — наши будущие пушкины и бродские. В жизни не так уж много по-настоящему важных вещей, требующих слишком серьезного подхода. К остальному же можно относиться как к игре, и тогда все получится, если верить самому. Я вот верю! Чего и вам желаю.

От редактора

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ: Оль г стил а Волод ь ист, блог ко, гер

Ана

Аль б теле ина Тур осте сный те чина опат р , авт апевт, ор ст атей

Тан яН авто овосело р ст атей ва

с т ас ия жур Григор нали ь ст ева

Анн а Ра б блог ушко гер

Евге н реда ия Богд к иллю тор, д анови ч из с мам тратор, айнер, а “П крес АРА т МО ная НА”

Алё

на С и блог пович, гер

Юли я

4 АлёнПарамон (#3) а авто Рабкев и р ст атей ч

Пол о блог нецкая гер

Алек с ан д р авто а Евдоч енко р с та тей

Мода и стиль

Ольга Володько

5 самых знаменитых узоров мира Горох, полоска, клетка, куриная лапка и турецкий огурец — самые знаменитые узоры мира. Откуда они пришли, почему остались и как правильно называются.

ГОРОХ Он же «полька дот» (англ. polka dot, «точки польки» — от названия танца)

Узор, состоящий из повторяющихся точек одинакового размера, в русском языке часто называемый «горошком». Название «полька дот» происходит от известного чешского танца XIX века, который был впоследствии завезен в США эмигрантами из Восточной Европы и стал необыкновенно популярным. По одной из версий, термин «polka dot» появился в 1873 году на страницах женского журнала Godey`s Lady`s Book, где речь шла о старомодном узоре в виде белого горошка. По другой версии, впервые узор в виде горошин был упомянут в газете The New York Times от 21 сентября 1866 года. «Гороховый бум» пришелся на период после Второй мировой войны, чему немало поспособствовал Кристиан Диор с его легкими женственными платьями в стиле new look и в горох разной величины. К середине 50-ых годов узор «полька дот» носили все, от детей до стариков и от домохозяек до звезд.

Блог автора

ПОЛОСКА

Мода и стиль

Узор, получаемый посредством попеременного использования двух и более цветов.

На данный момент главным властелином полоски является ЖанПоль Готье, с детства боготворящий все полосатое. Ни одна его коллекция не проходит без черно-белого или синебелого узора.

Историю появления и развития полоски проследить практически невозможно. Существуют факты о случайных технологических фактурных полосах на древней керамике во время лепки сосуда из глины, которые якобы и стали прародителем узора. Также известно, что полоска была распространена среди фараонов в Древнем Египте. Например, головной убор Тутанхамона изготавливался из ткани в синюю и золотую полосы. Но самым известным применением полоски в одежде является, конечно же, тельняшка. Сине-белые робы появились в XVIII веке в качестве формы английских моряков. Корабли были парусными, и тельняшки отчетливо выделялись для всего экипажа на мачте, но издалека сливались с небом и парусом, что делало экипаж практически невидимым для врага. Популяризировала же тельняшку, как и многое другое в 30-е годы, Коко Шанель.

КЛЕТКА Она же тартан (от шотландского «tuar tan»). «Каледония»

«Блэк Уотч»

«Дресс Кэмпбелл»

Универсальный тартан, который может носить каждый шотландец.

Военный тартан, ставший основой для многих клановых тартанов, например «Гордон» и «Кэмпбелл».

Парадный тартан клана Кэмпбелл.

«Барберри»

«Дресс Гордон»

«Ройял Стюарт»

Тартан создан для компании в 1920 году и занесен в регистр в 1985-м.

Нарядный вариант тартана клана Гордон.

Самый известный в мире тартан.

Узор, получаемый саржевым переплетением нитей разных цветов или разных оттенков одного цвета. Является традиционным рисунком национального костюма Шотландии, известен во всем мире как «шотландская клетка» или «шотландка». Слово «tuar tan», от которого произошло «tartan», означает «цвет местности». Каждый род Шотландии проектировал и ткал вручную свой клановый тартан из шерсти домашних овец. Мастерами использовались краски растительного происхождения, таким образом, цвет каждого тартана был характерен для конкретной местности. Можно было определить, к какому роду принадлежит человек, по расцветке его одежды. Собственниками первоначальных тартанов были 11 родов и семейств. Их тартаны создавались по законам геральдики, которые не позволяли делать в них какие бы то ни было изменения. На сегодняшний день в мировом регистре тартанов Scottish Register of Tartans существует свыше 6000 видов тартанов и регистрация новых продолжается. Например, существует тартан «Мадонна», созданный в честь ее бракосочетания с Гаем Ричи. После их развода тартан переименовали в «романтическую Шотландию».

Парамон (#3)

КУРИНАЯ ЛАПКА Она же pied de poule (франц.), houndstooth («зуб собаки», англ.), гусиная лапка.

Узор, напоминающий изломанную клетку, создание которого часто, но ошибочно приписывают Коко Шанель. В действительности же родиной узора является Шотландия, как и многих других видов клетчатого рисунка. Традиционно для создания «куриной лапки» использовалось специальное полотняное переплетение, при котором все выступы углов каждого квадрата расположены под прямым углом. Но на сегодняшний день pied de poule чаще встречается в виде принта, который можно увидеть даже на фарфоре, пластике или дереве.

ТУРЕЦКИЙ ОГУРЕЦ Он же «индийский огурец», он же «турецкий боб», он же бута, он же пейсли.

Узор в форме изогнутой вытянутой капли, активно используемый в национальном прикладном искусстве народов Ближнего Востока: вышивке, росписи, лепнине. Форма орнамента обладает символикой, связанной с зороастризмом и индуизмом. Предположительно, пейсли впервые появился в Иране, затем перекочевал в Индию, откуда в XVII веке был привезен в Европу, где и стал популярным. В XIX веке основным центром производства тканей с этим узором стал шотландский город Пейсли, с чем и связанно одно из названий орнамента. Взрыв популярности «турецких огурцов» произошел в 60-е годы XX века: тогда орнамент начали активно использовать хиппи, как на плакатах, так и в одежде. В 1981 году Джироламо Этро (основатель модного дома Etro) выпустил коллекцию декоративных тканей с орнаментом пейсли, вслед за ним к узору обратился модный дом Emilio Pucci. На сегодняшний день практически все дома моды имеют в прошлом хотя бы одну коллекцию «в огурцах»

Парамон (#3)

Ольга Дронова: «Я пишу светом души»

Поговорила: Анастасия Григорьева Фотографии: Ольга Дронова

Мой сегодняшний собеседник — весьма неординарная личность, которая позиционирует себя как инопланетянин, поддерживающий связь с космосом через мистику на фотосъемках. И мне сложно это опровергнуть. Ведь когда я взялась за написание материала, с видеозаписью интервью происходили различные метаморфозы на протяжении нескольких часов, например, я не могла открыть видео ни одним плеером. Ну, а когда удача мне улыбнулась и подготовка материала близилась к завершению, последние 5 минут видео были весьма странными: звуковая дорожка в конце видео проигрывалась по 2 раза и я слышала, как мне на вопрос отвечает не одна Ольга, а целых две. Но все мистические страсти улеглись, и я рада представить вам московского фотографа Ольгу Дронову.

— С чего началась твоя деятельность фотографа? — C детства я мечтала быть художницей. И эта мысль меня преследовала долгое время. После окончания архитектурного университета я занялась монтажом видео. Снимать сама в то время не могла, поскольку камеры были еще очень тяжелые. Как следствие, весь цикл съемки от меня не зависел и творческая реализация не могла найти своего логического завершения. Ведь это был постпродакшен. После рождения ребенка я приняла решение, что хочу реализовать какой-то проект, где и груз ответственности лежал бы только на мне и возможности зависели бы от моих стремлений. Именно фотография позволила это делать.

Парамон (#3)

— Как началось твое сотрудничество с журналом The Hollywood Reporter? — Это случай, как и всё в нашей жизни. А случай — это шепот Бога, так должно было случится. Я снимала одно мероприятие, после которого ко мне обратилась главный редактор журнала The Hollywood Reporter. Ей понравились мои работы, и она заказала съемку для своего мероприятия. Главного редактора зацепил мой атмосферный репортаж. И именно с этого началось наше сотрудничество. — Когда пришло понимание, что в тебе накопилось много опыта, которым надо делиться с людьми? — Когда я стала получать большое количество запросов от фотографов, которые просили чему-то их научить, интересо-

вались, когда я приеду с мастер-классами в их город. Я долгое время не решалась на это, не понимала, что буду доносить людям, потому что многие моменты еще не были мной осознаны. И мне потребовалось несколько лет, чтобы сформировать понимание того, что и как надо делать. Осознав очень многое, систематизировав пласты информация, я поняла, что наступило время для моих мастер-классов. В этом направлении мне интересно двигаться вот уже два года. На данный момент я и фотограф, и преподаватель. Говорят, что человек должен

несколько раз сменить профессию, найти себя в разных областях. Этим я и занимаюсь, но не просто меняю, а как бы дополняю, расширяю горизонты… И могу сказать, что если раньше фотография поглощала меня целиком и полностью, то после начала преподавания я поняла: работать с аудиторией— это неимоверный адреналин и удовольствие. Судя по отзывам, проведение мастер-классов у меня получается хорошо. Теперь я хочу сделать преподавание своей второй профессией. Оставлять что-то одно я не собираюсь. Не исключено, что я, наоборот, буду что-то добав-

Интервью

Вдохновение внутри, просто его надо почувствовать.

лять. Например, психологию. Она мне очень интересна и активно используется в моей работе. Возможно, это будут психологические тренинги. Не столько обучение, сколько проработка какихлибо проблем для творческих людей. — У тебя есть семинар на тему: «Ящик Пандоры: о страхах фотографа и о том, как с ними бороться».

Парамон (#3)

А какие страхи бывают у фотографов? — На самом деле, страхов может быть бесконечное множество. Могу их разделить на несколько типов. Глубинные — те, что с нами с самого детства. И это очень сильно отображается на профессиональной деятельности, своеобразная неуверенность в себе. Страх повторения, страх не оправдать

ожидания. Это более простые страхи, и с ними легче бороться. Неправильная расстановка ценностей, не проанализированная, не проработанная база. Фотографы иногда из-за таких вещей на себе волосы рвут. Мне всегда нравится сравнивать фотографа с хирургом. Если фотограф так переживает из-за своих страхов, то что же тогда с хирургом должно твориться? Когда ты не разобрался со своими страхами, то идет сильная блокировка вдохновения, его поток прекращается. На мой взгляд, поиск вдохновения — некий миф, заблуждение многих творческих людей. Это данное нам от рождения имманентное состояние. Откуда эта ловушка? Человек со всех сторон окружен своими страхами, но ждет, когда его посетит Муза. А ведь она просто не пробьется сквозь все эти страхи. Вдохновение внутри, просто его надо почувствовать. — Фотограф — это профессия или призвание? — Я бы сказала: и то, и другое. Каждый человек должен работать по призванию, иначе не будет выкладываться на максимум. Но научиться быть фотографом можно, если есть желание. Если человек смотрит на фотографии, они его завораживают, то ничто ему не мешает взять камеру в руки и пойти снимать. Есть пути, есть механизмы. С точки зрения технической части не так все сложно. Композицию тоже можно научиться чувствовать и понимать. А вот сколько времени займет обучение этому — сказать сложно. Кто-то, поняв все азы

Интервью

Каждый человек должен работать по призванию, иначе не будет выкладываться на максимум. 15

Моя работа заключается именно в во То, что я делаю — это взыван и основы, может и через неделю создавать потрясающие фотографии. А комуто надо потратить несколько лет. Важны индивидуальные особенности каждого человека. Велико также влияние восприятия человека, его накопленного жизненного опыта. И от этого зависит творческий путь начинающего фотографа. Талант и дарование в моем понимании — это когда человек вкладывает в дело свою душу и свое сердце. А таких фотографов, к сожалению, мало. Почему? Опять же страх — и отсутствие стремления познать в первую очередь себя.

Парамон (#3)

— Есть ли для тебя какие-либо границы в фотографии? Чего бы ты никогда не стала фотографировать? — Конечно, есть. То, что противоречит моим моральным принципам, моему духовному мировоззрению. Это превыше всего, иначе я себя съем :) Я понимаю, что есть такое понятие, как «репортажная съемка». Но как человек, который занимается больше постановочной фотографией, я на него и не претендую. Поэтому говорю в рамках своего понимания. Я внедряюсь, открываю, но не провоцирую, не инсценирую какой-то негатив в кадре.

Интервью

озможности дать людям раскрыться. ние к собственным чувствам. — Все твои фотографии насквозь пропитаны чувственностью, как это получается? — Я стараюсь проявить сокрытое, вытянуть наружу. Моя работа заключается именно в возможности дать людям раскрыться. Фотокамера всего лишь фиксирует, а то, что происходит на фото, то происходит и реально. Я не буду снимать пару, которая находится не в отношениях (это не касается коммерческого задания, когда привели двух моделей и с ними нужно отснять материал). Ведь то, что я делаю — это взывание к собственным чувствам. Это не изобразить, это даже не показать.

Потому что мы и сами не можем ответить себе, что именно испытываем и чувствуем к любимому человеку. Бывает так, что люди приходят, но таких эмоций по отношению другу к другу они еще не проявляли. На съемочной площадке я подвожу их к друг другу, как в буквальном, так и переносном смысле, а потом прошу их со мной своими ощущениями. Другой вопрос, когда приходят ребята, которые никогда толком и не фотографировались, тут уже вопрос моего профессионализма, который плавно перетекает в тему мастер-класса.

— На твоей страничке в одной из социальных сетей стоит статус «Фотографии на уровне ощущений», что это значит? — Если в обычном понимании фотография расшифровывается как «пишу светом», то я пишу светом души. И соответственно, ощущения — это духовный элемент в моем творчестве.

ма в виде конкуренции, но она есть только у тех фотографов, которые делают «фото на документы». Но не у художников. Ведь у них разные стили, подходы, разное восприятие. На каждого найдется свой клиент, если все будут разными

— Были ли когда-нибудь странные или курьезные ситуации на твоих съемках? — У меня случается мистика на съемках. Именно тогда, когда человек позволяет мне с ним работать на глубинном уровне, создавать те самые фотографии на уровне ощущений. Аккумуляторы садятся очень быстро, сеть на телефонах не ловит, электричество выключается, техника ведет себя странно. Хотя белых образов на фотографиях замечено не было. — Что бы ты пожелала всем фотографам и отдельно фотографам нашей страны? — Всем фотографам я пожелала бы обратиться внутрь себя. Начать открывать свое сердце. Потому что нельзя увидеть что-то уникальное и невероятное в людях, если в себе этого не открыть. А фотографам Беларуси — оставайтесь такими же добрыми и открытыми к знаниям, это хорошее качество личности. Ведь современном мире люди всё чаще закрываются и теряют способность впитывать что-то новое. И еще хочу добавить, чтобы фотографы дружили между собой. Тут есть пробле-

Парамон (#3)

Ольга Дронова Дата рождения: 21.01.1982 (Водолей) Образование: высшее — архитектурное Хобби: рисовать Любимый художник: одни из них — Дюрер, Леонардо да Винчи Любимый фильм: «Сталкер», реж. Тарковский Любимая цитата: Каждому моменту времени — свои цитаты, я коплю их и синтезирую — не выделяя, но иногда употребляя

Путешествия

Анна Рабушко

НУЖНЫЕ ВЕЩИ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ

Признаюсь честно, иногда я с большим удовольствием разглядываю витрины китайских интернет-магазинов. Частенько рядом с довольно странными вещами можно найти кое-что весьма полезное для путешественника. Сегодня расскажу про парочку нужных и вместе с тем дешевых предметов. Объектив для телефона с возможностью увеличения до 8 раз Теперь с телефона можно сделать не только общий план и селфи, но и людей и зверей. Люди, имеющие большой фотоаппарат, подтвердят: иногда его просто не успеваешь достать или же он привлекает к себе слишком много внимания. Телефоном вы точно никого не удивите, ну а с этим объективом вполне себе можно поиграться. Подходит под Apple, Samsung, HTC и другие известные марки со стандартным размещением камеры — объектив моментально крепится с помощью клипсы, стоит недорого, а весит всего 60 граммов. Поискать можно здесь.

Блог автора

Универсальный набор объективов для телефонов на магнитах А это предложение вообще на грани фантастики — за 5$ нам предлагают получить целых 3 объектива: широкоугольный, макро и «рыбий глаз». Судя по отзывам — качество хорошее. И не нужно мучиться ни с какими клипсами, достаточно один раз закрепить магнитный ободок у камеры — и добавление или смена объектива займет секунду. Производитель уверяет, что этот набор подойдет для любого телефона с диаметром камеры не более 13 мм. Поискать можно здесь. Если по каким-то причинам набор на магнитах вам не подходит — в два раза дешевле можно взять подобный набор, который крепится с помощью клипс. Отзывов уже более 100 — люди довольны.

Замок для чемодана Почему-то эти замочки в розничной продаже как правило стоят дороговато. Вот вам вариант подешевле. Если на вашем чемодане еще нет замка — исправляйте эту ситуацию.

Селфи-палка с кнопкой Даже если вы не инстаграммозависимый человек, это устройство может сильно пригодиться вам в одиночных поездках. Например, в Таиланде я часто делала фото для мамы и тут же отправляла ей через интернет. Родителям спокойнее, детям веселее! Если путешествуете всей семьей, то иногда тоже проще сделать фото самому, чем потом плакать, видя уровень фотомастерства прохожих. Тем более, что с помощью широкоугольного объектива, о котором я писала выше, можно захватить в кадр не только ваши лица, но и окружение. Сама палка выдвигается более, чем на метр. Подходит под Android, iOS. Удобно и надежно удерживает телефон. Рекомендую.

Удобные беруши Эти мне нравятся тем, что они соединены шнурочком, а это значит, что их сложнее потерять. Ну а ценность берушей в поездке переоценить сложно. Да, от слишком сильного шума они вас не спасут, но по крайней мере снизят его влияние. Ну и цена — меньше доллара — определенно, влияет на принятие решения о покупке. Вот ссылка.

Внешний аккумулятор (power bank) для телефона Я уже давно не могу представить свою жизнь без этой коробочки. Увы, розеток в аэропортах и кафе до сих пор не так много, да и телефон может разрядиться в самый неподходящий момент. А у меня там карта, переводчик, маршруты общественного транспорта — в общем, все, что нужно путешественнику. В описании написано, что данная модель подойдет под телефоны Samsung и Apple, но там идет стандартный разъем, так что если вам подходят обычные зарядные от этих моделей телефонов, то и power bank подойдет. Ссылка на магазин.

Универсальный адаптер для поездок В путешествии время — на вес золота. Так не хочется тратить его на поиски переходников… А ведь бесплатно в отеле они не всегда бывают доступны. А если нужно зарядить технику где-то в дороге по чужой стране? В общем, рекомендую.

Надежных вам маленьких помощников!

Парамон (#3)

Новосёлова Таня

На Дерибасовской хорошая погода, или На Брайтон Бич опять идут дожди В моей памяти, этот фильм был первым упоминанием роскошного и популярного тогда курорта. Кто не мечтал смыться из своей типовой квартирки и переехать в дружелюбную Америку, где есть права и свободы, где можно жить изобилующей вкусностями и приятностями жизнью, не прикладывая никаких усилий. Но прошло уже больше 20-ти лет и все изменилось. Кроме людей, которые застряли в далеких девяностых…

Фото сделано под линией метро... Теперь Брайтон Бич — это район Бруклина. Технически, это просто очень длинная авеню и улицы, отходящие от нее, которые и стали местом поселения всех «русских» в Нью-Йорке. Удивительное место, где можно с головой погрузиться в атмосферу любого города из постсоветского пространства. Откуда бы вы не прибыли, вы найдете близкий сердцу соленый огурец, вареную колбаску, сушки-пряники и всё-всё «мэйд ин Раша».

Парамон (#3)

Жизнь за...

...которое в Бруклине в основном наземное Прожив некоторое время в Америке, привыкаешь к невероятно толерантному общению с людьми, привыкаешь к уважению, хорошему сервису и постоянным улыбкам. На Брайтоне про это можно забыть. Тебя никто здесь не ждет, особенно, если ты не местный, что прекрасно демонстрируется полным отсутствием английской речи. На американцев, забредших сюда, смотрят с удивлением. Улыбка расценивается как признак ненормальности.

Парамон (#3) магазин26с русской едой, русскими клиентами и кассиршами

Жизнь за...

Зато сколько разных диалектов и форм общения можно услышать на одном месте: белорус говорит с казахом и прекрасно его понимает. Просто какая-то Советская Социалистическая Республика Брайтон Бич.

продавщица пирожков прямо из СССР

Парамон (#3)

Жизнь за...

пи-и-и-иво!

огромная местная школа им. Линкольна Удивительно, как это место популярно в плане туризма. Только ленивый путешественник не заедет сюда угоститься сытной едой и потаращиться на русских. Хотя смотреть здесь особо не на что: банки, магазины, аптеки, а отсутствие культурных заведений компенсируется огромным количеством ресторанов.

Парамон (#3)

Жизнь за...

проспект. Почему бы и не победителей? Хотя называется Ocean Avenue А вы знали, что этот район раньше был афроамериканским, но после каких-то мафиозных разборок был отдан русским? И знаете почему? Русские любят воду. По популярности пляж здесь сравним с рекой Ганг, куда люди приходят больше поговорить и развлечься, чем поплавать. Хотя и любителей здорового образа жизни достаточно. Очень уж радостно смотреть на пузатых дядь, рассекающих по пляжу, и бабушек, хохочущих, стоя по коленку в океане.

прогулочная дорога вдоль океана- единственная красивая часть района

Парамон (#3)

Жизнь за... вот очень типичная представительница местного населения - дама с собачкой

я не могла пройти мимо чего-то под названием "ГАГРА"

Парамон (#3)

Жизнь за...

самый длинный ресторан, который занимает три улицы и носит такое прекрасное название

станция Брайтон Бич и пирожок с картошкой Я не люблю Брайтон Бич. Люди здесь злят меня своей ленью и нежеланием меняться. Я могу бесконечно говорить, почему боязнь ассимиляции — это жизнь под колпаком. Мне стыдно, что половина социальных программ Америки направлена именно на русских как на самых нуждающихся — и в то же время покупающих Дольче. Мне неприятно, когда всех русских ровняют под одну гребёнку жадности и жажды к деньгам. Обидно, что в единственном газетном издании на белорусском языке редактор делает по 30 ошибок на странице, потому что просто переводит с русского на белорусский в «транслэйте», и просит перечислить «грошы» на сохранение белорусской культуры в Америке.

Парамон (#3)

Жизнь за...

один метр до вашего окна или как здесь люди живут? Но я все равно часто туда езжу. И, наверное, буду ездить. За ностальгией, за книгами, за запахами и шумом продуктовых лавочек, за криками нетерпеливых кассирш, за возможность поговорить по-русски и за любимой вареной колбаской

Не знаем, как вы, а мы очень долго ждали весны.

Аня. Лесная фея в объективе фотографа Алены Журавлевой

Сайт автора

В объективе

Парамон (#3)

В объективе

РАСЦВЕЛИ ПОДСНЕЖНИКИ В ТРЕНАЖЕРНОМ ЗАЛЕ Пост боли персонального инструктора.

Парамон (#3)

Кто-то раньше, кто-то позже, приближаясь к первым весенним дням, обращает внимание на свой внешний вид, а именно — на те места, в которых отложились все зимние праздники со своим изобилием яств. Наступление весны — это своего рода сигнал о том, что в скором времени полки магазинов одежды будут заполнены сшитыми по последней моде короткими платьями, шортами, майками и еще многими красивыми вещами. Во время Масленицы, вдоволь наевшись блинов, человек начинает задумываться о средствах и методах уменьшения жировой прослойки, которые помогут приблизить фигуру к идеалам Instаgram’а. Кто-то бездумно начинает вредить здоровью, соблюдая журнальные и интернет диеты, кто-то, заботясь о здоровье, изучает научно обоснованные методы расставания с нежелательными килограммами и оживления своего тела. Закупившись атрибутами в спортивном магазине, самое время начинать новую жизнь. Так в тренажерных залах и появляются весенние «подснежники».

проявляются медленно, а иногда кажется, что и вовсе никаких изменений не происходит. И чем ближе календарь приближается к лету, тем меньше «подснежников» остается в зале. Ряд статистических данных показывает среднюю продолжительность мотивации «подснежников», равную приблизительно трем месяцам. Далее кто-то задерживается еще на пару месяцев, а кто-то понимает, что физическая активность — это неотъемлемая часть жизни. И по итогу именно такие люди приобретают прекрасную физическая форму, а окружающие бурчат: «Ему просто повезло с генетикой».

Почему «подснежники»? Аналогия совсем проста. Так же, как недолговечны эти весенние цветы, так и мотивация большинства людей, решивших заняться собой, скоротечна. Через пару месяцев купленная спортивная форма изнашивается, результаты занятий

Когда вы не тренируете свое тело, оно становится дряблым, слабеет, мышечный корсет �� атрофируется�� , обмен веществ замедляется. А если вы к тому же должным образом не насыщаете свое тело, то делаете его еще более немощным и слабым. Хуже того,

Блог автора

Здоровье

человек пичкает себя ядами, токсинами и самыми нелепыми веществами, называемыми едой. Тело продолжает служить, храбро пытаясь выжить, хоть и постоянно сталкивается с атаками. Большинство, прочитав это, либо с сожалением кивнут головой, либо начнут отрицать сей факт и продолжат убивать свой организм. Почему так? Почему современные люди настолько безвольны, что решают проблемы с помощью сладкого и алкоголя? Почему их мотивация подпитывается чужой, а когда и это не помогает, они и вовсе бросают начатое? Ведь работать над поставленными задачами нужно регулярно! Почистив зубы месяц, вы не сделаете их белоснежными до конца жизни. Так и с вашими мышцами: спустя восемь дней после последней нагрузки снова запускается процесс инволюции — разрушения.

Многие люди живут во сне и не любят, когда их будят. Но пока они не проснутся, изменения будут проходить с кем угодно, но не с ними. 50

Парамон (#3)

Многие люди живут во сне и не любят, когда их будят. Но пока они не проснутся, изменения будут проходить с кем угодно�� , но не сними. Мир полон лунатиков, которые не хотят, боятся просыпаться. Хватит изнашивать свое тело, проверять его на выносливость�� , делать эксперименты в духе «а сколько еды влезет в меня за один прием?» Вы в самом деле считаете, что лучшее, на что способен Бог, — это тело, которое может протянуть шестьдесят, семьдесят, может быть, восемьдесят лет? Неужели вы думаете, что это предел Его возможностей? Не увядайте этой весной. Когда подснежники расцветают, они завораживают своей красотой. Оставайтесь же цветущими всегда

Здоровье

Вопрос остеопату А вот такая у нас новая рубрика, да :) Вы, конечно, тоже можете присоединяться со своими вопросами, но начнем мы. Вопрос #1: Часто видишь девушек, сидящих ноги на ногу. Вредна ли эта привычка, если да, то чем? Отвечает Альбина Турчина

Ответ: Вредна. Давайте разбираться. Физика

Лирика

В таком положении пережимаются бедерные артерии, вены, кровеносные сосуды, нарушается кровообращение. Тканям не достает питания. Следствием этого могут стать заболевания ног, варикоз, застой крови в области малого таза с различного рода последствиями.

Положение тела, безусловно, влияет на внутреннее состояние. Здесь работает закон остеопатии «о единстве формы и функции».

Через ноги проходят мередианы практически всех внутренних органов, энергетические каналы. Закидывая ногу на ногу, мы препятствуем нормальной циркуляции энергии.

Эмоции человека и его тело неразрывно связаны, и изменения одного влечёт за собой изменение другого. Эмоции изменяют мышечное напряжение. Положение тела способно изменить эмоциональное состояние. В психологии поза «нога на ногу» считается «закрытой» и трактуется как оборонительная, защитная, поза негативно настроенного либо нервозного человека.

Если провести эксперимент и посидеть, полностью расслабившись, с обеими стоящими на полу ногами, а потом закинуть ногу на ногу, можно легко почувствовать, как сразу же напрягаются Чарльз Дарвин в своей книге «Эмоции поясница, крестец, ягодицы, живот, про- людей и животных» утверждает: «Опремежность. деленные движения и позы (иногда —

Парамон (#3)

в значительной степени) способны вызывать соответствующие эмоции... Примите печальную позу — и через некоторое время вы будете грустить... Эмоции побуждают к движению, но и движения вызывают эмоции». Например, в ответ на отрицательные эмоции или при усталости человек рефлекторно, как результат врожденного поведенческого инстинкта, принимает так называемую пассивно-оборонительную позу. Приведу еще одну цитату — это отрывок из статьи «Основы актерского мастерства» (школа Станиславского): «Если человек «зажат» физически, то духовная жизнь с трудом находит себе дорогу через внешние выразители. Мало того, «зажатые» мышцы могут совсем блокировать способность ученика к творчеству. Наше тело и наша эмоциональная жизнь едины. Движения тела и движение мысли нужно рассматри-

вать как две стороны одного и того же процесса — действия. Есть внутреннее (психологическое) действие, а есть внешнее (физическое) действие. Эти два процесса так переплетены между собой, что, зажимая физическое действие, мы не можем не ухудшать нашу способность к внутреннему действию...»

Здоровье

Итого Осознавать, что происходит в теле и с телом — крайне полезная вещь. И если у вас есть привычка класть ногу на ногу, понаблюдайте, в каких ситуациях это происходит и что это вам дает. Я думаю, отслеживая позу и свои реакции на происходящее, можно обнаружить внутренние напряжения, понять, в чем их причина, и стать более расслабленным и открытым человеком

Õотите стать выдаþùимся лидером?

ÇÀВÅÄÈÒÅ ÄНÅВНÈÊ

Парамон (#3)

Лидеру необходима рефлексия: погружаясь в себя, человек переосмысливает свой опыт и видит новые пути Личностный рост решения старых проблем. Ведение дневника помогает смотреть на мир с разных сторон, переоценивать события и находить новые решения раньше конкурентов. Одно исследование доказало, что выЧто нужно, чтобы начать дающиеся лидеры находят время для погружения в себя и оценки своих дей1. Купите тетрадь. Ведение дневника ствий. Их успех зависит от способности онлайн не обеспечивает столько преобращаться к уникальному видению имуществ, как письмо от руки. Так ситуации и применять его для принятия что купите тетрадь или ежедневник. решений. 2. Посвящайте ведению дневника Лидеры обладают способностью видеть 15 минут в день. Это довольно сложчто-то до того, как это увидят остальный шаг. Так что, если у вас нет своные, понимать до того, как поймут все, бодных 15 минут, начните с трёх. и начинать действовать до того, как начНо сделайте это обязательно. нут другие. Уникальное видение ситуации — это важный критерий для творче- 3. Найдите тихое место, где никто ства и конкурентного преимущества. не будет отвлекать. Но в реальности темп нашей жизни на- 4. Выберите время. Лучше, если это столько быстрый, что у нас совсем не будет одно и то же время каждый остаётся времени на то, чтобы услышать день, когда вам не нужно прерыватьсвой внутренний голос. Хотя сделать это ся, чтобы сделать что-то ещё. Тщане так уж и сложно. Вам просто нужно тельно охраняйте свои 15 минут завести привычку погружаться в себя. от других дел — это время для совещания с самим собой. Опираясь на данные исследований и многолетний опыт работы бизнес5. Записывайте всё, что придёт консультантом, Нэнси Адлер (Nancy в голову. Пустые страницы блокнота Adler) рекомендует одно простое заняприглашают вас к честному диалогу тие — ведение дневника. с самим собой. В дневнике вы можете

Взято отсюда

сказать всё что угодно. Так что дайте себе обещание следовать за своим потоком сознания без осуждения, цензуры или попыток угадать, куда заведут вас ваши мысли. И не беспокойтесь о грамматике: как бы вы ни выразили себя, это будет правильно.

С чего начать ведение дневника Если вы не знаете, с чего начать дневник, задайте несколько вопросов и запишите ответы. Вот любимые вопросы Нэнси Адлер: • Как я чувствую себя в данный момент?

6. Никому не показывайте свой дневник. Ваши размышления при• Что я думаю насчёт своего лидернадлежат только вам и никому больства? ше. Они дают вам то, что не смогут дать все эксперты, советчики и тре• Что заслуживает моего пристальнонеры на планете, — вашу уникальную го внимания в лидерстве, в жизни, точку зрения. в мире?

Парамон (#3)

• Самая возмутительная (или весёлая) в богатой палитре сложности. Оно поидея, услышанная за последние 24 часа. зволяет нам более тщательно и творЧто мне в ней нравится? чески подходить к поиску смысла. В то же время искусство помогает осознать, • Самая захватывающая инициатива, что определённая интерпретация — это о которой я слышал(а) за последнюю просто одна неделю, появившаяся вне моей сферы из многих точек зрения. деятельности или в другой части мира. • Что больше всего радовало меня на этой неделе? Как я могу привнести больше счастья в мою жизнь?

Пусть искусство разбудит ваше воображение Искусство — это ещё один помощник лидеров, оно позволяет выйти за рамки привычного. Глядя на картины или наслаждаясь другими формами искусства, лидер может экспериментировать с новыми точками зрения. Это может показаться надуманным, но неожиданное сопоставление картины и реальных проблем в жизни часто раскрывает скрытые силы и рождает удивительные новые идеи. Например, в Йельском университете обнаружили, что молодые врачи стали гораздо лучше ставить диагнозы после общего курса истории искусств. Почему? Потому что искусство учит человека, будь он художником, врачом или генеральным директором, видеть смысл

Личностный рост

Не забывайте о цели Слишком много лидеров имеют достаточно возможностей, но страдают от нехватки смысла. Задавайте вопросы, которые возвращают вас к тому, что важно именно сейчас именно для вас или для общества и планеты в целом, в зависимости от вашей цели. Например, вы можете спросить: «Какова моя работа на сегодня? Какова работа моей жизни?». Точно так же могут действовать вдохновляющие слова лидеров в вашем дневнике. Подобные высказывания напоминают, что наше лидерство должно быть значительным, а не просто успешным, что стратегия и тактика бессмысленны без конкретной цели. Регулярно погружаясь в себя с помощью записей в дневнике, вы сможете увидеть мир по-другому, понять его с разных точек зрения и вести людей новым путём, в котором все нуждались

Обожаю читать! И ненавижу тяжелые сумки! Поэтому несколько лет назад я купила себе электронную читалку Kindle, самую простую, без сенсорного экрана и встроенной подсветки, - и до сих пор не нарадуюсь. Таким образом, у меня всегда с собой сразу несколько книг, под разное настроение и на разные темы. Приглашаю заглянуть в мой список недавно прочитанных книг, которые будут отлично восприниматься под шум дороги или запах моря и не заставят слишком грустить.

Книжная полка ани, или 6 КНИГ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ. ВДОХНОВЛЯЮЩЕ И ЖИЗНЕННО

Парамон (#3)

Джоанн Харрис, "Ежевичное вино"

Книжная полка

Простая, легко читающаяся книга со смыслом. Писатель устает жить по правилам, ему надоедает общение на пустых вечеринках, и он покупает себе дом в провинции Франции. Как оказывается потом, он не просто так выбирает этот дом, а хочет найти разгадку тайны его друга, которому он помогал еще ребенком. Книга о доброте и ярости, поисках и общении с людьми. Вдохновляет видеть прекрасное в мелочах.

«От его красоты — от красоты его собственности, вновь напомнил Джей себе, потрясенно, не веря, — у него захватило дух. Несмотря на затруднительное положение, волнение не покидало его, словно и это было неким образом предопределено. «Никто — никто, повторил он себе, — не знает, где он». Бутылки вина задребезжали друг о друга, когда он подхватил сумку с обочины. Аромат лета, глинистой пыли или мари белой на миг поднялся от влажной земли. Что-то слетело с ветки цветущего боярышника, привлекло его взгляд, и Джей машинально подобрал его, поднес к глазам. Лоскут красной фланели. Бутылки в сумке забурлили, зазвенели. Их голоса шептали, потрескивали, вздыхали, хихикали потаенные согласные и загадочные гласные. Внезапный ветерок потянул Джея за одежду, неясно зашелестело, теплый воздух запульсировал, точно сердце. «Дом — там, где твое сердце». Одна из любимых поговорок Джо. «Там, где твое искусство».

Блог автора

Свами Радханатха "Путешествие домой" Длинная книга-автобиография об американце, который в поисках своих идеалов и бога без денег добрался аж до Индии и, конечно же, пережил много приключений на пути к гармонии. Нет нравоучений или заумности — просто живые, бесхитростные размышления и сильные стремления одного человека. Много чудес и правды.

«Мы добрались на попутках до Голландского Крюка и на остаток денег купили билеты на паром до Великобритании. Свинцовые тучи затянули небо. Моросил дождь. Послушный движению волн, паром то вздымался, то опускался. Наблюдая, как он плывет через неспокойный пролив, я думал о том, куда держу курс я сам. Мне в мои 19 лет пора было уже задуматься о карьере, однако карьера меня нисколько не интересовала. Чего я ищу? Почему я не могу сосредоточиться ни на чем, кроме идеалов, которыми забита моя голова? Взгляд мой упал на вывешенные на борту парома спасательные жилеты, и я стал молиться о собственном спасении из моря неопределенности. Если у человека нет идеала, ради которого он готов умереть, — вспомнил я, — это означает, что ему незачем жить. Я покинул родину в поисках такого идеала и теперь, словно гонимый ветром осенний лист, летел в неизвестном направлении.»

Парамон (#3)

Джоанн Харрис "Шоколад"

Книжная полка

Книга о том, как женщина попадает в небольшой французский городок, открывает там шоколадную и преуспевает, несмотря на то, что ее приняли далеко не сразу. Легкая и одновременно тяжелая книга — как и в жизни, счастье тут соседствует с драмой. Колорита Франции тут не так много, а вот любви к шоколаду — хоть отбавляй, так что особо впечатлительным читать дозированно!Шоколад книга

«— А дальше что? — спрашивает он по-взрослому, всем своим обликом демонстрируя невозмутимость, хотя подбородок у самого измазан в шоколаде. — Что вы теперь будете делать? Что поставите в витрину? — Это секрет, — ответила я, пожимая плечами, и продолжала, помешивая, вливать crime de cacao в эмалированный таз с расплавленной шоколадной глазурью. — Нет, правда, — не унимался он. — Вы же должны что-то приготовить на Пасху. Ну, знаете. Яйца и прочее. Шоколадных курочек, кроликов, все такое. Как в магазинах Ажена. Я помню их из детства — парижские chocolateries с корзинами завернутых в фольгу яиц, полками, уставленными кроликами, курочками, бубенчиками, марципановыми фруктами, засахаренными каштанами, черным пасленом и филигранными гнездами с печеньем и карамелью, а также сотнями разновидностей восточных миниатюр из сахарных волокон, которые скорее были бы к месту в арабских гаремах, чем на торжествах по случаю страстей Господних.»

Анна Гавальда "Просто вместе" Книга об обретении себя. Девушка Камилла, из-за потрясения бросившая рисовать, укрывается от всех и избегает общения. Но со временем она начинает доверять людям, хотя жизнь её складывается довольно странно.

«Заинтригованная официантка подошла забрать пустую чашку и бросила взгляд на скатерть. Камилла нарисовала заросли бамбука. Стебли и листья бамбука рисовать труднее всего. Лист, маленький, трепещущий на ветру листок, требовал от этих мастеров многолетнего труда, иногда целой жизни… Используй контрасты. У тебя всего одна краска, но ты можешь выразить все что угодно… Соберись. Если хочешь, чтобы я однажды выгравировал тебе личную печать, сделай эти листья еще более невесомыми…»

Парамон (#3)

Книжная полка

Стефан Кларк "Боже, спаси Францию" Легко, непринужденно, порой остроумно — эта история об англичанине, который переехал работать в Париж и столкнулся с тем, что тут очень многое нужно делать по-другому…

«… Рубашка была настолько белая, словно шелк для нее получили от шелкопрядов, вскормленных на отбеливателе. От взгляда на изумительный галстук от Hermes захватывало дух — казалось, стоит только сунуть его в розетку, и он тут же наэлектризует все парижское метро. И даже трусы-боксеры я надел из черного шелка — ну, это в качестве сокрытого от глаз посторонних способа придать себе пущей уверенности. Француженки не единственные, кто умеет извлекать выгоду из нижнего белья!»

Тахир Шах "Год в Касабланке" Год в Касабланке книгаПереезд — ничто, обустройство в чужой стране после переезда — вот, где настоящая задачка. Особенно, если вы теперь живете в Марокко в доме, требующем ремонта. Неиронично, но довольно забавно, написано легко и очень зрелищно. Никак не могу понять, почему этот роман до сих пор не экранизировали — возможно, просто никак не могут договориться с местными жителями?..

«Меня больше интересовало, на каких условиях продается дом. Проблема заключалась в том, что им владели семеро братьев, один другого скупее. В отличие от Запада, где собственность либо продается, либо нет, в Марокко она может находиться в некой сумеречной зоне — возможно, продается, а возможно, и нет. Прежде чем приступить к разговору о цене, вы должны сначала уговорить владельцев вообще согласиться продать. Уговоры — это особый, чисто восточный процесс. Пока вы сидите и пьете стакан за стаканом сладкий мятный чай, продавцы осматривают вас сверху донизу, изучая, насколько хорошо скроен на вас костюм и крепко ли прошита ваша обувь. Чем лучше качество вашей одежды, тем выше окажется цена. Я должно быть, был слишком хорошо одет в то утро…»

От всей души желаю вам обзавестись Киндлом (лучшая читалка, да-да!) и почаще вдохновляться новыми книгами!

Парамон (#3)

Рецепты

Евгения Богданович

Мультфильмы для взрослых Не-не-не! Бросьте это! Не о таких мультяшках речь!

Я очень люблю мультфильмы, вот правда. За графику, за сказочность, за возможность уйти от реальности ещё дальше, чем при просмотре кино. За то, что нет соблазна критиковать актерскую игру (ну вот не привяжешься ты к нарисованному герою со своим “не верю!”). И чем старше я становлюсь, тем больше ценю самобытные по стилю, “взрослые” по сюжету мультфильмы, которыми хочется делиться. Собственно, ниже небольшая подборка.

Парамон (#3)

Персеполис (2007)

Кино

«Я помню, у меня была спокойная жизнь, жизнь маленькой девочки. Мне нравилась жареная картошка с кетчупом и Брюс Ли. На мне были кроссовки ADIDAS, и у меня были две цели: начать брить ноги и стать пророком». Вы задумывались о том, как бы выглядел мир без религиозных войн? Как бы выглядел Ближний Восток, в частности, Иран? Марьян Сатрапи — французская художница иранского происхождения. Самая знаменитая ее работа — «Персеполис» — рассказывает о ее взрослении в условиях Исламской революции. Тегеран начала фильма, 1978 года, и его нынешний облик — это как два враждующих мира. Пожалуй, большая часть этот мультфильма — рассказ событий революции глазами маленькой девочки. Отрывисто, непосредственно, наивно. Стиль анимации сглаживает впечатления от происходящего: кровь — не кровь, смерть — не смерть. Этот мультфильм — о разрушении надежд, и о взрослении, и о поисках себя, и об ошибках, и о любви, и о борьбе идеологий, и о войне, всё вместе. Воспитание родителей — против пропаганды в школах. Старый, светский и продвинутый, Тегеран — против нового, фанатично настроенного. Иранское воспитание — против ассимиляции в Европе. Противостояние культур, политические игры, культурные метаморфозы в обществе — и всё это глазами очевидца. Если вам этого мало, то знайте, что фильм получил приз жюри Каннов, премию «Сезар», был номинирован на премии «Оскар», «Золотой глобус» и BAFTA.

Мэри и Макс (2009) «Я нахожу людей любопытными созданиями, но я с трудом их понимаю. Тем не менее, надеюсь, что тебе я смогу доверять». Режиссеры очень любят порассуждать о природе любви, это такая благодатная тема. Но ведь и дружба бывает многогранной и особенной. Мультфильм «Мэри и Макс», как заявлено в титрах, основан на реальных событиях и рассказывает о долгой дружбе двух очень разных людей, разделенных океаном. У Мэри Дэйзи Динкл (8-летней девочки из Австралии) полная семья, но девочке нет в ней места: отец-таксидермист занят своими мертвыми птицами, мать много пьет, подворовывает в магазине и совсем не обращает на дочь внимания. Пожалуй, самый близкий друг Мэри — ручной петух. Макс Хоровец (44-летний еврей из НьюЙорка) любит систему и симметрию во всем, а ещё те же мультфильмы, что и Мэри, у него синдром Аспергера и бессоница, он обжора. Мэри ворвалась в размеренный, симметричный мир Макса со своим непосредственным письмом любопытного ребенка, чтобы узнать, как в Америке появляются дети. Так завязалась многолетняя переписка. Такие разные судьбы, такие разные одиночества, вылившиеся в такую странную дружбу. То, с каким спокойствием они сообщают друг другу подробности своих жизней, даже самые личные вещи, обескураживает, но подкупает. Глядя на героев, пытающихся (каждый по-своему) отвоевывать себе место в непонятном для них мире, глядя на их маленькие победы, хочется верить, что возможно абсолютно всё. Почти черно-белый, детально проработанный мультфильм в стиле стоп-моушн. Удостоен гран-при на Международном фестивале в Оттаве.

Парамон (#3)

Вальс с Баширом (2008)

Кино

«Смерть — это не всё». Документальный мультфильм? Мультипликационный дневник?.. В общем, этот мультфильм о том, как Ари Фольман хотел снять кино о своих воспоминаниях. Он о страшном лице Ливанской войны. Начинается всё с рассказа бывшего сослуживца о снящихся ему кошмарах, косвенно связанных с войной. Это побуждает Фольмана начать разбираться в собственных воспоминаниях того периода. Память динамична, она живет, она может выстраивать воспоминания сама — вот о чём говорят герои мультфильма, сослуживцы Фольмана, к которым он приезжает, чтобы вспомнить страшные события в лагере беженцев недалеко от Бейрута. У всех разные воспоминания о войне, и у всех — обрывочные. Они не совсем погружают в ту атмосферу, но дают понять, почему люди спустя 20 лет не хотят помнить. Отрешение — это какая-то типичная реакция на бесконечный отупляющий страх, который охватывал их, молодых ребят, во время перестрелок. «Мучительное ожидание смерти. Меня гложет чувство вины, что я сделал недостаточно, чтобы спасти тех, кто был рядом. На этой войне никто не был героем — всего лишь убийцей, вот в чем дело». Мультфильм однозначно взрослый, а не о взрослении. Является первым мультипликационным фильмом в истории мирового кинематографа, номинировавшемся на «Оскар» в категории «Лучший фильм на иностранном языке».

Чико и Рита (2010) «Никакого виски! Четыре мохито!» На последок — о приятном. Удивительно музыкальный и колоритный мультфильм о сложной истории любви молодого джазового пианиста и начинающей абмициозной певицы. Мультфильм начинается с воспоминаний Чико, живущего в Гаване в типовой квартирке после Кубинской революции. Новая Куба подарила ему работу мечты: он чистит обувь, хотя раньше зарабатывал музыкой. Воспоминания возвращают его назад, в молодость... ...Гавана конца 40-х, танцы, яркие краски, красивые женщины, страсть, скандалы — в такую атмосферу погружаемся мы с Чико под аккомпанемент джаза, румбы, мамбо. У мультфильма особый колорит. Пусть в нём плохо прорисованы детали, но зато сколько красок и звуков! Гавана, Нью-Йорк с его надеждами и разочарованиями, с сегрегацией и пренебрежительным отношением к латино-американцам, предательство, любовь, ревность —и много, очень много музыки (да, я о ней уже говорила, но под мультфильм действительно хорошо танцуется)! А после — снова социалистическая Гавана со своим «Эту музыку больше не любят, если хочешь работать, ты должен присоединиться к Революции», «Зачем тебе свет в такое время? Ложись спать, завтра опять работать на благо родины!» Мультфильм был номинирован на премию «Оскар», а также завоевал премию «Гойя» в Испании. Но вообще, его стоит посмотреть хотя бы ради хэппи энда (уж извините за спойлер)

Парамон (#3)

Юля Полонецкая

Бары и коктейли

Самая длинная барная стойка Минска

“

Если ты выпить хочешь, то бери на баре, а то сегодня злой охранник тут всё пасёт.

Если и есть в Минске заведение, которое живет уже более полувека, то это именно оно. Узнаваемые люстры, барельефы, как учебник истории, и длиннющая барная стойка с прекрасным и неповторимым видом на проспект — да, все это тот самый «Центральный». Тот самый, который манил нас светящимися от гордости полками, когда мы были юны, поил и кормил нас, когда до стипендии оставались последние дни, который хранит столько диалогов и типажей, что хватило бы на всех писателей всего СНГ, а то и ближнего зарубежья. А эта барная стойка! Какая разница из чего она сделана, когда за ней такой вид. Да и разве это не олдскул — стоять за баром, не сидеть, и обсуждать насущные дела? Любой завсегдатай вам скажет, что лучше места не найти, а где-где — но в «Центральном» завсегдатаев хватает. Они мирно стоят у касс, а на прощанье целуют ручки продавщицам. В «Центральном» ошивается и стар и млад, и неформал и офисный планктон, и физик и лирик, и циник и романтик. Мы все это знаем, как знаем и про слойки, пирожные и родные сердцу бутерброды с сыровяленой колбасой (если вы еще не читали обзор про них – почитайте. Это шедевр современной беларуской журналистики). Мой обзор, естественно, о другом. Итак, представляю на ваш суд три сета кафетерия «Центральный» на самый взыскательный вкус и тонкий кошелек.

Блог автора Парамон (#3)

Сет №1 «Рождественский»

Если суровая минская зима застала вас врасплох, то всякий знает, что согреваться нужно по-мужски — вискарем. А если зима застала врасплох вашу спутницу — угостите ее глинтвейном. Горячий поцелуй вам обеспечен, и в случае успеха сие времяпрепровождение будет засчитано за удавшееся свидание. Если вы не уверены в качестве напитка, сопроводите его заварным кольцом, оно превосходно. Хотя надо признать, что и сам глинтвейн прилично хорош (чего не скажешь о беларуском виски): он горячий, вкусно пахнет и даже отдает какими-то специями. Тот факт, что его разливают готовым из бутылок, мы опустим, мы же не зануды какие-нибудь. Цена вопроса — 57 тыс.

Сет №2 «Постэкзаменационный» Бары и коктейли

Всю ночь не спали, учили бесконечные вопросы по лекциям, на которые не ходили? Или прилежно писали шпоры и подбирали под них брюки? Или вы из сидящих на первых партах? Не важно. Экзамен сдан — и это нужно отметить! Тут, конечно же, студенческой столовкой не обойтись — нужно что-то покрепче, и не просто покрепче, а празднично крепкое. Мой вариант — бюджетный джин и мажорный тоник. К сожалению, в «баре» не оказалось льда, а такой элитный тоник не посчитали нужным хранить в холодильнике, поэтому коктейль, мягко сказать, вышел очень не очень. Зато бутер — как в лучших театральных буфетах, а хот-догу позавидует само «Хутка Смачна». Правда, майонез и кетчуп за допплату (и это не опечатка, а интонационный прием выделения). Цена вопроса — 77 тыс.

Сет №3 «Инь Ян»

Под вечер «Центральный» немного успокаивается и время перед его закрытием замирает. Молочный коктейль тебе уже не сделают, шампанского по бокалам (прощу прощения, по стаканчикам) не нальют. Слойки все разобрали, уставшая уборщица катит за собой тележку и игнорирует мусор, лежащий возле тебя. На проспекте ни души, только изредка пробегает парочка, торопящаяся в метро. Муж приносит тебе белого вина и творожную корзиночку, а сам пьет красное и задумчиво жует сэндвич с ветчиной, глядя на засыпающий город. Молчание висит над вашей секцией стойки, завтра новый день, дома голодные коты, и ты наверняка знаешь, что твой муж думает о том, какие бы хотел иметь суперспособности. Цена вопроса – 53 тыс.

Парамон (#3)

P.S. И помните, что стаканчики тоже стоят денег. 300 рублей за каждый

Рецепты

Александра Евдоченко

возьми с собой Семь простых и потрясающе вкусных рецептов ссобоек, чтобы вы могли побаловать себя и любимых в обеденный перерыв. 75

Обед в греческом стиле

Парамон (#3)

}

Фото вкусностей: Алёна Журавлёва

пита с сочным греческим салатом

Рецепты

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 лепешка/пита 200 г мягкого сыра фета 2 небольших помидора 1 огурец 1 перец (если очень большой, то половинка) 1 банка оливок или маслин (кому что больше нравится)

Листовой салат 1 пучок кинзы или петрушки Оливковое масло Несколько капель лимонного сока Специи: базилик, орегано, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Салат: в миску нарезать крупными дольками помидоры, огурец и сладкий перец, добавить оливки или маслины, кубики мягкого сыра. Добавить мелко нарезанную зелень и специи по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом

и лимонным соком. Аккуратно перемешать. 2. В пите или лепешке сделать разрез и разложить внутри листья салата. А теперь остается только заполнить питу приготовленным салатом и наслаждаться!

* Если лепешка или пита оказались большими по размеру, можно разделить её на две части — так у вас получится 2 ссобойки.

Ленивый цезарь ролл ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 200 г куриного филе 2 небольших помидора Салат айсберг или листовой салат 100 г выдержанного твердого сыра 1 лаваш Французская горчица Майонез оливковый Оливковое масло Несколько капель лимонного сока Специи: соль, перец, майоран, орегано по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе смазать оливковым маслом, солью и перцем. Поставить в духовку на 180 С на 20 минут (смотрите по своей духовке). Приготовленное филе нарезать диагональными кусочками. 2. Ленивая заправка для цезарь ролла: 3 ст.л. майонеза смешать с 3 ст.л. оливкого масла, добавить лимонный сок и 2 ч.л. горчицы. Добавить специи по вкусу. 3. Салат порвать на средние листочки, помидор порезать на дольки, сыр потереть на мелкой терке или нарезать тонкими пластинами. 4. Лаваш развернуть и смазать заправкой, разложить листья салата, куриные кусочки, доль78 Парамон ки помидора и сыр.(#3) Завернуть лаваш и с нетерпением ждать обеда!

Воздушные сырные маффины

Рецепты

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: На 6 больших сытных маффинов 250 г сыра (здесь маасдам) 150 г муки 1 яйцо 100 мл молока 0,5 ч. ложки разрыхлителя Щепочка соли и перца Сливочное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 180 С. 2. Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем. Сыр потереть на крупной терке и смешать с мукой. 3. Яйцо взбить, добавить молоко и залить сыр, перемешанный с мукой. 4. Аккуратно перемешать и выложить в смазанные маслом формы. Готовить около 25–30 минут на 180 С (в звисимости от духовки). Маффины получаются очень сытными и сырными. Отличный быстрый перекус.

банановые кексы с вишней ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: На 8 средних кексов: 400 г замороженной вишни или любой другой ягоды, свежей или замороженной; после разморозки останется 200 г 2 крупных банана 2 стакана муки 0,5 стакана сахара 60 г масла + для смазывания форм 2 яйцо 1 ч.ложка разрыхлителя 1 пакетик ванилина Щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 200 С. 2. Просеять муку и добавить разрыхлитель, соль и сахар. Всё перемешать. 3. Отдельно растереть бананы вилкой, добавить сливочное масло, яйцо и ваниль. Смешать муку с полученной жидкостью. 4. Разлить смесь по смазанным формам. В каждую воткнуть подготовленные ягоды. 5. Выпекать около 20 минут на 200 С. Готовность проверять спичкой или зубочисткой. Кексы готовятся легко 80 Парамон (#3)и быстро, получаются ароматными и красивыми. Это также отличный вкусный перекус для детей.

Полезный энергетический батончик

Рецепты

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 200 г смеси орехов и сухофруктов на ваш вкус и цвет (здесь кизил, курага, фундук) 2 ст.ложки меда 3 ст. ложки овсяной крупы (не молотой) По желанию шоколадные капли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. мешать орехи, сухофрукты, овсянку, шоколадные капли. 2. На водяной бане растопить мед, снять с плиты. Добавить смесь, выложить в силиконовую форму. Отправить застывать на час в морозильник. 81 3. Достать из формочки и заряжаться энергией.

Бутерброд с моцареллой и песто ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 крупный помидор 1 багет или 1 чиабатта 1 большой шарик моцареллы (125 гр) 1 пучок базилика 2 зубчика чеснока 50 г твердого выдержанного сыра 50 г кедровых орешков или кешью Оливковое масло Несколько капель лимонного сока Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Песто: блендером смешать базилик, сыр, орехи, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Пропорции для песто выбирать по своему вкусу. 2. Разрезанный багет или чиабатту подрумянить на разогретой сковородке в течение 10 сек. Помидор и моцареллу порезать крупными кольцами. 3. Багет82 смазать соусом песто, сверху разложить моцареллу и помидор. Отправить в духовПарамон (#3) ку, чтобы моцарелла расплавилась.

Питательный бургер

Бары и коктейли

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: На 6 маленьких котлет: 100 г чечевицы 200 мл воды 1 морковь 1 картофель 1 мелкая луковица Булочка для бургера 1 сладкий перец 1 помидор Листья салата 1/4 стакана муки Специи: карри, паприка, перец, соль по вкусу Кетчуп, горчица — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовить чечевицу: чечевицу залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить 10 минут. Чечевица будет почти готовая, но неразваренная. 2. Очищенный картофель отварить до готовности. Обжарить морковь и нашинкованный лук на масле до румяности и потушить пару минут. 3. В миске смешать картофель, чечевицу, лук и морковь. Добавить специи. Сформировать из котлеты и слегка обвалять их в муке. Котлеты обжарить на оливковом масле, на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 4. Разрезать булочки для бургеров. Помидор и перец нарезать кружочками. Одну половинку смазать по желанию кетчупом, разложить листья салата, сверху поместить котлету. Наверх помидор и перец, накрыть второй половиной булочки. 83 Питательный бургер будет терпеливо ждать ваш обеденный перерыв!

Алёна РАБКЕВИЧ

#семья #семейные_расстановки #коучинг #кунта_йога

«Последний раз отвезу тебя на работу», и она, как девочка, накрасилась и радостно танцевала, и надела обручальное кольцо. Днём папа чинил слив в бачке, ведь папа всегда всё чинит сам. Бородатая собака Нэнси всё так же не спит со мной, а родители всё так же обсуждают её друг с другом: «Нэнси не пошла утром гулять со мной. Проспала, наверное. Да, Нэнси, ты соня, ты спала?».

Родители, конечно, миллион раз сказали мне, чтобы не ходила босиком, что мне нужно искать другую работу, рассказали, как правильно полоскать горло, спросили, когда я выйду замуж... В общем, всё то, что так бесит и раздражает. То, от чеПриехала болеть к родителям. «Все пра- го постоянно хотелось закрыть дверь вильно, нельзя болеть одному», — сказа- своей комнаты. Я и закрывала. «У вас — ла мама, приготовила творожную запесвоё, у меня — своё. Я лучше знаю, как канку и сварила компот. Второй день мне жить, ваши взгляды мне не подхолежу в родительской кровати, смотрю дят». Такой долгий путь, чтобы походить кино, в окно и ем. Всегда в детстве бопо миру в поисках ответов и вернуться лела исключительно в их кровати в этой туда, где всё началось, где росла моя самой спальне. Сейчас они с папой спят жизнь. Сразу вспоминается «Кунг-фу раздельно: папа в моей комнате — с тех панда-3», где панда училась быть панпор, как я уехала, — а мама допоздна дой, после всяких крутых боев в окрусмотрит телевизор в спальне. Но этой жении тигрицы, богомола, обезьяны ночью мама оставила мне в распоряже- и духовных наставлений. «Твоя жизненние всю кровати и пошла спать под бок ная энергия (ци) — в том, кто ты есть». к папе. Так и я училась (учусь?) быть младшей дочкой в семье, принимать заботу родиУтром я проснулась от одной из немно- телей в той форме, в которой они могут гих семейных традиций — поздравления мне её дать, и бесконечно благодарить с днём рождения. Вскочила, отковыряла их за банки с огурцами, за возможподарок в рюкзаке и сонная пошла обность уйти с работы, чтобы искать дело нимать брата. по душе, за деньги на счету телефона, за «жопу» и жопу, с которой меня мама Мама готовила папе завтрак (раз десяродила. тый на моей памяти), а он возмущался:

Парамон (#3)

«Алёна, не ходи босиком!» — «А я не хожу! Я танцую!» — и начинаю танцевать на кухне. Мама смотрит на меня и улыбается: «К дяде Васе сейчас провалишься».

бардак. Но я дома! Дома — и теперь мне не хочется что-либо переделывать, исправлять. Мне хочется их обнимать. И весь путь «тогда-сейчас», который я совершила для этого, который казался бесконечным и таким болезненным, — Уходят обиды за то, что они меня чему- однозначно стоил того. Конечно, он то не научили, что они слышат, говорят не пройден, он болезненный, но вместе и любят меня как-то не так, как хотелось с тем такой интересный. бы мне. Безусловно, они продолжают давать советы, раздражать буквально Тем более новая тропа вот-вот начинадвумя словами («слышишь, Алёна») или ется: «Никита и я». одним («поешь»), но сейчас я во всём этом вижу только любовь. Много неидеальной любви. Продолжаю их тискать, обнимать, целовать, упрашивать маму чмокнуть меня на прощание (она постоянно отворачивается и говорит: «Иди уже», хотя не так уж сильно и отво21.03.16 Алёна рачивается), рассказывать им, как дела А почему в хэштегах кунта йога? на работе, чем я занималась, что происходит у моих подруг и в моей личной Алёна 21.03.16 жизни. На удивление, мне это стало Потому что мое участие в даже нравиться, и теперь, когда мама ней повлияло на изменение слушает мои истории целиком, слушает отношения о том, что я чувствую по этому поводу, Алёна 21.03.16 о том, что меня беспокоит, её советы Мне кажется, если я не не кажутся глупыми (как всегда казапоняла, то читателям вообще лось мне раньше), они очень дельные. будет не понятно, давай еще каких нибудь прикольных И от этой родительской поддержки хэштегов добавим, типа #покуу меня за спиной вырастают огромные шай, #маматакаямама и ... У тебя крылья, я чувствую, что я не одна, обычно это хорошо выходит) что справлюсь с неполадками на работе, 21.03.16 с переездом к молодому человеку, с наАлёна Окей каленной ситуацией с подругами и пр.

Колонки

P.S.

Я приезжаю домой, тут всё так же: повсюду запах табака и прокуренная одежда, постели не застелены, много лишних вещей, которые хочется выбросить,

#папа_мама #дела_семейные #целуйсобакувнос#неходите босиком #работайнадсобой Вот)

Анастасия ГРИГОРЬЕВА

Что есть любовь?

Великие умы философии и психоаналитики, господа Шопенгауэр и Фрейд, свели понятие любви к половому влечению, свергнув это высокое чувство до его низменного исполнения. Современная наука дает такое определение любви: «Чувство, свойственное человеку, глубокая привязанность к другому человеку или объекту, чувство глубокой симпатии. Любовь выступает важнейшим субъективным индикатором счастья».

Кстати говоря, братья наши учёные провели интересный эксперимент. С помощью метода функциональной магнитно-резонансной томографии попытались узнать, где в человеке живёт Вы когда-нибудь задумывались, любовь. Когда испытуемые находились что значит любовь? Что значит люв томографе, учёные поочередно покабовь — не в книжном понимании, зывали им фотографии близких людей не в киношном и совсем даже и возлюбленных, тем самым вызывая не в научном. Что значит любовь химический процесс в мозгу. Получаетдля каждого отдельно взятого челося, что это всего лишь процесс у нас века, для человека, который сейчас в мозгу? А я, наивная, полагала, что начитает эти строки? стоящая любовь зарождается в сердце, и лишь потом доходит до мозговых проПлатон трактовал любовь как демониче- цессов. ское стремление человека к совершенной полноте бытия. А Аристотель говоНо взгляните, каждый человек и кажрил, что целью любви является дружба, дая эпоха дают своё понятие любви. а не чувство влечения. И к единому мнению никто так и не пришёл. Кто-то вообще считает, В средние века любовь была, с одной что любовь — это привычка, и ничего стороны, проявлением мистики, больше. Значит, каждый вправе дать а с другой — особый род поэзии. В эпоху своё определение любви. Возрождения в качестве любви понимали учение о красоте. В эпоху барокко Все прекрасно понимают, что любовь любовь приняла форму любви к Богу. бывает разной: платонической, ко-

Парамон (#3)

рыстной, эгоистической, безответной. Но, может быть, это вовсе и не любовь?

рое ничто не может опошлить, разрушить, уничтожить. Любовь невозможно убить, ведь она живет внутри нас.

Немецкий социолог, философ, социальный психолог и психоаналитик Эрих Любите и будьте любимыми, ведь люФромм говорил: «Если человек любит бовь — это вечное и незыблемое чуводного человека и безразличен ко всем ство. другим, его любовь — это не любовь, а симбиотическая привязанность, или расширенный эгоизм». Что же это, господин Фромм толкает нас на проявлении полигамии? Но тут же, он дает еще одно понятие любви как «плодотворная», которая подразумевает заботу, ответственность, уважение и знание, а также желание, чтобы другой человек рос и развивался. Она является деятельностью, а не страстью. И здесь я позволю себе согласится с Фроммом. Его второе определение любви мне ближе, чем первое. Единственное, я бы закончила трактовку так: «Она является деятельностью И страстью». Ведь моя любовь к мужу именно такая. Я хотела бы вас призвать: прислушайтесь к своему сердцу, откройте свои чувства. Услышьте, что они вам говорят, и остановитесь на минуту. Остановите всё зло и неуважение, которое есть в современном мире. Ведь каждый человек в мире любит. Разве не так? У каждого есть та единственная или единственный, для которого он готов просыпаться по утрам и делать этот мир прекрасным. Жить и посвящать себя любимому человеку. Дайте свое определение любви и поделитесь им. И пусть мир наполнится большим и светлым чувством, кото-

Колонки