QUÍMICA ORGÁNICA Zabdi Alejandra Morales Lemus
¿Qué es la Química Orgánica?
Química de los compuestos de carbono, una molécula para ser orgánica debe de tener un esqueleto basado entre uniones de carbono e hidrógenos, hay pocas excepciones que algunas moléculas no tienen hidrógeno. No existe una molécula sin carbono, son abundantes, el 80% de los compuesto químicos son orgánicos. son la base de la vida del planeta. Se clasifican por medio de la existencia de una átomo o un grupo de átomos que se les conocen como ̈ grupo funcional¨.
Familias Orgánicas Algunas de las familias orgánico son los hidrocarburos: enlaces simples, enlaces dobles, enlaces triples, aromáticos. Halocarburos, alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas, tioles, epóxidos, ésteres, nitrilos, nitrocompuestos y amidas. Es importante identificar los diferentes tipos de carbono para luego poder identificar características. Nos fijamos en la unión y posición con otros carbonos, esto con el fin de identificar carbonos primarios (sólo un carbono), los demás enlaces son hidrógenos clasificados como primarios. Los carbonos secundarios (dos carbonos), estos se encuentran en medio de las cadenas y los hidrógenos acompañantes son clasificados como secundarios. Los carbonos terciarios ( tres átomos de carbono), estos se encuentran en medio de las cadenas y los hidrógenos acompañantes están clasificados como terciarios. Los carbonos cuaternarios (cuatro átomos de carbono), como tiene 4 valencias, este no tendrá uniones a otros elementos distintos al carbono. Los carbonos también pueden clasificarse según el tipo de grupos que se le unen, como los carbonos quirales (asimétricos), aquirales (simétricos).
PRINCIPIOS DE LA ISOMERÍA
Describe a aquellas moléculas que tienen el mismo número y tipo de átomos pero que difieren en su arreglo espacial, comportamiento y reactividad. La fórmula molar (molecular) indica el número de átomos que contiene una molécula. La fórmula estructural nos muestra cómo están unidos, posición arreglo de la molécula, se pueden condensar un poco para una fácil escritura y comprensión, estas son llamadas fórmulas semidesarrolladas. Son dos moléculas distintas que pueden ser de la misma familia y ser parecidos en su comportamiento pero estos son diferentes. No se pueden cambiar o transformar entres ellos, a menos que estos se rompan los enlaces y formen otros nuevos. Estos pueden ser: de cadena (varían el orden), posición (un átomo o grupo funcional que se ubica en distinta posición en una cadena), función (presentan diferencias más marcadas, son moléculas de distintas familias químicas). Los espaciales o estereoisómeros (son tridimensionales, no planas, sus átomos pueden rotar o moverse en diferentes posiciones): conformacionales, geométricos, ópticos (carbonos quiral).