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2022.04.07 (Electronic Edition No 188)
2면
건강이야기
두부.단무지 등 식품에 숨어있는 독! 식품첨가물 제거하는 간단 비법 식품첨가물은 식품을 제조, 가공 또는 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합하는 물질이다. 보편적으로 우 리가 섭취하는 다수의 식품첨가물들은 적당량만 섭취할 경우 건강에 치명적이지는 않다. 그러나 과 다 섭취할 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있기에 주의해야 한다. 여기, 간단한 방법으로 음식 속 식품 첨가물을 제거 할 수 있는 방법을 소개한다.
-◇ '식품첨가물' 제거할 수 있는 초간단 비법 8 ◇기사제공 및 광고문의
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호찌민시 경제 회복세 뚜렷 1분기 지역 내 총생산 1.88%, 3분기만에 플러스 전환 호찌민시 경제가 모든 지표에서 예상보다 빠르고 안 교수는 "1분기 소폭이지만 마이너스 성장을 예 뚜렷한 회복세를 보이고 있는 것으로 조사됐다고 상했는데 거의 모든 지표가 예상외로 긍정적이었 인사이드비나지가 6일 보도했다. 호찌민시개발연 다”며 "호찌민시의 경제회복 프로그램이 효과를 구소 소장 쩐 호앙 응안(Tran Hoang Ngan) 교수가 거둔 것으로 풀이된다"고 평가했다. 레 티 후인 마 5일 발표한 ‘호찌민시 사회경제 지표 및 상황’ 이(Le Thi Huynh Mai) 호찌민시 기획투자국장은 보고서에 따르면, 올해 1분기 호치민시의 지역내 "전례없는 전염병이 이제 막바지에 온 것 같다” 총생산(GRDP)은 1.88%로 3분기만에 플러스로 전 며 “경제는 회복되고 있고 여러 지표에서 잠재력 환됐다. 응안 교수에 따르면, 호찌민시의 GRDP는 과 강점을 확실히 보여주고 있다”며 응안 교수의 코로나19 4차유행이 정점이던 지난해 3분기 마이 의견에 동의했다. 마이 국장에 따르면 1분기 호찌 너스(-) 24.97%, 4분기 -11.64%를 기록했으나 올 민시의 서비스부문은 2.87% 성장해 시의 GRDP에 1분기 플러스로 돌아섰다. 또한 모든 부문이 고르 96.8%를 기여했다. 특히 9대 서비스업은 4.2% 성 게 회복되고 있다. 시의 1분기 세수는 전년동기대 장했다. 현재까지 생산시설의 98% 이상이 가동을 비 9.41% 증가한 121조300억동(52억9100만달러) 재개했으며 소매점, 유통점, 식당, 호텔, 커피점 등 으로 국가 전체 세수 461조동의 26.2%를 차지했 은 대부분 영업을 재개했다. 그러나 아직 부진함 다. 1분기 수출은 119억달러로 전년동기대비 3.5% 을 보이는 일부 지표도 있다. 1분기 소매 및 서비스 증가했고, 수입은 18.4% 증가했다. 1분기 산업생 판매는 전년동기대비 4.8% 감소해(잠정치) 소비심 산지수는 1.04% 증가해 작년 8월부터 12월까지 리가 아직 완전히 회복되지 못했음을 보여줬으며, 5개월 연속 마이너스에서 플러스로 전환됐다. 응 외국인직접투자(FDI)도 40% 이상 감소한 것으로
1. 통조림햄 통조림햄은 우리가 흔히 먹는 가장 대표적인 가공식품이다. 통조림햄의 뚜껑을 열면 겉면에 노란 기름 이 떠 있는데, 이를 제거하고 끓는 물에 1분 정도 데치면 식품첨가물과 함께 기름기도 제거할 수 있다. 2. 소시지 소시지 역시 대표적인 가공식품류 중 하나며, 기름기와 염분이 많은 것으로 알려져 있다.소시지에 적 당한 간격으로 칼집을 넣어준 뒤 끓는 물에 15초 정도 가볍게 넣었다 빼내면 식품첨가물을 제거할 수 있다.
집계됐다. 응웬 반 넨(Nguyen Van 로하고 독려했다. 넨 서기장은 우 Nen) 호찌민시 당서기장은 "회복 크라이나 전쟁, 국제 유가·원자 속도는 완만하지만 지속되고 있다 재·곡물가 상승, 인플레이션 우 는 점이 고무적”이라며 "긍정적 려 등 내외부적 요인을 철저히 살 으로 생각하되 아직 해결해야 할 피고 점검해 시민들의 삶이 후퇴 많은 문제가 있는 만큼 지나친 낙 하지 않도록 할 것을 당부했다. 관은 경계하자”고 관계자들을 위 (Vnexpress 2022.04.06)
호찌민시 '지하철 공사 비용문제'로 감리단 독립컨설턴트(IC) '계약 종료'
하노이시 정상화 마지막 단계 “유흥업소 영업 재개 허용”
약갱신 합의가 불발됨에 따라 IC계약을 지난주 해 지했다. 양측의 합의실패이유는 감리단이 연장계 약에서 계약금 증액을 요구했지만 관리청측이 받 아들이지 않은 것으로 알려졌다. 이에따라 관리 청은 지하철2호선의 공사를 맡을 새로운 감리단을 선정하기 위한 입찰절차 준비를 하고 있는 것으로 전해졌다. 호찌민시 지하철2호선은 2010년 사업 승인시 사업비가 13억달러였지만 계속된 사업 지 연으로 2019년까지 사업비는 21억달러로 불어났 호찌민시 지하철2호선 공사가 또다시 차질을 빚을 다. 이 사업비는 주로 아시아개발은행(ADB)과 유 것으로 우려되고 있다고 Vnexpress지가 6일 보도 럽투자은행(EIB)에서 조달하고 있으며, 나머지는 했다. 지연 우려의 원인은 바로 호찌민시도시철도 국고에서 충당되고 있다. 지하철2호선의 공정률 관리청(MAUR)과 감리단이 추가 감리비용 문제로 은 지난 2월 기준 89%로 내년 상업운행을 목표로 독립컨설턴트(IC) 계약을 연장없이 종료하기로 했 하고 있다. 호찌민시는 총연장 220km의 8개 지하 기 때문으로 알려졌다. . 이날 호찌민시도시철도관 철 노선이 계획돼 있다. 리청측에 따르면 독일기업 3곳 및 스위스, 국내기 (Vnexpress 2022.04.06) 업 등 모두 5개 기업으로 구성된 기존 감리단과 계
용하지 않도록 조치를 해야 한다 고 말했다. 이번 하노이시의 결 정은 사회적 거리두기의 마지막 을 끝내고 정상으로 돌아간다는 의미가 담겨 있다. 즉 하노이 시 에서는 마스크쓰기를 제외하면 감염방지를 위한 제한이 사라진 것이다. 수도 하노이의 감염자 수 는 2주전 평균 1일 32,000명에서 하노이시가 가라오케, 마사지 샵, 지금은 4000명 수준으로 낮아졌 바, 클럽, 피씨방등의 유흥업소 다. 보건국 관계자들은 하노이시 재개를 8일부터 허용할 예정이 의 코로나 감염은 절정기를 넘어 라고 Vnexpress지가 7일 보도했 서 감소추세이며, 백신접종자 비 다. 하노이 시 당국은 이번에 재 율도 늘어났다고 진단했다. 개장 하는 유흥업소는 반드시 코 (Vnexpress 2022.04.07) 로나-19 방역정책을 준수하고, 코로나 증상을 보이는 고객은 이
칸화성, 2030년까지 관광·농업허브로 개발 보도했다. 칸화성 행동발전계획 경제와 첨단산업을 대표해 지속가 은 ▲2025년까지 1인당 지역내총 능한 산업중심지로 개발될 예정이 생산(GRDP) 1억400만동(4500달 다. 이와함께 첨단과학기술이 적 러), 도시화율 65%, 비농업 고용 용된 대규모 농촌개발사업을 통해 인구 78%, 숙련노동자 비율 85% 농촌지역과 도심이 결합한 현대식 ▲2030년까지 1인당 GRDP 1억 농촌 개발이 추진된다. 나아가 관 8900만동(8265달러), 도시화율 광자원 개발, 디지털경제에 초점 70%, 비농업 고용인구 82%, 숙련 을 맞춘 첨단기술서비스 개발, 국 노동자 비율 90%를 목표로 한다. 제 수준의 무역센터 개발, 물류시 이를 위해 칸화성은 ▲해양경제 스템 및 교통인프라 개선·확충, 개발 ▲첨단가공산업 ▲물류서비 깜란국제공항(Cam Ranh) 확장, 스 ▲에너지 ▲관광산업의 잠재 번퐁경제특구(Van Phong) 항만 력과 강점을 극대화하고, 효과적 확충 등도 함께 진행된다. 이를 통 베트남 정부가 중남부 칸화성 인 자금원 확보, 디지털전환, 경 해 냐짱시(Nha Trang)와 박번퐁( (Khanh Hoa)을 2030년까지 관 제 구조조정을 촉진할 방침이다. 번퐁 북부)은 지속가능한 해양관 광 및 농업허브로 발전시키는 내 이에 따라 칸화성은 중남부 및 중 광도시로 개발된다. 용의 '칸화성 행동발전계획'을 승 부고원지대를 비롯해 전국의 해양 (인사이드비나 2022.04.06) 인했다고 인사이드비나지가 6일
하노이 홍강, '고급 크루즈관광 개설' 매일 오후5시 출발, 3시간코스 하노이 홍강(Hong 紅江) 일대를 역사적 명소의 야경을 관람할 수 둘러볼 수 있는 고급 크루즈투어 있는 3시간짜리 투어상품이다. 가 개설돼 코로나19 이후 수도 하 크루즈선의 최대 승선인원은 99 노이의 본격적인 관광산업 회복 명이며, 부대시설로는 선상 노천 을 예고했다고 인사이드비나지 탕, BBQ장, 헬스장, 프라이빗 다 가 6일 보도했다. 크루즈여행사 이닝룸을 갖추고 있으며, 다양한 에이클래스크루즈그룹(AClass 음악 프로그램과 파티도 있어 이 Cruises Group)은 홍강 크루즈투 색적인 관광을 원하는 관광객에 어 관광상품을 내놓고 지난 2일 게는 제격이다. 탑승권 가격은 월 첫 운항을 시작했다. '제이드오브 ~목요일 평일권이 139만동(60.8 리버(Jade Of River)'로 명명된 이 달러), 금~일요일 주말권 149만 크루즈 상품은 매일 오후 5시 출 동(65.2달러)이다. 코로나19 이전 항해 노을진 홍강의 풍경을 감상 인 2019년 하노이시를 찾은 외국 하고 롱비엔대교(Long Bien), 쯔 인 관광객은 702만명이었다. 엉즈엉대교(Chuong Duong) 등 (인사이드비나 2022.04.06)
◇ 3. 맛살 요리뿐 아니라 간식으로도 즐겨 먹는 맛살이나 크래미에도 식 품첨가물이 함유되어 있다. 착색제와 산도조절제는 간, 혈액, 신장, 생식기 기능을 저하시킬 수 있다. 맛살의 포장을 벗겨내 고, 찬물에 5분 정도 담근 후 흐르는 물로 헹구면 식품첨가물을 제거할 수 있다. ◇ 4. 베이컨 베이컨에는 아질산나트륨, 타르색소가 들어 있어 구토, 호흡 곤란, 천식, 우울증, 어린이 주의력 결핍 등의 부작용을 유발 할 수 있다.베이컨을 끓는 물에 데친 후 키친 타올로 기름기 를 제거하면 식품첨가물을 효과적으로 제거할 수 있다. ◇ 5. 두부 두부는 몸에 좋은 식품으로 유명하기 때문에 첨가물이 들어 가지 않을 거라 생각하기 쉽지만, 두부 속에도 응고제, 소포 제와 같은 식품첨가물이 함유되어 있다. 이는 피부염이나 고 환 위축을 유발할 위험이 있다. 두부를 찬물에 10분 정도 담 갔다가 흐르는 물에 헹궈주면 건강한 두부를 먹을 수 있다. ◇ 6. 단무지 달콤짭짤한 맛을 내 여러 음식의 반찬으로 쓰이는 단무지에 는 사카린나트륨이라는 식품첨가물이 들어 있는데, 이는 소 화기나 신장에 무리를 줄 위험이 있다. 단무지를 찬물에 5분 정도 담가놓으면 이를 제거할 수 있다. ◇ 7. 식빵 식빵에 함유된 방부제, 젖산칼슘 등의 식품첨가물은 중추 신 경 마비, 눈과 피부 점막에 자극을 줄 수 있다. 식빵을 굽거 나 전자레인지에 데운 후 먹으면 식품첨가물로부터 안전해 질 수 있다. ◇ 8. 옥수수통조림 옥수수통조림에는 아질산나트륨, 산화방지제, 인공색소가 들어있다. 이 역시 중추신경 마비시키고 피부 점막과 위를 자 극하고 콜레스테롤을 높인다. 옥수수콘을 통조림에서 꺼내 찬 물에 헹궈주면 식품첨가물을 줄일 수 있다.