”Det er simpelthen et spørgsmål om hele tiden at måle spillerens form, og det vi gør vi blandt andet ved hele tiden at tage blodprøver og hjælpe med vitaminer og kosttilskud, som vi bruger meget.”
er i øvrigt ingen mobildækning på Milanello. Det er gjort meget bevidst. Når spillerne er til træning, skal de ikke koncentrere sig om andet. Milanello har deres egne kokke, nogle af de bedste i Italien, der tilbereder sund, velsmagende mad til de kræsne stjerner, der ikke nødvendigvis er glad for al den pasta og fisk, der skal spises. SPORTSFAN får serveret en tre-retters-frokost af kokkene, og vi har ikke noget at beklage os over. Kokkene forklarer, at det godt kan være en kamp at få spillerne til at spise rigtigt. For eksempel er de mange sydamerikanere ikke meget for fisk, salat og pasta. Man kunne godt forestille sig, at Ronaldinho – der jo var permanent småtyk i sin tid i Milano – garanteret har været en håndfuld for de stakkels italienske kokke. Legendariske MilanLab Efter frokost, hvor vi bliver vist rundt på Milanello-området, får vi også en chance for at se MilanLabs berømte træningscenter, hvor de skadede spillere bruger tiden, mens de bliver overvåget af læger og trænere. Stakkels Pato – skadet 15 forskellige steder de sidste tre sæsoner – går hvileløst rundt inde i styrketræningsområdet. Da han kom til Milan tilbage i 2007, betalte Milan næsten 200 millioner for den lynhurtige angriber, der med det samme viste sit enorme potentiale. Desværre har det været småt med spilletiden siden dengang på grund af alle brasilianerens skader, der også har sat en stor bule i MilanLabs rygte som en heksefabrik, der kunne forudse skader og dermed forlænge karrierer på en del spillere, der ellers ville have været færdige. Netop MilanLabs læger er generelt meget svære at få adgang til, fordi de naturligvis beskytter deres hemmeligheder for andre fodboldklubber af konkurrencehensyn. SPORTSFAN har dog i samarbejde med firmaet Amway og deres Nutriway-vitaminprodukter fået adgang til MilanLabs lægesektor i kostafdelingen og har fået lov til at stille et par spørgsmål. Francesco Avaldi er læge med speciale i sportsernæring og har arbejdet sammen med MilanLab siden 2002. Han taler glimrende engelsk – usædvanligt for en italiener – og er en venlig mand, der tydeligvis har spillernes, trænernes og journalisternes respekt. Han lytter tålmodigt til vores lidt ubehjælpsomme spørgsmål og svarer samvittighedsfuldt og kompetent på det hele. Han understreger dog, at han ikke har noget med den fysiske træning at gøre og derfor ikke kan svare på spørgsmål i den retning. Vi spørger Francesco Avaldi, hvordan Milan formåede at få legenden Paolo Maldini, måske fodboldhistoriens bedste forsvarsspiller, til at spille på allerhøjeste niveau, indtil han var 41 år gammel. ”Der er ikke nogle mirakler her”, forklarer han venligt. ”Kun videnskab. I Paolos tilfælde var vi også bare heldige. I en høj alder producerede han stadig nogle hormoner, der er meget vigtige for at restituere rigtigt, og derfor kunne man med den rigtige træning holde ham i gang meget længe. Men Paolo var også exceptionel professionel og en meget intelligent person, der var god til at passe på sig selv, både på og uden for banen, og det hjalp også utroligt meget”, siger Francesco Avaldi med tydelig respekt i stemmen.
Men udover at være heldige og træne på den rigtige måde, hvordan sørger I så for at holde spillerne på højeste niveau og undgå skader? ”Det er simpelthen et spørgsmål om hele tiden at måle spillerens form, og det vi gør vi blandt andet ved hele tiden at tage blodprøver og hjælpe med vitaminer og kosttilskud, som vi bruger meget. Vi har haft virkelig gode resultater med vitaminproduktet Nutriway, som stort set alle spillerne bruger. Vi måler, hvilke vitaminer de har brug for, og så sørger vi for, at de får dem gennem kosttilskud. Nogle spillere bryder sig ikke om fisk – sådan er det for eksempel med mange af spillerne fra Sydamerika, der er store kødspisere – og så fylder vi op i deres depoter med de vitaminer, som de har brug for”, siger Francesco Avaldi. Jamen, kan I ikke bare simpelthen fortælle spillerne, hvad de skal spise? De bliver da betalt rimeligt pænt. ”Ha, ha, ha – det er rigtigt. Men du må huske på, at det ikke er maskiner, vi har med at gøre. Hvis en af spillerne godt kan lide chokolade, kan du ikke forbyde ham at spise det. Han skal jo også holdes glad og tilfreds, ellers spiller han ikke godt. Så må vi finde en anden måde at hjælpe ham, så han ikke tager for meget på og i øvrigt får de nødvendige vitaminer, han har brug for”, siger Francesco Avaldi. ”Der er også grænser for, hvilken autoritet vi læger og trænere har. Jeg går for eksempel ikke hen til Zlatan Ibrahimovic, der har scoret 29 mål i denne sæson i Serie A og tjener otte millioner euro om året, og fortæller ham, at han ikke må drikke sin aftenøl, hvis han gerne vil det. Han er i øvrigt så stor, at han ville kunne rive min arm af og slå mig med den, hvis han blev sur på mig”, smiler Francesco Avaldi. n
AC Milan får hver dag kosttilskuddet Nutriway Double X fra Amway. De essentielle vitaminer, mineraler og koncentrater i DOUBLE X fungerer sammen som støtte til at beskytte kroppen mod de frie radikaler og celleskader. Double X indeholder en blanding af 22 vigtige vitaminer, mineraler og koncentrater fra 23 planter, der understøtter og fremmer en sund livsstil. DOUBLE X-kosttilskuddet er udviklet til at give ernæringsmæssig støtte til dig, der har en travl hverdag, som ønsker vægtstyring, sportsernæring eller ganske enkelt et godt helbred. Du kan nu vinde en måneds forbrug af Nutriway Double X ved at svare på følgende spørgsmål: Har Zlatan spillet for Milan? Send din besvarelse til kon@sportsfan.nu inden den 17.10.12. Du kan deltage én gang.
sportsfan 43