Il Risicoltore (Febbraio 2023)

ImportdirisodaCambogiaeMyanmar:occorre undispositivonormativochetutelilenostreproduzioni

giurate importazioniper circa 676.000tonnellate(-64%rispetto alvolumeteoricoinassenzadella

Ancheconsiderandoilmaggior quantitativodirisolavoratoclassificatocomeJaponicaimportato dalMyanmarneitreanniincuiha agitolaclausolachehacreatoun surplus complessivo di circa annoante clausola(49.143 t)che possiamo considerare come un annonormale,inqueltriennioabbiamoavutounsaldonettodiquasi400.000tonnellate,unvolume cospicuochehapermessoilriequilibriodelmercatocomunitario, Allapag.6

risone.Inquestocaso,ilfattore che hainfluito maggiormenteè statalalimitatadisponibilitàdella risorsaidrica,congiuntamentea unandamentotermicocaratterizzato da temperature massime anomale.Situazioneanomalache hacondizionatoancheleprovedi diserbo (difficile per ilcontenimentodelle infestantiindiversi

Allepag.2-3

iAssistenzaTecnica

Coinvoltol’interoterritoriorisicolonazionale. Leprovedimostrativesonostatesuddivise nelletreprincipalidiscipline checaratterizzanol’agrotecnicadelriso:prove agronomiche,provedidiserboeprovefungicidi

Comedatradizione,liniziodelnuovoannorisicoloè contraddistinto dall’uscita dellaRelazione Annualedi EnteNazionaleRisi.Ilformat adottatoperla55ªedizione rimanesemprelostesso.

Allegatoaquestonumero de IlRisicoltore trovatela versionesinteticadellaRelazionedovevengonointrodottiiprincipalirisultaticonseguitidalleprovecondotte dal Servizio di Assistenza Tecnicanel2022.Laversionesinteticaconsentediavereunideadinsiemedelleattivitàdimostrativerealizzate sulterritorioedisporrecosì diunriassunto deidatiottenuti.

IltestocompletodellaRelazioneAnnualeèinvecedisponibilesulsitointernetdi Ente Nazionale Risi www.enterisi.it, all’interno delqualeèdescrittoinmodo dettagliato tutto il lavoro svoltodal ServiziodiAssi-

stenzaTecnica(SAT) nella stagioneagraria2022.Allinterno della Relazione, consultabile online, èquindi possibile approfondire ciascuna delletre tematiche: proveagronomiche,didiserboefungicidi.

Come nelle passate edizioni,infatti,anchenella55ª RelazioneAnnualeleprove dimostrative effettuate nel 2022sull’interoterritoriorisicolonazionalesonostate suddivisenelletreprincipali disciplinechecaratterizzano lagrotecnicadelriso,riportatequidiseguito.

Proveagronomiche

La concimazionerappresentaunodegliaspettifondamentaliperlabuonariuscitadellacoltivazione,siain terminidiproduzioni,siain terminidiqualitàdelrisone. Fattoricome variabilitàdei suoli,timing emodalitàdi applicazionedeiconcimi,ol-

Leproveincampodella55ª

Laversionecompleta,chepresentaintegralmenteirisultatidelleprovecondotte

Nel2022l’attivitàdimostrativadel ServiziodiAssistenzaTecnicahavalutato l’importanza deltrattamentoditerminazionedellafalsaseminanellagestione dellemalerbe inrisaia.In particolarmodo,sonostate eseguitedelle provealfinedi valutarel’efficaciadiCleanclaster®,prodottodaapplicareinaggiuntaaglifosatesulleinfestantigerminateprima dellasemina

Irisultatidi unadelleprovediconcimazionesvolte dalServiziodi Assistenza Tecnica,in particolare, conlalineadi concimidell'aziendaBelor Toscana. Ilprotocollo 2022havalutatoduelinee diconcimicon inibitori,a confrontocon laconcimazioneaziendale, cheinvece nonprevedeva l'aggiuntadi inibitori. Loschema provehaprevisto,neidiversisiti,2tesireplicateper 3volte.

trechelatipologiadiconcimi distribuiti,influenzanoinmodo particolarel’efficienza d’usodeinutrienti.Tuttavia, ilfattorechehainfluitomaggiormente sull’efficienza azotatadelleconcimazionie sullabuonariuscitadellecoltivazioni nella campagna 2022èstata lalimitatadisponibilitàdellarisorsaidrica,congiuntamenteaunandamentotermicocaratterizzato da temperature massimeanomale.

Conlintentodifornireindicazioniutilialrisicoltoresul temadellafertilizzazionedellacoltura,nel2022ilServizio diAssistenzaTecnicaharealizzato delleprove diconcimazioneatteavalutareuna seriediprodottifertilizzanti, tracuifertilizzanti“speciali” contenentiinibitorioagenti dirivestimento(RaceTeke AirTek,ICLAgromasterRice 30.7.13,MulticoteAgriRice 30.0.18)chepossanomiglio-

rare lefficienza deifertilizzantie diminuirel’impatto ambientale.Inaggiunta,sonostatecondottedelleproveconunfertilizzanteliquido adazionebiostimolantecostituitodaborlandafluidaed estrattidialgainformasolida (YieldON).

Provedidiserbo Lacampagna2022,caratterizzatadaelevatetemperatureprimaveriliedestivee dascarseprecipitazioni,siè rivelata unannata difficile perilcontenimentodelleinfestantiindiversiareali.Inoltre,ladiffusionesulterritorio di popolazionidi infestanti resistentiaglierbicidi, la maggiorespecificitàdeidiserbiutilizzatiinrisaia,nonchélasemprepiùridottadisponibilitàdi principiattivi, sono fattori che contribuiscono ulteriormente al difficilecontrollodialcuneinfestantiinrisaia,tralequali

Ente Nazionale Risi

55ªRelazioneAnnuale2022

condottenelleareerisicole,èsulportaledell’EnteNazionaleRisi(www.enterisi.it)

IlServiziodi Assistenza Tecnicaha strutturatoper il2022delle strategieche prevedessero ilconfrontofra gliinterventi aziendali,caratterizzati esclusivamentedall’usodi strobilurine,e Amistar®Top, comepossibilesoluzione perlagestioneeilcontenimentodelle resistenzeai fungicidiQoI. Sonostatirealizzati2diversiprotocolli

unagrandeimportanzaèrivestita daidiversi biotipidi giavoni.

Anchequest’annoilServiziodiAssistenzaTecnicadi EnteNazionaleRisiharealizzatounaseriediprovedi diserbopercercaredifornire possibilisoluzioni alrisicoltoreperilcontenimentodelleinfestantidirisaia.

Atalpropositoèstatovalutato Cleanclaster®, coadiuvante impiegabile nella tecnicadellafalsasemina,e Loyant™25NeoEC,applicato all’interno diunastrategia per il contenimento dell’Echinochloaspp

Inoltre, in seguito al rinnovodellaconcessioneper lutilizzoinderoga,anchenel 2022èstatopossibileproseguire l’attività dimostrativa riguardante Avanza® 2022, verificandonele potenzialità erbicide nei confrontidelleinfestantitipiche dellaseminainacqua.

Provefungicidi

Nel2020unmonitoraggio svoltodaEnteNazionaleRisi haevidenziato,perlaprima voltainItaliaedEuropa,la presenzadiceppidi Pyricularia oryzae resistenti alle strobilurine.Dairisultatiottenutidall’indaginerealizzatanel2021sull’interoareale risicolo italiano èemerso che laresistenza aquesti fungicidi è diffusasu gran partedelterritorioedèstrettamentelegataalmezzochimicoutilizzato.Risulta,quindi,fondamentaleutilizzarein modo appropriato i principi attiviadisposizionealfinedi ridurreilrischiodidiffusione dellaresistenza,impiegando lestrobilurineinmiscelacon altre molecole adiverso meccanismod’azione.

Perquestimotivinel2022 ilServiziodiAssistenzaTecnicahavalutatodiversifungicidiemiscelechepossano garantire una migliore pro-

RISWAGEST,il31gennaio svelatiirisultatidelprogetto

Ricordiamocheilprossimo31gennaio 2023,apartiredalle9,siterràpressoil CentroRicerchesul RisodiCastello d’AgognailconvegnoconclusivodelprogettoRISWAGEST“Gestioneinnovativa dellacquainrisaia.Ilprogetto,finanziato daRegione Lombardianellambito del bandoperilfinanziamentodiprogettidi ricerca in campo agricolo e forestale 2018, havisto coinvoltiEnte Nazionale Risi (ENR)(capofila), Universitàdegli StudidiMilano (UNIMI)eUniversità degli Studidi Torino (UNITO) eil coinvolgimentodell'AssociazioneIrrigazione EstSesia(AIES).

Ilprogetto hainteso approfondirele conoscenze in meritoall’applicabilità di sistemidi irrigazioneche alterninoperiodidiasciuttaedisommersionedella risaia.Nelcorso delbienniodisperimentazioneè statavalutatalapplica-

bilitànelterritoriorisicololombardodella tecnicairrigua AlternateWettingand Drying(AWD) inassociazione allaseminainacqua.

IlconvegnosaràintrodottodaMarco RomanidelCentro RicerchesulRiso dellEnteNazionaleRisichedescriveràle finalitàdelprogetto;seguiràlintervento di Andrea Toreti dell’European Commission JointResearch Centreche illustreràqualisarannoipossibiliscenari futuri.

Ilseminario proseguiràcon gliinterventi dei partnerdi progetto, che descriverannotuttiirisultatiottenutinel corsodeidueannidiattività.

Sarà possibile seguireil convegno ancheinstreaming. Perinformazionie perl’iscrizionealseminarioconsultarela paginadedicataalprogettosuwww.enterisi.it.

tezionedellacoltura,nonché unagestione delproblema della resistenza. Nello specifico,sonostatitestatidue fungicidi:Amistar®Top,fungicidacostituitodadueprincipiattivicondifferentemec-

canismo di azione e Thiopron®, fungicidaa basedi zolfoeadazionemultisito. Perilsecondoanno,inoltre, è stato valutatoil concime fogliareabasedizolfoBasfoliar®SulphurFlo.

Datal’attività multisitodello zolfo,chelo ponecome un’altradelle possibilialternativeperil contenimento delleresistenze,quest’anno,ilServizio diAssistenza Tecnicaha strutturato unastrategia perilcontrollo delbrusone cheprevedesselaggiunta diThiopron® aifungicidia basedistrobilurine.Sono statirealizzati 2diversiprotocolli

Faccio di più!

Linea erbicidi riso con Rinskor active, il programma di diserbo selettivo per il controllo di tutte le principali infestanti, sia sensibili che resistenti che difficili, per una risaia più produttiva.

Perfetto sia per la semina in acqua che interrata a file, ottimo sia per le varietà e gli ibridi sia convenzionali che tolleranti.

UTILIZZARE I PRODOTTI FITOSANITARI IN MODO SICURO E RESPONSABILE. LEGGERE ATTENTAMENTE LE ETICHETTE PRIMA DELL’APPLICAZIONE.

Si richiama l’attenzione sulle frasi e i simboli di pericolo riportati in etichetta. Agrofarmaci autorizzati dal Ministero della Salute. Per la composizione e il numero di registrazione si rinvia al catalogo dei prodotti o al sito internet del produttore.

Gliindustrialichiedonodicoltivarepiùriso

Cariagricoltori,viinvitiamoa coltivarepiù riso. Quanto?Finoa250.000ettari.

È questo il messaggio lanciatodall’AIRI,l’AssociazioneIndustrie RisiereItaliane,in unconvegnoorganizzato lo scorso 16 dicembrepressoilCentroRicerchesulRisodiCastello d’Agognadaltitolo“Ilfuturo delrisoitalianotramercato esfidecolturali”

«IconsumidirisoinItalia enellUnioneEuropeasono inaumento-haspiegatoil presidente dell’AIRI, Mario Francese - Tra il2012 e il 2022sièregistratounincrementodel34%inItalia edel20%nellUe».

Lecause?Lehaelencate lostessopresidentedellAIRI:«Levalenzesalutistedel prodotto, la diversificazione,iconsumietnici,iflussi migratoricon ampiefasce diforticonsumatori,ilcrescente utilizzo del riso come ingrediente principale perlatrasformazioneindustriale».

Sequestaèlasituazione, ecco giustificata lasua richiesta:«Siamoinunmercato didomanda cheandrebbe copertail piùpossibileconilrisonazionaleha dichiaratoFrancese -È questa la ragioneper cui AIRIdaannichiedesuperfici coltivate a riso a 250.000ettari,raggiuntisolonel2011.Seidatiparlano diuno spaziodimercato peril risoitaliano inprogressivacrescita, questo spazio va conquistato garantendo un’adeguata produzionedimateriaprimae prezzialconsumocheevitinorischi dicontrazione. Dobbiamo stareattenti a nondisabituareilconsumatore al riso nazionale e a non metterlonelle condizioni di scegliere prodotti alternativi».

Cresconoovunquedomandaeconsumodiriso

Cresceràladomandaecrescerà laproduzione.Lanalisidellasituazioneeconomicadelmercatodel riso,mondialeeitaliana,tracciata daErsiliaDiTullio,seniorproject managerdiNOMISMA,epresentataalconvegnodell’AIRI,nonlasciaaditoadubbi:ilfuturodelrisoè improntatoallosviluppo.«Avremo un incremento della produzione mondiale grazie all’innovazione tecnologicaeallemaggioriresehaassicurato DiTullio- anchea parità disuperfici. Ancheperché cresconoiconsumiequindiladomanda».

Alivellomondialeneiprossimi dieci anni ci siaspetta un incrementodel14%deiconsumiedel 32% delle esportazioni. Sicuramenteleindustrierisiereitalianelo hannocapito:infatti, illivellodel loro mercatoè cresciutopiù del livellodellaproduzionenazionale. Questa,peraltro,sièmantenuta piùomenocostante,mentrenel restod’Europasièregistratoun calosignificativodellesuperficidedicatearisodiquasiil30%.

Alivelloditipologie, la senior project manager di NOMISMAha evidenziato,inun anno penalizzato dallasiccità,cheil calo produttivo maggiore lha registratoilLungoA (-34%), mentre a livello di collocamentoèilTondo adaversegnatoil dinamismo maggiore (+21% per 278mila tonnellate)anche seèil LungoAarestare il più venduto (467mila tonnellate). Solo che, mentre lamaggiore domandadi Tondo èsoddisfatta dallaproduzioneinterna,perquelladelLungo A ci si deve affidare alle importazioni.

Unadellearmicheconsentiràdi rispondereallamaggioredomanda di risosarà, come sidiceva, lin-

Siccità,eccocosasidevefare

Il tema che piùha interessato i molti risicoltoriintervenutialconvegnodell’AIRI èstatosicuramentequellodellasiccità:i trequartidelledomandearrivatedalpubblicohanno,infatti,riguardatoquestaproblematica. A questoproposito, le slide presentate dal direttoredellEnte NazionaleRisi, RobertoMagnaghi sonostate moltochiarificatrici:delle50annatemeno piovoseperilNordItaliadal1902adoggile piùcriticheinassolutosonostatequelledel 1922edel2022.

«Leinfrastrutturecreateperservireun territoriostoricamentericcodiacqua-ha spiegato-sonostatemesseallaprovaper lasituazionestraordinariachesièdeterminata,congravidanniinvastiarealidel bassoNovareseedellaLomellina:abbiamo persocirca26milaettaridirisaia».

Cosafare,dunque?«Gliimperativicategorici chedobbiamo darcisono: Trat-

tenere tuttal’acqua chec’è” e “Usare l’acquaquando c’è” -ha suggeritoMagnaghi-Occorronointerventidimedio/lungoperiodo, chetoccano alleistituzioni, comelarealizzazionediinvasiinvallimontaneedipiccoliinvasiorizzontalisucorsi dacquaolusodeilaghettidicavainsieme aunaspecificaricercavarietale.Servono peròancheinterventi diimmediataefficacia,cominciandodallosfruttareloscioglimento primaverile della neve e usare l’acqua quandoc’è». Adesempio, favorendolacircolazioneprecocedellacquain primaveraallinternodelleaziendecosìda determinarelinnalzamentoanticipatodella falda freatica, riportandoin equilibrio la semina in acqua e la semina in asciutta (seminandoinasciutta,perlevarietàove possibile,entroil20diaprile),utilizzandola sommersioneinvernaleedeffettuandole bagnaturedurantelafalsasemina.

novazione.Ela Basfcicredeal puntodainvestire,ognianno,piùdi 900 milioni di euroin ricerca e sviluppocon26sitidedicatiepiùdi 3.000dipendentichelavoranoper la ricerca e losviluppo, ha raccontato Alberto Ancora, vicepresidente AgriculturalSolutions di Basf.Unastrada,comunque,ob-

bligata,vistelenuoveregoleimpostedallEuropacolFarm2Fork cheprevedelariduzionedellusodi fitofarmacidel50%entroil2030. DaquigliinvestimentidiBasfnella risicolturaconlapropostadivarietà comeClearfield,ProvisiaeHPvarieties,ediprodottiqualiBeyond Plus,Verresta,Seltimaealtri.

Asinistra,ilpubblicointervenutoalconvegnodell’Airie,sopra,irelatori:dasinistra, AlbertoAncora,ErsiliaDiTullio,MarioFranceseeRobertoMagnaghi

CONVEGNOAIRI/3 L’interventodeldirettoredell’EnteNazionaleRisi,RobertoMagnaghi

Conlaclausoladisalvaguardiaabbiamoimportato daCambogiaeMyanmar400.000tinmenodirisolavorato

EnricoLosi

Che la clausola di salvaguardiasulleimportazionidi riso lavorato di tipo Indica abbiafunzionatoadoverelo abbiamoevidenziatonelnumerodimarzo2022de Il Risicoltore.Abbiamo,infatti, rilevato che le importazioninell’Unioneeuropeadi risolavoratoditipoIndicadai duePaesiasiaticisonopassatedaunvolumetotaledi 354.384 tonnellate nellannochehaprecedutolaclausola alle 87.949tonnellateregistrate nell’ultimoannoincui ha agito la clausola, facendo segnare una riduzione del 75%.

Se sieffettuailconfronto tra il risultatodiunannoconquello precedente, risulta una riduzionedel53%nelprimo anno di applicazione della clausola, del22% nelsecondoannoedel33%nel terzo (vedere Tabella 1 e Grafico1).

regolamentodiapplicazione della clausola (175 €/t nel primoanno,150€/tnelsecondo anno e 125 €/t nel terzoanno).

Tabella2-Confrontodell’importdiJaponicanell’Unioneeuropea

Neitreanni diapplicazione dellaclausolal’Ue haimportato386.376t dirisoIndica,invece diunvolumeteorico di1.063.152t

Inpratica,neitreannidi applicazione della clausola lUnioneeuropeahaimportato386.376tonnellate,invecediunvolumeteoricodi 1.063.152 tonnellate che avrebbepotutoimportarein assenzadellaclausola,ipotizzandocheilvolumeante clausolasipotessereplicare nei3 annisuccessivi.Ciò significa che neitreanniin cuihaagitola clausolasono statescongiurate importazionipercirca 676.000 tonnellate, con una riduzione del 64% rispettoalvolumeteoricoin assenzadellaclausola.

ditipoJaponicadaiduePaesi asiaticihanno creatoun surpluscomplessivodicirca 278.500tonnellaterispetto all anno ante clausola (49.143 t) che possiamo considerarecomeunanno normale.

Grafico2

Quindi, le importazioni sonodiminuite costantemente,nonostante lariduzionedeldazioprevistadal

Grafico1

Èquestochehamotivato gliimportatoricomunitaria cercare di aggirare la clausolaimportando,soprattuttodalMyanmar,unmaggior quantitativodirisolavorato classificato comeJaponica (vedereTabella2eGrafico 2).Tuttavia,neitreanniincui haagitolaclausolaiflussidi importazionedirisolavorato

Quindi,considerandoentrambe letipologie diriso, nel triennio della clausola abbiamo importatocirca 676.000tonnellateinmeno dirisolavoratoditipoIndica ecirca278.500tonnellatein più diriso lavoratodi tipo Japonica,conunsaldonetto diquasi400.000tonnellate; unvolumecospicuocheha permessoil riequilibriodel mercatocomunitario,inparticolare di quello italiano,

con conseguente miglioramentodellequotazioniper entrambeletipologiediriso.

Cosafare?

PoichélasentenzadelTribunaledellUe,inmeritoal ricorsopresentatonel2019 dalleautorità cambogiane perottenerel’annullamento delregolamentodiapplicazione dellaclausola disalvaguardia,hamessoanudo i puntideboli dellaproceduracheportaallaclausola di salvaguardia - che viene definita “generale” perché sipuòapplicareaqualsiasi prodottoimportatodaiPaesi che beneficianodelle preferenze tariffariegeneralizzate tralequalifigurano quelleafavoredeiPaesiMenoAvanzaticomeCambogia eMyanmar-perglioperatori

Tabella1-Confrontodell’importdiIndicanell’Unioneeuropea

dellafilieradelrisoeuropeo èdivitaleimportanzacontinuare asostenere laposizioneespressail3maggio 2022 dalla Commissione peril CommercioInternazionaledel Parlamentoeuropeocheprevedeunmeccanismoautomaticodisalvaguardiaperleimportazionidi risodai PaesiMeno Avanzati(PMA)nell’ambito dellabozzadi revisione del regolamento relativo alSistema delle Preferenzetariffarie Generalizzate (SPG).

Nel primo semestre del 2023laPresidenza del Consiglio dell’Ue sarà assuntadalla Sveziache, nell’ambitodeltrilogo,cercheràditrovareunaccordo conilParlamentoeuropeoe con la Commissione europeaperdefinireiltestodel nuovo regolamentoSPG chedovrebbeentrareinvigore il 1°gennaio 2024 e durarediecianni.

gnodel2021-èdiametralmenteoppostaaquelladella Commissione europea checonlasuabozzadiregolamento, presentata a settembre2021,prevedelo statusquo.

Sidevelavorare perassicurarealsettore delrisounaveratutela neiconfronti delleimportazioni adaziozerodaiPaesi MenoAvanzati

Laposizione del Parlamentoeuropeo-che,come sopraricordato,proponeun meccanismoautomaticodi salvaguardia perle importazionidirisodaiPaesiMenoAvanzati(PMA),cosìcomerichiestodalsettoredel risodellUenellambitodel IV Forum tenutosi nel giu-

Invece, la posizione del ConsigliodellUe,cheèstataraggiuntail20dicembre 2022 nell’ambitodella riunionedelCOREPER(Comitato dei rappresentanti permanenti), prevede che uno Stato membro possachiederedi assoggettare determinati prodotti agricoliaunasorveglianzaspeciale che potrebbeportareall’applicazionedeidazidiimportazione nelcasoincuisiaccertiche sièverificataunaperturbazionedelmercatodellUe.Il testo proposto dal Consiglio,seppurmigliorediquello avanzato dalla Commissione,risultagenericoelascia troppadiscrezionalità allaCommissioneeuropea. Perquestomotivolauspicio dituttalafilieraècheiltesto finaleche scaturiràdaltrilogosiailpiùvicinopossibile aquantopropostodalParlamentocheassicurerebbe alsettoredelrisounavera tutelaneiconfrontidelleimportazionia daziozerodai PaesiMenoAvanzati.

L’ANALISI Glieffettiregistratinelmercatodell’UnioneEuropeaduranteitreannidellasuaapplicazione

Vieniaconoscerecometuteliamoilrisoitaliano

VisitarelaSaladidattica,ilaboratorieicampidelCentroRicerchesulRisosipuò:eccocomefare

L’attenzioneel’interessedeiconsumatoriedeimassmediaversol’origine delcibochesiacquistaesiconsumanonèmaistatocosìaltocomeinquesti anni.Vale,naturalmente,ancheperilriso.Comesicoltivailrisoecome sitrasformaprimadiarrivaresullenostretavole?Comeèfattaunarisaia ecomeavvienel’utilizzodellarisorsaidrica?Comeorientarsitraletante tipologieincommercio?Comericonoscereunverorisodiqualità?AlCentro RicerchesulRisodiCastellod’Agognapotretetrovaretuttelerisposte

Spessoiconsumatori ignoranocomeavvenga lacoltivazionedelriso cosìcomelasua lavorazione

Fateviambasciatoritra figlienipotiperportare all’attenzionedelle scuolequesta importanterealtàa tuteladellanostrafiliera

UnpaiodiimmaginidivisitatoridellaSaladidatticapressoilCentroRicerchesulRiso dellEnteNazionaleRisiaCastellodAgogna

AlCentroRicerchesulRisosi puòvisitarelaBancadelGermoplasma(asinistra)evedere davicinocomesicoltivailriso

(costioperativiecicloproduttivo) -

E-mail crr.info@enterisi.it

Orari Lun-Ven: 9,30-12,30 13,30-17,30

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Sede

E-mail richieste@enterisi.it

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ziamentidestinatialleimpresedel-meregistratonel2022,didurata periododi preammortamentodiPortaleISMEAU35,salvodiversa

Sede Servizio rese c/o Sala Contrattazione Indirizzo Piazza Trieste 3 Città 27036 Mortara E-mail rese.mortara@enterisi.it Orari Venerdì 8,30-12,30

PaolettaPicco

Autodidatta, introverso, maestroso-cosìlodefinisce chiloconoscebene-MartinoLeoneèsempreallaricercadell’innovazioneedellaperfezione,dotiche,unitamente alla passione, sa trasmettere nei piatti che esegue con impareggiabile perfezione.Eforsenonèun casochel’arrivodellastella coincida con il “pienone” chelavalledelSestriereha registratotranovembreedicembrein occasionedella

(Sestriere)delle Fiamme Gialle.Sonopassativentannidaquelsuccessoeoggi troviamoMartinoincoronato dallasuaprimastella.

Davverounbelrisultato quello dell’inserimento nella GuidaMichelin 2023.

«Certamente unbel traguardo.Untraguardochesta facendocresceredimoltola notorietàdelRistoranTinoe che misprona versonuovi obiettivi.Un traguardoche premiaanche ilPiemonte.

Chi è

MartinoLeonenasceaTorino nel1983.TrasferitosiaSestriere in giovane etàper motivazioni sportive(èstatounazzurrodello scialpino), nel2007,a soli23 anni,lasciatoilmondodell’agonismoeaffiancatodallamoglie Francesca, apre lapizzeria FramartinoaBousson,frazionedel comunediCesanaTorinesegià comuneautonomofinoal1928. Un borgodove, lungoil corso dellaRipa,sicongiungonol’alta valdiSusaelavalThurasilcui

omonimo torrente confluisce nellaRipa.Annidiintensolavoro in cucina e ai tavoli che confermano a Martino che la sua strada,dopo quellasportiva,è quella dellacucina. Passa,infatti,nonmoltotempoequesta confermasiconcretizzaconun saltodiqualità.Ungransalto. Nel 2013, infatti,sempre affiancato daFrancesca, apriràa Sauze di Cesana(TO), a poca distanzadaBousson,unveroe proprio ristorante, il Ristoran-

Tino&C.Ilsuoobiettivo?Creare unlocaledialtolivellonellevalli olimpiche,quellevallicheloavevanoaccoltocome giovane olimpionico.Adaffiancarloquestavoltaanchelamaîtreesommelier professionista,Clara Blanchet che,lavorando alsuo fiancoeproponendovinimolto adattiaipiattiproposti,haportatoconMartinoillocalealsuccessoeoggicondivideconluila primastellaMichelinarrivatanel novembre2022.

applicazioneeunostaffche loaffiancaconenergia,ferreavolontàepassionesiaai fornellicheinsala.

«Perme–spiega–labuona cucinaè quellache sa regalareal clienteun’emozioneper laqualeritornerà danoiecheglifaràsempre pensaredinonaversprecato tempoinutilmente aitavoli del RistoranTino».Poi continua:«Sapermequalèla più grande soddisfazione? Quelladivedereivoltidegli avventoriche,assaporatoil primoboccone,sonocuriosi di gustaresubito ilsecondo».

Macome faadosservaree capireleemozioni deiclienti?

«Houn puntodivisuale nascostodallacucina dal qualepossocapirecosafunzionaenonfunzionainsalae aitavoli.Sullabasediciòche osservo,possocambiarele coseche nonvanno oinsistere su quelle positive».

Capiamoalloraquelloche Leone voleva dire quando, all inizio dellintervista, alla domanda sultipodicucinaproposta, rispondeva:«Abbiamoimpostato un ristoranteche abbatteglistereotipidellacucina dellalta ristorazione.

Facciamo una cucina di ricerca, “stravolta”einnovativa.AlRistoranTinochientra deveesserestupito,sentirsi acasa,accoltodaunsorriso edalla gentilezzachenon deveessere maifine ase stessamapartediunpercorsoche,conipiatti,regala un’esperienza piacevole ed emozionante».

cina.E nonpotrebbeper seguirequesto ambizioso obiettivosenzaunacontinua

E,inmeritoallastella,ribadisceancora:«Cihafatto unenormepiacere,manon cifermeremoaqueltraguardo.Continueremoilpercorsodiricercaesperimentazione iniziatoindipendentementedallastella.Gliobiettivi cheho raggiuntooggi, perme,domanisonogiàda ritarare».

Produzionedirisosemprepiùinbasso

IlDipartimentoperl’Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) ha dinuovo ritoccatoversoilbassoleprevisionidella produzione mondialedirisoperlacampagna2022/23.Nellultimo rapportodellanno,glianalistiamericanihannoridottolestimedi400milatonnellate, a 503,3 milioni di tonnellate (baselavorato), oltre il2% al disotto del recorddell'annoprecedente eilpiùbassodal 2019/20.Leprevisionisulla produzionesonostateabbassateperAustralia,Brasile, UnioneEuropea, Panamae Coreadel Sud.In controtendenza, Birmania, Cambogia, Egitto,Indonesia,Iran,Mali,Thailandiae Vietnam,tutticonaumenti attesirispettoall’annoprecedente per almeno 100mila tonnellate ciascuno. Si prevedeche il raccolto dell'Egittootterrà il maggiore incremento,da 700mila tonnellate a3,6 milioniditonnellate complessive, sulla base di un'area di raccolta più ampia e di unaresaprevista più elevata. Anche la Cambogia avràunraccoltorecordnel 2022/23.

Lestime delconsumo globale edell'uso residuo per il 2022/23sono state ridimensionate di circa 900milatonnellatea516,9 milioni,incalodiquasi3,9

milioniditonnellaterispettoalrecordrivistodell'annoprecedente.Brasile,IndiaeThailandiarappresentanolamaggiorpartedella revisionealribassodelconsumoglobaleeresiduodel 2022/23.Laprevisionedell'uso domestico e residuodell'India è stata abbassata di 500mila tonnellate a 108,5 milioni di tonnellate, 2,8 milioni di tonnellate in menorispettoall'annoprecedente,comunquelasecondapiù altamairegistrata.Alcontrario,questo meseleprevisionisull'uso domesticoeresiduoperil

Laprevisionedellescorte finaliglobali per il 2022/23èstataabbassata di 400mila tonnellate a 168,6milioniditonnellate, un calo del7,5% rispetto allacampagnaprecedente eil secondoannoconse-

cutivo di calo,con Thailandiae Vietnamcherappresentanolamaggiorpartedellarevisionealribasso. LescortefinalidiHanoiper il 2022/23sono stateridottedi600milatonnellate a 1,1 milioni, in diminu-

zionedel 47%rispettoall'anno precedente eil minimodal2018/19.Lescorte finalidellaThailandiaperil 2022/23sonostateridotte di 500mila tonnellate a 2,53 milioni,il minimodal 2006/07.Siprevedechele

scorte finali globali nel 2022/23sarannolepiùbassedal2017/18.

LoUsdahaancherivisto le previsionisugli scambi perilnuovoanno.Lestime sul commercio globale di risonell'anno solare2023 sono stateaumentate di 800milatonnellateraggiungendo53,8 milioniditonnellate.Lerevisionialrialzo delle esportazioni per India, Thailandiae Vietnam hannopiùchecompensato leriduzioni perAustralia, Brasile,UnioneEuropeae StatiUniti.Nell'ultimomese,lequotazionideiprezzi perilrisolavoratonormale proveniente dalla maggior parte dellefonti asiatiche sonoaumentaterispettoal meseprecedente. Alcontrario,iprezzi delrisolavoratoagranalunganegli StatiUnitisonorimastiinvariatirispettoalmassimo recorddelmeseprecedente.

Unioneeuropea,calodel25,4%

Il raccolto risicolo 2022/23 dell’Unioneeuropeapagaimesidi siccità e dovrebbefermarsi a 1,29 milioniditonnellate,oltreil25,4%in meno rispettoallanno passato.La stimadel DipartimentoperlAgricolturadegliStatiUniti(Usda)èmotivatadalleprevisionerivistefornitea Madrid.

18%inmenorispettoall'annoprecedente.Sia lasuperficiecoltivata chelaproduzionesonolepiùbasse dalla metàdegli anni'80. «Quest'anno–sileggenelrapportomensiledi dicembre – ilclima caldoe seccohaavutounimpattonegativo sulleregionirisicoledell'Ue,conItalia,Portogallo eSpagna chehanno

GlianalistiUsastimanouncrollo della produzionedi oltre il27% in Italia,del23%inPortogalloedipiù del36%inSpagna.Lealtrenazioni europeeproduttriciconfermanoilcalodiproduzione,malocontengono. Ilraccoltofrancesedovrebbefarregistrareunaflessionedel 5,3%, quello greco del 4%. In controten-

Ilraccolto2022/23dovrebbearrivarea7,4milioni ditonnellateconuncalodel14%eilvalorepiù contenutodal1993/94.Ancheleresesaranno leggermenteinferioririspettoalleatteseintuttigli Statiproduttori,conilsoloTexasincontrotendenza

Nel rapporto sulle prospettive delraccolto risicolodi dicembre,ilDipartimentoperl’Agricolturadegli StatiUniti (Usda)conferma l’outlook negativo per laproduzione statunitense. Nessunarevisione sulfrontedellofferta:ilraccolto2022/23dovrebbearrivare a 7,4 milioniditonnellate. Secondo gli espertiamericanilaproduzione diriso negli Stati Uniti sarà inferioredioltre il14%,lapiùcontenutadal 1993/94.Lesuperficiariso sisonocontrattedel12,5% inunanno,ildatopeggiore dal1983/84.

Semprepiùcontenute lesuperficiariso: contrazionedel12,5% inunanno,ildato peggioredal1983/84

divarietà agrana lungaè stataridottadi40milatonnellate,perattestarsiamenodi6milioniditonnellate, conuncalodel9%rispetto aun annoprimae lapiù bassadal2019/20.Laproduzione divarietà agrani medi etondi dovrebbeattestarsia 150milatonnellate,il31%in meno rispetto a un anno primaelapiù bassaalmeno dal 1972/73, quando sono stateresedisponibili le primestatistichesullaproduzionediriso negli Stati Uniti per tipologia.

Ilmer Ilmercatostatunitense catostatunitense confermaledif confermaledifficoltà ficoltà

Anche le rese saranno leggermente inferiori rispettoalleattese.Lestime direndimento sonostate abbassatepertuttigliStati produttori,conilsoloTexas incontrotendenza.

Laprevisionediraccolto

Anchela tendenzanella bilanciacommercialeènegativa. I volumi esportati superano quelli importati, maleesportazionidiminuirannoperlaterzastagione consecutiva. LUsda ha ritoccatoalribassolestime, conl’exportchesifermerà a3,1milioniditonnellate,il

16% inmeno dellanno scorso eil datopiù basso dall’iniziodeglianniNovan-

Previsionidelprezzoagricolomedioincalo

IlDipartimentoperl’Agricolturadegli Stati Uniti (Usda) ha abbassato le previsioni del prezzo agricolo medio (SAFP)della stagione2022/23 peril riso tondoe pertutto ilriso, che restanoperòabbondantementesopra ilivellidellannoscorso,soprattuttoa causa della contrazionedei volumi produttivi.IlSAFPperlevarietàagrana mediadegliStatiUnitidel2022/23è previstoa29,10dollariper45chili,90 centesimi in menorispetto alla previsioneprecedente,maancorail17% inpiùrispettoaunannoprimaeilpiù altomairegistrato.

LariduzionedelSAFPsibasasuuna quota inferiore previstadelle vendite totali di questevarietà rappresentata dalprezzopiùaltodelrisocaliforniano (quotatoalvalorerecorddi36dollari per45chili)sullabasedelsostanziale calodella produzione.LaCalifornia

fa il prezzodellevarietà deltondo chesicoltivanoquasiesclusivamente nel“goldenState”

Anche il SAFP per tutto il riso 2022/23èstatoabbassatodi90centesimi,a19dollariper45chili,ancorail 18%inpiùrispettoaunannoprimaeil piùaltomairegistrato.

ta. Le esportazioni di riso lavorato sonopreviste in calodel15%,lepiùbasse dal1965/66.Laprevisione diesportazioneridimensionata ha avutocome conseguenza laumento della stima perle scortefinali previsteperil2022/23a1,7 milioni di tonnellate: ma siamoancoraal4%inmenorispetto all'annoprecedente. Le importazioni di riso negli StatiUniti nel 2022/23 sfonderannoil livellorecorddi2milionidi tonnellate, il 19%in più rispettoall'annoprecedente. Questononostante la previstariduzionedegliacquisti dallesterodi riso grezzo,allivellopiùbasso dal 2000/01. Daltra parte, ancheil risononlavorato

Nigeria,nuovopianoperlosviluppodelriso

Il ministro di Stato nigeriano per l'agricolturaelosvilupporuraleMustaphaShehurihalanciatolaseconda Strategianazionaleperlosviluppodel riso(NationalRiceDevelopmentStrategy,oNRDSII).Ildocumentoidentificalafilieradelrisocomestrategica perlasicurezzaelastabilitàdegliapprovvigionamenti alimentariper una popolazioneincrescita.

IlPianosegueunainiziativaanaloga del2011(NRDSI)cheèstatoutilizzato persviluppareunaAgendaperlatrasformazionedelsettorerisicolo,considerato il “catalizzatore” della sicurezzaalimentarenazionale,hadichiaratoShehuri.«Lasuaimplementazioneèiniziataconl'adozionediunsistemadicatenadelvalorecomeapproccioolisticoallatrasformazionedel settoredelrisoinNigeria–haaggiunto – ciò ha aiutato il governo a fornire fattoriabilitantiedisupportoallaproduzione,lavorazioneecommercializzazionedelrisoaiconsumatorifinali».

Shehurihasintetizzatoirisultatidel NRDSIricordandogliesordidel2011

«comestrategiaadottatadalgoverno federaleperridurre icostidelleimportazioni,incoraggiando un'agricoltura guidatadal settoreprivato, accelerandolaproduzionedirisone,migliorandolaqualitàdellalavorazionee promuovendoilconsumodirisocoltivatoincasa».GraziealNRDSI,ha

affermatoShehuri,laproduzionenazionaledirisoneè«aumentatainmodosignificativoversol'autosufficienza».

IlNRDSII,hasottolineato,hacome obiettiviprincipalilacompetitivitàela sostenibilitàdelsettorerisicolonigeriano.

perde sul fronte delle esportazioni (-91mila tonnellatesullaprevisioneprecedente,apoco piùdiun milione di tonnellate). Daquestidati,lUsdaconclude che le importazioni rappresenteranno oltreil 30% dell'uso internototale e residuo (esclusol'uso di sementi) nel 2022/23, la quota più altamai registrata.Aottobre,gliStatiUnitihanno importato70.651tonnellatediriso,incalodel58% rispettoalrecorddelmese

Anchelatendenzadella bilanciacommerciale ènegativa.Ivolumi esportatisuperano quelliimportati, maleesportazioni diminuirannoperlaterza stagioneconsecutiva

precedente. Brasile, Cina, India eThailandia rappresentano la maggior parte delcalo mensiledelleimportazioni. Quasituttele importazioni statunitensi dalla Thailandia edall'India sonorisi aromatici classificati a grana lunga. La maggior parte delle esportazioni del Brasile versogliStati Uniti sono rotturedi riso, anch'esse classificate a grana lunga, tipicamente utilizzatineiprodottitrasformati.

LeFilippineavranno bisognodipiùriso

L'ex segretario all'agricoltura del governo delle Filippine, e attuale presidente del consiglio della Federazionedeiliberiagricoltori, Leonardo Montemayor,haavvertitodiun'incombentecarenza diriso nel2023.Montemayorha citato proiezioni della sua organizzazione secondo le qualientrola fine delterzo trimestre del 2023, mancherannoaisilosnazionali427milatonnellatediriso.

approvvigionamento costante.Montemayorhaancheaffermatocheiprezzial dettagliodel risopotrebberoaumentareda2a4 pesosalchiloacausadel deprezzamento della divisanazionale.

Entrolafinedelterzo trimestredel2023, mancheranno427mila tonnellatediriso

Secondo l’ex politico, Manila ha bisognodi importaretrai3ei3,4milioni ditonnellatedirisol'anno prossimopergarantireun

«Dobbiamo importare, altrimenti avremo una carenzadiriso»,hadetto ricordando le restrizioni alleesportazioni decise dallIndia. «I paesi che hanno precedentemente acquistatorisodall'Indiasi sposterannoversoilVietnam;questopuòinnescare unaumento deicosti, soprattuttoseilpesosarà svalutato»,haaggiunto.

L’exportthailandesecrescedioltreil30%

della Thailandia sono cre sciutedel33%involumee del32,4%invaloretragen naioe ottobre2022:l assicurato il portavoce del gove chaisri.Durantequestope riodo,leesportazionidiriso nonlavorato hannoman tenut 44%, con i mercati prin cipali in Iraq,Cina, Giap pone, Angola, Mozambico eCamerun.Leesportazioni dirisolavoratonellostesso pe del 21%, principalmente

IMPORT&EXPORTUE

(Datiespressiintonnellate,baserisolavorato-Risoneincluso)

Francia 67.218

PaesiBassi 61.918

Italia 51.396

Trasferimentidirisoarilento

Dall’inizio della campagna, itrasferimenti dirisonehannointeressatoun volume dicirca 435.300 tonnellate, conun calodi quasi 225.000tonnellate rispetto aun anno fa (-34%).

L’attivitàditrasferimento risentedella minordisponibilità di prodotto (-250.000 t), mala percentuale di collocamento rispetto alla disponibilità vendibile, pari al 35% e inferioreal44%registrato nellacampagnaprecedente,dimostrachel’attivitàdi trasferimento stacomunqueandandoarilento.

Dopoun periodocaratterizzato daquotazioni in continuaascesa,nelmese di dicembre le quotazioni deirisonisonorisultatetutte stabili, a eccezione di quella relativa alLungo B cheè risultatain calosu tuttiimercati.

Per quantoriguarda gli scambicommerciali,siregistra un exportdi circa 46.300tonnellate,baselavorato, in calodi 17.200 tonnellatecirca (-27%)rispettoaunannofa.

Siregistraunariduzione delleesportazioniversola Giordania (-6.930t), ilRegnoUnito(-4.035 t)ela Turchia (-3.194t), mentre risultanoinaumentoquelleverso lUcraina (+2.080 t).

Con l’ultimo aggiornamentoIntrastat, cheregistra leconsegne effettuatedaglioperatoriitaliani negli altri Stati membri dellUnione europea, abbiamo la possibilitàdi valutareidatirelativialmese disettembre2022.

Nelcomplessosonostate vendute circa 37.600 tonnellatediprodottocon uncalodi1.843tonnellate (-5%) rispetto aldato di settembre2021.

Le consegnesono aumentate verso l’Austria (+552t),mentrerisultano in calo versola Francia (-956t),laPolonia(-691t), la Germania (-489 t) e il Belgio(-429t).

Sullato dell’import risultano 64.300 tonnellate circa,baselavorato,conun incrementodicirca22.700 tonnellate(+54%)rispetto aunannofa.

Unioneeuropea

Inbaseaidatipubblicati dalla Commissione europealeimportazioninell’Ue ammontano a circa 382.900 tonnellate,base lavorato,conunincremen-

Le importazioni dirisolavoratodalla Cambogia e dal Myanmar,pari a 142.881tonnellate, risultanoinaumento di63.004 tonnellate (+79%) rispettoad unanno fa.

Sul fronte dell’export si rileva un volume complessivo di circa 92.600 tonnellate, base lavorato,con unariduzionedicirca11.700tonnellate (-11%)rispettoaiflussiregistrati nellascorsa campagnaaparidata.

Selenio 116.558 30.679 26,32% 85.879 Centauro 50.588 17.936 35,46% 32.652 Altri 202.135 60.843 30,10% 141.292

TOTALETONDO 369.281 109.458 29,64% 259.823 Lido 10.790 3.864 35,81% 6.926 Padano-Argo 615 415 67,48% 200 VialoneNano 14.893 7.733 51,92% 7.160 VarieMedio 13.713 5.817 42,42% 7.896

TOTALEMEDIO 40.011 17.829 44,56% 22.182 Loto-Ariete 159.786 52.300 32,73% 107.486 S.Andrea 10.012 4.646 46,40% 5.366 Roma 72.146 30.258 41,94% 41.888 Baldo 36.039 10.778 29,91% 25.261 Arborio-Volano 96.893 45.024 46,47% 51.869 Carnaroli 103.082 41.699 40,45% 61.383 VarieLungoA 30.135 10.009 33,21% 20.126

TOTALELUNGOA 508.093 194.714 38,32% 313.379 TOTALELUNGOB 337.692 113.280 33,55% 224.412 TOTALEGENERALE 1.255.077 435.281 34,68% 819.796

Belgio 33.833

Spagna 27.572

Bulgaria 25.697

Portogallo 21.596 Polonia 19.191 Romania 15.117

Rep.Ceca 13.377 Germania 12.162 Svezia 7.550 AltriUe 26.239

TOTALE 382.867 Rotturediriso 163.506

Italia 39.855 Spagna 17.044 Belgio 7.616 Grecia 6.174 Bulgaria 5.701

PaesiBassi 4.811

Portogallo 4.099 Lituania 1.871 Romania 814 Germania 795 Polonia 788 Rep.Ceca 742 AltriUe 2.315

TOTALE 92.624 Rotturediriso 4.536

del volume piùalto delle ultimequattrocampagne.

Centauro

BORSADIVERCELLI

Selenio 744 769 744 769 744 769

Centauro 671 721 671 721 671 721

Omega 671 721 671 721 671 721

Sole 671 721 671 721 671 721

Terra 623 673 623 673 623 673

TipoRibe 749 769 749 769 749 769

Lotoesimilari 722 769 722 769 722 769

Leonardo 729 769 729 769 729 769

Crono 729 769 729 769 729 769

S.Andreaesimilari 795 865 795 865 795 865

Gloria 795 865 795 865 795 865

RomaeBarone 795 865 795 865 795 865

BaldoeCammeo 795 865 795 865 795 865

Arborio-Volano 960 1.057 960 1.057 960 1.057

CL388 960 1.057 960 1.057 960 1.057

Carnaroli 1.246 1.346 1.246 1.346 1.246 1.346

Caravaggioesimilari 1.150 1.250 1.150 1.250 1.150 1.250

LungoB 500 520 460(2) 480(2) 460 480 ¹Nominale-²Scambilimitati

Soleesimilari 620 670 620 670

Centauro(originario) 620 670 620 670 Selenio 725 770 725 770 Lido-Flipperesimil. 725 765 725 765

Padano-Argo N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.

VialoneNano 1.150 1.250 1.150 1.250

S.Andrea 830 865 830 865

LotoeNembo 775 815 775 815

Dardo-LunaCLesim. 725 765 725 765 Augusto 775 815 775 815 Roma 830 865 830 865 Baldo 830 865 830 865

Arborio-Volano 1.000 1.050 1.000 1.050 Carnaroli 1.245 1.345 1.245 1.345

SimilaridelCarnaroli 1.200 1.250 1.200 1.250 LungoB 470 490 465 485

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Ribe 1.840 1.910 1.840 1.910 1.840 1.910 1.840 1.910

S.Andrea 1.950 1.980 1.950 1.980 1.950 1.980 1.950 1.980

LungoB 1.175 1.205 1.155 1.185 1.155 1.185 1.155 1.185

VialoneNano 2.830 3.000 2.830 3.000 2.830 3.000 2.830 3.000

Padano-Argo N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q. N.Q.

Lidoesimilari 1.870 1.890 1.870 1.890 1.870 1.890 1.870 1.890

Originario-Com. 1.985 2.280 1.985 2.280 1.985 2.280 1.985 2.280

Carnaroli 3.050 3.200 3.050 3.200 3.050 3.200 3.050 3.200

ParboiledRibe 1.930 2.010 1.930 2.010 1.930 2.010 1.930 2.010

ParboiledLungoB 1.285 1.315 1.265 1.295 1.265 1.295 1.265 1.295

ParboiledBaldo 2.030 2.080 2.030 2.080 2.030 2.080 2.030 2.080

Questo fertilizzante è costituito da urea ricoperta con una pellicola bicomponente contenente sia l’inibitore della nitrificazione (DCD) che l’inibitore dell’ureasi (NBPT)

DOPPIA INIBIZIONE

NBPT rallenta l’ureasi cioè la trasformazione dell’azoto da ureico ad ammoniacale e riduce le perdite per volatilizzazione dell’azoto quando l’urea rimane scoperta sul terreno, questo riduce anche l’inquinamento dell’atmosfera.

DCD (diciandiammide) riduce la velocità con cui l’azoto ammoniacale diventa nitrico e diminuisce le perdite per dilavamento allungando la vita dell’azoto nel terreno e quindi migliorando la fertilità.

Questa azione quindi è particolarmente efficace sia quando il fertilizzante viene interrato sia quando il fertilizzante viene lasciato scoperto sul terreno come avviene nella concimazione del frumento e in alcune pratiche di concimazione del mais.

La lenta cessione consente di anticipare di 10-20 giorni l’epoca dell’applicazione rispetto all’uso abituale dell’urea.

Considerata la maggiore efficienza del fertilizzante è consentito impiegare una dose ridotta del 30 - 35% in unità di azoto ureico rispetto alla

concimazione effettuata con i fertilizzanti tradizionali.

Una corretta applicazione è comunque sempre legata alle caratteristiche del terreno e della coltura, si consiglia di consultare sempre l’agronomo di fiducia.

Concime CE urea con inibitore dell’ureasi NBPT e con inibitore della nitrificazione (diciandiammide).

46%(N) AZOTO UREICO