NOTIZIE IN COMUNE
Febbraio 2021
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Lâassessore allâIstruzione fa visita al centro cottura Camst CHIERI Un incontro per fare il punto sulla ristorazione scolastica nellâera del Covid-19
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iovedĂŹ 11 febbraio lâassessore allâIstruzione Antonella Giordano e i responsabili dei Servizi Educativi del Comune hanno visitato il centro cottura della Camst di Chieri, dove ogni giorno vengono preparati circa 1.700 pasti per gli alunni delle scuole. Un incontro per fare il punto sullâorganizzazione della ristorazione scolastica perchè, nonostante le difficoltĂ di questo periodo di emergenza sanitaria, sia garantito agli studenti chieresi un servizio di alta qualitĂ . Da oltre 70 anni ogni giorno Camst entra nelle scuole con progetti di educazione alimentare che portano al primo banco programmi di nutrizione sani e corretti rivolti a studenti, genitori e insegnanti. Dietro a tutti gli ingredienti che compongono i menu, oltre a materie prime di qualitĂ , câè la professionalitĂ e la dedizione di nutrizioni-
sti e dietisti che lavorano per soddisfare le diverse esigenze alimentari. Lâidea è quella di promuovere di un cibo sano, per noi e per lâambiente che ci circonda. PerchĂŠ avere cura della nostra alimentazione non può prescindere dalla cura e dal rispetto del pianeta in cui viviamo. Lâalimentazione è nutrimento per il corpo. Non è piĂš
possibile prendersi cura del cibo e della propria alimentazione senza riconoscere il cibo come fonte stessa di cura, strumento portatore e facilitatore di benessere. Buoni valori nutrizionali, modelli di alimentazione variati e bilanciati devono essere affiancati alla scelta di una materia prima fresca e genuina.