Catálogo de variedades del
7.2. ACHICORIA (Cichorium intybus L. var. foliosum) Cichorium intybus var. foliosum ACHICORIA MOTEADA Recogida en Benicarló (Castellón) Cultivo de invierno, que se siembra en verano y se trasplanta a primeros de otoño. Sus hojas verdes con manchas moradas, acogollan un poco. Se consume como una lechuga, aunque sus hojas son un poco menos tiernas y algo más amargas. SBF-759
Cichorium intybus ACHICORIA VERDE DE VILLUERCAS Recogida Fregenal (Badajoz) Cultivo de invierno, que se siembra en verano y se trasplanta a primeros de otoño. Hojas fuertes y de color verde. Se consume como una lechuga, aunque sus hojas son un poco menos tiernas y algo más amargas. SBF- 778
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