108.hu Magazin 29. szám

108.hu

a minőségi életmód magazinja

Mert megérdemlem Hogyan legyünk elégedettek?

Vezess szeretetnaplót lelki boldogságodért!

Ingyenes

4 . é v f o lya m 4 . s z á m

Életre keltünk! 

ta n f o lya m a i n k 2 0 1 3 . m á r c i u s - á p r i l i s

Gyere el tanfolyamainkra!

Tanfolyam Kezdő időpontok

Időtartam

Ár Link

Vegetáriánus főzőtanfolyamok Indiai főzőtanfolyam

ápr. 20., máj. 12., jún. 22.

1 x 4 óra

9.990 Ft

Ájurvédikus főzőtanfolyam

jún. 15-16.

2 x 4 óra

14.000 Ft

Szezonális indiai, tavaszi színekben

máj. 4.

3 óra

7.000 Ft

Indiai sós csemegék és csatnik

máj. 5.

3 óra

7.000 Ft

Indiai édességek

ápr. 27.

3 óra

7.000 Ft

Szabdzsi workshop

ápr. 28.

3 óra

7.000 Ft

Jógatanfolyamok

Kezdő jógatanfolyam (hatha-jóga)

8 x 2 óra

15.900 Ft

Haladó jógatanfolyam (hatha-jóga)

8 x 2 óra

15.900 Ft

Hatha-jóga gyakorló

Részletes információért és jelentkezésért kattints a tovább gombra vagy érdeklődj e-mailben, telefonon.

A programváltoztatás jogát fenntartjuk. A tanfolyamokat csak megfelelő jelentkezőszám mellett indítjuk.

Tartalom 4 Hogyan legyünk elégedettek? Útmutató a XXI. század emberének 8 Megújulás, újjászületés a vallásokban Tavaszi készülődés 11 Mert megérdemlem Kényeztesd a bőrödet!

14 Vezess szeretetnaplót lelki boldogságodért!

16 Mikor látogasd meg az újszülöttet? Mielőtt ajtóstul rontasz a házba 21 A legfontosabb fűszer A jó étel lelke 24 Receptek

Roly Poly puding; Kincses pogácsa; Ghi; Túrós pogácsa; Natúr krémsajt házilag; Almakompót leveles tésztán; Gajar ka halwa – Indiai répapuding; Zabpelyhes kókuszgolyó

32 A zsálya Teasarok 36 Készíts levendulazsákot!

39 Elengedés – Mit is lehet elengedni?

108.hu Magazin – 2013/4. szám A 108 Életmódközpont havonta megjelenő kiadványa, mely a környezetvédelem érdekében csak elektronikus formában publikált.

A kiadványban megjelent fizetett hirdetések és cikkek nem feltétlenül képviselik a szerkesztőség nézeteit.

Képforrás: Sutterstock.com, Fotolia.com

Életmódközpont

A lap munkatársai: Felelős szerkesztő: Kozák Mihály (Manorám Dász) Szerkesztő: Stefán Helga (Hémangi Déví Dászí) Tördelés: Jakab Sándor (Szundara-rúpa Dász) KIADJA: © Lalita Kft. 1137 Budapest, Szent István krt. 6. III/12.

Tel.: (30) 464-7760, info@108.hu

108 Életmódközpont 1137 Budapest, Szent István krt. 6., III/12. (27-es csengő), Tel.: (30) 464-7760, E-mail: info@108.hu, Honlap: www.108.hu

Lájkolj bennünket Facebook oldalunkon.

Az interaktív magazin letölthető ipad, android típusú készülékekre is. Együttműködő partnerünk: Dimag.hu

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

3

Hogyan legyünk elégedettek? Útmutató a XXI. század emberének 4

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

Úgy gondolom, hogy mindenkinek gazdaggá és híressé kellene válni, hogy kipróbálhasson mindent, amiről álmodott, és rájöjjön, hogy nem ez a válasz.

Jim Carrey Az emberi elme egy olyan varázslatos dolog, ami rengeteg időt szeret azzal eltölteni, hogy azon spekuláljon, hogy mi történt vagy mi kellett volna, hogy történjen velünk a múltban. Hasonlóan izgalmas téma az is, hogy mi lesz majd velünk a jövőben.

Amikor ezek pozitív dolgok, akkor reményt és elégedettséget érzünk. Amikor nem, akkor elkezdünk búslakodni, csalódottak válunk. Hogyan lehet a csalódottságból eljutni a helyzetünk elfogadásáig, illetve ezen keresztül az elégedettségig?

Mi a csalódottság, frusztráltság?

A be nem teljesült vágyakból eredő elégedetlenség érzet. Az ember komoly erőfeszítéseket tehet, hogy megkapjon bizonyos dolgokat, beteljesítse a vágyát, de sokszor ez nem történik meg. Még a jó öreg Rolling Stones is megénekelte, hogy nem kaphatsz meg mindent, amit akarsz, pedig nekik aztán tényleg sok lehetőségük volt. Amikor ez a frusztráció állandósul, akkor ez depresszióhoz vezethet.

Mi az elégedettség?

A boldogság vagy öröm érzése, mert elértük azt, amire vágytunk, vagy megszereztük, amit akartunk.

Ennek elérésére három különféle filozófiai, kulturális megközelítést különíthetünk el. Az első az, amikor azt mondják, hogy az elégedettséget úgy éred el, ha

minden vágyad teljesítesz vagy mindig valami újra vágysz. A második megközelítés, amit általában a keleti filozófiák hangsúlyoznak az az, hogy legyél elégedett azzal, amit a sors, univerzum, Isten adott és inkább vágyj kevesebbre. És harmadjára a spiritualisták felfogása, akik azt mondják, hogy távolodj el az anyagtól, az anyagi vágyaktól, mert ezek ideiglenesek és elégedettséget a lélekből kapsz.

A vágyak Ha szeretnénk a csalódottság állapotából az elégedettségig jutni, akkor fontos megérteni, hogy mi a vágyak szerepe a folyamatban. A vágy az Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

5

Nem azon kell aggódnunk, hogy a pokolra kerülünk az életünk végén. Már most meg tudjuk teremteni a belső poklunkat, és szenvedhetünk ítéletideig az elégedetlenség tüzében. az erős érzés, amivel azt kívánjuk, hogy teljesüljön valami, vagy elérjünk, megszerezzünk valamit. A fogyasztói társadalom egyik alap építőköve, értéke, hogy fogyassz minél több terméket, vegyél igénybe minél több szolgáltatást. Ennek a fő ismérve, hogy költs minél többet. Ha már van valamid, akkor vegyél egy újabbat, egy gyorsabbat, egy jobbat. A vágykeltés legjobb módja a hirdetések minél több csatornán való eljuttatása a fogyasztóhoz. És minél többször hallasz valamiről, annál erősebb a vágy, hogy megszerezd.

Ahogy a junk food (hulladék ételek, amelyek fontos tápanyagokban szegények) létezik a test számára, ugyanígy létezik junk food az elme számára is. Ezek arra utalnak, hogy olyan dolgokat fogyasszunk, vagy akár vágyjunk, amik nem szolgálják az ember testi, mentális, lelki szükségleteit és fontos „mentális tápanyagban” szegények. Olyan vágyakat kelt ez, ami nincs összhangban az értékrendünkkel, és ezeken keresztül „mentálisan túlsúlyosak” leszünk.

Hogyan legyünk elégedettek?

Mit változtassunk?

1. Ha már frusztráltak vagyunk, akkor próbáljuk egy másik szemszögből látni a világot. Fogadjuk el, hogy nem kaptuk meg azokat az új dolgokat, amikre vágytunk. Nézzük meg, hogy mennyire hálásak lehetünk azért, amink már most van. Van fedél a fejed felett? Van számítógéped, ahol ezt a cikket olvashatod? Van interneted? A világ hány százaléka 6

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

az, aki nálunk is rosszabb, nehezebb körülmények között él? Ha nehézségeink vannak, próbáljunk rájuk távolabbról nézni, azaz egy több éves, esetleg emberöltő(k) viszonylatában milyen a problémánk nagysága. Próbáld hálával szemlélni a világot. A pohár lehet félig üres, de félig tele is. Nem azon kell aggódnunk, hogy a pokolra kerülünk az életünk végén. Már most meg tudjuk teremteni a belső poklunkat és szenvedhetünk ítéletideig az elégedetlenség tüzében. Érzelmileg biztosan nehéz, és nem bagatelizálni akarom a probémát, de egy távolabbi perspektíva segíthet ennek feldolgozásában.

2. Ha el akarjuk kerülni a frusztrációt: Az egyik legjobb módja a frusztráció elkerülésére, ha próbáljuk elkerülni azokat a csatornákat, ahol újabb vágyakat

próbálnak belénk ültetni, vagy ha nem is kerüljük el teljesen, de legalább tudatosan, helyükön kezelni ezeket. Ez kevesebb és tudatosabb tévézést, rádiózást, internetezést, újságolvasást jelent. Ez nem oldja meg teljesen problémát, de segítséget nyújt a cél elérésében.

3. Hogyan lehetünk elégedettek? Az elégedetlenség nem szükségszerűen a pénzforrások hiányából fakadnak.

Az elégedettséget pénz és források nélkül is el lehet érni.

Például barátokkal való beszélgetés, a családtagokkal való időtöltés, séta egy parkban, ismerj meg egy új embert, stb. Ezek mind egyszerű példák, de ha elkezdünk gondolkozni ezeken, akkor magunk is tudjuk folytatni a felsorolást. Már így is nagyon különleges az életünk, hiszen nagyon sok lehetőséget kaptunk. Értékeljük azt, amink van. Élvezzük azt, amink már megvan.

Néhány kérdést összeírtam segítségképpen: 1. Mitől leszel frusztált? Gondolj konkrét esetekre.

2. Hogy tudtad feloldani, megoldani a helyzetet?

3. Mennyire vagy elégedett az életeddel?

4. Miért vagy hálás?

5. Hogyan kezeled magadban a frusztrációt?

6. Mi az, ami elégedetté tesz téged?

Az értékrendünk felfedezése, kialakítása kiváló lehetőség, hogy az életünket egy új perspektívából szemléljük.

Szeretnél ebben segítséget, támogatást? A life coaching beszélgetések sorozata, ahol felfedezheted és pontosíthatod az értékrendedet, szemléletmódodat, majd ezek szerint egy egyéni személyiségfejlesztési programot dolgozhatunk ki, amely segít egy kiegyensúlyozottabb, boldogabb élet elérésében, kialakításában. Szeretnéd ezt kipróbálni? Vegyél részt egy ingyenes coaching foglalkozáson (személyesen, telefonon, skype-on.)

Kozák Mihály Life-coach, 108.hu Magazin alapítója www.kozakmihaly.com

Úgy érzed, hogy elakadtál az életedben?

Nem tudod kezelni a nagy stresszt, ami rád nehezedik? Úgy érzed, hogy az életed csak eltelik és nem tudsz előrelépni? Úgy érzed, hogy saját magad vagy a sikered és boldogságod legnagyobb akadálya?

Szeretnéd újra felfedezni, hogy milyen ki nem aknázott lehetőségek szunnyadnak benned?

Ha a fenti kérdésekre legalább egy igen válaszod van, ne aggódj, mert 1. Ez teljesen normális. Sokan érzik így magukat, még ha nem is kürtölik világgá.

2. Tudok neked segíteni, egyszerűbben és gyorsabban, mint gondolnád.

Próbáld ki, hogy milyen lenne egy life coachcsal dolgozni. Egy 20 perces, ingyenes life coaching konzultációt ajánlunk skype-on vagy vezetékes telefonon.

Ne hagyd ki ezt a lehetőséget. Hozd ki te is a maximumot az életedből! Jelentkezz most az ingyenes life coachingra!

Mindössze annyit kell tenned, hogy küldesz egy emailt a m@108.hu címre. Ebben írj egy pár sort magadról, és arról, hogy miben tudna neked Manorám segíteni. Add meg az elérhetőségeidet is, ahol időpont egyeztetés miatt keresni fogunk.

Ha pedig már most kedvet kaptál és szeretnél life coachingra jelentkezni, akkor azt a www.108.hu/lifecoaching linken teheted meg.

További információ: (30) 231-8722.

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

7

Megújulás, újjászületés a vallásokban A tavasz, a tavaszi napéjegyenlőség, az első holdtölte szinte minden vallásban fontos jelentőséggel bír.

8

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

A keltáknál a fák ünnepe a tavaszi napéjegyenlőség napján van, innentől számítják a valódi tavaszt.

A Természet felébred hosszú téli álmából, a Föld újra termékennyé válik. Elkezdődhet a vetés, az ültetés, kihajtanak az ősszel földbe rejtett magok.

A héber időszámítás a Hold járásához igazította a naptárát. A hét napig tartó kovásztalan kenyér ünnepével az Egyiptomból való kivonulásra emlékeznek.

A keresztény vallás Húsvétjának dátumát, vagyis Jézus kereszthalálának és Feltámadásának napját szintén a tavaszi holdtöltéhez viszonyítva számítják.

Az ünnepet megelőző nagyböjt negyven napja lemondásra tanít. Valódi értelmezésében ez nem

csupán egy külsőség, amit azért tart be valaki, mert így szokás, hanem mert a lemondással párhuzamosan, másfajta táplálék felvételére helyezi a hangsúlyt.

Olyan táplálékra, amely nem a testet, hanem a lelket és a szellemet gazdagítja.

A lemondás és az önvizsgálat több síkon is tisztít.

Mondhatnánk ez egy komplex böjt, mely egyfajta újjászületést enged itt, a jelenlegi helyzetünkben.

A hindu vallásban szintén jeles szerepe van a tavaszi holdtöltének, hiszen bő 500 évvel ezelőtt egy teliholdas éjszakán Navadvípban, egy kis bengáli bambuszkunyhóban, született meg Caitanya Maháprabhu, az aranyló bőrű avatár. Ő volt Krisna legutóbbi megtestesülése, aki az embereket örömteli táncra és Isten neveinek zengésére tanította.

Költői leírások tanúskodnak arról, hogy Maháprabhu minden növényben és minden fűszálban Krisna isteni kedvteléseit látta visszaköszönni.

Különös megjelenése és tettei után nem meglepő, hogy távozása is rendhagyó volt. Egy templomi szertartás közepette nyomtalanul tűnt el.

Szent helyek Napjainkban megnőtt a népszerűsége a szent helyek látogatásának. Vannak, akik vallási indíttatásból keresik fel ezeket, hogy megváltást, lelki menedéket kapjanak ott. Mások azért, hogy részesüljenek azok szépségéből és feltöltődjenek az ottani energiákból.

A Földnek nem minden pontja pozitív kisugárzású.

Egyes helyeken fáradtak, rosszkedvűek, szétszórtak leszünk. Máshol pedig jól érezzük magunkat, feltöltődünk, sőt testi-lelki problémáinktól is megszabadulhatunk. Nem mindegy tehát, hogy hol töltünk el huzamosabb időt.

Az élővilág is segít felismerni ezeket a jó kisugárzású természeti helyeket. Ott, ahol a növények jól

érzik magukat, virulnak, egészségesek, ott az ember számára is jó hatású energia található.

Az állatok viselkedését is érdemes megfigyelni, ahova madarak fészkelnek, fiókákat költenek, vagy előszeretettel tartózkodnak az állatok, szebbek, különlegesebbek, az a hely az ember számára is egészséget közvetít.

A Földnek az ilyen jó kisugárzású, úgynevezett energiapontjaira ősidők óta gyógyító, vagy spirituális jelentőségű központokat építettek. Ezekre a kegyhelyekre, templomokba testileg-lelkileg gyógyulni is jártak az emberek, hiszen ezek az energiavonalak hatással vannak az élő szervezetre.

Tavasztól kezdve sokan indulnak útnak és zarándokolnak el ilyen szent helyekre. Hazánkban is található több ilyen zarándokhely, nem feltétlenül kell ezért külföldre indulni. Ezek az utak, zarándoklatok nemcsak fizikailag hatnak szervezetünkre, hanem a többórás gyaloglás során más változásokat is tapasztalhatunk.

Megoldást találhatunk például problémáinkra, más hozzáállással viszonyulunk a minket körülvevő világra, feltöltődünk. Tehát maga az út is jó hatással van ránk.

Aki viszont nem bír vagy tud gyalogolni, az az adott zarándokhelyen töltsön el hosszabb időt, lehetőleg elmélyülésben, csendben.

Lehetőségünk nyílik arra, hogy elmélyítsük hitünket, vagy egy transzcendentális létezőben, Istenben, vagy amiben hiszünk, pl. egy célban, amit szeretnénk megvalósítani.

Próbáljuk meg elengedni azokat a dolgokat, amik zavarnak, feszítenek. Érdemes felülvizsgálni érzelmi életünket, kapcsolatainkat. Melyek azok a dolgok, amik rombolnak, melyek építenek? Mit vigyünk tovább, és mit kell elengednünk ahhoz, hogy kiegyensúlyozottan haladjunk tovább életünkben?

Kálmán Renáta lettudatos.com Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

9

10

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

Mert megérdemlem „Ami igaz, az természetes, ami természetes, az jó és szerintem szép is. Ez az én esztétikám.”

Petőfi Sándor Minden ember vágyik a szép, egészséges bőrre.

Férfiak kevésbé vallják be, de náluk is hiúsági kérdés! Mégis mi nők vagyunk azok leginkább, akik fogékonyak vagyunk minden dologra, ami ezzel kapcsolatos. Mert melyikünk nem akar vonzó lenni?

Aki még nem találta meg az igazit, azért. Aki már megtalálta, az azért. Az sem utolsó, hogy bizony a saját óriási elvárásainknak is meg kell felelni! Talán ez a legnehezebb. Megfigyeltük már, hogy a reklámok is pont ezt szajkózzák? Azt, hogy a reklámok 90%a, nekünk nőknek szól? A mi hiúságunk gerjeszti a sok-sok kozmetikai céget, újabb és újabb termékek előállítását. Ez önmagában nem lenne probléma, de az árak, eltarthatóság miatt nem félnek használni mindenféle vegyi anyagot, amire igazából nincs szüksége a bőrünknek. Kőolajszármazékok (paraffin olaj), SLS (sodium laureth sulfate) és még számtalan olyan anyagot használnak fel, ami abszolút nem tesz jót a bőrnek. Emiatt alakul ki a zsíros, száraz, vegyes, extra száraz bőr. Nézzük meg: megfürdünk az extra bőrfrissítő tusfürdővel, mégis utána sikít a bőrünk egy kis testápolóért. Egy idő után a megszokott tusfürdő már nem elég. Nem „használ”. Ekkor új termék után kell nézni… és ez így megy az idők végezetéig! De olcsóbb, tömegével előállítható. Én azonban nem értem, hogy lehet azt eladni, hogy egy kialvatlan és/vagy kevés folyadékot kapott szervezet az tud üde és friss lenni egy kis kencétől. Mert nem tud! Miért hisszük el mégis? Talán azért, mert kevés munkával, azonnali eredményeket szeretnénk. Pedig ezek a szerek nem orvosolnak semmit. Felületi és

látszatmegoldást nyújtanak mindössze. Csak kap egy plusz réteget a bőr (eltömítve a pórusokat), mely talán palástolja a problémát, de nem oldja meg, sőt ront a helyzeten. A szép bőrnek azonban nincs óriási titka, bárki számára elérhető, nem feltétlen kell több ezreket költeni rá, csak oda kell figyelni testünk jelzéseire. Legelső feladat a megfelelő folyadékmennyiség bevitele (napi 2,5-3 l), szénsavmentes víz, gyógyteák, friss gyümölcslevek formájában. Aztán nem árt egy kis figyelem az emésztésre is. Mert a nem megfelelően működő bélflóra, máj bizony a bőrünkkel jelez először. Ha mindezen túl vagyunk, akkor javaslom a természetes, kézzel készített szappanok használatát (magunk is el tudunk otthon készíteni bármilyen szappant). A fürdővízbe fél dl olívaolaj, és a testápoló el is hagyható. Ha mégis szükségünk van rá, akkor a shea vaj, kakaóvaj, vagy akár ezek kombinációja is tökéletes megoldás. Nagyon jót tesz a bőrnek a dióolaj, ricinusolaj, ligetszépe olaj. Ezeket akár bele is keverhetjük a shea vajba, természetesen a megfelelő arányban.

Talán egyetlen apró bosszúság érhet minket, miközben átállunk a „tiszta, és tudatos” bőrápolásra.

A szervezet a folyamat kezdetén méregtelenít, így emiatt előfordulhat, hogy kezdetben nem azt kapjuk, amit várnánk. Sőt akár rosszabb is lehet a helyzet, szárazabb, pattanásosabb bőr. Legyünk erősek, éljük túl ezt a folyamatot, és meglátjuk, hogy az eredmény maga lesz a csoda. Nem kerül több ezer forintba havonta, sőt hosszútávon sokat spórolhatunk ezzel.

Ez is egy érv, ami a természetesség mellett szól!

A természet mindre megalkotta a megoldást, éljünk hát vele. csattosbarbie Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

11

Vezess

szeretetnaplót lelki boldogságodért!

Ugye te is azt gondolod, hogy a szeretetnél nincs semmi, ami fontosabb lenne?

Akárhol, akárhová nézel, bármit tapasztalsz a világban, minden szeretetért kiált. Még azok a dolgok is, amelyek mögött látszólag nem tapasztalhatsz ilyesmit.

Ha már megízlelted annak örömét, melegen simogató boldogságát, hogy milyen is másokkal jót tenni, egy másik embernek kedvességet, figyelmet szentelni, hát nem hiszem, hogy be lehetne érni ennél kevesebbel.

12

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

Amikor az utcán jársz-kelsz, munkahelyeden vagy, és az emberek bajai rád tornyosulnak, talán te is érzed a vágyat , hogy bárcsak megváltoztathatnád, bár segíthetnél valahogyan rajtuk!

Nos, ezt megteheted!

Mától határozd el tudatosan, hogy naponta legalább egy embernek örömet okozol valamivel! Legyen az bárki, szomszéd, családtag, barát, munkatárs, vagy egy idegen az utcán, a lényeg , hogy találd meg a módját, hogy valakinek ma örömet okozz!

Nem kellenek nagy dolgok, sokszor egy érdeklődő kérdéssel, egy barátságos mondattal, őszinte odafigyeléssel többet segíthetsz valakin, mintha egy roskadó ajándékkosarat adnál neki. Ugyanis az érzések a legfontosabbak. Akkor érezheted, hogy adtál valami, ha a másik szemében látsz egy kis fényt, a hála érzését megcsillanni. Ezt az érzést pedig igazán nem nehéz kiváltani ebben a mai világban.

S ez nem csak neki, de neked is olyan felemelő élményt ad, hogy szinte szenvedélyeddé válik, és minél többször szeretnéd megtapasztalni!

Az adás élménye számodra is éppoly jó érzés lesz, mint akinek adtad ezt a kis fénysugarat.

Nagyon jó módszer erre például egy SZERETETNAPLÓ vezetése.

Keress egy üres, szép kis füzetet, írd fel a dátumot vagy dátumozd be előre egy hónapra, és ma kezdd el!

Például: 2013.04.16.: Kolléganőmnek ma segítettem azzal, hogy elvégeztem helyette egy számára kellemetlen feladatot. Láttam, mennyire jólesett neki a figyelmesség, és ez számomra is öröm! Máskor is megteszem.

2013. 04.17.: Ma hazafelé egy idős néni alig bírta cipelni a bevásárlószatyrát.

Odamentem és felajánlottam, hogy segítek neki vinni a táskát a buszmegállóig, sőt, fel is segítettem a buszra. A néni nem győzött hálálkodni, majdnem el is sírta magát ( az örömtől, hogy valaki figyelt rá ) és engem is jó érzéssel töltött el. Észrevettem, hol van rám szükség, és megtettem, amire egy belső lelki késztetést éreztem.

Ha csak egy hónapig is tudatosan választasz olyan cselekedeteket, amivel mások hasznára tudsz lenni, más ember leszel!

Meglátod, ezeket utólag olvasgatva nagyonnagyon értékes embernek fogod magad érezni, mivel az is vagy.

Talán ennél hatékonyabb, emberközelibb és szeretetteljesebb önbizalom fejlesztő gyakorlat nem is létezik!

Minél többször végzed el ezeket a szeretetgyakorlatokat, annál inkább természeteddé, sőt részeddé válik az emberek iránti feltétlen tolerancia, együttérzés, s egy bölcs megértés, mellyel a saját hétköznapjaidat is könnyedébben mosolyogva éled meg.

Kovács Kati www.gyaszsegitseg.blogspot.hu Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

13

108.hu Ingyenes életmód magazin Regisztrálj most! www.108.hu/magazin

Szeretnél megtanulni jógázni?

Gyere el 8 x 2 órás jógatanfolyamra, vagy gyere el gyakorló jóga óráinkra.

www.108.hu/joga

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

15

Mikor látogasd meg az újszülöttet?

Mielőtt ajtóstul rontanál egy kisbabás házba, jobb, ha átgondolsz néhány dolgot!

1.

Ne sértődj meg, ha csak több hét elteltével, netán több heti egyeztetés után tudod megnézni a kicsit.

2.

Készülj fel, hogy a figyelem nem rád fog irányulni, hanem a kicsire. Az anyuka részéről biztosan. Nem tudtok egy igazán nagyot beszélgetni, mert az anyuka a kicsi minden rezdülésére figyel még az elején, és lehet, hogy életed legnagyobb drámáját ecsetelnéd, majd megsértődsz, amiért nem figyelnek rád. Ez most nem ezeknek a beszélgetéseknek az 16

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

ideje. Fogadd el azt, hogy most nem egyedül vagytok időkorlátok nélkül egy kávézóban.

3.

Apropó időkorlát. Szerintem nem túl illendő egy fiatal családban hosszú, több órás látogatásokat tenni. 1-2 óra a babának és mamának is általában bőven elég.

4.

Ne várd azt, hogy ha megérkezel, akkor minden körülötted forog, és felébresztitek a kicsit csak azért, hogy lásd az édes kis szemét, vagy játszani lehessen vele, meg dajkálni, babusgatni. Ez nem így működik, legalábbis nem így kellene működnie.

5.

Érdemes megvárni, míg az anyuka felajánlja azt, hogy megfogd a kicsit, nem kell nyomulni. Ha pedig az anyuka kér valamit, hogy így vagy úgy csináld a kicsivel, legyen az bármekkora baromság is szerinted, akkor is csináld úgy, ahogy az anyuka kéri, ez az ő döntése, neked el kell fogadnod. Majd a saját gyerekeddel azt csinálsz, amit akarsz, úgy, ahogy te akarod.

6.

7.

Ha fényképet akarsz csinálni, felejtsd el a vakut, a kicsiknek nem jó, ha a szemébe villantasz.

Ne kritizálj, ne példálózz, ne szólj bele a babás dolgokba. Ha kérik a véleményed, akkor mondd el, de ne bírálj, mindenki máshogy gondolja a dolgokat, nem biztos, hogy nálad van a bölcsek köve, ha meg igen, akkor úgyis tudod, hogy mindenkinek magától kell sok dologra rájönnie, erőltetés nem vezet messzire.

8.

Ha megérkezel egy kisbabás családhoz, első lépésként moss kezet. A kézmosásról csak annyit, hogy a csap alatt meglötykölöm egy kis vízzel a kezem, az nem kézmosás…

9.

Ha beteg vagy, ne menj semmi esetre sem látogatóba! A nátha is lehet vírusos fertőzés, azt is továbbadhatod, és nem vagy te orvos, hogy eldöntsd, hogy most megfázással küzdesz-e vagy éppen hideget ittál és csak attól fáj a torkod. Ha a legkisebb esélye is van, hogy megfertőzheted a kicsit, akkor maradj otthon!

Nekik még nincs olyan immunrendszerük, ami meg tudná védeni őket, ne legyél annyira önző, hogy azért, mert látni akarod, kockáztatod az egészségét!

10.

Szeretnél valami ajándékot vinni? Szerintem két dolog mindig jól jön ilyenkor: az ehető ajándék :D minden mennyiségben, mert ilyenkor a pizzafutár a leggyakoribb látogató, valamint babaruha.

Ez utóbbiból inkább nagyobbat vegyél, mint kisebbet, előbb utóbb úgyis belenő majd.

Lilyogini lilyogini.hu

Szeretnél te is * 17.313 olvasót elérni?

Hirdess a 108.hu magazinban! www.108.hu/hirdetes *2013. március 25-i adat

„A környezetünk magunkból kisu változás nélkül k nem fog jönni.”

k arra felel, amit ugárzunk. Belső külső megváltás Popper Péter

Cikkírók jelentkezését várjuk!

Keresünk bloggereket, lelkes írókat, akik a honlapunkhoz és magazinunkhoz közelálló témákról írnának cikkeket.

Területek: • Vegetáriánus konyha • Vegetáriánus receptek • Öko és zöld tippek • Biokertészeti tanácsok • Természetes házi praktikák, szépségmegoldások

• Gyógynövények, fűszernövények • Ájurvéda • Natúr élet • Egyszerűség a mindennapokban • stb

Hol jelenik meg a cikk?

A cikkek elsősorban a 108.hu portálon jelennek meg. A jól sikerült cikkek, amik témájukban elnyerik a tetszésünket és úgy gondoljuk, hogy az olvasóknak hasznos lenne, a 108.hu magazinban is megjelentetjük.

Szeretnéd tudásod megosztani a világgal?

Mit kapsz cserébe?

Megismerhet a világ, rajongóid lehetnek, elindulsz az írói karrier útján… Na jó, viccet félretéve. Mivel ez az újság ingyenes, ezért a cikkekért nem tudunk fizetni. Egy nagy köszönetet kapsz tőlünk.

– A magazinban berakjuk a neved és a blogod, oldalad linkjét.

– A 108.hu portálon a neved, blogod/oldalad linkje mellé egy pár soros életrajzi leírást, ahol szerepelhet a blogod neve, címe, akár a termékeid is. Vedd figyelembe, hogy az emberek nem szeretik, ha direkt hirdetésekkel bombázzák, szóval, kérjük, kezeld ezt érzéssel.

Fontos, hogy mielőtt belekezdesz egy cikkbe, egyeztess velünk, hogy biztosan fel tudjuk-e használni, mivel nem szeretnénk, hogy a lomtárnak dolgozz.

További információ: www.108.hu/cikkiras, Email: info@108.hu vagy hívj bennünket a 06-30-464 7760 számon.

20

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

A legfontosabb fűszer Hogyan lehet az, hogy ugyanazon recept alapján valaki pocsékul készíti el az ételt, a másiknak meg istenien sikerül? Vagy hogy lehet, hogy tízből kilencszer szuper lesz az a süti, amit készítesz, de ott az a fránya egy alkalom, amikor pocsékul sikerül, de legalábbis nem olyan, mint lenni szokott, pedig úgy érzed, nem változtattál semmit?

Szerintem nem mindegy, hogy milyen lelkülettel főzünk. Ha kapkodva, és feszültségben készítjük az ételt, bizony könnyebben lesznek bakik, akár úgy is, hogy észre sem vesszük őket. Amikor azonban szeretettel főzünk, és boldogan készítjük el az ételt, így gondoskodva, örömöt okozva párunknak, családunknak, barátainknak, akkor valamilyen varázslat révén ez érződik az ételen, és még a vajas kenyér is

finomabb lesz, mint máskor egy félnapos főzőcskézés eredménye.

Nagyon sok ételt nagyon könnyen és gyorsan el lehet készíteni, ezért, ha kevés időd van, akkor inkább ezeket válaszd! Így is lehet nagyon változatosan étkezni! Ne legyen stressz a főzés! Tervezd meg, mikor mit fogsz csinálni, vásárolj be egyszerre több ételhez, és mikor már ott állsz a konyhában, és az elkészítés jön, akkor hangolódj rá a főzésre, és mosolyogva, a boldogságot, mint fűszert, belecsempészve készítsd el az ételt!

Szeretettel: Lilyogini lilyogini.hu Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

21

108

Vegetáriánus Főzőklub

• Lepd meg szeretteidet saját készítésű ínycsiklandozó vacsorával!

A tanfolyamokat a népszerű www.vegavarazs.hu

• Mélyülj el a vegetáriánus konyhaművészetben!

• Tapasztald meg, hogy a vegetáriánus ételek

gasztroblog írója, A kerttől a konyháig

• A programokat ételkóstoló zárja.

Hémangi tartja.

izgalmasak, vonzóak és ízletesek!

című szakácskönyv szerzője,

Indiai főzőtanfolyam

Ájurvéda főzőtanfolyam

Ismerd meg az indiai ételek elkészítésének alapjait.

Időpontok: ápr. 20., máj. 12., jún. 22.

További info » » »

Ismerd meg ájurvédikus testtípusod és étkezz annak megfelelően. Így válj önmagad gyógyítójává.

Időpont: jún. 15-16.

További info » » »

Magyaros vegetáriánus

Szezonális indiai, tavaszi színekben

Szereted a tradicionális magyaros ízeket, és kipróbálnád, milyen lenne hús nélkül elkészíteni őket? Itt a helyed!

Időpont: További info » » »

3 órás indiai főzőtanfolyam: szezonális alapanyagokból összeállított menü.

Időpontok: máj. 4.

További info » » »

A foglalkozások helyszíne: 108 Életmódközpont • 1137 Budapest, Szent István krt. 6. III/12. (27-es csengő) (Ha a digitális verziót nézed, akkor a tanfolyamok címére klikkelve további információkat találsz róluk.)

Speciális tanfolyamok, képzések

Csapatépítő tréning – Főzőtanfolyammal Ha szeretnéd a csapatod még jobban összekovácsolni, egy közös főzés kiváló lehetőség erre.

További info » » »

Tanfolyamok Szabdzsi workshop Az egy alkalmas kurzus kizárólag különleges indiai főételek (szabdzsik) receptjeivel ismertet meg. Ínyenceknek kötelező!

Időpont: ápr. 28.

További info » » »

Főzőtanfolyam az otthonodban Tanuld meg az otthonodban a vegetáriánus konyha művészetét! Hemangi főzni tanít a saját konyhádban!

További info » » »

Indiai édességek Egy kurzus, melyen megtudhatod, miért is világhírűek az indiai édességek.

Időpont: ápr. 27.

További info » » »

Indiai sós csemegék és csatnik Ismerd meg a leghíresebb indiai sós csemegéket a hozzájuk illő csatnival.

Időpont: máj. 5.

További info » » »

www.108.hu/fozotanfolyam REGISZTRÁLJ MOST A FENTI TANFOLYAMOKRA VAGY ADD SZERETTEDNEK AJÁNDÉKBA. További infó és jelentkezés: www.108.hu/fozotanfolyam, info@108.hu, 06-30-464-7760

Küldd be te is vegetáriánus receptedet!

Ha szeretsz vegetáriánus ételeket fozni, ˝ receptet írni, és szeretnéd megosztani a világgal, akkor küldd be nekünk, és megjelentetjük a 108.hu oldalon, a kiemelkedoen ˝ jókat pedig a 108.hu magazinban is.

További információ: www.108.hu/recept

ROLY POLY PUDING Hozzávalók: 12,5 dkg vaj, 25 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor,

csipetnyi só, 1 evőkanál (barna) cukor, 1 dl pikáns lekvár.

A tálaláshoz: vaníliaöntet.

A hideg vajat összemorzsoljuk a liszttel, a sütőporral és a sóval, összegyúrjuk, és apránként (kiskanalanként) hozzáadunk még nagyon kevés hideg vizet, ha nem áll össze. Rugalmas, sima, nem ragacsos tésztát kell kapnunk. Az így elkészült tésztát 25 x 35 centiméteres téglalappá nyújtjuk. Vékonyan megkenjük valamilyen pikáns lekvárral. Ezután feltekerjük, mint a bejglit, de lazábban. A tekercset sütőpapírral bélelt tepsire

helyezzük. A tetejét megszórjuk barna cukorral. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. (Ne ijedjünk meg, ha sülés közben a tekercs itt-ott kireped! Ha sok lekvárt kentünk bele, ez előfordul.)

A kész süteményt melegen szeletekre vágva, hideg vaníliaöntettel tálaljuk.

Winter Viki / www.recept-oldal.hu

24

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

Kincses pogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg teavaj,

2 dl tejföl, 1 kiskanál cukor,

1 csapott evőkanál só, 3 dkg élesztő.

Kevés munkával elkészíthető pogácsa, csak az egy éjszakás pihentetésre kell tervezni, mikor hozzákezdünk.

A lisztbe morzsoljuk az élesztőt, vajat, és hozzáadjuk a cukrot és a sót is. Majd a tejföllel begyúrjuk. Én este szoktam ezt a pár perces munkát elvégezni, majd fóliába csavarom, és beteszem a hűtőbe. Reggel kinyújtom, kiszaggatom. A tetejére reszelt sajtot, szezámmagot, lenmagot tehetünk ízlés szerint és 200 fokon készre sütjük.

A nagymamám szerint, ha kicsivel több cukrot és kevesebb sót adunk hozzá, remek tésztát kapunk például édes kifli készítéséhez.

Manodhara https://www.facebook.com/ManodharaKonyhaja Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

25

Ghi – indiai tisztított vaj Ghít először finom, frissen sült, mindenféle magokkal gazdagított kenyérre kenve ettem – már akkor tudtam, hogy barátok leszünk. Érdekes, hogy bár egy egész és nagyon tartalmas hétvégét töltöttünk akkor néhány ismerőssel, mégis a sok-sok apró emlékmorzsa közül bennem az az első étkezés maradt meg legélénkebben, amikor éjszaka megérkeztünk és a házigazdánk friss ghís kenyérrel várt minket. Na jó, azért a parázson járás (francokat, az inkább futás volt) is eléggé emlékezetes maradt.

Azóta időnként nekifutok és készítek: többnyire főzéshez vagy ízesítéshez használom, férjem például ghível szereti legjobban a pattogatott kukoricát, de nemrég ebből készítettem gyerkőcöm kényes bőrére testápolót is. Amellett, hogy a ghí finom, a recept jól jön, amikor ráébredek, hogy nem fog elfogyni a havi bevásárolt vajmennyiség, ugyanis a fagyasztás mellett a tisztítással is meghosszabbítható a vaj élettartama.

Hozzávalók: sózatlan vaj.

Márkázottat használok (kisebb a víztartalma és elvileg kicsit magasabb a zsírtartalma, mint a teavajnak). Nálam rendszerint úgy 35-40 dkg készül egyszerre, ez a mennyiség tisztítva kb. egy Nutellás üvegbe fér bele, ha esetleg egy kicsi kimarad, azt rögtön feláldozzuk egy pattogatott kukoricára.

A recept nagyon egyszerű, és gyanítom mindenhol ezt a folyamatot írják le. Én mindig hasonló, viszonylag kis adagot készítek egyszerre. A tűzhely legkisebb rózsájára teszek egy vastagabb talpú edénykét, ebbe helyezem a

26

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

vajat és megolvasztom. Ha van lángterelő, érdemes azt is használni – nekem még nem sikerült megtalálnom belőle az igazit. A lángot a lehető legkisebbre állítom és fedő nélkül hagyom, hogy a vaj szép lassan megtisztuljon.

Kevergetni nem szoktam, csupán néha ránézek és esetleg az edény körkörös mozgatásával ellenőrzöm, hogy minden rendben van-e. A tisztítás alatt a vajban lévő víz elpárolog, a fehérje pedig kicsapódik (az edény aljára és a zsír tetejére). Ha nagyon ráérek, időnként lehabozom a tetejét, ha nem annyira, akkor ezzel sem foglalkozom, tökéletes lesz így is, úgy is.

Amikor már nem nagyokat rotyog és böfög, hanem finom kis buborékok pattognak a tetején, jó eséllyel elkészült. Legkésőbb ekkor már biztosan lehabozom és ha a zsír teljesen áttetsző, aranyszínű folyadék, akkor óvatosan egy üvegbe szűröm (amíg nem tökéletesen tiszta, hanem csak egy kicsit is opálos, addig hagyni kell a tűzön). A szűréshez én tiszta textilpelust használok, vannak kifejezetten erre használt „pelenkanegyedeim”, de természetesen sűrű szövésű szűrőt is lehet alkalmazni. A lényeg, hogy a

Túrós pogácsa Hozzávalók: 25 dkg tönkölybúza liszt 25 dkg finomliszt 35 dkg túró 10 dkg puha vaj 1 teáskanál só kb. 4 dl tej 3 dkg élesztő 1 teáskanál nádcukor A liszteket összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a túróval és a puha vajjal.

A nádcukrot beleszórjuk 1,5 dl langyos tejbe, és az élesztőt felfuttatjuk benne.

A morzsás liszthez adjuk, a maradék tejet hozzáöntjük, és alaposan összegyúrjuk.

A tésztát a kétszeresére kelesztjük, majd lisztes deszkán kinyújtjuk.

A tetejét késsel berácsozzuk, és apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Kálmán Renáta / lettudatos.com

kicsapódott maradványok lehetőleg egyáltalán ne kerüljenek át a szűrt zsírba.

Az üveget lefedve én a hűtőszekrény tetején tárolom, de természetesen hűtőbe is lehet tenni.

Elvileg nehezen romlik, nálam még sosem fordult ilyen elő. Hőmérséklettől függően az állaga lehet egészen folyékony, zsírszerű, vagy éppen krémes, hűtve viszont irtó kemény és nem is lágyul egyhamar.

Egycsipet / egycsipet.hu

Hozzávalók legalább 20%-os tejföl

Tipp: Ha előre tudjuk, hogy sós dolgokhoz lesz rá szükség, akkor a tejfölbe keverhetünk 2 dobozonként fél teáskanál sót kicsurgatás előtt, így megkapjuk a boltokban “vajkrémként” árult termék tökéletes helyettesítőjét.

Keverhetünk bele apróra vágott zöldfűszereket és 2 gerezd átpréselt fokhagymát, vagy a “magyaros” változatba pirospaprikát, őrölt köményt.

Ha a zöldfűszeresbe kevés őrölt fehérbors is kerül, és többféle reszelt sajt/érett camambert/ márványsajt/juhtúró, akkor remek sajtkrémet készítettünk.

Ezt használhatjuk sós palacsinták/ péksütemények 28

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

Natúr krémsajt házilag töltésére. Ha elég sok a sajtféle benne, akkor golyókat formázhatunk és törött borsba/piros paprikába/aprított zöldfűszerbe/durvára tört dióba hempergetjük, így kínáljuk vendégváró falatként.

Amennyiben több napig hagyjuk kicsorogni a sós tejfölt, olyan sűrű lesz, hogy olajos kézzel golyókat formázhatunk belőle, ezeket befőttesüvegbe tes�szük. Felöntjük extra szűz olívaolajjal, egész borsot, 3-4 gerezd pucolt, aprított fokhagymát és egy ág rozmaringot, bazsalikomot teszünk bele. Hűtőben tároljuk, pirítós kenyérrel, friss paradicsommal tálaljuk.

Az olajat pedig elhasználjuk salátára.

mohakonyha.blogspot.com kifoztuk.hu

Csak 20 %-os vagy annál zsírosabb tejfölt használjunk hozzá. Egy magas tál fölé helyezünk egy műanyag szűrőt kibélelve két réteg gézzel vagy egy réteg vékony vászonanyaggal. Ebbe öntjük a két nagy doboz tejfölt (450 g egy doboz), lefedjük egy kistányérral és hagyjuk hűvös helyen lecsorogni a savót belőle. Ez 3-4 óra alatt megtörténik, de hagyhatjuk tovább is, betéve a hűtőbe. Ha kész, a szűrőből egy tányérra borítjuk, és további felhasználásig egy jól záró fedeles dobozban a hűtőbe tesszük.

Varrhatunk vékony vászonból egy nagyobb zacskót is, ebbe töltjük a tejfölöket, száját bekötjük és felakasztva csorgatjuk ki a savót. 450 g tejfölből kb. 250 g krémsajtot kapunk.

Egyes édes süteményeknél kiválthatjuk vele a mascarponét, használhatjuk tejszínhabbal, gyümölcspürével keverve, édesítve egy picit. Kön�nyebb, kevésbé zsíros krémet kapunk. Tiramisu esetében viszont maradjon az eredeti mascarpone.

Hozzávalók (6 db 10 cm átmérőjű tortácskához): 1 csomag leveles tészta (27 dkg) 70 dkg alma 1 vanília rúd 100 ml almalé 10 dkg cukor 2 kisebb alma 4 dkg vaj 2 ek porcukor

Almakompót leveles tésztán Nem túl édes, igencsak üdítő desszert. Nagyon látványos, mutatós és igazán könnyű elkészíteni.

Az almákat meghámozzuk, negyedeljük és kivágjuk a magházat, majd feldaraboljuk. A vaníliarudat hos�szába bevágjuk és a belsejét egy késsel kikaparjuk. Az almalevet a cukorral, vaníliarúddal és annak kikapart belsejével felfőzzük egy fazékban. Az almadarabokat hozzáadjuk és közepes hőmérsékleten puhára főzzük.

Kihűtjük. A vaníliarudat kivesszük.

A sütőt 200 fokra (légkeveréses 180 fok) előmelegítjük.

A kiterített leveles tésztából 6 kerek lapocskát (10 cm átmérő) szúrunk ki, és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük őket. A maradék tésztából vékony csíkokat vágunk, amiket a korongok széleire fektetünk. Végül az almakompótot a korongok közepébe halmozzuk.

A maradék 2 almát is meghámozzuk, negyedeljük és kivágjuk a magházakat. A negyed almákat nagyon vékonyan felszeleteljük és az almakompót halmokat befedjük velük, lehetőleg úgy, hogy csúcsot képezzenek.

A vajat felolvasztjuk és óvatosan az almaszeletekre kenjük, végül porcukrot szórunk rájuk.

12-15 percig az előmelegített sütőben készre sütjük.

A kész almakorong nagyon jól bírja a mélyhűtést. Felhasználás előtt 1 órát hagyjuk felolvadni és a recept szerint süssük készre.

Notburga / notburga.blogspot.co.at

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

29

Gajar Ka Halwa – indiai répapuding

Hozzávalók: 1 kg finomra reszelt répa 1 kk őrölt kardamom 3 ek durvára vágott dió 6 dl tej 5 ek ghí vagy vaj 1/2 kk őrölt szegfűszeg 10 dkg cukor 4 ek mandulaforgács 1/2 kk őrölt szerecsendió 6 ek barnacukor 3 ek mazsola 1/2 kk őrölt fahéj

A répát összekeverjük a tejjel, és 20-25 percig főzzük, amíg szárazabb lesz. Ekkor beletesszük a kétféle cukrot, az őrölt kardamom felét, és még 10-12 percig főzzük, majd félretesszük.

Felmelegítjük a ghít vagy a vajat egy serpenyőben, beledobjuk a mandulaforgácsokat, és aranyszínűre pirítjuk. Beletesszük a répát, a mazsolát és az őrölt fűszereket. Jól összekeverjük, és együtt főzzük, amíg a massza elválik az edény oldalától. Melegen tálaljuk, a maradék őrölt kardamommal megszórva a tetejét.

Hémangi / vegavarazs.hu

30

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

Zabpelyhes kókuszgolyó Hozzávalók: 30 dkg kókuszreszelék + egy kevés a meghempergetéséhez, 12 dkg carob, vagy kakaópor, 30 dkg zabpehely ledarálva, vagy ugyanennyi zabkorpa, 6 dkg méz, 20 dkg teavaj, 30 dkg kristálycukor, 3 csomag vaníliás cukor, 4,5 dl víz Az eredeti recept szerint zabkorpával készül ez a süti, de egyszer mikor nem volt itthon korpám, zabpehellyel csináltam meg. Ízlett, azóta is így készítem.:) A vajat, cukrot, és a vizet összeforralom, majd hozzáadom a mézet és vaníliás cukrot is. Közben az apróra darált zabpelyhet összekeverem a kókuszreszelékkel és a kakaóporral. Majd ráöntöm a még meleg főzetet. Ne ijedjünk meg ha túl híg lesz, ahogy hűl, úgy fogja beinni a zabpehely a többi összetevőt. Amikor kihűlt kis golyókat formázunk belőle. Időnként nem árt vízbe mártani a kezünket, hogy könnyebb legyen a golyózás. Végül kókuszreszelékbe forgatjuk őket. Ebből a mennyiségből nagyjából 80 db golyó készül el, szóval jöhetnek a locsoló vendégek bőséggel!:) Manodhara www.facebook.com/ManodharaKonyhaja

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

31

teacseppek

A zsálya hogy főzöm, nem csak forrázom. Teszem mindezt fedő alatt kislángon és mindössze forrástól számított 5-7 percig. Fedő alatt hagyom annyira kihűlni, hogy kényelmesen öblögetni lehessen vele.

Az erek gyulladására gyakorolt jótékony hatása miatt, érdemes kipróbálni aranyér betegség esetén is, teából készített ülőfürdőként.

Bánki Viktória

Teáját nélkülözhetetlennek tartom, úgy a szem gyulladásos betegségeinél, mint a kötőhártya gyulladás, vagy a szájban keletkező betegségek egy részénél, mint az afta vagy a herpesz. Szemre borogatásként inkább ajánlom, mint a kamillát. Az is kiváló gyulladásgátló, de szárító hatása miatt a zsálya kíméletesebben hat. Ha nincs saját növénye otthon, a szem borogatására kiváló a filteres tea, hiszen kényelmes megoldás egyenesen a beáztatott filtert tenni a szemünkre.

Szájunk kezeléséhez egyszerű teát készítek. Egy csészényi teához egy teáskanálnyi szárított növényt használok, ugyanakkor vastag levelei miatt van,

Böngésztünk a neten • Mi van a hajhullás hátterében? (tovább: napidoktor.hu) • Hasznos tanácsok friss anyukáknak (tovább: webbeteg.hu) • Elég vasat fogyasztasz? (tovább: kamaszpanasz.hu) • Szabadulj meg az ízületi fájdalomtól (tovább: otvenentul.hu)

Látogasd meg a 108.hu magazin online webshopját!

Fűszerek • szakácskönyvek • ájurvédikus termékek • bio kozmetikumok • indiai ajándéktárgyak Kiadványaink megrendelhetôek címünkön: 1137 Budapest, Szent István krt. 6., III/12. (27-es csengő), Tel.: (30) 464-7760, e-mail: info@108.hu A könyveket postai utánvéttel küldjük ki.

aruhaz.108.hu 32

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

Zöldségek:

• brokkoli • burgonya • cékla • cukkini • fejes káposzta • karalábé • karfiol • kelbimbó • kelkáposzta • kínai kel • sárgarépa • spenót • sütőtök • tök • zeller

Gyümölcsök: • alma • banán • dió • eper • földimogyoró • kiwi • mandarin • narancs • szőlő

Étkezz és főzz szezonálisan! Április

Nézd meg és töltsd le korábbi számainkat!

108.hu

a minőségi életmód magazinja

108.hu

a minőségi életmód magazinja

108.hu

a minőségi életmód magazinja

férfiak és nők tavaszi megújulás

párkapcsolatban – harmóniában

több vagyok, mint elég jó

ájurvédikus testtípusok kisgyermekkorban

nőként élni

4 . é v f o lya m 3 . s z á m

28. Megtekintés

108.hu

a sikeRes fogyás 4 alap pilléRe akRo jóga: életöRöm

10+1 elv a boldog hétköznapokhoz

a zöld szemű szörny

Ingyenes

kezdd jól a Reggelt!

Életre keltünk! 

Letöltés

a minőségi életmód magazinja

Ingyenes

Életre keltünk! 

4 . é v f o lya m 2 . s z á m

27. Megtekintés

108.hu

Letöltés

a minőségi életmód magazinja

Ingyenes

Rajztesztek a gyógyításban 4 . é v f o lya m 1 . s z á m

26. Megtekintés

108.hu

Életre keltünk! 

Letöltés

a minőségi életmód magazinja

csírák és turMixok

intelligens gyógyulások a család szentsége

Ajándékozz egészséget!

kvAntum jógA

napirend az ájurvéda tükrében

A jo-jo effektus

hogyan tedd tartalmassá a hétköznapokat

diétA és mozgás

a stressz kezelésének lehetőségei a jóga segítségével

7 illóolAj Az ősz kezdetére

ek

108.hu/ajand

Ingyenes

3 . é v f o lya m 1 1 . s z á m

25. Megtekintés

108.hu

Életre keltünk! 

Letöltés

a minőségi életmód magazinja

Ingyenes

Életre keltünk! 

3 . é v f o lya m 1 0 . s z á m

24. Megtekintés

108.hu

Letöltés

a minőségi életmód magazinja

Mi A teendő, hA nincs kedved Mozogni?

Az egészségtudAtosság kiterjesztése

Ingyenes

3 . é v f o lya m 9 . s z á m

23. Megtekintés

108.hu

Életre keltünk! 

Letöltés

a minőségi életmód magazinja

a menta is meGér eGy misét

a Bach viráGterápia testMozgás a boldogság keresése

nyaralni vagy jógázni? vagy is?

Mit kell tudni a schüssler sókról?

Most akkor napozzunk, vagy ne?

eGészséGet csokival? iGen! Hogyan fiatalítsunk fákat? gyógynövények begyűjtése

kihez legyek kíMéletesebb?

Ingyenes

3 . é v f o lya m 8 . s z á m

22. Megtekintés

Életre keltünk! 

Letöltés

Ingyenes

3 . é v f o lya m 7 . s z á m

21. Megtekintés

Életre keltünk! 

Letöltés

GyóGyfüvekkel a visszér ellen az ezer áldás napja

Ingyenes

3 . é v f o lya m 6 . s z á m

20. Megtekintés

Életre keltünk! 

Letöltés

Tetszenek a 108.hu magazinok? Szeretnéd, hogy saját szolgáltatásod, terméked és üzleted is ilyen színvonalasan jelenjen meg? Segítünk plakátod, szórólapod, reklámanyagaid elkészítésében. Keress bennünket az alábbi elérhetőségeken. info@108.hu 06-30-464-7760, www.108.hu/grafikai-munka

108.hu

108.hu

a minőségi életmód magazinja

108.hu

a minőségi életmód magazinja

a minőségi életmód magazinja

jógAStúdió-etikett

A bAch virágterápiA ÖniSmereti munkA A feng Shui SegítSégével Szépülj kívül-belül terméSzeteSen! mi fán terem A moSódió?

Ingyenes

19. Megtekintés

108.hu

Melyik az igazi valóság?

Mi történik alvás közben?

Márciusi biokert

április a biokertben

Ingyenes

Életre keltünk! 

3 . é v f o lya m 5 . s z á m

súlyvesztő vegetáriánusok

Mitől is akkora „sztár” az a napüdvözlet?

Letöltés

3 . é v f o lya m 4 . s z á m

18. Megtekintés

108.hu

a minőségi életmód magazinja

Hogyan legyél egészséges vegetáriánus

Jógatípusok

Ingyenes

Életre keltünk! 

Letöltés

3 . é v f o lya m 3 . s z á m

17. Megtekintés

Életre keltünk! 

Letöltés

a minőségi életmód magazinja

108.hu A minőségi éleTmód mAgAzinjA

A TArTAlomból

HOGYAN VÁLASSZ

JÓGAISKOLÁT? AMALGÁNTÖMÉS

Karácsony

MÉREG A FOGBAN?

A LÉLEK SZÁMÍT,

ÉLETÜNK ÚTJAI

NEM AZ ÉVEK

SZÍNEK ÉS HATÁSAI

GYERMEKJÓGA

FŰTSÜNK FÁVAL

KIT ÉRDEKEL A JÓGA?

Ünnepi asztalra

Ájurvédikus életmód

Ingyenes

3 . é v f o lya m 2 . s z á m

16. Megtekintés

Ingyenes

Életre keltünk! 

Letöltés

108.hu

3 . é v f o lya m 1 . s z á m

15. Megtekintés

INGYENES

Életre keltünk! 

Letöltés

108.hu

A minőségi éleTmód mAgAzinjA

iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

14. Megtekintés

A TArTAlomból

A változás virágai

A hely, ahol élünk

Fenntartható ökoház

A pénz gyakran túl drága

A nő valódi ékszere

INGYENES

Ha ránk tör a depi iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

13. Megtekintés

éleTre kelTünk!



Letöltés

INGYENES

iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

12. Megtekintés

Letöltés

A minŐségi éleTmód mAgAzinjA

A TArTAlomból

madáretetés



108.hu

A minőségi éleTmód mAgAzinjA

A TArTAlomból

Aromaterápia a hétköznapokban

éleTre KelTÜnK!

Őszi receptek éleTre kelTünk!



Letöltés

INGYENES

iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

11. Megtekintés

éleTre kelTünk!



Letöltés

Készíts levendulazsákot!

A levendulazsákocskák több helyen is fellelhetők az otthonunkban. Minden évben gyűjtöm a levendula virágát, és mivel parfümös aromája miatt én teának annyira nem kedvelem, csak kivételes esetben teszem teakeverékbe, máshol látom hasznát.

Szeretem, ha a friss törölközők illatát erősíti.

A téli ruhák nem rakhatók el nélküle, mert távol tartja a kártevőket. A fehérneműs fiókból sem hiányozhatnak, de gyakran a cipők közt is fellelhetők. Ha a kisfiammal alvópárnát készítettünk gyógynövényekkel, abból sem hiányozhatott a levendula. De tehetjük a vendégek párnája alá, a babakocsiba, ha gyermekünket altatjuk. Ez is egy olyan dolog, amelynek a felhasználási lehetősége egy háztartásban szinte végtelen.

Bármilyen maradék anyagból vágjunk ki két kb.

10 cm x 20 cm-es darabot és színével összefordítva varjuk körbe három oldalát. Ha kész vagyunk, fordítsuk ki és töltsük meg a virágokkal, majd egy szalaggal, zsinórral kössük be a kis zsákunk száját, és kész is a kis hasznosság. Ha gyermek van a családban, semmiképp se hagyjuk ki ebből a mókából, nagyon fogják élvezni mind a készítését, mind az eldugdosását.

Bánki Viktória

108.hu

életmódközpont és magazin

Hirdesd Te is az egészséges életmóddal kapcsolatos szolgáltatásaidat, vagy céged termékeit a 108.hu magazinban!

További infó: www.108.hu/hirdetes Termet keresel foglalkozásaidnak?

Ha már megvan, hogy mit szeretnél csinálni, de még nincs meg hozzá a helyszíned, akkor gyere és nézd meg a termeinket.

Jógaórák 10-12 fő, 30-40 fős előadások, pszichodráma csoportok, családállítás, egyéni konzultációk stb Központi, könnyen megközelíthető helyen (Jászai Mari térnél, 2, 4, 6-os villamos, 75, 76-os troli) Érdeklődni lehet: (30) 464-7760, info@108.hu, www.108.hu/teremberlet

36

Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

www.108.hu

Hémangi Dévi Dászi „Számomra a főzés a múlt, a jelen és a jövő. Egy mély meditáció, szeretetnyelvünk kifejezése. Különösen igaz ez az indiai konyhára, ahol a sistergő olajban piruló fűszerek felcsapó illata, az ínycsiklandozó ételek látványa, a színés ízkavalkád rabul ejtik érzékszerveimet, fogva tartják az elmémet, és elrepítenek egy másik világba, túl az idő és a tér horizontjain… Az indiai konyhában benne rejlik egy nép ősi kultúrája, hagyománytisztelete, a vallásosság, az egészség, az életerő, a szeretet, a tisztelet, az odaadás, az alázat, a művészet…” Örömmel tudatjuk, hogy elkészült és megrendelhető Hémangi harmadik szakácskönyve, az Ízek, imák, India.

• 108 autentikus indiai recept hagyományos, ősi, kipróbált receptek, amikkel nem nyúlhatsz mellé • Megismerheted az indai fűszereket és azok használatát.

• Ha eddig tartottál az indiai konyhától, itt az idő, hogy belépj ebbe a varázslatos világba.

• A receptek bárki számára könnyen elkészíthetőek.

AKCIÓ Könyv: 3500 Ft helyett 2990 Ft

• Garantáltan azt kapod, ami a képen látsz • 75 különleges, színes, egyedi ételfotó • 140 színes oldalon • opcionálisan megrendelhető DVD, amely egy izgalmas indiai menü lefőzését segíti elsajátítani

„Hiszem, hogy a finom étel olyan, mint a boldogság: csak akkor az igazi, ha megoszthatjuk valakivel, akit szeretünk. Az Ízek, Imák, India jóval több, mint egyszerű receptgyűjtemény. A csodálatos vegetáriánus ételek elkészítése közben Hémangi történetein keresztül körbeutazhatjuk a mesés kelet titokzatos tájait, és belekóstolhatunk mindannyiunk legfontosabb táplálékába, a spiritualitásba is.”

– Steiner Kristóf, újságíró, a Lélekbonbon c. könyv szerzője

Könyv+DVD: 5500 Ft helyett 4.490 Ft Könyv+DVD+Speciális főzőtanfolyam: 15.000 Ft helyett 13.990 Ft További tudnivalók, megrendelés:

www.108.hu/izek

ELENGEDÉS Rengetegen beszélnek manapság az Elengedésről, de jobbára csak beszélnek róla. Nem igazán derül ki, hogy pontosan mit és hogyan kéne elengedni? Vajon lemondani kell dolgokról? Vagy egyszerűen eldönteni, hogy nem fontos? Legtöbb emberben valami hasonló merül fel! Nos, nem egészen! Alapvetően arról van szó, hogy elengedhetjük mindazokat a dolgokat, amik visszafognak az életben attól, hogy nyugalom, és hatékonyság legyen benne! A módszer véletlenül sem közömbösség, lemondás, és nem is pusztán agyazás. Egyszerű, bárki csinálhatja, bárhol, és folyamatos megkönnyebbülést hoz.

Amikor Lester Levenson a technika megalkotója második infarktusa után orvosi segítségre már nem számíthatott, nem maradt más választása, mint szembenézni önmagával. Belül pedig érzelmi káoszt talált, akarásokat, ellenállásokat. Ezeket felszámolva eljutott nem csak a teljes gyógyuláshoz, de az élete is csodálatosan beindult, és elért egy teljes belső zavartalanságot is.

Sokan próbálják a különféle eszközöket: pozitív gondolkodást, vizualizációkat, megerősítéseket használni, hogy elérjenek valamit, de sokaknál bizony ez csak limitált eredményt hoz. Eleve azért, mert erővel igyekeznek a zavarodottságot kontrollálni. Az elengedés abban segít, hogy elfogadva a belső káoszt ki tudjuk tisztítani azt, és hogy előjöjjön a természetes pozitivitás.

MIT IS LEHET ELENGEDNI?

Minden, ami kényszer, annak ellenállsz és nem engeded be az életedbe! Szóval mennyire kényszer a pénz, a gyógyulás a partnerkapcsolat számodra? Mi lenne, ha elengednéd a kényszert, így az ellenállást, és végre megengednéd, hogy működjön?

Elengedhető az akarás is. Miért is kell oly nagyon akarnunk? Mert eleve eldöntöttük valahol belül, hogy nem, vagy nehezen lehet megkapnunk, amire vágyunk.

Az akarás mindig a hiánnyal egyenlő. Amikor végre elengedjük az akarást, egyszerűen könnyedén kezd el működni minden. A testünk is belazul, mivel nem kell egy adrenalin pumpának működnie minden nekifeszüléshez. Amit elengedsz, azt könnyedén megkapod, vagy ha nem, hát hiányozni nem fog!

Elengedhető még egy halom merev elképzelés, hogy a dolgok miképp működnek a világban. Mindenkinek vannak válaszai, az egész világ megmondja a tutit, de biztos, hogy működik? Mi lenne, ha végre a saját éberségedet tudnád használni, ahelyett, hogy kész válaszokkal élnél? Ennél jobb vezetés nincs az életedben! Áprilistól egy teljesen egyedülálló lehetőséget kaphatsz. Négy hónap, négy hétvége elmerülés az Elengedés módszerében. Az anyagi helyzetedtől a spirituális lényed felfedezéséig visz a tanfolyam sorozat egye-egy lépése. Abszolút gyakorlati módon, rengeteg tisztulással és lehetőséggel arra, hogy átlépj mindazon, ami eddig visszafogta a szárnyalásodat. Lehet, hogy itt az idő?

Palacskó András, tudatosság terapeuta palacsko.aniola.hu

Például az ellenállást. Figyeld meg, hány dolognak állsz ellent egy órán á! Felkelésnek reggel, a híreknek, ha bekapcsolod a rádiót, a közlekedésnek, a főnöködnek, beosztottadnak, családtagodnak, politikának, a sárga csekknek, a gondolataidnak érzéseidnek, önmagadnak?

Minden, aminek ellenállsz, az rögzül, hat rád és kezelhetetlenné válik. Hány dologra kényszeríted magad?

Aniola Központ, +36 1/299 0989 www.aniola.hu, info@aniola.hu, facebook.com/aniola.group Iratkozz fel te is: www.108.hu/magazin

39

ajándék testnek és léleknek upon

Ajándékk

ódközpont

a 108 Életm

Születésnapra vagy más alkalmakra jándékozz egészséget!

a

tanfolyamár

Vásárolj ajándékutalványt bármely tanfolyamunkra, és kápráztasd el családtagjaidat és barátaidat egy különleges meglepetéssel!

részére A tanfolyam

típusa:

Idôpontja:

Az utalványt e-mailben, telefonon keresztül, vagy személyesen tudod megrendelni és megvásárolni.

Helyszín: Dátum: Kiállította:

m

Fôzôtanfolya

Ájurvédikus öngyógyítás

Jóga

Masszázs

s Természete gyógymódok

Elérhetőségeink: 108 Életmódközpont, 1137 Budapest, Szent István krt. 6., III/12.

(27-es csengő), Tel.: (30) 464-7760 E-mail: info@108.hu

www.108.hu/ajandek

108.hu

– a minôségi életmód magazinja

108.hu

a minőségi életmód magazinja

Havonta megjelenő, ingyenes magazinunk 40 színes oldalon, tele izgalmas cikkekkel, PDF formátumban érkezik meg hozzád e-mailben.

Egyszerű, de könnyű tippek a teljesebb életedhez Segíti a testi és lelki feltöltődésed

Mert MegérdeMleM

Mindez környezetbarát módon, papír nélkül a gépeden

Hogyan legyünk elégedettek?

Vezess szeretetnaplót lelki boldogságodért!

Ingyenes

4 . é v f o lya m 4 . s z á m

Életre keltünk!

Szeretnék havonta friss híreket, információkat kapni arról, hogyan tehetem minôségibbé az életemet.

FELIRATKOZOM